Unikalna świeża kapusta: korzyści i szkody. Naturalny cud-lekarz na wiele dolegliwości - świeża kapusta, zdrowa i właściwa żywność
Witajcie drodzy czytelnicy bloga! Każdy z nas, chcący jeść, zastanawia się, jakie produkty warto jeść, a jakich unikać ze względu na kaloryczność. Jednym z tych zdrowych i oczywiście nieszkodliwych produktów dla Twojej sylwetki jest kapusta. Tak, tak, zwykły, ten, który rośnie w ogrodzie i kosztuje grosze nawet w supermarketach. Sprawdźmy, jak przydatna jest kapusta na odchudzanie i jak możemy ją wykorzystać w tej roli.
Dlaczego pomaga schudnąć?
Och, jest ich wystarczająco dużo, aby postawić to warzywo na pierwszym planie. Kto powiedział, że chleb jest szefem wszystkiego? Dla odchudzających się kapusta to głowa, nogi i ręce... Może mnie poniosło :)
- Zawiera bardzo mało kalorii. No właśnie, czy 25 kcal na 100 gramów to coś znaczącego? Tak, możesz zjeść całą główkę kapusty i Twoja talia nic nie straci!
- Jest pomocna. Jak każde warzywo o takiej zawartości błonnika, dobrze wpływa na trawienie i jest swego rodzaju „szczoteczką” do przewodu pokarmowego: usuwa różne toksyny i oczyszcza organizm. Nic dziwnego, że pojawiła się w składzie. Zawiera także fosfor, który utrzymuje zdrowe zęby i kości, oraz witaminę A, która słynie ze swoich dobroczynnych właściwości dla skóry, witaminę C (tu nawet nie trzeba nic mówić, wszyscy o tym wiedzą).
- Pomimo niskiej kaloryczności kapusta charakteryzuje się wysokim współczynnikiem nasycenia, ponieważ zawiera gruboziarniste włókna roślinne, które dobrze wypełniają żołądek. Zwykle potrzebuję miski sałatki coleslaw, żeby nie czuć głodu przez 3-4 godziny. To świetna funkcja!
- Krążą pogłoski (i nie są one też bezpodstawne), że dieta kapuściana sprzyja szybkiej i intensywnej utracie wagi niemal kilograma dziennie. Inną rzeczą jest to, że nie przynoszą one żadnej korzyści organizmowi.
Wady i przeciwwskazania
Są tam również:
- Wzdęcia, kolka, wzdęcia. Może to dotyczyć tylko świeżej kapusty, ale niektórzy ludzie odczuwają dyskomfort nawet po zjedzeniu gotowanej lub duszonej kapusty. Dlatego częste i intensywne stosowanie kapusty w żywności jest przeciwwskazane u osób z problemami żołądkowymi. A świeżej kapusty nie zaleca się kobietom w ciąży, zwłaszcza spożywanej z fanatyzmem - podczas wzdęć jelita rozszerzają się i wywierają nacisk na macicę. Może to spowodować przedwczesny poród.
- Kapusta zawiera dużo soli mineralnych, a jak wiadomo, sole mogą tworzyć „depozyty” w organizmie, a nawet powodować choroby stawów.
- Dodajemy do tego poprzedni punkt: długoterminowa dieta, na czele z kapustą, jest szkodliwa. Po pierwsze, waga utracona na diecie mono powróci w ciągu kilku tygodni. Po drugie, smak kapusty stanie się dla ciebie obrzydliwy. Po trzecie, te same sole mineralne są niebezpieczne.
- Również ci, którzy mają choroby nerek i wątroby w ostrej fazie, nie powinni pozwolić sobie na kapustę.
Która odmiana jest najlepsza na odchudzanie?
Możesz mieć wszystkie odmiany, każda z nich pomaga schudnąć! Najważniejsze, żeby nie dać się ponieść dressingom, tłustym dodatkom i nadmiernej ilości soli.
Jaką formę najlepiej spożywać?
Oczywiste jest, że zapiekanka brokułowa z serem lub smażonym w głębokim tłuszczu kalafiorem raczej nie doprowadzi do pożądanej utraty centymetrów w talii - jest za dużo tłuszczu, co neguje wszystkie zalety tego warzywa.
