Zašto želite jesti svježi kupus? Zašto hoćeš kupus

Vjerojatno je svaka osoba primijetila čudnu pojavu iza sebe. Onako da poželiš nešto pojesti. I to ne bilo što, nego nešto konkretno. s čime je ovo povezano? Žudnja za slanim, kiselim, slatkim ili, naprotiv, gorkim, koja se pojavljuje iznenada, nije ništa drugo nego SOS koji šalje naše tijelo o skrivenim unutarnjim problemima, katastrofalnom nedostatku jedne ili druge vitalne tvari.
U posljednje vrijeme liječnici nam sve češće savjetuju da ozbiljno shvatimo nove prehrambene preferencije.
Ako nikada niste voljeli slatko, ali vam se odjednom zaželila čokolade, postavite si dijagnozu: nedostatak magnezija. Isto se događa ako želite nešto kiselo. Općenito, češće slušajte svoje tijelo. Posežete li za nečim bogatijim i pijete gazirana pića, to je loše za kalcij. Jednom kada postignete ravnotežu, odmah ćete izgubiti želju. Nekontrolirano smo jeli kruh, a onda “odustali” - prije nije bilo dovoljno dušika, a sada je sve tip top.
Prije su hranu gledali s čežnjom i osjećali potpunu ravnodušnost prema njoj - nedostatak mangana i vitamina B1/B3, ali sada su spremni progutati slona - lošeg silicija i tirozina. Za sve postoji objašnjenje.

Ipak, bolje je ne čekati signale iz tijela, već pokušati uravnotežiti vlastitu prehranu, uzimajući u obzir što se u kojem proizvodu nalazi. I evo što biste trebali zapamtiti.

Magnezij- čokolada, orasi i voće.
Fosfor– to su riba, govedina, jetra i orasi.
Kalcij– ovo je sir, kupus i senf.
Sumpor- to su žumanjci, brusnice, češnjak, hren.
Željezo- ovo je meso, riba, trešnje, zelje, alge, dobro će doći šalica kakaa dnevno.
Cinkov- ovo je meso i plodovi mora.
Vitamin B1- to su orasi, grah i jetra.
Vitamin B3- to su grah, meso i riba iverak.

Drugi način da prepoznate što nedostaje u tijelu su simptomi.

Srce se ponaša– nizak kalij. Jedite voće i povrće.
Koža se ljušti– problemi s jodom. Jedite plodove mora, luk i mrkvu.
Zubi požute- nije kriva samo ovisnost o pušenju, već i nedostatak određenih mikroelemenata. Jedite grah, ribu i banane.

Što nedostaje tijelu, ako želite...

kikiriki (maslac od kikirikija)- Želja za žvakanjem kikirikija, prema znanstvenicima, svojstvena je prvenstveno stanovnicima velegradova. Ako volite kikiriki, kao i mahunarke, to znači da vaše tijelo ne dobiva dovoljno vitamina B.
banane- Ako vam se vrti u glavi od mirisa zrelih banana, onda vam je potreban kalij. Ljubitelji banana obično se nalaze među onima koji uzimaju diuretike ili kortizone, koji “jedu” kalij. Banana sadrži oko 600 mg kalija, što je četvrtina dnevnih potreba odrasle osobe. Međutim, ovo voće je vrlo visoko u kalorijama. Ako se bojite debljanja, banane zamijenite rajčicama, bijelim grahom ili smokvama.
slanina- Strast prema slanini i drugim dimljenim mesnim proizvodima obično svlada ljude na dijeti. Ograničenje hrane koja sadrži masti dovodi do smanjenja razine kolesterola u krvi, a dimljeno meso je upravo proizvod koji sadrži najviše zasićenih masti. Ako ne želite poništiti učinak dijete, nemojte se prepustiti iskušenju.
dinje- Dinje sadrže mnogo kalija, kalcija, fosfora, magnezija, kao i vitamina A i C. Osobe sa slabim živčanim i kardiovaskularnim sustavom imaju posebnu potrebu za njima. Usput, pola prosječne dinje ne sadrži više od 100 kcal, tako da se nećete bojati viška kilograma.
kiselo voće i bobice- Žudnja za limunom, brusnicama itd. Primjećuje se tijekom prehlade, kada oslabljeni organizam doživljava povećanu potrebu za vitaminom C i kalijevim solima. Kiselo privlači i one koji imaju problema s jetrom i žučnim mjehurom.
suhe marelice- Ako želite suhe marelice, znači da imate nedostatak vitamina A.
masline i masline- Ljubav prema maslinama i maslinama (kao i kiselim krastavcima i marinadama) nastaje zbog nedostatka natrijevih soli. Osim toga, kod osoba s poremećajem rada štitnjače javlja se ovisnost o slanoj hrani.
mlijeko i mliječni proizvodi- Ljubitelji fermentiranih mliječnih proizvoda, posebice svježeg sira, najčešće su osobe kojima je potreban kalcij. Iznenadna ljubav prema mlijeku može nastati i zbog nedostatka esencijalnih aminokiselina – triptofana, lizina i leucina.
sladoled- Sladoled je, kao i ostali mliječni proizvodi, dobar izvor kalcija. No, posebnu ljubav prema njemu imaju ljudi s poremećenim metabolizmom ugljikohidrata, koji pate od hipoglikemije ili dijabetesa. Psiholozi ljubav prema sladoledu vide kao manifestaciju čežnje za djetinjstvom.
plodovi mora- Stalna žudnja za morskim plodovima, posebno dagnjama i algama, uočena je kod nedostatka joda. Takvi ljudi trebaju kupiti jodiranu sol.
haringe- Potreba za haringom javlja se zbog nedostatka odgovarajućih masnoća (haringa i druge morske masne ribe sadrže puno zdravih Omega 6).
Sjemenke suncokreta- Želja za žvakanjem sjemenki najčešće se javlja kod pušača kojima su prijeko potrebni antioksidativni vitamini, kojima sjemenke suncokreta obiluju.
maslac- Žudnja za njim uočena je među vegetarijancima, čija je prehrana siromašna mastima, te među stanovnicima sjevera kojima nedostaje vitamina D.
sir- Vole ga oni kojima je potreban kalcij i fosfor. Probajte sir zamijeniti kupusom i brokulom - sadrži mnogo više ovih tvari i gotovo nimalo kalorija.
od kruha- Ako želite kruh, to znači da u vašem tijelu nema dovoljno dušika (ima ga u mesu, ribi i orašastim plodovima).
čokolada- Ljubav prema čokoladi je univerzalni fenomen. Ipak, čokoladu više od ostalih vole kofeinski ovisnici i oni čiji je mozak posebno potreban glukoze.

