Prednosti i štete od brusnice za muškarce. Učinak brusnice na muško tijelo
Mnogi ljudi znaju zašto su brusnice korisne, jer ova bobica ima ne samo bogat okus, već i kiselinu, što ukazuje na sadržaj vitamina C u brusnicama. Bobica je vrlo popularna i široko korištena u kuhanju i tradicionalnoj medicini za liječenje raznih bolesti. Sezona sazrijevanja brusnice (dizalice) je u listopadu, pa je njezin unos vrlo relevantan uoči zimske sezone. Bobica sadrži razne vitamine i minerale koji blagotvorno djeluju na tijelo. Brusnice se dobro čuvaju u svim uvjetima, a od njih su izvrsne delicije.
Stoljećima su brusnice bile jedini lijek za prehladu zimi, koji po svojim svojstvima nije niži od limuna. Ova bobica raste na puzavom grmlju, uglavnom u močvarnim područjima. Nakon prvog mraza bobica postaje slađa, pa se često bere zimi. O blagodatima brusnice mnogo se zna jer pomaže kod raznih bolesti i cijenjena je u kulinarstvu. Ukusna i sočna bobica sadrži veliku količinu korisnih tvari, posebno vitamina i elemenata u tragovima. Posebno je koristan za djecu, jer djeluje na imunološki sustav i pomaže u povećanju njegovih zaštitnih funkcija.
Koje tvari sadrže brusnice?
Brusnice se beru uglavnom u hladnoj sezoni, najčešće nakon prvog mraza. Takva se bobica smatra najukusnijom i najzdravijom zbog činjenice da je potpuno zrela i obogaćena korisnim tvarima. Jedna šaka bobica nije jako kalorična, pa se brusnice mogu smatrati dijetalnim proizvodom. Jedna bobica sadrži puno korisnih tvari koje ne nestaju ni tijekom toplinske obrade. Glavna prednost bobica je što sadrži više od 30 vrsta organskih kiselina, koje su potrebne za potpuno funkcioniranje tijela.
Brusnice su obogaćene blagotvornim svojstvima
Sastav bobičastog voća uključuje:
- vitamini A, B, C, K, PP;
- organske kiseline;
- elementi u tragovima: natrij, kalij, fosfor, cink, željezo;
- polisaharidi;
- flavonoidi;
- fitoncidi;
- aminokiseline;
- tanini;
- esencijalna ulja;
- tanin;
- pektin.
Koje su zdravstvene prednosti borovnica
Vitamini u sastavu brusnice vrlo su korisni i raznoliki. Bobica sadrži vitamine A i B, ali najviše askorbinske kiseline u brusnici. Vitamini u kranu se lako apsorbiraju, dok bobičasto voće sadrži vitamine C i PP u većoj koncentraciji od citrusa. Vitamini koje sadrži brusnica posebno su korisni u zimskoj sezoni kada nastupi hladno vrijeme. Askorbinska kiselina štiti od prehlade i povećava zaštitne funkcije imunološkog sustava. Bobica također sadrži vitamine B skupine: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B5 (pantotenska kiselina), B6 (piridoksin), B9 (folna kiselina) i PP (nikotinska kiselina ili vitamin B3). Vitamin K (filokinon) je najrjeđi vitamin koji se nalazi u bobičastom voću. Osim gore navedenih vitamina, brusnice sadrže vitamin E, koji je vrlo koristan za rad unutarnjih organa i metaboličke procese.
Brusnice sadrže razne vitamine
svojstva brusnice
Blagotvorna svojstva brusnice čine je nezamjenjivom za zdravlje. Budući da sadrži veliku količinu askorbinske kiseline i drugih vitamina, bobica je snažan imunomodulator. Ljekovita svojstva bobice čine je vrlo popularnom za liječenje prehlade zimi. Zbog svog bogatog sastava, brusnice imaju različita korisna svojstva:
- antiskorbut, jer sadrži puno vitamina C;
- antivirusno, antimikrobno i antipiretsko, zbog čega bobica može učinkovito povećati zaštitu imuniteta;
- diuretik, učinkovito sprječava vezivanje infekcija i upala, kao i poticanje izlučivanja žuči;
- antioksidans, jačanje stijenki krvnih žila i staničnih membrana, neutraliziranje raznih toksina iz tijela;
- opće jačanje, pružajući pomlađujući i stimulirajući učinak;
- antihipertenziv, održava pravilan tlak i poboljšava rad srca i krvnih žila;
- koleretik, poboljšava rad žučnog mjehura i jetre, normalizira metaboličke procese i izlučivanje žuči;
- reguliranje, doprinoseći proizvodnji želučanog soka i normalizaciji probave.
Primjena muškatne kadulje i njezina ljekovita svojstva
Brusnice pomažu kod visoke temperature
Takva svojstva bobice čine je učinkovitim lijekom protiv raznih bolesti. Ljekovita svojstva brusnice omogućuju vam da je koristite za jačanje tijela uz:
- visoka temperatura;
- s kršenjima jetre i bubrega;
- povećani pritisak;
- nesanica;
- opijenost tijela;
- bolesti gornjeg dišnog trakta;
- šećerna bolest;
- crijevni poremećaji.
Bobica je posebno korisna za žene, jer usporava proces starenja, pomaže normalizirati težinu i uklanja pjege i pigmentaciju.
Ljekovita svojstva bobica vrlo su korisna za zdravlje muškaraca. Svježe iscijeđeni sok pomaže povećati mušku potenciju i ublažiti upalu genitourinarnog sustava.
Brusnice vas rješavaju pjega
Narodni recepti s brusnicama
Brusnice sadrže veliku količinu hranjivih tvari, zbog čega je bobica postala široko korištena u narodnoj medicini. Koji su recepti najučinkovitiji - napitak od brusnice i sok od brusnice. Postoje i drugi recepti koji se mogu koristiti u ljekovite svrhe.
- Napitak od brusnice.
Čašu bobičastog voća treba oprati i usitniti u blenderu. Iscijedite pulpu i prelijte kipućom vodom. Zakuhajte i kuhajte 5-7 minuta. Iscijedite dobivenu tekućinu, pomiješajte sa svježim sokom u omjeru 1: 2, dodajte 1-2 žlice. žlice tekućeg meda i dobro promiješajte. Piti 1 čašu dnevno. Bolje je da je napitak topao, pa ga morate čuvati u termos boci.
- Sirup od brusnice.
