स्मोक्ड चिकन के साथ अंगूर का सलाद। सुंदर और स्वादिष्ट सलाद "अंगूर का गुच्छा"

सलाद "अंगूर का गुच्छा"

चिकन सलाद "बंच ऑफ़ ग्रेप्स" किसी भी छुट्टी, पारिवारिक उत्सव या रोमांटिक डिनर के लिए एकदम सही है। यह मूल व्यंजन वयस्कों और बच्चों दोनों के बीच बहुत लोकप्रिय है, और सरल सामग्री और सरल निष्पादन इसकी तैयारी को सुलभ बनाता है।

सामग्री:

दो बड़े व्यंजनों (8-10 लोगों) के लिए "अंगूर का गुच्छा" सलाद तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• स्मोक्ड या उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 500 ग्राम।
• चिकन या बटेर अंडे, कठोर उबले हुए - 4-6 टुकड़े।
• हार्ड पनीर, रूसी या डच उपयुक्त होगा - 400 ग्राम।
• अखरोट - 50 ग्राम.
• लहसुन - 2-3 कलियाँ।
• मेयोनेज़ - 500 ग्राम।
• सेब - 1 टुकड़ा (वैकल्पिक)।
• अंगूर - 400-500 (अधिमानतः बीज रहित)।
• गार्निश के लिए अजमोद या अजवाइन.

तैयारी:

"बंच ऑफ़ ग्रेप्स" सलाद तैयार करने की दो विविधताएँ हैं:

• सलाद को परतों में बनाना।
• मिश्रित सलाद।

पहले तैयारी विकल्प के लिए, हमें दो फ्लैट प्लेटों की आवश्यकता होगी जिन पर हम अपना सलाद बिछाएंगे और परोसेंगे। भोजन को तुरंत प्रत्येक प्लेट के लिए दो भागों में विभाजित करना उचित है। हम सभी परतें अंगूर ब्रश के रूप में बनाते हैं।

स्तरित सलाद "अंगूर का गुच्छा"

1. पहली परत मध्यम कद्दूकस पर कसा हुआ पनीर है।
2. ऊपर से लहसुन के साथ मेयोनेज़ मिलाकर हल्का कोट करें।
3. दूसरी परत चिकन ब्रेस्ट है। ऐसा करने के लिए, आप तैयार स्मोक्ड ब्रेस्ट ले सकते हैं या चिकन पट्टिका उबाल सकते हैं। स्तन को बारीक काटकर या रेशों में अलग करके एक प्लेट में रखना चाहिए। ऊपर से लहसुन के साथ मेयोनेज़ मिलाकर हल्का कोट करें। सलाह:यदि आप खाना पकाने के अंत में शोरबा में नमक मिलाते हैं तो चिकन पट्टिका नरम और रसदार हो जाएगी।
4. तीसरी परत मध्यम कद्दूकस पर कसे हुए अंडे हैं।
5. चौथी परत मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ सेब है। ऊपर से लहसुन के साथ मेयोनेज़ मिलाकर हल्का कोट करें।
6. पांचवीं परत बारीक कटे हुए मेवे हैं। इन्हें ब्लेंडर या मोर्टार में काटा या कुचला जा सकता है। ऊपर से मेयोनेज़-लहसुन सॉस से अच्छी तरह कोट करें।
7. आधे में काटे गए वाइन बेरीज से सजाएं, जिससे डिश अंगूर के गुच्छे जैसा दिखे। सबसे पहले जामुन से सारे बीज निकाल लें.
8. हम परिणामी गुच्छा के शीर्ष को हरियाली से सजाते हैं।

सलाद "अंगूर का गुच्छा"

दूसरे नुस्खे के लिए आपको समान सामग्री की आवश्यकता होगी। स्मोक्ड चिकन के साथ यह व्यंजन विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है।

तैयारी:

1. सबसे पहले, हम चिकन ब्रेस्ट को रेशों में काटते या अलग करते हैं।
2. छोटे क्यूब्स में कटे अंडे और मध्यम कद्दूकस पर कसा हुआ पनीर डालें।
3. आपको सेब जोड़ने की ज़रूरत नहीं है (यह स्वाद के लिए है); इसके बजाय, आप 200 ग्राम चीनी गोभी को बारीक काट सकते हैं। पेकिंग पत्तागोभी तैयार पकवान में हवापन जोड़ देगी।
4. मुट्ठी भर पहले से कटे हुए मेवे डालें।
5. मेयोनेज़ में लहसुन की दो या तीन कलियाँ पीस लें और कटी हुई सामग्री को इस सॉस के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।
6. सामग्री को एक प्लेट में रखकर उन्हें अंगूर के गुच्छे के रूप में अंडाकार आकार दिया जाता है.
7. पकवान को पहली रेसिपी की तरह ही सजाया गया है, वाइन बेरीज के बीज रहित स्लाइस के साथ और अजमोद या अजवाइन से सजाया गया है।

यदि आप छुट्टियों की मेज की योजना बना रहे हैं या बस अपने परिवार को स्वादिष्ट और सुंदर पकवान के साथ खुश करना चाहते हैं, तो एक उज्ज्वल और संतोषजनक "अंगूर का गुच्छा" सलाद तैयार करना सुनिश्चित करें।

इसकी संरचना बहुत सरल है और बहुत जल्दी तैयार हो जाती है। चिकन मांस मीठे और खट्टे सेब और अंगूर के साथ पूरी तरह मेल खाता है। अगर आपको नमकीन खाद्य पदार्थों के साथ फल मिलाना पसंद है तो यह सलाद आपको जरूर पसंद आएगा.

