अनुचित चयापचय. बाधित चयापचय प्रक्रिया को कैसे सुधारें?

हम सभी इस बात में रुचि रखते हैं कि चयापचय क्या है और क्या हम इसे प्रभावित कर सकते हैं। शरीर में चयापचय में सुधार कैसे करें - इसे तेज़ करें या धीमा करें? चलिए इस बारे में बात करते हैं.

क्या आपका मेटाबोलिज्म कम है या बहुत ज़्यादा है? यदि आपको लगातार ठंड लग रही है तो क्या करें, आपके लिए खुद को सक्रिय रूप से चलने के लिए मजबूर करना मुश्किल है, और आपकी कमर का आकार सभी स्वीकार्य मानकों से काफी अधिक है। या सक्रिय शारीरिक गतिविधि और आहार बनाए रखने के बावजूद आपका वजन वही रहता है। इससे पता चलता है कि मेटाबॉलिज्म कम हो गया है।

यदि आप सब कुछ अंधाधुंध खाते हैं और वजन नहीं बढ़ा पाते हैं, तो यह एक संकेतक है कि चयापचय प्रक्रियाओं की दर इतनी अधिक है कि शरीर के पास कुछ भी आरक्षित रखने का समय नहीं है।

मानव शरीर में चयापचय में सुधार कैसे करें

क्या किया जा सकता है? अपने चयापचय में सुधार कैसे करें? ऐसा कहने के लिए, चयापचय शुरू करने की आवश्यकता है।

लेकिन पहले बात करते हैं कि मेटाबॉलिज्म क्या है और यह हमारे शरीर के लिए क्या भूमिका निभाता है।

मानव शरीर के कामकाज में चयापचय की भूमिका

उपापचयसेलुलर स्तर पर रासायनिक और जैविक, दो बहुत जटिल प्रक्रियाओं का एक संयोजन है। शरीर में इन प्रक्रियाओं की क्रिया की तुलना रासायनिक प्रयोगशाला के कार्य से की जा सकती है, लेकिन केवल हमारे अंदर।

यदि आप एक प्रकार के टेलीविज़न कैमरे की नज़र में खाना खाने के बाद क्या होता है, इसकी निगरानी करते हैं, तो आप देख सकते हैं कि भोजन चबाने के दौरान तुरंत पहले चरण में घटकों में टूटना शुरू हो जाता है जो हमारे लिए आवश्यक पदार्थों में परिवर्तित या संश्लेषित हो जाते हैं। . परिणामस्वरूप, इस संश्लेषण और सामान्य रूप से मानव जीवन दोनों के लिए आवश्यक ऊर्जा मुक्त हो जाती है। आप कह सकते हैं कि हमारे शरीर के अंदर होने वाली सभी प्रक्रियाएं चयापचय या चयापचय हैं - वह दर जिस पर पोषक तत्व ऊर्जा में परिवर्तित होते हैं।

जब चयापचय दर में परिवर्तन होता है, तो चयापचय को धीमा या, इसके विपरीत, तेज़ कहा जाता है।

हमारे चयापचय का प्रकार ऐसे जीवन कारकों से प्रभावित होता है:

• • • आनुवंशिक प्रवृतियां
    • 50 वर्ष के बाद की आयु
    • जीवन शैली
      • उचित पोषण

यदि हम आनुवंशिकता के बारे में कुछ नहीं कर सकते, तो दुर्भाग्य से, हम उम्र के बारे में भी कुछ नहीं कर सकते। लेकिन जहां तक ​​जीवनशैली की बात है तो सब कुछ हमारे हाथ में है।

उन कारकों के संबंध में जिन्हें हम प्रभावित नहीं कर सकते (उम्र और आनुवंशिक प्रवृत्ति), हमें बस यह जानना चाहिए कि शरीर के साथ क्या हो रहा है और उसकी मदद करनी चाहिए। हम केवल भोजन की मात्रा से ही चयापचय दर में परिवर्तन को प्रभावित कर सकते हैं। आख़िरकार, चयापचय जिस आधार पर काम करता है वह वे पदार्थ हैं जो भोजन से हमारे पास आते हैं। अगर हम खाना बंद कर दें तो ऊर्जा कहीं से नहीं आएगी।

सामान्य चयापचय के साथ, शरीर भोजन, पानी, हवा और सूरज से जो कुछ भी प्राप्त करता है उसे पूरी तरह से ऊर्जा में बदल देता है। धीमी चयापचय के साथ, ये पदार्थ खराब रूप से अवशोषित होते हैं, जिसका अर्थ है कि व्यक्ति को कम ऊर्जा प्राप्त होती है।

अगर हम सामान्य मेटाबॉलिज्म वाले लोगों और धीमे मेटाबॉलिज्म वाले लोगों को समान मात्रा में भोजन दें, तो एक स्वस्थ व्यक्ति में भोजन पूरी तरह से पच जाएगा। जो कुछ भी अवशोषित करने की आवश्यकता है वह अवशोषित हो जाएगा, भोजन शरीर को कुछ उपयोगी देगा और ऊर्जा और अपशिष्ट पोषक तत्वों के रूप में उपयोग किया जाना शुरू हो जाएगा। संश्लेषण और फिर उन्मूलन की प्रक्रिया शुरू होगी। इस पूरी प्रक्रिया में शुरू से अंत तक एक पूरा चक्र होगा।

यदि हमारा चयापचय धीमा है या हमने आवश्यकता से अधिक भोजन खा लिया है, तो हमारे पास बहुत सारा अधपचा, कम उपयोग किया हुआ भोजन बच जाता है। यह सुनने में भले ही अजीब लगे, लेकिन अधिक मात्रा में भोजन करने से व्यक्ति को पर्याप्त पोषक तत्व और ऊर्जा नहीं मिल पाती है, इसलिए वह बार-बार खाना चाहता है। हालाँकि अभी भी पेट में भोजन पूरी तरह से पचा नहीं है, फिर भी हम भोजन का दूसरा भाग ऊपर रख देते हैं। और, अंत में, जब यह सब पच जाएगा, तो इससे कोई लाभ नहीं होगा, बल्कि वसा के रूप में जमा हो जाएगा।

चयापचय और उम्र

जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, हर किसी का चयापचय धीमा होने लगता है। इसकी शुरुआत व्यक्ति के शारीरिक विकास के अंत से होती है। ऐसा आमतौर पर 25 साल की उम्र तक होता है। और साथ ही मेटाबॉलिज्म धीमा होने लगता है। 25 वर्ष की आयु से, आपका चयापचय हर साल एक प्रतिशत कम हो जाता है।

यदि हम 40 की उम्र में भी वही खाते हैं जो 25 की उम्र में खाते हैं, तो यह स्पष्ट है कि हमारा चयापचय उन सभी चीजों को पचाने और उपयोग करने में सक्षम नहीं होगा जो हम उसे देते हैं। इसलिए, हम कह सकते हैं कि केवल सही जीवनशैली के माध्यम से ही हम उम्र और आनुवंशिकता जैसे लगभग अपरिवर्तनीय कारकों को भी प्रभावित कर सकते हैं।

यदि किसी व्यक्ति का चयापचय धीमा है, जो समय के साथ या वंशानुगत हो गया है, तो उसे या तो छोटे हिस्से और अक्सर खाना चाहिए, या अपने चयापचय को तेज करना चाहिए।

एक महत्वपूर्ण कारक हार्मोन है, जो हमारे शरीर में वसा कहाँ जमा होता है इसके लिए जिम्मेदार है। यह जानकर कि हममें कौन से हार्मोन हावी हैं, हम अपने शरीर के समस्या क्षेत्रों में इसके अत्यधिक संचय को रोक सकते हैं।

शरीर में मेटाबॉलिज्म कैसे तेज करें?

अब आइए जानें कि हम अपने धीमे चयापचय को कैसे काम में ला सकते हैं?

