Czy matka karmiąca może pić mleko krowie? Kto jest zagrożony? Ziołowy analog nie jest odpowiedni dla każdego

Mleko i jego przetwory w okresie karmienia piersią są źródłem pełnowartościowego białka, które jest aktywnie przyswajane w organizmie kobiety karmiącej. Ponadto zawierają wapń, fosfor oraz witaminy D i A, które pomagają zapewnić pełne wchłanianie tych ważnych minerałów.

W składzie fermentowanych produktów mlecznych znajdują się mikroorganizmy przydatne do trawienia - lakto- i bifidobakterie, pałeczki kwasu mlekowego itp. Ta przyjazna dla organizmu mikroflora aktywnie zwalcza drobnoustroje chorobotwórcze w jelitach, wspomaga wchłanianie witamin, a niektóre aktywnie syntetyzuje (np. sama witamina K). Dzięki temu fermentowane przetwory mleczne podczas karmienia piersią pomagają zachować zdrowie i wzmacniają układ odpornościowy młodej mamy.

Ile produktów mlecznych potrzebujesz podczas karmienia piersią?

Średnio należy spożywać co najmniej 300–400 ml produktów mlecznych dziennie. Ale samego mleka pełnego nie powinno być dużo - nie więcej niż 150–200 ml dziennie.

Dlaczego mleko nie jest mile widziane podczas karmienia piersią?

Mleko krowie podczas karmienia piersią Lekarze zalecają ograniczenie. Faktem jest, że jego białko ma małą masę cząsteczkową i dlatego może przenikać do mleka matki. Jeśli mama pije dużo mleka krowiego, dziecko może stać się na nie nadwrażliwe, co w konsekwencji wywoła reakcję alergiczną na ten produkt. Przy piciu niewielkich ilości mleka (np. dodając je do herbaty) poziom białka nie osiąga progu alergenowego. Prawdopodobieństwo wystąpienia alergii na białko mleka krowiego jest dużo większe, jeśli w pierwszych dniach życia dziecko otrzymywało mieszankę modyfikowaną. W takim przypadku, nawet jeśli karmiąca matka pije bardzo mało mleka, u dziecka może rozwinąć się alergia. To samo tyczy się mleka pieczonego podczas karmienia piersią, jednak z reguły jest ono też bardziej tłuste, dlatego należy ograniczyć ilość tego produktu – nie więcej niż 1/2 szklanki dziennie.

Fermentowane produkty mleczne podczas karmienia piersią

Dobrym substytutem mleka są fermentowane przetwory mleczne podczas karmienia piersią, których białko w wyniku fermentacji ulega częściowemu rozkładowi i traci swoje właściwości uczulające. Jednak korzystne właściwości wapnia, fosforu i obecność pożytecznych drobnoustrojów sprawiają, że produkty te są niezbędnymi składnikami diety karmiącej matki.

Kefir podczas karmienia piersią pomaga normalizować mikroflorę jelitową za sprawą dobroczynnego grzyba kefirowego (hamuje procesy gnilne zachodzące w jelitach), a także reguluje stolec. Jednak wbrew powszechnemu przekonaniu o działaniu przeczyszczającym kefiru podczas karmienia piersią, tylko codzienny produkt ma taki wpływ na stolec. Znalezienie go w sklepach może być trudne, ale możesz zrobić ten kefir w domu z mleka. Wszystkie inne rodzaje kefirów – dwudniowe i starsze – wzmocnią stolec. Podczas karmienia piersią możesz pić 1-2 szklanki kefiru dziennie, szczególnie przyda się to wieczorem, przed snem.

Fermentowane produkty mleczne, takie jak Ryazhenka, Varenets, Snowball i Bifilin można spożywać 1–2 szklanki dziennie. Wskazane jest, aby robić to po południu - w tym czasie wapń wchłania się aktywniej. Kupując, sprawdzaj daty ważności: produkty naprawdę zdrowe i „żywe” nie są długo przechowywane, a produkty mleczne o długim terminie przydatności do spożycia są mniej zdrowe, zawierają konserwanty.

Jogurty do karmienia piersią Przydatne są różne rodzaje - mleczno-śmietanowe, pitne i gęste. Co więcej, jogurt można wykorzystać nie tylko jako deser czy napój, ale także jako sos do sałatek (wtedy powinien być niesłodzony i bez dodatków). Ale trzeba uważać z dodatkami - jasne owoce i jagody, a także różne aromaty mogą powodować alergie zarówno u matki, jak i u dziecka. Jogurt można spożywać do 200-300 ml dziennie.

Ważnym produktem jest twarożek podczas karmienia piersią i można go spożywać w całości, z dodatkiem owoców lub jogurtu, lub w formie różnorodnych dań (serniki, zapiekanki z twarogu itp.). Można też użyć twarogu kupnego, jednak powinien on mieć krótki termin przydatności do spożycia. Ponadto musisz wybrać twarożek z hipoalergicznymi dodatkami lub bez nich. Możliwa jest również obecność czekolady, orzechów i jagód w twarogu, ale nie należy dać się im zbytnio ponieść - wystarczy 100 g takiego przysmaku. Podczas karmienia piersią lepiej włączyć do jadłospisu twarożek co drugi dzień w ilości około 80–100 g. Jeśli przygotowujemy z niego dania, objętość można zwiększyć do 200–250 g.

Osobno trzeba powiedzieć o sery podczas karmienia piersią– są niezbędne w diecie kobiety karmiącej, gdyż są bogate w białko, wapń i tłuszcze. Ale z drugiej strony, właśnie ze względu na wysoką zawartość białka, ilość sera w okresie karmienia piersią powinna być ograniczona do 30–50 g dziennie. Zaleca się również, aby matka karmiąca unikała odmian z pleśnią. Do ich przygotowania wykorzystuje się specjalny rodzaj grzybów, który wydziela antybiotyk, który przy częstym stosowaniu może powodować zaburzenia mikroflory jelitowej. Ponadto sery te są dość uczulające dla dziecka.