Samo želim nešto...

slatko Možda se naprežete i već ste si išli na živce. Glukoza aktivno sudjeluje u proizvodnji hormona stresa - adrenalina. Stoga, uz živčano i mentalno prenaprezanje, šećer se troši brže, a tijelo stalno zahtijeva nove dijelove. U takvoj situaciji počastiti se slatkišima nije grijeh. Ali bolje je ne jesti komade bogatih kolača (sadrže puno teških ugljikohidrata), već se ograničiti na čokoladu ili marshmallows. Želja za slatkim može biti uzrokovana i nedostatkom magnezija, krom pikolinata. Magnezij se nalazi u čokoladi, orasima i voću. Nedostatak kroma. Sadržano u brokuli, grožđu, siru, piletini, telećoj jetri. Nedostatak ugljika. Sadržano u svježem voću. Nedostatak fosfora. Nalazi se u piletini, govedini, jetricama, peradi, ribi, jajima, mliječnim proizvodima, orašastim plodovima, mahunarkama i mahunarkama. Nedostatak sumpora. Sadrži ga brusnica, hren, povrće iz skupine crucifera (bijeli kupus, brokula, cvjetača), kelj. Nedostatak triptofana (jedna od esencijalnih aminokiselina). Sadržano u siru, jetri, janjetini, grožđicama, slatkom krumpiru, špinatu.
slan Ako ukiseljene krastavce, rajčice i haringe napadate poput zvijeri, ako vam se hrana uvijek čini preslanom, možda govorimo o pogoršanju stare upale ili o pojavi novog izvora infekcije u tijelu. Praksa pokazuje da su ti problemi najčešće povezani s genitourinarnim sustavom - cistitis, prostatitis, upala dodataka itd.
- nedostatak klorida (ima ih u neprokuhanom kozjem mlijeku, ribi, nerafiniranoj morskoj soli).
kiselo To je često signal niske kiselosti želuca. To se događa s gastritisom s nedovoljnom sekretornom funkcijom, kada se proizvodi malo želučanog soka. To se može provjeriti gastroskopijom. Također, hrana kiselkastog okusa ima rashlađujuća, adstrigentna svojstva, pomaže u ublažavanju prehlade i groznice te potiče apetit.
- nedostatak vitamina C (ima ga u šipku, limunu, kiviju, brusnici, prokulicama, ribizlu i jagodama).
gorak Možda je to signal opijenosti tijela nakon neliječene bolesti ili trovanja probavnog sustava. Ako često želite nešto s gorkim okusom, ima smisla organizirati dane posta i uključiti se u postupke čišćenja.
gori Jelo se čini bljutavo dok u njega ne ubacite pola paprenjaka, ali vas noge vode u meksički restoran? To može značiti da imate "lijeni" želudac; on sporo probavlja hranu i za to mu je potreban poticaj. A ljuti začini i mirodije potiču probavu. Također, potreba za začinjenom hranom može signalizirati kršenje metabolizma lipida i povećanje količine "lošeg" kolesterola. Ljuta hrana razrjeđuje krv, pospješuje izbacivanje masnoća i "čisti" krvne žile. Ali u isto vrijeme iritira sluznicu. Stoga se ne opterećujte čilijem i salsom na prazan želudac.
opor Ako iznenada imate neizdrživu želju da stavite šaku bobica trešnje u usta ili ne možete mirno proći pored kakija, vaša obrana slabi i hitno vam je potrebna nadoknada. Proizvodi trpkog okusa pospješuju diobu stanica kože (pomažu zacjeljivanju rana) i poboljšavaju ten. Pomažu u zaustavljanju krvarenja (na primjer, s fibroidima), uklanjaju sluz u slučaju bronhopulmonalnih problema. Ali adstringentna hrana zgušnjava krv - to može biti opasno za osobe s povećanim zgrušavanjem krvi i sklonošću stvaranju krvnih ugrušaka (proširene vene, hipertenzija, neke bolesti srca).
svježe Potreba za takvom hranom često se javlja kod gastritisa ili čira na želucu s visokom kiselošću, zatvorom, kao i problemima s jetrom i žučnim mjehurom. Svježa hrana slabi, pomaže ublažiti grčeve i smiruje želudac.
dimljena mesa- nedostatak kolesterola (ima ga u crvenoj ribi, maslinama, avokadu, orasima).
masna hrana
zagorjela hrana- nedostatak ugljika (nalazi se u svježem voću).
hladna pića- Nedostatak mangana (ima ga u orasima, bademima, pekan orahu, borovnicama).
gazirana pića- nedostatak kalcija (ima ga u brokuli, mahunarkama i mahunarkama, siru, sezamu).
kava ili čaj- nedostatak sumpora u tijelu. Najbolji izvori sumpora su brusnice, hren, povrće iz skupine cruciferasa: kupus, brokula, cvjetača. Nedostatak fosfora. Nalazi se u piletini, govedini, jetricama, peradi, ribi, jajima, mliječnim proizvodima, orašastim plodovima, mahunarkama i mahunarkama. Nedostatak natrija (soli). Sadržano u morskoj soli, jabučnom octu (ovim začinite salatu). Nedostatak željeza. Sadržano u crvenom mesu, ribi, peradi, algama, zelenom povrću, trešnjama.
navečer popiti čaj s keksima- tijekom dana nismo dobili prave ugljikohidrate (nalaze se u mesu, ribi, mahunarkama i orašastim plodovima).
tekuća hrana- nedostatak vode (piti 8-10 čaša vode dnevno, uz dodatak soka od limuna ili limete).
solidna hrana- nedostatak vode (tijelo je toliko dehidrirano da je već izgubilo sposobnost osjećanja žeđi. Pijte 8-10 čaša vode dnevno).

Ali ako...

zhor uoči kritičnih dana- nedostatak cinka (ima ga u crvenom mesu (osobito u mesu unutarnjih organa), plodovima mora, lisnatom povrću, korjenastom povrću).
opći nepobjedivi zhor - nedostatak silicija, aminokiselina triptofana i tirozina (nalazi se u orasima, sjemenkama, siru, jetri, janjetini, grožđicama, špinatu, zelenom i crvenom povrću i voću).
moj apetit je potpuno nestao- nedostatak mangana i vitamina B1 i B2 (ima ih u orasima, bademima, orašastim plodovima, sjemenkama, mahunarkama i mahunarkama, mesu, ribi i peradi).
Želim pušiti- nedostatak silicija i aminokiseline tirozina (ima je u orašastim plodovima, sjemenkama, narančastom, zelenom i crvenom voću i povrću).
Želim zagristi led- nedostatak željeza (ima ga u mesu, ribi, peradi, algama, zelenilu, trešnjama).
Želim boju, žbuku, zemlju, kredu- Želja za žvakanjem svega toga najčešće se javlja kod djece, adolescenata i trudnica. Ukazuje na manjak kalcija i vitamina D koji se javlja u razdoblju intenzivnog rasta djece i formiranja koštanog sustava fetusa tijekom trudnoće. Dodajte mliječne proizvode, jaja, maslac i ribu u svoju prehranu - to može lako popraviti situaciju.
Želim luk, češnjak, začine i začine- Ljudi s problemima dišnog sustava u pravilu imaju akutnu potrebu za začinima. Ako se čovjek žudi za češnjakom i lukom i maže senfom na kruh umjesto džema, možda ima neku respiratornu bolest na nosu. Očito se na taj način - uz pomoć fitoncida - tijelo pokušava zaštititi od infekcije.

