ვარდის თეძოს სამკურნალო თვისებები. ველური ვარდი ხალხურ მედიცინაში

ვარდის თეძოები გამოიყენება C და P ჰიპოვიტამინოზის პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის; როგორც ნაწილი კომპლექსური თერაპიაზე ასთენიური პირობებიინფექციური და გაციების, ქირურგიული ოპერაციების შემდეგ გამოჯანმრთელების პერიოდში.

სამკურნალოდ გამოიყენება ვარდის თეძოები ალერგიული დაავადებებიკანი, ატოპიური დერმატიტიხშირად თანმხლები დისბაქტერიოზით.

ვარდის ბარძაყები შედის ბევრ ბალახსა და დიეტურ დანამატში.

ბევრი მებოსტნე ვარდის ბარძაყს ორნამენტულად ზრდის და სამკურნალო მცენარე. ვარდი უყვარს კარგად განათებული, ამაღლებული მიწის ნაკვეთები დრენაჟირებული ნიადაგით, კარგად ზამთრობს და მოითმენს გვალვას. ზე ხელსაყრელი პირობებიმცენარე ნაყოფს 2-3 წელიწადში იწყებს.

ბევრი ველური ვარდის თეძო გამოიყენება კულტივირებული ვარდების დასაყენებლად და ჰეჯირების სახით. ვარდის თეძოები მრავლდებიან თესლით და ვეგეტატიურად: კალმები, ღეროსა და ფესვის კალმები, ფესვის საწოლები და შრეები.

ვარდის თეძოს ნაყოფები, ფურცლები და ფოთლები გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. მცენარის ფურცლებსა და ნაყოფებში შემავალი სასარგებლო ნივთიერებები აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას.

ვარდის თეძოები გამოიყენება მკვებავი და მატონიზირებელი ნიღბების მოსამზადებლად, რომლებიც გამოიყენება აკნე, ასევე ზეთოვანი და კომბინირებული კანი. ფურცლებიდან მიიღება გამაგრილებელი, მატონიზირებელი ლოსიონები და ვარდის წყალი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება მშრალი და მგრძნობიარე კანი.

ვარდის ბარძაყისგან მზადდება პიურეები, პასტები, მურაბები, მურაბები, მარმელადი, მარშამლოუ, კომპოტები, კანფეტები, ჟელე, კვაზი და სიროფები.

ვარდის გვარი (სინონიმი ვარდი) მიეკუთვნება ვარდისებრთა ოჯახს (ლათ. Rosaceae). ამ გვარის დაახლოებით 300 სახეობის მცენარეა, მათ შორის ყველასთვის საყვარელი ბაღის ვარდი. ვარდის თეძოს 60-ზე მეტი სახეობა არსებობს, ისინი გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის. შემდეგი ტიპებივარდი:

- მაისის ვარდის თეძოები (დარიჩინის ვარდი) - R. majalis Herrm. (R. cinnamomea L.),

– ნემსის თეძოები – R. acicularis Lindl,

— დაურიან ვარდი – R. davurica Pall.,

- მათხოვრის ვარდი - R. beggeriana Schrenk,

— Fedchenko rosehip – R. fedtschenkoana Regel,

- ძაღლის ვარდი - R. canina L.,

— ვარდის თეძოები – R. corymbifera Borkh.,

- პატარა ყვავილოვანი ვარდი - R. micrantha Smith,

- კოკანდ ვარდი - kokanica (Regel) Regel ex Juz.,

— ქვიშის მოყვარული ვარდი – R.psammofila Chrshan.,

- თექის ვარდის თეძოები - R. tomentosa Smith,

— ზანგეზურის ვარდი – R.zangezura P. Jarosch.,

— დანაოჭებული ვარდი – R. rugosa Thunb.

ვარდი ბუჩქია, რომლის სიმაღლე 2 მეტრს აღწევს. ვარდის დარიჩინი (მაისი)აქვს ჩამოცვენილი ღეროები დაფარული კენტი ფრჩხილისებრი ფოთლებით, რომლებსაც ძირში ორივე მხრიდან აქვთ ღეროები. ყველაზე ხშირად, ფოთოლი შედგება 5 ან 7 კვერცხუჯრედ-ელიფსური ფოთლისგან, კიდეზე დაკბილული ფურცლებით, ორი ღეროთი. ღეროებსა და ფოთლებს აქვს მყარი ეკლები. ყვავილები ღია ვარდისფერი-წითელია. ხორციანი ჭურჭლიდან ვითარდება სხვადასხვა ფორმის ყალბი ნაყოფი: სფერული, ოვალური ან ოვალურიდან ძლიერ წაგრძელებულ ფუზიფორმამდე; ნაყოფის სიგრძეა 0,7-3 სმ, დიამეტრი - 0,6-1,7 სმ ნაყოფის ზედა ნაწილში არის პატარა მრგვალი ნახვრეტი ან ხუთკუთხა ფართობი. ნაყოფი შედგება ზედმეტად გაზრდილი, ხორციანი, წვნიანი ჭურჭლისგან (ჰიპანთიუმი) მომწიფებისას და მის ღრუში ჩასმული მრავალრიცხოვანი ნაყოფის, თხილისგან. ნაყოფის შიგნიდან უხვად არის მოპირკეთებული გრძელი, ძალიან ხისტი ბუსუსიანი თმები. თხილი არის პატარა, წაგრძელებული, სუსტად გამოკვეთილი კიდეებით. ვარდის თეძოები მწიფდება აგვისტო-სექტემბერში. ვარდის თეძოს ყვავილის ფორმულა არის CH5L5T∞P∞.

დაჰურიანის ვარდის თეძოებიაქვს შავ-იისფერი ტოტები; ზე ვარდის ნემსიტოტები მჭიდროდ დარგულია თხელი, სწორი, ერთგვაროვანი ჯაგრით, ხშირად ფოთლის ძირში 2 წვრილი ეკლებით. ვარდის ნაოჭებიწითელი ყვავილები აქვს და ძალიან დიდი ხილი. ძაღლის ვარდიაქვს მკრთალი ვარდისფერი ყვავილები, ნაყოფი ღია წითელია, სეპალები დახრილია და ნაყოფის მომწიფების შემდეგ ცვივა.

ვარდის დარიჩინიგავრცელებულია რუსეთის მთელ ევროპულ ნაწილში, დასავლეთში და აღმოსავლეთ ციმბირი, აღწევს ბაიკალის ტბას. იზრდება ბელორუსიასა და უკრაინაში. დაჰურიანის ვარდის თეძოებიგავრცელებულია აღმოსავლეთ ციმბირისა და შორეული აღმოსავლეთის სამხრეთ რეგიონებში. ვარდის ნემსიიზრდება ტყის ზონაში, შედის ტუნდრაში, აქვს ფართო სპექტრი - დან წყნარი ოკეანეკარელიაში. ქედის სამხრეთ საზღვარი გადის ჩრდილოეთ ყაზახეთში, ვოლგის გასწვრივ დასავლეთით ფინეთის ყურემდე. ვარდის ნაოჭებიგაგრძელდა შორეული აღმოსავლეთი. ძაღლის ვარდიგავრცელებულია რუსეთში, იზრდება უკრაინასა და კავკასიაში.

ვარდი ჩვეულებრივ იზრდება მდინარეების ჭალებში, მდელოებში, იშვიათ ტყეებში, ტყის კიდეებზე, გაწმენდილებში, ბუჩქნარებში, ბუჩქებს შორის და ხევებში.

ვარდის თეძოები (Rosae fructus) გამოიყენება სამკურნალო ნედლეულად. ნაყოფს იღებენ სრული სიმწიფის პერიოდში (აგვისტო-სექტემბერში, ზოგჯერ ოქტომბერში), როცა სახეობის მიხედვით იძენენ კაშკაშა წითელ, ნარინჯისფერ, მოყავისფრო-წითელ, მოყავისფრო-შავ ფერს და რჩება ხისტი. ნაყოფის მოსავლის აღება ყინვამდე უნდა დასრულდეს. გაშრობისას ყინვაგამძლე ხილი კარგავს ვიტამინების უმეტეს ნაწილს. შეგროვებულ ნაყოფს აშრობენ მზეზე, სხვენში, მაგრამ საუკეთესოდ აშრობენ საშრობებში 80-90ºС ტემპერატურაზე.

ვარდის თეძოები შეიცავს ასკორბინის მჟავას (2,5 - 5,5%), ვიტამინებს B 2, K, P, რიბოფლავინი, კაროტინოიდები: პროვიტამინი A, ლიკოპენი, კრიპტოქსანტინი და ა. ცხიმოვანი ზეთი, შაქარი (18%-მდე), პექტინი (14%), ორგანული მჟავები (1,8%-მდე): ვაშლის და ლიმონის, ტანინები (4-5%). ვარდის თესლი შეიცავს ცხიმოვან ზეთს, მდიდარ კაროტინს და E ვიტამინს.

ვარდის თეძოს ინფუზია ხელს უწყობს გაზრდას არასპეციფიკური წინააღმდეგობასხეული, აძლიერებს ქსოვილების რეგენერაციას და ჰორმონების სინთეზს, ამცირებს სისხლძარღვთა გამტარიანობას, მონაწილეობს ნახშირწყლების და მინერალური მეტაბოლიზმი, აქვს რამდენიმე ქოლეტური ეფექტი.