Masło podczas karmienia piersią pomimo wysokiej kaloryczności jest niezbędny dla karmiącej matki – dodaje energii i jest podstawą budowy niektórych hormonów. W okresie karmienia piersią należy spożywać masło w małych ilościach, około 15–20 g/dzień.

Prawidłowe kombinacje

Produkty mleczne można mieszać z owocami, sałatkami warzywnymi lub przerabiać na koktajle sokowe. Nabiał dobrze komponuje się z węglowodanami i wypiekami – kobieta w ciąży może jeść ciasteczka z mlekiem, kefirem lub jogurtem, pieczywo z masłem lub serem. Mleko jest również niezastąpione przy gotowaniu kaszek, które w tej wersji są szczególnie smaczne.

Który kefir jest zdrowszy do karmienia piersią?

Przydatny jest kefir średniotłuszczowy (2,5%) lub kefir niskotłuszczowy (0,5–1%). Ale z kefiru „zero” wapń i fosfor są słabo wchłaniane, ponieważ witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, które pomagają w wchłanianiu tych pierwiastków, są również tracone z powodu odtłuszczenia. Ponadto przydatny jest biokefir, dodatkowo wzbogacony o bifidobakterie i pałeczki kwasu mlekowego, normalizuje mikroflorę i pomaga zwalczać dysbiozę jelitową.

Wiele młodych mam chce mieć pewność, jakie pokarmy można spożywać, a jakich należy unikać po urodzeniu dziecka.

Fermentowane produkty mleczne podczas karmienia piersią są często bardzo przydatne i pozwalają na normalne funkcjonowanie jelit, ale w rzadkich przypadkach nadal trzeba się od nich powstrzymać. Rozwiążmy to i dowiedzmy się, kiedy można je kupić bez większych obaw i w jakich sytuacjach lepiej się bez nich obejść.

Zacznijmy od tego, że wszystkie produkty mleczne można podzielić na mleko fermentowane i produkty mleczne. Produkty nabiałowe są bardzo niepożądane podczas karmienia piersią, szczególnie w pierwszym miesiącu po porodzie. Jednak matce karmiącej często zaleca się spożywanie twarogu, kefiru i sfermentowanego mleka pieczonego w pierwszych tygodniach po urodzeniu dziecka.

Jeżeli u dziecka nie występuje indywidualna nietolerancja takich produktów, wówczas mama może spokojnie kupować przetwory mleczne fermentowane i spożywać je codziennie.

Tak więc twarożek jest bardzo przydatny, ponieważ jest głównym źródłem wapnia, który będzie bardzo przydatny dla kobiety karmiącej. Regularnie jedząc twarożek, możesz zachować zdrowe zęby i piękne paznokcie.

Kefir to doskonały napój, zwłaszcza jeśli chodzi o młode mamy z problematycznymi przewodami pokarmowymi. Często po porodzie naturalnym i podczas karmienia piersią może pojawić się tak delikatny problem jak zaparcia.

Jeśli rano wypijesz szklankę kwaśnego kefiru, a w ciągu dnia zjesz odrobinę jogurtu naturalnego, możesz poprawić perystaltykę jelit, a tym samym wzmocnić mikroflorę w jelitach.

Jednak tylko te fermentowane produkty mleczne, które są pochodzenia naturalnego i zostały prawidłowo przygotowane, zaliczają się do dozwolonej kategorii. W takim przypadku w opakowaniu lub butelce nie będzie żadnych szkodliwych substancji chemicznych ani dodatków aromatycznych, a sam produkt zachowa maksimum pożytecznych pałeczek kwasu mlekowego.

Jeśli karmiąc noworodka dasz się ponieść jogurtom kupowanym w sklepie i szczerze mówiąc nieorganicznym sfermentowanym produktom mlecznym, możesz zaszkodzić zarówno swojemu ciału, jak i zdrowiu dziecka. Faktem jest, że niemowlę jest bardzo wrażliwe i podatne na wszelkie alergeny oraz barwniki, aromaty i inną chemię. Dlatego w pierwszych miesiącach po porodzie takie jedzenie jest niepożądane.

Często młode matki błędnie wierzą, że ich dzieci są uczulone lub nietolerancyjne na fermentowane produkty mleczne, gdy po wypiciu paczki jogurtu u dziecka pojawiają się czerwone plamy na twarzy lub łuszczące się obszary na całym ciele. Ale zwykle nie jest to spowodowane sfermentowanym produktem mlecznym, ale winą sztucznych konserwantów.

Jeśli korzystasz z domowych i naturalnych jogurtów, twarogu i napojów, możesz je spożywać już w drugim tygodniu po porodzie.

Jednak w pierwszym miesiącu po porodzie powstrzymaj się od skomplikowanych receptur i produktów zawierających dodatki i wypełniacze, zwłaszcza owocowe. Takie dania można włączyć do swojego menu dopiero w drugim miesiącu po urodzeniu dziecka, a jeśli jest alergikiem, to jeszcze później.

Dlaczego nie powinnaś jeść nabiału podczas karmienia piersią

Każdy pediatra lub doradca laktacyjny zapewni młodą mamę, że na początku lepiej powstrzymać się od spożywania produktów mlecznych, zwłaszcza surowych. Nie należy pić mleka, w tym pełnego, ani spożywać tłustych produktów mlecznych.

