“Dijeta sa sedam žitarica” govori o žitaricama koje sagorijevaju masti. Najkorisnije žitarice za mršavljenje i skidanje masti iz tijela

Među svim problemima suvremenog čovječanstva svoje mjesto našao je i problem viška kilograma. Sve je više oboljelih od ove bolesti, a razlozi tome su očiti – loša prehrana. Kako normalizirati težinu bez posljedica i zadržati željeni rezultat? Ovdje se priroda već pobrinula za nas i podarila nam ogromne količine jedinstvenih, zdravih žitarica, polužitarica, mahunarki... One će vam pomoći da se riješite viška kilograma, očistite i ojačate organizam.

Kaša je univerzalni alat za mršavljenje. Koja čudesna svojstva određuju njegove dobrobiti?

1. Zadovoljstvo.Žitarice sadrže složene ugljikohidrate, koji našem tijelu osiguravaju dugotrajan rad. Mnogo vremena i truda se troši na njihovu asimilaciju, zbog čega osjećaj sitosti traje dugo.
2. Nutritivna vrijednost. Svaka žitarica bogata je vitaminima i mikroelementima toliko potrebnim našem organizmu.Žitarice nam mogu osigurati gotovo dnevnu dozu hranjivih tvari. A ovo je najbolja prevencija takozvane proždrljivosti. Često naše tijelo, ne primajući dovoljno korisnih komponenti, daje nam signal o njihovim nedostacima i zahtijeva da ih nadoknadimo. Zatim napada "zhor", osoba počinje jesti puno i svašta, ali često nikada ne dobije potrebne vitamine, ali je lako dobiti višak kilograma.
3. Nizak sadržaj masti.Žitarice se sastoje od velike količine ugljikohidrata i bjelančevina, ali njihov sadržaj masti je beznačajan. To znači da je kaša niskokalorično jelo.
4. Proizvod za detoksikaciju. Kašice imaju odličan učinak čišćenja. Uklanja iz tijela toksine i otpad koji stagnira u crijevima. Nježno i pažljivo čisti gastrointestinalni trakt.

Dugo možete nabrajati korisna svojstva, ali čak i nakon upoznavanja s glavnim, već postaje jasno da je konzumiranje žitarica jednostavno potrebno.

Kako smršaviti sa žitaricama

Da biste normalizirali svoju težinu, ne morate se mučiti strogim dijetama. U ovom slučaju, mnogo je preporučljivije koristiti žitarice. Postoji nekoliko opcija za njihovo korištenje. Najjednostavnije, ali možda ne i najučinkovitije je jednostavno zamijeniti krumpir, tjesteninu i jutarnje sendviče zdravim žitaricama. Ova metoda je za one koji se žele riješiti 1-2 kilograma viška mjesečno, ojačati i ozdraviti tijelo.

Druga opcija je dijeta sa žitaricama. Prikladno za one koji su predani radikalnijem mršavljenju. Podrazumijeva prehranu isključivo žitaricama, u kombinaciji s povrćem, biljem i voćem. Za razliku od prethodne opcije, dijeta sa žitaricama dizajnirana je za određeno razdoblje od 3 do 5 dana do dva tjedna.

Treća opcija je dan posta. Ova će opcija također uroditi plodom, ali podložna redovitosti. Bit ove metode je 1 dan u tjednu odmoriti tijelo i njegovu energiju usmjeriti na čišćenje. Na ovaj dan možete jesti samo određenu kašu i ništa drugo. Ova se opcija također može koristiti s normalnom tjelesnom težinom, jednostavno kao opći zdravstveni postupak.

Kako provesti dane posta

Da biste se riješili nakupljenih kilograma, važno je da gastrointestinalni trakt radi nesmetano. čisti i poboljšava probavni sustav. Najučinkovitije se rasteretiti na žitaricama, jer žitarice sadrže puno vlakana, koja služe kao "metla" za naša crijeva.

Opća pravila za dane posta

Kako biste maksimalno iskoristili dan, izbjegavajte tešku hranu za večeru, prije posta i doručak nakon njega. U ovom trenutku isključite masnu hranu, prženu hranu i alkohol. Pijte puno vode, pomoći će. Na dan posta konzumirajte predloženu hranu često, 5-6 puta dnevno, u malim obrocima.

Koje su žitarice prikladne za istovar

Općenito, za istovar se mogu koristiti bilo koja zrna, osim možda polirane riže, budući da je bijela riža očišćena od rezanog dijela i ima malo koristi. Vodstvo među žitaricama za istovar podijeljeno je na dvije: heljda i zobena kaša.

Heljda je bogata željezom i lako je probavljiva. Zobene pahuljice sadrže vitamin E i vitamine B skupine, a bogate su i vlaknima.

Također, ove žitarice imaju ugodan okus, lako ih je jesti bez dodavanja začina i ulja, što je važno kod mršavljenja.

Ako želite dan strogog posta, tada u gotovo jelo ne možete ništa dodavati (sol, šećer, maslac), ali ako vam je u početku teško jesti takvu hranu, dodajte malo soli, po mogućnosti morske soli, i samo malo biljnog ulja, bolje koristiti maslinovo ili laneno sjeme.

Ako koristite zobene pahuljice, onda svakako uzmite onu koja zahtijeva kuhanje, instant žitarice, a sadrži manje vlakana. Skuhati 300 gr. zobene kaše i podijelite na 5-6 jednakih dijelova, konzumirajte tijekom dana.

Za dan posta uopće ne morate kuhati heljdu, bolje bi bilo da je namočite preko noći. Navečer prelijte 300 grama heljde čistom vodom, zamotajte i ostavite do jutra. Nabubrit će i postati mekan. Također ga podijelite na 5-6 jednakih dijelova i uživajte.

S pravilno provedenim danima posta možete izgubiti do 2 kg mjesečno. Ako vam je lako rasteretiti se, takve dane možete provesti 2 puta tjedno.

Pravila kuhanja

Postoji nekoliko općih pravila za pravilno kuhanje žitarica:

1. Skuhajte kašu u vodi. Oni kuhani s mlijekom nisu prikladni za mršavljenje, jer su bogati mastima.
2. Važno je ne prekuhati. Kuhane žitarice neće biti korisne, jer su vlakna i vitamini u njima uništeni. Bolje je ne kuhati žitarice malo. Ne morate ga uopće kuhati, stavite ga da prokuha i ostavite da se strmi ispod poklopca.
3. Dodajte ulje. Obavezno dodajte nekoliko kapi biljnog ulja u gotovo jelo, to neće naštetiti, ali će pomoći apsorpciji vitamina topivih u mastima.
4. Manje soli, više koristi. Najbolja opcija je kuhati kašu bez soli, to potiče gubitak težine uklanjanjem viška tekućine iz tijela.
5. Da biste skuhali žitarice, prvo ih potopite u čistu hladnu vodu 2-3 sata., zatim ga pošaljite na štednjak.

Proces mršavljenja postat će učinkovitiji ako u svoju prehranu ne uvedete samo jela od žitarica, već iz nje isključite peciva, šećer, masno meso i škrobno povrće.

Zamijenite ove stop proizvode svježim povrćem, voćem i dodajte više zelenila u svoj jelovnik.