Odličan lijek za bronhitis i kašalj. Da biste pripremili lijek, trebate uzeti 300 grama bobica i samljeti u blenderu. Dobivenu smjesu ulijte u 100 ml. voda. Pustite da prokuha, dodajte 150 grama šećera i, temeljito miješajući, otopite šećer dok ne nastane homogena masa. Dodajte 50 ml. soka od limuna i 50 ml. konjak. Dodajte žlicu tekućeg meda, promiješajte i ulijte u zatvorenu posudu. Uzimati 1 mjericu ujutro natašte i navečer prije spavanja.
- Napitak od brusnice.
Izvrstan za liječenje hipertenzije, detoksikaciju i ublažavanje upala. Uvarak se može koristiti za unutarnju i vanjsku upotrebu (protiv osipa i svrbeža). Da biste pripremili izvarak, trebate uzeti 200 grama bobica i preliti 1 litrom kipuće vode. Pustite da prokuha, ostavite sa strane i sameljite u blenderu. Dodajte 1 žlicu meda i pijte 2-3 šalice dnevno.
- Tinktura od brusnice.
Izvrstan lijek za ublažavanje glavobolje, normalizaciju tlaka i liječenje nesanice. Za pripremu tinkture potrebno je iscijediti sok od 200 grama bobica. Ocijedite sok i dodajte 50 ml. votka. Uzmite 30 kapi prije spavanja ili razrijedite u čaši vode. Također, tinktura se može utrljati u zglobove za ublažavanje bolova kod artritisa i artroze.
Od bobica možete napraviti izvrsnu tinkturu ili dodati brusnice u peciva. Ne preporučuje se jesti brusnice s visokom kiselošću, jer brusnice mogu izazvati žgaravicu. Ne možete jesti bobicu s čirom i gastritisom. Također se ne preporučuje piti više od 1 čaše soka dnevno, jer može nagrizati zubnu caklinu. Ne možete jesti bobice na prazan želudac.
Ukusan i zdrav napitak pomaže kod bolesti bubrega, zglobova i desni. Operite 1 šalicu brusnica i ocijedite pulpu, dodajte vodu i prokuhajte. Dodajte šećer, dobro promiješajte i pijte 3 šalice voćnog napitka dnevno. Morse učinkovito pomaže protiv upala i infekcija, pa ga je bolje piti toplog.
Sok od brusnice treba piti topao
" Brusnica
Brusnice - prilično dobro poznata bobica. U divljini raste u močvarama u sjevernim krajevima naše zemlje. Sazrijeva u jesen znatno kasnije od ostalih vrsta bobičastog voća.
Svoju popularnost stekla je zbog brojnih korisnih svojstava.
Brusnice su jednostavno jedinstvene po svom sastavu, odnosno po prisutnosti vitamina i minerala u sebi.
Sastav bobičastog voća uključuje:
- Cijeli skup vitamina kao što su K, A, PP, skupine B i C. Najviše sadrži vitamin C (askorbinska kiselina).
- Minerali (kalij, kalcij, jod, željezo, magnezij, mangan, bakar, bor, fosfor, natrij, cink, srebro).
- organske kiseline. Sastav sadrži kiseline samo prirodne kiseline biljnog podrijetla (limunska, ursolna, klorogenska, benzojeva, oleanolna).
- Antioksidansi i katehini.
- Višestruko nezasićene masne kiseline. Prisutni su samo u zrnu.
Brusnice čak nisu ni visokokalorično bobičasto voće. Sadrži samo oko 30 kcal na 100 grama.
Proteini, šećer, masti i ugljikohidrati prisutni su u njemu u dovoljnim količinama. Međutim, bogat je vlaknima.
Proizvod dana. Brusnica:
Korisna i ljekovita svojstva za ljudsko tijelo
Brusnice su cijenjene zbog brojnih korisnih svojstava za ljudski organizam. To uključuje:
- Normalizacija metaboličkih procesa. Pomaže u uklanjanju svih toksina i otrovnih tvari iz tijela.
- Smanjenje visokog krvnog tlaka.
- Jačanje kapilara.
- Normalizira razinu kolesterola u krvi. Sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i plakova u krvnim žilama, dobro razrjeđuje krv.
- Antipiretski i protuupalni učinak. Dobar za snižavanje temperature kod prehlade i gripe. Pomaže tijelu u borbi protiv toksina.
- Jačanje imuniteta. Brusnica uklanja beri-beri, kao svojevrsni izvor snage i vitalnosti tijela.
- Prevencija nastanka malignih tumora u tijelu.
- Poboljšanje koncentracije.
- Analgetsko djelovanje kod glavobolja ili bolova kod žena tijekom menstruacije.
- Jačanje živčanog sustava, kose i noktiju.
O prednostima brusnice za tijelo:
Moguća šteta za zdravlje i kontraindikacije
Zajedno s drugim proizvodima, ova bobica ima svoje kontraindikacije za uporabu. To uključuje sljedeće pokazatelje:
- alergija na brusnicu. Manifestira se uglavnom u obliku alergijskih manifestacija na koži. Može biti u obliku osipa, crvenila kože, svrbeža. Stoga je kontraindiciran kod žena tijekom dojenja, kao i kod djece mlađe od 3 godine;
- imate čir na želucu ili crijevu. kao i razne vrste gastritisa. Ne možete jesti brusnice tijekom pogoršanja ovih bolesti;
- niski pritisak(hipotenzija);
- urolitijaza, giht, bolest jetre.
Sok od brusnice mora se razrijediti vodom prije upotrebe.
Narodne metode liječenja raznih bolesti
Brusnice se široko koriste u narodnoj medicini za liječenje i prevenciju raznih bolesti.
Za prehladu i gripu
Brusnica djeluje protuupalno na tijelo, čini osobu znojnom. To ga čini dobrim reduktorom topline.
Napici iz njega gase žeđ. Za prehlade, potrebno je piti infuziju brusnice.
Način kuhanja: slomiti bobice (1 šalicu) i preliti kipućom vodom (1 litra). Dobivena otopina se dovede do kuhanja, inzistira, zatim filtrira. Pijte tijekom dana po 1 čašu nekoliko puta.
S hipertenzijom
Bobice, voćni napici ili žele od njih imaju dobar diuretski učinak na ljudsko tijelo. Istodobno, kalij se ne ispire iz tijela.
Osim toga, kalij se nalazi u samim bobicama. Pomaže u jačanju stijenki krvnih žila, održava ih u dobroj formi, čime pomaže u normalizaciji krvnog tlaka.
Jedan od recepata za piće od brusnice za hipertenziju: zgnječite 2 šalice bobičastog voća, dodajte 0,5 šalice granuliranog šećera, dodajte 1 šalicu vode.
Dobivenu smjesu promiješajte, zakuhajte i procijedite. Mješavinu u količini od nekoliko žličica razrijedite vrućom vodom i pijte kao čaj.
