Kombinacije hrane: Najbolji vodič. Kompatibilnost proizvoda: koristi i štete odvojene prehrane

Osnovna svrha hrane je zadovoljiti ljudske prehrambene potrebe, kao i pružiti zdravstvene dobrobiti. Zato biste trebali razumjeti koji su proizvodi vitalni i s čime se najbolje kombiniraju.

Ako su namirnice koje konzumirate potpuno zdrave, ali međusobno nekompatibilne, to će polako naštetiti vašem zdravlju. Tijelo troši previše energije na probavu, što se može primijetiti da nakon jela često želite spavati. Stoga ne biste trebali preopteretiti želudac. Da biste to učinili, morate slijediti ispravnu kombinaciju proizvoda za.

Povrće i voće se prerađuju već u tankom crijevu, a meso i kruh prvo se probavljaju u želucu. Ako im dodate voćni sok, tada se u procesu fermentacije formiraju te hranjive tvari, što rezultira stvaranjem alkohola. Također ne biste trebali kombinirati mliječne proizvode s ribom, šećer s graškom, med s maslacem. Probavnom sustavu treba više od sat vremena da preradi voćnu hranu. Povrće se probavlja još sporije: potrebno mu je najmanje dva sata.

Ispada da ako nepravilno jedete hranu, možete naštetiti svom zdravlju. Stoga je potrebno osigurati da se hrana u organizmu pravilno probavi. Također će biti korisno jesti zeleno svježe povrće, od kojih je korisno pripremiti salatu i dodati im biljno ulje. Kako bi se izbjegla nepravilna konzumacija hrane, napravljena je tablica kompatibilnosti namirnica za pravilnu prehranu.

Kompatibilna tablica, kako pravilno kombinirati hranu

Ova tablica uključuje popis korisnih proizvoda koji mogu ili ne moraju biti kompatibilni za konzumaciju. Ako se strogo pridržavate svih uputa, možete dobiti zdravu i ukusnu hranu za svaki dan s blagodatima za vaše zdravlje.

Da biste naučili pravilno jesti bez štete za svoje zdravlje, morate slijediti posebno izrađenu tablicu kompatibilnosti. Uključuje namirnice koje se često konzumiraju, a svaka ima svoj broj retka i stupca. Također ima tri boje, od kojih svaka označava koliko je hrana kompatibilna.

• Zelena boja označava da se proizvodi mogu kombinirati.
• Žuta označava da je kombiniranje proizvoda moguće, ali nije preporučljivo.
• Crveno znači zabranu konzumacije izoliranih nutrijenata.

Tako, primjerice, ako su sir i povrće u tablici označeni zelenom bojom, onda će to biti dobra kombinacija koja će samo koristiti tijelu.

No, krumpir i jaja, u tablici označeni crvenom bojom, ne idu zajedno.

Nakon tri mjeseca, rad ljudskog tijela se poboljšava, izgled postaje privlačniji, dolazi nova snaga, a bolesti nestaju.

O odvojenim obrocima

Najbolje je da se osoba pridržava pravilne prehrane, što je vrlo korisno za. Ovo nije dijeta, samo pravilna kombinacija jednih namirnica s drugima. Upravo zbog nepravilnog konzumiranja hrane dolazi do mučnine, nadutosti i žgaravice kada se nekompatibilna hrana ne probavi. Koliko je hrana jednostavnija ovisit će koliko će se lakše obraditi.

Zato morate slijediti određenu metodu odvojene apsorpcije hrane, što će pomoći u normalizaciji funkcioniranja tijela. Pravilna kombinacija namirnica uz pravilnu prehranu pomaže u skidanju viška kilograma.

Za i protiv zasebnog napajanja

Sustav takve prehrane izumljen je početkom dvadesetog stoljeća i još uvijek je relevantan. Ako osoba slijedi sva pravila u vezi s ovim sustavom hranjenja, tada će se nakon nekoliko mjeseci njegovo stanje značajno poboljšati. Zahvaljujući tome, možete se riješiti toksina u tijelu i postići. Također, odvojenom prehranom možete se oporaviti od bolesti gastrointestinalnog trakta.

Kod nepravilnog konzumiranja hrane neprobavljena hrana se taloži u ljudskom tijelu u obliku masti. A ako jedete voće na prazan želudac, može izazvati žgaravicu i probavne smetnje. Ako prije toga pojedete meso ili perad, u želucu će doći do procesa truljenja, što će uzrokovati ozljede tijela.

