औषधीय मशरूम. मशरूम उपचार

उच्च मशरूम के औषधीय गुणों ने चिकित्सा में दिशा का आधार बनाया - fungotherapy(डायोस्कोराइड्स, Ι सदी), हालांकि, मशरूम के बारे में आधुनिक वैज्ञानिक उत्साह केवल 20वीं सदी के मध्य में शुरू हुआ, जब जीनस पेनिसिलम के कवक ने लोगों को पहला एंटीबायोटिक - पेनिसिलिन दिया। आधुनिक वैज्ञानिकों ने, अपने प्राचीन सहयोगियों के कार्यों को याद करते हुए, मशरूम को गंभीरता से लिया है, जिससे भगवान की दूसरी फार्मेसी के अधिक से अधिक नए पन्ने खुल रहे हैं। यह पता चला कि जीवाणुरोधी गुण मैक्रोमाइसेट्स में भी निहित हैं - सबसे अधिक खाद्य मशरूम। आज तक, विज्ञान को एंटीबायोटिक गतिविधि वाली उच्च कवक की 500 से अधिक प्रजातियां ज्ञात हैं। इनमें जाने-माने बात करने वाले, पंक्तियाँ, रेनकोट, मैदानी शैंपेनन, बर्च मशरूम (चागा) और कई अन्य शामिल हैं।

आधुनिक कीमोथेराप्यूटिक उद्योग कवक के फलने वाले पिंडों से प्राप्त पदार्थों से लगभग 50% एंटीबायोटिक्स का उत्पादन करता है। शेष 50% उनके सिंथेटिक और अर्ध-सिंथेटिक समकक्ष या माइक्रोबियल जैवसंश्लेषण द्वारा प्राप्त नए पदार्थ हैं। मशरूम ने आधुनिक चिकित्सा को कई खतरनाक बीमारियों से निपटने और कई महामारियों के विकास को रोकने में मदद की है जो लाखों लोगों के जीवन का खतरा पैदा करती हैं। और आज, आधुनिक चिकित्सा एंटीबायोटिक दवाओं के बिना अकल्पनीय है। हर साल नई, मजबूत एंटीबायोटिक तैयारियाँ बनाई जाती हैं। वे सामान्य सर्दी से लेकर जटिल घातक ट्यूमर तक हर चीज का इलाज करने की कोशिश करते हैं, अक्सर यह भूल जाते हैं कि एंटीबायोटिक्स वायरल संक्रमण के खिलाफ बेकार हैं - वे केवल बैक्टीरिया के खिलाफ प्रभावी हैं। इसके अलावा, एंटीबायोटिक्स, हानिकारक रोगाणुओं के साथ, लाभकारी रोगाणुओं को नष्ट कर देते हैं, उदाहरण के लिए, जो कैंसर विरोधी कोशिकाओं की गतिविधि के लिए जिम्मेदार होते हैं। हम एनजाइना का इलाज करते हैं - हम ऑन्कोलॉजिकल रोगों की घटना को भड़काते हैं। बंधकों सहित किसी आतंकवादी के विनाश के समान कार्रवाई। एक आतंकवादी के रूप में - एक दुष्ट और हानिकारक जीवाणु, और बंधक, इस मामले में, हमारा पूरा शरीर है। स्वस्थ वनस्पति नष्ट हो जाती है, प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र नष्ट हो जाते हैं, दृष्टि और श्रवण ख़राब हो जाते हैं, वेस्टिबुलर कार्य बाधित हो जाता है, और भी बहुत कुछ। इसके अलावा, "दुष्ट" बैक्टीरिया उत्परिवर्तित होते हैं, और नई दवाओं के विकास की आवश्यकता होती है। एंटीबायोटिक दवाओं के खतरों के बारे में पहले ही कई वैज्ञानिक पेपर लिखे जा चुके हैं। यह सिंथेटिक और अर्ध-सिंथेटिक दवाओं के लिए विशेष रूप से सच है। यह परिस्थिति आधुनिक कीमोथेराप्यूटिक विज्ञान की विजय को बहुत अधिक प्रभावित करती है। और आज अधिक से अधिक वैज्ञानिक कहते हैं कि एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग (यदि जीवन के लिए कोई सीधा खतरा नहीं है) तो शरीर के लिए अधिक कोमल साधनों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाना बेहतर है।

और यहाँ मशरूम फिर से सामने आते हैं। मशरूम में अपने प्राकृतिक रूप में मौजूद जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ व्यावहारिक रूप से शरीर पर नकारात्मक प्रभाव नहीं डालते हैं, दुष्प्रभाव नहीं पैदा करते हैं और साथ ही, संश्लेषित एंटीबायोटिक दवाओं के समान प्रभाव डालते हैं। इसके अलावा, मशरूम में एंटीवायरल गतिविधि और कई अन्य अद्वितीय औषधीय गुण होते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ मशरूम कैंसर के खिलाफ मुख्य प्रभावी उपाय होने का दावा करते हैं। और ये अब जादूगरों की कहानियाँ नहीं हैं, बल्कि पूरी तरह से पुष्टि किए गए वैज्ञानिक अध्ययन हैं। मशरूम में शक्तिशाली एंटीट्यूमर गतिविधि वाले पॉलीसेकेराइड होते हैं। मशरूम पॉलीसेकेराइड, प्रतिरक्षा प्रणाली पर कार्य करते हुए, मैक्रोफेज - श्वेत रक्त कोशिकाओं - एक प्रकार के कैंसर नाशकों की गतिविधि को भड़काते हैं, जो शरीर में अजनबी या शत्रुतापूर्ण (कैंसर) कोशिकाओं को पाकर उन पर हमला करते हैं और उन्हें नष्ट कर देते हैं। शिटेक मशरूम, हेरिकियम, रेड फ्लाई एगारिक, जाइंट पफबॉल, कॉमन फंगस, व्हाइट फंगस, टिंडर फंगस, ऑयस्टर मशरूम, चेंटरेल और कुछ अन्य में दृढ़ता से काम करने वाले पॉलीसेकेराइड पाए जाते हैं। इन मशरूमों से बनी तैयारियां दवा उपचार को अच्छी तरह से पूरक कर सकती हैं। एडाप्टोजेनिक गुणों से युक्त, मशरूम दवाओं के उपयोग के नकारात्मक प्रभावों को कम करने में सक्षम हैं। यह प्रभाव विशेष रूप से कीमोथेरेपी के दौरान स्पष्ट होता है: मतली गायब हो जाती है, अवसाद कम हो जाता है, बालों का झड़ना कम हो जाता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कैंसर विरोधी गतिविधि के आंतरिक तंत्र सक्रिय हो जाते हैं।

औषधीय मशरूम के बारे में दुनिया के वैज्ञानिक

मशरूम उपचार.

पारंपरिक चिकित्सा के दृष्टिकोण से, लगभग सभी ज्ञात मशरूम औषधीय हैं। प्रत्येक प्रजाति की अपनी विशिष्टताएँ होती हैं और कुछ औषधीय गुण होते हैं। इन गुणों को जानकर और इनका उपयोग करना सीखकर आप विभिन्न बीमारियों का प्रभावी ढंग से इलाज कर सकते हैं। अक्सर दवा से कहीं अधिक प्रभावी। दुर्भाग्य से, आधिकारिक दवा ने औषधीय पौधों और कवक की ओर अपना मुंह मोड़ना शुरू कर दिया है, चिकित्सीय उपचार के रूढ़िवादी तरीकों की बेहद कम प्रभावशीलता को पहचानने में कठोर और बेहद अनिच्छा से, जिसका उद्देश्य 90% मामलों में लक्षणों को खत्म करना है, न कि कारण को खत्म करना। बीमारी। और हम भगवान की फार्मेसी के पन्नों का नए सिरे से अध्ययन करना शुरू करते हैं, वैज्ञानिक प्रयोगों से पुष्टि करते हैं कि हमारे पूर्वज एक हजार से अधिक वर्षों से क्या जानते हैं!