सामग्री:

चिकन ब्रेस्ट 1 पीसी। (450-500 ग्राम)

सेब 1-2 पीसी।

मूँगफली 60-80 ग्राम।

अजमोद 2-3 टहनियाँ

अंगूर 1 गुच्छा

स्वादानुसार मेयोनेज़

हार्ड पनीर 100-120 जीआर।

चिकन अंडा 3 पीसी।

मूल काली मिर्च

तेज पत्ता 2 पीसी।

काली मिर्च 4-5 पीसी।

सलाद तैयार करने के लिए ताज़ा, ठंडा स्तन मांस खरीदें। फ़िललेट्स को हड्डी से अलग करें। - इसे अच्छे से धोकर पैन में रखें. ठंडे पानी में डालो. तेजपत्ता, काली मिर्च और थोड़ा सा नमक डालें। उबाल पर लाना। आंच धीमी कर दें और 20-30 मिनट तक नरम होने तक पकाएं। जैसे ही झाग बनने लगे, इसे एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें।

अंडे धो लें. ठंडे नमकीन पानी के एक सॉस पैन में रखें। जैसे ही यह उबल जाए, 10 मिनट तक पकाएं। हमें कठोर उबले अंडे की आवश्यकता होगी।

इस बीच, मूंगफली को सूखे गर्म फ्राइंग पैन में सुखा लें। मेवों को जलने से बचाने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें। तलने के बाद इसे एक बाउल में निकाल लें, ठंडा करें और छिलके निकाल लें। मूंगफली की जगह अखरोट उपयुक्त हैं, उन्हें भी सुखाने की जरूरत है।

छिली हुई मूंगफली को एक ब्लेंडर में तब तक पीसें जब तक कि वे बारीक टुकड़े न बन जाएं। आप बेलन लेकर चल सकते हैं.

सख्त पनीर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।

यदि संभव हो तो बीज रहित अंगूर की किस्मों का उपयोग करें। अन्यथा, किसी भी किस्म के जामुन को धोएं, गुच्छों से निकालें और कागज़ के तौलिये से सुखाएं। सावधानी से दो हिस्सों में काटें और गड्ढा हटा दें।

उबले अंडों को ठंडे पानी के एक कंटेनर में ठंडा करें। छीलकर मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

उबले हुए स्तन को शोरबा से निकालें और ठंडा करें। छोटे क्यूब्स में काट लें.

सेब को भूरा होने से बचाने के लिए उसे सबसे आखिर में तैयार करें। धुले हुए फलों को सुखाकर चार भागों में काट लें। छिलका और बीज हटा दें. मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

सलाद तैयार करने के लिए एक सपाट प्लेट चुनें. कटा हुआ चिकन डालें. अंगूर के गुच्छे का आकार देते हुए नीचे की ओर फैलाएं। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

ऊपर से कुछ पिसी हुई मूंगफली छिड़कें।

दूसरी परत में कद्दूकस किए अंडे फैलाएं. थोड़ा सा नमक और काली मिर्च डालें. मेयोनेज़ डालें और मूंगफली के टुकड़े छिड़कें।

अंडे की परत में कसा हुआ सेब डालें। थोड़ी सी मेयोनेज़ डालें और पिसी हुई मूंगफली छिड़कें।

ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर फैलाएं. इसे सभी तरफ से मेयोनेज़ से चिकना करें।

कटे हुए अंगूरों को पनीर की परत पर फैलाएं। धुले हुए अजमोद से पत्ते बना लें. चिकन के साथ सलाद "अंगूर का गुच्छा" रेसिपी, तैयार। इसे 1-1.5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि सभी परतें भीग जाएं और परोसें। बॉन एपेतीत!

सर्वोत्तम अंगूर सलाद नुस्खा चुनें! चिकन के साथ हल्का, बीन्स के साथ चमकीला, अनानास के साथ कोमल - हमारे चयन में 10 सर्वश्रेष्ठ व्यंजन।

यह व्यंजन किसी भी उत्सव की दावत के लिए एक वास्तविक सजावट होगी। चिकन और अंगूर के साथ टिफ़नी सलाद बहुत रसदार और समृद्ध बनता है। किसी भी साइड डिश के साथ अच्छी तरह मेल खाता है।

• चिकन ब्रेस्ट - 2 टुकड़े
• बीज रहित अंगूर - 1 टुकड़ा (गुच्छा)
• अंडे - 4 टुकड़े (कड़े उबले हुए)
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• बादाम - 1 कप (भुने हुए)
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - स्वाद के लिए
• करी - स्वादानुसार

चिकन ब्रेस्ट को धोएं, थपथपाकर सुखाएं और करी सीज़निंग से ब्रश करें। फिर वनस्पति तेल में सभी तरफ से भूनें।

तले हुए स्तनों को ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

- इसके बाद उबले अंडों को छीलकर काट लें.

सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

हम अंगूरों को धोते हैं और प्रत्येक टुकड़े को आधा काट देते हैं।

- भुने हुए बादाम को ब्लेंडर में पीस लें.

आधे चिकन को एक चौड़े बर्तन के तल पर रखें (इस तथ्य के आधार पर कि हम दो बड़े हिस्से तैयार कर रहे हैं)।

मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ चिकन को चिकना करें और कसा हुआ पनीर की एक परत के साथ छिड़के।

कटे हुए अंडे का आधा भाग ऊपर रखें।

और फिर से मेयोनेज़ से चिकना करें।

इस सारी खूबसूरती को ऊपर से बादाम छिड़कें।

मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

सलाद के शीर्ष को अंगूर के आधे भाग से सजाएँ। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 2: अंगूर और पनीर के साथ स्वादिष्ट सलाद (फोटो के साथ)

आप अपनी पसंद के लगभग किसी भी मेवे का उपयोग कर सकते हैं: अखरोट, बादाम, पिस्ता, मूंगफली। मैंने आखिरी विकल्प चुना क्योंकि मुझे मूंगफली बहुत पसंद है। बस पहले मेवों को भूनना न भूलें।

