아기에게 해로운 양질의 거친 밀가루 죽이란 무엇입니까? 양질의 거친 밀가루 죽에 건강상의 이점이 있으며 어떤 해가 있습니까?

오늘날 부모는 자녀의 식단에 매우 민감합니다. 첫 번째 심각한 질문은 보완 식품을 도입할 때 발생합니다. 양질의 거친 밀가루가 어린이에게 좋은지에 대한 몇 가지 관점이 있습니다.

어린이를위한 양질의 거친 밀가루 죽의 이점과 해로움

옛날부터 양질의 거친 밀가루 죽은 아이들의 주식이었습니다. 오늘날 전문가들의 의견은 그것이 해롭다고 믿는 경향이 있습니다.

Semolina 죽은 알레르기 반응을 일으키지 않는식이 요법으로 간주됩니다. 또한 약 70%의 전분, 단백질, 미네랄 및 비타민을 함유하고 있습니다. 요리하는 동안 그들은 그 안에 남아 있습니다. 이것은 몇 분 동안 요리된다는 사실 때문입니다.

반면에 죽은 아이의 몸에 해로운 영향을 미칩니다. 이것은 하루 사용량이 두 번을 초과하는 경우에 나타납니다. 그러면 구루병이나 다른 질병이 발생할 수 있습니다.

아이들에게 유용한 양질의 거친 밀가루 죽은 무엇입니까? 어린이를위한 양질의 거친 밀가루 죽의 이점은 식품에 유용한 성분이 포함되어 있고 알레르기를 일으키지 않는다는 것입니다.

세 몰리나 죽은 1 세까지의 어린이에게 좋습니다. 이 버전과 관련하여 많은 의견이 있으며 논란의 여지가 있습니다. 세 몰리나는 아기에게 필요한 칼슘을 흡수하지 못하기 때문에 1 주 반에 한 번씩 아이에게 죽을주는 것이 좋습니다.

어린이에게 해로운 양질의 거친 밀가루 죽이란 무엇입니까? 양질의 거친 밀가루 죽은 피틴과 글리오딘을 함유하고 있기 때문에 어린이에게 해 롭습니다. 첫 번째는 칼슘, 철분, 비타민 D와 같은 물질이 어린이의 몸에 흡수되는 것을 방지하고 두 번째는 장의 융모를 죽입니다. 그들의 도움 없이는 영양소가 몸에 흡수되지 않습니다.

위장병 학자들은 아기가 1년 후에 세몰리나를 받아야 한다고 생각하는 경향이 있습니다. 그것은 효소 시스템과 관련이 있습니다. 1년이 지나면 더 완벽해집니다.

양질의 양질의 거친 밀가루 죽을 보완 식품으로 도입

아기는 생후 6개월부터 젖을 먹기 시작합니다. 우선 메밀이나 쌀로 만든 죽을 제공합니다. 양질의 거친 밀가루 죽은 아기의 보완 식품에 생후 8 개월이 지나면 소량으로 도입되어야합니다.

식품은 1세 어린이에게 가치가 있습니다. 그러나 몸은 3세까지 제한된 양을 받아야 한다.

보완 식품을 시작할 때는 티스푼 하나만 사용합니다. 몸의 반응이 긍정적이면 양이 증가합니다. 따라서 한 번의 먹이는 죽으로 완전히 수행됩니다. 먹이를 줄 때 분유를 줄 수도 없습니다. 설탕은 제품에 추가할 필요가 없습니다. 발진이나 다른 알레르기 징후가 나타나면 아기에게 죽을 주어서는 안됩니다.

신생아 모유 수유시 세 몰리나 죽. 모유 수유 중에 우유로 만든 제품을 먹는 것은 매우 유익합니다. 양질의 거친 밀가루 죽은 아기가 2 개월이 될 때까지 어머니의 식단에 포함하지 않는 것이 좋습니다. 그런 다음 작은 부분부터 시작하여 아이의 반응을 보면서 먹을 수 있습니다. 다른 음식과 마찬가지로 신생아를 먹일 때 세 몰리나 죽이 필요합니다.

유제품이 없는 양질의 거친 밀가루.양질의 거친 밀가루를 우유로 요리할 필요는 없습니다. 물에 삶아도 됩니다. 양질의 거친 밀가루를 끓는 물에 붓고 저어줍니다. 최대 2 분 동안 시리얼을 요리 한 다음 잠시 동안 그대로 두어야합니다.

아이가 양질의 거친 밀가루만 먹으면 건강에 좋지 않습니다. 창자는 그러한 양의 제품을 인식할 수 없습니다. 양질의 거친 밀가루 죽은 어린이의 설사에 물에서만 권장됩니다.

양질의 거친 밀가루를 먹는 것은 공복에 허용되며 자극받은 장을 감싸는 데 도움이되며 그 후에 먹을 수 있습니다. 부모는 세 몰리나 죽을 자녀의 식단에 도입할지 여부를 결정해야합니다.

모든 사람에게 알려진이 죽에서 전 세대가 자랐기 때문에 우리 대부분은 어린 시절의 맛과 관련이 있습니다. 어떤 사람들은 버터, 설탕 또는 좋아하는 수제 잼으로 맛을 낸 우리 어머니와 할머니에게 얼마나 맛있었는지를 기억하면서 여전히 양질의 거친 밀가루 죽을 좋아합니다. 반대로 다른 사람들은 참을 수 없습니다. 이 요리에 대한 이러한 부정적인 태도도 놀라운 일이 아닙니다. 많은 사람들이 양질의 거친 밀가루가 냉각 표면에 불쾌한 딱딱한 덩어리와 매력적이지 않은 필름과 함께 제공되는 유치원에서 먹이를 먹는 것을 잊지 않았습니다. 그러나 유치원 서투른 요리사를 제쳐두고 러시아 사람들이 항상 세 몰리나 죽을 높이 평가했다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 이전에는 생후 6개월부터 아기의 식단에 도입되었습니다. 그러나 최근 이 간단하고 접근하기 쉬운 요리는 그 권위를 잃어버렸기 때문에 많은 현대인들이 모호하게 다루기 시작했다. 많은 소아과 의사가 양질의 거친 밀가루 (메밀, 쌀, 귀리, 보리와 달리)를 완전히 쓸모없는 곡물뿐만 아니라 일부 어린이에게는 유해한 식품으로 간주한다는 보고서가 언론의 모든 곳에 나타나기 시작했습니다. 이러한 이유로 두 가지 중요한 질문에 대한 답을 찾으려고 애쓰는 많은 부모들의 염려를 충분히 이해할 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루 죽의 인체 건강에 대한 이점과 해악은 무엇입니까? 자녀에게 먹일 수 있습니까?

