Dlaczego chcesz jeść świeżą kapustę? Dlaczego chcesz kapustę

Chyba każdy zauważył za sobą dziwne zjawisko. Takie, które sprawia, że ​​chce się coś zjeść. I to nie byle co, ale coś konkretnego. Z czym to się wiąże? Pragnienie słonego, kwaśnego, słodkiego lub odwrotnie gorzkiego, które pojawia się nagle, to nic innego jak SOS wysyłany przez nasze ciało w sprawie ukrytych problemów wewnętrznych, katastrofalnego braku tej lub innej substancji życiowej.
Ostatnio lekarze coraz częściej radzą nam, abyśmy poważnie traktowali nasze nowe preferencje żywieniowe.
Jeśli nigdy nie przepadałeś za słodyczami, ale nagle masz ochotę na czekoladę, zdiagnozuj u siebie: niedobór magnezu. To samo dzieje się, jeśli masz ochotę na coś kwaśnego. Ogólnie rzecz biorąc, częściej słuchaj swojego ciała. Jeśli sięgniesz po coś bogatszego i pijesz napoje gazowane, szkodzi to wapniu. Gdy osiągniesz równowagę, natychmiast stracisz swoje pragnienie. Jedliśmy chleb w niekontrolowany sposób, a potem „poddaliśmy się” - wcześniej azotu było za mało, ale teraz wszystko jest na tip-top.
Wcześniej patrzyły na jedzenie z tęsknotą i odczuwały wobec niego całkowitą obojętność – niedobór manganu i witamin B1/B3, a teraz są gotowe połknąć słonia – złego w krzemie i tyrozynie. Na wszystko jest wyjaśnienie.

Mimo to lepiej nie czekać na sygnały z organizmu, tylko spróbować zbilansować własną dietę, biorąc pod uwagę to, co zawiera dany produkt. I oto o czym warto pamiętać.

Magnez- czekolada, orzechy i owoce.
Fosfor– są to ryby, wołowina, wątroba i orzechy.
Wapń– to ser, kapusta i musztarda.
Siarka- są to żółtka jaj, żurawina, czosnek, chrzan.
Żelazo- to mięso, ryby, wiśnie, warzywa, wodorosty, przyda się kubek kakao dziennie.
Cynk- to jest mięso i owoce morza.
Tiamina- są to orzechy, fasola i wątroba.
Witamina B3- są to fasola, mięso i ryba halibut.

Innym sposobem rozpoznania braków w organizmie są objawy.

Czego brakuje w organizmie, jeśli chcesz...

Chcę tylko czegoś...

Ale jeśli...

Zamiłowanie do jedzenia...

Pasje i choroby kulinarne.

Lubisz kalafior? Niektórzy je uwielbiają, inni wręcz przeciwnie, nie mogą znieść nawet zapachu tego warzywa z rodziny krzyżowych.

Jeśli należysz do tej drugiej grupy, warto o tym wiedzieć To warzywo jest niezwykle zdrowe:

• Po pierwsze, kalafior zawiera witaminy grupowe B (B1, B2, B3, B6 i kwas foliowy), C, K i E.
• Po drugie, jest źródłem niezbędnych minerałów, takich jak , magnez, fosfor, potas i mangan.
• Po trzecie, to jedno z najlepszych źródeł białka roślinnego.
• I wreszcie w tym warzywie o niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej zawartości białka, błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3.

Jeśli więc regularnie będziesz jadł kalafior, Twoje ciało będzie Ci wdzięczne.

1. Kalafior poprawia zdrowie układu sercowo-naczyniowego

Witamina K, która występuje w kalafiorze, działa przeciwzapalnie i poprawia krążenie krwi.

To z kolei pozwala uniknąć gromadzenia się lipidów we krwi. Ale to jest główna przyczyna problemów sercowo-naczyniowych, takich jak miażdżyca.

Ponadto kalafior zawiera substancję sulforafan. Jest to szczególnie przydatne, jeśli potrzebujesz zwiększyć poziom ciśnienia krwi.

2. Pomaga przy problemach żołądkowych

Jak wspomniano powyżej, kalafior jest bogaty w błonnik. Dzięki temu jest bardzo korzystny dla trawienia i pomaga usunąć toksyny z ciała.

Dodatkowo sulforafan chroni ściany żołądka i czyni go bardziej odpornym na bakterie chorobotwórcze. Innymi słowy, jedzenie kalafiora stanowi doskonałą profilaktykę wrzodów żołądka i raka jelita grubego.

3. Walczy z rakiem

Kalafior zawiera elementy, które zapobiegają wzrostowi komórek nowotworowych.

Jeśli ta choroba jeszcze Cię nie dotknęła, ale jesteś w grupie ryzyka, warto się o tym dowiedzieć Jedzenie kalafiora zapobiega niektórym rodzajom raka. Na przykład, takie jak rak:

• płuca
• Pęcherz moczowy
• piersi
• prostata
• jajnik
• Szyjka macicy

4. Zapobiega zwyrodnieniu plamki żółtej

Ze względu na wysoką zawartość witaminy C i witaminy C kalafior może skutecznie zmniejszać ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej. Problem ten pojawia się wraz z wiekiem i w niektórych przypadkach prowadzi do ślepoty.

Sulforafan pomaga chronić tkankę siatkówki przed uszkodzeniem, spowodowane stresem oksydacyjnym. Zatem, Kalafior może zapobiegać pogorszeniu wzroku i chorobom oczu, takim jak zaćma.