Strast prema hrani...

Čokoladno-slatka strast.Češće od ostalih od “ovisnosti o čokoladi” pate ljubitelji kofeina i oni čiji je mozak posebno potreban glukoze. To vrijedi i za ostale slatkiše. Ako imate neuravnoteženu prehranu, vašem će tijelu trebati i glukoza – kao najbrži izvor energije. Naime, čokolada se s tim zadatkom odlično nosi. Ali imajte na umu da ovaj proizvod sadrži puno masti, čiji je višak opasan za krvne žile i figuru. Jedite više povrća i žitarica – bogate su složenim ugljikohidratima. A za desert odaberite sušeno voće ili med s malom količinom orašastih plodova.
Strast prema siru. Ljuto, slano, sa ili bez začina... Bez njega ne možete proživjeti dan, njegov okus vas izluđuje - spremni ste ga pojesti na kilograme (u svakom slučaju pojedete barem 100 g dnevno). Nutricionisti tvrde da sir vole oni koji imaju hitnu potrebu za kalcijem i fosforom. Naravno, sir je najbogatiji izvor ovih prijeko potrebnih i organizmu iznimno korisnih tvari, ali masnoće... Probajte sir zamijeniti kupusom i brokulom - ima puno kalcija i fosfora, a gotovo nimalo kalorija. Ako vaše tijelo dobro prihvaća mlijeko, pijte 1-2 čaše dnevno, a sir jedite malo po malo (ne više od 50 g dnevno) i zajedno sa sirovim povrćem.
Strast je kisela i limunska. Možda u vašoj prehrani prevladava teško probavljiva hrana, a tijelo pokušava povećati kiselost želučanog soka kako bi mu olakšalo rad. Kad ste prehlađeni, može vas privući i kiselo voće i bobičasto voće - izvrstan izvor vitamina C. Birajte jela s umjerenim udjelom masti i nemojte miješati puno namirnica odjednom. Izbjegavajte prženu, presoljenu i pretjerano začinjenu hranu, kao i onu koja je pretjerano obrađena. Ako primijetite probleme s probavom (osobito u jetri i žučnom mjehuru), svakako se pregledajte kod gastroenterologa.
Dimljena strast. Strast prema dimljenom mesu i sličnim delicijama obično svlada one koji su na pretjerano strogoj dijeti. Dugotrajna restrikcija hrane koja sadrži masti u prehrani dovodi do smanjenja razine "dobrog" kolesterola u krvi, a dimljeno meso sadrži dovoljnu količinu zasićenih masti. Nemojte se zanositi hranom s niskim udjelom masnoće – birajte onu koja još ima nešto masnoće. Na primjer, kupite jogurt, kefir ili fermentirano pečeno mlijeko s jednim ili dva posto masti. Jedite barem žlicu biljnog ulja i žličicu maslaca dnevno, čak i ako ste na strogoj dijeti. Znanstvenici su eksperimentalno dokazali da oni koji unose dovoljnu količinu masti brže mršave.

Prehrambene strasti i bolesti.

Luk, češnjak, začini i začini. Hitna potreba za ovim namirnicama i začinima obično ukazuje na probleme s dišnim sustavom.
Masline i masline. Takva je ovisnost moguća zbog poremećaja štitnjače.
Sladoled. Posebnu ljubav prema njemu imaju osobe s poremećajem metabolizma ugljikohidrata, hipoglikemijom ili dijabetes melitusom.
Banane. Ako vam se vrti u glavi od mirisa zrelih banana, obratite pažnju na stanje svog srca.
Sjemenke suncokreta.Želja za žvakanjem sjemenki najčešće se javlja kod onih kojima su prijeko potrebni antioksidativni vitamini. To znači da u vašem tijelu ima puno slobodnih radikala - glavnih provokatora preranog starenja.

Tebi se sviđa karfiol? Neki ga obožavaju, a drugi, naprotiv, ne podnose ni miris ovog povrća iz porodice krstašica.

Ako spadate u potonje, onda će vam to biti od koristi Ovo povrće je nevjerojatno zdravo:

• Prvo, karfiol sadrži vitamini grupe B (B1, B2, B3, B6 i folna kiselina), C, K i E.
• Drugo, to je izvor vitalnih minerala kao što su , magnezij, fosfor, kalij i mangan.
• Treće, ovo jedan od najboljih izvora biljnih proteina.
• I na kraju, u ovom povrću s niskim udjelom masti i visokim udjelom proteina, vlakana i omega-3 masnih kiselina.

Dakle, ako redovito jedete cvjetaču, tijelo će vam biti zahvalno.

1. Cvjetača poboljšava zdravlje kardiovaskularnog sustava

Vitamin K, koji se nalazi u cvjetači, ima protuupalna svojstva i poboljšava cirkulaciju krvi.

Zauzvrat, time se izbjegava nakupljanje lipida u krvi. Ali to je glavni uzrok kardiovaskularnih problema, kao što je ateroskleroza.

Osim toga, cvjetača sadrži tvar sulforafan. Posebno je korisno ako trebate povećati razinu krvnog tlaka.

2. Pomaže kod želučanih problema

Kao što je gore spomenuto, cvjetača je bogata vlaknima. To ga čini vrlo korisnim za probavu i pomaže u uklanjanju toksina iz tijela.

Osim toga, sulforafan štiti stijenke želuca i čini ga otpornijim na patogene bakterije. Drugim riječima, jedenje cvjetače izvrsna je prevencija čira na želucu i raka debelog crijeva.

3. Bori se protiv raka

Cvjetača sadrži elemente koji spriječiti rast stanica raka.

Ako vas ova bolest još nije pogodila, ali ste u opasnosti, to će vas zanimati Jedenje cvjetače sprječava određene vrste raka. Na primjer, kao što je rak:

• pluća
• Mjehur
• grudi
• prostate
• jajnik
• Cerviks

4. Sprječava makularnu degeneraciju

Zbog visokog udjela vitamina C i vitamina C, cvjetača može biti učinkovita u smanjenju rizika od makularne degeneracije. Ovaj problem se javlja s godinama i, u nekim slučajevima, dovodi do sljepoće.

Sulforafan pomaže u zaštiti tkiva retine od oštećenja, uzrokovan oksidativnim stresom. Tako, Cvjetača može spriječiti oštećenje vida i očne bolesti poput katarakte.