Odvojeni obroci imaju svoje prednosti i mane. Prije svega, trebali biste pogledati njegove prednosti. Zahvaljujući njemu, osoba se puni novom energijom, kronični umor ustupa mjesto novom naletu snage, a višak kilograma nestaje.

Nedostaci su stalan osjećaj gladi koji bi trebali naučiti kontrolirati, nedostatak osjećaja sitosti te traženje recepata za pravilnu konzumaciju hrane.

S obzirom na ove nedostatke, na način odvojenih obroka treba pažljivo prijeći kako bi se vitalni organi navikli na ovaj sustav.

Glavni zadatak odvojene prehrane je odvajanje ugljikohidratne hrane od proteinske hrane. Za dijetu koja će koristiti zdravlju, razmak između apsorpcije takvih nutrijenata mora biti najmanje dva sata.

Hrana s ugljikohidratima uključuje krumpir, krušne proizvode, tjesteninu, šećer itd.

Namirnice bogate proteinima uključuju ribu, meso, mlijeko, svježi sir, jaja, mahunarke i orašaste plodove.

Poznati su i prehrambeni proizvodi koji se smatraju neutralnim. Lako se kombiniraju s ugljikohidratima i bjelančevinama jer ne stvaraju komplikacije u preradi. Ovaj popis uključuje povrće, masni sir i svježi sir, životinjsku mast, kiselo vrhnje, voće i povrće.

Vrijedno je napomenuti da dinja ne spada ni u jednu od ovih kategorija. Najbolje ga je jesti zasebno, kao samostalno jelo.

Trebali biste postupno prijeći na metodu odvojenih obroka, izdvajajući za to jedan dan u tjednu. Može postati rasterećujuće tako da se tijelo može riješiti otpada i toksina i pripremiti za novu obradu. Ovaj dan treba posvetiti činjenici da će osoba jesti samo sirovo ili pirjano povrće bez soli i začina. Voće možete jesti u čistom obliku i voćne salate. Istovremeno je potrebno piti puno mineralne vode ili čaja s medom kako bi se tijelo lakše riješilo toksina. Vrijedno je obratiti pozornost da se na takav dan može pojaviti glavobolja ili bol u zglobovima. Toga se ne treba bojati, to ukazuje na to da tijelo tako reagira da ukloni nakupljeni otrov. Sutradan će ti bolovi nestati.

Za one koji planiraju prijeći na odvojene obroke, najbolje je pridržavati se sljedećih načela:

1. Doručkujte voće, sir, kiselo vrhnje, sendviče od kruha s mekinjama i maslaca.
2. Za ručak jedite proteinsku hranu. Međutim, ne biste trebali jesti meso ili ribu s krumpirom ili tjesteninom. Najbolje je obratiti pozornost na povrtne juhe i temeljce. Morate piti sokove od svježeg voća.
3. potrebna ugljikohidratna hrana. To uključuje složenac od mrkve, kuhani krumpir, makarone sa sirom i slatko voće.

Ako se pridržavate ove dijete, možete postići željene učinke i osjećati se puno bolje.

Također se trebate pridržavati preporuka o načinu odvojenog unosa hrane. Dakle, bolje je jesti jabuke i dinje kao samostalna jela. Čiste tijelo i daju mu energiju. Ako se ne kombiniraju pravilno s drugom hranom, može doći do fermentacije u želucu. I ne biste trebali zalijevati hranu slatkim čajem, jer bi slatke tekućine trebale biti obroci sami po sebi. Najbolje je čaj piti 60-80 minuta nakon jela. I korisnije je konzumirati hranu koja je međusobno nekompatibilna u intervalima od 2 sata.

Za 20 dana morate se pridržavati sljedećih pravila:

1. Zamijenite šećer medom u čaju.
2. Jedite proteinsku hranu prije ručka.
3. Mlijeko piti odvojeno, kao samostalno jelo.
4. Hranu temeljito žvakati (po mogućnosti na najsitnije komadiće).
5. Hranu jedite polako.
6. Izbjegavajte mesne juhe.
7. Jedite više voća i sirovog povrća.
8. Prije svakog obroka treba proći 4 sata. U međuvremenu prihvatljivi su blagi.
9. Jedite često (najmanje šest puta dnevno).
10. Ne zapijte hranu vodom ili čajem.
11. Postoji voće s korom.
12. Izbjegavajte jesti rafinirane proizvode.
13. Jedite samo grubi kruh.