Dobrobiti za anginu
U ovom slučaju koristi se sok od brusnice. Mogu se grgljati i konzumirati interno. Za ispiranje, sok je potrebno prvo razrijediti vodom na pola.
Kada se proguta, pripremite sljedeći lijek: sok od brusnice i sok od repe, med, votka se miješaju jedni s drugima u jednakim omjerima.
Smjesa se infuzira 3 dana, povremeno miješajući svaki dan. Gotov sastav se uzima 1 žlica oko sat vremena prije obroka.
Kod cistitisa
Brusnica djeluje na organizam kao protuupalno, diuretičko i antiseptičko sredstvo. Proantocijanid sadržan u njemu ne dopušta bakterijama koje uzrokuju cistitis da se nakupljaju na stijenkama mjehura.
Za jačanje imunološkog sustava i uklanjanje beri-berija
Brusnica, zbog svog sastava, pomaže ojačati imunološki sustav i zasititi ljudsko tijelo vitaminima, posebno u proljeće.
Druga opcija pića: brusnice ribane sa šećerom (2 žlice) preliju se kipućom vodom, infuziraju. Gotov napitak se pije kao običan čaj.
Brusnica - pomlađujuća bobica:
brusnice tijekom trudnoće
Brusnice također koriste trudnicama. To se može objasniti velikom količinom askorbinske kiseline. Vitamin C u ovom trenutku može zaštititi ženu od virusa i infekcija. dobro pomaže u jačanju imunološkog sustava.
Kako biste pojačali blagodati, možete dodati malo meda. Potrebno je koristiti brusnice u ovom obliku u režimu 3 do 3, odnosno 3 dana prijema, 3 dana pauze.
Brusnica se koristi i kao lijek za prevenciju bolesti bubrega i mokraćnih puteva. Svaki mjesec se maternica trudnice povećava. To dovodi do stagnacije urina i pojave cistitisa ili uretritisa.
Da bi se izbjegle te nevolje trebali biste svaki dan piti razrijeđeni svježi sok od brusnice. Pomaže poboljšati protok krvi u posteljici, održava tonus krvnih žila trudnice.
Trudna žena ne biste trebali jesti brusnice u bilo kojem obliku u zadnjim fazama trudnoće. Povećava kiselost majčinog mlijeka, što je štetno za bebu. Vrijeme prekida uzimanja određuje liječnik.
Primjena u kozmetologiji
Brusnica je pronašla svoju primjenu u kozmetologiji. Dobra je u liječenju kožnih bolesti., kao što su škrofula, psorijaza, lišaj, alergijski kožni osip, opekotine. U svim tim slučajevima koriste se losioni ili mast od brusnice.
Za pripremu masti trebat će vam bobice (2 žlice), vazelin (50 gr) i lanolin (50 gr). Plodovi se zgnječe i iscijede. U dobiveni sok dodaje se vazelin s lanolinom. Miješajte do homogene konzistencije.
Mast čuvati u hladnjaku. Nanesite po potrebi, nanošenjem tankog sloja na oštećenu kožu.
Osim toga, brusnice su dio mnogih kozmetičkih proizvoda za lice i tijelo. Pomaže nježno očistiti kožu od mrtvih stanica, hrani je.
Metode obrade
Brusnice se mogu jesti ne samo sirove. Postoji dosta načina za njegovu obradu.
Najpoznatiji uključuju:
- Brusnice ribane sa šećerom. Da biste to učinili, 2 kg zrelih bobica se samelje u miješalici i pomiješa s 3 kg granuliranog šećera. Čuva se dosta dugo u hladnjaku ili samo na hladnom mjestu.
- Kissel od brusnice. Otopina od 1 žlice. žlice škroba i 1 žlica. hladna voda se ulije u vodu sa šećerom i zgnječenim brusnicama. Kuhajte smjesu dok se ne zgusne oko 10-15 minuta. Zatim se u dobiveni žele ulije sok, promiješa i skloni s vatre. Kissel je spreman za upotrebu.
- pekmez od brusnice. Može se kuhati samo od brusnica, a može se raditi i s raznim dodacima, poput jabuka. 1 kg jabuka, 1 kg bobičastog voća, 2 šalice nasjeckanih oraha prelije se prethodno pripremljenim sirupom i stavi na laganu vatru. Smjesa se kuha 30 minuta uz stalno miješanje. Gotov džem se prebacuje u sterilizirane staklenke i zarola.
- Morseova. Bobice (0,5 kg) se zdrobe u blenderu, sok se iscijedi. Voda se ulije u preostale bobice i kuha 5-10 minuta. Dobivena juha mora se filtrirati i dodati joj se iscijeđeni sok. Po ukusu možete dodati šećer ili med.
Brusnice su savršeno pohranjene i svježe u roku od nekoliko mjeseci. Odaberite dobro prozračeno i hladno mjesto za njihovo skladištenje.
Same bobice moraju biti zrele i dobro osušene. Osim toga, brusnice se mogu zamrzavati ili sušiti, a time im se povećava rok trajanja.
Brusnice bi trebale biti prisutne u prehrani svake osobe. Donosi mnoge dobrobiti za osobu, vrsta je prirodnog antibiotika. No, u isto vrijeme, ne treba zaboraviti na neke od njegovih kontraindikacija.
Korisna svojstva brusnice cijenjena su u svim vremenima i bila su izvor hrane za sjeverne narode. Čitava su je sela slijedila u močvare, donoseći kući crvene, kisele bobice. Vole je ne samo ljudi, a divlje životinje je ne odbijaju. Na primjer, smeđi medvjed nije nesklon jesti sočne, vitaminske bobice. Ali prije nego što pojede bobicu, moderna osoba treba znati što su brusnice: korisna svojstva i kontraindikacije.
Divlje brusnice su član obitelji Heather i uobičajene su u sjevernim geografskim širinama. Ovo je bliski "rođak" brusnica, borovnica, borovnica. To je mali, zeleni polugrm s raširenim izbojcima. Bobice koje rastu u močvari su prilično male (do 16 mm u promjeru). Na mjestima gdje rastu sve je prekriveno "crvenim tepihom".
Oblik ploda je okrugao, u nekim sortama nalikuje elipsi. Boje se mijenjaju sa zrelošću. Nezrele brusnice su ružičaste sa svijetlim stranama i gustom teksturom, dok su zrele jarko crvene i sočne.
Brusnice su kasne bobice koje dozrijevaju u rujnu-listopadu. Vjeruje se da je potpuno zrela bobica ona koja je prezimila pod snijegom. Do proljeća oštro kiselkasti okus mijenja se u slatki. Brusnice se sastoje od 90% vode, lako pucaju u rukama kada se beru, a samo 10% su aktivni sastojci.