5. Smanjuje oštećenja uzrokovana ultraljubičastim zračenjem

Sulforafan u cvjetači štiti kožu od problema uzrokovanih ultraljubičastim zračenjem, i to:

• Upala
• Rak kože uzrokovan
• Crvenilo kože zbog protoka krvi u kapilarama (rosacea)
• Oštećenje stanica uslijed oksidativnog stresa

Naravno, važno je ne samo jesti cvjetaču, već i biti odgovoran za izlaganje suncu. Nemojte zaboraviti nositi kremu za sunčanje i nikada se ne sunčati dugo.

6. Sprječava neurodegenerativne bolesti

Još jedan važan razlog za jesti cvjetaču je taj što sulforafan pomaže našem mozgu da se oporavi od neuralnog oštećenja. Mogu biti uzrokovani upalom i oksidativnim stresom.

To znači da cvjetača smanjuje rizik od razvoja Parkinsonove i Alzheimerove bolesti.

7. Bori se protiv hipertenzije i visokog kolesterola

Zahvaljujući antioksidativnim i protuupalnim svojstvima cvjetače, vaše će arterije dugo ostati zdrave.

Omega-3 masne kiseline i pomažu u snižavanju razine lošeg kolesterola(LDL). Ovo je posebno korisno ako imate problema sa srcem ili ih želite izbjeći.

8. Osigurava ravnotežu elektrolita

Karfiol Pomaže u ravnoteži elektrolita u tijelu. Zahvaljujući tome, vaš će živčani sustav moći bolje prenositi živčane impulse za kontrakcije mišića.

Ako se bavite sportom, vjerojatno pijete puno energetskih pića. Mnogi ljudi to čine kako bi dobili više elektrolita.

Problem je što ti napici sadrže i šećer koji je ovdje potpuno nepotreban. Dobra alternativa je cvjetača. Samo ga dodajte svojoj prehrani.

9. Brine se za zdravlje mozga i stanica

Fosfor, koji se nalazi u cvjetači, neophodan je za obnova staničnih membrana. Ovo je neophodno za nesmetano funkcioniranje vašeg mozga i živčanog sustava.

Sa svoje strane, Kalij i vitamin B6 pomažu u promicanju zdrave funkcije mozga i neurona.

10. Jedite cvjetaču i izbjeći ćete dijabetes.

Kada su razine kalija niske, razine glukoze mogu porasti i postati ozbiljan problem, osobito ako imate dijabetes.

Iz tog razloga važno je jesti dovoljno hrane bogate kalijem.

Dakle, jesmo li vas uvjerili da je cvjetača jako zdrava?

ovo je skladište vitamina!

Od davnina je kiseli kupus posjetnica mnogih naroda, čim se promijeni naziv, a samo jelo ostaje nepromijenjeno.
Svako voće ili povrće ima svoj prepoznatljivi vitamin, a kupus ima metilmetionin. U isto vrijeme, kiseli kupus je vrlo cijenjen zbog svoje sposobnosti da zadrži najvažniji i neophodni vitamin "C" za tijelo na duže vrijeme.

Ovakva dugotrajnost vitamina C zahvaljuje se činjenici da se u kupusu ne nalazi samo u čistom obliku, već iu raznim kemijskim spojevima. Odnosno, ne uništava se tijekom skladištenja; čak ni blaga toplinska obrada ne uništava vitamin C.

Osim dva glavna vitamina, kupus sadrži niz jednako važnih vitamina: vitamin K, vitamine B. Sadrži i veliku skupinu minerala: natrij, kalij, kalcij, fosfor, željezo, sumpor, cink, bakar, bor, silicij. Tijekom procesa fermentacije kupus se obogaćuje i organskim kiselinama (octena, mliječna).

Blagotvorna svojstva kiselog kupusa omogućuju njegovu upotrebu kao protuupalno, toničko, baktericidno, analgetsko i antikancerogeno sredstvo. Konzumiranje kiselog kupusa poboljšava probavu, normalizira šećer u krvi, a djeluje i na razinu kolesterola. Zato se kiseli kupus preporuča osobama s dijabetesom i poremećajima probavnog trakta. Postoje čak i eksperimentalni podaci koji pokazuju da tvari sadržane u kiselom kupusu sprječavaju diobu zloćudnih stanica, posebno kada su u pitanju tumori mliječnih žlijezda, crijeva i pluća.

Korisna svojstva kupusa očituju se u povećanju potencije kod muškaraca i produljenju mladenačke kože kod žena. Posebno se preporučuje korištenje kiselog kupusa u kozmetičke svrhe. Maske, kreme i infuzije na bazi kiselog kupusa daju neviđen kozmetički učinak. Ovi proizvodi daju koži baršunast osjećaj, blijede pigmentne mrlje i rješavaju se akni.

Prisutnost visoke razine vitamina "C" u kiselom kupusu pomaže u borbi sa svim vrstama stresa i depresije. Pomaže u uklanjanju otrovnih tvari, osobito onih koje nastaju stalnom uporabom kemijskih lijekova. Tradicionalno se kiseli kupus koristi za jačanje imuniteta, prevladavanje infekcija i opskrbu neophodnim vitaminima, osobito zimi. Kiseli kupus po svom sastavu pravo je skladište minerala, enzima, aminokiselina i vitamina. Stoga se ovaj kupus preporučuje koristiti za poboljšanje aktivnosti živčanog sustava, pokretljivosti crijeva, hematopoetskog sustava i mišićnog sustava (srce). Ne samo da podržava vid, već i normalizira metabolizam masti u tijelu. Kao rezultat toga, procesi pomlađivanja se promatraju u cijelom tijelu. U isto vrijeme, sok koji luči kupus također ima korisna svojstva. Sok od kupusa koristi se za liječenje čira na želucu i crijevima, a preporučuje se i za liječenje gastritisa s povišenom kiselošću, kolecistitisa i pankreatitisa. Uzimati topao sok od kupusa, po jednu čašu prije jela, do 4 puta dnevno. Ovaj tretman treba provoditi mjesec dana.

Općenito, rasol od kiselog kupusa također se propisuje za povećanje apetita, smanjenje pretilosti i raznih procesa raka. Redovita konzumacija soka od kupusa pomaže kod vaskularne ateroskleroze.

Slušajte svoje tijelo - ono signalizira nedostatak određenih tvari

Ponekad poželite okusiti kisele krastavce, ponekad čokoladu, a ponekad papalinu u rajčici. Čemu služi? Trebate li slušati hirove svog tijela? Preferencije okusa uvijek imaju stvarnu fiziološku osnovu: tijelu nešto nedostaje i ono o tome izvještava. To je proces prirodne samoregulacije našeg dobrog raspoloženja, zdravlja i blagostanja.

Osluškujte svoje želje i znat ćete kakav život trebate voditi i što jesti u sljedeća četiri tjedna. Zašto četiri? Jer naš je cilj pravilno odabranom prehranom i dnevnom rutinom prilagoditi rad hormonalnog sustava. Ali tako ozbiljne stvari ne rade se brzo.