Dlatego ustalmy, jakie są rodzaje odchudzania:
- Surowy. Najprostsza i niezwykle przydatna opcja.
- Konserwowy. Wadą jest to, że podczas fermentacji zużywa się znaczną ilość soli, która zatrzymuje płyn. Za to witamina C, tak ważna dla ogólnego zdrowia i szczupłej sylwetki, ma pełnię sił. Nawiasem mówiąc, możesz namoczyć marynowane warzywa we przegotowanej wodzie - to usunie część soli. Ale w każdym razie jedzenie kiszonej kapusty w nocy jest obarczone porannym obrzękiem.
- Konserwowy. Tu czeka nas rozczarowanie – warzywa w marynacie octowej pozbawione są cennych substancji. Zasadniczo są to martwe warzywa, w których pozostało jedynie grube włókno. Ponadto sam ocet jest szkodliwy dla żołądka.
- Gotowane i duszone. Bardzo przydatne, ale niszczona jest tylko witamina C. Moim zdaniem są to najsmaczniejsze opcje, tylko nie należy przesadzać z olejem podczas duszenia.
Ustaliliśmy gatunek. Ale co możemy ugotować tak pysznego? Czy nie możemy po prostu zjeść „nagiej” kapusty?
Sałatki na szczupłą talię
Nikt nie zaprzeczy, że są zdrowe, niskokaloryczne, a jeśli użyjesz wyobraźni, to też smaczne.
"Szczotka"
Jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Weź kilka surowych marchewek i pół główki kapusty. Całość siekamy na średniej tarce (można drobno posiekać). Sól. Doprawiamy 2 łyżeczkami oleju roślinnego (zaleca się oliwkę). Dodaj warzywa do smaku (najlepiej świeże).
Sałatka z selera
Będziesz potrzebował kilku łodyg selera, pół główki kapusty, 3 ogórków, 2 cebul (średniej wielkości). Wszystko jest pokruszone, doprawione olejem roślinnym (2-3 łyżeczki).
Z burakami
Potrzebujesz 200 gramów kapusty (około jednej czwartej główki kapusty), 1 buraka, 2 marchewki. Posiekaj kapustę i zetrzyj pozostałe warzywa. Doprawić sokiem z cytryny.
Zupy, które napełnią Cię i zmniejszą apetyt
Przydadzą się tym, którzy zostali zaatakowani przez osławionego towarzysza „Zhora”. Zupy z dodatkiem kapusty doskonale oszukują żołądek, tworząc uczucie sytości przy niewielkiej zawartości kalorii. Poza tym pokarmy płynne są dużo zdrowsze dla układu trawiennego niż pokarmy stałe, wiedzą o tym nawet nasze babcie.
Zupa selerowa
Będziemy potrzebować pół główki kapusty, kilku średnich pomidorów, 1 zielonej papryki, 3 cebuli, selera. Warzywa będą musiały zostać posiekane. Wszystko oprócz selera wrzucamy do rondelka z wrzącą wodą (nie zapomnij dodać soli) i gotujemy do miękkości. Na koniec dodaj zieleninę i gotowe.
Więcej opcji znajdziesz w artykule na temat.
Zupa fasolowa
Znów pół główki kapusty, 3 większe marchewki, 1 garść fasoli (możliwe są 2), 3 cebule, 2 pomidory i miłość do warzyw. Wszystkie przedmioty siekamy i czekamy, aż warzywa w naszym bulionie staną się miękkie. Zupa fasolowa jest bardziej sycąca niż poprzednia wersja.
Jeśli masz Internet i jesteś spragniony nowej wiedzy, możesz znaleźć o wiele więcej przepisów, które przypadną Ci do gustu. Ale najprostsze z nich zamieściłam tutaj – to naprawdę nie jest trudne, prawda? Są również najbardziej dietetyczne.
Opinie dietetyków na temat diety kapuścianej
Pamiętacie, jak pisałam, że to jest szkodliwe? Jest rygorystyczna i mono-(to znaczy zawiera kilka produktów i tyle), a takie diety do niczego dobrego nie prowadzą (chociaż recenzje mogą twierdzić odwrotnie, ale przeczytaj historie tych samych osób za miesiąc) .
- Nie ma wystarczającej ilości składników odżywczych (białka, wapnia i wielu innych mikroelementów), co skutkuje osłabieniem i problemami zdrowotnymi.
