मां का दूध सिर्फ खाना-पीना ही नहीं, बल्कि विकास भी है। आगे और पीछे के स्तन के दूध की विशेषताएं: संरचना, कैलोरी सामग्री और लाभकारी गुण

विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिशें बच्चों को उनके जीवन के पहले मिनटों से ही स्तनपान कराने के लिए एक जरूरी आह्वान की तरह लगती हैं। अंतर्राष्ट्रीय समुदाय सर्वसम्मति से मानता है कि प्रत्येक बच्चे के शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं की परवाह किए बिना, यह एक बच्चे के लिए इष्टतम प्रकार के पोषण के रूप में कार्य करता है। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि दूध एक छोटे व्यक्ति की छह महीने तक की सभी पोषण संबंधी जरूरतों को 100% प्रदान करता है। 6 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए, यह दैनिक पोषण सेवन का 50% प्रदान करता है। 1 वर्ष की आयु तक पहुँचने पर, बच्चा अपनी आवश्यकता के सभी तत्वों का केवल 1/3 ही लेता है। हालाँकि, इस सूचक का मतलब यह नहीं है कि दूध बेकार हो जाता है।

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि स्तनपान बच्चे के लिए सर्वोत्तम प्रकार का पोषण है

ला लेचे लीग के विशेषज्ञ दृढ़तापूर्वक तर्क देते हैं कि लंबे समय तक स्तनपान कराने से बच्चों को अमूल्य लाभ मिलते हैं। बच्चों को उनकी माँ से पोषण मिलता है, जो उनके शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है, इसमें बच्चे के विकास के लिए बहुत सारे महत्वपूर्ण तत्व होते हैं, और एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली बनाता है। इसके अलावा, माँ के स्तन में बनने वाला तरल शिशु के लिए बिल्कुल सुरक्षित होता है, इससे एलर्जी नहीं होती है और मानसिक और शारीरिक दोषों से बचने में मदद मिलती है।

स्तनपान की प्रक्रिया ही माँ और बच्चे को हमेशा के लिए करीब लाती है, जिससे उनमें उच्च भावनात्मक जुड़ाव पैदा होता है। यह उन कारकों में से एक है जो स्पष्ट रूप से पर्याप्त स्तनपान की आवश्यकता को साबित करता है।

प्राथमिक और परिपक्व दूध की संरचना क्या है?

शोध से पता चला है कि स्तन का दूध एक प्लास्टिक सामग्री है, जिसकी संरचना बच्चे के शरीर में इसे अनुकूलित करने के उद्देश्य से लगातार परिवर्तनों के अधीन होती है। सामग्री की अस्थिरता माँ के आहार पर निर्भर नहीं करती है। इसके अलावा, दिन में कई बार, दूध पिलाने की शुरुआत में और उसके बाद इसमें बदलाव होता रहता है। एक कारक जो निश्चित रूप से गुणवत्ता को प्रभावित करता है वह है बच्चे की उम्र। घटकों (प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, खनिज, विटामिन) का अनुपात शिशुओं की उम्र की जरूरतों के अनुसार भिन्न होता है। आइए दूध के प्रकारों पर उनके मूल्य और आगमन के समय के अनुसार विचार करें।

स्तन का दूध बच्चे के साथ "बढ़ता" प्रतीत होता है - जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता है उसकी संरचना बदल जाती है

मूल्यवान कोलोस्ट्रम

जन्म के समय शिशु को पोषण का पहला भाग कोलोस्ट्रम मिलता है। कोलोस्ट्रम एक चिपचिपा, गाढ़ा पीला तरल जैसा दिखता है। इसका बहुत कम स्राव होता है, जिससे माताओं को चिंता होती है कि क्या यह मात्रा बच्चे के लिए पर्याप्त है। विशेष रूप से चिंतित आदिम महिलाएं हैं, जिनका कोलोस्ट्रम कम बूंदों में दिखाई देता है। जो माताएं एक से अधिक बार बच्चे को जन्म दे रही हैं, वे दूध के पहले हिस्से की ख़ासियत के बारे में जानती हैं और कम चिंता करती हैं, और उन्हें इसका अधिक सेवन होता है।

यद्यपि कोलोस्ट्रम की औसत दैनिक मात्रा केवल 30 मिलीलीटर है, इसका उच्च घनत्व बढ़ी हुई ऊर्जा क्षमता प्रदान करता है। उत्पाद की कैलोरी सामग्री 150 किलो कैलोरी प्रति 100 मिलीलीटर है।

तुलना के लिए, मान लें कि जैसे ही कोलोस्ट्रम दूध में बदल जाता है, कैलोरी की मात्रा घटकर 70 किलो कैलोरी प्रति 100 मिलीलीटर हो जाती है। निस्संदेह, वे बूंदें जिन्हें बच्चा पहले दिनों में चूसता है, उसके शरीर को पूरी तरह से पोषक तत्वों से भर देती हैं।

कोलोस्ट्रम की संरचना अद्वितीय और समृद्ध है; इसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन, खनिज और वसा में घुलनशील विटामिन (ए, ई) होते हैं। कुछ कार्बोहाइड्रेट होते हैं, उन्हें दूध चीनी (लैक्टेज) द्वारा दर्शाया जाता है। वसा का प्रतिशत भी कम होता है। इन तत्वों की उपस्थिति के कारण, कोलोस्ट्रम में महत्वपूर्ण लाभकारी गुण होते हैं:

• प्रतिरक्षा रक्षा की वृद्धि और गठन प्रदान करता है। एक साथ काम करते हुए, कोलोस्ट्रम के लाभकारी पदार्थ "निष्क्रिय प्रतिरक्षा" बनाते हैं, जो 2 महीने तक बच्चे की रक्षा करते हैं, वे विकास कारकों को सक्रिय करते हैं और उचित विकास को बढ़ावा देते हैं।
• उच्च पोषण मूल्य. कोलोस्ट्रम की कैलोरी सामग्री एक परिपक्व उत्पाद की तुलना में 2 गुना अधिक है, जो इसे बच्चे की ऊर्जा आवश्यकताओं को पूरी तरह से संतुष्ट करने की अनुमति देती है।
• उच्च प्रोटीन सामग्री. मुख्य "निर्माण सामग्री" 15% है और दूध से 3 गुना अधिक है। कोलोस्ट्रम शिशु की हड्डी और मांसपेशियों के ऊतकों के विकास के लिए एक मजबूत आधार तैयार करता है।

दूध संक्रमण का समय

ट्रांजिशनल ब्रेस्ट मिल्क का नाम इसलिए रखा गया है क्योंकि यह कोलोस्ट्रम के तुरंत बाद (जन्म के 1.5 से 3 दिन बाद) बनता है और परिपक्वता तक पहुंचने तक इसका उत्पादन जारी रहता है। इसी समय, सामग्री में तेज बदलाव होता है, जो लैक्टोज के स्तर में वृद्धि में व्यक्त होता है। परिणामी दूध चीनी पोषक तत्व तरल को एक मीठा स्वाद देती है। स्वाभाविक रूप से, लैक्टोज के शामिल होने से स्तन ग्रंथि द्वारा उत्पादित पोषण की मात्रा बढ़ जाती है।

दूध पिलाने वाली महिला को स्तन ग्रंथियों में गर्मी और झुनझुनी के साथ संक्रमणकालीन दूध का आगमन महसूस होता है। जिन दिनों संक्रमणकालीन दूध बनता है, उन दिनों दूध की मात्रा बढ़ जाती है; इस उम्र में बच्चे की जरूरत से अधिक मात्रा हो जाती है। बच्चे को दूध पिलाने के बाद मां को एहसास होता है कि उसके स्तन खाली नहीं हैं, उसे ऐसा महसूस होता रहता है कि स्तन में दूध उमड़ रहा है। व्यक्त करने की अनुशंसा की जाती है। कई दिनों या हफ्तों के बाद, स्तनपान कराने वाली महिला का शरीर बच्चे की ज़रूरतों को समायोजित करने में सक्षम हो जाएगा: स्तन का दूध ठीक उसी मात्रा में पहुंचेगा जो छोटे, बढ़ते शरीर के लिए आवश्यक है।

संक्रमण दूध के गुण

हालाँकि कोलोस्ट्रम से दूध में परिवर्तन थोड़े समय के लिए होता है, लेकिन संक्रमण दूध बच्चे को बहुत कुछ प्रदान करने में सफल होता है। संक्रमणकालीन दूध की अमूल्य संरचना बच्चे के लिए महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करती है। विस्तार से, स्तन के दूध की गुणवत्ता में सुधार इस प्रकार है:

• वसा का स्तर, जो बच्चे के शरीर को उसके आस-पास की दुनिया की वास्तविकताओं के अनुकूल बनाने के लिए आवश्यक है, बढ़ जाता है। वसा विकास के लिए शक्ति प्रदान करते हैं, ऊतकों के निर्माण और आंतरिक अंगों के विकास में भाग लेते हैं।

"संक्रमण" दूध में उच्च स्तर की वसा सामग्री होती है

• लैक्टोज़ द्वारा प्रदर्शित शर्करा की मात्रा बढ़ जाती है। लैक्टोज आंतों द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है, इसमें संसाधित होता है, और बच्चे की मोटर गतिविधि सुनिश्चित करता है। इस मामले में, 40% पदार्थ का उपभोग किया जाता है। शेष 60% लैक्टोज़ केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के समुचित विकास के लिए आवश्यक पदार्थों में परिवर्तित हो जाता है।
• HAMLET कॉम्प्लेक्स प्रकट होता है। यह वैज्ञानिकों द्वारा खोजे गए उस तत्व को दिया गया नाम है जो ट्यूमर का प्रतिरोध कर सकता है। हैमलेट में व्हे प्रोटीन और ओलिक एसिड होता है। "स्मार्ट" जोड़ा गर्भ में बच्चे के शरीर में बनने वाली ट्यूमर कोशिकाओं की मृत्यु का कारण बनता है। आज दवा हेमलेट "बुद्धिमान प्रणाली" के आधार पर बनाई गई एंटीट्यूमर दवाएं पेश करती है। यह वैज्ञानिक रूप से भी सिद्ध हो चुका है कि स्तनपान शिशु में कैंसर के विकास को रोकता है।

