Uravnotežen način mršavljenja je dijeta s kašom od lanenog sjemena tjedan dana, recenzije metode. Laneno zdravlje tretira kašu s rogačem i sezamom

Tradicionalno se koristi za ublažavanje zatvora i kao obavijajuće, protuupalno sredstvo u liječenju gastrointestinalnih bolesti. Obrok od lanenog sjemena, naravno, ima iste važne i zdravstvene prednosti. No, odnedavno je postala raširena i u borbi za vitku figuru. Od njega se priprema hranjiva kaša od lanenog sjemena za mršavljenje s dovoljnom količinom ljekovitih svojstava.

Zašto kaša od lanenog sjemena pomaže izgubiti težinu?

Kaša od lanenog sjemena ima značajan sadržaj kalorija - oko 300 kcal na 100 g kaše. To je zbog pristojnog sadržaja proteina (oko 40% ukupne mase proizvoda) i masti (15%). Dodaje kalorije mlijeku za jelo ako se hrana kuha na njemu. Proizvod se može pohvaliti prisutnošću vitamina - E, A, K, askorbinske kiseline, vitamina B. U njemu su prisutni i mineralni spojevi: na primjer, fosfor, kalij, kalcij, magnezij, željezo, mangan, selen.

Lignani, nezasićene masne kiseline i dijetalna vlakna upotpunjuju sliku namirnica za mršavljenje.

Zašto je kaša od lanenog sjemena uključena u dijetu za mršavljenje? Iz više razloga, koji su specifična ljekovita svojstva proizvoda.

Prije svega, treba napomenuti da kaša od lanenog brašna poboljšava proces probave. Zahvaljujući ovom jelu, tijelo se pravovremeno oslobađa izmeta, a želučana sluznica se bez problema rješava raznih vrsta oštećenja, kao što je već spomenuto.

Druga važna točka je ubrzanje metabolizma hrane korištenjem kaše od lanenog sjemena. Kao rezultat toga, proces sagorijevanja masti počinje u tkivima, a težina osobe se smanjuje.

Jelo od povrća savršeno uklanja toksine iz unutarnjeg okruženja ljudskog tijela. Ne govorimo samo o produktima raspadanja i prerade, već io ozbiljnijim toksičnim spojevima, kao što su ioni teških metala, otrovi i radionuklidi.

Kaša od lanenog sjemena omogućuje osobama koje mršave intenzivno vježbanje bez oštećenja mišićnog tkiva. Budući da sadrži veliku količinu proteina, pouzdano štiti mišiće od uništenja tijekom treninga. Drugim riječima, mast se sagorijeva tijekom fizičkog napora, a ta reakcija ni na koji način ne utječe na mišiće.

Osim toga, kaša od lanenog sjemena je vrlo hranjivo i zadovoljavajuće jelo. Brzo i dugotrajno utažuje osjećaj gladi.

Prijeđimo na kuhanje i recepte.

Kao što ste već shvatili, poželjno je kuhati zdravu kašu od lanenog brašna, a ne od sjemenki ove biljke. U ovom slučaju, hrana je mnogo nježnija i bolje se apsorbira u tijelu.

Najčešća kaša od lanenih sjemenki

Osnovni recept za izradu kaše od lanenog sjemena za mršavljenje je jednostavan za izvođenje. Trebat će vam nekoliko žlica lanenih sjemenki. Sameljite ih u mlincu za kavu. Dobiveni prah prelijte toplom stolnom vodom u dubokoj šalici tako da dobijete masu kašaste konzistencije. Pustite da se kaša od lanenog sjemena ulije pola sata - za to vrijeme će imati vremena da nabubri i dobije vam ugodniju teksturu. Na kraju navedenog razdoblja u hranu dodajte 1 žličicu. bilo koji med.

Zobena kaša

Možete kombinirati laneno brašno s drugim vrstama biljnih materijala koji također pogoduju figuri i potiču mršavljenje.

Primjer je zobena kaša za mršavljenje. Trebat će vam sljedeći sastojci: 2 žlice. lanenog brašna, isto toliko mljevenih zobenih pahuljica, 200 ml obranog mlijeka, 1 žlica. voda. Obje vrste brašna moraju se pomiješati, staviti u malu tavu, preliti mlijekom zagrijanim do toplog stanja, dodati vodu. Zatim treba izmiješati masu, staviti posudu s budućom kašom na štednjak i kuhati na laganoj vatri do 7 minuta. U gotovu kašu možete staviti 1 žličicu. laneno ili sezamovo ulje.

Recept sa zobenim pahuljicama

Zanimljiv za mršavljenje i recept za izradu kaše od lanenog sjemena sa zobenim pahuljicama. Opskrbite se unaprijed sljedećim komponentama: 100 g zobenih pahuljica, 50 g lanenog brašna, 350 ml čiste vode. Pomiješajte oba biljna sastojka, napunite vodom. Stavite lonac sa smjesom na laganu vatru, kuhajte kašu u prosjeku 6 minuta, ne zaboravite da je povremeno miješate.

Kada je jelo spremno, uklonite posudu sa štednjaka, ostavite da se proizvod malo ohladi. Prije posluživanja u jelo stavite sitno nasjeckano niskokalorično voće (kivi, jabuka, mandarina itd.). Dobro izmiješajte, stavite kašu na tanjur i uživajte u okusu poslastice od lanenog sjemena za dobrobit vlastite figure.

Ukusna lanena kaša s heljdinim brašnom

Vrijedno je obratiti pozornost na recept za kašu za mršavljenje od heljde i lanenog brašna. Također potiče mršavljenje. Uzmite i jedno i drugo po 200 g. Heljdu malo popržite u tavi bez ulja, pa je sameljite u mlincu za kavu. Nakon toga pomiješajte dobiveni prah s lanenim brašnom, dodajte šaku opranih i osušenih grožđica bez koštica, cijelu masu prelijte kipućom vodom. Zatvorite posudu s kašom, dobro je zamotajte i ostavite sat vremena. Nakon navedenog vremena, heljdino-lanenu kašu začinite malom količinom meda.

Ako ste previše lijeni mljeti lanene sjemenke u brašno, od njih možete skuhati kašu. Ali imajte na umu da će takvo jelo ispasti grublje.

Klasika na vodi

Klasik žanra za mršavljenje je kaša od lanenog sjemena na vodi bez kuhanja. Uzmite 200 g sjemenki, isperite ih i sipajte u posudu s dubokim dnom s toplom vodom tako da razina tekućine bude nekoliko centimetara viša od razine biljnog materijala. To treba učiniti navečer kako bi laneno brašno ostalo u ovom stanju cijelu noć. Ujutro u gotovo jelo dodajte malo suhog voća.

Jedan od najučinkovitijih recepata

Lanena kaša s pšeničnim klicama jedna je od najučinkovitijih za mršavljenje. Sastojci za jelo: sjemenke lana - 2 žlice, proklijala pšenica - 1 žlica, čista voda - 250 ml. Lanene sjemenke prelijte tekućinom i dobivenu smjesu ostavite preko noći u sobi. Ujutro kašu prebacite u zdjelu blendera i dobro je sameljite. U gotovo jelo dodajte 1 žlicu. pšenične klice (za njihovo dobivanje zrna žitarica moraju biti klijana unaprijed). Promiješati. Jedite kašu od lanenog sjemena za mršavljenje 30 minuta prije jela tri puta dnevno, 2 žlice.

Pročitaj recenzije

Redovita poslastica kaše od lanenog sjemena daje vrlo dobar učinak za mršavljenje. Ako ga jedete bez dodavanja masnih i previše ugljikohidratnih komponenti, stvarno možete izgubiti do dva kilograma viška u tjedan dana. Osim smanjenja tjelesne težine, neizbježno se mijenja i izgled osobe koja mršavi na kašice od lanenog brašna ili sjemenki lana – naravno, na bolje. Konkretno, nokti su ojačani, koža izgleda hidratiziranije, kosa dobiva prekrasan prirodni sjaj.

Sudeći prema recenzijama, tijelo većine žena normalno podnosi kašu od lanenog sjemena za mršavljenje. Mnogi kažu da su uz nju uspjeli smršavjeti bez napornih treninga u teretani. Međutim, dovoljan broj pripadnica lijepog spola žali se na neugodan, pa čak i odvratan okus kaše od lanenog sjemena.

Međutim, ova neugodnost odbija malo ljudi od ideje da postignu idealnu težinu uključivanjem hranjive biljne hrane u svoju svakodnevnu prehranu.

Probajte i vi! Sigurni smo da će vam se svidjeti.

Laneno brašno za mršavljenje (recenzije i rezultati o ovoj tehnici su uglavnom pozitivni) može biti glavna ili sekundarna komponenta prehrane. Proizvod se može dodati u prehranu ljudi koji se ne žele riješiti viška tjelesne težine, ali prate svoje zdravlje.

Prednosti lana i njegovih derivata za mršavljenje

Lan je biljka koja sadrži:

• masne aminokiseline;
• selen;
• topiva vlakna;
• lecitin;
• kalij;
• vitamini, itd.

Lanena dijeta podrazumijeva ishranu mekinjama, sjemenkama, uljem i brašnom dobivenim od ove biljke. Gubitak težine uz pomoć ovog proizvoda postaje moguć zahvaljujući činjenici da ima pozitivan učinak na funkcioniranje cijelog organizma. Prisutnost lana ili njegovih derivata u prehrani pomaže obogatiti crijevnu mikrofloru i poboljšati probavni proces. Metabolizam se ubrzava, ali se apetit smanjuje. Kaša od lanenog sjemena je niskokalorični proizvod. 100 g sadrži 310 kcal.

Kaša od lanenog sjemena za mršavljenje je korisna jer ima antioksidativna svojstva. Pod njegovim utjecajem iz tijela se uklanjaju troske i toksini. Pomaže da se riješite zatvora.

Redovita konzumacija lana i njegovih derivata doprinosi:

• stabilizacija hormonske pozadine;
• jačanje vaskularnih zidova;
• snižavanje razine kolesterola i šećera u krvi;
• jačanje imuniteta itd.

