मिनरल वाटर में क्या पाया जाता है? क्षारीय खनिज कार्बोनेटेड और गैर-कार्बोनेटेड पानी: संरचना, सूची, नाम
औषधीय टेबल मिनरल वाटर- मिनरल वाटर नियमित पीने (नियमित पीने के लिए नहीं) और औषधीय प्रयोजनों दोनों के लिए है।
GOST R 54316-2011 के अनुसार, 1 से 10 ग्राम/लीटर तक खनिज युक्त या कम खनिज युक्त पानी, यदि इसमें जैविक रूप से सक्रिय घटक शामिल हैं, जिनकी द्रव्यमान सांद्रता बालनोलॉजिकल मानकों के नीचे तालिका में सूचीबद्ध लोगों से कम नहीं है, पर विचार किया जाता है। औषधीय. खनिजकरण की डिग्री के बावजूद, औषधीय टेबल खनिज जल में निम्नलिखित घटकों वाले खनिज जल शामिल हैं:
| जैविक रूप से सक्रिय घटक |
घटक सामग्री, प्रति 1 लीटर पानी में मिलीग्राम |
मिनरल वाटर समूह का नाम |
| मुक्त कार्बन डाइऑक्साइड (स्रोत पर निहित) |
⩾ 500 |
कार्बोनिक एसिड |
| लोहा | ⩾10 | ग्रंथियों |
| बोरोन (ऑर्थोबोरिक एसिड के संदर्भ में) | 35,0–60,0 | बोरिक |
| सिलिकॉन (मेटासिलिकॉन एसिड के संदर्भ में) | ⩾50 | सिलिका |
| आयोडीन | 5,0–10,0 | आयोडीन |
| कार्बनिक पदार्थ (कार्बन पर आधारित) | 5,0–15,0 | कार्बनिक पदार्थ युक्त |
खनिज पानी जो औषधीय नहीं हैं और टेबल पानी
1 ग्राम/लीटर से कम खनिजकरण वाले खनिज जल को इस प्रकार वर्गीकृत किया गया है टेबल का पानी. लंबे समय तक नियमित रूप से पीने के लिए टेबल के पानी की सिफारिश की जा सकती है। 10 ग्राम/लीटर से अधिक खनिजकरण या कुछ जैविक रूप से सक्रिय घटकों की उपस्थिति वाले खनिज जल को वर्गीकृत किया गया है औषधीय खनिज जल. किसी विशेषज्ञ से परामर्श के बाद ही औषधीय खनिज पानी पीने की सलाह दी जाती है।मिनरल वाटर का चिकित्सीय उपयोग
खनिज जल के लिए संकेत दिया गया है: - गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग, ग्रासनलीशोथ
- सामान्य, निम्न और उच्च अम्लता के साथ जीर्ण जठरशोथ
- पेट और/या ग्रहणी संबंधी अल्सर,
बोतलबंद करने से पहले, रासायनिक संरचना और औषधीय गुणों को संरक्षित करने के लिए, औषधीय टेबल मिनरल वाटर को आमतौर पर कार्बन डाइऑक्साइड के साथ कार्बोनेटेड किया जाता है। हालाँकि, औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करने से पहले, बोतलबंद पानी को अक्सर गैस रहित करने की आवश्यकता होती है (अत्यधिक गर्मी लगाए बिना, जो पानी की रासायनिक संरचना को बदल सकती है)। औषधीय टेबल मिनरल वाटर के चिकित्सीय या दीर्घकालिक उपयोग के लिए किसी विशेषज्ञ से परामर्श आवश्यक है।
रूसी मूल के औषधीय टेबल खनिज पानी
यह निर्देशिका गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिकल रोगों के उपचार में उपयोग किए जाने वाले कुछ औषधीय टेबल मिनरल वाटर प्रस्तुत करती है:
- GOST R 54316-2011 के अनुसार समूह I। हाइड्रोकार्बोनेट सोडियम जल:
- "माइकोप्स्काया", आदिगिया गणराज्य
- " ", "नागुत्सकाया-56" कोकेशियान मिनरलनी वोडी, स्टावरोपोल टेरिटरी
- समूह वी. हाइड्रोकार्बोनेट-सल्फेट, कैल्शियम-सोडियम, सिलिसस खनिज पानी:
- "नोवोटर्सकाया हीलिंग प्लांट, स्टावरोपोल क्षेत्र
- समूह सातवीं. हाइड्रोकार्बोनेट-क्लोराइड-सल्फेट सोडियम (क्लोराइड-बाइकार्बोनेट-सल्फेट) खनिज पानी:
- "सेर्नोवोड्स्काया", चेचन गणराज्य
- समूह VIIa. हाइड्रोकार्बोनेट-सल्फेट-क्लोराइड सोडियम, सिलिसस खनिज पानी:
- "हीलिंग एस्सेन्टुकी", कोकेशियान खनिज जल
- समूह आठवीं. सल्फेट-हाइड्रोकार्बोनेट कैल्शियम-सोडियम खनिज पानी:
- "स्लाव्यानोव्स्काया
- "स्मिरनोव्स्काया", ज़ेलेज़्नोवोडस्क, कोकेशियान खनिज जल
- समूह X. सल्फेट-हाइड्रोकार्बोनेट सोडियम-मैग्नीशियम-कैल्शियम खनिज पानी:
- समूह XI. कैल्शियम सल्फेट खनिज जल:
- "", रिसॉर्ट क्रैन्का, तुला क्षेत्र
- "उफिम्स्काया", क्रास्नोसोल्स्की रिसॉर्ट, बश्कोर्तोस्तान
- "निज़ने-इवकिंस्काया नंबर 2K", किरोव क्षेत्र
- समूह XIII। सल्फेट सोडियम-मैग्नीशियम-कैल्शियम खनिज पानी:
- "काशिंस्काया" ("काशिंस्काया रिसॉर्ट", "अन्ना काशिंस्काया" और "काशिंस्काया वोदित्सा"), काशिंस्काया रिसॉर्ट, टवर क्षेत्र
- समूह XVII. क्लोराइड-सल्फेट-सोडियम खनिज पानी:
- "लिपेत्स्क पंप रूम", लिपेत्स्क
- "लिपेत्सकाया", लिपेत्स्क
- समूह XVIII. क्लोराइड-सल्फेट कैल्शियम-सोडियम खनिज पानी:
- "उग्लिचस्काया", उगलिच, यारोस्लाव क्षेत्र
- समूह XXV. क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट सोडियम मिनरल वाटर:
- समूह XXVa. क्लोराइड-बाइकार्बोनेट सोडियम, बोरान खनिज पानी:
- "एस्सेन्टुकी नंबर 4", कोकेशियान खनिज जल
- समूह XXIXa. क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट कैल्शियम-सोडियम, बोरॉन, फेरुजिनस, सिलिसियस खनिज पानी:
- "एल्ब्रस", एल्ब्रस क्षेत्र, काबर्डिनो-बाल्केरियन गणराज्य
- रूसी मूल के खनिज औषधीय टेबल जल को इस निर्देशिका के अंतर्गत समूहों में वर्गीकृत नहीं किया गया है:
- सल्फेट-हाइड्रोकार्बोनेट सोडियम मिनरल वाटर "अर्दज़ी", कोकेशियान मिनरल वाटर
- क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट-सल्फेट कैल्शियम-सोडियम मिनरल वाटर "बेलोकुरिखा वोस्तोचनया नंबर 2", बेलोकुरिखा रिसॉर्ट, अल्ताई क्षेत्र
- सल्फेट-क्लोराइड सोडियम मिनरल वाटर "बोर्स्काया", बोरस्कॉय गांव, समारा क्षेत्र
- वारजी-याची", रिसॉर्ट वारजी-याची, उदमुर्तिया
- सल्फेट मैग्नीशियम-कैल्शियम खनिज पानी "डोरोखोव्स्काया", रूज़ा जिला, मॉस्को क्षेत्र
- क्लोराइड-सल्फेट कैल्शियम-सोडियम खनिज पानी "इकोरेत्सकाया", वोरोनिश क्षेत्र का लिस्किन्स्की जिला
- हाइड्रोकार्बोनेट सल्फेट-कैल्शियम पानी "कज़ानचिंस्काया", बश्कोर्तोस्तान
- मैग्नीशियम-कैल्शियम सल्फेट खनिज पानी "क्लाईची", क्लाईची रिसॉर्ट, पर्म क्षेत्र
- हाइड्रोकार्बोनेट-सोडियम मिनरल वाटर "नेज़्दानिन्स्काया", याकुटिया