मुख्य परिपक्व दूध

बच्चे का मुख्य पोषण परिपक्व दूध के रूप में जन्म के 2 सप्ताह बाद बनना शुरू होता है। स्तन के दूध की संरचना में परिवर्तन एक स्तनपान सत्र के दौरान भी होता है (यह भी देखें:)। हालाँकि, माँ के दूध की गुणवत्ता वही रहती है। परिपक्व स्तन के दूध को भी उसके स्थान के अनुसार विभाजित किया जाता है: पूर्वकाल और पश्च।

• स्तनपान की शुरुआत में ही बच्चे को पहला (या फोरमिल्क) दूध मिलता है। फोरमिल्क संरचना में पानी जैसा होता है और आमतौर पर हल्के नीले रंग का होता है; यह सुनिश्चित करता है कि बच्चा नशे में रहे। इसमें प्रोटीन, लैक्टोज और पानी होता है।
• यदि बच्चा स्तन चूसना जारी रखता है, तो वह स्तन ग्रंथियों के दूर के क्षेत्रों में स्थित, उससे पीछे (या बाद में) पोषण का चयन करता है। पिछला दूध आगे के दूध की तुलना में 4-5 गुना अधिक वसायुक्त होता है और अधिक धीरे-धीरे बाहर निकलता है। चूँकि इसकी संरचना में कैलोरी अधिक होती है, इसलिए बच्चे को बहुत सारे पदार्थ और ऊर्जा भंडार प्राप्त होते हैं।

यहां तक ​​कि फोरमिल्क और हिंडमिल्क की एक दृश्य तुलना भी आपको उनके अंतर को देखने की अनुमति देती है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, दो भागों के बीच संक्रमण छोटा है, इसलिए माँ को बच्चे को तब तक चूसने देना चाहिए जब तक वह चाहे। आपको जो नहीं करना चाहिए वह है घंटे के हिसाब से खाना खिलाना। प्रसिद्ध डॉक्टर कोमारोव्स्की का कहना है कि लंबे समय तक चूसने से बच्चे को दूध वापस लेने और उसके पूर्ण विकास के लिए आवश्यक सभी चीजें प्राप्त करने में मदद मिलेगी।

औसत दूध संरचना

यह लेख आपकी समस्याओं को हल करने के विशिष्ट तरीकों के बारे में बात करता है, लेकिन प्रत्येक मामला अद्वितीय है! यदि आप मुझसे जानना चाहते हैं कि अपनी विशेष समस्या का समाधान कैसे करें, तो अपना प्रश्न पूछें। यह तेज़ और मुफ़्त है!

आपका प्रश्न:

आपका प्रश्न एक विशेषज्ञ को भेज दिया गया है. टिप्पणियों में विशेषज्ञ के उत्तरों का अनुसरण करने के लिए सोशल नेटवर्क पर इस पृष्ठ को याद रखें:

यह जानते हुए कि परिपक्व दूध की संरचना परिवर्तनशील है, शुरुआत के लिए हम केवल मुख्य तत्वों का औसत ही निकाल सकते हैं। इनके अलावा, स्तन के दूध में खनिज लवण, हाइड्रोलाइटिक एंजाइम, हार्मोन और प्रतिरक्षा कारक होते हैं। यदि हम एक रसायनज्ञ की नजर से स्तन के दूध की संरचना को देखें, तो हमें कई तत्वों वाला एक जटिल रासायनिक यौगिक दिखाई देगा। तालिका दूध के महत्वपूर्ण घटकों का औसत मान दर्शाती है:

संरचना घटक (जी, मिलीग्राम)	कोलोस्ट्रम	संक्रमण दूध	परिपक्व दूध
प्रोटीन, जी	2,3	1,6	1,1
	2,6	3,5	4,5
लैक्टोज, जी	5,7	6,4	6,8
विटामिन ए, एमजी	0,16	0,09	0,06
विटामिन ई, एमजी	1,5	0,9	0,2
कैरोटीनॉयड, मिलीग्राम	0,14	0,04	0,02
पोटैशियम, मि.ग्रा	74,0	64	50,0
सोडियम, मिलीग्राम	50,0	30	17,0
कैल्शियम, मिलीग्राम	48,0	46	34,0
जिंक, मिलीग्राम	1,2	3,8	5,6
किलो कैलोरी में ऊर्जा मूल्य	67,0	73,0	75,0

मुख्य घटक और उनके गुण

आइए मानव दूध के आधार पर करीब से नज़र डालें। ये तीन घटक हैं - प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, जिन्हें हम अक्सर अपने वयस्क जीवन में गिनते हैं। माँ के दूध के क्या फायदे हैं? आइए शरीर पर उनके प्रभाव को ध्यान में रखते हुए, तीन घटकों का विस्तृत विश्लेषण करें:

• गिलहरी. हमारी तालिका के अनुसार प्रोटीन की मात्रा 1 प्रतिशत से थोड़ी अधिक होती है, दूध में यह स्तर लगातार बना रहता है। कोई भी चीज़ प्रोटीन की मात्रा को प्रभावित नहीं कर सकती: न तो बीमारी और न ही माँ का बढ़ा हुआ पोषण। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि प्रोटीन की दी गई मात्रा बच्चे के शरीर में ऊतकों के निर्माण, कोशिकाओं और अंगों के विकास के लिए पर्याप्त से अधिक है। इसके अलावा, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, तंत्रिका तंत्र को परिपक्व करने और एंजाइमों के उत्पादन को विनियमित करने के लिए पर्याप्त प्रोटीन होता है। घटक की प्रत्यक्ष भागीदारी से, आंत की सतह पर एक पतली फिल्म बनती है, जो गैसों के निकास को रोकती है। फिल्म शिशुओं में पेट के दर्द को रोकती है।
• . स्तनपान के दौरान अपरिवर्तित रहने वाली वसा का प्रतिशत 4.5% है। यह घटक केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, मस्तिष्क के विकास, वजन बढ़ाने और एक स्थिर मानस के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण है। दूध में वसा विशेष होते हैं, वे मुख्य रूप से पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड से संबंधित होते हैं, उनमें से केवल एक छोटा सा हिस्सा फैटी एसिड द्वारा दर्शाया जाता है (हम पढ़ने की सलाह देते हैं :)। यह कहा जाना चाहिए कि एक नर्सिंग मां का पोषण दूध के वसा मूल्य को बदल देता है। फैटी एसिड (तले हुए खाद्य पदार्थ, पके हुए सामान, मिठाई) से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से माँ वसा के मूल्य में कमी लाती है। महिलाओं का दूध चिपचिपा हो जाता है, जिससे बच्चे के लिए इसे चूसना मुश्किल हो जाता है और इससे वसा का स्तर बढ़ जाता है जो बच्चे के लिए खतरनाक होता है।
• कार्बोहाइड्रेट. ऊर्जा आपूर्ति, तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के विकास के लिए आवश्यक। शिशु का शरीर कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से संसाधित नहीं करता है, इसलिए उसके मल में एक निश्चित मात्रा में लैक्टोज होता है। लंबे समय तक, इस तथ्य को बच्चे की स्तन के दूध के प्रति असहिष्णुता के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि केवल गहन विश्लेषण ही निदान की पुष्टि कर सकता है, और बच्चे के आहार को सही ढंग से बनाकर असहिष्णुता को ठीक किया जा सकता है।

यह साबित हो चुका है कि दूध पिलाने वाली मां का पोषण दूध के ऊर्जा मूल्य को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित नहीं कर सकता है

जल एवं खनिज

दूध के हिस्से के रूप में बच्चे के शरीर में प्रवेश करने वाला पानी सामान्य पीने या उबले हुए पानी से संरचना में भिन्न होता है। यह शिशु की किडनी पर उचित प्रभाव डालकर उन्हें अतिभारित होने से बचाता है। इसके अलावा, सभी महत्वपूर्ण पदार्थ पानी में घुल जाते हैं, जिससे बच्चे का शरीर उन्हें अधिक आसानी से अवशोषित कर पाता है। मानव दूध में उतने खनिज नहीं होते जितने स्तनधारियों में होते हैं। हालाँकि, जैसा कि डॉक्टर कोमारोव्स्की अपने कार्यक्रमों में पुष्टि करते हैं, वे बच्चे की ज़रूरतों को पूरी तरह से कवर करने के लिए पर्याप्त हैं। दूध में विटामिन का संचय सीधे तौर पर माँ द्वारा खाए जाने वाले भोजन पर निर्भर करता है।

दूध शिशु की सुरक्षा कैसे करता है?

कुछ घटकों की एक महत्वपूर्ण विशेषता और उनका मुख्य मूल्य उनके सुरक्षात्मक कार्य हैं। इस प्रकार, स्तन के दूध की उच्च गुणवत्ता प्रोटीन इम्युनोग्लोबुलिन ए, एम, जी द्वारा सुनिश्चित की जाती है। इम्युनोग्लोबुलिन ए द्वारा एक विशेष कार्य किया जाता है, जो पेट और आंतों के श्लेष्म झिल्ली के लिए सुरक्षा बनाता है। यह प्रोटीन आंतों की आंतरिक सतह पर कोटिंग करके उसे विषाक्त पदार्थों और बैक्टीरिया के हानिकारक प्रभावों से बचाता है। बच्चा अधिकांश इम्युनोग्लोबुलिन ए कोलोस्ट्रम से लेता है, क्योंकि उसका शरीर अभी तक स्वतंत्र रूप से इस तरह के एक महत्वपूर्ण घटक का उत्पादन नहीं कर सकता है।

इसमें सुरक्षात्मक कार्य वाले अन्य पदार्थ भी शामिल हैं: बिफिडस फैक्टर, लैक्टोफेरिन और लाइसोजाइम। बिफिडस फैक्टर बिफीडोबैक्टीरिया के लिए एक निर्माण सामग्री है, जो आंतों में डिस्बिओसिस और अन्य विकारों को रोकने के लिए आवश्यक है। पर्याप्त बिफिडस फैक्टर प्राप्त करने से, बच्चे को आंतों के संक्रमण की आशंका कम होती है, उसे दस्त और पेट के दर्द से पीड़ित होने की संभावना कम होती है। लैक्टोफेरिन रोगजनक बैक्टीरिया को प्रजनन के लिए आवश्यक आयरन से वंचित करने में सक्षम है, जिससे आंतों के रोगों को रोका जा सकता है।

लगातार मां का दूध प्राप्त करने से बच्चा मजबूत और स्वस्थ होता है और उसकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।

घुलनशील घटकों के साथ-साथ, शिशु को समान सुरक्षात्मक कार्यों वाली अघुलनशील कोशिकाएँ भी प्राप्त होती हैं। मैक्रोफेज और श्वेत रक्त कोशिकाओं में संक्रामक बैक्टीरिया को निगलने और उन्हें पचाने की क्षमता होती है। इसके अलावा, वे विशिष्ट प्रतिरक्षा पदार्थों के उत्पादन के लिए आवश्यक हैं, जिनकी क्रिया का उद्देश्य विभिन्न बीमारियों को भड़काने वाले रोगाणुओं को नष्ट करना है।

कौन से कारक स्तन के दूध की संरचना को बदल सकते हैं?

