Czy wiesz dokładnie, jak zrobić niskokaloryczne słodycze? Zdrowe słodycze: pianki i pianki.

Chcąc latem schudnąć i zyskać elastyczną, ujędrnioną sylwetkę, wszyscy staramy się całkowicie wykluczać ze swojej diety słodycze. Jednak wszyscy miłośnicy słodyczy wiedzą, że jest to bardzo trudne i może nawet prowadzić do wahań nastroju i bólów głowy. Rzecz w tym, że słodycze zawierają dużą ilość cukru, który nasz organizm błyskawicznie przekształca w glukozę, która szybko przedostaje się do krwi. Dzięki temu nasz organizm nie musi przez długi czas przeciążać i ekstrahować glukozy z węglowodanów złożonych. Oczywiście jest mu to znacznie łatwiej i w przyszłości nadal będzie domagał się słodyczy.

Dodatkowo słodycze stymulują produkcję w mózgu hormonu szczęścia, co sprawia, że ​​każdy z nas lubi jeść różnorodne wyroby cukiernicze. Zgadzam się, bardzo trudno jest dobrowolnie pozbawić się tych regularnych małych radości. Czy trzeba to zrobić całkowicie? Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie, lekarze zalecają bowiem całkowite wyeliminowanie z diety produktów bogatych w cukier lub jego zamienniki, a psychologowie twierdzą, że takie ograniczenie może prowadzić do depresji i w efekcie załamania zdrowego odżywiania.

Warto wiedzieć, że nie wszystkie słodycze są równie szkodliwe, istnieją produkty spożywcze i słodycze, którymi można okresowo rozpieszczać się bez szkody dla sylwetki i ciała. Co to za słodycze i w jakich ilościach można je spożywać? Z jakich słodyczy należy całkowicie zrezygnować, aby skutecznie schudnąć? W tym artykule szczegółowo przyjrzymy się najpopularniejszym szkodliwym smakołykom, ich wpływowi na organizm, a także opowiemy o zdrowych słodyczach, które można, a nawet trzeba jeść, aby w pełni funkcjonować organizm.

Szkodliwe słodycze

1. Gofry. Ten rodzaj słodyczy zajmuje pierwsze miejsce wśród produktów najbardziej szkodliwych dla ciała i sylwetki. Do ich produkcji wykorzystuje się duże ilości tłuszczów trans, cukru, aromatów i wzmacniaczy smaku. Jeśli spojrzysz na ich skład, zobaczysz, że składają się prawie wyłącznie z różnych substancji chemicznych. Są bardzo kaloryczne i wyrządzają znaczne szkody sylwetce, nie dając uczucia sytości, co prowadzi do przejadania się. Jeśli chcesz schudnąć i zachować zdrowie, całkowicie przestań jeść ten szkodliwy słodycz.
2. Tabliczki czekolady. Te batony to prawdziwa bomba węglowodanowa. Zawierają ogromną ilość kalorii, składającą się głównie z szybkich węglowodanów i tłuszczów nasyconych. Ponadto zawierają dużo cukru, który nie zapewnia organizmowi żadnej korzyści, ale ma dużo kalorii. Regularne spożywanie batoników czekoladowych, szczególnie zamiast głównego posiłku, może zniszczyć zęby, przybrać na wadze, a także pogorszyć trawienie.
3. Słodkie napoje gazowane. Każda słodka soda ma szkodliwy wpływ na sylwetkę i ciało jako całość. Oczywiście takie napoje nie zawierają naturalnych soków i witamin, lecz składają się z wody, cukru, aromatów, barwników i wzmacniaczy smaku. Ponadto są nasycane dwutlenkiem węgla, co zdaniem naukowców prowadzi do pojawienia się cellulitu. Słodkie napoje gazowane zawierają dużą ilość węglowodanów, które występują w stanie płynnym, to znaczy są wchłaniane i wchłaniane przez organizm niemal natychmiast. Wiele osób błędnie uważa, że ​​jest to tylko napój i nie niesie ze sobą wielu kalorii, jednak tak nie jest. Wypijając jedną szklankę tego napoju, otrzymasz tyle samo kalorii, co 4 czekoladki z tłustym nadzieniem. Marzysz o tym, żeby być szczupłym i zdrowym? Zapomnij na zawsze o słodkich napojach gazowanych!
4. Ciasta i ciastka. Wyroby cukiernicze takie jak ciasta i ciastka sprzedawane w sklepach zawierają duże ilości cukru, aromatów, barwników i konserwantów. A kremy, którymi są impregnowane, są wytwarzane na bazie roślinnych tłuszczów trans, które powodują otyłość i raka. Jeżeli naprawdę kochasz te słodkości i nie możesz sobie odmówić ich na wakacjach, to przygotuj je samodzielnie w domu. Dzięki temu możesz dodać do nich minimalną ilość cukru i masła. Ciasta i ciastka lepiej przygotowywać ze zdrowych słodyczy, takich jak suszone owoce i miód, zgodnie z licznymi przepisami miłośników zdrowego odżywiania.
5. Czekolada mleczna i biała. Czekolada jest przydatna na wiele sposobów, dodaje energii i pomaga w funkcjonowaniu mózgu. Jednak mleczna i biała czekolada nie są korzystne, ponieważ zawierają minimalną ilość kakao, ale dużo masła kakaowego i cukru. W rezultacie z takiej tabliczki czekolady nie zyskasz nic poza dodatkowymi kaloriami, a co za tym idzie, nowymi centymetrami w talii. Bardzo szkodliwymi słodyczami są także czekoladki z różnymi nadzieniami. Z reguły nadzienia te są bardzo tłuste i bogate w kalorie. Jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez cukierków czekoladowych, ogranicz ich spożycie do możliwego minimum - 1-2 cukierki kilka razy w tygodniu. Jeszcze lepiej, zrób własne cukierki z kakao, miodu, orzechów i suszonych owoców.
6. Karmel i lizaki. Jednymi z najbardziej szkodliwych dla całego organizmu rodzajów słodyczy są karmelki i cukierki. Produkowane są z cukru, barwników i aromatów. W związku z tym nie mają one żadnej wartości odżywczej poza ogromną ilością pustych węglowodanów i kalorii. Ponadto takie słodycze mają szkodliwy wpływ na szkliwo zębów, powodując próchnicę. Ze względu na dużą zawartość cukru ich regularne spożywanie może powodować rozwój cukrzycy. Każdy, kto dba o swoją wagę i zdrowie, powinien całkowicie zrezygnować z jedzenia karmelu i słodyczy, a jeśli bardzo je kochasz, pozwól sobie na zjedzenie jednego karmelu bez cukru (dla diabetyków) 1-2 razy w tygodniu.