곡물 작물 중 양질의 거친 밀가루

대부분의 사람들은 가게에서 양질의 거친 밀가루를 살 때 그 기원에 대해 생각조차하지 않습니다. 한편, 양질의 거친 밀가루는 독립 농작물이 아니라 밀알을 직경 0.25~0.75mm의 알갱이로 분쇄한 후 형성되는 부산물이다. 경질 밀 곡물을 연삭에 사용한 경우 부드러운 품종 인 경우 세 몰리나가있는 패키지에 "T"가 표시됩니다. 혼합물이 "MT"인 경우 "M"입니다. 양질의 거친 밀가루 요리에는 "M"이라는 약어가있는 시리얼이 가장 적합합니다. 곡물에 외부 껍질이 없기 때문에 많은 사람들이 이것을 곡물 가루라고 부릅니다. 고체 및 혼합 품종의 양질의 거친 밀가루는 주로 파이, 팬케이크, 만두, 푸딩, 캐서롤을 만드는 데 사용됩니다. Rus'에서는 밀 가공 부산물 인 세 몰리나가 꽤 오래 전에 생산되기 시작했지만 그 당시에는 진미로 간주되었습니다. Mannik 파이 또는 Guryev 죽으로 오늘날 널리 알려진 전통 러시아 요리는 부자와 귀족에게만 제공되었습니다. 그리고 소비에트 시대에만 양질의 거친 밀가루가 저렴하고 널리 사용되는 제품으로 널리 퍼졌습니다. 수십 년 동안 세 몰리나 죽은 풍성하고 영양가있는 아침 식사의 의인화 였기 때문에 부모는 종종 자녀에게 "엄마를 위해, 아빠를 위해, 할머니를 위해 ..."라고 더 많이 먹도록 설득했습니다. 소비에트 소아과 의사는이 소박한 요리의 대중화에 뒤처지지 않았습니다. 사실 소련에서는 유치원 기관과 개척자 캠프 어린이의 체중 증가에 대해 매우 엄격한 규범이있었습니다. 유치원생이나 방학 학생 그룹이 체중이 줄었다면 이것은 나쁜 징조입니다. 누락 된 킬로그램을 얻기 위해 세 몰리나 죽을 거의 두 배로 얇은 아이들에게 집중적으로 밀기 시작했습니다. 아마도 많은 사람들이 여전히이 요리를 강하게 거부하는 것은 그러한 강제 수유 때문일 것입니다. 그러나 세 몰리나는 그 임무에 아주 잘 대처했기 때문에 소비에트 권력 시대에 그것이 에너지, 힘 및 건강의 상징이라는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

양질의 거친 밀가루의 구성 및 칼로리 함량

특정 허브 제품의 이점에 관해서는 무엇보다도 먼저 비타민과 미네랄 구성에 주의를 기울입니다. 그러나 양질의 거친 밀가루는 다른 곡물만큼 풍부하지 않습니다. 따라서 최근 양질의 거친 밀가루 죽은 특별히 가치있는 것이 아니라는 의견이 있습니다. 현대 식품 연구에 따르면 제분된 밀 곡물의 유용한 성분 농도가 크게 감소합니다. 그리고 양질의 거친 밀가루로 죽을 요리 할 때 시리얼을 열처리하면 생물학적 활성 물질의 상당 부분이 손실됩니다. 그러나 양질의 거친 밀가루에는 비타민 A, E, PP, B1, B2, B6, B9가 포함되어 있습니다. 미네랄 계열에서 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 염소 및 황의 존재를 구별할 수 있습니다. 지방과 단백질은 소량으로 제공되지만이 시리얼에서 실제로 많은 것은 탄수화물입니다. 제품 100g 당 거의 70g입니다. 양질의 거친 밀가루 죽을 만족스럽게 만드는 것은 그들의 존재입니다. 그러나 그 뿐만이 아닙니다.

물에 삶은 양질의 거친 밀가루 죽의 칼로리 함량은 100g 당 약 80kcal로 적습니다. 그러나 그러한 요리는 맛이없고 끈적 거리며 점성이 있고 매력적이지 않은 회색으로 밝혀 졌으므로 위염이나 소화성 궤양 환자에게 약용 식품으로 더 적합합니다. 나머지 사람들은 소금과 설탕으로 우유에 세 몰리나 죽을 요리 한 다음 버터, 꿀 또는 잼을 추가하는 것을 선호합니다. 접시의 칼로리 함량이 크게 증가하고 150-200kcal에 도달하는 것은 매우 자연스러운 일입니다. 그러나 일반적으로 영양가 측면에서 세 몰리나 죽은 다른 인기있는 곡물 (메밀, 기장, 오트밀, 쌀)의 죽에 비해 마지막 장소 중 하나를 차지합니다.

유익한 기능

모든 것에도 불구하고 세 몰리나 죽은 어린이와 성인 모두의 일일 식단에 항상 포함 된 것이 아니기 때문에 여전히 완전히 쓸모없는 음식이라고 할 수 없습니다. 이미 언급했듯이 양질의 거친 밀가루 2/3는 전분으로 구성되어 있으며 복합 탄수화물은 우리 몸의 잘 알려진 에너지 원입니다. 양질의 거친 밀가루 죽 아침 접시는 적어도 하루의 상반기 동안 어린이의 에너지 활동을 증가시키고 성인의 효율성을 높일 것입니다.

양질의 거친 밀가루의 또 다른 중요한 특성에 주목해야합니다. 열처리 후식이 섬유가 거의 남아 있지 않습니다. 양질의 거친 밀가루는 소화 기관을 통과하면서 이동 중에 위장관을 감싸고 과도한 점액 축적을 정화합니다. 그리고이 시리얼에서 죽의 소화, 흡수 및 동화는 인간 장의 하부에서만 발생합니다. 포위 효과와 높은 소화율로 인해 세 몰리나는 어린 시절과 노년기뿐만 아니라 위장, 장, 씹는 음식에 문제가있는 사람, 중병 후 재활중인 사람에게도 매우 유용합니다. 그리고 복잡한 작업. 그건 그렇고, 단백질 함량이 낮기 때문에 세 몰리나는 만성 신부전으로 고통 받고 특별한 단백질 프리 식단이 필요한 환자의 식단에 포함되는 것이 좋습니다.