स्तनपान के प्रत्येक चरण में दूध की संरचना बदल जाती है; हमने अपनी एक सामग्री में इसका विस्तार से वर्णन किया है। स्तन का दूध और क्या बदल सकता है? बच्चे की उम्र, उसके शरीर की व्यक्तिगत ज़रूरतें, दूध पिलाने की अवधि - ये सभी कारक दूध की संरचना में परिवर्तन का कारण बनते हैं। आइए देखें कि जरूरतों के मुताबिक बदलाव कैसे हो रहे हैं:

1. माँ या बच्चे में कोई बीमारी माँ के शरीर में एंटीबॉडी का उत्पादन करने का कारण बनती है, जो उसके माध्यम से दूध में चली जाती है। माँ के शरीर द्वारा निर्मित एंटीबॉडीज़ बच्चे की रक्षा करती हैं और उसकी बीमारी को रोकती हैं।
2. जल्दी जन्म देने से कोलोस्ट्रम बनने में लगने वाला समय बढ़ जाता है। समय से पहले जन्मे बच्चे को 4 दिन से लेकर दो सप्ताह तक मूल्यवान पोषण मिल सकता है।
3. जुड़वा बच्चों को स्तनपान कराते समय, प्रत्येक स्तन में दूध की संरचना अलग-अलग तरह से बदलती है। यह कारक जुड़वाँ बच्चों की व्यक्तिगत ज़रूरतों से निर्धारित होता है।
4. बढ़ी हुई वृद्धि की अवधि के कारण दूध में वसा की मात्रा बढ़ जाती है। बच्चे को ऊर्जा की जरूरतों को पूरा करने और ऊतक निर्माण के लिए इसकी आवश्यकता होती है।

यदि कोई माँ जुड़वाँ बच्चों को स्तनपान करा रही है, तो प्रत्येक बच्चे की ज़रूरत के अनुसार दूध बदल जाता है

दूध में उम्र से संबंधित परिवर्तन बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली के विकास से जुड़े होते हैं। 6 महीने तक पहले दिनों में इम्युनोग्लोबुलिन और एंटीबॉडी की अत्यधिक आवश्यकता थोड़ी कम हो जाती है और फिर बढ़ जाती है। ऐसे परिवर्तन प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण हैं, जो स्वतंत्र रूप से इन घटकों का उत्पादन करने की तैयारी कर रहा है। अंतर्गर्भाशयी विकास के दौरान बच्चे को मां से प्राप्त एंटीबॉडी की आपूर्ति समाप्त हो जाती है, और बच्चे का शरीर उन्हें खुद ही पालने के लिए मजबूर हो जाता है।

स्तनपान के दौरान स्तन में दूध की कमी की समस्या कई माताओं से परिचित है। कुछ लोगों को अपने बच्चे को दूध पिलाने की शुरुआत से ही मां का दूध कम मात्रा में आता है। कुछ के लिए, स्तनपान संकट की अवधि के दौरान इसकी मात्रा समय-समय पर कम हो जाती है। और कुछ के लिए, यह तनाव या अनियमितताओं के कारण किसी बिंदु पर लगभग गायब हो जाता है। ऐसा होता है कि समस्या पूरी तरह से काल्पनिक होती है, और माँ बस सोचती है

बच्चे को दूध पिलाते समय, आप अक्सर माताओं को नीले दूध के बारे में शिकायत करते हुए सुन सकते हैं जो पानी जैसा पतला होता है। माताओं को चिंता होती है कि क्या बच्चे को पर्याप्त भोजन मिल रहा है या नहीं, क्या उसके पास पर्याप्त कैलोरी और सूक्ष्म तत्व हैं। तो स्तन का दूध क्यों बह रहा है? इसे मोटा कैसे करें और क्या यह करना जरूरी है? हम इस लेख में इन सवालों के जवाब देंगे।

जब नवजात शिशु का जन्म होता है तो अक्सर मीठे दूध की चाहत सुनने को मिलती है। हाँ, सामान्य परिस्थितियों में मानव दूध मीठा होता है। लेकिन इसका स्वाद बदल सकता है. इस लेख में हम उस स्थिति पर गौर करेंगे जब दूध नमकीन हो जाता है - यह विभिन्न कारणों से हो सकता है, माँ के आहार से लेकर लैक्टोस्टेसिस या मास्टिटिस तक। मानव स्तन का दूध मीठा क्यों होता है?

स्टैफिलोकोकस अक्सर स्तन के दूध में पाया जाता है। ऐसे परीक्षणों के दौरान माताएं आमतौर पर घबरा जाती हैं। यदि आपको स्टेफिलोकोकस मिले तो क्या करें? क्या मुझे स्वयं इलाज कराने की आवश्यकता है? क्या स्तनपान कराने से बच्चा संक्रमित हो जाएगा? सही जानकारी के बिना माँ गलतियाँ कर सकती हैं। उदाहरण के लिए, जब यह बिल्कुल अनावश्यक हो तो स्तनपान बंद कर दें। या, इसके विपरीत, गंभीर लक्षणों पर ध्यान न देना

जैसे ही बच्चा पैदा होता है, वह अपनी पूरी उपस्थिति से दिखाता है कि वह खाना चाहता है, अपना मुंह थोड़ा खोलता है और निप्पल ढूंढने की कोशिश करता है। पहले से ही इस समय, नर्सिंग मां सोच रही है कि उसके पास कितना दूध है। इसमें क्या है? क्या शिशु के लिए सभी आवश्यक सूक्ष्म तत्व हैं? माँ जानना चाहती है कि क्या यह स्तन के दूध की संरचना को प्रभावित कर सकता है।

महिला के स्तन में दूध कैसे बनता है? बच्चे को पिछली बार दूध पिलाने के बाद महिला के शरीर में दोबारा दूध आने में कितना समय लगना चाहिए? इसकी मात्रा किस पर निर्भर करती है? एक बच्चा जीवन की शुरुआत में इतनी बार स्तनपान कराने के लिए क्यों कहता है? इस लेख में आपको इन सभी के उत्तर मिलेंगे

कई डॉक्टरों का तर्क है कि जन्म से ही बच्चे के लिए एक निश्चित आहार व्यवस्था स्थापित करना आवश्यक है, उनकी राय को इस तथ्य से समझाते हुए कि स्तन का दूध 3 घंटे से पहले नहीं पचता है। इस मिथक को दूर करने के लिए, एक प्रयोग किया गया जिसमें यह निर्धारित किया गया कि कितना अनुकूलित दूध फार्मूला पचता है और स्तन का दूध किस गति से अवशोषित होता है। अध्ययन में 20 शामिल थे

स्तन का दूध महिला के रक्त और लसीका से स्तन ग्रंथियों के एल्वियोली में बनता है। माँ जो खाती और पीती है वह जठरांत्र पथ में अणुओं में टूट जाता है और रक्त में अवशोषित हो जाता है। स्तन ऊतक की केशिकाओं से, अणु एल्वियोली की परत वाली कोशिकाओं के माध्यम से दूध में प्रवेश करते हैं। चूँकि भोजन तुरंत नहीं पचता है, और रक्त से अणु तुरंत नहीं निकलते हैं, इस प्रक्रिया में कुछ समय लगता है।

गर्भावस्था के दौरान महिला प्रजनन प्रणाली के हार्मोन प्रोजेस्टेरोन और एस्ट्रोजन के प्रभाव में स्तन का दूध स्तन ग्रंथि के ग्रंथि (स्रावी) ऊतक की विशेष कोशिकाओं - लैक्टोसाइट्स द्वारा निर्मित होता है। उसी समय, स्तन ग्रंथि का ग्रंथि ऊतक बढ़ता है, और गर्भावस्था के दूसरे भाग से, स्रावी कोशिकाएं कोलोस्ट्रम का उत्पादन करना शुरू कर देती हैं, जो जन्म के तीन दिन बाद संक्रमणकालीन और फिर परिपक्व स्तन के दूध में बदल जाता है।

स्तन का दूध हार्मोन प्रोलैक्टिन के प्रभाव में स्तन ग्रंथि (लैक्टोसाइट्स) के ग्रंथि ऊतक में स्थित स्रावी कोशिकाओं द्वारा निर्मित होता है, जिसका स्तर स्तनपान शुरू होने के बाद बढ़ जाता है। यह बच्चे के अगले स्तनपान के लिए आवश्यक स्तन के दूध के उत्पादन को उत्तेजित करता है।

