Kako se zove junk food? U nastavku možete pročitati recenzije o "Najoštetnijoj hrani ili Kako ne upasti u zamku prehrambene industrije" ili ostaviti svoju recenziju.

Najopasnije namirnice za zdravlje

GMO najopasnija hrana za zdravlje Potpuni popis hrane opasne po zdravlje iz veljače 2014. uključuje namirnice koje kupuje 97% Rusa. U veljači 2014. godine ukinuta je obvezna certifikacija hrane. U članku su prikazani svi proizvodi koji se ne preporučuju za konzumiranje jer mogu biti opasni i štetiti vašem zdravlju. A sada o štetnim proizvodima, koje bi idealno trebalo izbjegavati.

Mononatrijev glutamat – Nemojte jesti hranu s dodatkom E-326 (mononatrijev glutamat). Uzmite paket robe u trgovini i čitajte. Ako je mononatrijev glutamat naveden, nemojte ga uopće kupovati. Mononatrijev glutamat je pojačivač okusa. Sada se dodaje čak i najneočekivanijim proizvodima kako bi se stanovništvo "navuklo" na njih. Budi oprezan! Bolje je koristiti prirodne proizvode: sol, šećer, papar itd., Ali ni u kojem slučaju glutamat.

Zaslađivači – ne smiju se jesti NIKAKVI zaslađivači.

Transmasti - Ulje 72,5% ne treba jesti ni u kojem slučaju. Ovo je transmast, niskokvalitetno biljno ulje koje je razgrađeno vodikom. Ulje manje od 82,5% NE DOGAĐA SE. Ako ne možete pronaći takvo ulje, bolje je jesti biljno ulje. Bolje je pojesti dvije žlice prirodnog maslaca nego cijelu kutiju ili kilogram trans masti.

Slana haringa u plastičnoj ambalaži. Usoljena haringa čuva se samo u ulju. Ne čuva se ni u kakvom octu ni u vinu. Ako je haringa bez ulja, tada joj je dodan urotropin.

Crveni kavijar lagano posoljen. Princip je isti. Crveni kavijar se ne skladišti dugo vremena. Samo smrznuto ili jako soljeno. Ako se prodaje slabo posoljeno, znači da mu je dodan ili urotropin ili limunska kiselina. Može se dodati još nešto, ali izlaz je i dalje formaldehid.

Kukuruzni štapići i pahuljice sa šećerom. Ako kupujete kukuruzne pahuljice, štapiće, samo NE smiju biti slatki. Budući da se šećer ne koristi u proizvodnji. Šećer gori na 140 stupnjeva. Stoga koristim zaslađivače, u ovom slučaju ciklomat.

Žitarice i žitarice s okusima i bojilima identičnim prirodnim. To su kemikalije koje imaju miris - okus kruške, jagode, banane itd. Nema tu ničeg prirodnog.

Lizalice - žutika. Sada se koristi tako jaka kemijska esencija da ako malo mokar slatkiš ostavite na stolnjaku, on će izgorjeti kroz stolnjak, zajedno s lakom. Čak se i plastika uništava. Zamislite što se događa s vašim želucem.

Marmelada – Sadašnja marmelada nema veze s onim što je bilo pod SSSR-om. To su samo čuda kemijske industrije. Smrtno opasan.

Džemovi - Najjači antioksidansi. Nikada nećete moći zadržati trešnje u takvom izvornom obliku.

Prženi krumpir u fast foodovima i gotovi u trgovinama. Sada se koriste antioksidansi da krompir traje godinu dana i ne pocrni. Sve o brzoj hrani.

Shawarma - pite, pa čak i salate u McDonald'su

Kuhane kobasice. Oni su od genetski modificirane soje.

Kobasice, kobasice, barene kobasice, paštete i drugi proizvodi s takozvanim skrivenim masnoćama. U svom sastavu mast, visceralna mast, svinjska koža zauzimaju do 40% težine, ali su prerušeni u meso, uključujući i uz pomoć aditiva za okus.

Šunka - Shinka itd. U ovom slučaju uopće nema govora o prirodnosti. Uzima se tanki vrat i kilogram gela. Tijekom noći, u posebnom stroju, gel se "razbije" zajedno s komadom vrata, a do jutra se dobije ogroman komad "mesa". Kao takav, meso u njemu nije više od 5%. Sve ostalo je gel (karatinin, pojačivači okusa, pojačivači boje). Ružičastu boju ovom "mesu" daju pojačivači boje uz posebne lampe. Ako ugasite lampe na prozoru, vidjet ćete da je boja zelena.

Sirovo dimljene kobasice. Kao i prije, nitko ne puši. Koriste se dimne tekućine u kojima je, opet, formaldehid.

Mliječni proizvodi s dugim rokom trajanja (više od 2 mjeseca). Sve što je pohranjeno dulje od 2 tjedna ne smije se konzumirati. Aseptično pakiranje je pakiranje s antibiotikom.

Majoneza u plastičnim vrećicama. Ocat koji se nalazi u majonezi, iako ga tamo ne bi trebalo biti, nagriza stijenke plastične ambalaže, ispuštajući kancerogene tvari. Samo neutralni proizvodi mogu se staviti u plastičnu ambalažu.

Lubenice. Ako su te nosili 10 puta, onda 11. možda neće biti nošen. Lubenica - gnojena takvim tvarima da je prvi kandidat za trovanje.

Grožđe koje se ne kvari. Grožđe jedu gljive na trsu. Još ga nisu skinuli s grane, ali gljive ga već jedu. Dakle, ako se tamo prodaje neki shoo-mouse i leži više od 5 dana, treba znati da je tretiran kloroformom i drugim ozbiljnim antioksidansima.

Papar (izvan sezone) Apsolutno genetski modificiran proizvod.

Kruh s kvascem. Bijeli kruh. Jedući kruh s kvascem, jedu se gljive. Prednost treba dati raženom kruhu. Rafinirano bijelo brašno najvišeg stupnja, kao i ostali rafinirani proizvodi, pouzdano se uvrštava u sam vrh nezdrave hrane. "Sliced ​​​​loaf" nije kompletan kruh. Ovo je "kifla", sa svim posljedicama.