इसे कैसे करना है? अपने आप को दर्पण में ध्यान से देखें और अपने शरीर की बनावट या आकृति के प्रकार का निर्धारण करें। सेब, नाशपाती या केला?

नाशपाती के शरीर का प्रकार . नाशपाती के आकार की महिला में, महिला प्रजनन प्रणाली के अंग जो हार्मोन एस्ट्रोजन को संश्लेषित करते हैं, प्रमुख होते हैं। वहीं, जब किसी महिला का वजन बढ़ना शुरू होता है तो उसके नितंब, जांघें और पैर भारी हो जाते हैं।

इस प्रकार की शारीरिक स्थिति वाली महिलाओं के लिए भोजन के दौरान अधिक फाइबर का सेवन करना बहुत महत्वपूर्ण है। एस्ट्रोजेन की एक बड़ी मात्रा गिट्टी पदार्थों द्वारा उत्सर्जित की जाएगी, अर्थात। फाइबर, जिसका अर्थ है कि वसा उस दर से जमा नहीं होगी जहां इसकी आवश्यकता नहीं है।

इस प्रकार के शरीर के लिए मुख्य बात यह है कि मीठे खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन न करें। क्योंकि सरल कार्बोहाइड्रेट एस्ट्रोजन संश्लेषण को बढ़ाते हैं। लेकिन, दुर्भाग्य से, ये वे उत्पाद हैं जिन्हें आप सबसे अधिक चाहते हैं।

ऐसे में आप शाम 7 बजे के बाद खाना खा सकते हैं, लेकिन ऐसे में रात का खाना हल्का होना चाहिए। उदाहरण के लिए, आप दुबली मछली के टुकड़े के साथ सलाद खा सकते हैं। यह पूरी तरह से प्रतीकात्मक रात्रिभोज है, लेकिन शाम 7 और 8 बजे। आख़िरकार इस समय मेटाबॉलिज्म सबसे अधिक सक्रिय होता है।

सेब के शरीर का प्रकार . इस प्रकार की मानव संरचना स्वास्थ्य जटिलताओं की दृष्टि से सबसे गंभीर है। ऐसे शारीरिक गठन के साथ, सभी अनावश्यक वसा न केवल पेट क्षेत्र में, बल्कि आंतरिक अंगों के क्षेत्र में भी स्थित होती है। और यह न केवल भद्दा है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी खतरनाक है। कमर क्षेत्र में जमा या आंत की चर्बी कई बीमारियों को भड़काती है, जिसकी शुरुआत उच्च रक्तचाप और आंतरिक अंगों के संपीड़न से जुड़ी अन्य बीमारियों से होती है।

तथ्य यह है कि हार्मोन कोर्टिसोल, जो चयापचय के स्तर को कम करता है, "ऐप्पल" आकृति प्रकार के गठन के लिए जिम्मेदार है। इसका अनावश्यक उत्सर्जन काफी हद तक तनावपूर्ण स्थितियों और नींद की कमी पर निर्भर करता है जो एक व्यक्ति अनुभव करता है। यदि वह बहुत घबराया हुआ है और अच्छी नींद नहीं लेता है, तो बहुत अधिक कोर्टिसोल उत्पन्न होता है। इसलिए, दैनिक दिनचर्या का पालन करना और सही ढंग से खाना महत्वपूर्ण है - उन खाद्य पदार्थों को खाएं जिनमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम हो। वैसे, नमक और वसा इस शारीरिक संरचना के लिए सबसे खतरनाक पदार्थ हैं।

केले के शरीर का प्रकार . इस प्रकार के शरीर की विशेषता यह है कि वसा पूरे शरीर में समान रूप से वितरित होती है। ऐसे में ऐसी आकृति वाले व्यक्ति को थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में समस्या होती है।

ऐसे लोगों को आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थों से सावधान रहने की जरूरत है। जिन उत्पादों में आयोडीन होता है उन्हें आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए।

साथ ही, हार्दिक नाश्ता और दोपहर का भोजन और लगभग कोई रात्रि भोजन करना न भूलें। तंग का ज्यादा मतलब नहीं है. और दिन के पहले भाग में खाना बेहतर है, और रात का खाना पूरी तरह से प्रतीकात्मक है। एक गिलास केफिर या हल्की सब्जी सलाद तक।

बहुत से लोग कहते हैं कि उन्हें भूख नहीं लगती और वे बिल्कुल खाना नहीं चाहते। लेकिन, फिर भी, खाना जरूरी है। आख़िरकार, हमें चयापचय शुरू करना ही चाहिए। चयापचय के लिए भोजन एक कार के लिए गैसोलीन की तरह है। यदि आप इसे नहीं डालेंगे तो यह नहीं जायेगा।

कौन से खाद्य पदार्थ प्रत्येक प्रकार के शरीर के लिए चयापचय को तेज़ करने में मदद करते हैं?

• नाशपाती- बहुत अधिक फाइबर वाले खाद्य पदार्थ

• सेब- कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ

• केला- पर्याप्त मात्रा में आयोडीन युक्त उत्पाद

सभी प्रकार के शरीरों को प्रोटीन की आवश्यकता होती है, क्योंकि हमारा शरीर घने प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों को पचाने में बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है। इसका मतलब है कि आप अपने मेटाबॉलिज्म को तेज कर सकते हैं। हम कह सकते हैं कि प्रोटीन एक सार्वभौमिक त्वरक है।

चयापचय एक ढीली अवधारणा है और कई लोगों के लिए समझ से बाहर है, लेकिन सभी लोग जो अपने स्वास्थ्य और आंकड़े की निगरानी करते हैं, वे जानते हैं कि यह विशेष अवधारणा किसी व्यक्ति के समग्र जीवन में महत्वपूर्ण है। शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को चयापचय कहा जाता है, जो आंतरिक अंगों के कामकाज के संरक्षण को प्रभावित करता है, और बाहर से आने वाले पोषक तत्वों के अवशोषण को भी नियंत्रित करता है और इसे ऊर्जा में संसाधित करता है।

धीमी चयापचय का अर्थ है अतिरिक्त वजन बढ़ना, क्योंकि यह प्रक्रिया ऊर्जा में वसा के असामयिक वितरण के कारण वसा कोशिकाओं के निर्माण की विशेषता है। शरीर में मेटाबॉलिज्म कैसे सुधारें और वजन कैसे कम करें, लेख में बाद में अधिक विस्तार से चर्चा की जाएगी। निश्चित रूप से हर किसी ने ऐसे लोगों को देखा है जो अस्वास्थ्यकर, वसायुक्त और मैदायुक्त भोजन खाते हैं और उनका वजन नहीं बढ़ता है। ऐसे लोगों के बारे में वे पहली बात क्या कहते हैं? कि उनका मेटाबॉलिज्म तेज होता है। हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि समय-समय पर जंक फूड खाने के बावजूद भी हर व्यक्ति स्लिम और फिट रह सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको स्वयं चयापचय प्रक्रियाओं को तेज़ करने में मदद करनी चाहिए। कुछ आहार, शारीरिक गतिविधि और अन्य तरकीबों से चयापचय में सुधार किया जा सकता है, जिसके बारे में लेख में आगे चर्चा की जाएगी।

इससे पहले कि आप अपने चयापचय को सामान्य करके वजन कम करना शुरू करें, आपको शरीर के लिए इसका महत्व निर्धारित करना चाहिए।

निम्नलिखित बिंदु यहाँ स्पष्ट हैं:

• बेहतर चयापचय के साथ, आप जो चाहें खा सकते हैं। यह शरीर में प्रवेश करने वाले पोषक तत्वों के तेजी से प्रसंस्करण के कारण होता है - यह वसा कोशिकाओं के निर्माण को रोकता है। यदि आप ऐसे लोगों को देखें जिनकी चयापचय प्रक्रियाएँ तेज़ होती हैं, तो वे हमेशा प्रसन्न रहते हैं और बार-बार इशारे करना पसंद करते हैं।
• ऐसे लोग हैं जिनके शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं सामान्य हैं - ये वे लोग हैं जो आसानी से अपना वजन बनाए रखते हैं यदि वे स्टार्चयुक्त और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के साथ-साथ शराब का दुरुपयोग न करें।
• लेकिन ऐसे हाइपोमेटाबोलिक लोग भी होते हैं, जिनका किसी वंशानुगत कारक के कारण या मौजूदा बीमारियों के कारण चयापचय कम हो जाता है। ऐसे लोग शांत होते हैं, जल्दी थक जाते हैं और एक निश्चित आहार का पालन करके अतिरिक्त वजन कम करने की कोशिश करते हैं - परिणाम उत्साहजनक नहीं होते हैं।

प्रस्तुत प्रश्न में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चयापचय दर थायरॉयड ग्रंथि की कार्यक्षमता और एस्ट्रोजेन स्तर की रिहाई से प्रभावित होती है, जो महिलाओं पर लागू होती है।

यह महत्वपूर्ण है: यदि किसी व्यक्ति का वजन बढ़ना शुरू हो जाता है, हालांकि उसका आहार नहीं बदला है, बुरी आदतें नहीं जोड़ी गई हैं, तो थायरॉयड ग्रंथि की कार्यप्रणाली की जांच के लिए एंडोक्रिनोलॉजिस्ट से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है। थायरॉयड ग्रंथि एक हार्मोन स्रावित करती है, जो पर्याप्त मात्रा में शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करती है। हार्मोन उत्पादन में कमी से चयापचय धीमा हो जाता है, इसलिए आप वजन कम नहीं कर पाएंगे।

पोषण के साथ चयापचय को तेज करना

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें अपना आहार बदलना चाहिए और प्रोटीन का सेवन बढ़ाना चाहिए - यह प्रोटीन ही है जो चयापचय को तेज करने पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। आहार से वसा को बाहर करना भी आवश्यक है - वे चयापचय को धीमा कर देते हैं। यदि आप चयापचय में सुधार करने वाले कुछ खाद्य पदार्थों और दवाओं का सेवन करते हैं तो आप प्रक्रियाओं को तेज़ कर सकते हैं। चयापचय दवाओं के तत्वावधान में हमारा तात्पर्य विशेष रूप से विटामिन और सूक्ष्म पोषक तत्वों से है जिन्हें भोजन के साथ शरीर को आपूर्ति की जानी चाहिए।

त्वरण के लिए उपयोगी विटामिन और सूक्ष्म तत्वों में शामिल हैं:

• विटामिन ए - चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करके त्वचा और श्लेष्म झिल्ली की उपस्थिति में सुधार करता है;
• विटामिन सी - शरीर में उत्पन्न नहीं होता है, लेकिन एंजाइमी प्रतिक्रियाओं के दौरान चयापचय को तेज करने के लिए आवश्यक है;
• विटामिन बी1 - ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है जो कार्बोहाइड्रेट के तेजी से अवशोषण में योगदान देता है (कार्बोहाइड्रेट के बड़े सेवन से अतिरिक्त वजन बढ़ता है) और चयापचय प्रक्रियाओं की शुरुआत होती है;
• विटामिन बी2 - कोलेस्ट्रॉल चयापचय को सामान्य करता है, जो चयापचय को भी प्रभावित करता है;
• विटामिन बी 6 - आंतरिक अंगों के कामकाज के लिए आवश्यक, यकृत में वसा चयापचय के लिए आवश्यक;
• विटामिन बी12 - हेमटोपोइजिस के लिए आवश्यक;
• विटामिन ई - विटामिन ए और डी के अवशोषण के लिए आवश्यक है, और क्रमशः प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को निर्माण सामग्री और ऊर्जा में बदलने में भी मदद करता है।

व्यावहारिक सलाह: प्रत्येक विटामिन कुछ खाद्य पदार्थों में पाया जाता है जिनका लोग अपर्याप्त मात्रा में सेवन करते हैं (अनिवार्य उपभोग के लिए मानक हैं)। कमी की भरपाई के लिए आप दवाएं और विशेष कॉम्प्लेक्स ले सकते हैं।

यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि पोषण के माध्यम से वजन कम करने के लिए शरीर के चयापचय को कैसे सामान्य किया जाए - इसके लिए आपको एक विशेष आहार पर जाना होगा जो आपको जल्दी से वजन कम करने और इसे लंबे समय तक बनाए रखने की अनुमति देता है। आपको तालिका में प्रस्तुत आहार के अनुसार ही भोजन करना चाहिए।

	नाश्ता	पहला नाश्ता	रात का खाना	दूसरा नाश्ता	रात का खाना
सोमवार	शहद, केला के साथ दलिया	बेक किया हुआ सेब	उबला हुआ बीफ़ या चिकन ब्रेस्ट, सलाद के पत्तों के साथ सब्जी का सलाद	कीवी 2 टुकड़ों से अधिक नहीं	उबले हुए मोती जौ के साथ उबला हुआ चिकन
मंगलवार	चावल दलिया, नाशपाती	बेक किया हुआ सेब	उबला हुआ चिकन और मोती जौ का सूप	3 कीवी और आधा केला	उबले चावल और समुद्री भोजन
बुधवार	केवल सफ़ेद भाग वाला आमलेट, सब्जी का सलाद	उबला हुआ चिकन 100 ग्राम	अपने रस में ट्यूना के साथ ताजा खीरे और टमाटर का सलाद	उबला हुआ चिकन 100 ग्राम	200 ग्राम उबला हुआ मांस और जड़ी-बूटियाँ
गुरुवार	सब्जी का सलाद, लीन हैम	उबला हुआ चिकन 100 ग्राम	उबले आलू और चिकन	30 ग्राम की मात्रा में लीन हैम	ताजा गोभी और मटर सलाद के साथ उबला हुआ चिकन
शुक्रवार	शहद और मक्खन के साथ गेहूं का दलिया, 3 उबले अंडे	वनस्पति तेल के साथ ककड़ी का सलाद	उबले हुए मांस के साथ उबली या उबली हुई सब्जियाँ	चने का सलाद और एवोकैडो	पिलाफ का भाग
शनिवार	ताजा जामुन और मक्खनयुक्त टोस्ट परोसना	10 मेवे	सामन और पनीर के साथ सैंडविच	आधा एवोकैडो	पीटा ब्रेड में चिकन, एवोकैडो, टमाटर और खीरे का मिश्रण लपेटकर रोल बनाएं
रविवार	अंडे और आधे केले के साथ तला हुआ टोस्ट	बेक किया हुआ सेब	4 बड़े चम्मच की मात्रा में उबले चावल। और 300 ग्राम उबली हुई मछली	नहीं	एक बर्तन में मांस को सब्जियों के साथ बेक करें

इस आहार के 1-2 सप्ताह में आप अपने चयापचय में सुधार कर सकते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि प्रस्तुत भोजन समाप्त करने के तुरंत बाद आप असीमित भोजन का सेवन शुरू कर सकते हैं। बेहतर चयापचय के लिए वसायुक्त खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर करना महत्वपूर्ण है; सब्जियों और फलों से आने वाले प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को प्राथमिकता देना बेहतर है।

शारीरिक गतिविधि से चयापचय में तेजी लाना

आप शारीरिक गतिविधि के माध्यम से अपने चयापचय को समायोजित कर सकते हैं। यह खेल के दौरान एड्रेनालाईन के उत्पादन के कारण होता है। एड्रेनालाईन हीमोग्लोबिन और लाल रक्त कोशिकाओं को सामान्य करने में मदद करता है और रक्त परिसंचरण में काफी सुधार करता है।