Kolka spowodowana nabiałem często nęka dzieci w pierwszych miesiącach po urodzeniu.

Samo mleko krowie jest produktem dość trudnym do strawienia i wchłaniania, dlatego może powodować zwiększone tworzenie się gazów w jelitach i wzdęcia.

Oczywiście zjawisko to jest całkowicie niepożądane dla niemowlęcia, ponieważ przeważająca większość niemowląt cierpi już na problemy z niedojrzałym układem trawiennym.

Nie wolno nam zapominać, że mleko pełne wypite przez matkę może wywołać u noworodka poważną alergię. Jeśli takie przypadki miały miejsce w Twojej rodzinie lub wśród krewnych męża, należy chronić dziecko i wykluczyć na jakiś czas wszelkie produkty mleczne, a zwłaszcza mleko surowe i pełne.

Wśród wielu kobiet, które rodziły, wciąż krąży mit, że mleko krowie jest produktem o pierwszorzędnym znaczeniu dla kobiet karmiących piersią. Ale ten mit już dawno został obalony. Oczywiście młoda mama powinna po prostu włączyć do swojej diety produkty bogate w wapń, ale do tej kategorii zaliczają się wyłącznie fermentowane produkty mleczne.

Nie powinniśmy jednak zapominać o samej matce karmiącej. W okresie laktacji, zwłaszcza na początku, często mogą pojawić się problemy z przewodem pokarmowym. Jeśli masz wzdęcia lub bolesne kolki, produkty mleczne są ciężkostrawne, wówczas musisz powstrzymać się od ich spożywania, aby nie obciążać organizmu.

Jeśli matka karmiąca dobrze toleruje nawet mleko pełne, a dziecko nie ma po tym problemów z brzuszkiem, to począwszy od drugiego lub trzeciego miesiąca po urodzeniu można przejść na takie produkty.

Jakie sfermentowane produkty mleczne może jeść matka karmiąca?

Twarożek

Można zacząć go spożywać niemal od razu po powrocie mamy ze szpitala położniczego, ale tylko w niewielkich ilościach. Pamiętaj także, że jeśli masz problemy ze stolcem i zaparciami, twaróg, ze względu na dużą zawartość wapnia, może pogłębić istniejące problemy. Dlatego w tym przypadku lepiej nie nadużywać tego produktu.

Ryżenka

Podczas karmienia piersią kobieta może nawet zafundować sobie sfermentowane pieczone mleko lub jogurt. Należy jednak pamiętać o ważnej zasadzie – przez pierwsze cztery tygodnie po urodzeniu należy spożywać wyłącznie naturalne lub domowe przetwory mleczne fermentowane!

Kefir

To najbezpieczniejszy produkt mleczny fermentowany dla zdrowia noworodka. W większości przypadków niemowlę zwykle toleruje napoje kefirowe, które pije matka.

Jeśli Ty i Twoje dziecko nie macie problemów z układem pokarmowym, to na oddziale poporodowym można zalecić kefir.

Jogurt

Jogurty domowe najlepiej przygotowywać bez użycia dodatków i owoców. Na początku takie przepisy mogą wydawać się zbyt proste i mdłe, ale są niezwykle przydatne.

Szczególnie ważne jest regularne spożywanie jogurtu naturalnego z żywymi kulturami kwasu mlekowego w przypadku kobiet cierpiących na dysbakteriozę lub zaburzoną mikroflorę jelitową.

Twardy ser może być dobrym składnikiem do przygotowania domowych kanapek lub dietetycznych sałatek. Pomimo tego, że produkt ten charakteryzuje się dużą zawartością tłuszczu, w większości przypadków jest doskonale wchłaniany przez organizm mamy i nie powoduje u jej dziecka kolki jelitowej.

Kwaśna śmietana

Jeśli od porodu minęło już kilka tygodni, możesz zastosować niskotłuszczową, domową śmietanę jako alternatywę dla sosów kupowanych w sklepie. Oczywiście nie należy nadużywać tego produktu, jednak nic złego się nie stanie, jeśli doprawimy sałatkę łyżką kwaśnej śmietany lub dodamy ją do zupy.

Ogólnie rzecz biorąc, fermentowane produkty mleczne podczas karmienia piersią są uważane za stosunkowo bezpieczne dla zdrowia dziecka i znacznie korzystniejsze dla organizmu matki, dlatego nie należy odmawiać sobie przyjemności zjedzenia jogurtu lub wypicia szklanki jogurtu.

Jeśli masz wątpliwości, czy warto urozmaicać swoją dietę tą kategorią produktów, lub w sytuacjach, gdy dziecko gwałtownie reaguje na nowy składnik zjadany przez mamę, warto najpierw skonsultować się z pediatrą.

Mleko krowie od dawna uważane jest za odpowiedni pokarm dla matki karmiącej. Zawiera wiele przydatnych substancji, a także zawiera białko niezbędne dla matki i dziecka. Jednak dziś podejście do tego produktu nieco się zmieniło. Wiele kobiet karmiących piersią obawia się produktów mlecznych. Czy mleko jest szkodliwe podczas karmienia piersią, w jakich sytuacjach należy go odmówić (patrz też :)? Nie ma kategorycznego zakazu jego stosowania, dr Komarowski również o tym mówi, istnieją jedynie zalecenia, które są podawane z uwzględnieniem każdego konkretnego przypadku. Przyjrzymy się wszystkim za i przeciw, a także podpowiemy, jak prawidłowo spożywać ten smaczny i zdecydowanie zdrowy napój.

Mleko krowie jest tradycyjnie uważane za zdrowe źródło białka, ale matki karmiące są do niego ostrożne

Jaka jest zaleta produktu?