Koje žitarice se koriste za mršavljenje

Uz gore spomenutu heljdu i zobenu kašu, za mršavljenje su učinkovite i druge žitarice:

1. Pšenična krupica. Pšenica je možda najniže kalorična žitarica. Dobro uklanja masnoću iz tijela, smanjuje razinu kolesterola, normalizira protok krvi u tijelu, potičući gubitak težine. Bolje je jesti pšeničnu kašu u prvoj polovici dana, jer sadrži puno grubih vlakana. Kao lijep bonus, kada konzumirate pšenicu, dobit ćete zdravu i jaku kosu i nokte. Potrebno ga je kuhati u omjeru 1/3 s vodom 15-20 minuta.
2. Jedva. Odličan doručak - ječmena kaša. Ovo je cijelo skladište vitamina i mikroelemenata. Sadrži kalij, magnezij i fosfor. Ječmena krupica ubrzava metabolizam, smanjuje težinu. Bolje ga je jesti za doručak jer će vas dugo držati sitima. Ječmena kaša snižava razinu šećera u krvi i nježno rješava probavne probleme poput zatvora ili proljeva.
3. Proso. Prosena krupica je po svojim karakteristikama slična pšeničnoj. Normalizira razinu masti, bogata vitaminima B, E i PP, fosforom, magnezijem i kalijem.Proso se koristi za. Ako koristite samo njega, možete izgubiti do 5 kg u kratkom vremenu. Ako svoju prehranu razrijedite drugim namirnicama, gubit ćete na težini kroz duži vremenski period.
4. Kukuruzna krupica. Još jedna čudesna žitarica koja potiče mršavljenje. Uz veliku količinu vlakana i hranjivih tvari, kukuruzna kaša veže i uklanja slobodne radikale iz tijela, potičući pomlađivanje. Kukuruzna krupica lagano smanjuje težinu. Treba ga pažljivo kuhati, jer često zagori, i kuhati duže od ostalih, 15-20 minuta. Kukuruzna kaša odlična je i za doručak.
5. Prekrupa od ječma. Učinkovita je i za one koji mršave, u jednom danu dijete s bisernim ječmom možete izgubiti 1 kg, au tjednu do 4 kg. Ječam nije niži u sadržaju vlakana, snižava kolesterol i potiče nježno pražnjenje crijeva. Imajte na umu da kada se kuha, biserna ječmena kaša znatno povećava volumen, 4-5 puta. Trebate ga kuhati oko sat vremena.

Biserni ječam je žitarica koja je pogodna za kasnu večeru i koja će očistiti vaš organizam preko noći.
Uz biserni ječam, heljda je dobra za večeru, lako je probavljiva i zadovoljava apetit.

Treba imati na umu da je griz najmanje pogodan za dijetu, ima malo grubih vlakana, brzo se apsorbira i ne daje sitost. Češće se koristi u liječenju gastrointestinalnog trakta.

Dijete sa žitaricama

Sve dijete sa žitaricama mogu se podijeliti u 3 vrste:

• Mono-dijeta na žitaricama.
• klasična.
• Kombinirana žitarica.

Mono-dijeta uključuje jedenje samo jedne vrste kaše. Možete ga promatrati ne više od tri dana, inače može doći do nedostatka određenih tvari. U 3 dana možete izgubiti 4 - 5 kilograma viška.

Najpopularnije monodijete temelje se na kukuruzu, heljdi i zobenoj kaši.

Jelovnik je jednostavan. Uvečer namočite 1 čašu žitarica, ujutro stavite u termos za druga jela, prelijte kipućom vodom, ne solite i ostavite da se ulije. Za sat vremena jelo je gotovo. Podijelite na 4-5 obroka i jedite tijekom dana.

Klasična dijeta. Ovdje ima puno varijacija. Ovo je način na koji se kaše nadopunjuju drugim proizvodima. Ova dijeta može biti stroga ili ne stroga.

Najpopularniji:

1. Dijeta od heljde.(Strog). 10-14 dana jede se samo heljda 4 puta dnevno. Također možete popiti do 1 litre 1% kefira. U dva tjedna ovakvog načina prehrane možete izgubiti 6-8 kg.
2. Zobena kaša. Ova dijeta je manje stroga. Zobene pahuljice ovdje se kombiniraju s voćem. Primjer jelovnika za dan:
   • Doručak: Porcija zobene kaše.
   • Drugi doručak: 100 grama bilo kojeg voća ili bobičastog voća, osim banane i grožđa.
   • Ručak: = doručak.
   • Popodnevni međuobrok: Bilo koje voće.
   • Večera: 12 jutarnjih porcija zobene kaše.
   • Druga večera (najkasnije 3 sata prije spavanja): nemasni kefir.
3. ). Ova opcija je najvjernija. Ova dijeta poboljšat će i ojačati probavni i imunološki sustav. Dizajniran je za 7 dana, tijekom kojih ćete izgubiti do 3 kilograma viška.Približan jelovnik za dan:
   • Doručak: ječmena kaša kuhana na vodi, nemasni kefir ili 1 banana.
   • Ručak: Kaša, zdjelica vegetarijanske juhe i salata od svježeg sezonskog povrća.
   • Popodnevni snack: bilo koje voće (osim banane).
   • Večera: = doručak, ali bez banane.

Kombinirane dijete sa žitaricama. Ovdje se kombinira nekoliko vrsta žitarica. Ova dijeta se odabire pojedinačno, uzimajući u obzir karakteristike tijela. Evo jedan primjer.

Dijeta - sedam dana. Tijekom tjedna svaki dan ima svoju žitaricu: pšenicu, proso, zobenu kašu, rižu, ječam, biserni ječam. Tijekom dana možete jesti samo odgovarajuće kaše i piti neograničene količine vode. Posljednji dan je izlazni, pripremite jelo od mješavine svih žitarica u jednakim dijelovima i pojedite ga tijekom dana. Ova dijeta je dosta stroga, ali donosi očekivane rezultate. Gubitak težine do 7 kg.

Kako spremiti svoje rezultate

Postoji mišljenje da smršaviti nije teško, ali je teško ne vratiti izgubljene kilograme nakon dijete. I istina je.

1. Pravi izlaz. Vrlo je važno pravilno izaći iz dijete. Ne opterećujte se hranom. U prehranu postupno uvodite poznatu hranu. Najmanje tjedan dana nakon dijete trebali biste se suzdržati od pržene, masne, brašnaste i slatke hrane, a bolje je izbjegavati tu hranu ubuduće.
2. Redovito čišćenje organizma. Iako je dijeta gotova, još uvijek morate povremeno provoditi dane posta.
3. Pij više vode. Voda će ubrzati vaš metabolizam i omogućiti vam da zadržite rezultate svog truda.
4. Volite sebe i više se smiješite. Ne zaboravite da će pozitivan stav i samopouzdanje povećati učinak svake dijete. Mijenjaj se, usavršavaj se i znaj da si uvijek lijepa!

1. Prije nego što se odlučite na dugotrajnu dijetu sa žitaricama, posavjetujte se s liječnikom specijalistom.
2. Započnite proces mršavljenja temeljitim čišćenjem organizma (učinite to ili postite 1-2 dana).
3. Ne uskraćujte si mala zadovoljstva. Ako osjećate da vam je teško i da biste se mogli slomiti, dopunite svoju prehranu omiljenim voćem. Čak i ako to usporava vaš proces mršavljenja, pomoći će vam da izbjegnete recidive.
4. Motivirajte se. Gubitak viška kilograma bit će puno lakši ako se pravilno motivirate. Kupite lijepu stvar koja vam je premala. Nije li ovo poticaj?
5. Volite sebe, bez obzira u kakvoj ste formi. Samo iz primjerenog samoljublja rađa se želja za promjenom.

Od djetinjstva svi znaju da je kaša vrlo zdrava. Ovo je stalni doručak u svim vrtićima i školama, dobri roditelji njime ujutro trpaju djecu. Ali sami odrasli ne vole uvijek razrijediti svoju dnevnu prehranu ovim jelom. U međuvremenu, upravo ova vrsta hrane normalizira mikrofloru želuca, zasićuje tijelo ogromnom količinom korisnih tvari, omogućuje vam da izdržite bez grickalica do ručka i ispunjava vas vitalnom energijom za cijeli dan.

Kad shvatite sve ove dobrobiti, kašu ćete sigurno voljeti. A ako su i dijetalne, pridonijet će brzom i trajnom mršavljenju bez ikakve štete po zdravlje.