Zdrowe słodycze

Teraz już wiesz, jakich produktów spożywczych i słodyczy powinieneś całkowicie unikać, jeśli chcesz schudnąć i utrzymać osiągnięte rezultaty. Jednak niewiele osób może żyć całkowicie bez słodyczy, szczególnie te, które mają słabość do słodyczy. Całkowita odmowa słodyczy takim osobom prędzej czy później doprowadzi do poważnego załamania, w wyniku którego dana osoba nie będzie już w stanie zjeść kilku słodyczy, a uspokoi się dopiero po całym pudełku lub ciastku. Naturalnie takie odchudzanie i powrót do zdrowia nie przyniesie pozytywnych rezultatów, a nawet może wyrządzić krzywdę. Z pomocą im przychodzą zdrowe słodycze, którymi można się cieszyć z umiarem, nie szkodząc zdrowiu i sylwetce.

1. Miód. Miód słusznie uznawany jest za bardzo przydatny produkt, gdyż posiada szereg korzystnych właściwości oraz jest bogaty w witaminy, minerały i mikroelementy, np. potas, cynk, fosfor, witaminy z grupy B itp. Miód należy spożywać ostrożnie, gdyż jest dość silnym alergenem. Ci, którzy pilnują swojej wagi, mogą słodzić desery miodem lub pić go w małych ilościach z herbatą, ponieważ zawiera dużo kalorii. Dietetycy uważają, że 1-2 łyżeczki miodu dziennie to dawka, która nie zaszkodzi Twojej sylwetce, a jednocześnie napełni Cię energią i witaminami. Ponadto miód doskonale poprawia odporność.
2. Suszone owoce. Suszone owoce cieszą się dużą popularnością wśród osób dbających o swoją sylwetkę. Ta naturalna słodycz jest bardzo zdrowa i stosowana z umiarem nie prowadzi do odkładania się złogów tłuszczu. Warto pamiętać, że suszone owoce zawierają dużo fruktozy, dlatego należy je spożywać po posiłku lub jako przekąskę rano. Nie myl owoców kandyzowanych z suszonymi, te pierwsze nie przynoszą żadnych korzyści, a cukru jest więcej niż potrzeba. Z suszonych owoców można zrobić pyszne i zdrowe słodycze, którymi możesz cieszyć się każdego dnia, ale po trochu.
3. Ciemna czekolada. Okazuje się, że nie każda czekolada jest szkodliwa dla Twojej sylwetki i ciała. Ciemna czekolada zawiera minimum cukru i dużo kakao, które jest bogate w składniki odżywcze i wolne węglowodany. Ciemna czekolada dodaje energii, siły, wigoru, nasyca organizm i pomaga w pełnym funkcjonowaniu mózgu. Zawiera jednak dużą ilość kalorii, dlatego można go spożywać jedynie z umiarem, czyli 20 gramów dziennie. Taka ilość czekolady sprawi Ci przyjemność delektowaniem się ulubionym słodyczem, doda Ci energii, ale nie doda Ci dodatkowych centymetrów w talii.
4. Domowy dżem. Przygotowanie dżemu na zimę odbywa się w celu zachowania maksymalnych korzyści z owoców i jagód, aby później mogły je otrzymać w zimnych porach roku. Jeśli jednak dżem jest gotowany z dużą ilością cukru, a także gotowany przez długi czas, praktycznie nie ma z tego żadnej korzyści. To inna sprawa, jeśli dodasz półtora razy mniej cukru niż zwykle, a także gotujesz dżem przez 5 minut. W takim przypadku może być stosowany jako doskonała przekąska dietetyczna i źródło witamin. Zamiast cukru najlepiej pić herbatę z domowym dżemem rano i po południu. Kilka łyżek dżemu sprawi ci przyjemność i nie będzie przechowywana „w rezerwie” pod skórą.