1. Želim mlijeko, jogurt, svježi sir

U Tjeskobni ste, pod stresom i želite se opustiti i opustiti. Mlijeko sadrži esencijalnu aminokiselinu iz koje se proizvodi neurohormon serotonin. Čini da se osjećamo manje tjeskobno i poboljšava naše raspoloženje i san. Vašim mišićima je također potreban kalcij kako bi se ritmički kontrahirali i kako ne bi patili od pretjerane stimulacije.

Što uraditi?

DO Svaku večer popijte čašu toplog mlijeka ili večerajte porciju jogurta. Pripremite domaći lonac od svježeg sira.

2. Želim sirovo dimljenu kobasicu

U Nemate dovoljno kolesterola i masnoća da bi vaš mozak bio aktivan i normalna razina hormona. Dimljeno meso bogato je zasićenim masnim kiselinama i kolesterolom. Začinjeno dimljeno meso također potiče libido.

Što uraditi?

B upuštajte se u dimljeno meso dva puta tjedno, ali ne češće, jer ima kancerogena svojstva. Odličan izvor zasićenih masnih kiselina je maslac (30 g dnevno). Žudnja za dimljenom hranom među osobama na dijeti sugerira da je vrijeme da se poveća količina masti u prehrani kroz avokado, orašaste plodove i biljno ulje.

3. Želim nešto slano: masline, haringe, kisele krastavce

N a kuhinjska sol se konzumira kada se metabolizam ubrza, što se događa kod pojačanog rada štitnjače, ili tijekom intenzivnog fizičkog rada, ili u trudnoći. Žudnja za slanom hranom ukazuje na želju tijela da sačuva snagu i istovremeno akumulira više energije.

Što uraditi?

E Ako baš žudite, danas pojedite cijelu haringu ili konzervu papaline. Ali sutra pokušajte nedostatak nadoknaditi mineralnom vodom (Essentuki br. 17 ili br. 20, dvije čaše dnevno prije doručka ili ručka), jer velika količina soli zadržava tekućinu u tijelu i povećava krvni tlak. Želja za jedenjem maslina, masline, tuna- može ukazivati ​​na nedostatke u štitnoj žlijezdi. Crne masline sadrže dosta joda, a tuna sadrži aminokiselinu tirozin. Uz nedostatak ovih tvari, štitnjača ne može u potpunosti proizvoditi hormone.

4. Želim kajganu ili jaja u bilo kojem obliku

.U Imunitet je potrebno ojačati visokokvalitetnim proteinima i gotovim vitaminom A iz žumanjka.

Što uraditi?

HČetiri puta tjedno skuhajte si kajganu ili omlet od tri jaja.

5. Želim sir

E Ako ste žena, skloni ste predmenstrualnom sindromu s oteklinama, grčevima u mišićima i lošem raspoloženju. Nedostaju vam mliječne masti u kombinaciji s fosforom. Kada Želim sir- s niskim krvnim tlakom (hipotenzija). Natrijeve soli i masti sadržane u slanom, masnom siru povisuju krvni tlak.

Što uraditi?

P Najbolje je svaki dan pojesti 100 g tvrdog sira. Ali s obzirom na visok sadržaj kalorija, pokušajte se ograničiti na 30 g sira, 200 g prokulica i 100 g špinata.

6. Želim nešto kiselo: limun, brusnice, kiseli kupus

U Nalazite se u preddepresivnom stanju ili jednostavno jako puno radite i trebate puno energije. Možda vam je kiselost želuca malo smanjena. Kiselo povrće i voće sadrži mnogo vitamina C.

Što uraditi?

N Započnite doručak velikom narančom. Svaki dan u jelovnik uvrstite slatku papriku i limun. Ako Želim jesti kupus- to može ukazivati ​​na probleme s gastrointestinalnim traktom. Vlakna sadržana u kupusu poboljšavaju tonus crijeva, tartronska kiselina pomaže u probavi hrane, a vitamin U pomaže u liječenju čira. Želim limun- mogući problemi sa žučnim mjehurom i jetrom. Limun potiče stvaranje probavnih sokova, a vitamin C ublažava upale i uništava bakterije.

7. Želim dagnje, kamenice, lignje, škampe

U Najvjerojatnije mi fali joda.

Što uraditi?

P Najbolje je, naravno, dnevno pojesti 150 g dagnji ili 250 g salate od rakova. Ali puno je jeftinije stalno koristiti jodiranu sol i pripremati salate od morskih algi.

8. Hoću češnjak, luk, senf, ljutu crvenu papriku

U uskoro ćete se prehladiti. Preplavljeni ste bacilima i virusima, a vaš imunitet zahtijeva fitoncide (prirodna sredstva za dezinfekciju).

Što uraditi?

PŽvačite češanj češnjaka i on će ubiti klice u vašim ustima. Uz to dodajte svježi luk, češnjak i ostale ljute začine gdje god je to moguće.

9. Želim fermentirano mlijeko: kefir, jogurt, mlaćenica

U Prijeti nam problem s crijevima, a korisni mikrobi koji tamo žive pozivaju u pomoć bakterije mliječne kiseline.

Što uraditi?

P platite kefir, kiselo vrhnje i jogurte s dodacima prehrani koji obnavljaju normalnu crijevnu mikrofloru.

10. Želim kavu

U imate nizak krvni tlak i vrlo aktivnu mentalnu aktivnost. Potreban vam je dodatni izvor energije.

Što uraditi?

P Pijte kave koliko želite. Tijelo će vam predoziranje javiti ubrzanim otkucajima srca, a sutra ćete piti manje kave. Pokušajte spavati osam ili više sati kako biste održali tonus krvnih žila i normalan krvni tlak.

11. Želim čokoladu

UČeznete za ljubavlju i doživljavate recipročne osjećaje. Nedostaje vam fizička privrženost, toplina i osjećaj radosti u životu. Čokolada sadrži stimulanse koji mogu izazvati pozitivne emocije.

Što uraditi?

N Ne uskraćujte sebi zadovoljstvo, imajući na umu da čokolada ima puno kalorija. Zašto želiš čokoladu?- vaše tijelo traži magnezij, a nalazi se u svježim orašastim plodovima, mahunarkama i voću.Čokoladu želite jesti ako se lako umarate ili ste depresivni. Čokolada sadrži flavonoide koji poboljšavaju raspoloženje, a kakao pomaže u proizvodnji hormona radosti serotonina.

12. Želim malo sjemenki

IŽelja za žvakanjem sjemenki ukazuje na nedostatak vitamina E, što rezultira suhom kožom.

Što uraditi?

G Salate kuhajte u nerafiniranom biljnom ulju, gdje je koncentracija vitamina E mnogo veća.

Ako tiŽelim jesti lubenicu - Uzrok tome mogu biti bolesti bubrega i mjehura. Pulpa lubenice ima diuretski učinak i ne dopušta tijelu da izgubi potreban kalij.