Dobrobiti za mršavljenje

U posljednje vrijeme nutricionisti sve više predlažu aktivnu konzumaciju žitarica koje su dobre za zdravlje i omogućuju vam da zadržite vitku i lijepu figuru. Ako ste umorni od dijete, vrijeme je da prijeđete na novu razinu prehrane i uključite u prehranu ugljikohidrate koji su toliko potrebni za vitalnu energiju. Što daju izgladnjelom tijelu i kako pridonose mršavljenju?

Evo što se događa u ovom slučaju:

• dugotrajan osjećaj sitosti, koji vam omogućuje da izbjegnete grickanje između obroka;
• opskrba tijela vitalnim tvarima, što eliminira potrebu za uzimanjem dodatnih vitaminskih i mineralnih kompleksa;
• čišćenje toksina, toksina, kancerogenih tvari, lošeg kolesterola, zahvaljujući vlaknima, koja se nazivaju četkom za tijelo;
• povećana učinkovitost i dobro raspoloženje zbog pretvorbe ugljikohidrata u korisnu energiju;
• opskrba tijela biljnim proteinima koji vam omogućuju održavanje mišićne mase i izbjegavanje strija kao rezultat gubitka težine;
• poboljšanje rada želuca;
• smanjenje unosa masti;
• ubrzanje lipolize, što omogućuje razgradnju već nakupljenih masnih naslaga i sprječavanje pojave novih.

Dakle, nema sumnje da kaša stvarno pomaže u mršavljenju, i to bez ikakve štete za vaše zdravlje. Ostaje samo saznati koje je žitarice najbolje odabrati za učinkovito mršavljenje i kako pravilno pripremiti i konzumirati ovo jedinstveno jelo.

Kontraindikacije

Unatoč činjenici da su kašice vrlo korisne za mršavljenje, ne završavaju uvijek uspješno. Oni imaju svoje kontraindikacije zbog činjenice da je prehrana takvih štrajkača glađu siromašna proteinima. Njegov nedostatak negativno utječe na rad mnogih unutarnjih organa, što može dovesti do neželjenih posljedica i komplikacija.

Stoga ne biste trebali koristiti žitarice za dugotrajne i stroge dijete ako imate sljedeće zdravstvene probleme i stanja:

• trudnoća;
• bolesti štitnjače;
• dojenje;
• zatajenje bubrega;
• uzimanje snažnih lijekova;
• problemi s gastrointestinalnim traktom;
• sklonost alergijama;
• dijabetes melitus (iznimka - ječmena kaša);
• celijakija.

Osim toga, imajte na umu da ako za svoju prehranu odaberete isključivo niskokalorične žitarice, preporuča se smanjiti bilo kakav stres za tijelo (fizički, intelektualni, emocionalni) kako biste izbjegli iscrpljenost.

Prednosti i nedostatci

Da biste donijeli ispravnu odluku hoćete li smršavjeti na žitaricama ili ne, prvo procijenite sve pozitivne i negativne strane.

Prednosti:

• uklanjanje soli;
• jeftinoća;
• minimalan broj kontraindikacija;
• zasićenost vitaminima, mineralima, mikro- i makroelementima, polinezasićenim mastima;
• nema nuspojava;
• čišćenje tijela;
• Dobrobit za zdravlje;
• prevencija onkologije, kardiovaskularnih bolesti;
• poboljšanje rada gušterače;
• utaživanje gladi.

Mane:

• visok sadržaj kalorija i visok glikemijski indeks mogu se pokazati nedostatkom - bilo je slučajeva debljanja umjesto gubitka težine;
• Teško je izdržati štrajkove glađu.
• zabrana zaslađivača;
• niska učinkovitost: vrlo spor gubitak težine;
• bljutav okus.

Primamljivo je da postoji mnogo više prednosti nego mana, ali na potonji popis morate obratiti posebnu pozornost kako biste ih mogli prevladati.

Popis kalorija

Da biste lakše odabrali žitarice za mršavljenje, možete se poslužiti sljedećim popisom. U zagradama je naveden sadržaj kalorija na 100 grama kaše kuhane u vodi. Druga znamenka u razlomku je glikemijski indeks. Oba ova pokazatelja su od velike važnosti za mršavljenje. Što su niže, to bolje.

1. Ječam (76 kcal/55) - pogodan i za dijabetičare, sadrži puno fosfora, ubrzava metabolizam.
2. (78/56) - poput spužve upija, a zatim izbacuje otrove i druge štetne tvari iz tijela.
3. (80/80) - prirodni izvor jednostavnih ugljikohidrata i biljnih bjelančevina koji osiguravaju brzu sitost.
4. (86/70) - eliminira procese truljenja u crijevima, kuhano od potpuno nealergenih žitarica.
5. (88/50) je vodeći po sadržaju vlakana, što znači da je on taj koji će učinkovito očistiti tijelo od nečistoća.
6. Grašak (90/35) - također sadrži dosta vlakana.
7. (90/55) - na počasnom drugom mjestu među dijetalnim kašama nakon prosa, smatra se ekološki prihvatljivijim, sadrži složene ugljikohidrate koji dugotrajno zadovoljavaju glad.
8. (90/50) - zaustavlja sintezu masti, potiče njihovu eliminaciju, lider među dijetalnim žitaricama.
9. (100/35) - kombinira vlakna i biljne proteine, što je vrlo važno kod mršavljenja.
10. (105/45) - razlikuje se po tome što je u stanju regulirati metabolizam lipida, pa je jednostavno potrebno u prehrani za uklanjanje masnoća.
11. (109/25) - iako ne najukusniji, ali jedan od najzdravijih.

Ovo je ocjena zdravih žitarica koje nam nutricionisti nude za učinkovito i brzo mršavljenje bez ikakve štete po zdravlje. Sve ove žitarice mogu se jesti kao dio dijete ili dijete, a mogu se uključiti i u doručak prilikom organiziranja pravilne prehrane (koja je, usput rečeno, mnogo učinkovitija od bilo kakvog štrajka glađu).

Što je najbolje

Ocjena je, naravno, dobra, ali ipak, koja je žitarica s ove liste najbolja? Kako ga pravilno odabrati u svakom pojedinačnom slučaju, u skladu s vašim individualnim karakteristikama? Pozivamo vas da obratite pozornost na sljedeće točke.

1. Što je niži glikemijski indeks, to se kaša sporije probavlja i manje masnoće tijelo skladišti u rezervi. U tom smislu, biserni ječam je optimalan.
2. Što više vitamina i mikroelemenata sadrži, to bolje. Mnogi ljudi znaju da je najzdravija žitarica opet biserni ječam. Stoga se preporuča odabrati ga za duge postove.
3. Najmanje kaloričan je ječam pa se savršeno uklapa u svaku dijetu.
4. Ako slušate mišljenja nutricionista, onda se izvrsni rezultati mogu postići s prosom, koji ima sveobuhvatan učinak na tijelo i praktički nema nedostataka. Nakon nje dolazi heljda.
5. Ako smatrate da je višak kilograma uglavnom posljedica šljake u tijelu, bolje je odabrati rižu za mršavljenje, ali morate uzeti žitarice koje su mnogo zdravije od bijelih.
6. Postoje kaše koje sagorijevaju masti – pšenične i prosene.
7. Dijabetičari mogu smršaviti na ječmu, a alergičari na kukuruzu.

Prilikom odabira, razmotrite svoje ukusne preferencije. Ako, na primjer, ne možete podnijeti biserni ječam, onda ne biste trebali biti na njemu samo zato što ima najniži GI i sadrži maksimalnu količinu vitamina i minerala. Jelo vam se mora svidjeti, inače ćete se raspasti na samom početku puta.

