सर्दी के लिए एस्कॉर्बिक एसिड की खुराक अंतःशिरा में लोड की जाती है। सर्दी के लिए विटामिन सी लेने की प्रभावशीलता: दैनिक खुराक और मतभेद

चिकित्सा विशेषज्ञों को भरोसा है कि सर्दी या वायरल संक्रमण के लिए एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च खुराक बीमारी से जल्दी निपटने में मदद करती है। हालाँकि, अब तक, बीमारी से सफलतापूर्वक लड़ने के लिए विटामिन की सही मात्रा कोई नहीं जानता था।

इस समस्या पर वैज्ञानिकों के नए शोध के नतीजे आवधिक पोषक तत्वों में प्रकाशित हुए थे।

एस्कॉर्बिक एसिड के सेवन के बाद सर्दी के इलाज की सफलता खुराक पर निर्भर है: यह इष्टतम है अगर ली जाने वाली दवा की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाकर 6-8 ग्राम प्रति दिन कर दी जाए। वैसे, यह मात्रा विटामिन सी के अनुशंसित दैनिक सेवन से 100 गुना अधिक है।

सर्दी के लिए एस्कॉर्बिक एसिड के बारे में वैज्ञानिकों के पास पहले से ही बहुत सारी जानकारी है, क्योंकि प्रयोगों का एक बड़ा हिस्सा जानवरों पर किया गया था। कृन्तकों को विभिन्न खुराकों में विटामिन सी दिया गया, जिसके बाद परिणाम दर्ज किए गए। अधिकांश मामलों में, एस्कॉर्बिक एसिड ने वायरल या माइक्रोबियल बीमारी के विकास को रोकने में मदद की और जल्द ही शरीर की स्थिति में सुधार किया।

विटामिन की "बहुमुखी प्रतिभा" और प्रतिरक्षा रक्षा पर इसके सकारात्मक प्रभाव को ध्यान में रखते हुए, हेलसिंकी के फिनिश विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने लोगों की भागीदारी के साथ एक अध्ययन करने का निर्णय लिया - सर्दी या तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण से पीड़ित रोगी।

शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना उपचार प्रक्रिया को तेज करने के लिए आपको कितना विटामिन सी लेना चाहिए?

इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, प्रोफेसर हैरी हेमिला के नेतृत्व में विशेषज्ञों ने प्लेसबो का उपयोग करके दो बड़े अध्ययनों के डेटा का विश्लेषण किया।

पहले प्रयोग में निम्नलिखित शामिल थे: स्वयंसेवकों के दो समूहों को 3 ग्राम / दिन की मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड लेने के लिए कहा गया था, तीसरे समूह के प्रतिभागियों को प्रति दिन 6 ग्राम विटामिन लेने के लिए कहा गया था, और चौथे समूह के प्रतिभागियों को प्लेसिबो लेना पड़ा. चौथे समूह की तुलना में तीसरे समूह के मरीजों में बीमारी 17% तेजी से ठीक हुई। पहले दो समूहों के रोगियों में, प्रभावशीलता लगभग 9% अनुमानित की गई थी।

इसके बाद, एक दूसरा प्रयोग आयोजित किया गया: प्रतिभागियों के कई समूहों ने 4 और 8 ग्राम/दिन, या एक प्लेसबो की मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड लिया, लेकिन केवल एक बार - सर्दी के पहले दिन के दौरान। प्लेसीबो की तुलना में, 8 ग्राम एस्कॉर्बिक एसिड नैदानिक ​​तस्वीर की गंभीरता को 19% तक कम करने में सक्षम था। 4 ग्राम जितनी बड़ी मात्रा कम प्रभावी पाई गई - लगभग दोगुनी प्रभावी।

प्रयोगों के परिणामों के आधार पर, विशेषज्ञों ने कहा कि विटामिन सी की खपत की मात्रा और बीमारी की अवधि के बीच एक रैखिक संबंध है।

प्रोफेसर हेमिला का तर्क है कि 8 मिलीग्राम विटामिन दवा की अधिकतम संभव मात्रा नहीं है। यह संभावना है कि उच्च खुराक का उपयोग करके अन्य प्रयोग थोड़ी देर बाद आयोजित किए जाएंगे - उदाहरण के लिए, 15 मिलीग्राम / दिन या इससे भी अधिक।

“जुकाम के लिए एस्कॉर्बिक एसिड की प्रभावशीलता निर्विवाद है। फिलहाल, हमारा मानना ​​है कि प्रतिदिन 8 ग्राम तक विटामिन लेना काफी उचित है। साथ ही, यह वांछनीय है कि ऐसा उपचार यथाशीघ्र शुरू हो जाए,'' प्रोफेसर ने निष्कर्ष निकाला।

