जई के लाभकारी गुण और मतभेद की समीक्षा। जई - लाभकारी गुण

जई- पोएसी, या पोएसी परिवार से पौधों की एक प्रजाति। इस जीनस में लगभग 40 प्रजातियाँ शामिल हैं, जो मुख्य रूप से समशीतोष्ण जलवायु वाले पुरानी दुनिया के देशों में बढ़ती हैं (जई उत्तर और दक्षिण अमेरिका में इतनी आम नहीं हैं)।

जई- पुष्पगुच्छ के आकार के पुष्पक्रम वाला एक वार्षिक पौधा; बहुत ही सरल, रेतीली और शांत मिट्टी को छोड़कर, लगभग किसी भी मिट्टी पर उग सकता है।

"कृषि की शुरुआत में," जई को एक खरपतवार माना जाता था (बिल्कुल राई की तरह) और गेहूं और जौ की फसलों को दूषित करता था। हालाँकि, उत्तरी क्षेत्रों में इसने धीरे-धीरे सनकी रानी गेहूं की जगह ले ली, और लगभग दूसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व से। इ। जई की खेती की जाने लगी, यानी इसने खेती वाले पौधे का दर्जा हासिल कर लिया। ऐसा माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति पूर्वोत्तर चीन और मंगोलिया में हुई थी।

अधिकांश प्रकार के जई के दाने घने शल्कों से ढके होते हैं। जब जई को जई में बदल दिया जाता है तो अनाज के यांत्रिक प्रसंस्करण के दौरान इन गुच्छों को हटा दिया जाता है। परिणामस्वरूप, अनाज के रोगाणु क्षतिग्रस्त हो जाते हैं और ऐसे अनाज अब अंकुरित नहीं हो पाते हैं।

लेकिन तथाकथित नग्न प्रकार के जई भी हैं; उनके अनाज तराजू के बीच स्वतंत्र रूप से झूठ बोलते हैं और यांत्रिक प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसे अनाज अपनी अखंडता बनाए रखते हैं और इस प्रकार "जीवन शक्ति" बनाए रखते हैं। यह वे अनाज हैं जिन्हें अंकुरित किया जा सकता है और सबसे मूल्यवान उत्पाद - अंकुर प्राप्त किया जा सकता है।

जई से लोगों की मुलाकात के तुरंत बाद, उन्होंने न केवल पोषण संबंधी, बल्कि उपचार गुणों की भी खोज की। पहले से ही प्राचीन ग्रीस में, जई के अनाज का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता था: कब्ज के लिए तरल दलिया, खांसी के लिए एक श्लेष्म काढ़ा, और संपीड़ित के लिए अनाज।

जई के दानों में बहुत शक्तिशाली एंजाइम होते हैं, जिन्हें प्रसिद्ध रूसी शरीर विज्ञानी आई.पी. पावलोव ने "जीवन के वास्तविक उत्तेजक" कहा है। ये एंजाइम आंतों में वसा, कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं और यकृत, अग्न्याशय और यहां तक ​​​​कि थायरॉयड ग्रंथि पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

ओट्स को कच्चा खाया जा सकता है: पानी या गर्म दूध में आधे घंटे के लिए भिगो दें और स्वाद के लिए बादाम, किशमिश, कसा हुआ सेब या शहद मिलाएं। प्राकृतिक चिकित्सा प्रसवोत्तर महिलाओं और अतिसक्रिय बच्चों के लिए जई की सिफारिश करती है। यह मधुमेह के लिए पोषण का एक महत्वपूर्ण घटक है। ओट्स शरीर में एसिडिटी को नियंत्रित करता है। यह पेट और आंतों की सूजन संबंधी बीमारियों के साथ-साथ अल्सर के लिए भी उपयोगी है। ओट्स खाने के लिए कोई मतभेद ढूंढना मुश्किल है।

दलिया या जई के गुच्छे से बने व्यंजन लगभग किसी भी चिकित्सीय आहार में शामिल होते हैं, क्योंकि उनका एक आवरण प्रभाव होता है, जिससे जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली की रक्षा होती है। इसके अलावा, जई शरीर से हानिकारक लवणों (उदाहरण के लिए, भारी धातुओं के लवण) को हटाने में बहुत अच्छे होते हैं, यानी जई में सफाई के गुण होते हैं। सच है, उसी समय, शरीर के लिए आवश्यक उपयोगी लवण (विशेष रूप से, कैल्शियम) भी हटा दिए जाते हैं, जो स्वाभाविक है, क्योंकि न तो जई और न ही समान प्रभाव वाला कोई अन्य उत्पाद "चुन" सकता है कि कौन से लवण निकाले जाएं और कौन से नहीं . यही कारण है कि आपको बहुत लंबे समय तक शुद्ध दलिया आहार पर नहीं बैठना चाहिए; तैयार जई के व्यंजनों में कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करने की सलाह दी जाती है।

रासायनिक संरचना और उपचार गुण

जई के अनाज में उच्च मात्रा में स्टार्च, वसा, प्रोटीन, साथ ही अमीनो एसिड और खनिज होते हैं। ओट्स में स्टेरोल्स, स्टेरॉयड सैपोनिन, गोंद, कार्बनिक अम्ल (ऑक्सालिक, मैलोनिक, इरुसिक), क्यूमरिन स्कोपोलेटिन, वैनिलिन ग्लाइकोसाइड, विटामिन ई, बी1, बी2, बी3, ए पाए गए।

चिकित्सीय प्रयोगों से पता चला है कि जई का अनाज रक्त में कोलेस्ट्रॉल और लिपिड के स्तर को कम करता है। जई, अन्य अनाजों की तुलना में, फॉस्फोलिपिड्स से भरपूर होती है - यह तंत्रिका ऊतक की कोशिका झिल्ली के लिए "निर्माण सामग्री" है।

अनाज प्रोटीन में लिपोट्रोपिक गुण होते हैं - यह उन्हें हृदय और यकृत रोगों के लिए चिकित्सीय पोषण में उपयोग करने की अनुमति देता है। पित्तनाशक औषधियों में जई के दानों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। जई के श्लेष्म काढ़े का उपयोग वायरल हेपेटाइटिस के उपचार में किया जाता है।

हरी घास अपनी औषधीय गतिविधि में अनाज से कमतर नहीं है। हरे पौधे का अर्क एक प्रभावी डायफोरेटिक, मूत्रवर्धक और ज्वरनाशक है, और हृदय की मांसपेशियों और तंत्रिका ऊतकों में चयापचय प्रक्रियाओं को भी नियंत्रित करता है। भूसे और अपरिष्कृत अनाज से बनी तैयारी त्वचा के सुरक्षात्मक और पुनर्योजी कार्यों को बढ़ाती है और तंत्रिका अंत की सूजन को खत्म करने में मदद करती है। जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों और मुख्य रूप से विटामिन बी 3 के संयोजन के लिए धन्यवाद, जई की तैयारी पुरानी त्वचा के घावों - एक्जिमा, जिल्द की सूजन, साथ ही बच्चों में डायथेसिस के खिलाफ लड़ाई में सकारात्मक, स्थायी परिणाम देती है। इसके अलावा, वे न केवल त्वचा की कोशिकाओं में "काम" करते हैं, बल्कि शरीर की संवेदनशीलता (डिसेन्सिटाइज़िंग प्रभाव) को भी कम करते हैं और एलर्जी प्रतिक्रियाओं की घटना को रोकते हैं।

वैज्ञानिक चिकित्सा में, दलिया को स्वस्थ लोगों के लिए एक आहार उत्पाद माना जाता है। दुर्बल बीमारियों और गंभीर चोटों (उदाहरण के लिए, जलने की बीमारी) के बाद कमजोर हुए लोगों के लिए शहद के साथ जई का काढ़ा एक अच्छा ताज़ा और पौष्टिक उपाय है।

ओटमील का उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग में तीव्र सूजन प्रक्रियाओं के लिए एक आवरण एजेंट के रूप में भी किया जाता है। सभी प्रकार के दलिया, यदि एक निश्चित तकनीक का उपयोग करके उबाले जाते हैं, तो बड़ी मात्रा में चिपचिपा शोरबा उत्पन्न होता है। दूध के साथ, यह काढ़ा गैस्ट्रिक रोगों के लिए सबसे सख्त आहार में शामिल है - गैस्ट्रिटिस, एंटरोकोलाइटिस, गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर। और दलिया जेली पेट और आंतों के विकारों के लिए एक पौष्टिक आहार और उपचारात्मक उपाय के रूप में तैयार की जाती है। इसके अलावा, साबुत दलिया के श्लेष्म काढ़े को आयरन की कमी वाले एनीमिया के उपचार में एक अतिरिक्त उपाय के रूप में शामिल किया गया है। ओट्स प्रायश्चित - अपर्याप्त आंतों की गतिशीलता में भी मदद करते हैं।

पुरानी सीसा विषाक्तता के मामले में, दूध के बिना दलिया व्यंजन आहार में शामिल किए जाते हैं।

जई में विटामिन बी कॉम्प्लेक्स और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। हर्बल आसव

यह पुरानी शारीरिक और मानसिक थकान, दमा की स्थिति, न्यूरोसिस और नींद संबंधी विकारों में पूरी तरह से मदद करता है।

आहार में दलिया (कच्चा और दलिया के रूप में) को दैनिक रूप से शामिल करने से रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिलती है। इनमें स्पंजी घुलनशील आहार फाइबर होता है जो कोलेस्ट्रॉल बनाने वाले पदार्थों को अवशोषित करता है और उन्हें शरीर से निकाल देता है।

इसके अलावा, उच्च मैग्नीशियम सामग्री के कारण, दलिया व्यंजन रक्त वाहिकाओं में रक्त के थक्कों के गठन को रोकते हैं। इसलिए, कोरोनरी हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और हृदय सर्जरी के बाद घनास्त्रता के खतरे वाले रोगियों के आहार में लुढ़का हुआ दलिया, दलिया, दलिया और चोकर से बने व्यंजन शामिल करना उपयोगी है।

लोक चिकित्सा में, जई का उपयोग काफी व्यापक रूप से किया जाता है, न केवल अनाज के रूप में, बल्कि भूसे के रूप में भी। होम्योपैथ भी इस अनाज के औषधीय गुणों को पहचानते हैं, खासकर ताजे पौधों के सार के रूप में।

पैरों के अत्यधिक पसीने के इलाज के लिए ओक की छाल के साथ जई के भूसे का काढ़ा मिलाकर स्नान के लिए उपयोग किया जाता है। इन्हीं काढ़े का उपयोग यूरोलिथियासिस, मधुमेह और पेट फूलना (आंतों में गैसों का बढ़ना) के इलाज के लिए किया जाता है।

कुछ रिपोर्टों के अनुसार, ओट्स गर्भाशय की चिकनी मांसपेशियों को उत्तेजित करता है और बांझपन और नपुंसकता में मदद करता है।

आप देखिए कि बीमारी की स्थिति में यह अनाज हमारे शरीर के कितने विशिष्ट क्षेत्रों में मदद करता है। लेकिन इसका हमारे पूरे शरीर पर भी प्रभाव पड़ता है: यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, चयापचय को सामान्य करता है, सभी प्रणालियों को साफ करने में मदद करता है और उम्र बढ़ने को धीमा करता है। जई की सबसे खास विशेषता उनकी बहुमुखी प्रतिभा है; इसका मतलब यह है कि लगभग एक ही उपाय से आप एक साथ कई प्रणालियों को व्यवस्थित कर सकते हैं - हृदय, तंत्रिका और पाचन।

सबसे पहले, जई की तैयारी के स्वेदजनक, मूत्रवर्धक और ज्वरनाशक प्रभाव का उपयोग किया जाता है। इस उद्देश्य के लिए, 30-40 ग्राम जई का भूसा लें, इसे काटें और 1 लीटर उबलते पानी में 2 घंटे के लिए छोड़ दें। दिन में 3 बार 0.5 कप लें।

ज्वरनाशक के रूप में जई का काढ़ा भी तैयार किया जाता है: 1 कप अनाज को अच्छी तरह से धोया जाता है और 1 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है, मूल मात्रा के आधे तक उबाला जाता है। छान लें और शोरबा में 2 बड़े चम्मच शहद मिलाएं। दिन में 3 बार 0.5 कप लें।

लेकिन ओट्स कफ को हटाने में भी मदद करता है और दर्दनाक खांसी से छुटकारा पाने में मदद करता है। यहां तक ​​कि गंभीर निमोनिया का इलाज दलिया के काढ़े से किया जाता है, साथ ही ग्रसनीशोथ, लैरींगाइटिस और क्रोनिक टॉन्सिलिटिस के लिए गरारे भी किए जाते हैं।

गर्म अनाज के थैलों का उपयोग साइनसाइटिस और बहती नाक वाले दर्दनाक क्षेत्रों को गर्म करने के लिए किया जाता है।

पेय

दलिया शोरबाइसे तैयार करना बहुत आसान है.

