Kada se može (i da li je moguće) dojenčetu davati kravlje mlijeko. Kravlje i kozje mlijeko za djecu - zašto je štetno i opasno

Mnogi roditelji vjeruju da je mlijeko nevjerojatno zdravo za djecu. Sadrži i kalcij i bakterije korisne za probavu. Naravno, od malih nogu dijete se počinje učiti da pije i jede mliječne proizvode, čak i ako se mališan očajnički opire i svim svojim izgledom pokazuje da ih ne voli. Je li potrebno inzistirati i je li mlijeko tako korisno kao što se obično vjeruje, govori poznati pedijatar Evgeny Komarovsky.

Dobro za djecu, loše za odrasle

Da bi se mliječni šećer (laktoza) apsorbirao u tijelu, proizvodi se poseban enzim - laktaza. U novorođenčadi je razina laktaze vrlo visoka, proizvodi se puno, budući da je majčino mlijeko jedina hrana za mrvice. Kako starimo, količina proizvedene laktaze se smanjuje, au odrasloj osobi ovaj enzim praktički nedostaje u tijelu, jer mu biološki više nije potrebna mliječna hrana. Ali odrasli organizam sasvim normalno prihvaća i probavlja fermentirane mliječne proizvode.

Smanjenje razine laktaze kod nekih ljudi počinje u dobi od 3 godine, kod drugih od 10 godina, kod trećih kasnije. Ovo je individualna značajka tijela i načelno nema normi u ovom pitanju.

Ako je priroda dala djetetu priliku da jede mlijeko, to ne znači da trebate jesti mlijeko domaćih životinja. Priroda se pobrinula da beba dobro upije majčino mlijeko, a ne kozje ili kravlje.

Korist i šteta

Mlijeko krava i koza za djecu prve godine života nije samo štetno, već i opasno, kaže Jevgenij Komarovski. No, tu je činjenicu prilično teško objasniti roditeljima koji su se iz vlastitog djetinjstva sjećali izjava da je mlijeko izvor zdravlja i energije za rastući organizam. Roditeljima je vrlo teško objasniti da je zbog manjka ili manjka majčinog mlijeka kod dojilje najbolje odabrati adaptiranu mliječnu formulu.

Prvo, važno je u smislu sastava. Mješavina sadrži vitamin D, koji sprječava razvoj rahitisa. Ali ako djetetu dajete kravlje mlijeko i posebno dajete dodatke vitamina D, tada se vrlo često razvija rahitis. A to se može objasniti procesima koji se odvijaju u tijelu nakon što je dijete konzumiralo kravlje mlijeko.

Sadrži više kravljeg mlijeka kalcij, nego u majčinom mlijeku, gotovo 4 puta. Sadržaj fosfora premašuje sličan parametar majčinog mlijeka za 3 puta. Teladima su potrebne tolike količine fosfora i kalcija da im kosti brže rastu. Međutim, brzi rast kostiju ljudskog djeteta nije najpoželjnija razvojna opcija.

Osim toga, višak kalcija i fosfora koji uđu u crijeva djeteta ne može se u potpunosti apsorbirati. Tijelo će uzeti samo onoliko koliko mu je potrebno, ostatak će izaći s izmetom.

s fosforom druga priča. Njegovo tijelo ne uzima onoliko koliko mu je potrebno za normalan život, već oko jedne trećine primljene količine. Dakle, konzumacija kravljeg mlijeka dovodi do predoziranja fosforom. Bubrezi djeteta reagiraju na povećani sadržaj ove tvari, koji počinju brzo uklanjati višak fosfora iz tijela. Nažalost, odlazi zajedno s primljenim kalcijem, što je toliko važno za skladan razvoj mrvica.

Bubrezi sazrijevaju bliže dobi od jedne godine, otprilike u isto vrijeme možete početi davati mlijeko djetetu, postupno ga uvodeći u prehranu.

Nema potrebe piti litre mrvica, dovoljno je jednogodišnjem djetetu dati oko pola čaše mlijeka dnevno, dvogodišnjem 1 čašu, a dvogodišnjem djetetu ne više. od 2 čaše dnevno. Do dobi od 3 godine sva ograničenja gube na važnosti, a djeci se može dati ovaj proizvod, čak i kravlji ili kozji, u bilo kojoj količini koju ono može i želi "svladati".

Još jedan ne "najkorisniji" aspekt je intolerancija na kravlje proteine, što se često događa kod djece prvih godina života. Očituje se u nemogućnosti asimilacije proteina, koje tijelo mrvice smatra stranim. Aktivira se imunološki sustav, počinje alergijska reakcija. Ako imate takvo dijete, ne smijete mu davati mlijeko. Prikladne su samo prilagođene smjese, po mogućnosti hipoalergene, u kojima se mliječni protein obrađuje na poseban način i neutralizira.

Posljednjih godina krave i koze jedu i malo prirodne hrane, a mnoga krmiva koja im vlasnici daju sadrže hormone i antibiotike. Naravno, cijeli ovaj skup u određenim količinama prelazi u mlijeko. Ovo je još jedan razlog da se ovaj proizvod ne daje djeci mlađoj od godinu dana, iako konačna odluka ostaje na roditeljima. Uostalom, prilično je teško osporiti činjenicu da je prilično teško osigurati raznoliku prehranu djeteta bez mlijeka.