13. Želim sladoled

P Provala ljubavi prema sladoledu govori o pokušaju povratka u djetinjstvo. ako ti želim Sladoled ili kada ti Želim svježi sir tijelo signalizira probleme s mišićno-koštanim sustavom: osteohondroza, artroza, artritis. Tijelo treba kalcij.

Što uraditi?

U Vrijeme se ne može vratiti, pa ćemo probleme morati rješavati u sadašnjosti. Naslonite se na kruh od cjelovitih žitarica – otklonit će oscilacije u razini glukoze u krvi i umiriti živce.

14. Želim sendvič s maslacem, tortu s kremom, kekse s maslacem

E Ako se ne pridržavate vegetarijanskog načina života (au ovom slučaju vaše tijelo očito čezne za zasićenim mastima), tada takva želja ukazuje na nedostatak vitamina D, koji je neophodan za jačanje imunološkog sustava.

Što uraditi?

P platiti prirodni maslac za sendviče. Pijte čaj ili kavu s visokokvalitetnim kolačićima s maslacem (2-3 komada dnevno). Nekoliko puta mjesečno možete se prepustiti masnim kolačima. Ali nemojte varati svoje tijelo i pobrinite se da kolači i kolačići sadrže maslac, a ne zamjene.

Ako želite mrkvu -mogući problemi s kožom, sluznicom, kao i smanjeni vid i slabost. Mrkva sadrži mnogo vitamina A koji je dobar za kožu i vidne organe.

Što učiniti, ako...

Želim jesti meso . Proteini i željezo sadržani u mesnim namirnicama neophodni su za stvaranje imunoloških stanica i održavanje energije u tijelu. Stalno želite jesti meso kada vam nedostaje energije i oslabljenog imunološkog sustava.

AkoŽelim zobene pahuljice - problemi s gastrointestinalnim traktom: pogoršanje gastritisa, kolitisa, pankreatitisa, čira na želucu. Zobena kaša obavija zidove želuca, štiti ga, a vlakna poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta.

Ako Želim ribu - živčani i mentalni umor. Riba sadrži puno fosfora i željeza, poboljšavaju rad živčanog sustava i pomažu u učinkovitom radu mozga.

AkoŽelim kaki - Mogući su vegetativno-vaskularni problemi, nedostatak energije i disbioza. Hurmi sadrže puno glukoze, korisne vitamine i minerale koji tonizuju i jačaju krvne žile, pektin i vlakna normaliziraju rad želuca.

Želim jesti jabuke, želim dinju s povišenom razinom kolesterola u krvi, problemima sa srcem i krvnim žilama. Ovo voće sadrži mnogo pektina, vlakana, koji vežu i uklanjaju loš kolesterol iz tijela, smanjuju rizik od krvnih ugrušaka, te povoljno djeluju na kardiovaskularni sustav, smanjujući rizik od moždanog udara.

Čak i gubitak apetita signalizira nedostatak vitamina B1 i B3, mangana i klora, i obrnuto, prejedanje ukazuje na nedostatak silicija, triptofana i tirozina.

Ako vam se apetit poveća prije i tijekom menstruacije, to znači da nemate dovoljno cinka.

Ako postoji neočekivana želja za duhanom, to ukazuje na nedostatak silicija i tirozina.

Ako ponekad imate želju da pojedete određeni proizvod, onda trebate slušati svoje tijelo, ponekad na taj način vaše tijelo signalizira nedostatak određenih tvari u tijelu ili neke unutarnje probleme.

neki dan sam se baš zaželila zelenog graška iz konzerve...što to znači...
Svi smo prošli kroz ovo. Zatim iznenada imate nekontroliranu želju za čokoladom ili haringom, ili vas uhvati užasna žudnja prije menstruacije. To znači da naše tijelo treba određene vitamine ili minerale. U nastavku je detaljno opisano što znači žudnja za određenom hranom i kako je možete nadoknaditi bez štete po zdravlje.

Želim čokoladu:
Nedostatak magnezija.
Sadržano u: neprženim orašastim plodovima i sjemenkama, voću, mahunarkama i mahunarkama.

Želim kruh:
Nedostatak dušika.
Nalazi se u: visoko proteinskoj hrani (riba, meso, orasi, grah).

Želim zagristi led:
Nedostatak željeza.
Sadržano u: mesu, ribi, peradi, morskim algama, bilju, trešnjama.

Želim nešto slatko:
1. Nedostatak kroma.
Nalazi se u: brokuli, grožđu, siru, piletini, telećoj jetri
2. Nedostatak ugljika.
Sadržano u svježem voću.
3. Nedostatak fosfora.

4. Nedostatak sumpora.

5. Nedostatak triptofana (jedna od esencijalnih aminokiselina).
Sadržano u: siru, jetri, janjetini, grožđicama, slatkom krumpiru, špinatu.

Žudnja za masnom hranom:
Nedostatak kalcija.

Želite li kavu ili čaj?
1. Nedostatak fosfora.
Nalazi se u: piletini, govedini, jetricama, peradi, ribi, jajima, mliječnim proizvodima, orašastim plodovima, mahunarkama i mahunarkama.
2. Nedostatak sumpora.
Sadrži: brusnice, hren, povrće iz skupine crucifera (bijeli kupus, brokula, cvjetača), kelj.
3. Nedostatak natrija (soli).
Sadrži: morska sol, jabučni ocat (ovim začinite salatu).
4. Nedostatak željeza.
Sadržano u: crvenom mesu, ribi, peradi, algama, zelenom povrću, trešnjama.

Želim zagorjelu hranu:
Nedostatak ugljika.
Nalazi se u: svježem voću.

Želim gazirana pića:
Nedostatak kalcija.
Sadrži ga: brokula, mahunarke i mahunarke, sir, sezam.

Želim nešto slano:
Nedostatak klorida.
Sadržano u: sirovom kozjem mlijeku, ribi, nerafiniranoj morskoj soli.

Želim nešto kiselo:
Nedostatak magnezija.
Sadržano u: neprženim orašastim plodovima i sjemenkama, voću, mahunarkama i mahunarkama.

Želim tekuću hranu:
Nestašica vode. Pijte 8-10 čaša vode dnevno, uz dodatak soka od limuna ili limete.

Žudnja za čvrstom hranom:
Nestašica vode. Tijelo je toliko dehidrirano da je već izgubilo sposobnost osjećanja žeđi. Pijte 8-10 čaša vode dnevno, uz dodatak soka od limuna ili limete.

Želim hladna pića:
Nedostatak mangana.
Nalazi se u: orasima, bademima, pekan orahu, borovnicama

Zhor uoči kritičnih dana:
Nedostatak: cink.
Sadržano u: crvenom mesu (osobito mesu iz organa), plodovima mora, lisnatom povrću, korjenastom povrću.

Opći nepobjedivi zhor je napao:
1. Nedostatak silicija.

2. Nedostatak triptofana (jedna od esencijalnih aminokiselina).
Sadržano u: siru, jetri, janjetini, grožđicama, slatkom krumpiru, špinatu.
3. Nedostatak tirozina (aminokiselina).