- सल्फेट-सोडियम-कैल्शियम खनिज पानी "उविंस्काया", उदमुर्तिया
- क्लोराइड-सल्फेट कैल्शियम-सोडियम (मैग्नीशियम-कैल्शियम सोडियम) खनिज पानी "उलेइम्स्काया (मैग्नीशियम)", उगलिच, यारोस्लाव क्षेत्र
- हाइड्रोकार्बोनेट मैग्नीशियम-कैल्शियम मिनरल वाटर "उरोचिशे डोलिनी नारज़ानोव", कराची-चर्केसिया
- सल्फेट मैग्नीशियम-कैल्शियम मिनरल वाटर "उस्तकाचकिन्स्काया", बश्कोर्तोस्तान
- सल्फेट-क्लोराइड सोडियम-पोटेशियम मिनरल वाटर "हीलर", चुवाशिया
प्राकृतिक औषधीय टेबल खनिज जल का मिश्रण (अप्राकृतिक जल)
कभी-कभी निष्कर्षण और उत्पादन के दौरान, एक कारण या किसी अन्य के लिए, विभिन्न स्रोतों और/या विभिन्न जमाओं से दो या दो से अधिक औषधीय टेबल खनिज पानी मिश्रित होते हैं। कभी-कभी ऐसे जल को अप्राकृतिक कहा जाता है। वे GOST R 54316-2011 के अधीन नहीं हैं। “प्राकृतिक पेय खनिज जल। सामान्य तकनीकी स्थितियाँ"। उनकी संरचना या इस तथ्य के आधार पर कि वे औषधीय टेबल जल का मिश्रण हैं, उन्हें औषधीय टेबल जल के रूप में भी स्थान दिया गया है। ऐसे जल में, विशेष रूप से, शामिल हैं:- क्लोराइड-बाइकार्बोनेट सल्फेट सोडियम मिनरल वाटर "
सभी डॉक्टर और फिटनेस प्रशिक्षक जोर-जोर से और एक सुर में कहते हैं कि आपको अधिक पानी पीने की जरूरत है। इसके अलावा अगर रोजाना मिनरल वाटर पीने की आदत बन जाए तो अच्छा रहेगा।
यदि शरीर में पर्याप्त तरल पदार्थ नहीं है, तो चयापचय प्रक्रिया धीमी हो जाती है और चयापचय उत्पाद खराब हो जाते हैं। और इससे परतदार त्वचा से लेकर गंभीर पाचन समस्याओं तक कई तरह के बुरे सपने आते हैं। तरल पदार्थ की कमी भी एडिमा का कारण हो सकती है - कोशिकाएं इसे "संग्रहित" करती हैं। इसलिए, सामान्य सिफारिशें, विशेष रूप से उन लोगों के लिए प्रासंगिक हैं जो अव्यवस्थित खान-पान, व्यवस्थित रूप से अधिक खाने और अतिरिक्त वजन से निपटना चाहते हैं, इस प्रकार हैं: शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम प्रति दिन 30 ग्राम पानी पिएं (लेकिन 2 लीटर से अधिक नहीं)। एक बारीकियां है: हम विशेष रूप से पानी के बारे में बात कर रहे हैं (शरीर के लिए जूस, चाय, शोरबा, आदि, यह पेय नहीं है, बल्कि भोजन है)। एकमात्र समस्या यह चुनना है कि वास्तव में क्या पीना है, क्योंकि विषाक्त पदार्थों और अन्य कचरे के साथ, पौराणिक "2 लीटर प्रति दिन" शरीर से पूरी तरह से अनावश्यक खनिजों को बाहर निकाल देता है। तार्किक समाधान मिनरल वाटर पीना है, जिससे शरीर को वह मिल सके जिसकी उसे आवश्यकता है।
नमक स्वाद अनुसार
मिनरल वॉटरइसे आधिकारिक तौर पर पंजीकृत भूमिगत स्रोत से निकाला गया तरल कहलाने का अधिकार है, जिसमें लवणों का मूल सेट संरक्षित है। बोतल में किस प्रकार का पानी है यह लेबल पर लिखा होना चाहिए। "180 डिग्री पर तलछट", "कुल लवणता" या "कुल लवणता" शब्दों को देखें - इन सभी का मतलब एक ही है।
पानी में कितने रासायनिक तत्व और अन्य पदार्थ घुल सकते हैं, इसके आधार पर इसे औषधीय घोषित किया जाता है (प्रति लीटर 10-15 ग्राम नमक, केवल डॉक्टर द्वारा बताए अनुसार ही पिया जाए)। आपको औषधीय जल का अत्यधिक उपयोग नहीं करना चाहिए - इससे नमक जमा हो सकता है और अन्य अप्रिय परिणाम हो सकते हैं। औषधीय टेबल मिनरल वाटरप्रति लीटर में 1-10 ग्राम नमक होता है, इसका उपयोग निवारक उद्देश्यों के लिए किया जाता है और ये निरंतर उपयोग के लिए भी उपयुक्त नहीं होते हैं।
में टेबल मिनरल वाटरप्रति लीटर 1 ग्राम से अधिक नमक नहीं, इसे किसी भी समय पिया जा सकता है। और यह अच्छा होगा यदि उनमें से आधा "दैनिक 2 लीटर" ऐसा ही पानी हो। आपको अपनी पसंद के बारे में बहुत अधिक चिंता करने की ज़रूरत नहीं है और अपने स्वाद पर ध्यान केंद्रित करने की ज़रूरत नहीं है - बस वही मिनरल वाटर पियें जो आपको विशेष रूप से सुखद लगता है। लेकिन यदि आप निरंतर उपयोग के लिए मिनरल वाटर के एक निश्चित पूल का चयन करने का इरादा रखते हैं, उदाहरण के लिए, वजन घटाने के कार्यक्रम के हिस्से के रूप में या किसी पुरानी बीमारी के लिए रखरखाव पाठ्यक्रम के रूप में, तो किसी विशेषज्ञ से परामर्श आवश्यक है।
उनमें मौजूद लवणों के आधार पर खनिज जल का वर्गीकरण:
- बाइकार्बोनेट मिनरल वाटर ("आर्कहिज़"). सक्रिय जीवनशैली जीने वाले लोगों, शिशुओं और सिस्टिटिस वाले रोगियों के लिए अनुशंसित। जठरशोथ के लिए हानिकारक।
- सल्फेट मिनरल वाटर ("एस्सेन्टुकी नंबर 20"). लीवर की समस्याओं के लिए अनुशंसित; इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है। बच्चों और किशोरों में निषेध है, क्योंकि सल्फेट्स कैल्शियम अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं, जिसका अर्थ है हड्डियों का निर्माण। इसी कारण से, 50 से अधिक उम्र की महिलाओं को जिन्हें ऑस्टियोपेरोसिस का खतरा है, उन्हें इसे नहीं पीना चाहिए।
- क्लोराइड खनिज पानी ("एस्सेन्टुकी नंबर 4", "अक्सू"). आंतों, पित्त नलिकाओं और यकृत के कामकाज को नियंत्रित करता है। उच्च रक्तचाप के लिए हानिकारक।
- मैग्नीशियम मिनरल वाटर ("नारज़न", "एरिंस्काया"). कब्ज और तनाव में मदद करता है, पेट खराब होने की संभावना वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है।
- फ्लोराइड मिनरल वाटर ("लाज़ारेव्स्काया", "सोचिन्स्काया"). गर्भवती महिलाओं और ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित। उन लोगों के लिए वर्जित है जिनके घर में फ्लोराइड युक्त नल का पानी है।
- लौह खनिज पानी ("मार्शलनाया", "पॉलीस्ट्रोव्स्काया"). आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया के लिए संकेत दिया गया। पेप्टिक अल्सर के लिए वर्जित।
- खट्टा खनिज पानी ("शमाकोव्स्काया"). गैस्ट्रिक जूस की कम अम्लता के लिए अनुशंसित। अल्सर के लिए हानिकारक.