Mješavina ili mlijeko?

Ako se nakon 12 mjeseci donese odluka o uvođenju punomasnog mlijeka u komplementarnu hranu, Evgeny Komarovsky savjetuje donošenje informirane odluke. Ovaj proizvod u doziranim količinama više neće uzrokovati štetu, ali će i dalje biti korisniji za prilagođenu mliječnu hranu za dojenčad, u kojoj je smanjena količina fosfora, a povećana kalcij i vitamin D.

Količina željeza u kravljem mlijeku je nedovoljna i njegova redovita konzumacija dovodi do anemije. U prilagođenim smjesama osiguran je ovaj parametar sastava, a dijete će dobiti potrebnu količinu željeza.

Ako obiteljski proračun dopušta, bolje je odabrati mješavinu koja odgovara dobi - od 12 mjeseci. Tipično, takve smjese proizvođači označavaju brojem "3".

Masno ili malo masno?

Danas prehrambena industrija nudi mnoštvo opcija za obrano mlijeko. Smatra se da ga preferiraju odrasli i djeca koja ne podnose punomasno kravlje mlijeko. Međutim, u samom konceptu "bez masnoće", prema Jevgeniju Komarovskom, postoji caka.

Dječje mlijeko razlikuje se od običnog mlijeka po ultrapasterizaciji. Postotak masti u njemu je smanjen, ali nije na minimalnoj razini. Na kutiji je obično naznačeno u kojoj dobi proizvođači preporučuju proizvod. Najčešće je to 8 mjeseci. Komarovsky poziva da se takvo mlijeko daje, ako majka to stvarno želi, ne više od jednom dnevno iu malim količinama.

Djeca nakon godinu dana mogu razrijediti obično mlijeko s udjelom masti od 3% običnom vodom za otprilike jednu trećinu volumena.

Mliječni proizvodi

Vrlo je dobro ako majka nauči kako napraviti domaće fermentirane mliječne proizvode za svoje dijete. Za njih možete koristiti obično kupovno kravlje mlijeko s udjelom masti ne više od 1,5%.

Dopunska hrana u obliku fermentiranih mliječnih proizvoda nije baš poželjna za djecu s oštećenim metabolizmom minerala, sa znakovima rahitisa. Stoga je prije uvođenja takve komplementarne hrane preporučljivo konzultirati se s pedijatrom.

Kravlje mlijeko, čije se prednosti objašnjavaju velikim brojem korisnih tvari sadržanih u njemu, proizvod je poznat čovječanstvu od davnina.

Međutim, posljednjih godina postoje različita mišljenja o prednostima kravljeg mlijeka: brojni istraživači još uvijek smatraju mlijeko najkorisnijim i najpotrebnijim proizvodom za ljude, drugi govore o nedostacima ovog proizvoda i negativnom utjecaju na ljudski organizam.

Da bismo razumjeli koje je mišljenje ispravnije, vrijedno je pažljivo proučiti argumente protivnika i pristaša konzumacije mlijeka.

Kravlje mlijeko - porijeklo, načini prerade i kemijski sastav

Kravlje mlijeko je produkt lučenja njenih mliječnih žlijezda. Istovremeno, najkorisnije je mlijeko koje se nalazi u mliječnim žlijezdama krave i nikada nije došlo u dodir sa zrakom. Razlog tome je što se u mlijeku koje je bilo izloženo zraku masti djelomično oksidiraju. Međutim, ni takvo mlijeko ne gubi svoje hranjiva vrijednost za ljudsko tijelo.

kalorija kravljeg mlijeka 52-64 kcal na 100 grama ovisno o sadržaju masti. Kravlje mlijeko sadrži niz tvari potrebnih ljudskom organizmu. Prije svega, to je vitamin B12. Ova tvar je vitalna za pravilno funkcioniranje ljudskog živčanog sustava, a također je uključena u proces hematopoeze. Sadrži i druge vitamine B skupine, vitamine D, E, PP, beta-karoten, laktozu i druge. Mlijeko sadrži proteine, masti, ugljikohidrate i aminokiseline koje su korisne za ljude. U kravljem mlijeku ima mnogo elemenata u tragovima, među kojima je najvrjedniji kalcij. Kemijski sastav kravljeg mlijeka stalno se mijenja ovisno o različitim čimbenicima: stupnju laktacije u životinje, pasmini krave, njezinoj prehrani i uvjetima pritvora.