एस्कॉर्बिक एसिड विटामिन सी है। यह एक पानी में घुलनशील विटामिन है, जिसका अर्थ है कि यह शरीर से जल्दी समाप्त हो जाता है और आरक्षित रूप में संग्रहीत नहीं होता है। एस्कॉर्बिक एसिड व्यापक रूप से बिक्री के लिए उपलब्ध है, क्योंकि यह मानव स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एक आवश्यक विटामिन है, गैर विषैला है, बड़ी खुराक में लिया जा सकता है, और बहुत कम उम्र से बच्चों के लिए इसकी अनुमति है। नियमित भोजन से विटामिन की दैनिक आवश्यकता को पूरा करना मुश्किल है (आपको प्रति दिन कम से कम 60-100 मिलीग्राम पदार्थ का उपभोग करने की आवश्यकता है), इसलिए रोजाना एस्कॉर्बिक एसिड के साथ पूरक लेने की सिफारिश की जाती है। यह भी ज्ञात है कि इसका उपयोग आसन्न एआरवीआई या फ्लू के लक्षणों के इलाज के लिए किया जा सकता है। सर्दी के लिए इस पदार्थ को लेने के लिए विभिन्न सिफारिशें और खुराक हैं। विटामिन सी के लाभकारी गुण

• यह पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, दांतों और मसूड़ों की स्थिति में सुधार करता है, रक्त वाहिकाओं को भी मजबूत करता है और इसे वेनोटोनिक एजेंटों के साथ संयोजन में लिया जा सकता है।
• योजक ऊतक ट्राफिज्म में सुधार करता है और घाव भरने को बढ़ावा देता है
• हाइपोविटामिनोसिस, कुछ प्रकार के एनीमिया को रोकता है, लौह अवशोषण में सुधार करता है
• सर्दी और फ्लू के इलाज में मदद करता है
• एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है.

एस्कॉर्बिक एसिड की कमी के लक्षण:

• त्वचा पर केशिका नेटवर्क की उपस्थिति
• मसूड़ों से खून बहना
• रक्त वाहिकाओं की कमजोरी और शरीर पर कई चोटें
• समय से पहले बुढ़ापा और भंगुर बाल
• नींद न आने की समस्या, अवसाद
• थकान बढ़ना
• दृष्टि का ख़राब होना.

एस्कॉर्बिक एसिड के बारे में विस्तृत जानकारी स्थित है

विटामिन सी के बारे में सावधानियां

यह ज्ञात है कि प्रति दिन दो ग्राम से अधिक की बढ़ी हुई मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड, जब लगातार लिया जाता है, तो गुर्दे में पथरी का निर्माण हो सकता है, जो यूरोलिथियासिस का कारण बनेगा। इसके अलावा, एस्कॉर्बिक एसिड की बहुत अधिक खुराक ग्लूकोज के सामान्य अवशोषण में हस्तक्षेप करती है, जो समय के साथ प्री-डायबिटिक स्थिति की उपस्थिति में योगदान करती है। गर्मी के मौसम में, पदार्थ की अत्यधिक खुराक का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, अन्यथा यह एनीमिया के विकास को भड़का सकता है।

सर्दी या फ्लू होने पर कैसे पियें?

सर्दी-जुकाम के लिए आप पदार्थ को 2 तरह से ले सकते हैं। पहली विधि रोग के पहले लक्षणों पर एस्कॉर्बिक एसिड की लोडिंग खुराक लेना है। इष्टतम मात्रा प्रति दिन 2 ग्राम है, जिसे 1 ग्राम की 2 खुराक में विभाजित किया गया है। यह पहले 3 दिनों के लिए किया जाना चाहिए, फिर खुराक को धीरे-धीरे दैनिक मानक तक कम किया जा सकता है। यह चिकित्सा का एक अच्छा तरीका है, क्योंकि लोडिंग खुराक वास्तव में शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को सक्रिय करती है और रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के खिलाफ बढ़ी हुई लड़ाई को बढ़ावा देती है।

दूसरा विकल्प 200 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड इंट्रामस्क्युलर रूप से पीना या इंजेक्ट करना है। कुछ डॉक्टर विटामिन शॉक लोडिंग विधि को बेतुका और हानिकारक मानते हैं। यदि आपको पहले से ही सर्दी या फ्लू है, तो उनका इलाज एंटीवायरल या एंटीबायोटिक दवाओं से किया जाना चाहिए, न कि विटामिन की शॉक खुराक से। हालाँकि, कोई भी इस पदार्थ के लाभों से इनकार नहीं करता है, इसलिए किसी भी मामले में, विटामिन को मूल आहार के पूरक के रूप में लिया जाना चाहिए।