- Metabolizm zwalnia, co niekorzystnie wpływa na zdolność organizmu do odchudzania: wręcz przeciwnie, zaczyna on gromadzić tłuszcz i próbować wyrwać każdą kalorię z tego, co jesz.
- Pojawia się trwała niechęć do tak zdrowego produktu, mogą (i prawdopodobnie wystąpią) wzdęcia – wszyscy wiemy, jak nieprzyjemne, a czasem bolesne jest chodzenie po nadmuchanym jak balon.
Tak więc, towarzysze, którzy tracą na wadze, nasza kapusta jest z pewnością zdrowa. Ale nie warto jeść tylko tego, zamieniając się w zająca. Jedz z przyjemnością i nie głodź się dietami – życie jest takie krótkie i cudowne!
Na przekąskę zobaczmy, jak Elena Malysheva porównuje kapustę i wodorosty - w tym w celach odchudzających. Kto wygra? Nieoczekiwany wynik w filmie:
Czy można wyzdrowieć z kapusty?
Wydawałoby się dziwne pytanie - warzywo jest niskokaloryczne. Ale nie, naprawdę można przybrać na wadze, jedząc kapustę. Są ku temu 3 powody:
- Kapusta może powodować wzdęcia. Oczywiście nie są to dodatkowe kilogramy, ale brzuch wystający i dlatego osoba myśli, że tyje. Rozwiązanie problemu jest proste – jeśli zauważysz taką reakcję na pozornie zdrowe warzywo, zjedz je w minimalnych ilościach lub całkowicie zrezygnuj. To nie na twoje trawienie.
- Kapusta kiszona, mimo całej swojej przydatności, może powodować obrzęki - zawiera za dużo soli. Obrzęk to także dodatkowe centymetry, które można pomylić z nadwagą. Ale to nie on - w tym przypadku trzeba bardziej uważać z potrawami solonymi, wędzonymi, marynowanymi i sfermentowanymi.
- Kapustę można spożywać z dużą ilością oleju - to naprawdę powoduje przyrost masy ciała. Co więcej, ludzie są pewni, że jedzą duszone warzywa. Nie, panowie, duszona jest bez oleju. Smażone na oleju, czyli wyjątkowo szkodliwe dla sylwetki.
Krótko mówiąc, bądź ostrożny.
Kapusta jest uważana za jedną z najstarszych roślin warzywnych na świecie i ma ponad sto odmian i podgatunków. To warzywo jest bogate w przeciwutleniacze i inne korzystne substancje. Dzięki takiemu składowi regularne spożywanie kapusty pomaga poprawić odporność i witalność organizmu. Co ciekawe, każdy rodzaj kapusty pomaga uzdrowić organizm i oczyścić go z toksyn i toksyn, ale najskuteczniejsza na odchudzanie jest kapusta biała.
Skład kapusty i jej korzyści dla utraty wagi
W zależności od odmiany kapustę można nazwać bogatym źródłem błonnika, kwasu foliowego, ryboflawiny, tiaminy, wapnia, żelaza, fosforu, potasu, magnezu, kobaltu, cynku, miedzi, lizozymu, fitoncydów, enzymów, kwasów organicznych, a także witaminy C, A, K i B6. Taki skład sprawia, że warzywo to jest doskonałym dodatkiem niemal do każdej diety.
Powszechnie przyjmuje się, że biała kapusta jest najskuteczniejsza w odchudzaniu. 100 g takiej kapusty zawiera tylko 20 kcal. Szybko wypełnia żołądek, zapewniając długotrwałe uczucie sytości. Kapusta biała nazywana jest „warzywem o ujemnej kaloryczności”, co oznacza, że organizm musi wydać znacznie więcej energii na jej strawienie, niż otrzymuje z jej spożycia.
Kapusta ta zawiera przeciwutleniacze, glukozynolany, które aktywują proces utraty wagi i zwiększają sprężystość mięśni podczas wysiłku fizycznego. Ponadto zachęcają organizm ludzki do wykorzystywania komórek tłuszczowych jako głównego źródła energii.