ბიოლოგიური აქტივობამცენარის ნაყოფი განისაზღვრება ასკორბინის მჟავით. მან კარგად განსაზღვრა აღდგენითი თვისებები, არის სხეულის ქსოვილებში მიმდინარე კატალიზური პროცესების მონაწილე, რთული ფერმენტული სისტემების კომპონენტების - კოფერმენტების სახით და მონაწილეობს ბირთვისა და ციტოპლაზმის ურთიერთქმედების პროცესში. დაყენებულია დამცავი ეფექტი ასკორბინის მჟავა C-ვიტამინოზით.

ასკორბინის მჟავა და დეჰიდროასკორბინის მჟავა, რომლებიც წარმოიქმნება მისი დაჟანგვის დროს, ასტიმულირებს ორგანიზმის წინააღმდეგობას. მავნე ეფექტები გარე გარემო, ინფექციები და სხვა არახელსაყრელი ფაქტორები, ამსუბუქებს დაავადების მიმდინარეობას.

ასკორბინის მჟავას ასევე აქვს ანტისკლეროზული ეფექტი. ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის კონცენტრაციას და ანელებს დეპონირების პროცესს ქოლესტერინის დაფებიკედლებში სისხლძარღვები.

ვარდის ბარძაყს და მათგან დამზადებულ პრეპარატებს აქვთ ანტისკორბუტური მოქმედება, შეუძლიათ თირკმელზედა ჯირკვლების ფუნქციის სტიმულირება ჰორმონების სინთეზისთვის, აქვთ ანთების საწინააღმდეგო და შარდმდენი თვისებები.

ასკორბინის მჟავას დეფიციტი გვხვდება ადამიანებში, რომლებსაც აქვთ ხანგრძლივი ფიზიკური და ფსიქიკური სტრესი. ადამიანის ორგანიზმს არ შეუძლია ასკორბინის მჟავას სინთეზირება, ამიტომ იგი გარედან უნდა მიიღოს პროფილაქტიკური და სამკურნალო მიზნებისთვისგანსაკუთრებით იმ შემთხვევებში, როდესაც დაავადება ხდება მისი დეფიციტის გამო.

ყოველდღიური მოთხოვნაზრდასრული ადამიანისთვის არის 50 მგ, ხოლო დიდი ფიზიკური აქტივობაის იზრდება 75-100 მგ-მდე. ასკორბინის მჟავას საჭიროება ორსულებში იზრდება 75 მგ-მდე, ხოლო მეძუძურ დედებში - 100 მგ-მდე. 7 წლის ბავშვებისთვის საჭიროა 30-35 მგ, 7 წელზე უფროსი ასაკის - 50 მგ.

ასკორბინის მჟავა თამაშობს მნიშვნელოვანი როლიადამიანის თვალის ქსოვილების კვებაში (განსაკუთრებით ბევრი ასკორბინის მჟავა გვხვდება თვალის ლინზაში, მისი შემცველობა მცირდება კატარაქტის განვითარებით), ამიტომ ვარდის პრეპარატებმა გამოიყენეს თვალის დაავადებების სამკურნალოდ, რომლებიც გამოწვეულია სისხლძარღვთა დარღვევები.

მკურნალობის დროს ბრონქული ასთმა, სამკურნალო ეფექტისაფუძვლად უდევს სისხლის შრატში ფიბრინოგენისა და გლობულინების შემცველობის შემცირებას, რომელთა რაოდენობა იზრდება ორგანიზმში უცხო ცილების შეყვანის საპასუხოდ.

IN ხალხური მედიცინავარდის თეძოებიდან გამოიყენება ჩაი, რომელიც გამოიყენება ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად, განსაკუთრებით ხველის დროს და გაციება(პნევმონია, ბრონქოპნევმონია, ბრონქოექტაზია). ვარდის სიროფი ან პიურე გამოიყენება მადის დაქვეითებისთვის. ახალი ხილიგამოიყენება როგორც ანტიჰელმინთური. ვარდის თესლს იყენებენ ქვების წინააღმდეგ საშარდე გზებიროგორც მსუბუქი შარდმდენი საშუალება რევმატიზმისა და პოდაგრის დროს.

ვარდის თესლის ზეთი გამოიყენება დაბზარული ძუძუს საპოხისთვის, ტროფიკული წყლულებიდამწვრობა, წოლითი, რადიაციული დაზიანებებიკანი. დერმატიტის დროს გამოიყენება შინაგანად და გარედან.

ასკორბინის მჟავა გამოიყენება ჰემორაგიული დიათეზის, ჰემოფილიის, სხვადასხვა სახისსისხლდენა (ცხვირის, ფილტვის, საშვილოსნო), თან რადიაციული ავადმყოფობათან ახლავს სისხლჩაქცევები, მოწამვლა ანტიკოაგულანტებით, ინფექციური დაავადებები, ღვიძლის დაავადებები, სამრეწველო შხამებით ინტოქსიკაცია და სხვა მრავალ შემთხვევაში.

ვარდის თეძოები ასევე გამოიყენება როგორც ქოლაგოგიქოლეცისტიტის, ჰეპატიტის და კუჭ-ნაწლავის დაავადებებიგანსაკუთრებით დაკავშირებულია ნაღვლის სეკრეციის დაქვეითებასთან.

ძველი რომაელები მცენარეს ზნეობის სიმბოლოდ თვლიდნენ, ბერძნებმა სიყვარულისა და სილამაზის ქალღმერთის აფროდიტეს ტაძრის გარშემო ვარდების ბაღები გააშენეს და ვარდისფერი ფურცლებიამშვენებდა ახალდაქორწინებულთა გზას.

სამკურნალო თვისებებიმცენარეები კარგად იყო ცნობილი და დაფასებული ძველი საბერძნეთი. ჩვენს წელთაღრიცხვამდე IV საუკუნეში თეოფრასტემ თავის „ბუნებრივ ისტორიაში“ იმდენი გასცა დეტალური აღწერამცენარე, რომელიც წიგნიდან წიგნში გადადიოდა მრავალი საუკუნის განმავლობაში. ლუდვიგ გრებერის ჰერბალიკოსს აქვს 1563 წლიდან ვარდის ფხვნილის გამოყენების რეცეპტი ღრძილების გასამაგრებლად. მიირთვით მცენარის ვარდის ზეთი კარგი საშუალებაჭრილობების შეხორცებისთვის, იმ დროს, როდესაც ჯერ კიდევ არ იყო ცნობილი სტერილიზაციისა და ანტისეპტიკის საიმედო ტექნიკა.

ძველი სლავებიც აფასებდნენ სამკურნალო თვისებებიგაიზარდა თეძოები და გამოიყენება ჭრილობების მოსაშუშებლად. მართალია, მონიშნეთ ვარდის ზეთიმათ არ იცოდნენ როგორ, მაგრამ ვარდის წყლით მკურნალობდნენ. ვარდის თეძოს სასარგებლო თვისებები მოხსენიებულია ძველ რუსულ სამედიცინო წიგნებში. რუსეთში ვარდის ბარძაყს იყენებდნენ ღრძილების სისხლდენის სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის. XVI-ში XVII სსრუსმა მეფეებმა მოაწყვეს სპეციალური ექსპედიციები ორენბურგის სტეპებში მცენარის ნაყოფის მოსავლელად. რუსეთ-თურქეთის ომის დროს, მოსკოვის პირველ სამხედრო ჰოსპიტალში, დაჭრილებს აძლევდნენ „მოლისას სიმტკიცის შესანარჩუნებლად და მკურნალობისთვის“. ამ ტრადიციის გახსენებისას სამხედრო ჰოსპიტალის ექიმები დიდის დროს სამამულო ომიგამოიყენება ჭრილობის სამკურნალოდ წყლის დეკორქციავარდის თეძოები.

სამკურნალოდ ყველაზე მეტად ვარდის თეძოებს იყენებდნენ სხვადასხვა დაავადებები: გაციებიდან ცოფამდე, მაგრამ მე-19 საუკუნეში სამეცნიერო მედიცინაიმედგაცრუებული დავრჩი სამკურნალო მცენარეზე და ცივად ვეპყრობოდი. ვარდი ყოფილ დიდებას მასში ვიტამინების აღმოჩენით დაუბრუნდა.

1. სახელმწიფო ფარმაკოპეის სამკურნალო მცენარეები. ფარმაკოგნოზია. (რედ. I.A. Samylina, V.A. Severtsev). – მ., “AMNI”, 1999 წ.

2. მაშკოვსკი მ.დ. " Წამლები" 2 ტომად - მ., გამომცემლობა Novaya Volna, 2000 წ.

3. „მცენარეული მედიცინა საფუძვლებით“ კლინიკური ფარმაკოლოგია» რედ. ვ.გ. კუკესა. – მ.: მედიცინა, 1999 წ.

4. პ.ს. ჩიკოვი. „სამკურნალო მცენარეები“ მ.: მედიცინა, 2002 წ.