Ako osoba pati od kroničnih bolesti, prije nego što pređe na odvojene obroke, mora se posavjetovati s liječnikom.

O kombinacijama hrane sada se puno i često priča. I to je ispravno. Činjenica je da se u probavnom sustavu izlučuju potpuno različiti probavni sokovi za probavu ove ili one hrane.

Cijeli proces počinje u usnoj šupljini, a svaka se vrsta hrane probavlja u određenom dijelu probavnog trakta, u vrijeme koje je samo za nju svojstveno. Sve je to činilo osnovu odvojene prehrane, kao jednog od načina stvaranja zdravog načina života.

Načela kombiniranja namirnica

Svi proizvodi, uglavnom, pripadaju jednoj od tri skupine: masti i ugljikohidrati. Kada konzumiramo proizvod koji sadrži proteine, u tijelu se oslobađa kiselina, kada se apsorbiraju ugljikohidrati, oslobađa se lužina.

Stoga, kada istovremeno jedemo bjelančevine i bjelančevine (na primjer, krumpir ili tjesteninu s mesom), kiselina se neutralizira lužinom, a hrana se slabo probavlja. Loše probavljena hrana taloži se u tijelu kao nakupina otpada i masti, što dovodi do debljanja i bolesti.

Pravilno kombiniramo proizvode

1. Škrobna hrana, kao što su: žitarice, kruh, krumpir, raž, pšenica, zob, riža, proso, heljda, tjestenina – to su teško probavljive namirnice. Stoga se ne mogu kombinirati sa životinjskim bjelančevinama (meso, sir, jaja), kao ni s orašastim plodovima. Čak je i kruh, ako nije od cjelovitih žitarica, proizvod za zaseban obrok. Ali mi ih pratimo uz apsolutno bilo koju hranu...

1. Nemojte jesti u isto vrijeme ugljikohidrata i kisele hrane. Rajčice, grejp, brusnice, mandarine, ananas, naranče, šipak, limun, kisele jabuke, šljive, kruške, grožđe nisu kompatibilni s krumpirom, kruhom (ne od cjelovitih žitarica), grahom, graškom, bananama i datuljama.

1. Ne miješati zajedno bjelančevine i masti. Činjenica je da mast ometa izlučivanje želučanog soka tijekom probave proteinske hrane. Stoga meso, jaja, sir, orašasti plodovi nisu kompatibilni s kiselim vrhnjem, maslacem, vrhnjem i biljnim uljem.

1. O biljno ulje(kukuruz i suncokret), konzumirajte ga nerafiniranog, sirovog.

1. Mahunarke- To su izvori škroba i biljnih bjelančevina. Grah, leća, soja, grašak dobro se slažu sa začinskim biljem, biljnim uljima i škrobnim povrćem (mrkva, cikla, hren, korijen peršina i celera, tikva, tikvice, bundeva, cvjetača). I bolje je ne kombinirati škrobno povrće sa šećerom, kako ne bi izazvali jaku fermentaciju.

1. Znaš li to meso s alkoholom– jedan od najnespojivijih proizvoda? Alkohol sprječava tijelo u probavi životinjskih bjelančevina. Zeleno i neškrobno povrće uklanja štetni kolesterol iz mesa i pomaže boljoj probavi mesa.

1. Povrće bez škroba- to su bijeli kupus, zeleni i luk, krastavci, peršin i celer, zeleni grašak, paprika, kopar, vrhovi rotkvice i repe, patlidžani. Odlično ide uz meso i jaja.

1. Pridržavajte se pravila korištenja jednu vrstu proteina bez kombinacije s drugim, odnosno ne jesti meso i ribu, orašaste plodove i meso u isto vrijeme.

1. Isto tako, nemojte kombinirati tehniku dvije vrste škroba, na primjer, kaša s kruhom ili krumpirom. Jer jedan od njih će se apsorbirati, a drugi će ležati kao mrtav teret u želucu, sprječavajući ostatak hrane da se apsorbira, pospješujući njezinu fermentaciju, povećavajući kiselost želučanog soka, izazivajući podrigivanje...

1. Dinja, lubenica, mlijeko– ovi se proizvodi uvijek konzumiraju zasebno, može i biti tako, ali ne smijete piti mlijeko uz žemlju ili jesti dinju nakon obilnog ručka. Sve ostalo bobičasto voće, voće i sušeno voće možete jesti 20 minuta prije jela, jer se probavljaju brže od gušće hrane.