Odchudzanie z białą kapustą jest dość proste, a długość takiej diety może wynosić od 3 do 10 dni. Według opinii na temat kapusty na odchudzanie, w ciągu zaledwie kilku dni diety można pozbyć się 3-5 kg nadwagi. Kapusta biała jest włączana do różnorodnych diet mających na celu utratę wagi i poprawę zdrowia organizmu. Służy do przygotowywania zup, gulaszy, sałatek, soków i wielu innych potraw.
Sałatka z kapusty na odchudzanie
Surową kapustę najczęściej wykorzystuje się do przyrządzania sałatek. Sosem do nich może być ocet jabłkowy, oliwa z oliwek, sos sojowy lub sok z cytryny. Sałatek z kapusty nie zaleca się solić ani doprawiać majonezem. Aby poprawić smak potrawy, można dodać kolendrę, papryczkę chili, cynamon i kminek.
Sałatkę z kapusty na odchudzanie uzupełnia się zwykle surową marchewką, gotowanymi burakami, plasterkami ananasa lub pomarańczy. Dietetycy nie zalecają całkowitego zastępowania codziennej diety taką sałatką, jednak zjedzenie jej jako obiadu lub kolacji będzie miało korzystny wpływ na Twoją sylwetkę.
Zupa kapuściana na odchudzanie
Wiele osób woli schudnąć na kapuśniaku. Do przygotowania tego dania potrzebne będą: 600 g świeżej białej kapusty, 2 pomidory, 2 szklanki brązowego ryżu, 6 marchewek, 2 papryki, 6 cebul, kilka łodyg selera i zielona cebula. Wszystkie warzywa należy dokładnie umyć. Kapustę drobno posiekać, marchewkę pokroić w paski, a paprykę, cebulę i seler w krążki. Pomidory zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę i drobno posiekać. Następnie wszystkie warzywa należy włożyć do rondla, dodać wodę i postawić na małym ogniu. Po ugotowaniu gotuj zupę przez 10 minut i wyłącz. W czasie przygotowywania bulionu na drugiej patelni zagotuj ryż, odstaw na 20-30 minut pod zamkniętą pokrywką i dodaj do zupy wraz z posiekaną zieloną cebulą.
Kapuśniak na odchudzanie można jeść w dowolnej ilości przez 7 dni. W połowie tygodnia uzupełnij swoją dietę o 200 g chudego gotowanego mięsa lub ryby. Aby oczyścić organizm, w ostatnim dniu diety, oprócz zupy, przydatne będzie spożywanie osobno ugotowanego ryżu. Ponadto zaleca się spożywanie przez cały tydzień surowych owoców i warzyw, a wieczorem – zjedzenie odrobiny niskotłuszczowego twarogu, szklanki kefiru lub serwatki. Nie zapominaj również, że każdej diecie powinno towarzyszyć spożywanie zielonej herbaty, naturalnych soków i niegazowanej wody mineralnej (2 litry dziennie).
Okazuje się, że kapusta kiszona ma znacznie więcej zalet odchudzających niż kapusta świeża. Chodzi przede wszystkim o kwas mlekowy, który uwalnia się podczas fermentacji kapusty - to jego bakterie „konserwują” wszystkie mikroelementy w tym warzywie. Jedna łyżka kiszonej kapusty zawiera dzienne zapotrzebowanie na witaminę K, niezbędną organizmowi do krzepnięcia krwi. Ponadto kapusta kiszona jest bogata w witaminę C, która korzystnie wpływa na układ odpornościowy, oraz witaminy z grupy B, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.
Kapustę kiszoną na odchudzanie należy spożyć w ciągu 3 dni. Na śniadanie należy zjeść kapustę kiszoną i jeden z następujących produktów: kawałek gotowanego chudego mięsa, płatki owsiane, kromkę chleba razowego, owoce (250 g) lub szklankę niesłodzonego jogurtu. Na obiad zjedz placki z kapustą. Do ich przygotowania potrzebne będzie 1 jajko, 2 łyżki kiszonej kapusty i 1 puree ziemniaczanego. Na obiad można wybrać albo kapustę kiszoną duszoną z burakami i rybą, albo zupę z kiszonej kapusty z ziemniakami i ziołami.
Ze względu na niską zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów w kapuście, diety na jej bazie nie można stosować częściej niż raz na 1-2 miesiące.
Każda kapusta jest bogata w błonnik, więc jedzenie jej w dużych ilościach może powodować wzdęcia i skurcze brzucha.