Zahvaljujući organskim kiselinama, voće se dobro skladišti i pomaže u očuvanju drugih proizvoda. Indijci su komade mesa uvaljali u njegov sok i dugo čuvali.Gdje raste brusnica
Obična brusnica stanovnik je drevnih močvara, starih milijunima godina. Njezina omiljena mjesta su treset, tundra i sphagnum močvare, koje se nalaze u vlažnim crnogoričnim šumama, močvarnim nizinama. Brusnice u močvarama rastu samo na ekološki čistim mjestima, gdje ima slatke vode, šumskog zraka i puno svjetla. Dobro rađa u onim krajevima gdje ljudska noga rijetko kroči.
Vrijeme berbe brusnica je ljeto, jesen i proljeće. "Ljetna" bobica je tvrda, nije zrela, sadrži malu količinu korisnih tvari. "Jesen" postaje ljubičasta i sočna: ovo je vrijeme za sakupljanje zdravih bobica. Ali postoje ljubitelji "proljetnih" brusnica, koje postaju slađe, ali se praktički ne skladište.
Ručno prikupljanje je vrlo teško i dugotrajno. "Plantaže brusnice" nalaze se na različitim mjestima. Za čudesnu bobicu treba hodati u dobroj opremi: gusta zemlja pod nogama, komarci, konjici i branje svake pojedine bobice nije za slabiće. Postoje ručni spremnici za sakupljanje, ali su ih ekolozi zabranili. Takvi uređaji ozljeđuju grmlje, koje se možda neće oporaviti. Tako se zaliha uzgajivača bobičastog voća postupno iscrpljuje.
Svaki student će odgovoriti na pitanje gdje rastu brusnice u Rusiji. Budući da živimo u srednjim i sjevernim geografskim širinama, kisela bobica je uobičajena u sjevernim regijama: u Sibiru, Uralu, Kamčatki, Sahalinu i Dalekom istoku.
U Kanadi je uobičajen divlji grm s velikim plodovima. Bobica naraste do 25 mm u promjeru. Na temelju divlje biljke stvorene su kultivirane sorte s velikim plodovima koje se mogu uzgajati na vašem mjestu.Sastav i nutritivna vrijednost
Unatoč značajnom sadržaju vode u sastavu, u bobici ima više nego dovoljno hranjivih tvari. Kemijski sastav brusnice jedinstvena je kombinacija vitamina i minerala koji pomažu ljudima u održavanju imuniteta, vraćanju snage i energije.
Prednosti voća su ogromne, sadrže:
- "Vitaminski koktel" iz skupine B, K, A, PP, C. Koji se vitamini u najvećoj količini nalaze u brusnici? Naravno, to je askorbinska kiselina.
- Mineralni kompleks koji se sastoji od makro- i mikroelemenata.
- Veliki skup organskih kiselina: limunska, jabučna, ursolna, klorogenska, benzojeva i druge. Oni brusnici daju bogat kiselkasti okus.
- Mala količina šećera: glukoza i fruktoza.
- Skup antioksidansa.
- Pektini i vlakna (dijetalna vlakna). Sadržaj pektina je prilično visok.
Ljekovita svojstva zrelih brusnica povezana su s ovim jedinstvenim sastavom. Što se tiče prisutnosti ugljikohidrata, masti, BJU proteina, njihov sadržaj je izuzetno beznačajan:
- proteini - 0,5 g;
- masti - 0,2 g;
- ugljikohidrati - 3,7 g na 100 g proizvoda.
Prevladavaju ugljikohidrati, ali oni ne daju proizvodu visok sadržaj kalorija.
kalorija
Nakon što su izračunali koliko kalorija ima brusnica, ljudi s prekomjernom težinom sigurno će uzeti u obzir njezinu korist i uključiti je u svoju prehranu, jer 100 g sadrži samo 25-30 kcal. No, broj kalorija u svježem i suhom voću značajno se razlikuje. 100 g suhih brusnica zasićeno je s 300 kcal. A ako koristite sušene bobice za mršavljenje, tada će rezultat biti upravo suprotan.
Korisna svojstva za ljudsko tijelo
Mnogi ljudi koji žive u sjevernim krajevima dobro su svjesni dobrobiti brusnice i zašto ona pomaže. Obično se zamrzava i koristi za pripremu jela ili pića u bilo koje doba godine. Čudesna bobica savršeno zadržava sva svoja korisna svojstva:
- Snižava temperaturu i ublažava upalu. Učinkovito utječe na viruse, ali u složenoj terapiji. Može pojačati djelovanje antibiotika.
- Jača imunološku zaštitnu barijeru tijela. Pomaže dobro kao profilaktičko sredstvo tijekom razdoblja "zabave" infekcija, smanjujući vjerojatnost prehlade.
- Smanjuje sadržaj "lošeg kolesterola", sprječava stvaranje kolesterolskih plakova i normalizira krvni tlak osobe prema dobi. Pomaže u rješavanju problema s krvožilnim i srčanim bolestima.
- Jača živčani sustav i povećava mentalnu aktivnost zbog sadržaja kalija i vitamina B u soku.
- Poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, uklanja znakove žgaravice, povećava apetit i pokretljivost crijeva zbog prisutnosti dijetalnih vlakana i pektina.
- Pomaže kod poremećaja genitourinarnog sustava, ali nije glavni, već dodatni lijek za terapiju lijekovima.
- Sudjeluje u preventivnom liječenju zuba: ublažava upalu zubnog mesa, sprječava razvoj karijesa. Ranije su brusnice pomogle riješiti se skorbuta, koji se razvio s nedostatkom askorbinske kiseline (zubi su se labavili i ispadali).
- Zaustavlja rast stanica raka, smanjujući rizik od malignih tumora zbog antioksidansa u sastavu.
Prednosti brusnice za tijelo nisu ograničene na navedena svojstva. Postoje narodne metode za liječenje raznih bolesti, gdje je sjeverna bobica prisutna u sastavu čajeva, dekocija, napitaka.
Prednosti nisu samo plodovi, već i listovi. Dekocije lišća imaju antibakterijska svojstva. Ispiru se ranama, koriste se za upalu krajnika. Čaj od lišća, uzet u kupki, pomaže tijelu da se riješi toksina.
Korisna svojstva za žene
Lijepi spol također ne bi trebao zanemariti "darove sjevera". Brusnice za tijelo žene donose sljedeće prednosti:
- poboljšava stanje kose, oslobađa svog vlasnika od ispucalih vrhova, jača ploču nokta;
- pomaže da se riješite viška kilograma, jer kemijski sastav bobica sudjeluje u razgradnji masti;
- je profilaktičko sredstvo za probleme urogenitalnog područja: žene često pate od cistitisa, razvijaju urolitijazu.
