क्या रात में खाना हानिकारक है: एक हानिरहित आदत या एक पूर्ण बीमारी। आप रात में क्यों खा सकते हैं?

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रेफ्रिजरेटर पर रात्रि छापे हमारी दुनिया में असामान्य नहीं हैं। इस समझ के साथ कि यह बुरा है, हर कोई खुद पर काबू पाने और ऐसे भोजन से इनकार करने में सक्षम नहीं है। रात में या रात में स्नैकिंग से खुद को छुड़ाने के लिए, आपको उन कारणों का अंदाजा होना चाहिए कि यह व्यवहार क्यों हो सकता है।

कारण

रात्रि भोजन सिंड्रोम के कारण अलग-अलग हो सकते हैं:

• रेफ्रिजरेटर में रात की यात्रा इस तथ्य के कारण हो सकती है कि एक व्यक्ति दिन के दौरान पर्याप्त भोजन नहीं करता है - नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना छोड़ देना। यदि वह दिन के दौरान ऐसा करने में सफल हो जाता है, तो रात तक उसका आत्म-नियंत्रण काफ़ी कम हो जाता है और वह रेफ्रिजरेटर को खाली करने की अदम्य इच्छा का सामना नहीं कर पाता है। ऐसा आहार धीरे-धीरे एक आदत में बदल सकता है और रात में खाने वाला खुद को एक दुष्चक्र में पाता है।
• देर रात नाश्ता करना इस तथ्य के कारण हो सकता है कि व्यक्ति इस तरह से तनाव दूर करने की कोशिश कर रहा है (तनाव खाने की समस्या)। ऐसा रोगी, रेफ्रिजरेटर खोलकर, सॉसेज या कुछ और की तलाश नहीं कर रहा है, बल्कि दिन के दौरान जमा हुई नकारात्मक भावनाओं से छुटकारा पाने की कोशिश कर रहा है।

• जो लोग अंधेरे से डरते हैं उनके लिए रात का भोजन उनके डर को दबाने का एक साधन के रूप में काम कर सकता है। लाइट बंद करने के बाद ऐसा व्यक्ति असुविधा और चिंता की भावना के कारण सो नहीं पाता है। किसी बिंदु पर, वह खुद को रसोई में पाता है और अप्रिय संवेदनाओं से छुटकारा पाने का एक रास्ता ढूंढता है। सुरक्षित रूप से नाश्ता करने और एक निश्चित सुरक्षा महसूस करने के बाद, ऐसा व्यक्ति अंततः शांति से सो सकता है।
• किसी को भी रात के समय अधिक खाने के अधिक गंभीर कारण को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए, जो पेट की वास्तविक समस्याओं की घटना में निहित है, उदाहरण के लिए, गैस्ट्रिटिस। डॉक्टर से परामर्श करना ही उचित है, क्योंकि अक्सर ऐसा होता है कि मरीज को ऐसी बीमारी के बारे में पता ही नहीं चलता।

रात को ज्यादा खाने के नुकसान

रात में हमारा शरीर दिन की तुलना में कुछ अलग तरीके से काम करता है।

जैसे-जैसे रात होती है, पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली कुछ धीमी हो जाती है। सोने से पहले आप जो खाते हैं वह सुबह तक लगभग अपरिवर्तित रहता है। नींद के दौरान, यह द्रव्यमान धीरे-धीरे विघटित होने लगता है, जिसके परिणामस्वरूप विषाक्त पदार्थों का निर्माण होता है। सुबह होते ही आधा सड़ा भोजन संसाधित होने लगता है और रात में जमा हुए सभी पदार्थ रक्त में मिल जाते हैं।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि भारी मांस वाले खाद्य पदार्थ, साथ ही फास्ट फूड, पौधों के खाद्य पदार्थों की तुलना में पचने में अधिक समय लेते हैं, जिससे पाचन नलिका पर अतिरिक्त तनाव पैदा होता है।

रात में पेट भरा होने से आस-पास के आंतरिक अंगों पर दबाव पड़ने लगता है। इसका परिणाम उन्हें आपूर्ति की जाने वाली ऑक्सीजन और पोषक तत्वों की मात्रा में कमी है, जो बदले में खराब नींद का कारण बन सकता है।

नींद के दौरान, मानव शरीर गतिहीन होता है, जिसका अर्थ है कि भोजन में मौजूद कार्बोहाइड्रेट किसी भी कार्य को करने में खर्च नहीं होते हैं, बल्कि सुरक्षित रूप से वसा भंडार की भरपाई करते हैं। भारी मात्रा में रात्रिभोज खाने और रेफ्रिजरेटर पर रात की छापेमारी के परिणामस्वरूप, मोटापा बढ़ने का खतरा काफी बढ़ जाता है।

सोने से पहले खाना खाने से हार्मोन उत्पादन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। मेलाटोनिन उत्पादन में कमी के परिणामस्वरूप, नींद की गुणवत्ता खराब हो जाती है, और कोर्टिसोल के स्तर में बदलाव से उम्र बढ़ने की प्रक्रिया तेज हो जाती है।

रात की भूख शरीर के नवीनीकरण और पुनर्स्थापन को बढ़ावा देती है।

यदि आप रात में खाना चाहते हैं, तो सूचीबद्ध कारणों में से कम से कम कुछ कारणों को याद रखना पर्याप्त है। शायद ऐसी संभावना किसी को रोक सकती है.

रात में नाश्ता करने की इच्छा पर काबू पाने के उपाय

जो लोग इस गंभीर समस्या के बारे में प्रत्यक्ष रूप से जानते हैं वे इस प्रश्न से चिंतित हैं: यदि आपको रात में भूख लगे तो क्या करें।

रात में शरीर को आराम की जरूरत होती है, उसे सोना चाहिए और सोने से पहले खाए गए भोजन को पचाना नहीं चाहिए। इस घटना में कि रसोई में रात की यात्रा तनाव के कारण नहीं होती है, बल्कि आदत पर आधारित होती है, चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने के लिए सभी प्रयास करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, कुछ नियमों का पालन करना समझ में आता है।

उपभोग किए गए प्रोटीन की मात्रा बढ़ाना

मछली, टर्की, पनीर, पनीर और दुबले मांस में काफी मात्रा में ट्रिप्टोफैन होता है, जो शरीर के अंदर मेलाटोनिन और सेरोटोनिन में परिवर्तित हो जाता है। आनंद हार्मोन कहाँ से प्राप्त किया जा सकता है? स्वस्थ उत्पाद, जो हार्मोनल संतुलन को सामान्य करने और रात के तनाव को दूर करने में मदद करेगा, रात को रेफ्रिजरेटर में जाने से बचाएगा।

नाश्ता ज़रूरी है!