Općenito, uzimajući u obzir suvremene metode proizvodnje i skladištenja mlijeka, možemo razlikovati takve vrste ovog proizvoda:

Punomasno mlijeko. Riječ je o potpuno prirodnom proizvodu koji nije bio izložen ničemu osim cijeđenju. Zagrijavanjem, razrjeđivanjem, obranjem, isparavanjem mijenja se početni kemijski sastav mlijeka, takav proizvod se više ne može nazvati punomasnim mlijekom. Sada se takvo mlijeko može kupiti samo na poljoprivrednim gospodarstvima i od seljana.

pasterizirano mlijeko. Mlijeko koje je podvrgnuto zagrijavanju može se nazvati pasteriziranim. Postoji nekoliko načina pasterizacije mlijeka: dugotrajna pasterizacija, pri kojoj se proizvod zagrijava na temperaturu od 63 - 65 °C tijekom pola sata; kratka pasterizacija, u kojoj se mlijeko zagrijava unutar jedne minute na 85 - 90 °C; trenutna pasterizacija, koja se provodi u roku od nekoliko sekundi, dok se proizvod zagrijava na 98 °C. Takva se obrada provodi kako bi se uništili različiti mikroorganizmi u mlijeku, kao i kako bi se produžio rok trajanja ovog proizvoda. Mnogi stručnjaci vjeruju da nutritivna vrijednost takvog proizvoda ostaje gotovo nepromijenjena. Međutim, drugi istraživači smatraju da je vrijednost takvog proizvoda puno manja u usporedbi s punomasnim mlijekom, budući da proteini, vitamini i elementi u tragovima u mlijeku mijenjaju svoje veze i formule pod utjecajem povišenih temperatura.

UHT mlijeko je proizvod koji se dobiva jednokratnim zagrijavanjem punomasnog mlijeka na 125 - 150 °C 2-3 sekunde. Nakon toga mlijeko se sipa u zatvorena pakiranja u sterilnim uvjetima. Ova metoda obrade omogućuje vam skladištenje mlijeka više od mjesec dana. Međutim, takva obrada uništava gotovo sve korisne tvari u mlijeku.

Zdravstvene prednosti kravljeg mlijeka

Kemijski sastav mlijeka čini ga jedinstvenim izvorom prehrane za ljude. Ima značajan pozitivan učinak na naš organizam te ga opskrbljuje potrebnim vitaminima i mineralima.

Dakle, zahvaljujući velikom broju kalcij, mlijeko ima pozitivan učinak na stanje zuba i kostiju osobe. Stoga osobe koje konzumiraju mlijeko smanjuju rizik od problema sa zubima. Također se preporučuje konzumacija mlijeka za održavanje kostiju jakim i smanjenje rizika od osteoporoze.

Protein, koje kravlje mlijeko sadrži u velikim količinama, potiče rast i jačanje ljudskih mišića. Stoga je ovaj proizvod posebno popularan među sportašima koji žele izgraditi i ojačati mišićnu masu.

vitamini, sadržane u kravljem mlijeku, pomažu u smanjenju razine stresa kod ljudi. Stoga je čaša toplog mlijeka najbolji način da se opustite i oslobodite napetosti nakupljene tijekom dana. Također može smanjiti manifestacije predmenstrualnog sindroma kod žena, opustiti tijelo i smanjiti živčanu napetost u tom razdoblju.

Znanstvenici u Velikoj Britaniji, nakon analize brojnih studija, došli su do zaključka da mlijeko pomaže u snižavanju krvnog tlaka, smanjuje rizik od moždanog udara i drugih kardiovaskularnih bolesti. Osim toga, kravlje mlijeko pomaže riješiti se žgaravice, poboljšava probavu, daje osobi osjećaj sitosti i time pridonosi gubitku težine.

Dakle, mlijeko je zdrav i ukusan prirodni proizvod koji može podržati ljudsko tijelo u dobroj fizičkoj formi, a može poslužiti i kao prevencija raznih bolesti. Stoga bi mnogi ljudi trebali uključiti ovaj proizvod u svoju svakodnevnu prehranu.

Kravlje mlijeko je štetno za ljude

Mnogi znanstvenici govore ne samo o prednostima, već io opasnostima mlijeka. Posebno obratite pažnju na česte alergijske reakcije za mlijeko. Takve reakcije uzrokovane su intolerancijom na mliječni šećer (laktozu) koja se javlja kod 15% populacija. Ova netolerancija se izražava na sljedeći način: nakon pijenja mlijeka, osoba počinje jaku nadutost i proljev. Također, nisu rijetke ni alergijske reakcije na protein kazein, koji se u velikim količinama nalazi u kravljem mlijeku.

No, kada govorimo o alergijskim reakcijama na mlijeko, treba imati na umu da je učestalost ovih reakcija različita. od raznih naroda. U predstavnika europske etničke skupine intolerancija na mlijeko nije vrlo česta, u prosjeku je 2-5% etničke skupine. U isto vrijeme, među narodima Azije i Afrike intolerancija na mlijeko mnogo je češća, čak do 50-75% etničke skupine. To se objašnjava činjenicom da su europski narodi bolji od Azijata i Afrikanaca prilagođeni korištenju ovog proizvoda na genetskoj razini.

Također, mnogi teoretičari vegetarijanstvo a dijete sirovom hranom govore o drugim nedostacima pijenja kravljeg mlijeka. Dakle, prema nekim istraživačima, kiselost želučanog soka se povećava iz mlijeka, zbog čega se povećava rizik od razvoja čira na želucu.

Neki znanstvenici vjeruju da konzumacija kravljeg mlijeka povećava rizik od raka dojke, prostate i mokraćnog mjehura. Međutim, nije poznato koja komponenta mlijeka povećava ovaj rizik. Neki znanstvenici za to krive mliječni šećer, drugi hormon estrogen koji se nalazi u mlijeku. U isto vrijeme poznato je da mlijeko smanjuje rizik od raka crijeva.