उपचार के लिए आमतौर पर ताजे मशरूम के अर्क, टिंचर या सूखे मशरूम के पाउडर का उपयोग किया जाता है। गर्मी उपचार के दौरान कुछ सक्रिय पदार्थों के नष्ट होने के कारण थर्मल तैयारी विधियां वांछनीय नहीं हैं।

मशरूम से उपचार करते समय उपचार का अंतिम लक्ष्य बहुत महत्वपूर्ण होता है। सबसे पहले, दवा तैयार करने की विधि और इसके उपयोग की योजना इस पर निर्भर करेगी। यदि हम व्यापक रोकथाम करने जा रहे हैं, तो सूखे मशरूम पाउडर का उपयोग करना सबसे उचित है, क्योंकि यहां हमें सभी उपयोगी घटकों का सही संयोजन मिलता है। यदि हम किसी निश्चित बीमारी से लड़ने जा रहे हैं और हमें विशिष्ट सक्रिय अवयवों (उदाहरण के लिए, पॉलीसेकेराइड) की आवश्यकता है, तो इस मामले में टिंचर या अर्क तैयार करना सबसे अच्छा है।

मशरूम से टिंचर तैयार करना

घर परमिलावट 40% अल्कोहल या उच्च गुणवत्ता वाले वनस्पति तेल में ताजे मशरूम से तैयार किया गया। यहां महत्वपूर्ण शर्तें कवक की ताजगी और विलायक की गुणवत्ता दोनों हैं। टिंचर की तैयारी संग्रह के 6 घंटे बाद नहीं की जानी चाहिए, इस तथ्य को देखते हुए कि ताजा मशरूम जल्दी खराब हो जाते हैं और कच्चे माल की गुणवत्ता खराब हो जाती है। यदि संभव हो, तो इसे सभा स्थल पर ही करना सबसे अच्छा है, अपनी ज़रूरत की हर चीज़ अपने साथ जंगल में ले जाना। जितनी तेजी से आप टिंचर बनाएंगे, उसमें उतने ही अधिक शक्तिशाली उपचार गुण होंगे। मशरूम को ठंडा करने (रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने) की भी सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि पॉलीसेकेराइड, मुख्य सक्रिय एंटीट्यूमर पदार्थ, कम तापमान के प्रभाव में अपनी जैविक गतिविधि खो देते हैं। विलायक के रूप में, केवल रेक्टिफाइड अल्कोहल का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, चरम मामलों में - उच्च गुणवत्ता सरलवोदका। रासायनिक रूप से सक्रिय साइड अशुद्धियों की बड़ी संख्या के कारण सस्ते (सिंगेड) वोदका और, विशेष रूप से मूनशाइन के उपयोग की अनुमति नहीं है: एसीटोन, मेथनॉल, फ़्यूज़ल तेल, आदि। इसी कारण से, इसके साथ वोदका का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है शिलालेख "विशेष", जो स्वाद बढ़ाने वाली सामग्री की बढ़ी हुई मात्रा की विशेषता है। टिंचर को कम से कम दो सप्ताह तक एक अंधेरी जगह में रखा जाता है। सामान्य तौर पर, टिंचर जितना अधिक समय तक चलेगा, उतना बेहतर होगा। रोग और कवक के प्रकार के आधार पर, उन्हें योजना के अनुसार सख्ती से लिया जाता है। टिंचर का उपयोग बनाने के लिए भी किया जा सकता हैनिकालना नमी और अल्कोहल के आंशिक वाष्पीकरण द्वारा। वाष्पीकरण करते समय, यह महत्वपूर्ण है कि टिंचर को 40 से ऊपर गर्म न करें º सी.

कुछ प्रकार के मशरूम (उदाहरण के लिए, वेसेल्का) से वे तैयार करते हैंमशरूम रचना . ऐसा करने के लिए, कवक को संक्रमित करके प्राप्त जेली जैसा द्रव्यमान कांच पर डाला जाता है और प्राकृतिक रूप से सुखाया जाता है। परिणामी सूखे अवशेष को ब्लेड से सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है और पाउडर या जलीय घोल के रूप में उपभोग के लिए उपयोग किया जाता है। यह रचना उन लोगों के लिए अल्कोहल टिंचर का एक अच्छा विकल्प होगी जो शराब में वर्जित हैं। इसके अलावा, मशरूम संरचना का उपयोग बाहरी उपयोग के लिए मलहम की तैयारी में किया जा सकता है।

शक्तिशाली सक्रिय पदार्थों (लाल फ्लाई एगारिक, आदि) के साथ जहरीले मशरूम से, होम्योपैथिक पोटेंशिएशन के सिद्धांत के अनुसार मौखिक प्रशासन के लिए तैयारी की जाती है। बाहरी उपयोग (कंप्रेस, लोशन, रगड़) के लिए, तेल या 70% अल्कोहल में सामान्य टिंचर का उपयोग करें।

चिकित्सा में, मशरूम बहुत सम्मानजनक भूमिका निभाते हैं। लोक चिकित्सा में इन्हें प्राचीन काल में ही बदला जाने लगा।

जाहिरा तौर पर, मशरूम का उपयोग दवा के रूप में लगभग उसी समय शुरू हुआ जब जामुन, फल ​​और जड़ी-बूटियाँ ऐसी बन गईं। सीधे शब्दों में कहें तो, वह दिन अंधेरे में खो गया है जब मशरूम का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता था।

चिकित्सकों और जादूगरों ने सदियों से इस क्षेत्र में अपना ज्ञान संचित किया है और इसे अपने छात्रों को दिया है। जब लेखन व्यापक हो गया तो यह ज्ञान धीरे-धीरे फैलने लगा। उदाहरण के लिए, रूस में, 16वीं और 17वीं शताब्दी के हस्तलिखित "हर्बलिस्ट्स" ने एक बड़ी भूमिका निभाई। इन पुस्तकों में उपचार के विभिन्न तरीकों और साधनों पर डेटा शामिल था, जो पारंपरिक चिकित्सा के अनुभव पर आधारित थे।

यदि आप क्रोनिकल्स पर विश्वास करते हैं, तो व्लादिमीर मोनोमख ने मशरूम की मदद से लोगों का इलाज करने की कोशिश की, और उन्होंने खुद अपने होंठ पर ट्यूमर का इलाज किया। 17वीं शताब्दी के अंत में जारी "हीलर्स" ने मशरूम की मदद से शीतदंश का इलाज करने की पेशकश की। इसके लिए, उनसे एक अर्क तैयार किया गया था, जिसे कवक के विकास के दौरान बनाया गया था, और फिर एक भली भांति बंद करके सील किए गए कंटेनर (आमतौर पर एक डिश) में संग्रहीत किया गया था। कठोर सर्दियों में, इस उपाय का उपयोग शरीर के शीतदंश वाले क्षेत्र को चिकनाई देने के लिए किया जाना चाहिए, जिससे क्षतिग्रस्त ऊतकों को तेजी से ठीक करना संभव हो सके।

यह कहा जाना चाहिए कि लोक चिकित्सा में फ्लाई एगारिक्स का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। और यद्यपि अनभिज्ञ पाठक को यह अजीब लग सकता है कि उपचार के लिए एक जहरीले मशरूम का उपयोग किया गया था, अभ्यास से पता चलता है कि छोटी खुराक में जहरीले पदार्थ बीमारियों के इलाज में बहुत प्रभावी हो सकते हैं। और यह देखते हुए कि फ्लाई एगारिक उतना जहरीला नहीं है जितना कि कई लोग सोचते हैं (एक व्यक्ति को मारने के लिए आपको एक बार में कम से कम तीन किलोग्राम इस कवक को खाने की आवश्यकता होती है), तो सुरक्षित खुराक की गणना करना इतना मुश्किल नहीं था। तुलना के लिए, एक पीला टॉडस्टूल, जिसका वजन केवल कुछ ग्राम है, कई लोगों की जान ले सकता है। तो यह राय कि पेल ग्रीब और फ्लाई एगारिक दो समान रूप से जहरीले मशरूम हैं, सच नहीं है।

जैसा कि अध्ययनों से पता चला है, रेड फ्लाई एगारिक में मस्करीन और माइकोएटरपाइन जैसे जहर होते हैं, साथ ही मस्कारुफिन (एंटीबायोटिक क्रिया वाला एक पदार्थ) भी होता है, जो कैंसर के ट्यूमर के विकास को रोकता है। विशेषज्ञों ने साबित कर दिया है कि रेड फ्लाई एगारिक से प्राप्त दवा रीढ़ की हड्डी, टॉन्सिलिटिस, स्केलेरोसिस, कोरियोटिक और मिर्गी की स्थिति और संवहनी ऐंठन के विकारों पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। एक पुराना लोक उपचार त्वचा रोगों और गठिया के इलाज के लिए रेड फ्लाई एगारिक के जलीय टिंचर का उपयोग करने की सलाह देता है।

रेड फ्लाई एगारिक के अलावा, अन्य कैप मशरूम का भी लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता था। उदाहरण के लिए, ग्रे-पीले और ईंट-लाल मशरूम को उल्टी और रेचक के रूप में अनुशंसित किया गया था, लेकिन काली मिर्च मशरूम की मदद से तपेदिक का इलाज किया गया था। टॉकर के फलने वाले शरीर (कवक का वह हिस्सा जो सतह पर दिखाई देता है, और जिसे ज्यादातर लोग वास्तविक कवक मानते हैं) से, क्लिटोसाइबिन, एक जीवाणुरोधी प्रभाव वाला पदार्थ, अलग किया गया था। जैसा कि आगे के अध्ययनों से पता चला है, यह पदार्थ कोच बेसिलस (तपेदिक बेसिलस) पर सक्रिय प्रभाव डालने में सक्षम है।