यदि आप सोने से पहले या रात में नाश्ता करते हैं, तो आमतौर पर आप नाश्ता नहीं करना चाहेंगे। हालाँकि, आपको सुबह ज़रूर खाना चाहिए, भले ही आपका मन न हो। हार्दिक नाश्ता स्वस्थ आहार का मूल नियम है। सुबह के भोजन में दैनिक कैलोरी का लगभग 30% होना चाहिए। अगर आप नाश्ते में एक कॉफी पीते हैं और दोपहर के भोजन में सलाद खाते हैं। लेकिन रात में आपके पैर आपको रसोई तक ले जाएंगे। दलिया सबसे अच्छा नाश्ता है. फाइबर से भरपूर यह व्यंजन आंतों की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करता है। वैसे अगर आप सोने से कम से कम 2-3 घंटे पहले डिनर करना सीख लें तो सुबह नाश्ता जरूर करना चाहेंगे.

कई लोगों के लिए परेशानी यह है कि उन्हें रात में मीठा खाने की इच्छा होती है और इस इच्छा को पूरा करना आसान नहीं होता है। इस मामले में, आप रात के खाने के बाद कम वसा वाली हल्की मिठाई का स्वाद ले सकते हैं। यह जमे हुए जामुन, दही आइसक्रीम, सूखे फल, एक सेब, कम वसा वाले पनीर, जेली, मेरिंग्यू के साथ मिल्कशेक हो सकता है।

दिन के दौरान आंशिक भोजन

कम, लेकिन अधिक बार खाना सभी आहार संबंधी समस्याओं का एक लाभकारी समाधान है। धीरे-धीरे, शरीर रात की लोलुपता और नाश्ता करने की आदत से छुटकारा पा लेगा। आंशिक पोषण कोई आहार या उपचार का कोई कोर्स नहीं है, यह बस एक उपयोगी आहार है। अधिक बार खाने से, आपके पास भूख लगने का समय ही नहीं होगा। हर 2-3 घंटे में 150-200 ग्राम भोजन खाने से पूर्ण भूख की स्थिति से बचने में मदद मिलेगी। दिन के दौरान शरीर अच्छा काम करेगा, लेकिन रात में वह भोजन का दूसरा हिस्सा बिल्कुल नहीं लेना चाहेगा।

अंतिम भोजन सोने से 3 घंटे पहले करना चाहिए।

• आपको अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का सेवन कम करने और उनके स्थान पर स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करने का प्रयास करने की आवश्यकता है।
• बिस्तर पर जाने से पहले आप एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध या केफिर पी सकते हैं। रेफ्रिजरेटर में इस उत्पाद की आपूर्ति हमेशा रखना बेहतर है, क्योंकि एक बार जब आपको यह नहीं मिलेगा, तो आप कुछ और आज़माना चाहेंगे।
• पूरे दिन खूब पानी पीने की सलाह दी जाती है। रात के समय प्यास लगने की स्थिति में फलों का पेय, चाय या पानी अपने पास रखना और रसोई में जाने से बचना भी बेहतर है।

• विशेषज्ञ ताजी हवा में अधिक चलने और फिटनेस करने की सलाह देते हैं।
• सोने से पहले अपने दाँत ब्रश करने से आपकी रात की भूख कम हो जाती है।
• समय पर बिस्तर पर जाने के लिए खुद को प्रशिक्षित करना महत्वपूर्ण है। आपको कुछ "सुखद" चीजें करने में देर तक नहीं जागना चाहिए, जैसे टीवी देखना या कंप्यूटर गेम खेलना। इस व्यवहार का परिणाम नींद की कमी और नाश्ता करने की इच्छा की समस्या होगी।
• प्रयास करना और अपने चारों ओर एक आरामदायक माहौल बनाना समझ में आता है।

यदि आपको बिस्तर पर जाने से पहले कुछ खाने की अदम्य इच्छा है, तो अपने दिमाग को चकमा देने का प्रयास करें - एक गिलास पानी पियें। इस तकनीक से पेट में भारीपन महसूस होगा और नींद आने में आसानी होगी।

अक्सर खाने की इच्छा भूख की भावना के कारण नहीं, बल्कि कुछ मनोवैज्ञानिक कारणों से होती है। काल्पनिक भूख से वास्तविक भूख को पहचानना सीखना और अपने आप को केवल तभी खाने के लिए प्रशिक्षित करना महत्वपूर्ण है जब आप वास्तव में इसे चाहते हैं। कभी-कभी यह इतना आसान नहीं होता है, लेकिन आपको अपने मजबूत इरादों वाले गुणों पर काम करने की जरूरत है।

शाम के समय अपनी भूख को कैसे नियंत्रित किया जाए इसका अंदाजा लगाने से आपको अधिक खाने की समस्या से बचने में मदद मिलेगी। याद रखें, अगर जीवन सकारात्मक भावनाओं से भरा है और तनाव के लिए कोई जगह नहीं है, तो रात में खाने की आदत अपने आप खत्म हो जाएगी।

बहुत से लोग, विशेष रूप से विभिन्न आहारों का अनुभव करने वाले, इस सवाल को लेकर चिंतित रहते हैं कि उन्हें रात में भूख क्यों लगती है, और सुबह में यह भावना इतनी तीव्र नहीं रह जाती है। इस स्थिति के कई कारण हो सकते हैं, जिनमें पिछले दिन के दौरान अपर्याप्त भोजन का सेवन से लेकर जठरांत्र संबंधी मार्ग की गंभीर बीमारियाँ शामिल हैं। यह समझना महत्वपूर्ण है कि रोगी स्वतंत्र रूप से यह निर्धारित करने में सक्षम नहीं होगा कि वह शाम और रात में क्यों खाना चाहता है। इस संबंध में, यदि यह समस्या कई दिनों तक बनी रहती है, तो चिकित्सा सहायता लेना और निर्धारित परीक्षा विधियों से गुजरना आवश्यक है।

रात में रेफ्रिजरेटर तक जाना कोई हानिरहित बात नहीं है

संभावित कारण

आप वास्तव में रात में क्यों खाना चाहते हैं इसके कारण अलग-अलग रोगियों में काफी भिन्न होते हैं। हालाँकि, ऐसी स्थितियाँ और बीमारियाँ हैं जो अक्सर ऐसी संवेदनाओं के साथ होती हैं।

• सबसे सरल कारण पिछले दिन के दौरान खराब पोषण है। यदि कोई व्यक्ति अच्छा नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना नहीं खा पाता है, तो उसका शरीर रात के दौरान ऐसा चाहता है, जिसे कई लोग बीमारी के लक्षण के रूप में मानते हैं। ऐसी ही स्थिति गर्भवती महिलाओं में भी होती है, क्योंकि गर्भावस्था के दौरान पोषक तत्वों की आवश्यकता लगातार उच्च स्तर पर होती है।
• दूसरा सबसे आम कारण जिसके लिए आप रात में खाना चाहते हैं वह पुरानी या तीव्र तनावपूर्ण स्थितियां हैं जो किसी व्यक्ति के व्यक्तिगत और व्यावसायिक जीवन दोनों में हो सकती हैं।
• मनोविज्ञान का एक निश्चित महत्व है, क्योंकि कुछ लोगों को अंधेरे का डर होता है, और वे मिठाई या अन्य स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों की मदद से इसे दूर करने की कोशिश करते हैं।
• यह समझना महत्वपूर्ण है कि रात में आपको मिठाई खाने की इच्छा होने का कारण पाचन तंत्र के जैविक रोगों से जुड़ा हो सकता है, उदाहरण के लिए, गैस्ट्राइटिस। ऐसे लक्षण दिखने पर डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।

यदि कोई व्यक्ति रात में खाना चाहता है, तो आपको गंभीर बीमारियों की उपस्थिति से तुरंत घबराना नहीं चाहिए। ज्यादातर मामलों में, इस स्थिति का कारण खराब पोषण या जीवन में तनाव से संबंधित होता है।

मनोवैज्ञानिक तनाव मुख्य कारकों में से एक है जो रात के आराम के दौरान लोगों में भूख बढ़ाता है।

रात को खाना क्यों नहीं खाना चाहिए?