5. Zmniejsza uszkodzenia spowodowane promieniowaniem ultrafioletowym

Sulorafan zawarty w kalafiorze chroni skórę przed problemami wywołanymi promieniowaniem ultrafioletowym, a mianowicie:

• Zapalenie
• Rak skóry wywołany przez
• Zaczerwienienie skóry spowodowane przepływem krwi w naczyniach włosowatych (trądzik różowaty)
• Uszkodzenia komórek na skutek stresu oksydacyjnego

Oczywiście ważne jest, aby jeść nie tylko kalafior, ale także odpowiadać za ekspozycję na słońce. Pamiętaj o stosowaniu kremów z filtrem przeciwsłonecznym i nigdy nie opalaj się przez długie godziny.

6. Zapobiega chorobom neurodegeneracyjnym

Innym ważnym powodem, dla którego warto jeść kalafior, jest to, że sulforafan pomaga naszemu mózgowi zregenerować się po uszkodzeniu nerwów. Mogą być spowodowane stanem zapalnym i stresem oksydacyjnym.

Oznacza to, że kalafior zmniejsza ryzyko rozwoju choroby Parkinsona i Alzheimera.

7. Zwalcza nadciśnienie i wysoki poziom cholesterolu

Dzięki właściwościom przeciwutleniającym i przeciwzapalnym kalafiora Twoje tętnice pozostaną zdrowe przez długi czas.

Kwasy tłuszczowe omega-3 pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu(LDL). Jest to szczególnie przydatne, jeśli masz problemy z sercem lub chcesz ich uniknąć.

8. Zapewnia równowagę elektrolitową

kalafior Pomaga zrównoważyć elektrolity w organizmie. Dzięki temu Twój układ nerwowy będzie lepiej mógł przekazywać impulsy nerwowe potrzebne do skurczu mięśni.

Jeśli uprawiasz sport, prawdopodobnie pijesz dużo napojów energetycznych. Wiele osób robi to, aby uzyskać więcej elektrolitów.

Problem w tym, że napoje te zawierają także cukier, który jest tutaj zupełnie niepotrzebny. Dobrą alternatywą jest kalafior. Po prostu dodaj go do swojej diety.

9. Dba o zdrowie mózgu i komórek

Fosfor zawarty w kalafiorze jest niezbędny odbudowa błon komórkowych. Jest to niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego.

Z kolei Potas i witamina B6 pomagają promować zdrowe funkcjonowanie mózgu i neuronów.

10. Jedz kalafior, a unikniesz cukrzycy.

Kiedy poziom potasu jest niski, poziom glukozy może wzrosnąć i stać się poważnym problemem, szczególnie jeśli masz cukrzycę.

Z tego powodu ważne jest, aby jeść wystarczającą ilość pokarmów bogatych w potas.

Czy przekonaliśmy Cię, że kalafior jest bardzo zdrowy?

to skarbnica witamin!

Od czasów starożytnych kapusta kiszona jest wizytówką wielu narodów, gdy tylko zmienia się nazwa, podczas gdy samo danie pozostaje niezmienione.
Każdy owoc lub warzywo ma swoją własną charakterystyczną witaminę, a kapusta zawiera metylometioninę. Jednocześnie kapusta kiszona jest wysoko ceniona za zdolność do zatrzymywania przez długi czas najważniejszej i niezbędnej dla organizmu witaminy „C”.

Ta długowieczność witaminy C wynika z faktu, że występuje ona nie tylko w kapuście w czystej postaci, ale także w różnych związkach chemicznych. Oznacza to, że nie ulega zniszczeniu podczas przechowywania, nawet niewielka obróbka cieplna nie niszczy witaminy C.

Oprócz dwóch głównych witamin kapusta zawiera szereg równie ważnych witamin: witaminę K, witaminy z grupy B. Zawiera także dużą grupę minerałów: sód, potas, wapń, fosfor, żelazo, siarkę, cynk, miedź, bor, krzem. W procesie fermentacji kapusta wzbogacana jest także kwasami organicznymi (octowy, mlekowy).

Dobroczynne właściwości kiszonej kapusty pozwalają na jej zastosowanie jako środka przeciwzapalnego, tonizującego, bakteriobójczego, przeciwbólowego i przeciwnowotworowego. Jedzenie kiszonej kapusty poprawia trawienie, normalizuje poziom cukru we krwi, a także wpływa na poziom cholesterolu. Dlatego kapustę kiszoną poleca się osobom cierpiącym na cukrzycę i schorzenia przewodu pokarmowego. Istnieją nawet dane eksperymentalne wskazujące, że substancje zawarte w kiszonej kapuście zapobiegają podziałowi komórek nowotworowych, szczególnie jeśli chodzi o nowotwory gruczołów sutkowych, jelit i płuc.

Dobroczynne właściwości kapusty objawiają się zwiększeniem potencji u mężczyzn i przedłużeniem młodości skóry u kobiet. Szczególnie polecane jest wykorzystanie kiszonej kapusty do celów kosmetycznych. Maseczki, kremy i napary na bazie kiszonej kapusty dają niespotykany dotąd efekt kosmetyczny. Produkty te nadają skórze aksamitny wygląd, niwelują plamy pigmentacyjne i eliminują trądzik.