Według recenzji kapusty na odchudzanie, główną wadą mono-diety kapuścianej jest efekt „bumerangu”. Jeżeli po takiej diecie nie będziemy przestrzegać zasad prawidłowego odżywiania i nie będziemy uprawiać regularnej aktywności fizycznej, utracone kilogramy mogą szybko powrócić.
Kapusta zawiera cukry, sole potasu, fosfor, błonnik, tłuszcze, różne enzymy (laktozę, proteazę, lipazę itp.), fitoncydy i witaminy (A - 0,03 mg°/o, B, _ 0,16-0,26 mg/o, C - 25-66 mg°/0, P, K, B6, witamina U przeciwwrzodowa). Szczególnie dużo witamin zawiera sok z kapusty. Kapusta od dawna wykorzystywana jest w celach leczniczych. Starożytni Rzymianie wierzyli, że kapusta dodaje sił organizmowi i odporności na różne choroby, eliminuje bezsenność i łagodzi bóle głowy. Tradycyjna medycyna różnych krajów, a zwłaszcza rosyjska medycyna ludowa, przywiązuje do niej dużą wagę. Rozdrobniona surowa i kiszona kapusta znacznie zwiększa apetyt, wzmaga wydzielanie żołądkowe, reguluje pracę jelit, a tym samym usprawnia proces trawienia. Uważa się, że kapusta kiszona jest dobrym środkiem zapobiegającym szkorbutowi i najlepszym lekarstwem na przewlekłą niestrawność.Kapustę stosuje się jako łagodny środek przeczyszczający na zaparcia oraz jako środek moczopędny na opuchliznę i dnę moczanową. Sok ze świeżej kapusty z cukrem działa dobrze na kaszel („rozbija” flegmę, „usuwa chrypkę”), działa antyseptycznie i przeciwzapalnie. Sok z kapusty gotowany z cukrem służy do wytrzeźwienia osób nietrzeźwych. Sok z kapusty pije się na choroby śledziony, żółtaczkę i miesza z wywarem z nasion kapusty na bezsenność. W przeszłości sok z kiszonej kapusty był stosowany na padaczkę.Nasiona działają przeciw robakom.Według najnowszych danych sok z kapusty jest doskonałym lekarstwem na wrzody trawienne żołądka i jelit. Sok ze świeżej kapusty wspomaga bliznowacenie (gojenie) wrzodów żołądka i dwunastnicy oraz ma dobry wpływ na metabolizm i układ nerwowy. Sok z kapusty stosuje się również przy chorobach żołądka o niskiej kwasowości i zapaleniu jelita grubego. Kapusta pomaga usunąć cholesterol z organizmu, co jest bardzo ważne w profilaktyce miażdżycy. Zaleca się stosowanie kapusty na otyłość i cukrzycę.Kapusta jest szeroko stosowana w rosyjskiej medycynie ludowej oraz jako środek zewnętrzny. Surowe liście stosowane na obolałe miejsca „łagodzą ból dnawy i kłucie w boku”. Liście gotowane w mleku i zmieszane z otrębami stosuje się w postaci okładów na skrofulę i egzemę płaczącą. Rozdrobnione liście świeżej kapusty, zmieszane z białkiem jaja i stosowane na ropne rany, przewlekłe wrzody i zaniedbane oparzenia, przyczyniają się do ich szybszego gojenia.Powtarzające się zewnętrzne stosowanie soku z surowej kapusty wpływa na brodawki. Sok rozcieńczony wodą jest przydatny do płukania gardła przy bólu gardła.Jest wiele dobrych diet na pozbycie się zbędnych kilogramów. Dziś wielu interesuje się zaletami kapusty na odchudzanie, ponieważ ten produkt roślinny jest dostępny w przystępnej cenie i jest całkowicie bezpieczny dla zdrowia.
Czy kapusta pomaga schudnąć?
Możesz zauważyć, że już po kilku dniach stosowania diety kapuścianej Twoja masa ciała spada. To prawda, że eksperci uważają, że waga zmniejsza się nie z powodu spalania tłuszczu, ale z powodu usunięcia nadmiaru płynu z tkanek. Ale to też nie jest złe. Czasami żywność dietetyczna jest uboga w składniki odżywcze, więc kapusta przydaje się w ograniczonym menu.