यहां तक ​​​​कि अगर आप वास्तव में रात में खाना चाहते हैं (विशेष रूप से मिठाई, फल, ब्रेड, आदि), तो कई कारणों से ऐसा न करना बेहतर है। रात में प्राप्त भोजन खराब पचता है, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि में कमी से जुड़ा होता है। एक नियम के रूप में, आराम के दौरान, छोटी और बड़ी आंतों की क्रमाकुंचन धीमी हो जाती है, और अग्न्याशय और यकृत व्यावहारिक रूप से आंतों के लुमेन में अपने स्राव का स्राव नहीं करते हैं। भोजन की एक गांठ अंगों के लुमेन में लंबे समय तक रह सकती है, जिससे नींद में खलल पड़ता है, जो सुबह उनींदापन और कमजोरी की भावना से प्रकट होता है।

जब कोई व्यक्ति बिस्तर पर जाता है और उसी समय, रात में उठकर कार्बोहाइड्रेट और अन्य खाद्य पदार्थों का सेवन करता है, तो इससे इंसुलिन के स्तर में वृद्धि होती है, जो रात के आराम की अवधि के दौरान पहले से ही काफी उच्च स्तर पर होता है। यह शारीरिक घटना इस सवाल के जवाब से जुड़ी है कि आपको रात में मिठाई की लालसा क्यों होती है। इस घटना से प्रीडायबिटिक स्थिति का विकास हो सकता है, जो मधुमेह मेलिटस में बदल सकता है। इसके अलावा, कम शारीरिक गतिविधि के दौरान कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों का सेवन करने से शरीर में वसा के भंडार में वृद्धि होती है।

कार्बोहाइड्रेट के अधिक सेवन से इंसुलिन के प्रति ऊतकों की संवेदनशीलता कम हो जाती है, जिससे मधुमेह और अन्य बीमारियों का विकास हो सकता है।

रात में खाने की इच्छा होना एक शारीरिक घटना है, हालाँकि, आम तौर पर एक व्यक्ति इस भावना के कारण कभी नहीं उठता है, बल्कि जागने के क्षण में ही इसे महसूस करता है। यदि आप सोने से पहले या रात में हर समय खाते हैं, तो इससे ऊपर वर्णित समस्याएं हो सकती हैं।

स्वास्थ्य देखभाल

"रात की भूख" के लिए विशेषज्ञों से उचित जांच और सिफारिशों की आवश्यकता होती है

जब कोई व्यक्ति सोचता है कि वह रात में सोना क्यों नहीं चाहता, लेकिन लगातार भूख का अहसास होता है, तो उसे विशेषज्ञों की ओर रुख करने की जरूरत है। अनुभवी डॉक्टर रात में बढ़ती भूख के मुख्य कारणों की पहचान करने और इष्टतम उपचार उपायों का चयन करने में सक्षम होंगे। निम्नलिखित डॉक्टरों से मिलना सबसे अच्छा है।

• एक मनोचिकित्सक जो ऐसे मामलों में किसी व्यक्ति को मनोवैज्ञानिक सहायता प्रदान कर सकता है जहां भूख में परिवर्तन चिंता, भय, तनावपूर्ण स्थितियों और अन्य आंतरिक कारकों से जुड़ा होता है।
• एक पोषण विशेषज्ञ जो आहार और पोषण के दृष्टिकोण को समायोजित करने के मुद्दों का समाधान करता है। इस विशेषज्ञ को उन मामलों में संकेत दिया जाता है जहां किसी व्यक्ति को पोषक तत्वों की कमी, अनियमित भोजन आदि होता है।
• यदि ऐसे परिवर्तनों के लिए जैविक कारणों का संदेह है, अर्थात्। यदि पाचन तंत्र, अंतःस्रावी तंत्र आदि के रोग संभव हैं, तो आपको एक सामान्य चिकित्सक से मिलने की ज़रूरत है जो प्रारंभिक परीक्षा आयोजित करेगा और आगे की निदान रणनीति का चयन करेगा।

समय पर चिकित्सा सहायता लेने से आप इस स्थिति के विकास के संभावित कारणों की पहचान कर सकते हैं और प्रत्येक व्यक्ति के लिए रात में भूख की भावना को ठीक करने के तरीकों का चयन कर सकते हैं।

चिकित्सा सहायता लेने के अलावा, रोगी को मौजूदा समस्या से निपटने के लिए निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करना चाहिए।

• पोषण के प्रति अपने दृष्टिकोण को सामान्य बनाना आवश्यक है: यह नियमित होना चाहिए (दिन में कम से कम 4 बार), और इसमें विविध और स्वस्थ खाद्य पदार्थ भी शामिल होने चाहिए।
• सोने से तुरंत पहले, रोगी नींद के दौरान भूख की संभावित भावना को कम करने के लिए एक गिलास किण्वित दूध उत्पाद (केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, आदि) पी सकता है। इसी उद्देश्य से व्यक्ति पेट भरने के लिए एक मग साधारण पानी भी पी सकता है।

बिस्तर पर जाने से पहले एक गिलास केफिर पीना उपयोगी होता है

• दिन में पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पीना जरूरी है, क्योंकि रात में जागने का मुख्य कारण अक्सर प्यास होती है, जिसके बाद भूख का अहसास होता है।
• जागने और सोने के लिए एक निश्चित समय निर्धारित करके अपनी दैनिक दिनचर्या को सामान्य करने से आप अपने शरीर को इस लय में समायोजित कर सकते हैं। यह क्यों आवश्यक है? भूख सहित व्यवहार संबंधी प्रतिक्रियाएं मस्तिष्क की गतिविधि और रक्त में हार्मोन के स्तर पर निर्भर करती हैं। नियमित नींद/जागने का चक्र शरीर की इन प्रतिक्रियाओं में सुधार करता है, उन्हें मानव जीवन के अनुकूल बनाता है।

इन सरल युक्तियों का पालन करने से आप ज्यादातर मामलों में रात के समय अधिक खाने पर तुरंत काबू पा सकते हैं। हालाँकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इस स्थिति का कारण आंतरिक अंगों को नुकसान हो सकता है, जिसमें किसी भी सलाह से प्रभावी उपचार के बिना रिकवरी नहीं होगी।

उपचार का मुख्य लक्ष्य स्वस्थ नींद सुनिश्चित करने और जैविक रोगों के विकास को रोकने के लिए आहार और जीवनशैली को समायोजित करना है।

कई लोगों में रात के समय भूख की अधिक अनुभूति होती है। अक्सर यह पिछले दिन मात्रा और कैलोरी सामग्री के संदर्भ में अपर्याप्त भोजन सेवन या मनोवैज्ञानिक समस्याओं से जुड़ा होता है, उदाहरण के लिए, किसी व्यक्ति के जीवन में दीर्घकालिक तनाव के साथ। रात के समय अधिक खाने से निपटने के लिए चिकित्सीय सहायता लेने और अपनी जीवनशैली और आहार को समायोजित करने की आवश्यकता होती है।

कुछ लोगों को रात में खाने की लगातार इच्छा होती है। हर कोई जानता है कि यह बहुत उपयोगी नहीं है. पर क्या करूँ!