5. Pianka, pianka. Ze wszystkich wyrobów cukierniczych pianki i pianki są uważane za najmniej szkodliwe dla sylwetki. Pianki marshmallow powstają z musu jabłkowego zmieszanego z ubitymi białkami, cukrem i żelatyną. Nie zawiera praktycznie tłuszczu i znacznie mniej węglowodanów niż inne słodycze. Poza tym białko jaja daje uczucie sytości już przy niewielkiej porcji tego przysmaku, przez co nie będziesz w stanie zjeść go dużo. Jeśli zjesz pół pianki dziennie, nie przytyjesz, ale będziesz się rozpieszczać. Zdrowszym słodyczem jest pianka marshmallow, ponieważ jest wytwarzana z różnych owoców i jagód, a zatem jest bogata w witaminy i kwasy owocowe. Pastylę możesz przygotować w domu bez dodatku cukru – dzięki temu będziesz mieć pewność o zaletach swojego deseru.
6. Marmolada. Ten przysmak powstaje z soków owocowych, cukru i pektyny. Oczywiście marmolada sprzedawana w sklepach zawiera dużo cukru i kalorii. Ponadto dodaje się do niego mnóstwo aromatów, barwników i dodatków smakowych. Taka słodycz może spowodować znaczne szkody dla organizmu. Jeśli jednak przygotujesz marmoladę w domu, natychmiast zamieni się ona w zdrowy przysmak. Aby to zrobić, wystarczy zmieszać dowolny sok owocowy lub jagodowy z żelatyną lub pektyną. Naturalna słodycz soku wystarczy, aby uzyskać wymaganą ilość glukozy. Możesz cieszyć się tym deserem każdego dnia i nie bać się przybrać na wadze.

Wiedząc, które słodycze wykluczyć ze swojej diety, a które można spożywać w rozsądnych ilościach, możesz schudnąć bez odczuwania poważnych dolegliwości. Zdrowe słodycze, na które od czasu do czasu sobie pozwolisz, poprawią Ci nastrój, ale nie zaszkodzą Twojej sylwetce. Jedz prawidłowo, a zawsze będziesz szczupły, młody i zdrowy.

Co więcej, cukier obciąża trzustkę i wątrobę tak bardzo, że są zmuszone pracować niemal do granic zużycia. Alternatywą dla słodyczy z cukrem mogą być smakołyki PP, które nie zawierają ani jednego dodatkowego składnika. Tylko wszystko, co zdrowe i zarazem pyszne. W naszym materiale zebraliśmy najlepsze przepisy na odpowiednie słodycze.

Naleśniki PP

Składniki:
Mąka (najlepiej pełnoziarnista, ale może być dowolna) 200 g, 600 ml wody mineralnej (zwykła też się nada), białka z dwóch jaj, szczypta soli. Smażyć na patelni z powłoką nieprzywierającą.
Przygotowanie: Ciepłą wodę wymieszaj z mąką i odstaw na 20 minut. W tym czasie ubić białka solą, wlać tę mieszaninę do ciasta i ponownie ubić. Następnie piecz jak zwykle. Jako słodzik możesz użyć odrobiny miodu lub jogurtu naturalnego.

