बी9 (विटामिन)। किन खाद्य पदार्थों में विटामिन बी9 (फोलिक एसिड) होता है
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के बारे में विटामिन बी9 - फोलिक एसिड, हम कह सकते हैं कि यह एक "पत्ती विटामिन" है। लैटिन में "पत्ती" शब्द "फोलिकम" है, और विटामिन बी9 सबसे पहले पालक की हरी पत्तियों से अलग किया गया था।
विटामिन बी9 पानी में घुल जाता है और रोशनी और खाना पकाने से आसानी से नष्ट हो जाता है। उच्च तापमान विटामिन बी9 के लिए हानिकारक है, लेकिन अगर खाद्य पदार्थों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है तो कमरे के तापमान पर भी यह नष्ट हो जाता है। इसलिए, आपको फलों और सब्जियों को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं करना चाहिए, और उबले और उबले हुए व्यंजनों के बजाय कच्चे सलाद को प्राथमिकता देना बेहतर है।
किन खाद्य पदार्थों में विटामिन बी9 (फोलिक एसिड) होता है, विटामिन बी9 के स्रोत
कई खाद्य पदार्थ फोलिक एसिड से भरपूर होते हैं, और सबसे ऊपर, निश्चित रूप से, पत्तेदार हरी सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ: हरी सलाद, अजमोद, गोभी, कई सब्जियों के हरे शीर्ष; काले करंट, गुलाब कूल्हों, रास्पबेरी, सन्टी, लिंडेन की पत्तियां; सिंहपर्णी, केला, बिछुआ, पुदीना, यारो, करौंदा, आदि।
चुकंदर, मटर, सेम, खीरे, गाजर, कद्दू, अनाज, केले, संतरे, खुबानी - पौधों के उत्पादों की सूची बहुत बड़ी है, और उन्हें सूचीबद्ध करने में बहुत अधिक जगह लगेगी। पशु उत्पादों में विटामिन बी9 होता है: मांस - गोमांस, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, पशु जिगर, चिकन और अंडे, पनीर, पनीर, दूध, मछली - ट्यूना और सामन। आंतों में एक निश्चित मात्रा में फोलिक एसिड का उत्पादन किया जा सकता है, बशर्ते कि माइक्रोफ़्लोरा स्वस्थ हो।
विटामिन बी9 (फोलिक एसिड) की भूमिका और महत्व
हमारे शरीर में फोलिक एसिड की भूमिका बहुत महत्वपूर्ण है - इसके बिना, लाल रक्त कोशिकाओं का सामान्य उत्पादन असंभव है। फोलिक एसिड के लिए धन्यवाद, आयरन युक्त प्रोटीन को हीमोग्लोबिन में संश्लेषित किया जाता है - आखिरकार, यह इस प्रतिक्रिया के लिए आवश्यक कार्बन अणुओं को वितरित करता है। पर्याप्त फोलिक एसिड होने पर रक्त, कार्बोहाइड्रेट और वसा चयापचय की संरचना और गुणवत्ता ठीक रहेगी; अन्यथा एनीमिया विकसित हो जाता है।
न्यूक्लिक एसिड का संश्लेषण, जिसके अणुओं में वंशानुगत जानकारी होती है, विटामिन बी9 के बिना भी पूरा नहीं होता है। हमारी करोड़ों-खरबों कोशिकाएं विटामिन बी9 की बदौलत बढ़ती, विकसित और नवीनीकृत होती हैं, और यह भूख और सामान्य पाचन के लिए भी जिम्मेदार है।
यदि शरीर में पर्याप्त फोलिक एसिड हो तो आनंद का हार्मोन सेरोटोनिन पर्याप्त मात्रा में उत्पन्न होता है, लेकिन आज बहुत कम लोग हैं जिनके पास इसकी कमी नहीं है। क्या यह उन असंख्य न्यूरोसिस और अवसादों का कारण नहीं है जिनके बारे में आज युवा, सक्षम शरीर वाले लोग भी बात करते हैं?
विटामिन बी9 की मदद से मस्तिष्क में संश्लेषित पदार्थ तंत्रिका आवेगों के समय पर संचरण में योगदान करते हैं, साथ ही विशेष हार्मोन का उत्पादन करते हैं जो शरीर को तनाव से प्रभावी ढंग से बचाने की अनुमति देते हैं।
विटामिन बी9 (फोलिक एसिड) की कमी और अधिकता
तनाव और परेशानियों के प्रति हमारा दृष्टिकोण पर्याप्त फोलिक एसिड पर निर्भर करता है। यदि इसकी कमी है, तो व्यक्ति अभी भी समस्याओं को हल करने और उनसे निपटने का प्रयास करता है, लेकिन बिना उत्साह के, और किसी भी तरह से सबसे अच्छे मूड में नहीं। इस मामले में, अधिक एड्रेनालाईन रक्त में जारी किया जाता है, और सक्रिय और ऊर्जावान होने के बजाय, स्थिति को आशावादी रूप से समझने के बजाय, व्यक्ति आक्रामकता और असंतोष दिखाना शुरू कर देता है।
मनोचिकित्सकों से मदद लेने वाले सभी रोगियों में से लगभग एक तिहाई फोलिक एसिड की गंभीर कमी से पीड़ित हैं। इसे अतिरिक्त रूप से लगाने से रोग दूर हो जाते हैं।