आप व्यक्तिगत पसंद के आधार पर सलाद की सजावट के लिए अंगूर भी चुन सकते हैं। काला अधिक प्रभावशाली दिखता है, लेकिन इसके समृद्ध स्वाद के कारण मुझे यह विशेष रूप से पसंद नहीं है। हरा, मेरी राय में, अधिक तटस्थ है और बाकी सामग्रियों को पूरी तरह से पूरक करता है। इसके अलावा, आपको बीज रहित अंगूरों की ज़रूरत है और, इसके अलावा, काफी बड़े अंगूरों की भी - हरे अंगूरों को ढूंढना आसान है, सलाद बनाने के लिए कौन सा अंगूर चुनना है, यह आप स्वयं तय करें।

• मूंगफली 50 ग्राम
• हल्के अंगूर 500 ग्राम
• चिकन ब्रेस्ट 500 ग्राम
• मेयोनेज़ 200 ग्राम
• ताजा अजमोद 1 गुच्छा
• हार्ड पनीर 100 ग्राम
• सेब 1 पीसी.
• चिकन अंडे 3 पीसी।

पकाने की विधि 3: अंगूर के साथ आलू का सलाद (स्टेप बाय स्टेप)

• आलू 3-4 पीसी।
• चिकन ब्रेस्ट
• अंडा 3 पीसी।
• हार्ड पनीर 100 ग्राम.
• मीठे अंगूर 500 ग्राम.
• मेयोनेज़

आलू, अंडे और चिकन ब्रेस्ट उबालें।

प्लेट को मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिये.

आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करके प्लेट में रख लीजिए.

मेयोनेज़ के साथ परत को चिकना करें।

चिकन ब्रेस्ट को चाकू से काटें, नमक डालें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।

आलू के ऊपर चिकन ब्रेस्ट रखें।

अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और चिकन वाली परत पर रखें।

मेयोनेज़ से चिकना करें।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और अंडे के साथ एक परत पर रखें।

मेयोनेज़ से चिकना करें।

अंगूरों को आधा काटें, बीज हटा दें (यदि कोई हों) और सलाद को खूबसूरती से व्यवस्थित करें।

पकाने की विधि 4: अंगूर, चिकन और अखरोट के साथ सलाद

• चिकन पट्टिका 2 पीसी।
• अंडा 5 पीसी।
• हार्ड पनीर 300 ग्राम
• अंगूर 200 ग्राम
• मेयोनेज़ 200 ग्राम
• करी 1 बड़ा चम्मच
• वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच
• अखरोट ½ कप
• नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ (स्वादानुसार)

चिकन पट्टिका को उबालें, थोड़ा ठंडा करें, रेशों में अलग करें या क्यूब्स में काट लें।

एक फ्राइंग पैन गरम करें, थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें, फ़िललेट्स के टुकड़ों को 3-5 मिनट तक भूनें, नमक डालें। करी डालें.

इस दौरान अंडों को उबालें, ठंडा करें, छीलें और कद्दूकस कर लें।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

अखरोट को छीलिये और गुठली काट लीजिये.

अंगूरों को बहते पानी से धोएं, प्रत्येक बेरी को शाखा से काट लें, आधा काट लें, बीज हटा दें।

आपको इस क्रम में परतों में सलाद को एक विस्तृत डिश में रखना होगा: सबसे पहले आपको शीर्ष पर 1-1.5 बड़े चम्मच के साथ ½ कटा हुआ, तली हुई पट्टिका की एक परत बनाने की आवश्यकता है। कटे हुए मेवे, मेयोनेज़ की एक परत, ½ कसा हुआ अंडे की एक परत, 1-1.5 बड़े चम्मच। मेवे, मेयोनेज़ की एक परत, ½ पनीर की एक परत, 1-1.5 बड़े चम्मच। मेवे, मेयोनेज़ की एक परत, ½ कटी हुई, तली हुई पट्टिका की एक परत, शीर्ष पर 1-1.5 बड़े चम्मच। कटे हुए मेवे, ½ कसा हुआ अंडे की एक परत, 1-1.5 बड़े चम्मच। मेवे, बाकी पनीर और मेवों की एक परत, मेयोनेज़ की एक परत, ऊपर से अंगूर और जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

पकाने की विधि 5: अंगूर के साथ चिकन - सलाद (चरण-दर-चरण फ़ोटो)

अंगूर और चिकन के साथ स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद किसी भी छुट्टी की मेज को सजाएगा। कोई भी अंगूर काम करेगा, बीज निकालने होंगे, मैंने किशमिश का उपयोग किया। इस सलाद के लिए चिकन पट्टिका को प्याज के साथ उबाला या तला जा सकता है, स्मोक्ड चिकन भी इस सलाद के लिए उपयुक्त है।

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• अखरोट - 150 ग्राम
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• अंगूर – 150 ग्राम

फ़िललेट्स को नरम होने तक नमकीन पानी में 25 मिनट तक उबालें। अंडों को 10 मिनट तक उबालें और फिर ठंडे पानी में ठंडा कर लें।

ठंडी फ़िललेट को काटें और इसे पहली परत में सलाद कटोरे या सर्विंग ग्लास में रखें। हम मेयोनेज़ जाल बनाते हैं।

ठंडे अंडों को छीलकर काट लें और दूसरी परत में रखें। कटे हुए भुने हुए अखरोट छिड़कें। मेयोनेज़ जाल फिर से लगाएं।

कसा हुआ पनीर छिड़कें।

सलाद को अंगूर के आधे भाग से सजाएँ।

परोसने से पहले अंगूर और चिकन वाले सलाद को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें और परोसें। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 6: सरल स्तरित काले अंगूर का सलाद

हल्का, सुरुचिपूर्ण, सुंदर, कल्पना को रोमांचक! इसे बनाना मुश्किल नहीं है, इसमें सरल सामग्री होती है जो किसी भी रेफ्रिजरेटर में पाई जा सकती है, लेकिन स्वाद बहुत मनभावन होता है। चिकन ब्रेस्ट को पकाने में अधिक समय नहीं लगता है और बाकी सामग्री को भी किसी विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, यदि मेहमान अप्रत्याशित रूप से "आते हैं", तो इसे तैयार करना कुछ छोटी-छोटी बातें हैं! यहां तक ​​कि एक नौसिखिया गृहिणी भी इसे संभाल सकती है! प्याज की अनुपस्थिति इसे स्वाद में कोमल और सुखद बनाती है!