- सोडियम मिनरल वाटर ("स्मिरनोव्स्काया", "नारज़न"). कब्ज और खराब पाचन में मदद करता है, उच्च रक्तचाप के रोगियों और कम नमक वाले आहार निर्धारित करने वालों के लिए अनुशंसित नहीं है।
- कैल्शियम मिनरल वाटर ("स्मिरनोव्स्काया", "स्लाव्यानोव्स्काया"). दूध असहिष्णुता, गर्भवती महिलाओं, बच्चों और किशोरों के लिए अनुशंसित। रक्तचाप कम हो सकता है. इसका कोई सख्त मतभेद नहीं है।
अधिकांश खनिज जल में लवणों की एक बड़ी श्रृंखला होती है और इसलिए वे एक ही समय में कई वर्गों से संबंधित होते हैं। उदाहरण के लिए, "स्मिरनोव्स्काया" सोडियम-कैल्शियम है, "नारज़न" सोडियम-मैग्नीशियम है, आदि। वैसे, "मिनरल वाटर" में खाना पकाने की कोई ज़रूरत नहीं है, यहाँ तक कि डाइनिंग रूम में भी - उबालने पर, नमक तलछट देता है और ऐसे यौगिक बना सकता है जो शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं।
बुलबुले के साथ या बिना?
मिनरल वाटर कार्बोनेटेड या बिना गैस के हो सकता है। यदि चिकित्सीय कारणों से आप पीते हैं, उदाहरण के लिए, एस्सेन्टुकी 17, जिसे केवल कार्बोनेटेड किया जा सकता है, तो आपके पास कोई विकल्प नहीं है। यदि ऐसी कोई सख्त रूपरेखा नहीं है, तो अपने लिए निर्णय लें - पानी "बुलबुले के साथ" या बिना। सबसे पहले, गैस को प्राकृतिक या कृत्रिम रूप से जोड़ा जा सकता है। दूसरा विकल्प गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के लिए संदिग्ध लगता है: "गैर-देशी" गैस पानी में खनिज पदार्थों के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकती है। इसके अलावा, एक राय है कि सामान्य तौर पर कोई भी कार्बोनेटेड तरल सेल्युलाईट की उपस्थिति में योगदान देता है। वैसे, ऐसा होता है कि प्राकृतिक कार्बोनेटेड पानी से गैस स्वाभाविक रूप से गायब हो जाती है। और बोतलबंद करने से पहले इसे फिर से कृत्रिम रूप से पानी में मिलाया जाता है। उपरोक्त सभी बातों को ध्यान में रखते हुए, मैं बिना गैस वाले पानी - सिन गैस या ओउ नेचरले - का उपयोग करना चाहूँगा।
यदि आप अभी भी सोडा चुनते हैं, तो ध्यान रखें: सबसे पहले, दिन में 2 गिलास से अधिक नहीं (अन्यथा उपयोग का मुख्य प्रभाव फूला हुआ पेट होगा)। दूसरे, उच्च अम्लता और अल्सर के साथ पुरानी गैस्ट्रिटिस के मामले में, खनिज पानी जल्दी से पिया जाता है, लगभग एक घूंट में, और सामान्य और कम अम्लता के मामले में - धीरे-धीरे, छोटे घूंट में।
जटिल समस्या
असली प्राकृतिक खनिज पानीइसे बोतलबंद करने वालों से नाजुक ढंग से निपटने की आवश्यकता होती है। बेशक, आदर्श विकल्प सीधे स्रोत से पानी पीना है। लेकिन, चूंकि "नार्ज़न" हर नल से नहीं बहता है, तो आइए बोतलबंद मिनरल वाटर पर वापस लौटें।
अधिकांश तरल पदार्थ जिन्हें "मिनरल वाटर" घोषित किया जाता है, वे इस तरह पैदा होते हैं: सबसे पहले, एक आर्टिसियन कुएं से पानी (यदि पानी की आपूर्ति से नहीं तो ठीक है) गहरी शुद्धि से गुजरता है। इस तरह का निस्पंदन न केवल सभी हानिकारक अशुद्धियों को दूर करता है, बल्कि साथ ही पानी से उन सभी उपयोगी चीजों को भी हटा देता है जो गलती से इसमें मिल गई थीं। दूसरे चरण में, पानी में नमक और अन्य खनिज मिलाए जाते हैं, जिससे रासायनिक संरचना किसी वांछित स्थिति में आ जाती है। निःसंदेह, इस दृष्टिकोण से हमारी अपेक्षा से अधिक या कम नमक हो सकता है। और यहां तक कि अगर बिल्कुल उतना ही "भरने" की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, "एस्सेन्टुकी" के लिए, यह अभी भी एक "जीवित" वातावरण नहीं होगा, बल्कि केवल नमक का एक समाधान होगा। बेशक, ऐसे तरल पीने से चिकित्सीय प्रभाव की उम्मीद करने की कोई ज़रूरत नहीं है।
दुर्भाग्य से, यह निर्धारित करना मुश्किल है कि सुपरमार्केट शेल्फ पर आपके सामने किस प्रकार का पानी खड़ा है। आपको जाने-माने निर्माताओं और प्रसिद्ध स्रोतों, ग्लास कंटेनरों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए जो पानी के गुणों को बेहतर ढंग से संरक्षित करते हैं, और काफी ऊंची कीमत पर। एक और काफी सुरक्षित विकल्प स्थानीय खनिज पानी है, जो नकली होने के लिए आर्थिक रूप से लाभदायक नहीं है। वैसे, मॉस्को क्षेत्र में काफी अच्छे स्रोत हैं - डोरोखोवो, मोनिनो, टीशकोवो, ज़ेवेनगोरोड, आर्कान्जेस्क, एरिन, इस्तरा इत्यादि में।
यदि हम एक संपूर्ण (कम से कम सुरक्षित) उत्पाद के बारे में बात कर रहे हैं, तो लेबल पर निम्नलिखित जानकारी अवश्य अंकित होनी चाहिए:
- पानी का नाम
- निर्माता का नाम और संपर्क
- रासायनिक संरचना
- खनिजीकरण की डिग्री और विधि
- स्रोत का नाम
- भण्डारण नियम
- तारीख से पहले सबसे अच्छा
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16-17 दिसंबर. मॉस्को में मौसम गर्म और उष्णकटिबंधीय वर्षा वाला है।
मॉस्को और मॉस्को क्षेत्र में इस आने वाले सप्ताहांत में गर्म और बादल छाए रहेंगे, तापमान सामान्य से 7 डिग्री अधिक होगा, बारिश और बर्फबारी होगी, और 12-17 मीटर तक की तेज़ हवाओं के साथ चलने की उम्मीद है...
