क्या यह एक नर्सिंग मां के लिए संभव है? एक नर्सिंग मां के लिए ख़ुरमा
स्तनपान कराने से एक नर्सिंग महिला पर कई निषेध और आहार संबंधी प्रतिबंध लग जाते हैं। आप फलों और सब्जियों की मदद से अपने आहार में विविधता ला सकते हैं। ठंड के मौसम में, ख़ुरमा स्टोर अलमारियों पर दिखाई देता है। क्या स्तनपान के दौरान इसे खाना सुरक्षित है?
स्तनपान के दौरान ख़ुरमा खाना
ख़ुरमा कोमल गूदे और कसैले स्वाद वाला नारंगी फल है। वे अपनी समृद्ध संरचना के लिए जाने जाते हैं और जब सीमित मात्रा में उपयोग किया जाता है, तो इससे केवल नर्सिंग मां और उसके बच्चे को लाभ होगा।
शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिजों से संतृप्त करने के अलावा, ख़ुरमा में हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जो किडनी के कार्य में सुधार करता है। इसके अलावा, फल वैरिकाज़ नसों के लिए उपयोगी होते हैं। और उनका कड़वा स्वाद फल को एक योग्य मिठाई बनाता है।
ख़ुरमा देर से शरद ऋतु या शुरुआती सर्दियों में पकता है
फल की संरचना और उपयोगी गुण - तालिका
| पदार्थ | गुण |
| लोहा | रक्त में हीमोग्लोबिन के आवश्यक स्तर को बनाए रखता है। |
| कैल्शियम और फास्फोरस | वे एक स्तनपान कराने वाली महिला की हड्डी के ऊतकों की ताकत बढ़ाते हैं, और साथ ही, स्तन के दूध के माध्यम से प्रवेश करके, बच्चे के बढ़ते शरीर की जरूरतों को पूरा करते हैं, जिससे उसके विकास और वृद्धि में योगदान होता है। |
| मैग्नीशियम और पोटेशियम | वे हृदय की मांसपेशियों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं, दिल के दौरे के विकास और रक्त के थक्कों के गठन से बचाते हैं। |
| आयोडीन | थायराइड रोगों के विकास से बचाता है। |
| विटामिन सी | इसमें एक स्पष्ट इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण है, यह वायरस से निपटने और ठंड के मौसम में बीमार न पड़ने में मदद करता है। |
| विटामिन ई | मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभावों से लड़ता है। |
| विटामिन पीपी | बालों का झड़ना रोकता है और त्वचा की स्थिति में सुधार करता है। |
| सेल्यूलोज | जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को सामान्य करता है। |
ख़ुरमा के फायदे - वीडियो
ख़ुरमा के उपयोग में बाधाएं और बच्चे के स्वास्थ्य को संभावित नुकसान
इसके लाभकारी गुणों और विटामिन और खनिजों से भरपूर संरचना के बावजूद, ख़ुरमा हमेशा एक नर्सिंग मां द्वारा नहीं खाया जा सकता है। यह फल संभावित रूप से एलर्जेनिक है, बच्चे के जन्म के बाद पहले महीनों में इसे आहार में शामिल करना सुरक्षित नहीं है: बच्चे में डायथेसिस और अन्य एलर्जी प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं।
स्तनपान के दौरान ख़ुरमा के बारे में आपको सावधान रहने का एक और कारण इसकी संरचना में टैनिन की उपस्थिति है, वही घटक जो फल को कसैला स्वाद देते हैं। वे माँ और बच्चे दोनों में कब्ज के निर्माण में योगदान करते हैं। टैनिन के स्थिरीकरण प्रभाव से छुटकारा पाने के लिए ख़ुरमा को जमा देना चाहिए। इसके पिघलने के बाद इसे सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है।
ख़ुरमा को उन लोगों के आहार से बाहर रखा जाना चाहिए जिनकी हाल ही में पेट के अंगों की सर्जरी हुई है, साथ ही चिपकने वाली आंत्र रोग और मधुमेह मेलेटस से पीड़ित लोगों को भी।
एक दूध पिलाने वाली माँ ख़ुरमा कब खा सकती है?
आप बच्चे के तीन महीने का होने के बाद ख़ुरमा को अपने आहार में शामिल करना शुरू कर सकते हैं, इस समय तक इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। निर्दिष्ट अवधि के बाद, बच्चे का जठरांत्र पथ पहले से ही उपयोगी लैक्टोबैसिली के साथ व्यवस्थित हो चुका होता है और संतुलित तरीके से काम करता है। यदि बच्चे को पाचन संबंधी समस्याएं, कब्ज और गैस बनने की समस्या है, तो ख़ुरमा का उपयोग छह महीने का होने तक स्थगित करना बेहतर है।
विशेषज्ञ युवा माताओं को सलाह देते हैं कि वे बच्चे के जन्म के 3 महीने से पहले ख़ुरमा को अपने आहार में शामिल न करें। ख़ुरमा, किसी भी नए उत्पाद की तरह, धीरे-धीरे, छोटे हिस्से में आहार में शामिल किया जाना चाहिए। दिन के दौरान किसी नए उत्पाद के प्रति अपने बच्चे की प्रतिक्रिया देखने के लिए अपने नाश्ते में एक छोटा सा भोजन शामिल करें। शिशु की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करें, देखें कि क्या उसकी त्वचा पर कोई एलर्जी संबंधी चकत्ते हैं। यदि बच्चा अच्छा महसूस करता है, तो आप धीरे-धीरे अपने आहार में ख़ुरमा की मात्रा बढ़ा सकती हैं। हालाँकि, प्रतिदिन 200-250 ग्राम से अधिक फल खाने की सलाह नहीं दी जाती है।
लैटिन में ख़ुरमा का अर्थ देवताओं का भोजन है। यह तीखा-मीठा, चमकीला नारंगी फल ठंड के मौसम के आगमन के साथ हमारी अलमारियों पर दिखाई देता है। न केवल इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है, बल्कि यह हमारे देशी फलों के स्वास्थ्य लाभों के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है। ख़ुरमा कई व्यंजनों का पसंदीदा है। हालाँकि, यदि किसी महिला ने बच्चे को जन्म दिया है और दूध पिलाने वाली माँ बन गई है, तो उसे विदेशी फलों सहित कई खाद्य निषेधों का सामना करना पड़ता है। लेकिन अक्सर, जब आप ख़ुरमा को देखते हैं, तो तीखा फल न खाने से खुद को रोक पाना मुश्किल होता है। तो क्या एक दूध पिलाने वाली माँ ख़ुरमा खा सकती है? आइए इसका पता लगाएं!
