आदिम लोग क्या खाते थे? पैलियो आहार पर एक नज़र: आदिम लोग वास्तव में क्या खाते थे।

पैलियो आहार, जो हाल ही में चिकित्सा जगत में लोकप्रिय हो गया है, 1970 के दशक में गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट वाल्टर वोग्टलिन द्वारा बनाया गया था। वह यह सुझाव देने वाले पहले व्यक्ति थे कि हमारे पुरापाषाणकालीन पूर्वजों द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ आधुनिक मनुष्यों को स्वस्थ बना सकते हैं। डॉ. वोग्टलिन और उनके दर्जनों अनुयायियों के अनुसार, हमारे पूर्वजों के आहार पर लौटने से क्रोहन रोग, मधुमेह, मोटापा, अपच और कई अन्य बीमारियों के विकास की संभावना काफी कम हो सकती है। लेकिन क्या आधुनिक पाली आहार वास्तव में हमारे पूर्वजों के आहार के समान है?

पैलियो आहार की विशेषताएं

पहली नज़र में, इस तरह के आहार में एक पुरापाषाण काल ​​के व्यक्ति द्वारा खाए जाने वाले आहार की समानता होती है। आहार में मुख्य रूप से मांस और मछली शामिल हैं जो आदिम मनुष्य ने शिकार और मछली पकड़ने से प्राप्त किए होंगे, साथ ही पौधे जो उसने एकत्र किए होंगे, जिनमें नट, बीज, सब्जियां और फल शामिल होंगे। अनाज और उनके उत्पादों से बचना चाहिए, क्योंकि प्रागैतिहासिक काल फसलों की खेती से पहले का था। डेयरी उत्पादों पर भी प्रतिबंध है - आदिम मनुष्य दूध या मांस के लिए जानवरों का प्रजनन नहीं करता था। शहद एकमात्र चीनी है जिसे आहार के दौरान सेवन करने की अनुमति है, क्योंकि, जैसा कि हम जानते हैं, उस समय परिष्कृत चीनी मौजूद नहीं थी। नमक का सेवन भी सीमित है - हमारे पूर्वजों के पास निश्चित रूप से मेज पर नमक शेकर्स नहीं थे। किसी भी प्रकार का प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ निषिद्ध है। मांस उन जानवरों से प्राप्त किया जाना चाहिए जिन्हें विशेष रूप से घास खिलाया जाता था, जो उस समय के जुगाली करने वालों के आहार के जितना करीब हो सके।

प्रारंभिक मानव वास्तव में क्या खाते थे?

हालाँकि, आलोचकों का तर्क है कि पैलियो आहार नाटकीय रूप से वह सब कुछ सरल बना देता है जो आदिम मनुष्य खा सकता था। इसमें सबसे पहले मांस या मछली को बाहर निकाला जाता है, लेकिन इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि प्रोटीन ही आदिम मनुष्य के आहार का आधार बना। आधुनिक खान-पान की आदतों की तरह, पुरापाषाण युग का आहार भी इस बात पर अत्यधिक निर्भर था कि लोग कहाँ रहते थे। आधुनिक रेगिस्तानों के समान स्थानों में बसने वाले समूह शायद ही अपनी मछली प्राप्त कर पाते होंगे, और संभवतः उन्हें रात के खाने के लिए मांस भी नहीं मिलता होगा। सबसे अधिक संभावना है, मेवे, बीज और यहां तक ​​कि कीड़ों ने भी उनके आहार में बड़ी भूमिका निभाई। ठंडे क्षेत्रों में रहने वाले समूहों के पास ताजी सब्जियों और फलों तक सीमित पहुंच थी। उनका आहार लगभग पूरी तरह से मांस पर आधारित था, और यह संभव है कि ताजे भोजन की कमी के कारण हुई कमी को दूर करने के लिए उन्होंने जानवर के सभी हिस्सों को खाया हो। आलोचकों का तर्क है कि आधुनिक पैलियो आहार ऐसे विवरणों को ध्यान में नहीं रखता है।