"Crna lista"

Neki nutricionisti smatraju da nisu sve žitarice jednako korisne za mršavljenje. Postoji posebna "crna lista" žitarica koje nemaju uvijek pozitivan učinak na zdravlje. Činjenice su pomalo dvojbene, ali ih ipak vrijedi uzeti u obzir pri organiziranju takvih dijeta.

• Griz

To su ostaci od najfinijeg mljevenja pšenice. Siromašan je biljnim proteinima i vitaminima. Gotovo 70% njegovog sastava je škrob. Također sadrži složen mukopolisaharid koji se teško razgrađuje i probavlja. Inhibira aktivnost gastrointestinalnog trakta.

• bijela riža

Nazivaju ga i praznim izvorom kalorija. Malo je vitamina i minerala. Stoga se odlučite za smeđe, divlje i crvene sorte.

• Instant zobene pahuljice

Zobene pahuljice mogu biti štetne ako koristite sitno mljevene pahuljice koje se raskuhaju za samo 5 minuta. Nema tu vlakana niti bilo čega drugog vrijednog.

Mogućnosti primjene

Kako točno koristiti kašu za mršavljenje? Možete organizirati posebne dane posta, kratkotrajne ili dugotrajne štrajkove glađu, mješovite ili monodijete. Uvijek možete odabrati opciju koja odgovara vašim potrebama.

• Dani posta

Preporuča se dnevno pojesti 500 grama kaše kuhane u vodi. Ovaj volumen mora se podijeliti na nekoliko (5-6) malih dijelova. Potiče se uzimanje puno tekućine. Osim jedne i pol litre čiste vode, možete popiti 2-3 čaše. Za takav štrajk glađu bolje je odabrati najnižekalorične žitarice.

• Dijeta za 3 dana

Možete odabrati strogu opciju kada se ponavlja jelovnik dana posta. Gubitak težine bit će zapanjujući, ali ne može svatko izdržati takav maraton. Nježnija opcija je podijeliti istih 500 grama kaše dnevno, ali zelene možete dodati međuobrocima ili izravno u jelo. Dopuštene su i niskokalorične salate od svježeg povrća u malim količinama.

• Dijeta za tjedan dana

Najpopularnija verzija kašaste dijete je tjedna. Ovdje možete kuhati žitarice u mlijeku svaki drugi dan. Proširuje se lista dopuštenih namirnica: nezaslađeno voće, povrće bez škroba, par puta tjedno mali komad kuhanih pilećih prsa.

Ako vam se sviđaju rezultati, ovu dijetu možete produžiti na 10 i 14 dana.

Osim toga, dijete mogu biti mješovite ili mono. Prva opcija uključuje prehranu različitim vrstama žitarica. Na primjer, danas jedete samo ječam, sutra - proso, zatim - zobene pahuljice, itd. Vrlo prikladna shema za mršavljenje, jer ima raznoliku prehranu od koje se sigurno nećete umoriti. Mnogo je teže izdržati monoštrajkove glađu, kada tijekom cijelog maratona morate jesti jela od samo jedne žitarice. Ali, prema nutricionistima, oni su najučinkovitiji.

Sada znate koje dijetetske žitarice možete koristiti za pripremu kašica kao dio vaše prehrane. Ostaje usvojiti nekoliko nijansi takvog mršavljenja i odabrati odgovarajuće recepte.

1. Pijte što više vode: do jedne i pol litre dnevno.
2. Započnite s mršavljenjem s danom posta kako biste testirali svoju snagu.
3. Nemojte odmah odabrati stroge sustave prehrane s dugim popisima zabrana. Neka isprva bude nekakva mješovita verzija.
4. Ako vam se sviđaju rezultati, sljedeći put odaberite dijetu s monogladovanjem s ograničenijom prehranom.
5. Žitarice će vam osigurati ugljikohidrate, pa svakako vježbajte kako biste ih pretvorili u energiju, a ne u pohranjenu mast.
6. Glavna stvar u pripremi kaše za mršavljenje je da im se ne dodaju zaslađivači, sol ili bilo koji drugi sastojci. Recept treba biti što jednostavniji: voda + žitarice.
7. Ako ne podnosite tako bljutavu dijetu, kašu možete skuhati u mlijeku, ili je malo posoliti, ili dodati komadiće nezaslađenog voća.
8. Pridržavajte se preporučene veličine porcija kako biste izbjegli prejedanje: za doručak - 150 ml, za ručak - 300, za večeru - 200. Za ručak možete jesti voće, za popodnevni međuobrok - popijte čašu svježeg soka, smoothieja, kefira.
9. Imajte na umu da svaka žitarica također ima svoj popis kontraindikacija, kao i nuspojave koje morate uzeti u obzir.

Upamtite: što je kvalitetnija žitarica, to će kaša biti zdravija i brže će ići proces sagorijevanja masti i mršavljenja. Stoga, imajte na umu da biste trebali odabrati smeđu rižu umjesto bijele; prirodna zob, a ne instant proizvod u vrećicama; suho, ne konzervirano itd. Naučite odvojiti žito od kukolja.

Recepti

I, na kraju, recepti koji će biti temelj vaše prehrane za razdoblje mršavljenja.

Univerzalni recept

Sve dijetalne kašice mogu se pripremiti prema jednom receptu. Štoviše, to trebate učiniti prije spavanja, tako da vas sljedećeg jutra jelo već čeka na stolu.

1. Isperite čašu žitarica.
2. Ulijte 3 šalice hladne vode.
3. Zakuhajte i kuhajte na srednjoj vatri potrebno vrijeme.
4. Maknite sa štednjaka i umotajte u nešto toplo.
5. Ostavite da odstoji preko noći.

Vrijeme kuhanja ovisi o tome koliko su žitarice dobro kuhane. Ako je, na primjer, zobena kaša spremna za 10 minuta, tada ječam treba držati na vatri 30-40 minuta.

• Zobene pahuljice s mlijekom (102 kcal)

Prelijte 50 grama zobenih pahuljica s 1,5 šalice kipućeg mlijeka. Kuhajte oko 10 minuta.

• Smeđa riža u pećnici (89 kcal)

Navečer potopite 200 grama smeđe riže u 600 ml hladne vode. Ostavite preko noći. Ujutro procijediti i ponovo dodati 400 ml vode. Kuhati. Stavite posudu u pećnicu 40 minuta na 180°C.

• Grašak (90 kcal)

200 grama suhog graška nekoliko puta isperite, napunite litrom vode i ostavite preko noći. Ujutro procijedite i napunite čistom vodom. Kuhati. Kuhajte pola sata bez poklopca. U tom slučaju morate stalno miješati i skidati pjenu. Za bolji okus dodajte sol na samom kraju kuhanja.

• Heljda s mlijekom (118 kcal)

Čašu heljde prelijte s 2 čaše hladne vode. Kuhati. Kuhajte 15 minuta. Procijedite, u kuhanu žitaricu ulijte pola čaše 1% mlijeka. Ponovno prokuhajte. Kuhajte ne više od 5 minuta.

Pokušajte jesti žitarice učiniti dijelom svoje dnevne norme. Od njih pripremajte kašice koje potiču mršavljenje. Odaberite one koji vam se sviđaju, potražite najnižekalorične recepte, eksperimentirajte. Otkrijte ova jela s potpuno nove strane. Malo koji proizvod sadrži ugljikohidrate za vitalnu energiju, i toliko vitamina za zdravlje, a osim toga, brine se i za vašu figuru. Zaboravite na omražene doručke iz djetinjstva - sada sami kreirate svoju prehranu o kojoj ovisi vaša ljepota.

Puno ih je dopušteno konzumirati tijekom dijeta, ali ne mogu sve pomoći u sagorijevanju masti. Uostalom, u ovom pitanju sve ovisi o sadržaju kalorija u proizvodu, pa prije kreiranja dijete morate pogledati najbolje niskokalorične žitarice za mršavljenje s kalorijama navedenim u članku.