स्तनपान के दौरान ख़ुरमा के उपयोगी गुण
- गर्भावस्था और प्रसव के कारण, एक महिला की प्रतिरक्षा काफी कमजोर हो जाती है, और वह मौसमी बीमारियों - सार्स और तीव्र श्वसन संक्रमण के प्रति अधिक संवेदनशील होती है। ख़ुरमा में विटामिन सी की उच्च सामग्री एक नर्सिंग मां, बच्चे की सुरक्षा को मजबूत करने और वायरस का विरोध करने में मदद करेगी।
- ख़ुरमा का लाभ यह है कि यह आयरन से भरपूर होता है। गर्भावस्था और प्रसव के बाद एनीमिया एक आम समस्या है।
- पोटेशियम और मैग्नीशियम, साथ ही शर्करा (ग्लूकोज और सुक्रोज) के लिए धन्यवाद, स्तनपान के दौरान ख़ुरमा महिलाओं और शिशुओं के हृदय प्रणाली पर एक मजबूत प्रभाव डालता है।
- विदेशी फल में फाइबर और पेक्टिन की उच्च सामग्री माँ और बच्चे दोनों में आंतों के कामकाज में सुधार करने में मदद करेगी।
- इसके अलावा, ख़ुरमा के उपयोगी गुणों में बड़ी मात्रा में कैल्शियम भी शामिल है, जिसकी उस माँ को ज़रूरत होती है, जिससे गर्भावस्था और दूध पिलाने के दौरान बच्चे द्वारा इस ट्रेस तत्व को वापस ले लिया जाता है।
- स्वादिष्ट फल में मौजूद विटामिन पीपी बालों और त्वचा के रंग की स्थिति में सुधार करता है।
- मैग्नीशियम के लिए धन्यवाद, ख़ुरमा के लगातार उपयोग से गुर्दे की पथरी के गठन को कम किया जा सकता है।
स्तनपान के दौरान ख़ुरमा के नुकसान
हालाँकि, इसके सभी लाभकारी गुणों के लिए, कुछ मामलों में स्तनपान के दौरान ख़ुरमा खाने लायक नहीं है, क्योंकि स्तनपान कराने वाली माँ और बच्चे के लिए कुछ स्वास्थ्य जोखिम होते हैं। सबसे पहले, शर्करा की उच्च सामग्री - फ्रुक्टोज और ग्लूकोज - के कारण मधुमेह से पीड़ित महिलाओं के लिए ख़ुरमा की सिफारिश नहीं की जाती है। दूसरे, ख़ुरमा के दुरुपयोग से मल निर्धारण के रूप में अप्रिय परिणाम हो सकते हैं। कब्ज न केवल दूध पिलाने वाली मां में, बल्कि बच्चे में भी दिखाई देगा। तीसरा, ख़ुरमा के असीमित उपयोग से स्तनपान बच्चे के लिए गंभीर एलर्जी का स्रोत बन सकता है। तथ्य यह है कि यह नारंगी फल, खट्टे फलों के साथ, एक संभावित रूप से मजबूत एलर्जेन है। आख़िरकार, माँ जो कुछ भी खाती है वह तुरंत महिला के दूध में मिल जाता है। इस प्रकार, नवजात शिशुओं के लिए माताओं द्वारा खाया जाने वाला ख़ुरमा चकत्ते और एलर्जिक राइनाइटिस का कारण बन सकता है।
स्तनपान के दौरान ख़ुरमा: हाँ या नहीं?
संभावित जोखिमों को देखते हुए, सवाल उठता है कि क्या ख़ुरमा खिलाना अभी भी संभव है? स्तनपान के दौरान इस स्वादिष्ट फल को छोड़ना इसके लायक नहीं है। यदि आप ख़ुरमा खाने का निर्णय लेते हैं, तो इसे करें, 
जब बच्चा कम से कम 3-4 महीने का हो जाए। उनका पाचन तंत्र और भी बेहतर तरीके से काम करेगा। और उस समय भ्रूण खाना शुरू करना बेहतर होता है जब बच्चे को पूरक आहार दिया जाता है। ख़ुरमा सुबह के समय आज़माने लायक है। बच्चे की प्रतिक्रिया देखने में सक्षम होने के लिए एक बहुत छोटे टुकड़े का आनंद लें। एलर्जी की अभिव्यक्तियों की अनुपस्थिति में, एक नर्सिंग मां ख़ुरमा के हिस्से को बढ़ा सकती है। हालाँकि, आपको प्रतिदिन 200-300 ग्राम से अधिक फल नहीं खाना चाहिए।
और अंत में: एक पका हुआ और पर्याप्त नरम ख़ुरमा चुनें। यह हल्की भूरी त्वचा के साथ नारंगी-लाल होना चाहिए। चूंकि ख़ुरमा जल्दी खराब हो जाता है, इसलिए फल को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए।
ख़ुरमा एक असामान्य फल है, इसमें न केवल एक आकर्षक उपस्थिति है, बल्कि इसके अनुरूप एक उज्ज्वल, अभिव्यंजक स्वाद भी है। और ये फल ठीक समय पर बिक्री पर दिखाई देते हैं - अक्टूबर में, जब स्थानीय फल पहले से ही उबाऊ होते हैं, और खट्टे फलों का मौसम अभी तक नहीं आया है। इस समय, ख़ुरमा विटामिन और खनिजों के महत्वपूर्ण स्रोतों में से एक बन सकता है। स्तनपान कराने वाली माताओं का आहार कोई अपवाद नहीं है - ज्यादातर मामलों में स्तनपान के दौरान ख़ुरमा की अनुमति है। एक बच्चे में अवांछित प्रतिक्रियाओं को रोकने के लिए, आपको सही फलों का चयन करने और उन्हें सीमित मात्रा में उपयोग करने की आवश्यकता है।
क्या दूध पिलाने वाली माँ के लिए ख़ुरमा खाना संभव है?