जब अंधेरा छा जाता है और सामान्य लोग धर्मी लोगों के कार्यों से आराम करने लगते हैं, तो वे शिकार करने निकलते हैं - कुछ खुले तौर पर, कुछ गुप्त रूप से, अपने शिकार के मैदानों की ओर अपना रास्ता बनाते हैं, जहां मूक शिकार उनका इंतजार कर रहा होता है। इसे समाप्त करने के बाद, वे सो जाते हैं, कुछ शांति से, और कुछ आंसुओं में, लेकिन उनमें से प्रत्येक जानता है: कई घंटे या कई दिन बीत जाएंगे और वे इसे फिर से दोहराना चाहते हैं, Women.itop.net लिखता है।

भोजन की तलाश चल रही है

शुष्क आँकड़ों के अनुसार, अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त लोगों में से लगभग आधे लोग नियमित रूप से शाम को अधिक खा लेते हैं, और कुछ तो आधी रात में रेफ्रिजरेटर पर धावा बोल देते हैं। हालाँकि, लोग इसे अलग-अलग तरीकों से करते हैं: कोई हर दस मिनट में सॉसेज का एक टुकड़ा चुरा लेता है, कोई एक बार में पास्ता का एक पैन खा लेता है। सच तो यह है कि रात की लोलुपता के कारण अलग-अलग हो सकते हैं और समस्या को हल करने के तरीके भी अलग-अलग होंगे।

यदि आप नाइट फ़ूड हंटर्स जनजाति के प्रतिनिधि हैं, तो सबसे पहले आपको यह समझने की ज़रूरत है: वास्तव में आपको रेफ्रिजरेटर तक क्या ले जाता है, आप शाम या रात में कैसे और कितना खाते हैं, रसोई पर छापा मारने के बाद क्या होता है? नेविगेट करना आसान बनाने के लिए, कुछ सबसे सामान्य मामलों से परिचित हों।

"दूसरा रात्रिभोज"

"छह बजे के बाद" न खाने की अच्छी सलाह से बहुत से लोगों को मदद मिलती है, क्योंकि शाम के समय पाचन तंत्र सुबह और दिन के समय उतनी कुशलता से काम नहीं करता है। केवल वे लोग जो इस पद्धति का सहारा लेते हैं वे हमेशा सही ढंग से कार्य नहीं करते हैं, क्योंकि, जितनी जल्दी हो सके वजन कम करना चाहते हैं, वे न केवल रात का खाना मना कर देते हैं, बल्कि बहुत कम नाश्ता और दोपहर का भोजन भी करते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि शाम को, जिस शरीर को दिन में कम भोजन मिला हो, उसे तेज़ भूख लगती है। उबली पत्तागोभी या खीरे के सलाद से इस भूख को संतुष्ट करने का प्रयास लगभग हमेशा असफल होता है।

परिणामस्वरूप, दिन के दौरान आहार पोषण के सभी नियमों का पालन करते हुए, शाम को एक व्यक्ति टूट जाता है और अपने लिए दूसरे रात्रिभोज की व्यवस्था करता है, आमतौर पर पूरी तरह से गैर-आहार उत्पादों से। फिर अंतरात्मा की पीड़ा आती है और खुद से वादा करता हूं कि कल शाम को खाना बंद कर दूंगा। एक नियम के रूप में, आत्म-विश्वास काम नहीं करता है, और एक या दो दिन के बाद सब कुछ फिर से दोहराया जाता है, जिससे निराश और परेशान नाइट स्टॉकर को वजन कम करने के अन्य तरीकों की तलाश करने के लिए मजबूर होना पड़ता है।

पेरेस्त्रोइका

ऐसी स्थिति में, सब कुछ बहुत सरलता से हल हो जाता है: आपको बस दिन के दौरान अपने भोजन की उचित योजना बनाने की आवश्यकता है, क्योंकि रात के खाने की अनुपस्थिति में काफी संपूर्ण नाश्ता और दोपहर का भोजन शामिल होता है। उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए एक व्यक्ति आसानी से दलिया या एक आमलेट, चीज़केक या कुछ सैंडविच खा सकता है - जिससे उसे कार्य दिवस के लिए आवश्यक कैलोरी मिलती है। बेशक, जो लोग अपना वजन देख रहे हैं, उनके लिए बेहतर है कि दलिया में चीनी न मिलाएं, ऑमलेट में सॉसेज और पनीर मिलाना जरूरी नहीं है और सैंडविच बनाने के लिए साबुत अनाज की ब्रेड का उपयोग करना सबसे अच्छा है। लेकिन सामान्य तौर पर, नाश्ता हार्दिक और संतोषजनक हो सकता है।

दोपहर के भोजन के बारे में भी मत भूलना. यदि आपके शरीर का वजन अधिक है, तो साइड डिश, रिच सूप और हार्दिक सलाद को मना करना काफी संभव है। दूसरी ओर, ताजी सब्जी सलाद का एक बड़ा हिस्सा और उबला हुआ या बेक्ड मांस (मछली, मुर्गी) का एक टुकड़ा बिल्कुल भी नुकसान नहीं पहुंचाएगा। अंत में, जैसे ही घंटा एक्स करीब आता है, जिसके बाद कुछ भी खाने लायक नहीं रह जाता है, नाश्ता बनाने लायक होता है। आप 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर या प्राकृतिक दही, या फलों का सलाद खा सकते हैं। उबली या उबली हुई सब्जियाँ बिल्कुल हानिरहित होंगी: हरी फलियाँ, तोरी, शिमला मिर्च, सभी प्रकार की पत्तागोभी। इन व्यंजनों में कैलोरी बहुत अधिक नहीं होती, लेकिन ये भूख मिटाने के लिए अच्छे होते हैं।

इस प्रकार, यदि आप ऐसे आहार पर हैं जिसके लिए रात के खाने की आवश्यकता नहीं है, तो उचित पोषण बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और शाम को बिना खाए रहना आसान बनाता है।

खाने पर जोर देना

रसोई में रात की यात्रा के लिए एक और बहुत ही सामान्य स्थिति। स्ट्रेस ईटिंग उन लोगों के लिए आम है, जिन्होंने हाल ही में एक मजबूत भावनात्मक सदमे का अनुभव किया है, और उन लोगों के लिए जो स्थायी तनाव की स्थिति में हैं, जिनकी संख्या आज की पागल दुनिया में बहुत कम नहीं है। इस मामले में, भोजन का उपयोग अवसादरोधी, समस्याओं से ध्यान भटकाने के साधन और एक प्रकार के साधारण मनोरंजन के रूप में किया जाता है।