न्यूनतम वेतन को जीवनयापन योग्य वेतन तक बढ़ा दिया गया है!
राज्य ड्यूमा ने तीसरे और अंतिम वाचन में न्यूनतम वेतन (न्यूनतम वेतन) को निर्वाह स्तर तक बढ़ाने के लिए एक सरकारी विधेयक को अपनाया। मसौदा कानून के अनुसार, 1 जनवरी 2018 से न्यूनतम वेतन 85% निर्धारित किया जाएगा...
15 दिसंबर - अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस मनाया जाता है!
इस अद्भुत पेय के लाखों प्रेमी 15 दिसंबर को अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस मनाते हैं। अनौपचारिक अवकाश की स्थापना इंटरनेशनल सेंटर फॉर एजुकेशन एंड कम्युनिकेशन की पहल पर की गई थी।
मॉस्को में मोटर वाहनों से उत्सर्जन को कम करने के लिए, ड्राइविंग स्कूलों में किफायती ड्राइविंग सिखाना आवश्यक है, और यूरो -4 वर्ग से नीचे की कारों के प्रवेश के लिए शहर के केंद्र को भी बंद करना आवश्यक है। एक अध्ययन में ऐसे प्रस्ताव दिए गए हैं...
प्राकृतिक खनिज पेय जल विभिन्न रासायनिक संरचनाओं के भूमिगत जल हैं, जो कार्बन डाइऑक्साइड (सीओ 2) से संतृप्त होते हैं और औषधीय, औषधीय-टेबल और टेबल जल के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
औषधीय जल में 8 से 12 ग्राम/लीटर तक खनिजयुक्त जल शामिल हैं। कुछ मामलों में, उच्च खनिजकरण वाले पानी की अनुमति है (बटालिंस्काया - 21 ग्राम/लीटर, लुगेला - 52 ग्राम/लीटर), साथ ही आर्सेनिक, बोरान और कुछ अन्य की बढ़ी हुई मात्रा की उपस्थिति में 8 ग्राम/लीटर से कम खनिजकरण वाले पानी की भी अनुमति है। पानी में पदार्थ.
हीलिंग मिनरल वाटर का शरीर पर स्पष्ट प्रभाव पड़ता है और इसका उपयोग केवल डॉक्टर द्वारा बताए अनुसार ही किया जाता है।
को चिकित्सा भोजन कक्ष 2 से 8 ग्राम/लीटर तक खनिजयुक्त पानी शामिल करें। 10 ग्राम/लीटर तक खनिजकरण के साथ एस्सेनटुकी जल संख्या 4 इसका अपवाद है। औषधीय टेबल के पानी का उपयोग डॉक्टर द्वारा निर्धारित औषधीय पानी के रूप में और टेबल पेय के रूप में किया जाता है, लेकिन व्यवस्थित रूप से नहीं।
टेबल जल को प्राकृतिक खनिज टेबल जल (जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की उपस्थिति में 1 से 2 ग्राम/लीटर या उससे कम खनिजकरण) और प्राकृतिक टेबल जल (1 ग्राम/लीटर से कम खनिजकरण) में विभाजित किया जाता है, जिनका उपयोग टेबल प्यास के रूप में किया जाता है। -बुझाने वाला और ताजगी देने वाला पेय।
रूस में, लगभग 20 प्रकार के औषधीय खनिज पानी बोतलों में उत्पादित होते हैं, लगभग 110 - औषधीय टेबल पानी और लगभग 70 - टेबल पानी।
मिनरल वाटर की बोतलों पर लगे लेबल पानी की रासायनिक संरचना को दर्शाते हैं। घुले हुए लवणों को विद्युत आवेशित कणों द्वारा दर्शाया जाता है - धनात्मक (धनायन) या ऋणात्मक (आयन) आवेश वाले आयन। मुख्य आयन हैं: तीन धनायन - सोडियम (Na +), कैल्शियम (Ca 2+), मैग्नीशियम (Mg 2+), तीन आयन - क्लोरीन (Cl -), सल्फेट (SO 4 2 -) और बाइकार्बोनेट (HCO 3 -) ) .
यदि पानी में हाइड्रोकार्बोनेट आयन और सोडियम आयन प्रबल होते हैं, तो इसे सोडियम बाइकार्बोनेट समूह (बोरज़ोम, डिलिज़ान, लुज़ांस्काया, आदि) के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। इन खनिज जल को कभी-कभी "क्षारीय" कहा जाता है।
क्लोरीन आयनों के साथ संयोजन में सोडियम आयनों की प्रबलता सोडियम क्लोराइड, या "नमकीन," खनिज पानी (मिरगोरोड, टूमेन, रोस्तोव, आदि) के लिए विशिष्ट है।
तीन आयनों - सोडियम, क्लोरीन और बाइकार्बोनेट - का संयोजन हाइड्रोकार्बोनेट-क्लोराइड-सोडियम पानी (एस्सेन्टुकी नंबर 4 और नंबर 17, अर्ज़नी, आदि) का एक समूह बनाता है, जिसे "नमक-क्षारीय" भी कहा जाता है।
स्मिरनोव्स्काया और स्लाव्यान्स्काया जैसे खनिज पानी हाइड्रोकार्बोनेट-सल्फेट-सोडियम-कैल्शियम हैं।
कुछ खनिज पानी में सूक्ष्म तत्वों की बढ़ी हुई सामग्री होती है, उदाहरण के लिए आयरन (मारियालनया, दारासुन, अंकावन, पोलुस्ट्रोवो), ब्रोमीन (तालित्सकाया, लुगेला), आयोडीन (अज़ोव्स्काया)।
ट्रुस्कावेट्स के नाफ्तुस्या रिसॉर्ट के कम खनिजयुक्त पानी में, कार्बनिक पदार्थों का औषधीय महत्व है: बिटुमेन, ह्यूमिन, आदि।
कार्बन डाइऑक्साइड (सीओ 2), जो खनिज पानी का हिस्सा है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के स्रावी और मोटर कार्यों को उत्तेजित करता है, बेहतर प्यास को बढ़ावा देता है और पानी के स्वाद में सुधार करता है।
निम्न और मध्यम कार्बन डाइऑक्साइड वाले पानी का उपयोग किया जाता है: 0.3-1.4 और 1.5-2.5 ग्राम CO 2 प्रति 1 लीटर। अस्पतालों, सेनेटोरियम, आहार कैंटीन में जहां स्वयं का कोई खनिज पानी नहीं है, सबसे अधिक अध्ययन किए गए औषधीय और औषधीय टेबल पानी का उपयोग करना आवश्यक है: स्मिरनोव्स्काया, स्लाव्यानोव्स्काया, एस्सेन्टुकी नंबर 4 और नंबर 17, बोरज़ोम, नारज़न, जर्मुक, वगैरह।
कई खनिज पानी सार्वभौमिक हैं, अर्थात उनका उपयोग विभिन्न रोगों के लिए किया जाता है: पाचन अंग, गुर्दे, चयापचय (बोरज़ोम, एस्सेन्टुकी, नारज़न, सैरमे, जर्मुक, क्रेन्का, अर्ज़नी, आदि)।
बीमारी को ध्यान में रखते हुए, मिनरल वाटर को अलग-अलग तापमान पर निर्धारित किया जाता है: 18-20, 35-40, 40-45 डिग्री सेल्सियस। बाद के मामलों में, बोतलों को सीलबंद (यदि सीओ 2 को संरक्षित करने के लिए आवश्यक हो) या बिना कॉर्क किए (सीओ 2 को हटाने के लिए) रूप में गर्म किया जाता है।
जब पानी का खनिजकरण 2-10 ग्राम/लीटर होता है, तो एक खुराक अक्सर 200-300 मिलीलीटर होती है, दैनिक - 0.5-1 लीटर। संचार विफलता की स्थिति में, लिए गए मिनरल वाटर की मात्रा कम हो जाती है।
मिनरल वाटर लेते समय आहार में तरल पदार्थ की मात्रा कम करें। मिनरल वाटर लेने का तापमान, मात्रा और समय डॉक्टर के नुस्खे द्वारा निर्धारित किया जाता है और उपचार के दौरान इसे व्यक्तिगत रूप से बदला जा सकता है।
पीने के उपचार का कोर्स आमतौर पर 1 महीने से अधिक नहीं होता है। 2-3 महीने के ब्रेक के बाद, पाठ्यक्रम दोहराया जा सकता है। "सार्वजनिक खानपान प्रणाली में कार्य, अध्ययन और निवास के स्थान पर आहार (चिकित्सीय) पोषण के आयोजन के सिद्धांतों पर सिफारिशें" (24 जनवरी, 1980 को यूएसएसआर के स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा दी गई, संख्या 06-5/ 8-5) मिनरल वाटर () लेने के नियम बताता है। इन नियमों को आहार कैंटीन, सेनेटोरियम और स्वास्थ्य रिसॉर्ट्स में स्टैंड के रूप में रखने की सलाह दी जाती है।
गुणवत्ता संकेतक.