इसके अलावा, स्तन के दूध में एक विशिष्ट अवरोधक निर्धारित किया जाता है, एक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ जो दूध उत्पादन को रोकता है - FIL (स्तनपान को रोकने वाला कारक)। स्तन का दूध जितने लंबे समय तक स्तन ग्रंथि में रहता है और इसे चूसने या व्यक्त करने से निकाला नहीं जाता है, इस कारक का प्रभाव उतना ही मजबूत होता है, जिससे लैक्टोसाइट्स द्वारा स्तन के दूध के उत्पादन में रुकावट आती है। यह तंत्र स्तन ग्रंथि को नलिकाओं को भरने और ग्रंथि ऊतक को आघात पहुंचाने से बचाता है, और बच्चे को स्तन ग्रंथियों द्वारा दूध उत्पादन की तीव्रता को स्वतंत्र रूप से नियंत्रित करने की अनुमति भी देता है। जैसे-जैसे दूध की आवश्यकता बढ़ती है, बच्चा अधिक बार, अधिक सक्रिय रूप से और लंबे समय तक चूसता है, इसलिए दूध (और अवरोधक) अधिक तीव्रता से निकाला जाता है, और दूध उत्पादन की दर बढ़ जाती है, और बच्चे को अधिक दूध मिलता है। यह नियामक तंत्र स्तन के दूध को व्यक्त करते समय भी सक्रिय होता है, जब एक निश्चित समय पर बच्चे को स्तनपान नहीं कराया जा सकता है:

• माँ के संकेत के अनुसार (विभिन्न दवाओं से उपचार, संक्रामक रोग, बच्चे के जन्म के बाद जटिलताएँ);
• बच्चे से संकेत (कमजोरी और समय से पहले जन्म, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के रोग)।

ऐसे में दूध के साथ-साथ स्तन से अवरोधक भी निकल जाता है और दूध उत्पादन की दर बढ़ जाती है।

स्तन ग्रंथियों से स्तन के दूध का निकलना एक अन्य हार्मोनल कारक - ऑक्सीटोसिन के प्रभाव में होता है, जो बच्चे द्वारा चूसे जाने पर मां की पिट्यूटरी ग्रंथि द्वारा प्रतिवर्त रूप से निर्मित होता है।

स्तन का दूध: प्रकार

कोलोस्ट्रम

इस प्रकार का दूध गर्भावस्था के दूसरे भाग में और बच्चे के जन्म के बाद स्तन ग्रंथियों द्वारा कम मात्रा में उत्पादित होता है और इसे सबसे शुरुआती दूध माना जाता है - इसे जन्म के तुरंत बाद (अक्सर प्रसव कक्ष में) बच्चे को पिलाया जाता है। कोलोस्ट्रम और परिपक्व दूध की विशिष्ट विशेषताएं हैं:

• अधिक प्रोटीन;
• कम वसा, लेकिन उच्च कैलोरी सामग्री;
• अधिक सूक्ष्म तत्व और वसा में घुलनशील विटामिन (समूह ए, ई, के), साथ ही विटामिन सी और कम पानी में घुलनशील विटामिन;
• कम लैक्टोज (दूध चीनी)।

कोलोस्ट्रम का उत्पादन परिपक्व दूध की तुलना में कम मात्रा में होता है, लेकिन यह सुनिश्चित करता है कि बच्चे का पाचन तंत्र नई परिचालन स्थितियों के लिए अभ्यस्त हो जाए।
कोलोस्ट्रम में सभी सुरक्षात्मक घटकों - इम्युनोग्लोबुलिन और सक्रिय ल्यूकोसाइट्स का उच्च स्तर भी होता है, इसलिए इस खाद्य उत्पाद को एक इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग और सुरक्षात्मक दवा माना जाता है, जो नवजात शिशु के लिए महत्वपूर्ण है।

संक्रमण दूध

जन्म के 4-5 दिन बाद से दूसरे सप्ताह के अंत तक संक्रमणकालीन दूध निकलना शुरू हो जाता है। इसमें कोलोस्ट्रम की तुलना में अधिक वसा होती है और धीरे-धीरे, इसकी मूल संरचना के संदर्भ में, यह परिपक्व दूध के करीब पहुंचने लगती है।

परिपक्व दूध

दूसरे सप्ताह के अंत से परिपक्व दूध का उत्पादन शुरू हो जाता है। लेकिन स्तनपान के दौरान, इसकी गुणात्मक संरचना भी बदलती है और दिन के दौरान और कभी-कभी एक बार दूध पिलाने के दौरान भिन्न हो सकती है। यह कई कारकों (स्तनपान कराने वाली मां का पोषण और पीने का नियम, उसकी मनो-भावनात्मक स्थिति) पर निर्भर करता है। यह भी ध्यान दिया जाता है कि दूध पिलाने की शुरुआत में (पहले भाग में) दूध पतला होता है (उन्हें व्यक्त करने की सिफारिश की जाती है), चूसने के अंत में दूध गाढ़ा और मोटा होता है (आप तब तक दूध पिलाना बंद नहीं कर सकते जब तक कि बच्चा स्तनपान करना बंद न कर दे, और अगला आहार उस स्तन से शुरू करने की भी सिफारिश की जाती है, जिसे बच्चे को पहले खिलाया गया था)।

कोलोस्ट्रम

कोलोस्ट्रम पहला दूध है जो बच्चे के जन्म के तुरंत बाद महिला की स्तन ग्रंथि के लैक्टोसाइट्स द्वारा निर्मित होता है, और कभी-कभी गर्भावस्था के दूसरे भाग से भी (अलग-अलग मात्रा में - कुछ बूंदों से लेकर दूध नलिकाओं को पूरी तरह भरने तक)। परिपक्व दूध का उत्पादन शुरू होने से पहले, बच्चा कोलोस्ट्रम खाता है, जो एक गाढ़ा तरल पदार्थ है और इसका रंग नीले-पारदर्शी से लेकर पीले-नारंगी तक हो सकता है।

इस उत्पाद में उच्च पोषण मूल्य होता है और यह जठरांत्र संबंधी मार्ग में आसानी से पच जाता है, इसलिए इसे नवजात शिशु के लिए सबसे उपयुक्त भोजन माना जाता है। कोलोस्ट्रम बच्चे के पाचन तंत्र को संक्रमणकालीन और परिपक्व स्तन के दूध के अधिक कुशल अवशोषण के लिए तैयार करता है। कोलोस्ट्रम में बहुत सारा प्रोटीन, आवश्यक अमीनो एसिड और विटामिन होते हैं, लेकिन वसा कम होती है। नवजात शिशु के लिए इस अपरिहार्य खाद्य उत्पाद की मदद से, आंतें लाभकारी बैक्टीरिया से भर जाती हैं। कोलोस्ट्रम में हल्का रेचक प्रभाव होता है, जो मूल मल (मेकोनियम) की रिहाई और बच्चे के शरीर से बिलीरुबिन को हटाने को बढ़ावा देता है, जो भ्रूण के हीमोग्लोबिन के टूटने के दौरान बनता है, नवजात शिशुओं में पीलिया के विकास को रोकता है।

जन्म के तुरंत बाद, कोलोस्ट्रम का उत्पादन बहुत कम मात्रा में होता है - बच्चे के लिए पर्याप्त और माँ के लिए ध्यान देने योग्य नहीं। इसके अलावा, यदि बच्चा सक्रिय रूप से स्तन चूस रहा है, तो नवजात मेकोनियम उत्सर्जित करता है और पेशाब होता है, कोलोस्ट्रम पर्याप्त मात्रा में उत्पन्न होता है। इसलिए, जन्म से ही बच्चे को उसकी मांग के अनुसार दूध पिलाना महत्वपूर्ण है:

• यदि नवजात शिशु को शायद ही कभी स्तन से लगाया जाता है (दिन में आठ बार से कम), तो बच्चे में हाइपोग्लाइसीमिया (रक्त शर्करा के स्तर में गिरावट) विकसित हो सकता है;
• बार-बार स्तनपान कराने से बच्चे के जन्म के बाद गर्भाशय के संकुचन को बढ़ावा मिलता है;
• नवजात शिशु द्वारा सक्रिय रूप से चूसने से स्तन उत्तेजित होता है, जो दूध उत्पादन को बढ़ावा देता है।

नवजात शिशु के पेट की प्रारंभिक मात्रा एक चम्मच से अधिक नहीं होती है, जबकि बच्चे की संतृप्ति कोलोस्ट्रम के उच्च पोषण मूल्य से सुनिश्चित होती है, इसलिए मांग पर स्तनपान कराने पर बच्चे को जो मात्रा मिलती है वह पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज और सामान्य के लिए पर्याप्त होती है। भार बढ़ना। वहीं, जीवन के दूसरे से चौथे दिन शारीरिक वजन में 5 से 7% की कमी को सामान्य माना जाता है, इसलिए फॉर्मूला के साथ पूरक आहार की आवश्यकता नहीं होती है। 8% से अधिक वजन घटाना है:

• एक रोग संबंधी स्थिति की उपस्थिति का संकेत;
• भोजन का अनुचित संगठन;
• अप्रभावी चूसने का संकेत.

इन स्थितियों में बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श आवश्यक है।

कोलोस्ट्रम को धीरे-धीरे परिपक्व स्तन के दूध से बदल दिया जाता है। तीन दिनों के बाद, स्तन में संक्रमणकालीन दूध दिखाई देता है - यह कोलोस्ट्रम की तुलना में अधिक तरल होता है, इसलिए एक बार पिलाने की मात्रा बढ़ जाती है। और शिशु के जीवन के दूसरे सप्ताह के अंत तक, संक्रमणकालीन दूध परिपक्व दूध में बदल जाता है। दूध उत्पादन में वृद्धि स्तनों की स्थिति में ध्यान देने योग्य है - वे भारी हो जाते हैं और सूज जाते हैं। यदि बच्चे को, जन्म के तुरंत बाद, मांग पर स्तनपान कराने का अवसर दिया जाता है (डब्ल्यूएचओ के स्तनपान सिद्धांतों के अनुसार) - जितना कि उसका पेट भरा होना चाहिए - दिन में 8 से 12 बार, जो स्रावी कोशिकाओं द्वारा दूध के उत्पादन को उत्तेजित करता है .