5. სოკოლოვი ს.ია., ზამოტაევი ი.პ. სამკურნალო მცენარეების სახელმძღვანელო (მცენარეული მედიცინა). – M.: VITA, 1993 წ.

6. მანფრიდ პალოვი. "სამკურნალო მცენარეების ენციკლოპედია". რედ. დოქტორი ბიოლ. მეცნიერებათა ი.ა. გუბანოვა. მოსკოვი, "მირი", 1998 წ.

7. ტუროვა ა.დ. „სსრკ-ს სამკურნალო მცენარეები და მათი გამოყენება“. მოსკოვი. "Წამალი". 1974 წ.

8. ლესიოვსკაია ე.ე., პასტუშენკოვი ლ.ვ. „ფარმაკოთერაპია მცენარეული მედიცინის საფუძვლებით“. სახელმძღვანელო. – მ.: GEOTAR-MED, 2003 წ.

9. სამკურნალო მცენარეები: საცნობარო გზამკვლევი. / ნ.ი. გრინკევიჩი, ი.ა. ბალდინა, ვ.ა. ერმაკოვა და სხვები; რედ. ნ.ი. გრინკევიჩი – მ. სამაგისტრო სკოლა, 1991. – 398გვ.

10. ნოსოვ ა.მ. "სამკურნალო მცენარეები". -მ. : EKSMO-Press, 2000.- 350 გვ.

11. მცენარეები ჩვენთვის. საცნობარო სახელმძღვანელო / ედ. გ.პ. იაკოვლევა, კ.ფ. ბლინოვა. – გამომცემლობა „საგანმანათლებლო წიგნი“, 1996. – 654გვ.

12. სამკურნალო მცენარეული ნედლეული. ფარმაკოგნოზია: სახელმძღვანელო. შემწეობა / რედ. გ.პ. იაკოვლევი და კ.ფ. ბლინოვა. – პეტერბურგი: SpetsLit, 2004. – 765გვ.

13. სსრკ მცენარეული რესურსები: ყვავილოვანი მცენარეები, მათი ქიმიური შემადგენლობა, გამოყენება; Family Asteraceae (Compositae) / აღმასრულებელი რედაქტორი P.D. რუსი აკადემიკოსი მეცნიერება ბოტანიჩ. in - t im. ვ.ლ. კომაროვა - პეტერბურგი: ნაუკა, 1993. - გვ 145-148.

14. ფორმაზიუკი ვ.ი. „სურსათის სამკურნალო მცენარეების ენციკლოპედია: კულტურული და ველური მცენარეებივ პრაქტიკული მედიცინა" (რედ. N.P. Maksyutina) - კ.: გამომცემლობა A.S.K., 2003. - 792 გვ.

15. თ.ა. ვინოგრადოვა, წევრ-კორესპონდენტი. ეკოლოგიისა და სიცოცხლის უსაფრთხოების მეცნიერებათა საერთაშორისო აკადემია, Ph.D. სამედიცინო მეცნიერებები; ვ.მ. ვინოგრადოვი, სამედიცინო მეცნიერებათა დოქტორი, პროფ., ვ.კ. მარტინოვი, რუსეთის ფედერაციის დამსახურებული მასწავლებელი. „პრაქტიკული მცენარეული მედიცინა“ (პროფ. ბ.ნ. გაზევის რედაქტორი). მ.: გამომცემლობა „EXMO-Press“; სანქტ-პეტერბურგი: „ვალერია სპდ“, 2001 წ.

სინ.: ველური ვარდი, სვობორინა, ველური ვარდი, ჩიპორასი, ვარდი, გემიშინა, ძაღლის ვარდი, მამლის კენკრა.

ეკლიანი ბუჩქი ვარდისფერი სურნელოვანი ყვავილებით და სამკურნალო ხილით. IN სამკურნალო მიზნებისთვისგამოიყენება ვიტამინის დეფიციტის დროს.

დაუსვით შეკითხვა ექსპერტებს

ყვავილების ფორმულა

ვარდის ყვავილის ფორმულა: CH5L5T∞P∞.

მედიცინაში

ვარდის თეძოები გამოიყენება C და P ჰიპოვიტამინოზის პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის; როგორც ასთენიური მდგომარეობის კომპლექსური თერაპიის ნაწილი, ინფექციური და გაციების შემდეგ გამოჯანმრთელების პერიოდში, ქირურგიული ოპერაციები.

ვარდის თეძოები გამოიყენება კანის ალერგიული დაავადებების, ატოპიური დერმატიტის სამკურნალოდ, რომელსაც ხშირად თან ახლავს დისბაქტერიოზი.

ვარდის ბარძაყები შედის ბევრ ბალახსა და დიეტურ დანამატში.

მებაღეობაში

ბევრი მებოსტნე ზრდის ვარდის ბარძაყებს, როგორც ორნამენტულ და სამკურნალო მცენარეს. ვარდი უყვარს კარგად განათებული, ამაღლებული მიწის ნაკვეთები დრენაჟირებული ნიადაგით, კარგად ზამთრობს და მოითმენს გვალვას. ხელსაყრელ პირობებში მცენარე ნაყოფს 2-3 წელიწადში იწყებს.

ბევრი ველური ვარდის თეძო გამოიყენება კულტივირებული ვარდების დასაყენებლად და ჰეჯირების სახით. ვარდის თეძოები მრავლდება თესლით და ვეგეტატიურად: კალმები, ღერო და ფესვის კალმები, ფესვის მწოვები და ფენა.

კოსმეტოლოგიაში

ვარდის თეძოს ნაყოფები, ფურცლები და ფოთლები გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. მცენარის ფურცლებსა და ნაყოფებში შემავალი სასარგებლო ნივთიერებები აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას.

ვარდის თეძოები გამოიყენება მკვებავი და მატონიზირებელი ნიღბების მოსამზადებლად, რომლებიც გამოიყენება აკნეს დროს, ასევე ცხიმიანი და კომბინირებული კანის მოვლისთვის. გამაგრილებელი, მატონიზირებელი ლოსიონები და ვარდის წყალი მიიღება ფურცლებიდან, რომლებიც ფართოდ გამოიყენება მშრალი და მგრძნობიარე კანისთვის.

კულინარიაში

ვარდის ბარძაყისგან მზადდება პიურეები, პასტები, მურაბები, მურაბები, მარმელადი, მარშამლოუ, კომპოტები, კანფეტები, ჟელე, კვაზი და სიროფები.

კლასიფიკაცია

ვარდის გვარი (სინონიმი ვარდი) მიეკუთვნება ვარდისებრთა ოჯახს (ლათ. Rosaceae). ამ გვარის დაახლოებით 300 სახეობის მცენარეა, მათ შორის ყველასთვის საყვარელი ბაღის ვარდი. ვარდის თეძოს 60-ზე მეტი სახეობაა სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენება ვარდის თეძოს შემდეგი სახეობები:

მაისის ვარდის ბარძაყები (დარიჩინის ვარდი) – R. majalis Herrm. (R. cinnamomea L.),

ეკლიანი ვარდის თეძოები – R. acicularis Lindl,

დაურიან ვარდი – R. davurica Pall.,

ბეგერის ვარდი - R. beggeriana Schrenk,

ვარდი ფედჩენკო – R. fedtschenkoana Regel,

ძაღლის ვარდი – R. canina L.,

ვარდის ჰიპი – R. corymbifera Borkh.,

წვრილყვავილოვანი ვარდი – R. micrantha Smith,

Kokand rose hip – kokanica (Regel) Regel ex Juz.,

ქვიშის მოყვარული ვარდი – R.psammofila Chrshan.,

თექიანი ვარდის თეძოები - R. tomentosa Smith,

ვარდი ზანგეზურა – R.zangezura P. Jarosch.,

დანაოჭებული ვარდი – R. rugosa Thunb.

ბოტანიკური აღწერა

ვარდი ბუჩქია, რომლის სიმაღლე 2 მეტრს აღწევს. ვარდის დარიჩინი (მაისი)აქვს ჩამოცვენილი ღეროები დაფარული კენტი ფრჩხილისებრი ფოთლებით, რომლებსაც ძირში ორივე მხრიდან აქვთ ღეროები. ყველაზე ხშირად, ფოთოლი შედგება 5 ან 7 კვერცხუჯრედ-ელიფსური ფოთლისგან, კიდეზე დაკბილული ფურცლებით, ორი ღეროთი. ღეროებსა და ფოთლებს აქვს მყარი ეკლები. ყვავილები ღია ვარდისფერი-წითელია. ხორციანი ჭურჭლიდან ვითარდება სხვადასხვა ფორმის ყალბი ნაყოფი: სფერული, ოვალური ან ოვალურიდან ძლიერ წაგრძელებულ ფუზიფორმამდე; ნაყოფის სიგრძეა 0,7-3 სმ, დიამეტრი - 0,6-1,7 სმ ნაყოფის ზედა ნაწილში არის პატარა მრგვალი ნახვრეტი ან ხუთკუთხა ფართობი. ნაყოფი შედგება ზედმეტად გაზრდილი, ხორციანი, წვნიანი ჭურჭლისგან (ჰიპანთიუმი) მომწიფებისას და მის ღრუში ჩასმული მრავალრიცხოვანი ნაყოფის, თხილისგან. ნაყოფის შიგნიდან უხვად არის მოპირკეთებული გრძელი, ძალიან ხისტი ბუსუსიანი თმები. თხილი არის პატარა, წაგრძელებული, სუსტად გამოკვეთილი კიდეებით. ვარდის თეძოები მწიფდება აგვისტო-სექტემბერში. ვარდის თეძოს ყვავილის ფორმულა არის CH5L5T∞P∞.