Deser z twarogu z bananem i kiwi

Składniki:
Twarożek miękki odtłuszczony 350 g, jogurt naturalny (bez cukru) 150 g, mleko odtłuszczone 150 ml, agar-agar (można zastąpić żelatyną), banan i kiwi, 50 g miodu.
Przygotowanie:
Żelatynę rozpuścić w mleku i pozostawić do spęcznienia, następnie podpalić, ale nie gotować, powinna się rozpuścić. Fajny. W tym czasie ubić miód, twarożek i jogurt na kremową masę, wymieszać z agarem-garem, pokroić obrane owoce.
Na dnie formy układamy warstwy masy twarogowej, owoców i masy twarogowej. Pozostawić w lodówce na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.

Lody niskokaloryczne

Weź wybrane owoce lub jagody i zamroź je. Następnie ubić w blenderze z 50-70 ml jogurtu naturalnego lub mleka, dodać wanilinę lub cynamon do smaku. I baw się dobrze!

Marmolada wiśniowa

200 gramów wiśni zalać szklanką wody i gotować 10 minut. Następnie dodać dwie łyżeczki agaru-agaru i fruktozy do smaku. Dokładnie wymieszaj i przelej do foremek. Pozostawić w lodówce na pół godziny.

Wszyscy wiemy z własnego doświadczenia, że ​​słodyczy nie można jeść dużo, a lepiej w ogóle ich nie jeść, bo szkodzą sylwetce, zębom i skórze.

Jednak, co dziwne, nie jest to do końca prawdą. Całkowita rezygnacja ze smakowitych przyjemności również nie wpływa zbyt dobrze na nasze zdrowie.

Słodycz różni się od słodyczy i odmowa nie zawsze jest uzasadniona. Przecież przede wszystkim zostawiamy mózg bez jedzenia, a życie bez słodyczy wydaje się jakoś czarno-białe.

Równie szkodliwe dla organizmu są całkowita abstynencja od cukru lub jego nadmierne spożycie., więc w tym przypadku trzeba skorzystać z zasady złotego środka.

Lista słodyczy, które są zdrowe nawet przy odchudzaniu

Zwracam uwagę na listę słodyczy, które zdaniem dietetyków są zdrowe nawet przy odchudzaniu.

1. Miód

To, że miód jest zdrowy, jest niezaprzeczalne. To magazyn wszystkich substancji biologicznie czynnych, jeden z najzdrowszych słodyczy. Zawiera ogromne ilości przeciwutleniaczy, enzymów, witamin i minerałów. Ponadto miód jest naturalnym antybiotykiem, jego kaloryczność jest prawie taka sama jak cukru (łyżeczka miodu ma około 35 kcal, łyżeczka cukru ma 30 kcal).

Jednak w przeciwieństwie do cukru miód zawiera aż 70 przydatnych substancji, w tym witaminy B2, PP, C, B6, kwas pantotenowy, witaminę H, kwas foliowy, witaminy K i E, wapń, sód, magnez, żelazo, jod. A enzymy zawarte w miodzie zwiększają apetyt, poprawiają trawienie i ułatwiają wchłanianie pokarmu. A ciepła woda miodowa (1 łyżeczka na szklankę wody) na czczo przyspiesza procesy metaboliczne w organizmie i sprzyja spalaniu tłuszczu.

Możliwe (a nawet przydatne:o) jest spożywanie do 2 łyżek dziennie. łyżki miodu. Tak, i od takiej kwoty nie będzie lepiej.

Ciekawy! Kolor miodu zależy od odmiany: kwiat - jasnożółty, lipa - bursztyn, gryka - ciemny. Jeśli do miodu dodano cukier, skrobię lub inne zanieczyszczenia, będzie on lekko mętny i będzie widać w nim lekki osad. Dobry miód ma cierpki smak i całkowicie rozpuszcza się w ustach.

Ostrożnie! Zimą naturalny miód jest rzadkością. Dlatego należy zachować szczególną ostrożność przy jego zakupie. Istnieje duże prawdopodobieństwo, że jest to cukier (pszczoły karmiono cukrem) lub został poddany obróbce cieplnej – taki miód jest bezużyteczny dla zdrowia. Miód jest najsilniejszym alergenem. Jednak wniosek, że nadmiar miodu powoduje alergie, jest mitem. Albo masz alergię, albo nie.

Surowa czekolada
Podgrzej miód, dodaj kakao (domowe), dowolne orzechy, mak, płatki kokosowe, ulubione suszone owoce (oczywiście czyste i nie twarde). Wszystko wymieszać. Gotowy!

