Žive li rakovi u jezercima. stanište rakova

Kako je lijepo ljeti otići s cijelom obitelji na jezero po toplom vremenu, gdje se možete dobro zabaviti, opustiti, plivati. A u mirnoj večeri ispred vatre organizirajte mali piknik s kuhanim rakovima koji su ulovljeni u istom jezeru tijekom vašeg dnevnog odmora.

Ali da biste uhvatili rakove, morate znati gdje žive i kako ih pravilno uhvatiti. A upravo u ovom članku možete saznati sve to.

Gdje žive rakovi

Uglavnom, rakovi žive u čistoj i tekućoj vodi, to mogu biti ribnjaci, rijeke i jezera. Nema smisla loviti rakove u malim lokvama, ali u velikim jezerima i širokim rijekama potrebno je okrenuti se strmim obalama i kamenju.

Strma obala je kada u blizini obale dubina jezera ili rijeke doseže od 0,5 do 1,5 metara. Na takvim mjestima poželjno je da tlo bude muljevito ili tresetno, nešto je gore ako je tlo pjeskovito ili glinasto. Ako se ne bojite hladne vode, onda možete skočiti ispod strme obale i opipati tlo nogama u potrazi za rakovima nercima. Minke se obično nalaze na samom dnu, a ponekad i na visini od 20-30 cm od dna u različitim uzvisinama ili bilo kojim predmetima.

Kamenje je obična podvodna gromada u koju se rado skrivaju rakovi. Na takvim je mjestima rakova mnogo više nego pod strmim obalama, osobito u zoru. U zoru, hodajući kamenitim dnom, gdje se nalaze velike gromade, možete skupiti desetak ili dva raka koji se skrivaju u samom podnožju kamena.

I naravno, ostaje odgovoriti na najvažnije pitanje, što uhvatiti rakove?

Postoji nekoliko načina za hvatanje rakova.

Načini hvatanja rakova

Hvatanje raka rukama

Najpovoljnijim vremenom za rakove smatra se noć, kada rakovi ispužu na plićak, a ponekad i na kopno. Ako zapalite jarku vatru na obali jezera ili napravite baklju od brezove kore, time će vam se povećati šanse za dobar ulov, jer rakovi jako vole svjetlo.

Pa danju se možete kupati u jezeru i tražiti rakove ispod kamenja i škraba, u kunama i loviti ih rukama. Ali morate biti spremni na činjenicu da prilikom podizanja kamena rak može u jednom trenutku nestati iz vašeg vidnog polja, jer pliva vrlo brzo, a osim toga, pliva i unatrag. Stoga će, naravno, biti bolje ako dogovorite zajednički ribolov na rakove, gdje će jedan pomicati kamenje, a drugi će uhvatiti plijen. I ne zaboravite da rakovi vole štipati pandžama, stoga zaštitite ruke rukavicama.

Lov na rakove s rakovima

Rakolovka je obruč promjera 0,5 metara, koji može biti izrađen od debele čelične žice, metala ili drveta i presvučen platnom ili mrežom. U sredini kruga pričvršćen je teret i mamac radi gravitacije. 3-4 komada ribolovne niti ili užeta vezana su za sam obruč, koji je vezan za podiznu pecaljku ili uže (čija duljina ovisi o dubini rezervoara) i fiksiran na kraju duljine štapa. -štap.

Za ulov raka na ovaj način bira se duboko, mirno mjesto bliže strmoj obali, gdje ima više rupa za rakove i spušta se krug. Nakon nekoliko minuta krug se pažljivo podigne na površinu. Za jedan takav ulov ponekad se može uloviti i desetak rakova.

Poseban pribor za lov na rakove

Takav pribor se može napraviti od običnog drvenog štapa koji se na jednom kraju naoštri i na njega se pričvrsti mamac, a zatim se zabode u dno rezervoara. Sam mamac je prethodno omotan finom mrežicom, najlonskom čarapom ili mrežastom tkaninom.

Neki kukci, poput skakavaca, prikladni su kao mamac. Također možete koristiti meso ili trupove žaba, ribe. Ali budući da se rakovi hrane uglavnom strvinom, bolje je uzeti meso "s mirisom" i što je jači miris raspadanja, to bolje.

Kada rak namiriše mamac, zgrabit će ga pandžama i u tom trenutku potrebno je izvući pribor. Treba ga pažljivo ukloniti jer nagli pokreti raka mogu otkinuti mamac. Za mamac možete vezati i dugačak konop ili strunu za pecanje na čiji se kraj pričvrsti plovak i na mamac objesiti dodatni uteg.

Lov na rakove

Koplje je dugačak štap rascijepljen na jednom kraju. U taj se rascjep umetne klin tako da su rubovi štapa razdvojeni nekoliko centimetara. Stoga štapić za takve svrhe treba uzeti sirov, svjež, koji je elastičan i dobro se savija. Dalje, u blizini obale, trebate baciti mamac, učinite to pažljivo kako se voda ne bi zamutila. Nakon što ste pronašli raka u vodi, pažljivo mu prinesite koplje i zabodite ga u dno tako da mu tijelo bude između vilica alata. Ne ispuštajući koplje, rukom uhvatite raka na dnu i tek nakon toga, nakon što ste skinuli pribor za pecanje, možete ga izvući iz vode.

Hvatanje raka cipelama

Pa, u ekstremnim slučajevima, možete pokušati uhvatiti rakove na "cipelu". Na cipelu se pričvrsti dugačak konop ili pecarska struna, mamac se stavi unutra i uroni na dno rezervoara. Nakon toga, rak koji se popeo unutra biva podignut na površinu.

Lov na rakove

Ponekad se dogodi da se rak uhvati na mamac: slučajno padne na udicu. Postoji čak i smiješna rima na tu temu:

Muškarci su pecali, ali su uhvatili rak,

Cijeli dan su tražili gdje je rakov šupak.

Rak(Astacus astacus), odn obični rak, pripada redu deseteronožnih rakova (Decapoda). Prednji par udova je jako razvijen i završava pandžama, kojima rak grabi plijen i brani se. Sljedeća četiri para manje razvijenih udova služe za kretanje. Ispod repne ljuske nalazi se još pet pari kratkih, atrofiranih udova. Prednji par razvijen je kod mužjaka u duge cjevaste spolne organe. U žena su odgovarajući udovi gotovo potpuno atrofirani. Spol mladih rakova može se vizualno utvrditi samo prema prisutnosti ili odsutnosti cjevastih spolnih organa. Spol odraslih rakova lakše je odrediti usporedbom njihovih kandži i repa: kandže mužjaka su veće, a rep ženke je širi od repa jedinke suprotnog spola. Široki rep ženke štiti jaja dok se razvijaju ispod repa, pričvršćena na kratke udove. Spolni otvor u ženki nalazi se na dnu trećeg para udova, dok je u mužjaka na dnu petog para udova.

Rakovi su hirovitiji u odnosu na okolinu nego što mnogi misle. Voda u kojoj žive mora biti slatka, rakovi se ne mogu razmnožavati u slanoj ili slano-slatkoj morskoj vodi. Sadržaj kisika u vodi rakovi trebaju isti kao i losos. Za normalan život rakova u toploj sezoni, voda mora sadržavati kisik preko 5 mg / l. Rakovi mogu živjeti iu svijetloj iu tamnoj vodi, sve dok nema previše kiselosti. pH vrijednost vode idealne za život rakova trebala bi biti iznad 6,5. Rast rakova u vodama osiromašenim vapnom usporava se. Rakovi su vrlo osjetljivi na onečišćenje vode. Ako su životni uvjeti povoljni, tada rakovi mogu živjeti u raznim slatkovodnim tijelima - jezerima, rijekama, mrtvicama i potocima. No, čini se da su omiljeno stanište rakova ipak rijeke.