तनाव खाने का तंत्र दिन के किसी भी समय शुरू हो सकता है, हालांकि ज्यादातर यह शाम को शुरू होता है, जब मानव तंत्रिका तंत्र सबसे कमजोर होता है। वैसे, अकेले रहने वाले लोगों में, जिन लोगों ने अपने प्रियजनों को खो दिया है और जिनके जीवन में एक "काली लकीर" है, उनके शरीर में अतिरिक्त वजन बढ़ने का कारण अक्सर तनावग्रस्त खान-पान ही होता है।

यह समझना आसान है कि आप तनाव खाने वाले हैं: सबसे पहले, आप किसी भी भावनात्मक रूप से तनावपूर्ण स्थिति को "खा जाना" चाहते हैं (भले ही हम सकारात्मक भावनाओं के बारे में बात कर रहे हों!)। दूसरे, चुनाव आमतौर पर बहुत विशिष्ट उत्पादों पर पड़ता है। हालाँकि बहुत से लोग दावा करते हैं कि उन्हें इस बात की परवाह नहीं है कि वे क्या खाते हैं, लेकिन यह पूरी तरह सच नहीं है।

रात में तनाव के कारण खाने वाले लोग तेज़ स्वाद वाले खाद्य पदार्थों का चयन करते हैं क्योंकि... तनाव की पृष्ठभूमि में जीभ की स्वाद कलिकाओं की संवेदनशीलता कम हो जाती है। उदाहरण के लिए, एक तनावग्रस्त व्यक्ति उबले हुए चिकन के बजाय स्मोक्ड सॉसेज खाना पसंद करेगा। नाइट फूड हंटर्स के इस समूह के "पीड़ितों" में अक्सर ग्लूकोज से भरपूर मिठाइयाँ या ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जो सेरोटोनिन (आनंद हार्मोन) का उत्पादन बढ़ाते हैं: पनीर, चॉकलेट, सफेद ब्रेड, केले। ऐसे उत्पादों में प्राकृतिक अवसादरोधी गुण होते हैं, लेकिन, दुर्भाग्य से, उनमें से अधिकांश हाइपरकैलोरी होते हैं, जो आंकड़े को प्रभावित नहीं कर सकते हैं।

तनाव खाने वालों की मदद करना संभव है, हालाँकि एक व्यक्ति हमेशा अपने दम पर इसका सामना नहीं कर सकता है; कुछ मामलों में, मनोवैज्ञानिक की मदद की आवश्यकता होती है।

अपने आहार की निगरानी करना महत्वपूर्ण है: मुख्य भोजन के अलावा प्रति दिन 2-3 छोटे स्नैक्स लेने की सलाह दी जाती है।

आपको शाम को मनोवैज्ञानिक शांति का समय बनाने का प्रयास करना चाहिए: ध्यान, योग, सुगंधित तेलों या जड़ी-बूटियों से स्नान और स्पा उपचार बहुत सहायक होते हैं।

आप अधिक गहन व्यायाम का भी सहारा ले सकते हैं: एरोबिक्स, नृत्य, तैराकी - जो "तनाव हार्मोन" की गहन खपत में योगदान करते हैं।

आप बस सैर कर सकते हैं या अपना पसंदीदा शौक पूरा कर सकते हैं, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह सब रसोई से दूर होता है।

शाम को टीवी देखने से बचना बेहतर है, खासकर जब एक्शन से भरपूर फिल्में, निंदनीय टॉक शो, खेल या समाचार कार्यक्रम की बात आती है। टेलीविज़न स्क्रीन की टिमटिमाहट ही तंत्रिका तंत्र को अत्यधिक उत्तेजित करती है, ऐसे कार्यक्रमों की सामग्री का तो जिक्र ही नहीं। इसलिए, जो लोग घर पर एक आरामदायक शाम बिताना चाहते हैं, उनके लिए कॉमेडी फिल्में या शैक्षिक कार्यक्रम चुनना बेहतर है; इसके अलावा, मधुर संगीत या ऑडियोबुक टीवी का विकल्प हो सकता है।

तनावग्रस्त खाने वाले को रात में खाने से रोकने की एक और तकनीक: आपको उसके लिए रसोई तक जाना जितना संभव हो उतना कठिन बनाना होगा। उदाहरण के लिए, रसोई के दरवाजे पर एक भारी इस्त्री बोर्ड रखें, उसके सामने कुछ कुर्सियाँ रखें और उन पर पानी का एक बेसिन रखें। और इस सलाह को मज़ाक न समझें: कल्पना करें कि हर बार जब आप रेफ्रिजरेटर से किसी स्वादिष्ट चीज़ का टुकड़ा चुराना चाहते हैं तो ऐसे बैरिकेड को हटाना कैसा होता है?! क्या होगा यदि यह रात में होता है और सब कुछ अंधेरे में और चुपचाप करना पड़ता है ताकि पूरा घर न जगे?

वैसे, यह सलाह उन लोगों के लिए भी अच्छी है जो शाम को "बिना कुछ करने के लिए" खाते हैं: एक नियम के रूप में, ये अकेले लोग हैं, या जो लोग अकेलापन महसूस करते हैं, उन्हें तनाव खाने वालों के रूप में भी वर्गीकृत किया जा सकता है।

भूखा पेट

नाइट हंटर्स की एक और किस्म है जो तनाव या आहार से नहीं, बल्कि भूख की वास्तविक, पूर्ण भावना से रेफ्रिजरेटर की ओर प्रेरित होती है। ये वे लोग हैं जो क्रोनिक गैस्ट्रिटिस या पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर से पीड़ित हैं, और उनमें से कुछ को उनके निदान के बारे में भी पता नहीं है।

एक नियम के रूप में, ऐसी स्थिति में, एक व्यक्ति शाम को, अक्सर रात के करीब, भूख की भावना से परेशान होने लगता है: पेट के गड्ढे में हल्की सी चूसने की अनुभूति से लेकर पेट में गंभीर भूख दर्द तक। इसके अलावा, उत्पादों की पसंद भी विशेष होगी: अक्सर गैस्ट्र्रिटिस के रोगी सहज रूप से ऐसे उत्पादों का चयन करते हैं जो अम्लता को कम करते हैं या पेट के लिए तटस्थ होते हैं: गर्म दूध या केफिर, सफेद ब्रेड, सूखी कुकीज़, अनाज। बस कुछ घूंट या टुकड़े पेट को शांत करने में मदद करते हैं और व्यक्ति को सो जाने देते हैं। लेकिन यह शांति केवल एक दिखावा है: एक ओर, पेट में भोजन का प्रवाह इसे गैस्ट्रिक रस से परेशान होने से रोकता है, दूसरी ओर, अनुचित समय पर पाचन तंत्र का संचालन इसमें बिल्कुल भी योगदान नहीं देता है। स्वास्थ्य। इसलिए, यदि आप रात में खाने वालों की इस श्रेणी से संबंधित हैं, तो गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से परामर्श करना बेहतर है, क्योंकि अच्छी तरह से चुना गया उपचार आपको न केवल शाम की पीड़ा से बचाएगा, बल्कि रात में अधिक खाने से भी बचाएगा।