ვარდის თეძოს სახეები

დაჰურიანის ვარდის თეძოებიაქვს შავ-იისფერი ტოტები; ზე ვარდის ნემსიტოტები მჭიდროდ დარგულია თხელი, სწორი, ერთგვაროვანი ჯაგრით, ხშირად ფოთლის ძირში 2 წვრილი ეკლებით. ვარდის ნაოჭებიაქვს წითელი ყვავილები და ძალიან დიდი ხილი. ძაღლის ვარდიაქვს მკრთალი ვარდისფერი ყვავილები, ნაყოფი ღია წითელია, სეპალები დახრილია და ნაყოფის მომწიფების შემდეგ ცვივა.

გავრცელება

ვარდის დარიჩინიგავრცელებულია რუსეთის მთელ ევროპულ ნაწილში, დასავლეთ და აღმოსავლეთ ციმბირში, ბაიკალის ტბამდე. იზრდება ბელორუსიასა და უკრაინაში. დაჰურიანის ვარდის თეძოებიგავრცელებულია აღმოსავლეთ ციმბირისა და შორეული აღმოსავლეთის სამხრეთ რეგიონებში. ვარდის ნემსიის იზრდება ტყის ზონაში, ვრცელდება ტუნდრაში და აქვს ფართო სპექტრი - წყნარი ოკეანედან კარელიამდე. ქედის სამხრეთ საზღვარი გადის ჩრდილოეთ ყაზახეთში, ვოლგის გასწვრივ დასავლეთით ფინეთის ყურემდე. ვარდის ნაოჭებიგავრცელებულია შორეულ აღმოსავლეთში. ძაღლის ვარდიგავრცელებულია რუსეთში, იზრდება უკრაინასა და კავკასიაში.

ვარდი ჩვეულებრივ იზრდება მდინარეების ჭალებში, მდელოებში, იშვიათ ტყეებში, ტყის კიდეებზე, გაწმენდილებში, ბუჩქნარებში, ბუჩქებს შორის და ხევებში.

განაწილების რეგიონები რუსეთის რუკაზე.

ნედლეულის შესყიდვა

ვარდის თეძოები (Rosae fructus) გამოიყენება სამკურნალო ნედლეულად. ნაყოფს იღებენ სრული სიმწიფის პერიოდში (აგვისტო-სექტემბერში, ზოგჯერ ოქტომბერში), როცა სახეობის მიხედვით იძენენ კაშკაშა წითელ, ნარინჯისფერ, მოყავისფრო-წითელ, მოყავისფრო-შავ ფერს და რჩება ხისტი. ნაყოფის მოსავლის აღება ყინვამდე უნდა დასრულდეს. გაშრობისას ყინვაგამძლე ხილი კარგავს ვიტამინების უმეტეს ნაწილს. შეგროვებულ ნაყოფს აშრობენ მზეზე, სხვენში, მაგრამ საუკეთესოდ აშრობენ საშრობებში 80-90ºС ტემპერატურაზე.

ქიმიური შემადგენლობა

ვარდის თეძო შეიცავს ასკორბინის მჟავას (2,5 - 5,5%), ვიტამინებს B 2, K, P, რიბოფლავინი, კაროტინოიდები: პროვიტამინი A, ლიკოპენი, კრიპტოქსანტინი და ა. შაქარი (18%-მდე), პექტინი (14%), ორგანული მჟავები (1,8%-მდე): ვაშლის და ლიმონის, ტანინები (4-5%). ვარდის თესლი შეიცავს ცხიმოვან ზეთს, მდიდარ კაროტინს და E ვიტამინს.

ფარმაკოლოგიური თვისებები

ვარდის ბარძაყის ინფუზია ხელს უწყობს სხეულის არასპეციფიკური წინააღმდეგობის გაზრდას, აძლიერებს ქსოვილების რეგენერაციას და ჰორმონების სინთეზს, ამცირებს სისხლძარღვთა გამტარიანობას, მონაწილეობს ნახშირწყლებისა და მინერალების მეტაბოლიზმში და აქვს გარკვეული ქოლეტური ეფექტი.

მცენარის ნაყოფის ბიოლოგიური აქტივობა განისაზღვრება ასკორბინის მჟავით. მას აქვს კარგად გამოხატული აღდგენითი თვისებები, მონაწილეობს სხეულის ქსოვილებში მიმდინარე კატალიზურ პროცესებში, რთული ფერმენტული სისტემების კომპონენტების - კოფერმენტების სახით და მონაწილეობს ბირთვსა და ციტოპლაზმას შორის ურთიერთქმედების პროცესში. დადგენილია ასკორბინის მჟავას დამცავი ეფექტი C-ვიტამინოზის წინააღმდეგ.

ასკორბინის მჟავა და დეჰიდროასკორბინის მჟავა, რომლებიც წარმოიქმნება მისი დაჟანგვის დროს, ასტიმულირებს ორგანიზმის წინააღმდეგობას გარემოს მავნე ზემოქმედების, ინფექციების და სხვა მავნე ფაქტორების მიმართ და ამსუბუქებს დაავადების მიმდინარეობას.

ასკორბინის მჟავას ასევე აქვს ანტისკლეროზული ეფექტი. ამცირებს ქოლესტერინის კონცენტრაციას სისხლში და ანელებს სისხლძარღვების კედლებში ქოლესტერინის დაფების დალექვის პროცესს.

ვარდის ბარძაყს და მათგან დამზადებულ პრეპარატებს აქვთ ანტისკორბუტური მოქმედება, შეუძლიათ თირკმელზედა ჯირკვლების ფუნქციის სტიმულირება ჰორმონების სინთეზისთვის, აქვთ ანთების საწინააღმდეგო და შარდმდენი თვისებები.

ასკორბინის მჟავას დეფიციტი შეინიშნება იმ ადამიანებში, რომლებიც განიცდიან გახანგრძლივებულ ფიზიკურ და ნეიროფსიქიკურ სტრესს. ადამიანის ორგანიზმს არ ძალუძს ასკორბინის მჟავას სინთეზირება, ამიტომ ის გარედან უნდა მიიღოს პროფილაქტიკური და თერაპიული მიზნებისთვის, განსაკუთრებით იმ შემთხვევებში, როდესაც დაავადება ჩნდება მისი დეფიციტის გამო.

ზრდასრული ადამიანის დღიური მოთხოვნილებაა 50 მგ, მძიმე ფიზიკური დატვირთვისას კი ის იზრდება 75-100 მგ-მდე. ასკორბინის მჟავას საჭიროება ორსულებში იზრდება 75 მგ-მდე, ხოლო მეძუძურ დედებში - 100 მგ-მდე. 7 წლის ბავშვებისთვის საჭიროა 30-35 მგ, 7 წელზე უფროსი ასაკის - 50 მგ.

ასკორბინის მჟავა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ადამიანის თვალის ქსოვილის კვებაში (განსაკუთრებით ბევრი ასკორბინის მჟავა გვხვდება თვალის ლინზაში, მისი შემცველობა მცირდება კატარაქტის განვითარებასთან ერთად), ამიტომ ვარდის თეძოს პრეპარატებმა იპოვეს გამოყენება სამკურნალოდ. თვალის დაავადებები გამოწვეული სისხლძარღვთა დარღვევებით.

ბრონქული ასთმის მკურნალობისას თერაპიული ეფექტი ემყარება სისხლის შრატში ფიბრინოგენისა და გლობულინების შემცველობის შემცირებას, რომელთა რაოდენობა იზრდება ორგანიზმში უცხო ცილების შეყვანის საპასუხოდ.

გამოიყენეთ ხალხურ მედიცინაში

ხალხურ მედიცინაში იყენებენ ვარდის თეძოს ჩაის, რომელიც გამოიყენება ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად, განსაკუთრებით ხველისა და გაციების დროს (პნევმონია, ბრონქოპნევმონია, ბრონქოექტაზია). ვარდის სიროფი ან პიურე გამოიყენება მადის დაქვეითებისთვის. ახალი ხილი გამოიყენება როგორც ანტიჰელმინთური საშუალება. ვარდის თესლს იყენებენ საშარდე გზებში კენჭების საწინააღმდეგოდ, როგორც მსუბუქი შარდმდენი საშუალება რევმატიზმისა და პოდაგრის დროს.

ვარდის თესლის ზეთი გამოიყენება დაბზარული ძუძუს, ტროფიკული წყლულების, დამწვრობის, ნაწოლების და კანის რადიაციული დაზიანების შესაზებლად. დერმატიტის დროს გამოიყენება შინაგანად და გარედან.