Prednosti žitarica

Prilikom mršavljenja, čak ni najniže kalorične žitarice ne bi trebale biti klasificirane kao instant. Pakirani proizvodi koje je potrebno samo preliti kipućom vodom neće donijeti nikakvu korist. Sadrže znatno manje hranjivih tvari od prirodnih žitarica.

Žitarice, čiji je popis naveden u nastavku, smatraju se sporim ugljikohidratima koji dugo drže tijelo punim. Vlakna, biljni proteini i mikroelementi sadržani u ovim žitaricama također imaju blagotvoran učinak. Pomažu u poboljšanju rada crijeva i najbolji su pomagači u sagorijevanju masti.

Sada je vrijeme da saznate koje su najnižekalorične žitarice za mršavljenje. Tablica će vam pomoći da brzo shvatite ovo pitanje i shvatite koja je kaša najprikladnija za određenu dijetu:

Naziv kašice	Osnovne informacije	Sadržaj kalorija na 100 g
Heljda	Sadrži dovoljnu količinu vitamina, masti, proteina i drugih elemenata potrebnih za tijelo. Nutricionisti preporučuju konzumaciju heljdine kaše čak i ako ste pretili.
	Sposoban ukloniti toksine i otpad iz tijela. Sadrži enzime koji pomažu u probavi masti, proteina i aminokiselina.
Grašak	Odlikuje se visokim udjelom vlakana, mineralnih soli, antioksidansa i vitamina.
	Bogat nikotinskom kiselinom, manganom, cinkom, proteinima i bakrom – elementima koji često nedostaju onima koji mršave.
Pšenica	Pomaže u smanjenju kolesterola u krvi i stabilizira metabolizam masti, a također poboljšava funkcioniranje cijelog tijela.
Kukuruz	Brzo i učinkovito razgrađuje masne stanice, smanjuje kolesterol i uklanja toksine.
Riža (smeđa riža)	Žitarica se ističe sadržajem vitamina cijele skupine B. Također sadrži vlakna, proteine, škrob i ugljikohidrate.
Biserni ječam/ječam	Vrlo korisno za osobe koje pate od zatvora. Osigurava tijelo energijom zahvaljujući vitaminima i mineralima sadržanim u sastavu.
	Nije dijetalna žitarica, ali se može uvrstiti u popis niskokaloričnih namirnica. Kaša od krupice pomaže u mršavljenju ako se konzumira umjereno, a također dobro čisti tijelo i poboljšava metaboličke procese.

Gledajući niskokalorične žitarice za mršavljenje s navedenim kalorijama, lako možete napraviti idealnu dijetu za sebe i izgubiti višak kilograma u kratkom vremenu. A za one koji se ne mogu odlučiti o izboru žitarica, u nastavku su opcije za učinkovite dijete.

Najniže kalorične žitarice mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini, ali morate znati odabrati pravi proizvod. Problem može nastati ako želite smršavjeti s rižom. Uostalom, smeđa riža sadrži najmanje kalorija, dok je bijela riža, naprotiv, najhranjivija. A kaše poput pšenice, prosa i heljde imaju jednu osobitost - gotovo je nemoguće udebljati se od njihove redovite upotrebe.

Dijete s kašama

Najmanje kalorične žitarice mogu se koristiti u dijetama ili jednostavno za čišćenje organizma. Svaka dijeta sa žitaricama omogućuje ne samo podešavanje težine, već i unos potrebnih vitamina i mikroelemenata, značajno poboljšavajući stanje tijela.

Gore navedene žitarice nije tako teško pripremiti. Za kuhanje trebate koristiti samo vodu, a ne preporučuje se dodavanje šećera, soli i maslaca kako se ne bi povećao sadržaj kalorija u jelu.

Heljda

Za brzo čišćenje organizma možete ga pripremiti od heljde. Rutin i željezo sadržani u njegovom sastavu omogućuju izbjegavanje anemije i nadoknađivanje nedostatka vitamina u tijelu. Žitarice se mogu pripremiti kuhanjem ili kuhanjem na pari. Ako želite napraviti najukusniju, ali niskokaloričnu večeru, onda u heljdu možete dodati kuhane tikvice ili mrkvu, koje sadrže minimalnu količinu kalorija. A ako želite ići na dijetu od heljde, onda možete razmotriti sljedeće mogućnosti:

1. Dvotjedni ciklus. Nekoliko tjedana trebate jesti samo heljdinu kašu. Možete ga koristiti u neograničenim količinama.
2. Posni dan. Za razliku od prethodne opcije, ovdje morate jesti heljdu samo jedan dan u tjednu. Istodobno je dopušteno napuniti kefirom ili jogurtom.

Zobena kaša

Ako trebate izgubiti do 2 kilograma, idealna je niskokalorična mliječna kaša. Odnosno, zobena kaša kuhana na pari može se preliti mlijekom i jesti za doručak, ručak i večeru. Ali ako trebate još smršavjeti, morat ćete se ograničiti u konzumiranju drugih namirnica, jer zobene pahuljice sadrže znatnu količinu masti.

Idealno razdoblje za mršavljenje za oko 5-6 kilograma bilo bi tjedan dana. U ovom slučaju potrebno je konzumirati kašu kuhanu na pari, a kao aditivi mogu se koristiti samo bobičasto voće ili voće (osim visokokaloričnih banana i grožđa). Nakon jednotjedne dijete potrebno je provoditi dane posta (tijekom dana piti samo vodu). Na taj način možete izgubiti i do 15-20 kilograma u nekoliko mjeseci.

Sedam kašica

Teško je reći koja je kaša najnižekalorična i najzdravija, ako joj ne dodajete nikakve dodatne sastojke. Uostalom, kada jedete iste žitarice nekoliko dana, jednostavno vam postanu dosadne. Stoga su iskusni nutricionisti razvili još jednu dobru dijetu, koja uključuje čak sedam žitarica. Za razliku od drugih, ova dijeta ne šteti tijelu, jer je ravnomjerno zasićena svim korisnim elementima.

Tjedan dana trebate jesti kašu sljedećim redoslijedom (po danu):

1. Pšenica.
2. Proso.
3. Mlijeko zobene pahuljice.
4. Rižina krupica.
5. Jedva.
6. Prekrupa od ječma.
7. Mješavina svih ovih žitarica u jednakim omjerima.

Prosena kaša

Najmanje kalorija je, naravno, proso. Svojstvima je vrlo slična pšenici, ali ipak postoje neke razlike. Prema ljudima, zahvaljujući prehrani s takvim žitaricama, možete izgubiti do 5-6 kilograma tjedno.

Prilikom odabira žitarica preporuča se obratiti pozornost na žitarice jarkih boja, jer sadrže više korisnih elemenata. Potrebno je kuhati kašu u vodi, održavajući omjer 1:3. Morate ga jesti cijeli dan, ne u prevelikim porcijama. Najoptimalnija opcija je 5-6 obroka. Po želji jelo možete začiniti lanenim uljem ili pomiješati sa suhim marelicama i sezamom.

Pšenična dijeta

Najčešće se pšenica nalazi na stolu u obliku tjestenine, iako zapravo više koristi donosi u obliku žitarica. Pšenica posebno učinkovito djeluje na imunološki sustav, jača ga, a pomaže i u gubitku suvišnih kilograma bez osjećaja gladi tijekom dana.

Dijetu s pšenicom najbolje je slijediti tjedan dana. Žitarice se kuhaju u vodi, zabranjeno je dodavanje soli, ulja i začina. Da biste diverzificirali okus, jelo možete nadopuniti povrćem kuhanim na pari ili svježim voćem.