Cudowne właściwości mleka znane są od dawna. Przypomnimy Ci o najbardziej podstawowych dobroczynnych właściwościach tego produktu, być może niektóre z nich będą dla Ciebie nieoczekiwane:

• Chyba każda mama wie, że mleko zawiera wapń niezbędny do wzrostu kości, włosów i mocnych paznokci. Szczególnie kobieta karmiąca potrzebuje tego makroskładnika, gdyż jej organizm znajduje się w ciągłym procesie laktacji, do którego trafia lwia część wapnia pozyskiwanego z pożywienia (patrz także:).
• Mleko dostarcza organizmowi innych makroelementów – fosforu, magnezu i witamin.
• Białko mleka ma zdolność łatwego wchłaniania przez organizm. Ponieważ dzieci szybko rosną i przybierają na wadze, białko jest dla nich bardzo ważne.
• Napój średniotłusty ma właściwości chłonne - usuwa toksyny, które dostają się do organizmu wraz z żywnością niskiej jakości lub lekami. Ponadto produkt pomaga poprawić trawienie i nieznacznie zmniejszyć kwasowość żołądka. O tej właściwości wiedzą osoby, które często zmagają się ze zgagą.
• Nasze babcie również stosowały podgrzewane mleko jako środek uspokajający. Przed snem szklanka ciepłego napoju pomoże Ci się zrelaksować i zasnąć.

Ta lista korzystnych właściwości przekona najpoważniejszych sceptyków co do potrzeby mleka dla matki karmiącej. Dlaczego więc ten produkt jest atakowany przez dietetyków i jakie komplikacje mogą wyniknąć dla osób spożywających go w okresie karmienia piersią?

Kto jest zagrożony?

W tym artykule opisano typowe sposoby rozwiązywania problemów, ale każdy przypadek jest wyjątkowy! Jeśli chcesz dowiedzieć się ode mnie jak rozwiązać Twój konkretny problem, zadaj pytanie. To szybkie i bezpłatne!

Twoje pytanie:

Twoje pytanie zostało wysłane do eksperta. Zapamiętaj tę stronę w sieciach społecznościowych, aby śledzić odpowiedzi eksperta w komentarzach:

Produkt ten może powodować problemy zdrowotne u niemowląt z dwóch głównych powodów – alergii lub nietolerancji. Tak więc pierwszą wadą związaną z tym zdrowym napojem jest jego wysoka alergenność.

Statystyki mówią, że alergia na białko krowie występuje najczęściej u niemowląt i dzieci w wieku 2-3 lat (więcej szczegółów w artykule:). To dzięki niej produkt ten znalazł się na liście tych, których nie zaleca się kobietom w okresie karmienia piersią.

Na pasteryzowany napój, który mama wypiła na śniadanie, dziecko może zareagować nie tylko zaczerwienieniem policzków. Alergie u niemowląt czasami objawiają się w inny sposób:

• matka może zauważyć wysypkę na całym ciele dziecka, łuszczące się duże różowe plamy, zaczerwienienie w okolicy krocza, w rzadkich przypadkach możliwa jest egzema i atopowe zapalenie skóry;
• reakcja może objawiać się aktywną niedomykalnością, wymiotami (bardzo często), wzdęciami i kolką;
• Czasami pediatrzy zauważają katar, ból gardła, który objawia się kaszlem i chrypką w oddychaniu jako reakcja na alergen pokarmowy.

Drugim czynnikiem, który nie przemawia na korzyść mleka, jest niewielka kategoria osób cierpiących na nietolerancję tego produktu. U takiej osoby występuje niedobór enzymu potrzebnego do trawienia laktozy – cukru mlecznego. W takich przypadkach wypicie napoju i wytworzonych z niego produktów może powodować biegunkę, wzdęcia i inne nieprzyjemne objawy. Wyróżnia się całkowitą i częściową nietolerancję laktozy, jednak w obu przypadkach należy postępować w ten sam sposób.

Jeśli dziecko cierpi na nietolerancję laktozy (a lekarz pomoże to ustalić), kobieta nie powinna pić mleka. Reakcja alergiczna na ten produkt powinna być również sygnałem do całkowitego porzucenia go. Jednak w drugim przypadku po pewnym czasie można powtórzyć próbę wprowadzenia napoju do diety kobiety karmiącej. Kiedy dziecko dorośnie, stanie się nieco silniejsze i nieprzyjemne objawy mogą nie wystąpić.

Nietolerancję laktozy stwierdza się podczas badania lekarskiego

Mleko sojowe jako alternatywa dla mleka krowiego

Mleko sojowe może z powodzeniem zastąpić mleko krowie w diecie kobiety karmiącej. Produkt ten posiada wiele zalet, które przyczyniły się do jego niesamowitej popularności. Zastanówmy się, jakie zalety ma substytut warzywny i dlaczego ma wielu fanów:

• Pierwszą oczywistą zaletą jest brak laktozy, która występuje w krowim odpowiedniku. Głównymi konsumentami substytutów soi są osoby cierpiące na nietolerancję tych specyficznych węglowodanów.
• W ten sam sposób mleko roślinne może być spożywane podczas karmienia piersią przez zdrowe matki, których dzieci nie trawią laktozy. Zanim jednak wprowadzisz ten zamiennik do swojej diety, warto skonsultować się z lekarzem.
• Produkty sojowe zawierają witaminy A, B12, D i E.
• Soja, która jest podstawą tego napoju, zawiera fitoestrogeny. Naukowcy udowodnili już, że te związki roślinne korzystnie wpływają na kobiecy organizm i pomagają zachować młodość. Ponadto są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego i rozrodczego. Istnieją również badania, które pokazują, że te związki roślinne zapobiegają związanym z wiekiem zmianom w strukturze kości.
• Napój sojowy zawiera duże ilości białka roślinnego. Z tego powodu czasami stosuje się go jako substytut białka zwierzęcego, które występuje w mięsie, rybach i jajach.