ასკორბინის მჟავა გამოიყენება ჰემორაგიული დიათეზის, ჰემოფილიის, სხვადასხვა სახის სისხლდენის დროს (ცხვირის, ფილტვის, საშვილოსნო), რადიაციული ავადმყოფობის, რომელსაც თან ახლავს სისხლდენა, ანტიკოაგულანტებით მოწამვლა, ინფექციური დაავადებები, ღვიძლის დაავადებები, ინტოქსიკაცია სამრეწველო შხამებით და სხვა მრავალ შემთხვევაში.

ვარდი ასევე გამოიყენება როგორც ქოლეტური აგენტი ქოლეცისტიტის, ჰეპატიტისა და კუჭ-ნაწლავის დაავადებების დროს, განსაკუთრებით ნაღვლის სეკრეციის დაქვეითებასთან დაკავშირებული დაავადებების დროს.

ისტორიული ფონი

ჯერ კიდევ მე-11 საუკუნეში ვარდის თეძოებს ეწოდებოდათ "კაენის ვარდი", რაც ბერძნულიდან თარგმნილი ნიშნავს "ძაღლის ვარდის თეძოებს". შესაძლოა, სახელი გამოწვეულია იმით, რომ ბუჩქის ფესვი დაეხმარა ცოფის მკურნალობას ძაღლის ნაკბენისგან. სხვა ვერსიით, ეს არის დამამცირებელი სახელი, რომელიც მიუთითებს ვარდის თეძოს ყველაზე ცუდ ჯიშზე.

ძველი რომაელები მცენარეს ზნეობის სიმბოლოდ თვლიდნენ, ბერძნებმა სიყვარულისა და სილამაზის ქალღმერთის აფროდიტეს ტაძრის ირგვლივ ვარდის ბაღები გააშენეს და ახალდაქორწინებულთა გზა ვარდისფერი ფურცლებით დაამშვენეს.

მცენარის სამკურნალო თვისებები კარგად იყო ცნობილი და დაფასებული ძველ საბერძნეთში. ჩვენს წელთაღრიცხვამდე IV საუკუნეში თეოფრასტემ თავის ბუნებრივ ისტორიაში მცენარის ისეთი დეტალური აღწერა მისცა, რომ იგი მრავალი საუკუნის განმავლობაში გადადიოდა წიგნიდან წიგნში. ლუდვიგ გრებერის ჰერბალიკოსს აქვს 1563 წლიდან ვარდის ფხვნილის გამოყენების რეცეპტი ღრძილების გასამაგრებლად. მცენარის ვარდის ზეთი კარგი საშუალება იყო ჭრილობების სამკურნალოდ, იმ დროს, როდესაც სანდო სტერილიზაციისა და ანტისეპტიკური ტექნიკა ჯერ კიდევ არ იყო ცნობილი.

ძველი სლავები ასევე აფასებდნენ ვარდის თეძოს სამკურნალო თვისებებს და იყენებდნენ მას ჭრილობების მოსაშუშებლად. მართალია, მათ არ იცოდნენ ვარდის ზეთის იზოლირება, მაგრამ თავს ვარდის წყლით მკურნალობდნენ. ვარდის თეძოს სასარგებლო თვისებები მოხსენიებულია ძველ რუსულ სამედიცინო წიგნებში. რუსეთში ვარდის ბარძაყს იყენებდნენ ღრძილების სისხლდენის სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის. მე-16-17 საუკუნეებში რუსმა მეფეებმა აღჭურვეს სპეციალური ექსპედიციები ორენბურგის სტეპებში მცენარის ნაყოფის მოსავლელად. რუსეთ-თურქეთის ომის დროს, მოსკოვის პირველ სამხედრო ჰოსპიტალში, დაჭრილებს აძლევდნენ „მოლისას სიმტკიცის შესანარჩუნებლად და მკურნალობისთვის“. ამ ტრადიციის გახსენებისას, სამხედრო საავადმყოფოების ექიმები დიდი სამამულო ომის დროს იყენებდნენ ვარდის თეძოს წყლის დეკორქციას ჭრილობების მოსაშუშებლად.

ვარდის ბარძაყს იყენებდნენ სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ: გაციებიდან დაწყებული ცოფამდე, მაგრამ მე-19 საუკუნეში სამეცნიერო მედიცინა იმედგაცრუებული გახდა სამკურნალო მცენარის მიმართ და მას ცივად ეპყრობოდა. ვარდი ყოფილ დიდებას მასში ვიტამინების აღმოჩენით დაუბრუნდა.

ლიტერატურა

1. სახელმწიფო ფარმაკოპეის სამკურნალო მცენარეები. ფარმაკოგნოზია. (რედ. I.A. Samylina, V.A. Severtsev). – მ., “AMNI”, 1999 წ.

2. მაშკოვსკი მ.დ. "Წამლები." 2 ტომად - მ., შპს „ნოვაია ვოლნას გამომცემლობა“, 2000 წ.

3. „მცენარეული მედიცინა კლინიკური ფარმაკოლოგიის საფუძვლებით“, რედ. ვ.გ. კუკესა. – მ.: მედიცინა, 1999 წ.

4. პ.ს. ჩიკოვი. „სამკურნალო მცენარეები“ მ.: მედიცინა, 2002 წ.

5. სოკოლოვი ს.ია., ზამოტაევი ი.პ. სამკურნალო მცენარეების სახელმძღვანელო (მცენარეული მედიცინა). – M.: VITA, 1993 წ.

6. მანფრიდ პალოვი. "სამკურნალო მცენარეების ენციკლოპედია". რედ. დოქტორი ბიოლ. მეცნიერებათა ი.ა. გუბანოვა. მოსკოვი, "მირი", 1998 წ.

7. ტუროვა ა.დ. „სსრკ-ს სამკურნალო მცენარეები და მათი გამოყენება“. მოსკოვი. "Წამალი". 1974 წ.

8. ლესიოვსკაია ე.ე., პასტუშენკოვი ლ.ვ. „ფარმაკოთერაპია მცენარეული მედიცინის საფუძვლებით“. სასწავლო სახელმძღვანელო. – მ.: GEOTAR-MED, 2003 წ.

9. სამკურნალო მცენარეები: საცნობარო სახელმძღვანელო. / ნ.ი. გრინკევიჩი, ი.ა. ბალდინა, ვ.ა. ერმაკოვა და სხვები; რედ. ნ.ი. გრინკევიჩი - მ.: უმაღლესი სკოლა, 1991. - 398 გვ.

10. ნოსოვ ა.მ. "სამკურნალო მცენარეები". -მ. : EKSMO-Press, 2000.- 350 გვ.

11. მცენარეები ჩვენთვის. საცნობარო სახელმძღვანელო / ედ. გ.პ. იაკოვლევა, კ.ფ. ბლინოვა. – გამომცემლობა „საგანმანათლებლო წიგნი“, 1996. – 654გვ.

12. სამკურნალო მცენარეული ნედლეული. ფარმაკოგნოზია: სახელმძღვანელო. შემწეობა / რედ. გ.პ. იაკოვლევი და კ.ფ. ბლინოვა. – პეტერბურგი: SpetsLit, 2004. – 765გვ.

13. სსრკ მცენარეული რესურსები: ყვავილოვანი მცენარეები, მათი ქიმიური შემადგენლობა, გამოყენება; Family Asteraceae (Compositae) / აღმასრულებელი რედაქტორი P.D. რუსი აკადემიკოსი მეცნიერება ბოტანიჩ. in - t im. ვ.ლ. კომაროვა - პეტერბურგი: ნაუკა, 1993. - გვ 145-148.

14. ფორმაზიუკი ვ.ი. "საკვები სამკურნალო მცენარეების ენციკლოპედია: კულტივირებული და ველური მცენარეები პრაქტიკულ მედიცინაში". (რედ. N.P. Maksyutina) - კ.: გამომცემლობა A.S.K., 2003. - 792 გვ.

15. თ.ა. ვინოგრადოვა, წევრ-კორესპონდენტი. ეკოლოგიისა და სიცოცხლის უსაფრთხოების მეცნიერებათა საერთაშორისო აკადემია, Ph.D. სამედიცინო მეცნიერებები; ვ.მ. ვინოგრადოვი, სამედიცინო მეცნიერებათა დოქტორი, პროფ., ვ.კ. მარტინოვი, რუსეთის ფედერაციის დამსახურებული მასწავლებელი. „პრაქტიკული მცენარეული მედიცინა“ (პროფ. ბ.ნ. გაზევის რედაქტორი). მ.: გამომცემლობა „EXMO-Press“; სანქტ-პეტერბურგი: „ვალერია სპდ“, 2001 წ.

ტრადიციულმა მედიცინამ საკმაოდ ბევრი იცის ჯანსაღი რეცეპტები, რომლებიც საჭიროებენ სამკურნალო მცენარეების ნედლეულს. ზოგიერთი მწვანილისა და ხის ფოთლები, ქერქი, კენკრა და ყვავილები ნაკლებად ცნობილია და იშვიათად გამოიყენება. სხვა ინგრედიენტები კარგად არის ცნობილი, ისინი მზადდება სამრეწველო მასშტაბით და იყიდება აფთიაქებში. ტიპიური მაგალითია ვარდის თეძოები, რომლითაც ამზადებენ სხვადასხვა სახის პროდუქტს ორალური და გარეგანი გამოყენებისთვის.