Moj apetit je potpuno nestao:
1. Nedostatak vitamina B1.
Sadržano u: orašastim plodovima, sjemenkama, mahunarkama, jetri i drugim unutarnjim organima životinja.
2. Nedostatak vitamina B2.
Nalazi se u: tuni, iverku, govedini, piletini, puretini, svinjetini, sjemenkama, mahunarkama i mahunarkama
3. Nedostatak mangana.
Sadržano u: orasima, bademima, pekan orahu, borovnicama.

Želim pušiti:
1.Nedostatak silicija.
Sadržano u: orašastim plodovima, sjemenkama; Izbjegavajte rafiniranu škrobnu hranu.
2. Nedostatak tirozina (aminokiselina).
Nalazi se u: dodacima vitamina C ili narančastom, zelenom i crvenom voću i povrću.

Želim nešto...
Jaka žudnja za određenom hranom svojevrstan je signal: tijelo nam daje do znanja da mu nešto nedostaje. Što signaliziraju najčešće želje za hranom?
Kikiriki, maslac od kikirikija.
Želja za žvakanjem kikirikija, prema znanstvenicima, svojstvena je prvenstveno stanovnicima velegradova. Ako imate želju za kikirikijem kao i za mahunarkama, to znači da vaše tijelo ne dobiva vitamine B skupine.
Banane.
Ako vam se vrti u glavi od mirisa zrelih banana, tada vam je potreban kalij. Ljubitelji banana obično se nalaze među onima koji uzimaju diuretike ili kortizone, koji “jedu” kalij. Banana sadrži oko 600 mg kalija, što je četvrtina dnevnih potreba odrasle osobe. Međutim, ovo voće je vrlo visoko u kalorijama. Ako se bojite debljanja, banane zamijenite rajčicama, bijelim grahom ili smokvama.
Slanina.
Strast za slaninom i drugim dimljenim mesom obično svlada ljude na dijeti. Ograničenje hrane koja sadrži masti dovodi do smanjenja razine kolesterola u krvi, a dimljeno meso je upravo proizvod koji sadrži najviše zasićenih masti. Ako ne želite poništiti učinak dijete, nemojte se prepustiti iskušenju.
Dinja.
Dinje sadrže mnogo kalija, kalcija, fosfora, magnezija, kao i vitamina A i C. Osobe sa slabim živčanim i kardiovaskularnim sustavom imaju posebnu potrebu za njima. Usput, pola prosječne dinje ne sadrži više od 100 kcal, tako da se nećete bojati viška kilograma.
Kiselo voće i bobice.
Žudnja za limunom, brusnicama itd. opaženo tijekom prehlade, kada oslabljeno tijelo doživljava povećanu potrebu za vitaminom C i kalijevim solima. Kiselo privlači i one koji imaju problema s jetrom i žučnim mjehurom.
Boje, gips, zemlja, kreda.
Želja za žvakanjem svega toga obično se javlja kod djece, tinejdžera i trudnica. Ukazuje na manjak kalcija i vitamina D koji se javlja u razdoblju intenzivnog rasta djece i formiranja koštanog sustava fetusa tijekom trudnoće. Dodajte mliječne proizvode, jaja, maslac i ribu u svoju prehranu - to može lako popraviti situaciju.
Luk, češnjak, začini i začini.
Ljudi s problemima dišnog sustava u pravilu imaju hitnu potrebu za začinima. Ako se čovjek žudi za češnjakom i lukom i maže senfom na kruh umjesto džema, možda ima neku respiratornu bolest na nosu. Očito se na taj način - uz pomoć fitoncida - tijelo pokušava zaštititi od infekcije.
Mlijeko i mliječni proizvodi.
Ljubitelji fermentiranih mliječnih proizvoda, posebice svježeg sira, najčešće su ljudi kojima je potreban kalcij. Iznenadna ljubav prema mlijeku može nastati i zbog nedostatka esencijalnih aminokiselina – triptofana, lizina i leucina.
Sladoled.
Sladoled je, kao i drugi mliječni proizvodi, dobar izvor kalcija. No, posebnu ljubav prema njemu imaju ljudi s poremećenim metabolizmom ugljikohidrata, koji pate od hipoglikemije ili dijabetesa. Psiholozi ljubav prema sladoledu vide kao manifestaciju čežnje za djetinjstvom.
Plodovi mora.
Stalna žudnja za plodovima mora, osobito dagnjama i morskim algama, uočena je s nedostatkom joda. takvi ljudi trebaju kupiti jodiranu sol.
Masline i masline.
Ljubav prema maslinama i maslinama (kao i kiselim krastavcima i marinadama) nastaje zbog nedostatka natrijevih soli. Osim toga, kod osoba s poremećajem rada štitnjače javlja se ovisnost o slanoj hrani.
Sir.
Vole ga oni kojima je potreban kalcij i fosfor. Probajte sir zamijeniti kupusom i brokulom - sadrži mnogo više ovih tvari i gotovo nimalo kalorija.
Maslac.
Žudnja za njim uočena je među vegetarijancima, čija je prehrana siromašna mastima, i među stanovnicima sjevera kojima nedostaje vitamina D.
Sjemenke suncokreta.
Želja za žvakanjem sjemenki najčešće se javlja kod pušača kojima su prijeko potrebni antioksidativni vitamini, kojima sjemenke suncokreta obiluju.
Čokolada.
Ljubav prema čokoladi je univerzalni fenomen. Ipak, čokoladu više od ostalih vole kofeinski ovisnici i oni čiji je mozak posebno potreban glukoze.