किसी भी मामले में, सर्दी और फ्लू के लिए एस्कॉर्बिक एसिड कैसे लें, यह खुद तय करना बेहतर है। दोनों तरीके अच्छे और प्रभावी हैं, यह कहना मुश्किल है कि कौन सा बेहतर है। यदि कोई व्यक्ति जो तीव्र श्वसन संक्रमण से पीड़ित है, उसे गुर्दे या मूत्र प्रणाली में समस्या है, तो बीमारी के लिए न्यूनतम खुराक के साथ खुद को दूसरे विकल्प तक सीमित रखना या इस विचार को पूरी तरह से त्याग देना बेहतर है। यदि कोई मतभेद नहीं हैं, और उपस्थित चिकित्सक ने विटामिन सी थेरेपी को मंजूरी दे दी है, तो लोडिंग खुराक ली जा सकती है। किसी भी मामले में, निर्णय लेने से पहले, आपको डॉक्टर से सलाह लेनी होगी और फिर कार्य करना शुरू करना होगा।

विश्व स्वास्थ्य संगठन के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, सर्दी के दौरान एस्कॉर्बिक एसिड की बढ़ती खपत उचित नहीं है। तथ्य यह है कि यदि रोग पहले ही विकसित होना शुरू हो गया है, तो एस्कॉर्बिक एसिड रोग के विकास को नहीं रोकेगा, क्योंकि इस पदार्थ में जीवाणुरोधी और एंटीवायरल प्रभाव नहीं होता है। बेशक, पदार्थ की बड़ी खुराक वास्तव में फ्लू या सर्दी के दौरान रोगी की भलाई में सुधार कर सकती है, लेकिन ये सुधार कमजोर रूप से व्यक्त किए जाएंगे, और शायद बिल्कुल भी ध्यान देने योग्य नहीं होंगे। तीव्र श्वसन संक्रमण के उपचार के दौरान एस्कॉर्बिक एसिड की प्रभावशीलता न्यूनतम है और, कई विशेषज्ञों के अनुसार, लक्षित दवाओं (एंटीवायरल और जीवाणुरोधी) की तुलना में 8-15% तक होती है।

एक और अध्ययन है जो साबित करता है कि एस्कॉर्बिक एसिड की बड़ी खुराक मानव शरीर को बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि (एथलीटों या लगातार कार्डियो के साथ सख्त आहार पर शौकीनों) के साथ तनावपूर्ण जीवन शैली जीने में मदद करती है। अन्य मामलों में, प्रतिदिन 50-100 मिलीग्राम की अनुमेय खुराक से अधिक नहीं करना बेहतर है। इस जानकारी को देखते हुए, आपको विशेष रूप से बच्चों में प्रतिदिन खपत होने वाले एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा की निगरानी शुरू करने की आवश्यकता है। आखिरकार, यह ज्ञात है कि प्रति दिन 1 या 2 ग्राम से अधिक की खुराक मानव शरीर के लिए हानिकारक है, और अत्यधिक खुराक में लगातार सेवन से ऑक्सालेट का निर्माण होता है, जो गुर्दे और मूत्र प्रणाली के लिए हानिकारक है। साबुत।

अधिकांश एस्कॉर्बिक एसिड खट्टे फल, किशमिश, आलू, सेब, आड़ू, स्ट्रॉबेरी और बेल मिर्च में पाया जाता है। निष्कर्ष - आपको अधिक ताज़ी सब्जियाँ और फल खाने की ज़रूरत है, क्योंकि इससे न केवल शरीर में एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा बढ़ेगी, बल्कि यह अन्य उपयोगी पदार्थों से भी भर जाएगी।

सर्दी कई लोगों के जीवन का एक अभिन्न अंग है, खासकर शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में। कम बीमार पड़ने के लिए आपको अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने की जरूरत है। इसके लिए, विटामिन सी, या अधिक सटीक रूप से, ऐसी दवाएं लेना जिनमें यह शामिल है, आदर्श है।

सच है, कई लोग इस विटामिन के लिए अवास्तविक संभावनाएं बताते हैं, उनका दावा है कि यह न केवल रोकथाम में मदद करता है, बल्कि सर्दी और कई अन्य बीमारियों का भी इलाज करता है। सच्ची में?

विटामिन सी क्या है?