მრავალღეროვანი, ფოთლოვანი (ნაკლებად ხშირად მარადმწვანე) ბუჩქი. მიეკუთვნება Rosaceae მორფოლოგიურ წესრიგს, წარმოდგენილია დაახლოებით 400 სახეობით. რუსეთისთვის, 50-100 ტიპიურია, დანარჩენი გაფანტულია ჩრდილოეთ ნახევარსფეროში ტროპიკულ ზონამდე. კულტივირებული ჯიშები - მათ შორისაა ცრუ ვარდის თეძოები, რომლებიც წმინდად დეკორატიულია - ათეულობით ათასია.

გარეგნობა განისაზღვრება პირობებით გარემო. ტიპიური ზომებია 2-3 მ სიმაღლეზე, მაგრამ არის 25 სმ ან 10 მ სიმაღლის ნიმუშები, მცოცავი ან ცოცვა. მომრგვალებული ფოთლები შეიძლება იყოს გლუვი ან თმიანი. ტოტებს ეკლები აქვს – მოკლე და რბილი ან გრძელი და ბასრი. ხშირად გვხვდება უცნაური სტრუქტურის თხილის წარმონაქმნები;

უპრეტენზიო. ველური მცენარეები გვხვდება როგორც ნოტიო, დაბურულ ჯუნგლებში, ასევე უწყლო კლდეებზე. ყინვისა და გვალვის არ ეშინიათ, თუმცა უდაბნოებში არ უპოვიათ. ვარგისია ბაღში გაშენებისთვის, ნერგებიდან და ერთწლიანი ყლორტებიდან გამრავლებით. სიცოცხლის ხანგრძლივობა რამდენიმე ათეული, ნაკლებად ხშირად ასობით წელია.

იძლევა პატარა მრგვალ, ოვალურ ან ქვევრის ფორმის ნაყოფს, რომელიც ჰგავს მინი ხილს ღრმა წითელ, ნარინჯისფერ, შავ ან ყავისფერი ჩრდილები(V შუა ჩიხიეს ხდება აგვისტო-სექტემბერში). ცალთესლიანები, მიწაში მოხვედრისთანავე კი არ ყვავენ, არამედ მხოლოდ 2-3 წლის შემდეგ. ვარდის თეძოს ყვავილების ბოტანიკური ფორმულა, რომელიც აღწერს სტრუქტურას, არის 5 სეპალი, 5 ფურცელი, მრავალი ბუშტი და მტვრიანა. ისინი ყვავის მაის-ივნისში, გამთენიისას და იხურება ღამით.

კენკრა ბუნებაში ემსახურება როგორც საკვებს მინდვრისთვის და ტყის ფრინველები, რიგი ცხოველები: მელა, თაგვები, კურდღლები. ყლორტებს და ტოტებს მხოლოდ თხა, ცხვარი და აქლემი ჭამენ, რომლებსაც ეკლის ღეჭვა შეუძლიათ. ქიმიური შემადგენლობანედლეული ჰეტეროგენულია რეგიონის მიხედვით, მაგრამ თითქმის ყველგან მას ტრადიციულად განიხილავენ დიდი წყაროვიტამინები

კლასიფიკაცია

რუსებისთვის ნაცნობი როზას გვარის წარმომადგენელს (ლათინური სახელი ცნობილია უძველესი დროიდან, სავარაუდოდ ყვავილების ფერის გამო) მეცნიერულად ძაღლის ვარდს ან სოსნოვსკაიას უწოდებენ. დამხმარე დანიშნულება დეკორატიულია, ძირითადი დანიშნულება საკვები და სამკურნალო. ხილი, ყვავილები, ბუჩქების ფურცლები, რომლებიც შედის ამ ჯგუფში, ასევე ვარდის თეძოების კორიმბოზები, თექა, ვაშლი, ბლაგვი ყური, დიდი ხანია გამოიყენება ჩაის, მურაბების, კომპოტების, ჟელეს, თუნდაც მარმელადის სუროგატების მოსამზადებლად. ტკბილეული.

ვიტამინის, კულტივირებული ბოტანიკური მცენარეებისთვის სხვადასხვა ქვეყნებშიმოიცავს დანაოჭებული ეკალი, მაისის ეკალი, ეკლიანი ეკალი, ფხვიერი ეკალი და სხვა ჯიშები.

ქიმიური შემადგენლობა

ჩვეულებრივი ვარდის თეძო იძლევა ერთთესლიან ნაყოფებს, რომელთა დიამეტრი 1-1,5 სმ-ია. ამიტომაც ანტიოქსიდანტური თვისებებიშთამბეჭდავი. ასევე არის საკმარისი სხვა ვიტამინები - E, B2, P, K, A, ასევე პექტინი, მინერალები და ტანინები, ეთერზეთებიფლავონოიდები, ორგანული მჟავები, შაქარი. ისინი უზრუნველყოფენ ბაქტერიციდულ, ანთების საწინააღმდეგო და ზოგად გამაძლიერებელ ეფექტს. გამდიდრებული ექსტრაქტები, რომლებიც არ შეიცავს ძალიან ბევრ კალორიას, შეიძლება მცენარის თითქმის ყველა კომპონენტის დამზადება: ფესვები, ტოტები, ღეროები.

სამკურნალო თვისებები

მალამოები, ჩაის სასმელები, შავგვრემანი ნედლეულის საფუძველზე დამზადებული ნაყენები განკუთვნილია შიდა და გარე გამოყენებისთვის. ხელოსნები ოსტატურად იყენებენ მათ სახლში მეძუძური ქალების აბრაზიების, კანის ნაპრალებისა და ძუძუს წვერების მოსაშუშებლად. ტრადიციული ფარმაკოლოგიური აგენტებიეხმარება მოშორებას ქრონიკული და მწვავე პრობლემებიშარდსასქესო, სისხლის მიმოქცევის, საჭმლის მომნელებელი სისტემები: აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს, აფერხებს ფილტვებს, საშვილოსნოს სისხლდენა, ასტიმულირებს ჰორმონების და ნაღვლის გამომუშავებას. ასევე მათი წყალობით შეგიძლიათ მოიგოთ:

• გაციება, ართრიტი, გრიპი, ყელის ნებისმიერი დაავადება;
• წყლულები, მოყინვა, დერმატიტი;
• დამწვრობა, ეგზემა, სიმსუქნე;
• თვალის მთელი რიგი დაავადებები, ჰეპატიტი, ქოლეცისტიტი;
• ათეროსკლეროზი, ქოლანგიტი, დიათეზი.

კვლევების თანახმად, ბავშვებში, ზრდასრულ მამაკაცებსა და ქალებში სიმპტომები ადვილად იხსნება. გართულებები შეიძლება უსაფრთხოდ იქნას აცილებული ან შემცირებული. აღდგენა ხდება უფრო სწრაფად, მაშინაც კი, თუ ადამიანი უბრალოდ სვამს მცენარეულ ჩაის კენკრით და თაფლით.

განაცხადი

ექიმები ნიშნავენ ვარდის სამკურნალო დეკორქციისა და ზეთების გამოყენებას, კონკრეტულად არ აკონკრეტებენ რა ნედლეულის გამოყენებას. როგორც ახალ, ისე მშრალ საკვებს სარგებელი მოაქვს, თუ სათანადოდ არის მომზადებული და შენახული. როდესაც არ არის კენკრა ან ფოთლები პერიანთით, არ არის აკრძალული გაწურული ვარდის ზეთის მიღება (ნაცნობი სიტყვის გამო ხშირად ჩნდება დაბნეულობა, თუმცა ჩვენ ვსაუბრობთკონკრეტულად შავი ეკალზე), ღეროები, რიზომები. თქვენ შეგიძლიათ შეიკრიბოთ ისინი საკუთარ თავს ან იყიდოთ კარგი მწარმოებლისგან.

მრეწველობა

ვიტამინების ქარხნები სხვადასხვა კონტინენტზე დიდი ხანია ამუშავებენ ვარდის ბარძაყს უზარმაზარი მოცულობით. რუსეთსა და სსრკ-ში, ლიტვის, ბაშკირის, ჩელიაბინსკის ოლქისა და მოსკოვის ტერიტორიის ტერიტორიაზე შეიქმნა მრავალწლიანი გროვებით პლანტაციები, სადაც ყველაზე მდიდარია. სასარგებლო ნივთიერებები, ბუჩქების მსხვილნაყოფიანი ჯიშები. საკონსერვო ქარხნები ვარდის მურაბას აწარმოებდნენ. საკონდიტრო ნაწარმი, პარფიუმერია, ღვინო, ფარმაცევტული - ზეთი, საიდანაც 1 კგ-ზე მოიხმარება 3 ათასი კგ ახალი ფურცლები, აგროვებენ დილით, ექსკლუზიურად ხელით. თესლიდან მიღებული ზეთი გამოიყენება საშრობი ზეთის მისაღებად.