Tijekom takve dijete stručnjaci preporučuju potpuno izbacivanje banana, grožđa i krumpira u bilo kojem obliku iz prehrane, budući da te namirnice sadrže puno kalorija. Najbolje je piti zeleni čaj koji pospješuje rad crijeva i želuca te potiče apetit, kao i nemasne fermentirane mliječne proizvode i mlijeko (preporuča se domaće).

Gubitak težine s bisernim ječmom

Biserni ječam doista čini čuda za one ljude koji se često okreću dijetama. Njegove su prednosti neosporne, poznat je po prilično visokom sadržaju vlakana, kao i po sposobnosti da zasiti ljudsko tijelo dugo vremena. Ječam ima veliku količinu antioksidansa koji imaju veliku korist za rast kože i kose. I pravilno pripremljene žitarice dobro čiste crijeva od izmeta.

S bisernim ječmom možete izgubiti te omražene kilograme u doslovno tjedan dana. Mora se pripremiti bez dodavanja ulja i začina. Jedini dopušteni dodatak je sok od limuna. Možete ga posuti po jelu i tako mu dati još privlačniji miris i okus.

Kukuruzna dijeta

Kukuruzna krupica pomoći će vam da se brzo i najučinkovitije riješite viška kilograma. Treba ga kuhati u običnoj vodi u omjeru 1:4. Gotovu kašu treba podijeliti u otprilike 6 doza, a vremenski intervali između kojih trebaju biti isti.

Kukuruz se kuha dosta dugo, ali to vrijeme možete skratiti kuhanjem zrna na pari nekoliko sati prije kuhanja. Kao što ljudi primjećuju, doslovno u tri dana možete izgubiti oko 4-5 kilograma.

Rižina dijeta

Svaka rižina žitarica sadrži složene ugljikohidrate koji dugo zasićuju tijelo. Dobra prednost riže je činjenica da se uopće ne mora kuhati. Uostalom, takve se žitarice jednostavno mogu preliti kipućom vodom i ostaviti preko noći. Ovakav način kuhanja smanjuje broj kalorija.

Kako biste se riješili omraženih kilograma, preporuča se jesti samo smeđu ili smeđu rižu, a po potrebi jednostavno smanjiti broj unesenih kalorija dnevno, možete uzeti i bijelu.

Što je najbolje za mršavljenje

Neosporni lider među žitaricama je proso. Ova žitarica ne samo da stvara prepreku stvaranju nove masnoće, već i povoljno potiče njezino uklanjanje. Proso zasićuje ljudsko tijelo važnim vitaminima E, B i PP, kao i magnezijem, fosforom i kalijem. Stoga, zahvaljujući redovitoj konzumaciji takve kaše, ne samo da možete izgubiti težinu, već i poboljšati svoje zdravlje.

Niskokalorična večera

Korisno je jesti kašu i za doručak i za večeru. Jedna od najboljih opcija su zobene pahuljice. Može se jesti u obliku žitarica ili pahuljica, ali u svakom slučaju mora biti kuhana bez soli i ulja. A ako je njegov okus već dosadan zbog dugotrajne upotrebe, onda ga možete diverzificirati i poboljšati dodavanjem cimeta, voća ili bobičastog voća.

Kada je u pitanju promjena prehrane u borbi protiv viška kilograma, mnoge se djevojke sjećaju prednosti žitarica. Često su zainteresirani za kašice za mršavljenje koje sagorijevaju masti.

Nije tajna da ova vrsta hrane ostaje izuzetno korisna za ljudsko tijelo i pomaže normalizirati probavu dok sagorijeva višak kalorija. Međutim, kako pripremiti žitarice tako da vam pomognu riješiti se nekoliko nepotrebnih kilograma?

Korisna svojstva i glavne vrste žitarica

Od djetinjstva su svi učili da je kaša izvor snage. Što više jedete, to će vaše tijelo biti zdravije. Zapravo je tako. Sve zahvaljujući jedinstvenim svojstvima prirodnog proizvoda.

Nije tako malo kaša koje sagorijevaju masti

Bez obzira na vrstu žitarica, sve njene vrste imaju slična svojstva i karakteristike:

1. Visok sadržaj složenih saharida omogućuje vam stvaranje rezerve energije koja traje dugo vremena;
2. Budući da se probava kaše u crijevima odvija prilično sporo, moguće je dugo vremena pružiti osjećaj sitosti;
3. Glatko povećanje količine glukoze u krvi, što sprječava neravnotežu u metabolizmu ugljikohidrata u tijelu. Ova je točka posebno važna za osobe s problemima gušterače ();
4. Sve vrste žitarica ostaju najbolji prirodni izvor vitamina B i drugih važnih mikroelemenata;
5. Nizak sadržaj kalorija u proizvodu omogućuje njegovu konzumaciju u relativno velikim količinama bez štete na slici;
6. Visok sadržaj vlakana i pektinskih vlakana u žitaricama doprinosi brzoj sitosti i dugotrajnom odsustvu želje za više hrane. Osim toga, ove tvari savršeno čiste crijeva od toksina i prethodno neprobavljenih tvari.

“Ne propustite priliku da očistite svoj organizam od svih toksina i štetnih bakterija, te vratite imunitet i normalnu floru probavnog trakta.

Trenutno su najpopularnije i najčešće kašice za mršavljenje koje sagorijevaju masnoće:

• Zobena kaša;
• Heljda;
• Proso;
• Kukuruz;
• Posteljina.

Zobena kaša

Ova žitarica se s pravom može nazvati „kraljicom“ u svom segmentu.

Ima mnoga korisna svojstva od kojih su najvažnija:

• Sadrži visok postotak vlakana, što pomaže u normalizaciji probave;
• Obnavlja rezerve esencijalnih mikroelemenata i vitamina B;
• Stabilizira krvni tlak, poboljšava stanje noktiju, kose i zuba;
• Pomaže u normalizaciji metabolizma masti. Uklanja "loš" kolesterol i toksine iz tijela;
• Jača imunološki sustav.

Zobene pahuljice prednjače među kašama za sagorijevanje masti za mršavljenje jer imaju najizraženiji učinak. Može usporiti apsorpciju novih lipida i potaknuti uništavanje onih koji su već prisutni u tijelu. Tako je moguće kvalitativno održavati ravnotežu masti, bjelančevina i ugljikohidrata u tijelu.

Heljda

Glavna svojstva heljde za mršavljenje su niske kalorijske vrijednosti

To je izvrstan niskokalorični proizvod koji nadoknađuje željezo i druge esencijalne mikro- i makroelemente u ljudskom tijelu. Značajno jača otpornost vaskularne stijenke na mehanička oštećenja. Ostaje dobar izvor flavonoida, vitamina B i drugih organskih tvari.

Heljda je posebno korisna za ljude koji pate i žele izgubiti težinu. Sprječava napredovanje bolesti. Međutim, potrebno je zapamtiti nizak glikemijski indeks ovog proizvoda. Ako slijedite mono-dijetu koristeći samo heljdu, možete doživjeti značajan pad šećera u krvi.

Prosena kaša

Glavna značajka ovog proizvoda je sposobnost inhibicije apsorpcije lipida u crijevnoj šupljini. Zahvaljujući ovom učinku, metabolizam masti se normalizira u cijelom tijelu.

Osim toga, žitarica ima sljedeća svojstva:

• Jača imunološki sustav i obrambene sposobnosti organizma;
• Pomaže u snižavanju krvnog tlaka;
• Poboljšava stanje noktiju i kose.

Osobe s upalnim bolestima žučnog mjehura i želuca ne smiju zlorabiti proizvod. Prekomjerne količine mogu izazvati pogoršanje bolesti. U svim ostalim situacijama preporuča se koristiti žitarice kao glavno jelo ili za.

Kukuruzna kaša

Kao i svi drugi analozi, ovaj proizvod je izvrstan izvor vlakana, vitamina B, mangana, joda, magnezija i drugih elemenata u tragovima. U ovom slučaju vrijedi obratiti pozornost na nešto višu kvalitetu kukuruza u odnosu na druga slična jela.