खनिज जल रंगहीन, पारदर्शी, विदेशी समावेशन के बिना, खनिज लवणों की हल्की प्राकृतिक तलछट के साथ होना चाहिए; टेबल वॉटर ऐवाज़ोव्स्काया और त्सारीचन्स्काया के लिए, हल्के पीले रंग की अनुमति है। स्वाद और गंध इस स्रोत के पानी में निहित लवण और गैसों के परिसर की विशेषता है।
« अवधारा» - "बोरजोमी" प्रकार का कार्बोनिक फेरस हाइड्रोकार्बोनेट-सोडियम खनिज पानी। इसमें 1.2 मिलीग्राम/लीटर की मात्रा में आर्सेनिक होता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत और मूत्र पथ के उपचार के लिए अनुशंसित। इसका उपयोग केवल डॉक्टर के निर्देशानुसार ही किया जा सकता है। स्रोत अब्खाज़िया में उच्च पर्वत झील रित्सा से 16 किमी दूर स्थित है।
« अल्मा-अता» - क्लोराइड-सल्फेट, सोडियम खनिज औषधीय पानी। पेट और यकृत रोगों के लिए अनुशंसित। भोजन कक्ष के रूप में भी उपयोग किया जा सकता है। स्रोत नदी के तट पर स्थित है। या, मैं अल्माटी (अयाक-कलकन रिसॉर्ट) से 165 किमी दूर हूं।
« एमर्स्काया» - कार्बोनिक फेरस बाइकार्बोनेट-कैल्शियम मैग्नीशियम-सोडियम पानी। यह दारासुन पानी के समान है, जो ट्रांसबाइकलिया में व्यापक रूप से जाना जाता है, लेकिन इसमें उच्च खनिजकरण होता है। पेट और आंतों की पुरानी सर्दी, मूत्राशय और गुर्दे की श्रोणि की पुरानी सूजन के इलाज के लिए अच्छा है। स्रोत (किसली क्लाइच) - अमूर क्षेत्र में।
« अर्ज़नी» - औषधीय और टेबल कार्बोनिक क्लोराइड बाइकार्बोनेट-सोडियम खनिज पानी। इसका स्वाद सुखद खट्टा है। पाचन अंगों, यकृत और मूत्र पथ के उपचार में संकेत दिया गया है। नदी के कण्ठ में, अर्ज़नी के रिसॉर्ट में स्रोत। येरेवन (आर्मेनिया) से 24 किमी दूर ह्राज़्दान।
« अर्शान» - मध्यम खनिजकरण का कार्बोनिक हाइड्रोकार्बोनेट-सल्फेट कैल्शियम-मैग्नीशियम पानी। किस्लोवोडस्क "नारज़न" का एक करीबी एनालॉग। इसे टेबल वॉटर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। स्रोत इरकुत्स्क से 220 किमी दूर अर्शान रिसॉर्ट के क्षेत्र में है।
« अचलुकी» - सल्फेट्स की उच्च सामग्री के साथ मामूली खनिजकरण का हाइड्रोकार्बोनेट-सोडियम खनिज पानी। स्रोत ग्रोज़नी (चेचेनो-इंगुशेटिया) से 45 किमी दूर श्रेडनी अचलुकी में स्थित है। एक सुखद, अच्छा प्यास बुझाने वाला टेबल पेय।
« Badamyainskoy» - कम खनिजकरण का कार्बन डाइऑक्साइड बाइकार्बोनेट सोडियम-कैल्शियम खनिज पानी। स्रोत गांव से 2 किमी दूर है. बदामल (अज़रबैजान)। यह एक उत्कृष्ट टेबल ड्रिंक, स्फूर्तिदायक और प्यास बुझाने वाले के रूप में प्रसिद्ध है। इस पानी का उपयोग पेट, आंतों और मूत्र पथ के नजले संबंधी रोगों के लिए भी किया जाता है।
« बटालिंस्काया"- मैग्नीशियम सल्फेट और सोडियम सल्फेट की उच्च सामग्री वाला कड़वा, अत्यधिक खनिजयुक्त पानी, एक बहुत प्रभावी रेचक के रूप में जाना जाता है। यह अपनी हल्की क्रिया से पहचाना जाता है और दर्द का कारण बनता है। स्रोत - स्टेशन के पास। इनोज़ेमत्सेवो, प्यतिगोर्स्क से 9 किमी दूर।
« बेरेज़ोव्स्काया» - कार्बनिक पदार्थों की उच्च सामग्री के साथ हाइड्रोकार्बोनेट कैल्शियम-सोडियम-मैग्नीशियम कम खनिजयुक्त पानी। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्राव को नियंत्रित करता है और मूत्राधिक्य को बढ़ाता है। खार्कोव (यूक्रेन) से 25 किमी दूर स्प्रिंग्स।
« बोरजोमी» - कार्बोनिक बाइकार्बोनेट सोडियम क्षारीय खनिज पानी। डॉक्टर पेट और ग्रहणी के रोगों से पीड़ित लोगों को इसकी सलाह देते हैं, जो आमतौर पर उच्च अम्लता और जल-नमक चयापचय के विकारों के साथ होते हैं। "बोरजोमी" पीआर निर्धारित है; ऊपरी श्वसन पथ और गैस्ट्रिक म्यूकोसा की सूजन प्रक्रियाएं, पित्ताशय की थैली और पित्त नलिकाओं में जमाव।
"बोरजोमी" एक विश्व प्रसिद्ध खनिज पानी है, इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है और यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है। इसका स्रोत जॉर्जिया में बोरजोमी रिसॉर्ट के क्षेत्र में स्थित है।
« बुकोविना» - कम खनिज वाला फेरस सल्फेट कैल्शियम पानी। यह यूक्रेन के पश्चिमी क्षेत्रों में जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत और एनीमिया के रोगों के लिए एक अच्छे उपाय के रूप में जाना जाता है। टेबल वॉटर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
« बर्कुट» - कार्बोनिक हाइड्रोकार्बोनेट-क्लोराइड कैल्शियम-सोडियम मिनरल वाटर। एक सुखद टेबल ड्रिंक. इसका उपयोग पेट और आंतों की पुरानी सर्दी के लिए भी किया जाता है। स्रोत इवानो-फ्रैंकिव्स्क क्षेत्र (यूक्रेन) में श्टिफुलेट्स कण्ठ में स्थित है।
« वैतातस» - क्लोराइड-सल्फेट सोडियम-मैग्नीशियम खनिज पानी, जिसका स्रोत नेमन (लिथुआनिया) के तट पर स्थित है। जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत और पित्त पथ के रोगों के उपचार में उपयोग किया जाता है।
« वाल्मिएरा» - सोडियम-कैल्शियम क्लोराइड पानी वाल्मिएरा मांस प्रसंस्करण संयंत्र (लातविया) के क्षेत्र में एक गहरे कुएं से आता है। कुल खनिजकरण 6.2. जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के उपचार में उपयोग किया जाता है।