Kupljene gljive

Suhe marelice, suhe šljive, grožđice. Ako vidite lijepe suhe marelice ili grožđice, prođite. Razmislite što s njom treba učiniti kako bi marelica ostala kao da je tek sa stabla. Suhe marelice trebaju biti ružne i smežurane.

Sladoled. Osobito u specijaliziranim ustanovama kao što je Baskin Robins. Ili strani sladoled. Danas je gotovo nemoguće pronaći sladoled od mlijeka. Ako negdje pronađete pravi sladoled od mlijeka, slobodno ga možete kupiti. Voćni sladoledi su gole esencije, u njima nema ničeg prirodnog.

Cupcakes u paketima. Kiflice. Ne ustajaju, ne kvare se, ne suše se, s njima se uopće ništa ne radi. Ležat će mjesec dana. I za mjesec dana bit će isto.

Bomboni. 90% čokolada uopće nije čokolada (zamjenske boje).

Čokoladice. To je ogromna količina kalorija u kombinaciji s kemijskim dodacima, genetski modificiranom hranom, bojama i aromama. Kombinacija velike količine šećera i raznih kemijskih dodataka daje najveću kalorijsku vrijednost i želju da ih uvijek iznova jedete.

Piletina. Konkretno, muškarci nikako ne bi smjeli jesti piletinu. Jer kokoši su sve na hormonima. Piletina prima 6 ženskih hormona, uključujući progesteron. Stoga, ako muškarac počne jesti ženske hormone, njegov testosteron prirodno pada na razinu koja se kasnije ne može vratiti. Ovan je jedina životinja koja neće jesti nikakve hormone. Jedite meso iz nekomercijalnih linija. Piletina je sada najkomercijalniji proizvod!

Instant kava. Muškarci nikako ne mogu! Kategorički! Dolazi do potpune degeneracije hormonskih žlijezda.

Čajevi s okusom. Pijte prirodni čaj u kojem ništa ne pliva, nema dodatnog okusa. Svi aromatizirani čajevi su ili s limunskom kiselinom, ili s kiselinom naranče, ili s nekom drugom kiselinom. Navikavanje se javlja trenutno. Moramo ukloniti sve kiseline iz tijela.

Rafinirano dezodorirano biljno ulje. Ovo ulje se ne smije koristiti sirovo u salatama. Na njemu možete samo pržiti.

Majoneza, kečap, razni umaci i preljevi. Imaju visok sadržaj bojila, zamjena za okus i GMO-a, osim toga, konzervansi koji štite ove proizvode od kvarenja remete crijevnu mikrofloru, uništavajući korisne mikrobe u tijelu.

Čips. Čips od krumpira, posebno onaj napravljen ne od cijelog krumpira, već od pire krumpira. To je u biti mješavina ugljikohidrata i masti plus umjetnih aroma.

Proizvodi brze hrane.

Instant hrana: instant rezanci, instant juhe, pire krumpir, instant sokovi kao što su Yupi i Zuko. Sve je to čvrsta kemija koja šteti organizmu.

Alkohol. Čak iu minimalnim količinama ometa apsorpciju vitamina. Osim toga, alkohol je sam po sebi vrlo kaloričan. Vjerojatno ne vrijedi govoriti o učinku alkohola na jetru i bubrege, sve već dobro znate. I nemojte se oslanjati na činjenicu da je određena količina alkohola dobra. Sve se to događa samo uz razuman pristup njegovoj uporabi (prilično rijetko iu malim dozama).

Slatka gazirana pića. Mješavina šećera, kemikalija i plinova - za brzu distribuciju štetnih tvari po tijelu. Coca-Cola je, primjerice, izvrstan lijek protiv kamenca i hrđe. Dobro razmislite prije slanja takve tekućine u želudac. Osim toga, štetna su i gazirana slatka pića s visokom koncentracijom šećera – ekvivalent četiri do pet žličica razrijeđenih u čaši vode. Stoga vas ne treba čuditi što, utažujući žeđ takvim gaziranim sokom, nakon pet minuta opet budete žedni.

Jagode zimi. Apsolutno beskoristan proizvod. Nema tu niti jednog "ušljivog" vitamina.

Sokovi u pakiranjima. U ovom slučaju ne govorimo o prirodnim sokovima. NEMA prirodnih sokova u prodaji u pakiranjima. NE!!! Da se nisi usudio njima hraniti djecu! Ovo je čista kemija.

Omiljeni narodni proizvodi s GMO kikirikijem. Implantiran je gen petunije. Užasno otrovna tvar. A insekti ne jedu kikiriki.

Zeleni grašak (konzerva)

Kukuruz (konzerva)

uvozni krumpir

Štapići od rakova (esencija rakova pomiješana sa sojom)

Prema ruskom ogranku Greenpeacea, 2011. među proizvođačima čiji proizvodi sadrže GMI bili su:
LLC "Daria - poluproizvodi"
Klinskiy Meat Processing Plant LLC
MPZ "Tagansky",
MPZ "KampoMos"
CJSC "Viciunai"
MLM-RA LLC
LLC "Talosto-proizvodi"
LLC "Tvornica kobasica "Bogatyr"
ROS Mari Ltf LLC

Unilever proizvodna tvrtka:

Lipton (čaj)
Brooke Bond (čaj)
"Razgovor" (čaj),
Calve (majoneza, kečap),
Rama (ulje)
"Pyshka" (margarin),
"Delmi" (majonez, jogurt, margarin),
"Algida" (sladoled),
Knorr (začin);

Nestle proizvođač:

Nescafe (kava i mlijeko)
Maggi (juhe, temeljci, majoneza, Nestle (čokolada),
Nestea (čaj)
Neskuiek (kakao)
suha mliječna mješavina "Nestogen",
pire "Povrće s govedinom",
dječja hrana Nestle;

AOOT "Nižnji Novgorod tvornica ulja i masti" (majoneze "Ryaba", "Za budućnost" itd.);
Proizvodi "Bonduelle" (Mađarska) - grah, kukuruz, zeleni grašak;
CJSC Baltimore-Neva (St. Petersburg) - ketchups;
CJSC "Mikoyanovsky Meat Processing Plant" (Moskva) - paste, mljeveno meso;
CJSC "YUROP FOODS GB" (regija Nizhny Novgorod) - juhe "Galina Blanca";
Koncern "Bijeli ocean" (Moskva) - čips "Ruski krumpir";
JSC "Lianozovsky Dairy Plant" (Moskva) - jogurti, "Miracle Milk", "Miracle Chocolate";
JSC "Cherkizovsky MPZ" (Moskva) - smrznuto mljeveno meso; Campina LLC (Moskovska regija) - jogurti, dječja hrana;
LLC "MK Gurman" (Novosibirsk) - paste;
LLC "Frito" (Moskovska regija) - čips "Layz";
Ermann LLC (Moskovska regija) - jogurti;
LLC "Unilever CIS" (Tula) - majoneza "Calve";
Tvornica "Bolshevik" (Moskva) - kolačići "Jubilej";