आलोचकों के मुख्य तर्क

हालाँकि, पैलियो आहार का सबसे विवादास्पद पहलू स्वास्थ्य में सुधार करने की इसकी क्षमता है। जबकि अधिकांश आधुनिक लोगों को अधिक फल और सब्जियां खाने से लाभ होगा, यह कहना बहुत मुश्किल है कि क्या आदिम मनुष्य हमारे समकालीनों की तुलना में अधिक स्वस्थ था। आख़िरकार, कई बच्चों की मृत्यु 15 वर्ष की आयु से पहले हो गई, और कुछ वयस्क 40 वर्ष की आयु को पार कर गए।

इसके अलावा, द लांसेट में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन में प्राचीन ममियों में एथेरोस्क्लेरोसिस की चिंताजनक रूप से उच्च दर पाई गई। खोजी गई 137 ममियों में से 47 में यह बीमारी पाई गई। यह इस सिद्धांत पर सवाल उठाता है कि हमारे पूर्वज अब की तुलना में कहीं अधिक स्वस्थ थे।

पाषाण युग का आहार. पैलियो आहार या पाषाण युग का आहार उस आहार की व्याख्या है जिसे हमारे दूर के पूर्वज पाषाण युग में अपनाते थे, उस समय जब कोई कृषि और पशुचारण नहीं था। भोजन शिकार और संग्रहण से ही प्राप्त होता था।

संभवतः, पाठक ने पहले ही शारीरिक गतिविधि के सिद्धांतों के अनुसार बनाए गए प्रशिक्षण कार्यक्रमों के अस्तित्व के बारे में सुना है जो आदिम मनुष्य ने झेले थे। कुछ लोग अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और विभिन्न बीमारियों को रोकने के लिए इन प्रशिक्षण विधियों का उपयोग करने का प्रयास करते हैं। हर कोई अपेक्षाकृत जल्दी और बिना किसी अतिरिक्त प्रयास के शरीर की अतिरिक्त चर्बी से छुटकारा पाना चाहता है और हमेशा अच्छे आकार में रहना चाहता है। वहीं, उनमें से ज्यादातर लोग चाहते हैं कि यह काम जल्दी हो जाए, यही वजह है कि वे एक्सप्रेस डाइट का सहारा लेते हैं। यदि आपका लक्ष्य वजन कम करना और अपने स्वास्थ्य में सुधार करना है, तो आपको पैलियो आहार का उपयोग करने की सलाह दी जा सकती है, जिसे कई लोगों ने अनुभवजन्य रूप से प्रभावी साबित किया है।

एक ऐसे आहार का विकास जो हमारे दूर के पूर्वजों के आहार पर आधारित होगा, डब्ल्यू प्राइस की पुस्तक "पोषण और शारीरिक पतन" से लिया गया था। कई आहार विशेषज्ञों ने आहार का अध्ययन किया है और पाया है कि हमारे पूर्वजों द्वारा खाए गए खाद्य पदार्थों पर आधारित आहार स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम है।

पुरापाषाण युग लगभग 25 लाख वर्ष तक चला। इसका अंत ईसा पूर्व 18 हजार वर्ष के कालखंड में हुआ। उस समय आदिमानव के आहार में मांस, मछली, अंडे, सब्जियाँ और फल शामिल थे। उस समय दूध, चीनी, अनाज, दूध, फलियां, नमक और विशेष रूप से कृत्रिम रूप से उगाए गए उत्पाद नहीं थे।