Mleko sojowe może z powodzeniem zastąpić produkty pochodzenia zwierzęcego

Ziołowy analog nie jest odpowiedni dla każdego

Są też przeciwnicy picia napoju sojowego. Jakie argumenty przedstawiają przeciwnicy? Przyjrzyjmy się bliżej wadom tego produktu:

• Fosfor zawarty w soi jest prawie bezużyteczny. Okazuje się, że ten mikroelement jest niezawodnie wiązany przez cząsteczki kwasu fitynowego, które zawierają soja. Ta podstępna cząsteczka „kradnie” z ludzkiego organizmu także wapń, magnez, cynk i żelazo. Ponadto kwas fitynowy zakłóca działanie enzymów pomagających trawić pokarm.
• Fitoestrogeny nie są w pełni zbadanymi związkami roślinnymi. Istnieje opinia, że ​​​​w znacznych dawkach są przeciwwskazane w okresie karmienia piersią.
• Produkty sojowe nie powinny być spożywane przez osoby zagrożone niektórymi nowotworami.
• W rzadkich przypadkach u niemowląt mogą wystąpić objawy alergii na mleko roślinne. Określenie predyspozycji jest łatwe za pomocą testów.

Wybór przydatnego produktu

Odpowiedź na pytanie, czy w okresie karmienia piersią można spożywać mleko krowie, jest sprawą indywidualną każdej mamy. Ci, którzy odpowiedzieli pozytywnie, powinni w pierwszej kolejności wykluczyć możliwość, że dziecko otrzyma produkt niskiej jakości. Musisz wybrać go poprawnie dla swojej matki. Na przykład dr Komarovsky uważa, że ​​hormony i antybiotyki, które mogą znajdować się w paszy dla krów, również trafiają do produktu końcowego.

Nie należy kupować domowego mleka od handlarzy na spontanicznym targu. Pozbycie się niebezpiecznych bakterii nie jest trudne – wystarczy zagotować produkt przez kilka minut, ale kobieta karmiąca nie potrzebuje zwiększonej zawartości tłuszczu.

Spośród produktów prezentowanych w sklepie należy wybrać naturalne, smaczne mleko o średniej zawartości tłuszczu (więcej szczegółów w artykule:)

Najlepszą opcją jest produkt pasteryzowany o średniej zawartości tłuszczu, od zaufanego producenta. Ważne jest, aby na opakowaniu wskazano:

• okres przydatności do spożycia nie dłuższy niż pięć dni;
• adres zakładów produkcyjnych;
• GOST;
• Składniki: wyłącznie mleko pełne, odtłuszczone (nie w proszku).

Metody wprowadzania produktów mlecznych do diety

Jeśli nie ma wyraźnych przeciwwskazań i zdecydujesz się spróbować wprowadzić ten produkt do swojej diety, musisz działać stopniowo, kierując się zasadami. Proponujemy cztery delikatne sposoby na wprowadzenie do menu napoju, który nie spowoduje trwałych komplikacji:

• Główną zasadą jest stopniowość. Nie ma potrzeby od razu wypijać dużej ilości mleka. Najpierw spróbuj wypić pół szklanki, a następnie obserwuj zachowanie i reakcję dziecka. Jeśli w ciągu jednego lub dwóch dni u dziecka nie wystąpią alergie ani problemy z brzuszkiem, wypij trochę więcej. Dopiero w przypadku neutralnej reakcji po dwóch tygodniach można bez obaw przystąpić do picia napoju.
• Uzupełnij danie. Płatki płynne to idealny sposób na wprowadzenie mleka do diety. Najpierw należy go rozcieńczyć wodą w stosunku 1:1 i dopiero wtedy wsypać płatki. Wtedy owsianka okaże się nie tylko smaczna, ale także prawie dietetyczna. Dozwolone jest także dodawanie tego napoju do herbaty – początkowo ogranicz go do jednej łyżki stołowej, stopniowo zwiększając porcję do połowy szklanki.
• Doskonałym sposobem na wprowadzenie tego przydatnego produktu jest napój na bazie mleka w proszku. Może być mniej bogaty niż wskazano na opakowaniu. Ponadto taki proszek często jest dodatkowo wzbogacany witaminami, co przyniesie korzyść tylko matce karmiącej.
• Nie zaleca się włączania mleka pieczonego do menu, dopóki dziecko nie skończy dwóch–trzech miesięcy. Dobrze smakuje, ale ma wyższą zawartość tłuszczu i więcej kalorii niż zwykła pasta pasteryzowana. To samo można powiedzieć o mleku skondensowanym - można je spożywać tylko wtedy, gdy dziecko pozytywnie zareaguje na zwykłe gotowane mleko.

Mleko pieczone jest bardziej tłuste i bardziej kaloryczne, dlatego nie należy się z nim spieszyć

• Możesz spróbować pić mleko kozie zamiast krowiego. W przeciwieństwie do mleka krowiego nie jest silnym alergenem ze względu na niewielką zawartość laktozy. Jednocześnie analog kozy zawiera znacznie więcej białka, które jest doskonale wchłaniane przez organizm. Produkt ten również należy spożywać zaczynając od małych porcji, aby mieć czas na zauważenie najmniejszych oznak alergii u dziecka.