Danas svi pričaju o pravilnoj ishrani, ali ona nikada nije bila tako daleko od čovjeka kao sada. Moderne tehnologije prehrambene industrije čine sve kako bi poboljšale okus proizvoda i njihov rok trajanja, ali malo ljudi razmišlja o kvaliteti. Kao rezultat toga, množe se teške bolesti, skraćuje se životni vijek. Nemojte postati talac modernih opasnih "dobrina", razmislite o tome čime su prepuni i budite u mogućnosti zaustaviti se na vrijeme. Trebali biste znati koje su namirnice najštetnije za osobu koju treba ograničiti u upotrebi kako ne biste naštetili vlastitom zdravlju i zdravlju svojih najmilijih.

Najštetnije namirnice za ljude

Liječnici i nutricionisti odavno upozoravaju ljude na opasnosti moderne prehrambene industrije. Danas na mnogim stranicama možete vidjeti liste najnezdraviju hranu za ljude koje ne treba zanemariti. Naravno, ovaj popis je prilično velik, a sastaviti svoj dnevni jelovnik bez ove namirnice jednostavno je nerealno. Ali barem ograničite te namirnice u svojoj prehrani na najniži mogući minimum.

1. Čips sadrže masti i ugljikohidrate u vrlo visokim koncentracijama, što doprinosi pretilosti, karcinogeni izazivaju razvoj raka, a hidrogenizirane tvari povećavaju stopu stvaranja kolesterolskih plakova u krvi.
2. Limunada sadrže veliki broj tvari štetnih za tijelo. Prije svega, to je felatanin, koji doprinosi razvoju živčane napetosti, depresije i panike. Drugo, to su plinovi i šećer koji remete acidobaznu ravnotežu u tijelu. Treće, to su konzervansi koji inhibiraju enzime, što rezultira pretilošću. Četvrto, to je ogromna količina prehrambenih boja koje, nakupljajući se u stanicama, izazivaju sindrom kroničnog umora i smanjuju imunitet.
3. Brza hrana(chebureci, belyashi, shawarma, pomfrit, hamburgeri i druge poslastice) kuhaju se u ulju s visokim udjelom karcinogena koji oštećuju probavni sustav.
4. Mesni nusproizvodi(kobasice, viršle, kobasice, knedle, kobasice) sadrže više skrivenih masnoća (svinjska koža, mast, unutarnja mast), aroma i bojila nego meso. Osim toga, to je skladište otrovnih i štetnih fenolnih spojeva.
5. Dimljeni proizvodištetni zbog visokog sadržaja istih ozloglašenih i po život opasnih kancerogena.
6. Margarin- jedna od najštetnijih vrsta masnoća (transgena): remeti metabolizam i acidobaznu ravnotežu, deblja se i povećava kiselost želuca. Shodno tome, u štetne namirnice spada sve što sadrži veliku količinu margarina: kolači, lisnati kolači, peciva.
7. konzervirana hrana sadrže veliki broj raznih karcinogena koji ubijaju sve vitamine u svom sastavu. Osim toga, GMO-i se često dodaju u neke moderne konzervirane hrane, čija je šteta svima poznata.
8. Kava, bogat kofeinom, iscrpljuje živčani sustav, povećava kiselost želuca i, u velikim količinama, na kraju dovodi najprije do gastritisa, a zatim, ako ga ne uhvatite na vrijeme, do peptičkog ulkusa.
9. Energetska pića- samo vražja mješavina kofeina u šok dozama, šećera, boja, kemikalija i plinova.
10. Jogurti također spadaju u TOP najštetnijih proizvoda za ljude, jer istinski žive bakterije mogu živjeti u mliječnom proizvodu samo dva dana. A u kupovnim jogurtima pronaći ćete samo stabilizatore, zgušnjivače, antioksidanse i arome.
11. Svima miljenik sladoled također sadrži veliku količinu različitih okusa i zgušnjivača, koji nepovoljno utječu na metabolizam. Čak i nezdravo, jer sadrži puno masti i šećera.

Ovaj popis uključuje hranu koja je štetna za funkcioniranje tijela u cjelini. Visoki sadržaj sintetskih i otrovnih tvari u njima ima kompleksan učinak na gotovo sve organske sustave, ometajući njihovu aktivnost, a samim time i uzrokujući nepopravljivu štetu zdravlju u cjelini. Međutim, postoji niz proizvoda koji uzrokuju određenu štetu određenom organu.

Najštetnije namirnice za jetru

Jetra je jedan od najvažnijih organa našeg tijela, koji se mora zaštititi na svaki mogući način. Možete odabrati najštetnije namirnice za jetru, smanjiti njihov dnevni unos i time normalizirati rad jetre.

Pića koja su štetna za jetru

1. Alkoholna pića (osim tamnog piva i suhog crnog vina).
2. Snažno kuhani crni čaj.
3. Kakao.
4. Jaka kava bez mlijeka.
5. Gazirana pića.

Biljna hrana kontraindicirana za jetru

1. Kisele bobice.
2. Kivi.
3. Rotkvica, rotkvica.
4. Češnjak.
5. Sorrel, špinat.
6. Čeremša.
7. korijander.
8. Mahunarke.
9. gljive.

Mesna hrana štetna za jetru

1. Masno meso i riba.
2. Salo.

I druge namirnice koje su loše za jetru

1. Ljuti začini.
2. Ljuti začini: ocat, senf, hren.
3. Dimljeni proizvodi.
4. Kiseli krastavci.
5. Muffin, svježi kruh, palačinke, palačinke.
6. Pržena, tvrdo kuhana jaja.
7. Slatkiši.
8. Majoneza.
9. Brza hrana.
10. Čokolada.