Wysoka zawartość witaminy „C” w kiszonej kapuście pomaga radzić sobie z wszelkiego rodzaju stresem i depresją. Pomaga usunąć toksyczne substancje, szczególnie te powstałe na skutek ciągłego stosowania leków chemicznych. Tradycyjnie kapustę kiszoną stosuje się w celu wzmocnienia odporności, pokonania infekcji i dostarczenia niezbędnych witamin, szczególnie zimą. Kapusta kiszona w swoim składzie to prawdziwy magazyn minerałów, enzymów, aminokwasów i witamin. Dlatego zaleca się stosowanie tej kapusty w celu poprawy czynności układu nerwowego, motoryki jelit, układu krwiotwórczego i układu mięśniowego (serca). Nie tylko wspomaga wzrok, ale także normalizuje metabolizm tłuszczów w organizmie. W rezultacie obserwuje się procesy odmładzające w całym organizmie. Jednocześnie sok wydzielany przez kapustę ma również korzystne właściwości. Sok z kapusty stosuje się przy leczeniu wrzodów żołądka i jelit, zaleca się go przy leczeniu zapalenia błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości, zapalenia pęcherzyka żółciowego i zapalenia trzustki. Pij ciepły sok z kapusty, po jednej szklance przed posiłkiem, do 4 razy dziennie. Zabieg ten należy przeprowadzać przez miesiąc.

Ogólnie rzecz biorąc, solankę z kiszonej kapusty przepisuje się również w celu zwiększenia apetytu, zmniejszenia otyłości i różnych procesów nowotworowych. Regularne spożywanie soku z kapusty pomaga w miażdżycy naczyń.

Słuchaj swojego organizmu – sygnalizuje on brak pewnych substancji

Czasem masz ochotę na pikle, czasem na czekoladę, a czasem na szprotę w pomidorze. Po co to jest? Czy warto słuchać kaprysów swojego ciała? Preferencje smakowe zawsze mają realne podłoże fizjologiczne: organizmowi czegoś brakuje i o tym informuje. Jest to proces naturalnej samoregulacji naszego dobrego nastroju, zdrowia i dobrego samopoczucia.

Wsłuchaj się w swoje pragnienia, a będziesz wiedział, jakie życie powinieneś prowadzić i co jeść w ciągu najbliższych czterech tygodni. Dlaczego cztery? Ponieważ naszym celem jest dostosowanie funkcjonowania układu hormonalnego poprzez odpowiednio dobraną dietę i plan dnia. Ale tak poważnych rzeczy nie robi się szybko.

1. Chcę mleko, jogurt, twarożek

W Jesteś niespokojny, zestresowany i chcesz się zrelaksować i odprężyć. Mleko zawiera niezbędny aminokwas, z którego wytwarzany jest neurohormon serotonina. Dzięki niemu czujemy się mniej niespokojni, poprawia się nasz nastrój i sen. Twoje mięśnie również potrzebują wapnia, aby kurczyć się rytmicznie i nie cierpieć z powodu nadmiernej stymulacji.

Co robić?

DO Codziennie wieczorem wypij szklankę ciepłego mleka lub zjedz porcję jogurtu na kolację. Przygotuj domową zapiekankę z twarogu.

2. Chcę surową wędzoną kiełbasę

W Nie masz wystarczającej ilości cholesterolu i tłuszczu, aby Twój mózg był aktywny i utrzymywał prawidłowy poziom hormonów. Mięso wędzone jest bogate w nasycone kwasy tłuszczowe i cholesterol. Pikantne wędliny również stymulują libido.

Co robić?

B delektuj się wędzonkami dwa razy w tygodniu, ale nie częściej, bo mają one właściwości rakotwórcze. Doskonałym źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych jest masło (30 g dziennie). Apetyt na wędzone potrawy wśród osób na diecie sugeruje, że nadszedł czas, aby zwiększyć ilość tłuszczu w diecie poprzez awokado, orzechy i olej roślinny.

3. Mam ochotę na coś słonego: oliwki, śledź, pikle

N natomiast sól kuchenną spożywa się w przypadku przyspieszenia metabolizmu, co ma miejsce przy wzmożonej pracy tarczycy, podczas intensywnej pracy fizycznej lub w czasie ciąży. Pragnienie słonych potraw wskazuje na chęć organizmu do oszczędzania sił i jednoczesnego gromadzenia większej ilości energii.

Co robić?

mi Jeśli naprawdę masz na to ochotę, zjedz dziś całego śledzia lub puszkę szprota. Ale jutro spróbuj uzupełnić niedobór wodą mineralną (Essentuki nr 17 lub nr 20, dwie szklanki dziennie przed śniadaniem lub obiadem), ponieważ duża ilość soli zatrzymuje płyny w organizmie i podnosi ciśnienie krwi. Chęć zjedzenia oliwek, oliwki, tuńczyk- może wskazywać na niedobory tarczycy. Czarne oliwki zawierają dużo jodu, a tuńczyk zawiera aminokwas tyrozynę. Przy braku tych substancji tarczyca nie jest w stanie w pełni wytwarzać hormonów.

4. Poproszę jajecznicę lub jajka w dowolnej formie

.W Twoja odporność wymaga wzmocnienia jej wysokiej jakości białkami i gotową witaminą A z żółtka jaja.

Co robić?

H Cztery razy w tygodniu ugotuj sobie jajecznicę lub omlet z trzech jaj.