Korisna svojstva tijekom trudnoće
Prednosti tijekom trudnoće su očite: voćni napici ili pića od brusnice mogu zamijeniti multivitaminske komplekse. Mogu se dodati sokovima od bobica kako bi se dobio potpuni skup vitamina.
Sjeverna bobica pomaže tijekom trudnoće:
- napuniti tijelo majke i buduće bebe korisnim komponentama;
- ojačati imunitet i smanjiti rizik od raznih infekcija;
- u prvom tromjesečju smanjiti toksikozu zbog kiselog pića;
- u posljednjim tromjesečjima uklonite natečenost i "skokove" tlaka.
Buduća majka ne treba jesti svježe bobice. Mnogo je korisnije koristiti voćne napitke, kompote, žele. U piće se po želji može dodati šećer ili med kako bi se smanjio kiseli okus.
Bobica je zabranjena ako trudnica pati od alergija ili gastrointestinalnih bolesti: s čirevima, gastritisom, enterokolitisom.
Koje su prednosti za muškarce
Prednosti brusnice za muškarce smanjuju rizik od prostatitisa ili bolesti prostate. Zbog enzimskog sastava voća smanjuje se rizik od infekcija mokraćnog mjehura i genitourinarnog sustava u cjelini.
Postoji način liječenja muške impotencije: dnevni jednokratni unos 300 ml svježeg soka. To će pomoći u rješavanju problema u kombinaciji s drugim tretmanima.
Prednosti za djecu
Mame znaju koliko su brusnice korisne za djecu. Bebe imaju slabo razvijen imunitet, stoga je ovo najbolji lijek u borbi protiv zaraznih agenasa (virusa, bakterija, gljivica). Uzimanje sirupa od bobičastog voća ili voćnih napitaka tijekom prehlade pojačava znojenje i snižava temperaturu, postupno uklanjajući znakove upale. To je snažan antiseptik koji se može boriti protiv kolonija mikroba. Poznato je i njegovo antitusivno djelovanje.
Korisna svojstva brusnice usmjerena su na:
- borba protiv disbakterioze;
- uklanjanje otrovnih i toksičnih spojeva;
- liječenje kožnih problema kao što su dermatitis, ekcem;
- prevencija problema sa zubima i desnima.
Sok od jedne ili dvije bobice pokušava se uvesti u prehranu od 6 mjeseci, nakon što se razrijedi vodom. Od jedne do tri godine djeci je dopušteno piti kao vitamin i profilaktičko sredstvo protiv prehlade, ali samo u razrijeđenom obliku.
Brusnice ne treba smatrati običnom poslasticom. Razrijeđeni sok snažan je napitak koji se djeci preporučuje u količini od jedne čaše dnevno.
Ljekovita svojstva brusnice
Narodna medicina odavno je usvojila ovo vrijedno voće tajge. Ali važno je znati u kojim bolestima brusnice stvarno postaju pouzdan pomoćnik i korist. Što liječi "sjeverni iscjelitelj" i koji se recepti mogu sigurno koristiti za nove bolesti?
Brusnice se koriste:
- Za čišćenje crijeva, uklanjanje ustajalog izmeta i otrovnih spojeva u njihovom sastavu. Recept je jednostavan: potrebno je pomiješati sok od brusnice i cikle u jednakim omjerima i piti 3-5 gutljaja 3 puta dnevno. Isti lijek preporučuje se kod grčeva i zatvora.
- Uz prehladu, za ublažavanje upale, pripremite sastav jednakih dijelova soka od aloe, brusnice, meda i votke. Šećer se dodaje po želji. Smjesa se čuva na hladnom mjestu i uzima tri puta dnevno, 2 žlice. l.
- Za vraćanje tjelesne snage koristi se sok od brusnice napola razrijeđen vodom. Piće je korisno za osobe koje se bave sportom ili fizičkim radom. To će dati živost zbog multivitaminskog kompleksa u sastavu.
- Kod hipertenzije pomaže mješavina brusnica (500 g) i šećera (150 g), razrijeđena s 250 ml vode. Sastav se kuha 10 minuta, ohladi i pola razrijedi vodom. Dan je dovoljno uzeti čašu sredstava.
- Kod dijabetesa će pomoći u normalizaciji količine šećera u krvi. Da biste to učinili, zdrobite šaku brusnica, prelijte 250 ml vruće vode i napitak se infuzira sat vremena. Prijem dva puta dnevno u volumenu od 50 ml.
- Kao profilaktičko sredstvo za probleme genitourinarnog sustava, koristan je razrijeđeni sok od brusnice (1:3), 100 ml dnevno.
- Od proljeva, narodni lijek je stvoren na bazi bobica i lišća u jednakim dijelovima. Smjesa se kuha 5 minuta, ulije 500 ml vruće vode. Uzimati 4 puta dnevno po 130 ml.
Liječenje brusnicom korisno je kao prevencija bolesti ili se koristi kao dodatno, potporno sredstvo u terapiji lijekovima kada je bolest već u razvoju.
Sušene sušene smrznute brusnice koje su zdravije
Brusnice se savršeno čuvaju zbog visokog sadržaja organskih kiselina. Dovoljno ga je razložiti u staklenke i preliti s malo zaslađene vode. To je takozvana natopljena brusnica, koja se dugo ne kvari.
Zamrzavanje također savršeno čuva sav okus i korisna svojstva crvenog voća. Prednosti i štete smrznutih brusnica potpuno su iste kao i svježe. Sjeverna bobica suši se u modernim sušnicama ili pećnicama, lagano sušeći ili potpuno uklanjajući vlagu iz bobica.
Koji je proizvod korisniji: svježi ili sušeni? Nakon svake pravilno obavljene obrade, bobica zadržava svoja ljekovita svojstva. Jedini nedostatak je sušeni proizvod, jer postaje prilično kaloričan. Ali prvo mjesto na ljestvici treba dati smrznutom voću, koje savršeno čuva izgled i unutarnji potencijal proizvoda bogatog vitaminima.
Tijekom sušenja vrata pećnice moraju biti odškrinuta kako bi višak vlage ispario, a temperaturni režim mora odgovarati + 40C. Osušeni proizvod na pritisak rasteže i ne raspada se u prašinu.Sok od brusnica
Sok od brusnice pruža velike mogućnosti za kulinarske fantazije: može se koristiti za pripremu kiseljaka, moussa, sirupa, svježih sokova, biljnih čajeva, dekocija bobica. Ali sok od brusnice ostaje izvan konkurencije. Kako su tvrdile naše bake, a s njima se slažu i suvremenici, "nema ništa korisnije od voćnog napitka na svijetu".