1 लीटर पहले से फ़िल्टर किए गए पानी में एक गिलास बिना छिले (साबुत) जई के दाने डालें और 15-20 मिनट तक पकाएँ। जब शोरबा ठंडा हो जाए तो छान लें। भोजन से आधे घंटे पहले एक गिलास काढ़ा पियें (आप इसमें 1 चम्मच शहद मिला सकते हैं)। काढ़े को रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों से अधिक समय तक स्टोर न करें। . 0.5 लीटर गर्म पानी में 2-3 बड़े चम्मच जई के दाने (छिलके और भूसी सहित) डालें और धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं।

ओटमील जेली कई गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए उपयोगी है: सुस्त पाचन, कब्ज, गैस्ट्रिक जूस की कम अम्लता और पेट फूलना।

दलिया जेलीकई तरह से तैयार किया जा सकता है.

सुबह में, 4 कप कुचले हुए दलिया (या दलिया) को 8 कप गर्म पानी में डालें और शाम तक किसी गर्म स्थान पर छोड़ दें। शाम को पेय को अच्छी तरह से हिलाएं और छलनी से छान लें। 2-3 मिनिट तक लगातार चलाते हुए उबालें. . तीन लीटर के कांच के जार में 0.5 किलोग्राम दलिया डालें और लगभग आधा पानी भरें, जार को रुमाल से ढकें और गर्म स्थान पर रखें। 3 दिनों के बाद, अच्छी तरह से हिलाएं, एक छलनी के माध्यम से तरल को एक एल्यूमीनियम पैन में छान लें, तेज़ आंच पर रखें और लगातार हिलाते हुए उबाल लें। ठंडी जेली को शहद, जामुन या बेरी सिरप के साथ पिया जा सकता है। . दूध दलिया जेली: 5 कप दूध के साथ 1 कप मोटे असंसाधित जई डालें और 4 घंटे के लिए धीमी आंच पर ढककर पकाएं (ओवन में किया जा सकता है)। फिर जई से दूध शोरबा को अलग करें, जई को एक मांस की चक्की के माध्यम से पास करें, छान लें और परिणामी जिलेटिनस तरल को दूध शोरबा के साथ मिलाएं। पूरे दिन जेली पियें। आप क्रीम और शहद मिला सकते हैं। रेफ्रिजरेटर में एक दिन से अधिक न रखें। . किसान शैली की जेली: 1 कप दलिया को धो लें, 3 कप ठंडा पानी डालें और 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर परिणामी द्रव्यमान को एक छलनी के माध्यम से रगड़ें। तरल भाग को एक जार में डालें और किण्वन के लिए कमरे के तापमान पर एक दिन के लिए छोड़ दें। तैयार स्टार्टर को पानी के स्नान में रखें, उबाल आने तक गर्म करें, नमक डालें, 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम डालें और परोसें। किसेल को ठंडा किया जा सकता है और जेली की तरह जमे हुए परोसा जा सकता है।

जई का दूध- एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय, जो मुख्य रूप से स्तनपान कराने वाली महिलाओं (साथ ही 4-5 महीने की उम्र से शुरू होने वाले उनके बच्चों) के लिए अनुशंसित है।

1 कप ओटमील को 1 लीटर पानी में डालें और लिक्विड जेली जैसा गाढ़ा होने तक पकाएं। शोरबा को छान लें, इसे उबले हुए दूध के साथ आधा पतला करें और ठंडा करें। . ब्रोंकाइटिस और सांस लेने में कठिनाई के लिए: 1 गिलास दलिया या अनाज, 2 लीटर दूध डालें; 1.5-2 घंटे के लिए ओवन में उबालें। रात को 2-1 गिलास पियें।

थकान, अनिद्रा, तंत्रिका संबंधी थकावट के लिए

ताजी हरी जई घास का अल्कोहल टिंचर: घास के 5 भाग और अल्कोहल का 1 भाग लें, 7-10 दिनों के लिए छोड़ दें। टिंचर की 20-30 बूंदें एक चम्मच पानी में दिन में 3-4 बार लें।

पुरानी सूजन संबंधी बीमारियों के बढ़ने के साथ-साथ अवसाद के लिए भी

दलिया का काढ़ा (प्रति 200 मिलीलीटर पानी में 20 ग्राम फ्लेक्स), 50 ग्राम चीनी या 25 ग्राम शहद, 25 ग्राम ग्लूकोज, 50 ग्राम शुद्ध क्रैनबेरी, 0.3 ग्राम एस्कॉर्बिक एसिड, 2-4 चम्मच नींबू मिलाएं। जूस या 0.5 ग्राम साइट्रिक एसिड, एस्पार्कम की 2 गोलियाँ (पोटेशियम और मैग्नीशियम युक्त एक दवा)। भोजन से पहले दिन में 3-4 बार 1-2 बड़े चम्मच लें।

आंतरिक सहित सूजन से राहत पाने के लिए

जई के 10 दाने, 10 हॉप हेड, 10 ग्राम बर्च कलियाँ (एक बर्च पत्ती के साथ आधा किया जा सकता है), 10 ग्राम हॉर्सटेल, 10 ग्राम सेडम जड़ी बूटी मिलाएं। मिश्रण को 1 लीटर वोदका में डालें और 10 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें। दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच लें।

उपचार के इस कोर्स को दलिया आहार के साथ जोड़ा जा सकता है (3-5 दिनों के लिए, बिना दूध के केवल दलिया खाएं)।

बहुत अधिक मासिक धर्म के साथ

2 बड़े चम्मच जई के दानों को 0.6 लीटर पानी में 20 मिनट तक उबालें, फिर 50 ग्राम कटी हुई अजमोद जड़ डालें और 2 घंटे के लिए छोड़ दें; छानना। मासिक धर्म के दौरान पानी की बजाय पूरे दिन पियें।

यही उपाय रजोनिवृत्ति के दौरान भी लेना उपयोगी होता है।

जई को किसी भी औषधीय जड़ी बूटी की तरह एकत्र किया जा सकता है, फिर सामान्य नियमों के अनुसार सुखाया जा सकता है (धूप वाले मौसम में एक छतरी के नीचे सबसे अच्छा) और इससे हर्बल दवाएं तैयार की जा सकती हैं। जई को शीर्ष अवस्था में एकत्र किया जाना चाहिए, और पुष्पगुच्छ के शीर्ष से लगभग 20 सेमी की दूरी पर काटा जाना चाहिए।

हर्बल औषधियाँ बनाने के प्रकार एवं सिद्धांत

. आसव, या भाप: सूखे या ताजे औषधीय कच्चे माल (जड़ें, पत्तियां या जड़ी-बूटियाँ) की एक निश्चित मात्रा को उबलते पानी की एक निश्चित मात्रा के साथ डाला जाता है, कसकर बंद किया जाता है, गर्म लपेटा जाता है और आवश्यक समय के लिए डाला जाता है, जिसके बाद इसे आमतौर पर फ़िल्टर किया जाता है और निचोड़ा. . "ठंडा" जलसेक, ताजी या सूखी कुचली हुई जड़ी-बूटी, निर्दिष्ट समय के लिए ठंडे उबले या साफ झरने के पानी में डाली जाती है। . टिंचर: पौधे की सामग्री की आवश्यक मात्रा को एक निश्चित मात्रा में वोदका या अल्कोहल में कसकर बंद कंटेनर में 7-14 दिनों के लिए डाला जाता है - या तो एक अंधेरी, ठंडी जगह पर, या एक गर्म और धूप वाली जगह पर। छान कर निचोड़ लें. . काढ़ा दो प्रकार का होता है. पहले मामले में, कुचले हुए कच्चे माल को कुछ समय के लिए ठंडे पानी में डाला जाता है, और फिर ढक्कन के नीचे 5-10 या 10-15 मिनट (कभी-कभी अधिक) के लिए उबाला जाता है। तैयारी की दूसरी विधि मिश्रण को पानी के स्नान में गर्म करना है।

अनिद्रा और थकान के लिए

सूखी जई टिंचर: सूखी जई के 2 बड़े चम्मच काट लें, 200 ग्राम वोदका डालें और कमरे के तापमान पर 15 दिनों के लिए छोड़ दें। भोजन से पहले दिन में 2 बार टिंचर की 20-30 बूँदें लें।

आर्थ्रोसिस और गठिया के लिए

जई के भूसे का काढ़ा या अर्क पियें।

जई के भूसे का काढ़ा: एक बड़े जार में उसकी मात्रा का 2/3 भाग कुचले हुए जई के भूसे, घास की धूल और शीर्ष चीड़ की टहनियों (समान भागों में) से भरें। ऊपर से ठंडा पानी डालें, उबाल लें और धीमी आंच पर 30 मिनट तक उबालें। भोजन से पहले दिन में 3 बार गर्म शोरबा, 1/2 कप पियें। . ओट स्ट्रॉ का आसव: 200 मिलीलीटर उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ओट स्ट्रॉ डालें और 40-60 मिनट के लिए छोड़ दें। भोजन से पहले दिन में 3 बार 1/2 गिलास पियें।

इसके अलावा, जोड़ों के रोगों के लिए, जई के भूसे का काढ़ा लपेटना उपयोगी होता है, जो सोने से पहले सबसे अच्छा किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको जई के भूसे का काढ़ा तैयार करने की ज़रूरत है, गर्म काढ़े में एक शीट और कई डायपर (आवश्यक रूप से कपास) भिगोएँ। कपड़े को अच्छी तरह से निचोड़ें, शीट को चार भागों में मोड़ें और जब यह गर्म हो, तो इसे छाती, पेट और श्रोणि के चारों ओर लपेटें। अपने हाथों, पैरों और टखने के जोड़ों को डायपर में लपेटें। तुरंत बिस्तर पर जाएं, उस पर एक तेल का कपड़ा डालें, अपने आप को एक गर्म कंबल से कसकर ढक लें और 1.5-2 घंटे के लिए वहीं लेटे रहें। यह प्रक्रिया 1-2 महीने तक हर दूसरे दिन की जाती है, लेकिन इसे हर दिन भी किया जा सकता है।

ओट स्ट्रॉ रैप्स से तुरंत तीव्र दर्द से राहत नहीं मिलती है, लेकिन हर दिन आप इस प्रक्रिया के लाभकारी प्रभावों को अधिक से अधिक महसूस करेंगे।

बच्चों में एक्जिमा, डायथेसिस के लिए

ओट स्ट्रॉ के अर्क वाले लोशन अच्छी तरह से मदद करते हैं: 200 मिलीलीटर उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच ओट स्ट्रॉ डालें, 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें, फिर 15 मिनट के लिए छोड़ दें और छान लें। त्वचा के प्रभावित क्षेत्रों पर लोशन लगाएं।

यदि गुर्दे में रेत है (लेकिन पथरी नहीं है!)

जई का भूसा, मकई रेशम, ब्लूबेरी पत्ती, बीन फली और क्लबफुट को बराबर भागों में मिलाएं। मिश्रण के 4 बड़े चम्मच 1 लीटर गर्म पानी में डालें और 10-12 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें, फिर 4 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। 3 घंटे तक हर आधे घंटे में आधा चम्मच लें।

ध्यान दें: यदि आपको गुर्दे की पथरी है, तो स्व-दवा बेहद खतरनाक है!