U staništima rakova, dno rezervoara mora biti čvrsto i bez mulja. Na muljevitom dnu, kao i na stjenovitim ili pješčanim obalama, kao iu plitkoj vodi s ravnim, čistim dnom, rakovi se ne nalaze, jer ne mogu pronaći sklonište za sebe ili ga iskopati. Rakovi vole kamenita dna gdje lako mogu pronaći zaklon ili dna pogodna za ukopavanje. Rupe rakova nalaze se u obalnim jamama ili na obroncima obale. Najčešće se nalaze na granici tvrdog i mekog dna. Izlaz iz rupe, čiji hodnik može biti dug i više od jednog metra, obično je skriven ispod debla srušenog stabla, korijenja ili ispod kamenja. Rupa raka je prilično blizu, iskopana prema veličini stanovnika, što rakovima olakšava organizaciju zaštite od napada veće braće. Raka je teško izvući iz rupe, on se udovima grčevito drži za njene zidove. Da je jazbina naseljena pokazuje svježa zemlja na ulazu. Rak živi na dubini od 0,5 do 3,0 m. Najbolja mjesta za stanovanje zauzimaju veliki mužjaci, manje prikladni ostaju za slabe muškarce i ženke. Mladunci se zadržavaju u plitkoj vodi uz samu obalu, ispod kamenja, lišća i granja.

Rak je po svom načinu života pustinjak. Svaki pojedinac ima neku vrstu skloništa koje štiti od rođaka. Tijekom dnevnih sati, rak je u skloništu, zatvarajući ulaz u njega pandžama. Osjetivši opasnost, brzo se odmakne, ulazeći dublje u rupu. Rak izlazi u potragu za hranom u sumrak, a po oblačnom vremenu - popodne. Noću se obično kreće u vodi s kandžama ispruženim prema naprijed i uspravljenim repom, ali ako se uplaši, brzo će otplivati ​​natrag snažnim udarcima repom. Općenito se vjeruje da rak ostaje na jednom mjestu. Međutim, nakon nekoliko tjedana označeni rakovi upadaju u opremu stotinama metara od mjesta gdje su označeni.

Visina

Brzina rasta rakova ovisi prvenstveno o temperaturi i sastavu vode, dostupnosti hrane i gustoći rakova u akumulaciji. Stope rasta rakova u različitim rezervoarima su različite. Ali čak iu jednom rezervoaru godina za godinom nije potrebno, mnogo ovisi o temperaturi vode. U prvom i drugom ljetu života mužjaci i ženke imaju jednaku stopu rasta, ali na kraju trećeg ljeta, odnosno druge godine života, mužjaci su u prosjeku već veći od ženki. U uvjetima južne Finske rakovi do kraja prvog ljeta dosežu duljinu od 1,4-2,2 cm, do kraja drugog ljeta 2,5-4,0 cm, a do kraja trećeg ljeta 4,5-6,0 cm. dopušteno za hvatanje (10 cm) mužjaci dosežu u dobi od 6-7 godina, ženke - u dobi od 1-8 godina. U vodama s dovoljno hrane za rakove i pod drugim povoljnim uvjetima, rakovi mogu doseći veličine dopuštene za ulov dvije godine ranije od navedenog roka, ali u nepovoljnim uvjetima - nekoliko godina kasnije.

Ljudi se često pitaju koliko veliki rakovi mogu narasti. Savjetnik za ribarstvo Brofeldt zabilježio je 1911. da u gradu Kangasala postoje primjerci dugi 16-17 cm, iako se tada takvih rakova hvata sve manje. Suomalainen je izvijestio da su 12,5-13 cm dugi rakovi ulovljeni 1908. bili primjerci srednje veličine. Ova svjedočanstva nam se čine kao bajke – rakovi ne moraju biti tako veliki. Godine 1951. časopis Seura bio je organizator natjecanja - tko će tijekom ljeta uloviti najvećeg raka. Pobijedio je natjecatelj koji je ulovio raka dugog 17,5 cm, do vrha pandže - 28,3 cm, težine 165 g. Rak je imao samo jednu pandžu, što objašnjava njegovu relativno malu težinu. Može se smatrati iznenađenjem da se ženka pokazala golemim rakom. Na drugom mjestu bio je mužjak, čija je duljina bila 16,5 cm, a do vrhova kandži - 29,9 cm Ovaj je primjerak težio 225 g. Drugi primjeri ulovljenih rakova dugih 17,0-17,5 cm poznati su iz literature. Zanimljivo je da su, prema estonskom znanstveniku Järvekulginu, izuzetno rijetki mužjaci raka dužine preko 16 cm i težine 150 g, te ženke preko 12 cm dužine i težine 80-85 g. Očito, ženka uhvaćena u Finskoj 1951. može se smatrati divovkom.

Što je sa starošću rakova? Koliko žive rakovi? Do sada ne postoji dovoljno točna metoda za određivanje starosti raka, slično kao što se određuje starost ribe. Očekivano trajanje života jedinki rakova prisiljeno je odrediti usporedbom dobnih skupina ili skupina rakova iste duljine. Zbog toga je nemoguće točno odrediti starost pojedinačnih velikih primjeraka. U literaturi postoje podaci o raku koji navršava 20 godina.

Rakovi rastu, takoreći, u skokovima i granicama - prilikom zamjene ljuske. Mitarenje je važan trenutak u životu rakova, u to vrijeme dolazi do temeljite obnove njihovih organa. Osim hitinskog pokrova, ažuriraju se i gornji sloj mrežnice i škrge, kao i zaštitni gornji sloj oralnih dodataka i dijelova probavnih organa. Prije linjanja, rak se skriva nekoliko dana u svojoj rupi. Ali sam molt se odvija na otvorenom mjestu, a ne u rupi. Zamjena školjke traje samo oko 5-10 minuta. Zatim se bespomoćni rak začepi tjedan ili dva, tijekom stvrdnjavanja ljuske, u skloništu. U ovom trenutku ne jede, ne kreće se i, naravno, ne pada u brzinu.

Kalcijeve soli dolaze iz krvi u novu ljusku i impregniraju je. Prije linjanja nakupljaju se u dvije ovalne čvrste tvorevine koje se nalaze u rakovima u želucu. Ponekad se mogu otkriti kada jedu rak.

Mitarenje se događa samo u toploj sezoni. U prvom ljetu života rak se linja 4-7 puta, ovisno o uvjetima rasta, u drugom ljetu 3-4 puta, u trećem ljetu 3 puta iu četvrtom ljetu 2 puta. Odrasli mužjaci linjaju se 1-2 puta u sezoni, a ženke koje su ušle u pubertet, u pravilu, jednom. Bliže sjevernoj granici rasprostranjenosti rakova, neke se ženke linjaju svake druge godine.

Litarenje mužjaka, kao i ženki koje nemaju jaja pod repom, događa se krajem lipnja; ženke koje nose jaja – tek kada ličinke izađu iz jaja i odvoje se od majke. Na jugu Finske takve ženke obično mijenjaju ljusku početkom srpnja, a na sjeveru Finske linjanje prelazi u kolovoz.