Morse se naziva bezalkoholno piće koje u svom sastavu sadrži:
- 600 g brusnice;
- 1 šalica šećera;
- 2,5 litre vode.
Sastojci se miješaju i uzimaju ljeti kao lagani vitaminski napitak, a zimi za sprječavanje prehlada.
Harm brusnice
Brusnice imaju kontraindikacije jer proizvod sadrži puno organskih kiselina oštrog, kiselog okusa. Ako je osoba zdrava i ne zlorabi bobice, tada će se dobrobiti u potpunosti očitovati.
Ali s nekim simptomima, liječenje brusnicama neće biti samo štetno, već i opasno za zdravlje:
- s gastritisom i bolestima jetre, koje se manifestiraju u akutnom obliku;
- s razvojem peptičkog ulkusa bilo kojeg dijela gastrointestinalnog trakta iu bilo kojoj fazi;
- sa slabom zubnom caklinom, koja će biti aktivno uništena zbog kiselina;
- u slučaju alergijskih manifestacija ili individualne netolerancije.
Ako osoba ima puno kroničnih bolesti, bolje je posavjetovati se s liječnikom ili umjereno konzumirati sok u razrijeđenom obliku.
Sjeverna bobica dobro se apsorbira u tijelu, rasla je na našim otvorenim prostorima i ruski ljudi je konzumiraju dugi niz godina. Ovo nije prekomorsko voće koje može izazvati zbunjenost ili probavne smetnje. Brusnice, nastanjene u stoljetnim močvarama, daju im moć, snagu i pomažu im da prežive u teškim uvjetima ruske klime.
U skladu s radom znanstvenika, unos proizvoda koji sadrže brusnice učinkovit je u prevenciji infekcija mokraćnog sustava. Ove bobice sadrže tvar koja sprečava bakterije da se pričvrste za stijenku mokraćnog mjehura, čime se smanjuje vjerojatnost infekcije.
Od 10 studija provedenih na ovu temu, utvrđeno je da brusnica smanjuje vjerojatnost razvoja genitourinarne infekcije nakon 12 mjeseci korištenja u usporedbi s placebom (relativni rizik 0,65). Međutim, bili su učinkovitiji u smanjenju infekcije kod žena s kroničnom infekcijom nego kod muškaraca čija je infekcija uzrokovana potrebom za intermitentnom kateterizacijom. Samo je jedno istraživanje pokazalo učinkovitost proizvoda od brusnice za simptomatsku infekciju. Također, učinak je ovisio o trajanju, dozi i obliku primjene (sok, tablete ili kapsule). Međutim, značajan broj nuspojava ukazuje na nisku podnošljivost ovog proizvoda, što ograničava njegovu dugotrajnu primjenu.
Brusnice su jedno od najhranjivijih bobica u prirodi. Ove male ljubičaste bobice, ugodnog kiselog okusa, rastu u Sjevernoj Americi i Kanadi. Brusnice su odavno skupljali Indijanci, starosjedioci američkog kopna. Oni su prvi otkrili blagotvorna svojstva brusnice i koristili je za liječenje raznih bolesti, upala i infekcija.
Posljednjih godina znanstvene studije pokazale su da brusnice sadrže mnogo proantocijanida (FAC), koji usporavaju pričvršćivanje bakterija poput E. coli na stijenke mokraćnog sustava i sprječavaju upale u tim organima. Sok od brusnice također pomaže u liječenju upale mokraćnog sustava i desni.
Nedavno istraživanje pokazalo je da su brusnice bogate antioksidansima. Od 20 različitih vrsta voća i bobica testiranih tijekom studije, brusnice su bile bobičasto voće s najvećim udjelom fenola. Visok sadržaj fenola i antioksidativna svojstva brusnice čine ih sličnim vinu. Daju mu i jarko crvenu boju.
Djeluje antipiretski i dobro gasi žeđ zbog prisutnosti limunske kiseline. Dokazano je i baktericidno djelovanje soka od brusnice na kokalne oblike mikroba te stimulativno djelovanje na lučenje gušterače.
Snižava temperaturu, uklanja toksine, pojačava učinak lijekova (antibiotika i sulfonamida) nekoliko puta.
Ima posebnu sposobnost sakupljanja raznih patogenih bakterija u tijelu i iznošenja ih van.
Koristi se za liječenje gastritisa s niskom kiselošću i upale gušterače.
Brusnica je zimzeleni niski grm čije se stabljike šire po tlu. Među ljudima, bobica ima nekoliko imena - "dizalica" i "kiseli liječnik". Prednosti i štete brusnice aktualna su tema koja je predmet istraživanja dugi niz godina. Danas je sigurno poznato da bobica pomaže ubrzati proces ozdravljenja kod mnogih bolesti, međutim, s nekim dijagnozama, brusnice mogu izazvati komplikacije.
Blagodati i ljekovita svojstva brusnice
Brusnice su jedinstveni proizvod, čije blagodati su zbog njihovog bogatog kemijskog sastava. Ljekovita svojstva imaju ne samo svježe voće i lišće, već i sušene bobice, u kojima su, kao rezultat obrade, sačuvane sve korisne tvari. Bez obzira na recept za pripremu - sok, mousse, pire od bobičastog voća s medom - brusnice imaju koristi za tijelo.
Brusnica - univerzalni lijek
Prednosti brusnice aktivno se koriste u receptima tradicionalne medicine, koriste se kao složeni prirodni lijek. Bobica ima antiseptičko, antisklerotično, antiskorbutsko i hipotenzivno djelovanje na tijelo.
- Najpoznatiji antipiretski učinak, među tradicionalnim iscjeliteljima, sušene bobice nazivaju se prirodnim aspirinom.
- Protuupalno djelovanje brusnice koristi se za brzo zacjeljivanje rana.
- Poznate prednosti dizalica u patologijama bubrega, jetre i gušterače.
- S nestabilnim krvnim tlakom preporuča se kuhati brusnice s medom. Takav alat izvrsna je prevencija ateroskleroze, sprječava stvaranje štetnog kolesterola i održava elastičnost krvnih žila.
- Bobica je nezamjenjiva kod intenzivnog fizičkog i intelektualnog stresa. Blagodati prirodnog napitka od brusnice i šipka s medom puno su učinkovitije i sigurnije od kave. Dovoljno je popiti šalicu takvog eliksira tonika ujutro i vaše tijelo će raditi jasno i glatko.
- Brusnica učinkovito i nježno čisti tijelo od toksina i normalizira rad gastrointestinalnog trakta. Za pripremu je potrebno pomiješati sok od brusnice i repe u jednakim količinama. Potrebno je uzeti napitak tri puta dnevno po dva ili tri gutljaja. Alat se također koristi za uklanjanje patogene mikroflore i uklanjanje opasnih mikroorganizama.