Treba napomenuti da moderni proizvođači mlijeka vrlo često daju životinjama hormonski pripravci i antibiotici. Takve metode, naravno, negativno utječu na kvalitetu mlijeka i njegova korisna svojstva. U tom kontekstu, najkorisnije mlijeko proizvode farmeri u selima gdje krave žive u prirodnim uvjetima, jedu svježu hranu i travu i nisu izložene hormonskim lijekovima i antibioticima.

Kravlje mlijeko u prehrani trudnica i dojilja

Trudnice i dojilje imaju veću potrebu za kalcijem, proteinima i vitaminima. Da bi zadovoljili ovu potrebu organizma, u prehranu bi trebali uključiti kravlje mlijeko. Prednosti ovog proizvoda tijekom trudnoće i dojenja su sljedeće:

Mlijeko je izvor kalcija koji je neophodan za formiranje koštanog sustava i djeteta. Također, ovaj proizvod pomaže u obnavljanju rezervi kalcija u majčinom tijelu.

Mlijeko tijekom trudnoće i dojenja postaje izvor životinjskih bjelančevina koje su neophodne za formiranje fetusa i pravilan fizički razvoj djeteta.

Korištenje mlijeka ima pozitivan učinak na stanje kože, kose i noktiju trudnice.

Mliječni šećer sadržan u mlijeku potiče bolju apsorpciju kalcija. Također pomaže u jačanju imunološkog sustava.

Stoga su kravlje mlijeko i ostali proizvodi od njega nezamjenjivi kako tijekom trudnoće tako i tijekom dojenja. Osim u slučajevima individualne netolerancije i alergija.

Kravlje mlijeko za djecu: korist ili šteta?

Kravlje mlijeko se godinama smatralo prikladnom hranom za bebe čije majke nisu mogle hraniti svojim majčinim mlijekom. Međutim, najnovija istraživanja pokazuju da prehrana beba kravljim mlijekom nije tako zdrava i sigurna kao što se mislilo.

Naravno, kravlje mlijeko sadrži mnoge korisne elemente. Međutim, takav sastav mlijeka nikako nije koristan za bebin organizam, budući da ono nije u stanju apsorbirati te tvari.

Enzimi sadržani u kravljem mlijeku ne odgovaraju normi za dijete. Stoga njegovo tijelo neće moći u potpunosti usvojiti takvu prehranu, a neprobavljeni ostaci hrane iritirati će djetetova crijeva.

Previše proteina kazeina u kravljem mlijeku može izazvati alergijske reakcije;

Previsok sadržaj masti u kravljem mlijeku uzrokuje preopterećenje djetetovog tijela;

Količina vitamina i željeza u kravljem mlijeku nije dovoljna za rastući organizam;

A minerala u kravljem mlijeku ima i previše. Stoga hranjenje kravljim mlijekom može izazvati preveliki stres za bebine bubrege.

Iz gore navedenih razloga suvremeni liječnici ne preporučujem hranite djecu kravljim mlijekom do 2 godine. Idealna hrana za takvu djecu je majčino mlijeko, a ako dojenje nije moguće, potrebno je odabrati odgovarajuću smjesu, čiji je sastav što sličniji sastavu majčinog mlijeka.

Dakle, šteta i korist od pijenja kravljeg mlijeka ovise od mnogih faktora: od metoda obrade kojima je proizvod bio podvrgnut, od uvjeta u kojima životinja živi, ​​od individualnih karakteristika svake osobe i drugih čimbenika. Stoga, pitanje potrebe korištenja ovog proizvoda, svaka osoba mora odlučiti pojedinačno, uzimajući u obzir njihove individualne karakteristike.

Danas se vode brojne polemike oko upotrebe kravljeg mlijeka u dječjoj hrani. Zašto proizvod koji se prije desetak godina bez oklijevanja davao piti bebama danas izaziva zabrinutost stručnjaka? Razmotrite koja je njegova korist, šteta i kada se može dati bebi.

Za i protiv: mlijeko u prehrani bebe

Kravlje mlijeko smatra se vrlo vrijednim proizvodom zbog bogatog sadržaja proteina. Takvu bjelančevinu tijelo puno lakše probavlja od, primjerice, bjelančevina mesa ili ribe. Mlijeko sadrži puno kalcija koji je neophodan za jake kosti i zube. Osim toga, sadrži i kalij koji je tijelu potreban za organiziranje mišićne aktivnosti i poboljšanje rada živčanog i kardiovaskularnog sustava. Sadrži vitamin A koji je odgovoran za vid i procese rasta, te niz vitamina B (B2, B6, B12) koji su bitna komponenta metaboličkih procesa. Najviše od svega - sadržaj vitamina B2, potrebnog za proizvodnju energije u tijelu. Mlijeko je također bogato provitaminima koji se pod određenim uvjetima pretvaraju u aktivne tvari koje utječu na razvojne procese i održavaju imunitet.