양질의 거친 밀가루 죽에 찬성하는 것은 그것이 매우 빨리 요리된다는 사실로도 입증되며 결국 많은 사람들이 서둘러 일하기 때문에 아침 식사를 준비 할 시간이 부족합니다. 또한 세 몰리나는 저렴하기 때문에 모든 가족이 재료 수입이 적더라도이 시리얼로 죽을 요리 할 수 있습니다.

마지막으로 양질의 거친 밀가루 죽의 긍정적 인 특성은 특히 여분의 파운드를 없애고 자하는 사람들을 위해 저칼로리 함량으로 간주 될 수 있습니다. 그러나 체중 감량을 위해이 요리는 기름, 소금, 설탕없이 물에 조리해야하므로 맛이 없습니다. 따라서 세 몰리나 죽 다이어트는 메밀이나 오트밀 다이어트에 비해 인기가 없습니다. 의지가 매우 강한 사람만이 그러한 제한된 식단을 견딜 수 있으며, 이 식단은 단 것을 좋아하는 사람들에게 더 적합합니다. 그 본질은 간단합니다. 아침에는 신선한 과일 (사과, 오렌지 또는 자몽) 1 개, 점심에는 말린 과일 4 개 (말린 살구, 무화과 또는 자두), 저녁에는 연유 1 큰술을 추가하여 매일 세 몰리나 죽을 독점적으로 섭취해야합니다. 양질의 거친 밀가루 식단에 7일 이상 "앉아" 있는 것은 권장하지 않습니다. 그렇지 않으면 신체는 심각한 단백질과 지방 결핍을 경험하게 되어 체중을 줄이는 사람의 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루로 인한 피해가 있습니까?

많은 사람들에게 인기 있는 이 요리에서 전문가들이 발견한 단점은 무엇입니까? 성인에게는 거의 없지만 어린이에게는 현대 식품 연구원의 결과 중 일부가 놀랍습니다. 우선, 대부분의 영양사와 소아과 의사는 부모가 매일 자녀에게 세 몰리나 죽을주는 것을 단호하게 권장하지 않습니다. 더 나쁜 것은 아기를 위한 보완 식품을 위한 공식으로 대체하는 것입니다. 그러한 주장에는 상당한 근거가 있습니다.

첫째, 양질의 거친 밀가루의 전분 함량에주의를 기울여야합니다. 예, 탄수화물은 몸에 활력을 주지만 과잉으로 인해 아이가 비약적으로 뚱뚱해지기 시작합니다. 그리고 세 몰리나 죽에 비타민과 미네랄이 거의 없다고 생각하면 아이의 몸이 완전히 발달하는 능력을 잃습니다. 결과적으로 어린이는 구루병이 발생할 때까지 면역 저하 또는 각기병을 경험할 수 있습니다.

둘째, 양질의 거친 밀가루에는 칼슘 염과 결합하는 능력이 있는 유기 인 물질인 피틴이 포함되어 있습니다. Fitin은 장 환경을 부정적으로 변화시키는 교활한 기능이 특징이므로 양질의 거친 밀가루를 과도하게 섭취하면 어린이 신체의 세포가 더 이상 순수한 칼슘을 흡수하지 못할 수 있습니다. 그리고이 미량 원소가 부족하면 뼈에서 "씻어 나가기"시작하고 거기에서 내장이 아닌 혈류로 들어갑니다. 어린이의 몸에 칼슘이 부족하면 근육 저혈압, 경련, 경련, 혈액 응고 불량, 근골격계의 비정상적인 발달 등 매우 비참합니다.

셋째, 양질의 거친 밀가루는 간 밀에 지나지 않는다는 사실을 잊어서는 안됩니다. 그리고이 곡물의 곡물에는 글루텐이라고도하는 어린이의 신체에 안전하지 않은 글루텐이 포함되어 있습니다. 이 단백질이 알레르기 반응을 일으킬 수 있다는 사실 외에도 글루텐이 어린이의 소화 기관에 정기적으로 들어가면 장 점막에 위치한 융모가 손상되어 대부분의 영양소 흡수가 방해받을 수 있습니다. 결과적으로 체강 질병(체강 질병)과 같은 심각한 질병이 발생할 위험이 증가합니다. 지속적으로 양질의 거친 밀가루로 채워진 어린이가 느슨한 변, 체중 증가 없음, 복통, 발한, 창백, 이해할 수없는 피부 발진이 있으면 부모에게 심각하게 경고해야합니다.

세 몰리나의 유해한 특성에 대해 읽은 현대의 젊은 어머니와 아버지는 당황 할 수 있습니다. 이 논란이 많은 요리가 이전에 두려움없이 유치원과 학교 메뉴에 들어간 이유는 무엇입니까? 아마도 최근 수십 년 동안 세상이 많이 변했기 때문일 것입니다. 열악한 환경 조건, 이전에 알려지지 않은 바이러스 및 알레르겐의 출현, 예측할 수 없는 유전적 변형으로 인해 오늘날 많은 어린이들이 이전에는 안전하다고 여겨졌던 음식 섭취에 약해지고 매우 민감하게 태어났습니다. 물론 오늘날의 젊은 부모는 세 몰리나의 부정적인 특성을 크게 두려워해서는 안되지만 여전히 기억하는 것이 아프지 않습니다.

양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 방법?

물론 우리의 어머니와 할머니들은 이 간단한 질문에 쉽게 대답할 수 있습니다. 그러나 처음으로 양질의 거친 밀가루로 죽을 준비한 많은 현대 젊은 주부들에게는 액체 "번짐"의 형태 또는 티스푼이 침착하게 할 수있는 매우 두꺼운 냉동 일관성의 형태로 종종 덩어리로 나타납니다. 서다. 일반적으로 주요 실수는 요리 및 세 몰리나에 사용되는 액체 양의 적절한 비율을 준수하지 않는 것입니다. 중간 밀도의 죽을 만들려면 500ml의 물이나 우유에 3 큰 스푼의 시리얼을 섭취해야합니다. 더 얇은 죽을 좋아하는 사람은 양질의 거친 밀가루 양을 약간 줄일 수 있고 두꺼운 죽을 선호하는 사람은 그에 따라 증가합니다. 두 번째 중요한 규칙 : 양질의 거친 밀가루는 끓는 액체에만 부어야합니다. 세 번째 필수 사항 : 덩어리가 생기지 않도록 죽을 계속 저어야합니다. Semolina는 매우 빨리 익기 때문에 죽을 요리하는 동안 스토브를 떠나지 마십시오. 따라서 젊은 주부들은 이 죽을 요리하는 데 특별한 지혜나 까다로운 비법이 없는지 확인할 수 있습니다.