Problem rozwiązujemy przy pomocy pediatry

Chciałbym zauważyć, że wszelkie objawy alergii lub niestrawności u dziecka powinny ostrzec matkę. W takim przypadku wskazane jest natychmiastowe wykluczenie mleka z diety i nie zaniedbywanie wizyty u pediatry, który może ustalić, czy przyczyna powikłań zostanie prawidłowo zidentyfikowana. Lekarz zaleci wykonanie testów alergicznych i w przypadku pozytywnego wyniku zaleci unikanie tego produktu. W takim przypadku nie powinieneś samodzielnie wprowadzać do swojej diety substytutu soi. Jewgienij Komarowski zauważa, że ​​napój sojowy może również powodować alergie – w niektórych przypadkach alergiczne dzieci reagują na białko roślinne w taki sam sposób, jak na białko krowie.

Jeśli masz całkowitą pewność, że Twoje dziecko jest uczulone na mleko, nie rozpaczaj. Być może za kilka miesięcy dziecko zupełnie inaczej zareaguje na ten produkt. Należy spróbować ponownie wprowadzić go z zachowaniem szczególnej ostrożności i pod nadzorem lekarza. Według pediatrów układ odpornościowy dziecka stopniowo dojrzewa, co oznacza, że ​​objawy alergii mogą ustąpić.

Karmiąc piersią młoda mama czuje, że zmieniła się jej codzienność, dieta, styl życia i pojawia się wiele pytań, np. czy matka sama karmiąc piersią może pić mleko kozie? I ogólnie, jakie produkty mleczne należy spożywać, aby nie zaszkodzić normalnemu funkcjonowaniu przewodu pokarmowego dziecka?

Ważne jest również monitorowanie, czy spożycie nabiału nie spowoduje reakcji alergicznych – zarówno u matki karmiącej, jak i u noworodka.

Wiadomo, że mleko można pozyskiwać od ssaków, jednak człowiek najczęściej spożywa wyłącznie produkt uzyskany od krów i kóz. Które mleko jest najkorzystniejsze dla kobiety karmiącej i dlaczego?

Pozytywne i negatywne właściwości mleka

Produkty mleczne są częścią diety człowieka od czasów starożytnych. Do popularnych produktów w tej kategorii należą: mleko pełne, jogurty, mleko pieczone fermentowane, kefir, twarogi, jogurty, sery, śmietana, masło, mleko pieczone, śmietana.

Ta popularność nie jest przypadkowa, ponieważ produkty mleczne zawierają wystarczającą ilość tłuszczów, białek i węglowodanów. Ponadto produkty mleczne są bogate w witaminy i zawierają niezbędne dla człowieka mikroelementy.

Nabiał i fermentowane produkty mleczne korzystnie wpływają na tkankę mięśniowo-szkieletową.

Nie jest tajemnicą, że firmy farmaceutyczne oferują bardzo dużo różnych kompleksów witaminowych. Ale ich przydatność będzie zależeć od prawidłowego stosunku witamin i składników, które zostaną bezpiecznie wchłonięte przez organizm kobiety podczas karmienia.

W okresie laktacji kobieta karmiąca będzie musiała uzupełniać mikroelementy, takie jak wapń i magnez. Do niedawna większość lekarzy zapewniała, że ​​kobieta w okresie laktacji powinna pić 1,5 litra mleka dziennie. Nieco inny punkt widzenia mają współcześni zwolennicy Hipokratesa ze względu na możliwą alergię na nabiał i fermentowane produkty mleczne.

Nie jest tajemnicą, że mleko należy do produktów niebezpiecznych, ponieważ powoduje reakcję alergiczną zarówno u matki, jak i u dziecka. Często zdarza się, że taka negatywna reakcja na sfermentowane mleko pieczone, kwaśną śmietanę i inne produkty mleczne pojawia się właśnie podczas laktacji. Alergię można rozpoznać po obrzęku nosa, ust, wysypce i zaburzeniach jelitowych.

Jeśli takie negatywne objawy pojawią się u karmiącej matki lub dziecka, należy zaprzestać spożywania sfermentowanego mleka i produktów mlecznych.

Sytuacja może się zmienić po pewnym czasie, gdy układ pokarmowy dziecka wzmocni się i ulegnie zmianom.

Mleko krowie w diecie matki karmiącej

Czy mogę pić mleko krowie podczas karmienia piersią? Jeśli kobieta karmi piersią, to powinna budować swoją dietę w oparciu o zdrowie dziecka. Jeśli u dziecka okaże się, że nie toleruje białka mleka krowiego, musi zaprzestać jego picia. Taka sytuacja zdarza się dość często, u 14% noworodków występuje wrodzony objaw odrzucenia ciała obcego (białka krowiego). Mają słabą strawność ze względu na spożycie przez matkę mleka krowiego, a dziecko ma trudności z trawieniem jej leczniczego napoju.

Negatywne objawy po spożyciu mleka krowiego:

• wymioty u dziecka;
• wykrycie wysypki na niektórych częściach ciała dziecka;
• powierzchowny sen;
• opóźnienie normalnego przyrostu masy ciała;
• niespokojne zachowanie;
• zaburzenia przewodu żołądkowo-jelitowego niemowlęcia.

W przypadku wykrycia takich objawów matka karmiąca powinna wykluczyć ze swojej diety produkty z mleka krowiego, fermentowane mleko pieczone, śmietanę itp. Po dziesięciu dniach stan dziecka powinien wrócić do normy.

Mleko kozie w diecie matki karmiącej

Czy kobieta karmiąca piersią może pić mleko kozie? Dlaczego w przypadku wystąpienia reakcji alergicznej na mleko krowie lekarze zalecają matce karmiącej przejście na mleko kozie?