जई के भूसे के काढ़े से पैर स्नान (सेबस्टियन कनीप के अनुसार)

भूसे को लगभग आधे घंटे तक उबाला जाना चाहिए, शोरबा को 31-32 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा किया जाना चाहिए; प्रक्रिया 20-30 मिनट तक चलती है। जब आपको अपने पैरों की किसी कठोरता को नरम करने की आवश्यकता होती है, तो ये स्नान अतुलनीय हैं। वे जोड़ों के गठिया, गठिया, कॉलस, अंदर बढ़े हुए नाखून, पानी के छाले और यहां तक ​​कि खुले और सड़ने वाले घावों में भी मदद करते हैं।

सभी पैर स्नान के संबंध में: पैर की ऐंठन से पीड़ित लोगों को 30 डिग्री सेल्सियस से ऊपर स्नान नहीं करना चाहिए, और उनके पैरों को केवल पिंडलियों तक ही डुबोना चाहिए। किसी भी अशुद्धता के बिना गर्म पैर स्नान बिल्कुल भी निर्धारित नहीं है।

पूर्ण स्नान

एक बड़े इनेमल पैन को 2/3 जई के भूसे से भरें, ऊपर से पानी डालें और उबाल लें। 30 मिनट तक उबालें, फिर 1 घंटे के लिए छोड़ दें। इसके बाद, शोरबा को तनाव दें और इसे स्नान में डालें। यह स्नान गंभीर खुजली में मदद करता है। स्नान की अवधि 15-20 मिनट है।

गंभीर खांसी और सांस की तकलीफ के लिए

जई-दूध का अर्क तैयार करें: 0.5 जई को 2 लीटर दूध में डाला जाता है और 1.5-2 घंटे के लिए धीमी आंच पर ओवन में उबाला जाता है। प्रतिदिन सोने से पहले एक गिलास लें।

दूसरा उपाय: 2 बड़े चम्मच ओट्स में उतनी ही मात्रा में किशमिश मिलाएं और 1.5 लीटर ठंडा उबला हुआ पानी डालें। बहुत धीमी आंच पर पकाएं या ओवन में ढककर धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि आधा तरल वाष्पित न हो जाए। थोड़ा ठंडा करें, छानें, निचोड़ें, व्यक्त तरल में 1 बड़ा चम्मच प्राकृतिक शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। दिन में कई बार 1 बड़ा चम्मच लें।

धुले हुए ओट्स को पैन के 2/3 भाग में डालें और दूध डालें, पैन के शीर्ष पर 2 उंगलियां न भरें, ढक्कन से ढकें और धीमी आंच पर ओवन में रखें। जई के उबलने तक दूध को मूल मात्रा में उबलने पर डालें। शोरबा को ठंडा करें, छान लें, चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ें। परिणामी तरल में 2:1 के अनुपात में प्राकृतिक शहद की आधी मात्रा मिलाएं, मिलाएं और दिन में 3-5 बार 1 बड़ा चम्मच लें।

तपेदिक के लिए

1 लीटर पानी में 1 गिलास दलिया डालें, आधी मात्रा तक उबालें, छान लें, शोरबा में 2 गिलास दूध (अधिमानतः बकरी का दूध) मिलाएं। भोजन से पहले दिन में 3 बार 1 गिलास लें।

निमोनिया के लिए

1 गिलास धुले हुए ओट्स को भूसी सहित 1 लीटर दूध में डालें और धीमी आंच पर एक घंटे तक पकाएं। छानने के बाद मक्खन और शहद के साथ गरम-गरम पियें। इसे रात में लेना विशेष रूप से उपयोगी है, लेकिन शोरबा को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, क्योंकि यह जल्दी खट्टा हो जाता है। इस ड्रिंक को आप बच्चों को भी दे सकते हैं.

फुफ्फुसीय तपेदिक और पुरानी फुफ्फुसीय रोगों के लिए

वे जई और एलेकंपेन के साथ दलिया तैयार करते हैं। पानी (2 कप) और दूध (400 ग्राम) के उबलते मिश्रण में मीट ग्राइंडर में कटी हुई दलिया (200 ग्राम) और एलेकंपेन की जड़ें (50 ग्राम) डालें, चीनी (20 ग्राम) और नमक डालें, धीमी आंच पर पकाएं। पैन के दो-तिहाई हिस्से में ओट्स डालें, एक-तिहाई और एक उंगली जितनी मोटी चर्बी में दूध डालें। ओवन में उबालें, ढक्कन के नीचे दूध डालकर उबालें, जब तक कि अनाज उबल न जाए। छान लें और तरल भाग को निचोड़ लें। दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच लें।

मूत्र प्रणाली के रोगों के लिए

हरी जई घास के साथ काढ़े, टिंचर, चाय और स्नान में एक स्पष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। इसके अलावा, जई की तैयारी में एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है, यूरोलिथियासिस के दौरान मूत्रवाहिनी और मूत्राशय के संकुचन और जननांग प्रणाली की सूजन संबंधी बीमारियों से होने वाले दर्द को कम करता है - उदाहरण के लिए, सिस्टिटिस। वे गुर्दे की बीमारी के साथ होने वाली पेट की जलोदर में भी मदद करते हैं।

मूत्र प्रणाली के रोगों की रोकथाम

इस प्रयोजन के लिए, मूत्र रोग विशेषज्ञ तथाकथित की सलाह देते हैं। "किडनी बाम" इसे तैयार करने के लिए 500 ग्राम साबुत जई को भूसी सहित छांटकर, धोकर, एक घंटे के लिए भिगोकर 3 लीटर पानी में धीमी आंच पर 2 घंटे तक उबाला जाता है। शोरबा को फ़िल्टर किया जाता है, इसमें 5 बड़े चम्मच शहद और 500 मिलीलीटर कम वसा वाला दूध मिलाया जाता है। प्रतिदिन इस मिश्रण का लगभग एक लीटर पीने की सलाह दी जाती है। गर्मियों में काढ़े को ठंडा और सर्दियों में या ठंडे मौसम में गर्म करके पिया जा सकता है।

पेय में कैलोरी काफी अधिक है; यदि आपको कम कैलोरी वाले आहार का पालन करना है, तो कम शहद और दूध के साथ बाम तैयार करें, लेकिन तैयारी के दौरान जई और पानी का अनुपात अवश्य देखा जाना चाहिए।

मूत्राशय के उत्सर्जन कार्य को बेहतर बनाने के लिए

एक गिलास जई को 1 लीटर पानी में उबालें और मूल मात्रा के 1/4 तक वाष्पित करें। दिन में 3-4 बार 1/2 कप लें। दूसरा तरीका: अनाज के ऊपर 1:10 के अनुपात में ठंडा पानी डालें, 24 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें और भोजन से पहले दिन में 2-3 बार 0.5-1 गिलास लें। पेय हृदय की मांसपेशियों और तंत्रिका ऊतकों में चयापचय प्रक्रियाओं को भी नियंत्रित करता है, पित्ताशय की कार्यप्रणाली में सुधार करता है।

गुर्दे और मूत्राशय के रोग

उत्सर्जन प्रणाली की विभिन्न सूजन संबंधी बीमारियों के लिए जई के भूसे के काढ़े से स्नान करने से मदद मिलती है। 300 ग्राम भूसे को उबलते पानी की एक बाल्टी में डाला जाता है, ढक्कन से ढक दिया जाता है और 1 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर छान लें और जलसेक को स्नान में डालें, जबकि पानी का तापमान लगभग 37°C होना चाहिए। प्रक्रिया की अवधि 20 मिनट है. ये स्नान गठिया, गठिया, चयापचय संबंधी विकार, शीतदंश और महिला रोगों के लिए भी उपयोगी होंगे।

गुर्दे की बीमारियों के लिए, आंतरिक रूप से जई का काढ़ा लें: 1 कप दलिया को 1 लीटर पानी में डालें, आधा उबालें, छान लें, 2 कप दूध डालें, 20 मिनट तक उबालें। भोजन से पहले दिन में 3 बार 1 गिलास लें।

गुर्दे की पथरी की बीमारी

इस बीमारी के लिए पथरी के मार्ग को सुविधाजनक बनाने के लिए जई के मजबूत काढ़े से बने गर्म सेक की सिफारिश की जाती है। 0.5 किलोग्राम जई के भूसे को 2 लीटर पानी में धीमी आंच पर 30 मिनट तक उबालना चाहिए। एक सेक बनाएं और इसे ठंडा होने तक किडनी क्षेत्र पर लगाएं। परिणाम प्राप्त करने के लिए, प्रक्रिया को कई बार दोहराया जा सकता है।

गुर्दे की पथरी और पायलोनेफ्राइटिस के लिए एक मूत्रवर्धक और एंटीस्पास्मोडिक के रूप में, ताजा जई के भूसे का काढ़ा अनुशंसित किया जाता है: 40 ग्राम कटा हुआ भूसा 1 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है, 10 मिनट तक उबाला जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और दिन में 3 बार 1 गिलास पिया जाता है।

साबुत जई के दानों का काढ़ा गुर्दे और मूत्राशय के रोगों में भी मदद करता है: 1 कप अनाज को 4 कप पानी में आधा करके पानी के स्नान में उबालें, 4 बड़े चम्मच शहद मिलाएं, पानी के स्नान में 5 मिनट के लिए रखें और छान लें। 1/2 कप दिन में 2-3 बार लें।

पाचन तंत्र के रोगों के लिए

अग्नाशयशोथ (अग्न्याशय की सूजन), ग्रहणी संबंधी अल्सर जई को छांटें, भिगोएँ और गर्म स्थान पर रखें। दूसरे दिन, अनाज अंकुरित हो जाएंगे, उन्हें कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके पीसना चाहिए। इसके बाद, परिणामी आटे को ठंडे पानी से पतला करें, सभी चीजों के ऊपर उबलता पानी डालें और 1-2 मिनट तक उबालें। पेय को 20 मिनट तक ऐसे ही रहने दें, फिर छान लें और ताज़ा पियें (आप इसे पहले से तैयार नहीं कर सकते!)। यह उपाय मधुमेह के लिए भी अनुशंसित है।

गैस्ट्रिक अल्सर, क्रोनिक गैस्ट्रिटिस (अम्लता की परवाह किए बिना), क्रोनिक हेपेटाइटिस और अग्नाशयशोथ

कमरे के तापमान पर 1 लीटर आसुत जल में 1 कप धुले हुए जई डालें, 10-12 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर धीमी आंच पर उबाल लें और ढक्कन कसकर बंद करके 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। लपेटें और 12 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। फिर काढ़े की मात्रा एक लीटर तक लाने के लिए आसुत जल का उपयोग करें। भोजन से 20-30 मिनट पहले, या भोजन के बीच दिन में 3 बार, एक महीने तक 100-150 मिलीलीटर लें।

पित्ताशय और यकृत कार्यों के विकार

1 कप बिना पकाए जई (कठोर छिलका) को अच्छी तरह से धो लें और एक लीटर पानी डालें। 12 घंटे के लिए छोड़ दें, कसकर बंद ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर 30 मिनट तक उबालें और ढककर अगले 10 घंटे के लिए छोड़ दें। भोजन से पहले दिन में 2-3 बार 1 गिलास पियें। यदि लीवर आम तौर पर स्वस्थ है, तो काढ़े को साल में 2 बार 2-3 सप्ताह के कोर्स में लेने की सलाह दी जाती है; यदि उल्लंघन लगातार हो - हर 3 महीने में। यह उपाय गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में भी सुधार करता है (नियमित उपयोग से कब्ज को खत्म करता है)।

लीवर पर सफाई के प्रभाव को बढ़ाने के लिए, लपेटने से पहले, आप शोरबा में काले करंट और रास्पबेरी की पत्तियां मिला सकते हैं।

विभिन्न यकृत घाव

30 ग्राम फूल वाले पौधों को पीस लें, 1 लीटर उबलता पानी डालें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। दिन में 4-5 बार आधा गिलास लें।

उच्च रक्तचाप (प्रारंभिक चरण)

एक गिलास जई के दानों को 1 लीटर पानी में उबालें और छान लें। 1 बड़ा चम्मच दिन में कई बार (0.5 कप तक) लें। मायोकार्डियल रोधगलन के बाद भी यही उपाय सुझाया जाता है।

एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए

दूध के साथ जई का काढ़ा: 1 कप दलिया को 1 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है, मूल मात्रा के आधे तक उबाला जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और 2 कप दूध मिलाया जाता है। भोजन से पहले दिन में 3 बार 1 गिलास लें।

हृदय की मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने के लिए, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करें

नागफनी के रस को दलिया के काढ़े के साथ मिलाया जाता है, चीनी डाली जाती है (प्रति 1 लीटर मिश्रण में 4 बड़े चम्मच) और उबाल लाया जाता है। दिन में 2-3 बार 0.5-1 गिलास पियें।

तैयार तैयारी और घरेलू उपचार

परिपक्वता के विभिन्न चरणों में पूरा पौधा औषधीय कच्चे माल के रूप में कार्य करता है। साबुत अनाज, अनाज और दलिया से आहार दलिया, जेली तैयार की जाती है; औषधीय चाय, जलसेक, अल्कोहल टिंचर, काढ़े और स्नान रचनाएँ ताजी जड़ी-बूटियों (युवा अंकुर से लेकर शीर्ष अवधि के दौरान तनों के शीर्ष तक) और पुआल (ताजा) से तैयार की जाती हैं। या थोड़ा सूखा हुआ)। , संपीड़ित और लोशन। कुछ व्यंजनों में जई की भूसी और जड़ें भी एक घटक के रूप में शामिल होती हैं।

फार्माकोलॉजी में, पौधे के हरे भागों के अर्क और टिंचर अक्सर जई से तैयार किए जाते हैं।

20 सेमी लंबे तनों के शीर्ष को शीर्ष स्तर पर एकत्र किया जाता है। शुष्क धूप वाले मौसम में एक छत्र के नीचे या ड्रायर में 60°C के तापमान पर सुखाएँ।

तैयार फार्मास्युटिकल रूपों में सबसे लोकप्रिय - जई का अल्कोहल टिंचर - कई लोगों से परिचित है। हाल ही में, इस अनाज को जैविक रूप से सक्रिय भोजन की खुराक में भी शामिल किया गया है - उदाहरण के लिए, दवा "सूखे खुबानी के साथ जई" का उत्पादन किया जाता है। इसे यकृत, हृदय, एनीमिया, उच्च रक्तचाप और कब्ज के रोगों के लिए एक स्वास्थ्य उपाय के रूप में अनुशंसित किया जाता है, खासकर बुढ़ापे में; जोड़ों और रीढ़ की हड्डी के रोग।

जई जलसेक निम्नानुसार तैयार किया जाता है: अनाज को ठंडे पानी (पौधे सामग्री का 1 भाग पानी के 10 भाग) के साथ डालें, 24 घंटे के लिए डालें, फ़िल्टर करें। मूत्रवर्धक के रूप में भोजन से पहले दिन में 2-3 बार 1/2-1 गिलास लें।

तनों की टिंचर: 2 बड़े चम्मच कच्चे माल को मांस की चक्की का उपयोग करके कुचल दिया जाता है, 1 गिलास वोदका के साथ एक अंधेरे कांच की बोतल में डाला जाता है, 2 सप्ताह के लिए गर्म स्थान पर रखा जाता है; समय-समय पर हिलाएं। तैयार होने पर छान लें; भोजन से पहले दिन में 2-3 बार प्रति 1 चम्मच पानी में 20-30 बूंदें लें, यदि आवश्यक हो तो अधिक बार लें।

तंत्रिका तंत्र के विकारों के लिए, नींद संबंधी विकार;

तीव्र शारीरिक और मनोवैज्ञानिक तनाव के दौरान तनाव की रोकथाम के लिए (उदाहरण के लिए, परीक्षा की तैयारी करने वाले छात्र);

शारीरिक और मानसिक थकान के दौरान प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए;

बिगड़ा हुआ गुर्दे और यकृत समारोह के साथ;

जठरांत्र संबंधी मार्ग में पुरानी सुस्त सूजन प्रक्रियाओं के साथ;

जोड़ों में परिवर्तन के साथ;

एनीमिया (एनीमिया) के साथ।

इस टिंचर में डायफोरेटिक, मूत्रवर्धक और ज्वरनाशक प्रभाव भी होता है।

श्वसन रोगों के लिए, विशेष रूप से सूखी खांसी (ग्रसनीशोथ, टॉन्सिलिटिस, आदि) के लिए, टिंचर का उपयोग कुल्ला करने के लिए भी किया जाता है।

इसके अलावा, बढ़ी हुई रुग्णता की अवधि के दौरान टिंचर का व्यवस्थित उपयोग इन्फ्लूएंजा और तीव्र श्वसन संक्रमण से बचा सकता है।

ताजे हरे जई के पौधों के रस का उपयोग तंत्रिका और हृदय प्रणाली को मजबूत करने, तंत्रिका थकावट, हृदय ताल विकारों, मधुमेह, एनीमिया, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, भूख में सुधार और एक सामान्य टॉनिक के रूप में किया जाता है।

पौधे के हरे भागों को जूसर या मीट ग्राइंडर से गुजारें। 2-3 सप्ताह तक भोजन से पहले दिन में 2-3 बार आधा गिलास लें।

जई की चाय

आवश्यक: 1 बड़ा चम्मच। एल जई के दाने या गुच्छे, 2 गिलास बीयर।

खाना पकाने की विधि। जई के दानों या गुच्छों के ऊपर बियर डालें। कम से कम 30 मिनट तक पकाएं, छान लें। हमारा सुझाव है कि आप ओट्स या ओट फ्लेक्स को एक रात पहले बियर में भिगो दें और अगली सुबह उन्हें पका लें।

प्राचीन काल से, जई का उपयोग लोक चिकित्सा में किया जाता रहा है। अनाज औषधीय गुणों वाला एक सार्वभौमिक घटक है। इसमें उपयोगी खनिज होते हैं जो शरीर पर उपचारात्मक प्रभाव डालते हैं।

जई का काढ़ा बहुत लोकप्रिय है क्योंकि इसे बनाना आसान है और विभिन्न बीमारियों में मदद करता है।

अनाज के औषधीय गुण क्या हैं?

जईएक शाकाहारी अनाज की फसल है. इसे गेहूं और जौ की तरह ही उगाया और संसाधित किया जाता है। पौधे का व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है, इसका अर्क और काढ़ा तैयार किया जाता है।

इसके गुच्छे और अनाज का उपयोग सामग्री के रूप में किया जाता है, और आप एक नुस्खा भी पा सकते हैं जो सूखी पत्तियों का उपयोग करता है। इसमें खनिज लवण, प्रोटीन, सुक्रोज, स्टार्च और वसा होते हैं।

औषधीय घटकों की संख्या की दृष्टि से इसकी कोई बराबरी नहीं है।

जई का उपयोग अक्सर शरीर को साफ करने के लिए किया जाता है, क्योंकि इसमें सामान्य रूप से मजबूत करने वाले गुण होते हैं। यह ताकत भी देता है, स्वर बढ़ाता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को बहाल करता है। बहुत से लोग जोड़ों के गंभीर दर्द के लिए ओट्स का उपयोग करते हैं। काढ़ा विषाक्त तत्वों से रक्त वाहिकाओं को साफ करके हृदय की मांसपेशियों के प्रदर्शन में सुधार करता है।

अनाज आधारित पेय तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है। इसलिए, इसका उपयोग नींद की समस्याओं के लिए किया जाता है, क्योंकि यह उच्च स्तर की चिंता से राहत दिलाने में मदद करता है। उत्पाद में रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।

इस कारण इसका उपयोग मूत्र संबंधी समस्याओं, कब्ज और दस्त से राहत पाने के लिए किया जाता है। जलसेक का उपयोग वायरल और सर्दी के लिए किया जाता है। क्योंकि इसका शरीर पर ज्वरनाशक प्रभाव पड़ता है।

इसके गुणों के कारण, मालिश प्रक्रियाओं में तेल के स्थान पर ओट हीलिंग काढ़े का उपयोग किया जाता है। लगाने की यह विधि त्वचा पर दिखाई देने वाली विभिन्न बीमारियों को खत्म करती है। यह ट्रॉफिक मूल, डायथेसिस, एक्जिमा, हेपेटाइटिस के अल्सर का इलाज करता है।

यह विषाक्त पदार्थों के शरीर को पूरी तरह से साफ करेगा और त्वचा की स्थिति में सुधार करेगा।

धूम्रपान छोड़ने और शराब युक्त उत्पादों का सेवन करने पर चिकित्सक अनाज पेय का उपयोग करने की सलाह देते हैं। उपचार की यह विधि शराब के प्रति लगातार अरुचि विकसित करने में मदद करती है और निकोटीन की लत से राहत दिलाती है।

जई के फायदे और नुकसान

संस्कृति में कई लाभकारी गुण हैं - विटामिन और सूक्ष्म तत्व।

इस कारण से, जई को बड़ी संख्या में बीमारियों की रोकथाम और उपचार में उपयोग के संकेत मिले हैं। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बहाल करता है, उच्च रक्तचाप का इलाज करता है, अतिरिक्त वजन से प्रभावी ढंग से लड़ता है, रक्त को साफ करता है और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। पुरुषों में यह अग्नाशयशोथ के लक्षणों को ख़त्म करता है।

इसका मानव आंतरिक अंगों की सभी प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, अर्थात्:

• दस्त के लक्षण को समाप्त करता है;
• श्लेष्मा झिल्ली के प्रभावित क्षेत्रों को पुनर्स्थापित करता है;
• संवहनी तंत्र पर एक मजबूत प्रभाव पड़ता है;
• प्रतिरक्षा बढ़ाता है;
• विषैले और विषैले तत्वों को दूर करता है;
• शरीर पर शांत प्रभाव पड़ता है;
• आराम करने में मदद करता है;
• चयापचय में सुधार;
• मेटास्टेसिस का आकार कम कर देता है;
• मांसपेशियों को टोन करता है;
• पॉलीसिस्टिक रोग का इलाज करता है;
• अनिद्रा से जूझता है।

ओट्स में फाइटिक एसिड होता है। पौधे के लिए खराब जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में उगना आवश्यक है। इसकी सांद्रता का बढ़ा हुआ स्तर मानव स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचा सकता है। क्योंकि यह फास्फोरस के अवशोषण में बाधा डालता है।

एसिड लाभकारी पदार्थों को रक्त में अवशोषित होने से रोकता है। फाइटिन पाचन तंत्र को सामान्य रूप से काम नहीं करने देता है। इसमें ट्रिप्सिन और पेप्सिन के उत्पादन को रोकना शामिल है, जिससे प्रोटीन पदार्थों का टूटना रुक जाता है। आप भिगोकर, तलकर और अंकुरित करके इससे छुटकारा पा सकते हैं।

प्रारंभिक प्रक्रियाओं के बाद, फाइटेज़ जारी होता है, जो फाइटिन पदार्थ के प्रभाव को दबा देता है। और यह पौधा इंसानों को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

उपयोग के लिए मतभेद

घर पर ओट टिंचर का उपयोग करने पर व्यावहारिक रूप से कोई प्रतिबंध नहीं है। हालाँकि, कुछ लोगों को सावधान रहना चाहिए क्योंकि गंभीर जटिलताएँ हो सकती हैं।

आपको पेय का उपयोग करने से बचना चाहिए यदि:

• व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• अग्न्याशय में अम्लता का उच्च स्तर;
• पित्ताशय हटा दिया गया;
• गुर्दे की विफलता है;
• हृदय या रक्त वाहिकाओं से संबंधित समस्याएँ।

ये मतभेद हमेशा औषधीय प्रयोजनों के लिए जई के उपयोग पर पूर्ण प्रतिबंध नहीं होते हैं। स्पष्टीकरण के लिए, आपको डॉक्टर से परामर्श लेने की आवश्यकता है।

जई का काढ़ा बनाने की विधि

निम्नलिखित नुस्खा रक्त को साफ करने और गुर्दे, यकृत और पेट की कार्यप्रणाली में सुधार के लिए उपयुक्त है।

2 कप अनाज लें, जिसमें 1 लीटर की मात्रा में गर्म पानी या दूध भरा हो। 200 मि.ली. काढ़े को 3 मिनट तक उबाला जाता है और फिर लगभग आधे घंटे तक डाला जाता है। आपको इसे भोजन से पहले दिन में तीन बार पीना है। उपचार का कोर्स 2 महीने है। कोर्स थेरेपी के दौरान 1 महीने का ब्रेक लेना अनिवार्य है।

इस नुस्खे का उद्देश्य मधुमेह के लक्षणों को खत्म करना है।

100 जीआर तैयार करें. अनाज की फसलें, जिन्हें पहले से धोया जाता है और फिर लगभग 3 घंटे के लिए सोडा में भिगोया जाता है। फिर 60 मिनट तक पकाएं, बचा हुआ अवशेष छान लें। भोजन से आधा घंटा पहले दिन में तीन बार लें।

निम्नलिखित नुस्खा गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याओं को खत्म करने और आंतों को साफ करने में मदद करेगा, ऐसा पेय तैयार करना आसान है।

बीज 200 ग्राम के अनुपात में। गर्म पानी से भाप लें और लगभग 50 मिनट तक उबालें। आपको काढ़े को 5 घंटे तक डालना है, फिर 100 मिलीलीटर का सेवन करना है। नाश्ते और रात के खाने से 40 मिनट पहले। आप घर पर ओट्स से भी अपने लीवर को साफ कर सकते हैं।

यह नुस्खा एक बच्चे के लिए उपयुक्त है - 100 ग्राम में 2 गिलास गर्म दूध डाला जाता है। जई। आपको इसे उबाल आने तक पकाना है और फिर इसे थर्मस में छान लेना है। इस काढ़े को एक हफ्ते से ज्यादा न पियें, बच्चों को सोने से पहले 100 मिली.