Ako nepravilnom prehranom smanjite učinkovitost jetre, u budućnosti će biti gotovo nemoguće obnoviti njezin rad. Stoga je mnogo lakše upoznati ovaj opasni popis i na vrijeme spasiti važan organ od bolesti.

Najštetniji proizvodi za figuru

I još jedan vrlo važan popis koji treba znati svaka žena koja drži do svoje figure. Ovo su najštetnije namirnice za lik, koje pridonose pretilosti i skupu viška kilograma. Ispustite li ih iz vida, riskirate da postanete punašni, držite se čak i najstrožih dijeta. Zato proučite i zapamtite.

1. Slatkiši: slatkiši, čokolada, torta, sladoled, kolači, marshmallows.
2. Brašno: kruh, kolačići, muffini, pite.
3. Pržena hrana.
4. Crveno meso.
5. Mesne iznutrice.
6. Alkohol.
7. Kava.
8. Gazirana pića.
9. Majoneza i kečap.
10. Čips i krekeri.
11. Brza hrana.
12. Konzervirana hrana.

Doktori i nutricionisti dugo će se raspravljati o tome koje su namirnice najštetnije za ljudski organizam koje treba uvrstiti u ove TOP-ove. Gotovo ih je nemoguće u potpunosti isključiti iz prehrane, jer su popisi upečatljivi svojim opsegom. Ipak, u vašoj je moći barem ograničiti doze ovih proizvoda kako bi šteta po vaše zdravlje bila minimalna.

Dana 24. kolovoza 1853. zaposlenik restorana u hotelu Moon's Lake Lodge u gradu Saratoga Springs (New York) - Mestizo Indijanac George Crum - sretnim je slučajem pripremio čips. Legenda kaže da je posjetio nitko drugi nego on sam ugostiteljskog željezničkog magnata Vanderbilta, i naručio, začudo, najobičnije pržene krumpiriće. No, razmaženi "oligarh" više puta je posluženu hranu vraćao u kuhinju kao nedovoljno prženu. Tada se kuhar naljutio, izrezao krumpir na najtanje ploške. , popržili ih u ulju dok ne zakrckaju i kao takve poslužili Začudo, klijent ne samo da nije odbio jelo, nego je njime bio i iznimno zadovoljan.Ubrzo je na jelovnik restorana ušao "krumpir na Saratoga", a onda, ne bez sudjelovanje istog Vanderbilta, počeo se proizvoditi u pakiranju za ponijeti - u vrećicama.

160 godina kasnije, čips je otišao daleko od svoje izvorne – idealne – recepture. A danas su na vrhu ne samo popisa najpoželjnijih dobrota, već i ocjene najštetnijih proizvoda. Projekt Weekend odlučio je podsjetiti koja popularna jela liječnici smatraju najopasnijima za naše zdravlje - i što je najvažnije zašto.

flickr.com/hijchow

1. Čips i pomfrit

Popularne dijete: Makrobiotika za maleProjekt Weekend detaljno analizira 10 najpopularnijih dijeta - sa svim prednostima, nedostacima i otrežnjujućim komentarima nutricionista. Danas je na dnevnom redu Madonnin sustav mršavljenja, makrobiotika.

Poznata krilatica kaže da je "sve što je ugodno na ovom svijetu ili nezakonito, ili nemoralno, ili vodi u pretilost". Krumpir pržen u ulju ne krši zakone i moralne okvire, ali, predstavljajući šok dozu škroba i masnoće, neminovno dovodi do debljanja ako se takva kulinarska „rafinacija“ uvrsti u dnevni jelovnik.

No višak je sitnica u kontekstu ostalih zdravstvenih problema s kojima nose predstavljena jela. A šteta koju uzrokuje moderni čips teško se može pripisati krumpiru - jer se on danas proizvodi od pšeničnog i kukuruznog brašna te mješavine škroba, uključujući genetski modificiranu soju. Dodajte tome sve vrste "ukusa" - slaninu, vrhnje i sir, crveni kavijar, pa čak i (!) "prženi krumpir". Naravno, sve su to komponente iz linije E - arome i pojačivači okusa.

Konkretno, proizvođači posebno vole E-621, također poznat kao mononatrijev glutamat. Ovaj toksin, djelujući na ljudski živčani sustav, može i najbezobrazniju hranu "učiniti" ukusnom i poželjnom, štoviše, izazvati ovisnost o njoj poput droge.

Potreba, i to sasvim stvarna, ne nategnuta, može se "inspirirati" pomfritom. Istina, radi se od pravog krumpira, samo "genetski poboljšanog" - ravnomjernog, glatkog, s velikim gomoljima kako bi se olakšao proces čišćenja. Reže se na ploške, polijeva se parom (otud i taj efekt hrskave korice s mekom jezgrom, koji je praktički nedostižan kod kuće), zamrzava se i već u takvom polugotovom obliku šalje u lance brze prehrane. Na istom mjestu ploške se prže u ulju, odnosno mješavini ulja za prženje koja uključuje kombinirani "koktel" masnoća, uključujući palmino i kokosovo ulje. Takva smjesa puno košta, ali jednom pretočena može se koristiti i do 7 dana bez užeglosti. Za to vrijeme u njemu se stvaraju akrolein, akrilamid, glicidamid - produkti raspadanja masti i jaki karcinogeni, odnosno tvari koje uzrokuju pojavu kancerogenih tumora. Usput, u jednoj porciji pomfrita, uz njegovu relativno nisku nutritivnu vrijednost za brzu hranu od 273 kcal na 100 grama (dakle, otprilike 340-390 kcal po "standardnoj" porciji), sadrži oko 30 grama takve "višekratne upotrebe". "debelo. Čini se, dobro, što je 30 grama? Da biste vizualizirali ovu količinu, zamislite: u jednu žlicu stane oko 15 grama ulja, pa to je kao da pijuckamo ukusan hrskavi krumpir s nekoliko žlica ulja s kancerogenim tvarima. Prosječna stopa potrošnje masti dnevno je 90-100 grama, a one se, kao i druge hranjive tvari, nalaze u jednoj ili drugoj dozi u gotovo svim namirnicama.