5. Chcę sera

mi Jeśli jesteś kobietą, masz skłonność do zespołu napięcia przedmiesiączkowego, któremu towarzyszą obrzęki, skurcze mięśni i zły nastrój. Brakuje Ci tłuszczów mlecznych w połączeniu z fosforem. Gdy Chcę sera- z niskim ciśnieniem krwi (niedociśnieniem). Sole sodu i tłuszcze zawarte w słonych, tłustych serach podnoszą ciśnienie krwi.

Co robić?

P Najlepiej spożywać dziennie 100 g sera twardego. Jednak ze względu na wysoką kaloryczność spróbuj ograniczyć się do 30 g sera, 200 g brukselki i 100 g szpinaku.

6. Mam ochotę na coś kwaśnego: cytrynę, żurawinę, kiszoną kapustę

W Jesteś w stanie przeddepresyjnym lub po prostu bardzo ciężko pracujesz i potrzebujesz dużo energii. Być może kwasowość żołądka jest nieco zmniejszona. Kwaśne warzywa i owoce zawierają dużo witaminy C.

Co robić?

N Zacznij śniadanie od dużej pomarańczy. Włącz do swojego codziennego menu słodką paprykę i cytryny. Jeśli Chcę zjeść kapustę- może to wskazywać na problemy z przewodem pokarmowym. Błonnik zawarty w kapuście poprawia napięcie jelit, kwas tartronowy pomaga trawić pokarm, a witamina U pomaga leczyć wrzody. Chcę cytrynę- możliwe problemy z pęcherzykiem żółciowym i wątrobą. Cytryna pobudza produkcję soków trawiennych, a witamina C łagodzi stany zapalne i niszczy bakterie.

7. Chcę małże, ostrygi, kalmary, krewetki

W Najprawdopodobniej brakuje mi jodu.

Co robić?

P Najlepiej oczywiście jeść dziennie 150 g małży lub 250 g sałatki z kraba. Ale znacznie taniej jest stale używać soli jodowanej i przygotowywać sałatki z wodorostów.

8. Chcę czosnek, cebulę, musztardę, ostrą czerwoną paprykę

U grozi ci przeziębienie. Jesteś przytłoczony zarazkami i wirusami, a Twoja odporność wymaga fitoncydów (naturalnych środków dezynfekcyjnych).

Co robić?

PŻuj ząbek czosnku, a zabijesz zarazki w jamie ustnej. Dodatkowo, jeśli to możliwe, dodawaj świeżą cebulę, czosnek i inne ostre przyprawy.

9. Chcę mleko sfermentowane: kefir, jogurt, maślanka

W Grozi nam problem z jelitami, a żyjące tam pożyteczne drobnoustroje zwracają się na pomoc z bakteriami kwasu mlekowego.

Co robić?

P Za kefir, śmietanę i jogurty zapłać suplementami diety przywracającymi prawidłową mikroflorę jelitową.

10. Chcę kawę

U masz niskie ciśnienie krwi i bardzo aktywną aktywność umysłową. Potrzebujesz dodatkowego źródła energii.

Co robić?

P Pij tyle kawy, ile chcesz. Organizm zgłosi przedawkowanie z przyspieszonym biciem serca, a jutro wypijesz mniej kawy. Staraj się spać co najmniej osiem godzin, aby utrzymać napięcie naczyń krwionośnych i prawidłowe ciśnienie krwi.

11. Chcę czekoladę

W Pragniesz kochać i doświadczać wzajemnych uczuć. Brakuje Ci fizycznego uczucia, ciepła i poczucia radości w życiu. Czekolada zawiera stymulanty, które mogą wywoływać pozytywne emocje.

Co robić?

N Nie odmawiaj sobie przyjemności, pamiętając, że czekolada ma dużo kalorii. Dlaczego chcesz czekoladę?- Twoje ciało domaga się magnezu i znajduje się on w świeżych orzechach, fasoli i owocach. Chcesz zjeść czekoladę, jeśli łatwo się męczysz lub masz depresję. Czekolada zawiera flawonoidy poprawiające nastrój, a kakao pomaga w produkcji hormonu radości – serotoniny.

12. Chcę trochę nasion

I Chęć żucia nasion wskazuje na niedobór witaminy E, powodujący suchość skóry.

Co robić?

G Sałatki smażymy na nierafinowanym oleju roślinnym, gdzie stężenie witaminy E jest znacznie wyższe.

Jeśli tyChcę zjeść arbuza - Może to być spowodowane chorobami nerek i pęcherza moczowego. Miąższ arbuza działa moczopędnie i nie pozwala organizmowi na utratę potrzebnego mu potasu.

13. Chcę lody

P Wybuch miłości do lodów mówi o próbie powrotu do dzieciństwa. Jeśli ty chcę lody lub kiedy ty Chcę serek wiejski ciało sygnalizuje problemy z układem mięśniowo-szkieletowym: osteochondroza, artroza, zapalenie stawów. Organizm potrzebuje wapnia.

Co robić?

W Czasu nie można cofnąć, więc problemy będziemy musieli rozwiązać w teraźniejszości. Postaw na chleb pełnoziarnisty – wyeliminuje on wahania poziomu glukozy we krwi i uspokoi nerwy.

14. Chcę kanapkę z masłem, ciasto ze śmietaną, ciasteczka maślane

mi Jeśli nie prowadzisz wegetariańskiego trybu życia (a w tym przypadku Twój organizm wyraźnie tęskni za tłuszczami nasyconymi), to takie pragnienie wskazuje na niedobór witaminy D, która jest niezbędna do wzmocnienia układu odpornościowego.

Co robić?