यह सवाल अस्पष्ट है कि क्या नर्सिंग मां को ख़ुरमा दिया जा सकता है। एक ओर जहां यह फल पोषक तत्वों का बेहतरीन स्रोत है। दूसरी ओर, स्तनपान के दौरान माँ द्वारा ख़ुरमा के उपयोग से जीवन के पहले महीनों में नवजात शिशु में पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं या उसमें एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। इस संबंध में, ख़ुरमा के सेवन की शुरुआत को तब तक के लिए स्थगित कर देना चाहिए जब तक कि बच्चा 3-4 महीने का न हो जाए।
पहली बार ख़ुरमा का सेवन सावधानी से करना चाहिए: सुबह में, एक चौथाई फल खाएं और दिन के दौरान बच्चे की प्रतिक्रिया, उसके मल और त्वचा की स्थिति का निरीक्षण करें। यदि सब कुछ सामान्य है, तो अगले दिन आप पहले से ही आधा फल खा सकते हैं, और इसलिए इसे प्रति दिन 1-2 टुकड़े तक ले आएँ।
अक्सर, माँ द्वारा खाई जाने वाली थोड़ी मात्रा में ख़ुरमा आमतौर पर बच्चे द्वारा सहन कर लिया जाता है।
जीवी अवधि के दौरान ख़ुरमा के उपयोगी गुण
ख़ुरमा के नामों में से एक का ग्रीक से अनुवाद "देवताओं का भोजन" के रूप में किया गया है। और वास्तव में, उपयोगी पदार्थों की सामग्री के मामले में, यह अंजीर और जैसे मान्यता प्राप्त नेताओं से भी आगे है। केवल 200 ग्राम ख़ुरमा, या एक बड़ा फल, एक नर्सिंग मां की पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन की दैनिक आवश्यकता का एक चौथाई और विटामिन ए और सी की आवश्यक मात्रा का लगभग आधा प्रदान करता है।
इतनी समृद्ध संरचना के लिए धन्यवाद, भोजन के दौरान ख़ुरमा का उपयोग निस्संदेह लाभ लाता है:
- लौह भंडार को पुनर्स्थापित करता है, जो अक्सर प्रसव के दौरान महत्वपूर्ण रक्त हानि के बाद एक महिला में कमी होती है, जिससे एनीमिया और अत्यधिक थकान को रोका जाता है, नाखूनों और त्वचा की स्थिति में सुधार होता है।
- संरचना में पोटेशियम हृदय और मांसपेशियों के सुचारू कामकाज को सुनिश्चित करता है, पानी का संतुलन बनाए रखता है, जो स्तन के दूध के पर्याप्त निर्माण के लिए आवश्यक है।
- कैल्शियम की एक बड़ी मात्रा गर्भ में रहने के दौरान बच्चे के कंकाल के निर्माण पर खर्च किए गए भंडार को बहाल करती है, नर्सिंग माताओं में ऑस्टियोपोरोसिस और नवजात शिशु में रिकेट्स के खतरे को कम करती है।
- मैग्नीशियम रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, जो स्तनपान को उत्तेजित करता है, बच्चे की आंतों की गतिशीलता पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और शामक के रूप में कार्य करता है।
- ख़ुरमा में मौजूद कैरोटीन एक प्राकृतिक इम्यूनोस्टिमुलेंट है, आंतों में यह विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है। स्तनपान के दौरान दूध में इस विटामिन का पर्याप्त सेवन बच्चे को स्वस्थ दृष्टि, सामान्य विकास और श्लेष्म झिल्ली की अच्छी स्थिति प्रदान करता है।
- विटामिन सी सबसे प्रसिद्ध एंटीऑक्सीडेंट है, यह नई कोशिकाओं के निर्माण में सहायता करता है और बच्चे के जन्म के बाद रिकवरी में तेजी लाता है। एक सिद्धांत के अनुसार यह विटामिन वायरल बीमारियों को रोकने में सक्षम है।
स्तनपान के दौरान ख़ुरमा माँ के लिए मिठाइयों का एक बढ़िया विकल्प है। चीनी सामग्री के मामले में, यह केक और मिठाइयों से कमतर नहीं है, लेकिन, उनके विपरीत, इसकी पूरी तरह से प्राकृतिक संरचना है। खिलाते समय मिठाई के लिए ख़ुरमा किंगलेट विशेष रूप से उपयुक्त है, इसमें स्वाद के चॉकलेट टिंट के साथ घने भूरे रंग का गूदा होता है।
क्या यह स्तनपान को नुकसान पहुंचा सकता है?