Produkt zawiera witaminę A dbającą o utrzymanie dobrej kondycji paznokci, włosów i skóry. Pomimo tego, że kapusta nie spala tłuszczu, nadal pomaga schudnąć, ponieważ pomaga oczyścić organizm, poprawia trawienie i hamuje działanie wolnych rodników. Dzięki zawartości fosforu w produkcie kości zostają wzmocnione, co zapobiega złamaniom.
Należy zaznaczyć, że dieta kapuściana daje tymczasowy efekt, jeśli nie jest wsparta treningiem i stałą, prawidłową dietą. Kiedy człowiek przestaje ograniczać swoją dietę, utracone kilogramy często wracają wraz z suplementacją. Dlatego po diecie kapuścianej nie należy pozwalać sobie na ciężkostrawne potrawy. Aby utrzymać sylwetkę, lepiej trzymać się prawidłowego odżywiania.
Rodzaje kapusty na odchudzanie
Jarmuż morski
Naturalne wodorosty to zdrowy produkt spożywczy, który pomaga schudnąć. W 100 g jest tylko 24,9 kcal. Produkt doskonale nasyca, usuwa nadmiar płynu oraz odżywia witaminami i minerałami. Wodorosty korzystnie wpływają na tarczycę i poprawiają funkcjonowanie układu hormonalnego.
kalafior
Kalafior kalafiora wynosi 30 kcal na 100 g. Produkt doskonale sprawdza się w diecie i pomaga schudnąć. Kalafior poprawia pracę przewodu pokarmowego i można go przechowywać przez długi czas, nie tracąc swoich korzystnych właściwości.
kapusta pekińska
Dzięki spożywaniu kapusty pekińskiej można szybko zaspokoić głód i zmniejszyć apetyt. Produkt poprawia trawienie i ma kaloryczność 32 kcal w 100 g. Zawiera ważne dla zdrowia mikroelementy i cenny błonnik. Pod względem zawartości witaminy C kapusta pekińska przoduje w porównaniu z sałatą i kapustą białą. Podczas jedzenia kapusty pekińskiej węglowodany i tłuszcze wchłaniają się wolniej.
Biała kapusta
Zwykła biała kapusta jest wypełniona przydatnymi substancjami, które poprawiają metabolizm i pomagają szybko oczyścić organizm ze szkodliwych złogów. Zawartość kalorii w produkcie wynosi 25 kcal. Kapusta zawiera błonnik. Preparat chroni przed miażdżycą i zaburzeniami stolca. Zawiera potas, który tonizuje mięśnie i usuwa nadmiar płynów z organizmu.
kapusta kiszona
Oczywiście warto jeść kiszoną kapustę na diecie, ponieważ reguluje ona metabolizm tłuszczów, pomaga usuwać szkodliwe substancje i poprawia trawienie. Po jedzeniu pojawia się przyjemne uczucie sytości, co jest bardzo cenne na diecie. Produkt jest bogaty w błonnik, co sprawia, że organizm zużywa dużo energii na jego przetwarzanie, spalanie kalorii.
Kiszona kapusta
Na diecie kapustę kiszoną można dodawać do sałatek. Produkt nadaje ciekawy smak. Marynata zachowuje właściwości świeżej kapusty i w większości przypadków jest zdrowa. Kapusta kiszona nie jest odpowiednia dla osób z chorobami serca i nadciśnieniem. Zawartość kalorii w produkcie - 47 kcal na 100 g.
Kapusta jest bardzo sycąca, zawiera wiele witamin i pomaga schudnąć.Opcje diety kapuścianej
Dieta kapuściana na 3 dni
Trzydniowa dieta kapuściana jest stosunkowo bezpieczna. Do napojów należy pić 1,5-2 litry wody dziennie oraz pić niesłodzoną zieloną herbatę. Kapustę można wykorzystać także jako przekąskę między posiłkami, najlepiej dania ze świeżej kapusty. Dopuszczalne jest spożywanie owoców, aby dieta była bardziej urozmaicona i nie nudna. Odpowiedni jest każdy rodzaj owoców, z wyjątkiem bananów.