2. Suszone owoce

Suszone owoce to najzdrowszy rodzaj słodyczy. Są to witaminy, błonnik, przeciwutleniacze w skoncentrowanej formie.
Suszone owoce zawierają dużą ilość niezbędnych mikroelementów, substancji biologicznie czynnych i witamin. Fruktoza zawarta w suszonych owocach, ze względu na specyfikę swojej budowy chemicznej, nie zwiększa poziomu insuliny we krwi. Suszone owoce zawierają wapń (moc naszych paznokci i zdrowych włosów), potas (zdrowie układu nerwowego i serca), żelazo (układ krwionośny). Błonnik i pektyny zawarte w tych naturalnych produktach normalizują pracę naszego przewodu pokarmowego.
Dodatkowo suszone owoce pomagają pozbyć się obrzęków, pomagają usunąć nadmiar wody, a dzięki dużej zawartości błonnika działają przeczyszczająco.

Dodatkowo suszone owoce z łatwością zaspokoją głód, a jako przekąska zdecydowanie lepiej nadają się do wysokokalorycznego hot doga.

30 g dziennie suszonych owoców – jednego rodzaju lub ich mieszanki – jest zarówno słodkie, jak i zdrowe.

Kiedy jest najlepszy czas na słodycze?

Słodycze najlepiej spożywać w pierwszej połowie dnia. Zwłaszcza jeśli jesteś na diecie. Wtedy jest mniejsze prawdopodobieństwo, że wyzdrowiejesz od nich.

Ale czasami po południu masz ochotę na coś słodkiego. Jest to zrozumiałe: od 16.00 do 18.00 poziom glukozy we krwi spada w organizmie. Jeśli prowadzisz zdrowy tryb życia, masz pożywną dietę i odpowiednią ilość aktywności fizycznej, to jedzenie słodyczy po obiedzie nie zaszkodzi.

Jeśli więc słodycze na Twoim stole są wykonane z produktów naturalnych (owoce, orzechy, miód), to spożywane mądrze przyniosą jedynie korzyści zdrowotne, ponieważ są naturalnym stymulatorem aktywności życiowej.

Mały wybór zdrowych, słodkich przepisów.

Słodycze, ciasta, ciastka, pączki, pianki, sorbety... Współczesny człowiek stoi przed wieloma pokusami! A jak trudno odmówić sobie przyjemności delektowania się ulubionym deserem! Niemniej jednak konieczne jest wykazanie poczucia proporcji. Słodkie pokarmy nie są tak nieszkodliwe dla organizmu, jak nam się wydaje. Problemy z sylwetką i zębami to tylko niewielka część możliwych kłopotów, z jakimi będziesz musiała się zmierzyć.

Zdradzimy wszystkie sekrety „słodkiego” życia. Jakie niebezpieczeństwa czekają na miłośników „pyszności”?

Pomimo tego, że dziś dużo mówi się o szkodliwości słodyczy, to zdecydowanie nie warto całkowicie z nich rezygnować. Faktem jest, że każdy deser jest źródłem węglowodanów, niezbędnych składników odżywczych z triady składników odżywczych. Zastrzyk energetyczny, czyli zdolność do odczuwania pełni sił i energii, zależy od ich terminowego przedostania się do organizmu człowieka. Ponadto słodycze przyczyniają się do produkcji „hormonu szczęścia” – serotoniny, która ma korzystny wpływ na człowieka.

Jednak wszystkie korzystne właściwości słodkich deserów bledną w porównaniu z problemami zdrowotnymi, jakie może powodować ich nadmierne spożywanie. Co chcesz wiedzieć?

Olga Yuryevna Androsova, endokrynolog

Chęć na słodycze, na którą cierpi wiele osób, tłumaczy się procesami biochemicznymi zachodzącymi w organizmie: spożycie cukru powoduje skok poziomu glukozy we krwi, szybkie węglowodany zapewniają natychmiastowy przypływ energii i przypływ hormonów radości – endorfin, które mogą powodować prawdziwe uzależnienie.

Aby ponownie doświadczyć tych przyjemnych uczuć, potrzebujesz nowych porcji słodyczy. A jeśli dana osoba ich nie otrzyma, może stać się drażliwy, a nawet agresywny i dręczyć siebie i innych nagłymi wahaniami nastroju. Nadmierne objadanie się słodyczami niesie ze sobą wiele niebezpieczeństw. I to nie tylko uszkodzenie zębów i dodatkowe kilogramy, ale także możliwość wystąpienia poważnych problemów zdrowotnych, jeśli w ogóle nie ograniczysz się do słodyczy i bułek. Jednym z tych problemów jest brak równowagi hormonalnej.