ख़ुरमा का दूध उत्पादन और नवजात शिशु के आहार पर सीधा नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है। कुछ बीमारियों में, यह अप्रत्यक्ष रूप से स्तनपान को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे नर्सिंग मां के स्वास्थ्य पर असर पड़ता है:
- मधुमेह मेलेटस में, ख़ुरमा का सेवन सीमित होना चाहिए, क्योंकि इसमें 16% शर्करा होती है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स मध्यम (जीआई = 45) है, इस सूचक के अनुसार यह अंगूर और अंगूर के बराबर है।
- ख़ुरमा में मोटे रेशों की मात्रा अधिक होती है। स्वस्थ पाचन तंत्र के लिए, वे और भी उपयोगी होते हैं, क्योंकि आंतों से गुजरते समय, वे इसकी दीवारों से बचे हुए सभी भोजन के अवशेषों को बाहर निकाल देते हैं। लेकिन आंतों में रुकावट के जोखिम वाली महिलाओं के लिए, मोटे रेशों को वर्जित किया जाता है; यदि क्रमाकुंचन में गड़बड़ी होती है, तो वे गांठों में इकट्ठा हो जाते हैं और रुकावट पैदा कर सकते हैं।
- कच्चे ख़ुरमा फलों में बड़ी मात्रा में कसैले पदार्थ - टैनिन होते हैं। कब्ज की प्रवृत्ति के साथ, वे इस स्थिति को बढ़ा सकते हैं।
इन मामलों में, केवल उसके उपस्थित चिकित्सक ही इस सवाल का जवाब दे सकते हैं कि क्या माँ को ख़ुरमा दिया जा सकता है।
जब एक नर्सिंग मां ख़ुरमा का उपयोग करती है, तो नवजात शिशु में अक्सर एलर्जी होती है, जो त्वचा पर दाने और लालिमा में व्यक्त होती है। एक नियम के रूप में, यह कैरोटीन की उच्च सामग्री के कारण होता है, जो फल को नारंगी रंग देता है।
कैसे चुनें और स्टोर करें
आप दिखने में स्वादिष्ट, मीठा ख़ुरमा चुन सकते हैं: फल की त्वचा चमकदार होनी चाहिए, क्षति और दाग के बिना, पत्तियां और डंठल सूखे, गहरे रंग के होने चाहिए। दबाने पर पके फल का छिलका आसानी से कुचल जाता है।
अक्सर, साधारण ख़ुरमा और किंगलेट बिक्री पर पाए जाते हैं, बहुत कम बार आप शाखिन किस्म पा सकते हैं। उनके मतभेद:
- आम ख़ुरमा- बल्कि बड़ा, नुकीले सिरों वाला, अत्यधिक कसैला। पूरी तरह पकने के बाद ही इसका तीखा स्वाद ख़त्म हो जाता है। गूदा पहले दृढ़ होता है, एक अनुभवहीन स्वाद के साथ, धीरे-धीरे जेली जैसा और मीठा हो जाता है;
- छोटा सा राजा- गोल आकार का एक छोटा ख़ुरमा। इसकी त्वचा चमकीली, गहरे लाल रंग की होती है, मांस भूरे रंग का होता है जिसमें कई डार्क चॉकलेट की धारियाँ होती हैं। भले ही किंगलेट पूरी तरह से पका न हो, यह स्वादिष्ट और मीठा होता है;
- शाहीन्या- सबसे बड़ा और चमकीला ख़ुरमा। पका हुआ फल पतली पारभासी त्वचा से ढका होता है और सतह पर गहरे छल्ले होते हैं, जो दरारों के समान होते हैं। जितनी अधिक ऐसी दरारें होंगी, यह उतना ही अधिक पका हुआ और स्वादिष्ट होगा।
परिवहन के दौरान पके मुलायम ख़ुरमा आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। फटी हुई त्वचा कुछ ही दिनों में फफूंद से ढक जाती है, यहाँ तक कि रेफ्रिजरेटर में भी। इसलिए, पेड़ों से कच्चे फलों को हटा दिया जाता है, वे खुदरा दुकानों पर पहले से ही अपने विपणन योग्य स्वरूप तक पहुंच जाते हैं।
ख़ुरमा को घर पर पकी अवस्था में लाना आसान है। ऐसा करने के लिए, फलों को सेब, केले या टमाटर के साथ एक बैग में रखें और एक दिन के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें। एक तेज़ तरीका है फ्रीजर में 10 घंटे तक जमना। इस दौरान टैनिन नष्ट हो जाते हैं और पिघलने के बाद ख़ुरमा नरम और मीठा हो जाता है।
रेफ्रिजरेटर में, ख़ुरमा को फलों के डिब्बे में 5 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है। यदि फल नरम हैं तो उन्हें एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर एक परत में रखना चाहिए। इसे उपयोग से तुरंत पहले डीफ्रॉस्ट करके 6 महीने तक फ्रीजर में रखा जा सकता है।
बच्चे को स्तनपान कराते समय माँ को विशेष रूप से अपने आहार पर ध्यान देना चाहिए। मेनू चुनते समय आपको सावधान रहना चाहिए: आप वह सब कुछ नहीं खा सकते जो आप चाहते हैं। पोषण में कोई भी भारी बदलाव बच्चे के पाचन पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। बच्चे के जन्म के बाद पहले दो महीनों में केवल कुछ प्रकार के फल खाने की अनुमति होती है। कई लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि क्या नर्सिंग मां को ख़ुरमा दिया जा सकता है।
फल लाभ
फल हमारे लिए उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय से लाए जाते हैं, उनका स्वाद थोड़ा कसैला, मीठा होता है। वे शरीर के लिए उनके लाभकारी गुणों के लिए मूल्यवान हैं - हृदय और रक्त वाहिकाओं के काम का सामान्यीकरण, खनिज भंडार की पुनःपूर्ति। ख़ुरमा में शामिल हैं:
- फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, मीठा स्वाद प्रदान करते हैं।प्राकृतिक शर्करा का उच्च स्तर ख़ुरमा को ऊर्जा का स्रोत बनाता है, ताकत देता है, मूड में सुधार करता है। यह आसानी से मिठाइयों की जगह ले लेता है, लेकिन इसमें हानिकारक संरक्षक, रंग, स्वाद बढ़ाने वाले तत्व नहीं होते हैं। साथ ही, यह एक आहार फल है: प्रति 100 ग्राम कैलोरी का स्तर 70 से अधिक नहीं होता है;