Ako je početak ljeta hladan, linjanje može kasniti nekoliko tjedana. U takvim slučajevima, kada počne ribolovna sezona (od 21. srpnja), školjka možda još nije otvrdnula, a rak neće pasti u pogon.

reprodukcija

Muški rakovi dostižu spolnu zrelost na oko 6-7 cm, ženke - 8 cm. Ponekad postoje ženke duge 7 cm, nose jaja ispod repa. U finskim uvjetima mužjaci postižu spolnu zrelost s 3-4 godine (što odgovara sezonama od 4-5 godina), a ženke s 4-6 godina (što odgovara sezonama od 5-7 godina).

Parenje rakova događa se u jesen, u rujnu i listopadu. Rakovi se ne skupljaju, poput riba, radi mrijestilišta, njihova se oplodnja odvija u njihovim uobičajenim staništima. Mužjak velikim pandžama okreće ženku na leđa i pričvršćuje spermatofore na spolni otvor ženke u obliku bijele trokutaste mrlje. Nekoliko dana kasnije, ili čak tjedana, ženka, ležeći na leđima, polaže jaja. U finskim uvjetima ženka obično snese od 50 do 150 jaja, a ponekad i do 400. Jaja se ne odvajaju od ženke, već ostaju u želatinoznoj masi koju izlučuju njezine žlijezde.

Ispod repa ženke razvijaju se jaja do početka idućeg ljeta. Tijekom zime, broj jaja je značajno smanjen zbog mehaničkog gubitka i gljivične infekcije. U južnom dijelu Finske ličinke se izlegu u prvoj polovici srpnja, u sjevernom dijelu zemlje - u drugoj polovici srpnja, ovisno o temperaturi vode na početku ljeta. Larve su već kad izađu iz jaja duge 9-11 mm i vrlo su slične malim rakovima. Ali njihova leđa su konveksnija i relativno široka, a rep i udovi su slabije razvijeni nego kod mladih rakova. Ličinke ostaju oko 10 dana ispod majčinog repa dok do kraja ne isisaju prozirni crvenkasti žumanjak. Nakon toga se odvajaju od majke i započinju samostalan život.

Rak- svejed. Hrani se biljkama, bentoskim organizmima, proždire čak i srodnike, posebno one koji linjaju ili su se tek linjali pa su stoga bespomoćni. Ali glavna hrana je i dalje povrće, odnosno u prvim godinama života rak se više hrani organizmima na dnu i postupno prelazi na biljnu hranu. Glavna hrana su ličinke insekata, posebno trzajućih komaraca i puževa. Prvaci rado jedu plankton, vodene buhe itd.

Rak ne ubija niti paralizira svoj plijen, već ga, držeći ga pandžama, grize, odgrizajući komad po komad oštrim dijelovima usta. Mladi rak može oko dvije minute pojesti ličinku komarca dugu nekoliko centimetara.

Postoji mišljenje da rak, jedući kavijar i ribu, šteti ribljoj industriji. No ove se informacije više temelje na pretpostavkama nego na činjenicama. Još početkom ovog stoljeća, T. X. Yarvi je istaknuo da se u onim rezervoarima u koje su uneseni rakovi broj riba nije smanjio, au rezervoarima u kojima je kuga uništila rakove, broj riba se nije povećao. Niti jedan od 1300 istraživački ulovljenih rakova iz dviju rijeka nije jeo ribu, iako ih je bilo mnogo i to najraznovrsnijih. Nije to rak ali može loviti ribu. Njegovi spori pokreti su varljivi, sposoban je brzo i precizno zgrabiti plijen pandžama. Neznatan udio ribe u prehrani rakova očito je posljedica činjenice da ribe jednostavno ne plivaju u blizini staništa rakova. Neaktivna, bolesna ili ozlijeđena riba, rak, naravno, može jesti u velikim količinama i učinkovito čisti dno rezervoara od mrtve ribe.

Rak ima mnogo neprijatelja među ribama i sisavcima, iako je dobro zaštićen školjkom. Jegulja, burbot, smuđ i štuka rado jedu rakove, posebno tijekom linjanja. Jegulja, koja lako može prodrijeti u rupu raka, najopasniji je neprijatelj velikih jedinki. Za mlade rakove koji žive u obalnim vodama, najopasniji grabežljivac je smuđ. Ličinke i mlađ rakova jedu i plotice, deverike i druge ribe koje se hrane pridnenim organizmima.

Od sisavaca najpoznatiji neprijatelji rakova su muzgavac i kunac. Na mjestima hranjenja ovih životinja, u blizini obala akumulacija, možete pronaći dosta njihovog otpada od hrane - ljuske rakova. Pa ipak, najviše od svega, nisu ribe i sisavci ti koji uništavaju rakove, nego rakovu pošast.

hvatanje rakova

Poznato je da su se rakovi lovili već u antičko doba. Sve do srednjeg vijeka koristili su se u medicinske svrhe. Pepelom spaljenog raka savjetovalo se posipati rane od ugriza bijesnog psa, zmije i škorpiona. Tu su i kuhani rakovi koji su također propisani u ljekovite svrhe, na primjer, kod iscrpljenosti.

Iz povijesne literature poznato je da je na švedskom kraljevskom dvoru već u 16.st. dao dostojnu ocjenu okusa rakova. Naravno, plemići u Finskoj počeli su oponašati kraljevsko plemstvo. Seljaci su hvatali i isporučivali rakove plemićima, ali su se sami prema "oklopnoj zvijeri" odnosili s velikim nepovjerenjem.

Sezona ribolova na rakove u Finskoj počinje 21. srpnja i traje do kraja listopada. Od druge polovice rujna ulovi se smanjuju. U praksi se lov raka obustavlja nekoliko tjedana prije zabrane, jer u kasnu jesen meso raka gubi okus, a oklop postaje sve tvrđi.

Ulovi rakova na početku sezone prvenstveno ovise o temperaturi vode. Ako su svibanj i lipanj topli, a temperatura vode visoka, tada linjanje mužjaka i ženki završava prije početka ribolovne sezone. U ovom slučaju, ulovi su dobri od samog početka. U hladnim ljetima linjanje može biti kasno, a rakovi se počnu kretati nakon stvrdnjavanja oklopa tek krajem srpnja. U pravilu, na jugu Finske na početku sezone rakovi se uvijek bolje love nego na sjeveru, gdje se litanje rakova odvija kasnije.

Načini ribolova i oprema

U svezi sa ekspanzijom ribolova mrežastim mrežama, drugi načini lova raka ostaju u drugom planu ili se potpuno zaboravljaju. Pa ipak, rakovi se mogu loviti na mnogo načina, koji nisu tako laki, ali su amaterski uzbudljivo zanimljivi.

Hvatanje ruku

Hvatanje raka rukama je najprimitivniji i, čini se, najstariji način. Lovac se pažljivo kreće u vodi i gleda pod kamenje, debla, podiže grane ispod kojih se danju skrivaju rakovi. Primijetivši rak, pokušava ga zgrabiti brzim pokretom dok se ne sakrije u sklonište ili pobjegne. Naravno, ova metoda ribolova nije prikladna za one koji se boje kandži. Najveći ulov događa se u mraku, kada se rakovi koji su napustili svoja skloništa mogu uhvatiti osvjetljavanjem dna rezervoara svjetiljkom. U stara vremena na obali se ložila vatra kako bi se mamili rakovi. Na tako jednostavan način, u blizini obale na kamenitom dnu, gdje ima mnogo rakova, možete ih uloviti na stotine.