कुछ देशों में पारंपरिक चिकित्सा में अक्सर शरदकालीन मशरूम का उपयोग किया जाता है। यह मशरूम ऑस्ट्रिया में विशेष रूप से लोकप्रिय है, जहां इसका उपयोग हल्के रेचक के रूप में भी किया जाता है। सबसे अधिक संभावना है, इस मशरूम में ऐसे पदार्थ होते हैं जो पाचन अंगों की गतिविधि को सक्रिय करते हैं।

चागा का काढ़ा लोक चिकित्सा में व्यापक हो गया है, जिसने वर्तमान समय में इसकी प्रासंगिकता नहीं खोई है। इस कवक का काढ़ा, यदि व्यवस्थित रूप से उपयोग किया जाता है, तो शरीर पर एक सामान्य मजबूत प्रभाव पड़ता है, गैस्ट्रिटिस और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य अंगों के इलाज में मदद करता है, और रोगियों की स्थिति में भी सुधार करता है।

हाल ही में, लगभग पूरी दुनिया के डॉक्टर मशरूम के उपयोग पर अधिक से अधिक शोध कर रहे हैं, न केवल चिकित्सा उद्देश्यों के लिए, बल्कि सामान्य रूप से वैज्ञानिक उद्देश्यों के लिए भी। उदाहरण के लिए, सोवियत वैज्ञानिक कैमेलिना से लैक्टेरियोवायलिन जैसा मूल्यवान एंटीबायोटिक प्राप्त करने में सक्षम थे। यह पदार्थ आपको हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को काफी हद तक रोकने की अनुमति देता है, जिसे तुरंत दवा में आवेदन मिला। गोवोरुष्का ने दवा को मायकोमाइसेटिन के समान एक रोगाणुरोधी पदार्थ दिया, जिसका उपयोग डॉक्टर हड्डियों और त्वचा के तपेदिक के इलाज के लिए करते हैं।

चैंटरेल ने जीवाणुरोधी पदार्थों के निर्माण में भी अपना योगदान दिया। उनमें मौजूद एर्गोस्टेरॉल का उपयोग करके, सोवियत वैज्ञानिक प्रयोगशाला में प्रयोगात्मक जानवरों को कई गंभीर बीमारियों से ठीक करने में सक्षम थे। कई कैप मशरूम से बने अर्क में स्टेफिलोकोकस ऑरियस को दबाने की क्षमता होती है, जो विभिन्न शुद्ध रोगों को उत्तेजित करता है और यहां तक ​​कि रक्त विषाक्तता का कारण भी बन सकता है।

एस्चेरिचिया कोली और कुछ अन्य रोगाणुओं के खिलाफ लड़ाई में मीडो मशरूम बहुत प्रभावी साबित हुआ। इसमें पाए जाने वाले तत्व थायरॉयड ग्रंथि की गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

चेकोस्लोवाकिया के वैज्ञानिकों ने पाया कि ग्रे गोबर बीटल शराब के इलाज में काफी प्रभावी हो सकता है। इसके लिए, पदार्थ "एंटाब्यूज़" को कवक से अलग किया गया था।

भारतीय वैज्ञानिक पीछे नहीं हटे और शैंपेनोन से एक नई दवा "कैंपेस्ट्रिन" प्राप्त की, जिसका टाइफाइड और पैराटाइफाइड जैसी बीमारियों के इलाज में सफलतापूर्वक परीक्षण किया गया है।

जैसा कि ऊपर से देखा जा सकता है, चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए मशरूम के उपयोग की संभावनाएँ काफी प्रभावशाली हैं। हालाँकि, यह उदाहरणों का एक छोटा सा हिस्सा है कि पेशेवर और पारंपरिक चिकित्सा में मशरूम का उपयोग कैसे किया जाता है।

यीस्ट कवक के सहजीवी संघ के प्रतिनिधियों में से एक, जिसे कोम्बुचा कहा जाता है, लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है। घर पर, यह कई देशों के लोगों द्वारा उगाया जाता है। इस मशरूम का अर्क भूख बढ़ाने के साथ-साथ प्यास बुझाने के लिए भी पिया जाता है।

किंवदंतियों में से एक के अनुसार, प्राचीन काल के सम्राटों में से एक, जो लंबे समय से बीमारी से ग्रस्त था, ने एक बार अपने बुद्धिमान लोगों को बुलाया और कहा कि जो कोई भी उसे ठीक कर सकता है वह उसे उदारतापूर्वक इनाम देगा। और जब उन्होंने उस समय ज्ञात सभी दवाओं को सम्राट पर आजमाया, तो एक बूढ़ा चिकित्सक संप्रभु के लिए एक जग लेकर आया जिसमें हल्के भूरे रंग का तरल पदार्थ था, जिसकी सतह पर एक परतदार मोटी फिल्म तैर रही थी।

और यद्यपि पहले तो सम्राट ने इस तरल के प्रति कुछ संदेह दिखाया, फिर भी उसने इसे पीना शुरू कर दिया। कुछ दिनों बाद वह पहले से ही बेहतर महसूस करने लगा और कुछ समय बाद वह पूरी तरह से ठीक हो गया। बेशक, यह सिर्फ एक किंवदंती है, हालांकि, वर्तमान में भी, कमजोर लोगों को कोम्बुचा का अर्क लेने की सलाह दी जाती है।

अंत में, यह याद रखने योग्य है कि, मशरूम के उत्कृष्ट उपचार गुणों के बावजूद, उन्हें स्वयं इलाज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। मशरूम से उपचार शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य लें। केवल इस स्थिति में ही हम उम्मीद कर सकते हैं कि मशरूम बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में एक शक्तिशाली उपकरण के रूप में खुद को दिखाएगा।

स्वादिष्ट वन फलों की प्रचुरता रूस की एक विशिष्ट विशेषता है। लेकिन उनमें से औषधीय मशरूम भी हैं जिनका उपयोग लंबे समय से लोक चिकित्सा में किया जाता रहा है। उद्योग विशेष उपचारकारी पदार्थ प्राप्त करने के लिए फलों की खेती करता है। कैंसर के ट्यूमर के खिलाफ फलों का परीक्षण बंद नहीं होता है।

मशरूम की तस्वीरें और नाम

औषधीय मशरूम एक सशर्त समूह हैं। इसमें वे किस्में शामिल हैं जिनका उपयोग शरीर के लिए फायदेमंद पदार्थों को प्राप्त करने के लिए किया जाता है। औषधीय मशरूम हमेशा खाने योग्य नहीं होता है, लेकिन इसका उपयोग बाहरी रूप से या टिंचर के रूप में किया जा सकता है। चिकित्सा में वह दिशा, जिसमें मशरूम पर आधारित औषधियों से उपचार किया जाता है, फंगोथेरेपी कहलाती है।

रूस में उगने वाले औषधीय मशरूम के प्रकार:

• अधिक बदबूदार;
• ऑइस्टर मशरूम;
• गोलोवाच विशाल;
• नाशपाती के आकार का रेनकोट;
• हेजहोग कंघी;
• लोमड़ी साधारण;
• कैमेलिना;
• सफेद मशरूम;
• पोलिश लुक;
• घास का मैदान शैंपेनन;
• matsutake;
• धूसर पंक्ति;
• शरद ऋतु शहद एगारिक।

अखाद्य मशरूम की खेती और उपयोग खतरनाक है। गलत तकनीक गंभीर विषाक्तता से भरी होती है। औषधीय, लेकिन अखाद्य में शामिल हैं:

• फ्लाई एगारिक लाल;
• बर्च टिंडर;
• चागा;
• स्टार हाइग्रोमेट्रिक;
• पतला सुअर;
• शहद अगरिक लाल-पीला।

कई मशरूमों के औषधीय गुणों का उपयोग ऑन्कोलॉजी के विरुद्ध अनुसंधान में करने का प्रयास किया जा रहा है। फलों द्वारा रेडियोधर्मी विकिरण के अवशोषण पर परीक्षण करें। इस स्तर पर, कैंसर के खिलाफ वन उपहारों की प्रभावशीलता के बारे में जानकारी आंशिक रूप से पुष्टि की गई है।

पारंपरिक चिकित्सा में मशरूम की तैयारी

मशरूम से औषधियों का उत्पादन प्राच्य चिकित्सा में लोकप्रिय है। नेता चीनी उत्पादन है। वियतनाम में गैर-पारंपरिक मशरूम दवा भी विकसित की जा रही है।

औषधीय मशरूम में ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें लाभकारी गुण होते हैं:

• ऑयस्टर मशरूम मधुमेह रोगियों के लिए सुपाच्य प्रोटीन का एक स्रोत है।
• गोलोवाच बीजाणुओं का उपयोग ब्लास्टोमा और सारकोमा के खिलाफ कैल्वासिन प्राप्त करने के लिए किया जाता है।
• नाशपाती के आकार के रेनकोट में साइटोस्टैटिक (कोशिका विभाजन को धीमा करने वाला) प्रभाव वाले पदार्थ होते हैं।
• चेंटरेल एक प्राकृतिक कृमिनाशक एजेंट होने के साथ-साथ विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करने का एक तरीका भी है।
• मशरूम में लैक्ट्रियोवायलिन एक जीवाणुरोधी पदार्थ माना जाता है जो वायरस और बैक्टीरिया को दबाता है (तपेदिक का प्रमाण है)।
• सफेद प्रजातियों के अर्क त्वचा को टोन करते हैं, इनका उपयोग शीतदंश के लिए किया जाता है।