Žudite za nečim slanim? Ojačajte svoj imunitet

Snažna želja da pojedu kilogram kiselih krastavaca i grickaju štanglicu tamne čokolade ne posjećuju samo žene u “zanimljivom položaju”. Preferencije okusa mogu vam puno reći o vašem zdravlju.
Dakle, ako vas je u posljednje vrijeme jako privlačilo:
SLATKO. Možda se naprežete i već ste si išli na živce. Glukoza aktivno sudjeluje u proizvodnji hormona stresa - adrenalina. Stoga, uz živčano i mentalno prenaprezanje, šećer se troši brže, a tijelo stalno zahtijeva nove dijelove.
U takvoj situaciji počastiti se slatkišima nije grijeh. Ali bolje je ne jesti komade bogatih kolača (sadrže puno teških ugljikohidrata), već se ograničiti na čokoladu ili marshmallows.
SOL. Ako ukiseljene krastavce, rajčice i haringe napadate poput zvijeri, ako vam se hrana uvijek čini preslanom, možda govorimo o pogoršanju stare upale ili o pojavi novog izvora infekcije u tijelu.
Praksa pokazuje da su ti problemi najčešće povezani s genitourinarnim sustavom - cistitis, prostatitis, upala dodataka itd.
Također žudite za slanom hranom kada vam je imunološki sustav oslabljen.
KISELO. To je često signal niske kiselosti želuca. To se događa s gastritisom s nedovoljnom sekretornom funkcijom, kada se proizvodi malo želučanog soka. To se može provjeriti gastroskopijom.
Također, hrana kiselkastog okusa ima rashlađujuća, adstrigentna svojstva, pomaže u ublažavanju prehlade i groznice te potiče apetit.
GORAK. Možda je to signal opijenosti tijela nakon neliječene bolesti ili trovanja probavnog sustava.
Ako često želite nešto s gorkim okusom, ima smisla organizirati dane posta i uključiti se u postupke čišćenja.
GOREĆI. Jelo se čini bljutavo dok u njega ne ubacite pola paprenjaka, ali vas noge vode u meksički restoran? To može značiti da imate "lijeni" želudac; on sporo probavlja hranu i za to mu je potreban poticaj. A ljuti začini i mirodije potiču probavu.
Također, potreba za začinjenom hranom može signalizirati kršenje metabolizma lipida i povećanje količine "lošeg" kolesterola. Ljuta hrana razrjeđuje krv, pospješuje izbacivanje masnoća i "čisti" krvne žile. Ali u isto vrijeme iritira sluznicu. Stoga se ne opterećujte čilijem i salsom na prazan želudac.
opor. Ako iznenada imate neizdrživu želju da stavite šaku bobica trešnje u usta ili ne možete mirno proći pored kakija, vaša obrana slabi i hitno vam je potrebna nadoknada.
Proizvodi trpkog okusa pospješuju diobu stanica kože (pomažu zacjeljivanju rana) i poboljšavaju ten. Pomažu u zaustavljanju krvarenja (na primjer, s fibroidima), uklanjaju sluz u slučaju bronhopulmonalnih problema.
Ali adstringentna hrana zgušnjava krv - to može biti opasno za osobe s povećanim zgrušavanjem krvi i sklonošću stvaranju krvnih ugrušaka (proširene vene, hipertenzija, neke bolesti srca).
SVJEŽE. Potreba za takvom hranom često se javlja kod gastritisa ili čira na želucu s visokom kiselošću, zatvorom, kao i problemima s jetrom i žučnim mjehurom.
Svježa hrana slabi, pomaže ublažiti grčeve i smiruje želudac.
No, ako vam se sva hrana čini bljutavom i neukusnom, onda možda govorimo o obliku depresije s poremećenom percepcijom okusa.

Strast je slana i oštra
Ako vas privlači određeni proizvod, odredite što vas privlači kod njega. Na primjer, kada osjetite neodoljivu želju da pojedete komad salame ili ste spremni dati život za vrećicu slanih pistacija, to ne znači uvijek da vašem tijelu hitno trebaju kobasica ili orasi. Najvjerojatnije mu nedostaje soli.

*** Solite hranu umjereno i nemojte se zanositi dijetama bez soli. Prema novijim studijama, 1 gram soli, ako se polako otapa u ustima nakon ručka, potiče dobru probavu i apsorpciju hrane. Naravno, ovaj savjet mogu koristiti samo oni koji nemaju indikacije za ograničenje soli.

Čokoladno-slatka strast
Češće od ostalih od “ovisnosti o čokoladi” pate ljubitelji kofeina i oni čiji je mozak posebno potreban glukoze. To vrijedi i za ostale slatkiše. Ako se hranite neuravnoteženo, vašem će tijelu trebati i glukoza – kao najbrži izvor energije. Naime, čokolada se s tim zadatkom odlično nosi. Ali imajte na umu da ovaj proizvod sadrži puno masti, čiji je višak opasan za krvne žile i figuru.

*** Jedite više povrća i žitarica – bogate su složenim ugljikohidratima. A za desert odaberite sušeno voće ili med s malom količinom orašastih plodova.

Strast prema siru
Ljuto, slano, sa ili bez začina... Bez njega ne možete proživjeti dan, njegov okus vas izluđuje - spremni ste ga pojesti na kilograme (u svakom slučaju pojedete barem 100 g dnevno). Nutricionisti tvrde da sir vole oni koji imaju hitnu potrebu za kalcijem i fosforom. Naravno, sir je najbogatiji izvor ovih prijeko potrebnih i organizmu iznimno korisnih tvari, ali masnoće...

*** Pokušajte sir zamijeniti kupusom od brokule - ima puno kalcija i fosfora, ali gotovo nimalo kalorija. Ako vaše tijelo dobro prihvaća mlijeko, pijte 1-2 čaše dnevno, a sir jedite malo po malo (ne više od 50 g dnevno) i zajedno sa sirovim povrćem.

Passion kiseli limun
Možda u vašoj prehrani prevladava teško probavljiva hrana, a tijelo pokušava povećati kiselost želučanog soka kako bi mu olakšalo rad. Kad ste prehlađeni, možda će vas privući i kiselo voće i bobičasto voće - odličan izvor vitamina C.

*** Birajte obroke s umjerenim udjelom masnoće i nemojte miješati mnogo namirnica u jednom obroku. Izbjegavajte prženu, presoljenu i pretjerano začinjenu hranu, kao i onu koja je podvrgnuta pretjeranoj termičkoj obradi. Ako primijetite probleme s probavom (osobito u jetri i žučnom mjehuru), svakako se pregledajte kod gastroenterologa.

Dimljena strast
Strast prema dimljenom mesu i sličnim delicijama obično svlada one koji su na pretjerano strogoj dijeti. Dugotrajna restrikcija hrane koja sadrži masti u prehrani dovodi do smanjenja razine "dobrog" kolesterola u krvi, a dimljeno meso sadrži dovoljnu količinu zasićenih masti.

*** Nemojte se zanositi hranom s malo masnoće – odaberite onu koja ipak sadrži malo masnoće. Na primjer, kupite jogurt, kefir ili fermentirano pečeno mlijeko s jednim ili dva posto masti. Jedite barem žlicu biljnog ulja i žličicu maslaca dnevno, čak i ako ste na strogoj dijeti. Znanstvenici su eksperimentalno dokazali da oni koji unose dovoljnu količinu masti brže mršave.

Prehrambene strasti i bolesti
Luk, češnjak, začini i začini. Hitna potreba za ovim namirnicama i začinima obično ukazuje na probleme s dišnim sustavom.
Masline i masline. Takva je ovisnost moguća zbog poremećaja štitnjače.
Sladoled. Posebnu ljubav prema njemu imaju osobe s poremećajem metabolizma ugljikohidrata, hipoglikemijom ili dijabetes melitusom.
Banane. Ako vam se vrti u glavi od mirisa zrelih banana, obratite pažnju na stanje svog srca.
Sjemenke suncokreta. Želja za žvakanjem sjemenki najčešće se javlja kod onih kojima su prijeko potrebni antioksidativni vitamini. To znači da u vašem tijelu ima puno slobodnih radikala - glavnih provokatora preranog starenja.