• अंगूर का 1 गुच्छा.
• 2 अंडे।
• 1 उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट.
• 100 जीआर. सख्त पनीर।
• मेयोनेज़ (स्वाद के लिए)।
• मैं किसी भी प्रकार के अखरोट का उपयोग करता हूं, लेकिन आप पाइन नट्स, काजू या मूंगफली का उपयोग कर सकते हैं

आइए आवश्यक उत्पाद तैयार करें। अंडे को सख्त और ठंडा होने तक उबालें, चिकन ब्रेस्ट को मसालों (तेज पत्ता, ऑलस्पाइस) के साथ पकाएं और छोटे क्यूब्स में काट लें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, नट्स को एक ब्लेंडर में टुकड़ों में पीस लें। अंगूरों को बराबर आधे भाग में काट लें.

आइए अब सलाद इकट्ठा करें। हम इसे अंगूर के गुच्छे के आकार में बिछाते हैं। पहली परत उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट है, जिसे टुकड़ों में काटा जाता है।

मेयोनेज़ के साथ चिकन की परत को चिकना करें और अखरोट के टुकड़ों के साथ छिड़के।

मुर्गी के बाद अंडे की परत आती है. हम इसे मेयोनेज़ से भी चिकना करते हैं और अखरोट के टुकड़ों के साथ छिड़कते हैं।

अगली परत पनीर है और हम इसे मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं; बीज रहित अंगूर के आधे हिस्से को इस परत पर कसकर और खूबसूरती से रखा जाता है।

टिफ़नी का सलाद तैयार है! आपको इसे कुछ घंटों तक पकने देना होगा! परोसते समय, अंगूर की टहनी की नकल करते हुए, एक तरफ बड़े अजमोद के पत्ते रखें।

पकाने की विधि 7: अंगूर और पनीर के साथ कछुए का सलाद

• 1 टुकड़ा चिकन मांस
• 4 पीसी अंडे
• 2 पीसी सेब
• 150 ग्राम कोई भी सख्त पनीर
• 4 टुकड़े सलाद के पत्ते
• 1 टुकड़ा अंगूर ब्रश

चिकन के मांस को नमकीन पानी में उबालना चाहिए। उबलने के बाद इसे ठंडा कर लें और काफी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

अगले चरण में, अंडों को उबालें, ठंडा करें और सफेद भाग को जर्दी से अलग करें। इसके बाद, आपको उन्हें कद्दूकस करके एक तरफ रख देना होगा।

पनीर को भी कद्दूकस कर लीजिये और अंगूरों को भी आधा काट कर तैयार कर लीजिये.

सेब को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए.

"अंगूर के साथ कछुए" सलाद के लिए ड्रेसिंग। सजावट के लिए आपको एक फ्लैट डिश की आवश्यकता है। इसके ऊपर सलाद की पत्तियां रखें और उन पर नींबू का रस छिड़कें। तैयार चिकन मांस को सलाद के पत्तों पर रखा जाता है। अगली परत अंडे की सफेदी होगी। तीसरी परत कसा हुआ सेब है। चौथी परत - पनीर को सावधानी से बिछाएं।

इनमें से प्रत्येक परत को व्यक्तिगत रूप से मेयोनेज़ के साथ लेपित करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, मेयोनेज़ को चम्मच से फैलाने के बजाय उसकी जाली बनाना बेहतर है। इस तरह, आप मेयोनेज़ के साथ "इसे ज़्यादा" नहीं कर पाएंगे।

अब जब परतें तैयार हो गई हैं, तो आइए सलाद के शीर्ष को कछुए के आकार में सजाना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, आपको बस अंगूरों को फैलाना होगा, कछुए के खोल के रूप में आधा काटना होगा और पनीर से सिर और पैर बनाना होगा। तो अंगूर के साथ कछुआ सलाद तैयार है!

पकाने की विधि 8: अंगूर, पनीर और लहसुन के साथ सलाद

सलाद बहुत स्वादिष्ट होता है. छुट्टी या हल्के डिनर के लिए उपयुक्त। इसे तैयार करना आसान है. एकमात्र चीज जिसकी मैं अनुशंसा नहीं करता वह है पहले से सलाद बनाना। परोसने से ठीक पहले इसे पकाना बेहतर है।

• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• अंगूर - 200 ग्राम
• लहसुन - 2 कलियाँ
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• मिश्रित साग - स्वाद के लिए
• सलाद के पत्ते - 1 गुच्छा

जिसकी रेसिपी आप हमारी वेबसाइट पर भी पा सकते हैं।

क्लासिक नुस्खा सामग्री के एक सरल सेट का उपयोग करता है: उबला हुआ चिकन, आलू, अंडे, ताजा खीरे और पनीर। नमकीन सलुगुनि पनीर और मीठे अंगूर के संयोजन के कारण यह व्यंजन एक विशेष स्वाद लेता है। हालाँकि, आप आप सुलुगुनि को किसी अन्य हार्ड चीज़ से बदल सकते हैंऔर उबले हुए मांस के बजाय स्मोक्ड चिकन पट्टिका डालकर सलाद में कुछ मसाला डालें। सलाद ड्रेसिंग के लिए, मोटी मेयोनेज़ चुनने की सिफारिश की जाती है ताकि डिश अपना आकार अच्छी तरह से बनाए रखे।

खाना पकाने के समय: 1 घंटा
सर्विंग्स की संख्या: 5

सामग्री:

• चिकन मांस, पट्टिका (300 ग्राम);
• सुलुगुनि पनीर/कठोर (200 ग्राम);
• नीले अंगूर (200 ग्राम);
• चिकन अंडा (4 पीसी।);
• आलू (बड़े, 2 पीसी।);
• ककड़ी (मध्यम, 2 पीसी।);
• प्याज (छोटा, 2 पीसी।);
• गाजर (मांस पकाने के लिए, 1 पीसी।);
• अजमोद/अजवाइन जड़ (मांस पकाने के लिए, 1 पीसी);
• अजमोद/डिल/अन्य ताजी जड़ी-बूटियाँ (सजावट के लिए, 0.5 गुच्छा);
• मेयोनेज़ (200 ग्राम/स्वादानुसार);
• टेबल सिरका, 9% (मैरिनेड के लिए, 2 बड़े चम्मच);
• पीने का पानी (मैरिनेड के लिए, 200 मिली);
• चीनी (अचार के लिए, 1 बड़ा चम्मच);
• बे पत्ती (2 पीसी।);
• ऑलस्पाइस, मटर (3-4 पीसी।);

ताज़ी पिसी हुई मिर्च, एक चुटकी लाल शिमला मिर्च या सूखी जड़ी-बूटियों का मिश्रण सलाद में हल्की और सुखद सुगंध जोड़ देगा। लेकिन स्टोर से खरीदी गई पिसी हुई काली मिर्च का उपयोग न करना बेहतर है - यह एक अप्रिय कड़वाहट ला सकती है और पूरे पकवान का स्वाद खराब कर सकती है।

तैयारी:

1. चिकन के मांस को धोएं और परतें हटा दें। एक प्याज, गाजर और अजमोद की जड़ को छीलकर धो लें और बड़े टुकड़ों में काट लें। एक सॉस पैन में पानी उबालें और उसमें मांस और सब्जियाँ डालें। दोबारा उबलने के बाद झाग हटा दें, नमक, तेजपत्ता और काली मिर्च डालें। मांस को धीमी आंच पर नरम होने तक (लगभग 15 मिनट) पकाएं। शोरबा में पट्टिका को ठंडा करें।
2. दूसरे प्याज को छीलिये, धोइये और बारीक काट लीजिये. एक कटोरे में पानी, सिरका, चीनी और एक चुटकी नमक मिलाएं। इसमें प्याज डालें और 15 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
3. चिकन मांस को छोटे क्यूब्स में काटें।
4. सलुगुनि पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
5. खीरे को धोइये, डंठल काट दीजिये और छिलका छील लीजिये. छोटे क्यूब्स में काट लें.
6. अंगूरों को धोइये, जामुनों को शाखाओं से अलग कर लीजिये. जामुन को आधा काटें, बीज हटा दें और अतिरिक्त रस निकालने के लिए कटे हुए हिस्से को कागज़ के तौलिये पर रखें।
7. अजमोद को धोएं, रुमाल से थपथपाकर सुखाएं और टहनियों में बांट लें।
8. प्याज से मैरिनेड निकालें और अतिरिक्त तरल निचोड़ लें।
9. सलाद को एक चौड़ी सपाट प्लेट पर परतों में रखें, इसे अंगूर के गुच्छे का आकार दें।
   पहली परत आलू है. स्वादानुसार सीज़न करें, मसालेदार प्याज छिड़कें और मेयोनेज़ जाल से ढक दें।
   दूसरा है सुलुगुनि चीज़. चम्मच से हल्का सा दबाएँ और मेयोनेज़ की जाली से ढक दें।
   तीसरा है मुर्गे का मांस. स्वादानुसार नमक और मसाले डालें, मेयोनेज़ की जाली लगाएं।
   चौथी परत है खीरे की। मेयोनेज़ जाल के साथ कवर करें (नमक जोड़ने की आवश्यकता नहीं है ताकि खीरे रस न छोड़ें)।
   पांचवां - कसा हुआ अंडे। सलाद की पूरी सतह को समान रूप से ढकें, मेयोनेज़ से फैलाएँ और चम्मच से हल्के से दबाएँ।
10. सलाद के शीर्ष और किनारों को कवर करते हुए, अंगूर के आधे भाग की अंतिम परत रखें। जितना संभव हो उतना कम अंतराल छोड़ते हुए, जामुन को एक साथ कसकर रखा जाना चाहिए।
11. सलाद को अजमोद की टहनियों से सजाएँ। रेसिपी के लिए फोटो में सजावट का एक उदाहरण।
12. सलाद तैयार करने के बाद, इसे भिगोने के लिए 1-2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने की सलाह दी जाती है।

हम आपको सलाद के लिए चरण-दर-चरण वीडियो नुस्खा देखने के लिए आमंत्रित करते हैं (सामग्री की सूची और तैयारी प्रक्रिया वर्णित संस्करण से थोड़ी भिन्न है):

एक और रेसिपी जिसे क्लासिक कहा जा सकता है। चिकन पट्टिका, तले हुए शैंपेन, आलूबुखारा और बादाम के साथ स्वादिष्ट, संतोषजनक और बहुत सुंदर स्तरित सलाद। यह व्यंजन मसालेदार करी मसाला के कारण बहुत सुगंधित है जिसमें चिकन पट्टिका तला हुआ है। यह व्यंजन किसी भी उत्सव की दावत के माहौल में बिल्कुल फिट बैठता है।

तैयारी की प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए, आप तैयार बादाम के गुच्छे का उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, हम अनुशंसा करते हैं कि आप साबुत मेवों को मक्खन और ब्राउन शुगर में भून लें, जिससे उन्हें कारमेल स्वाद मिलेगा।

खाना पकाने के समय: 1 घंटा
सर्विंग्स की संख्या: 6-7

सामग्री:

• चिकन स्तन, पट्टिका (400 ग्राम);
• शैंपेनोन (300 ग्राम);
• किशमिश अंगूर (300 ग्राम);
• चिकन अंडा (3-4 पीसी।);
• हार्ड पनीर (200 ग्राम);
• आलूबुखारा (200 ग्राम);
• छिलके वाले बादाम (150 ग्राम);
• मेयोनेज़ (200 ग्राम/स्वादानुसार);
• मक्खन (तलने के लिए, 100 ग्राम);
• जायफल (1 चुटकी);
• करी (1-2 चम्मच);
• ब्राउन शुगर (1 बड़ा चम्मच);
• तुलसी/अजमोद/अन्य ताजी जड़ी-बूटियाँ (सजावट के लिए, 2-3 टहनियाँ);
• नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च (स्वादानुसार)।

परतदार सलाद बनाने से पहले, मेयोनेज़ को पेस्ट्री बैग में डालें - इससे आपके लिए परतों को भिगोने के लिए आवश्यक मेयोनेज़ जाल लगाना अधिक सुविधाजनक हो जाएगा। इसके अलावा, आप सॉस की मात्रा को नियंत्रित कर सकते हैं और इस प्रकार डिश की कैलोरी सामग्री को नियंत्रित कर सकते हैं।

तैयारी:

1. प्रून्स को एक कटोरे में रखें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें, तश्तरी से ढकें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. अंडे को अच्छी तरह उबालें (उबालने के 8-10 मिनट बाद)। ठंडे पानी में ठंडा करें.
3. चिकन पट्टिका को धो लें और फिल्म हटा दें। कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें और पतले स्लाइस में काट लें। दोनों तरफ से नमक और करी डालें।
4. एक फ्राइंग पैन को मक्खन के साथ गर्म करें और चिकन पट्टिका को प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट के लिए भूनें। ठंडा।
5. शिमला मिर्च को धोइये, छीलिये और छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. मशरूम को सूखे, गर्म फ्राइंग पैन में रखें। नमक, काली मिर्च और जायफल डालें। हिलाते हुए भूनें, जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए। मशरूम को ठंडा करें.
6. एक फ्राइंग पैन में मक्खन गर्म करें, उसमें बादाम डालें, एक चम्मच ब्राउन शुगर डालें और 3-5 मिनट तक चलाते हुए भूनें। नट्स को कागज़ के तौलिये पर रखें और ठंडा करें। - फिर चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
7. प्रून्स को छान लें, कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
8. अंडों को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
9. ठंडी चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें।
10. अंगूरों को धोकर डालियों से अलग कर लीजिये. जामुन को आधा काटें और अतिरिक्त रस निकालने के लिए कटे हुए हिस्से को कागज़ के तौलिये पर रखें।
11. तुलसी को धोकर किचन टॉवल से सुखा लें। छोटी-छोटी शाखाओं में बाँट लें।
12. सलाद को एक चौड़े सपाट डिश पर परतों में रखें, इसे अंगूर के गुच्छे का आकार दें।
    पहली परत चिकन पट्टिका है। बादाम छिड़कें और मेयोनेज़ की जाली से ढक दें।
    दूसरा है आलूबुखारा. बादाम छिड़कें.
    तीसरी परत कसा हुआ अंडे है। सलाद की सतह को समतल करें, नमक डालें और मेयोनेज़ जाल से ढक दें।
    चौथा है मशरूम. बादाम छिड़कें और मेयोनेज़ की जाली लगाएं।
    पांचवीं परत कसा हुआ पनीर है। सलाद को चम्मच से धीरे से दबाएँ और मेयोनेज़ से ब्रश करें।
13. सलाद की पूरी सतह को अंगूरों से ढक दें, उन्हें कसकर एक साथ रखें। डिश को तुलसी की टहनियों से सजाएं (रेसिपी फोटो देखें)।

सलाद तैयार करने और सजाने की चरण-दर-चरण प्रक्रिया नीचे दिए गए वीडियो में प्रस्तुत की गई है:

इस रेसिपी में आलू या चिकन अंडे का उपयोग नहीं किया गया है, इसलिए पकवान हल्का और रसदार है। उबले हुए चिकन पट्टिका के साथ चीनी गोभी और सेब के एक दिलचस्प संयोजन में पिस्ता और पनीर तीखापन जोड़ते हैं।

खाना पकाने के समय: 30 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 6

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन मांस, पट्टिका (300 ग्राम);
• हरे अंगूर (300 ग्राम);
• हार्ड पनीर (200 ग्राम);
• भुना हुआ नमकीन पिस्ता (200 ग्राम);
• चीनी गोभी (1 सिर);
• मीठा और खट्टा सेब (1 पीसी);
• अजमोद/डिल/अन्य ताजी जड़ी-बूटियाँ (सजावट के लिए, 2-3 टहनियाँ);
• मेयोनेज़ (150 ग्राम/स्वादानुसार);

अपने व्यंजन में विविधता लाने के लिए सामग्री के साथ प्रयोग करें। पिस्ता के स्थान पर पाइन नट्स डालें, क्रीम चीज़ डालें और सेब के स्थान पर डिब्बाबंद अनानास, आड़ू, या अजवाइन के डंठल का उपयोग करें।

तैयारी:

1. चाइनीज पत्तागोभी को धोकर किचन टॉवल से सुखा लें। जड़ काट लें और पत्तियों को बारीक काट लें।
2. चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. पिस्ता को छिलके से छील लीजिये और गुठली को चाकू से काट लीजिये.
4. सेब को धोइये, छीलिये, कोर और बीज निकाल दीजिये. गूदे को क्यूब्स में काट लें.
5. अंगूरों को धोइये, जामुनों को शाखाओं से अलग कर लीजिये. जामुन को आधा काटें, बीज हटा दें और अतिरिक्त रस निकालने के लिए अंगूर के कटे हुए हिस्से को कागज़ के तौलिये पर रखें।
6. अजमोद को धोएं, रसोई के तौलिये से सुखाएं और छोटी शाखाओं में बांट लें।
7. एक गहरे कटोरे में, चीनी गोभी, चिकन पट्टिका, पनीर, पिस्ता और सेब मिलाएं। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
8. तैयार सलाद को अंगूर के गुच्छे का आकार देते हुए एक सपाट चौड़े बर्तन पर रखें। पूरी सतह को अंगूर के आधे हिस्सों से ढँक दें, उन्हें कटे हुए भाग को नीचे की ओर कसकर एक साथ रखें।
9. पकवान को अंगूर के पत्तों की नकल करते हुए अजमोद से सजाएं (नुस्खा के लिए फोटो देखें)।