Liječnici oglašavaju uzbunu - i to ne zato što, jedući čips i pomfrit, uskoro nećete moći zakopčati svoje omiljene traperice. Povišeni kolesterol, naslage u krvnim žilama, ateroskleroza, rizik od srčanog i moždanog udara, degenerativne promjene na jetri, pogoršanje spolne funkcije kod muškaraca i, što je najvažnije, razvoj kancerogenih tumora, i to ne samo u probavnom traktu – sve to ove posljedice pridržavanja brze hrane promatraju znanstvenici u Sjedinjenim Državama već gotovo 70 godina.

U Rusiji je industrija brze hrane procvjetala prije nešto više od 20 godina, u doba nakon perestrojke. Danas su i "deficitarnost" i "lupe 90-e" već iza nas - nažalost, obiteljski odmor još uvijek prati odlazak u restoran brze hrane, a večernji odmor uz gledanje filma uključuje vrećicu čipsa ispod pazuha. .

AFP/Paul J. Richards

2. Burgeri i hrenovke

Navedene nuspojave mogu se pripisati i “brzim” sendvičima, ali ovdje, osim prženja u ulju, situaciju komplicira “mesna komponenta”. Kako bi imali dovoljno bjelančevina za sve koji žele brzo i zadovoljavajuće međuobrok, krave, svinje i ribe uzgajaju se u industrijskim razmjerima i industrijskim metodama, koristeći posebne krmne smjese (ponekad na anabolicima) za brzo dobivanje na težini. Inače, zahvaljujući takvom mesu i ribi, koji su propisani u našem jelovniku, postajemo izuzetno otporni na djelovanje antibiotika kada su oni stvarno potrebni, odnosno kada smo bolesni. Na ovoj pozadini, čini se da visok sadržaj kalorija u jelu i isti kolesterol nisu ništa.

Dalje - više, vrlo sumnjivom proteinu dodaju se sveprisutna soja, glutamat i čitav niz E-komponenti: konzervansi (kako bi kotlet godinama zadržao svoj izgled), stabilizatori i sintetička bojila. Ovi dodaci iritiraju naš probavni sustav, otupljuju osjećaj sitosti, tjeraju nas da jedemo sve češće. Želudac je rastegnut i već bez pomoći "E-sheka" počinje zahtijevati nastavak banketa.

Čini se - pecivo, kotlet, zelena salata, dobro, sir, dobro, majoneza. No, priznajte, burger od domaćih proizvoda po okusu nije nimalo sličan svom "restoranskom" dvojniku. Doista, u kuhinjskom arsenalu, na sreću, nemamo one prehrambene aditive koji se pune mljevenim mesom u masovnoj proizvodnji. Naime, tjeraju nas da se uvijek iznova vraćamo na food point sugerirajući da kod kuće i nije tako ukusno.

3. Red kobasica i konzervirana hrana

Opisane "mesne noćne more" vrijedile bi i za kobasice, da se u njihovoj proizvodnji koristi samo prirodno meso. No, ovdje treba upozoriti i na opasnosti skrivene masnoće - na kraju krajeva, čak i najprirodniji kobasični proizvod sastoji se uglavnom od svinjskih kožica i svinjske masti. Koža, hrskavica, iznutrice i ostaci mesa, plus 25-30% transgene soje i, naravno, konzervansi, stabilizatori, zgušnjivači, emulgatori, antioksidansi, prehrambene boje, arome - to je približni sastav bilo koje kobasice, bez obzira na sortu i marka proizvođača.

Konzervirana hrana je zapravo mrtav proizvod koji je zadržao svoju relativnu nutritivnu ispravnost isključivo zahvaljujući "otopini" "E-sheka", octene kiseline, šećera i, naravno, ogromne količine soli (uz potrebe čovjeka za 6-10 grama natrija -klora dnevno samo 100 grama konzervirane hrane sadrži prosječno 15 grama soli).

RIA Novosti / Anton Denisov

4. Instant rezanci i pire

Govedina, piletina, škampi, šampinjoni, plus gotovo špageti s gotovo umakom - tako kraljevski za ručak, večeru i doručak nude proizvođači čuda iz vrećica. A upravo je to slučaj s “besplatnim sirom”. Naravno, bilo bi vrlo zgodno preliti sadržaj plastične čaše kipućom vodom 3-5 minuta - i voila! - uzmite zapravo talijansku tjesteninu, fettuccine ili rižoto. Dapače, dobit ćemo vruću (za bržu apsorpciju) “miks” svih mogućih dodataka prehrani i apsolutnu nultu korist.

Sustavnom upotrebom takve "hrane" u tijelu dolazi do kolapsa sustava - činilo se da je dobio hranu i kalorije, ali bilo je premalo tvari koje su mu stvarno potrebne za normalno funkcioniranje. Uskraćena za hranu, ubrzo šalje SOS signale u mozak, a mi se opet osjećamo kao da smo gladni.

Ovdje ne bi bilo suvišno prisjetiti se pod kojim se kodovima na pakiranju proizvoda skrivaju pojedini pomoćnici proizvođača: konzervansi(može uzrokovati rak, bubrežne kamence, oštećenje jetre, alergije na hranu, crijevne smetnje, nedostatak kisika, poremećaj krvnog tlaka) - E 200 do 290 i E 1125, stabilizatori i zgušnjivači (rak, bolesti probavnog trakta, bubrega i jetre) - E 249-252, E 400-476, E 575-585 i E 1404-1450, emulgatori(rak, probavne smetnje) - E 322-442, E 470-495, antioksidansi(bolesti jetre i bubrega, alergijske reakcije) - E300-312 i E320-321, prehrambene boje (rak, bolesti probavnog trakta, jetre i bubrega, živčani poremećaji i alergijske reakcije) - E 100-180, E 579, E 585, pojačivači okusa(živčani poremećaji, oštećenje mozga) - E 620-637.

Iskreno radi, vrijedi napomenuti: postoji skroman popis aditiva koji se smatraju bezopasnim, pa čak i korisnim za zdravlje - po želji ga je lako pronaći na Internetu.

Ovi "čarobni" umaci, koji tradicionalno prate većinu jela brze hrane, mogu i najzdraviju hranu pretvoriti u otrov. Kečap, osim stabilizatora, emulgatora i konzervansa, sadrži kemijska bojila, a gotovo petinu čini šećer. Takav preljev savršeno skriva prirodni okus čak i najneugodnijih, ili čak jednostavno pokvarenih jela - ne kažu uzalud da se "sve može jesti s kečapom".