Rukama možete uhvatiti raka samo ako dubina vode nije veća od 1,5 m. Za hvatanje raka u dubljim vodama, te u rezervoarima s čistom vodom na dubini od čak nekoliko metara, u Finskoj su se koristile tzv. . Ove drvene kliješte lako hvataju i podižu rakove iz vode. Krpelji mogu biti dugi od jednog do nekoliko metara. Da grinje ne bi oštetile rak, mogu se napraviti šuplje.

Jednostavnija naprava je dugačak štap na čijem se kraju napravi rascjep, a proširi se malim kamenim ili drvenim štapom. Ovakvim štapom raka je nemoguće izvući iz vode, samo se pritisne na dno, a zatim rukom podigne. Hvatanje krpeljima zahtijeva veliku vještinu, jer rakovi, čim osjete opasnost, vrlo brzo bježe. Zbog vlastite tromosti, Finci nisu naširoko koristili krpelja kao alat za ribolov, a oni nisu bili široko korišteni. Nepopularnost ove metode ribolova,. očito je to također povezano s činjenicom da je u tamnim vodama finskih rezervoara teško primijetiti rak, a ako je rezervoar malo dublji od vrlo plitkog, onda ga je potpuno nemoguće vidjeti.

U ovaj način izlova rakova spada i podvodni ribolov. Zahtijeva posebne naočale i cijev za disanje. Rak iz rupa može se izvlačiti rukama u rukavicama ili skupljati s dna noću. Kod noćnog ronjenja morate imati svjetiljku ili partner mora osvjetljavati dno s obale ili broda. Iako ronilac lovi blizu obale, uvijek ga vrebaju razne opasnosti. Stoga je preporučljivo da partner dežura na obali i promatra tijek ribolova.

Primjer hvatanja ruku pod vodom — Video

Ribolov rakova

Uz razmatrane metode ribolova, mamci se uopće ne koriste. Ulov pri ribolovu bez mamaca uvijek ovisi o slučaju i nema jamstva da ćete uloviti raka. Upotrebom mamaca ribolov postaje učinkovitiji. Mamac pričvršćuje raka za opremu i zadržava ga na mjestima hvatanja.

Skupljene rakove oko mamca možete uhvatiti rukama ili mrežom. Ali "poboljšana" metoda ribolova je ribolov, u kojem se rak uhvati za mamac zavezan za kraj strune ili bazu štapa i drži mamac sve dok ga mreža ne pokupi i povuče. izvan vode. Lov raka se razlikuje od lova ribe po tome što se ne koriste udice i rak se može otkačiti u svakom trenutku.

Na štap dužine 1-2 m veže se struna za pecanje, a na strunu se veže mamac. Šiljati kraj štapa zabode se u dno jezera ili rijeke u blizini obale ili u obalnu padinu. Mamac je postavljen na pravo mjesto za presađivanje raka.

Hvatač može istovremeno koristiti nekoliko, čak desetaka, štapova za pecanje. Njihov broj prvenstveno ovisi o gustoći rakova u rezervoaru, aktivnosti njihove zhore i opskrbi mlaznicama. Prema švedskom istraživaču S. Abrahamssonu, dodatak privlači rakove u stajaćoj vodi s površine od oko 13 m2. Stoga nema smisla postavljati opremu češće od 5 m jedna od druge i ne bliže od 2,5 m od obale. Obično se štapovi za pecanje zabadaju na udaljenosti od 5-10 m jedan od drugog, na upečatljivijim mjestima češće, na manje ulovljivim mjestima - rjeđe.

Tijekom večeri i noći, ovisno o godišnjem dobu, štapovi se provjeravaju nekoliko puta, ponekad i 3-4 puta na sat. Područje za ribolov ne bi trebalo prelaziti 100-200 m duljine, tako da možete provjeriti štapove za pecanje na vrijeme, dok rakovi ne stignu pojesti mamac. Ako se tijekom večeri ulov smanji, morate se preseliti na novo mjesto. Prilikom provjere štapova za pecanje štap se pažljivo izvlači iz dna, a štap za pecanje podiže tako polako i glatko da se rak koji se uhvatio za mamac ne otkači, već se s njim podigne bliže površini vode, gdje plijen se pažljivo podiže odozdo mrežom spuštenom u vodu. Ribolov može biti vrlo produktivan. Ponekad možete izvaditi 10-12 rakova odjednom. Njihajući kraj štapa za koji je privezana struna pokazuje da je rak napao mamac,

Zakidushka i zherlitsa su ista vrsta pribora sa štapom za pecanje. Kod njih se obično mamac veže na strunu duljine 1,5 metara, a na drugi kraj plovak. Na otvor za ventilaciju uz mamac se veže potapač.

Takozvani štap za pecanje razlikuje se od štapa za pecanje po tome što se na štap veže kratka struna ili se struna uopće ne koristi. U ovom slučaju, mamac je pričvršćen izravno na donji kraj štapa. Štap se zabode u dno na mjestu ribolova tako da mamac slobodno leži na dnu.

Tehnika hvatanja udicom, žerlicom i štapom za rakove jednaka je hvatanju štapom. Svim ovim priborom love rakove na isti način kao i ribu. Ribič cijelo vrijeme drži štap u rukama i, osjetivši da je rak zgrabio mamac, pažljivo ga izvlači zajedno s mamcem na površinu vode, bliže obali, a drugom rukom podmeće mrežu ispod rakovi. Na taj način love, primjerice, u Francuskoj - tamo se na kraj strune veže prsten u koji se uvlači mamac.

Račevni

Rachevni se sada naširoko koriste. Rachevnya je cilindrična mreža rastegnuta preko metalnog okruglog obruča. Obruči se trenutno izrađuju od pocinčane žice. Ranije su se izrađivale od grančica vrbe ili trešnje, au središte rešetke za povlačenje se vezivao kamen, komad željeza ili vreća pijeska. Promjer obruča obično je 50 cm.Na obruč se vežu tri-četiri tanke uzice iste duljine na jednakom razmaku kako bi se izbjeglo iskrivljavanje kore, te ih spoje zajedničkim čvorom u čiju se omču uvuče. provučena je jača uzica za spuštanje i podizanje pribora. Ako se uhvati s obale, konopac se pričvrsti za motku. Mamac se priveže na mrežu, na uzicu razvučenu po promjeru obruča ili tanki štapić, također pričvršćen na obruč, a zamka se spusti na dno. Uzica za izvlačenje rakova veže se za bovu ili motku zabodenu u padinu obale. Lov na rakove temelji se na činjenici da se rak koji se uhvatio za mamac ne može izvući iz zamke kada se podigne iz vode. Rachevny ne bi trebao oklijevati povisiti. U isto vrijeme možete loviti s nekoliko rakova, postavljenih jedan od drugog na udaljenosti od 5-10 m.

Kako i gdje loviti rakove

Da bi lov na rakove bio dobar, morate znati kako i gdje ih uhvatiti. Pokretljivost rakova ovisi o osvijetljenosti vode. U tamnim vodama koje slabo propuštaju svjetlo, pribor se može postaviti rano navečer, ponekad već u 15-16 sati. Najbogatiji ulov u takvim vodama je navečer, a do ponoći se smanjuje, jer se smanjuje aktivnost rakova. U čistim vodama ne biste trebali početi loviti rakove prije večeri, ulov nastavlja rasti do ponoći, pa čak i nakon ponoći. Nakon noćne tame primjećuje se novi zhor, ali je slabiji od večernjeg.