Pravilna kombinacija namirnica pomoći će vam da se osjećate bolje, izgledate vitkije i mlađe te da živite dulje bez bolesti, žgaravice, nadutosti i probavnih smetnji!

Ideja o kompatibilnosti proizvoda i njegovom učinku na tijelo nastala je u davnim vremenima. Proučavajući reakcije probavnog sustava ljudi su došli do zaključka da nije svaka namirnica korisna u kombinaciji s određenim namirnicama. Danas odvojeni obroci imaju mnogo obožavatelja. A dijeta koja se temelji na njegovim načelima prepoznata je kao jedna od najučinkovitijih, najsigurnijih, a također se psihički lako podnosi.

Kombinacija hrane – što i kako jedemo?

Ako promatrate osobu kako ruča, primijetit ćete koliko različitih namirnica jede u jednom obroku. Čak i ako je njegov udio mali, malo je vjerojatno da će to biti samo jedan proizvod. Ručak počinjemo juhom u koju umiješamo meso, krumpir, grašak i ostalo povrće. Drugo jelo bit će mesno jelo s prilogom od povrća ili žitarica, salata s bogatim preljevom ili biljnim uljima. Za desert će vam trebati kolač ili drugi kulinarski proizvod. A netko će dodati naranču - ne kažu uzalud da je voće zdravo.

Kakav će rad gastrointestinalni trakt morati obaviti da obradi svaki od ovih proizvoda! Niti jedno jelo s takve večere neće biti potpuno probavljeno. Hranjive tvari neće biti u potpunosti apsorbirane, a mješavina proteina, ugljikohidrata i masne hrane počet će se kvariti i otpuštati otrove. Težina u želucu, žgaravica, nadutost, opća letargija - to je samo mali dio posljedica nepravilne kompatibilnosti proizvoda.

Kako bi se iz hrane izvukla maksimalna korist, razvijen je poseban sustav prehrane. Uključuje kombiniranje svih proizvoda u nekoliko skupina, koje se međusobno kombiniraju ili ne kombiniraju u različitim stupnjevima. To ne znači da se morate ograničiti u hrani. Ova shema se također naziva pravilna prehrana. Kombinacija proizvoda jasno je prikazana u tablicama, pomoću kojih možete sami pripremiti ukusna i zdrava jela.

Kako se hrana probavlja u ljudskom tijelu?

Brzina probave različitih namirnica varira. Dakle, voće pojedeno na prazan želudac bit će u crijevima nakon 15-20 minuta. Druge namirnice u želucu se puno duže prerađuju, pa ako pojedete naranču nakon glavnog obroka, ona će zapeti na cijeloj masi i početi se raspadati.

U procesu probave nije uključen samo želučani sok. Važnu ulogu imaju mikroorganizmi u želucu i crijevima, gušterača, crijevni sokovi, žuč, pa čak i slina. Neuspjeh u bilo kojoj fazi poremetit će cijeli proces.

Određena hrana zahtijeva vlastite uvjete probave. Tijelo luči posebne enzime za obradu različitih hranjivih tvari. Ponekad hrana zahtijeva suprotne reakcije u tijelu. Na primjer, proteini se probavljaju u kiselim uvjetima, dok se hrana bogata škrobom probavlja u alkalnim uvjetima. Kao što je poznato, ove tvari neutraliziraju jedna drugu. Kao rezultat toga, želudac će potrošiti mnogo više energije pokušavajući probaviti hranu isključujući jednu drugu. Povećana aktivnost želuca čest je uzrok letargije nakon jela i tijekom dana. Uostalom, naše tijelo većinu kalorija dobivenih hranom troši na probavu hrane.

Ali čak i nakon što potroši toliko energije, želudac nije u stanju preraditi hranu koja zahtijeva drugačije okruženje. Neprobavljena masa će ući u crijeva, gdje će se nastaviti naporan rad asimilacije.

Eto koliko si problema stvarate ignoriranjem tablice kombiniranja namirnica, tvrde zagovornici razdvajanja hrane. Protivnici se pozivaju na probavu u crijevima, tijekom koje se razgrađuju sve tvari, bez obzira na njihove kombinacije. Međutim, vrijedi zapamtiti da pogrešno odabrana hrana preopterećuje probavne organe i značajno smanjuje količinu apsorbiranih hranjivih tvari.