गर्भावस्था के दौरान, फोलिक एसिड की कमी से गंभीर विकार और यहां तक कि भ्रूण का असामान्य विकास भी हो सकता है। इसके अलावा, बहुत गंभीर विसंगतियाँ होती हैं: सेरेब्रल हर्निया; तंत्रिका ट्यूब के दोष, जो जानवरों और मनुष्यों में संपूर्ण तंत्रिका तंत्र का मूल आधार और आधार है; जलशीर्ष - मस्तिष्क की जलोदर, या एनेस्थली - इसकी पूर्ण अनुपस्थिति; विभिन्न जन्मजात मानसिक विकृति और मानसिक मंदता।
यदि गर्भावस्था के दौरान महिला को पर्याप्त फोलिक एसिड मिले तो समय से पहले जन्म, झिल्लियों का समय से पहले टूटना और समय से पहले बच्चे के जन्म से बचा जा सकता है। बच्चे के जन्म के बाद, यह अवसाद से राहत दिलाने में मदद करता है, इसलिए महिलाओं को हमेशा अपने आहार में फोलिक एसिड युक्त अधिक से अधिक खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए।
यदि लड़कियों में यौवन में देरी हो रही है, तो फोलिक एसिड इस प्रक्रिया को सामान्य स्थिति में लाने में मदद करेगा; इसके विपरीत, रजोनिवृत्ति की अवधि को स्थगित किया जा सकता है यदि आप हमेशा पर्याप्त मात्रा में फोलिक एसिड वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं।
यदि आप शरीर में फोलिक एसिड के सेवन की निगरानी करते हैं तो त्वचा की समस्याओं को भी रोका जा सकता है: सोरायसिस, विटिलिगो, मुँहासे उन लोगों में प्रकट होने की संभावना नहीं है जिनके पास पर्याप्त मात्रा में फोलिक एसिड है।
विटामिन बी9 की कमी वाले लोगों में जो लक्षण देखे जा सकते हैं वे काफी स्पष्ट हैं: थकान, कमजोरी और सिरदर्द, पीलापन, चिड़चिड़ापन और अनिद्रा, भूलने की बीमारी और कमजोर याददाश्त।
फोलिक एसिड की तीव्र कमी के मामले में, एक व्यक्ति न केवल आक्रामक हो जाता है, बल्कि अपने आस-पास की दुनिया के प्रति शत्रुतापूर्ण हो जाता है, उसे उन्माद और व्यामोह विकसित हो जाता है, भूख और वजन कम हो जाता है।
शाकाहारियों को विटामिन बी9 की कमी नहीं होती, क्योंकि वे बहुत सारी सब्जियाँ और हरी सब्जियाँ खाते हैं। जो लोग अक्सर परिष्कृत, अधिक पका हुआ और डिब्बाबंद भोजन खाते हैं, उन्हें विटामिन कॉम्प्लेक्स के हिस्से के रूप में विटामिन बी9 लेने की आवश्यकता होती है, अन्यथा शरीर की ज़रूरतें असंतुष्ट रहेंगी।
विटामिन बी9 की गंभीर कमी के साथ, एक खतरनाक बीमारी तेजी से विकसित होती है - मेगालोब्लास्टिक एनीमिया, जिसके लिए तत्काल उपचार की आवश्यकता होती है। अन्यथा, मृत्यु की बहुत संभावना है।
अतिरिक्त फोलिक एसिड दुर्लभ है, और इसे भोजन से प्राप्त करना लगभग असंभव है - हाइपरविटामिनोसिस का कारण बनने के लिए पर्याप्त हरी सब्जियां खाना असंभव है।
बड़ी खुराक में सिंथेटिक विटामिन बी9 लेने पर, बच्चों को विभिन्न पाचन विकार, बढ़ी हुई उत्तेजना का अनुभव हो सकता है, और वयस्कों में, इसके अलावा, नींद में खलल भी हो सकता है।
विटामिन बी9 (फोलिक एसिड) की दैनिक आवश्यकता
शरीर को बहुत कम मात्रा में फोलिक एसिड की आवश्यकता होती है - केवल 200 एमसीजी प्रति दिन, लेकिन नियमित रूप से। गर्भवती महिलाओं को दो बार और कभी-कभी तीन गुना अधिक की आवश्यकता होती है - यह गर्भावस्था के दौरान और स्वास्थ्य विशेषताओं पर निर्भर करता है।
हालाँकि, भोजन से फोलिक एसिड प्राप्त करना इतना आसान नहीं है: इसका लगभग आधा हिस्सा पाचन के दौरान, शराब, दवाओं के प्रभाव में, यकृत विकारों के कारण और अन्य पदार्थों की कमी या अधिकता के कारण नष्ट हो जाता है। विटामिन बी 12 की कमी के साथ, फोलिक एसिड अवशोषित नहीं होता है, और मेथिओनिन की अधिकता के साथ, जो विशेष रूप से मांस और पनीर में समृद्ध है, इसका जल्दी से सेवन किया जाता है। विटामिन बी12 के बिना, शरीर में पर्याप्त विटामिन बी9 होना आम तौर पर असंभव है, इसलिए आपको हमेशा इन दोनों पदार्थों के संतुलन की निगरानी करनी चाहिए।
विटामिन बी12 से वंचित कोशिकाएं विटामिन बी9 को बरकरार नहीं रखती हैं, और इससे उनकी विभाजन प्रक्रिया बंद हो सकती है: इसके परिणामस्वरूप विकास मंदता होती है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से खतरनाक है - आखिरकार, भ्रूण, अगर इसमें पर्याप्त विटामिन बी9 नहीं है , अव्यवहार्य हो जाएगा.