Unatoč jedinstvenosti mlijeka u svom nutritivnom sastavu, liječnici su oprezni s njim. Prije nego što odgovorimo na pitanje je li moguće davati mlijeko djeci, obratimo se zaključcima stručnjaka o ovom proizvodu:

1. Sastav sadrži veliki broj elemenata koji se ne mogu u potpunosti apsorbirati u malom tijelu. Kada se takav višak korisnih tvari pojavi u tijelu djeteta, to će sigurno negativno utjecati na njegovo zdravlje. Visok sadržaj minerala i proteina povećava opterećenje bubrega za 5 puta, zbog čega tijelo gubi puno tekućine. Na primjer, ispijanjem kravljeg mlijeka vaša beba dobiva 6 puta više fosfora nego dojenjem. Zbog viška fosfora smanjuje se razina kalcija u krvi, što dovodi do poremećenog razvoja kostiju. Komarovsky to vidi kao glavni problem korištenja ovog proizvoda.
2. Gastrointestinalni trakt bebe nije u stanju apsorbirati neke komponente sadržane u mlijeku, jer mnoga djeca uopće ne proizvode enzim potreban za to.
3. Sadrži tvar kao što je kazein, koja je vrlo opasna za dojenče. Kada se pojavi u malom organizmu, šteti crijevnoj sluznici, što je prepuno krvarenja i značajnog pada razine hemoglobina. To pak može dovesti do anemije.
4. Višestruko nezasićene masne kiseline, koje dijete dobiva od majke tijekom dojenja, odsutne su u kravljem mlijeku u potrebnoj količini. Među njihovim korisnim svojstvima, najznačajnija za dijete koje raste, je neutralizacija upalnih procesa i izgradnja punopravnih staničnih membrana u tijelu.
5. Sadrži vrlo malo željeza, koje je odgovorno za pristup kisika tkivima i uklanjanje ugljičnog dioksida iz njih, kao i za reprodukciju crvenih krvnih stanica.

Na temelju istraživanja znanstvenici su zaključili da je opasno davati mlijeko djeci do 12 mjeseci. WHO je istog mišljenja.

Kada i kakvo mlijeko je korisno

Većina pedijatara slaže se da se kravlje mlijeko može uvesti u prehranu djeteta nakon navršene druge godine života. Do tog vremena tijelo je već jako i stoga potpuno apsorbira proizvode. Možete jesti od 8-9 mjeseci, ali prije toga mora se razrijediti vodom (1: 2). Mnogo je korisnije dati bebi fermentirane mliječne proizvode jer se bolje apsorbiraju.

Liječnici smatraju da je najprikladnije koristiti posebnu formulu za dojenčad za hranjenje beba koje se hrane na bočicu. Sadrži sve potrebne tvari i vitamine za normalan rast i razvoj.

Komarovsky također govori o sklonosti suhoj mješavini. On smatra da se kravlje mlijeko može konzumirati tek nakon godinu dana. Prema riječima liječnika, davanje čaše takvog cjelovitog proizvoda bebama u ovoj fazi razvoja uopće nije štetno, jer je njihova prehrana već potpuno uravnotežena, a bubrezi se lako mogu nositi s viškom fosfora i ukloniti ga. S dojenjem, naglašava Komarovsky, takvi problemi su isključeni.

Prije nego što svojoj bebi date mlijeko, trebali biste slijediti nekoliko pravila:

1. obavezno prokuhati, jer se preko njega bolesti stoke, poput bruceloze, mogu prenijeti na ljude.
2. uvodite proizvod postupno. Počnite ga davati s pola desertne žlice. Pratite djetetovo stanje, a ako nema alergije i promjena stolice, porcija se može povećati.
3. kada dodajete proizvod u kašu, ne zaboravite ga razrijediti vodom.
4. Prije kupnje pažljivo provjerite rok trajanja. Kratko razdoblje ukazuje na odsutnost konzervansa.

Kada kupujete mlijeko za bebu, pogledajte njegov sadržaj masti: trebao bi biti u rasponu od 2,5 - 3,2%. Proizvod bez masti neće biti koristan, jer se iz njega kalcij i vitamini slabo apsorbiraju, a od masnog proizvoda mogu se pojaviti intolerancija i probavni problemi.

Kravlje mlijeko i dojenje

Je li moguće piti mlijeko tijekom dojenja? Također nema jedinstvenog odgovora. Međutim, znanstvenici ne preporučuju dojiljama da piju kravlje mlijeko u prvom mjesecu bebinog života. Ovo je razdoblje kada je dijete posebno zabrinuto zbog crijevnih kolika, a proteini sadržani u mlijeku ih pojačavaju. Postoji suprotno mišljenje da korištenje ovog proizvoda od strane majke tijekom dojenja ne predstavlja nikakvu opasnost za dijete, već naprotiv, može se i treba piti, jer sadrži puno kalcija.

Unatoč različitim mišljenjima, na majci je da odluči kada će djetetu dati kravlje mlijeko. Ali s obzirom na činjenicu da dijete dobiva sve najkorisnije od svoje majke tijekom dojenja, a dojenčad je uravnotežena i obogaćena, ne biste trebali žuriti s uvođenjem barem do godinu dana.