Odvojena prehrana - kompatibilnost proizvoda: povijest

Već u antičko doba ljudi su bili upoznati s osnovama pravilne prehrane. Doktor Celsus iz starog Rima poticao je svoje pacijente da paze kako kombiniraju masnu, slanu, pirjanu i slatku hranu. U 10. stoljeću po Kr. Perzijski liječnik, na Zapadu poznat kao Avicena, u svom “Kanonu medicinske znanosti” postavlja pitanje opasnosti istovremenog konzumiranja različitih namirnica. Akademik Pavlov proučavao je enzime koji su uključeni u probavu i došao do zaključka da se kemijski sastav želučanog soka mijenja ovisno o hrani koja ulazi u tijelo. Sustav odvojene prehrane danas je jedan od najpopularnijih među ljubiteljima zdravog načina života.

Sheltonova teorija

Sva medicinska iskustva o podjeli hrane objedinila je i promislila jedna američka naturopatska nutricionistica. Upravo je njegov opsežni rad osnova za sve moderne sustave odvojenog napajanja.

Liječnik je preporučio dodavanje terapeutskog posta sustavu jednostavne i odvojene prehrane. Ovaj aspekt njegove teorije izazvao je dosta negativnih kritika njegovih kolega. Zahvaljujući svojoj teoriji, Shelton je kod svojih pacijenata uspio izliječiti tako složene bolesti poput dijabetesa, astme i neuroze. Ali slučajeva neuspješnog liječenja bilo je toliko da je liječnik zbog njih otišao i u zatvor.

Upravo je Shelton sastavio tablicu kompatibilnosti proizvoda u obliku u kojem je poznajemo. Liječnik je preporučio uzimanje najviše 3 sastojka za jedan obrok. Nazvao je korištenje samo jednog proizvoda u isto vrijeme idealnom opcijom.

Hayeva teorija

Howard Hay gravitirao je prema naturopatiji, poput Sheltona. Bazirao se na metodama američkog liječnika, ali je na kraju stvorio vlastitu teoriju.

Hay je svu hranu podijelio u 3 klase: hranu bogatu proteinima, ugljikohidratima i neutralnu. Osnovom prehrane nazvao je povrće i voće. Naturopat je preporučio potpuno izbacivanje nekih namirnica. Poput Sheltona, Hay je imao izrazito negativan stav prema rafiniranoj hrani poput kobasica.

Liječnik je vjerovao da osoba jede previše hrane, što "zakiseljuje" tijelo. Kao rezultat tog "pretjeranog zakiseljavanja", patimo od raznih bolesti, od glavobolja i akni do želučanih bolesti. Stoga Hay preporuča jesti više namirnica koje izazivaju alkalnu reakciju u tijelu: svježe povrće, bilje, voće, punomasno mlijeko. Udio takvih proizvoda trebao bi biti 4 puta veći od udjela “kisele” hrane koju čine meso, riblji proizvodi, jaja, citrusi, kava, alkohol i slatkiši.

Kompatibilnost hrane - skupine

Slatko voće

Svo voće i sokove od njih konzumirajte odvojeno ili prije jela kako bi imali vremena da se apsorbiraju i ne počnu trunuti na hrani. Plodovi su kompatibilni unutar svoje skupine i s kiselim voćem. Slobodno im dodajte hranu od fermentiranog mlijeka. Također kombinirajte suho voće s kašama od žitarica.

Poluslatko (poluslatko voće)

To uključuje bobičasto voće (višnje, šljive, borovnice, maline, lubenice i dr.), jabuke, kruške, breskve, marelice, mango i dr. Mogu se kombinirati s bilo kojom skupinom voća, kao i s kiselim mliječnim proizvodima. Dobro se apsorbiraju s proteinsko-masnom hranom (mahunarke, mliječni proizvodi). Dinju, borovnice, breskve i grožđe jedite samo odvojeno.

Kiselo voće

To uključuje agrume, ananas, šipak i neko bobičasto voće (kupine, brusnice, ribizle). Klasa je kompatibilna s poluslatkim voćem, biljem, kiselim mliječnim proizvodima i masnim mliječnim proizvodima. Bolje je ne miješati s njim životinjske bjelančevine, škrob i povrće.

Kompatibilno povrće

Klasa uključuje većinu povrća (mrkva, paprika, kupus, luk, češnjak, cikla itd.), koje se kombiniraju međusobno i sa svim ostalim kategorijama - otuda i naziv. Jedino odstupanje je mlijeko s kojim se loše kombinira ne samo povrće, nego i svaka druga namirnica.