स्तन का दूध: गुण और संरचना

परिपक्व स्तन के दूध की संरचना मात्रात्मक और गुणात्मक संरचना में बच्चे की सभी जरूरतों को पूरी तरह से पूरा करती है, जैसे-जैसे बच्चा बढ़ता है, बदलता है, और मौजूदा शिशु फार्मूले में से किसी के साथ तुलना नहीं की जा सकती है, यहां तक ​​​​कि जो पूरी तरह से इसकी संरचना से मेल खाते हैं।

माँ के दूध के मुख्य घटकों में शामिल हैं:

वसा

इन घटकों को स्तन के दूध में सबसे अधिक परिवर्तनशील तत्व माना जाता है - क्योंकि स्तन के दूध में वसा की मात्रा एक बार पिलाने के दौरान, पूरे दिन में और बच्चे के बढ़ने के साथ (उसकी ऊर्जा आवश्यकताओं के अनुसार) बदलती रहती है। वसा की संरचना के मामले में स्तन का दूध गाय के दूध और अनुकूलित दूध के फार्मूले से कई गुना बेहतर होता है, जो बेहतर अवशोषित होता है। इसमें एंजाइम लाइपेज (एंजाइम) भी होता है - एक पदार्थ जो वसा को पचाने में मदद करता है, जो शरीर द्वारा लगभग पूरी तरह से अवशोषित होता है। इसमें आवश्यक फैटी एसिड भी होते हैं जो तंत्रिका तंतुओं के आवरण का हिस्सा होते हैं, जो तंत्रिका आवेगों के मार्ग को सुनिश्चित करते हैं।

दूध पिलाने की शुरुआत में, माँ के दूध में वसा की मात्रा काफी कम होती है - यह स्किम्ड या मलाई रहित दूध की तरह होता है, लेकिन धीरे-धीरे आवश्यक वसा की मात्रा बढ़ जाती है - उनकी सबसे बड़ी मात्रा दूध के अंतिम भाग में होती है: "क्रीम"। स्तन के दूध के इस हिस्से में एक "तृप्ति कारक" होता है जो बच्चे को भरा हुआ महसूस कराता है और स्तनपान कराना बंद कर देता है।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि एक बच्चा न केवल भूख लगने पर चिल्लाता है, बल्कि प्यास लगने पर भी चिल्लाता है या ध्यान और सुरक्षा की मांग करता है (उठाने की इच्छा होने पर एक भावनात्मक प्रतिक्रिया)।

प्यास लगने पर, बच्चा कई मिनट तक स्तन चूसता है और कम वसा वाले दूध के पहले हिस्से से काफी संतुष्ट होता है, लेकिन अगर बच्चा भूखा है, तो वह तब तक स्तन चूसता रहेगा जब तक उसका पेट पूरी तरह से न भर जाए।

गिलहरी

ये उच्च गुणवत्ता वाले घटक शिशु के शरीर की वृद्धि और समुचित विकास का आधार हैं। बच्चे के जीवन के पहले वर्ष में प्रोटीन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जब वह विकास के किसी भी अन्य अवधि की तुलना में तेजी से बढ़ता है। स्तन के दूध में, किसी भी अन्य दूध की तरह, दो मुख्य प्रोटीन होते हैं - कैसिइन और मट्ठा प्रोटीन। मट्ठा प्रोटीन बच्चे की आंतों में आसानी से पच जाता है, जबकि कैसिइन एक प्रोटीन है जो दूध को फटने में शामिल करता है, लेकिन इसे पचाना अधिक कठिन होता है। माँ के दूध में मट्ठा प्रोटीन अधिक होता है। यह इसे गाय और बकरी के दूध से काफी अलग बनाता है, जिसमें अधिक कैसिइन होता है, साथ ही फॉर्मूला दूध भी होता है। इसके अलावा, स्तन के दूध में, मट्ठा प्रोटीन के अलावा, अन्य प्रोटीन भी होते हैं जो आमतौर पर बकरी और गाय के दूध के साथ-साथ शिशु फार्मूला में अनुपस्थित होते हैं, इनमें शामिल हैं:

• टॉरिन - एक प्रोटीन जो मस्तिष्क और परिधीय तंत्रिका तंत्र के विकास में सुधार करता है;
• लैक्टोफेरिन एक विशिष्ट प्रोटीन है जो स्तन के दूध से आयरन के परिवहन और उपयोग में मदद करता है, और आंतों में रोगजनक बैक्टीरिया और कवक की गतिविधि को भी दबा देता है।

स्तन के दूध में लाइसोजाइम होते हैं - विशेष एंजाइम और प्राकृतिक एंटीबायोटिक जो रोगजनक सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने में मदद करते हैं।

गाय और बकरी के दूध के प्रोटीन के साथ-साथ शिशु फार्मूला में निहित प्रोटीन घटकों की तुलना में स्तन के दूध के प्रोटीन आसानी से पचने योग्य होते हैं। इसलिए, स्तन का दूध बच्चे के पेट में थोड़े समय के लिए रहता है, जल्दी से आंतों में प्रवेश कर जाता है, और दूध का फार्मूला पेट में 2-3 घंटे तक रहता है, इस संबंध में, बच्चों को फार्मूला दूध पिलाने की सलाह दी जाती है। निश्चित अंतराल (शासन के अनुसार), और स्तनपान कराते समय - बिना किसी प्रतिबंध के (अनुरोध पर)। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि बच्चे को लंबे समय तक छाती से लगाए रखने और बार-बार दूध पिलाने से अत्यधिक स्तनपान - उल्टी और आंतों का दर्द हो सकता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि बच्चे का रोना हमेशा खाने की इच्छा नहीं होती है - बच्चे की चिंता (दर्द, तापमान, ठंड या गर्मी, प्यास) के अन्य कारण भी हो सकते हैं, साथ ही हाइपोगैलेक्टिया, मास्टिटिस के कारण दूध की कमी भी हो सकती है। और लैक्टोस्टेसिस।

शर्करा (कार्बोहाइड्रेट)

मानव दूध में पशु के दूध की तुलना में 20-30% अधिक दूध शर्करा (लैक्टोज) होती है। अनुकूलित दूध के फार्मूलों को स्वाद में स्तन के दूध के करीब लाने के लिए उनमें ग्लूकोज या सुक्रोज मिलाया जाता है। साथ ही, दूध की चीनी में अधिक ऊर्जा मूल्य होता है और यह शिशु के मस्तिष्क और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में न्यूरॉन्स के विकास और भेदभाव के लिए महत्वपूर्ण है। लैक्टोज कैल्शियम अवशोषण में सुधार करता है और सकारात्मक आंतों के माइक्रोफ्लोरा के विकास को बढ़ावा देता है।

लोहा

सुरक्षात्मक पदार्थ

माँ के दूध में ऐसे घटक होते हैं जो अपनी संरचना और गुणों में अद्वितीय होते हैं, संक्रामक एजेंटों को नष्ट करने में सक्षम होते हैं, और नवजात शिशु और शिशु के शरीर में वायरल, बैक्टीरियल और फंगल संक्रमण के विकास और प्रगति को रोकते हैं। इनमें ल्यूकोसाइट्स - हत्यारे और सहायक (श्वेत रक्त कोशिकाएं), साथ ही इम्युनोग्लोबुलिन (एंटीबॉडी) शामिल हैं। इसलिए, यह माना जाता है कि बच्चे के लिए सबसे अच्छा संरक्षण माँ का दूध है, जो बच्चे को सभी बीमारियों से तब तक बचा सकता है जब तक कि उसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता विकसित न हो जाए।

स्तन का दूध: पम्पिंग

आज, जब तक आवश्यक न हो पंपिंग नहीं की जाती - यह स्तनपान के स्वतंत्र नियमन को रोकता है। माँ उतना ही स्तन का दूध पैदा करती है जितनी बच्चे को चाहिए, और जब प्रत्येक दूध पिलाने के बाद बचा हुआ दूध निकालती है, तो अधिक माँ का दूध आता है, और इससे लैक्टोस्टेसिस होता है, और फिर मास्टिटिस होता है।

लेकिन ऐसी स्थितियाँ उत्पन्न हो सकती हैं जब पम्पिंग आवश्यक हो:

• जब बच्चा कमजोर या समय से पहले हो और खुद से दूध नहीं चूस सकता हो;
• यदि कोई नवजात या शिशु दूध पीने से इंकार करता है;
• जब माँ बीमार हो, जब एक निश्चित समय तक दूध पिलाना असंभव हो, लेकिन स्तनपान बनाए रखना महत्वपूर्ण है;
• एक महिला को लैक्टोस्टेसिस या मास्टिटिस हो गया है और उसे अपने स्तनों को "सूखा" करने की आवश्यकता है;
• माँ को घर छोड़ना होगा (काम करने या पढ़ाई के लिए) और दूध को भविष्य में उपयोग के लिए संग्रहित करना होगा।

स्तन का दूध निकालना हाथ से या स्तन पंप से किया जाता है।

मैन्युअल अभिव्यक्ति शुरू करने से पहले, स्तनों की हल्की मालिश करके या गर्म स्नान करके दूध के प्रतिवर्त स्राव को उत्तेजित करना आवश्यक है। व्यक्त करते समय, आपको अपनी उंगलियों को ऊपर और नीचे से एरोला और निपल की सीमा पर रखना होगा, और फिर लयबद्ध आंदोलनों को रोके बिना, लयबद्ध रूप से अंदर और आगे की ओर दबाना होगा। सबसे पहले, दूध बूंदों या कमजोर धाराओं में निकलता है, और जैसे-जैसे पंपिंग गतिविधियां जारी रहती हैं, दूध कई धाराओं में बहना शुरू हो जाता है जब तक कि दूध निकलना पूरी तरह से बंद न हो जाए - फिर वे दूसरे स्तन को व्यक्त करना शुरू कर देते हैं।