Dzieje się tak dlatego, że ten produkt jest mniej alergizujący. Powodem, dla którego kwaśna śmietana, fermentowane mleko pieczone, twarożek i ser z mleka koziego, a także sam produkt oryginalny, są zawsze trawione bez problemów ze względu na zawarte w jego składzie białko beta-kazeiny. A mleko krowie i inne produkty z niego pochodne zawierają alfa-kazeinę.

Kolejnym mocnym argumentem przemawiającym za mlekiem kozim jest obecność w nim albumin. To właśnie pomaga przewodowi pokarmowemu matki i dziecka radzić sobie bez problemów z białkami zawartymi w produktach mlecznych.

Matka karmiąca może bez obaw pić i jeść kwaśną śmietanę, jogurt, ser, fermentowane mleko pieczone i inne produkty z mleka koziego. Nie powodują rozstroju żołądka ani jelit i łatwo wchłaniają się w organizm matki, nie powodując dyskomfortu w przewodzie pokarmowym dziecka.

Wiadomo, że mleko kozie w przeciwieństwie do mleka krowiego charakteryzuje się dużym procentem zawartości tłuszczu, jednak po trawieniu jego zawartość tłuszczu nie przekracza 1-2%.

Cząsteczki mleka matki wszystkich ssaków na naszej planecie mają kształt kulisty. Tylko dla każdego rodzaju mleka średnica tych kulek jest inna. Tym samym średnica komórek tłuszczowych mleka koziego jest niemal stukrotnie mniejsza od średnicy komórek tłuszczowych mleka krowiego. A w mleku kozim jest o 20% więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych niż w mleku krowim. Czy kobieta może pić mleko kozie podczas karmienia piersią?

Wszystko, co opisano powyżej, sugerowało idealną sytuację do zdobycia mleka i zachowania zasad higieny. W praktyce trzeba zachować ostrożność, zwłaszcza jeśli na targu kupuje się śmietanę, sery, twarożki, mleko pieczone fermentowane i mleko. Koniecznie należy mieć pewność, że produkty przeszły kontrolę sanitarną i posiadają atest będący tego potwierdzeniem.

Produkty mleczne nie powinny stać się przyczyną zatruć ani nosicielami patologii zakaźnej.

Jeśli kobieta karmiąca odczuwa dyskomfort po wypiciu świeżego mleka, sugerujemy zwrócić jej uwagę na pieczony produkt. Wiadomo, że przy długotrwałej obróbce cieplnej mleko kozie lub krowie ma więcej witamin A i E, fosforu i tłuszczu.

Czy matka karmiąca piersią może spożywać świeże mleko krowie? Odpowiedź brzmi: tak, jeśli organizm matki i dziecka zareaguje na to pozytywnie. Jeśli po spożyciu świeżego mleka krowiego kobieta odczuwa dyskomfort w przewodzie pokarmowym, po pewnym czasie można spróbować zastąpić świeży produkt mlekiem sfermentowanym (śmietana, kefir, ser, jogurt itp.). Najważniejsze, żeby nie wypić za dużo na raz. A jeśli nie pojawią się żadne problemy, możesz bezpiecznie dodać do diety matki karmiącej sfermentowane mleko pieczone, śmietanę, jogurt i twarożek.

Jeśli chodzi o ilość spożywanego mleka, trzeba zachować rozsądek i nie przesadzać. Każdy indywidualny przypadek może być wyjątkowy. Niektóre mamy karmiące piersią zadowalają się jedną szklanką mleka, inne czują się świetnie pijąc pięć szklanek mleka dziennie.

Jeśli dziecko nie odziedziczyło po rodzicach nietolerancji na produkty mleczne, mleko krowie lub kozie, to może bezpiecznie pić mleko pełne lub produkty z niego pochodne.

Śmietana, jogurt, kefir czy dania na bazie fermentowanych produktów mlecznych, takie jak pierogi, serniki, zapiekanki, z łatwością uzupełniają zapasy wapnia w organizmie. Wiadomo, że sery twarde zawierają aż 75% dziennej dawki wapnia.

Błędnym przekonaniem jest, że jeśli kobieta karmiąca z ważnych powodów odmówi mleka pełnego, będzie cierpieć na zmniejszoną laktację. To jest źle! Zapasy wapnia możesz uzupełnić nasionami sezamu, migdałami, pieczywem żytnim, brokułami, kalafiorem oraz eliminując z diety produkty mleczne fermentowane.

Aby zdrowy napój nie stał się przyczyną zaburzeń u matki i kolki brzusznej u dziecka, warto kompetentnie zbudować codzienną rutynę, stworzyć kompletną dietę i cieszyć się komunikacją z najdroższą osobą, dla której możesz doświadczać jeszcze mniej trudności .

Każda karmiąca mama stara się, aby jej dieta była jak najbardziej bezpieczna i zdrowa dla dziecka. Starannie wybiera produkty, które nie tylko nie zaszkodzą dziecku, ale także przyniosą mu korzyść. Nie tak dawno temu lekarze i wszyscy wokół zalecali kobiecie karmiącej picie dużej ilości mleka. Jednak w dzisiejszych czasach do takich rad należy podchodzić ostrożnie. Czy mleko podczas karmienia piersią jest w porządku? Aby to zrobić, przyjrzyjmy się głównym właściwościom i wpływowi na organizm najpopularniejszych rodzajów mleka - krowiego i koziego.

Mleko krowie podczas karmienia piersią

Mleko krowie cenione jest za wysoką zawartość składników odżywczych, które występują w łatwo przyswajalnej formie. Oprócz białek, tłuszczów i węglowodanów mleko zawiera wiele witamin i mikroelementów. Szczególnie przydatnymi składnikami mleka krowiego są wapń, magnez i fosfor. Substancje te są niezbędne do rozwoju i prawidłowego funkcjonowania układu kostnego, odpornościowego, mięśniowego i nerwowego. Składniki odżywcze są lepiej wchłaniane w połączeniu z innymi, w odpowiednich proporcjach.