विटामिन सी एक सस्ता उपाय है और साथ ही विभिन्न मौसमी बीमारियों से लड़ने में बहुत प्रभावी है। इसके अलावा, विटामिन सी लेना सुंदरता के लिए एक नुस्खा है, क्योंकि यह बढ़ावा देता है:

• त्वचा की स्थिति में सुधार;
• नाखूनों और बालों को मजबूत बनाना।

लेकिन ऐसा नहीं है. इन्फ्लूएंजा, तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण और अन्य सर्दी के बारे में बोलते हुए, कई लोग किसी कारण से सोचते हैं कि विटामिन सी इन बीमारियों के लिए रामबाण है। इसके अलावा, वे कभी-कभी इन्फ्लूएंजा और अन्य गंभीर बीमारियों का इलाज करने की कोशिश करते हैं।

वास्तव में, विटामिन सी, या एस्कॉर्बिक एसिड, सरल संरचना वाला एक कार्बनिक कम-आणविक यौगिक है जो कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। वैज्ञानिकों ने इन पर काफी शोध किया है। उदाहरण के लिए, 2007 में, उन्होंने यह देखने की कोशिश की कि क्या प्रति दिन 200 मिलीग्राम विटामिन सी सामान्य सर्दी को ठीक कर सकता है या इसके लक्षणों को प्रभावित कर सकता है। परिणामस्वरूप, वे इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि इस विटामिन से युक्त दवाओं के दैनिक उपयोग से सर्दी की अवधि 10-15% कम हो जाती है, इसका कोर्स आसान हो जाता है, लेकिन यह पूरी तरह से समाप्त नहीं होता है।

एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग किन रोगों में किया जाता है?

सभी बीमारियाँ, किसी न किसी रूप में, रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी से जुड़ी होती हैं। इसी समय वायरस और बैक्टीरिया शरीर में प्रवेश करते हैं और नाक बहना, खांसी, गले में खराश और अन्य अप्रिय लक्षण प्रकट होते हैं। कुछ के लिए, हाइपोथर्मिया के कारण प्रतिरक्षा कम हो जाती है, दूसरों के लिए इसके मुख्य कारण हैं:

• बुरी आदतें;
• तनाव;
• अधिक काम करना;
• नींद की कमी।

रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होने के लक्षण:

• थकान;
• बिना किसी स्पष्ट कारण के तापमान में वृद्धि;
• सिरदर्द;
• सर्दी जो किसी व्यक्ति को पूरे वर्ष अकेला नहीं छोड़ती;
• बालों का झड़ना;
• त्वचा के चकत्ते;
• दाद;
• पीली त्वचा;
• लंबे समय से भूली हुई पुरानी बीमारियों का बढ़ना।

यदि आप प्रतिदिन विटामिन सी की एक निश्चित खुराक लेते हैं तो ये सभी लक्षण आपको बहुत कम परेशान करेंगे। लेकिन सर्दी के साथ, स्थिति अधिक जटिल है; रोगी को डॉक्टरों की सिफारिशों का सख्ती से पालन करना चाहिए। जैसे:

• यदि आप फ्लू के लिए एंटीवायरल दवाएं नहीं लेते हैं, लेकिन केवल इस विटामिन के साथ इसका इलाज करते हैं, तो विभिन्न जटिलताएं सामने आएंगी, और कभी-कभी यह मृत्यु में भी समाप्त हो सकती है।
• बहती नाक का इलाज साइनस में जीवाणुरोधी एजेंटों को इंजेक्ट करके किया जाता है। यदि आप अपनी नाक में कुछ भी नहीं टपकाते हैं, लेकिन केवल विटामिन सी लेते हैं, तो सर्दी लंबे समय तक रहेगी।
• विभिन्न प्रकार की खांसी के लिए एक्सपेक्टोरेंट्स की आवश्यकता होती है; अक्सर उनमें एंटीबायोटिक्स मिलाए जाते हैं, और विटामिन सी केवल उपचार के समय को कम करता है।
• गले की खराश के लिए आपको एंटीबायोटिक्स की भी जरूरत होती है और उसके बाद ही विटामिन सी की।

विटामिन सी प्रतिरक्षा में सुधार करता है, जिसका अर्थ है कि यह शरीर को एंटीबॉडी का उत्पादन करने और वायरस से लड़ने की ताकत देता है। यह एक सहायक उपकरण है, स्वतंत्र नहीं। संक्रामक रोगों के इलाज के लिए डॉक्टर द्वारा बताई गई सलाह के अनुसार भी इसका उपयोग किया जा सकता है।

किन खाद्य पदार्थों में यह विटामिन होता है?