प्राच्य चिकित्सा की दृष्टि से सबसे मूल्यवान कंघी यूर्चिन है। प्रजाति के औषधीय मशरूम में ऐसे पदार्थ होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं, तंत्रिका कोशिकाओं के विकास को उत्तेजित करते हैं। ब्लैकबेरी से एक एंटीसेप्टिक प्राप्त किया जाता है और एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस का इलाज किया जाता है। विशिष्ट सुई के आकार के हाइमनोफोर के कारण यह प्रजाति हेजहोग की तरह दिखती है। प्राकृतिक परिस्थितियों में, यह दुर्लभ है, विलुप्त होने के कगार पर है, लेकिन इसकी खेती औद्योगिक और घर पर की जाती है।

बिर्च ट्रुटोविक से उपयोगी पदार्थ प्राप्त होते हैं, जो:

• ऑन्कोलॉजी (पॉलीसेकेराइड) से लड़ने की क्षमता है।
• एक एंटीसेप्टिक (पाउडर पाउडर) के रूप में उपयोग किया जाता है।
• अल्सर से लड़ें (अर्क या अर्क)।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करें, वजन घटाने को बढ़ावा दें (पका हुआ गूदा, फल-आधारित पोषण संबंधी पूरक)।

टिंडर फंगस के समान, चागा का उपयोग एंटीट्यूमर एजेंट के रूप में किया जाता है। यह एक पर्णपाती पेड़ की छाल पर काली वृद्धि जैसा दिखता है। यह छूने पर सख्त होता है, अंदर से गूदा भूरा होता है। चागा सूजन से राहत देता है, औषधीय हर्बल चाय का हिस्सा है।

रेड फ्लाई एगारिक का वैज्ञानिक उपयोग सिद्ध नहीं हुआ है। हालाँकि, लोक व्यंजनों में इसका उपयोग आपके अपने जोखिम पर किया जाता है।

स्वास्थ्य का चीनी सिद्धांत हाइग्रोमेट्रिक स्टार का उपयोग करता है। यह प्रजाति रूसी संघ के क्षेत्र में भी बढ़ती है, लेकिन शायद ही कभी, मुख्यतः पूर्व में। यह 5 पंखुड़ियों वाले एक पौधे और फूल के कोर के रूप में एक टोपी जैसा दिखता है। रंग दलदली या भूरा-भूरा होता है।

चीनी अनुप्रयोग का सार रक्त को रोकना और कच्चे कुचले हुए फलों से बाहरी घावों का इलाज करना है। एस्टरिस्क शीतदंश के प्रभाव को दूर करता है, इससे पुराने घावों का इलाज किया जाता है। बीजाणु चूर्ण से जलने पर मरहम तैयार किया जाता है। इससे अलग किए गए सक्रिय स्टेरॉयड पदार्थ डाइक्लोफेनाक की तुलना में दर्द से राहत में अधिक प्रभावी होते हैं, और इसके अलावा लीवर को विषाक्त पदार्थों से भी बचाते हैं।

गूदे से एथिल अर्क तंत्रिका कोशिकाओं के विकास को उत्तेजित करता है, मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है।

औषधीय पोलिश मशरूम में थेनाइन होता है, जिसमें:

• शांतिकारी प्रभाव;
• रक्तचाप कम करने की क्षमता;
• वजन कम करने की क्षमता;
• कैफीन के विरुद्ध निरोधात्मक क्रिया।

शरद शहद एगारिक के रासायनिक यौगिकों से एक्लम्पसिया के खिलाफ एक दवा संश्लेषित की गई थी। वे शरीर को ऑक्सीजन से संतृप्त करने के लिए भ्रूण से जलीय अर्क का उपयोग विकसित कर रहे हैं। प्रोटीन माइसेलियम (राइज़ोमोर्फ्स) की डोरियों से प्राप्त होता है, जिससे मधुमेह रोगियों के लिए आहार रोटी बनाई जाती है। सामी हनी मशरूम एक आहार उत्पाद है।

मीडो शैंपेनोन एगरिडॉक्सिन से भरपूर होते हैं, जो एक शक्तिशाली एंटीबायोटिक है। फलों के अर्क का उपयोग पके हुए घावों, तपेदिक, टाइफाइड के उपचार में किया जाता है। मशरूम के फलों में फोलिक एसिड होता है, जो महिलाओं की प्रजनन प्रणाली के लिए फायदेमंद होता है।

फलों में कैंसर रोधी तत्व पाए जाते हैं जो घातक कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं:

• matsutake;
• भूरे रंग की पंक्तियाँ;
• शहद अगरिक लाल-पीला;
• पतले सूअर;
• सुगंधित बातें करने वाले;
• मकड़ी के जाले का दाग;
• रसूला की उप-प्रजातियाँ (सुनहरा, रक्त लाल, दलदली, सार्डोनीक्स);
• कांपता हुआ लिथिक;
• पंक्तियाँ (सल्फर-पीली, झुलसी हुई)।

अधिकांश शोध 1970-1980 के बीच के हैं, लेकिन सत्यता या भ्रांति अभी भी साबित हो रही है। फलों से प्राप्त पदार्थों का प्रायोगिक पशुओं की कई पीढ़ियों पर विश्लेषण और परीक्षण किया जाता है।

लोक नुस्खे

लोक तरीकों में टिंचर, मलहम, फल-आधारित अर्क का घरेलू उपयोग शामिल है। विज्ञान की प्रभावशीलता सिद्ध नहीं हुई है, लेकिन धन की मांग है।

लोग माइग्रेन के इलाज के लिए शरदकालीन मशरूम का उपयोग करते हैं। इसका मलहम जोड़ों के लिए अच्छा उपाय माना जाता है। बदबूदार मोरेल टिंचर का उपयोग पेट दर्द के लिए किया जाता है, वे गठिया और गुर्दे की बीमारी का इलाज करते हैं।

विभिन्न बर्च टिंडर टिंचर का लोकप्रिय रूप से उपयोग किया जाता है:

• भूख कम करना;
• तरल पदार्थ और विषाक्त पदार्थों को निकालकर शरीर को शुद्ध करने का एक तरीका;
• ठंड के मौसम में प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
• प्राकृतिक अवसादरोधी.

चागा से सूअर की आंतरिक वसा पर आधारित मरहम तैयार किया जाता है। यह जलने और खुले घावों का इलाज करता है। मरहम का आधार वोदका का जलसेक (अल्कोहल घटक का 1:10) है। जलसेक को पानी के स्नान में वसा में जोड़ा जाता है, पिघलाया जाता है, मिश्रित किया जाता है और ठंडा किया जाता है।

चैंटरेल को धूप में सुखाया जाता है या पीसकर पाउडर बनाया जाता है। फिर 20 ग्राम कच्चे माल को 100 मिलीलीटर अल्कोहल में डाला जाता है और 2 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर रख दिया जाता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के लिए नाश्ते से पहले 3 सप्ताह तक 5 मिलीलीटर पियें।

उपयोग के लिए मतभेद

औषधीय मशरूम का उपयोग केवल एक अतिरिक्त कोर्स या खाद्य पूरक के रूप में किया जाता है। पारंपरिक चिकित्सा के बिना पुरानी बीमारियों, गंभीर स्थितियों, गंभीर बीमारियों का लोक तरीकों और फग्नोथेरेपी से इलाज करना असंभव है।

कोर्स शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य लें। यदि आप संरचना के बारे में निश्चित नहीं हैं तो विदेशी पोषक तत्वों की खुराक स्वयं न लें। फग्नोथेरेपी भी वर्जित है:

• बच्चे;
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं;
• बूढ़ों को;
• पेट, आंतों, हृदय, तंत्रिका तंत्र के रोगों वाले लोग;
• एलर्जी से पीड़ित.

नकारात्मक लक्षण प्रतिरक्षा का संकेत हैं। जब वे दिखाई दें, तो तुरंत उपयोग बंद कर दें और डॉक्टर से परामर्श लें।

मशरूम - राम (या घुंघराले ग्रिफिन, ग्रिफोला फ्रोंडोसा): दुर्लभ, स्वादिष्ट, बड़ा

मशरूम बरन - दुर्लभ, लाल किताब और स्वादिष्ट www.grib.tv

मशरूम - "राम" हमारे जंगलों की स्वादिष्टता!