Zamiłowanie do słodyczy może wywołać brak równowagi hormonalnej, co przekłada się na zaburzenia w produkcji estrogenów i testosteronu, co w konsekwencji może prowadzić do trudności z poczęciem. Cukier i jego pochodne pomagają tłumić hormony sytości, co prowadzi do przejadania się.

Niekontrolowane spożycie cukru niesie ze sobą ryzyko cukrzycy, jednej z najniebezpieczniejszych chorób. Również zbyt silna ochota na słodycze może być jednym z objawów patologii tarczycy, która bardzo często prowadzi do kandydozy (pleśniawki).

Ustalono już związek pomiędzy nadmiernym apetytem na słodycze a problemami jelitowymi. Jednak całkowita i nagła odmowa słodyczy jest niepożądana. Jeżeli faktycznie dochodzi do nadużywania cukru w ​​jakiejkolwiek formie, należy starać się stopniowo ograniczać jego spożycie, zastępując go zdrowszymi produktami. Wystarczające dzienne spożycie węglowodanów złożonych (różne zboża, brązowy ryż, bulgur, komosa ryżowa, soczewica, makaron durum) i produktów białkowych zmniejszy ochotę na słodycze. Ciasta i słodycze można zastąpić miodem, owocami i suszonymi owocami, cukrem białym – cukrem nierafinowanym lub fruktozą.

Komentarz eksperta

Nie jest tajemnicą, że nadmierne spożycie słodyczy i wszelkich produktów na bazie cukru negatywnie wpływa na sylwetkę. Słodkie potrawy są bardzo bogate w kalorie, a jedna porcja ciasta może zawierać cukier w ilości odpowiadającej dziennej wartości.

Węglowodany, z których składają się słodycze, są szybko wchłaniane przez organizm i powodują wydzielanie insuliny. To powoduje powtarzające się uczucie głodu, co oznacza przejadanie się. Węglowodany dostające się do organizmu przekształcane są w złogi tłuszczu. Oprócz oczywistych szkód dla sylwetki, nadmierne spożycie cukru powoduje cukrzycę, osteoporozę i inne powiązane choroby. Oprócz nadwagi, nadmierna ilość słodyczy wywołuje choroby zębów i niszczy szkliwo zębów. Nasza skóra cierpi również z powodu słodyczy. Nadmiar cukru zaburza pracę gruczołów łojowych, powodując wysypki i alergie.

Korzystna jest jednak umiarkowana ilość słodyczy w diecie. Pełny metabolizm komórkowy zależy od spożycia w organizmie węglowodanów, które dostarczają nam niezbędnej energii. Zastąp ciasta i ciastka owocami, jagodami, miodem, gorzką czekoladą i suszonymi owocami. Produkty te zawierają węglowodany, które są korzystne dla organizmu. Zrezygnuj ze słodkich napojów na rzecz wody mineralnej, pij herbatę i kawę bez cukru. W ten sposób Twoje ciało otrzyma niezbędne substancje bez szkody dla zdrowia.

Top 9 najzdrowszych deserów

Słodkie owoce mogą być obecne w naszej diecie przez cały rok. Ich różnorodność gatunkowa zadowoli najbardziej wymagającego konsumenta. Oprócz sezonowych słodkości - jabłek, gruszek, śliwek, można delektować się owocami egzotycznymi - cytrusami, mango, bananami i innymi.

Wszystkie są bogatym źródłem błonnika, który przyspiesza metabolizm, korzystnie wpływa na przewód pokarmowy, a nawet sprzyja odchudzaniu. Jeśli znudzi Ci się codzienne jedzenie owoców, a dietetycy radzą nie ograniczać się do jednej porcji, ale przynajmniej 2-3 różnych owoców, zawsze możesz przygotować sałatkę owocową. Wystarczy, że pokroisz ulubione owoce i dodasz porcję jogurtu naturalnego.

Przez analogię do owoców, jagody są bardzo pożywne, zawierają wiele przydatnych kwasów organicznych, olejków eterycznych, garbników i składników pektynowych. Dziś stanowią ważny składnik diety dzieci i dorosłych, gdyż nasycają organizm witaminami, mikroelementami i błonnikiem.

Najzdrowsze jagody to porzeczki, maliny, truskawki, poziomki, borówki i żurawiny. Są rekordzistami pod względem ilości cennych bioflawonoidów, minerałów i pektyn. Jagody można jeść świeże lub przygotowując z nich napoje owocowe, galaretki i kompoty.

Ten słodki napój jest uwielbiany przez zwolenników zdrowego trybu życia. Wystarczy zmiksować w szklance blendera kilka jasnych owoców, nacisnąć odpowiedni przycisk i koktajl witaminowy gotowy. Ze względu na naturalną zawartość cukru w ​​owocach, dodanie cukru rafinowanego nie jest konieczne. Napój będzie słodki, zdrowy i smaczny.