Წამალი

კენკრა ძირითადად გამოიყენება იმის გამო ყველაზე დიდი რაოდენობაუჯრედებში ანტიოქსიდანტები, მიკროელემენტები და სხვა აქტიური ინგრედიენტები. ხშირად იყიდება მზა ფორმები - დრაჟეები, ტაბლეტები, ექსტრაქტები, მთლიანი ჩირი. ახალი (სეზონური, შემოდგომის პროდუქტი), კალორიული შემცველობა 162/100 გ. შესაფერისი მახასიათებლებიჰომეოპათებს უყვართ მისი გამოყენება. ტიპიური ჩვენებებისამკურნალოდ:

• ანემია, დაღლილობა, დიარეა;
• ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარღვევა;
• თირკმელების, ღვიძლის, ნაწლავების ანთება;
• ტიფი, ტუბერკულოზი, ალისფერი ცხელება (გამზადებული პრეპარატების, ნაყენების დამზადება).

პოპულარული მედიკამენტებია "გალასკორბინი", "ჰოლოსასი", ასთმის საწინააღმდეგო საშუალებები. პროფილაქტიკურიფარმაკოპეის მიხედვით სიროფი ითვლება.

კოსმეტიკა

მაღაზიები და აფთიაქები გთავაზობთ მკვებავი კრემებიკარტოლინზე დაფუძნებული ( ზეთის ექსტრაქტი), ხელს უწყობს სახის კანის გაუმჯობესებას, ნაოჭების გასუფთავებას, ჭარბი მგრძნობელობის შემცირებას და წყლის მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას. რეკომენდირებულია დამოუკიდებლად მოამზადოთ სარეცხი ინფუზიები და დეკორქცია, რომლებიც შესაფერისია ყველა ტიპის კანისთვის, მათ შორის აკნესკენ მიდრეკილი და თინეიჯერული კანისთვის. ისინი კარგად ასუფთავებენ, განაახლებს, ატონიზირებენ, ეფექტურად ათავისუფლებენ ანთებას, აქერცვლას, ჭრილობებს და ასევე იცავენ ულტრაიისფერი გამოსხივებისგან. ყველაზე ძლიერ გამაახალგაზრდავებელ ეფექტს იძლევა ნედლეულის ცივი დაწნეხვის შემდეგ მიღებული ზეთი.

ფურცლების სურნელოვანი ცვილი და წვენი გამოიყენება უაღრესად ღირებული საპნების, ტუჩსაცხებისა და სუნამოების დასამზადებლად. იგი შედის ქალის სუნამოების 98%-ში და კაცების 46%-ში, მას ასევე უმატებენ თაფლს და რძეს და იღებენ აბანოებში გლუვი და რბილი კანის მისაღწევად. იზრუნეთ ხელებზე ვარდის წყლის, ამიაკის და გლიცერინის ნარევით შეზეთვით.

სამზარეულო

Rosa-ს გვარის ყველაზე გავრცელებული წარმომადგენლები (სიტყვასიტყვით სახელწოდება ლათინურიდან) აწარმოებენ ხილს, რომელიც შეიძლება მიირთვათ ახალი, გამხმარი ან სითბოს დამუშავების შემდეგ. ვარდის ფურცლებს იყენებენ ნედლად, დარიჩინის ვარდის ფურცლებს მურაბაში, ხოლო დანაოჭებულ ვარდის ფურცლებს ჟელესა და ლიქიორებისთვის. ჩაის სუროგატები უზრუნველყოფენ ყვავილების, ნაკლებად ხშირად მრავალი სახის ფოთლების ინფუზიას. ყავის შემცვლელი არის შავი ეკლის თხილი, რომელიც დამუშავებულია ანალოგიურად. ახალგაზრდა ყლორტები და ფოთლები მოქმედებს როგორც ინგრედიენტები ზოგიერთი საჭმლისა და სალათისთვის. შავი ეკლის ნედლეულის წყალობით ღვინო ცხარე ხდება, უალკოჰოლო სასმელების დასამზადებლადაც გამოდგება.

ვარდის თეძოს მოსავლის აღება

იგი ტარდება ექსკლუზიურად ეკოლოგიურად სუფთა ადგილებში. აუცილებელია შეირჩეს ტერიტორია, რომელიც მდებარეობს მაგისტრალებისა და მაგისტრალებისგან, ასევე ანთროპოგენური ნარჩენების დაგროვებისგან მოშორებით.

ჯერ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ნაპოვნი ველური წითელი ან არონიის ხილის ბუჩქოვანი მცენარეები ეკუთვნის ვიტამინს, სასარგებლო ფორმადიდი ოჯახი.

კოლექცია

რუსეთისთვის ის იწყება დაახლოებით აგვისტოს ბოლოს და გრძელდება მკაცრად პირველ ყინვამდე, რომელიც ზოგჯერ შემოდგომის დასაწყისში ხდება. მწიფე ხილი, მაგრამ სიცივით გაფუჭებული, შემდგომში უნდა დაექვემდებაროს სითბოს მკურნალობა(მოამზადეთ კომპოტები, წვენები, სიროფები), ისინი არ გამოდგება სხვა პროფილაქტიკური საშუალებების მოსამზადებლად. დროის განსაზღვრისას, თქვენ უნდა გაამახვილოთ ყურადღება ტერიტორიის მახასიათებლებზე და ვარდის თეძოს მრავალფეროვნებაზე. თითოეული კენკრა უნდა აკრიფოთ სეპალით, ფრთხილად, რომ არ დაზიანდეს, თორემ სწრაფად ლპება, დაბნელდება და დანარჩენს გააფუჭებს.

დღეს არ არის რეკომენდებული ჰობისტებისთვის ფოთლების, ქერქის და მცენარეების სხვა მიწისზედა და მიწისქვეშა ნაწილების განსაკუთრებული საჭიროების გარეშე მოსავლის აღება. როცა შავგვრემანი ყვავის, ჯობია ხელი არ შეახო, რომ ცოდნის ნაკლებობის გამო ზიანი არ მიაყენო.

გაშრობა

ტარდება პირველადი დამუშავების - დაავადებული, დაბზარული, დაქუცმაცებული ნაყოფის გამოყოფის შემდეგ. სჯობს პატარები მთლიანი დავტოვოთ, მსხვილი - შუაზე გაჭრა. არ არის საჭირო სარეცხი. უმარტივესი გზაგაშრობა - ღუმელში, რომელიც უნდა გაცხელდეს 400°C-მდე. შემდეგ მოათავსეთ საცხობი ფურცელი შიგ გაშლილი ნედლეულის ერთი ფენით, გააჩერეთ 60 წუთი, აწიეთ ტემპერატურა 600°C-მდე, გააჩერეთ 10 საათი.

კიდევ ერთი ვარიანტია დააყენოთ მნიშვნელობა 1000°C-ზე და დაამუშავოთ კენკრა 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ცოტა ხანს გააჩერეთ 700°C-ზე, სანამ მზად არ იქნება. დროდადრო აურიეთ ან უბრალოდ გააღეთ მოწყობილობის კარი ოდნავ.

თუ არსებობს მაგარი, დაჩრდილული სხვენი, რეკომენდირებულია მისი გამოყენება: მოათავსეთ უჯრა ისე, რომ ნაკაწრი ააფეთქოს კენკრას ყველა მხრიდან. შემდეგ დაასრულეთ დამუშავება ჰაერგამწვარის გამოყენებით. ზედმეტად გამხმარი ხილი იშლება, ნორმალური ხილი დაჭერისას უკან იბრუნდება და კანზე კვალი არ რჩება.

შენახვა

თქვენ უნდა აირჩიოთ ბნელი, თბილი, არც თუ ისე ნოტიო ადგილი. ნედლეული მოთავსებულია მინის ბოთლებში, ხის ყუთებში, ქაღალდის ან მუყაოს ყუთებში. თუნუქის ქილა შესაფერისია, მაგრამ ჯერ ვარდის თეძოები უნდა შეინახოთ 3-5 დღის განმავლობაში ჰაეროვან კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე. შენახვის ვადა ხანმოკლეა - 12-24 თვე. გაფუჭებული ნედლეული ან მათზე დაფუძნებული პროდუქტების ჭარბი დოზა იწვევს ალერგიას და სხვადასხვა ხარისხის მოწამვლას.

მომზადებისა და გამოყენების წესი

ვარდის თეძოები, როგორც სამკურნალო მცენარე, სხვადასხვა გზით გამოიყენება სამკურნალო აგენტები. ყველაზე პოპულარულია დეკორქცია. თქვენ უნდა აიღოთ 2 სუფრის კოვზი კარგად გარეცხილი, დაქუცმაცებული ნედლეული, ჩაასხით 400 მლ შუშის ჭურჭელში. ცხელი წყალიდადგით 15 წუთის განმავლობაში წყლის აბაზანა. შემდეგ გააგრილეთ და გაწურეთ ჩიხის გამოყენებით. მეორე ვარიანტი არის 5 ს.კ. ლ. აიღეთ 1-1,5 ლიტრი მდუღარე წყალი, გააჩერეთ ცეცხლზე დაახლოებით 5 წუთი, გადაიტანეთ თერმოსში, გააჩერეთ 3-4 საათი.