फार्मेसियों में विटामिन सी पर आधारित इम्यूनोस्टिमुलेंट खरीदना आवश्यक नहीं है, आप बस इसके साथ अपने आहार को समृद्ध कर सकते हैं, क्योंकि यह कई उत्पादों में पाया जाता है। उनमें समृद्ध:

• सेब;
• संतरे;
• नींबू;
• कीवी;
• रसभरी;
• गाजर;
• पत्ता गोभी;
• काली मिर्च;
• हरी मटर;
• चुकंदर.

और यह उन उत्पादों की पूरी सूची नहीं है जिनमें विटामिन सी पाया जा सकता है।

भोजन से विटामिन प्राप्त करना उन लोगों के लिए सुविधाजनक है जो दवा के घटकों के प्रति अतिसंवेदनशील हैं। बच्चे अक्सर इस श्रेणी में आते हैं: उन्हें अक्सर विटामिन घटकों से एलर्जी होती है, और सूचीबद्ध उत्पादों में से आप वह उत्पाद चुन सकते हैं जो जिल्द की सूजन का कारण नहीं बनता है।

विटामिन सी की तैयारी

विटामिन सी पर आधारित इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग दवाओं की सूची:

• गोलियों में एस्कॉर्बिक एसिड;
• पिकोविट;
• विटाकैप;
• जंगल;
• डुओविट;
• मैक्सामाइन;
• मल्टीटैब;
• ऑलिगोवाइट;
• dekamevit;
• पर्यवेक्षण;
• सुप्राडिन;
• सेंट्रम.

और यह पूरी सूची नहीं है. ये सभी विटामिन स्थानीय फार्मेसियों में आसानी से खरीदे जा सकते हैं।

महत्वपूर्ण! इससे पहले कि आप दवाएँ लेना शुरू करें या बच्चों को दें, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए या कम से कम निर्देशों में बताई गई खुराक पर ध्यान देना चाहिए।

बच्चों और वयस्कों के लिए खुराक

विटामिन सी की दैनिक खुराक मानक से अधिक नहीं होनी चाहिए, क्योंकि जिन लोगों को एलर्जी होने का खतरा नहीं है, उन्हें भी खुजली और चकत्ते का अनुभव हो सकता है। अनुमानित विटामिन खुराक:

• 2 वर्ष तक की आयु में, दैनिक खुराक 35 मिलीग्राम है;
• 2 से 12 साल तक - 40-50 मिलीग्राम;
• 12 से 18 वर्ष तक - 100-150 मिलीग्राम;
• वयस्कों के लिए - 200 मिलीग्राम।

विटामिन सी एक अच्छी सहायता है, लेकिन सर्दी का इलाज नहीं है। बीमारी की शुरुआत को रोकने और रिकवरी में तेजी लाने के लिए, आपको दिन में एक बार विटामिन सी की उपरोक्त खुराक लेनी चाहिए, और आपको अपने डॉक्टर की सिफारिशों का पालन करना चाहिए।

बीमारियों से बचाव के लिए विटामिन के सेवन को उचित पोषण और शरीर को सख्त बनाने के साथ जोड़ा जाना चाहिए। संक्रमित लोगों से संपर्क सीमित करने की भी सलाह दी जाती है।

किसी तरह, बिना सोचे-समझे, ज्यादातर लोग मानते हैं कि विटामिन सी की बड़ी खुराक प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और सर्दी से लड़ने में मदद करती है। क्या वास्तव में ऐसा है, और एस्कॉर्बिक एसिड की कौन सी खुराक स्वास्थ्य के लिए अच्छी है, हम इस लेख में विचार करेंगे।

एस्कॉर्बिक एसिड ने "ठंड से बचाने वाले" विटामिन की भूमिका क्यों निभाई? कई दर्जन विटामिन और जैविक सक्रिय पदार्थ हैं, लेकिन यह एस्कॉर्बिक एसिड है जिसे हम सर्दी के पहले संकेत पर खरीदने के लिए दौड़ते हैं, कभी-कभी निडर होकर शारीरिक खुराक से अधिक खुराक लेते हैं।

और विटामिन सी की प्रसिद्धि इस प्रकार शुरू हुई। 1971 में, वह दो नोबेल पुरस्कारों के विजेता थे: रसायन विज्ञान में (1954) और शांति पुरस्कार (1962), साथ ही अंतर्राष्ट्रीय लेनिन पुरस्कार "राष्ट्रों के बीच शांति को मजबूत करने के लिए" (1970) लिनस पॉलिंग ने "विटामिन सी एंड द कोल्ड" शीर्षक से एक कार्य प्रकाशित किया।.