यदि आप इसे निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार करते हैं तो आप गैस्ट्र्रिटिस का इलाज कर सकते हैं: 100 जीआर। बिना छिलके वाले अनाज में 6 गिलास पानी भरा जाता है। आपको 1 घंटे के लिए छोड़ देना है, और फिर भोजन से 30 मिनट पहले 1 कप लेना है।

नुस्खा आंतों की सफाई के लिए उपयुक्त है, लेकिन गोलियों के उपयोग की भी आवश्यकता हो सकती है।

ओट जेली बनाना आसान है. एक गिलास बीज को 1 लीटर में डाला जाता है। पानी, 10-15 मिनट के लिए डालें। बाद में दानों को निकालकर बारीक पीस लिया जाता है। मिश्रण को लगभग एक घंटे तक उबाला जाता है, फिर आपको ठंडा करके दिन में 2-3 बार पीना चाहिए। संक्रामक सूजन से राहत दिलाता है।

उपचार औषधि का उपयोग ऑन्कोलॉजी के उपचार में किया जाता है। यह रक्त द्रव को साफ करता है, जो कैंसर के विकास को रोकने में मदद करता है। शक्ति देता है, स्वर से ऊर्जा देता है। नुस्खा के लिए आपको 1 गिलास अनाज की आवश्यकता है, 1 लीटर डालें। पानी। स्टोव पर रखें और उबालें। पकाने का समय 20-25 मिनट है, फिर इसे 1 घंटे के लिए छोड़ दें।

परिणामी जेली को तीन भागों में विभाजित किया जाता है और वयस्कों द्वारा भोजन से पहले दिन में 3 बार लिया जाता है। यह पेय कैंसर के विकास को धीमा कर देता है। लेकिन इसका उपयोग कीमोथेरेपी और दवा उपचार के साथ किया जाना चाहिए।

वजन घटाने के लिए ओट्स

सही अनाज का काढ़ा शरीर के वजन को कम करने में काफी प्रभावी है। अच्छे परिणाम शारीरिक व्यायाम के साथ-साथ उचित और संतुलित पोषण के संयोजन से ही प्राप्त होते हैं।

ओट्स की मदद से वजन कम करना इसमें मौजूद फाइबर की मात्रा के कारण होता है, जो शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और पाचन चयापचय में सुधार करता है। ग्लूकोज का स्तर कम हो जाता है, इंसुलिन कम मात्रा में बनने लगता है और अग्न्याशय में रस कम निकलने लगता है।

वजन घटाने का नुस्खा- 200 ग्राम के अनुपात में दलिया। 600 मिलीलीटर की मात्रा में गर्म पानी के साथ पीसा गया। तब तक पकाएं जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए, लेकिन कुछ बचा रहना चाहिए। दिखने में यह जेली जैसा होता है, जिसे दिन में एक बार पीना चाहिए। चाहें तो इसमें शहद भी मिला सकते हैं, इससे लाभ होता है।

गर्भावस्था के दौरान दलिया शोरबा

दलिया का गर्भवती महिला के शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। काढ़ा साबुत अनाज या उनके गुच्छे से तैयार किया जाता है। थकान के लक्षणों को दूर करने में मदद करता है, चिड़चिड़ापन से राहत देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

दिन में 2 बार 100 मि.ली. लें। इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान ओट फ्लेक्स से बने दलिया को अपने दैनिक आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है। यह हानिकारक पदार्थों को दूर करते हुए महिला शरीर और बच्चे के विकास पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

जब पेय का उपयोग निवारक उपाय के रूप में किया जाता है, तो इसे चाय की तरह पिया जाता है। एक बार में आधा गिलास पीने की सलाह दी जाती है। काढ़ा भोजन से 30 मिनट पहले लिया जाता है। यदि इसका उपयोग उपचार के रूप में किया जाता है, तो पेय की अनुमेय खुराक और अवधि पर डॉक्टर से सहमति होनी चाहिए।

बच्चों को सर्दी, एलर्जी और डायथेसिस के लिए ओट्स दिया जाता है। पाठ्यक्रम की अवधि 30 दिन है, और खुराक उम्र की विशेषताओं पर निर्भर करती है।

6 महीने से एक साल तक के बच्चों को दिन में 2 बार 1 चम्मच दिया जाता है। एक से दो साल तक, खुराक बढ़ जाती है और 1 बड़ा चम्मच हो जाती है। 2 खुराक में चम्मच। पांच साल से कम उम्र के बच्चों के लिए 60 मिलीलीटर का सेवन पर्याप्त है। पीना इसके बाद दैनिक मान दिन में 2-3 बार 1/2 कप है।

यह महत्वपूर्ण है कि दवा नशे की लत न हो और इसका कोई दुष्प्रभाव न हो।

इस कारण से, थोड़े ब्रेक के बाद उपचार के पाठ्यक्रम को दोहराया जा सकता है। दलिया को कॉफी या मजबूत चाय के साथ नहीं मिलाना चाहिए। वे कोमल ऊतकों में उपचार पदार्थों के अवशोषण को रोकते हैं। इसे दो दिन तक फ्रिज में रखें।

बहुत से लोग नहीं जानते कि जई कैसे उपयोगी है और इस अनाज का जितनी बार संभव हो सके सेवन करना मानव शरीर के लिए फायदेमंद है, न केवल खाना पकाने के लिए, बल्कि कॉस्मेटिक उद्देश्यों और पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में भी।

जई - लाभकारी गुण

यदि आप मानव शरीर के लिए जई के लाभों में रुचि रखते हैं, तो आपको समग्र रूप से इसके सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव पर प्रकाश डालना चाहिए। यह अकारण नहीं है कि दुनिया के कई देशों में इसका सेवन नाश्ते में किया जाता है, क्योंकि यह निम्न रूप में सकारात्मक प्रभाव देता है:

• रंगत में सुधार;
• त्वचा को चिकना करना;
• किलोग्राम कम करना;
• लंबे समय तक जोश और ताकत का आवेश।

मधुमेह से पीड़ित लोगों को यह जरूर जानना चाहिए कि ओट्स इंसानों के लिए कैसे फायदेमंद है। यह रक्त शर्करा के स्तर को पूरी तरह से कम करता है और रोगी की स्थिति को सामान्य करता है। इसका उपयोग दवाओं के बिना किया जा सकता है, परिणाम किसी भी स्थिति में प्रभावी होगा। इसके अलावा, जई निम्नलिखित मामलों में मदद करती है:

• शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालता है;
• यूरोलिथियासिस से छुटकारा पाने में मदद करता है;
• कोलेस्ट्रॉल को प्रभावी ढंग से कम करता है;
• तनाव दूर करता है;
• जिगर को साफ करता है;
• थायरॉयड ग्रंथि को नियंत्रित करता है;
• खांसी से राहत मिलती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।

जई - रासायनिक संरचना

यह महत्वपूर्ण है कि ओट्स में कौन से विटामिन होते हैं। इसकी रासायनिक संरचना खनिजों से भरपूर है जो शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक हैं। प्रति सौ ग्राम उत्पाद में इसमें शामिल हैं:

• प्रोटीन - 1 ग्राम;
• वसा - 6.2 ग्राम;
• आहार फाइबर - 12 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 55.1 ग्राम;
• पानी - 13.5 ग्राम;

मुख्य तत्वों के अलावा, रचना में शामिल हैं:

• स्टार्च;
• प्रोटीन और अमीनो एसिड;
• फॉस्फोलिपिड्स;
• समूह बी, ए, ई के विटामिन।

जई - औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करें

शरीर के लिए जई के लाभों को ध्यान में रखते हुए, इसकी व्यापक संभावनाओं पर जोर दिया जाना चाहिए। वे लगभग हर चीज़ का इलाज करते हैं - सिरदर्द से लेकर भंगुर नाखूनों तक। काढ़े और अर्क का उपयोग अधिक बार किया जाता है, मलहम और लोशन कम बनाए जाते हैं। साबुत और पिसी हुई जई खाने से जठरांत्र संबंधी मार्ग की कार्यप्रणाली नियंत्रित होती है और अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं। इसका लाभ यह है कि इसका उपयोग न केवल लोक चिकित्सा में किया जाता है - उच्च योग्य विशेषज्ञ इसे उपचार मेनू में लिखते हैं।

जई - जिगर का इलाज

यह जानकर कि ओट्स लीवर के लिए कितना अच्छा है, आप चिकित्सीय सहायता का सहारा लिए बिना इसकी कार्यक्षमता को बहाल कर सकते हैं, लेकिन यह केवल अप्रत्याशित मामलों में ही किया जा सकता है। चूँकि यह शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य करता है, इसलिए इसे बनाए रखना आवश्यक है, और जई के दाने इस समस्या से 100% निपटते हैं। उपचार से पहले, आपको पेट, आंतों और मलाशय को साफ करके अपने शरीर को तैयार करने की आवश्यकता है। यह निम्नलिखित जड़ी-बूटियों के विशेष काढ़े का उपयोग करके किया जा सकता है:

• लिंगोनबेरी के पत्ते;
• सन्टी के पत्ते;
• केले के बीज.

आपको इसे प्रतिदिन एक चम्मच, एक गिलास पानी में घोलकर पीना चाहिए। दो सप्ताह का कोर्स पूरा करना जरूरी है. आपको तले हुए भोजन, वसायुक्त भोजन, कॉफी और शराब से बचना चाहिए। पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया से पहले, लीवर को आराम देना चाहिए। यह जानना न केवल महत्वपूर्ण है कि ओट्स किसके लिए अच्छे हैं, बल्कि यह भी जानना महत्वपूर्ण है कि उन्हें ठीक से कैसे तैयार किया जाए और उनका सेवन कैसे किया जाए।

सामग्री:

• पानी - 1 लीटर;
• जई के दाने - 3 बड़े चम्मच। एल

तैयारी

1. फलियों को पीसें; एक कॉफी ग्राइंडर इस प्रक्रिया के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
2. आटे को थर्मस में डालें और एक लीटर गर्म पानी डालें।
3. 24 घंटे तक डालें और दो महीने तक भोजन से पहले एक गिलास पियें।

जई - अग्न्याशय का उपचार

पौधे में बड़ी संख्या में अमीनो एसिड होते हैं जो अग्न्याशय के कामकाज को पूरी तरह से बहाल करते हैं, इसलिए इस निदान वाले रोगियों को दलिया का सेवन करने की सलाह दी जाती है:

• दलिया;
• जेली;
• काढ़े;
• दूध।

उपचार से पहले, आपको एक या दो दिन के लिए भोजन से इनकार करना होगा, केवल चीनी और गुलाब जलसेक वाली चाय की अनुमति है। उबले हुए ओट्स के फायदों को जानकर और उनका सही तरीके से इस्तेमाल करने से व्यक्ति तेजी से ठीक हो जाएगा। शरीर को स्वस्थ करने के उद्देश्य से कई पाककला व्यंजन हैं।

दलिया के लिए सामग्री:

• अनाज - 0.5 कप;
• पानी - 2 गिलास.