मानवशास्त्रीय आंकड़ों से पता चलता है कि इस तरह के आहार से, मानव पूर्वजों की शक्ल काफी पतली थी, वे अपेक्षाकृत लंबे थे और उनका स्वास्थ्य अच्छा था। यदि हम पर्यावरण (शिकारियों, शिशु मृत्यु दर, गंदगी की स्थिति, संक्रमण) से लगातार खतरे को ध्यान में नहीं रखते हैं, तो यह संभावना है कि हमारे पूर्वज काफी वृद्धावस्था तक जीवित रहे होंगे। हमारी वर्तमान जीवनशैली से जुड़ी आधुनिक पुरानी बीमारियाँ प्राचीन मनुष्य के लिए अपरिचित थीं। यह माना जाता है कि न केवल आहार, बल्कि जीवित रहने की प्रवृत्ति के कारण शारीरिक गतिविधि भी आदिम मनुष्य के स्वास्थ्य को मजबूत करने में महत्वपूर्ण थी।

पाषाण युग का आहार: पैलियो आहार का विकास

1970 के दशक में, चिकित्सक डब्ल्यू. वेग्टलिन स्वास्थ्य की स्थिति के सामान्यीकरण और आदिम मनुष्य के पोषण के बीच संबंध को प्रकट करने वाले पहले व्यक्ति थे।

पिछली शताब्दी के मध्य 80 के दशक में, बी. ईटन और एम. कोनर ने पाया कि, जीनोम के अनुसार, समकालीन और प्राचीन लोग व्यावहारिक रूप से भोजन की प्राथमिकताओं के मामले में भिन्न नहीं थे।

90 के दशक की शुरुआत में पैलियो आहार की उपयोगिता के बारे में चिकित्सा स्रोतों में ठोस निष्कर्ष सामने आए। वैज्ञानिक प्रकाशनों ने आदिम आहार के साथ व्यायाम के महत्व की पुष्टि की है।

90 के दशक के मध्य में, स्वीडन के एक डॉक्टर एस. लिंडेबर्ग ने नई जानकारी प्रकाशित की जो न्यू गिनी के स्वदेशी लोगों के जीवन का अध्ययन करते समय प्राप्त की गई थी। डॉक्टर ने निर्धारित किया कि मूल निवासियों में मधुमेह, स्ट्रोक, कोरोनरी धमनी रोग, मोटापा और उच्च रक्तचाप का खतरा कम है। यह सब स्वस्थ आहार के कारण है।

पोषण विशेषज्ञ आर. ओडाटा की पुस्तक आदिम आहार के सभी फायदों के बारे में बात करती है, जिसकी चिकित्सकीय पुष्टि हो चुकी है। पुस्तक में लेखक इस बात पर चर्चा करते हैं कि बीमारियों के विकास के कारण के संबंध में कृषि और पशुपालन के विकास से क्या हुआ है।

अमेरिकन इंस्टीट्यूट ऑफ फिजिकल एजुकेशन के प्रोफेसर एल. कॉर्डेन ने पैलियो आहार पर एक लेख प्रकाशित किया, और फिर आधुनिक पोषण और जीवनशैली के बीच संबंध पर एक पूरी किताब प्रकाशित की।

2011 में, आदिम लोगों के पोषण विषय पर आर. वोल्फ की एक नई पुस्तक प्रकाशित हुई है।

पाषाण युग का आहार: मानव संस्कृति में परिवर्तन

कृषि क्रांति के परिणाम

पुरापाषाण युग में मानव आहार में फल, मांस, मछली और सब्जियाँ शामिल थीं। लोग काफी समय से इसी तरह से खाना खाते आ रहे हैं. हालाँकि, कृषि और पशुधन प्रजनन को अभ्यस्त मानव गतिविधि में शामिल करने के बाद, लोगों ने धीरे-धीरे एक नए आहार की ओर रुख किया। यह लगभग 8 हजार वर्ष ईसा पूर्व हुआ था। उस समय के लोगों के लिए आदतन इकट्ठा करने और शिकार करने के अलावा, पूर्वजों ने अपने आगे के उपभोग के लिए अनाज की फसल उगाने और जंगली जानवरों को वश में करने के अनुभव को लागू करना सीखा। भोजन प्राप्त करने के नए तरीकों की शुरूआत बड़े पैमाने पर होने के बाद, व्यक्ति ने भोजन प्राप्त करने के लिए अधिक रणनीतिक दृष्टिकोण अपनाना शुरू कर दिया, जिसके परिणामस्वरूप लोगों की दुनिया और संस्कृति बदल गई। हालाँकि, मानव डीएनए वही रहा है।