- S tuberkulozom, mješavina brusnica s medom i lanenim uljem jede se tri puta dnevno prije glavnih obroka.
- Kod dijabetes melitusa propisan je tijek terapije sokom od brusnice.
Glavna značajka plodova je njihova jedinstvena sposobnost da zadrže svoja ljekovita svojstva tijekom cijele sezone do sljedeće berbe.
Napomena: Ekstrakt brusnice smatra se najvrjednijim. Proizvod ima bogatu crvenu boju, kiselkasti okus s oporim okusom.
Prednosti brusnice za muškarce
Bobica je bogata enzimima koji neutraliziraju djelovanje mikroba u genitourinarnom sustavu, čime se normalizira muška potencija. Brusnice sadrže jedinstvenu kombinaciju enzima, katehina i epikatehina, koji podržavaju mušku snagu bez dodatnih lijekova.
Optimalna dnevna doza soka je otprilike jedna čaša.
Prednosti brusnice za žene
Prednosti bobičastog voća za žene određuju dvije kvalitete:
- normalizacija težine;
- usporavanje procesa starenja.
1. Brusnice za mršavljenje.
Osušene bobice su bogate vlaknima i taninima. Upravo su te komponente odgovorne za gubitak težine. Vlakna kontroliraju glad i detoksificiraju. Tanini normaliziraju metaboličke procese.
Značajke mršavljenja brusnice:
- glavna prednost takvog gubitka težine je blagi učinak na tijelo, dok ne možete prilagoditi uobičajenu prehranu, već samo isključiti masnu, brašnu i prženu hranu;
- s obzirom da je brusnica prirodni diuretik, djeluje blago diuretski, izbacuje višak tekućine iz organizma, ali istovremeno održava normalnu razinu kalija u organizmu;
- ovaj sustav prehrane ne zahtijeva prehranu isključivo brusnicama, bit je sljedeća - svako jutro, pola sata prije prvog obroka, popijte čašu pića;
- svježe iscijeđeni sok čuvajte u staklenoj posudi u hladnjaku, a za pripremu jedne porcije potrebno je nekoliko žličica ekstrakta brusnice razrijediti u čaši mineralne vode.
Napomena: Naravno, dijeta s brusnicama neće donijeti impresivne rezultate, ali će osigurati gubitak dva do tri kilograma tjedno.Za ženeto je najudobnije i najsigurnije mršavljenje. Trajanje dijete je tjedan dana, duža upotreba soka od brusnice može uzrokovati smetnje u radu probavnog sustava.
2. Brusnice u kozmetologiji.
Bobice se koriste za liječenje kožnih bolesti. Kod opekotina, lišajeva, alergijskih osipa, ćelavosti i psorijaze potrebno je kroz gazu iscijediti sok od dvije žlice brusnice. Vazelin i lanolin se dodaju u tekućinu u otprilike 50 grama. Sve komponente su temeljito izmiješane, maska od brusnice se čuva na hladnom mjestu.
Od brusnice se pripremaju maske za lice. Kozmetika na bazi bobičastog voća:
- pomladiti kožu;
- posvijetliti pjege i staračke pjege;
- izravnati sitne bore.
Maske su prikladne za bilo koji tip kože, mogu ih koristiti mlade djevojke, kao i žene s kožom koja stari. Nakon takvog kozmetičkog postupka, koža dobiva zdravu boju, aktivira se sinteza kolagena, kao rezultat toga, koža dobiva elastičnost i gustu strukturu. Kada pripremate masku od bobičastog voća, prvo morate ukloniti kožu i trljati brusnice kroz sito.
Brusnice za djecu
Bogat kemijski sastav bobica nevjerojatno je koristan za dječji organizam. Redovita konzumacija soka od brusnice:
- potiče stvaranje koštanog tkiva;
- jača imunološki sustav i štiti dječji organizam od prehlade;
- pomaže djetetu da apsorbira informacije, poboljšava pamćenje;
- tijekom bolesti, brusnice su prirodno antibakterijsko sredstvo za djecu.
Za djecu možete pripremiti ne samo ukusne napitke s medom, već i zdrave slastice od suhih bobica. Suhe brusnice bogate su vitaminima i mikroelementima baš kao i svježe bobice te će mladom tijelu opskrbiti korisne tvari.
Kako hraniti djecu brusnicama.
1. Brusnice u prehrani djece mlađe od godinu dana.
Bobice se mogu uvesti u prehranu tek nakon glavnih proizvoda - povrća, žitarica i mesa. Također biste trebali razmotriti koji je proizvod glavni u bebinoj prehrani:
- kada dojite, djecu možete hraniti brusnicom tek nakon osam mjeseci;
- uz umjetno hranjenje, djeca počinju hraniti brusnice u dobi od šest mjeseci.
U ovoj dobi, bobice se moraju kuhati na pari ili kuhati ne duže od jedne minute. Mala količina soka dodaje se pireu od voća i bobica, a sok i voćni napitak razrijede se prokuhanom vodom. Kako bi se izbjegao razvoj alergijske reakcije, brusnice se uvode u prehranu dva puta tjedno.
2. Brusnice za bebe od jedne do tri godine.
Dnevna norma je dvije žlice bobica ili 20 grama. Najbolja jela su kompot, voćni napitak, žele. Tijekom razdoblja bolesti doza se povećava tri puta.
3. Brusnice za bebe starije od tri godine.
U ovoj dobi možete davati brusnice u sirovom obliku, na primjer, bobice se trljaju s medom, pripremaju se smoothieji i pjene, kuha se čaj. U nedostatku kontraindikacija i alergijskih reakcija, nema ograničenja u doziranju brusnice, dijete je može jesti po svom zadovoljstvu.
brusnice tijekom trudnoće
Bobičasto voće je jedinstveni homeopatski lijek, sadrži sve vrijedne tvari i komponente koje su potrebne tijekom trudnoće te podupiru pravilan i skladan razvoj ploda i zdravlje žene.
- Bolesti genitourinarnog sustava. Tijekom trudnoće često se javljaju patologije genitourinarnog sustava. To je uzrokovano slabljenjem imunološkog sustava i povećanjem hormona progesterona u ženskom tijelu, koji potiče rast bakterija u urinarnom traktu. Sok od brusnice snažan je antibakterijski prirodni lijek koji blokira razvoj i širenje patogene mikroflore. Osim toga, sok, za razliku od sumnjivih antibiotika, ne izaziva ovisnost i jedini je siguran lijek tijekom trudnoće.