« गर्म कुंजी- क्रास्नोडार से 65 किमी दूर स्थित गोरीची क्लाइच रिसॉर्ट के स्रोत संख्या 58 से मध्यम खनिजकरण का क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट सोडियम खनिज पानी। इसकी संरचना एस्सेन्टुकी नंबर 4 पानी के करीब है। यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों के लिए एक अच्छे उपाय और टेबल ड्रिंक के रूप में क्यूबन में बहुत प्रसिद्ध है।
« चीता» - मुक्त कार्बन डाइऑक्साइड की उच्च सामग्री के साथ कार्बोनिक फेरस हाइड्रोकार्बोनेट-कैल्शियम-मैग्नीशियम पानी। इसका स्रोत चिता क्षेत्र के क्रीमिया जिले में साइबेरिया, दारासुन के सबसे पुराने रिसॉर्ट्स में से एक के क्षेत्र में स्थित है। पानी "दारसून" ("लाल पानी" के रूप में अनुवादित) किस्लोवोडस्क "नारज़न" की संरचना के करीब है, लेकिन सल्फेट्स की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति और कम खनिजकरण में इससे भिन्न है। ट्रांसबाइकलिया में व्यापक रूप से एक उत्कृष्ट ताज़ा टेबल पेय के रूप में जाना जाता है। इसका उपयोग पेट की सर्दी, क्रोनिक कोलाइटिस और सिस्टिटिस और फॉस्फेटुरिया के लिए औषधीय प्रयोजनों के लिए भी किया जाता है।
« जर्मुक» - कार्बन डाइऑक्साइड बाइकार्बोनेट सल्फेट-सोडियम खनिज पानी। गर्म पानी का झरना येरेवन (आर्मेनिया) से 175 किमी दूर जर्मुक के ऊंचे पहाड़ी रिसॉर्ट में स्थित है। यह कार्लोवी वैरी के चेकोस्लोवाक रिसॉर्ट के प्रसिद्ध जल का काफी करीबी एनालॉग है, लेकिन कम खनिजकरण और उच्च कैल्शियम सामग्री में उनसे भिन्न है। यह संरचना में "स्लाव्यानोव्सकाया" और "स्मिरनोव्स्काया" जल के भी करीब है।
जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत, पित्त और मूत्र पथ के रोगों के उपचार के लिए "जर्मुक" पानी एक बहुत प्रभावी उपाय है। इसे टेबल मिनरल वाटर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
« येरेवान"- कार्बन डाइऑक्साइड बाइकार्बोनेट सोडियम खनिज पानी, रासायनिक संरचना में बोरजोमी के समान, लेकिन कम खनिज के साथ। पाचन और मूत्र पथ के रोगों के लिए उपयोग किया जाता है। मुख्य रूप से उच्च अम्लता के साथ, पेट की सर्दी के लिए संकेत दिया गया है।
« ड्रैगोव्स्काया- मध्यम खनिजकरण का कार्बन डाइऑक्साइड हाइड्रोकार्बोनेट-क्लोराइड सोडियम पानी। रासायनिक संरचना खनिज पानी "एस्सेन्टुकी नंबर 4" के करीब है। स्रोत ट्रांसकारपैथियन क्षेत्र (यूक्रेन) में टेरेब्ल्या नदी के दाहिने किनारे पर स्थित है। इसका उपयोग पेट, आंतों, यकृत, पित्त पथ, मोटापे और मधुमेह के हल्के रूपों की पुरानी बीमारियों के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है।
« Druskininkai» - सोडियम क्लोराइड मिनरल वाटर। इसका उपयोग पेट की पुरानी सर्दी के लिए किया जाता है, मुख्य रूप से कम अम्लता के साथ, और आंतों की सर्दी के लिए। स्पैलिस झरना विनियस (लिथुआनिया) से 140 किमी दूर ड्रुस्किनिंकाई के प्राचीन रिसॉर्ट के क्षेत्र में स्थित है।
« Essentuki- औषधीय और टेबल खनिज पानी के समूह का सामान्य नाम, जिसकी संख्या एस्सेंटुकी रिसॉर्ट में स्टावरोपोल टेरिटरी में स्थित उत्पत्ति के स्रोतों के अनुसार की जाती है।
« एस्सेन्टुकी नंबर 4» - मध्यम खनिजकरण का कार्बोनिक हाइड्रोकार्बोनेट-क्लोराइड-सोडियम औषधीय पानी। पेट, आंतों, यकृत, पित्ताशय और मूत्र पथ के रोगों के लिए अनुशंसित। इसका चयापचय प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जिससे एसिड-बेस संतुलन में क्षारीय पक्ष में बदलाव होता है।
« एस्सेन्टुकी नंबर 17» - उच्च खनिजकरण का कार्बन डाइऑक्साइड हाइड्रोकार्बोनेट-क्लोराइड सोडियम पानी। इसका उपयोग "एस्सेन्टुकी नंबर 4" (मूत्र पथ के रोगों को छोड़कर) जैसी समान बीमारियों के लिए और कभी-कभी इसके साथ संयोजन में बड़ी सफलता के साथ किया जाता है।
« एस्सेन्टुकी नंबर 20» - टेबल मिनरल वाटर, कम खनिजयुक्त सल्फेट हाइड्रोकार्बोनेट कैल्शियम-मैग्नीशियम पानी के प्रकार से संबंधित। कड़वा-नमकीन स्वाद, कार्बन डाइऑक्साइड के खट्टे स्वाद के साथ।
« इज़ेव्स्काया» - सल्फेट-क्लोराइड-सोडियम-कैल्शियम-मैग्नीशियम खनिज पानी। जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत, साथ ही चयापचय संबंधी विकारों के रोगों के उपचार के लिए अनुशंसित। इसे टेबल ड्रिंक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। स्रोत इज़ेव्का (तातारस्तान) गांव में इज़ेव्स्क मिनरल वाटर्स रिज़ॉर्ट से 2 किमी दूर स्थित है।
« इस्ति-सु» - कार्बन डाइऑक्साइड हाइड्रोकार्बोनेट-क्लोराइड सोडियम जल माध्यम-; समुद्र तल से 2225 मीटर की ऊंचाई पर केलबाजारी (अज़रबैजान) के क्षेत्रीय केंद्र से 25 किमी दूर स्थित इस्ति-सु रिज़ॉर्ट के गर्म झरने के सल्फेट्स की उच्च सामग्री के साथ नेय खनिजकरण।
« इस्ति-सु"टर्मिनल जल को संदर्भित करता है और इसकी संरचना चेकोस्लोवाकिया में कार्लोवी वैरी रिसॉर्ट के जल के समान है। इस पानी के उपचार गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है। इस्ति-सु पानी के उपचार के लिए संकेत पुरानी सर्दी और पेट और आंतों के कार्यात्मक विकार, यकृत, पित्ताशय, गठिया, मोटापा की पुरानी बीमारियां हैं | मधुमेह के हल्के रूप।