Wartość mleka krowiego podczas karmienia piersią polega na obecności takiej kombinacji. Wapń wchłania się pełniej w obecności magnezu, a witamina D znacznie przyspiesza ten proces. W okresie karmienia piersią wapń jest bardzo ważny dla organizmu kobiety i jej dziecka. Już pięć szklanek mleka może pokryć dzienne zapotrzebowanie na ten mikroelement. Wydawać by się mogło, że mleko to naturalny eliksir dla kobiety karmiącej.

Ale jednocześnie mleko krowie jest również produktem bardzo alergizującym. Według ekspertów alergia na białko tego mleka jest jednym z najczęstszych rodzajów reakcji alergicznych na pokarmy. Występuje u około 2-7% dzieci. Istnieją dwa rodzaje takich alergii. Pierwszą z nich jest rzeczywista alergia na białko mleka krowiego, która pojawia się na skutek wzmożonej reakcji układu odpornościowego człowieka na obce białko. Drugim jest nietolerancja pokarmowa białka mleka wynikająca z trudności dziecka w trawieniu mleka. Ale bez względu na rodzaj alergii u dziecka, matka powinna wykluczyć mleko krowie podczas karmienia piersią.

Alergia na mleko może objawiać się u dziecka wieloma objawami. Najczęściej u dziecka rozwija się wysypka skórna, zaburzenia jelitowe, częsta niedomykalność, słaby sen, lęk i utrata masy ciała. Co więcej, jeśli matka przestanie pić pełne mleko, stan dziecka powróci do normy w ciągu dziesięciu dni.

Mleko kozie dla matek karmiących

W przeciwieństwie do mleka krowiego, mleko kozie jest nie tylko bezpieczne, ale także niezwykle korzystne w okresie karmienia piersią. Alergie na mleko krowie są zwykle spowodowane alfa-1s-kazeiną. Mleko kozie praktycznie nie zawiera tej substancji. Ale jednocześnie zawartość innego, niezwykle przydatnego białka, beta-kazeiny, jest w przybliżeniu taka sama jak w mleku matki.

Ponadto białka mleka koziego zawierają znaczną ilość albuminy. Dzięki nim łatwo się rozdwajają, zamieniając się w drobne płatki. Białka mleka w postaci płatków są znacznie łatwiej strawne dla organizmu niż białka mleka krowiego w niezmienionej formie. Dlatego picie mleka koziego w okresie karmienia piersią nie może powodować zaburzeń trawiennych u dziecka.

Mleko kozie jest w 100% strawne, mimo że jego średnia zawartość tłuszczu wynosi około 4,4%. Wynika to ze specyfiki tłuszczów mleka koziego. Rozmiar kuleczek tłuszczu jest około 15 razy mniejszy niż kuleczek tłuszczu z mleka krowiego. Ponadto mleko kozie zawiera około 69% nienasyconych kwasów tłuszczowych, podczas gdy mleko krowie zawiera około 51%. Wynika z tego, że mleko kozie podczas karmienia piersią jest nie tylko bezpieczniejsze dla trawienia, ale także znacznie zdrowsze niż mleko krowie.

Kupując mleko kozie, należy pamiętać o środkach bezpieczeństwa. Najlepiej kupić go w sklepie lub na dużym targu, gdzie jest służba kontroli weterynaryjnej. Ponadto mleko należy gotować, aby chronić matkę i dziecko przed chorobami zakaźnymi.

Wybierając mleko, ważne jest, aby go powąchać. Mleko może mieć raczej nieprzyjemny smak i zapach, jeśli zwierzę jest trzymane w niehigienicznych warunkach.

Kefir podczas karmienia piersią

Kefir to produkt mleczny. Dlatego jeśli Twoje dziecko jest uczulone na mleko krowie, kefir może również powodować nieprzyjemne skutki uboczne. Jednak w porównaniu z mlekiem pełnym, spożycie kefiru przez kobietę w okresie laktacji znacznie rzadziej powoduje reakcje alergiczne u dziecka.

W wyniku procesów fermentacji kefir zawiera niewielką dawkę alkoholu. Jest jednak na tyle mały, że nie znajdzie się w mleku matki, nawet jeśli kobieta piła kefir w litrach. Ale biorąc kefir w okresie laktacji, matka powinna wiedzieć, że może on nasilać procesy tworzenia się gazów w jelitach, prowadząc do biegunki lub zaparć.

Wpływ kefiru na organizm zależy przede wszystkim od daty jego wyprodukowania.

• Kefir w dniu produkcji charakteryzuje się łagodnym smakiem, niepełnym procesem fermentacji i bardzo niską zawartością etanolu. Napój ten działa przeczyszczająco na układ trawienny matki i dziecka.
• Kefir dwudniowy ma działanie neutralne, zwykle nie wywierając specjalnego wpływu na przewód pokarmowy.
• Kefir trzydniowy zawiera maksymalnie dwutlenek węgla i alkohol. Działa wzmacniająco na układ trawienny i może przyczyniać się do zwiększonej produkcji gazów u matki i dziecka.

Twaróg dla kobiety karmiącej

Istnieje opinia, że ​​\u200b\u200btwarożek jest szczególnie niezbędny kobiecie w okresie karmienia piersią. Zawartość wapnia w tym produkcie jest prawie taka sama jak w mleku. A ten mikroelement jest niezwykle potrzebny kobiecie w okresie laktacji.Oceń artykuł

4.5 4,50 na 5 (13 głosów)