Kravlje mlijeko je vrijedan i hranjiv proizvod. Međutim, je li to stvarno dobro za bebe? Proizvod sadrži veliku količinu životinjskih bjelančevina, koje se brzo i učinkovito apsorbiraju u probavnom sustavu. Pogotovo ako ga usporedite sa sličnim dijelom mesa i ribe. Kravlje mlijeko za bebe također može nositi niz opasnosti. Zato ga je dopušteno davati bebi samo ako je već navršila godinu dana.

Glavne značajke proizvoda

Razlika između kravljeg i majčinog mlijeka je značajna pa s njim treba biti izuzetno oprezan. Njegova prednost leži u visokom sadržaju vitamina, minerala i ugljikohidrata. Ne preporučuje se davanje kravljeg mlijeka bebama, jer velika količina ugljikohidrata može dovesti do poremećaja u radu gastrointestinalnog trakta. Proizvod može izazvati ozbiljnu alergiju, koja se razvija zbog nespremnosti tijela da probavi glavne komponente. Roditelji imaju pitanje, u kojoj je dobi kravlje mlijeko sigurno za bebe? Stručnjaci za dojenje preporučuju postupno uvođenje u prehranu djece starije od godinu dana.

Nije dopušteno hraniti bebu kravljim mlijekom. Samo na prvi pogled može se činiti da obje tekućine imaju istu strukturu i sastav. Zapravo nije. Kravlje mlijeko može biti vrlo štetno za bebu jer je svojim sastavom prilagođeno probavnom sustavu životinje. Sadrži veliku količinu vitamina i minerala, ali oni mogu postati korisni tek od određene dobi.

Mane

Kravlje mlijeko tijekom dojenja, prema tradicionalnim konceptima u medicini, zabranjeno je. Kako ne bi štetili radu gastrointestinalnog trakta, može se davati bebama od treće godine. Tijekom tog razdoblja tijelo će se u potpunosti prilagoditi i bit će spremno probaviti sve komponente sastava. Neke majke daju mlijeko novorođenčetu, a ono ne izaziva negativnu reakciju. Međutim, ovaj proces povezan je samo s individualnim karakteristikama djetetova tijela.

Može li se ovaj proizvod dati bebi, može odrediti samo stručnjak za dojenje. Roditelji ne bi trebali sami donositi takvu odluku, jer to može negativno utjecati na njegovo zdravstveno stanje. - česta pojava, pa morate učiniti sve da to izbjegnete.

• Sastav kravljeg mlijeka kod dojenčadi može izazvati ozbiljne poremećaje u probavnom sustavu. Situacija se javlja u pozadini prisutnosti velike količine minerala i proteina u tekućini. Neće sve komponente biti korisne za rastuće dječje tijelo. Naprotiv, mogu dovesti do pogoršanja funkcije bubrega. Kravlje mlijeko također uklanja fosfor i kalcij iz tijela koji su vitalni za pravilan rast i razvoj bebe. Ako se situacija nastavi dulje vrijeme, povećava se rizik od razvoja rahitisa kod djeteta.
• Za bebu, vrijednost proizvoda ne može se usporediti s majčinim mlijekom. Želudac se još ne može u potpunosti nositi sa svojom probavom, stoga se povećava rizik od unutarnjeg krvarenja i manifestacije drugih simptoma opasnih po život.
• Kod dojenčadi ovaj proizvod može izazvati ozbiljne alergije. Ne mogu sve bebe probaviti laktozu i mliječne proteine ​​od prvih dana života.
• Nemoguće je potpuno isključiti mogućnost razvoja anemije kod bebe. Mlijeko stvara situaciju u organizmu s nedostatkom željeza i hemoglobina. Ako majka počne hraniti dijete samo takvim proizvodom, tada se razvija anemija. Bolest je ozbiljna i može dovesti do opasnih posljedica.
• Ako bebu hranite proizvodom kravljeg laktacije, povećava se rizik od odbijanja dojke. Stoga se takva komplementarna hrana treba koristiti s velikim oprezom.
• Znanstvenici su također uspjeli utvrditi da ova opcija hranjenja povećava rizik od razvoja mnogih patologija i kroničnih bolesti. Ovom opcijom hranjenja u djetetov organizam se ne unose imunoglobulini potrebni za pravilan rast i razvoj. Zbog toga su zaštitne funkcije tijela značajno oslabljene, pa se dijete ne može samostalno nositi s infekcijama i virusima.
• Majka koja doji ne treba čuvati mlijeko, tako da ga beba uvijek dobiva svježe. U drugom slučaju, rizik od dobivanja trovanja hranom značajno se povećava.

Korisna svojstva

Samo pedijatar može ispravno odgovoriti na pitanje kada je moguće dati mlijeko bebi. U pravilu se ovaj postupak dopušta postupno od osam mjeseci. U prvoj fazi dopušteno je dati djetetu malo svježeg sira. Ako nema netolerancije, možete nastaviti uvoditi proizvode ove skupine u prehranu.