კლასიკური ინფუზია მზადდება ასე: მიიღეთ 0,5 ლიტრი ცხელი წყალი 1 სუფრის კოვზ კენკრაზე, დაელოდეთ ღამით (10-12 საათი). კარგად გაფილტრეთ, დალიეთ 2 დღით ადრე, დღეში 2-ჯერ, ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. პორცია დაახლოებით ნახევარი ჭიქაა. გამოიყენეთ თერმოსი ან ქვაბი, რომელიც გახვეულია სქელ პირსახოცში.

გამოყენების ინსტრუქცია განსხვავდება პაციენტის ჩვევებისა და სპეციფიკური პირობების მიხედვით. ასე რომ, თუ ზემოაღნიშნული სქემით გააორმაგებთ მდუღარე წყლის მოცულობას, ხსნარს 15 წუთის განმავლობაში ჩაყრით, მიიღებთ ჩაის. სასურველია გამოვიყენოთ ეს რეცეპტი: სითხე ინარჩუნებს მაქსიმალური რაოდენობაბიოაქტიური ნივთიერებები. ასევე შეგიძლიათ ერთი მუჭა ხილი დაბალ ცეცხლზე მოხარშოთ 1 ლიტრ წყალში 10 წუთის განმავლობაში. გემო შეიცვლება მჟავე, უფრო მდიდარი გახდება, მაგრამ ვიტამინი C თითქმის მთლიანად განადგურდება, ნებადართულია ფხვნილად დაქუცმაცებული თხილის განზავება 1 ჭიქა წყლით (გამოთვლილი 10 გ), შემდეგ დაუყოვნებლივ მიიღება პერორალურად.

ახლად დაკრეფილი კენკრა შეიძლება გამოვიყენოთ სიროფისთვის: ჩამოიბანეთ, ამოიღეთ თესლი, სეპალები და ღრმულები. გახეხეთ, დაამატეთ მდუღარე წყალი (1:2), ადუღეთ 10-15 წუთი, გააჩერეთ 10-12 საათი. გაფილტრეთ, დაამატეთ შაქარი (1:1,5), ნელ-ნელა გააცხელეთ, სანამ არ დაიშლება, შემდეგ ჩაასხით ქილებში. დალიეთ დაუყოვნებლივ ან დროთა განმავლობაში, შეინახეთ მზა პროდუქტი სიბნელეში და გრილში.

სხვა ვერსია: რბილობი 2-3 წუთის განმავლობაში გააცხელეთ, გადაანაწილეთ ადუღებულ კონტეინერებს შორის, დაასხით შაქრის სიროფი(1:2), დასვა ლიმონის მჟავა(4გრ 1ლ), შეინახეთ წყლის აბაზანაში. გააბრტყელეთ, დატოვეთ გასაცივებლად, გადაატრიალეთ.

* Ca5Co5A5G2: 1. აქტინომორფული ყვავილი, თაიგული შედგება 5 სეპალისგან, გვირგვინი შედგება 5 ფურცლისგან, ხუთი მტვრიანისგან, გინეციუმი ორი კარპელისგან, ზედა საკვერცხე 2. ზიგომორფული ყვავილი, შედგება 5 შერწყმული სეპალისგან, გვირგვინი შედგება 5 ფურცლისგან, , გინეციუმი შედგება 2 კარპელისგან, ქვედა საკვერცხე

16. ყვავილის ფორმულის გაშიფვრა - * К5С5А∞ G∞: 1. ყვავილი აქტინომორფულია, თაიგული შედგება 5 სეპალისგან, გვირგვინი შედგება 5 ფურცლისგან, ბევრი მტვრიანაა, გინეკელი შედგება მრავალი კარპელისგან; 2. ყვავილი ზიგომორფულია, თაიგული შედგება 5 სეპალისგან, გვირგვინი 5 ფურცლისგან, ბევრი მტვრიანაა, გინეციუმი შედგება მრავალი კარპელისგან;

17. გაშიფრეთ კომლეტის ყვავილის ფორმულა - K(5)C3(2)A(5+4)1G1: 1. ზიგომორფული ყვავილი, ორმაგი პერიანთი, თაიგულები შერწყმული, ხუთწევრიანი, ხუთწევრიანი გვირგვინი, ხუთიდან ორი. ფურცლები ერთად იზრდება და ქმნიან ნავს; ანდროციუმი ათი მტვრისგან, ცხრა მათგანი ძაფებით არის შერწყმული ერთმანეთთან, ხოლო ერთი მტვრიანა თავისუფალია, 10 მტვრიანა განლაგებულია ორ წრედ, გინეკელი წარმოდგენილია ერთი კარპელით; 2. აქტინომორფული ყვავილი, თავისუფალ ფოთლოვანი ყვავილი.

18. გაშიფრეთ ტიტების ყვავილის ფორმულა - * P3 + 3 A 3 + 3 G (3) : 1. ყვავილი სწორია; 2. perianth მარტივი; 3. ყვავილი არასწორია; 4. ორმაგი პერიანთი; 5. ყვავილი რეგულარულია, პერიანთი მარტივი, მისი წევრები განლაგებულია ორ სამ წრედ; არის ექვსი მტვრიანა, განლაგებული სამი ორ წრეში; გინეციუმი შედგება სამი შერწყმული კარპელისგან, საკვერცხე უფრო მაღალია.

19. მცენარეებში ორმაგი განაყოფიერება ეწოდება: 1. კვერცხუჯრედის შერწყმა ერთ და შემდეგ მეორე სპერმასთან; 2. კვერცხუჯრედის შერწყმა ერთ სპერმასთან, ხოლო ცენტრალური უჯრედის მეორესთან; 3. სპერმის შერწყმა ერთმანეთთან და შემდეგ კვერცხუჯრედთან; 4 კვერცხის შერწყმა მტვრის მილის მთელ შიგთავსთან

20. განაყოფიერების შემდეგ კვერცხუჯრედი არ წარმოიქმნება: 1. სათესლე საფარი; 2. მრავალუჯრედიანი ემბრიონი; 3. ენდოსპერმა; 4. ხილი

21. შესანახი ქსოვილი – პერისპერმა წარმოიქმნება: 1. კვერცხუჯრედის ტრიპლოიდური ცენტრალური უჯრედიდან; 2. ოვულები ნუცელუსიდან

22. ნაყოფის ფორმირება მოიცავს: 1. მხოლოდ საკვერცხე; 2. მხოლოდ განაყოფიერებული კვერცხუჯრედი; 3. მხოლოდ კვერცხუჯრედი; 4. საკვერცხე, კვერცხუჯრედი და ხანდახან პედუნკული და საყრდენი

23. სტაფილოს, კამა, ოხრახუშის ყვავილობა - 1. სკუტლუმი; 2. პანიკა; 3 მარტივი ქოლგა; 4. რთული ქოლგა

24. პრაიმერის, ხახვის, ნივრის, ცელანდინის ყვავილობა - 1. სკუტელიუმი; 2. პანიკა; 3. მარტივი ქოლგა; 4. რთული ქოლგა

25. გვირილის, დენდელის, სიმინდის ყვავილის, ვარდკაჭაჭას ყვავილობა – 1. თავი; 2. პანიკა; 3. კალათა; 4. ფუნჯი

26. ჩიტი ალუბლის, შროშანის, ბოლოკის, მინდვრის ბალახის ყვავილობა - 1. ჯიში; 2. ყური; 3. ქოლგა; 4.ცოცხი

27. იასამნის, ყურძნის, ბრინჯის, ბაბუის, შვრიის ყვავილობა - 1. პანიკა; 2. ყური; 3. ქოლგა; 4. ფუნჯი

28. ჭვავის, ტიმოთის, მელას, ქერის, ხორბლის ყვავილი – 1. ჯიში; 2. მარტივი ყური; 3. რთული ყური; 4. პანიკა

29. კალათის ყვავილს გარედან იცავს: 1. მსხვილი მარგინალური ყვავილები; 2. სეპალები და გვირგვინის ფურცლები; 3. შეფუთვა, რომელიც შედგება შეცვლილი ფოთლებისგან; 4. ორ ან მეტ მწკრივად განლაგებული დიდი სეპალები

30. თხილის, ცაცხვის, გრავილატის, კანაფის ნაყოფი: 1. კაკალი, კაკალი; 2. აჩენი; 3. ყუთი; 4. მუწუკი

31. ბარდის, ლობიოს, ლობიოს, ლუპინის, სოიოს, ოსპის ნაყოფი: 1. ლობიო; 2. სათესლე; 3. ბობ; 4. ფურცელი

32. ლარქსპურის, კოლუმბინის, დელფინიუმის ნაყოფი: 1. წიპწა; 2. სათესლე; 3. ბროშურა; 4. ლომითევზი

33. პომიდვრის, ყურძნის, გოჭის ნაყოფი: 1. დრუპი; 2. კენკრა; 3. ფორთოხალი; 4. ვაშლი

34. მსხლის, კომშის ნაყოფი, წითელნაყოფი და chokeberry, ვაშლის ხეები: 1 კენკრა; 2. კრისტიანკა; 3. ვაშლი; 4. ფორთოხალი;

35. ფორთოხლის, მანდარინის, ლიმონის ნაყოფი: 1. კენკრა; 2. ვაშლი; 3. ფორთოხალი; 4. დრუპი