- फाइबर, टैनिन.आहार फाइबर आंत्र समारोह में सुधार करता है, इसकी सफाई को बढ़ावा देता है और इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है। इसके विपरीत, टैनिन में बंधनकारी गुण होते हैं। उनकी सामग्री और प्रभाव की डिग्री शरीर की व्यक्तिगत प्रतिक्रिया और फल की परिपक्वता पर निर्भर करती है;
- विटामिन. 100 ग्राम ख़ुरमा में विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता का आधा हिस्सा होता है। विटामिन ई के साथ संयोजन में, यह शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, जिससे माँ और बच्चे को वायरस से लड़ने में मदद मिलती है। रचना में विटामिन ए होता है, जो गोधूलि सहित दृष्टि के लिए उपयोगी है। यह एंटीऑक्सीडेंट से संबंधित है और सेलुलर स्तर पर चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है। ख़ुरमा में विटामिन बी होता है, जो त्वचा की लोच, नाखूनों की अच्छी स्थिति, बालों के विकास के लिए जिम्मेदार होता है;
- लोहा।सेब की तुलना में ख़ुरमा में इसकी मात्रा अधिक होती है - उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 2.5 मिलीग्राम बनाम 2। यह हेमेटोपोएटिक प्रणाली का समर्थन करता है, ऊतकों में कोशिका नवीकरण को बढ़ावा देता है, यकृत समारोह में सुधार करता है;
- कैल्शियम, फास्फोरस हड्डी के ऊतकों के निर्माण में योगदान करते हैं, मांसपेशी प्रणाली का समर्थन करते हैं।आसानी से पचने योग्य रूप में कैल्शियम का उच्च स्तर आपको बच्चे को ट्रेस तत्व प्रदान करने की अनुमति देता है, जो रोकथाम में योगदान देता है।
- पोटेशियम, मैग्नीशियम.तत्व हृदय के कार्य का समर्थन करते हैं, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं, मांसपेशियों में ऐंठन को रोकते हैं।
- आयोडीनथायराइड हार्मोन के निर्माण में भाग लेता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
ख़ुरमा गुर्दे की कार्यप्रणाली को सामान्य करता है, पथरी के विघटन को बढ़ावा देता है और इसका हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। जीवाणुनाशक गुण स्टैफिलोकोकस ऑरियस के विकास से लड़ने में मदद करते हैं, जिससे जननांग प्रणाली के रोगों की रोकथाम सुनिश्चित होती है। यह तय करने के लिए कि क्या नर्सिंग माताओं के लिए ख़ुरमा देना संभव है, फल की कमियों को ध्यान में रखना आवश्यक है।
संभावित नुकसान
स्तनपान के दौरान ख़ुरमा विटामिन की कमी को पूरा कर सकता है, लेकिन खरीदने से पहले, आपको संभावित जटिलताओं पर विचार करने की ज़रूरत है जो खाए गए फल के कारण हो सकती हैं।
एलर्जी
फल का नारंगी रंग उनके शरीर के प्रति संभावित असहिष्णुता का संकेत देता है, पहले 4 महीनों तक ख़ुरमा न खाना बेहतर है। लेकिन प्रतिक्रिया व्यक्तिगत होती है, आप इसे शिशु में अनुभवजन्य रूप से, थोड़ा सा फल चखकर ही पता लगा सकते हैं। यदि जन्म देने से पहले मां को इससे एलर्जी नहीं थी, तो इस बात की अधिक संभावना है कि मां का दूध पीने वाला बच्चा सामान्य रूप से पोषण में बदलाव को सहन करेगा।
कब्ज़
ख़ुरमा में मौजूद टैनिन में बाध्यकारी गुण होते हैं जो माँ और बच्चे के पाचन को प्रभावित कर सकते हैं। कच्चे फलों में बड़ी मात्रा में पदार्थ पाया जाता है, पके फलों में यह काफी कम हो जाता है, फल आंतों पर रेचक प्रभाव डाल सकता है। ठंड के दौरान टैनिन नष्ट हो जाते हैं: आप ख़ुरमा को कई घंटों तक फ्रीजर में रख सकते हैं, इसे बाहर निकाल सकते हैं और इसके पिघलने तक प्रतीक्षा कर सकते हैं। गूदा तरल हो जाता है, इसलिए इसे चम्मच से खाना अधिक सुविधाजनक होता है। इसके अलावा, ख़ुरमा का उपयोग करते समय, आपको शरीर पर शक्तिवर्धक प्रभाव को कम करने के लिए अधिक पानी पीने की ज़रूरत होती है।
आंत्र रुकावट का खतरा
स्वस्थ शरीर के लिए ख़ुरमा के रेशे खतरनाक नहीं हैं, वे आंतों को साफ करने और उसकी कार्यप्रणाली में सुधार करने में मदद करते हैं। यह जोखिम उन लोगों में होता है जिनकी पेट की सर्जरी हुई हो। पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान, यह भोजन को संसाधित करने के लिए पर्याप्त एंजाइमों का उत्पादन नहीं करता है, अपचित फाइबर एक थक्का बना सकते हैं जो आंतों में फंस सकते हैं। रुकावट के मामले में, तत्काल सर्जिकल हस्तक्षेप आवश्यक है।
अधिक वज़न
प्राकृतिक शर्करा का उच्च स्तर मधुमेह रोगियों के लिए खतरनाक है - उन्हें ख़ुरमा का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। स्वस्थ शरीर में फ्रुक्टोज और ग्लूकोज से भूख, शरीर में चर्बी नहीं बढ़ती है।
पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्वों के उपयोग से स्तनपान में सुधार होता है। यह निर्णय लेना आवश्यक है कि क्या एक नर्सिंग मां के लिए अपने और अपने बच्चे के स्वास्थ्य का आकलन करना संभव है। यदि उसे मधुमेह, अपच है, या बच्चा कब्ज, उदरशूल, एलर्जी से पीड़ित है, तो फल को त्याग देना चाहिए।
आप कब प्रयास कर सकते हैं?