विशेष ध्यान के क्षेत्र में

जो लोग थोड़ी मात्रा में भोजन से संतुष्ट नहीं होते वे रात को रेफ्रिजरेटर पर धावा बोल देते हैं - इसलिए वे एक ही बार में बहुत सारा खाना खा लेते हैं। कभी-कभी भोजन अवशोषण की प्रक्रिया खराब रूप से नियंत्रित होती है और एक व्यक्ति एक खाली फ्राइंग पैन या बर्तन के पास होश में आता है जिसमें पूरे परिवार के लिए कई दिनों तक तैयार किया गया भोजन होता है: वस्तुतः जो कुछ भी हाथ में आता है वह खाया जा सकता है। भोजन का तांडव अक्सर पश्चाताप और आंसुओं में समाप्त होता है, लेकिन बाद में अलग-अलग आवृत्ति के साथ फिर से दोहराया जाता है। एक नियम के रूप में, ऐसे लोग गंभीर रूप से अधिक वजन या मोटापे से पीड़ित होते हैं।

जो लोग खुद को नाइट हंटर्स की इस श्रेणी में वर्गीकृत कर सकते हैं उन्हें अपने स्वास्थ्य की स्थिति पर विशेष ध्यान देना चाहिए। आख़िरकार, भोजन का उत्पात इच्छाशक्ति की कमी या असंयम का परिणाम नहीं है, बल्कि गंभीर हार्मोनल विकारों का परिणाम है। आमतौर पर हम पिट्यूटरी ग्रंथि और हाइपोथैलेमस के विनियमन के बारे में बात कर रहे हैं - अंतःस्रावी अंग जो विभिन्न प्रकार के हार्मोन की भागीदारी के साथ होने वाली लगभग सभी प्रक्रियाओं को "आदेश" देते हैं। उदाहरण के लिए, उनकी खराबी के साथ रक्त शर्करा के स्तर में तेज गिरावट हो सकती है, जो खराब नियंत्रित भूख और अधिक खाने की घटनाओं को जन्म देती है।

इस मामले में किसी तरह से खुद को खाने के विकार से बचाने के लिए, कुछ सुझावों का उपयोग करें:

आपको हमेशा कुछ कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ स्टॉक में रखने चाहिए। कम वसा वाला दही, चीनी सलाद, सफेद पत्तागोभी या खट्टे सेब रेफ्रिजरेटर में सबसे आगे होने चाहिए ताकि वे सबसे पहले उपलब्ध हों।

ऐसे खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे, छोटे-छोटे टुकड़ों में, अच्छी तरह चबाकर खाएं, जिससे हार्मोनल उछाल से बचने में मदद मिलती है, जो आमतौर पर बहुत लंबे समय तक नहीं रहता है।

स्वयं आहार के साथ प्रयोग करने का प्रयास न करें, क्योंकि यह एक गंभीर समस्या है जिसमें केवल एक विशेषज्ञ ही मदद कर सकता है।

जितनी जल्दी हो सके किसी एंडोक्रिनोलॉजिस्ट से जांच करवाएं - इस मामले में यही मुख्य सलाह है।

सामग्री के आधार पर: e-news.com.ua

क्या आप रात में खुद को रेफ्रिजरेटर के सामने पाते रहते हैं? आप अकेले नहीं हैं। बहुत से लोग देर रात के नाश्ते का दुरुपयोग करते हैं, यह जानते हुए भी कि इससे कोई फायदा नहीं होगा। आइए जानें कि जब हमें पहले से ही बिस्तर पर होना चाहिए तो हम रसोई की ओर इतने उत्सुकता से क्यों आकर्षित होते हैं।

कारण #1 – कुपोषण

आपको रात में खाना खाने का मन करता है क्योंकि आपने दिन में पर्याप्त भोजन नहीं किया है, या शायद खाना भी नहीं खाया है। और जैसे-जैसे शाम करीब आती है, आत्मसंयम उतना ही कमजोर होता जाता है। कभी-कभी यह उस बिंदु तक पहुंच सकता है जहां आप आधी रात में उठते हैं और केक का एक बड़ा टुकड़ा या सूप का एक पूरा बर्तन खाने के लिए रसोई में जाते हैं, यानी अच्छी तरह से खाते हैं। इसके बाद आप शांति से बिस्तर पर चले जाएं। अगली सुबह आप नाश्ता नहीं करना चाहेंगे, और यह समझ में आने वाली बात है। धीरे-धीरे, रात का नाश्ता एक आदत बन जाती है, और आप एक दुष्चक्र में फंस जाते हैं जब आपको सुबह खाने का मन नहीं होता है, लेकिन रात में आप इसकी भरपाई कर लेते हैं।

कारण #2 – तनाव

जो लोग अक्सर आहार पर रहते हैं वे जानते हैं कि भोजन तनाव दूर करने का एक शानदार तरीका है। यही कारण है कि यह अक्सर तनाव द्वारा "कब्जा" कर लिया जाता है, और इसका परिणाम मोटापा होता है। शायद आप रात में खाना चाहते हैं इसलिए नहीं कि आप भूखे हैं, बल्कि इसलिए क्योंकि आप दिन के दौरान अनुभव की गई नकारात्मकता से छुटकारा पाना चाहते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि आप रेफ्रिजरेटर के पास गए, आप आधी रात को जाग गए - आप तनाव में थे। वैसे, अगर सुबह आपको याद नहीं रहे कि आपने रात में नाश्ता किया था, तो इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है।

कारण #3 – भय

यह सिर्फ तनाव ही नहीं है जो "खा सकता है", बल्कि डर भी है। क्या आप जानते हैं कि कई वयस्क, सचेतन या अवचेतन रूप से, अंधेरे से डरते रहते हैं? आप बिस्तर पर चले गए, लाइट बंद कर दी, लेकिन आप किसी तरह चिंतित थे। और अब आप पहले से ही रसोई में हैं, रेफ्रिजरेटर में खाना पाया, खाया और शांत हो गए। इस तरह, रात का नाश्ता आपको सुरक्षा का एहसास देगा ताकि आप शांति से सो सकें।

रात में खाना है हानिकारक!

रात सोने का समय है, खाने का नहीं। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि पोषण विशेषज्ञ सोने से 2 घंटे पहले रात का खाना खाने की सलाह देते हैं। अन्यथा, जठरांत्र संबंधी मार्ग भोजन को पचाने पर गंभीर बोझ डालता है।

यदि नाश्ता करने की इच्छा लगातार बनी रहती है, तो कुछ हल्का खाना बेहतर है, उदाहरण के लिए, सब्जी का सलाद या कुछ डेयरी उत्पाद (केफिर, दूध)। या आप सिर्फ गर्म चाय पी सकते हैं। और कोई मिठाई, आटा या तला हुआ भोजन नहीं!