व्यक्त दूध का भंडारण

लेकिन ऐसी स्थितियाँ होती हैं जब एक माँ को काम पर जाने के लिए, अस्थायी रूप से दूध पिलाना बंद करने और प्रश्न का उत्तर पाने के लिए छोड़ने, इलाज कराने या मातृत्व अवकाश को बाधित करने की आवश्यकता होती है - क्या बच्चे को स्तन से छुड़ाया जाना चाहिए और कृत्रिम आहार में स्थानांतरित किया जाना चाहिए या जारी रखना चाहिए व्यक्त स्तन के दूध से दूध पिलाना? उत्तर स्तनपान सलाहकार (बाल रोग विशेषज्ञ या पारिवारिक चिकित्सक) की मदद से स्थिति पर निर्भर करता है। निकाले गए दूध से दूध पिलाते समय, स्तन के दूध को ठीक से संग्रहित करना आवश्यक है। लेकिन साथ ही, आपको यह याद रखने की ज़रूरत है कि इस उत्पाद को संग्रहीत करने की चुनी हुई विधि के आधार पर, इसकी संरचना और शेल्फ जीवन बदल सकता है।

निकाले गए स्तन के दूध को केवल रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में स्टोर करें, और कमरे के तापमान पर इसे सख्ती से प्रतिबंधित किया जाता है, जब तक कि निकट भविष्य में इसका उपयोग न किया जाए। इसे रेफ्रिजरेटर में दो दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, और लंबे समय तक भंडारण (3 महीने) के लिए, स्तन के दूध को फ्रीजर में हिस्सों में, सीलबंद (विशेष) कसकर सील किए गए कंटेनरों में जमाया जाता है: बैग या कंटेनर। स्तन के दूध को कमरे के तापमान पर या गर्म पानी के कंटेनर में रखकर पिघलाया जाना चाहिए, और इस उद्देश्य के लिए माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। पिघले हुए दूध का स्वाद ताजे दूध से अलग होता है और इसका स्वरूप "स्तरीकृत" होता है। स्तन के दूध को दोबारा जमाने की अनुमति नहीं है।

स्तन के दूध को रेफ्रिजरेटर के बाहर संग्रहित करना

16 से 26 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर व्यक्त स्तन के दूध का शेल्फ जीवन 3-4 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए, और फिर इसके सभी जीवाणुरोधी और सुरक्षात्मक गुण धीरे-धीरे कम हो जाते हैं (कुछ स्रोत कमरे के तापमान पर इस खाद्य उत्पाद के शेल्फ जीवन का वर्णन करते हैं) 6 घंटे तक, लेकिन साथ ही, इसके सभी लाभकारी गुण महत्वपूर्ण रूप से बदल जाएंगे)। इसलिए, माँ के दूध के सभी गुणवत्ता संकेतकों को संरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका इसे रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में सही ढंग से संग्रहीत करना है।

स्तन के दूध को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित करना

निकाले गए स्तन के दूध को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करते समय, इसे एक सप्ताह के भीतर उपयोग करें और इसे रेफ्रिजरेटर के मुख्य डिब्बे में संग्रहीत करना सबसे अच्छा है। साथ ही, कई अध्ययनों से पता चलता है कि ठंडे स्तन के दूध में सीधे पंप करने के बाद (!) की तुलना में काफी कम रोगजनक बैक्टीरिया होते हैं, और यह मैक्रोफेज के सक्रिय कार्य के कारण होता है - कोशिकाएं जो रोगजनक सूक्ष्मजीवों को मारती हैं। जमने पर मैक्रोफेज मर जाते हैं। व्यक्त स्तन के दूध के लिए यह भंडारण विधि सबसे पसंदीदा मानी जाती है।

स्तन का दूध जम जाना

मां के दूध को -13-18˚C के तापमान पर जमाया जाता है, एक नियमित फ्रीजर में स्तन के दूध को 3 - 4 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है, और गहरी ठंड और निरंतर भंडारण तापमान के साथ: -18˚-20 ˚C, व्यक्त दूध को 6 महीने या उससे अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

शिशुओं के जठरांत्र संबंधी मार्ग की अपरिपक्वता के कारण पोषक तत्वों को आसानी से पचने योग्य रूप में संसाधित करने और उपभोग करने की आवश्यकता होती है। 1 साल के बच्चे के लिए सबसे अच्छा और शारीरिक आहार यही है। स्तनपान बच्चे की सामान्य वृद्धि और विकास को बढ़ावा देता है, संक्रमणों के प्रति उसकी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है और भी बहुत कुछ।

माँ के दूध के बारे में क्या अनोखा है?

मां के दूध की विशिष्टता यह है कि इसमें विशेष पदार्थ होते हैं जो बच्चे के शरीर को विभिन्न बीमारियों से बचाते हैं। बच्चे को माँ का दूध रोगाणुहीन और गर्म मिलता है, जिसका अर्थ है कि बीमारियों का खतरा कम हो जाता है और पाचन प्रक्रिया अधिक अनुकूल परिस्थितियों में होती है।

माँ के स्वास्थ्य, उसके आहार, आहार, मौसम और उसके बच्चे की ज़रूरतों के आधार पर, स्तन के दूध की संरचना, गुण, इसकी मात्रा पूरे स्तनपान अवधि के दौरान बदलती रहती है। और, निःसंदेह, हर माँ का दूध उसके बच्चे के अनुकूल होता है। उसे स्तन के दूध में वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक सभी चीजें मिल जाएंगी।

गर्भावस्था के अंत में और जन्म के बाद पहले 3-4 दिनों में इसका स्राव होता है कोलोस्ट्रम(कोलोस्ट्रम) - गाढ़ा, चिपचिपा पीला तरल, 4-5 दिनों से - संक्रमण दूध, 2-3 सप्ताह से - परिपक्व दूध.

स्तन के दूध में मानव शरीर के लगभग 100 पोषण संबंधी और जैविक रूप से सक्रिय घटक होते हैं। सबसे महत्वपूर्ण हैं प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट। स्तन के दूध में वे बच्चे के शरीर द्वारा अवशोषण के लिए आदर्श अनुपात में होते हैं - 1: 3: 6, जबकि गाय के दूध में - 1: 1: 1।

उनमें से, प्रोटीन और प्रोटीन युक्त घटकों (हार्मोन, एंजाइम, विशिष्ट और गैर-विशिष्ट सुरक्षात्मक कारक) में सबसे बड़ी जैविक विशिष्टता है।

कोलोस्ट्रम, परिपक्व दूध के विपरीत, प्रोटीन, लवण और विटामिन (उदाहरण के लिए, ए, सी, ई, के, कैरोटीन), ल्यूकोसाइट्स और विशेष कोलोस्ट्रम निकायों में समृद्ध है। लेकिन इसमें लैक्टोज, वसा और पानी में घुलनशील विटामिन कम होते हैं। कोलोस्ट्रम कणिकाएँ अनियमित आकार की विशेष कोशिकाएँ होती हैं जिनमें अनेक छोटे वसायुक्त समावेशन होते हैं। प्रोटीन में मुख्य रूप से मट्ठा प्रोटीन होते हैं - ग्लोब्युलिन और एल्ब्यूमिन; कैसिइन स्तनपान के 4-5 वें दिन से संक्रमणकालीन दूध में दिखाई देता है और सभी प्रोटीन का केवल 1/5 हिस्सा बनाता है। कोलोस्ट्रम में संक्रमणकालीन और परिपक्व दूध की तुलना में कम वसा होती है। लेकिन इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है (तालिका संख्या 1 देखें), जो बच्चे के जीवन के पहले दिन में बहुत महत्वपूर्ण है।

कोलोस्ट्रम में उच्च स्तर के इम्युनोग्लोबुलिन और कई अन्य सुरक्षात्मक कारक होते हैं, जो इसे न केवल एक खाद्य उत्पाद माना जाता है, बल्कि बाल विकास का एक औषधि-न्यूनाधिक भी माना जाता है।

संक्रमण दूधजन्म के 4-5 दिन बाद स्रावित होता है। यह वसा में समृद्ध है, लेकिन इसकी संरचना पहले से ही परिपक्व दूध के करीब है।

परिपक्व दूध 2 सप्ताह के अंत तक प्रकट होता है। लेकिन स्तनपान के दौरान इसकी संरचना भी बदल जाती है। यह पूरे दिन और यहां तक ​​कि एक बार दूध पिलाने के दौरान भी भिन्न हो सकता है। इसलिए, दूध पिलाने की शुरुआत में दूध पतला होता है, लेकिन अंत में यह अधिक मोटा और गाढ़ा हो जाता है।

बच्चे के पेट में, मानव दूध स्तनधारी दूध की तुलना में छोटे टुकड़ों में जम जाता है। यह भी महत्वपूर्ण है कि यह माँ से बच्चे तक शरीर के तापमान पर आता है, लगभग बाँझ, जिसमें जीवाणुनाशक पदार्थ होते हैं, विशेष रूप से इम्युनोग्लोबुलिन, लाइसोजाइम, लैक्टोफेरिन, अल्फा-2-मैक्रोग्लोबुलिन, आदि। मानव दूध के सभी मुख्य तत्व बिल्कुल गैर-एंटीजेनिक हैं बच्चे की ओर.

मानव दूध के प्रोटीन में मुख्य रूप से नाजुक एल्ब्यूमिन और ग्लोब्युलिन होते हैं, जो बच्चे के शरीर द्वारा आसानी से पच जाते हैं और अवशोषित हो जाते हैं। लेकिन गाय के दूध की तुलना में स्तन के दूध में क्रूड कैसिइन दस गुना कम होता है। मानव दूध में कैसिइन के कण इतने छोटे होते हैं कि वे बच्चे के पेट में नाजुक परतें बनाते हैं और आसानी से संसाधित हो जाते हैं। गाय के दूध में बीटा ग्लोब्युलिन भी होता है - एलर्जी प्रतिक्रियाओं का मुख्य अपराधी, जो स्तन के दूध में नहीं पाया जाता है (तालिका देखें)

मानव और गाय के दूध प्रोटीन के लक्षण (ग्राम/100 मि.ली.)