चयापचय में तेजी लाने के लिए सबसे प्रभावी खेलों में से हैं:

• चलना- ताजी हवा में "प्रशिक्षण" आयोजित करना सुनिश्चित करें। चूँकि शरीर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए समय निकालना संभव नहीं है, इसलिए आपको काम पर जाना चाहिए और शाम को बस टहलना चाहिए। वे 2 किमी तक की दूरी तक चलना शुरू करते हैं, धीरे-धीरे 8 किमी तक बढ़ते हैं। चलते समय, हृदय गति की निगरानी की जाती है - प्रति व्यक्ति 200 प्रति मिनट।
• जिम्नास्टिक कॉम्प्लेक्स– पेट के व्यायाम चयापचय प्रक्रियाओं को बेहतर बनाने के लिए उपयोगी होते हैं।
• बॉडीफ्लेक्स- जब पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन शरीर में प्रवेश करती है तो चयापचय प्रक्रियाएं "शुरू" होती हैं। साँस लेने के व्यायाम से पाचन में सुधार होता है।
• एरोबिक व्यायाम- मुख्य रूप से सिमुलेटर पर प्रदर्शन किया गया। दीर्घवृत्त, व्यायाम बाइक चुनने या ट्रेडमिल पर दौड़ने की अनुशंसा की जाती है।

व्यावहारिक सलाह: शारीरिक शिक्षा के अलावा, सख्त होना चयापचय के त्वरण को प्रभावित करता है। एक निश्चित परिवर्तन के साथ ठंडे और गर्म पानी के लगातार संपर्क में रहने से हाइपोथैलेमस प्रभावित होता है, जो शरीर में सभी रासायनिक प्रतिक्रियाओं को सामान्य करता है।

शरीर के चयापचय को तेज करने के लिए लोक उपचार

ऐसे लोक व्यंजन भी हैं जो आपको चयापचय में सुधार करने और वजन कम करने की अनुमति देते हैं। पारंपरिक व्यंजन व्यक्ति को उपयोगी विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से युक्त गोलियाँ पीने की आवश्यकता से भी छुटकारा दिलाते हैं।

चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार के लिए सबसे प्रभावी साधनों में शामिल हैं:

• सिंहपर्णी जड़ आसव. जड़ों को सुखाएं, काटें और 3 बड़े चम्मच डालें। उबलते पानी का एक गिलास. जलसेक को 3 घंटे तक रखा जाता है और, छानने पर, दिन में 5-6 बार एक चम्मच में लिया जाता है।
• हॉर्सटेल आसव. जड़ी-बूटी को कुचलकर सुखाया जाता है और चाय के रूप में बनाया जाता है। दिन में कम से कम 3 बार एक चौथाई गिलास पियें। प्रस्तुत "दवा" साफ़ करने में मदद करती है, इसलिए आप इसे कब्ज के लिए ले सकते हैं।
• बर्डॉक जड़ों का आसव। 2 टीबीएसपी। तैयार संग्रह को एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है और 2 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। छना हुआ आसव दिन में कम से कम 3 बार आधा गिलास पिया जाता है।

यदि आपको एलर्जी है, तो हर्बल फॉर्मूलेशन का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है - खतरनाक परिणामों से बचना महत्वपूर्ण है।

शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करने पर

उम्र के साथ, शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं अपनी गति कम कर देती हैं, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि 40 साल के बाद चयापचय में सुधार कैसे किया जाए।

बुजुर्ग लोगों और अन्य लोगों को निम्नलिखित युक्तियों का पालन करना चाहिए:

• पर्याप्त नींद अवश्य लें - अच्छे आराम में दिन के दौरान 8-9 घंटे की अच्छी नींद शामिल होनी चाहिए।
• बार-बार खाएं - चयापचय प्रक्रिया शुरू करने के लिए, आप हर 2-3 घंटे में खा सकते हैं, लेकिन न्यूनतम मात्रा में।
• सही ढंग से खाएं - हिस्से में सब्जियों या अनाज से प्राप्त प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट शामिल होना चाहिए।
• खाना बनाते समय, आप प्राकृतिक गर्म मसालों का उपयोग कर सकते हैं।
• आपको अधिक मछली खानी चाहिए - इसमें वे सभी एसिड और वसा होते हैं जो चयापचय प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक होते हैं।
• गर्म कपड़े न पहनें - विशेषज्ञ चलते समय तरोताजा और थोड़ा ठंडा महसूस करने की सलाह देते हैं ताकि शरीर पूरी ताकत से काम करना शुरू कर दे (लेकिन सब कुछ संयमित होना चाहिए) और चयापचय प्रक्रियाएं शुरू हो जाएं।
• लगातार चलते रहें - विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि एक कुत्ता पाल लें और उसे दिन में 2 बार 30 मिनट तक घुमाएं।

ये आसान टिप्स शरीर के मेटाबॉलिज्म को तेजी से तेज करेंगे और इसे अच्छी स्थिति में बनाए रखेंगे। सरल युक्तियों के लिए धन्यवाद, आपको सभी प्रकार की आहार गोलियाँ लेने की आवश्यकता नहीं होगी, जिसका अर्थ है अपने शरीर को जोखिम में डालना। अच्छे चयापचय का अर्थ है पतलापन, स्वास्थ्य और यौवन, इसलिए उपरोक्त सिफारिशों का पालन करें और स्वस्थ और सुंदर बनें।

अधिक वजन दुनिया की 40% आबादी के लिए एक समस्या है। शरीर के अतिरिक्त वजन का कारण, एक नियम के रूप में, अनुचित चयापचय में निहित है, जो मानव शरीर में कार्बनिक पदार्थों के संश्लेषण और टूटने की प्रक्रियाओं का एक सेट है। विकार कई कारकों (अत्यधिक भोजन करना, व्यायाम की कमी, आदि) के कारण हो सकता है जिन्हें जीवन से बाहर करने की आवश्यकता है। लेकिन आहार में भारी बदलाव और बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि हमेशा वांछित परिणाम प्राप्त करने और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद नहीं करती है। इसलिए, जो लोग यह समझना चाहते हैं कि शरीर में चयापचय को कैसे बहाल किया जाए, उन्हें उन कारणों को और अधिक विस्तार से समझना चाहिए जो विफलता का कारण बनते हैं और बुनियादी तकनीकें जो चयापचय को सामान्य स्थिति में वापस ला सकती हैं।

इससे पहले कि आप अपने चयापचय में सुधार कर सकें, आपको यह पता लगाना होगा कि समस्या का कारण क्या है। खराब आनुवंशिकता, हार्मोनल असंतुलन और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक आदतों को पहले चयापचय संबंधी विकारों का मुख्य उत्तेजक माना जाता था, लेकिन आज डॉक्टरों ने अनुचित कार्य सहित कई अन्य कारणों की पहचान की है:

• थायरॉइड और सेक्स ग्रंथियां;
• अधिवृक्क ग्रंथियां;
• पीयूष ग्रंथि

माध्यमिक कारण जो उल्लंघन का कारण बन सकते हैं:

• गाउट यूरिक एसिड चयापचय की एक शिथिलता है, जिसमें गुर्दे, जोड़ और उपास्थि ऊतकों में नमक जमा हो जाता है;
• हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया - पैथोलॉजी में, एमपी लिपोप्रोटीन का चयापचय बाधित हो सकता है, जो रक्त वाहिकाओं में कोलेस्ट्रॉल के संचय का कारण बनता है और परिणामस्वरूप, उनकी खराब सहनशीलता का कारण बनता है;
• गियर्के की बीमारी: शरीर में ग्लाइकोजन का दीर्घकालिक संचय, जिसके कारण ग्लूकोज का स्तर कम हो जाता है, यकृत का आकार बढ़ जाता है, विकास कार्य ख़राब हो जाता है;
• एल्केप्टोन्यूरिया जीन स्तर पर एक उत्परिवर्तन है, जिसके परिणामस्वरूप उपास्थि और संयुक्त ऊतक को नुकसान होता है;
• फेनिलकेटोनुरिया शरीर में एक विशिष्ट पदार्थ की कमी है, जो न केवल वसा चयापचय में गड़बड़ी का कारण बनता है, बल्कि मानसिक और मानसिक विकास में भी देरी का कारण बनता है।