클래식 양질의 거친 밀가루 죽

재료:
양질의 거친 밀가루 - 3 큰술;
물 - 200 밀리리터;
우유 - 300 밀리리터;
소금 - 1/3 티스푼;
설탕 - 작은 술;
버터 - 50g.

요리 방법. 우유와 물을 섞고 용기를 스토브에 놓고 거의 끓여서 소금과 설탕을 넣으십시오. 액체가 끓기 직전에 양질의 거친 밀가루를 얇은 흐름에 부어 덩어리가 형성되지 않도록 계속 저어줍니다. 이상적인 옵션은 체를 통해 끓는 액체 위에 양질의 거친 밀가루를 제거하는 것입니다. 계속해서 적극적으로 저어 주면서 3 ~ 4 분 이상 죽을 요리하십시오. 그런 다음 스토브를 끄고 뚜껑으로 용기를 닫고 10 분 동안 수건으로 감싸십시오. 증기의 작용으로 세 몰리나 곡물이 매우 빠르게 부풀어 오르고 죽이 준비됩니다. 서빙 할 때 접시에 버터 한 조각을 넣고 원하는 경우 잼, 꿀 또는 말린 과일과 같은 추가 재료를 추가할 수 있습니다.

세몰리나 볼

재료:
양질의 거친 밀가루 - 150g;
우유 - 500 밀리리터;
밀가루 - 2 큰술;
닭고기 달걀 - 1개;
버터 - 1 큰술;
옵션: 빵가루, 튀김용 식물성 기름.

그럼에도 불구하고 비율에 오류가 발생하여 양질의 거친 밀가루 죽이 너무 두꺼운 것으로 판명되면 화를 내지 마십시오. "메달리온"이라고도하는 작은 원형 커틀릿 인 미트볼을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이러한 미트볼은 온 가족, 특히 양질의 거친 밀가루를 좋아하지 않는 어린이를위한 훌륭한 아침 식사입니다. 외관상 코티지 치즈 팬케이크와 비슷하지만 구조가 더 섬세하고 통풍이 잘됩니다. 베리 또는 과일 젤리와 함께 제공하면 모든 어린이에게 맛있는 음식이 될 것입니다.

세 몰리나 미트볼을 만드는 전통적인 조리법은 우선 일반 세 몰리나 죽을 요리하는 것과 관련이 있으며 더 두꺼운 일관성이 있습니다. 죽을 익힌 후 약간 식히고 버터, 계란, 밀가루를 넣고 잘 반죽하십시오. 양질의 거친 밀가루 혼합물로 미트볼을 만드십시오-공 모양으로 굴려서 약간 평평하게 만드십시오. 완성 된 반제품을 빵 부스러기 (세 몰리나 자체도이 목적으로 사용할 수 있음)에 넣고 황금색이 나타날 때까지 양면에 식물성 기름을 볶습니다. 양질의 거친 밀가루 패티는 사워 크림, 튀긴 양파와 함께 제공되거나 달콤한 소스를 뿌립니다.

구례프 죽

재료:
양질의 거친 밀가루 - 200g;
우유 - 1리터;
크림(지방 함량 35%) - 500g;
설탕 - 100g;
견과류 (호두, 땅콩, 아몬드 등) - 200g;
말린 과일 (건포도, 말린 살구, 무화과, 설탕에 절인 과일 등) - 200g;
버터 - 2 큰술;
소금 - 맛.

그러나이 요리는 전통 러시아 요리의 걸작에 속합니다. 그것은 19세기 초 러시아 제국 Dmitry Guryev 재무장관의 농노 요리사 Zakhar Kuzmin에 의해 발명되었습니다. Tsar Alexander III가이 요리를 좋아했다는 역사적 증거가 있으므로 Guryev 죽은 종종 황실 요리라고 불 렸습니다. 또한이 죽은 모스크바 V. Gilyarovsky의 유명한 러시아 일상 작가의 작품에서 자주 언급됩니다. 그는 Mother See의 부유 한 귀족이 특별히 모스크바 선술집을 방문하여 유명한 파이, 가재 수프 및 구운 돼지와 함께 Guryev 죽을 맛보아야한다고 언급했습니다. 일반 양질의 거친 밀가루 죽과 달리이 다층 요리를 준비 할 때 인내와 근면을 보여야하지만 필요한 모든 조건이 충족되면 절묘한 진미를 얻을 수 있습니다.

조리 방법

먼저 유명한 디저트 층의 구성 요소를 준비해야 합니다. 말린 과일은 끓는 물에 10 분 동안 부어야하며 다진 견과류는 캐러멜 화되도록 물과 설탕 한 스푼을 추가하여 팬에 튀겨 야합니다.

그런 다음 소금과 설탕을 첨가하여 우유에 고전적인 세 몰리나 죽을 요리해야합니다. 죽은 충분히 두껍습니다. 팬에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루 반을 그 위에 올려 놓고 모든 볶은 견과류와 대부분의 말린 과일 (약 150g)을 위에 놓습니다.

이제 가장 시간이 많이 걸리는 과정인 크림 거품(카이막)을 준비하고 제거하는 차례입니다. 크림을 다른 팬에 붓고 160 °로 가열 된 오븐에 넣고 슬롯 형 스푼으로 크림에 형성된 무성한 거품을 주기적으로 조심스럽게 제거하십시오. Kaymak는 견과류와 말린 과일이 이미 놓인 양질의 거친 밀가루 죽 층에 배치됩니다. 더 많은 거품을 제거할수록 접시가 더 세련됩니다.

모든 층 (죽, 견과류, 말린 과일, 거품)을 모은 후 죽의 후반부를 그 위에 놓습니다. 접시에 남은 말린 과일, 설탕을 뿌린 다음 오븐으로 보내 아름다운 캐러멜 빵 껍질이 형성 될 때까지 20 분 동안 시들게합니다. 서빙하기 전에 신선한 과일이나 딸기로 디저트를 장식할 수 있습니다.

글쎄, 양질의 거친 밀가루 죽의 인간 건강에 대한 이점과 해악에 대한 모호한 의견에도 불구하고 대부분의 주부들은 여전히이 인기있는 요리를 계속 요리합니다. 많은 사람들에게 이 요리는 여전히 풍성한 아침 식사와 좋은 건강으로 식별되며 우리 모두가 원하는 것입니다!