निष्कर्ष

अब मशरूम की खेती न केवल खाना पकाने में उपयोग के लिए की जाती है। विदेशों में, केवल चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, कुछ प्रकार के टिंडर कवक और कॉर्डिसेप्स उगाए जाते हैं। रूस में, पारंपरिक चिकित्सा अधिक आम है, जिसमें कई प्रकार के खाद्य फलों का उपयोग किया जाता है।

भाग 1. औषधीय मशरूम, उनके प्रकार

प्राचीन काल से, लोग जानते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ उपचार कर सकते हैं, जबकि अन्य नुकसान पहुंचा सकते हैं। उदाहरण के लिए, जहरीले मशरूम गंभीर बीमारी और यहां तक ​​कि मौत का कारण बन सकते हैं, जबकि अन्य स्वास्थ्य में सुधार और बीमारियों का इलाज कर सकते हैं।

14,000 विभिन्न प्रकार के मशरूमों में से केवल एक छोटा सा हिस्सा ही औषधीय है। इन मशरूमों में चिकित्सीय गुण होते हैं, जो कैंसर, एड्स, अल्जाइमर रोग और मधुमेह सहित कई गंभीर बीमारियों से राहत दिलाते हैं।

मशरूम क्या हैं?

मैताके- जापानी से अनुवादित का अर्थ है "नृत्य मशरूम"। इस नाम की उत्पत्ति के दो संस्करण हैं। सबसे पहले, प्राचीन पांडुलिपियों में कहा गया है कि जब जापानियों को पहाड़ों में मैताके मशरूम मिले, तो वे खुशी से नाचने लगे। दूसरे संस्करण के अनुसार, मशरूम का बढ़ता हुआ ज़मीनी हिस्सा नाचती हुई तितलियों के समूह जैसा दिखता है।

जापान में मैताके को मशरूम के राजा के रूप में जाना जाता है। यह जापान के उत्तरपूर्वी पहाड़ों, उत्तरी अमेरिका और यूरोप के कुछ हिस्सों में भी उगता है और बास्केटबॉल के आकार तक पहुँच जाता है।

मैटेक मशरूम के कई विशिष्ट उपयोग हैं, वे जीवन शक्ति प्रदान करते हैं और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। वैज्ञानिक अध्ययनों ने मधुमेह वाले लोगों में प्रतिरक्षा में सुधार, उच्च रक्तचाप और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मैटेक की क्षमता की पुष्टि की है।

मैटाका (बीटा-ग्लूकन) में मौजूद प्रोटीन, जिसे डी-फ्रैक्शन के नाम से जाना जाता है, में मजबूत एंटीट्यूमर गुण होते हैं। यह "निष्क्रिय" लिम्फोसाइट्स - मैक्रोफेज, प्राकृतिक हत्यारों और साइटोटोक्सिक टी-लिम्फोसाइट्स को सक्रिय करता है। वे "नींद" क्यों लेते हैं? एक राय है कि नियोप्लाज्म शरीर के "रक्षकों को शांत" करने के लिए विशेष पदार्थों का उत्पादन करता है। और बीटा-ग्लूकन हमारे योद्धाओं - लिम्फोसाइटों को जगाता है और उन्हें ट्यूमर से लड़ने के लिए भेजता है। इसके अलावा, यह ट्यूमर से वाहिकाओं को काट देता है, और मैक्रोफेज टीएनएफ-अल्फा (ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर) का स्राव करना शुरू कर देते हैं। नतीजतन, ट्यूमर को पोषण नहीं मिलता है, सूखने लगता है और कम होने लगता है। यानी कैंसर कोशिकाओं की एपोप्टोसिस (कोशिका मृत्यु) शुरू हो जाती है। मैटेक को खरीदा जा सकता है।

शिताके(इंपीरियल मशरूम) चीनी और जापानी आहार में मुख्य है। इसमें गहरा भूरा रंग, छतरी के आकार की टोपी है। हालाँकि यह पूर्वी एशिया का मूल निवासी है, लेकिन पिछले 20 वर्षों में संयुक्त राज्य अमेरिका में इसकी व्यावसायिक खेती की गई है।

शिइताके मशरूम में महत्वपूर्ण अमीनो एसिड, विटामिन और खनिज होते हैं। इसके अलावा, उनमें एक पॉलीसेकेराइड - लेंटिनन होता है। कैंसर की एक महंगी दवा लेंटिनन को 1980 के दशक में जापानी सरकार द्वारा अनुमोदित किया गया था।

सभी शीटाके मशरूम में समान औषधीय गुण नहीं होते हैं। खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले मशरूम में पर्याप्त लेंटिनन पॉलीसेकेराइड नहीं होता है। यह सब इस बारे में है कि मशरूम कैसे उगाये जाते हैं। खाना पकाने के लिए, एक सस्ती विधि का उपयोग किया जाता है, जब चावल या अनाज की भूसी, या चूरा को कवक के माइसेलियम के साथ मिलाया जाता है, घने ब्रिकेट बनाए जाते हैं, और एक महीने में उन्हें ताजा, बड़े और स्वादिष्ट मशरूम की फसल मिलती है। ऐसे मशरूम में पॉलीसेकेराइड लेंटिनन बहुत छोटा होता है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए, खेती के लिए, लॉग का उपयोग किया जाता है, जिसमें छोटे छेद बनाए जाते हैं, उन्हें माइसेलियम से भर दिया जाता है, कॉर्क से बंद कर दिया जाता है और मोम से लेपित किया जाता है। फसल एक वर्ष के बाद ही प्राप्त होती है। यह विधि अधिक महंगी है, क्योंकि मशरूम महंगे और बेस्वाद होते हैं, लेकिन लेंटिनन पॉलीसेकेराइड की उच्च सामग्री के साथ, जो एंटीट्यूमर प्रतिरक्षा निगरानी को सक्रिय करता है।

इसके अलावा, शिइताके को उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करने, रक्तचाप को कम करने और संक्रमणों को ठीक करने सहित कई अन्य क्षेत्रों में फायदेमंद दिखाया गया है। आप शियाटेक खरीद सकते हैं।

ब्लैकबेरी कंघी(शेर का अयाल)। इस खाद्य मशरूम में कैस्केडिंग सफेद टेंड्रिल्स हैं, जिससे इसका नाम लायन्स माने पड़ा है। ब्लैकबेरी का उपयोग पारंपरिक चीनी चिकित्सा में सैकड़ों वर्षों से किया जाता रहा है, जबकि उत्तरी अमेरिका में मशरूम ने हाल ही में लोकप्रियता हासिल की है।

युवा मशरूम स्वादिष्ट होते हैं और पकने पर समुद्री भोजन की बनावट बनाते हैं। मशरूम के चिकित्सीय परीक्षणों से पता चला है कि ब्लैकबेरी में पाए जाने वाले यौगिक प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। मशरूम ने डिमेंशिया (मनोभ्रंश) के खिलाफ लड़ाई में उत्कृष्ट परिणाम दिखाए। जापानी शोधकर्ताओं ने पाया है कि ब्लैकबेरी अंश मस्तिष्क कोशिकाओं में विषाक्त पेप्टाइड्स के उत्पादन को दबाने में मदद करते हैं और मस्तिष्क में तंत्रिका विकास कारक (एनजीएफ) के उत्पादन को भी उत्तेजित करते हैं। आप ब्लैकबेरी कंघी खरीद सकते हैं।

मशरूम उत्पादों की गुणवत्ता

क्या आपको लेख पसंद आया? सामाजिक नेटवर्क के माध्यम से अपने दोस्तों के साथ साझा करें। वुमन्स वर्ल्ड वेबसाइट पर हमेशा अपडेट रहने के लिए, न्यूज़ फ़ीड (साइटबार में बाईं ओर दिया गया फॉर्म) की सदस्यता लें। अन्य लेख ढूंढने के लिए साइटमैप का उपयोग करें. सबमिशन फॉर्म नीचे दिया गया है।

मशरूम उपचार - फंगोथेरेपी।

कई मशरूमों में बहुमूल्य पोषण और औषधीय गुण होते हैं। हाल के दशकों में, मशरूम एंटीबायोटिक दवाओं और दवाओं के स्रोत के रूप में रुचि का विषय बन गया है। फफूंद से रोगों का इलाज करने के विज्ञान को फंगोथेरेपी कहा जाता है।
इसलिए, कई खाद्य और जहरीले मशरूम नई जीवाणुरोधी दवाओं की खोज में वैज्ञानिकों के शोध का विषय बन गए हैं। उदाहरण के लिए, एंटीबायोटिक्स का एक बहुत मूल्यवान स्रोत उच्च बेसिडिओमाइसेट्स हैं। यह ज्ञात है कि उनमें से कई (मीडो शैंपेनन, हार्ड एग्रोसाइबे, गुलाबी लाह, सामान्य बटरडिश, बैंगनी पंक्ति, बर्च टिंडर कवक इत्यादि) में एंटीबायोटिक गतिविधि होती है, जो एंटीबायोटिक्स जारी करती है: एग्रोसाइबिन, ड्रोसोफिलिन, नेमोटिन, बिफोर्मिन, पॉलीपोरिन, और कई अन्य . आदि। कई बात करने वालों, पंक्तियों, लाख के फल निकायों के जलीय अर्क पहचाने गए एंटीबायोटिक दवाओं के समान रोगियों के घाव माइक्रोफ्लोरा पर प्रभाव डालते हैं: लेवोमाइसेटिन, बायोमाइसिन, स्ट्रेप्टोमाइसिन।
औषधीय पदार्थों के स्रोत के रूप में, जंगली-उगने वाले खाद्य और जहरीले मशरूम का उपयोग मुख्य रूप से लोक चिकित्सा में किया जाता है।
मक्खी कुकुरमुत्ता