हम आपको वीडियो रेसिपी में चीनी गोभी, चिकन और अंगूर के साथ हल्के सलाद का एक और संस्करण देखने के लिए आमंत्रित करते हैं:

उन लोगों के लिए एक स्वादिष्ट और मौलिक व्यंजन जो सामान्य पफ सलाद से थक चुके हैं और कुछ नया आज़माना चाहते हैं। यह नुस्खा कोमल चिकन लीवर, मीठे नाशपाती, डोरब्लू ब्लू पनीर, रसदार अंगूर और सुगंधित पाइन नट्स के असामान्य और बहुत दिलचस्प संयोजन का उपयोग करता है। डिश को और भी मसालेदार बनाने के लिए, आप लीवर को तलते समय एक गिलास स्केट डाल सकते हैं।

खाना पकाने के समय: 1 घंटा 20 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 5

सामग्री:

• चिकन लीवर (300 ग्राम);
• किशमिश अंगूर (200 ग्राम);
• नाशपाती (छोटा, 2 पीसी।);
• नीला पनीर - डोरब्लू/डानाब्लू/रोकफोर्ट/अन्य (200 ग्राम);
• सलाद/पालक (100 ग्राम);
• छिलके वाले पाइन नट्स (100 ग्राम);
• दूध (जिगर को भिगोने के लिए, 200 मिली);
• मक्खन (तलने के लिए, 50-70 ग्राम);
• मेयोनेज़ (50 ग्राम);
• कॉन्यैक (50 मिली);
• धनिया (1 चुटकी);
• जायफल (1 चुटकी);
• अजमोद/अन्य ताजी जड़ी-बूटियाँ (सजावट के लिए, 2-3 टहनियाँ);
• नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च का मिश्रण (स्वाद के लिए)।

सलाद को अपने आकार को बेहतर बनाए रखने और एक दिलचस्प स्थिरता प्राप्त करने के लिए, आप सामग्री में कुछ मुट्ठी भर पटाखे जोड़ सकते हैं।

तैयारी:

1. चिकन लीवर को धोएं, उबलते पानी से उबालें और नसें हटा दें। कागज़ के तौलिये से सुखाएं और छोटे टुकड़ों में काट लें। 30 मिनट के लिए दूध में भिगोएँ (या बेहतर होगा कि 1-2 घंटे के लिए), फिर धोएँ और कागज़ के तौलिये से फिर से सुखाएँ।
2. एक फ्राइंग पैन में मक्खन गरम करें, उसमें लीवर डालें और धीमी आंच पर हर तरफ 3-5 मिनट तक भूनें। फिर ढक्कन से ढक दें, आंच धीमी कर दें और 3-5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। नमक, धनिया, जायफल, ताज़ी पिसी काली मिर्च और कॉन्यैक डालें। हिलाएँ और 2-3 मिनट तक पकाएँ जब तक कि अल्कोहल वाष्पित न हो जाए। ठंडा।
3. नाशपाती धोएं, बीज और कोर हटा दें। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो। यदि नाशपाती रसदार हैं, तो रस को छान लें।
4. सलाद को धोकर किचन टॉवल से सुखा लें।
5. नीले पनीर को बारीक पीस लीजिए. एक डिश बनाने के लिए कुछ (लगभग एक तिहाई) अलग रख दें।
6. अंगूरों को धोइये, जामुनों को शाखाओं से अलग कर लीजिये. जामुन को आधा काटें और अतिरिक्त रस निकालने के लिए कटे हुए हिस्से को कागज़ के तौलिये पर रखें।
7. ठंडे चिकन लीवर को छोटे टुकड़ों में काट लें.
8. अजमोद को धोएं, किचन टॉवल से सुखाएं और छोटी शाखाओं में अलग कर लें।
9. एक अलग कटोरे में, चिकन लीवर, नाशपाती, डोरब्लू चीज़ और पाइन नट्स मिलाएं। 2-3 बड़े चम्मच डालें। एल मेयोनेज़ और अच्छी तरह मिलाएँ। आप स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिला सकते हैं।
10. एक सपाट, चौड़ी प्लेट पर सलाद के पत्तों का बिस्तर बनाएं। तैयार सलाद को अंगूर के गुच्छे का आकार देते हुए उसके ऊपर एक टीला रखें।
11. बचा हुआ पनीर 1-2 बड़े चम्मच के साथ मिला लें. एल एक सजातीय द्रव्यमान में मेयोनेज़। डिश के आकार के अनुसार सलाद की सतह को ढक दें।
12. सलाद की पूरी सतह को आधे अंगूरों से सजाएँ, उन्हें एक-दूसरे के बगल में कसकर रखें।
13. डिश को अजमोद की टहनियों से सजाएं (सजावट का एक उदाहरण रेसिपी के लिए फोटो में है)।

सलाद तैयार है, आप इसे परोस सकते हैं!