Manje kompatibilno povrće

Bundeva, tikvice, patlidžan, cvjetača, itd. probavljaju se sa škrobom i povrćem. Miješanje s biljnim mastima je dopušteno, ali je kontraindicirano kombiniranje sa životinjskim bjelančevinama, punomasnim mlijekom i voćnim skupinama.

Hrana bogata škrobom

Žitarice, žitarice, krumpir. To također uključuje peciva i tjesteninu. Dobar u kombinaciji s bilo kojim povrćem, biljem i mastima. Unutar skupine komponente se loše kombiniraju, takve kombinacije su opasne ako imate problema s težinom. Njihovo miješanje sa životinjskim bjelančevinama, mlijekom, voćem i šećerom uzrokovat će štetu.

Hrana bogata proteinima

To uključuje životinjske (meso, riba i mliječni proizvodi) i biljne bjelančevine (mahunarke, sjemenke, orašasti plodovi). Najbolja kombinacija je s povrćem. Biljne bjelančevine se probavljaju s bilo kojim mastima, dok se životinjske bjelančevine probavljaju samo s mastima životinjskog podrijetla. Negativan učinak imat će povezanost sa škrobom, voćem i šećerima. Mlijeko uvijek pijte odvojeno.

Zelenilo

U ovu skupinu spadaju sve zelene biljke koje se koriste za kuhanje. Zelje se kombinira sa svim grupama namirnica. Svakodnevno jedenje hrpe zelja ubrzat će apsorpciju hranjivih tvari iz drugih namirnica.

masti

To uključuje sva ulja, životinjsku mast, mast i punomasne mliječne proizvode. Masti se kombiniraju sa začinskim biljem, povrćem i škrobom. Nemojte jesti masti sa šećerima, a također izbjegavajte kombinacije masti različitog porijekla.

Sahara

Šećer, fruktoza, džemovi, med, sirupi. Slatkiše jedite odvojeno od ostalih namirnica, a posebno izbjegavajte unos šećera nakon glavnog obroka.

Odvojena tablica kompatibilnosti hrane i proizvoda

Glavni podaci metodologije navedeni su u tablici. Vodeći se njime, u nekoliko sekundi možete kreirati vlastitu prema načelima odvojene prehrane.

Pravilna prehrana - tablica kompatibilnosti proizvoda za mršavljenje

Pridržavajući se pravila o razdvajanju hrane svoju težinu možete vratiti u normalu, bez obzira imate li višak ili manjak kilograma. Među dijetama, odvojeni obroci s pravom zauzimaju jedno od vodećih mjesta. Ovo čak nije ni dijeta, već samo skup savjeta o odabiru hrane, koja se, usput, može konzumirati bez iznimke.

Kompatibilnost proizvoda za mršavljenje

Sljedeće kombinacije proizvoda dovode do potpunosti:

• proteini i jela od brašna;
• kombinacija različitih proteina u jednom obroku;
• kombinacija više vrsta jela od brašna;
• proteinska hrana i šećeri;
• voće i brašno;
• mlijeko i brašno;
• mlijeko i bjelančevine.

90-dnevna podijeljena dijeta

Pravo blago za one koji drugim dijetama nisu uspjeli smršavjeti i njima su iscrpili tijelo. U početnim fazama trebat će vam malo strpljenja da se naviknete na novu prehranu. Tada će se dijeta nastaviti lako, bez napora. Ovaj sustav će naučiti vaše tijelo da jede na vrijeme i s pravom hranom, tako da ćete kada napustite dijetu biti zaštićeni od razgradnje hrane.

Osnova tehnike je ponavljajući ciklus od 4 dana: proteini, škrob, ugljikohidrati i vitamini. Izmjenom prehrane ovim slijedom postići ćete dobre rezultate u mršavljenju i nećete osjećati nedostatak određenih namirnica. Na dan ugljikohidrata dopušteno je jesti slatku hranu, uključujući kolače, kolače i čokoladu.

Tablica kompatibilnosti hrane – za i protiv

Pozitivne strane...

1. Zbog pravilne probave proizvodi se ne zadržavaju u različitim fazama probave, ne dolazi do truljenja i fermentacije. Smanjuje se intoksikacija tijela.
2. Opterećenje svih organa koji sudjeluju u probavi značajno se smanjuje.
3. Opće blagostanje se poboljšava, osoba dobiva više energije iz hrane.
4. Odvojena prehrana omogućuje vam da uvijek držite normalnu težinu.
5. Tijelo apsorbira više hranjivih tvari iz hrane.