लंबे समय तक, लाल फ्लाई एगारिक के अर्क को गठिया, गठिया, नसों का दर्द, एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ रगड़ा जाता था। छोटी खुराक में मशरूम अंतःस्रावी ग्रंथियों की गतिविधि में सुधार करता है और जिससे शरीर के समग्र स्वर में वृद्धि होती है। यह स्थापित किया गया है कि रेड फ्लाई एगारिक में एंटीबायोटिक मस्करुफिन, एक नारंगी-लाल त्वचा रंगद्रव्य होता है। यह मशरूम आज भी होम्योपैथिक अभ्यास में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। आसव तैयार करने की विधि इस प्रकार है. तीन लीटर के जार को फ्लाई एगारिक कैप से कसकर भर दिया जाता है, ढक्कन से बंद कर दिया जाता है और 40 दिनों के लिए जमीन में एक मीटर की गहराई तक गाड़ दिया जाता है। उसके बाद, हम इसे प्राप्त करते हैं, इसे खोलते हैं। इस दौरान जार में एक विशिष्ट गंध वाला गहरा तरल जमा हो जाता है। तरल को एक जार में डालें और उतनी ही मात्रा में वोदका डालें। परिणामी दवा को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाता है। फ्लाई एगारिक के उपयोग के तरीके हैं, अपने डॉक्टर से परामर्श करने के बाद कोई भी चुनें!
सफेद मशरूम (बोरोविक)

इस तथ्य के भी संदर्भ हैं कि पोर्सिनी मशरूम के फलने वाले शरीर से पानी के अर्क का उपयोग लगातार अल्सर और शीतदंश के इलाज के लिए किया जा सकता है। बाद में, एनजाइना पेक्टोरिस के उपचार में उपयोग किए जाने वाले अल्कलॉइड हर्ज़ेनिन की पहचान पोर्सिनी मशरूम में की गई। सामान्य तौर पर, सफेद कवक चयापचय में सुधार करता है। सफेद कवक का उपयोग तपेदिक, ताकत की हानि, चयापचय में सुधार के लिए दवा के रूप में किया जाता है। इस तथ्य के संदर्भ हैं कि 17वीं शताब्दी में रूस की लोक चिकित्सा में, पोर्सिनी मशरूम के फलने वाले शरीर से प्राप्त जलीय अर्क का व्यापक रूप से लगातार अल्सर और शीतदंश के इलाज के लिए उपयोग किया जाता था। प्राचीन, लोक चिकित्सा से यह ज्ञात है कि पोर्सिनी मशरूम का व्यवस्थित सेवन कुछ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के विकास को रोकता है। और यह दावा निराधार नहीं है. अभी कुछ समय पहले, पोर्सिनी कवक में एंटीबायोटिक क्रिया के पदार्थ पाए गए थे, जो मनुष्यों के लिए रोगजनक कुछ आंतों के बैक्टीरिया को दबा देते हैं। लोक चिकित्सा में भी एक राय है कि पोर्सिनी मशरूम का व्यवस्थित सेवन कैंसर के खिलाफ रोगनिरोधी है।
पोर्सिनी मशरूम की टिंचर (पोर्सिनी मशरूम)।
1 लीटर लें. जार, इसे कटा हुआ ताजा पोर्सिनी मशरूम (टोपियां लेना बेहतर है) से भरें, वोदका डालें, 14 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें, कच्चे माल को छान लें और निचोड़ लें। 1 चम्मच लें. टिंचर, 50 मिलीलीटर में पतला। पानी, भोजन से आधे घंटे पहले दिन में 2 बार। यह टिंचर उच्च रक्तचाप, एनजाइना पेक्टोरिस, सौम्य ट्यूमर के साथ मदद करेगा (पोर्सिनी फंगस का टिंचर सिस्ट, मायोमा को विशेष रूप से अच्छी तरह से ठीक करता है)। पोर्सिनी मशरूम में सबसे मूल्यवान चीज़ रक्त की चिपचिपाहट को कम करने की क्षमता है!

ऑयल कैन एलिगेंट में औषधीय गुणों वाला एक रालयुक्त पदार्थ होता है। इस कवक के टिंचर का उपयोग सिरदर्द, गठिया और कुछ अन्य बीमारियों के लिए किया जाता है, एक निश्चित सांद्रता में इसका उपयोग शवन के लिए किया जाता है।
तेल से टिंचर.
इसे मशरूम के टिंचर की तरह ही तैयार किया जाता है (ऊपर देखें)।
इस टिंचर का उपयोग जोड़ों के दर्द के लिए रात में रगड़ने के लिए भी किया जा सकता है।
शैंपेनोन। मीडो शैंपेनन के अर्क का उपयोग पीप घावों के उपचार के साथ-साथ टाइफाइड, पैराटाइफाइड और तपेदिक जैसी भयानक बीमारियों के उपचार में किया जाता है। वर्तमान में, एंटीबायोटिक एग्रीडॉक्सिन, जिसका कई रोगजनक सूक्ष्मजीवों पर स्पष्ट प्रभाव होता है, इस कवक के फलने वाले शरीर से प्राप्त किया गया है।
काली मिर्च बकल. इसका उपयोग नेफ्रोलिथियासिस और ब्लेनोरिया के लिए किया जाता है। एंटीबायोटिक लैक्टेरियोवियालिन, जो तपेदिक के प्रेरक एजेंट सहित कई सूक्ष्मजीवों पर कार्य करता है, स्वादिष्ट दूध मशरूम से प्राप्त किया गया था।
वेसेल्का सामान्य

हमारे जंगलों का सबसे रहस्यमय और सबसे प्रसिद्ध मशरूम। वह एक मिनट में एक पैर बाहर फेंकता है, जो प्रति मिनट 5 मिमी की दर से बढ़ता है। इस अद्भुत मशरूम का जीवन केवल 1-2 दिनों तक रहता है। पहले दिन यह एक अगोचर भूरे रंग का जिलेटिनस अंडा होता है, और दूसरे दिन यह अंडा एक छतरी के साथ एक पैर बाहर फेंकता है। शाम तक कवक दुर्गंधयुक्त बलगम के साथ समाप्त हो जाता है और सुबह तक गीली जगह छोड़ देता है। मशरूम चिकित्सकों के बीच अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है - वे कैंसर के किसी भी चरण, ट्रॉफिक अल्सर, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, गुर्दे, यकृत और अग्न्याशय की सूजन, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक के बाद की स्थिति, संयुक्त रोग, सौम्य ट्यूमर, मस्तिष्क ट्यूमर और ऑटोइम्यून का इलाज करते हैं। रोग। उपचार के लिए, कवक के वोदका टिंचर, अलसी के तेल टिंचर और कैप्सूल में वेसेल्का का उपयोग किया जाता है।
टिंचर: 1 विधि: आमतौर पर प्रति 200 ग्राम वोदका में 4 ग्राम सूखा वेसेल्का लिया जाता है। और रेफ्रिजरेटर में दो सप्ताह के लिए रख दें।
इसे फ़िल्टर करना आवश्यक नहीं है - यह जितना अधिक समय तक रहेगा, उतना अधिक उपचार करेगा।
1 चम्मच से 3 बड़े चम्मच तक लें। रोग के आधार पर चम्मच। उदाहरण के लिए, उच्च रक्तचाप में रक्तचाप कम करने के लिए इस टिंचर का केवल 1 चम्मच दिन में 2 बार पर्याप्त है।
विधि 2: वेसेल्का मशरूम के 4 "अंडे" को सूखे कपड़े से पोंछा जाता है (धोना अवांछनीय है), काटें और 1 लीटर वोदका (शराब नहीं) डालें। उन्होंने इसे एक अंधेरी, नम जगह में 30 दिनों तक पकने दिया (जार को ढक्कन के साथ लपेटा जाना चाहिए, आदर्श रूप से जार को जमीन में दफन किया जाना चाहिए),
मज़ा आने के बाद, दिन में 3 बार, 1 बड़ा चम्मच लें। भोजन से 20 मिनट पहले, इस प्रकार एक महीने तक जारी रखें। फिर वे 1-2 सप्ताह के लिए ब्रेक लेते हैं और फिर उपचार का कोर्स करते हैं।
कवक के बलगम को फेंकने की आवश्यकता नहीं है, इसका उपयोग शरीर पर घाव, दरारें, गैंग्रीन, बेडसोर आदि को ठीक करने के लिए करना अच्छा है। यह शरीर से कोलेस्ट्रॉल को अच्छी तरह से हटा देता है और रक्तचाप को कम करता है। फंगल फाइटोनसाइड्स वेसेल्का हर्पीस, इन्फ्लूएंजा, हेपेटाइटिस वायरस को मारता है।
हालाँकि, वेसेल्का प्रतिरक्षा प्रणाली की उत्तेजना की डिग्री के मामले में कवक से कमतर है।
शिटाके।