उन लोगों के लिए विटामिन बी9 की अतिरिक्त मात्रा की आवश्यकता होती है जो धूप में धूप सेंकना पसंद करते हैं और सक्रिय जीवन शैली जीते हैं, और मुख्य रूप से बच्चों और किशोरों के लिए, उनकी सामान्य वृद्धि और विकास सुनिश्चित करने के लिए। फोलिक एसिड के साथ-साथ आपको पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी भी मिलना चाहिए।
फोलिक एसिड की कमी हाइपोविटामिनोसिस के सबसे आम प्रकारों में से एक है। यह ज्ञात है कि स्वस्थ आंतों का माइक्रोफ्लोरा विटामिन बी9 को संश्लेषित कर सकता है, लेकिन आधुनिक चिकित्सा अक्सर विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग करती है।
विटामिन बी9 (फोलिक एसिड) को यथासंभव कैसे सुरक्षित रखें
आज शायद लगभग कोई भी व्यक्ति ऐसा नहीं है जिसका कभी एंटीबायोटिक दवाओं से इलाज न हुआ हो - परिणामस्वरूप, आंतों की वनस्पति नष्ट हो जाती है, और फोलिक एसिड को संश्लेषित करने वाला कोई नहीं बचा है। ऐसे मामलों में, आपको सभी संभावित तरीकों से आंतों के वनस्पतियों को बहाल करने के लिए, बिफीडोबैक्टीरिया के साथ कॉम्प्लेक्स लेने की जरूरत है, अक्सर जीवित दही और बायोकेफिर खाना चाहिए।
याद रखें कि गर्मी उपचार के दौरान विटामिन बी9 अत्यधिक नष्ट हो जाता है, इसलिए भोजन को जल्दी और बंद ढक्कन वाले कंटेनर में पकाने का प्रयास करें। क्या कच्चा खाया जा सकता है, बिल्कुल भी हीट-ट्रीट न करें - साग-सब्जियां कच्ची ही खाएं, क्योंकि इनमें फोलिक एसिड सर्वोत्तम रूप में होता है।
दुर्भाग्य से, ताजा दूध, जिसमें बहुत सारा विटामिन बी9 होता है, हमें उपलब्ध नहीं होता है और यह पाश्चुरीकृत और उबले हुए दूध में नहीं रहता है। इसलिए, फोलिक एसिड युक्त आहार अनुपूरकों की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए।
गैटौलीना गैलिना
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वैज्ञानिक अनुसंधान के माध्यम से पहचाना गया विटामिन बी9 का पहला स्रोत पालक था। चूँकि पौधे की पत्तियाँ जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों से समृद्ध थीं, इसलिए इसे "फोलिक एसिड" नाम लैटिन शब्द "फोलियम" - "पत्ती" से दिया गया था। वैज्ञानिक खोज की तिथि 1941 पड़ती है। 4 वर्षों के बाद इसका सिंथेटिक एनालॉग प्राप्त हुआ।
शरीर की प्रक्रियाओं में विटामिन बी9 की भागीदारी
किसी भी व्यक्ति के शरीर में फोलिक एसिड का एक मुख्य मिशन हेमटोपोइएटिक प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करना है। इसकी भागीदारी के लिए धन्यवाद, लाल रक्त कोशिकाओं और कई अमीनो एसिड का उत्पादन होता है, प्रोटीन और हीमोग्लोबिन का संश्लेषण होता है, कैंसर कोशिकाओं का प्रसार रुक जाता है और प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में सुधार होता है।
विटामिन बी9 तंत्रिका तंत्र के कामकाज में मदद करता है - तनाव के प्रति व्यक्ति की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और मानसिक विकारों, अवसाद, चिड़चिड़ापन और नींद संबंधी विकारों के जोखिम को कम करता है। इसके प्रभाव में, भूख में सुधार होता है और पाचन तंत्र अधिक सुचारू रूप से कार्य करता है, जिससे नाखून और बाल स्वस्थ और सुंदर दिखते हैं। ऊतकों को शीघ्रता से बहाल करने की अपनी क्षमता के कारण, फोलासीन मुँहासे, ब्लैकहेड्स और अन्य त्वचा समस्याओं के खिलाफ लड़ाई में सहायक बन जाता है।
फोलिक एसिड एक महिला की प्रजनन प्रणाली के कामकाज में महत्वपूर्ण है।न केवल बच्चे को जन्म देने की प्रक्रिया के दौरान, बल्कि मातृत्व की योजना बनाने के चरण में भी आवश्यक मात्रा में इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है। यह भ्रूण के विकास में शारीरिक और मानसिक असामान्यताओं, एनीमिया, तंत्रिका तंत्र की अत्यधिक उत्तेजना, गर्भपात और समय से पहले जन्म को रोकने में मदद करता है। नर्सिंग माताओं को सलाह दी जाती है कि वे अपने भंडार को फिर से भरने और बढ़ते बच्चे के शरीर की जरूरतों को पर्याप्त रूप से पूरा करने के लिए इस जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ का अतिरिक्त सेवन करें।
विटामिन बी9 का दैनिक मूल्य
प्रत्येक वयस्क के लिए फोलिक एसिड का अनुशंसित दैनिक सेवन 400 एमसीजी है। गर्भावस्था के दौरान, यह आंकड़ा दोगुना हो जाता है, और स्तनपान के दौरान - डेढ़ गुना। एक वर्ष तक के बच्चों को सामान्य विकास के लिए प्रतिदिन लगभग 50 एमसीजी फोलासिन और सात वर्ष तक के बच्चों को 300 एमसीजी की आवश्यकता होती है।
विटामिन बी9 का बढ़ा हुआ दैनिक सेवन (1000 एमसीजी से अधिक नहीं) निर्धारित किया जा सकता है:
एथलीट और सक्रिय शारीरिक गतिविधि वाले लोग; यौवन के दौरान किशोर; जो महिलाएं नियमित रूप से गर्भनिरोधक गोलियों का उपयोग करती हैं; कुछ दवाएँ लेने के मामले में, उदाहरण के लिए, एंटीबायोटिक्स, मूत्रवर्धक, आयरन युक्त और एंटीकॉन्वेलेंट्स; अस्थिर मानसिक स्वास्थ्य और तनाव के प्रति कम प्रतिरोध वाले लोग; अभिघातज के बाद की अवधि में, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ।
फोलेट की कमी