P zapłać za naturalne masło do kanapek. Pij herbatę lub kawę z wysokiej jakości ciasteczkami maślanymi (2-3 sztuki dziennie). Kilka razy w miesiącu możesz pozwolić sobie na tłuste ciasta. Ale nie oszukuj swojego organizmu i upewnij się, że ciasta i ciasteczka zawierają masło, a nie jego zamienniki.

Jeśli chcesz marchewki -możliwe problemy ze skórą, błonami śluzowymi, a także pogorszenie widzenia i osłabienie. Marchew zawiera dużo witaminy A, która jest dobra dla skóry i narządów wzroku.

Co zrobić, jeśli...

Chcę jeść mięso . Białko i żelazo zawarte w produktach mięsnych są niezbędne do tworzenia komórek odpornościowych i utrzymywania energii w organizmie. Ciągle masz ochotę na mięso, gdy brakuje Ci energii i masz osłabiony układ odpornościowy.

JeśliChcę płatki owsiane - problemy z przewodem pokarmowym: zaostrzenie zapalenia żołądka, zapalenia okrężnicy, zapalenia trzustki, wrzodu żołądka. Płatki owsiane otulają ściany żołądka, chroniąc go, a błonnik poprawia funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego.

Jeśli Chcę rybę - zmęczenie nerwowe i psychiczne. Ryby zawierają dużo fosforu i żelaza, poprawiają funkcjonowanie układu nerwowego i wspomagają wydajną pracę mózgu.

JeśliChcę persimmon - Możliwe są problemy wegetatywno-naczyniowe, brak energii i dysbioza. Persymony zawierają dużo glukozy, korzystnych witamin i minerałów, które tonizują i wzmacniają naczynia krwionośne, pektyny i błonnik normalizują funkcjonowanie żołądka.

Chcę jeść jabłka, chcę melona z podwyższonym poziomem cholesterolu we krwi, problemami z sercem i naczyniami krwionośnymi. Owoce te zawierają dużo pektyny, błonnika, który wiąże i usuwa z organizmu zły cholesterol, zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów oraz korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy, zmniejszając ryzyko udaru mózgu.

Nawet utrata apetytu sygnalizuje brak witamin B1 i B3, manganu i chloru, i odwrotnie, przejadanie się wskazuje na brak krzemu, tryptofanu i tyrozyny.

Jeśli Twój apetyt wzrasta przed i w trakcie miesiączki, oznacza to, że nie masz wystarczającej ilości cynku.

Jeśli pojawi się nieoczekiwana chęć na tytoń, oznacza to brak krzemu i tyrozyny.

Jeżeli czasami masz ochotę zjeść jakiś produkt to warto posłuchać swojego organizmu, czasami w ten sposób sygnalizuje on brak pewnych substancji w organizmie lub jakieś problemy wewnętrzne.

pewnego dnia bardzo chciałem zielony groszek w puszce... co to znaczy...
Wszyscy przez to przeszliśmy. Potem nagle masz niepohamowaną ochotę na czekoladę lub śledzie, albo dostajesz straszliwą ochotę na przed okresem. Oznacza to, że nasz organizm potrzebuje określonych witamin i minerałów. Poniżej znajduje się szczegółowy opis tego, co oznacza głód na określone produkty spożywcze i jak możesz go zrekompensować bez szkody dla zdrowia.

Chcę czekolady:
Brak magnezu.
Zawarty w: nieprażonych orzechach i nasionach, owocach, roślinach strączkowych i roślinach strączkowych.

Chcę chleb:
Brak azotu.
Występuje w: produktach wysokobiałkowych (ryby, mięso, orzechy, fasola).

Chcę przegryźć lód:
Brak żelaza.
Zawarty w: mięsie, rybach, drobiu, wodorostach, ziołach, wiśniach.

Mam ochotę na coś słodkiego:
1. Brak chromu.
Występuje w: brokułach, winogronach, serze, kurczaku, wątróbce cielęcej
2. Brak węgla.
Zawarty w świeżych owocach.
3. Brak fosforu.

4. Brak siarki.

5. Brak tryptofanu (jednego z niezbędnych aminokwasów).
Zawarty w: serze, wątróbce, jagnięcinie, rodzynkach, słodkich ziemniakach, szpinaku.

Pragnienie tłustych potraw:
Brak wapnia.

Wolisz kawę czy herbatę?
1. Brak fosforu.
Występuje w: kurczaku, wołowinie, wątrobie, drobiu, rybach, jajach, produktach mlecznych, orzechach, roślinach strączkowych i roślinach strączkowych.
2. Brak siarki.
Zawarty w: żurawinie, chrzanie, warzywach kapustnych (kapusta biała, brokuły, kalafior), jarmużu.
3. Brak sodu (soli).
Zawiera: sól morską, ocet jabłkowy (sałatka z tym dodatkiem).
4. Brak żelaza.
Zawarty w: czerwonym mięsie, rybach, drobiu, wodorostach, zielonych warzywach, wiśniach.

Chcę przypalonego jedzenia:
Niedobór węgla.
Znaleziono w: Świeżych owocach.

Chcę napoje gazowane:
Brak wapnia.
Zawarty w: brokułach, roślinach strączkowych i strączkowych, serze, sezamie.

Mam ochotę na coś słonego:
Brak chlorków.
Zawarty w: niegotowanym mleku kozim, rybach, nierafinowanej soli morskiej.