लेकिन एंटीट्यूमर गुण समान हैं। वेसेल्का पॉलीसेकेराइड शरीर में पेर्फोरिन का उत्पादन करते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं को मारता है। साल में एक बार वेसेल्का का टिंचर पीने से आप कैंसर होने के खतरे से बचे रहेंगे।
कवक का एक अन्य उपयोग वेसेल्का है। यहां कुछ तरीके दिए गए हैं:
· चीनी के साथ ताजा मशरूम दलिया ब्रोन्कियल अस्थमा और तपेदिक का सफलतापूर्वक इलाज करता है।
· सूखे और कुचले हुए वेसेल्का का पाउडर कागज के एक टुकड़े पर डाला जा सकता है और कमरे में रखा जा सकता है। कवक की धूल हवा में उड़ जाएगी, लोगों द्वारा साँस में ले ली जाएगी और उन्हें कई सर्दी से बचाएगी।
न भरने वाले घावों पर पाउडर छिड़का जा सकता है।
आप ताजे मशरूम से फेस मास्क बना सकते हैं।

शिइताके, रीशी, मैताके (मीताके), ट्रैमेट और एगारिक मशरूम से दवाओं के लाभ इस तथ्य से भी स्पष्ट होते हैं कि इनका उपयोग दुनिया भर के कई ऑन्कोलॉजिकल क्लीनिकों द्वारा किया जाता है। शिइताके रूस के लिए एक विदेशी मशरूम है, जिसका नाम शिया पेड़ के नाम से आया है, जो ओक और अन्य चौड़ी पत्ती वाली प्रजातियों के करीब है, जिनकी मृत लकड़ी पर यह उगता है। इसे "जापानी मशरूम" और "ब्लैक फॉरेस्ट मशरूम" के नाम से भी जाना जाता है। इसे सलाद में ताज़ा उपयोग करें या पहले और दूसरे कोर्स में गर्मी उपचार के बाद उपयोग करें। शिइताके न केवल अपने पोषण गुणों के लिए, बल्कि अपने औषधीय गुणों के लिए भी ध्यान आकर्षित करता है। और उनमें से बहुत सारे हैं. जापान, फ्रांस, जर्मनी, ग्रेट ब्रिटेन के पेटेंट के अनुसार, कवक में एक एंटीट्यूमर, एंटीवायरल प्रभाव होता है, यानी इसमें जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं जो किसी तरह ऐसी बीमारियों को प्रभावित करते हैं। शिइताके के एंटीवायरल प्रभाव को इस तथ्य से समझाया गया है कि कवक एक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ बनाता है जो शरीर में इंटरफेरॉन (एंटीवायरल पदार्थ) के उत्पादन को बढ़ावा देता है। शिइताके मशरूम की उपचार शक्ति लंबे समय से ज्ञात है। 14वीं शताब्दी में, चीनी चिकित्सक वू रुई ने दावा किया था कि शिइताके हृदय रोग के इलाज के लिए अच्छा था। 1988 में, हृदय रोग में मशरूम के उपचारात्मक प्रभाव की जांच की गई। बीस अलग-अलग मशरूमों में से, केवल दो मशरूम, उनमें से एक शिइताके, ने कोलेस्ट्रॉल युक्त एथेरोमा (एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े का प्रारंभिक चरण) के गठन के खिलाफ उच्चतम स्तर की गतिविधि का प्रदर्शन किया। जैसा कि आप जानते हैं, उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप), रक्त में वसा का उच्च स्तर (हाइपरलिपिडेमिया), मधुमेह अक्सर नपुंसकता के साथ होते हैं। शिइताके का उपयोग प्राचीन काल से नपुंसकता के इलाज के लिए चीनी और जापानी लोक चिकित्सा में किया जाता रहा है। इसे "कामोत्तेजक" का दर्जा दिया गया था। जापान में, सूखे शिइताके फलों के पिंडों की काफी मांग है। उत्पादित मशरूम का 80% तक उपयोग सूखे रूप में किया जाता है। शिइताके, अन्य खेती वाले मशरूमों के विपरीत, अच्छी तरह से रहता है। ताजे मशरूम को 0 - 2 डिग्री सेल्सियस के तापमान और 85-95% की वायु आर्द्रता पर 2 - 3 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। यह मशरूम एक सनसनी बन गया, क्योंकि एक ही बार में दो खोजें की गईं: पॉलीसेकेराइड लेंटिनन, जिसे पहली बार अलग किया गया और इसमें एक अद्वितीय एंटीट्यूमर क्षमता थी, जिसका पौधे की दुनिया में कोई एनालॉग नहीं है, और मशरूम फाइटोनसाइड्स नामक वाष्पशील यौगिक, जो लड़ने में सक्षम हैं। कोई भी वायरस (सबसे हानिरहित राइनोवायरस (बहती नाक) से लेकर एड्स वायरस तक)। इसके अलावा, शिइटेक में कोलेस्ट्रॉल को हटाने, रक्तचाप को सामान्य करने, शरीर में रोगजनक वनस्पतियों को दबाने, किसी भी सूजन प्रक्रिया का इलाज करने, निचले कवक से लड़ने, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के क्षरण और अल्सर को ठीक करने और रक्त सूत्र को बहाल करने की क्षमता होती है। शिइताके एक उत्कृष्ट प्रतिरक्षा उत्तेजक है और इसका उपयोग वायरल और सर्दी को रोकने के लिए रोगनिरोधी के रूप में किया जाता है। मधुमेह रोगियों में, शिइताके रक्त शर्करा को कम करता है, और इंसुलिन-निर्भर रूप के लिए भी संकेत दिया जाता है। कवक बिल्कुल गैर-विषाक्त है, इसे चेस्टनट लॉग पर जापानी फार्मास्युटिकल संस्कृति से एक विशेष तकनीक के अनुसार उगाया जाता है। शिइताके जलसेक का उपयोग वोदका, कॉन्यैक, काहोर वाइन, अलसी और जैतून के तेल के साथ-साथ कैप्सूल और पानी में घुलनशील (मशरूम चाय) में किया जाता है।
टिंचर: आमतौर पर 5 ग्राम सूखा शिटेक लिया जाता है, 150 मिलीलीटर वोदका या तेल में डाला जाता है और रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह के लिए रखा जाता है। रोग के आधार पर 1 चम्मच लें। या 1 बड़ा चम्मच. दिन में 2 - 3 बार.
ऋषि अमरता का मशरूम है।

चीन में, इसे एक औषधीय पौधे के रूप में जाना जाता है जो युवाओं को बहाल करता है और जीवन को लम्बा खींचता है। रीशी में एक एंटीट्यूमर प्रभाव होता है (इस मामले में, इसका उपयोग शीटकेक के साथ किया जाता है, क्योंकि शीटकेक इसके प्रभाव को बढ़ाता है), हृदय और मानसिक रोगों और एलर्जी का इलाज करता है। मशरूम जहरीला नहीं है. इसका उपयोग कैप्सूल में किया जाता है और कई मशरूमों के कुछ फॉर्मूलेशन में इसे शामिल किया जाता है।
मेइटेक

यह अपने उपचार गुणों में अधिक मामूली है, लेकिन जापानियों के बीच यह कम लोकप्रिय नहीं है। उनके पास वजन कम करने, रजोनिवृत्ति को कम करने, प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम के अप्रिय प्रभावों को खत्म करने, महिला शरीर में सौम्य ट्यूमर (फाइब्रॉएड, फाइब्रोमायोमा, किसी भी स्थानीयकरण के सिस्ट, मास्टोपैथी) को खत्म करने की अद्भुत क्षमता है। मैटेक महिलाओं के हार्मोनल बैकग्राउंड को भी सामान्य करता है। इसका उपयोग कई मशरूमों के कैप्सूल और फॉर्मूलेशन में किया जाता है।
कॉर्डिसेप्स चीनी