최근에는 세 몰리나 죽은 어린이 식단의 주요 요소 중 하나였습니다. 어른들은이 요리를 그다지 좋아하지 않았습니다. 이제 인기있는 곡물의 쓸모와 위험에 대한 의견을 점점 더 자주들을 수 있습니다. 소아과 의사는 구루병과 같은 심각한 질병을 일으킬 수 있으므로 세 몰리나로부터 최대 1 년 동안 어린이를 보호 할 것을 권장합니다. 곡물에는 알레르기와 체강 질병을 유발하는 글루텐인 글루텐도 포함되어 있습니다. 사실 모든 것이 그렇게 무섭지 않습니다. 유능한 접근 방식과 제품을 적시에 식단에 도입하면 큰 이점을 얻을 수 있습니다.

죽의 다른 유용한 특성:

신중하고 부드럽게 위장에 영향을 미칩니다. 섬유질이 부족하여 수술 후 첫 번째 접시에 들어갈 수 있습니다.
죽은 소화기 질환에 유용하며 위염 및 위궤양의 경련을 줄입니다.
체중 증가에 도움이되며 접시는 이영양증, 신체 고갈로 표시됩니다.
에너지를 제공하고 효율성을 높이며 피로를 줄입니다.
신경계 기능에 긍정적인 영향을 미치는 그룹 B의 비타민을 함유하고 있습니다.
곡물에는 단백질이 거의 없기 때문에(10%) 죽은 신장 질환이 있는 사람들에게 유용합니다. 접시는 몸에 큰 부담을주지 않습니다.

미네랄 성분은 또한 양질의 거친 밀가루의 이점을 결정합니다. 시리얼에는 마그네슘, 황, 염소 및 아연이 포함되어 있습니다. 이 물질은 면역 유지에 없어서는 안될 필수 요소이며 모든 내부 장기 및 시스템의 작업에 관여합니다.

양질의 거친 밀가루를 먹을 수없는 사람

양질의 거친 밀가루의 피해는 피틴 함량이 높기 때문에 결정됩니다. 이 물질은 신체의 칼슘 흡수를 방지합니다. 결과적으로 골격계가 손상되어 어린 나이에 특히 위험합니다. 1 세 미만의 어린이가 접시를 자주 사용하면 구루병의 위험이 여러 번 증가한다는 것이 입증되었습니다.

양질의 거친 밀가루 죽은 다음뿐만 아니라 해를 끼칠 수 있습니다.

접시에는 글루텐이 포함되어 있으므로이 단백질에 대한 선천적 편협과 체강 질병 경향이있는 사람들에게는 금기입니다.
Semolina는 알레르기, 체질을 일으킬 수 있습니다.
당뇨병으로 죽을 먹을 수 없습니다.
양질의 거친 밀가루는 섬유소가 없는 정제된 곡물로 구성되어 있기 때문에 변비를 유발할 수 있습니다.

Semolina 죽은 과체중에 금기입니다. 자주 사용하면 급격한 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 점성이 있는 접시 100g에 설탕, 우유, 잼, 과일을 넣지 않고 물에 조리하면 80~90kcal밖에 되지 않습니다. 그러나 그러한 죽의 맛은 매우 낮을 것입니다.

중요한! Semolina 죽은 10 개월 미만의 어린이에게는 금기입니다. 아이가 글루텐 불내증이나 유전 적 소인이 있으면 접시를 완전히 버려야합니다. 그렇지 않으면 신체는 소화 시스템의 장애인 대사 장애로 제품에 반응합니다.

비디오: 어린이를 위한 양질의 거친 밀가루의 이점에 대한 Komarovsky

양질의 거친 밀가루를 선택하는 방법

접시의 가치는 시리얼의 품질에 직접적으로 달려 있습니다. 가장 유용한 세몰리나는 듀럼 밀로 만듭니다. 포장에는 문자 "T"로 표시되어 있습니다. 부드러운 곡물을 사용한 경우 각각 "M"입니다. 이러한 곡물은 저렴하지만 크게는 아닙니다. Semolina 자체는 물을 흡수하는 능력이 높고 비용이 저렴합니다.

곡물 선택 기준:

색상. 양질의 세몰리나는 흰색이거나 옅은 크림색을 띤다. 노란색 제품은 피하는 것이 좋습니다.
유동성. 덩어리가 없어야 합니다. 압축되면 곡물이 분해되어야하며 개별 입자의 접착력은 높은 습도, 보관 규칙 위반을 나타냅니다.
유효 기간. 고품질 제품의 경우 9개월을 초과하지 않습니다.
냄새. 구매할 때 평가하기가 어렵습니다. 그러나 포장을 푼 후 제품 냄새를 맡을 수 있습니다. 양질의 곡물은 밀가루와 같은 냄새가 없습니다.

이 모든 지표를 평가하려면 투명 백에 담긴 곡물을 선택해야 합니다. 포장을 푼 후 제품을 뚜껑이 단단한 마른 병에 붓고 주방 캐비닛의 선반에 보관합니다. 특별한 조건을 요구하지 않습니다.

양질의 거친 밀가루 죽 만들기의 비밀

양질의 거친 밀가루 죽의 이점과 해로움도 요리에 따라 크게 결정됩니다. 곡물을 오랫동안 요리하면 전분으로 변하고 모든 비타민과 미네랄이 완전히 파괴됩니다. 접시는 순수한 탄수화물로 몸에 쓸모없고 몸매에 해 롭습니다. 소화 기관의 점막에 유익한 효과 외에도 아무런 가치가 없습니다.

건강한 죽 만드는 비법:

곡물은 끓는 액체에만 부어집니다. 덩어리가 생기는 것을 방지하기 위해 스트레이너를 사용할 수 있습니다.
젖소에 대한 편협함으로 요리는 코코넛 또는 콩 제품으로 준비됩니다.
삶은 죽은 2-3 분을 넘지 않아야합니다. 그런 다음 스토브를 끄고 접시를 저은 다음 덮고 10 분 동안 그대로 두십시오.
설탕 대신 양질의 거친 밀가루에 신선하고 건조한 과일, 딸기, 견과류, 꿀을 넣을 수 있습니다. 요리의 맛은 더 풍부해지고 혜택은 더 커질 것입니다.

지방은 죽의 맛을 고상하게 해주지만 인기 있는 버터는 나쁜 콜레스테롤의 원천입니다. 따라서 접시 드레싱을 위해 올리브, 아마, 해바라기 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

설사에 대한 세 몰리나 죽

Semolina는 어린이와 성인의 설사를 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 섬유질이 부족하면 장 운동이 억제됩니다. 접시의 점성 물질은 소화 기관의 점막을 감싸고 자극을 줄여 미세한 손상의 빠른 치유에 기여합니다.