तैयारी

1. पानी उबालें और उसमें अनाज डालें।
2. धीमी आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
3. कम से कम दो दिन तक बिना नमक और तेल के खाना खाएं।

यदि आप दवाओं का उपयोग नहीं करना चाहते हैं तो यह जानने से भी मदद मिलेगी कि अग्न्याशय के इलाज के लिए जई कैसे बनाई जाती है। हालाँकि, विशेषज्ञ स्व-दवा शुरू करने से पहले सलाह लेने की सलाह देते हैं। गंभीर और उन्नत मामलों में, यह विधि अप्रभावी रहेगी, हालांकि यह जटिलताओं के पहले लक्षणों को छिपा देगी।

पेट के इलाज में जई

जई बनाने वाले स्टार्च, प्रोटीन और वसा पेट की कार्यप्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करने और एसिड संतुलन को बहाल करने के लिए जई का काढ़ा कैसे बनाएं? यह आसान है, क्योंकि ओट्स के फायदे जानकर आप पूरे शरीर की कई समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं।

सामग्री:

• पानी - 1 लीटर;
• जई - 1 कप.

तैयारी

1. दलिया को गर्म पानी में डालें और 12 घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
2. - फिर इसे धीमी आंच पर रखें और आधे घंटे तक पकाएं.
3. समय बीत जाने के बाद, स्टोव से हटा दें और गर्म कंबल में लपेट दें।
4. 30 दिनों तक, भोजन से पहले दिन में तीन बार छना हुआ शोरबा पियें।

जई - आंत्र उपचार

यह न केवल यह जानने की सलाह दी जाती है कि उपचार के लिए जई को ठीक से कैसे तैयार किया जाए, बल्कि इसके लिए सही अनाज भी खरीदा जाए। स्टोर अलमारियों पर जो कुछ है वह पहले से ही गर्मी से उपचारित किया गया है और इसके अधिकांश कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स खो गए हैं, इसलिए आपको खेतों पर, निजी उत्पादकों आदि से प्राकृतिक उत्पाद की तलाश करनी चाहिए।

पेट के इलाज के लिए व्यंजन आंतों के काढ़े के समान हैं, एक चीज को छोड़कर - इस मामले में अनाज और टिंचर में थोड़ी चीनी या शहद मिलाने की अनुमति है। कुछ बुनियादी नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

• उपचार शुरू करने से पहले, अपने लिए एक उपवास दिवस की व्यवस्था करें।
• दिन में कम से कम तीन बार काढ़ा और टिंचर पियें, अधिमानतः भोजन से पहले।
• पाठ्यक्रम को एक माह से पहले बाधित न करें।

कैंडिडिआसिस के इलाज के लिए जई

कैंडिडिआसिस होने के कई कारण होते हैं। यह कवक बहुत खतरनाक है, क्योंकि यह निम्नलिखित बीमारियों का कारण बन सकता है:

• ऑन्कोलॉजी;
• मधुमेह।

यह कई कारणों से हो सकता है:

• वातावरण संबंधी मान भंग;
• खराब पोषण;
• धूम्रपान और शराब;
• एंटीबायोटिक्स, हार्मोनल दवाएं, एनाबॉलिक;
• गर्भावस्था;
• आयु 50 वर्ष से अधिक.

कैंडिडिआसिस के इलाज के लिए काढ़ा

सामग्री:

• पानी - 30 गिलास;
• जई - 10 गिलास.

तैयारी

1. अनाज को पानी में डालें और धीमी आंच पर रखें।
2. तीन घंटे तक पकाएं और ठंडी जगह पर ठंडा होने के लिए निकाल लें।
3. एक सौ ग्राम दिन में तीन बार लें।
4. उपचार का कोर्स दो से चार महीने तक होता है।

जोड़ों के उपचार में जई

ओट्स के फायदे जानकर आप बिना किसी विशेषज्ञ के पास गए जोड़ों के दर्द से राहत पा सकते हैं। एक बाल्टी पानी और जई के भूसे का एक गुच्छा का काढ़ा पूरी तरह से आराम देता है और स्नान करते समय तनाव से राहत देता है, और जलसेक हड्डियों को अंदर से बहाल करता है। उपचार के लिए जई कैसे तैयार करें ताकि एक सप्ताह के उपयोग के बाद परिणाम ध्यान देने योग्य हो?

सामग्री:

• भूसी में अनाज - 2 कप;
• पानी - 1 लीटर;
• शहद - 1.5 बड़े चम्मच।

तैयारी

1. अनाज को पानी से भर दिया जाता है और पानी के स्नान में तब तक रखा जाता है जब तक कि आधा तरल वाष्पित न हो जाए।
2. बचे हुए शोरबा को ठंडा करके छलनी से छान लिया जाता है।
3. छने हुए पानी में शहद मिलाएं, मिलाएं और 150 मिलीलीटर पिएं। हर दिन, गर्म.

जई - थायरॉयड ग्रंथि का उपचार

विशेषज्ञों का कहना है कि शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए आपको ओट्स को चाय की तरह बनाकर रोजाना पीना होगा। टिंचर की मदद से थायरॉयड ग्रंथि की गतिविधि को कम किया जा सकता है, लेकिन उपचार के लिए आपको यह जानना होगा कि ओट्स को कैसे पकाना है। यह शरीर से जहर को पूरी तरह से हटा देता है और प्राकृतिक प्रक्रियाओं को बहाल करता है। एक दृष्टिकोण का उपयोग करके, दो दवाएं तैयार की जा सकती हैं:

1. कम से कम दो महीने तक प्रतिदिन भोजन से पहले 100 मिलीलीटर पानी और अनाज का काढ़ा पियें।
2. शोरबा से बचे हुए दानों को एक कागज़ के तौलिये पर रखें और अपने खाली समय में अपने गले पर लगाएं।

थायरॉयड ग्रंथि पर बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है, इसलिए रोकथाम के लिए जई के बीज का प्रयोग इसे "स्लीप मोड" में बनाए रखने का एक प्रभावी तरीका होगा। व्यक्तिगत असहिष्णुता को छोड़कर, टिंचर और काढ़े का कोई मतभेद नहीं है, लेकिन ऐसे मामले व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित हैं। यह याद रखने योग्य है कि यदि आप स्वयं इलाज करना चाहते हैं, तो भी किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है।

ब्रोंकाइटिस के उपचार में जई

क्या उपचार के लिए जई को भाप में पकाना आसान है? यह प्रक्रिया सरल है, यह देखते हुए कि यह बीमारी से छुटकारा पाने के लोक उपचारों में सबसे लोकप्रिय अनाज है। दूध के साथ काढ़ा ब्रोंकाइटिस से छुटकारा पाने में मदद करता है। ऐसा उपाय प्रभावशीलता में कमतर हुए बिना कई फार्मेसी कफ सिरप की जगह ले सकता है।

सामग्री:

• साफ जई, भूसी में - 1 कप;
• दूध - 1 लीटर;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच।

तैयारी

1. ओट्स के ऊपर दूध डालें और बहुत धीमी आंच पर एक घंटे तक पकाएं।
2. ठंडा होने के बाद, अच्छी तरह छान लें और परिणामी कॉकटेल में शहद मिलाएं।
3. प्रतिदिन आधा गिलास पहले से गरम करके पियें।
4. ओट्स पर बचे हुए दूध को केवल रेफ्रिजरेटर में ही स्टोर करें।

वजन घटाने के लिए ओट्स

अनाज उत्पाद आहार पोषण के लिए उपयुक्त है, इसलिए वजन घटाने के लिए जई को पकाने का तरीका जानना आवश्यक है। शरीर के लिए मूल्यवान घटक उसे उसकी ज़रूरत की हर चीज़ से संतृप्त करने में मदद करते हैं, भूख की भावना को पूरी तरह से संतुष्ट करते हैं और समस्या क्षेत्रों में जमा नहीं होते हैं। इसके लाभकारी गुणों में से हैं:

• कोलेस्ट्रॉल में कमी;
• एलर्जी नहीं;
• कम कैलोरी सामग्री;
• सूजनरोधी प्रभाव.

जो लोग खूबसूरत फिगर पाना चाहते हैं उन्हें एक महीने तक खास अर्क का इस्तेमाल करना चाहिए। इसे उचित पोषण और शारीरिक प्रशिक्षण के साथ जोड़ा जा सकता है। तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

सामग्री:

• दलिया - 1 कप;
• पानी - 2 लीटर;
• शहद - 1 चम्मच;
• दालचीनी - 1 छड़ी।

तैयारी

1. अनाज को ब्लेंडर में डालें और एक गिलास पानी डालें। फेंटना।
2. बचा हुआ पानी और सामग्री डालें, मिलाएँ और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
3. प्रत्येक भोजन से आधा घंटा पहले छानकर एक गिलास पियें।

8 अप्रैल 2017 ओल्गा

यहां तक ​​कि प्राचीन यूनानी चिकित्सकों और दार्शनिकों ने भी लोगों को प्रतिदिन जई के काढ़े का सेवन करने के लिए प्रोत्साहित किया। इस उत्पाद की समीक्षा से संकेत मिलता है कि यह पेय बेहद शक्तिशाली है। यह कई बीमारियों से लोगों का इलाज करने में सक्षम है, सभी आंतरिक अंगों के कामकाज में सुधार करता है, सूजन से राहत देता है और विभिन्न बीमारियों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता भी बनाता है। हालाँकि, किसी भी रूप में जई का सेवन करने से पहले, आपको इस उपचार अनाज के संकेतों और मतभेदों से खुद को परिचित करना होगा।

जई के फायदे

लगभग चार शताब्दियों पहले, फ्रांस के विश्व प्रसिद्ध चिकित्सक, जीन डे सेंट-कैथरीन ने नियमित चाय को जई के काढ़े से बदलने की सिफारिश की थी। इस डॉक्टर की समीक्षाओं में कहा गया कि इस उपाय का पूरे मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यहां तक ​​कि एक स्वस्थ व्यक्ति जो निवारक उद्देश्यों के लिए इस तरह का पेय लेता है, वह त्वचा की ताकत, ऊर्जा और ताजगी से प्रतिष्ठित होता है।

उन दिनों, ओट ड्रिंक के उपचार गुणों को चिकित्सकों द्वारा ज्वरनाशक, विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी प्रभावों में कम कर दिया गया था। हालाँकि, समय के साथ, जई आधारित काढ़े के औषधीय गुणों के बारे में जानकारी फिर से भर दी गई। यह पता चला कि यह जठरांत्र संबंधी मार्ग और प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्यों को भी सामान्य करता है।

आधुनिक चिकित्सा से जई के काढ़े की समीक्षा से पता चलता है कि इस अनाज में मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्व, आवश्यक तेल, वसा, अमीनो एसिड, खनिज और विटामिन बड़ी संख्या में होते हैं। यह काढ़े के रूप में है जो जई मानव शरीर को "पोषण" देता है।

जई के काढ़े की समीक्षा से यह भी संकेत मिलता है कि इस पेय को पीना फायदेमंद है, क्योंकि यह मदद करता है:

• मानव शरीर के सुरक्षात्मक कार्य को मजबूत करें।
• रोगजनक बैक्टीरिया और वायरस का विरोध करें।
• फेफड़ों और ब्रांकाई से बलगम निकालें।
• सर्दी के लिए, बुखार कम करें।
• सूजन से राहत.
• लीवर को विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट से साफ करें।
• रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करें।
• तंत्रिकाओं को शांत करें और अनिद्रा से राहत दिलाएँ।
• मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम को मजबूत करें।
• जीवन शक्ति बढ़ाएँ.
• हृदय प्रणाली के रोगों से लड़ें।
• रक्त वाहिकाओं को मजबूत करें और रक्तचाप को सामान्य करें।
• संपूर्ण चिकित्सीय पद्धति के रूप में अग्नाशयशोथ से मुकाबला करें।
• अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाएं.
• धूम्रपान की लत से लड़ें.
• बौद्धिक गतिविधि में सुधार करें.
• मानव शरीर को आवश्यक घटक प्रदान करें, जिसे शक्ति हानि और एनीमिया की उत्कृष्ट रोकथाम माना जाता है।

विभिन्न रोगों में काढ़ा बनाने एवं उपयोग करने के नियम

जई के काढ़े के लाभों के बारे में समीक्षा से संकेत मिलता है कि यह पेय कई बीमारियों से लड़ सकता है। हालाँकि, इसके लिए आपको इसे सही ढंग से तैयार करने में सक्षम होना होगा, साथ ही इसके उपयोग के संबंध में कुछ नियमों का पालन करना होगा। हर्बल चिकित्सा में इस औषधीय पेय को तैयार करने की कई विधियाँ शामिल हैं। काढ़े के बेस के लिए आप न सिर्फ साधारण पानी, बल्कि दूध का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.