Miło jest pić ją schłodzoną w letnie upały lub zafundować sobie zastrzyk witamin w chłodne dni. Koktajl wyróżnia się tym, że można go przygotować z mrożonych owoców i jagód. Wybierając składniki napoju, uważaj, aby nie był on zbyt kaloryczny.

Pierwszą radą, jaką dietetycy udzielają osobom chcącym schudnąć, jest wyeliminowanie cukru we wszystkich jego postaciach. Oczywiście przejście na dietę słoną jest bardzo trudne, ale zastąpienie ulubionych deserów zdrowymi słodyczami jest znacznie łatwiejsze.

Miód może być przydatnym substytutem cukru. Doda słodkiego smaku napojom, płatkom i domowym wypiekom, pozwalając cieszyć się „radościami życia” bez szkody dla sylwetki i zdrowia. Nie należy jednak przesadzać z miodem – skonsultuj się ze swoim dietetykiem w sprawie dopuszczalnej ilości!

Nie wszystkie jogurty prezentowane w sklepie spełniają odpowiednie normy żywieniowe. Podczas testów niektóre produkty mleczne okazują się substytutami stworzonymi na bazie białka roślinnego, inne zawierają po prostu niewyobrażalne ilości cukru, a jeszcze inne zawierają syntetyczne dodatki zamiast kawałków zdrowych owoców. Oczywiście takich napojów nie należy pić. Jogurty lepiej przygotować samemu, wtedy będziesz mieć pewność co do ich jakości.

Aby przynieść organizmowi więcej korzyści, kupuj starter jogurtowy z bifidobakteriami. Najwygodniej jest przygotować napój przed snem, wtedy rano będziesz miał na stole pożywną i zdrową przekąskę.

Czekolada gorzka to idealne rozwiązanie dla osób odchudzających się, które nie wyobrażają sobie siebie bez aromatycznych deserów czekoladowych. W przeciwieństwie do czekolady mlecznej jest mniej kaloryczna i często nie zawiera cukru. Ale zawiera mnóstwo składników odżywczych - przeciwutleniaczy, które chronią zdrowie i urodę; flawonoidy, które działają uspokajająco i wzmacniają naczynia włosowate; oraz mikroelementy – białko, wapń, magnez, żelazo i inne.

Dzienna ilość gorzkiej czekolady wyliczana jest indywidualnie i uzależniona od rodzaju stosowanej diety, wieku i wagi osoby.

Ten zdrowy przysmak znany jest każdemu od dzieciństwa, jednak z jakiegoś powodu jako dorośli często o nim zapominamy. Ale marmolada zawiera bardzo przydatny naturalny składnik - pektynę! Eskulapowie twierdzą, że substancja ta pomaga normalizować pracę przewodu pokarmowego, obniża poziom „złego” cholesterolu i usuwa toksyny z organizmu. A zawartość kalorii w marmoladzie jest niższa w porównaniu do innych popularnych deserów.

Popularny orientalny słodycz nie tylko zachwyci Cię swoim smakiem, ale także pomoże zachować zdrowie i urodę. Naukowcy podnoszą chałwę do szeregu produktów odmładzających organizm. Zawiera witaminy A, E i z grupy B, które korzystnie wpływają na kondycję skóry, włosów i paznokci. Ze względu na zawartość witaminy D chałwa wzmacnia mięśnie i układ kostny, dlatego często polecana jest sportowcom.

Badania wykazały, że regularne spożywanie chałwy pomoże uporać się z nerwicami i bezsennością, normalizuje ciśnienie krwi oraz pomoże ograniczyć rozwój nowotworów jelit, płuc i gruczołów sutkowych.

Jeśli potrzebujesz szybko poprawić humor i przywrócić energię, nie znajdziesz lepszego przysmaku. Nie bez powodu musli zalicza się do zdrowych, zbilansowanych śniadań. Niewiele osób wie, że musli zostało opracowane przez szwajcarskiego lekarza naturopatę, dr Bennera, który uczynił je podstawą codziennej diety swoich pacjentów.

Musli jest bogate w witaminy A i B, żelazo, magnez, fosfor, sód i wapń. Ponadto są magazynem zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych i źródłem błonnika. Lepiej jeść domowe musli, ponieważ produkty kupowane w sklepie mogą być obciążone szkodliwymi substancjami - dużą zawartością cukru i syntetycznymi zamiennikami owoców i jagód. Ponadto batony kupowane w sklepach często powstają z rozdrobnionych ziaren, natomiast produkty na bazie pełnego ziarna są korzystne dla organizmu.