설사에 죽 사용 규칙 :

접시는 물로만 조리됩니다. 전유 또는 우유 대체품을 사용하지 마십시오.
액체 일관성.
버터, 야채 및 기타 지방은 첨가되지 않습니다.
양질의 거친 밀가루 죽을 하루에 최대 4 번 사용할 수 있습니다.

죽의 치료 효과를 높이려면 폭주 빵의 크루통을 도울 것입니다. 갓 구운 제품은 섭취하면 안 됩니다. 크루통은 접시에 즉시 추가되거나 간식으로 먹습니다. 음료에서 강한 홍차 또는 배 음료 (컴포트, 주스, 젤리)를 선호하는 것이 바람직합니다. 설탕을 넣을 수 있습니다.

비디오: Live Healthy 프로그램의 양질의 거친 밀가루에 관한 모든 것

미용의 양질의 거친 밀가루

Semolina는 부엌에서만 유용하지 않습니다. 이 제품은 수제 화장품을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 마스크는 노화, 노화, 민감한 피부에 적합한 얼굴 피부에 긍정적인 영향을 미칩니다.

요거트, 양질의 거친 밀가루, 꿀을 사용한 주름 방지 마스크 레시피

마스크는 모든 피부 타입에 적합합니다. 요구르트 대신 크림이나 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 적용 빈도 - 주 2회.

구성:
양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. 엘.
꿀 - 1티스푼
요거트 - 3큰술 엘.

애플리케이션:
시리얼을 액상 꿀과 요거트와 섞습니다. 입자가 팽창하도록 10분 동안 그대로 둡니다. 뜨거운 물이나 약초 달인에 깨끗이 씻은 피부를 찌십시오. 준비된 제품을 바르고 1/4 시간 동안 유지하고 따뜻한 물로 헹굽니다. 영양 크림으로 피부에 윤활유를 바릅니다.

부종 마스크

아침 붓기에 대처하는 데 도움이 되는 마스크 레시피로 피부에 산뜻하고 편안한 느낌을 줍니다. 설탕을 넣지 않은 천연 원두커피를 사용합니다.

구성:
양질의 거친 밀가루 - 1 tsp
우유 - 3티스푼
커피 - 3티스푼

애플리케이션:
마스크의 모든 성분을 섞고 제품을 10 분 동안 그대로 두어 시리얼을 팽창시킵니다. 시간이 부족하면 전자레인지에 20초간 데워도 됩니다. 눈 주위를 포함하여 세안 한 얼굴에 덩어리를 바르고 10 분 동안 유지하고 찬물로 헹굽니다.

벗겨지는 마스크 스케이팅

이 마스크는 모든 피부 타입에 적합한 벗겨짐과 각질을 제거하는 데 도움이 됩니다. 분유 대신 크림을 사용할 수 있습니다.

구성:
양질의 거친 밀가루 - 2 tsp
분유 - 2 tsp.
따뜻한 물 또는 카모마일 차

애플리케이션:
시리얼과 분유를 섞고 저어줍니다. 크림의 일관성을 얻으려면 약간의 따뜻한 물이나 약초 달인을 얇은 흐름에 붓습니다. 준비된 제품을 10분간 방치한 후 찐 피부에 도포하고 같은 시간 동안 그대로 둡니다. 15분 후 마사지 라인을 따라 손을 굴려줍니다.

비디오: 세몰리나 페이스 스크럽

아마도 Semolina는 소비에트 이후 공간에서 가장 흔한 죽이되었을 것입니다. 아기를위한 첫 번째 죽은 양질의 거친 밀가루였습니다. 그것은 집, 유치원, 학교 식당에서 아이들에게 주어졌습니다. 그리고 이제 양질의 거친 밀가루로 자란 세대는 소아과 의사가 양질의 양질의 거친 밀가루를 아기의 식단에 도입하는 것을 절대적으로 금지한다는 사실에 직면했습니다. 어린 시절부터 가장 좋아하는 죽은 매우 해롭다는 것이 밝혀졌습니다. 그리고 영양사는 양질의 거친 밀가루가 훌륭하고 건강한식이 제품이라고 말하는 것을 멈추지 않습니다.

양질의 거친 밀가루의 구성

양질의 거친 밀가루는 밀 곡물 가공 제품입니다. 다량의 전분(약 60%), 글루텐(글루텐)을 함유하고 있습니다. 또한 비타민 B1 및 B2, PP, E, 단백질, 탄수화물 및 미네랄(철, 마그네슘, 인, 칼슘, 나트륨)이 포함되어 있습니다. 양질의 거친 밀가루는 인이 풍부한 피틴이 풍부합니다.

양질의 거친 밀가루의 유용한 특성

양질의 거친 밀가루 죽의 이점은 영양사의 관점에서 부인할 수 없습니다. 이것은 소장에서 소화, 소화 및 흡수되는 유일한 곡물입니다. 이 섹션으로 가는 길에 양질의 거친 밀가루는 장 벽의 모든 점액, 과도한 지방을 수집합니다. 이러한 특성은 위장관 질환이있는 사람들의 복지에 매우 유익한 영향을 미칩니다. 또한 세 몰리나 죽은 매우 빨리 익기 때문에 구성에 모든 비타민과 영양소가 유지됩니다.

전분과 낮은 섬유질 함량 덕분에 양질의 거친 밀가루 죽은 매우 만족 스럽습니다. 따라서 수술 후 또는 심한 피로에 몸에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 세몰리나는 통념과는 달리 저칼로리 제품입니다. 칼로리 함량은 죽을 만드는 데 가장 자주 사용되는 우유와 설탕 덕분에 달성됩니다. 식이 목적을 위해 양질의 거친 밀가루 죽은 설탕없이 물에 끓이는 것이 가장 좋습니다.
(웹사이트)
양질의 거친 밀가루 죽은 예를 들어 신부전의 경우에 필요한 무 단백질 다이어트 중 이상적인 식품입니다. 또한 비타민의 활성 흡수를 방지하여 노인의 신체에 유익한 효과가 있습니다. 이것은 뼈, 인대 및 혈액 세포의 과도한 광물화를 피하고 결장암의 발병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

양질의 거친 밀가루

슬프게도 양질의 거친 밀가루는 어린 아이들에게 해롭습니다. 성인 유기체에 유용한 것은 어린이에게는 완전히 용납되지 않는 것으로 판명되었습니다. 양질의 거친 밀가루의 글루텐 함량은 어린이의 알레르기 반응 발달에 기여합니다. 또한 체강 질병과 같은 유전병의 발병을 유발합니다. 글루텐에 대한 개인적인 편협은 어린이와 성인 모두에게 가능합니다. 인대 통증, 설사, 빈혈, 습진의 출현 및 위장관 문제와 같은 증상으로 확인할 수 있습니다. 특별한 3주 식단을 통해 글루텐 불내증의 불쾌한 결과를 없앨 수 있습니다. 일반적으로 이러한 알레르기 반응은 유아기에만 나타나며 나이가 들면 사라집니다. 창자를 통과하는 글루텐은 점액을 수집합니다. 어린이의 경우 이것은 점막이 상당히 얇아져 영양소와 비타민의 흡수를 방해합니다.