Mnogi drugi čimbenici također utječu na aktivnost kretanja rakova. Za oblačnog vremena ribolov se može započeti ranije nego za vedrog vremena. Najbolji ulovi raka su u toplim, tamnim noćima, kao i po kišnom vremenu. Ulovi su slabiji u hladnim maglovitim i vedrim noćima, kao i po mjesečini. Ometaju ribolov i grmljavinske oluje.

Zamke se obično postavljaju na dubini od 1 gp, ali ako su vegetacija koju jedu rakovi i dno pogodno za njihovo stanište na dubljim mjestima, možete pokušati loviti na dubini od nekoliko metara. U svijetloj vodi rakovi ostaju dublje nego u tamnoj. Najbolje ih je loviti u rezervoarima s kamenitim ili šljunčanim dnom, na napuštenim kamenim stupovima, mostovima, ispod škraba, na strmim obalama i pod padinama obale s dna, pogodnim za kopanje rupa.

Noću, tijekom lova, rakovi se ne mjere i ne razvrstavaju, jer u mraku to oduzima puno vremena i usporava ulov. Rakovi se skupljaju u posude s niskim strmim rubovima i širokim dnom kako se ne bi slagali u debelom sloju. Na dnu posude ne smije biti vode.

Vrlo je zgodno mjeriti dužinu raka mjernim štapom, u kojem se nalazi udubina u obliku leđa raka. Duljina štapića je 10 cm Odaberu se mladi rakovi manji od 10 cm i puste natrag u vodu. Preporuča se pustiti ih u vodu dalje od mjesta ribolova, kako se ponovno ne bi ulovili i nepotrebno ozlijedili.

Najčešće se ulovljeni rakovi prije konzumiranja moraju neko vrijeme čuvati. Obično se drže u kavezima. Mora se imati na umu da radi lokalizacije mogućih zaraznih bolesti, rakove u kavezima treba držati u vodenim tijelima iz kojih su ulovljeni. Kao kavezi najbolje su se pokazali niski boksovi od dasaka u čijim su stijenkama izbušene rupe ili boksovi s prorezima. Rakovi se dobro čuvaju u kavezima od drvenih dasaka ili metalne mreže.

Rakove treba što kraće držati u kavezima jer se međusobno jedu, a posebno bespomoćne jedinke. Kod čuvanja rakova u kavezima dulje od 1-2 dana potrebno ih je hraniti kako bi bili bolje očuvani i manje napadali jedni druge. Uobičajena hrana je svježa riba. Rak se može hraniti i koprivom, lišćem johe, krumpirom, stabljikom graška i drugom biljnom hranom. Uočeno je da se rakovi češće bore za ribu nego za biljnu hranu. U tim borbama izgube kandže i zadobiju druge ozljede. Da biste to izbjegli, bolje je rakove hraniti biljnom hranom u kavezima.

Rakovi se obično transportiraju bez vode, u prostranim kutijama. Posebno su praktične pletene košare, kao i drvene, kartonske i plastične kutije, samo da imaju dovoljno otvora za zrak.

Rakovi se stavljaju u kutije visine oko 15 cm samo u jedan red. Na dno kutija, kao i na vrh rakova, preporuča se položiti sloj mokre mahovine, trave, koprive, vodenog bilja itd. U višim boksovima međupolice su izrađene od letvica tako da slojevi rakova ne prianjaju tijesno jedan uz drugi. Mogu se transportirati sigurno i bez međupregrada, pomaknuvši slojeve mokre mahovine. Stavite rakove u kutije i pokrijte ih mahovinom što je prije moguće prije nego što se počnu kretati. Ako rakovi počnu pokazivati ​​aktivnost, brzo će se skupiti u hrpe u kutovima kutije. Treba paziti da rakovi ne budu prekriveni vodom koja se skupila na dnu kutije.

Prilikom transporta rakova po ljetnim vrućinama treba paziti da temperatura u boksovima ne poraste previsoko. Da biste to učinili, morate pokriti kutije od izravne sunčeve svjetlosti, staviti vrećice s ledom oko kutija itd. U vrućini rakova, bolje je transportirati noću. Za održavanje željene temperature u unutrašnjosti, kutije se mogu izvana tapecirati bilo kojim suhim materijalom.

Glavne aktivnosti za brigu o rakovima u prirodnim rezervoarima su:
- otklanjanje kancerogenih bolesti, posebno rak kuge;
— pridržavanje preporuka za ulov rakova;
- presađivanje rakova;
— smanjenje broja korovskih vrsta u akumulaciji;
- poboljšanje staništa rakova.

Dužnost svakog ljubitelja rakova je pridonijeti lokalizaciji epidemije, spriječiti njeno širenje, pridržavati se preporuka izrađenih za te slučajeve.

Intenzivan ulov riječnog raka jedan je od učinkovitih načina povećanja broja riječnog raka u ribnjaku. Budući da rakovi postižu spolnu zrelost već na duljini od 7-8 cm, a minimalna dopuštena veličina za ulov raka je 10 cm, masovni ulov rakova neće oštetiti njihovu stoku u akumulaciji. Naprotiv, kada se velike i sporo rastuće jedinke koje zauzimaju najbolja staništa uklone iz rezervoara, razmnožavanje rakova se ubrzava. Ženke s jajima i rakovima treba odmah pustiti u vodu.

Ovih dana dobiva sve veću popularnost. I to ne čudi! Uostalom, meso raka je hranjiva i prilično skupa poslastica. Osim toga, sadrži dosta proteina i fosfora. A njegov ulov je nevjerojatno uzbudljiva aktivnost, donosi puno dojmova i pozitivnih emocija.

Rak: opis i značajke ponašanja

Nemoguće je zbuniti predstavnike rakova. Imaju prilično uporne kandže koje pomažu u borbi protiv neprijatelja i dobivanju vlastite hrane. Svojim ispupčenim crnim očima, smještenim na uskoj glavi, rakovi vrlo pažljivo promatraju svoju okolinu.
Unatoč maloj veličini usta, rakovi imaju vrlo voluminozne čeljusti, što im omogućuje da se lako nose s plijenom. Hitinska ljuska prekriva cijelo tijelo rakova. Zahvaljujući kandžama smještenim na stranama tijela, predstavnici rakova slobodno se kreću duž površine dna.

Rakovi su izrazito čisti pa za sebe biraju što čišće stanište. Nema smisla tražiti ih u zagađenoj vodi. U riječnom području rakovi su mnogo češći nego u jezerima, gdje je voda sklonija stagnaciji i zamućenju. Člankonošce je moguće sresti na različitim dubinama. U jednom rezervoaru nalaze se nedaleko od obale, u drugom - na dubini većoj od 2 metra.

Danju predstavnici rakova čuvaju svoje domove, a osjetivši opasnost, brzo idu dublje u kune. Vrlo često grabežljive vrste riba napadaju rakove. Ali rakovi u trenucima opasnosti razvijaju veliku brzinu i vrlo često uspiju brzo doći do rupe kako bi bili sigurni.

S početkom mraka dolazi razdoblje aktivnosti. U to vrijeme rak napušta dom i odlazi u potragu za hranom. Ugledavši nešto jestivo, polako pomiče pandžama po površini dna i iznenada zgrabi plijen. U oblačnom i kišovitom vremenu, rakovi idu u lov ne čekajući večer.