Majoneza je, pak, nositelj takozvanih transmasti – izomera masnih kiselina koji mogu zavarati naše tijelo integrirajući se u stanične biomembrane umjesto prirodnih omega-3 i omega-6 masnih kiselina. Transkonfiguracije dovode do onkogeneze, ateroskleroze, povećavaju rizik od razvoja dijabetesa i, najblaže rečeno, narušavaju imunitet – ometaju rad enzima koji čuvaju naše tijelo. Dodatnu opasnost predstavlja i plastična ambalaža u koju se radi uštede često ulijeva majoneza - ocat koji se nalazi u umaku ima super sposobnost da iz njega isisava kancerogene tvari. Pogodi kamo idu.

6. Čokoladice, lizalice i gumene bombone

Bez opasnosti od dobivanja dijabetesa, onkologije, pretilosti, osteoporoze, problema sa zubima i alergijskih reakcija, osoba smije pojesti najviše 50 grama šećera dnevno. Ova gornja granica norme je oko 10 žličica, ali ne zaboravite da nas osim “čistog” šećera koji stavljamo u čaj ili kavu, čekaju glukoza i saharoza, recimo, u istom kečapu. Ili u jogurtu. Ali nikad ne znate gdje: vrijedi pročitati sastav poznatih proizvoda, pododjeljak u stupcu "ugljikohidrati" - i postat će očito koliko premašujemo normu koju dopušta WHO (Svjetska zdravstvena organizacija), čak i bez pomoćnih materijala u u obliku čokolada, karamela i kolača (inače, posljednji je uz majonezu još jedan idealan nositelj transmasti).

Ovi proizvodi su vlasnici najviših glikemijskih indeksa, odnosno šećer iz njih apsorbira se gotovo trenutno. Istodobno, ne sadrže nikakve korisne tvari - za razliku od takvih glikemijskih lidera kao što su med i sušeno voće. Štoviše, svijetli bomboni, glazirani slatkiši i gumeni bomboni sa svim mogućim okusima teško da se uopće mogu nazvati "hranom" - oni su prije mješavina sladila i zaslađivača, stabilizatora, zgušnjivača i tvari za želiranje, emulgatora, antioksidansa i prehrambenih boja.

7. Slatka gazirana pića i sokovi

Popularne dijete: mršavljenje po krvnoj grupiProjekt Weekend detaljno analizira 10 najpopularnijih dijeta - sa svim prednostima, nedostacima i otrežnjujućim komentarima nutricionista. Danas je na dnevnom redu legendarna prehrana po krvnim grupama.

Usput, o stopi potrošnje šećera dnevno - jedna litra kole sadrži oko 112 grama šećera i oko 420 kalorija (unatoč činjenici da se dnevni unos za većinu ljudi uklapa u 2000-2500 kcal). Ovome dodajte kofein, boje i fosfornu kiselinu, koja "ispire" kalcij iz tijela, plus ugljični dioksid, koji vam omogućuje da štetne komponente još brže distribuirate po tijelu.

Gazirana pića u "light" verziji smatraju se poželjnijima jer ne štete figuri. Međutim, uz nula kalorija, sadrže zaslađivače - uglavnom aspartam, koji se razgrađuje na formaldehid (karcinogen klase A), metanol i fenilalanin (otrovan u kombinaciji s drugim proteinima).

Slabo se ispire slinom, iritira oralnu sluznicu i uvijek iznova izaziva žeđ - kako bi se riješio slatkog okusa. Da, i bezopasnost za figuru je vrlo upitna - soda doprinosi stvaranju celulita, a dugoročno za ljubitelje "laganih" pića postoji metabolički poremećaj.

Ali ako sa sokom, općenito, nitko nema iluzija, onda je u odnosu na sokove u "kutiji" iz nekog razloga vrlo čvrst stav ne samo o njihovoj bezopasnosti, već čak io njihovim zdravstvenim prednostima. Međutim, s izuzetkom ugljičnog dioksida, njihov sastav gotovo je identičan sastavu slatkih gaziranih pića. Jedna čaša soka od naranče iz vrećice sadrži oko šest žličica šećera, a jedna čaša soka od jabuke oko sedam. Bez sumnje, jabuke i naranče same po sebi sadrže šećer, ali ne samo - vitamini i dijetalna vlakna postaju ugodan bonus, a glukoza se više ne apsorbira u krv takvom brzinom munje. Pakirani sokovi nemaju takve prednosti - rekonstituirani iz koncentrata i zavidno trajni, mogu varirati u cijeni ovisno o "hipu" marke, ali ostaju jednako nezdravi.

8. Kokice

Kukuruz sam po sebi ne predstavlja nikakvu opasnost za zdravlje - da, ugljikohidrati, da, sadrži škrob, a kalorijski sadržaj biljne hrane je znatan - oko 330 kcal na 100 grama proizvoda. Ali sadrži vlakna i puno korisnih tvari - vitamine A, C, E, tiamin, niacin, folnu kiselinu, željezo, kalij, magnezij, fosfor, cink.

Jednom riječju, kokice su samo pržena zrna kukuruza - neće biti na ljestvici najštetnijih proizvoda. Ali sve se mijenja kad oni dođu - ulje, sol, šećer, karamelizatori, bojila, pojačivači okusa, arome. Usput, doza soli u klasičnim slanim kokicama nadilazi ljestvicu o kojoj nijedan čips ne može ni sanjati - a to je prepuno, barem, povećanja tlaka i poremećaja u radu bubrega. Pa, nutritivna vrijednost kokica, zahvaljujući svim vrstama aditiva, povećava se na prosječnih 500 kcal na 100 grama.

9. Alkohol

Degenerativni poremećaji u cerebralnom korteksu, uništavanje jetre, onkologija, genetske mutacije - čini se da su svi dobro svjesni opasnosti alkohola za ljudsko tijelo. Ljudi koji piju žive u prosjeku 10-15 godina manje, a kvaliteta tog života je vrlo niska - osim gore navedenih zdravstvenih problema, progone ih psihički poremećaji i depresivna stanja. 1/3 svih samoubojstava (i, usput, 50% nesreća) događa se u pijanom stanju.