Normalizacija rada svih organa i sustava sprječava stvaranje viška tjelesne masti.

Kako uzimati sjemenke lana za mršavljenje?

Lanena dijeta uključuje jedenje sjemenki 10-15 dana. Zatim se napravi pauza od 2 tjedna. Tijekom dijete morate piti najmanje 2 litre vode dnevno. Inače, možete izazvati zatvor.

Lanene sjemenke za mršavljenje mogu se koristiti kao dodatak drugim proizvodima. Žitarice se moraju samljeti mlinom za kavu i uzeti 1 žlica. Mljevenje se preporuča dodati u jogurt, juhu, boršč, zobene pahuljice itd. Ova metoda pomaže da se riješite 1-2 kg mjesečno. Kako pripravak ne bi izgubio ljekovita svojstva, preporuča se čuvanje u staklenoj posudi koja se dobro zatvara.

Kissel se može napraviti od sjemenki. Da biste to učinili, morate sipati 1 žlica. zrna 0,5 litara kipuće vode i kuhati u vodenoj kupelji. Nakon 2 sata piće će biti spremno. Prije upotrebe, mora se filtrirati. Dnevna doza ne smije biti veća od 750 ml.

Da biste napunili tijelo energijom za cijeli dan i izgubili težinu, ovaj recept će vam pomoći:

• 1 čaša svježe iscijeđenog soka od mrkve;
• 1 žlica zgnječeno laneno sjeme;
• 1 žličica laneno ulje.

Sastojci se miješaju i ulijevaju 10-15 minuta, a zatim piju. Doručak je dozvoljen nakon 30 minuta.

Recepti za izradu lana za mršavljenje

Lanena dijeta za mršavljenje ne podrazumijeva potpuno odbacivanje drugih proizvoda. Prehrana mora biti uravnotežena.

Instant kaša od lanenog sjemena može se kupiti u trgovini. Osim žitarica, sastav može sadržavati sušeno voće. Najčešće se takve žitarice preliju vrućom vodom, a nakon 10-15 minuta počnu jesti.

Da biste sami napravili kašu od lanenog sjemena, trebat će vam sljedeći sastojci:

• 6 žlica sjemenke biljaka;
• 2 banane;
• 30 g grožđica;
• 12 žlica voda.

Trotjedna dijeta s lanenim sjemenkama, zdrobljenim i pomiješanim s kefirom, omogućit će vam da se riješite 3-4 kg mjesečno. U prvom tjednu morate piti fermentirani mliječni napitak (1 čaša), kojem se dodaje 1 žličica. zdrobljeni lan. Sljedećih 7 dana treba konzumirati kefir (250 ml) pomiješan s 2 žličice. biljno brašno. Zadnji tjedan doza se povećava na 3 žličice. zdrobljene žitarice na 1 šalicu fermentiranog mliječnog proizvoda. Lan s kefirom preporuča se koristiti prije odlaska u krevet.

Da biste smanjili težinu i obogatili tijelo vitaminima, možete koristiti ovu salatu:

• rotkvica;
• krastavac;
• rajčica;
• sjemenke lana.

Povrće se nasjecka i začini s malo maslinova ulja. Salata se može kombinirati s dijetalnim pita kruhom. Za njegovu pripremu potrebno je:

• 400 g lanenog brašna;
• 10 ml pčelinjeg meda;
• 400 g pšeničnog brašna;
• 4-5 g suhog kvasca;
• 0,5 l vode ili sirutke;
• maslinovo ulje.

Kada je šarža spremna, potrebno ju je tanko razvaljati i ostaviti da odstoji 20-30 minuta. Lavash se peče na temperaturi od +180°C. Vrijeme kuhanja - 40-50 minuta.

Prehranu lanenim sjemenkama ili drugim derivatima ove biljke treba kombinirati s tjelesnim vježbama koje su usmjerene na mršavljenje. Samo tako možete postići brze i učinkovite rezultate.

Prednosti lanenih mekinja

Mekinje su vanjska ovojnica i mali dio zrna koji ostaje nakon obrade. Ovaj otpad od mljevenja brašna sadrži oko 90% korisnih svojstava sjemena biljaka. Iz tog razloga, lanene mekinje za mršavljenje nisu manje učinkovite od same žitarice.

Lanena dijeta uključuje nekoliko opcija za korištenje mekinja. Proizvod za mljevenje brašna može se koristiti u čistom obliku, isprati s velikom količinom tekućine. Mekinje se mogu dodati i salatama, juhama ili palačinkama.

Za lanene palačinke trebat će vam:

• 50 g mekinja;
• 1 jaje;
• 50 g svježeg sira bez masnoće.

Komponente se miješaju i prže u tavi s neprijanjajućim premazom, tj. bez upotrebe povrća ili maslaca.

Danas ću podijeliti recept za kašu od lanenih sjemenki s mekinjama i sezamom - ovo je moja omiljena kaša.

Brašno raznih vrsta i mekinje prodaju se u velikom izboru, od različitih proizvođača, ali se donekle razlikuju po okusu i hranjivoj vrijednosti.

Ovdje imam tri komponente za kašu: laneno brašno (proizvođač Compass Health, Novosibirsk), zobene mekinje (TM Saharoff, Kirovo-Chepetsk) i sezamovo brašno (Erkon, Novosibirsk).

Proizvodi

• Zobene mekinje - 20 g
• laneno brašno - 15 g
• Sezamovo brašno - 10 g
• zaslađivač

Proizvodi za jednu djevojačku porciju.

Kako kuhati kašu od lanenog sjemena

1. Prvo izmjerim mekinje.
2. Ja ih u tanjuru zalijem jako vrućom vodom, možete kuhati 1 minutu (dok skuham čaj). miješam.
3. Zatim mekinjama dodam laneno brašno, zatim sezamovo brašno i zaslađivač (Fitparade br. 1).
4. Miješajući vilicom dolijevati po potrebi hladne prokuhane vode. Za ovu količinu suhih sastojaka potrebno je ukupno 200 ml vode (oko 50 vruće i 150 hladne).
5. Sva kaša je spremna, možete jesti.

Zašto ova kaša za mršavljenje i što je posebno.

Što smanjuje apetit

Pogledajte podatke o nutritivnoj vrijednosti na dnu stranice. Kao što vidite, sve komponente sadrže vrlo visoku količinu dijetalnih vlakana. Zobene mekinje ovog proizvođača u biopakiranju, jako ukusne, više su mi se svidjele nego Mullin paras - bolji su okus, ne treba ih mljeti, već su jako male. Ali ekscentrični proizvođači bili su pametni sa sastavom na pakiranju. Doslovno: uz kalorijski sadržaj od 173 kcal, imaju 71,5 g ugljikohidrata. Ovo je tipfeler ili greška. Odnio sam ove mekinje tehnologu za proizvodnju kruha, rekla je da ne sadrže više od 15-20 g probavljivih ugljikohidrata, 16-18 g dijetalnih vlakana.

Laneno sjeme sadrži ogromnu količinu proteina. Čak i ako je probavljivost biljnih bjelančevina niža od probavljivosti životinjskih bjelančevina, to je još uvijek visokoproteinski proizvod. Ali malo ljudi zna da je brašno od lanenog sjemena koleretik, pa ga ne može svatko jesti u velikim količinama. Iz tog razloga ne radim kašice samo od lanenog brašna, već ono daje volumen i okus. Važna komponenta lanenog brašna su biljne masti, koje se sastoje od omega-3 i omega-6 masti, a one se uništavaju toplinom. Stoga, kako bi laneno brašno (i bilo koje brašno od sjemenki i orašastih plodova) bilo korisno, nepoželjno ga je zagrijavati, čak ga preliti kipućom vodom! Vrlo je topiv u hladnoj vodi.

Sezamovo brašno je izvor kalcija, zato je ovdje na prvom mjestu, a na drugom mjestu ima ugodan okus, proteine ​​i zdrave masti.

Kalorijski sadržaj kaše je vrlo nizak, ima puno dijetalnih vlakana, mineralni elementi i vitamini su očuvani. Kuhanje kaše je vrlo brzo, samo tri minute. I ukusno...

Ovu kašu za doručak preporučljivo je nadopuniti čašom nemasnog kefira ili staklenkom jogurta. Baš ono što vašim crijevima treba, pogotovo ako ste na dijeti s malo ugljikohidrata.

Ovu kašicu jako vole i djeca. Vrlo je ukusno ako mu dodate svježe bobice.

Nutritivna vrijednost proizvoda na 100 g težine:

Proizvodi u 100 g	Vjeverice	masti	Ugljikohidrati	kcal	Celuloza
laneno brašno	35	10	9	227	28
Sezamovo brašno	29	18,4	18	355	25
Pšenične mekinje	14	6,3	15	174	18

Lanena kaša sa susamom, nutritivna vrijednost:

Porcija	Vjeverice	masti	Ugljikohidrati	kcal	Celuloza
Ukupna sirovina 245 g	11	4,6	6,15	104,4	10,3
Na 100 g težine kaše	4,5	1,9	2,5	42,6	4,2

Kaša od lanenog sjemena izvrsno je dijetalno jelo koje je neophodno za zdravu prehranu svake osobe. Treba napomenuti da se ovaj proizvod jeo od davnina. To je, prije svega, zbog činjenice da čak i nakon duge toplinske obrade zadržava većinu hranjivih tvari, kao i korisnih svojstava.

opće informacije

Razgovarat ćemo o tome kako kuhati kašu od lanenog sjemena malo niže. Sada vam želim reći što je ovaj proizvod općenito.