Majkama koje doje savjetuje se da koriste proizvode koji su posebno formulirani za bebe mlađe od godinu dana. U takvim koktelima idealno su kombinirana sva korisna svojstva, vitamini i minerali. Uz njihovu upotrebu, vjerojatnost alergija na hranu je svedena na minimum. Svježi sir mora biti prisutan u prehrani bebe. Uz njegovu pomoć moguće je stvoriti ispravnu crijevnu mikrofloru.

Loše manifestacije kod bebe završavaju upotrebom pića s puno konzervansa. Arome i bojila opasni su za organizam koji raste. Dopuštena je samo formula za dojenčad. Verzija napitka za odrasle ne smije se razrijediti i dati djetetu. Danas se za preradu ne koristi samo sterilizacija, već i pasterizacija. To su različite metode s nizom značajki s kojima bi se roditelji trebali upoznati prije nego što djetetu daju piće.

Tijekom pasterizacije temperatura obrade prelazi sto stupnjeva. Piće se ne smije razrijediti, jer sadrži malu količinu vitamina i minerala korisnih za tijelo. Nježnom preradom nastaje zdrav napitak. Zbog toga se rok trajanja smanjuje na nekoliko dana. Dopušteno ga je dati djetetu samo ako su roditelji sigurni u njegovu svježinu i visoku kvalitetu. U trgovini također trebate pažljivo proučiti sastav, način obrade i rok trajanja.

Agusha je siguran napitak za bebe

Negativni simptomi kod bebe neće se pojaviti ako koristite piće s minimalnim udjelom masti. U ovom slučaju, sve korisne komponente zajamčeno će se dobro apsorbirati u djetetovom tijelu. S visokim postotkom masti povećava se rizik od oštećenja probavnog sustava.

Značajke uvođenja proizvoda u prehranu

Prije kravljeg mlijeka, morate biti sigurni da dijete nije alergično na životinjske bjelančevine. Bebi se prvi put može dati mala količina pića tek u dobi od devet mjeseci. U isto vrijeme, roditelji se moraju pridržavati brojnih pravila:

• Prije pijenja napitak je potrebno prokuhati i pomiješati s vodom u omjeru 1:3.
• Prvi put bebi je dopušteno dati ne više od jedne žličice napitka. Dalje, trebali biste pažljivo pratiti reakciju tijela mrvica.
• Ako alergija nije zabilježena, dopušteno je udvostručiti dnevnu dozu.
• Maksimalni dnevni volumen ne smije biti veći od stotinu grama.
• S vremenom je potrebno smanjiti količinu vode koja se koristi za razrjeđivanje.

Sirovo piće je strogo kontraindicirano. Sve su krave nositelji štetne bakterije bruceloze. Kada uđe u tijelo, ovaj virus negativno utječe na funkcioniranje leđne moždine. Ako liječenje nije započeto na vrijeme, dijete može ostati s invaliditetom za cijeli život. Situaciju ćete moći izbjeći ako prođete test proteina.

Svježe mlijeko je omiljeno piće mnogih odraslih. Zato mnogi roditelji pogrešno vjeruju da ovu vrstu dohrane treba što prije uvesti u prehranu. Kupujte samo certificirani proizvod. Stoga je pri kupnji robe na tržištu potrebno razjasniti dostupnost potrebnih dokumenata. Zapamtite da štetne bakterije mogu dospjeti u mlijeko ako se ne poštuju osnovna pravila mužnje.

Postupno uvođenje proizvoda u prehranu

Prije uvođenja mlijeka u prehranu dojenčeta, trebate se posavjetovati s liječnikom. On će moći savjetovati s kojom vrstom komplementarne hrane započeti. U nekim slučajevima, naprotiv, žena mora slijediti dijetu koja ne uključuje mlijeko u čistom obliku. Važno je ograničiti se na pijenje ovog napitka, jer inače dijete povećava rizik od razvoja alergija. Mlijeko se ne smije davati djetetu odmah nakon rođenja, jer može značajno štetiti funkcioniranju organa i sustava.

Ako žena nema priliku nastaviti s prirodnom hranjenjem, onda ne bi trebala prijeći ni na životinjsko mlijeko. Ova se opcija može činiti jeftinom, ali samo će štetiti formiranju bebinih organa i sustava. Čak i ako rođaci kažu ženi da su oni sami tako postupili, njihovo iskustvo ne treba ponavljati. Prije nekoliko desetljeća ljudi nisu znali za svojstva svih namirnica. Suvremena istraživanja potvrdila su da se korisna svojstva mogu dobiti samo kasnijim uvođenjem pića na jelovnik. Svim roditeljima zdravlje i dobrobit djeteta trebaju uvijek biti na prvom mjestu.

Kravlje mlijeko je vrijedan prehrambeni proizvod, nezamjenjiv izvor kalcija, minerala i vitamina. Međutim, ne shvaćaju svi ljudi na isti način. Konzumiranje mlijeka ponekad uzrokuje probavne smetnje i alergije, čak i kod odraslih. Kravlje mlijeko je vrlo različito po sastavu od ženskog, a probavni organi i bubrezi djeteta nisu toliko razvijeni da se nose s potpunom preradom svih njegovih komponenti (proteina, masti, minerala). Potrebno je pažljivo naviknuti dijete na novi proizvod, uzimajući u obzir osobitosti fiziološkog razvoja.