Mam ochotę na coś kwaśnego:
Brak magnezu.
Zawarty w: nieprażonych orzechach i nasionach, owocach, roślinach strączkowych i roślinach strączkowych.

Chcę płynnego jedzenia:
Niedobór wody. Pij 8-10 szklanek wody dziennie z dodatkiem soku z cytryny lub limonki.

Pragnienie stałego jedzenia:
Niedobór wody. Organizm jest tak odwodniony, że utracił już zdolność odczuwania pragnienia. Pij 8-10 szklanek wody dziennie z dodatkiem soku z cytryny lub limonki.

Chcę zimne napoje:
Brak manganu.
Występuje w: orzechach włoskich, migdałach, orzechach pekan, jagodach

Zhor w przeddzień krytycznych dni:
Niedobór: cynk.
Zawarty w: czerwonym mięsie (szczególnie podrobach), owocach morza, warzywach liściastych, warzywach korzeniowych.

Generał niezwyciężony Zhor zaatakował:
1. Brak krzemu.

2. Brak tryptofanu (jednego z niezbędnych aminokwasów).
Zawarty w: serze, wątróbce, jagnięcinie, rodzynkach, słodkich ziemniakach, szpinaku.
3. Brak tyrozyny (aminokwasu).

Mój apetyt całkowicie zniknął:
1. Brak witaminy B1.
Zawarty w: orzechach, nasionach, roślinach strączkowych, wątrobie i innych narządach wewnętrznych zwierząt.
2. Brak witaminy B2.
Występuje w: tuńczyku, halibutu, wołowinie, kurczaku, indyku, wieprzowinie, nasionach, roślinach strączkowych i roślinach strączkowych
3. Brak manganu.
Zawarty w: orzechach włoskich, migdałach, orzechach pekan, jagodach.

Chcę zapalić:
1. Niedobór krzemu.
Zawarty w: orzechach, nasionach; Unikaj rafinowanej żywności skrobiowej.
2. Brak tyrozyny (aminokwasu).
Znajduje się w: suplementach witaminy C oraz pomarańczowych, zielonych i czerwonych owocach i warzywach.

Chcę coś...
Silna chęć na dany pokarm jest swego rodzaju sygnałem: organizm daje nam znać, że czegoś mu brakuje. Co sygnalizuje najczęstsza chęć na jedzenie?
Orzeszki ziemne, masło orzechowe.
Zdaniem naukowców chęć żucia orzeszków ziemnych jest nieodłączna przede wszystkim od mieszkańców megamiast. Jeśli masz ochotę na orzeszki ziemne i rośliny strączkowe, oznacza to, że Twoje ciało nie otrzymuje witamin z grupy B.
Banany.
Jeśli zapach dojrzałych bananów przyprawia Cię o zawroty głowy, potrzebujesz potasu. Miłośników bananów najczęściej można spotkać wśród osób przyjmujących leki moczopędne lub kortyzon, które „pożerają” potas. Banan zawiera około 600 mg potasu, co stanowi jedną czwartą dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej. Jednak te owoce są bardzo bogate w kalorie. Jeśli boisz się przybrać na wadze, zastąp banany pomidorami, białą fasolą lub figami.
Boczek.
Zamiłowanie do boczku i innych wędlin zazwyczaj ogarnia osoby na diecie. Ograniczanie pokarmów zawierających tłuszcze prowadzi do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi, a właśnie wędliny są produktem, który zawiera najwięcej tłuszczów nasyconych. Jeśli nie chcesz zanegować efektu diety, nie ulegaj pokusie.
Melon.
Melony zawierają dużo potasu, wapnia, fosforu, magnezu, a także witamin A i C. Szczególne zapotrzebowanie na nie mają osoby ze słabym układem nerwowym i sercowo-naczyniowym. Nawiasem mówiąc, połowa przeciętnego melona zawiera nie więcej niż 100 kcal, więc nie będziesz się bać dodatkowych kilogramów.
Kwaśne owoce i jagody.
Mam ochotę na cytryny, żurawinę itp. obserwowany podczas przeziębień, kiedy osłabiony organizm odczuwa zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C i sole potasu. Ci, którzy mają problemy z wątrobą i woreczkiem żółciowym, również sięgają po kwaśne rzeczy.
Farby, tynki, ziemia, kreda.
Chęć przeżucia tego wszystkiego występuje zwykle u dzieci, nastolatków i kobiet w ciąży. Wskazuje na niedobór wapnia i witaminy D, który występuje w okresie intensywnego wzrostu u dzieci i kształtowania się układu kostnego płodu w czasie ciąży. Dodaj do swojej diety produkty mleczne, jajka, masło i ryby - to może łatwo poprawić sytuację.
Cebula, czosnek, przyprawy i przyprawy.
Z reguły osoby z problemami układu oddechowego odczuwają pilną potrzebę przypraw. Jeśli ktoś ma ochotę na czosnek i cebulę, a zamiast dżemu smaruje chleb musztardą, może mieć jakąś chorobę układu oddechowego w nosie. Podobno w ten sposób – za pomocą fitoncydów – organizm stara się chronić przed infekcjami.
Mleko i produkty mleczne.
Miłośnikami fermentowanych przetworów mlecznych, zwłaszcza twarogu, są najczęściej osoby potrzebujące wapnia. Nagła miłość do mleka może pojawić się także z powodu braku niezbędnych aminokwasów – tryptofanu, lizyny i leucyny.
Lody.
Lody, podobnie jak inne produkty mleczne, są dobrym źródłem wapnia. Szczególną sympatię do niego mają jednak osoby z zaburzoną przemianą węglowodanów, cierpiące na hipoglikemię czy cukrzycę. Dla psychologów miłość do lodów jest przejawem tęsknoty za dzieciństwem.
Owoce morza.
W przypadku niedoboru jodu obserwuje się ciągłą ochotę na owoce morza, zwłaszcza małże i wodorosty. tacy ludzie muszą kupować sól jodowaną.
Oliwki i oliwki.
Miłość do oliwek i oliwek (a także marynat i marynat) powstaje z powodu braku soli sodowych. Ponadto uzależnienie od słonych pokarmów występuje u osób z dysfunkcją tarczycy.
Ser.
Uwielbiają go osoby potrzebujące wapnia i fosforu. Spróbuj zastąpić ser kapustą i brokułami – zawiera znacznie więcej tych substancji i prawie nie ma kalorii.
Masło.
Apetyt na nią obserwuje się wśród wegetarian, których dieta jest uboga w tłuszcze oraz wśród mieszkańców Północy, którym brakuje witaminy D.
Ziarna słonecznika.
Chęć przeżucia nasion najczęściej pojawia się u palaczy, którzy pilnie potrzebują witamin przeciwutleniających, w które bogate są nasiona słonecznika.
Czekolada.
Miłość do czekolady jest zjawiskiem uniwersalnym. Jednak osoby uzależnione od kofeiny i osoby, których mózgi szczególnie potrzebują glukozy, kochają czekoladę bardziej niż inni.