Kao što znate, kaša je jelo koje se priprema od žitarica kuhanih u vodi ili mlijeku. Ali, pitate li ovaj proizvod u trgovini, sigurno će vam odgovoriti da ne postoji u prirodi. Uostalom, lanena kaša se radi isključivo od lanenih sjemenki. Međutim, ne može se reći da takav proizvod postaje prikladan za stvaranje ukusnog jela tek nakon što se iz njega ekstrahira ulje. Drugim riječima, ova kaša se pravi od pogače lanenih sjemenki. Slažem se, ne zvuči baš ukusno. Ali u tako prerađenom proizvodu ima malo masti, ali je sačuvano puno proteina. Stoga je kaša od lanenog sjemena idealna za one koji žele smršaviti. Zato je ovaj proizvod posebno popularan među nježnijim spolom, kao i među muškarcima sklonim višku kilograma.

Kaša od lanenog sjemena: koristi i štete

Prije nego što uvedete ovaj proizvod u svoju prehranu, preporučujemo da se upoznate s njegovim indikacijama i kontraindikacijama. Uostalom, samo tako možete zaštititi svoju obitelj od trovanja hranom i drugih alergijskih reakcija. Štoviše, poznavanje svojstava predstavljenog proizvoda omogućit će vam da ga koristite za prevenciju određenih bolesti.

Dobrobiti lanenih sjemenki

Lanena kaša sadrži gotovo jednako kalorija kao proso ili heljda. Ali zbog velike količine proteina, kao i prisutnosti omega-3 masnih kiselina, mineralnih spojeva, vitamina B, A i E, smatra se mnogo korisnijim od drugih vrsta jela pripremljenih na mlijeku ili vodi.

Stručnjaci kažu da kaša od lanenog sjemena pridonosi brzom oporavku tijela nakon raznih bolesti. Također blagotvorno djeluje na stanje kose, kože, noktiju te značajno jača imunološki sustav.

Također treba napomenuti da kaša od lanenog sjemena (dobrobiti i štete proizvoda prikazane su u ovom članku) prilično brzo čisti crijeva od raznih toksina. To je zbog činjenice da ovaj proizvod sadrži veliku količinu vlakana. Osim toga, takvo jelo često pomaže u borbi protiv virusnih i bakterijskih infekcija. Ovo se svojstvo objašnjava prisutnošću fitohormona u njemu.

Također treba napomenuti da je korištenje kaše od lanenog sjemena posebno korisno za one koji imaju endokrine poremećaje, kao i bolesti kardiovaskularnog sustava, visoku razinu šećera i kolesterola u krvi.

Kaša od lanenog sjemena: šteta za jelo

Razgovarali smo o prednostima koje ovaj proizvod može donijeti. Međutim, neki ljudi vjeruju da takva kaša može uzrokovati štetu. Iako stručnjaci kažu da ne biste trebali očekivati ​​nepopravljivu štetu od prezentiranog jela. Uostalom, ovo je možda najbezopasnija od svih postojećih žitarica. Ali treba napomenuti da povremeno još uvijek postoje ljudi koji su alergični na ovaj proizvod. U ovom slučaju stručnjaci preporučuju napuštanje upotrebe kaše iz trgovine i uključivanje domaćeg jela u vašu prehranu. Uostalom, vrlo često se alergijske reakcije razvijaju zbog činjenice da nemarni poduzetnici dodaju razne boje, pokvarene komade voća i okuse u suhu kašu.

Svojstva lanenog sjemena

Vrlo često, ovo jelo koriste lijepi spol za smanjenje težine. Valja napomenuti da se u ljekarnama često prodaje kaša od lanenog sjemena za mršavljenje, čije su recenzije vrlo raznolike. Doista, takav je proizvod idealan za one koji žele izgubiti težinu. S čime je to povezano, sada ćemo razmotriti.

• Niskokalorična. Unatoč činjenici da 100 g ovog proizvoda sadrži oko 312 kcal, vrlo se često preporuča koristiti za mršavljenje. Uostalom, takve energetske jedinice ne bi se trebale bojati. To je zbog činjenice da u kaši od lanenog sjemena ima 2 puta više proteina nego ugljikohidrata. I, kao što znate, takav se element ne može pretvoriti u mast i taložiti na stranama.
• Prehrana proizvoda. Lanena kaša s pšeničnim klicama, kao i s drugim dodatnim sastojcima iu čistom obliku, ima vrlo bogat kemijski sastav. Upravo ta činjenica omogućuje vam da nadoknadite nedostatak mnogih korisnih tvari u tijelu.
• Normalizacija rada probavnog trakta. Kao što znate, mnoge žitarice pripremljene na bazi raznih žitarica često uzrokuju zatvor i težinu u želucu. Što se tiče obroka od lanenog sjemena, naprotiv, doprinosi brzom pražnjenju crijeva i lakoći nakon večere.

Kuhanje ukusnog jela s grožđicama i medom

Malo ljudi zna kuhati kašu od lanenog sjemena. A kako bismo popravili ovu situaciju, odlučili smo vam skrenuti pozornost na nekoliko detaljnih recepata.

Treba napomenuti da takvo jelo s dodatkom meda i grožđica može poslužiti kao idealan doručak ne samo za vas, već i za vašu djecu. Doista, uz korištenje ovih sastojaka, kaša će ispasti zdrava i nevjerojatno ukusna. Za nju nam je potrebno:

Priprema komponenti

Prije pripreme kašice od lanenog sjemena sve navedene sastojke potrebno je obraditi. Najprije morate sortirati heljdu, a zatim je baciti u cjedilo i temeljito oprati u hladnoj vodi dok tekućina ne postane prozirna. Nakon toga, treba ga staviti u tavu i sušiti na laganoj vatri. Zatim morate samljeti heljdu mlinom za kavu.

Da bi kaša od lanenog sjemena, čiju pripremu razmatramo, bila ne samo zasitna i hranjiva, već i ukusna, preporuča se dodati šaku tamnih grožđica bez koštica. Mora se oprati, preliti kipućom vodom, ostaviti pola sata, a zatim ponovno temeljito isprati.

Proces kuhanja

Nakon što su svi sastojci pripremljeni, u jednoj posudi potrebno je pomiješati laneno i heljdino brašno, a zatim ih začiniti malom količinom soli srednje veličine. Zatim u proizvode dodajte kuhane grožđice i odmah prelijte kipućom vodom ili vrućim mlijekom. Kuhanje kaše na štednjaku vrlo se obeshrabruje. Doista, tijekom toplinske obrade može izgubiti puno korisnih tvari. Ali da bi jelo bilo potpuno kuhano, mora se dobro zatvoriti i umotati u frotirni ručnik ili vatirano pokrivač.

Završna faza i posluživanje

Nakon što laneno i heljdino brašno nabubri, kašu je potrebno promiješati i kušati. Ako nema dovoljno soli, može se dodatno dodati.

Prije posluživanja u jelo stavite komadić neslanog maslaca (po želji) i pričekajte da omekša. Zajedno s kašom, članovi obitelji trebaju biti sigurni da predstavljaju svježi med bilo koje vrste. Uostalom, tijekom pripreme sastojcima nije dodan granulirani šećer.

Dijetetski obrok od lanenog sjemena

Razgovarali smo o tome kako kuhati krepku kašu od lanenog sjemena. Ali ako redovito jedete takvo jelo, ne samo da nećete izgubiti na težini, već možete i dobiti višak kilograma. Uostalom, predstavljena kaša pripremljena je od prilično visokokaloričnih sastojaka (med, maslac, grožđice). U tom smislu, predlažemo da kuhate takvo jelo bez upotrebe dodatnih komponenti. Za to je prikladna kaša od lanenog sjemena "Khudeyka" iz trgovine. Recenzije o njoj su uglavnom pozitivne. Dobro zasićuje, čisti crijeva i pridonosi prilično brzom gubitku viška kilograma. Ali kako ga sami skuhati? Ovaj postupak je detaljno opisan na pakiranju suhog proizvoda. Međutim, odlučili smo vam skrenuti pozornost na to u našem članku.

Način kuhanja

Kaša od lanenog sjemena "Khudeyka" gotovo je spreman za jelo. Sadrži laneno brašno, mljeveni prženi ječam, papriku, origano (ili origano), mljeveni cimet i druge začinske biljke. Ovaj skup sastojaka čini kašu ne samo zdravom i hranjivom, već i vrlo ukusnom. Iako ga po prvi put neke pripadnice lijepog spola koriste s velikom nevoljkošću. Uostalom, prilično je teško odreći se uobičajene masne hrane začinjene začinima i drugim dodacima.

Dakle, za pripremu Khudeyka kaše potrebno je suhu smjesu staviti u metalnu ili keramičku zdjelu, a zatim je preliti kipućom vodom, po potrebi posoliti i dobro zatvoriti poklopac. Da bi se jelo dobro skuhalo potrebno ga je umotati u pamučnu deku ili frotir ručnik.

Posluživanje za stol

Za pripremu kaše za mršavljenje potrebno vam je samo 15 minuta. Uostalom, toliko je potrebno da suhi proizvod dobro nabubri. Prije posluživanja preporuča se začiniti sitno nasjeckanim začinskim biljem. Takav dodatak učinit će vaš ručak još ukusnijim i hranjivijim.

Kuhanje dijetalnog ručka s čokoladom i vanilijom

Lanena kaša "Faberlik", recenzije koje su izuzetno pozitivne, posebno je popularna kod onih koji žele smanjiti težinu, ali ne žele odustati od ukusnih i zadovoljavajućih jela. Treba napomenuti da je takav proizvod relativno jeftin. Dakle, za jednu porciju ukusnog jela morat ćete platiti oko 40 ruskih rubalja.

Opis proizvoda

Sluz lanenog sjemena nakon kuhanja potpuno prekriva sluznicu želuca i jednjaka, štiteći ih od iritacije, a također ima analgetsko, zaštitno, umirujuće i protuupalno djelovanje. Takva kaša je indicirana za upalu probavnog trakta, pankreatitis, peptički ulkus, gastritis, enteritis, kronični kolecistitis, kolitis, trovanje hranom i hemoroide.

Također treba napomenuti da zdrobljene sjemenke lana sadrže ogromnu količinu lignana, odnosno prirodnih fitohormona koji se mogu nositi sa stresom, stabilizirati psiho-emocionalno stanje osobe, osobito tijekom bilo kakvih hormonalnih poremećaja u tijelu.