प्रोटीन अमीनो एसिड से बना होता है। अमीनो एसिड शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं। 24 ज्ञात अमीनो एसिड में से 8 आवश्यक हैं - थ्रेओनीन, वेलिन, ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन, लाइसिन, ट्रिप्टोफैन, फेनिलएलनिन, मेथियोनीन। और जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के लिए, हिस्टिडीन भी एक आवश्यक अमीनो एसिड है। उदाहरण के लिए, मानव दूध में गाय के दूध की तुलना में अधिक टॉरिन और सिस्टीन और कम मेथिओनिन होता है

भ्रूण के विकास के लिए सिस्टीन आवश्यक है। टॉरिन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास, पित्त लवण के निर्माण और वसा के अवशोषण के लिए एक न्यूरोमोड्यूलेटर के रूप में कार्य करता है। बच्चे टॉरिन को संश्लेषित करने में सक्षम नहीं होते हैं, इसलिए यह एक आवश्यक अमीनो एसिड के रूप में कार्य करता है।

स्तन के दूध में वसा

वसा शरीर के लिए ऊर्जा के स्रोतों में से एक है। वसा और उनके चयापचय उत्पाद कोशिका झिल्ली के निर्माण में भाग लेते हैं, वसा में घुलनशील विटामिन ए, डी, ई, के के वाहक होते हैं, तंत्रिका तंत्र के निर्माण में भाग लेते हैं, आदि।

मानव दूध की वसा में बड़ी मात्रा में वसा होती है, जो बच्चे के शरीर के विकास के लिए एक अनिवार्य प्लास्टिक और ऊर्जा सामग्री है। मानव दूध फैटी एसिड संरचना में स्थिर है और इसमें 57% असंतृप्त और 42% संतृप्त फैटी एसिड होते हैं, और फॉस्फोलिपिड्स में समृद्ध है। शिशु फार्मूला की वसा की तुलना में मानव दूध की वसा बच्चे के शरीर में बहुत बेहतर अवशोषित होती है।

यदि बच्चे के आहार में वसा की कमी है, तो विकास धीमा हो जाता है, प्रतिरक्षा कम हो जाती है और त्वचा संबंधी रोग संबंधी स्थितियां विकसित हो जाती हैं। इसकी अधिकता पाचन ग्रंथियों के स्राव को रोकती है, प्रोटीन के पाचन और अवशोषण के स्तर को कम करती है और फॉस्फोरस-कैल्शियम चयापचय को बाधित करती है।

स्तन के दूध की वसा की पाचनशक्ति बहुत अधिक होती है - लगभग 90%, और यह बच्चे की दैनिक ऊर्जा जरूरतों का लगभग 50% पूरा करती है।

मिरांडा केर - प्रसिद्ध विक्टोरिया सीक्रेट मॉडल स्तनपान को बढ़ावा देता है

स्तन के दूध में कार्बोहाइड्रेट

स्तन के दूध में मुख्य कार्बोहाइड्रेट लैक्टोज होते हैं, जो बढ़ते बच्चे के शरीर की ऊर्जा जरूरतों का 40% तक प्रदान करते हैं, और थोड़ी मात्रा में गैलेक्टोज, फ्रुक्टोज और ऑलिगोशुगर, उदाहरण के लिए, बिफिडस कारक प्रदान करते हैं। लैक्टोज शिशुओं के लिए एक विशिष्ट खाद्य उत्पाद है, क्योंकि लैक्टोज एंजाइम केवल युवा स्तनधारियों में पाया जाता है।

लैक्टोज कैल्शियम और आयरन के अवशोषण को बढ़ावा देता है, आंतों के रोगाणुओं द्वारा संश्लेषण, आंतों के लैक्टोबैसिली के गठन को उत्तेजित करता है, और ई. कोलाई के विकास को रोकता है। इसके विपरीत, गाय का दूध लैक्टोज ई. कोलाई के विकास को उत्तेजित करता है।

स्तन का दूध ऊर्जा का आसानी से पचने योग्य स्रोत है जो बड़ी आंत में थोड़ा अम्लीय वातावरण बनाता है, जो पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया के लिए हानिकारक है और बिफिडस कारक की उपस्थिति में लाभकारी वनस्पतियों के लिए फायदेमंद है।

मिश्रण खनिजमानव दूध में स्थूल और सूक्ष्म तत्व गाय के दूध की तुलना में अपेक्षाकृत बेहतर होते हैं। इसमें हेमटोपोइजिस के लिए महत्वपूर्ण अधिक पदार्थ होते हैं: लोहा, तांबा, मैंगनीज, कोबाल्ट, आदि, यह समूह बी, ए, सी, आदि के एंजाइम और विटामिन में समृद्ध है।

स्तन के दूध में लैक्टोजेनिक हार्मोन, हार्मोन जैसे पदार्थ, वृद्धि कारक और कोशिकाओं और ऊतकों का विभेदन, संक्रमण के खिलाफ विशिष्ट और गैर-विशिष्ट सुरक्षा के कारक होते हैं जो बच्चे के निर्माण में शामिल होते हैं (तालिका देखें)।

ये सभी आंकड़े जीवन के पहले वर्षों में बच्चे की वृद्धि और विकास के लिए स्तन के दूध के महान लाभों का संकेत देते हैं। और इससे पहले कि आप सौंदर्य और मनोवैज्ञानिक कारणों से मना करें, इस तरह के भोजन के सकारात्मक पहलुओं का मूल्यांकन करें और पेशेवरों और विपक्षों पर विचार करें...

आप जो खाते हैं वही आपका बच्चा है

बच्चे को मां के दूध से जो प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज मिलते हैं, वे भी कहीं से नहीं आते हैं। इस सारी प्रचुरता का स्रोत है। बच्चे को नुकसान न पहुँचाने के लिए, आपको अपने आहार को ठीक से समायोजित करने की आवश्यकता है। निम्नलिखित सिद्धांतों का पालन करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है:

1. विविधता।एक महिला के आहार में सब्जियों की प्रधानता होनी चाहिए। थोड़ा कम - मांस (कम वसा वाली किस्में), मछली (उबला हुआ, सप्ताह में 1-2 बार) और पके हुए सामान, साथ ही डेयरी उत्पाद (गाय का पूरा दूध शिशुओं द्वारा खराब अवशोषित होता है), फल और जामुन। मिठाइयाँ कम से कम होनी चाहिए, जिससे प्रोटीन आपस में चिपक जाते हैं और एलर्जी का कारण बन सकते हैं। यदि आप वास्तव में मिठाई के बिना नहीं रह सकते हैं, तो इसे मार्शमैलो, मार्शमैलो या मुरब्बा बनने दें।
2. भोजन सुरक्षित होना चाहिए.नवजात शिशुओं में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं असामान्य नहीं हैं। और उनकी घटना के लिए निवारक उपायों में से एक नर्सिंग मां द्वारा उपभोग किए जाने वाले उत्पादों की गुणवत्ता को नियंत्रित करना है। अन्य परेशानियों से बचने के लिए, आपको अतिरिक्त सक्रिय सामग्री, आवश्यक तेलों और नमक से बचना होगा। अर्थात्, प्याज, लहसुन, शोरबा, नमकीन और मसालेदार भोजन, डिब्बाबंद भोजन, स्मोक्ड मांस और सॉसेज जैसे व्यंजन और उत्पाद। किण्वन पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना अवांछनीय है: अंगूर, मिठाई, सोडा। आपको एलर्जी पैदा करने वाले तत्वों को भी बाहर करना होगा: चॉकलेट, कोको, मूंगफली, केकड़े, झींगा, क्रेफ़िश, अंडे, टमाटर, स्ट्रॉबेरी, खट्टे फल और अन्य उत्पाद जिन्हें माँ का शरीर पहले स्वीकार नहीं करता था।
3. हाइड्रेटेड रहना।ऐसा करने के लिए, आपको प्रति दिन खपत किए गए पानी की मात्रा (जूस, सूप, चाय, आदि सहित कम से कम 1 लीटर) की निगरानी करने की आवश्यकता है। लेकिन कोलोस्ट्रम उत्पादन की अवधि के दौरान (जन्म के 1-2 दिन बाद) पानी की मात्रा एक लीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। अन्यथा, स्तनपान की शुरुआत के साथ (2-4 दिनों में), बहुत अधिक दूध होगा और लैक्टोस्टेसिस या मास्टिटिस विकसित हो सकता है।

सामाजिक परियोजना "आपका बच्चा वही है जो आप खाते हैं" के लिए तस्वीरें

आपको यह दिलचस्प लग सकता है.

पहले छह महीनों के दौरान, सभी अंगों और प्रणालियों का गहन विकास होता है, बाहरी दुनिया के लिए अनुकूलन होता है, यही कारण है कि बच्चे को भोजन के माध्यम से अधिकतम देना इतना आवश्यक है। दुनिया में अभी तक किसी ने भी ऐसा मिश्रण नहीं बनाया है जो मां के दूध का पूर्ण समकक्ष हो।

हमारा लेख आपको स्तनपान के लाभों, मानव दूध की संरचना के बारे में बताएगा और आपको यथासंभव लंबे समय तक प्राकृतिक आहार और इस प्राकृतिक उत्पाद को बनाए रखने के लिए मनाएगा।

एक महिला के स्तन न केवल एक महिला की खूबसूरत संपत्ति हैं, बल्कि एक अंग भी हैं जो उसे बच्चों को दूध पिलाने की अनुमति देता है। यह इस तथ्य के कारण होता है कि ग्रंथि नलिकाओं और संकीर्ण चैनलों में विभाजित है। निपल के आउटलेट पर नलिकाओं का विस्तार होता है - लैक्टियल साइनस।

और इन नलिकाओं के दूसरे छोर पर ऐसी कोशिकाएँ होती हैं जो दूध का उत्पादन करती हैं। कोशिकाएँ समूह बनाती हैं - एल्वियोली, जिनकी संख्या बहुत अधिक होती है।

तो, एक महिला गर्भवती हो जाती है और 9 महीने तक बच्चे को जन्म देती है। इस समय मस्तिष्क में जटिल प्रक्रियाएं होती हैं, जिससे प्रोलैक्टिन का उत्पादन शुरू हो जाता है। यह हार्मोन बच्चे के जन्म के बाद रक्त में छोड़ा जाता है।

दूध स्राव में दूसरा सहायक हार्मोन ऑक्सीटोसिन है। यह दूध के साइनस को फैलाता है, और जब बच्चे का मुंह निप्पल को पकड़ लेता है, तो दूध नलिकाओं के माध्यम से स्वतंत्र रूप से बहता है और आसानी से स्तन छोड़ देता है। केवल इन दो हार्मोनों का समन्वित कार्य ही शांत और उचित स्तनपान को संभव बनाएगा।

वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि दूध एक महिला के "सिर में" होता है। इसका मतलब यह है कि अगर किसी महिला को स्तनपान कराने की तीव्र इच्छा है, तो उसका शरीर दूध उत्पादन के लिए अपनी सारी ताकत और क्षमताएं जुटा लेगा। लेकिन अगर कोई महिला यह नहीं चाहती है, तो सबसे अधिक संभावना है कि उसके पास पर्याप्त दूध नहीं होगा।

दूध का उत्पादन स्तन ग्रंथियों में विशेष कोशिकाओं द्वारा होता है। यह प्रक्रिया आमतौर पर महिलाओं में गर्भावस्था के दौरान और बच्चे के जन्म के बाद ही होनी चाहिए।

मस्तिष्क से संकेत हार्मोन प्रोलैक्टिन के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, जो बदले में दूध उत्पादन सुनिश्चित करता है। जन्म देने से पहले भी, एक महिला को स्तन ग्रंथियों - कोलोस्ट्रम से स्राव दिखाई दे सकता है।

कोलोस्ट्रम है निम्नलिखित गुण:

• कम मोटा,
• उच्च कैलोरी,
• सूक्ष्म तत्वों और विटामिन की उच्च सामग्री के साथ,
• प्रोटीन से भरपूर.