Čak iu vrlo malim dozama alkohol ometa apsorpciju vitamina. Osim toga, sama je po sebi vrlo kalorična - 7 kcal po 1 gramu (za usporedbu, nutritivna vrijednost čistih bjelančevina i ugljikohidrata je 4 kcal po 1 gramu). A glavna opasnost je u tome što je granica između “upotrebe” i ovisnosti vrlo klimava, lako ju je prijeći, a da se to i ne primijeti.

"Lagani" kolači, slastice od skute, jogurti i majoneze samo su naizgled prijatelji i pomagači ljudi koji paze na svoju figuru i kolesterol. Zapravo, samo smanjenje udjela masti u proizvodu više je nego nadoknađeno povećanjem udjela ugljikohidrata - škroba, šećera i sladila, o čijoj smo opasnosti već govorili.

Dakle, strast za proizvodima u "light" verziji samo pridonosi pretilosti - aditivi u njima usporavaju metaboličke procese ili čak dovode do "neuspjeha ugljikohidrata" kada tijelo, koje je spremno razgraditi glukozu, iznenada otkrije da neki neka vrsta ciklamata je stavljena u njega ili aspartam. Ne posljednju ulogu ovdje igra psihološki trenutak - budući da je proizvod "lagaan", to znači da se može pojesti 2-3 puta više bez grižnje savjesti (i bez osjećaja sitosti).

Još jedna negativna strana strasti prema isključivo nemasnoj hrani je beri-beri, jer su neki vitalni vitamini (A, D, E i K) topivi u mastima. Kalcij iz nemasnih mliječnih proizvoda također se ne apsorbira.

Sva "nezdrava" hrana i jela koja smo navikli svakodnevno jesti mogu se podijeliti u dvije skupine: štetne, odnosno one koje redovitom uporabom uzrokuju određenu štetu zdravlju, i opasne, odnosno one koje mogu uzrokovati trovanje hranom.

štetnih proizvoda

Oni su ti koji nam “daju” višak kilograma i oduzimaju dragocjene godine života, nose sa sobom pretilost, letargiju i loše zdravlje.

Čips i prženi krumpir dospjeli na prvo mjesto zbog ogromne količine kipućeg ulja u kojem se prže. Danas već i dijete zna da su kriške krumpira pržene u ulju s hrskavom koricom zasićene kancerogenima koji su vrlo štetni za naše zdravlje.

coca cola, pepsi, limunada i ostala slatka gazirana pića nositelji su najviše štetnih tvari. Redovito konzumiranje sode sigurno će dovesti do pretilosti i metaboličkih poremećaja, au teškim slučajevima - dijabetesa. Iste "radosti" donosi i nekontrolirano korištenje kupovnih sokova, koji sadrže sve samo ne prirodne voćne sokove. Osim toga, zašećerena pića stvarat će vam probleme sa želucem i zubnom caklinom.

Kobasice i druge vrste kuhanih kobasica uopće se ne sastoje od mesa, kao što mnogi misle, već uglavnom od soje, velike količine masti, kao i svih vrsta sintetičkih boja, zgušnjivača, aroma, pojačivača okusa i tako dalje, tako dalje, tako dalje. ..

Brza hrana, odnosno sve što stavljamo u ovaj koncept: hrenovke, pizza, shawarma, hamburgeri, cheeseburgeri itd. Ova su jela prilično ukusna, zadovoljavajuća i jeftina, može ih priuštiti čak i najpotrebnija osoba. Istodobno, brza hrana sadrži ogromnu količinu transgenih masti, kemijskih zamjena i kancerogenih tvari, mesni nadjev često se pravi od ustajalog i nekvalitetnog mesa.

Majoneza- neizostavan sastojak većine salata. Danas se ovaj proizvod proizvodi (kao i mnogi drugi) ne u skladu s GOST-om, već prema TU (tehničkim specifikacijama), koje svaki proizvođač sam određuje za svoje proizvode. Dakle, majoneza, osim obaveznih transgenih (vrlo štetnih) masti, može sadržavati bilo koje komponente. Ako toliko volite majonezu, pokušajte je napraviti sami kod kuće. Nije teško, ali je ukusno i nije tako štetno kao majoneza iz trgovine.

Margarin gotovo u cijelosti sastavljen od trans masti, a sadrži i sintetička bojila i druge komponente, čiju prisutnost bolje da ne znate. Margarin možete jesti, možda, samo ako ste ravnodušni prema vlastitom zdravlju.

Dimljeno meso“Do guše” su pune najštetnijih kancerogenih tvari, a to je zbog načina na koji su pripremljene. Ako su vam drago zdravlje i dobrobit, odreknite se dimljene kobasice, masti, ribe i drugih "dobrota".

bijeli kruh, iznenađujuće, također je zauzeo svoje mjesto na popisu štetnih proizvoda. Kruh s maslacem pečen od vrhunske pšenice može uzrokovati pretilost, dijabetes i brojne probleme s gastrointestinalnim traktom.

Slastičarstvo također su prilično štetni, pogotovo ako se konzumiraju u prevelikim količinama. Istrenirajte se zamijeniti jabuke, naranče i sušeno voće slatkišima, slatkišima i kolačima. Masa transgenih i zasićenih masti koje se nalaze u kolačima i kolačima nimalo ne doprinose ni zdravlju ni harmoniji.

Poluproizvodi, koji su danas prisutni u mnogim našim supermarketima, zgodni su i brzi za pripremu, ali su istovremeno puni raznih konzervansa, pojačivača, zamjena i ostalih "poboljšivača" koji su nezdravi. Stoga pokušajte što manje uključiti gotove kotlete, okruglice, palačinke u svoj jelovnik.

Opasni proizvodi

Opasni proizvodi

Ovaj popis identificirali su američki znanstvenici. Prema njihovim istraživanjima, upravo su ti proizvodi u posljednja dva desetljeća najčešće dovodili do trovanja.

Kobasica i kobasice- sadrže skrivene masti, soju, škrob, kožu, svinjsku mast i aditive s prefiksom "E". Pretjerana konzumacija kobasica povećava kolesterol i dovodi do trovanja hranom.

Krumpir- proizvod u kojem se nakupljaju patogeni mikrobi i bakterije, npr. E. coli, salmonela, uzročnici dizenterije i dr.

Crne masline- to su najčešće zelene masline, koje su same po sebi korisne, ali da bi dobile crnu boju, toniraju se željeznim glukonatom. A to je vrlo štetno za ljudsko tijelo, jer dovodi do viška željeza.