Što se tiče dodataka vanilije i kakaa, ovi sastojci čine jelo okrepljujućim, povećavaju učinkovitost, a također daju dobro raspoloženje za cijeli dan. Razmotrite detaljnije svojstva ovih proizvoda:

• Čokolada ili kakao prah. Ovaj sastojak je antidepresiv koji daje snagu i značajno povećava učinkovitost. Treba napomenuti da je takvo jelo s dodatkom kakaa posebno dobro za sportaše nakon dugih natjecanja ili za ljude nakon teškog fizičkog rada.
• vanilija. To je najpoznatiji aditiv za okus na svijetu. Uvijek je povezana sa slatkoćom, nježnošću i udobnošću. Takav aditiv usklađuje sve deserte, slatkiše i peciva, dajući im ugodnu i suptilnu aromu. Također treba napomenuti da je vanilija energetski napitak koji nosi naboj živahnosti i snage.

Proces izrade kaše

Kaša od lanenog sjemena "Faberlik" priprema se lako i jednostavno kao i svako slično jelo. Da biste to učinili, sadržaj male vrećice mora se razrijediti u 200-250 ml vruće, ali ne kipuće vode. U tom stanju, preporučljivo je ostaviti posudu pod zatvorenim poklopcem 3-5 minuta. Nakon tog vremena, kaša bi trebala dobro nabubriti. Po izgledu, takvo jelo ispada prilično slično pudingu ili želeu. Nije baš slatkog okusa, ali nije ni slano, prije svježe.

Moguće greške u procesu kuhanja

Da biste dobili vrlo ukusnu kašu iz Faberlika, koja će imati ugodnu teksturu, morate se strogo pridržavati svih zahtjeva recepta. Na primjer, ako suhi proizvod prelijete velikom količinom vode, tada će jelo biti tekuće, poput juhe. Ako joj dodate kipuću vodu, tada će se sklupčati i poprimiti izgled obične vode s neugodnim zrncima.

Kaše su jedno od najkorisnijih jela u nutritivnoj prehrani. A kaša od zaista čudesnih lanenih sjemenki pridonijet će rješavanju mnogih problema usmjerenih na vraćanje zdravlja i ljepote tijela.

Pomaže u čišćenju tijela, uklanja štetne toksine iz njega, zasićuje stanice esencijalnim elementima u tragovima. Zahvaljujući tome, kaša od lanenog sjemena poboljšava rad crijeva, vraća zdravlje kosi, noktima i koži, pa čak i pomaže u mršavljenju!

Koje su zdravstvene prednosti lanenog sjemena?

Sastav kaše od lanenog sjemena određuje visok stupanj njegove korisnosti. Ovaj proizvod neobično je bogat sadržajem raznih vitamina i mikroelemenata potrebnih za zdravo funkcioniranje organizma. Ispitajmo detaljnije koje su korisne tvari sadržane u lanenim sjemenkama.

1. Prvo i najvažnije što lanena kaša sadrži u velikim količinama su omega-3 i omega-6 masne kiseline. Zasigurno mnogi znaju da se ove kiseline u ribi nalaze u visokim koncentracijama. Ali sjemenke lana sadrže tri puta više ove tvari. Masne kiseline smanjuju razinu kolesterola u krvi i normaliziraju krvni tlak, kao i poboljšavaju brzo sagorijevanje životinjskih masti, pa jedenje kaše od sjemenki lana pomaže brzom gubitku suvišnih kilograma i centimetara.
2. Osim toga, kaša od lanenog sjemena sadrži veliku količinu kalcija, natrija, fosfora, magnezija i željeza, a sadržaj kalija u ovom proizvodu čak je veći nego u bananama!
3. Mršavljenje uz pomoć lanenih sjemenki postiže se zahvaljujući najkorisnijem kemijskom sastavu. Stotinu grama kaše sadrži gotovo jednaku količinu bjelančevina i ugljikohidrata - oko 7-8 grama svaki, dok je udio masti u njoj vrlo nizak (2 g). Kalorijski sadržaj kaše od lanenog sjemena također je siguran za tanak struk - iznosi samo 82 kilokalorije na sto grama proizvoda.

Svakodnevnom upotrebom kaše od lanenog sjemena dolazi ne samo do gubitka težine i čišćenja tijela, već i do njegovog općeg oporavka. Pomaže nadoknaditi nedostatak vitalnih elemenata i vitamina. Proizvod ne sadrži kolesterol i zasićene masne kiseline.

Korištenje kaše od lana

Opseg ovog proizvoda je vrlo širok. Kaša od lanenog sjemena pomaže u liječenju i prevenciji mnogih bolesti zbog svojih nevjerojatnih svojstava. Koje se bolesti mogu povući korištenjem ovog proizvoda?

• Bolesti gastrointestinalnog trakta

Pri kuhanju lanenog sjemena oslobađa se posebna sluz koja nježno obavija stijenke želuca i štiti ih od oštećenja. U stanju je ublažiti upalu kod gastritisa i peptičkog ulkusa. Kaša regulira razinu kiselosti u želucu, a također ima blagi laksativni učinak, poboljšavajući rad crijeva.

• Za mršavljenje

Osim vrlo niske kalorijske vrijednosti, kaša od lanenog sjemena doprinosi mršavljenju zbog sposobnosti brze razgradnje masti u tijelu. Gubitak težine postiže se ubrzanim sagorijevanjem masnoće, kao i zahvaljujući laksativnom učinku proizvoda. Sjemenke lana već se godinama koriste u raznim dijetama za mršavljenje i čišćenje organizma.

• Za stanje kože i kose

Prilikom probave lanenih sjemenki tijelo počinje sintetizirati kolagen, koji je toliko neophodan za održavanje zdrave kose i kože. Kao što znate, ljepota počinje iznutra, ova se izjava odnosi na korištenje kaše od lanenog sjemena - uvođenje ovog proizvoda u svakodnevnu prehranu pomaže značajnom poboljšanju stanja kose, noktiju i kože.

• Za dijabetes

Znanstveno je dokazano pozitivno djelovanje kašice od lanenog sjemena na dijabetičare. Redovita uporaba pomoći će u snižavanju razine šećera u krvi, čime će pacijent biti manje ovisan o injekcijama inzulina. Kruh s dodatkom lanenih sjemenki indiciran je za dijabetes.

• Za zdravlje žena

Korištenje kaše od lanenog sjemena pomaže u poboljšanju zdravlja genitourinarnog sustava za žene i muškarce. Čisti tijelo, izbacuje iz njega štetne tvari i toksine te djeluje protuupalno. Zbog toga je lanena kaša indicirana za prevenciju nefritisa, cistitisa, pojave pijeska i bubrežnih kamenaca. Također, prednosti lanene kaše za žene su visok sadržaj fitoestrogena, koji smanjuju manifestaciju menstrualnih simptoma i poboljšavaju dobrobit žene nakon menopauze.

• Za zdravlje muškaraca

Kaša od lanenog sjemena je indicirana za svakodnevnu upotrebu, ne samo za ženski spol. Muškarci će također dobiti mnogo tvari korisnih za svoje zdravlje, jer sjemenke lana mogu poboljšati mušku potenciju! Redovita konzumacija kaše od lanenog sjemena doprinosi aktivnoj proizvodnji hormona testosterona u tijelu muškarca, a to je izvrsna prevencija impotencije.

• Tijekom trudnoće

U tako ključnom razdoblju života žene kao što je nošenje djeteta, kaša od lanenog sjemena mora biti uključena u njezinu prehranu. Zbog visokog sadržaja mnogih korisnih tvari, kaša pridonosi potpunom intrauterinom razvoju djeteta. Osim toga, ne uzrokuje alergije, tako da neće uzrokovati nikakvu štetu fetusu. Laneno sjeme tijekom trudnoće također normalizira proizvodnju hormona u tijelu, što olakšava ženi da podnese psihički intenzivno vrijeme nošenja djeteta.

• Kod dojenja

Tijekom dojenja dijete dobiva sve vitamine i minerale koji su sadržani u majčinoj prehrani. U tom smislu, kaša od lanenog sjemena tijekom dojenja je pravo blago, u njemu ima toliko tvari koje su potrebne za rast i razvoj bebe.

Važna točka: kaša od lanenih sjemenki potiče laktaciju, tako da je ovaj proizvod jednostavno nezamjenjiv tijekom hranjenja.

Osim gore navedenih bolesti, postoje mnoge indikacije za korištenje kaše od lanenog sjemena. Pomaže kod pogoršanja hemoroida, prostatitisa, hipertenzije, ateroskleroze. Kaša ima svojstvo iskašljavanja, koristi se za liječenje bronhitisa i upale pluća. Visok sadržaj omega-3 kiselina pomaže čak i kod depresije, jer nedostatak ove tvari uzrokuje shizofreniju i mnoge druge psihičke bolesti.

Kontraindikacije za uporabu

Nijedan proizvod se ne može nazvati bezopasnim za apsolutno svaku osobu na svijetu. Kaša od lanenog sjemena smatra se najbezopasnijom među svim žitaricama, jer nema kontraindikacija za upotrebu. Međutim, ne zaboravite na takav čimbenik kao što je individualna netolerancija na proizvod - to se događa u rijetkim slučajevima, čak i za najmanje štetno jelo. Kaša od lanenog sjemena može izazvati alergije kod malog broja ljudi s osobnom netolerancijom na bilo koju tvar koja se nalazi u njoj.

U isto vrijeme, uglavnom, alergije mogu biti uzrokovane jedenjem kaše kupljene u trgovini - u proizvodnji takvih proizvoda često se koriste kemijski aditivi, boje, arome.

Upravo ti aditivi najčešće uzrokuju alergije kod potrošača. Da biste spriječili njegovu pojavu, bolje je kuhati kašu od lanenog sjemena kod kuće od prirodnih proizvoda, na taj način možete smanjiti rizik od nuspojava.