곡물의 피틴 함량은 어린이 신체가 칼슘, 비타민 D 및 철분을 흡수하는 능력을 크게 감소시킵니다. 그리고 이것은 성장하는 유기체에 극도로 해 롭습니다. 칼슘이 부족하면 부갑상선은 말 그대로 활발하게 형성되는 뼈에서 칼슘을 제거합니다. 비타민 D 결핍은 구루병과 면역력 저하로 이어집니다. 신경계도 이로 인해 잦은 경련이 발생할 수 있는 기능 장애의 결과로 고통받을 수 있습니다. 신체의 철분 섭취가 부족하면 잦은 감기, 만성 콧물 및 학창 시절 호흡기 질환 경향이 나타납니다.

양질의 거친 밀가루에 포함된 탄수화물은 유아의 장 발달에 너무 무거운 요소입니다.

세 몰리나 죽을 1 년 후에 어린이 식단에 도입하는 것이 좋습니다. 일주일에 한 끼의 죽은 이미 강화 된 몸에 해를 끼치 지 않습니다. 그리고 설탕 대신 꿀, 견과류, 신선한 과일을 넣으면 죽은 비타민의 진정한 식료품 저장실이 될 것입니다. 성인 유기체의 경우 합리적인 양의 죽은 도움이 될 것입니다.

죽은 항상 건강하고식이 요법이 가능하며 저렴하고 만족스러운 음식이었습니다. 적절하게 조리된 세몰리나는 부드럽고 쾌적하며 잘 흡수됩니다. 나이와 취향에 따라 과일, 딸기, 잼, 초콜릿을 추가할 수 있습니다. 아기부터 노인까지 누구나 그런 죽을 먹을 수 있습니다. 현대 어린이의 부모, 조부모는 유아에게 먹인 세 몰리나 죽에서 자란 다음 유치원, 학교, 여름 캠프, 병원에서 자랐습니다. 그러나 오늘날 과학자들의 연구 결과에 따르면 모든 것이 그렇게 간단하지 않습니다.

유아용 제품으로서 양질의 거친 밀가루의 유용한 특성 및 피해

이 시리얼은 밀로 만들어지며 일종의 거친 밀가루입니다. 이유식에서 양질의 거친 밀가루에는 장단점이 있습니다. 장점은 에너지 가치를 포함하고 영양가가 높고 칼로리가 높으며 (곡물 100g 당 360kcal) 미숙아 또는 약한 어린이의 체중 증가에 기여합니다. 이 제품은 모든 사람이 사용할 수 있으며 쉽고 빠르게 요리할 수 있으며 저렴합니다.

이 요리의 강점은 무엇입니까?

성장에 필요한 단백질;
탄수화물(에너지를 제공하는 다량의 전분 포함);
그룹 B의 비타민, PP;
아이의 몸에 필요한 미시적 요소와 거시적 요소.

글루텐과 피틴에 대한 알레르기 위험

양질의 거친 밀가루에는 아기의 몸에 부정적인 반응을 일으킬 수 있는 물질이 있습니다.

글루텐 - 밀에서 발견되는 단백질(드물지만 알레르기나 과민증이 있음)
피틴은 구루병이 가득한 칼슘, 철, 비타민 D의 흡수를 막는 소금입니다.

아기에게 양질의 거친 밀가루를 먹이면 안되는 이유 - 비디오

알레르기 징후:

발적, 발진, 뾰루지, 두드러기, 수포;
예상치 못한 변비 또는 설사;
메스꺼움, 구토;
과민성, 발열.

이러한 징후가 나타나면 즉시 의사와 상담해야 합니다.

신생아, 생후 6개월, 1세 아기 - 시도하기에 너무 이르지 않은 아기는 누구입니까?

모유 수유를 할 때 아기가 생후 6개월이 되어 더 이상 모유만으로는 충분하지 않을 때 보완 식품을 도입하는 것이 좋습니다. 따라서 점차 성인용 식품으로 준비됩니다. 양질의 거친 밀가루 죽은 건강한 아기를 위해 보완 식품에 도입되어야하는 제품이 아닙니다.그것은 아이를 강화하거나 약화시킬 수 있습니다. 예외는 체중이 부족한 미숙하고 약하고 쇠약해진 어린이입니다. 수유에 관해서는 소아과 의사와 상담해야합니다. 소아과 의사는 메밀이나 죽으로 보완 식품을 시작하도록 조언합니다.

보완 식품의 좋은 대안으로 오트밀

현대 인스턴트 혼합물의 조상 인 오트밀 인 지난 세기에 아이들이 자란 죽도 있습니다. 오트밀은 껍질을 벗기고 찐 귀리 곡물로 만든 밀가루의 일종입니다. 그들은 부서지는 것이 아니라 밀려납니다. 오트밀은 끓일 필요가 없지만 끓는 물 및 / 또는 우유로 간단히 찐다. 동시에 모든 유용한 특성이 보존됩니다. 오트밀은 세 몰리나와 같이 영양가가 높고 칼로리가 높으며 글루텐과 피틴뿐만 아니라 비타민과 미량 원소를 함유하고 있습니다. 또한 정확하고 신중하게 취급해야하며 8 개월 이전에 아이에게 보완 식품을 소개하십시오.

아기에게 적합한 시리얼 선택 방법

상점에서 세몰리나를 올바르게 선택할 수 있어야 합니다.

패키지에 GOST, 브랜드 T 또는 TM을 기재해야 합니다(이는 시리얼이 듀럼 밀 또는 경질과 연질의 혼합물로 만들어졌음을 의미함).
팩을 투명하게 가져가는 것이 더 좋으며 제품의 품질을 보여줍니다 (크림색 음영, 덩어리 및 검은 점 없음).
유통 기한에주의하십시오.
잘 알려진 제조업체를 선호하십시오.