जई के काढ़े के लाभों के बारे में विशेषज्ञों की समीक्षा में कहा गया है कि अधिक प्रभावशीलता के लिए, आप दवा में अंजीर या शहद मिला सकते हैं। तरल भी अलग तरह से डाला जाता है। कुछ मामलों में, आप खुद को केवल थर्मस तक सीमित कर सकते हैं, जबकि अन्य में आपको पानी के स्नान की आवश्यकता होगी। इस उपचार पेय को तैयार करने के लिए कुछ व्यंजनों में ओवन का उपयोग शामिल है। इसलिए, इस उपाय को तैयार करने की कई विधियों पर अधिक विस्तार से ध्यान देना सार्थक है।

ताकत की हानि और अनिद्रा के लिए

शरीर के लिए जई के काढ़े के लाभों के बारे में समीक्षा से संकेत मिलता है कि यह उपाय जीवन शक्ति बढ़ाने के लिए आदर्श है। इसका उपयोग खराब नींद के लिए भी किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, विशेषज्ञ दिन में 3 बार 100 मिलीलीटर हीलिंग ड्रिंक पीने की सलाह देते हैं।

इस उपाय को एक विशिष्ट नुस्खा के अनुसार तैयार करें: एक छोटे सॉस पैन में एक बड़ा चम्मच अनाज डालें, 500 मिलीलीटर पीने का पानी डालें, एक घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं। पीने से पहले, पेय को स्वीकार्य तापमान तक ठंडा करें और धुंध से छान लें।

जठरशोथ के लिए

जई के काढ़े के फायदे और नुकसान के बारे में डॉक्टरों की समीक्षा से पता चलता है कि यह उपाय दर्द से राहत और गैस्ट्र्रिटिस के इलाज के लिए बहुत प्रभावी है। ऐसा करने के लिए, आपको पूरे दिन में छोटे हिस्से (लगभग 100 मिलीलीटर) में दलिया पीने की ज़रूरत है। इसे तैयार करने के लिए आपको एक गिलास ओट्स लेना है और उसमें रात भर मट्ठा डालना है। यदि आपके पास घर पर मट्ठा नहीं है, तो आपको एक लीटर उबले हुए पानी में एक चम्मच सेब साइडर सिरका घोलना होगा या इसकी जगह नींबू का रस डालना होगा। यह ध्यान रखना आवश्यक है कि सूखी जई तीव्रता से तरल को अवशोषित करती है, इसलिए कम से कम 1 लीटर मट्ठा या अन्य तरल की आवश्यकता होती है।

इसके बाद, कंटेनर को 12 घंटे के लिए गर्म स्थान पर हटा दिया जाता है। पीने से पहले पेय को धुंध से अच्छी तरह छान लेना चाहिए। यदि जई के बीज सूजे हुए नहीं हैं, तो दवा की आगे की तैयारी का सवाल ही नहीं उठता। इसके अलावा, इस तरह भिगोने के बाद अनाज को अच्छी तरह से धोना चाहिए। यह इस प्रकार किया जाता है कि उन पर कोई भूसी न बचे। इसके बाद, अनाज को एक लीटर सादे पानी के साथ डाला जाता है और कुछ घंटों के लिए धीमी आंच पर रखा जाता है। जब उत्पाद ठंडा हो जाए, तो इसे एक छलनी से गुजारना चाहिए और उबले हुए पानी से पतला करना चाहिए ताकि कुल मिलाकर 1 लीटर तैयार पेय प्राप्त हो सके। यह मात्रा 2 दिनों के लिए पर्याप्त है।

अग्नाशयशोथ के लिए

जई के काढ़े के बारे में ठीक हो चुके लोगों की समीक्षा यह भी कहती है कि यह उपाय अग्नाशयशोथ के खिलाफ लड़ाई में बहुत प्रभावी है। हालाँकि, उपचार तभी सफल होगा जब यह व्यापक हो और दवाओं के उपयोग के साथ संयुक्त हो। काढ़ा तैयार करने के लिए आपको एक गिलास धुले हुए अनाज और एक लीटर संरचित पानी लेना होगा। ऐसा करने के लिए, खाना पकाने से पहले, पानी को पूरी तरह से जमा देना चाहिए, और फिर कमरे के तापमान पर डीफ़्रॉस्ट करना चाहिए।

दानों में पानी भरकर 12 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। इसके बाद, ढक्कन से ढके पैन को आग पर रख देना चाहिए, उबाल लाना चाहिए और आधे घंटे तक धीमी आंच पर पकाना चाहिए। अंत में, पैन को अच्छी तरह लपेटें और पेय को पकने दें। शोरबा को रात भर लगा रहने देने की सलाह दी जाती है। इसके बाद, तरल की मात्रा को संरचित पानी के साथ 1 लीटर तक समायोजित किया जाता है। खाने से पहले तैयार उत्पाद का आधा गिलास लें।

खांसी और फ्लू के लिए

हीलिंग ड्रिंक सर्दी के साथ-साथ ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के इलाज में बहुत प्रभावी है। यह जई के काढ़े के औषधीय गुणों के बारे में समीक्षाओं में कहा गया है। एक प्रभावी उपाय तैयार करने के लिए, आपको इसे लहसुन के साथ मिलाना होगा। ऐसा करने के लिए, एक गिलास सूखे जई को एक लीटर गर्म उबले दूध के साथ भाप दें। मिश्रण को रात भर के लिए छोड़ दें, फिर धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि तरल की मात्रा आधी न हो जाए।

काढ़े का उपयोग करने से पहले, इसे गर्म अवस्था में ठंडा किया जाना चाहिए, और एक छलनी के माध्यम से भी छान लिया जाना चाहिए। अंत में, 5 कटी हुई लहसुन की कलियाँ डालें। तैयार उत्पाद को दिन में तीन बार लें। परिणामी मात्रा को 3 बराबर भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। एक से अधिक बार, डॉक्टरों ने सर्दी के खिलाफ लड़ाई में इस उपाय की प्रभावशीलता को साबित किया है। वे जई के काढ़े की समीक्षाओं में इस बारे में बात करते हैं। बच्चे को भी इस उत्पाद का उपयोग करने की अनुमति है।

दस्त के लिए

पाचन तंत्र के कामकाज को सामान्य करने के लिए, आपको दिन में 3 बार 100 मिलीलीटर दलिया शोरबा लेने की आवश्यकता है। जई के काढ़े के लाभ और हानि के बारे में समीक्षा से संकेत मिलता है कि इस उपचार से दर्दनाक लक्षण पूरी तरह से गायब हो जाते हैं। भोजन से आधे घंटे पहले तरल का सेवन करने की सलाह दी जाती है। इसे डेढ़ लीटर सादे पानी से तैयार किया जाता है, जिसमें चांदी की कोई वस्तु डुबोनी पड़ती है। भूसी में 150 ग्राम जई को तरल में मिलाया जाता है।

सबसे पहले आपको चांदी के साथ पानी को अच्छी तरह से उबालना है, फिर इसमें से इस न्यूट्रलाइज़र को हटा दें और अनाज डालें। मिश्रण को धीमी आंच पर सवा घंटे तक उबाला जाता है। इसके बाद बंद कंटेनर को 50 डिग्री के तापमान पर कुछ घंटों के लिए ओवन में रख दिया जाता है. इस समय के बाद, तरल को फ़िल्टर किया जाता है और मौखिक रूप से लिया जाता है।

गठिया के लिए

एक उपचारात्मक काढ़ा गठिया जैसी बीमारी का सफलतापूर्वक इलाज कर सकता है। यह जई के काढ़े की समीक्षाओं से सिद्ध हुआ। आपको इसे पीने की जरूरत नहीं है. इस उपाय को प्रभावित क्षेत्रों पर कम से कम दो महीने तक रोजाना लगाना चाहिए।

तैयार करने के लिए, आपको जई का भूसा, पाइन सुइयां और घास की धूल बराबर मात्रा में लेनी होगी। सभी सामग्रियों को एक तामचीनी कटोरे में मिलाया जाता है ताकि मिश्रण कंटेनर का 2/3 भाग भर जाए। इसके बाद कंटेनर में ठंडा पीने का पानी डाला जाता है और पैन को 20 मिनट के लिए धीमी आंच पर रख दिया जाता है.

इस समय के बाद, आपको जल्दी से चादर को भिगोना होगा, कपड़े और मोज़ों को गर्म घोल में डुबाना होगा। इसके बाद आपको शरीर के सभी रोगग्रस्त क्षेत्रों को लपेटने की जरूरत है। गठिया के गंभीर रूप से उन्नत रूपों के लिए, पूरे शरीर को बगल के स्तर तक पूरी तरह से लपेटने की सिफारिश की जाती है। इसके बाद रोगी को एक भीगी हुई चादर पर गर्म कंबल से अच्छी तरह ढककर लिटा देना चाहिए। प्रक्रिया दो घंटे तक चलनी चाहिए।

लीवर की सफाई करते समय

यह उत्पाद लीवर को साफ करने में भी बहुत प्रभावी है। इसका प्रमाण जई के काढ़े की समीक्षाओं से मिलता है। अगर इस ड्रिंक को रेसिपी के अनुसार तैयार किया जाए तो यह कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा। हालाँकि, आपको तुरंत इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि इसके लिए बहुत धैर्य और समय की आवश्यकता होगी। सबसे पहले आपको धुले हुए अनाज को रात भर पानी में भिगोना होगा। सुबह में, सूजे हुए दानों से पानी निकाल दिया जाता है, और जई को चीज़क्लोथ पर एक पतली परत में डाल दिया जाता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि जई के दानों को हर समय गर्म रखा जाना चाहिए। यह तब तक जारी रहना चाहिए जब तक कि अधिकांश बीज फूटना शुरू न हो जाएं।

इससे पहले कि आप हरे अंकुर देखें, आपको जई को एक कंटेनर में इकट्ठा करना चाहिए, उसमें एक बड़ा चम्मच प्राकृतिक शहद और पर्याप्त पानी मिलाना चाहिए ताकि अनाज थोड़ा तरल से ढक जाए। इसके बाद, स्मूदी बनाने के लिए सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से कुचल दिया जाना चाहिए। परिणामी लीवर क्लींजर तैयार है।

इस उपचार मिश्रण का आधा गिलास सुबह खाली पेट लें। शेष मात्रा दिन भर में खर्च हो जाती है। कृपया ध्यान दें कि तैयारी के अगले दिन पेय नहीं लेना चाहिए। हर बार आपको इसे नए सिरे से तैयार करने की आवश्यकता होती है। उपचार का कोर्स दो सप्ताह तक चलता है।

संभावित नुकसान और मतभेद

जई के काढ़े के लिए मतभेदों की समीक्षा में कहा गया है कि इस उत्पाद को मानव शरीर के लिए बिल्कुल हानिरहित नहीं कहा जा सकता है। यदि नुस्खा का पालन नहीं किया जाता है और खुराक का उल्लंघन किया जाता है, तो मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली, गुर्दे, पेट और हृदय के साथ समस्याएं हो सकती हैं।

विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि आप निवारक उपचार और इलाज शुरू करने से पहले अपने शरीर की अच्छी तरह जांच कर लें। अक्सर, रोगियों को यह एहसास भी नहीं होता है कि उन्हें किसी प्रकार की बीमारी है, जो जई के पेय के उपयोग के लिए सबसे महत्वपूर्ण मतभेद है। निम्नलिखित बीमारियों के लिए आपको ओट्स का उपयोग पूरी तरह से बंद करना होगा:

• सीलिएक रोग।
• ऑस्टियोपोरोसिस.
• हृदय और गुर्दे की विफलता.
• विटामिन डी और कैल्शियम की कमी।
• व्यक्तिगत असहिष्णुता.
• पित्ताशय की खराबी.
• पेट की अम्लता का बढ़ना।

इसके समानांतर, कई डॉक्टर दलिया के उपयोग के लिए मतभेदों को सशर्त के रूप में वर्गीकृत करते हैं, यह समझाते हुए कि स्वास्थ्य एक अनूठा क्षेत्र है जिसमें सभी अंगों पर एक साथ ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

क्या गर्भवती महिलाएं पी सकती हैं?