Laneno sjeme

Mnogi recepti za kašice za mršavljenje koje sagorijevaju masnoću koriste ovaj proizvod kao osnovu. Ne vole svi ljudi specifičan okus gotovog jela, ali morate znati o ogromnim prednostima koje donosi.

kaša od lanenog sjemena jedna je od žitarica koje sagorijevaju masti

Glavna značajka kaše od lanenog sjemena je da ostaje prirodni izvor fitoestrogena. Normalizira hormonalne razine. Preporučuje se za korištenje ženama tijekom menopauze. Osim toga, proizvod sadrži višestruko nezasićene masne kiseline koje sudjeluju u normalizaciji metabolizma lipida i uklanjaju "loš" kolesterol iz ljudskog tijela.

Koju god kašu osoba odabere za sebe, uvijek će biti koristi. Za borbu protiv viška kilograma teško je zamisliti bolji proizvod sa svojstvima sagorijevanja masti.

Žitarice su izvor ugljikohidrata koji imaju nezamjenjivu ulogu u prehrani. Stoga ih ne biste trebali isključiti ni pri mršavljenju. Međutim, često postaju nezasluženo zaboravljeni zbog straha od povećanog sadržaja kalorija.

Ali postoje žitarice za mršavljenje koje sagorijevaju masnoće i tako pozitivno utječu na zdravo mršavljenje. Glavna stvar je znati koje žitarice možete jesti dok gubite težinu i odabrati pravu s niskim glikemijskim indeksom i visokim sadržajem vlakana.

Ne zaboravite također da porcija ne smije premašiti približno 80 g kada je kuhana. Naravno, ovdje je sve individualno.

Mahunarke (grašak)

Prezentacija vrijednih nutrijenata u grašku vrlo je konkurentna, posebno za mršavljenje. Kaša od graška izvrstan je izvor i može vas zasititi na duže vrijeme.

Mahunarke su općenito namirnice niskog glikemijskog indeksa. Prilikom odabira najniže kalorične kaše (za mršavljenje) obratite pozornost na grašak - karakterizira ga vrlo niska kalorijska vrijednost.

Osim toga, sadrži relativno malo masti, ali dovoljnu količinu složenih ugljikohidrata i bjelančevina. Mahunarke će također pomoći u izgradnji i održavanju mišićne mase.

Zašto bi zobene pahuljice trebale biti prisutne u prehrani? Zobene pahuljice sadrže mnogo vitamina, minerala i omega-3 masnih kiselina. Ima ga čak i u prehrani profesionalnih sportaša!

Mješavina zobenih pahuljica (od kojih je glavna zobena kaša), koja sadrži složene ugljikohidrate, korisna je kao dio zdravog i ukusnog doručka, koji se može nadopuniti proteinima (mlijeko, jogurt, svježi sir), voćem ili šakom orašastih plodova.

Nakon zdjelice ove žitarice doslovno ćete dobiti poticaj energije. Zobene pahuljice možete jesti ujutro (primjerice u obliku visokokvalitetnih granola pločica bez glazure i hidrogeniziranih ulja) ili kao dio ručka uz porciju kvalitetnih proteina. Zobena kaša nije baš prikladna za popodnevni snack ili večeru.

Sastav na 100 g:

• više od 60 g složenih ugljikohidrata;
• 7 g masti;
• 13 g proteina;
• oko 370 kcal.

Kako kuhati?
Moram :

1. 1/4 litre vode ili poluobranog mlijeka.
2. 50 g zobenih pahuljica.
3. 1 žličica maslac.
4. 1 žličica med
5. voća i/ili orašastih plodova.

priprema:
U tavu ulijte vodu/mlijeko i dodajte žitarice. Uz miješanje pustite da zavrije. Nakon 10 minuta, kada masa postane dovoljno gusta, zasladiti medom, prebaciti u zdjelu, dodati puter, svježe/suvo voće ili orašaste plodove. Možete ukrasiti s 2 žlice. ribani kokos

Pri odabiru najzdravijih žitarica za mršavljenje svakako obratite pozornost na kvinoju koja može poslužiti kao zamjena za rižu i druge škrobne priloge. Između ostalog, Inke su od njega pripremale blago fermentirano alkoholno piće Chicha.

Kvinoja po svom nutritivnom sastavu spada u tzv. "superhrana"
Iz prehrambene perspektive, kvinoja je izvrstan izvor proteina. Prema nekim izvješćima, pretpostavlja se da ovaj usjev može čak zamijeniti meso.

Kvinoja sadrži 8 esencijalnih aminokiselina koje određuju hranjivu vrijednost proteina u hrani. Osim toga, ova žitarica sadrži aminokiselinu lizin, koja je u pravilu prisutna u ograničenim količinama u usjevima žitarica.

Od mikroelemenata ova kultura je bogata sljedećim tvarima:

1. Kalcij.
2. Magnezij.
3. Mangan.
4. Željezo.
5. B vitamini.
6. Vitamin E.
7. Bakar.
8. Cinkov.
9. Celuloza.

Quinoa uključuje relativno niskokalorične žitarice.

• 368 kcal/1539 kJ;
• 14 g proteina;
• 64 g ugljikohidrata;
• 6 g masti;
• 7 g vlakana.

Heljda možda nije najnižekalorična kaša, ali je izvrstan proizvod za mršavljenje.
Heljda ima uravnotežen sastav aminokiselina i pogodna je za osobe osjetljive na gluten. Također je važan izvor ugljikohidrata i sadrži vitamine B1, B2, E, C i niacin.

Heljda ima detoksikacijski učinak. Stoga je to proizvod koji može aktivirati proces mršavljenja. Heljda, kao i zasititi za dugo vremena.

Međutim, važno je znati kako kuhati heljdinu kašu za mršavljenje. Zapravo, ne biste ga trebali kuhati. Postupak pripreme je vrlo jednostavan i sastoji se od sljedećeg: samo ga namočite navečer. Bit će gotovo prije jutra!

Iako dijetalna prehrana ne uključuje upotrebu soli, ulja i začina, malo je vjerojatno da će se nekome svidjeti bljutava hrana. Stoga su dopušteni začini (posebice ljute papričice, koje potiču mršavljenje i začinsko bilje) i mala količina soli.

Ostali korisni učinci heljde
Tradicionalna medicina preporučuje ovu biljku kao dio zdrave prehrane za sve. Posebno treba obratiti pozornost na osobe koje imaju problema s venama, proširenim venama i hemoroidima.

Ova žitarica sadrži tvari koje mogu ojačati krhke kapilare i povećati elastičnost krvnih žila. Osim toga, snižava nezdravu razinu kolesterola i pojačava antioksidativno djelovanje vitamina C.
Heljda općenito jača imunitet i pogodna je za osobe pod psihičkim i fizičkim stresom.

Kalorijski/energetski i nutritivni sastav (na 100 g):

• 318 kcal/1332 kJ;
• 12 g proteina;
• 65 g ugljikohidrata;
• 2 g masti;
• 4,5 g vlakana.

Palenta je jelo koje nam je stiglo iz talijanske kuhinje. To je mješavina žutog kukuruznog brašna pomiješanog s vodom. Kod nas je češća obična kukuruzna palenta od koje se pripremaju žgance, palačinke ili okruglice.

Kada odlučujete koje su žitarice dobre za mršavljenje, ne smijete zanemariti kukuruz. Iako ova kultura ima viši glikemijski indeks, bogata je vlaknima i ne sadrži gluten.

Zrna kukuruza karakterizira visok sadržaj vitamina B, koji su posebno zastupljeni sljedećim vitaminima:

• tiamin (B1);
• biotin (B3);
• pantotenska kiselina (B5);
• folna kiselina (B9).