Masz ochotę na coś słonego? Wzmocnij swoją odporność

Silna chęć zjedzenia kilograma pikli i przekąszenia tabliczki ciemnej czekolady stawia nie tylko kobiety w „ciekawej pozycji”. Preferencje smakowe mogą wiele powiedzieć o Twoim zdrowiu.
Jeśli więc ostatnio strasznie ciągnęło Cię do:
SŁODKI. Być może pracujesz nad sobą i już działasz sobie na nerwy. Glukoza bierze czynny udział w produkcji hormonu stresu – adrenaliny. Dlatego przy przeciążeniu nerwowym i psychicznym cukier jest zużywany szybciej, a organizm stale potrzebuje nowych porcji.
W takiej sytuacji radzenie sobie ze słodkościami nie jest grzechem. Ale lepiej nie pożerać kawałków gęstych ciast (zawierają dużo ciężkich węglowodanów), ale ograniczyć się do czekolady lub pianek.
SÓL. Jeśli z bestią atakujesz ogórki kiszone, pomidory i śledzie, jeśli jedzenie zawsze wydaje się niedosolone, możemy mówić o zaostrzeniu starego stanu zapalnego lub pojawieniu się nowego źródła infekcji w organizmie.
Praktyka pokazuje, że najczęściej problemy te są związane z układem moczowo-płciowym - zapalenie pęcherza moczowego, zapalenie gruczołu krokowego, zapalenie przydatków itp.
Masz także ochotę na słone potrawy, gdy Twój układ odpornościowy jest osłabiony.
KWAŚNY. Często jest to sygnał niskiej kwasowości żołądka. Dzieje się tak w przypadku zapalenia żołądka z niewystarczającą funkcją wydzielniczą, gdy wytwarzana jest niewielka ilość soku żołądkowego. Można to sprawdzić za pomocą gastroskopii.
Ponadto żywność o kwaśnym smaku ma właściwości chłodzące, ściągające, pomaga złagodzić przeziębienia i gorączkę oraz pobudza apetyt.
GORZKI. Być może jest to sygnał zatrucia organizmu po nieleczonej chorobie lub żużlu układu trawiennego.
Jeśli często chcesz czegoś o gorzkim smaku, warto zorganizować dni postu i przeprowadzić procedury oczyszczające.
PALENIE. Danie wydaje się mdłe, dopóki nie wrzucisz do niego połowy pieprzniczki, ale nogi prowadzą Cię do meksykańskiej restauracji? Może to oznaczać, że masz „leniwy” żołądek, który trawi pokarm powoli i potrzebuje do tego bodźca. A gorące przyprawy i przyprawy stymulują trawienie.
Ponadto potrzeba pikantnego jedzenia może sygnalizować naruszenie metabolizmu lipidów i wzrost ilości „złego” cholesterolu. Pikantne potrawy rozrzedzają krew, wspomagają usuwanie tłuszczów i „oczyszczają” naczynia krwionośne. Ale jednocześnie podrażnia błonę śluzową. Więc nie jedz chili i salsy na pusty żołądek.
Środek ściągający. Jeśli nagle poczujesz nieznośną ochotę włożyć do ust garść jagód czeremchy lub nie możesz spokojnie przejść obok persimmon, Twoja obrona słabnie i pilnie potrzebujesz uzupełnienia.
Produkty o ściągającym smaku wspomagają podział komórek skóry (pomagają w gojeniu się ran) i poprawiają cerę. Pomagają zatrzymać krwawienie (na przykład przy mięśniakach), usunąć flegmę w przypadku problemów oskrzelowo-płucnych.
Ale ściągające pokarmy zagęszczają krew - może to być niebezpieczne dla osób ze zwiększoną krzepliwością krwi i tendencją do tworzenia zakrzepów (żylaki, nadciśnienie, niektóre choroby serca).
ŚWIEŻY. Zapotrzebowanie na takie jedzenie często pojawia się w przypadku zapalenia żołądka lub wrzodów żołądka o wysokiej kwasowości, zaparciach, a także problemach z wątrobą i pęcherzykiem żółciowym.
Świeża żywność osłabia, pomaga złagodzić ból skurczowy i łagodzi żołądek.
Ale jeśli całe jedzenie wydaje ci się mdłe i pozbawione smaku, możemy mówić o formie depresji z upośledzoną percepcją smaku.