Osim toga, ne zaboravite da je domaća kaša ekološki prihvatljiv proizvod koji sadrži popis svih korisnih aktivnih komponenti lana. U tom smislu, osobe s bolestima mokraćnog i žučnog sustava trebaju pažljivo koristiti proizvode od lana.

Kuhanje kod kuće

Kupnja gotove kaše od lanenog sjemena u supermarketu sada nije problem - njihov izbor je vrlo velik, a cijene vam omogućuju da kupite proizvod čak i s najtanjim novčanikom. Takvu kašu također ne trebate kuhati, samo je prelijte toplom vodom i pričekajte nekoliko minuta dok kaša ne nabubri. Po želji se gotovim žitaricama može dodati sitno nasjeckano zelje, grožđice, orasi ili bilo koji drugi proizvodi koji jelu daju ugodan okus.

Međutim, proizvođači često dodaju ne posve prirodne tvari u žitarice iz trgovine. Uopće ne želite napuniti svoje tijelo kemijom, pogotovo jer takav proizvod kao što je kaša od lanenog sjemena jednostavno mora biti što korisniji i prirodniji. Stoga je najbolji izlaz samostalno kuhati kašu od sjemenki lana kod kuće.

Za kuhanje možete koristiti cijele sjemenke lana, koje morate samljeti uobičajenim mlinom za kavu. U prodaji je i gotovo laneno brašno, kupnja takve komponente uštedjet će vrijeme na mljevenju sjemenki.

Obično se kaša od lanenog sjemena priprema na bazi neke druge žitarice, koja se miješa s lanenim brašnom. Također možete koristiti nekoliko različitih vrsta žitarica, tako da će jelo ispasti još ukusnije i apsorbirati korisna svojstva svake od njih.

Postoji mnogo recepata za pripremu kaše od sjemenki lana. Također možete kreirati svoj, poseban i jedinstven recept dodavanjem omiljenih sastojaka u kašu. Treba samo imati na umu da ne smiju smanjiti korisna svojstva jela. Najčešći sastojci koji se dodaju u kašu:

• orasi;
• grožđica;
• čokolada;
• vanilin;
• sušeno voće;
• komadići jabuka, marelica, šljiva;
• suhe marelice, suhe šljive;
• bobičasto voće;

Ispod je nekoliko recepata koji će vas inspirirati da skuhate najukusniju i zdravu kašu od lanenih sjemenki uz dodatak vaših omiljenih proizvoda.

• Lanena kaša na bazi herkulesove kaše

Pomiješamo 10 žlica. l. pahuljice "Hercules" (možete ih i samljeti u mlincu za kavu ili ostaviti cijele) i 3-4 žlice. l. laneno brašno. Ulijte vruću prokuhanu vodu (ali ne kipuću vodu!) I ostavite pet do sedam minuta. Ovdje možete dodati bilo koje sastojke, one koji vam se sviđaju.

• Lanena kaša s jogurtom

Pomiješajte 3-4 žlice. l. bilo koje žitarice (možete koristiti proso, ječam, heljdu ili zobene pahuljice ili bilo koje druge po ukusu) s 1 žličicom. l. laneno brašno, ulijte 300 ml jogurta i dodajte prirodno voće ili bobice po ukusu. Ovaj dijetetski desert je iznenađujuće ukusan, savršeno čisti tijelo od toksina. Umjesto jogurta možete koristiti i kefir ili fermentirano pečeno mlijeko - opet, ovo je stvar čisto individualnog ukusa.

• Kaša od lanenog sjemena za mršavljenje

Ova metoda kuhanja osigurat će najniži sadržaj kalorija u jelu. Prema receptu 5 tbsp. l. laneno brašno prelijte toplom vodom (tako da voda prekrije brašno oko tri centimetra). Ostavimo kašu da nabubri nekoliko sati, a zatim dodamo umak od tučenog biljnog ulja s vašim omiljenim začinima. Prije posluživanja pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

• Ukusna kaša od lanenog sjemena s grožđicama i medom

Pomiješajte čašu lanenog brašna sa istom količinom heljde (cijele ili mljevene, po želji), po želji možete dodati i malo sitne soli. Dodajte poparene grožđice i kašu prelijte kipućom vodom (možete i vrućim mlijekom). Zatvorite posudu poklopcem i ostavite da nabubri.

Prije upotrebe dodajte mali komad maslaca u kašu (pazite da je neslan), kao i 1 žličicu. med. Med je potrebno dodati nakon što se kaša malo ohladi, jer na visokim temperaturama gubi svoja blagotvorna svojstva.

Sada znate kako se ovo jelo priprema, koje su prednosti i štete lanene kaše. Postoji mnogo načina za pripremu takve kaše, ali sve se može kombinirati s nekoliko općih preporuka:

1. Prije uzimanja bilo kojeg novog proizvoda, čak i nečeg tako bezopasnog kao što je kaša od lanenog sjemena, trebate se posavjetovati s liječnikom. To će pomoći identificirati prisutnost individualne netolerancije na komponente proizvoda i propisati najoptimalniji način njegove uporabe.
2. Kuhanje kaše kod kuće puno je sigurnije i zdravije od kupovne gotove instant hrane. Osim toga, kod kuće možete samostalno odabrati najprikladnije sastojke.
3. Ni u kojem slučaju ne morate kuhati kašu, podvrgnuti je dugotrajnoj toplinskoj obradi. Postupak pripreme lanenog brašna sastoji se u tome da se popari vrućom vodom, a zatim ostavi da nabubri.
4. Prelijte kašu vodom temperature približno 80 stupnjeva. Nije potrebno popariti brašno kipućom vodom - to može dovesti do uvijanja njegovih granula.
5. Kontrolirajte količinu vode. Laneno brašno ima izvrsnu sposobnost upijanja, međutim, previše tekućine može dovesti do negativnog rezultata, a dobit ćete juhu umjesto očekivane kaše.

Svakodnevna uporaba kaše od lanenih sjemenki pomoći će značajno poboljšati zdravstveno stanje, što će se očitovati kako u unutarnjem blagostanju tako iu vanjskoj ljepoti. Kaša od lanenog sjemena doista je čudesan proizvod koji vam pomaže da ostanete u izvrsnoj formi!

Proizvodnja kaše od lanenog sjemena može se provesti korištenjem cijelih sjemenki, zdrobljenih sirovina ili brašna. Posljednja opcija ne uključuje laneno ulje u sastavu. Gotov proizvod se dobiva kuhanjem u mlijeku ili vodi, namakanjem. Mnogi su zainteresirani za kakve koristi i štete može donijeti kaša od lanenog sjemena?

Kemijski sastav

Laneno sjeme smatra se skladištem vrijednih enzima. Zato ga vole ljudi svih dobi, bez obzira na spol.

Dakle, sastav sadrži retinol, tokoferol, tiamin, pantotensku kiselinu, niacin i druge tvari. Višestruko nezasićene masne kiseline održavaju tkiva mladima.

Mnogi mikro i makro elementi, uključujući kalij, bor, bakar, kalcij, cink, natrij, fosfor, magnezij, aluminij, osiguravaju potpuno funkcioniranje svih unutarnjih organa.

Zanimljivo je da je u lanenom sjemenu koncentrirano više od 700 biljnih hormona. Ova kvaliteta je vrijedna za reproduktivni sustav muškog i ženskog tijela.

Hipoalergenski sastav omogućuje uzimanje kašice od lanenog sjemena za sve kategorije građana bez iznimke, koji nemaju pojedinačne kontraindikacije.

Što se tiče nutritivne vrijednosti proizvoda, lanena kaša ima idealan (!) BJU omjer. Sadrži 6% ugljikohidrata, 15% masti i 43% bjelančevina. Upravo te omjere krv lako apsorbira i prenosi u sve unutarnje organe.

kalorija

Ako govorimo o kalorijama, brojke se teško mogu nazvati visokim. Za 100 gr. proizvod čini oko 312 kcal. Slažem se, nije puno. Ako uzmemo u obzir normu prosječne osobe, 1 porcija kaše od sjemenki lana ispunit će samo 15% dnevne količine.

Sadržaj kalorija u gotovom jelu ovisi o načinu obrade sirovina. Ako ste kuhali kašu u mlijeku s dodatkom granuliranog šećera, brojke će doseći 315 Kcal. na 100 gr. Kada se proizvod namoči u vodi, kalorijski sadržaj kaše od sjemenki lana neće premašiti 295 kcal.

Ove karakteristike omogućuju korištenje proizvoda u jelovniku osoba koje pate od pretilosti i dijabetesa. Također, kaša je korisna za one koji pažljivo prate svoju težinu i posjećuju teretanu. Lako možete izgraditi mišićnu masu i izgubiti par kilograma viška.

Prednosti lanenog sjemena

1. Proizvod se koristi kao sredstvo za uklanjanje toksina iz tijela. Kaša nježno obavija zidove probavnog trakta, ne nadražuje sluznicu želuca, zaustavlja male rane. Sastav je korisno uzeti u slučaju trovanja kemikalijama ili hranom.

Korištenje kaše od lana

Odavno je poznato da kaša od sjemenki lana ima široku primjenu. Lan sprječava poznate bolesti u gotovo svim smjerovima.

Za gastrointestinalne tegobe

1. Proces kuhanja lanenog sjemena prati oslobađanje jedinstvene sluzave baze. Tvar obavija stijenke unutarnjih organa, tako da dobivaju zaštitu i ne oštećuju se.
2. Kaša od lanenog sjemena preporučuje se u prisutnosti čira ili gastritisa. Proizvod uklanja upalu i nelagodu.
3. Gotov sastav ima blagi laksativni učinak i normalizira kiselost u želucu. Kao rezultat, poboljšava se rad cijelog gastrointestinalnog trakta.

Za mršavljenje

1. Mnogi su se zaljubili u kašu od lana zbog niske kalorijske vrijednosti. U kratkom vremenu možete se riješiti viška kilograma, sastav aktivno razgrađuje masti u tkivima.
2. Proces mršavljenja postiže se pojačanim sagorijevanjem masti i blagim laksativnim učinkom.