क्या कहते हैं विशेषज्ञ

पोषण केंद्रों में काम करने वाले नैदानिक ​​​​मनोवैज्ञानिक, सबसे पहले, एक सामान्य आहार स्थापित करने की सलाह देते हैं ताकि, दिन में पर्याप्त खाने के बाद, कोई व्यक्ति रात में खाना न चाहे। आपको प्रतिबंधात्मक आहार पर नहीं जाना चाहिए - उनके कारण, लोग अक्सर रात में नाश्ता करना शुरू कर देते हैं। जैसे-जैसे शाम ढलती है, खुद पर नियंत्रण रखना मुश्किल हो जाता है और अंततः आप हार मान लेते हैं।

मनोवैज्ञानिक अनुशंसाओं को भी ध्यान में रखना उचित है। दिन के दौरान आराम करने का तरीका खोजें। सुनिश्चित करें कि तनाव को भोजन से नहीं, बल्कि किसी सुखद गतिविधि से दूर किया जा सकता है।

यह अच्छा है अगर किसी व्यक्ति को पता चलता है कि एक समस्या है - रात में खाने की इच्छा। इससे उसे यह देखने की ज़रूरत पड़ती है कि वह कब खाता है। उसे अपनी जरूरतों और भावनाओं को समझने की इच्छा होती है। वह खुद पर काम कर रहा है, जिसके परिणामस्वरूप रात के नाश्ते के कारण होने वाला तनाव दूर हो जाता है। आपको तत्काल परिणाम की उम्मीद नहीं करनी चाहिए - रात में खाने की बुरी आदत समय के साथ गायब हो जाएगी।

आज मैं यूलिया लुकिना द्वारा लिखित "नाइट ईटिंग सिंड्रोम" से निपटने में व्यक्तिगत अनुभव के बारे में एक कहानी का पहला भाग प्रकाशित कर रहा हूँ।

जूलिया ने मुझे लिखा और उसकी कहानी मुझे न केवल दिलचस्प लगी, बल्कि बहुत महत्वपूर्ण भी लगी। यहां सब कुछ है - कथानक, साज़िश, अंत: आप पढ़ेंगे कि कैसे यूलिया "बीमार पड़ गई", कैसे यह सब मासूमियत से शुरू हुआ, कैसे उसका निदान किया गया, रात में खाने के सिंड्रोम से छुटकारा पाने के लिए वह क्या कदम उठाती है। आज मैं शुरुआत प्रकाशित कर रहा हूं.

सुबह के तीन बजे. मैं कम्बल फाड़ देता हूँ, मेरे हाथ काँप रहे हैं, ठंडा पसीना निकल रहा है। सोचने, स्थिति का आकलन करने का न समय है, न अवसर। हमें तुरंत भागने की जरूरत है. अभी। वृत्ति के स्तर पर यह अहसास होता है कि यह पहले से ही जीवन या मृत्यु का मामला है। और, उछलते हुए, मैं रेफ्रिजरेटर की ओर भागता हूं। और 30 मिनट बाद मैं अपराध बोध से बिस्तर पर वापस लेट गया, कोशिश कर रहा था कि मेरे घर वाले न जगें और मुझे शर्मिंदगी का सामना न करना पड़े। हाँ, पिछले तीन वर्षों से मेरे लिए सप्ताह में 4 रातें ऐसे ही चल रही हैं। और तीन और रातों के लिए, मैं "शौचालय जाने के लिए" उठा और रास्ते में और कभी-कभी वापस आते समय धीरे-धीरे लेकिन जिद्दीपन से कुछ न कुछ निगलता रहा।

"रात में खाने का सिंड्रोम" क्या है?

रात्रि भोजन सिंड्रोम(नाइट ईटिंग सिंड्रोम, जिसे इसके बाद एनईएस कहा जाएगा) का वर्णन सबसे पहले एक अमेरिकी डॉक्टर द्वारा किया गया था अल्बर्ट स्टंकर्ड 1953 में. रोग की अभिव्यक्ति इस तथ्य से होती है कि एक व्यक्ति रात के मध्य में अचानक उठता है, खाने की जुनूनी इच्छा का अनुभव करता है। इसके बारे में सबसे अप्रिय बात यह है कि, एक नियम के रूप में, जब आप सो जाते हैं तो केवल एक या दो घंटे ही बीतते हैं। बेशक, बाद में एसएनई के इतिहास में इस विषय पर कोई बदलाव आया: कोई 10 मिनट में जाग सकता है, और कोई सुबह में, कुछ को रेफ्रिजरेटर तक अपनी "शर्म की सड़क" बिल्कुल भी याद नहीं है और वे इसका अंदाजा लगा सकते हैं केवल सुबह मेज पर रैपरों के ढेर से कुछ गलत होता है (यह किसी भी तरह से काफी आक्रामक है), ऐसे लोग हैं जो केवल निषिद्ध खाद्य पदार्थ खाते हैं, ऐसे लोग हैं जो केवल सोने से पहले खाते हैं (शाब्दिक रूप से - लगभग 5 मिनट पहले)।

अगर आपने तीन साल पहले अप्रैल 2011 में मुझसे कहा होता कि मैं रात को खाना खाऊंगा, तो मैं बस हंस देता। अपने पूरे जीवन में मैंने रात का खाना शाम 7 बजे से पहले नहीं खाया। दिन के दौरान मैंने दो या तीन बार उत्कृष्ट, पौष्टिक भोजन किया। गर्भावस्था के बाद मैं अपना वजन कम करना चाहती थी। यह भी पूरी तरह से समझने योग्य और सामान्य बात है। मेरा जो 7 किलोग्राम वजन बढ़ा, उसमें से 3.5 जल्दी और बिना ध्यान दिए चला गया, और दूसरे 3.5 ने मेरे शरीर पर अपना अधिकार घोषित कर दिया। मुझे उन पर काबू पाना था. साहित्य से लैस होकर, मैंने अपनी खेल गतिविधियों को बढ़ाने का फैसला किया (मुझे कहना होगा कि मैंने पहले ही जिम में बहुत समय बिताया है) और कैलोरी कम करने का फैसला किया, मुख्य रूप से वसा से, और फिर कुछ कार्बोहाइड्रेट से। योजना काम कर गई - वजन कम हो गया।

नई व्यवस्था का एकमात्र दुष्प्रभाव, ऐसा कहा जा सकता है, सुबह की अनिद्रा थी। सच तो यह है कि मैं आमतौर पर सुबह 9 बजे के आसपास नाश्ता करता था। और फिर मैं 5:30 बजे जागना शुरू कर दिया, अधिकतम 6 बजे। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मैं किस समय बिस्तर पर गया था। और जब मैं उठा, तो मैं निश्चित रूप से खाना चाहता था। खाने के बाद, मैं अब बिस्तर पर जाने का जोखिम नहीं उठा सकता था। इस तरह उस समय मेरे दिन की शुरुआत हुई. सच कहूँ तो, यह आसान नहीं था, क्योंकि मैं हर समय सोना चाहता था। और कुछ महीनों के बाद, नींद की कमी से थककर, मैंने नाश्ते के तुरंत बाद बिस्तर पर वापस जाने का फैसला किया। वह स्वप्न मधुर और गहरा था। जल्द ही व्यवहार का यह पैटर्न व्यवस्था का हिस्सा बन गया। मैंने अपना वजन कम किया, पर्याप्त खाया और पर्याप्त नींद ली। किस बात की चिंता करें?