चिकन, हैम, प्रसंस्कृत पनीर, मूंगफली और सेब का स्वादिष्ट और संतोषजनक संयोजन। यह व्यंजन काफी जल्दी, आसानी से तैयार हो जाता है और इसके लिए किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। नौसिखिया गृहिणियों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प जो अपने प्रियजनों को एक सुंदर पकवान के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं।

खाना पकाने के समय: 30 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 6

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन मांस, पट्टिका (200 ग्राम);
• हैम/कार्बोनेड (200 ग्राम);
• प्रसंस्कृत पनीर (300 ग्राम);
• किशमिश अंगूर (300 ग्राम);
• छिलके वाली मूंगफली (150 ग्राम);
• उबला हुआ चिकन अंडा (3-4 पीसी।);
• मीठा और खट्टा सेब (छोटा, 2 पीसी।);
• लहसुन (2-3 लौंग);
• नींबू का रस (1-2 बड़े चम्मच);
• मेयोनेज़ (250 ग्राम);
• नमक, ताज़ी पिसी काली मिर्च और अन्य मसाले (स्वाद के लिए)।

तैयारी:

1. मूंगफली को पहले से गरम सूखे फ्राइंग पैन में लगातार हिलाते हुए 5 मिनट तक भूनें। चाकू से या ओखली में पीस लें।
2. चिकन अंडे को उनके छिलके से छीलें, सफेद भाग को जर्दी से अलग करें और उन्हें अलग से कद्दूकस कर लें।
3. चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटें।
4. हैम को छोटे क्यूब्स में काटें।
5. प्रसंस्कृत पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
6. अंगूरों को धोएं, जामुनों को शाखाओं से अलग करें (पकवान को सजाने के लिए एक शाखा छोड़ दें)। जामुन को आधा काटें, बीज हटा दें और अतिरिक्त रस निकालने के लिए कटे हुए हिस्से को कागज़ के तौलिये पर रखें।
7. सेबों को धोइये, छीलिये और बीज निकाल दीजिये. गूदे को क्यूब्स में काटें, नींबू का रस छिड़कें और मिलाएँ।
8. लहसुन को छीलिये, धोइये और प्रेस में डाल दीजिये. मेयोनेज़ के साथ मिलाएं.
9. सलाद को एक चौड़े सपाट डिश पर परतों में रखें, प्रत्येक परत को चम्मच से दबाएं, स्वाद के अनुसार मसाला डालें और मेयोनेज़ जाल से ढक दें।
   पहली परत प्रसंस्कृत पनीर की आधी है।
   दूसरा है जर्दी.
   तीसरी परत चिकन पट्टिका है।
   चौथा - सेब.
   पांचवीं परत हैम है। मूंगफली छिड़कें.
   छठा है गिलहरी।
   सातवां बचा हुआ प्रसंस्कृत पनीर है।
10. सलाद को अंगूर से ढकें, जामुन को कसकर पैक करें। अंगूर की टहनी से सजाएँ।

यदि संभव हो तो, डिश को भिगोने के लिए 1-2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना बेहतर है। लेयर्ड सलाद तैयार है!

उत्सव की दावत के लिए सलाद का एक मूल संस्करण, जब आप कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाना चाहते हैं। स्मोक्ड चिकन, अनानास, पनीर, अखरोट और अंगूर का एक दिलचस्प संयोजन निश्चित रूप से आपके मेहमानों के बीच प्रशंसकों को मिलेगा। आलू और अंडे पकवान को अधिक सामंजस्यपूर्ण बनाते हैं, अन्य सामग्रियों के उज्ज्वल स्वाद को उजागर करते हैं।

डिज़ाइन को और अधिक रोचक बनाने के लिए विभिन्न रंगों के अंगूरों का उपयोग करें।

खाना पकाने के समय: 1 घंटा
सर्विंग्स की संख्या: 8

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन मांस, पट्टिका (300 ग्राम);
• किशमिश अंगूर (300 ग्राम);
• डिब्बाबंद अनानास (200-300 ग्राम);
• हार्ड पनीर (200 ग्राम);
• छिलके वाला अखरोट (200 ग्राम);
• आलू (मध्यम, 3 पीसी।);
• चिकन अंडा (4 पीसी।);
• मेयोनेज़ (200 ग्राम/स्वादानुसार);
• नमक, ताज़ी पिसी काली मिर्च और अन्य मसाले (स्वाद के लिए)।

तैयारी:

1. आलू को अच्छी तरह धो लें और नमकीन पानी में नरम होने तक (उबालने के 20-25 मिनट बाद) उबालें। ठंडा।
2. चिकन अंडे को सख्त उबालें (उबालने के 8-10 मिनट बाद)। ठंडे पानी में ठंडा करें.
3. एक गर्म सूखे फ्राइंग पैन में अखरोट को हिलाते हुए भूनें, जब तक कि एक स्पष्ट सुगंध दिखाई न दे (3-4 मिनट)। चाकू से काट लें या ब्लेंडर में मध्यम आकार के टुकड़ों में पीस लें।
4. स्मोक्ड चिकन मांस को छोटे क्यूब्स में काटें।
5. ठंडे अंडों को उनके छिलके से छील लें और उन्हें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
6. आलू को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.
7. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
8. अंगूरों को धो लें, जामुनों को शाखाओं से अलग कर लें (पकवान को सजाने के लिए एक डंठल छोड़ दें)। जामुन को आधा काटें, बीज हटा दें और अतिरिक्त रस निकालने के लिए कटे हुए हिस्से को कागज़ के तौलिये पर रखें।
9. अनानास से चाशनी निकाल लें और उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें।
10. सलाद को एक सपाट चौड़ी डिश पर परतों में रखें, इसे अंगूर के गुच्छे का आकार दें।
    पहली परत कद्दूकस किये हुए आलू की है। स्वादानुसार नमक और मसाले डालें, मेयोनेज़ से चिकना करें।
    दूसरा है स्मोक्ड चिकन. मेयोनेज़ जाल से ढकें।
    तीसरी परत अनानास है। मेयोनेज़ की जाली लगाएं और कुछ मेवे छिड़कें।
    चौथा है अंडे. स्वादानुसार सीज़न करें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएँ।
    पांचवीं परत कसा हुआ पनीर है। मेयोनेज़ से चिकना करें।
11. सलाद की पूरी सतह को ढकते हुए अंगूरों को रखें। बचे हुए अखरोट के टुकड़े छिड़कें और अंगूर की टहनी से सजाएँ।

बॉन एपेतीत!

पाठ: अनास्तासिया डोरोशेंको

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