Za poboljšanje kože i kose

1. Čim proizvod uđe u probavni trakt, u tijelu počinje aktivan proces sinteze kolagena. Enzim je vitalan za poboljšanje strukture kože i kose.
2. Nije tajna da ljudska ljepota počinje iznutra. Zato proizvod od lanenog sjemena mora biti uključen u svakodnevnu prehranu.

S dijabetesom

1. Znanstveno je dokazano da kaša ima pozitivan učinak na zdravlje dijabetičara. Ako sustavno konzumirate proizvod, tada dolazi do primjetnog pada razine glukoze u tijelu.
2. Pacijent treba manje injekcija inzulina. Uz takvu bolest, kaša od lanenog sjemena mora biti uključena u prehranu bez greške. Ako koristite laneno sjeme uz kruh, bolest će biti mnogo lakša.

Šteta kaše od lanenog sjemena

1. Zabranjeno je konzumiranje kaše u prisutnosti policističnih, endometritisa i fibroida maternice. Također, ne možete uzeti sastav muškog spola u prisutnosti raka prostate.

Kuhanje kaše od lanenog sjemena uključuje namakanje, kuhanje ili dugotrajnu toplinsku obradu (kuhanje). Pristalice pravilne prehrane preferiraju kašu od lana, jer proizvod ima širok raspon vrijednih elemenata.

Izvor

U ovom članku saznat ćete jesu li sjemenke lana korisne ili štetne i kako ih uzimati u ljekovite svrhe kako ne biste sebi naštetili. Koja je doza i kakve posljedice mogu biti ako se koristi nepravilno. A također, kako poboljšati svoje zdravlje ukusnom kašom od lanenog sjemena, čiji recept ćete pronaći na dnu stranice.

Kaša od lanenog sjemena, kao i drugi recepti od lanenog sjemena, smatra se ljekovitom, koju treba jesti u jelima. Mala količina sjemenki kao dodatak salatama ili pecivu sasvim je prihvatljiva dnevno, ali doza je veća od 1/3 žličice. već će se smatrati ljekovitim, što znači da morate koristiti darove prirode sa poznavanjem materije.

Norma lanenih sjemenki dnevno je do 2 žlice. l.! U ovom slučaju, prvi put ne biste trebali jesti više od 1 žličice, a zatim pogledajte reakciju tijela. U rijetkim slučajevima čak i mala količina sjemenki može izazvati nelagodu, obično bol i trnce u trbuhu.

Apsolutno svaki proizvod može donijeti i korist i štetu. Stoga jedite zdravu hranu umjereno.

Dobrobiti lanenih sjemenki

Lan sadrži maksimalnu količinu omega 3 masti u usporedbi s drugim prehrambenim proizvodima. Ove sićušne sjemenke imaju više omega-3 nego riba i morski plodovi, orašasti plodovi i jestive sjemenke ili zeleno lisnato povrće!

Što omega-3 radi u tijelu?

• Sudjeluje u radu kardiovaskularnog sustava (smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara, osobito kod starijih osoba, stabilizira krvni tlak, normalizira razinu kolesterola).
• Aktivira obranu organizma - dovodi u red imunološki sustav.
• Pozitivno djeluje na reproduktivni sustav.
• Omega-3 masne kiseline pomažu u bržem oporavku od psorijaze i drugih dermatoloških bolesti.
• Poboljšava rad mozga: dobro pamćenje i brže opažanje informacija.
• Kiseline su zaslužne za ljepotu kose (utječu na opadanje (zaustavlja), čvrstoću, sjaj), noktiju i kože.
• i druge..

Sjemenke lana također sadrže celuloza. Nepotrebno je reći da zahvaljujući vlaknima ljudski probavni sustav radi kao sat. Baktericidna sluz, koja nastaje namakanjem sjemenki, pomaže lakšem probavljanju hrane, a također ne ozljeđuje upaljenu sluznicu kod nekih bolesti probavnog trakta. Dobro koordiniran rad crijeva je dobro zdravlje, jer svi znamo da su crijeva “drugi mozak”.

Ne zaboravite na lignani, kojima su bogate sjemenke lana. Lignani su fitoestrogeni, biljni hormoni. Za razliku od sintetičkih, koji se stvaraju umjetno, lignani nemaju negativan učinak na ljudski organizam i ne mogu naštetiti. Sastav fitoestrogena sličan je ženskom hormonu – estrogenu, koji se proizvodi u jajnicima.

Osim toga, sjemenke lana, kao i sve sjemenke, sadrže protein koji uključuje 7 esencijalnih aminokiselina.

Sadrži i složene ugljikohidrate – polisaharide. I masti.

Uz “pametan” pristup i pravilnu dozu, sjemenke lana su dobre, ali će biti štete od pretjerane upotrebe.

Kontraindikacije. Šteta lanenih sjemenki za tijelo

Uz oprez, sjemenke lana trebaju jesti oni koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom. U nekim slučajevima proizvod može imati terapeutski učinak, ali s peptičkim ulkusom, pankreatitisom, kolecistitisom - samo prema preporuci liječnika. Sjemenke imaju izražen koleretski učinak.

Uvarak od lana ili kaša od lanenog sjemena pomaže u uklanjanju kamenca i pijeska iz bubrega i žučnog mjehura. Ovaj se stavak odnosi i na indikacije za uporabu i na kontraindikacije. Sve ovisi o veličini kamena i njegovom položaju. Sitni kamenčići koji lako prolaze kroz kanale ili pijesak lako se uklanjaju uz pomoć flaksa. Ali veće kamenje može zapeti u ureteru ili kanalu, što zahtijeva hitnu medicinsku pomoć.

Također, sjemenke lana su kontraindicirane za trudnice i dojilje. Ozbiljnih studija o tome nije bilo, no pokusi na miševima pokazali su loše rezultate, pa je sjemenke bolje isključiti i vratiti ih u upotrebu nakon rođenja djeteta i završetka hranjenja.

Sjemenke lana: kako uzimati

Sjemenke lana treba uzimati sirove, počevši od male doze - 1/3 žličice. u danu. Često postoje recepti sa sjemenkama kuhanim na pari ili kuhanom kašom od lanenog sjemena. Ali treba imati na umu da toplinska obrada uništava više hranjivih tvari nego što ponekad smanjuje ljekoviti učinak.

Posipajte svježe salate, peciva, deserte i skuhajte sirovu kašu od lanenog sjemena (recept u nastavku). Maksimalna dnevna porcija je 2 žlice. l. sjemenke. Tečaj - ne više od 2 tjedna (ili kako je propisao liječnik).

Zgnječene sjemenke – (prah) brzo oksidiraju, pa se smije koristiti samo svježe samljeveno laneno brašno.

Uvarak, žele, infuzija lanenog sjemena pripremaju se prema liječničkom receptu. Budući da su kod takvog tretmana važni omjeri vode i sjemenki, konzistencija, vrijeme upotrebe (prije ili poslije jela), trajanje unosa i tako dalje. Inače, liječenje može uzrokovati štetu, umjesto očekivane koristi.

Recept za kašu od lanenog sjemena - sirova hrana

Dakle, već znamo da sirove sjemenke nose maksimalnu korist, tako da je najbolje kuhati sirovu kašu. Ovo jelo je brzo gotovo!

Kaša od lanenih sjemenki ima okus voćnog pudinga. Gusti (sluzavi, poput želea) desert vrlo je neobičnog okusa. Ovaj recept ima 2 važna sastojka: bananu i lanene sjemenke. Ostalo možete mijenjati po želji.

Sastojci:

• 1 zrela banana;
• 2 žlice. l. sjemenke lana bez slajda;
• 1-2 oraha;
• breskva ili bilo koje voće ili bobice po vašem izboru;
• malo vode za namakanje kaše.

Ukusna kaša od lanenih sjemenki

Sjeme sortirano, ne treba ga prati. Zalijte vodom u omjeru 1 prema 2. Voda treba malo prekriti sjemenke kako bi lučile sluz. Namočiti 1-2 sata.

Prebacite u blender. Tucite gotovo homogenu smjesu.

Sjemenke će se raspasti i izgledati poput bijelog pudinga.

Dodati pola nasjeckane banane.

Ponovno sve umutiti.

Stavite kašu na tanjur. Ostatak banane i breskve narežite na ploške po vrhu.

I poslužite odmah! Uživajte u jelu!

Izvor

Novo je, kao što znate, dobro zaboravljeno staro. Lanena kaša, potpuno nezasluženo zaboravljena u našoj domovini, ponovno postiže uspjeh među štovateljima zdravog načina života. U zapadnoj Europi ovo prekrasno jelo postalo je kultno prije 10-ak godina, au Engleskoj je čak zamijenilo tradicionalnu zobenu kašu.

Lanena kaša napravljena je od sjemenki lana, koje imaju ogroman broj korisnih svojstava. I to velikim dijelom zahvaljujući jedinstvenim komponentama kao što su omega-3, omega-6 i omega-9 masne kiseline. Poznato je da je morska riba vrlo bogata ovim elementima, ali laneno sjeme sadrži višestruko više ovih tvari! Ljudsko tijelo ne proizvodi ove tvari, ali su neophodne za njegov puni rad.

Tko ne zna za dobrobiti ribljeg ulja? Ali zašto koristiti ovaj neukusan proizvod ako postoji kaša od lanenog sjemena, još bogatija omega kiselinama? A ovo je samo jedno od mnogih korisnih svojstava ovog nevjerojatnog proizvoda.

Prednosti lanenog sjemena

Sjemenke lana sadrže vitamine A, B, C, sadrže elemente kao što su bakar, kalij, željezo, cink, fosfor, magnezij, kalcij, natrij, krom, mangan, bor, silicij.

Kaša od lanenog sjemena sadrži veliku količinu biljnih hormona koji djeluju antialergijski i antioksidativno. Zahvaljujući njima, normalizira se i hormonska ravnoteža, što pomaže u poboljšanju stanja tijekom menopauze, a također sprječava pojavu onkoloških problema dojke, jajnika i maternice. Za muškarce, kaša od lanenog sjemena je izvrsna profilaktika protiv raka prostate, povećava razinu testosterona, a time i poboljšava seksualnu funkciju.