Wszyscy po prostu kochamy słodycze! Jednak lekarze i dietetycy nieustannie powtarzają, że nowoczesne przysmaki przyrządzane z różnych zamienników i substancji słodzących szkodzą organizmowi. Sugerujemy rezygnację z niewielkiej ilości krwi i zastąpienie wysokokalorycznych „chemikaliów” produktami naturalnymi. Oto 10 zdrowych słodyczy, które Ci nie zaszkodzą. Oczywiście pod warunkiem, że je się je w rozsądnych ilościach.

ciemna czekolada

Musisz zapomnieć o niesamowitym smaku mlecznej czekolady i zakochać się w gorzkiej czekoladzie. Ma mniej kalorii i cukru, ale za to mnóstwo innych przydatnych substancji: przeciwutleniaczy, flawonoidów (pielęgnują naczynia włosowate i działają uspokajająco), wapnia, białka, żelaza, magnezu i witamin.

pianka

Dużo mniej kalorii niż większość słodyczy. Zawiera dużo żelaza, fosforu i białek, które wzmacniają tkankę mięśniową.

Marmolada

Przydaje się przede wszystkim dzięki naturalnemu składnikowi - pektynie, która nadaje mu galaretowaty kształt. Pektyna obniża poziom cholesterolu, usuwa toksyny i normalizuje pracę przewodu pokarmowego. Poza tym marmolada ma stosunkowo niską kaloryczność!

Pasta

Możesz jeść pianki marshmallow w rozsądnych ilościach, nie martwiąc się o swoją sylwetkę. Podobnie jak marmolada zmniejsza negatywne skutki promieniowania i usuwa z organizmu sole metali ciężkich.

Miód

Zawiera tę samą liczbę kalorii co cukier, ale jest o wiele słodszy, więc potrzebujesz go mniej. Na przykład, jeśli jesteś przyzwyczajony do dodawania dwóch łyżek cukru do herbaty, to zastępując go miodem, możesz obejść się tylko jedną. Ponadto miód zawiera witaminy, minerały i aminokwasy niezbędne dla organizmu. 100 g miodu zawiera dzienne zapotrzebowanie na magnez, mangan i żelazo. Pamiętajmy jednak, że mówimy o miodzie naturalnym, a nie o jego sztucznych zamiennikach.

Chałwa

Jest nie tylko wyjątkowo smaczny, ale także działa odmładzająco na organizm. Witaminy A, E i grupy B zawarte w chałwie korzystnie wpływają na stan skóry, a także wzmacniają układ sercowo-naczyniowy. Nie jest tajemnicą, że chałwa była wykorzystywana w celach kosmetycznych od czasów starożytnych. Na przykład maska ​​chałwowa jest skuteczna na suchą skórę.

Kandyzowane owoce

Naturalny produkt zawierający wiele cennych witamin przeciwutleniających: beta-karoten, tokoferol i kwas askorbinowy. Kandyzowane owoce poprawiają pamięć, pomagają lepiej skoncentrować się, łagodzą zmęczenie i kontrolują nerwy. Jednocześnie są zdrowe i niskokaloryczne.

Dżem

Magazyn witamin i minerałów. Aby jednak zachować swoje dobroczynne właściwości, nie można go gotować według „babcinego przepisu”. Musisz przygotować pięciominutowy dżem lub zimny dżem. Dżemy malinowe, pigwowe, dereniowe i orzechowe są słusznie uważane za najbardziej przydatne.

Cukier trzcinowy

Już 20 lat temu zachodni dietetycy twierdzili, że brązowy cukier trzcinowy jest o wiele zdrowszy od klasycznego rafinowanego cukru białego. Cukier trzcinowy, poddany minimalnej obróbce przemysłowej, jest dobroczynny dla organizmu, gdyż dzięki melasie zawiera całą gamę przydatnych mikroelementów (wapń, magnez, żelazo, fosfor, potas).

Owoce i jagody

Zawierają mnóstwo witamin, mikroelementów, soli mineralnych i przeciwutleniaczy niezbędnych dla naszego zdrowia i długowieczności. Owoce i jagody są bardzo pożywne, ponieważ zawierają dużo kwasów organicznych, olejków eterycznych, białek, węglowodanów, garbników, substancji pektynowych i błonnika, który jest tak ważny dla trawienia. Już w starożytności ceniono je za swoje właściwości lecznicze. Dla tych, którzy chcą schudnąć, najlepszym pomocnikiem jest błonnik z owoców i jagód.