यह एक मशरूम है जो चीन और तिब्बत के ऊंचे इलाकों में पाया जाता है। कॉर्डिसेप्स कवक का शरीर हाइलैंड पौधों में निहित पोषक तत्वों और विशिष्ट घटकों से समृद्ध है। कई शताब्दियों पहले, चीनियों ने कॉर्डिसेप्स को ईश्वर के चमत्कारी कार्य, एक ताबीज के रूप में मान्यता दी थी। और अब यह एक आधुनिक स्वास्थ्य उपचार है जो सहस्राब्दियों की रेखा पार कर चुका है। यह ओरिएंटल चिकित्सा के 5000 वर्षों के सिद्धांत और अनुभव, जीवन के पोषण और स्वास्थ्य को बनाए रखने के सिद्धांत पर आधारित है। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, उच्च एडाप्टोजेनिक क्षमता रखता है, एक प्राकृतिक ब्रॉड-स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक है जिसका दुष्प्रभाव नहीं होता है। इसमें एक शक्तिशाली सूजन-रोधी प्रभाव होता है, एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है।
सक्रिय रूप से शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, एक एंटीट्यूमर प्रभाव होता है, ल्यूकोसाइट्स की गतिविधि को उत्तेजित करता है, यकृत, गुर्दे और फेफड़ों की गतिविधि को नियंत्रित करता है। चयापचय में सुधार करता है, रक्त लिपिड स्तर को कम करता है, सहित। कोलेस्ट्रॉल, हेमटोपोइएटिक प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है, पुरुषों में यौन क्रिया को नियंत्रित करता है। यह हृदय और फेफड़ों में रक्त की आपूर्ति में सुधार करता है, अन्य अंगों और ऊतकों में माइक्रोसिरिक्युलेशन में सुधार करता है और इसका कायाकल्प प्रभाव पड़ता है।

मोरेल. मोरेल मशरूम का उपयोग दृष्टि के इलाज के लिए किया जाता है। वे मायोपिया, उम्र से संबंधित दूरदर्शिता, मोतियाबिंद और ग्लूकोमा का इलाज करते हैं। कैप्सूल और टिंचर में उपयोग किया जाता है।
ट्रुटोविक लर्च

यह लंबे समय से सभी ज्ञात जहरों के लिए मारक के मुख्य घटक के रूप में उपयोग किया जाता रहा है। इसलिए, टिंडर फंगस का पहला गुण शरीर से विषाक्त पदार्थों और कार्सिनोजेन्स को निकालना है। इसका दूसरा उद्देश्य लीवर को बहाल करने की क्षमता है, यानी इसे प्रोटीन को तोड़ने वाले एंजाइम का उत्पादन करने के लिए मजबूर करना है। टिंडर फंगस के इस गुण का उपयोग वजन घटाने के लिए भी किया जाता है। ट्रुटोविक फुफ्फुस, निमोनिया, क्रोनिक ब्रोंकाइटिस, सारकॉइडोसिस, हेपेटाइटिस, यकृत के सिरोसिस, अग्न्याशय के रोग, कब्ज, डिस्बैक्टीरियोसिस और तपेदिक का इलाज करता है। मशरूम का उपयोग कैप्सूल में किया जाता है, और इसे कई मशरूमों के सभी फॉर्मूलेशन में भी शामिल किया जाता है।
इनोनोटस बेवेल्ड टिंडर फंगस का एक बाँझ रूप, मुख्य रूप से जीवित बर्च पर उगता है, कम अक्सर पहाड़ की राख, विलो, एल्डर, ओक, हॉर्नबीम पर अनियमित गांठदार, गहरे भूरे या काले रंग के कठोर विकास के रूप में, एक दरार के साथ, थोड़ा सा चमकदार सतह. पूरे वर्ष संग्रह के लिए उपयुक्त।
चागा चागा संभवतः उन मशरूमों में पहला स्थान रखता है जिनका उपयोग पहले से ही चिकित्सा में किया जा चुका है। 19वीं शताब्दी में रूस और पोलैंड में चागा इन्फ्यूजन को कैंसर के खिलाफ एक अच्छा लोक उपचार माना जाता था। अवलोकनों से पता चला है कि उन स्थानों पर जहां आबादी नियमित रूप से चागा जलसेक का सेवन करती है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग और घातक ट्यूमर काफी दुर्लभ हैं। पश्चिमी साइबेरिया में, खांटी इस कवक का उपयोग तपेदिक, हृदय, यकृत और पेट की बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए करते हैं।
मशरूम ने वैज्ञानिकों का ध्यान आकर्षित किया, उन्होंने पाया कि पानी में घुलनशील पदार्थों को रंगने में औषधीय गुण होते हैं। चागा से प्राप्त तैयारी। उन्होंने पेप्टिक अल्सर और गैस्ट्रिटिस जैसे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के उपचार में सकारात्मक परिणाम दिखाए हैं, जो अक्सर कैंसर से पहले होने वाली बीमारियां हैं। यह स्थापित किया गया है कि चागा जलसेक का शरीर पर एक सामान्य टॉनिक प्रभाव होता है, जो संभवतः चागा के साथ कैंसर के उन्नत रूपों का इलाज करने की कोशिश करते समय रोगियों की स्थिति में राहत की व्याख्या करता है। जानवरों पर किए गए प्रयोगों में, यह पाया गया कि चागा की तैयारी रोग के विकास के शुरुआती चरणों में घातक ट्यूमर के पुनर्जीवन को बढ़ावा देती है।
वर्तमान में, चिकित्सा में, चागा की तैयारी का उपयोग पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्रिटिस के उपचार में, आंत्र गतिविधि को सामान्य करने, तंत्रिका तंत्र को शांत करने और दक्षता बढ़ाने के लिए किया जाता है। चागा गैर विषैला है और इसके उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं।
सावधानी: चागा लेते समय पेनिसिलिन और अंतःशिरा ग्लूकोज का उपयोग वर्जित है।

स्ट्रिंग्स में कॉर्टिसोन के समान क्रिया वाला एक एंटीह्यूमेटिक पदार्थ होता है। वे जोड़ों के रोगों, आर्थ्रोसिस, रेडिकुलिटिस, गठिया, पॉलीआर्थराइटिस और ओस्टियोचोन्ड्रोसिस का इलाज करते हैं। लाइनों के टिंचर का उपयोग ब्रोंकाइटिस, निमोनिया, किसी भी तंत्रिकाशूल और मायलगिया के साथ रगड़ने के लिए किया जाता है।
ध्यान! लाइनों में हाइड्रोमेथ्रिन होता है, एक जहरीला पदार्थ जो प्रभाव में पीले टॉडस्टूल के जहर जैसा दिखता है। केवल पीसने के लिए उपयोग करें!
टिंचर की तैयारी. 4 ग्राम सूखी कटी हुई रेखाएं 150 ग्राम वोदका डालें और 2 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। टिंचर को घाव वाली जगहों पर रगड़ें और गर्म दुपट्टे से लपेटें।
रेनकोट

रेनकोट के उपचारात्मक गुण लंबे समय से ज्ञात हैं। इन मशरूमों का उपयोग लोक चिकित्सा में घावों से रक्तस्राव, कुछ गुर्दे की बीमारियों को रोकने के लिए किया जाता है। रेनकोट के आधार पर, यहां तक ​​​​कि एंटीट्यूमर एंटीबायोटिक्स भी पहले ही प्राप्त किए जा चुके हैं, उदाहरण के लिए, कैल्वासिन, जो कुछ घातक ट्यूमर के विकास को रोकता है।
कुछ सामान्य रेनकोट द्वारा उत्पादित कैल्वेटिक एसिड, कई बैक्टीरिया और कवक के विकास को रोकता है, और एक एंटीट्यूमर प्रभाव भी रखता है। रासायनिक संश्लेषण द्वारा, कैल्वेटिक एसिड के कई व्युत्पन्न प्राप्त किए गए हैं, जिनमें एंटीबायोटिक प्रभाव भी होता है।

Oudemansiella। इसके म्यूकोसा से एंटीबायोटिक म्यूसीडिन प्राप्त हुआ, जिसका उपयोग म्यूसीडर्मिन औषधि के रूप में मनुष्यों में विभिन्न फंगल रोगों के लिए किया जाता है। जीनस साइलोसाइबे की प्रजातियों के औषधीय पदार्थों का मनोदैहिक प्रभाव होता है। उदाहरण के लिए, औषधीय रूप से सक्रिय साइलोसाइबिन का उपयोग चिकित्सा पद्धति में कुछ मानसिक बीमारियों के इलाज, रोगियों में स्मृति बहाल करने और अन्य मामलों में किया जाता है। कम उम्र में खाने योग्य जीनस NAVOSNIK की प्रजातियों के कुछ बहुत ही कोमल और स्वादिष्ट प्रतिनिधियों में, एक जहरीला पदार्थ पाया गया जो पानी में घुलनशील नहीं है, बल्कि केवल शराब में घुलनशील है। इसलिए, शराब के साथ मशरूम का उपयोग करने पर विषाक्तता होती है। गोबर भृंगों की यह संपत्ति शराब के इलाज के लिए उनके उपयोग का आधार है।
छांटरैल

सामग्री यहाँ से: पारंपरिक चिकित्सा नुस्खे samsebelekar.ru पर