इस कार्य में, एक विश्व-प्रसिद्ध वैज्ञानिक ने विटामिन सी के अद्भुत गुणों के बारे में बात की और शारीरिक खुराक की तुलना में काफी अधिक खुराक के उपयोग की सिफारिश की। विशेष रूप से, उन्होंने प्रति दिन 1-2 ग्राम की आवश्यकता पर चर्चा की।

यहां ध्यान देने योग्य बात यह है कि वर्तमान में स्वीकृत शारीरिक खपत दर 50-75 मिलीग्राम प्रति दिन है।

हालाँकि वैज्ञानिक समुदाय ने एल. पॉलिंग के काम पर बेहद ठंडी प्रतिक्रिया व्यक्त की, लेकिन पाठकों के व्यापक समूह ने सिफारिशों को कार्रवाई के लिए एक मार्गदर्शक माना। इस सिद्धांत के अभी भी कई अनुयायी हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि खुराक में वृद्धि 1-2 ग्राम पर नहीं रुकी, और ऐसे लोग भी हैं जो 5, 10 और यहां तक ​​कि 5 ग्राम की अधिक मात्रा के उपयोग की वकालत करते हैं।

आइए एल पॉलिंग के मोनोग्राफ पर वापस लौटें। वैज्ञानिक के उच्च स्तर के बावजूद, विटामिन सी पर काम में व्यापक साक्ष्य-आधारित और प्रयोगात्मक आधार के साथ सभी डॉक्टरों से परिचित दृष्टिकोण नहीं है। वास्तव में, विटामिन सी पर काम में विशेष रूप से सैद्धांतिक विचार शामिल हैं। प्लस साइड पर, पॉलिंग का मानना ​​था कि इस मामले में कार्रवाई के तंत्र को समझने की आवश्यकता नहीं थी। इस विषय पर वैज्ञानिक के सबसे प्रसिद्ध उद्धरणों में से एक:
"हम स्वास्थ्य में सुधार के लिए एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग उन तरीकों से कर सकते हैं जो अनुभव द्वारा प्रदर्शित किए गए हैं, यहां तक ​​​​कि इसकी कार्रवाई के विस्तृत तंत्र को समझे बिना भी।"
बेशक, इस तरह के दृष्टिकोण को आधिकारिक वैज्ञानिक हलकों में स्वीकार नहीं किया जा सका।

इस सिद्धांत की लोकप्रियता संयुक्त राज्य अमेरिका की सीमाओं से परे चली गई, और ऑस्ट्रेलियाई रॉबर्ट डगलस और फिन हैरी हेमिला ने इस विषय पर सभी शोधों को समझने का निर्णय लिया।
प्रसिद्ध पत्रिका "पब्लिक लाइब्रेरी ऑफ साइंस मेडिसिन" में उन्होंने 55 अध्ययनों के एक अध्ययन का परिणाम प्रकाशित किया जिसमें लगभग 45 हजार लोगों ने भाग लिया।

यह पता चला कि एक भी प्रयोग ने सर्दी के विकास और उनकी घटना की आवृत्ति के साथ विटामिन सी और उच्च खुराक में इसके उपयोग के बीच संबंध साबित नहीं किया है।

आइए संक्षेप में कहें कि उन प्रतिक्रियाओं में विटामिन सी की आवश्यकता होती है जहां ऑक्सीजन शामिल होती है। तनाव, खेल और खराब जलवायु परिस्थितियों में, शरीर में ऐसी प्रतिक्रियाओं की संख्या बढ़ जाती है, जिसका अर्थ है कि अधिक विटामिन सी का सेवन किया जाता है। इन मामलों में, आवश्यकता 70 मिलीग्राम प्रति दिन से बढ़कर 200 मिलीग्राम प्रति दिन हो सकती है।

यदि आप मानक से अधिक एस्कॉर्बिक एसिड का सेवन करना चाहते हैं, तो आपको इस कदम के प्रति सचेत करना होगा। अधिकतम अनुमेय दैनिक खुराक 700 मिलीग्राम प्रति दिन है। अब यह स्थापित हो गया है कि इस स्तर से अधिक होने से स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान होता है: रक्तचाप बढ़ सकता है, गर्भावस्था समाप्त हो सकती है, अनिद्रा, चिंता, बुखार, सिरदर्द और दस्त विकसित हो सकते हैं। सौभाग्य से, विटामिन सी पानी में घुलनशील है और जमा नहीं होता है, इसलिए, एक स्वस्थ उत्सर्जन प्रणाली के साथ, शरीर लंबे समय तक अपने मालिक की विटामिन सी की खुराक के साथ "स्वस्थ होने" की इच्छा का सफलतापूर्वक सामना कर सकता है।