Kao što je ranije spomenuto, omega masne kiseline potrebne su tijelu za pravilno funkcioniranje, odnosno za normalno funkcioniranje imunološkog, kardiovaskularnog i endokrinog sustava. Ove tvari imaju imunomodulatorni i protuupalni učinak, sprječavaju pojavu kolesterolnih plakova u krvnim žilama.

Kaša od lanenog sjemena, čije su koristi i štete zbog njegovih kemijskih svojstava, poboljšava pokretljivost crijeva, ima omotajuće i blago laksativno svojstvo, pa se preporučuje da se koristi za bolesti probavnog trakta - gastritis s visokom kiselošću, čirevi, hepatitis, kolecistitis, kolitis, zatvor, hemoroidi. U procesu kuhanja stvara se sluz koja obavija želudac, smanjuje upalu i otklanja bol.

Stalna uporaba kaše od lanenog sjemena pomaže u smanjenju razine šećera u krvi.

Između ostalog, ovaj proizvod se učinkovito bori s viškom kilograma, potiče gubitak težine, bez nanošenja štete zdravlju.

Asimilacija kaše od lanenog sjemena u tijelu popraćena je sintezom kolagena, koji je neophodan za zdrav izgled kože, kose i noktiju.

Sjemenke lana sadrže veliku količinu biljnih proteina, što ovo jelo čini nezamjenjivim za ljude koji vole aktivan način života.

Potrebna komponenta prehrane je kaša od lanenog sjemena za trudnice. Zbog sadržaja velike količine vitamina, bjelančevina i drugih korisnih tvari doprinosi normalnom razvoju djeteta, te potiče laktaciju kod dojilja.

Šteta kaše od lanenog sjemena

Ovaj proizvod nema kontraindikacija. Kaša od lanenog sjemena ne može naštetiti ljudskom tijelu. Jedino upozorenje je individualna netrpeljivost. U drugim slučajevima, nema razloga odbiti jesti ovo jelo.

Važno je napomenuti da su alergije na kašu od lanenog sjemena izuzetno rijetke. Na kašu bez ikakvih dodataka nikada se ne razvija alergijska reakcija. U pravilu se javlja samo u slučajevima kada se u suhu tvornički pripremljenu kašu dodaju arome, bojila i komadići suhog voća. U takvim situacijama alergija se ne razvija na glavnu komponentu kaše, već na aditive.

Recept za kašu od lanenog sjemena

Lanene kašice najbolje je pripremiti od cijelih, neprženih živih sjemenki lana.

Recept je vrlo jednostavan. Za pripremu kaše potrebno vam je samo laneno sjeme i voda te blender ili mlinac za kavu.

Za jednu porciju stavite tri žlice sjemenki u mlinac za kavu ili zdjelu blendera i sameljite ih u fino zrno ili prah.

Ulijte griz u duboki tanjur i napunite vodom sobne temperature, promiješajte. Prah lanenog sjemena dosta brzo upija vodu, pa se količina vode može lako prilagoditi ovisno o tome kakvu konzistenciju želite dobiti u gotovom jelu.

Kašu od lanenog sjemena možete jesti odmah, ali je ipak bolje ostaviti da odstoji 15-30 minuta - tada lan ima vremena da dobro nabubri, zbog čega kaša dobiva nježnu, jednoličnu teksturu.

Po želji, okus jela može se mijenjati dodavanjem bobičastog voća, sušenog voća ili meda, iako je kaša dobra i sama, bez dodataka.

Izvor

Sjemenke lana imaju pozitivan učinak na metaboličke procese ljudskog tijela, a sadrže i mnoge korisne tvari. Nutricionisti preporučuju jesti kašu od lanenog sjemena za mršavljenje svima bez iznimke, jer je vrlo ugodnog okusa, pogotovo ako dodate aromatično bilje. No, samo se rijetki odlučuju za mršavljenje na takvu dijetu, jer ne znaju da se uz nju lako riješiti 4-5 kilograma viška tjedno.

Prednosti kaše od lanenog sjemena za mršavljenje

Kašom se nazivaju žitarice kuhane u vodi ili mlijeku. Lanena kaša napravljena je od sjemenki koje ne sadrže masnoće, ali nakon obrade zadržavaju dosta proteina. Zato je lanena dijeta idealna za one koji imaju tendenciju da imaju višak kilograma. Osim toga, kaša od lanenih sjemenki sadrži isti broj kalorija kao heljda, koja je popularna za mršavljenje, ali se smatra korisnijom u smislu nutritivne vrijednosti zbog visokog udjela vlakana, omega 3 i omega 6 masnih kiselina, vitamina i minerala. spojevi.

Prema liječnicima, ovo jelo pomaže u oporavku tijela nakon bolesti, kada dolazi do brzog čišćenja crijeva od toksina, blagotvorno utječe na stanje kože i kose, pomaže u jačanju imunološkog sustava. Korisna svojstva lana pomažu tijelu u borbi protiv bakterija i virusa, smanjuju razinu šećera. Ako kuhate proizvod s pšeničnim klicama, tada će tijekom mršavljenja ili sušenja tijela takvo jelo nadoknaditi nedostatak hranjivih tvari.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Kaša od lanenog sjemena ima vrijedan sastav za ljude, koji uključuje, osim višestruko nezasićenih masnih kiselina, kompleks vitamina A, B, E, PP, bogat sadržaj elemenata u tragovima (magnezij, kalij, natrij, kalcij, fosfor, cink, bakar , bor i drugi). Sjemenke sadrže preko 700 biljnih hormona s hipoalergenskim i antioksidativnim svojstvima.

Što se tiče kalorijskog sadržaja kaše od lanenog sjemena na vodi, nakon kuhanja, 100 grama gotovog proizvoda sadrži samo 312 kcal, što je 14% dnevne norme za energetsku ravnotežu tijela. Omjer proteina, masti, ugljikohidrata na 100 g je 43/15/6. Glikemijski indeks - 35.

Opis lanene dijete

Smršaviti sa sjemenkama je lako, jer je lanena dijeta vrlo jednostavna za izvođenje. U roku od 1 tjedna morate jesti samo hranu obogaćenu lanom:

• ulje, koje se uzima prije svakog obroka (15-20 minuta) za žlicu;
• izvarak uzeti pola sata prije jela;
• kaša konzumira ujutro na prazan želudac.

Tijekom dijete morate se pridržavati dijetalne prehrane, potpuno eliminirajući brašno, slastice, dimljeno meso, konzerviranu hranu i masnu hranu. Usredotočite se na mliječne proizvode, povrće, voće, mesne i riblje juhe. Kuru mršavljenja s lanom preporučuje se provoditi ne više od jednom svaka 3 mjeseca. Dan posta s kašom od lanenog sjemena dopušteno je provoditi jednom tjedno dugo vremena.

Recept za lanenu kašu po Dukanu

Napraviti instant kašu od lanenog sjemena kod kuće vrlo je jednostavno. Nevjerojatno jelo dobiva se za doručak na Dukanovoj dijeti. Predlažemo da naučite kako kuhati sjemenke u mlijeku tako da malo krckaju, donoseći orašasti okus. Recept dopušta kuhanje s bijelim lanom ili običnim.

Trebat će vam:

• jedna žlica (žlica) lanenih sjemenki;
• dvije žlice (žlice) zobenih mekinja;
• obrano mlijeko (200 ml);
• zaslađivač u ekvivalentu od 2 žličice. Sahara;
• vanilin (na konusu noža);
• prstohvat soli.

1. Lan i mekinje navečer namočiti u mlijeko, staviti u hladnjak.
2. Ujutro prokuhajte par minuta na laganoj vatri pa dodajte ostale sastojke.
3. Dukanova kaša je gotova!

Kako skuhati ukusnu kašu od lanenog brašna

Recept je vrlo jednostavan:

1. 2 žlice. žlice lanenog brašna ulijte 200 ml vode, prokuhajte.
2. Kuhajte ne više od 2-3 minute na laganoj vatri.

Zapamtite, što duže kuhate, to će manje korisnih svojstava ostati u jelu.

Kako uzimati kašu za mršavljenje

Kaša od lanenog sjemena korisna je i za žene i za muškarce. Sjeme lana je vrijedan proizvod u pogledu sadržaja biljnih bjelančevina, stoga se preporučuje za korištenje tijekom posta, tijekom bavljenja sportom. Uzimajući kašu za doručak, korisno joj je dodati med, džem, orahe, voće, džem, jogurt. Ako jelo jedete za večeru, onda ga je bolje kombinirati s kefirom s niskim udjelom masti kada gubite težinu. Za brzo mršavljenje svaki obrok tijekom dana zamijenite kašom od lanenih sjemenki.

Kontraindikacije za uporabu

Laneno sjeme nema kontraindikacija. Individualna netolerancija može poslužiti kao upozorenje za njegovu upotrebu. Ako jest, uzimanje kaše u bilo kojem trenutku može izazvati alergiju. Budite oprezni s korištenjem gotovih proizvoda prehrambene industrije jer sadrže kemijske dodatke, arome i bojila koji ne utječu najbolje na zdravlje.

Odličan dijetalni desert, namirnica neophodna za zdravu prehranu, koja sadrži veliku količinu hranjivih tvari i ima blagotvorna svojstva, je kaša od lanenog sjemena. Čak i nakon dugog kuhanja, svi korisni elementi u tragovima i vitamini su sačuvani. U ovom ćemo pregledu govoriti o tome što je jelo, njegovim svojstvima, mogućim kontraindikacijama, razmotriti neke recepte za kuhanje, načine posluživanja za stol. Ali prvo, da vidimo koje su njegove prednosti.