इसके अलावा चयापचय धीमा क्यों हुआ इसके लिए जिम्मेदार कारकों में से:

• पोषक तत्वों की कमी: फाइबर, अमीनो एसिड, सूक्ष्म और स्थूल तत्व, विटामिन;
• वसा और कार्बोहाइड्रेट का अत्यधिक सेवन;
• शारीरिक गतिविधि की कमी;
• नियमित रूप से अधिक खाना;
• मनो-भावनात्मक स्थिति की अस्थिरता।

कई चिकित्सा अध्ययनों के बाद, यह पाया गया कि नींद और आराम के पैटर्न के सामान्य होने के बाद 50% मामलों में चयापचय बहाल हो जाता है।

चयापचय संबंधी विकारों के लक्षण

चयापचय संबंधी समस्याओं का संकेत देने वाले मुख्य लक्षण हैं अतिरिक्त वजन, हाथ और पैरों में बार-बार सूजन आना. इसके अलावा, शरीर में वसा चयापचय का उल्लंघन इसकी विशेषता है:

• बालों और नाखूनों की भंगुरता;
• तेजी से विकसित हो रहे हृदय रोगविज्ञान और वनस्पति-संवहनी रोग;
• दांतों में सड़न;
• अस्वाभाविक रूप से पीला त्वचा का रंग;
• जठरांत्र संबंधी शिथिलता;
• श्वास कष्ट।

अक्सर, धीमी चयापचय के कारण तेजी से वजन बढ़ता है। कुछ रोगियों में, विकारों के विकास के 2-3 महीने बाद ही दूसरी डिग्री के मोटापे का निदान किया जाता है।

चयापचय संबंधी विकारों के लिए उपयोगी उत्पाद

चयापचय को सक्रिय करने के लिए, कई लोगों को बस अपने आहार में अधिक खाद्य पदार्थों को शामिल करने की आवश्यकता होती है जो चयापचय प्रक्रियाओं की गति को बढ़ाते हैं। शरीर में चयापचय की बहाली में सहायता मिलती है:

सूचीबद्ध उत्पाद चयापचय प्रक्रियाओं को तेज़ करने में मदद करते हैं। लेकिन आप केवल उन पर भरोसा नहीं कर सकते, क्योंकि चयापचय संबंधी विकारों का व्यापक रूप से इलाज करने की आवश्यकता है, अपने आहार को सामान्य करके, शारीरिक व्यायाम करके और बुरी आदतों से छुटकारा पाकर।

चयापचय को सामान्य करने के नुस्खे

यदि सामान्य अनुशंसाओं की सहायता से शरीर में चयापचय को सामान्य कैसे किया जाए, इसका प्रश्न कमोबेश स्पष्ट है, तो उन साधनों को अधिक विस्तार से समझना आवश्यक है जो इसे विनियमित करने में मदद करते हैं। पारंपरिक चिकित्सा आज न्यूनतम प्रयास के साथ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने और चयापचय प्रक्रियाओं को बहाल करने के कई तरीके प्रदान करती है। नीचे सूचीबद्ध सभी व्यंजनों का उपयोग घर पर किया जा सकता है, और वे काफी कम समय में चयापचय को सामान्य करने में मदद करेंगे।

अखरोट

अखरोट की गुठली में बड़ी मात्रा में प्रोटीन और पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड होते हैं, जो चयापचय शुरू कर सकते हैं और नियमित उपयोग से इसे लगातार उचित स्तर पर बनाए रखेंगे। चयापचय प्रक्रियाओं की गतिविधि को बनाए रखने के लिए प्रतिदिन 1-2 अखरोट की गिरी खाना पर्याप्त है.

अखरोट के पत्तों का उपाय: एक गिलास उबलते पानी में एक चम्मच कुचले हुए अखरोट के पेड़ के पत्तों को एक घंटे के लिए डालें। हर 4 घंटे में 100 मिलीलीटर उत्पाद पियें।

चाय, जूस और जामुन, फल ​​और सब्जियों का आसव

निम्नलिखित व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए उत्पाद शरीर में बिगड़ा हुआ चयापचय को प्रभावी ढंग से बहाल करने में मदद करेंगे।

काढ़े, जूस और हर्बल अर्क

मेटाबॉलिज्म को बहाल करने के लिए आप हर्बल उपचार का उपयोग कर सकते हैं। इस तरह के उपचार में, एक नियम के रूप में, काफी लंबा समय लगता है, लेकिन यह लंबे समय तक चलने वाला सकारात्मक प्रभाव प्रदान करता है।

यदि समस्या गंभीर रोग प्रक्रियाओं के कारण होती है, तो लोक उपचार के साथ किसी भी उपचार को शारीरिक व्यायाम और दवा चिकित्सा के एक सेट के साथ जोड़ा जाना चाहिए। किसी भी परिस्थिति में आपको स्वयं उपचार का कोर्स नहीं लिखना चाहिए। डॉक्टर को निदान करना चाहिए और उस कारण का निर्धारण करना चाहिए जिसके कारण चयापचय संबंधी विकार हुआ। जिसके बाद, किसी विशेषज्ञ के साथ सहमति से, आप उपरोक्त व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए लोक उपचार का उपयोग करके उपचार का प्रयास कर सकते हैं।-

चयापचय, जिसे चयापचय भी कहा जाता है, रासायनिक प्रक्रियाओं की एक श्रृंखला है जो बिना किसी अपवाद के सभी जीवित जीवों में परस्पर जुड़ी और अंतर्निहित होती है।

मानव शरीर में जीवित प्रकृति के तीन मुख्य घटकों - प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट का निरंतर चयापचय होता है। यह जीवन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और शरीर को नई परिस्थितियों के अनुकूल बनने में मदद करता है। उनका विनाश और संश्लेषण शरीर की प्रत्येक कोशिका में एक साथ एक कड़ाई से परिभाषित योजना के अनुसार होता है।

चयापचय संबंधी विकार का संकेत देने वाले मुख्य लक्षण:
अनुचित और तेजी से वजन बढ़ना;
विभिन्न दंत रोग और उनका विनाश;
उन्नत मामलों में, त्वचा का रंग पीला या पीला हो जाता है और रंजकता दिखाई देती है;
आंतों की समस्याएं उत्पन्न होती हैं (दस्त, कब्ज);
थोड़ी सी शारीरिक गतिविधि से भी सांस की तकलीफ़ प्रकट होती है;
नाखून प्लेट नष्ट हो जाती है (भंगुरता, प्रदूषण, बड़ी संख्या में सफेद धब्बे की उपस्थिति);
बाल दोमुंहे बालों के साथ बेजान, भंगुर हो जाते हैं।
आंखों के नीचे चोट और सूजन दिखाई देने लगती है।
चयापचय संबंधी विकारों के कारण:
शराब का दुरुपयोग, धूम्रपान;
अनुचित और अपर्याप्त पोषण (कार्य दिवस के दौरान नाश्ता, भोजन में आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की कमी);
घबराहट के झटके;
विभिन्न रोग - थायरॉयड ग्रंथि, जननांग प्रणाली, अधिवृक्क ग्रंथियों का विघटन;
सख्त आहार या लगातार अधिक खाना;
भोजन की मात्रात्मक और गुणात्मक संरचना में उल्लंघन;
विषाक्त पदार्थों, रोगजनक सूक्ष्मजीवों और वायरस सहित विदेशी पदार्थों के शरीर में प्रवेश;
आवश्यक अमीनो एसिड, फैटी एसिड, माइक्रोलेमेंट्स और विटामिन की कमी; भोजन में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का असंतुलन।