Nakon što je preuzeo plijen, rak ga nikada neće brzo progutati. Pokušava odgristi najmanji komadić i polako ga okusiti. Zbog toga razdoblje hranjenja raka traje jako dugo.

Rakovi se smatraju svejedima. Mogu se hraniti biljnom hranom, mekušcima, malim bentoskim životinjama, crvima, ličinkama insekata. Prilično rijetki, ali ipak postoje slučajevi kada napadaju svoje bližnje. Međutim, rakovi pokazuju takvu agresiju samo tijekom razdoblja linjanja.

Gdje je najbolje loviti rakove?

Ipak, kamenjari se smatraju najomiljenijim staništem. Ovdje se rakovi osjećaju potpuno sigurno i lako pronalaze zaklon među kamenim stijenama. Stoga se na kamenitom dnu nalazi ogroman broj predstavnika rakova.

Ribolov u ranim jutarnjim satima bit će vrlo uspješan. U takvom vremenskom razdoblju možete sakupiti više od desetak rakova svojim rukama. Treba samo hodati po kamenitom dnu i tražiti ih u podnožju gromada.
Mogu se razlikovati glavna staništa:

• Rubnjaci s prisutnošću škraba. Upravo su ta mjesta bogata najvećim predstavnicima rakova, ali vrijedi se kretati duž površine dna s velikim oprezom kako se ne bi oštetili.
• Mjesta sa strmim obalama. Preduvjet je prisutnost muljevite površinske prevlake dno.
• Mjesta s kamenitim dnom.
• Školjke.
• Pješčana površina dna. Upravo s takvih mjesta preporučuje se početnicima započeti ribolov.
• Mink. Male rupe mogu se istražiti u potrazi za plijenom, ali ni u kojem slučaju ne smijete dirati najveće kuće i gurati ruku unutra. Možda postoje najveći predstavnici rakova koji mogu ozbiljno ozlijediti prste.

Značajke hvatanja rakova

Kada idete u lov na riječnog raka, morate znati najvažnije kriterije pri ulovu:

• Večernje doba dana. Skoro uvijek tijekom dana, rakovi provode vrijeme u svojim rupama. Najbolje vrijeme za ribolov bit će navečer i kasno navečer. Preporuča se uključiti u raspored zamki u večernjim satima. Najveći ulov donosi potraga za rakovima bliže ponoći i predzornim satima pri slabom mjesečevom svjetlu. A ako lagana kiša još uvijek prati, tada se uspješan ulov ne može izbjeći.
• Osvjetljenje vodenog prostora je vrlo važan kriterij. O tome ovisi kojom se brzinom člankonošci kreću po površini dna. U slučaju da je voda mutna, samo mali dio svjetlosti prolazi kroz nju, stoga se preporuča loviti na opremu postavljenu navečer pri zalasku sunca.
• Vremenski uvjeti za lov na rakove. U hladnim danima, člankonošci se hvataju mnogo gore. Nemojte loviti tijekom razdoblja povećane maglice. Ako je tijekom dana nebo prekriveno oblacima, onda je bolje ići u lov na rakove mnogo ranije nego u sunčanim danima. Preteča dobrog ulova bit će ne samo lagana kiša, već i grmljavinska oluja.

Kako povećati ulov ribe?

Za 7 godina aktivne strasti za ribolovom pronašao sam desetke načina za poboljšanje ugriza. Evo najučinkovitijih:

1. Aktivator grizenja. Ovaj feromonski dodatak ribu najviše mami u hladnoj i toploj vodi. Rasprava o aktivatoru ugriza Hungry Fish.
2. Podići osjetljivost zupčanika. Pročitajte odgovarajuće priručnike za određenu vrstu pribora.
3. Na bazi mamaca feromoni.

Metode hvatanja rakova

Za hvatanje člankonožaca može se izvesti na razne načine:

• vlastitim rukama;
• pomoću ekrana
• korištenje školjke;
• korištenje štapa za pecanje;
• koplja.

Hvatam rukama može se pripisati prilično staroj metodi. Rakolov se mora kretati vrlo oprezno u vodi i gledati ispod stjenovitih formacija, grana i u jazbine u kojima obitavaju člankonošci. Ugledavši plijen, trebali biste ga brzo zgrabiti, inače će se rak brzo sakriti u svom domu.

Međutim, nije svaki ribič udoban s kandžama raka, tako da ova metoda nije prikladna za sve ljubitelje ribolova raka. Noću, kada lovite rakove rukama, trebali biste se opskrbiti rasvjetnim tijelima.

U plitkim vodenim prostranstvima možete vlastitim rukama dobiti člankonošce, ali na znatnoj dubini koriste se osebujni rakovi grinje. Prilikom izvlačenja rakova iz skloništa potrebno je koristiti rukavice kako bi zaštitili prste od ugriza.

Hvatanje rakova pomoću ekrana smatra se najzadivljujućim. Zaslon se naziva pribor uz obaveznu prisutnost strana okolo. U procesu izvlačenja zaslona, ​​strane ne dopuštaju da se ulov vrati u površinu vode.

Korištenje zaslona tijekom aktivnog hranjenja rakova donosi nevjerojatno teške ulove. U takvim trenucima naprava se izvlači iz spremnika svakih 10-15 minuta nakon lijevanja. Nakon ponovnog vezanja mamca, zaslon se resetira. U razdobljima pasivnog ponašanja člankonožaca, pribor može biti u vodi od nekoliko sati do jednog dana.

Često se koristi za lov na rakove štapovi za pecanje. Kao mamac aktivno se koriste i balegarski crvi, karasi. Ako je riba malo pokvarena, to će samo povećati interes člankonožaca.

U nedostatku štapa s uzicom za pecanje pri ruci, iskusni ribiči koriste obični utor s prilično jakim užetom. Ugrizi rakova potpuno su drugačiji od ribljih. Mogu se opisati kao samouvjereni, ali pretjerano spori.

Prilikom ugriza nikada ne smijete popustiti napetost ribolovne linije, inače će se člankonožac jednostavno slomiti. Lov raka na štap donosi dobar ulov. A najzanimljivije je da često možete izvući nekoliko predstavnika rakova odjednom.

U lovu štapom rakove privlači kukuruz, balegari, karasi i plotice

Rakolov se povremeno koristi zatvorima, koji su prilično dugačak štap s vrhom nalik na vile. Najbolje je loviti u mraku, osvjetljavajući vodenu površinu svjetiljkom. Pronalazeći člankonožaca na putu, trebali biste nanijeti oštar udarac kopljem. Ova metoda prilično često ubija rak probijanjem iglama za pletenje.

Sve popularniji su račići. Da bi člankonožac upao u zamku, potrebno ga je namamiti. To se može učiniti s mamcem s ugodnom aromom. Pileća krilca ili vratina pečena na vatri su savršena.

Sve delicije treba ostaviti u ljusci i baciti ih u dubinu. Preporuča se držati zamku u rezervoaru od 30 minuta do 3-4 sata. Nakon tog vremena izvadimo rakove i uživamo u prekrasnom ulovu.