Dijetalno jelo priprema se od lanenog sjemena koje se melje u mlinu za kavu. Ali najljekovitije i najukusnije jelo bit će nakon prešanja ulja. Drugim riječima, zdrava kaša se pravi od lanenog kolača, odnosno sačme.
Ne zvuči baš lijepo i ukusno, ali tijekom procesa obrade uklanjaju se gotovo sve masnoće, ali ostaje velika količina proteina. Stoga se kaša od lanenog sjemena preporučuje onima koji se žele riješiti suvišnih kilograma. Zbog toga je navedeni proizvod poznat među ženskim dijelom čovječanstva, kao i među nekim muškarcima sklonim debljanju.

Što je korisna kaša od lanenog sjemena? Ljekovite mikro- i makrosupstance koje čine sjeme lana imaju imunostimulirajući i protuupalni učinak, a također smanjuju vjerojatnost nastanka kolesterolnih plakova u krvnim žilama. Kod muškaraca tvari iz lana povećavaju proizvodnju testosterona, povećavaju seksualnu sposobnost.

• Lan sadrži veliku količinu grubih vlakana, oko 45%. Zbog toga se poboljšava motorička funkcija crijeva, pojavljuje se nježan i blagi laksativni učinak;
• Povoljno djeluje na mišićno-koštani mehanizam, jačaju hrskavične i koštane strukture;
• Lanena kaša ima antialergijsko i antioksidativno djelovanje zbog velike količine biljnih hormona;
• Normalizira hormonsku ravnotežu kod žena, poboljšava zdravlje tijekom menopauze, smanjuje rizik od razvoja tumora dojke;
• Povećava ukupni tonus živčanih, imunoloških stanica, endokrinih organa, krvnih žila i srca.

Jelo će dobro doći i trudnicama: zasićuje tijelo ljekovitim mikrosupstancama, kompleksom vitamina, proteina koji su potrebni za normalnu trudnoću, razvoj embrija i povoljan porod. Za dojilje, jedenje kaše povećava stvaranje majčinog mlijeka, proces hranjenja postaje bolji.

Između ostalog, proizvod aktivira sintezu kolagenskih stanica, što je neophodno ne samo za trudnice, već za sve žene, kako bi kosa dobila prirodan sjaj, koža i nokti bili zdravi i privlačni.

Aplikacija za mršavljenje

Kaša od lanenog sjemena ima učinak sagorijevanja masti, a oni koji žele smršaviti svjesno je uvode u svoju prehranu. Čisti crijevni kanal od otrovnih tvari, proizvoda raspadanja. Sadrži veliku količinu vitamina i minerala u svom sastavu, kaša ubrzava metabolički proces, uklanja višak kilograma.

• Ako uključite kašu u svoju dnevnu prehranu, možete značajno smanjiti razinu šećera, normalizirati razinu inzulina, čija je količina često uzrok prekomjerne težine;
• Polinezasićene kiseline omega-3, omega-6, pomažu da postanete vitkiji, čiste tijelo;
• Osjećaj gladi između obroka se ne javlja zahvaljujući vlaknima biljnog vlakna. Daje sitost, tjera vas da zaboravite na česte zalogaje;
• Dan istovara s kašom od lanenog sjemena vrlo je učinkovit, ne daje učinak iscrpljivanja, za razliku od strogih dijeta.

Ako jednom tjedno u prehranu uključite kašu od lanenog sjemena, metabolizam se ubrzava, crijeva se oslobađaju od toksičnih tvari, a općenito se stanje zdravlja normalizira. U dane posta kuha se kaša od lanenog sjemena samo na vodi. Da biste poboljšali okus, možete kuhati kašu dodavanjem bilo koje žitarice, kao i sa sjemenkama sezama, zrncima čička, pšeničnim klicama, povrćem, đumbirom i jeruzalemskom artičokom.

Pažnja! Tijekom mršavljenja uz pomoć ovog jela vrlo je važno ne poremetiti ravnotežu vode u tijelu. Pijenje dovoljno čiste vode ključno je za sprječavanje dehidracije. Najmanje 1,5-2 litre za žene. Sokovi, kompoti, vitaminski čaj, druga pića nisu uključeni u navedeni volumen tekućine. U ovom razdoblju poželjno je isključiti čajeve i kavu.

Kada nemate dovoljno vremena za samostalnu pripremu kaše, dijeta se može nadopuniti gotovim proizvodom koji se može kupiti u ljekarni ili trgovini zdrave hrane.

Proizvođači nude gotovu kašu od lanenog sjemena za mršavljenje, koju je dovoljno napuniti kipućom vodom, proces kuhanja nestaje sam po sebi. Najpopularnija imena: Khudeyka, Elf, Za cijelu obitelj, Dobry Len, Faberlik, Pleza, Na sibirskom.

Za koje bolesti je korisno jesti kašu od lanenog sjemena?

Lanena kaša prvenstveno pokazuje svoju ljekovitost, djelujući na probavne organe. Zbog toga donosi posebne dobrobiti u razdoblju medikamentoznog liječenja bolesti želuca i crijevnog trakta. Nakon toplinske obrade, proizvod stvara sluz, koja ima protuupalni, obavijajući, blagi analgetski učinak. Sluz štiti unutarnje stijenke želuca od iritacije, smiruje sluznicu.

Proizvod je koristan za sljedeće bolesti:

• Gastritis s visokom kiselinom;
• Peptički ulkus želuca, dvanaesnika;
• Kolecistitis;
• Upala tankog i debelog crijeva;
• trovanje hranom;
• Adhezivna bolest i ožiljci postoperativnog razdoblja.

Osim utjecaja na probavni trakt, antihelmintski učinak koristi se za helmintičku invaziju. Kaša je korisna tijekom pogoršanja hemoroida i u liječenju upale prostate. Sposobnost regulacije hormonalnih razina bit će korisna za bolne mjesečnice, kao i za smanjenje simptoma menopauze, smanjenje vjerojatnosti pobačaja, prijevremenih trudova i postporođajne depresije.

Utjecaj na imunitet pomoći će u liječenju prehlada, virusnih infekcija, upala dišnog kanala. Sposobnost normalizacije razine glukoze pomoći će dijabetičarima. Osim toga, kaša je korisna za kožne bolesti, kao i za sprječavanje gubitka kose i lomljivih noktiju.

Sadržaj i sastav kalorija

Kemijski sastav lanenih sjemenki sadrži skladište vrijednih mikrosupstanci i enzima. Zato je koristan za ljude bilo koje dobi, bez obzira na spol. Sastav uključuje tokoferol, retinol, cijanokobalamin, tiamin, piridoksin, pantotensku kiselinu i druge tvari. Omega 3 i Omega 6 masne kiseline korisne su za pomlađivanje tkiva.

Ljekoviti makro- i mikroelementi, kao što su:

• Bor- čini koštano tkivo čvrstim, sprječava razvoj osteoporoze;
• Cinkov- potreban za uklanjanje teških metala i aktiviranje diobe stanica;
• Bakar- sudjeluje u metaboličkim procesima, opskrbljuje stanice kisikom;
• Kalij, natrij- održavati optimalnu ravnotežu soli i vode;
• Fosfor– važan za biokemijske i energetske reakcije;
• Kalcij- neophodan kao građevni element za kosti kostura;
• Magnezij- sudjeluje u stvaranju antitijela, normalizira rad srca i živčanog sustava.

Sjemenke lana sadrže više od 600 biljnih hormona. Ovo je posebno vrijedno za muškarce i žene, tako da reproduktivni i reproduktivni sustavi rade u potpunosti.

Nutritivna vrijednost ovog proizvoda je optimalan omjer C:B:U. Dakle, kaša sadrži 5% ugljikohidrata, 16% masti, 41% bjelančevina - to je idealan omjer koji se lako probavlja, apsorbira i raspoređuje u sve organe.

Kada govorimo o kalorijama, pokazatelji se ne nazivaju visokim. U 100 g kaše ima oko 310 kcal. S obzirom na dnevnu stopu, to nije puno. Porcija kaše sadrži samo 15% volumena dnevno. Ovi izračuni uključuju kuhanje kaše u vodi.

Važno! Gotovo jelo ponekad ima drugačiji sadržaj kalorija. Ovisi o načinu kuhanja, korištenju dodatnih proizvoda kao što su orasi, med, mlijeko, šećer, vrhnje, čokolada.

Tvornički proizvedene žitarice dodatno sadrže sirutku, cimet, vaniliju, kakao prah, voće, sušeno povrće, zobene pahuljice ili gljive.

kuharski recepti

Evo nekoliko osnovnih recepata. Sastojke za posluživanje stolu možete odabrati po vlastitom nahođenju. Nakon što pojedete dijetalno jelo, dijetalna vlakna bubre u crijevima, zasićenje se javlja brže, glad se ne osjeća dugo vremena.

Recept #1

Dvije žlice lanenih sjemenki prelijte preko noći toplom prokuhanom vodom. Ujutro ocijedite višak vode, sjeme sameljite u blenderu. Dobivenu masu pomiješajte s proklijalim pšeničnim klicama. Potrebno je jesti takvu kašu malo, samo dvije žlice. Recept je savršen za jelo prije glavnog doručka.

Recept #2

Kolač od susama i lana staviti u tanjur, preliti toplim prokuhanim mlijekom. Pokrijte poklopcem, kuhajte na pari 5-7 minuta. Dodajte med, malo maslaca ili kondenzirano mlijeko po ukusu. Dopušteno je dodati omiljeni džem, sitno sjeckano voće ili grožđice.

Recept #3

Sjemenke popariti kipućom vodom, ostaviti cijelu noć, ujutro usitniti. Zobene pahuljice ili "Hercules" u količini od 2 žlice prelijte kipućom vodom, ostavite 6-7 minuta. Zatim dodajte žličicu meda, svježeg sira ili kefira. Kaša je savršena za doručak.

Recept #4

Suhe šljive, grožđice, suhe marelice ili suhe smokve namočite pola sata u vodi. Sjemenke lana samljeti mlincem za kavu. Namočeno voće treba fino nasjeckati kulinarskim škarama, pomiješati sa zrncima čekićima. Možete dodati nasjeckanu bananu, krušku ili jabuku.