केवल सुबह की गतिविधियाँ स्वाभाविक रूप से "दोपहर के भोजन के बाद" में स्थानांतरित हो गईं। शाम मेरे लिए दो घंटे लंबी हो गई और धीरे-धीरे रात ढल गई। अब मैं समझ गया हूं कि यह एक रणनीतिक गलती थी, क्योंकि अपने पूरे जीवन में मैं 100% जल्दी उठने वाला व्यक्ति रहा हूं। अपनी जैविक लय के साथ विश्वासघात करने के कारण मुझे बहुत सारी समस्याओं का सामना करना पड़ा। लेकिन उस स्तर पर मुझे पोषण और नींद की नई प्रणाली में एक और सकारात्मकता दिखी। ईमानदारी से कहूं तो, मुझे पेट फूलने की कुछ दिक्कतें थीं। शुद्ध प्रोटीन खाद्य पदार्थों के अलावा कुछ और खाने के बाद, मुझे अक्सर पेट में सूजन हो जाती थी जो रात भर में ठीक हो जाती थी और फूल जाती थी। खुशी के बिना नहीं, मैंने देखा कि अगर आप खाने के तुरंत बाद बिस्तर पर चले जाते हैं तो ऐसा नहीं होता है। यह एक और महत्वपूर्ण गलती थी. अपने शेड्यूल को व्यवस्थित करने के बजाय, मैंने सुबह का आनंद लेना शुरू कर दिया, और कुछ महीनों के बाद, रात की सैर का आनंद लेना शुरू कर दिया।

रात्रि भोजन सिंड्रोम. धीरे-धीरे मैं एक समाजोपदेश में परिवर्तित होने लगा

एक साल बाद, मेरी रात की भूख क्रूर हो गई। मैं अब खुद से बातचीत करने या खुद को समझने में सक्षम नहीं था। धीरे-धीरे मैं एक समाजोपदेश में परिवर्तित होने लगा। सुबह भूख न लगना, नाश्ता न करना, शाम को भूख बढ़ना, शाम और लोलुपता, रात में जागना, बहुत जल्दी उठ जाना... अचानक मुझे अपने और अपने कार्यों के प्रति घृणा होने लगी, पूर्ण विशिष्टता की भावनाएँ, हालाँकि, एक शक्तिशाली ऋण चिह्न के साथ। मैंने पहले ही दिन की बैठकें रद्द कर दी हैं, अपराधबोध की भावना, पेट में भारीपन की भावना के कारण मैं स्कूल या काम से चूक सकता हूं। अब मुझे बिल्कुल भी पर्याप्त नींद नहीं मिली. इसके अलावा, मैं शाम को बिस्तर पर जाने से डरता था और हर संभव तरीके से इस पल में देरी करता था। एक के बाद एक गलतियाँ करते हुए, मैं खुद को खाने की बीमारी के जंगल में ले गया।

एक सुबह मेरे पति ने मुझे अपने तीसरे कप कॉफ़ी (जो, वैसे, मैंने पहले कभी नहीं पी थी) पर रोते हुए पाया। शाम को, उन्होंने मुझे बताया कि उन्होंने शोध किया था और मुझे इस तथ्य पर "बधाई" दी कि मुझे एनईएस - नाइट ईटिंग सिंड्रोम नामक एक दुर्लभ विकार है, जिसे हमने तुरंत कम खतरनाक-लगने वाली नेस्सी नाम दिया (अब "ईटिंग" के बजाय) रात को फिर?" यह तय किया गया कि पूछें: क्या मैंने आज नेस्सी को खाना खिलाया)। साथ में हमें रात्रि भोजन सिंड्रोम के बारे में दो किताबें मिलीं - एक पाठकों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए, और दूसरी चिकित्सा चिकित्सकों के लिए। साथ ही हमने इंटरनेट पर कुछ अमेरिकी फोरम भी खोजे। यह पता चला कि मेरे जैसे बहुत कम लोग नहीं हैं। हर किसी की अपनी-अपनी कहानी है, लेकिन बीमारी की शुरुआत में कई लोग खेल में शामिल थे या आहार पर थे, कि कुछ को अवसादरोधी दवाओं द्वारा रात में भूख से नहीं उठने में मदद मिली, कि व्यक्ति को अपने विकार को स्वीकार करना चाहिए और इसके लिए खुद को दोष नहीं देना चाहिए , लेकिन धीरे-धीरे एसयूडी से छुटकारा पाने के तरीकों की तलाश शुरू करें। हालाँकि, ईमानदारी से कहूँ तो, मुझे इस संकट के चमत्कारी इलाज का एक भी मामला नहीं मिला है। छूट - हाँ. लेकिन वे कहते हैं कि यदि आप एक बार अधिक वजन वाले थे और आपने अपना वजन कम कर लिया है, तो आप भी बस छूट में हैं, जो जीवन भर रह सकता है।

करने के लिए जारी: दूसरे भाग में जूलिया इस समस्या से अपने संघर्ष के बारे में बात करेंगी.
हो सकता है कि किसी ने इस कहानी में खुद को पहचाना हो। मैंने इस पाठ को अपने दिल में दर्द के साथ पढ़ा - मुझे रात में खाने का लंबा समय लगा - बिस्तर पर जाने से पहले, मैं बेहोश हो गया और इस अवस्था में मैं कुछ हद तक बेतहाशा खाना खा सकता था जब तक कि मेरे पेट में दर्द न हो। जब सुबह मुझे अपनी रात की लोलुपता के निशान मिले, तो मैं रो भी पड़ा। मैंने इस तरह अवसादरोधी दवाओं के दुष्प्रभावों का अनुभव किया, लेकिन इसका पता लगाने में बहुत समय लग गया...
मैं इस तथ्य के लिए भी दोषी हूं कि अपनी पुरानी पोस्टों में मैंने इस व्यवहार के लिए खाद्य दुर्व्यसन को जिम्मेदार ठहराया (और मैं जोर देकर कहता हूं कि यह अस्तित्व में है, लेकिन, निश्चित रूप से, यूलिया जो लिखती है, वह मुझे एक मानसिक विकार लगता है)।

मुझे ऐसा लगता है कि यह विषय बहुत महत्वपूर्ण है और मुझे आशा है कि आप अपनी कहानियाँ साझा करेंगे, इस बारे में बात करेंगे कि आपने इस जटिल समस्या से कैसे संघर्ष किया, दूसरे इसे कैसे समझते हैं - यह कोई रहस्य नहीं है कि कभी-कभी आपके सबसे करीबी लोग "रात के पेटू" का मज़ाक उड़ाते हैं , “उनकी पीड़ा को जोड़ते हुए।