हमारे देश में प्रसव कक्ष में शीघ्र स्तनपान को प्रोत्साहित किया जाता है। माँ में स्तनपान को उत्तेजित करने के लिए यह आवश्यक है। कोलोस्ट्रम बच्चे में "स्वास्थ्य का बीज" बोने में मदद करता है और चूसने की प्रतिक्रिया को भी उत्तेजित करता है।

कोलोस्ट्रम का उत्पादन कम मात्रा में होता है। और जन्म के बाद पहले दिन, बच्चा अक्सर स्तन से जुड़ सकता है और सचमुच उस पर "लटका" सकता है। शुरुआती दूध एक स्वस्थ बच्चे के पाचन तंत्र के निर्माण में "सहायक" होता है। इसका बहुत शक्तिशाली इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव होता है।

कोलोस्ट्रम संरचना में बहुत अधिक वसायुक्त नहीं होता है और आसानी से पच जाता है, जो कि बच्चे के जीवन के पहले दिनों के लिए बहुत आवश्यक है। एक नवजात शिशु के पेट का आयतन एक चम्मच से अधिक नहीं होता है, इसलिए प्रकृति ने ऐसा चाहा है कि पाचन तंत्र पर अधिक भार न पड़े।

संक्रमण दूध

इसका उत्पादन जन्म के 3-4 दिन बाद शुरू होता है और लगभग एक सप्ताह तक उत्पादित होता है, जब तक कि अगले परिपक्व दूध में संक्रमण न हो जाए। कोलोस्ट्रम से अंतर उच्च वसा सामग्री और बड़ी मात्रा है।

संरचना बदल जाती है - प्रोटीन, सोडियम और पोटेशियम की मात्रा कम हो जाती है। वसा एवं कार्बोहाइड्रेट घटकों में वृद्धि होती है।

यह प्राकृतिक उत्पाद निम्न में विभाजित है:

• सामने,
• पिछला

एक महिला का शरीर एक स्तन के दूध का उत्पादन करता है, और स्तन ग्रंथि में यह पहले से ही दो प्रकारों में विभाजित होता है। ज्वार (दूध आना) के दौरान, यह स्तन में होता है, और मोटा दूध (पिछला दूध) नलिकाओं में रहता है। तदनुसार, अधिक तरल पदार्थ (पूर्वकाल) निपल के करीब बहता है।

आगे और पीछे के दूध की रासायनिक और विटामिन संरचना समान होती है। वे केवल वसा की मात्रा, और इसलिए कैलोरी सामग्री और तृप्ति से भिन्न होते हैं।

फोरमिल्क बच्चे की प्यास बुझाने के लिए बनाया जाता है। इसे चूसने की क्रिया के आरंभ में छोड़ा जाता है। इसमें अधिक तरल स्थिरता और नीला रंग है। कम मात्रा में उत्पादित.

हिंद दूध पोषण का मुख्य स्रोत है। इसे प्राप्त करने के लिए, बच्चे को चूसते समय प्रयास करने की आवश्यकता होती है।

इसलिए, एक बार दूध पिलाने के दौरान एक ही स्तन से दूध पिलाने की कोशिश करें। यदि बच्चा उसे जल्दी छोड़ देता है, तो जल्दबाजी न करें, उसे दोबारा पेश करें।

हिंद दूध में कैलोरी अधिक होती है और वसा भी सबसे अधिक होती है, यही कारण है कि बच्चे अपनी माँ के स्तनों को चूसते हुए सो जाना पसंद करते हैं। हिंद दूध में सभी आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जिसके बारे में हम बाद में बात करेंगे।

माँ के दूध के लाभकारी गुण

• वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की संतुलित संरचना;
• शिशु के लिए भोजन और पेय का मुख्य स्रोत;
• एलर्जी प्रतिक्रियाओं की रोकथाम;
• दूध कैंसर कोशिकाओं से लड़ सकता है।

  स्वीडन के वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि दूध में एल्ब्यूमिन लगभग 40 प्रकार के कैंसर को हरा सकता है;

• प्रतिरक्षा प्रणाली का सामान्य कामकाज और मजबूती। चूँकि इसमें कई सुरक्षात्मक एंटीबॉडीज़ होते हैं, इसलिए यह संक्रामक रोगों की एक अच्छी रोकथाम है। दूध में स्टेम कोशिकाओं की उपस्थिति बच्चे को रोगों के प्रति प्रतिरोधी बनाती है;
• बच्चे के पाचन तंत्र की अनुकूलन प्रक्रियाओं को सुविधाजनक बनाता है;
• लैक्टोज शर्करा और जटिल प्रोटीन के कारण गहन मस्तिष्क विकास;
• स्तनपान करने वाले शिशुओं को पेट संबंधी समस्याओं से पीड़ित होने की संभावना कम होती है।

स्तनपान के फायदे

• जो माताएँ अपने बच्चों को दूध पिलाती हैं, वे मातृत्व से संतुष्टि की भावना का अनुभव करती हैं, क्योंकि वे उन्हें कुछ ऐसा देती हैं जो कोई और नहीं दे सकता;
• बचने वाला समय। आपको बोतलें, निपल्स उबालने, रात में उठकर फॉर्मूला गर्म करने की जरूरत नहीं है। लंबी यात्राओं पर भी सुविधाजनक. इसके लिए बस आपके स्तनों की जरूरत है;
• जब बच्चा दूध पीता है, तो माँ ऑक्सीटोसिन हार्मोन का उत्पादन करती है, जो तनाव के स्तर को कम करता है;
• माँ के साथ संचार और निकट संपर्क। बच्चे को दूध पिलाना माँ के साथ अकेले रहने, उसकी गंध, देखभाल और गर्मी का आनंद लेने का एक अतिरिक्त अवसर है;
• बच्चे के स्वाद गुणों को सिखाना। जितना अधिक आप विविध, लेकिन स्वस्थ और हाइपोएलर्जेनिक खाद्य पदार्थ खाएंगे, उतनी ही अधिक बार दूध का स्वाद बदल जाएगा। तो बच्चा दूध के माध्यम से नए स्वाद सीखेगा।

कोमारोव्स्की: "बच्चे के जन्म के बाद, चूसने से हार्मोन ऑक्सीटोसिन का उत्पादन होता है, जो गर्भाशय के संकुचन को बढ़ावा देता है, जो बदले में, आंतरिक अंगों की तेजी से बहाली की ओर जाता है।"

मानव दूध की प्रतिरक्षा सुरक्षा किससे बनी होती है?

1. प्रतिरक्षा कोशिकाएं - लिम्फोसाइट्स, मैक्रोफेज।
2. क्लास ए इम्युनोग्लोबुलिन। यह श्लेष्म झिल्ली को हानिकारक एजेंटों से बचाता है। बच्चे के पेट में सक्रिय रहता है और उसकी श्लेष्मा झिल्ली की रक्षा करता है।

   एक बच्चे को प्रतिदिन दूध के साथ आधा ग्राम इम्युनोग्लोबुलिन मिलता है, और यह इम्युनोडेफिशिएंसी वाले रोगियों को इंजेक्शन से मिलने वाली खुराक से 50 गुना अधिक है।

3. लाइसोजाइम। इसके अलावा, स्तनपान के दूसरे वर्ष में इसकी सांद्रता अधिक हो जाती है।
4. बिफीडोबैक्टीरिया।

माँ के दूध में लगभग 500 विभिन्न घटक होते हैं।

WHO के अनुसार दूध वहन करता है जीवन के पहले 2 वर्षों के दौरान एक बच्चे के लिए मूल्य।

1. मुख्य घटक जल है। यह दूध में लगभग 90% होता है। यह बच्चे के शरीर को निर्जलीकरण से बचाने में मदद करता है।
2. प्रोटीन, लगभग एक प्रतिशत के मात्रात्मक अनुपात में, शरीर की सामान्य वृद्धि के लिए सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक है। मांसपेशियों, संचार और तंत्रिका तंत्र के विकास को सुनिश्चित करता है।

   जैसे-जैसे दूध पुराना होता जाता है, प्रोटीन कम होता जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि एक वर्ष के बाद बच्चे की विकास दर नियमित भोजन पर अधिक निर्भर होती है। स्तन के दूध में प्रोटीन की आवश्यकता कम हो जाती है।

3. वसा. कम मात्रा में उपलब्ध - 4%, क्योंकि नवजात शिशु के लिए वसायुक्त दूध को पचाना बहुत मुश्किल होता है।

कार्बोहाइड्रेट - लगभग 7%। लैक्टोज सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा के विकास के लिए आवश्यक पदार्थ है। रोगजनक वनस्पतियों को नष्ट करने में मदद करता है।