शरीर में विटामिन बी9 की अपर्याप्त मात्रा के प्रकट होने से नींद में खलल, सिरदर्द, अनुपस्थित-दिमाग, पीला त्वचा का रंग, मौखिक गुहा के श्लेष्म झिल्ली की सूजन, पुरानी थकान, उदासीनता, चिड़चिड़ापन हो सकता है। जो लोग चालीस वर्ष का आंकड़ा पार कर चुके हैं, उनमें इसकी कमी के कारण पाचन तंत्र के रोग अक्सर खराब हो जाते हैं, प्रोटीन खराब अवशोषित होते हैं और विषाक्त पदार्थ जमा हो जाते हैं। परिणाम अस्वस्थ त्वचा, वजन कम होना और भूख कम लगना है।
शराब का सेवन करने वालों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं और सर्वाइकल डिसप्लेसिया वाली महिलाओं में फोलिक एसिड की कमी का खतरा बढ़ जाता है। इसकी कमी अक्सर वृद्ध लोगों के साथ-साथ किसी भी उम्र में असंतुलित आहार के मामले में देखी जाती है।
विटामिन बी9 की कमी से प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है और स्ट्रोक, दिल का दौरा और एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा बढ़ जाता है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की कार्यप्रणाली बिगड़ जाती है। गर्भवती माताओं को गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम में समस्याएँ होती हैं - एनीमिया और समय से पहले जन्म का खतरा होता है।
अतिरिक्त फोलिक एसिड
हाइपरविटामिनोसिस या फोलासिन की अत्यधिक मात्रा दुर्लभ है और केवल सिंथेटिक रूप में प्राप्त होने पर ही संभव है। इसे भोजन से अधिक मात्रा में प्राप्त करना असंभव है। फोलिक एसिड की अधिक मात्रा फिर से जठरांत्र संबंधी समस्याओं, अनिद्रा और तंत्रिका संबंधी विकारों से भरी होती है।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि फोलासिन की कमी की भरपाई के लिए, एक साथ पर्याप्त मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड, साथ ही विटामिन बी12 और बी6 प्राप्त करना आवश्यक है। पोषण विविध और संतुलित होना चाहिए।
आप इनके सेवन से फोलिक एसिड प्राप्त कर सकते हैं:
विभिन्न प्रकार की हरी सब्जियाँ (सिलेंट्रो - 62 एमसीजी, पालक - 195 एमसीजी, तुलसी - 68 एमसीजी, अरुगुला - 97 एमसीजी, चाइव्स - 105 एमसीजी); मांस उत्पाद और मछली (यकृत - 240 एमसीजी, सैल्मन पट्टिका - 26 एमसीजी, ट्यूना - 20 एमसीजी); फलियां और नट्स (लाल बीन्स - 100 एमसीजी, सफेद बीन्स - 60 एमसीजी, मटर - 65 एमसीजी, मूंगफली - 250 एमसीजी, अखरोट - 70 एमसीजी, हेज़लनट्स - 70 एमसीजी); डेयरी उत्पाद (ब्री चीज़ - 150 एमसीजी, कैमेम्बर्ट - 95 एमसीजी, पनीर - 25 एमसीजी)।
नमस्कार, मेरे अद्भुत पाठकों। मुझे ऐसा लगता है कि यह लेख विशेष रूप से लड़कियों के लिए दिलचस्प होगा। अक्सर "महिला डॉक्टरों" ने मुझे बताया कि एक बहुत ही उपयोगी और हानिरहित पूरक है। और मुझे इसे निश्चित रूप से पीना है। सोचो मेरा क्या मतलब है? यदि नहीं, तो मैं आपको अनुमानों से बोर नहीं करूंगा। यह फोलिक एसिड है या इसे विटामिन बी9 भी कहा जाता है। इस विटामिन के बारे में सामग्रियों का अध्ययन करते समय, यह पता चला कि इसकी सुरक्षा के बारे में सब कुछ इतना स्पष्ट नहीं है। लेकिन इसके बारे में नीचे पढ़ें :)
इसे लोकप्रिय रूप से "महिलाओं का विटामिन" या "पत्ती विटामिन" कहा जाता है। बाद वाला नाम इसलिए दिया गया है क्योंकि यह तत्व पालक की पत्तियों (लैटिन में "फोलिकम") से अलग किया जाता है। और पहला, क्योंकि यह अक्सर महिलाओं को निर्धारित किया जाता है। खासतौर पर गर्भावस्था की योजना बनाते समय।
यह पानी में घुलनशील विटामिन बी प्राकृतिक रूप से खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। इसे आहार अनुपूरक के रूप में फार्मास्यूटिकल्स और खाद्य उत्पादों में भी जोड़ा जाता है। शोध से पता चलता है कि बी9 से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से विभिन्न बीमारियों से बचा जा सकता है।
आइए मैं फोलिक एसिड के फायदे सूचीबद्ध करता हूं:
- पाचन प्रक्रियाओं को सामान्य करता है और कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन और डीएनए के संश्लेषण में भाग लेता है;
- जिगर और सुरक्षात्मक प्रणाली के कामकाज का समर्थन करता है;
- गर्भावस्था की योजना बनाते समय और उसके दौरान एक महिला के लिए महत्वपूर्ण, क्योंकि यह भ्रूण कोशिकाओं के निर्माण में भाग लेता है और सहज गर्भपात को रोकता है;
- मस्तिष्क (मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी) के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
- रक्तचाप को सामान्य करता है, स्ट्रोक, दिल के दौरे और हृदय प्रणाली में अन्य समस्याओं के विकास को रोकता है;
- सेरोटोनिन के उत्पादन में भाग लेता है, इसलिए यह अवसाद और न्यूरोसिस के लिए निर्धारित है;
- मसूड़े की सूजन और पेरियोडोंटाइटिस के विकास को रोकता है;
- स्तन कैंसर के खिलाफ एक निवारक है;
- शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने को बढ़ावा देता है;
- रक्त कोशिकाओं के निर्माण में भाग लेता है;
- किशोरावस्था में उपयोगी - यौवन प्रक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम को बढ़ावा देता है।