« कर्मदोन» - हाइड्रोकार्बोनेट की उच्च सामग्री के साथ सोडियम क्लोराइड थर्मल खनिज पानी। इसे औषधीय के रूप में वर्गीकृत किया गया है, लेकिन इसे टेबल ड्रिंक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। पेट की पुरानी सर्दी के उपचार में संकेत दिया गया है, मुख्य रूप से कम अम्लता के साथ, पुरानी: आंतों की सर्दी। स्रोत ऑर्डोज़ोनिकिड्ज़ से 35 किमी दूर स्थित है।
« सेमेरी» - लातविया में केमेरी के रिसॉर्ट में स्थित एक स्रोत से क्लोराइड सोडियम-कैल्शियम-मैग्नीशियम खनिज पानी। आप जठरांत्र संबंधी रोगों के उपचार में एक बहुत प्रभावी उपाय हैं।
« कीव» - बाइकार्बोनेट-कैल्शियम-मैग्नीशियम प्रकार का टेबल मिनरल वाटर। शीतल पेय के कीव प्रायोगिक संयंत्र द्वारा उत्पादित, जहां सिल्वर आयन (0.2 मिलीग्राम/लीटर) के साथ एक लोनेटर का उपयोग करके जल उपचार शुरू किया गया था।
« किशिनेव्स्काया"- कम खनिजयुक्त सल्फेट-हाइड्रोकार्बोनेट मैग्नीशियम-सोडियम-कैल्शियम मिनरल वाटर एक टेबल ड्रिंक है जो ताज़ा है और अच्छी तरह से प्यास बुझाता है।
« कोर्नेश्स्काया» - मोल्दोवा में कॉर्नेश्ट झरने का हाइड्रोकार्बोनेट सोडियम खनिज पानी। यह बोरजोमी प्रकार के पानी से संबंधित है, लेकिन कम खनिजयुक्त है और इसमें मुक्त कार्बन डाइऑक्साइड नहीं है। "कोर्नेश्स्काया" ने गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और चयापचय संबंधी विकारों के रोगों के साथ-साथ एक अच्छे ताज़ा टेबल पेय के उपचार में खुद को साबित किया है।
« क्रैन्का» - मैग्नीशियम की उच्च सामग्री के साथ कैल्शियम सल्फेट खनिज पानी। यह पिछली शताब्दी से ही अपने उपचार गुणों के लिए जाना जाता है। यह पेट, लीवर, मूत्र पथ के रोगों और चयापचय संबंधी विकारों के इलाज में बहुत प्रभावी है। इसे टेबल ड्रिंक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
« Kuyalnik» - सोडियम क्लोराइड-बाइकार्बोनेट पानी ओडेसा (यूक्रेन) में कुयालनिक रिसॉर्ट में स्थित एक स्रोत से आता है। इसका उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है और यह एक सुखद टेबल पेय है जो अच्छी तरह से प्यास बुझाता है।
« लुगेला"- कैल्शियम क्लोराइड अत्यधिक खनिजयुक्त पानी अपनी रासायनिक संरचना में अद्वितीय है। स्रोत जॉर्जिया के मुखुरी गांव में स्थित है। कैल्शियम क्लोराइड की मात्रा बहुत अधिक होने के कारण, इसका उपयोग केवल डॉक्टर के निर्देशानुसार ही किया जाता है। उपचार के लिए संकेत: फेफड़ों और लसीका ग्रंथियों का तपेदिक, एलर्जी संबंधी रोग, हेमट्यूरिया के साथ गुर्दे की सूजन, साथ ही ऐसे रोग जिनके लिए कैल्शियम क्लोराइड आमतौर पर निर्धारित किया जाता है।
« लुज़ांस्काया» - "बोरजोमी" प्रकार का कार्बोनिक हाइड्रोकार्बोनेट सोडियम पानी। इसमें बोरॉन, फ्लोरीन, सिलिकिक एसिड, साथ ही मुक्त कार्बन डाइऑक्साइड जैसे जैविक सक्रिय पदार्थ शामिल हैं। इसमें उच्च औषधीय गुण हैं और इसका उपयोग पाचन तंत्र और यकृत के रोगों के लिए किया जाता है।
यह मिनरल वाटर 15वीं शताब्दी से जाना जाता है। इसे 1872 में बोतलबंद किया जाने लगा - तब इसे "मार्गिट" कहा जाता था। इसे नंबर 1 और नंबर 2 में विभाजित किया गया है - रासायनिक संरचना में थोड़ा अलग। स्रोत ट्रांसकारपैथियन क्षेत्र (यूक्रेन) के स्वाल्याव्स्की जिले में स्थित है।
« Lysogorskaya में"- उच्च खनिजकरण का सल्फेट-क्लोराइड सोडियम-मैग्नीशियम पानी, जैसे बटालिंस्काया खनिज पानी, एक प्रभावी रेचक है। स्रोत प्यतिगोर्स्क के रिसॉर्ट से 22 किमी दूर स्थित है। रासायनिक संरचना "बटालिंस्काया" के करीब है, लेकिन कम खनिजकरण और क्लोरीन आयनों की काफी उच्च सामग्री में इससे भिन्न है।
« माशूक नंबर 19» - मध्यम खनिजकरण का क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट-सल्फेट सोडियम-कैल्शियम थर्मल खनिज पानी। संरचना में, यह चेकोस्लोवाकिया में कार्लोवी वैरी रिसॉर्ट के स्रोत के पानी के काफी करीब है। ड्रिलिंग साइट प्यतिगोर्स्क रिसॉर्ट में माउंट माशुक पर स्थित है। यह यकृत और पित्त पथ के रोगों के साथ-साथ पाचन तंत्र के रोगों के लिए एक अच्छा उपाय है।
« मिरगोरोडस्काया"- कम खनिज वाला सोडियम क्लोराइड पानी। इसमें मूल्यवान उपचार गुण हैं: यह गैस्ट्रिक रस के स्राव और अम्लता को बढ़ाने में मदद करता है, आंतों की गतिविधि को उत्तेजित करता है, चयापचय में सुधार करता है। इसे टेबल ड्रिंक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, यह अच्छी तरह से प्यास बुझाता है।
« नबेग्लवी» - प्रसिद्ध बोरजोमी पानी के समान कार्बन डाइऑक्साइड हाइड्रोकार्बोनेट सोडियम खनिज। स्रोत नाबेग्लवी रिसॉर्ट के क्षेत्र में स्थित है। जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के उपचार में उपयोग किया जाता है।
« नारज़न» - कार्बोनिक हाइड्रोकार्बोनेट-सल्फेट कैल्शियम-मैग्नीशियम खनिज पानी, जिसने दुनिया भर में प्रसिद्धि हासिल की है। एक उत्कृष्ट ताज़ा टेबल पेय। यह अच्छी तरह से प्यास बुझाता है और अच्छी भूख को बढ़ावा देता है।
इसका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है। कार्बन डाइऑक्साइड से भरपूर होने के कारण, नारज़न पाचन ग्रंथियों की स्रावी गतिविधि को बढ़ाता है। कैल्शियम बाइकार्बोनेट की महत्वपूर्ण सामग्री इस पानी को सूजन-रोधी और एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव वाला पेय बनाती है। "नार्ज़न" का मूत्र पथ की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। झरने किस्लोवोडस्क में स्थित हैं।