Manifestacija mnogih bolesti endokrinog i probavnog sustava, kože, kose, noktiju itd. može biti povezana s nepravilnom ljudskom prehranom. Navikli smo jesti nekompatibilnu hranu, koja uzrokuje različite štetne reakcije u tijelu i dovodi do poremećaja u njegovom funkcioniranju. Tablica kombinacija namirnica podsjetnik je za ljude koji traže zdravu prehranu i stil života.

Naučimo pomoći tijelu!

Ispravno (tablica će biti dana u nastavku) jamči visoku učinkovitost probavnog sustava. Konzumiranje obroka koji sadrže kompatibilne sastojke oslobodit će vas procesa fermentacije i truljenja u gastrointestinalnom traktu.

Svaki proizvod ljudsko tijelo apsorbira drugačije:

Morate se pomiriti s prve dvije točke utoliko što naše tijelo tako funkcionira. Ali morate znati korisne kombinacije proizvoda i znati ih koristiti. To je neophodan uvjet za dobru probavu, koja izravno utječe na ljudsko zdravlje.

Mješoviti i odvojeni obroci

Unatoč činjenici da danas mnogi izvori govore o dobrobiti konzumiranja pravilno kombiniranih namirnica, još uvijek postoje pobornici tradicionalnog načina ishrane. To znači da mnogi ljudi vjeruju da mješovita prehrana svima poznata od pamtivijeka ne šteti tijelu. A ideju da odvajanje hrane potiče bolju probavu jednostavno nazivaju pomodnim trendom.

Je li tako? Zapravo, hrana se može miješati, to se radilo oduvijek. Ali postoji niz namirnica koje se jednostavno ne mogu probaviti u isto vrijeme. To se objašnjava činjenicom da su za asimilaciju svakog od njih potrebni određeni uvjeti - različiti enzimi i mediji.

Kombinacija okusa hrane

Ugljikohidrati koje konzumira osoba počinju se razgrađivati ​​u usnoj šupljini, a zatim u crijevima. Protein, pak, obrađuje želudac. Stoga, ako ih pomiješate, otežava se proces apsorpcije za cijeli probavni sustav.

O učinkovitosti i korisnosti odvojenih obroka govore ne samo ljudi koji su metodu isprobali na sebi, već i liječnici koji su provodili istraživanja na ovom području. Pravo kombiniranje namirnica nije samo moderno, već je i neophodno za zdravlje. Tablica je prikazana u nastavku. Zahvaljujući njoj, naučit ćemo jesti mudro.

Tablica kombinacija proizvoda

Radi jasnoće i pojednostavljenja koncepta "odvojene prehrane", predstavljamo vam dijagram koji će pokazati s čime možete i trebate jesti.

Tablica kombinacija proizvoda

vrsta proizvoda				3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
riba, perad, meso	1		-	-	-	-	-	-	-	-	+	D	-	-	-	-	-
mahunarke	2	-		D	+	+	-	D	-	-	+	+	-	-	-	-	+
vrhnje, maslac	3	-	D		D	-	-	+	+	-	+	+	D	-	D	-	-
kiselo vrhnje	4	-	+	D		D	-	+	+	D	+	+	-	-	-	-	+
biljno ulje	5	-	+	-	D		-	+	+	D	+	+	-	-	-	-	+
slatkiši, uključujući šećer	6	-	-	-	-	-		-	-	-	+	-	-	-	-	-	-
kruh, krumpir	7	-	D	+	+	+	-		-	-	+	+	-	-	D	-	D
rajčice, kiselo voće	8	-	-	+	+	+	-	-		D	+	D	-	D	+	-	+
sušeno voće, slatko voće	9	-	-	-	+	+	-	-	D		+	D	D	+	-	-	D
neškrobno i zeleno povrće	10	+	+	+	+	+	+	+	+	+		+	-	+	+	+	+
škrobno povrće	11	D	+	+	+	+	-	+	D	D	+		D	+	+	D	+
mlijeko	12	-	-	D	-	-	-	-	-	D	-	D		-	-	-	-
mliječni proizvodi	13	-	-	-	-	-	-	-	D	+	+	+	-		+	-	+
sir, feta sir	14	-	-	D	-	-	-	D	+	-	+	+	-	+		-	D
jaja	15	-	-	-	-	-	-	-	-	-	+	D	-	-	-		-
orašasti plodovi	16	-	+	-	+	+	-	D	+	D	+	+	-	+	D	-

"-" proizvodi su nekompatibilni; "+" kompatibilan; "D" miješanje je prihvatljivo.