पहले और दूसरे महीने में, माँ और बच्चे का शरीर प्रसवोत्तर तनाव से उबर जाता है, आपको आहार का पालन करने की ज़रूरत है और मेनू में उष्णकटिबंधीय फलों को शामिल नहीं करना चाहिए। 2 महीने तक, एचबी के साथ पर्सिमोन खाने की सिफारिश नहीं की जाती है: नवजात शिशु का पाचन तंत्र अभी भी अपने काम में सुधार कर रहा है, कई बच्चे कब्ज और सूजन से पीड़ित हैं। दूध पिलाने के दौरान मां द्वारा शक्तिवर्धक उत्पादों का इस्तेमाल करने से बच्चे की हालत खराब हो जाती है।
जीवन के दूसरे महीने के बाद, बच्चे का पाचन धीरे-धीरे बेहतर हो रहा है, एक महिला कम मात्रा में उत्पाद आज़मा सकती है। इस मामले में, आपको शिशु की प्रतिक्रिया पर नजर रखने की जरूरत है।
कुछ बच्चों को पहले तीन से चार महीने तक परेशानी होती है। यह व्यक्तिगत विशेषताओं के कारण होता है, कम अक्सर - बीमारियों के साथ। ऐसे में 4 महीने के बाद ख़ुरमा आज़माना बेहतर है। इस समय तक, बच्चे का आंतों का माइक्रोफ्लोरा पहले ही बन चुका होता है, पाचन तंत्र दूध में टैनिन की सामग्री के प्रति बेहतर प्रतिक्रिया करता है। चौथे महीने से, बच्चे का शरीर अपने आप ही प्रतिरक्षा विकसित करना शुरू कर देता है और संभावित एलर्जी को बेहतर ढंग से सहन करता है, इससे पहले बच्चे को मां के दूध से एंटीबॉडी प्राप्त होती है।
कौन सा ख़ुरमा खरीदना है?
ऐसी कई किस्में हैं जिनमें से आप कम चिपचिपाहट वाले फल चुन सकते हैं।
"कोरोलेक"
चॉकलेट के रंग में भिन्न, क्रीम की स्थिरता के साथ मैली गूदा। इसे सबसे स्वादिष्ट माना जाता है, डॉक्टर बेरीबेरी के लिए इसका इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं। इस किस्म में पेक्टिन होते हैं जो गैस्ट्रिक गतिशीलता में सुधार करते हैं, जो चमकीले नारंगी फलों की तुलना में एचबी वाली महिलाओं के लिए अधिक उपयुक्त हैं।
"संतरा"
यह नाम खट्टे फल के साथ आकार और रंग में ख़ुरमा की समानता से जुड़ा है। इसका स्वाद मीठा, थोड़ा मीठा होता है, गूदा जेली जैसा होता है, जो टैनिन की उच्च सामग्री का संकेत है। स्तनपान कराते समय इस किस्म का सेवन न करना ही बेहतर है।
"चीनी"
इसमें शुगर कम और कैलोरी कम होती है। यदि फलों से परहेज का मुख्य कारण मिठास है, तो आप इस किस्म को आज़मा सकते हैं।
"शेरोन"
एक सेब के साथ ख़ुरमा को पार करने का परिणाम, फल दृढ़ और मीठे होते हैं। इस किस्म में टैनिन का स्तर कम होता है, जो एक नर्सिंग मां द्वारा ख़ुरमा का सेवन करने की अनुमति देता है।
फल चुनते समय नरम, पके फलों को प्राथमिकता देना आवश्यक है। साथ ही, उन्हें उठाने का प्रयास करते समय उन्हें अपना आकार बनाए रखना चाहिए। फल का रंग एक समान होना चाहिए, बिना गहरे धब्बों के।
एचबी के साथ प्रयोग के नियम
फल खाने से अधिक लाभ पाने के लिए और बच्चे को नुकसान न पहुँचाने के लिए, आपको सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है:
- बिना छिलके वाला गूदा बेहतर होता है, जिसमें टैनिन अधिक होता है। इससे फिक्सिंग प्रभाव का जोखिम कम हो जाएगा;
- पहले दिन आपको दिन के दौरान बच्चे की प्रतिक्रिया का पालन करने और यह तय करने के लिए सुबह में एक से अधिक टुकड़े खाने की ज़रूरत नहीं है कि ख़ुरमा को स्तनपान कराया जा सकता है या नहीं;
- यदि अगले दिन बच्चे को लालिमा, चकत्ते, पाचन संबंधी विकार हों, तो माँ को फल को मेनू से बाहर कर देना चाहिए। एक महीने के बाद, आप फिर से थोड़ी मात्रा आज़मा सकते हैं;
- यदि बच्चे को एलर्जी नहीं है, तो आप सेवन की मात्रा 200 ग्राम प्रति दिन (एक मध्यम फल) तक बढ़ा सकते हैं, बच्चे के शरीर पर तनाव से बचने के लिए सप्ताह में कुछ बार ख़ुरमा खाना बेहतर है।
एचबी के साथ ख़ुरमा बेरीबेरी की संभावना को कम कर देता है। यह एक नर्सिंग मां के लिए उपयोगी ट्रेस तत्वों का स्रोत है, बच्चे के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। बच्चे के जीवन के पहले महीनों में स्तनपान कराते समय ख़ुरमा का प्रयोग न करें। जब बच्चा 4 महीने का हो जाए तो इसे खाना ज्यादा सुरक्षित होता है। लेकिन शिशुओं में एलर्जी की अभिव्यक्तियों के साथ, फलों को आहार से बाहर करना आवश्यक है जब तक कि बच्चा पूरी तरह से सामान्य पोषण पर स्विच न कर दे। स्तनपान के समय विटामिन के अन्य स्रोतों का चयन करना बेहतर होता है।
ख़ुरमा खाना आम बात हो गई है। एक सुंदर और उपयोगी संतरे के फल को देखकर अब किसी को आश्चर्य नहीं होता। हालाँकि, क्या एक विदेशी फल सभी को लाभ पहुँचाता है? क्या दूध पिलाने वाली माँ के लिए ख़ुरमा देना संभव है?