1. Sadržaj kalcija u kravljem mlijeku je 4 puta, a fosfora - 3 puta više nego u ženskom mlijeku. Ovi elementi su neophodni za razvoj koštanog tkiva, zuba i formiranje živčanih stanica, ali njihov višak jednako je štetan kao i nedostatak. Da bi se uklonio višak iz tijela, bubrezi djeteta moraju raditi u pojačanom načinu rada.
2. Proteini sadržani u piću apsorbiraju se lošije od proteina majčinog mlijeka. Dolazi do njihovog nakupljanja u tijelu, iritacije crijevne sluznice. Dijete ima bolove u trbuhu, zatvor ili proljev. Javlja se alergijska reakcija.
3. Kod male djece kod konzumiranja kravljeg mlijeka može se razviti anemija (slabokrvnost, nedostatak hemoglobina u krvi). To vrijedi i za stariju djecu (do 2 godine). Pojava anemije pridonosi slaboj apsorpciji kravljeg mlijeka od strane djetetovog tijela. Gastrointestinalno krvarenje često nastaje zbog oštećenja malih krvnih žila neprobavljenom hranom. Istodobno se smanjuje razina hemoglobina i koncentracija crvenih krvnih stanica u krvi. Da biste uklonili krvarenje, morate potpuno prestati uzimati proizvod. Dijete treba liječenje preparatima željeza.
4. U organizmu neke djece dolazi do nedovoljne proizvodnje laktaze (poseban enzim koji razgrađuje mliječni šećer – laktozu). Pri korištenju kravljeg mlijeka, zbog nemogućnosti njegove potpune asimilacije u djeteta, hrana se može loše probaviti, što dovodi do pojave raznih vrsta dermatoza, kao i neugodnog zadaha.

Nemoguće je dati cijeli proizvod djeci mlađoj od 1 godine, čak ni u razrijeđenom obliku. Ako se ne provodi dojenje, mogu se koristiti posebne formule za dojenčad, čiji je sastav blizak sastavu majčinog mlijeka (sadržaj fosfora i kalcija je normalan, sadržaj željeza, cinka, joda i drugih elemenata u tragovima je povećan ).

Video: Mliječna prehrana. Prednosti i štete za djecu, kaže dr. Komarovsky

Vrste mlijeka

Prema sadržaju masti, proizvodi se dijele na sljedeće vrste:

• masno mlijeko (sadrži od 3,2 do 4% masti);
• bez masti (2%);
• snimljeni.

Djetetu možete davati kravlje mlijeko kada navrši 1 godinu. Do 2 godine mora biti nužno masna, jer sadrži puno aminokiselina koje utječu na razvoj živčanog tkiva i mozga. Nakon 2 godine možete koristiti proizvod s niskim udjelom masti, jogurt, kefir.

Kolika je potreba djetetovog organizma za mlijekom

Nakon 1 godine, to je jedan od glavnih dobavljača kalcija u djetetovom tijelu. Bubrezi i probavni sustav već su dovoljno razvijeni da se nose s preradom kravljeg mlijeka. U dobi od 1-1,5 godina dijete treba konzumirati 400-450 ml napitka dnevno, a od 1,5 do 3 godine možete dati do 600 ml (s obzirom na dodavanje u kašu, jedenje fermentiranih mliječnih proizvoda).

Kakvo mlijeko se može dati djeci

Nemojte djeci davati sirovo i svježe mlijeko. Sadrži mikroorganizme koji uzrokuju tako ozbiljne bolesti kao što su tuberkuloza, bruceloza. Sirova može izazvati dizenteriju i druge crijevne infekcije. Istodobno, kada se kuha, vrijednost proizvoda se značajno smanjuje, jer se mnogi vitamini uništavaju. Stoga je najkorisnije i najsigurnije za djecu pasterizirano kravlje mlijeko.

Za djecu s nedostatkom laktaze u tijelu proizvodi se poseban napitak u koji se dodaje ovaj enzim. Ovaj proizvod možete napraviti sami. Da biste to učinili, dodajte laktazu u obliku tableta ili kapi. U slučaju alergije, djeci se preporuča davati zamjene (sojino, rižino mlijeko) koje sadrže dovoljno vitamina i bjelančevina. Međutim, njihov sadržaj kalorija je nizak.

Nedostaci i prednosti kozjeg mlijeka

Prema svojim nutritivnim svojstvima, kozje mlijeko nije inferiorno od kravljeg. U njemu je veći postotak esencijalnih masnih kiselina koje su čovjeku potrebne, a ne nalaze se u tijelu. Ovdje sadržane masti lakše su probavljive. Ne izaziva alergijske reakcije. Stoga se proizvod preporučuje djeci koja pate od alergija na kravlje mlijeko.

Nedostatak kozjeg mlijeka je što sadrži premalo folne kiseline koja je neophodna za apsorpciju vitamina, kao i za stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Ovo je ispunjeno pojavom anemije. Proizvodi iz trgovine obično imaju oznaku "obogaćen folnom kiselinom". Ako nema natpisa, onda kada pijete ovaj napitak, folnu kiselinu treba dati djetetu odvojeno.

Video: Kozje mlijeko za alergije kod djece