लोग अक्सर आनुवंशिकता के बारे में बात करना पसंद करते हैं। सच्ची में? हम अक्सर बचपन से ही अपने माता-पिता से खान-पान की खराब आदतें अपना लेते हैं और परिणामस्वरूप, हम अपने चयापचय को बाधित कर देते हैं। लेकिन उचित चयापचय को बहाल करना इतना आसान नहीं है; सभी समस्याओं को आनुवंशिकता के रूप में खारिज करना आसान है।

उचित चयापचय कैसे बहाल करें?
यह ध्यान देने योग्य है कि पुरुष शरीर, आराम करने पर भी, महिला शरीर की तुलना में अधिक कैलोरी का उपभोग करता है। इसके अलावा, ज्यादातर लोगों का मेटाबॉलिज्म 40 साल की उम्र के बाद धीरे-धीरे धीमा हो जाता है। हां, हम अपनी उम्र, लिंग और आनुवंशिकता को नहीं बदल सकते हैं, हालांकि, हमारे चयापचय को बढ़ावा देने के अन्य तरीके भी हैं।

ये तरीके क्या हैं?

1. व्यापक शरीर की सफाई
शरीर को आवश्यक विटामिनों से संतृप्त करने से पहले, इसे संचित अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से साफ करना चाहिए। अन्यथा, आपका शरीर आपको मिलने वाले विटामिन को अवशोषित नहीं कर पाएगा और आपको बहुत कुछ खाने की इच्छा होगी।
साथ ही, आपको उपवास करके शरीर को शुद्ध नहीं करना चाहिए; इससे बाद में शरीर को स्टॉक करने की इच्छा हो सकती है। ताजी हरी सब्जियाँ और फल (पालक, ब्रोकोली), अंकुरित अनाज, खूब पानी पीना और शारीरिक गतिविधि सफाई के लिए अच्छे हैं।

3. दैनिक आहार को विटामिन, उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और खनिजों से समृद्ध करना।
साथ ही, टैबलेट, कैप्सूल और पाउडर में विटामिन-खनिज कॉम्प्लेक्स से बचने की कोशिश करें। वे शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं, इसके बारे में आप लेख "" में पढ़ सकते हैं।

4. सकारात्मक दृष्टिकोण
एक अच्छा मूड चयापचय प्रक्रिया को गति देता है और हमारे शरीर को सूक्ष्म तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित करने की अनुमति देता है। वहीं, खाना खाते वक्त टीवी देखने से भावनात्मक बोझ पड़ता है और मेटाबॉलिज्म पर बुरा असर पड़ता है, यही वजह है कि हम टेबल पर चुपचाप बैठकर खाना खाते थे। इसके अलावा, खाते समय भोजन पर ध्यान देने से आपको बेहतर स्वाद लेने में मदद मिलती है, तेजी से पेट भरा हुआ महसूस होता है और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक निश्चित समय के बाद आप यह समझना सीख जाएंगे कि आपके शरीर को किन खाद्य पदार्थों की आवश्यकता है।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि केवल एक एकीकृत दृष्टिकोण ही परिणाम दे सकता है।
प्रस्तावित आहार कितनी बार स्थायी परिणाम देते हैं? संभवतः केवल कुछ ही, क्योंकि फोकस केवल एक घटक पर है, क्योंकि हर चीज को समग्र रूप से ध्यान में रखना मुश्किल है।

अतिरिक्त कैलोरी कैसे बर्न करें?

हमारा शरीर लगातार कैलोरी बर्न करता रहता है, तब भी जब हम कुछ नहीं कर रहे होते हैं। और मांसपेशियों का द्रव्यमान जितना अधिक होगा, चयापचय दर उतनी ही अधिक होगी। केवल प्रत्येक किलोग्राम मांसपेशी ऊतक की गतिविधि के लिए, शरीर प्रतिदिन 13 किलोकलरीज से अधिक खर्च करता है, जबकि प्रति किलोग्राम वसा ऊतक के लिए 4.5 किलोकलरीज से थोड़ा अधिक की आवश्यकता होती है। अपने चयापचय को तेज करने के लिए, जिम में अपना वर्कआउट बढ़ाएं या अपनी दैनिक सैर में छोटी दौड़ जोड़ें। उचित चयापचय के लिए, सुबह व्यायाम करना सबसे उपयोगी है: सरल सुबह व्यायाम आपके चयापचय को कई घंटों तक बढ़ावा देगा।

2. अधिक पानी पियें
प्रत्येक भोजन से पहले एक गिलास पानी पियें। कैलोरी बर्न करने के लिए शरीर को पानी की जरूरत होती है। यहां तक ​​कि हल्का निर्जलीकरण भी आपके चयापचय को धीमा कर देता है। यह साबित हो चुका है कि जो लोग दिन में 8 गिलास पानी पीते हैं, वे उन लोगों की तुलना में अधिक तीव्रता से कैलोरी जलाते हैं जो खुद को सिर्फ 4 गिलास तक सीमित रखते हैं।

3. मसालों का प्रयोग करें
मसालेदार भोजन में ऐसे पदार्थ होते हैं जो चयापचय को उत्तेजित करते हैं। एक चम्मच पिसी हुई लाल या हरी मिर्च मेटाबॉलिक रेट को 23% तक बढ़ा देती है। हालाँकि, यह प्रभाव अधिक समय तक नहीं रहता, लगभग आधे घंटे तक। वहीं, यदि आप क्रोनिक गैस्ट्रिटिस, अल्सर या अग्नाशयशोथ से पीड़ित हैं, तो मसालेदार भोजन आपके लिए वर्जित है।

4. उचित पोषण
आपको इस तरह से खाने की ज़रूरत है कि भोजन शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को जटिल न करे, बल्कि उन्हें तेज़ कर दे। छोटे-छोटे हिस्सों में बार-बार भोजन (दिन में 4-5 बार) करने से आपको इसमें मदद मिलेगी।
नाश्ता कभी न छोड़ें. जब आपको सुबह खाने का मन न हो तब भी इस नियम का पालन करें। सुबह का भोजन शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को "शुरू" करता है और पूरे दिन इसके सामान्य कामकाज को उत्तेजित करता है।
यदि आप अपने चयापचय को बहाल करना चाहते हैं, तो खट्टे फल आपके मेनू में मौजूद होने चाहिए। यह अंगूर और नींबू के लिए विशेष रूप से सच है। उत्तरार्द्ध न केवल चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है, बल्कि इसमें बहुत सारा विटामिन सी और बी भी होता है। नींबू पाचन को सामान्य करता है और वृद्ध लोगों में स्केलेरोसिस की एक अच्छी रोकथाम है।

5. अधिक प्रोटीन खाएं
शरीर प्रोटीन को पचाने में वसा या कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने की तुलना में लगभग दोगुनी कैलोरी खर्च करता है। और यद्यपि भोजन संतुलित होना चाहिए, कुछ कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों को प्रोटीन युक्त, कम वसा वाले भोजन से बदलने से आपके चयापचय को बढ़ावा मिलेगा। प्रोटीन के स्वस्थ स्रोतों में टोफू, नट्स, फलियां, अनाज, अंडे और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद शामिल हैं।

6. ग्रीन टी पिएं
ग्रीन टी में कैफीन और कैटेचिन होते हैं, जो शरीर के मेटाबॉलिज्म को लगभग दो घंटे तक सक्रिय रखते हैं। कुछ रिपोर्टों के अनुसार, 2-4 कप ग्रीन टी शरीर को प्रति दिन 50 अतिरिक्त कैलोरी जलाने की अनुमति देती है। और एक साल के दौरान यह आंकड़ा 2.5 किलोग्राम घटे वजन में बदल जाता है।