एक स्वस्थ बच्चे को जन्म देने के लिए आपको लगातार 3 महीने तक इस तत्व का सेवन करना होगा। इससे बच्चे में जीन उत्परिवर्तन की संभावना कम हो जाएगी।
पुरुषों के लिए विटामिन बी9 महिलाओं से कम महत्वपूर्ण नहीं है। उदाहरण के लिए, मजबूत सेक्स के लिए लाभ गंजापन से सुरक्षा है।
फोलेट और फोलिक एसिड के बीच अंतर
ये दोनों शब्द अक्सर एक दूसरे के स्थान पर उपयोग किए जाते हैं, लेकिन इनमें कुछ महत्वपूर्ण अंतर हैं। फोलिक एसिड एक सिंथेटिक विटामिन है जो गोलियों या ampoules में पाया जाता है। इसे खाद्य उत्पादों को मजबूत बनाने के लिए भी मिलाया जाता है। अपने प्राकृतिक रूप में B9 को फोलेट कहा जाता है। अधिकांश लोग सोचते हैं कि वे एक ही चीज़ हैं।
प्राकृतिक फोलेट सीधे छोटी आंत में चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं। फोलिक एसिड के लिए डायहाइड्रोफोलेट रिडक्टेस नामक एक विशिष्ट एंजाइम की मदद की आवश्यकता होती है, जो शरीर में अपेक्षाकृत दुर्लभ होता है।
यदि लोग (विशेषकर प्रसव उम्र की महिलाएं) विटामिन में बड़ी मात्रा में फोलिक एसिड का सेवन करते हैं, तो यह बुरा है। शरीर इतने सारे तत्वों को तोड़ नहीं सकता। बड़ी मात्रा में सिंथेटिक फोलिक एसिड के सेवन से जुड़े खतरों में से एक कैंसर विकसित होने की संभावना है।
इस विषय पर शोध का एक उदाहरण 2007 में अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन के जर्नल में प्रकाशित एक लेख में दिया गया है ( 1 ). तीन साल की अवधि में 1,000 लोगों का अवलोकन किया गया। फोलिक एसिड अनुपूरण (1 मिलीग्राम/दिन) को कैंसर (विशेषकर एडेनोमा) के खतरे को बढ़ाते हुए दिखाया गया है।
कॉर्नेलियस एम. उलरिच (सिएटल में फ्रेड हचिंसन कैंसर रिसर्च सेंटर) ने टिप्पणी की:
"परिणाम बताते हैं कि प्रीकैंसरस कोशिकाओं के विकास को बढ़ावा देने में फोलिक एसिड की भूमिका एक वास्तविक मुद्दा है। यह उन लोगों पर लागू होता है जो रोजाना बी9-फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ या पूरक आहार लेते हैं।"
इसलिए बिना डॉक्टर की सलाह के व्यर्थ में फार्मास्युटिकल बी9 न खाएं। हो सकता है कि आपके शरीर में पर्याप्त मात्रा में विटामिन होगा, जो स्वाभाविक रूप से भोजन से मिलता है।
विटामिन बी9 की कमी
कमी एक गंभीर समस्या हो सकती है. हालाँकि अधिकांश देशों में यह इतनी सामान्य घटना नहीं है। एक वयस्क को प्रतिदिन 200-400 एमसीजी और बच्चों को 40-100 एमसीजी की आवश्यकता होती है
यहां बारह संकेत दिए गए हैं जो बताते हैं कि आप फोलेट की कमी से पीड़ित हो सकते हैं:
- कमजोर प्रतिरक्षा समारोह, बार-बार सर्दी;
- क्रोनिक थकान सिंड्रोम, नींद की समस्या;
- खराब पाचन (कब्ज, पेट फूलना जैसी समस्याएं);
- भूख में कमी और एनोरेक्सिया;
- गर्भावस्था और शैशवावस्था के दौरान समस्याओं का विकास (छोटे कद सहित);
- एनीमिया;
- बालों का समय से पहले सफ़ेद होना;
- त्वचा रोग (मुँहासे, सोरायसिस, एक्जिमा, आदि);
- बार-बार सिरदर्द होना।
बेशक, कुछ लोगों में दूसरों की तुलना में फोलिक एसिड की कमी का खतरा अधिक होता है। यहां वे समूह हैं जिन्हें विशेष रूप से सावधान रहने की आवश्यकता है।
- स्तनपान कराने वाली, गर्भवती महिलाएं (विशेषकर प्रारंभिक अवस्था में) और जो महिलाएं गर्भवती होना चाहती हैं;
- जिगर की बीमारी वाले लोग;
- मधुमेह के लिए दवाएँ, साथ ही मूत्रवर्धक या जुलाब लेना;
- शराब की लत वाले लोग;
- जो डायलिसिस पर हैं;
- कुपोषण के साथ.
यदि आप खुद को इस समूह में से एक मानते हैं, तो आपको विटामिन की खुराक शामिल करने की आवश्यकता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि गर्भवती महिलाओं के लिए दैनिक सेवन भ्रूण दोषों की रोकथाम पर आधारित है। यह खुराक स्वयं माँ के स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार के लिए नहीं बनाई गई है। यह मानदंड इस धारणा पर आधारित है कि मां के शरीर में 50% फोलेट पूरी तरह से अवशोषित नहीं होगा।
किन खाद्य पदार्थों में B9 होता है?
यह विटामिन गर्भवती महिलाओं के लिए अनिवार्य पूरकों की सूची में मजबूती से शामिल हो गया है। क्योंकि फोलिक एसिड को भ्रूण में न्यूरल ट्यूब दोष के जोखिम को रोकने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। लेकिन ऐसे कई प्राकृतिक उत्पाद हैं जो इस तत्व से भरपूर हैं।
जिन खाद्य पदार्थों में सबसे अधिक बी9 होता है वे हैं: खट्टे फल और जूस, गहरी हरी पत्तेदार सब्जियाँ, लीवर, फलियाँ और अंकुरित अनाज।
संभावित फोलेट की कमी को दूर करने के लिए, नीचे दी गई तालिका में दिए गए खाद्य पदार्थों के साथ अपने आहार को पूरक करना सुनिश्चित करें। B9 सामग्री के मामले में ये "नेता" हैं। तालिका में 400 एमसीजी के स्तर को मानक माना गया है।
बस याद रखें, दोस्तों, ऐसे कारक हैं जो विटामिन बी9 के लिए हानिकारक हैं। इनमें प्रकाश और ताप उपचार शामिल हैं। इसलिए, कोशिश करें कि बी9 युक्त उत्पादों को लंबे समय तक ताप उपचार के अधीन न रखें।