Menu dietetyczne jest niezwykle proste. Zamiast śniadania trzeba pić herbatę. Powinieneś zjeść lunch z sałatką ze świeżej kapusty. Dobrze jest używać różnych odmian – brukselki, kapusty włoskiej, kapusty białej, pekińskiej i czerwonej. Jeśli nie chcesz robić sałatki, możesz ugotować zupę lub przygotować gulasz, dodając kurczaka lub warzywa.
Idealnym obiadem dla takiej diety jest danie rybne. Na jeden posiłek wystarczy 210 g filetu. Dobrym zamiennikiem ryb będzie kefir lub mięso. Na obiad koniecznie zjedz sałatkę z kiszoną kapustą lub świeżą kapustą. Aby uniknąć uczucia głodu podczas trzydniowej diety kapuścianej, zaleca się spożywanie kapuśniaku za każdym razem, gdy poczujesz potrzebę zjedzenia większej ilości niż zwykle.
Jeśli nie chcesz jeść świeżej kapusty, możesz wybrać kapustę kiszoną. Dzienna norma to 1,5 kg produktu w połączeniu z krakersami żytnimi. W sumie jest 5 takich posiłków. Wynik diety kapuścianej wynosi minus 3 kg.
Dieta kapuściana na 7 dni
Tygodniowa dieta jest dość rygorystyczna, większość diety wypełnia kapusta. Nie zaleca się spożywania soli i cukru. Jedzone są wszystkie odmiany, ale najskuteczniejsza jest biała kapusta. Poza tym odpowiednim pokarmem są niskokaloryczne warzywa. Po diecie konieczna jest 2-miesięczna przerwa, podczas której należy prawidłowo się odżywiać, nie przejadając się. Głównym daniem diety są zupy kapuściane. Przykładowe menu dietetyczne na dzień:
- 1 - kapuśniak i potrawy owocowe (odpowiednie są jabłka, melony, pomarańcze);
- 2 - kapuśniak i jedzenie warzyw, na przykład gotowanych ziemniaków bez soli;
- 3 - kapuśniak, dania warzywne i owocowe (wyjątek - banan, ziemniaki);
- 4 - możesz zjeść kapuśniak i banany;
- 5 - 250 g chudego mięsa, kapuśniak, pomidory (4 szt.);
- 6 - dania mięsne, kapuśniak, dowolna ilość kapusty;
- 7 - Zupa jarzynowa na bazie kapusty, kaszy gryczanej lub brązowego ryżu.
Najlepsze napoje to nadal woda mineralna i zielona herbata. Na poranek preferowana jest dobra kawa bez śmietanki i cukru. Zaleca się gotować bez przypraw.
Dieta kapuściana przez 10 dni
Dziesięciodniowa dieta kapuściana, uboga w węglowodany, jest dziś popularna, ale potencjalnie niebezpieczna. Nie należy stosować tej diety częściej niż raz w roku. Według innych źródeł na taką dietę można przejść kilka razy w roku, robiąc sobie 2-miesięczne przerwy. Dieta obiecuje utratę 10 kg nadwagi.
Każda odmiana kapusty nadaje się do żywienia, a im więcej różnych rodzajów, tym lepiej. Na przykład zawartość kalorii w kalarepie wynosi tylko 42 kcal, brukselka 44 kcal, a kalafior jeszcze mniej - 32 kcal. Oczywiście kapusta biała jest dobra pod względem przydatności, dostępności i niskiej zawartości kalorii, zawiera 26 kcal. Absolutnym liderem jest kapusta kiszona – 19 kcal. Podane dane dotyczą 100 g produktu. Aby urozmaicić swoje menu, spróbuj co 3 dni jeść kapustę kiszoną zamiast zwykłej.
Na dziesięciodniowej diecie z kapustą często pojawiają się ataki głodu, gdy chcesz zjeść wszystko, co zobaczysz. Z tym problemem można sobie poradzić, jedząc liście kapusty, produkt ten nie ma żadnych ograniczeń. To samo z zieloną herbatą i wodą. Aby przyspieszyć metabolizm, pij rano kawę. Zabrania się stosowania soli i cukru, wyrobów cukierniczych, wyrobów mącznych oraz napojów alkoholowych.