Sladoled. Da bi se ova delicija mogla nazvati sigurnom, potrebno je pažljivo poštivati ​​stroge uvjete skladištenja i transporta kojih se ne pridržavaju svi proizvođači i trgovci. U loše opranim posudama za sladoled nesmetano se razmnožavaju stafilokoki, salmonele i druge patogene bakterije.

Sir, sam proizvod je izuzetno koristan, može biti znatna opasnost, posebno za trudnice. Camembert, brie i feta često su domaći, nepasterizirani i stoga mogu sadržavati bakteriju koja dovodi do razvoja bolesti zvane listerioza. Ova bolest često uzrokuje pobačaje.

jaja poznato je da su leglo salmonele. Najopasnija su jela pripremljena od termički sirovih jaja: meko kuhana jaja, liker od jaja.

rajčice može sadržavati bakterije štetne za ljudsko zdravlje. Oštećeni plodovi su najopasniji, jer kroz pukotine i udubljenja bakterije ulaze unutra. Rajčice je najbolje pirjati ili pržiti - tako se, usput, u njima stvaraju korisne tvari.

Štapići od rakova uopće se ne sastoji od mesa rakova, već od malog dijela mljevene ribe, plus škrob, voda, stabilizatori, zgušnjivači, konzervansi i tako dalje. Sve se to lako kvari i kvari, vrlo se lako otrovati štapićima od rakova.

Zelenilo- vrlo zdrava, ali samo uzgojena u čistom tlu bez bakterija. Virusi i bakterije, kao i druge štetne tvari, lako prodiru iz tla u zelje, pa “neprovjereno” zelje često uzrokuje trovanje hranom.

Ljeto dolazi, a na vrućinama broj otrovanja naglo raste. Pazite na svoje zdravlje, pažljivo birajte proizvode!

Također pruža informacije o američkom proizvođaču visokokvalitetnih prirodnih proizvoda za zdravlje i ljepotu (Nacha Sunshine Products). Nature's Sunshine proizvodi prirodne proizvode od ljekovitog bilja, ljekovitog bilja, ljekovitog bilja (lechebnie travi) i proizvode biljnih ekstrakata: biljne ekstrakte voća, povrća, bobičastog voća, bilja itd. NaturesSunshine je najbolji svjetski proizvođač u ovom području.

Svrha naše stranice je promicanje zdravog načina života i pravilne prehrane, što će značajno poboljšati dobrobit i izgled ljudi. Skrenuti pozornost liječnika na znanost - Nutricionizam, budući da nuspojave novih, najsuvremenijih lijekova već često premašuju terapijski učinak - to je slijepa ulica medicine. Također želimo pomoći ljudima da primijete da svakim danom postaje sve više i više moderno voditi zdrav način života, vježbati, pravilno se hraniti i slijediti koncept Wellnessa (Wellness).

NSP asortiman dodataka prehrani uključuje Nutricievics, Parapharmaceuticals i Eubiotics. Ovdje će i liječnici (liječnici) i pristaše tradicionalne, alternativne medicine pronaći zanimljive informacije za sebe. NSP dodaci prehrani namijenjeni su kako bolesnim tako i zdravim osobama, kako osobama koje se žele oporaviti od bilo koje bolesti, tako i osobama koje ih nemaju. NSP pripravci posebno se preporučuju osobama koje vode računa o svom zdravlju, vode zdrav način života i pristalice su Wellness filozofije.

Na web stranici NaturesSunshine Latvija (www.website) možete dobiti online savjete o NSP proizvodima (Natures Sunshine Natural Products FAQ). Možete postavljati pitanja kako koristiti Nature's Sunshine pripravke, kako piti dodatke prehrani, kako uzimati dodatke prehrani (upute za uporabu), kako uzimati Natural Sunshine pripravke, gdje kupiti NSP dodatke prehrani i saznati kakvi su naši dodaci prehrani sva pitanja koja vas zanimaju i dobiti odgovore na njih online možete u odjeljku "".

Pozivamo mrežne saradnike poznatih MLM kompanija kao što su: Avon, Oriflame, Amway, Vision, Mary Kay, Faberlic, Herbalife, Tianshi, coral club international, nl (nl international), lr (lr health and beauty systems), tiande, art life, evalar, sibirsko zdravlje, nutrilight (nutrilit), solgar (solgar), now foods, Vitaline, Argo, Vitamax. i drugi. Kao i ljudi koji se još nisu odlučili o izboru mrežne tvrtke, bolje pogledajte Nature's Sunshine, jer mlm NSP ima vrlo mekan potrošački marketing, izvrsne cijene proizvoda, nenadmašnu kvalitetu i besprijekoran ugled diljem svijeta svijetu, dokazano godinama.

Također pruža informacije o tome kako možete ostvariti pasivni prihod, te kako možete zaraditi novac na internetu bez ulaganja (rad na internetu). Na našim stranicama možete pronaći informacije o tome kako možete brzo i besplatno zaraditi putem interneta i koji su pravi načini zarade na internetu za početnike bez varanja i uz minimalno ulaganje novca. Homebodies će pronaći zanimljive informacije o tome kako zaraditi novac kod kuće na kauču - rad kod kuće (rabota v internetu, rabota doma). Sve te informacije možete pronaći u odjeljku "".

Online konzultantsku pomoć o mogućnostima zarade, rada i poslovanja u NSP-u i društvenoj mreži Internet možete dobiti u rubrici "" Pitanja koja vas zanimaju možete postaviti i dobiti odgovore na njih. Uključujući pitanja o tome kako postati distributer, kako početi raditi kao konzultant, kako započeti obuku i kako početi zarađivati.

Naći ćete mnogo zanimljivih i informativnih članaka o poslovanju, financijama, novcu, uspjehu o MLM-u (višerazinski ili mrežni marketing), također poznatom kao Multi Level Marketing ili skraćeno MLM, o uspješnim ljudima i njihovim tajnama uspjeha, o poslovnim idejama , o tome kako zaraditi veliki novac, kako učinkovito razviti svoje poslovanje u Multi Level Marketingu (MLM) i pravilno izgraditi svoje strukture (izgraditi MLM mreže), kako odabrati pravu mrežnu tvrtku i ne upasti u financijsku piramidu, kako prepoznati prijevaru. Sve ovo možete pronaći u rubrici "