इसके अलावा, फोलिक एसिड कमरे के तापमान पर भी नष्ट हो सकता है। ऐसा तब होता है जब भोजन बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। इसलिए, यदि आप इस तत्व की अधिकतम मात्रा को संरक्षित करना चाहते हैं, तो फलों और सब्जियों को ताजा खाएं। विटामिन सलाद अधिक बार बनाने का प्रयास करें - वे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोनों हैं।
उपयोग के लिए निर्देश
रूस में, प्रति दिन विटामिन बी9 की निम्नलिखित खुराक स्थापित की गई है:
बच्चों के लिए:
वयस्कों के लिए:
यह निर्धारित करने के लिए कि क्या आपमें बी9 की कमी है, आपका डॉक्टर आपके सीरम फोलेट एकाग्रता का परीक्षण कर सकता है। हालाँकि, अधिक विश्वसनीय तरीका लाल रक्त कोशिका फोलिक एसिड सांद्रता का परीक्षण करना है। विश्लेषण के परिणामों के आधार पर, डॉक्टर यह निर्धारित करेगा कि दवा की खुराक निर्धारित की जा सकती है या नहीं।
लेकिन जैसा कि मैंने ऊपर लिखा है, ज्यादातर मामलों में यह प्राकृतिक विटामिन नहीं है। इसलिए, पूरक खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि सामग्री में "फोलेट" दर्शाया गया है।
मैं मानता हूं कि अब तक मुझे फार्मेसियों में ऐसे विटामिन कॉम्प्लेक्स नहीं मिल पाए हैं। मैं इसे केवल इसी पर पा सका iherb. और वहां भी एक अच्छा विकल्प चुनना आसान नहीं था. मैंने ये विटामिन खरीदे:
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जार इंगित करता है कि इसे कैसे लेना है और संरचना विस्तृत है। यह विटामिन यहाँ अपने प्राकृतिक रूप में निहित है। प्लस को टोकोफ़ेरॉल के एक पूर्ण परिसर द्वारा दर्शाया गया है, जो बहुत महत्वपूर्ण भी है।
विटामिन बी9 की अधिक मात्रा
हालांकि यह तत्व पानी में घुलनशील है, लेकिन अधिक मात्रा में इसका शरीर में जाना बहुत हानिकारक हो सकता है। जैसा कि मैंने पहले ही कहा, सिंथेटिक बी9 का अत्यधिक सेवन कैंसर का कारण बनता है। और नुकसान यहीं ख़त्म नहीं होता. गर्भावस्था के दौरान अधिक खुराक से बच्चे को ब्रोन्कियल अस्थमा होने का खतरा बढ़ जाता है। साथ ही, ऐसे बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर होगी, इसलिए वह अक्सर सर्दी से पीड़ित रहेगा।
बड़ी मात्रा में फोलिक एसिड की खुराक का सेवन हृदय प्रणाली के कामकाज में समस्याएं पैदा करता है। अक्सर, यह कोरोनरी अपर्याप्तता के लिए प्रेरणा बन जाता है, और समय के साथ दिल का दौरा पड़ता है।
मेगालोब्लास्टिक एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए, बड़ी मात्रा में बी9 भी गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। इस तत्व की अधिक मात्रा एनीमिया के साथ देखी जाने वाली नैदानिक तस्वीर को छुपा देती है। परिणामस्वरूप, पहले लक्षण पहचान में नहीं आते और रोग बढ़ता जाता है।
विटामिन बी9 की अधिक मात्रा का अंदाजा कुछ संकेतों से लगाया जा सकता है:
- त्वचा पर चकत्ते;
- मुँह में धात्विक स्वाद की उपस्थिति;
- चिड़चिड़ापन और चिंता;
- नींद संबंधी विकार;
- पाचन तंत्र के कामकाज में समस्याएं.
विटामिन बी9 के फायदे
अन्य दवाओं के साथ परस्पर क्रिया
विटामिन बी9 को बी12 के साथ मिलाकर लेना चाहिए। इन सभी तत्वों की खुराक संतुलित होनी चाहिए। अन्यथा, एक विटामिन की बहुत अधिक मात्रा दूसरों के प्रभाव को बेअसर कर देगी। फोलिक एसिड अवशोषण को भी बढ़ावा देता है।
विटामिन बी9 के "दुश्मनों" में एस्पिरिन, नाइट्रोफ्यूरन, तपेदिक रोधी, गर्भनिरोधक और दर्दनाशक दवाएं शामिल हैं। इसके नियमित सेवन से शरीर में फोलिक एसिड की कमी हो जाती है।
इसके अलावा, अन्य फार्मास्युटिकल दवाएं विटामिन बी9 के अवशोषण को ख़राब करती हैं। इनमें एस्ट्रोजन, एंटीअल्सर और एंटीहाइपरलिपिडेमिक एजेंट शामिल हैं। एंटीसाइड्स, सल्फोनामाइन और एंटीमेटाबोलाइट्स का प्रभाव समान होता है। ट्रायमटेरिन, मेथोट्रेक्सेट और पाइरीमेथामाइन भी शरीर द्वारा फोलिक एसिड के अवशोषण को कम करते हैं।
कॉर्टिकोस्टेरॉइड हार्मोन शरीर से विटामिन बी9 के उत्सर्जन को बढ़ाते हैं। इसलिए, जो मरीज़ इन्हें लेते हैं उन्हें अतिरिक्त पूरक निर्धारित किए जाते हैं।
शराब को फोलिक एसिड का भयानक "दुश्मन" माना जाता है। वैसे, अल्कोहल युक्त दवाएं भी इस विटामिन पर नकारात्मक प्रभाव डालती हैं। इसके विपरीत, बिफीडोबैक्टीरिया इस तत्व के उत्पादन को उत्प्रेरित करता है। इसलिए, मैं आपको बायो-केफिर के पक्ष में अल्कोहलिक कॉकटेल को त्यागने की सलाह देता हूं। बस इतना ही, नशे से लड़ो :)
मैंने अपने लिए एक दिलचस्प तथ्य खोजा। यह पता चला है कि कड़ी चीज और मांस भी शरीर में फोलिक एसिड के अवशोषण को प्रभावित करते हैं। इन उत्पादों में मेथिओनिन होता है। यह एक ऐसा पदार्थ है जो यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि विटामिन बी9 का उपयोग अनावश्यक तरीकों से किया जाए।
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परंपरागत रूप से, विटामिन बी9 (इसका दूसरा नाम "फोलिक एसिड" है) ताजी पालक की पत्तियों से प्राप्त होता है। यह सूक्ष्म तत्व विटामिन के समूह से संबंधित है जो पानी में आसानी से घुल जाता है।
मानव शरीर के लिए विटामिन बी9 के लाभ
सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर एसिड ख़राब हो सकता है, साथ ही आक्रामक थर्मल उपचार के दौरान भी। उच्च तापमान का इस समूह के विटामिनों पर सबसे अधिक हानिकारक प्रभाव पड़ता है।
विटामिन बी9 अधिकतम लाभ पहुंचाने और शरीर में आसानी से अवशोषित होने के लिए, आपको यह जानना होगा कि किन खाद्य पदार्थों में यह सबसे अधिक मात्रा में होता है। आपको आपको अपने आहार में विभिन्न सब्जियों के सलाद को शामिल करना होगा, और इसके विपरीत, तले हुए और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों का सेवन कम से कम करें।
आपको अपने आहार में विभिन्न सब्जियों के सलाद को शामिल करना होगा और इसके विपरीत, तले हुए और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों का सेवन कम से कम करना होगा।
मानव शरीर में इस सूक्ष्म तत्व द्वारा किया जाने वाला मुख्य कार्य लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन है। साथ ही, विटामिन बी9 हीमोग्लोबिन में आयरन युक्त प्रोटीन का उत्पादन शुरू करता है।
यह सूक्ष्म तत्व आवश्यक रक्त संरचना प्रदान करता है और शरीर में वसा और कार्बोहाइड्रेट के आवश्यक चयापचय का समर्थन करता है। विटामिन बी9 की कमी के कारण होने वाली सबसे आम विकृति एनीमिया है।
विटामिन बी9 प्राकृतिक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, क्योंकि यह सभी ऊतकों और संरचनाओं की कोशिकाओं की बहाली और नवीनीकरण को बढ़ावा देता है।
विटामिन बी9 प्राकृतिक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, क्योंकि यह सभी ऊतकों और संरचनाओं की कोशिकाओं की बहाली और नवीनीकरण को बढ़ावा देता है। और ये सभी लाभकारी गुण नहीं हैं जो विटामिन बी9 में हैं। किन उत्पादों में यह सूक्ष्म तत्व होता है, इस पर आगे चर्चा की जाएगी।
विटामिन बी9 अवसाद को रोक सकता है।शरीर में इस तत्व की पर्याप्त मात्रा सेरोटोनिन के निर्माण में शामिल होती है, जो मानव मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में शामिल होती है।
हर कोई जानता है कि लगातार तंत्रिका तनाव और तनाव एक युवा और स्वस्थ शरीर पर भी गंभीर हानिकारक प्रभाव डाल सकता है। फोलिक एसिड न केवल तनाव-विरोधी कार्यों में सुधार करता है, बल्कि मस्तिष्क के तंत्रिका अंत के साथ इलेक्ट्रॉनिक आवेगों के पारित होने को भी बढ़ाता है।
विटामिन बी9 अवसाद को रोक सकता है। शरीर में इस तत्व की पर्याप्त मात्रा सेरोटोनिन के निर्माण में शामिल होती है, जो मानव मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में शामिल होती है। इसके औषधीय गुणों के अलावा, विटामिन बी9 का उपयोग एनीमिया और कैंसर के विकास को रोकने के साधन के रूप में किया जाता है।
ऐसे लोगों की श्रेणियाँ जिन्हें विटामिन बी9 की बहुत अधिक आवश्यकता होती है
इस ट्रेस तत्व की आवश्यकता कई कारकों के आधार पर भिन्न हो सकती है।
शराब के प्रभाव से कमजोर हुए जीव में भी इस तत्व की बढ़ी हुई आवश्यकता अंतर्निहित होती है।
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को विटामिन की न्यूनतम खुराक दोगुनी करने की आवश्यकता है। मौखिक गर्भ निरोधकों का उपयोग, जीवाणुनाशक और मूत्रवर्धक दवाओं के साथ उपचार के दौरान विटामिन बी9 की कमी स्वयं प्रकट होती है।
फोलिक एसिड की कमी के मुख्य लक्षणों में शामिल हैं:
दैनिक खुराक और शरीर में विटामिन बी9 की कमी
अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, आपको प्रतिदिन कम से कम फोलिक एसिड की न्यूनतम खुराक लेने की आवश्यकता है। वयस्कों के लिए, सबसे संतुलित मात्रा प्रति दिन 200 मिलीग्राम विटामिन बी9 है।
इस तत्व को बिना किसी रुकावट के नियमित रूप से लेना बहुत जरूरी है। गर्भवती महिलाएं इस खुराक को सुरक्षित रूप से 2 गुना तक बढ़ा सकती हैं।
इस विटामिन की कमी शारीरिक कारणों से अपर्याप्त अवशोषण या खराब पोषण के कारण हो सकती है। इसके अलावा, शरीर में इसकी सांद्रता में कमी गलत आहार, अर्थात् पशु प्रोटीन की अपर्याप्त खपत से जुड़ी हो सकती है।
अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, आपको प्रतिदिन खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले फोलिक एसिड की कम से कम खुराक लेने की आवश्यकता है। इस स्थिति से बाहर निकलने के लिए सबसे पहले आपको यह जानना होगा कि किन खाद्य पदार्थों में विटामिन बी9 होता है। यदि आंतों की अवशोषण क्षमता ख़राब हो तो यह पदार्थ शरीर में अपर्याप्त मात्रा में मौजूद हो सकता है।
इसकी कमी के मुख्य परिणाम हैं:
सबसे पहले विटामिन बी9 उन लोगों को लेना चाहिए जिनके शरीर में इसकी कमी है। गर्भावस्था के दौरान, गर्भावस्था की शुरुआत में भ्रूण में तंत्रिका तंत्र के उचित गठन के लिए इस सूक्ष्म तत्व का सेवन करना चाहिए।
फोलिक एसिड का उपयोग विभिन्न प्रकार के एनीमिया के लिए निवारक और चिकित्सीय एजेंट के रूप में किया जाता है। विटामिन बी9 खराब पोषण वाले लोगों के लिए संकेतित है, विटामिन की कमी, मिर्गी-रोधी दवाएँ लेना।
विटामिन बी9 की अधिक मात्रा के जोखिम क्या हैं?