7. क्रैश डाइट से बचें
प्रति दिन 1,000 कैलोरी से कम उपभोग पर आधारित क्रैश डाइट सक्रिय चयापचय के विचार के लिए हानिकारक है। यद्यपि वे सैद्धांतिक रूप से आपको वजन कम करने में मदद करेंगे, अधिकांश वजन मांसपेशियों से कम हो जाएगा। और, जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, मांसपेशियों का द्रव्यमान जितना कम होगा, चयापचय उतना ही धीमा होगा। नतीजतन, इस तरह के आहार के बाद, शरीर पहले की तुलना में बहुत कम कैलोरी जलाएगा, लेकिन वजन बहुत तेजी से बढ़ेगा।

प्रत्येक व्यक्ति के शरीर में लगातार होने वाली सभी चयापचय प्रक्रियाओं को चयापचय कहा जाता है। ऐसी जटिल बायोरिएक्शन में भोजन के साथ आने वाले पोषक तत्व शामिल होते हैं। उनके बाद के टूटने से शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक ऊर्जा निकलती है।

चयापचय प्रक्रियाओं में गड़बड़ी अनिवार्य रूप से अतिरिक्त वजन का कारण बनती है। हालाँकि, यदि आप जानते हैं कि शरीर के चयापचय को कैसे बेहतर बनाया जाए, तो आप इससे और कई संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं से बच सकते हैं।

चयापचय दर किसी व्यक्ति की शक्ल-सूरत को कैसे प्रभावित करती है?

विशेषज्ञों के अनुसार, जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, आपके चयापचय में सुधार और वजन कम करना कठिन होता जाता है, क्योंकि आपकी चयापचय दर धीरे-धीरे कम हो जाती है। हार्मोन एस्ट्रोजन (महिला शरीर में), साथ ही आनुवंशिकता और काया का एक विशेष प्रभाव होता है।

थायरॉइड ग्रंथि द्वारा उत्पादित हार्मोन की पर्याप्त सांद्रता के साथ, चयापचय प्रक्रियाएं तेज हो जाती हैं। दूसरी ओर, जब इन हार्मोनों का उत्पादन कम हो जाता है, तो सुस्ती आती है, प्रदर्शन कम हो जाता है, प्रतिक्रियाएं धीमी हो जाती हैं और अतिरिक्त वजन दिखाई देने लगता है। उपरोक्त सभी समस्याओं का सामना न करने के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि शरीर में चयापचय को कैसे बेहतर बनाया जाए।

खेल

व्यवस्थित शारीरिक गतिविधि का चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, नियमित व्यायाम वसा जलाने और वजन कम करने में मदद करता है।

शरीर में रक्तचाप के लिए जिम्मेदार एड्रेनालाईन का स्तर धीरे-धीरे सामान्य हो जाता है। शारीरिक व्यायाम को एथेरोस्क्लेरोसिस की उत्कृष्ट रोकथाम माना जाता है और यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। खुराक में लिया गया भार मायोकार्डियल रोधगलन के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के संचार संबंधी विकारों के विकास के जोखिम को काफी कम कर देता है।

मेटाबॉलिज्म और मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने का सबसे आसान तरीका है पैदल चलना। इस प्रकार की शारीरिक गतिविधि उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जो गतिहीन जीवन शैली पसंद करते हैं। प्रतिदिन एक घंटे से अधिक नहीं की छोटी सैर करना पर्याप्त है। धीमी गति से चलने और 2 किमी की दूरी से शुरुआत करने की सलाह दी जाती है। फिर आप चलने की गति को 120 कदम प्रति मिनट तक बढ़ा सकते हैं। प्रतिदिन लगभग 8 किमी पैदल चलने की सलाह दी जाती है। बुढ़ापे में भी अपनी हृदय गति पर ध्यान देना जरूरी है। यह सूचक व्यक्ति की आयु घटाकर 200 से अधिक नहीं होना चाहिए।

एरोबिक व्यायाम प्रदान करने वाली व्यायाम मशीनें भी आपके चयापचय में सुधार करने और वजन कम करने का एक शानदार तरीका हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि चोट से बचने के लिए जिम में सभी व्यायाम प्रशिक्षक की देखरेख में करना सबसे अच्छा है। परिणामस्वरूप, शरीर धीरे-धीरे ऐसे नियमित व्यायाम के अनुकूल होने लगता है और चयापचय में सुधार होता है।

हार्डनिंग

गर्मी के साथ-साथ ठंड और सही तापमान पर पानी के लगातार संपर्क में रहने से थर्मोरेगुलेटरी तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार होता है और विभिन्न बीमारियों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता काफी बढ़ जाती है।

गर्मी या यहां तक ​​कि ठंड का प्रभाव सीधे त्वचा रिसेप्टर्स द्वारा माना जाता है, और फिर यह जानकारी हाइपोथैलेमस के संबंधित केंद्र में संसाधित होती है। इन प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप, हृदय और श्वसन तंत्र शामिल होते हैं, जो निश्चित रूप से चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, केवल एक डिग्री तापमान में वृद्धि से शरीर में सभी चयापचय प्रतिक्रियाएं 7% तक तेज हो जाती हैं।

सख्त होने पर, एक विशेष भूमिका नियमितता और क्रमिकता की होती है। कुछ बीमारियों की उपस्थिति में, केवल स्थानीय सख्त प्रक्रियाओं का उपयोग किया जाता है।

शरीर की सफाई

शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाओं का सामान्य पाठ्यक्रम, एक नियम के रूप में, हानिकारक पदार्थों (अपशिष्ट, विषाक्त पदार्थों, आदि) के संचय के कारण बाधित होता है। यदि आप समय-समय पर इनसे छुटकारा नहीं पाते हैं, तो प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ समस्याएं शुरू हो जाएंगी, शरीर का वजन बढ़ जाएगा और विभिन्न रोग प्रकट होंगे। चयापचय कैसे बहाल करें? विशेषज्ञ महीने में एक बार शरीर की पूरी सफाई करने की सलाह देते हैं। यह विशेष एनीमा, उपवास के दिनों या कुछ लोक उपचारों की मदद से किया जा सकता है। इसके अलावा, प्रतिदिन लगभग दो लीटर शुद्ध शांत पानी का सेवन भी शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है।

उपवास के दिन

यह माना जाता है कि उपवास के दिनों का हमारे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इनमें पूरे दिन उपवास करना (केवल पानी और बिना चीनी वाली हर्बल चाय की अनुमति है) या केवल एक भोजन, आमतौर पर फल खाना शामिल है। ऐसे में विशेषज्ञ प्रतिदिन केवल 600 ग्राम कम वसा वाले पनीर का सेवन करके आपके शरीर को साफ करने की सलाह देते हैं। एक हिस्से को कई बराबर भागों में विभाजित किया जा सकता है और पूरे दिन (5-6 भोजन) खाया जा सकता है। आपको असीमित मात्रा में गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी पीने की भी अनुमति है।

पीने का सही नियम

पोषण विशेषज्ञ आपके पहले भोजन से पहले हर दिन नींबू और/या शहद के साथ एक गिलास गर्म पानी पीने की दृढ़ता से सलाह देते हैं। जठरांत्र संबंधी समस्याओं के मामले में, केवल सादे पानी की अनुमति है। नींबू का रस सभी चयापचय प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव डालता है। 20 मिनट बाद ही आप नाश्ता शुरू कर पाएंगे.