Namiętność jest słona i ostra
Jeśli przyciąga Cię konkretny produkt, określ, co Cię do niego przyciąga. Na przykład, gdy masz nieodpartą ochotę na zjedzenie kawałka salami lub jesteś gotowy oddać życie za paczkę solonych pistacji, nie zawsze oznacza to, że Twoje ciało pilnie potrzebuje kiełbasy lub orzechów. Najprawdopodobniej brakuje mu soli.

*** Solij żywność z umiarem i nie daj się ponieść dietom bezsolnym. Według ostatnich badań 1 gram soli, jeśli powoli rozpuści się w ustach po obiedzie, sprzyja dobremu trawieniu i wchłanianiu pokarmu. Oczywiście z tej rady mogą skorzystać jedynie osoby, które nie mają wskazań do ograniczenia spożycia soli.

Czekoladowo-słodka pasja
Częściej niż inni miłośnicy kofeiny i osoby, których mózgi szczególnie potrzebują glukozy, cierpią na „uzależnienie od czekolady”. Dotyczy to również innych słodyczy. Jeśli stosujesz niezbilansowaną dietę, Twój organizm będzie potrzebował także glukozy – jako najszybszego źródła energii. Mianowicie czekolada radzi sobie z tym zadaniem doskonale. Należy jednak pamiętać, że ten produkt zawiera dużo tłuszczu, którego nadmiar jest niebezpieczny dla naczyń krwionośnych i sylwetki.

*** Jedz więcej warzyw i płatków zbożowych – są bogate w węglowodany złożone. A na deser wybierz suszone owoce lub miód z niewielką ilością orzechów.

Serowa pasja
Pikantne, słone, z przyprawami czy bez... Nie da się bez niego przeżyć dnia, jego smak doprowadza do szału - masz ochotę chłonąć jego kilogramy (w każdym razie zjadasz minimum 100 g dziennie). Dietetycy twierdzą, że ser jest kochany przez tych, którzy pilnie potrzebują wapnia i fosforu. Najbogatszym źródłem tych niezwykle potrzebnych i niezwykle korzystnych dla organizmu substancji jest oczywiście ser, jednak tłuszcze…

*** Spróbuj zastąpić ser kapustą brokułową – ma dużo wapnia i fosforu, ale prawie nie ma kalorii. Jeśli organizm dobrze przyjmuje mleko, pij 1-2 szklanki dziennie, a sery stopniowo jedz (nie więcej niż 50 g dziennie) oraz razem z surowymi warzywami.

Pasja kwaśna cytryna
Być może w Twojej diecie dominują pokarmy trudnostrawne, a organizm stara się zwiększyć kwasowość soku żołądkowego, aby ułatwić sobie pracę. Kiedy jesteś przeziębiony, możesz sięgnąć po kwaśne owoce i jagody – doskonałe źródło witaminy C.

*** Wybieraj posiłki o umiarkowanej zawartości tłuszczu i nie mieszaj wielu potraw na raz. Unikaj potraw smażonych, przesolonych i nadmiernie pikantnych, a także tych, które zostały poddane nadmiernej obróbce cieplnej. Jeśli zauważysz problemy z trawieniem (szczególnie w wątrobie i pęcherzyku żółciowym), koniecznie udaj się na badanie do gastroenterologa.

Wędzona pasja
Zamiłowanie do wędzonych wędlin i podobnych przysmaków zwykle pokonuje osoby będące na zbyt rygorystycznej diecie. Długotrwałe ograniczenie w diecie pokarmów zawierających tłuszcze prowadzi do obniżenia poziomu „dobrego” cholesterolu we krwi, a wędliny zawierają wystarczającą ilość tłuszczów nasyconych.

*** Nie daj się zwieść potrawom o niskiej zawartości tłuszczu – wybieraj takie, które nadal zawierają trochę tłuszczu. Kup na przykład jogurt, kefir lub sfermentowane mleko pieczone z jednym lub dwoma procentami tłuszczu. Jedz przynajmniej łyżkę oleju roślinnego i łyżeczkę masła dziennie, nawet jeśli jesteś na ścisłej diecie. Naukowcy udowodnili eksperymentalnie, że ci, którzy spożywają wystarczającą ilość tłuszczu, szybciej tracą na wadze.

Pasje i choroby kulinarne
Cebula, czosnek, przyprawy i przyprawy. Pilna potrzeba tych pokarmów i przypraw zwykle wskazuje na problemy z układem oddechowym.
Oliwki i oliwki. Takie uzależnienie jest możliwe z powodu zaburzenia tarczycy.
Lody. Szczególną miłość do niego mają osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej, hipoglikemią czy cukrzycą.
Banany. Jeśli zapach dojrzałych bananów przyprawia Cię o zawrót głowy, zwróć uwagę na stan swojego serca.
Ziarna słonecznika. Chęć żucia nasion najczęściej pojawia się u osób pilnie potrzebujących witamin przeciwutleniających. Oznacza to, że w Twoim organizmie jest dużo wolnych rodników – głównych prowokatorów przedwczesnego starzenia.