1년 전에는 줄 수 없는 이유

소아과 의사는 아이가 생후 8개월, 바람직하게는 1년이 되기 전에 보완 식품에 세몰리나 죽을 도입할 것을 권장합니다. 이 나이에 죽은 아기에게 무거운 음식이되지 않으며 일반적으로 아이의 몸에 흡수됩니다. 최대 3 세까지 어린이는 일주일에 한 번만 세 몰리나 죽을 제공하는 것이 좋습니다. 보완 식품은 한 살짜리 어린이를위한 제품의 유용성에 대한 모든 규범을 준수하여 정확해야합니다. 신제품과 마찬가지로 세 몰리나는 아이의 반응을 보면서 조금씩 조금씩 메뉴에 포함되어야합니다. 처음으로 물에 죽을 요리하고 한 티스푼을 시도하는 것이 좋습니다. 아기에게 발진이 없으면 대변이 방해받지 않고 점차적으로 양을 늘려 한 끼에 충분히 섭취하십시오. 양질의 거친 밀가루는 글루텐이 많고 섬유질이 적기 때문에 변비를 일으킬 수 있습니다.

더 일찍 아이에게 양질의 거친 밀가루를 먹일 필요가 생기면 2 개월 및 3 개월 된 어린이에게 희귀 죽 5 % (시리얼 5g-액체 100g 당 불완전한 티스푼)를 먹입니다. 6 개월 후 10 % (시리얼 10g-액체 100g 당 슬라이드가있는 티스푼)를 두껍게 만드십시오. 소아과 의사와 아기 수유에 대해 논의하십시오.

세 몰리나 죽을 어린이의 식단에 도입하면 우유와 같은 비율로 물에 끓일 수 있습니다. 하루 중 몇시에 (아침 또는 저녁 식사)-별로 중요하지 않습니다. 그러나 때때로 의사는 아기가 잘 자지 않고 음식에 대한 요구로 밤에 일어나고 취침 전에 먹이를 주라고 조언합니다. Semolina는 영양가가 매우 높으며 아마도 그는 만족하고 평화롭게 잠을 잘 것입니다.

아이를 위해 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 양

물에 삶은 양질의 거친 밀가루는 100g 당 80kcal, 우유에는 약 100kcal입니다. 가루는 덩어리가 나오지 않도록 항상 다른 손으로 계속 저어 주면서 얇은 흐름에 조금씩 부어 야합니다. 중간 밀도의 올바른 세 몰리나 죽의 비율은 1 : 5입니다. 즉, 시리얼 100g 당 0.5 리터의 액체가 필요합니다. 우유 또는 물을 팬에 붓고 끓인 후 작은 불을 피우고 양질의 거친 밀가루를 넣고 시리얼의 종류에 따라 4-7 분 동안 끓입니다.

밀도가 다른 양질의 거친 밀가루를 만들기 위한 곡물과 물 또는 우유의 비율 - 표

어린이 식단을 위한 양질의 거친 밀가루 요리법

우유로 죽을 요리하거나 물과 함께 반으로 먹을 수 있습니다.. 특별한 밥솥이 없으면 우유에 죽을 요리하기 전에 타지 않도록 팬을 물로 헹굽니다. 설탕, 소금 및 버터가 맛에 추가됩니다. 젖소 단백질을 견딜 수 없는 어린이는 물이나 적합한 분유로 죽을 만들어야 합니다. 다음으로 죽을 만드는 방법을 고려하십시오.

비디오 : 1 인분의 1 세 어린이를위한 양질의 거친 밀가루 죽

끓일 수없는 혼합물로 어린이를 위해 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 방법

양질의 거친 밀가루를 물에 삶아 약간 식히면 먹이기의 절반 정도의 비율로 혼합물을 추가하십시오. 예를 들어 물 100g에 혼합물 3큰술이 필요한 경우 죽 100g에 1.5큰술이 필요합니다. 유아용 조제유는 가열하면 안되며 품질이 떨어집니다.

한 살짜리 아기를 위해 호박으로 죽 요리하기

재료:

우유 1잔;
호박 100g;
설탕, 소금 맛.

호박을 씻어서 작게 자른 후 냄비에 넣고 끓는 물을 부어 물이 조금 잠기게 한 다음 15분간 끓인다.
열에서 제거하고 호박을 퓌레로 으깨십시오.
우유를 붓고 설탕과 소금을 넣으십시오.
불에 태우고 계속 저으면서 끓입니다.
세 몰리나를 붓고 약한 불로 7 분 동안 요리하십시오.

당근을 곁들인 양질의 거친 밀가루 - 건강하고 맛있는 요리

재료:

당근 1개;
양질의 거친 밀가루 1 큰술;
우유 1잔;
버터 1티스푼;
설탕, 소금 맛.

껍질을 벗기고 씻고 강판에 간 당근을 10 분 동안 저열로 끓여서 기름, 설탕, 소금 및 약간의 물을 넣습니다.
우유를 붓고 끓여서 천천히 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오.
익을 때까지 7분 동안 요리하고 남은 오일을 추가합니다.

멀티 쿠커 옵션

재료:

우유 1리터;
양질의 거친 밀가루 1 잔;
설탕, 소금, 기름 맛.

다용도 그릇에 우유를 붓고 즉시 설탕, 소금, 양질의 거친 밀가루를 붓고 기름을 넣고 잘 저어줍니다.
"우유 죽" 기능을 20분으로 설정하십시오.

예방 대책

양질의 거친 밀가루 물은 정제되어야하며 특수 분유. 일부 영양학자들은 어린 아이들에게 설탕과 소금이 불필요하다고 생각합니다.

할머니가 손자가 양질의 거친 밀가루를 좋아한다고 반대 할 때 의심의 여지가 없습니다. 왜냐하면 확실히 할머니는 손녀 "우리 방식"을 위해 죽을 요리하기 때문입니다. 지방 우유, 단맛, 버터 ... 그리고 그러한 죽은 일반적으로 어린이에게 금기입니다. ! 1.5세 미만의 어린이는 음식에 소금이나 설탕을 첨가해서는 안 됩니다.

영양사 Lyudmila Denisenko
http://www.abcslim.ru/articles/770/mannaja-kasha/

Komarovsky 박사는 소화 시스템이 지방 섭취에 익숙해져야 하므로 1년 후에 매우 점진적으로 아이에게 기름을 주어야 한다고 말합니다. 나이가 많은 어린이는 자신이 좋아하는 열매나 과일을 추가할 수 있습니다.

어린이를위한 죽의 위험과 이점에 대한 Komarovsky 박사 - 비디오

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