यह समझने के लिए कि आपके शरीर के चयापचय को कैसे बेहतर बनाया जाए, इस पर ध्यान देना भी महत्वपूर्ण है कि आप रोजाना क्या पीते हैं। बात यह है कि बहुत से लोग पीने के सही नियम का पालन नहीं करते हैं। इसमें प्रतिदिन कम से कम दो लीटर नियमित स्थिर पानी पीना शामिल है। इसके अलावा, दुकानों से मिलने वाले पैकेज्ड प्राकृतिक जूस को अपने आहार से बाहर करना बेहतर होगा। यदि आप उनकी संरचना को करीब से देखेंगे, तो यह स्पष्ट हो जाएगा कि हानिकारक परिरक्षकों, योजकों और चीनी के अलावा कुछ भी नहीं है। यह उत्तरार्द्ध है जो वर्षों से केवल पाचन को खराब करता है।

स्नान प्रक्रियाएं

अतिरिक्त प्रयास के बिना चयापचय कैसे बहाल करें? आपको सप्ताह में केवल एक बार स्नानागार या सौना जाने की आवश्यकता है। बात यह है कि उच्च तापमान और आर्द्र भाप का शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, यदि आप स्नानागार की यात्रा को हार्डनिंग (ठंडे पानी वाला पूल या बर्फ के छेद में तैरना) के साथ जोड़ते हैं, तो सकारात्मक प्रभाव प्रकट होने में देर नहीं लगेगी। इस सलाह का उपयोग केवल वे ही कर सकते हैं जिनके स्वास्थ्य संबंधी कोई मतभेद नहीं हैं। इसके अलावा, शरीर को धीरे-धीरे और व्यवस्थित रूप से थर्मल प्रक्रियाओं का आदी बनाने की सिफारिश की जाती है।

थायराइड स्वास्थ्य

थायरॉइड ग्रंथि की कार्यप्रणाली का सीधा असर मेटाबॉलिज्म पर पड़ता है। इस अंग का समुचित कार्य एक साथ कई कारकों पर निर्भर करता है। इसमें शरीर में आयोडीन का दैनिक सेवन, सामान्य रक्त परिसंचरण और तनाव की अनुपस्थिति शामिल है। यदि आपको ग्रंथि में समस्या है, तो आपको जल्द से जल्द एक एंडोक्रिनोलॉजिस्ट से परामर्श लेना चाहिए। बात यह है कि ग्रंथि की शिथिलता न केवल चयापचय को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है, बल्कि कई अन्य गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं को भी जन्म दे सकती है। आपको लगातार अपने शरीर की निगरानी करनी चाहिए। इस मामले में, सवाल नहीं उठेगा: "चयापचय कैसे बहाल करें?"

औषधीय जड़ी बूटियों का उपयोग

यह ज्ञात है कि हर्बल औषधि का उपयोग सीधे स्वास्थ्य से संबंधित विभिन्न समस्याओं के समाधान में किया जाता है। इसके अलावा, इस क्षेत्र के विशेषज्ञों का दावा है कि ऐसी विशेष जड़ी-बूटियाँ हैं जो चयापचय में सुधार करती हैं। ये हैं, सबसे पहले, कैलेंडुला फूल, पुदीना, कैमोमाइल, डेंडिलियन, हॉर्सटेल जड़ी बूटी और कई अन्य। केवल डॉक्टर की देखरेख में जड़ी-बूटियों का उपयोग करके चयापचय को तेज करने की सिफारिश की जाती है। अन्यथा, आप केवल अपने शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

शरीर में चयापचय में सुधार के लिए सबसे लोकप्रिय नुस्खा निम्नलिखित है: आपको पुदीना, कैलेंडुला फूल, कैमोमाइल और डिल को समान अनुपात में मिलाना होगा। काढ़ा तैयार करने के लिए आपको तीन बड़े चम्मच मिश्रण की आवश्यकता होगी. इसे एक लीटर उबलते पानी के साथ डालना चाहिए और एक घंटे के लिए थर्मस में छोड़ देना चाहिए। फिर इस घोल को दिन में तीन बार, भोजन के बाद एक गिलास लेने की सलाह दी जाती है।

आप हॉर्सटेल जड़ी बूटी को थर्मस में भी बना सकते हैं और फिर इसे चाय के रूप में उपयोग कर सकते हैं। विशेषज्ञों के मुताबिक, यह काढ़ा न सिर्फ मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, बल्कि शरीर को साफ भी करता है।

विटामिन

आपके दैनिक आहार में ऐसे विटामिन शामिल होने चाहिए जो चयापचय में सुधार करते हैं। ये, सबसे पहले, नियासिन और बी विटामिन हैं। ये शरीर में ऊर्जा के उत्पादन के लिए जिम्मेदार हैं। ये पदार्थ डेयरी उत्पादों, अंडे और साबुत अनाज में बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं। कुछ लोग विशेष मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स का उपयोग करना पसंद करते हैं, लेकिन इस मामले में उनकी पसंद पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। शरीर की विस्तृत जांच के बाद डॉक्टर द्वारा कॉम्प्लेक्स निर्धारित किया जाए तो बेहतर है।

हाल ही में, चयापचय में सुधार करने वाली विशेष दवाएं अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हो गई हैं। यदि आप विज्ञापन पर विश्वास करते हैं, तो ये उत्पाद न केवल चयापचय को सामान्य कर सकते हैं, बल्कि सभी वसा भंडार को "जला" भी सकते हैं। डॉक्टर इस प्रकार की दवाओं का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं करते हैं, क्योंकि शरीर पर उनके प्रभाव का पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है। इसके अलावा, इस बात के प्रमाण हैं कि वे लीवर को नष्ट कर देते हैं और संपूर्ण हृदय प्रणाली के कामकाज पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

पोषण

इस प्रश्न पर विचार करने से पहले कि कौन से खाद्य पदार्थ चयापचय में सुधार करते हैं, पोषण के बारे में कुछ शब्द कहना आवश्यक है। आपको अक्सर खाना चाहिए, लेकिन छोटे हिस्से में। इस मामले में, शरीर लगातार भोजन को संसाधित करेगा, जो इसके सामान्य कामकाज की गारंटी देता है। एक सर्विंग की मात्रा 300 मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए, और भोजन के बीच का अंतराल 3 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए।

यह भी उतना ही महत्वपूर्ण है कि अधिक भोजन न करें। भोजन के बाद, भूख का हल्का सा एहसास होने पर मेज छोड़ देना बेहतर होता है। बात यह है कि तृप्ति की भावना, एक नियम के रूप में, 20-30 मिनट के बाद आती है।

भोजन का तापमान विशेष महत्व रखता है। उदाहरण के लिए, अत्यधिक गर्म या ठंडा भोजन चयापचय प्रक्रियाओं को धीमा कर सकता है, इसलिए कमरे के तापमान पर व्यंजनों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

विशेषज्ञ कुछ ऐसे उत्पादों पर भी प्रकाश डालते हैं जो चयापचय में सुधार करते हैं। उदाहरण के लिए, गाजर. पोषण विशेषज्ञ रोजाना कसा हुआ गाजर का सलाद, हल्के से तेल या नींबू के रस के साथ खाने की दृढ़ता से सलाह देते हैं। ताज़ा चुकंदर का जूस आपके मेटाबोलिज्म को बढ़ाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। प्रत्यक्ष उपयोग से पहले, तैयार उत्पाद को कई घंटों तक कमरे के तापमान पर खड़ा रहना चाहिए। अंकुरित गेहूं खाने से न सिर्फ इम्यून सिस्टम मजबूत होता है, बल्कि शरीर में मेटाबॉलिक प्रक्रिया भी बेहतर होती है।

इस लेख में केवल कुछ खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जो चयापचय में सुधार करते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि वांछित परिणाम केवल तभी प्राप्त किए जा सकते हैं जब आप सूचीबद्ध सभी सिफारिशों को मिला दें। कुछ ही हफ्तों में आप अपने शरीर को काफी तरोताजा और पतला देख पाएंगे।