Przykładowy dzienny jadłospis wygląda następująco:
- rano, czyli na śniadanie należy pić wodę niegazowaną, kawę lub zieloną herbatę (wszystkie napoje są niesłodzone, to ważne);
- należy zjeść obiad z gotowaną wołowiną, rybą lub kurczakiem (do 200 g mięsa lub ryby na jeden posiłek), zaleca się także przygotowanie po południu sałatki (świeża kapusta, masło, marchewka);
- na obiad weź tę samą sałatkę z kapustą, jajkiem (przepiórką lub kurczakiem), ulubionym owocem, ale nie bananem;
- Ostatnim posiłkiem dnia będzie szklanka niskotłuszczowego kefiru, wypijana zazwyczaj po 2-godzinnej przerwie przed snem.
Istnieje również dieta na miesiąc, jest to najbardziej ekstremalny sposób na utratę nawet 24 kg wagi. Każdy sam decyduje, czy to zrobić, czy nie. Oczywiście dużo lepiej jest ćwiczyć i dobrze się odżywiać, jest to bezpieczniejsze.
Dzień postu na kapuście
Jeśli nie możesz ograniczyć się do jedzenia przez kilka dni, ale musisz uporządkować i oczyścić organizm, stać się lżejszym, to poszcz. Nie stwarza żadnego zagrożenia. Zasady są dość proste: przyjmuj 1,5 kg kapusty dziennie. Odmiana może być dowolna, wybór jest ogromny - kalarepa, brukselka, kalafior, brokuły, Savoy, kapusta. Dopuszczalne jest przygotowywanie go na różne sposoby, np. gotowanie, spożywanie na świeżo, duszenie lub przygotowywanie potraw na parze.
Całą ilość kapusty lepiej podzielić i przygotować kilka równych posiłków w ciągu dnia postu. Całkowite spożycie kalorii wynosi od 400 do 500 kcal. W ciągu jednego dnia możesz pożegnać się z 1,5 kg wagi.
Menu na dzień postu z kapustą może wyglądać następująco:
- duszona kapusta (lub duszona kapusta z jabłkiem) to śniadanie;
- barszcz lub kapuśniak to obiad;
- sałatka ze świeżej kapusty z cytryną i oliwą to podwieczorek;
- gotowany kalafior lub brokuły (można zastąpić solanką z kapusty - 300 g) - to jest obiad.
Dobre napoje na dzień postu są takie same jak na diecie. To tyle niesłodzonej herbaty, ile lubisz i czystej wody.
Przepisy na kapustę na odchudzanie
Dania z kapusty na odchudzanie
Kapuśniak
Składniki:
- kapusta - 1 głowa;
- seler - 5 łodyg;
- marchewki - 6 szt.;
- pomidory w soku - 1 opakowanie;
- cebula - 6 piór i 6 cebul;
- papryka - 2 szt.;
- warzywa - pietruszka.
Objętość gotowego naczynia wynosi 6 litrów. Można dodać trochę soli i pieprzu, a na sam koniec dodać ugotowany brązowy ryż. Wystarczy posiekać wszystkie produkty i gotować, aż zmiękną.
Sałatka z kapusty
Składniki:
- kapusta - 100 g;
- wodorosty - 100 g;
- marchewki - 100 g;
- buraki - 100 g;
- jabłka - 100 g;
- olej roślinny - 15 g;
- sok z cytryny - 5 g;
- śliwki - kilka jagód.
Wszystkie warzywa obrać, zetrzeć na grubej tarce, doprawić sokiem, dodać pokrojone suszone śliwki. Danie bez soli.
Duszona kapusta
Składniki:
- kapusta biała - 0,5 kg;
- filet z kurczaka - 0,5 kg;
- marchewki - 1 sztuka;
- ziemniaki - 2 szt.;
- cebula - 1 sztuka;
- pomidory - 3 szt.;
- pieprz, sól, oliwa z oliwek.
Zetrzyj marchewkę i pomidory, posiekaj pozostałe warzywa. Filet pokroić i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Mięso połączyć z warzywami, zalać odrobiną wody, gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę na małym ogniu. Dodaj warzywa do duszonej kapusty.
Odwar z kapusty
Składniki:
- kapusta - 150 g;
- woda - 3 szklanki.
Kapustę gotować około 15 minut, następnie bulion przefiltrować. Do tego napoju nie trzeba dodawać soli i pieprzu, należy pić go na ciepło. Wskazane jest przyjmowanie wywaru z kapusty godzinę po obiedzie. W skrajnych przypadkach obiad można zastąpić bulionem.