इस अद्भुत बेरी में कई कायाकल्प और स्वास्थ्य वर्धक गुण हैं।

काढ़े के बारे में अधिक जानकारी "गुलाब कूल्हे का काढ़ा: लाभ, नुस्खा, कैसे लें" लेख में वर्णित है।
यहां हम केवल यह नोट करते हैं कि गुलाब के कूल्हे विटामिन सी सामग्री के लिए रिकॉर्ड धारक हैं (ताजा फल के प्रति 100 ग्राम 650 मिलीग्राम और सूखे फल के प्रति 100 ग्राम 1100 मिलीग्राम)।

बेहतर समझ के लिए बता दें कि एक स्वस्थ वयस्क के लिए विटामिन सी का दैनिक सेवन 60 मिलीग्राम से 100 मिलीग्राम तक होता है। यह पता चला है कि 5-10 ग्राम सूखे गुलाब के कूल्हे एक व्यक्ति की सबसे महत्वपूर्ण विटामिन में से एक की दैनिक आवश्यकता को पूरा करते हैं।

यदि किसी व्यक्ति को सर्दी है, तो वह जल्द से जल्द ठीक होना चाहता है: यह ज्ञात है कि सर्दी का आगमन हमेशा अनुचित होता है। उपचार के प्रभावी होने के लिए, एक दवा पर्याप्त नहीं है। एक एकीकृत दृष्टिकोण हमेशा सर्वोत्तम होता है। बेशक, बिस्तर पर आराम और पर्याप्त विटामिन सी के सेवन के संयोजन में। बहुत से लोग पूछते हैं कि सर्दी के लिए विटामिन सी कैसे लें, क्या खुराक की कोई सीमा है और यह सर्दी से बचाव में कितना मदद करता है। इस पर नीचे चर्चा की जाएगी।

सर्दी में एस्कॉर्बिक एसिड की भूमिका

क्या विटामिन सी सर्दी में मदद करता है? यह तथ्य कि यह एक अच्छा निवारक है और सर्दी के लक्षणों से भी राहत दिला सकता है, 19वीं सदी के 70 के दशक में ज्ञात हुआ। फिर भी नोबेल पुरस्कार विजेता डॉ. लाइनस पॉलिंग ने अपने मरीज़ों को प्रतिदिन 1000 मिलीग्राम विटामिन सी लेने की सलाह दी। रोकथाम के उद्देश्यों के लिए समान खुराक की सिफारिश की गई थी।

हालाँकि, हाल के अध्ययनों से पता चला है कि यह सर्दी से बचाव में विशेष रूप से प्रभावी नहीं है। इसलिए, एस्कॉर्बिक एसिड मुख्य रूप से तब लिया जाना चाहिए जब किसी बच्चे या वयस्क में पहले से ही एआरवीआई या फ्लू (बहती नाक, खांसी, लैक्रिमेशन, बुखार) के लक्षण हों। बीमारी के पाठ्यक्रम को कम करने और पुनर्प्राप्ति के लिए शरीर की ताकत जुटाने के लिए एक उत्कृष्ट सहायक होगा।

यदि आप समय नहीं चूकते हैं और सर्दी की शुरुआत में ही विटामिन सी से उपचार शुरू कर देते हैं, तो फ्लू या तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण के लंबे समय तक बने रहने की संभावना बहुत कम हो जाएगी। सर्दी के दौरान विटामिन सी श्वेत रक्त कोशिकाओं - ल्यूकोसाइट्स के उत्पादन को उत्तेजित करेगा, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बीमारी से निपटने में मदद करेगा। साथ ही, एस्कॉर्बिक एसिड की मदद से इंटरफेरॉन नामक मूल्यवान प्रोटीन का सक्रिय उत्पादन शुरू हो जाएगा। सभी पदार्थ मिलकर शरीर में एक अम्लीय वातावरण के निर्माण में योगदान करते हैं, जो वायरस के प्रसार और कोशिकाओं में उनके प्रसार को रोकता है।

कभी-कभी आपका डॉक्टर प्रति दिन 1000 मिलीग्राम तक विटामिन सी की दैनिक खुराक की सिफारिश कर सकता है, जो गंभीर वायरल संक्रमण से जल्दी ठीक होने में मदद करेगा। बेशक, इस मामले में, खुराक को कई बार में विभाजित किया जाना चाहिए और एक ही बार में नहीं लिया जाना चाहिए।

हालांकि, विशेषज्ञों के बीच एक राय है कि बीमारी के दौरान इस्तेमाल करने पर भी यह कोई खास उपयोगी नहीं है। यह पूरी तरह से सही राय नहीं है: यह साबित हो चुका है कि भले ही गंभीर फ्लू महामारी के दौरान विटामिन सी एक सुपर-प्रभावी निवारक एजेंट नहीं है, यह निश्चित रूप से मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करने में मदद करता है और सर्दी के लंबे समय तक चलने से रोकता है।