ख़ुरमा सबसे असामान्य और स्वास्थ्यवर्धक फलों में से एक है। रूस के निवासी अपेक्षाकृत हाल ही में उनसे मिले। कुछ दशक पहले, एक विदेशी फल उन लोगों के लिए उपलब्ध नहीं था जो इसे आज़माना चाहते थे। समय के साथ, वह दुकानों और सब्जी स्टालों की अलमारियों पर दिखाई दिया और तुरंत बच्चों और वयस्कों दोनों से प्यार करने लगा।
ख़ुरमा की उष्णकटिबंधीय उत्पत्ति के बावजूद, यह सर्दियों की शुरुआत के साथ बिक्री पर दिखाई देता है। फ्रॉस्ट इस व्यंजन को और अधिक स्वादिष्ट और मीठा बनाता है।
फल की आसान उपलब्धता और अद्भुत स्वाद के कारण, कई महिलाएं सोच रही हैं कि क्या स्तनपान के दौरान इसका सेवन किया जा सकता है।
ख़ुरमा का इतिहास
इस चमत्कार का जन्म चीन में हुआ था। लेकिन यह नाम ग्रीस से आया है। "ख़ुरमा" शब्द का अर्थ "दिव्य अग्नि" है। फल का रंग वास्तव में आग की लपटों जैसा होता है। जिन पेड़ों पर फल लगते हैं वे लंबे समय तक जीवित रहते हैं, और उनमें से कुछ 500 साल तक पुराने हैं।
पिछली शताब्दी की शुरुआत में जादुई फलों वाला पहला पेड़ बटुमी में उगाया गया था। वैज्ञानिकों के प्रजनकों को संदेह था कि यह पौधा दक्षिणी रूस की जलवायु परिस्थितियों में जड़ें जमा लेगा। हालाँकि, शाही फल सफलतापूर्वक पक गए और जल्द ही अलमारियों पर आ गए।
अब, एक भी बाज़ार इस चमकदार विदेशी व्यंजन के बिना नहीं चल सकता।
समृद्ध रचना
यह फल न केवल दिखने में सुंदर और स्वादिष्ट होता है। इसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ भी होते हैं जिनकी वयस्कों और बच्चों को आवश्यकता होती है और जिनकी एक नर्सिंग माँ को बहुत आवश्यकता होती है:
- विटामिन सी मुख्य घटक है जिसके लिए यह फल खाने लायक है। इस सबसे छोटे फल में इतना विटामिन होता है कि प्रति दिन 1 टुकड़ा प्रत्येक वयस्क के आहार में एस्कॉर्बिक एसिड की कमी को पूरी तरह से पूरा करने के लिए पर्याप्त है।
- विटामिन ए - ऑन्कोलॉजी की रोकथाम और वायरस से सुरक्षा।
- दृष्टि को मजबूत करने के लिए विटामिन पीपी आवश्यक है।
- विटामिन पीपी के साथ संयोजन में कैरोटीन दृष्टि के अंगों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और दृश्य तीक्ष्णता को बहाल करता है।
- पेक्टिन ही वह पदार्थ है जिसके कारण ख़ुरमा का स्वाद तीखा, कसैला होता है। पाचन अंगों पर अनुकूल प्रभाव डालता है।
- आयोडीन वह ट्रेस तत्व है जो थायरॉयड ग्रंथि के सामान्यीकरण के लिए आवश्यक है।
- आयरन - इस खनिज की उपस्थिति के बिना शरीर में कई रासायनिक प्रतिक्रियाएं असंभव हैं।
- फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं, हृदय की मांसपेशियों के काम को सामान्य करते हैं।
- कैल्शियम का कंकाल पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, यह हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए आवश्यक है।
- भोजन के बेहतर पाचन और आत्मसात करने, शरीर की सफाई और चयापचय प्रक्रियाओं के लिए फाइबर की आवश्यकता होती है।
क्या ख़ुरमा स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए अच्छा है? इस प्रश्न का उत्तर केवल एक विशेषज्ञ ही दे सकता है। हालाँकि, अभ्यास से पता चलता है कि अक्सर यह फल बच्चों और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए विटामिन का एक संभावित स्रोत होता है।
फल लाभ
ऊपर सूचीबद्ध इस फल के गुणों के आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि ख़ुरमा बिना किसी अपवाद के और किसी भी मात्रा में सभी के लिए उपयोगी है। हालाँकि, हर चीज़ के लिए एक निश्चित उपाय की आवश्यकता होती है, इसलिए अगर हम 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के बारे में बात करते हैं, तो आपको इसे अपने आहार में शामिल करने से पहले इस फल की कुछ विशेषताओं को जानना चाहिए।
- ख़ुरमा के कसैले गुण नर्सिंग मां और बच्चे दोनों की क्रमाकुंचन को प्रभावित कर सकते हैं। कब्ज एक अप्रिय समस्या है, इसलिए जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में थोड़ा सा भी बदलाव होने पर ख़ुरमा को आहार से बाहर कर देना चाहिए।
- इस तथ्य के कारण कि इस फल में बहुत अधिक मात्रा में फ्रुक्टोज और ग्लूकोज होता है, इसके दुरुपयोग से नवजात शिशु के शरीर पर चकत्ते हो सकते हैं। यह याद रखना चाहिए कि एलर्जी की प्रतिक्रिया तुरंत प्रकट नहीं होती है, लेकिन नर्सिंग मां द्वारा एक विदेशी फल खाने के कुछ समय बाद प्रकट होती है। इसलिए, जब पूछा गया कि क्या स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए ख़ुरमा देना संभव है, तो विशेषज्ञ कभी-कभी नकारात्मक जवाब देते हैं।
- सावधानी के साथ, इस फल का सेवन खराब अग्नाशय समारोह वाले लोगों को करना चाहिए।