Izbor mamaca

Da biste rakove namamili u zamku, morate im ponuditi dobar mamac. Najpopularniji i donose dobar ulov su:

• kruh s češnjakom;
• svježa riba;
• pokvareno meso;

Kruh s češnjakom prilično jednostavna i ulovljiva verzija mamca. Idealna opcija bila bi kruh i češnjak propušteni kroz stroj za mljevenje mesa, dobro izmiješani i oblikovani u kuglice, koje je preporučljivo staviti u male vrećice od gaze. U smjesu se po želji dodaje i kopar.

Odabir za mamac svježa riba, vrijedi obratiti pažnju na deveriku i ploticu. Ova vrsta ribe je ukusna poslastica za člankonošce. Ribu treba prerezati i okrenuti tako da meso bude vani.
Vrlo često rakovi nude svoj plijen pokvareno meso. U toploj sezoni savršena je goveđa jetra ili pileći želudac s izraženom trulom aromom. Gladni člankonožac brzo će se približiti izraženom mirisu.

Učinkovit mamac savršen je za rakove koji nisu gadljivi od žabe. Izrada je dovoljno jednostavna. Žaba mora biti izrezana na 4 dijela, nakon uklanjanja kože s nje. Ništa manje zarazne nisu ni sušene ploške žaba.

• Preporuča se noćni lov na rakove.
• Za namamljivanje rakova preporuča se založiti vatru na obali. Vjeruje se da svjetlost vatre privlači člankonošce i oni idu prema njemu.
• Izvadite rakove iz vode samo nakon što nosite rukavice.
• U nedostatku ulova, preporučuje se povremeno mijenjati mamac, jer u različitim vodenim tijelima rakovi imaju svoje prehrambene preferencije.

Zabrana hvatanja rakova po regijama Ruske Federacije

Odlazeći u lov na rakove, trebali biste biti svjesni da Pravila ribolova u svakoj regiji utvrđuju zabrane hvatanja člankonožaca.

Područje i razdoblja zabrane ribolova za svaku regiju:

• Astrahan - 1.04-30.06.
• Bryansk - 1.10–30.06.
• Vladimirskaja - 1.10–30.06.
• Volgograd - 1.01–14.09.
• Vologda - 15.06–31.07.
• Kaliningrad - 1.10–30.06.
• Kirovskaja 1.10-30.06.
• Crno more - od 1.01 do 31.05.
• vodna tijela Azovskog mora - od 1.01 do 14.06.
• Kursk - 1.10-30.06.
• Moskva - tijekom cijele godine.
• Novgorod - od 25.05 do 10.06.
• 5. lipnja do 15. srpnja - Svetlinsky i Yasensky.
• 15.06 do 10.08 - ostala područja.
• Pskov - od 1.03 do 15.07.
• Adigeja - od 1.1. do 14.6.
• Kalmykia - od 1.01 do 30.06.
• Mari El - od 1.01 do 15.07 i od 10.08 do 10.09.
• Mordovia - tijekom cijele godine.
• Rostov - 01. 01-10.06.
• Samara - od 01.01 do 15.07 i od 10.08 do 10.09.
• Sankt Peterburg - od otapanja leda do 15.07.
• Saratov - od 1.12 do 14.07 i od 16.08 do 14.09.
• U Smolensku - 1.10-30.06.
• Stavropoljski kraj - od 1.12-15.08.
• Tambov - zabrana hvatanja rakova vrijedi od 1.10-30.06.

Riječni rak- Ovo je jedna od vrsta rakova koji žive u rijekama i drugim slatkovodnim tijelima. Struktura tijela raka slična je strukturi drugih rakova: počinje s glavom, koja teče u prsa. Glava raka ima oštar oblik, pokretne oči, duge antene, a na njoj se nalazi usna šupljina s dodatnim procesima. Nakon grudi počinje trbuh koji se sastoji od sedam segmenata. Rak ima šest pari nogu, kao i par kandži, koje koristi za hranu i samoobranu.

Što se tiče boje rakova, može imati nekoliko vrsta boja: tamnozelenu, smeđe-zelenkastu ili tamno smeđu (vidi sliku). Boja raka ovisi o uvjetima staništa i sastavu vode.

Ženke i mužjaci se značajno razlikuju po veličini: ženke su često veće od mužjaka. Rakovi žive po mogućnosti u slatkovodnim rezervoarima na dubini do deset metara. Noću, rak počinje loviti, sam dobiva hranu koju vuče kući. Prebivalište raka može biti iu rupama koje sam kopa, i ispod kamenja ili u algama, gdje se skriva tijekom dana.

Počeli su jesti rakove prije mnogo godina, jer su ljudi nevjerojatno cijenili njihovo meso zbog njegovih korisnih svojstava.

Među rakovima najčešće se razlikuju tri najčešća tipa:

• debelih prstiju
• uskih prstiju
• širokih prstiju.

Glavna razlika između ovih vrsta rakova je veličina njihovih kandži. Rak s debelim kandžama ima široke i masivne kandže, dok je rak s uskim kandžama izduženiji i graciozniji. Inače su ove vrste karcinoma potpuno identične.

Rakovi se hrane svim vrstama riječnih mikroorganizama, a vole i meso. Postoje slučajevi kada je rak pojeo svog preminulog ili slabijeg rođaka. Vrlo mladi rakovi hrane se samo biljkama, dok odrasli prelaze na mesnu hranu.

Uhvatiti rakove u njihovom uobičajenom staništu vrlo je jednostavno ako pravilno organizirate svoje radnje. Dubina hvatanja rakova je u prosjeku do četrdeset centimetara. Postoje četiri načina da se uhvati rak:

1. ruke,
2. rakovi,
3. cipela,
4. štap za pecanje.

Uhvatiti rak rukama je najlakši način. Ova metoda se koristi oduvijek, ali se sastoji u jednostavnom vađenju raka iz rupe rukom. Pritom je sasvim moguće da će vas bolno ugristi za kožu.

Rak je jednako star i provjeren način na koji možete loviti nekoliko rakova odjednom. Da biste to učinili, potrebna vam je mreža i uže. Mreža se položi na dno, postavi mamac i na mrežu se veže konop. Svakih dvadeset minuta potrebno je provjeriti sadržaj mreže.

Metoda cipela slična je prethodnoj. Hvatanje rakova cipelom izumljeno je davno, međutim, ova metoda hvatanja rakova manje je učinkovita od prva dva.

Uhvatiti rak na mamac prilično je teško. Za to je potrebno mamac dobro učvrstiti na udicu, pokriti ga najlonom i baciti u vodu. Istodobno, ribolovna linija mora biti izuzetno gusta, tako da ga rak ne može ugristi.

Ako odlučite da lov na rakove nije za vas, onda morate znati kako odabrati prave rakove kako ne biste naletjeli na proizvod niske kvalitete. Prije svega, htio bih to pojasniti bolje je kupiti žive rakove. Odrediti stupanj njihove svježine vrlo je jednostavno i sigurno nećete kupiti loš proizvod.

Kada kupujete žive rakove, obratite pozornost na njihovu pokretljivost. Moraju biti aktivni, micati udovima ili brkovima. Ako se rak ponaša neaktivno, onda postoje samo dva razloga: bolestan je ili je voda prehladna. U svakom slučaju, rakove treba držati u hladnoj vodi najviše dva dana.

Ako se odlučite kupiti već kuhane rakove, i tu morate biti oprezni. Evo glavnih kriterija za odabir kuhanih rakova:

1. Boja kuhanih rakova treba biti ujednačena i duboko crvena.
2. Ne bi trebali emitirati strane mirise.
3. Ljuska bi trebala biti bez prljavštine i oštećenja, kao i mrlja.