Neophodni su za normalno funkcioniranje organa i metaboličkih procesa u tijelu.

Od minerala koji su vrijedni pažnje, uglavnom:

1. Željezo.
2. Magnezij.
3. Cinkov.
4. Mangan.
5. Selen.

To su esencijalni mikroelementi važni za zdravu krv, oksigenaciju stanica, održavanje odgovarajuće razine hormona, plodnost i potenciju. Palenti možete dodati okus sirom, začinima, rajčicama itd.

Kalorijski/energetski i nutritivni sastav (na 100 g):

• 350 kcal/1,465 kJ;
• 8 g proteina;
• 77 g ugljikohidrata;
• 1 g masti;
• 4 g vlakana.

Proso je pročišćeno zrno prosa, a ujedno je i jedna od najstarijih kultiviranih biljaka.
Kada birate koja je kaša najbolja za mršavljenje, nemojte izgubiti iz vida ovu kulturu.

Njegove karakteristične osobine su:

1. Izvrsna probavljivost.
2. Bez glutena.

Ovaj usjev je bogat uglavnom sljedećim važnim tvarima:

• vitamin A;
• B vitamini;
• kalij;
• fosfor;
• magnezij;
• kalcij;
• željeza i drugih minerala i elemenata u tragovima.

Pozitivan aspekt je visok udio nezasićenih masnih kiselina (72-82%), posebice esencijalne linolne kiseline. Nedostatak je što ti lipidi brzo užegnu, što uzrokuje gorak okus kuhanog prosa.

Stoga žitarice ne smijete predugo čuvati, a preporuča se prije kuhanja isprati ih vrućom vodom. U istočnoj medicini proso se koristi za liječenje slezene i gušterače, dijeta na bazi žitarica prosa pogodna je za bolesnike s dijabetesom.

Kalorijski/energetski i nutritivni sastav (na 100 g):

• 362 kcal/1514 kJ;
• 11 g proteina;
• 73 g ugljikohidrata;
• 4 g masti;
• 8,5 g vlakana.

Prednost bisernog ječma za mršavljenje leži prije svega u sadržaju vitamina B, koji su važni za sve metaboličke procese u tijelu. Ne treba zaboraviti ni vitamin E, antioksidans koji štiti tijelo od slobodnih radikala.

Među mineralima važnu ulogu ima fosfor koji održava kosti i zube, kao i magnezij koji štiti od osjećaja mentalne iscrpljenosti. Valja istaknuti bakar, selen, mangan i cink koji povoljno djeluju na cjelokupnu obranu organizma.

Ječmena krupica (za razliku od bisernog ječma, ovo je nepolirani ječam) karakterizira sadržaj višestruko nezasićenih masnih kiselina omega-3 i omega-6, koje imaju protuupalni učinak i pozitivno djeluju na kardiovaskularni sustav.

Vrijedan je pažnje i silicij, vrlo koristan mikroelement koji može ubrzati zacjeljivanje rana i prijeloma, ojačati krvne žile, kosu, nokte i kosti.

Biserni ječam vrijedan je i za mršavljenje jer, osim što sadrži gore navedene tvari, pozitivno djeluje na probavu. Osim toga, poboljšava proizvodnju žuči i rad jetre.

Uključivanje bisernog ječma u vašu prehranu učinkovit je način za poticanje crijevne pokretljivosti i ukupnog metabolizma te čišćenje organizma. Dakle, ako se pokušavate riješiti viška kilograma, biserni ječam je odličan izbor.

Pir je vizualno sličan ječmenoj krupici. No, riječ je o visokokvalitetnoj pšenici čije je zrno očišćeno od tvrdog pokrovnog sloja. Pir je bogat proteinima, važnim mineralima (kalij, kalcij, magnezij, cink i fosfor) i vitaminima B. Također sadrži više korisnih nezasićenih masnih kiselina.

Pir je jedna od najstarijih uzgojenih žitarica koja se nije uzgajala, zahvaljujući čemu je zadržala mnoge vrijedne tvari.

Pir sadrži više probavljivih nutrijenata od obične pšenične prekrupe. Ova kultura pomaže u jačanju gušterače i slezene, a pogodna je i za oslabljenu probavu. Ali sadrži gluten.

Poput ječma, pir pomaže mršavljenju, detoksikaciji organizma i zdravoj probavi.

Pir je dobar izvor sljedećeg::

• vitamin B2 (riboflavin);
• vitamin B3;
• kalij;
• magnezij;
• fosfor;
• cinkov.

Kalorijski/energetski i nutritivni sastav (na 100 g):

• 351 kcal/1473 kJ;
• 16 g proteina;
• 68 g ugljikohidrata;
• 2,5 g masti;
• 7 g vlakana.

Riža je vrlo zdrava namirnica. Štoviše, on.

Jeste li se ikada zapitali zašto Kinezi ili Japanci imaju tako vitke figure? Odgovor je jednostavan – često jedu rižu.

Ova kultura izvrsna je osnova za stvaranje dijetetske prehrane. Ako volite rižu i često je uključujete u svoj menb, vaš izbor je pravi. Konačan nedostatak je što je prehrana koja se sastoji samo od ovih žitarica pomalo dosadna. Stoga se riža može nadopuniti začinima, voćem...

Ova dijeta će vam pomoći da prilično brzo izgubite višak kilograma.
Riža i dijeta srodni su pojmovi. Ova žitarica sadrži puno vlakana, koja bubre u želucu, postupno oslobađajući ugljikohidrate.

Međutim, glikemijski indeks riže je nizak. Stoga nakon konzumacije nema oscilacija u razini šećera u krvi.

Nedostatak rižine dijete leži u činjenici da ako se radikalno primijeni, tijelu može nedostajati nekih važnih nutrijenata. To je prvenstveno protein koji je tijelu potreban za pravilno funkcioniranje. Dakle, radikalna dijeta ne bi trebala trajati duže od 10 dana.

Kada odlučujete koje žitarice možete jesti dok mršavite, obratite pozornost na basmati rižu koja ima vrlo nizak glikemijski indeks.

Singerova dijeta

Pjevačica Dara Rawlins uspješno je isprobala rižinu dijetu. Tvrdi da jednom mjesečno radi detoksikaciju rižom. Za trodnevnu dijetu jednom mjesečno tijelo će vam biti zahvalno tako što ćete se moći redovito rješavati štetnih tvari.

Lan za zdravo mršavljenje

Dobra stvar kod lanenog sjemena je što se može konzumirati na desetke različitih načina, ovisno o tome što vam najviše odgovara. No važno je znati da sjemenke treba temeljito sažvakati ili (najbolje) prvo zdrobiti ili samljeti.

Inače će laneno sjeme proći kroz probavni trakt potpuno netaknuto i neće pokazati nikakav učinak. U usitnjenom obliku može se dodati u apsolutno sva jela.

Međuobrok od lanenog sjemena s bananom:

1. 2 žličice Laneno sjeme.
2. 1 žlica. Chia sjemenke.
3. Neprženi kakao.
4. Voda.
5. 1 zrela banana (s mogućim smeđim mrljama).

Obje vrste sjemenki pomiješajte u posudi s kakaom i dodajte vodu. Ostavite 30 minuta da nabubri. Sjemenke možete namočiti preko noći ako za doručak pripremate kašu. Ako je dobivena smjesa pregusta dodajte vode. Bananu izgnječiti vilicom i pomiješati sa staloženim lanom.

Okus lanenog sjemena je praktički neutralan i stoga je njegova upotreba što raznovrsnija. Može se kombinirati sa slanim i slatkim, mijesiti tijesto za domaće pečenje.

Međutim, treba imati na umu da visok sadržaj vlakana zahtijeva dovoljan unos tekućine, inače će laneno sjeme učiniti više štete tijelu nego koristi.