- Problemi sa zubima. Još jedna značajka tijeka trudnoće je aktivni razvoj karijesa i upale desni. U ovom slučaju, brusnice su jedino prihvatljivo antibakterijsko sredstvo koje liječi usnu šupljinu i učinkovito uklanja simptome bolesti. Stručnjaci bilježe aktivnost soka od brusnice čak i protiv streptokoka, s kojima se čak ni neki antibiotici ne mogu nositi.
- Prisutnost flavonoida u brusnicama pridonosi potpunoj apsorpciji askorbinske kiseline i povećava elastičnost krvnih žila.
- Bobičasto voće posebno je dragocjeno tijekom trudnoće zbog antioksidansa koji normaliziraju rad živčanog sustava, poboljšavaju pamćenje i značajno smanjuju rizik od postporođajne depresije.
- Imunološki sustav. Crane je bogat askorbinskom kiselinom, koja je neophodna tijekom trudnoće, kada je imunitet žene oslabljen.
- Tijekom trudnoće često se morate nositi s oteklinama i vodenom bolesti. To je zato što žensko tijelo nije uvijek u stanju odgovoriti na promjene na vrijeme. Sok od brusnice ubrzava i olakšava proces prilagodbe organizma na sve promjene koje prate razvoj fetusa. Tijekom trudnoće preporučuje se popiti najmanje dvije litre soka ili voćnog napitka od brusnice.
Napomena: dizalica je izvrsna profilaktika za cistitis i patologije bubrega u slučajutrudnoća. Da biste to učinili, dovoljno je popiti čašu pića ujutro. Također se propisuje kao prevencija komplikacija povezanih s zastojem u rastu fetusa i za aktiviranje placentarne cirkulacije.
brusnice za dijabetes
Kod dijabetesa kran ima pozitivan učinak:
- kod dijabetesa tipa 2, redovita konzumacija soka normalizira razinu šećera;
- kod dijabetesa tipa 1 također postoji pozitivan trend - razina šećera ne raste.
Ljudi s patologijom pozvani su da sudjeluju u eksperimentu - pacijenti su svakodnevno uzimali ekstrakt brusnice u količini koja je jednaka čaši soka. Kao rezultat toga, uočene su sljedeće pozitivne promjene kod dijabetesa:
- normalizirana razina šećera;
- gušterača se aktivira.
Uz visoki krvni tlak, koji je kod dijabetesa nestabilan, također se preporučuje uzimanje soka od bobica. U patologiji često nastaju problemi s bubrezima - zarazne bolesti se razvijaju u urinarnom traktu, pojavljuju se kamenci. Sok ili voćni napitak od brusnice pomaže neutralizirati razmnožavanje bakterija, normalizirati sastav urina i pojačati učinak antibakterijske terapije.
Trajanje terapije za dijabetes je tri mjeseca, dok nije potrebno uzimati lijek u čistom obliku, dovoljno je dodati dnevnu dozu sokovima, čajevima i drugim jelima.
Napomena: najkorisnije kadadijabetessok od mješavine brusnice i mrkve u jednakim omjerima. Ukusan i niskokaloričan desert možete pripremiti i tako da u blenderu pomiješate 150 ml kefira ili prirodnog nemasnog jogurta s 50 ml soka od brusnice.
Najpopularniji recepti s brusnicama
1. Napitak od brusnice s medom.
Za kuhanje trebat će vam:
- zrele brusnice - čaša;
- med - po ukusu;
- voda - litra.
Bobice se moraju oprati, usitniti miješalicom, iscijediti sok. Dobivenu tekućinu stavite u hladnjak. Ostatak bobica prelije se prokuhanom vodom i dovede do vrenja. Vatra se smanjuje na minimum, a piće od bobičastog voća kuha se sedam minuta. Nakon hlađenja, smjesa se filtrira, dodaje se sok i med po ukusu.
Ovo piće je najpopularnije i sigurno, priprema se čak i za djecu.
2. Sok od brusnice.
Za poboljšanje antibiotske terapije, koja se propisuje za patologije bubrega, kao i za reumatizam, bolesti usne šupljine, preporučuje se piti sok od brusnice. Za pripremu će vam trebati:
- brusnica - čaša;
- voda - jedna i pol litra;
- šećer - pola čaše.
Bobice je potrebno zgnječiti žlicom, iscijediti sok, preostali kolač preliti vodom i kuhati. Ohladite smjesu, procijedite i dodajte šećer. Takav voćni napitak jednako je koristan i ukusan u hladnom i toplom obliku.
3. Čaj od brusnice.
Ovo je najbolje piće za trudnice. Za njegovu pripremu koriste se smrznute bobice. Za jednu porciju čaja dovoljne su 2-3 žličice bobica koje se sipaju u šalicu, pomiješaju sa šećerom i preliju kipućom vodom.
Koja je šteta od brusnice
Unatoč ogromnom popisu korisnih svojstava, brusnice mogu biti vrlo opasne i uzrokovati štetu zdravlju.
- Prije svega, bobice su opasne za ljude s visokom kiselošću želučanog soka i patologijama jetre.
- Brusnice mogu biti štetne za pacijente s gastrointestinalnim problemima. U tom slučaju dopušteno je koristiti samo obrađeni oblik. Svježe, sušene i smrznute bobice opasne su za sluznicu probavnog trakta.
- Uz istovremenu upotrebu brusnica i sulfanilamidnih lijekova, šteta od bobica leži u mogućem stvaranju bubrežnih kamenaca. To treba uzeti u obzir kada se počne piti sok ili voćni napitak istovremeno s terapijom lijekovima.
- Uz urolitijazu (bubrežni kamenci) i giht, brusnice treba odbaciti.
- S obzirom na to da dizalica snižava krvni tlak, s hipotenzijom, bilo koja jela od brusnice strogo su zabranjena.
- Kod oslabljene zubne cakline, brusnice mogu uzrokovati značajna oštećenja i pogoršati stanje zuba, povećavajući njihovu osjetljivost na hladnu i vruću hranu.
Da bi se dobrobiti bobičastog voća očitovale u punoj snazi, a šteta svela na minimum, važno je slijediti jednostavna pravila:
- nemojte jesti brusnice na prazan želudac;
- nakon upotrebe obavezno isprati usta;
- želite li sačuvati vrijedan sastav brusnice, bobice ne trebate kuhati, već samo preliti kipućom vodom.
Ako koristite bobice, poštujući sve mjere opreza i pamteći kontraindikacije, tijelo će primiti maksimalnu količinu korisnih tvari. Bobice pripremljene za budućnost zadržavaju svoj jedinstveni sastav tijekom cijele godine, tako da ćete uvijek pri ruci imati prirodan, ukusan lijek za mnoge bolesti.