कौन से उत्पाद शामिल हैं

एक राय यह भी है कि वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए विटामिन सी की गोलियां लेना आवश्यक नहीं है और दैनिक आहार को संतुलित करके प्राकृतिक रूप से इसका सेवन किया जा सकता है।

सब्जियों, फलों और जामुनों में एस्कॉर्बिक एसिड बड़ी मात्रा में पाया जाता है। वे विशेष रूप से समृद्ध हैं:

• जामुन ;

यदि कोई व्यक्ति इन सभी खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह से सहन कर लेता है और मजे से खाता है, तो अतिरिक्त उपाय के रूप में विटामिन सी की गोलियां न लेना अक्सर संभव होता है।

सिद्धांत रूप में, जब मौसमी फ्लू या एआरवीआई महामारी की बात आती है, तो पुराना एस्कॉर्बिक एसिड लेने से कभी नुकसान नहीं होता है। लेकिन जब आप पहले से ही प्रसिद्ध सर्दी उपचार (जैसे कि टेरा-फ्लू, कोल्ड्रेक्स और फ़ेरवेक्स) ले रहे हैं, तो एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यक खुराक पहले से ही मौजूद है, और आपको इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, आपके पास मौजूद किसी भी विटामिन कॉम्प्लेक्स में विटामिन सी हो सकता है। इसलिए, खुराक की गणना करते समय, आपको बहुत सावधान रहना चाहिए, और इस बारे में किसी अच्छे डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

सर्दी के लिए खुराक

विटामिन सी पर विशेषज्ञ पहले ही काफी शोध कर चुके हैं। यद्यपि सर्दी के उपचार के दौरान एक निवारक और यहां तक ​​कि एक दवा के रूप में इसकी प्रभावशीलता के बारे में परस्पर विरोधी राय हैं, बड़ी मात्रा में इसकी खुराक के बारे में एकमत सहमति है। एस्कॉर्बिक एसिड की भारी खुराक (उदाहरण के लिए, प्रति दिन एक हजार मिलीग्राम से अधिक) सर्दी की घटना को रोकने में मदद नहीं करेगी।

बीमारी की अवधि को कम करने के लिए, सर्दी के लिए विटामिन सी की खुराक 1000 मिलीग्राम होनी चाहिए, और दुष्प्रभावों से बचने के लिए इसे दो से चार खुराक में विभाजित किया जाना चाहिए। लक्षण बंद होने तक इसे हर दिन लेना चाहिए। जो बच्चे इन्फ्लूएंजा और एआरवीआई महामारी के दौरान किंडरगार्टन और स्कूलों में जाते हैं, उन्हें भी एस्कॉर्बिक एसिड देने की आवश्यकता होती है। इससे उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी और संक्रमण के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी।

यदि आपके काम में गंभीर मनो-भावनात्मक तनाव शामिल है, तो आप प्रति दिन 250 मिलीग्राम विटामिन सी ले सकते हैं। इससे शरीर को तनाव से निपटने में भी मदद मिलेगी।

"शॉक डोज़" का ख़तरा

निष्कर्ष में, यह बताया जाना चाहिए कि विटामिन सी की शॉक खुराक के परिणाम क्या हो सकते हैं। यदि उचित नियंत्रण के बिना लिया जाता है, तो यह संवहनी दीवार की लोच में कमी में योगदान कर सकता है, जिससे एथेरोस्क्लोरोटिक प्रक्रियाओं का विकास होता है। गुर्दे में रेत और पत्थर बन सकते हैं, और ग्लूकोज अवशोषण ख़राब हो जाएगा, जो मधुमेह की शुरुआत में योगदान देगा।

और, निस्संदेह, सबसे आम दुष्प्रभाव विभिन्न प्रकार की एलर्जी प्रतिक्रियाएं हैं, त्वचा पर चकत्ते से लेकर गंभीर खुजली तक, जिसके लिए आपको एंटीहिस्टामाइन लेना होगा।

वर्णित अप्रिय परिणाम केवल विटामिन सी के अत्यधिक दुरुपयोग के मामलों में हो सकते हैं। यदि आप वास्तव में एस्कॉर्बिक एसिड पसंद करते हैं और इसे दैनिक लेना चाहते हैं, तो दैनिक खुराक प्रति दिन 100 मिलीग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। सर्दी के दौरान, खुराक बढ़ाई जा सकती है, लेकिन ऐसा करने से पहले, आपको यह ध्यान में रखते हुए डॉक्टर से परामर्श जरूर लेना चाहिए कि आप कौन सी दवाएं और विटामिन ले रहे हैं।