Ako rakove kupujete u pakiranju, ne zaboravite pogledati datum proizvodnje i rok trajanja. U paketu možete čuvati rakove najviše četiri dana.

Odlučivši se o izboru rakova, možete sigurno nastaviti s njihovom pripremom. Najčešće se rakovi kuhaju, ali postoje i drugi načini kuhanja. Reći ćemo vam kako kuhati rakove. Da biste to učinili, trebat će vam veliki lonac, začini, sol, rakovi i začinsko bilje. Pa počnimo!

• U posudu unesite potrebnu količinu vode, prema izračunu jedne litre vode za deset rakova. Stavite lonac na vatru.
• Kad voda prokuha posolite je i u nju pažljivo ubacite rakove.
• Nakon što napunite posudu, zatvorite je poklopcem i pričekajte da prokuha.
• Kada je voda skoro ključala, možete dodati začine i kopar. Zapamtite: što više kopra, to bolje. Možete koristiti i svježe i sušene.
• Nakon što pocrvene, rakove treba kuhati najmanje deset minuta, nakon čega ih treba ostaviti oko pola sata pod zatvorenim poklopcem.

Nakon toga kuhane rakove možete poslužiti na stol tako što ćete pripremiti poseban ocat ili ih poškropiti sokom od limuna. Nema tako malo recepata za kuhanje rakova. U našem članku možete pogledati fotografiju krajnjeg rezultata kako biste vidjeli kako ukusno izgledaju kuhani rakovi.

Korist i šteta

Rakovi, kao i mnogi drugi vodeni stanovnici, mogu koristiti ljudskom tijelu. Dakle, redovitim konzumiranjem mesa rakova moguće je riješiti većinu želučanih bolesti, poboljšati rad žučnih putova i olakšati rad jetre.

Kuhani rakovi sadrže veliku količinu svih vrsta vitamina, a što je najvažnije, nema kolesterola. Meso raka može se smatrati potpunim dijetetskim proizvodom, jer sadrži vrlo malo kalorija, ali u isto vrijeme puno proteina. Zahvaljujući tome, tijelo dobiva veliku količinu potrebne energije.

Također, redovita uporaba mesa rakova poboljšava dobrobit ljudi nakon dugotrajne prehlade, vraća snagu nakon treninga, a meso rakova može biti dobra prevencija protiv bolesti štitnjače, jer sadrže puno joda.

Što se tiče štete, uporaba rakova može naštetiti tijelu samo ako se zlorabi. Drugim riječima, ako jedete rakove u umjerenim količinama, oni neće moći uzrokovati nikakvu štetu tijelu. Osim onih živih. ;)

Spoj

Sastav mesa rakova uključuje veliki broj različitih vitamina: vitamine A, E, C, PP i neke vitamine B. Dakle, jedenje rakova može pomoći tijelu da napuni vitamine i ojača imunološki sustav.

Osim velike količine vitamina, sastav mesa rakova uključuje razne elemente u tragovima koji zasićuju tijelo, pomažu našoj koži, noktima i kosi da izgledaju zdravo, a također čine naše kosti i zube jakima. Rakovi sadrže elemente kao što su magnezij, kalij, natrij, kalcij, cink, jod, željezo, fosfor, sumpor i mnoge druge. Zajedno i redovitom uporabom ovi elementi mogu značajno poboljšati izgled, oraspoložiti i osigurati dobro funkcioniranje imunološkog sustava.

Konzumiranjem mesa rakova osiguravate opće ozdravljenje organizma.

Ovaj kratki članak i dva videa uvest će vas u tako uzbudljiv proces ribolova kao što je "Hvatanje rakova". Uzeti 5 minuta Vaše vrijeme, a možda će vam ova aktivnost u budućnosti donijeti puno zadovoljstva.

Čista voda i rakovi za nas su postali gotovo sinonimi. Ali koncept čiste vode je vrlo različit za nas i za rakove. Nama se bistra voda čini čistom, i za rakove, čista voda je voda bez štetnih kemijskih nečistoća. U zagađenom rezervoaru, rakovi će odmah nestati, a smatraju se izvrsnim pokazateljem stanja vodenog okoliša.

Gdje loviti rakove

Ni riba ni meso nisu Rak! Na rijeci se može naći u liticama. Tamo si rakovi kopaju rupe u kojima žive. Ili ih potražite na ražnju gdje ima puno trave, uglavnom se skriva u malim grmovima pod vodom. Na jezerima se rakovi mogu naći u priobalju, odnosno u grmlju i obalnim liticama.

Načini hvatanja rakova dosta i svaki ribar pokušava smisliti neku svoju novu ili poboljšati staru metodu. Ali glavni su bili i bit će:

• starinski način ribolova rukama;
• rakolovka (račevna)

Hvatanje ruku

- Što uloviti rakove? - Kažiprst! (šala s malo istine)

Osobno, hvatam na djedovski način, samo što ja više uživam u ovome nego u. Nemojte misliti, nisam mazohist, boli i neugodno je kad se porežem na granate ili dobijem uzvratni udarac od raka. Samo s ovim načinom hvatanja rak ima šanse "gristi" ti i pobjećišto vas tjera da uvijek budete oprezni i pažljivi.

Kada možete početi loviti rakove rukama? - Kada možete ući u vodu a da se ne prehladite ili kada kupite ronilačko odijelo

Prilično je lako loviti ribu rukama. Pripremite masku, peraje (ako ćete loviti u rijeci s strujom na liticama) i ruke. U slučaju hvatanja raka na jezeru ili u malim dijelovima rijeke, to možete učiniti samo rukama. Zaboravite na rukavice na rukama.

Kao prvo, pronaći mjesto raka. Ta mjesta mogu biti razne krivulje, kameno dno u priobalju ili smetlišta – u kojima si rak pravi rupu.

Ronimo na tim mjestima, tražimo utočište raka i pažljivo ga uklonite odande. Imajte na umu da što je rak manji, to će njegov ugriz biti neugodniji. Kad počnete loviti rakove, shvatit ćete što sam htio reći. Ovo sam napisao samo u svrhu da se ni u kom slučaju ne bojite velikih jedinki!

Što je veći rak, to će uzrokovati manje ozljeda!

U plitkim mjestima rak treba tražiti među podvodnim grmljem, pipajući ih rukama.

Drugi način - "RAKOLOVKA"

Rakolovka ili rachevnya. Postoje mnoge modernizacije i poboljšanja, ali bit ribolova ostaje ista: mreža je napeta preko okvira, a nešto mrtvo (mamac) leži na nutriji! U samoj rešetki mora postojati rupa kroz koju će rak ući unutra.

Ovaj alat tone na dno i provjerava se za nekoliko sati. Ako želite loviti rakove u rijeci, tada ćete morati pronaći mjesto gdje praktički nema struje.

U Ukrajini se ulov rakova događa 2 puta godišnje u proljeće i jesen. U tom razdoblju rak se linja, naime, odbacuje stari oklop. Naravno, ranjiv je i lako dostupan ribama sve dok hitinska prevlaka ne očvrsne.

Narodna mudrost kaže da se rakovi mogu jesti samo u onim mjesecima u čijem nazivu stoji slovo "R". To ne znači da je meso raka u tom razdoblju lošije ili da nije jestivo. Nikako! To je prije mudrost, s dubokim konzervatorskim značenjem, osmišljena da zaštiti populaciju raka tijekom reprodukcije.