Objašnjenje tablice

Svaki red sadrži podatke o određenom proizvodu i njegov serijski broj. Budi oprezan! Stupci sadrže iste proizvode, ali su naznačeni samo njihovi brojevi. Ova tablica zahtijeva strogu usklađenost sa svim točkama. Kombinacija namirnica navedenih u njemu pomaže u poboljšanju rada probavnog sustava i vašeg tijela.

Odvojena prehrana kao opcija za kvalitetno mršavljenje

Pravilna prehrana nije samo zdravlje, već i skidanje suvišnih kilograma. Odvojena konzumacija hrane i pravilno kombiniranje izvrsna je metoda. To možete i sami vidjeti.

Tablica s kombinacijama namirnica uvijek bi vam trebala biti pri ruci, bilo bi super prijeći na ovakav način prehrane za cijeli život. U početku će osjećaji biti dvosmisleni. Međutim, s vremenom ćete dobiti zajamčeni rezultat, a ukusna i uobičajena jela postat će za vas apsolutna norma.

Rasprave drevne medicine sadrže podatak da je 99% bolesti u ljudskom tijelu povezano s prehranom. Pravilna prehrana je zdrava prehrana. To ne znači samo jesti zdravu hranu. Za zdravu prehranu morate slijediti pravu kombinaciju namirnica. Nužan uvjet je sposobnost racionalnog kombiniranja proizvoda, koristeći znanje o osnovama njihove međusobne interakcije. To je neophodno za dobru apsorpciju mikroelemenata, vitamina i hranjivih tvari.

Ako imate ozbiljne bolesti, trebali biste se obratiti stručnjaku (nutricionistu) kako biste napravili pravi. Da biste to učinili, dovoljno je proći individualnu konzultaciju i pažljivo slijediti sve upute stručnjaka.

Obična osoba bez ozbiljnog zdravstvenog poremećaja može se vrlo lako nositi s ovim problemom. Možete kreirati vlastitu dnevnu prehranu na temelju osnovnih pravila za izradu jelovnika.

Principi optimalne prehrane uključuju:

• Raznolikost i uravnoteženost konzumirane hrane. Držeći se mono-dijete dugo vremena, uzrokujemo značajnu štetu našem zdravlju. Razlog je nedostatak hranjivih tvari.
• Jedenje svježe pripremljene hrane. Bolje je kuhati malu količinu hrane. Hrana pripremljena za buduću upotrebu postaje izvor raznih bolesti. U njima se brzo razvijaju patogeni mikroorganizmi. Probavni sustav počinje nenormalno raditi i postaje začepljen.
• U dnevni jelovnik obavezno uključiti svježe povrće i voće – nezamjenjive izvore.
• Svakom preradom smanjuje se njihova prehrambena i ljekovita vrijednost. Zdravije je jesti smrznutu prirodnu hranu.
• Potrošnja proizvoda prema sezoni, klimatskoj zoni i regiji rasta. Hladna ili topla godišnja doba zahtijevaju prirodne izmjene u dnevnom jelovniku. U zimskim mjesecima morate jesti više masti, u ljetnim mjesecima - zelje i voće. Proizvodi uzgojeni u drugim regijama nisu uvijek potpuno probavljivi.
• Održavanje ravnoteže vode. Dovoljna količina potiče potpunu apsorpciju hrane, izbacivanje štetnih tvari i dobro funkcioniranje svih tjelesnih sustava.

• Prilikom sastavljanja dnevnog unosa pažljivo analizirajte interakciju proizvoda. Neracionalna kombinacija dovodi do neočekivanih rezultata.
• Nekompatibilni su proizvodi koji međusobno smanjuju korisna svojstva ili ometaju apsorpciju mikroelemenata i vitamina jedni od drugih.
• Proučite glavne skupine namirnica, principe njihovog kombiniranja i kreiranja uravnotežene prehrane.
• Pripremite i jedite hranu u dobrom raspoloženju. Pokušajte ne razgovarati puno tijekom obroka ili raspravljati o ugodnim, optimističnim temama.