हालाँकि, किसी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन को तुरंत न छोड़ें। ख़ुरमा के लाभ स्पष्ट हैं, इसलिए केवल प्रतिदिन सेवन किए जाने वाले फलों की मात्रा को कम करने की सिफारिश की जाती है। आप नर्सिंग माताओं के आहार में प्रति दिन ख़ुरमा का एक टुकड़ा शामिल करके बच्चे की प्रतिक्रिया देख सकते हैं। यदि सब कुछ शिशु के स्वास्थ्य के अनुरूप है, तो ख़ुरमा माँ और बच्चे दोनों के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों का स्रोत बन सकता है।
कैसे चुने
बच्चों और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए फलों का चयन सावधानी से करना चाहिए, भ्रूण की झिल्ली की स्थिति और उसकी परिपक्वता पर ध्यान देना चाहिए। स्तनपान के दौरान ख़ुरमा तभी खाया जाता है जब वह पर्याप्त नरम हो और एक निश्चित परिपक्वता तक पहुंच गया हो। छिलके का रंग इस पौधे की किस्म पर निर्भर करता है।
- रोसियंका - एक किस्म जो रूस में पैदा होती है और क्रीमिया से विभिन्न शहरों में पहुंचाई जाती है। इसके फल चमकीले नारंगी, काफी घने और बहुत मीठे होते हैं।
- किंगलेट - इसका छिलका भूरे रंग का होता है, जब फल पर्याप्त रूप से पक जाता है, तो यह नरम और रसदार हो जाता है।
- चॉकलेट - फल गहरे भूरे रंग का, काफी मीठा और सुगंधित होता है।
- वर्जीनिया - फल का रंग लाल होता है और ठंढ से नरम और मीठा हो जाता है, इसलिए यदि खरीदते समय फल थोड़े कठोर हों तो उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए।
ख़ुरमा चुनना: वीडियो
स्तनपान के दौरान ख़ुरमा के उपयोग के बारे में समीक्षाएँ
मुझे यह फल बहुत पसंद है. जैसे ही यह बिक्री पर दिखाई देता है, मैं विरोध नहीं कर सकता - मैं इसे हर समय खाता हूं। इस वर्ष मैं अपने छोटे बेटे को स्तनपान करा रही हूँ। मैंने सुना है कि ख़ुरमा बच्चों के लिए बहुत उपयोगी नहीं है, लेकिन मैंने यह देखने के लिए बस थोड़ा सा खाने का फैसला किया कि मेरे बच्चे को कैसा महसूस होगा, अगर मैंने जो फल खाया है वह बच्चे में पेट का दर्द पैदा करेगा। सब कुछ ठीक रहा और अगले दिन मैंने पूरे फल का आधा हिस्सा खा लिया। बच्चा अच्छी तरह सोया, और मुझे डायथेसिस या किसी अन्य बीमारी के लक्षण नजर नहीं आए। मैं भोजन में अपना पसंदीदा फल खाना जारी रखता हूं, लेकिन निश्चित रूप से, मैं इसका दुरुपयोग नहीं करता हूं।
एलविरा, 26 साल की
दुर्भाग्य से, मैं अपने बच्चे को स्तनपान कराते समय ख़ुरमा नहीं खा सकती। छोटा सा टुकड़ा खाते ही बच्चे के शरीर पर दाने निकल आते हैं। मैंने इंटरनेट पर पढ़ा कि आप एचबी के साथ ख़ुरमा खा सकते हैं। लेकिन यहाँ हमारी प्रतिक्रिया है.
तात्याना, 19 साल की
मुझे पता है कि स्तनपान के दौरान ख़ुरमा बहुत उपयोगी होता है, जैसे केला या सेब। लेकिन फिर भी फलों से सावधान रहें। मैंने उन्हें धीरे-धीरे अपने आहार में शामिल किया और केवल तभी जब मेरी बेटी 3 महीने की थी। केले के बाद उदरशूल का आक्रमण हुआ। मुझे नहीं पता कि इसका वास्तव में मेरे फलों के सेवन से कोई लेना-देना है या नहीं, लेकिन मैंने इस बिंदु पर ध्यान दिया। मैं अपने बच्चे की स्थिति पर प्रयोग नहीं करना चाहती, इसलिए मैंने इसे सुरक्षित रखने का फैसला किया और सामान्य भोजन के अलावा कुछ दिनों तक कुछ भी नहीं खाया। और फिर मैंने ख़ुरमा आज़माया। बच्चे के व्यवहार में कोई बदलाव नहीं आया. समय-समय पर, मैं खुद को इस फल का थोड़ा सा सेवन करने की अनुमति देता हूं और देखता हूं कि बच्चा मेरे आहार में इस तरह के बदलावों पर प्रतिक्रिया नहीं करता है। मैं चाहती हूं कि मेरी बेटी को मेरे दूध के साथ विटामिन भी मिले।
जोया, 28 साल की
स्तनपान के दौरान ख़ुरमा
क्या ख़ुरमा स्तनपान के लिए उपयोगी है, और क्या इसे पहली बार खिलाने से पहले एक युवा माँ द्वारा उपयोग किया जा सकता है? डॉक्टरों का मानना है कि यह फल किसी भी तरह से लैक्टेशन को प्रभावित नहीं करता है। हालाँकि, सावधानी नुकसान नहीं पहुँचाती है, इसलिए नर्सिंग माँ के आहार में फलों की छोटी खुराक उपयुक्त होगी।
प्राकृतिक उत्पाद सिंथेटिक विटामिन की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। इसलिए, फलों और सब्जियों को पूरी तरह से त्यागना उचित नहीं है, भले ही बच्चे को समय-समय पर किसी विशेष उत्पाद से एलर्जी की प्रतिक्रिया होती हो।
उपरोक्त सभी से, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि एक नर्सिंग मां के लिए ख़ुरमा खाना संभव है, लेकिन किसी भी फल को खाने की अवधि के दौरान, बच्चे के व्यवहार में पहले बदलावों को नोटिस करने के लिए उसका निरीक्षण करना आवश्यक है। यदि बच्चा शांत है, उसे पेट का दर्द नहीं सताता, उसका मल नियमित रहता है और त्वचा साफ है तो यह फल खाया जा सकता है। स्तनपान के दौरान एक युवा मां के उचित पोषण के बारे में कोई भी अतिरिक्त जानकारी बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा दी जा सकती है।