जई पर आधारित सभी उत्पाद गर्भवती माताओं के लिए बिल्कुल आवश्यक हैं। गर्भावस्था के दौरान, महिला शरीर को सभी आवश्यक घटकों के दोहरे हिस्से की आवश्यकता होती है, जिसे पूर्ण रूप से प्राप्त किया जाना चाहिए, लेकिन अतिरिक्त कैलोरी प्राप्त किए बिना।

स्त्री रोग विशेषज्ञों का कहना है कि दलिया अर्क और दलिया एनीमिया के विकास को रोक सकते हैं, महिला शरीर और भ्रूण को आवश्यक विटामिन से संतृप्त कर सकते हैं, और प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत कर सकते हैं। इसके अलावा, ऐसी दवाएं लेना कब्ज की उत्कृष्ट रोकथाम माना जाता है, जो अक्सर गर्भवती महिलाओं को प्रभावित करती है।

ओट्स एक वार्षिक औषधीय जड़ी-बूटी वाला पौधा है जो पोएसी परिवार और ओट जीनस से संबंधित है। अनाज की फसल के रूप में खेती की जाती है। 1 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचता है। तनों के सिरों पर फूलों के साथ छोटे घबराहट वाले पुष्पक्रम होते हैं। जई का फल एक झिल्लीदार कैरियोप्सिस होता है। फसल शुरुआती गर्मियों से देर तक खिलती है, और फल जुलाई से सितंबर तक पकते हैं। ऐसा माना जाता है कि जई खाद्य उत्पादों में पोषण मूल्य के मामले में अग्रणी स्थानों में से एक है।

लोक चिकित्सा में, पौधे के सभी हवाई भागों का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है: जई के दाने, घास, जई का भूसा, चोकर। जई घास की कटाई फूल आने की अवधि के दौरान की जाती है। संग्रह के बाद, इसे एक सूखे, हवादार कमरे में सुखाया जाता है, 1-2 सेमी की परत में बिस्तर (कागज, कैनवास) पर फैलाया जाता है। जई के भूसे की कटाई सीधे फसल अवधि के दौरान की जाती है। जई के दानों का उपयोग अनाज, हरक्यूलिस ओट फ्लेक्स, आटा, दलिया और विशेष जई कॉफी बनाने के लिए किया जाता है। स्वस्थ जेली बनाने और स्वादिष्ट आहार कुकीज़ तैयार करने के लिए दलिया का उपयोग करें।

जई की जैव रासायनिक संरचना

जई के दानों में शामिल हैं:

- प्रोटीन (लगभग 14%),

- कार्बोहाइड्रेट,

— वसा (9% तक),

- स्टार्चयुक्त पदार्थ (60% तक),

- आहार फाइबर (फाइबर - 10.7 ग्राम/100 ग्राम उत्पाद),

- विटामिन बी (थियामिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, कोलीन, पैंटोथेनिक एसिड, पाइरिडोक्सिन, फोलिक एसिड),

- टोकोफ़ेरॉल (विटामिन ई),

- विटामिन एफ,

- अकार्बनिक पदार्थ (मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स का एक जटिल, जिसमें शामिल हैं: सेलेनियम, लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता, मैंगनीज, बोरॉन, आयोडीन, पोटेशियम, कैल्शियम, क्रोमियम, आदि),

- एंजाइम,

- कार्बनिक अम्ल,

- आवश्यक अमीनो एसिड (आर्जिनिन, लाइसिन, टायरोसिन, ट्रिप्टोफैन, आदि),

- एल्कलॉइड के अंश,

- एंटीऑक्सीडेंट,

पौधे के शेष हवाई भागों में, सूचीबद्ध घटकों के अलावा, फ्लेवोनोइड्स, सैपोनिन और अन्य खनिज होते हैं।

जई के उपयोगी गुण

पौधे के औषधीय गुणों का उपयोग पारंपरिक और लोक चिकित्सा दोनों में किया जाता है। औषधीय संस्कृतियों के अर्क का भी सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। जई पर आधारित शरीर को साफ करने के ज्ञात नुस्खे हैं, जो तिब्बत से हमारे पास आए हैं।

सबसे पहले, पौधा तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है, उसे मजबूत और स्थिर करता है। विटामिन बी की उच्च सांद्रता केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और पाचन अंगों की कोशिकाओं पर लाभकारी प्रभाव डालती है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के लिए ओट्स के फायदे हर कोई जानता है। इसके उपचार घटक आंतों की गतिशीलता को सक्रिय करते हैं, शरीर को क्षय उत्पादों, संचित विषाक्त पदार्थों, विषाक्त यौगिकों और मल मलबे से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। यही कारण है कि पारंपरिक चिकित्सक अक्सर जई का उपयोग हल्के और सुरक्षित रेचक के रूप में करते हैं।

इसके अलावा, चयापचय संबंधी विकारों के लिए जई का उपयोग उचित है, क्योंकि यह वसा और कोलेस्ट्रॉल चयापचय को सामान्य करता है। यह पौधा स्वयं को एक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट के रूप में प्रकट करता है, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव - कोशिकाओं पर मुक्त कणों के विनाशकारी प्रभाव - से निपटने में मदद करता है। ओट्स को शरीर पर एक सामान्य मजबूती, नरमता, आवरण, विरोधी भड़काऊ, शामक, मूत्रवर्धक, कफ निस्सारक, पुनर्जनन, हाइपोटेंशन प्रभाव की विशेषता है।

दलिया से दलिया, पौधे से गुच्छे, काढ़ा और जेली हृदय, रक्त वाहिकाओं, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के साथ-साथ अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज में गड़बड़ी के मामलों में रोगियों के चिकित्सीय और निवारक पोषण में शामिल हैं। जई में मौजूद फाइबर आंतों को साफ करने में मदद करता है, जो एंटीबायोटिक्स जैसे साइड इफेक्ट वाली सिंथेटिक दवाएं लेते समय विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

लोक चिकित्सा में जई का उपयोग

1. क्रोनिक थकान सिंड्रोम, अधिक काम, तनाव, न्यूरोसिस, अवसाद, अनिद्रा।

2. भारी धातु लवणों और कार्सिनोजेन्स के शरीर को साफ करना।

4. ब्रोन्कोपल्मोनरी प्रणाली के रोग।

5. कुछ त्वचा संबंधी रोग।

9. यकृत, पित्ताशय और अग्न्याशय के रोग।

12. एलोपेसिया (बालों का झड़ना)।

छिलके सहित जई के फायदे

औषधीय प्रयोजनों के लिए जई का उपयोग करने के लिए, अनाज को भूसी में लें। हर्बलिस्ट अपने काढ़े को एन्यूरिसिस (मूत्र असंयम), शरीर की शारीरिक, तंत्रिका और मानसिक थकावट, नींद की गड़बड़ी, गुर्दे की समस्याओं के कारण होने वाली सूजन और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अधिकांश रोगों के लिए लिखते हैं। जई का आसव या काढ़ा लेते समय, आपको अपने रक्तचाप की निगरानी करनी चाहिए, क्योंकि पौधे में उच्चरक्तचापरोधी गुण होते हैं और यह इसके स्तर को काफी कम कर सकता है। इसलिए, हाइपोटेंशन से पीड़ित रोगियों का इलाज चिकित्सकीय देखरेख में जई से करना बेहतर है।

जई का काढ़ा कैसे तैयार करें

दो गिलास जई के दानों को भूसी के साथ (अचार नहीं!) बहते पानी के नीचे धोएं, 2 लीटर ठंडा फ़िल्टर किया हुआ या पीने का पानी डालें, 12 घंटे के लिए छोड़ दें, स्टोव पर रखें, उबाल लें, ढक दें और कम गर्मी पर उबाल लें। आधा घंटा। । - पैन को आंच से उतारने के बाद इसे कंबल में लपेट दें और 12 घंटे के लिए छोड़ दें. इसके बाद, शोरबा को धुंध की कई परतों के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और 2 लीटर की मूल मात्रा में उबला हुआ पानी डाला जाता है।

आपको जई का काढ़ा दिन में तीन बार, भोजन से 20 मिनट पहले, आधा गिलास, 2 महीने तक लेना चाहिए। अगर चाहें तो पेय को शहद के साथ मीठा किया जा सकता है। फिर 1 महीने का ब्रेक लें और ओट्स से उपचार जारी रखें। यह थेरेपी पाचन अंगों की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने, लीवर को साफ करने, पित्त स्राव को सामान्य करने और पित्ताशय की कार्यप्रणाली को सामान्य करने में मदद करती है। काढ़े का उपचार प्रभाव सीधे पीने के पानी की गुणवत्ता से संबंधित है - इसे या तो आसुत किया जाना चाहिए या एक अच्छे फिल्टर के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए।

ओट्स से चाय कैसे बनाये

अपरिष्कृत अनाज को कॉफी ग्राइंडर में पीस लें और भाप में पकाने के लिए उपयोग करें। 1 चम्मच पाउडर को 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है, 20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है और बिना फ़िल्टर किए पिया जाता है। स्वाद को बेहतर बनाने और पोषण गुणों को बढ़ाने के लिए, थोड़ी ठंडी चाय में प्राकृतिक शहद मिलाया जाता है, उदाहरण के लिए, मई शहद, बबूल शहद, अल्ताई शहद, कार्पेथियन शहद, वन शहद। चाय का सेवन दिन में 2-3 बार किया जाता है, हमेशा भोजन के डेढ़ से दो घंटे बाद। जलसेक की अंतिम खुराक रात 9 बजे से पहले नहीं होनी चाहिए।

त्वचा रोगों और अन्य के लिए जई के भूसे का काढ़ा

काढ़े से स्नान, धुलाई, रगड़ना और सेक करना निम्नलिखित त्वचा संबंधी समस्याओं में मदद करता है: एक्जिमा, लाइकेन, स्क्रोफुला, डायथेसिस, शीतदंश, पसीना बढ़ना, विशेष रूप से पैरों पर। सूखा रोग, गठिया, गठिया, कटिस्नायुशूल और लूम्बेगो के लिए भी स्नान निर्धारित हैं।

स्नान के लिए जई के भूसे का आसव: एक तामचीनी कटोरे में 2 लीटर उबलते पानी के साथ आधा किलो सूखे कच्चे माल को भाप दें, ढक्कन के साथ कवर करें और इसे एक घंटे के लिए पकने दें। छने हुए तरल को 36-37°C के तापमान पर पानी से भरे स्नान में मिलाया जाता है। स्नान का समय सवा घंटा है। प्रक्रिया के बाद, अपने आप को बहते पानी से न धोएं। उपचार का कोर्स 18-20 स्नान है।

स्नान के लिए जई के भूसे का काढ़ा: 1 किलो सूखा कच्चा माल 3 लीटर गर्म पानी में डाला जाता है, आधे घंटे के लिए ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर उबाला जाता है, कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और स्नान में डाला जाता है। उपचार का कोर्स वही है जो जलसेक का उपयोग करते समय होता है।

दैनिक आहार में दलिया को शामिल करना और अपरिष्कृत अनाज पर आधारित लोक व्यंजनों का उपयोग पूरे शरीर को ठीक करता है, वजन को सामान्य करता है, भलाई, भावनात्मक स्थिति, टोन और मजबूती में सुधार करता है। स्वस्थ रहो!