« नफ्शुस्या» - हाइड्रोकार्बोनेट कैल्शियम-मैग्नीशियम औषधीय पानी। मूत्र संबंधी रोगों के लिए नेज़ मेनिमा। "ट्रुस्कावेत्सकाया" ("नाफ्तुस्या नंबर 2") नाम से निर्मित। इसमें लविव क्षेत्र (यूक्रेन) के ट्रुस्कावेट्स रिसॉर्ट में स्थित मुख्य स्रोत "नाफ्तुस्या" के पानी की तुलना में काफी कम कार्बनिक पदार्थ हैं।
« ओबोलोंस्काया» - क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट सोडियम-कैल्शियम-मैग्नीशियम टेबल पानी। कीव में ओबोलोन शराब की भठ्ठी में बोतलबंद एक अच्छा ताज़ा पेय।
« पॉलीस्ट्रोव्स्काया"- 1718 से लौह, कम खनिजयुक्त पानी, चूना। इसकी उच्च लौह सामग्री के कारण, इसका उपयोग एनीमिया, रक्त हानि, ताकत की हानि के लिए किया जाता है। इस पानी का सेवन रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाने में मदद करता है। यह भी है टेबल ड्रिंक के रूप में उपयोग किया जाता है, एक अच्छा प्यास बुझाने वाला। स्रोत सेंट-पीटर्सबर्ग के पास स्थित है।
« पोलियाना क्वासोवा» -कार्बन डाइऑक्साइड की एक महत्वपूर्ण सामग्री के साथ कार्बोनेटेड सोडियम बाइकार्बोनेट खनिज पानी। बोरजोमी खनिजकरण और हाइड्रोकार्बोनेट सामग्री में श्रेष्ठ है। इसका उपयोग पेट, आंतों, यकृत और मूत्र पथ के रोगों के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है। स्रोत ट्रांसकारपैथियन क्षेत्र (यूक्रेन) में स्थित है।
« सैरमे» - कार्बोनिक फेरस हाइड्रोकार्बोनेट सोडियम-कैल्शियम मिनरल वाटर। मूत्र पथ के रोगों के लिए, मुख्य रूप से उच्च अम्लता के साथ, मोटापे के लिए, मधुमेह के हल्के रूप, पुरानी सर्दी और कार्यात्मक आंतों के विकारों के लिए, पुरानी नजलियों के उपचार के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। यह एक सुखद टेबल ड्रिंक भी है। स्रोत जॉर्जिया में सैरमे रिसॉर्ट के क्षेत्र में स्थित है।
« स्वाल्यावा» - कार्बोनेटेड सोडियम बाइकार्बोनेट पानी, प्राचीन काल से जाना जाता है। 1800 के बाद से, "स्वालयवा" को एक उत्तम टेबल पेय के रूप में वियना और पेरिस में निर्यात किया गया है। जैविक रूप से सक्रिय घटकों में से इसमें बोरॉन होता है। स्रोत गांव में लैटोरिट्सा नदी के दाहिने किनारे पर स्थित है। स्वालयवा, ट्रांसकारपैथियन क्षेत्र (यूक्रेन)।
« सर्गेवना नंबर 2- क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट-सोडियम पानी, रासायनिक संरचना प्रसिद्ध खनिज पानी "अर्ज़नी", "दज़ौ-सुअर", "कुयालनिक नंबर 4", "हॉट की" से मिलती जुलती है। पेप्टिक अल्सर और क्रोनिक गैस्ट्रिटिस के लिए अनुशंसित।
« सिरबस्काया» - मध्यम खनिजकरण का सोडियम कार्बोनेट हाइड्रोकार्बोनेट पानी।
रचना में बोरजोमी के करीब। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग और चयापचय के कई रोगों के उपचार में एक प्रभावी उपाय के रूप में लोकप्रिय है। इसके स्रोत नखिचेवन से 3 किमी दूर अरक्स (अज़रबैजान) पर स्थित हैं।
« स्लाव्यानोव्स्काया» - कम खनिज वाला कार्बन डाइऑक्साइड बाइकार्बोनेट-सल्फेट सोडियम-कैल्शियम पानी। सतह पर पहुँचने पर इसका तापमान 38-39°C होता है। यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की कई बीमारियों के इलाज में बहुत प्रभावी है।
« स्मिरनोव्स्काया“रासायनिक संरचना और खनिजकरण के संदर्भ में, यह स्लाव्यानोवस्की झरने के पानी के करीब है। यह अपने उच्च तापमान (55°C) और प्राकृतिक कार्बन डाइऑक्साइड की उच्च सामग्री में इससे भिन्न है। स्मिरनोव्स्काया मिनरल वाटर से उपचार के संकेत स्लाव्यानोव्स्काया के समान ही हैं। दोनों को टेबल ड्रिंक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
« फियोदोसिया» - सोडियम सल्फेट-क्लोराइड पानी। स्रोत फियोदोसिया से 2 किमी दूर - बाल्ड पर्वत पर स्थित है। इसका उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग और यकृत के रोगों के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है। इस पानी को पीने से आंतों की कार्यप्रणाली नियंत्रित होती है, चयापचय संबंधी विकारों से पीड़ित मोटे लोगों में इस पानी के प्रभाव से वजन कम हो सकता है।
« खार्कोव्स्काया"यह वह नाम है जिसके तहत खार्कोव (यूक्रेन) के निकट स्रोतों से दो प्रकार के खनिज पानी का उत्पादन किया जाता है।
« खार्कोव्स्काया नंबर 1"- बेरेज़ोव्स्काया पानी के समान बाइकार्बोनेट कैल्शियम-सोडियम कम खनिजयुक्त पानी, एक टेबल पेय के रूप में, साथ ही जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत और चयापचय के रोगों के उपचार में उपयोग किया जाता है।
« खार्कोव्स्काया नंबर 2» - सल्फेट-हाइड्रोकार्बोनेट कैल्शियम-सोडियम-मैग्नीशियम कम खनिजयुक्त पानी। यह पानी एक सुखद टेबल ड्रिंक है, ताज़गी देने वाला और प्यास बुझाने वाला है। इसका उपयोग खार्कोव्स्काया नंबर 1 पानी जैसी ही बीमारियों के लिए किया जाता है।
« खेरसॉन» - लौह कम खनिजयुक्त क्लोराइड-सल्फेट-हाइड्रोकार्बोनेट सोडियम-कैल्शियम-मैग्नीशियम पानी। मूल रूप से, यह टेबल वॉटर है, जिसका स्वाद अच्छा होता है और प्यास अच्छी तरह बुझती है। विभिन्न प्रकार के एनीमिया और ताकत की सामान्य हानि के लिए ग्रंथि कैसे उपयोगी हो सकती है।