किसी भी दवा की तरह, विटामिन एलर्जी का कारण बन सकते हैं. हालाँकि, विटामिन बी9 के कारण होने वाले दुष्प्रभावों और किन खाद्य पदार्थों में यह सूक्ष्म तत्व होता है, यह जानते हुए भी आपको अपने मेनू में आमूल-चूल परिवर्तन नहीं करना चाहिए।
विटामिन बी9 गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को सबसे ज्यादा फायदा पहुंचाता है। इसकी पर्याप्त मात्रा के बिना, भ्रूण में विकृति विकसित होना शुरू हो सकता है।
केवल भोजन के माध्यम से विटामिन बी9 को अवशोषित करके, इस पदार्थ की अधिक मात्रा प्राप्त करना लगभग असंभव है। मामूली दुष्प्रभाव विकसित होने के लिए, अनुमेय विटामिन सेवन को सैकड़ों गुना अधिक करना आवश्यक है।
लेकिन अभी भी अतिरिक्त फोलिक एसिड से नींद की समस्या हो सकती है, पाचन संबंधी विकार, तंत्रिका संबंधी विकारों का बढ़ना।
विटामिन बी9 कहाँ पाया जाता है (उत्पादों की सूची)
विटामिन बी9 लेना शुरू करने से पहले अपने आप से पूछने वाला सबसे महत्वपूर्ण प्रश्न है: "किन खाद्य पदार्थों में यह होता है?"
विटामिन बी9 वाले खाद्य पदार्थों का सेवन अवश्य करें। इस अर्थ में, सबसे उपयोगी निम्नलिखित उत्पाद हैं:
- विभिन्न प्रकार के मेवे;
- शैंपेनोन और पोर्सिनी मशरूम;
- चेरेम्शा;
- हरा प्याज;
- जिगर;
- फलियाँ;
- ब्रोकोली;
- जौ के दाने.
खाना बनाते समय विटामिन बी9 को कैसे सुरक्षित रखें
दवा उपचार के दौरान लिया गया एंटीबायोटिक्स का आंतों के वनस्पतियों पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है. इस कारण मानव शरीर विटामिन बी9 का उत्पादन करने की क्षमता से वंचित हो जाता है।
इसीलिए न केवल इसकी अधिकतम सामग्री वाले खाद्य पदार्थ खाना आवश्यक है, बल्कि यह भी जानना आवश्यक है कि इसके सभी लाभकारी गुणों को संरक्षित करते हुए व्यंजन कैसे तैयार किए जाएं।
अपने पसंदीदा व्यंजन तैयार करते समय फोलिक एसिड के तेजी से विनाश को रोकने के लिए, गर्मी उपचार का अधिक उपयोग न करने का प्रयास करें और ढक्कन वाले कुकवेयर का उपयोग करें। अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को पकाते समय फोलिक एसिड को जल्दी नष्ट होने से बचाने के लिए, ताप उपचार का अति प्रयोग न करने का प्रयास करेंऔर ढक्कन वाले कंटेनरों का उपयोग करें।
जिन उत्पादों को थर्मल उपचार की आवश्यकता नहीं है (सब्जियां, जड़ी-बूटियां, फल) उन्हें बिल्कुल भी संसाधित नहीं किया जाना चाहिए। इस तरह आप उनमें मौजूद विटामिन और पोषक तत्वों के पूरे परिसर को उनके मूल रूप और मात्रा में संरक्षित रखेंगे।
प्राकृतिक ताजे दूध में विटामिन बी9 प्रचुर मात्रा में होता है।कृपया ध्यान दें कि पाश्चुरीकृत डेयरी उत्पादों में यह गुण नहीं होता है।
विटामिन कॉम्प्लेक्स लेना न भूलें, जो आपके शरीर को पोषक तत्वों के भंडार को फिर से भरने में भी मदद करेगा।
शराब से विटामिन बी9 निष्क्रिय हो जाता है, जो शरीर में मुक्त कणों के निर्माण को बढ़ावा देता है। शराब से विटामिन बी9 निष्क्रिय हो जाता है, जो शरीर में मुक्त कणों के निर्माण को बढ़ावा देता है। स्थिति पारंपरिक ऐपेटाइज़र से बढ़ गई है: स्मोक्ड सॉसेज और मसालेदार खीरे।
फोलिक एसिड के दुश्मनों में कैफीन और दवाओं के कुछ समूह शामिल हैं।(विशेष रूप से एंटीबायोटिक्स, एस्पिरिन और मूत्रवर्धक)।
इसके अलावा, विटामिन बी9 के खराब अवशोषण का कारण लीवर और आंतों के कामकाज में शारीरिक समस्याएं हो सकती हैं।
विटामिन बी9 के स्रोत
विटामिन के स्रोत के रूप में पशु उत्पाद
हालाँकि फोलिक एसिड आमतौर पर पौधों के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, लेकिन यह जानना महत्वपूर्ण है कि किन पशु उत्पादों में विटामिन बी9 होता है। निम्नलिखित उत्पादों में विटामिन की उच्चतम सांद्रता देखी गई है:
- दिल;
- प्राकृतिक चरबी;
- अंडे की जर्दी;
- कॉड;
- घोड़ा मैकेरल;
- खरगोश का मांस;
- उच्च वसा वाला पनीर.
सब्जियों की फसलें जिनमें विटामिन की मात्रा अधिक होती है
गहरे हरे पत्तों वाले पौधे विटामिन बी9 से भरपूर होते हैं।
गहरे हरे पत्तों वाले पौधे विटामिन बी9 से भरपूर होते हैं।
निम्नलिखित उत्पादों में विटामिन बी9 की उच्चतम सांद्रता है:
- गोभी की विभिन्न किस्में;
- पिसता;
- हरा सलाद;
- ओकरा;
- तुलसी;
- मसूर की दाल;
- सोया सेम;
- धनिया;
- सभी प्रकार के अनाज और अनाज.
आपको कभी भी केवल दवाओं की मदद पर निर्भर नहीं रहना चाहिए।उचित पोषण के माध्यम से एक व्यक्ति पोषक तत्वों और विटामिन के सभी आवश्यक परिसर प्राप्त कर सकता है।
यह वीडियो आपको बताएगा कि महिलाओं के शरीर के लिए विटामिन बी9 कितना आवश्यक है और क्यों।
इस वीडियो से आप विटामिन बी9 के बारे में बुनियादी संक्षिप्त जानकारी सीखेंगे।
इस वीडियो में, डॉक्टर आपके साथ फोलिक एसिड और मानव शरीर के लिए इसकी आवश्यकता के बारे में अपना ज्ञान साझा करेंगे।