औद्योगिक क्रांति का महत्व

18वीं और 19वीं शताब्दी में उद्योग के विकास ने कृषि उद्योग की प्रगति को प्रभावित किया। काम करने वाले हाथों की जगह मशीनों ने ले ली है, जो हमेशा मनुष्य के हित में नहीं रही है।

खाद्य क्रांति

उद्योग के तेजी से विकास और खाना पकाने में नई तकनीकों के उपयोग ने उन उत्पादों की दुकानों की अलमारियों पर उपस्थिति में योगदान दिया जो तुरंत उपयोग के लिए तैयार हैं। एक नियम के रूप में, फास्ट फूड के लिए चीनी, सफेद आटा, संतृप्त वसा और खाद्य पदार्थों के स्वाद और बनावट को बढ़ाने वाले रसायनों को आधार के रूप में लिया गया। द्वितीय विश्व युद्ध के बाद, ये खाद्य पदार्थ फास्ट फूड में आदर्श बन गए। अमेरिका और यूरोपीय देशों में 70 के दशक की शुरुआत से, कीमत और सेवा का आकार उत्पादों के महत्वपूर्ण घटक बन गए हैं। भोजन की उपयोगिता गौण भूमिका निभाने लगी।

आज तक बेचे गए उत्पादों के हिस्से के आकार में भी वृद्धि हुई है। कार्बोनेटेड पेय का औसत हिस्सा 200 मिलीलीटर से बढ़कर 0.5 लीटर हो गया है।

वसा. पोषण की फिजियोलॉजी

वसा सामान्य मानव जीवन के लिए आवश्यक है। हालाँकि, अजीब तरह से, कम वसा वाले खाद्य पदार्थों की संख्या में तेजी से वृद्धि के बावजूद, मोटे लोगों की संख्या की गतिशीलता में कोई महत्वपूर्ण बदलाव नहीं हुआ है।

आनुवंशिकी के दृष्टिकोण से, पुरापाषाण काल ​​​​के बाद से हमारे शरीर में बहुत अधिक बदलाव नहीं हुआ है। साथ ही, पिछली कुछ शताब्दियों में पोषण में बदलाव, जिसके दौरान कृषि उद्योग में कई बदलाव हुए हैं, ने भोजन प्राप्त करने और इसे तैयार करने की तकनीक को पूरी तरह से बदल दिया है। फास्ट फूड के आगमन और खाद्य उद्योग के विकास ने हमारे आहार में संतृप्त वसा और चीनी से भरपूर कई खाद्य पदार्थों को शामिल किया है।

खाने के व्यवहार में कई बदलावों के बावजूद, मानव जठरांत्र संबंधी मार्ग अभी तक नए आहार के लिए अनुकूलित नहीं हुआ है, जबकि शरीर, पहले की तरह, हमारे पूर्वजों के जीनोम में अंतर्निहित पोषण के सिद्धांतों को अच्छी तरह से सहन करता है। हालाँकि, वे उत्पाद जिनकी मदद से गुफावासी जीवित रहे और नई परिस्थितियों के अनुकूल बने, आधुनिक मनुष्य के आहार में कम और कम पाए जा सकते हैं। पैलियो आहार के उद्भव का एक पहलू यह है कि मानव जठरांत्र संबंधी मार्ग परिष्कृत खाद्य पदार्थों, अनाज, बीन्स और दूध के अनुकूल नहीं है। दरअसल, अक्सर ये उत्पाद आहार का मुख्य घटक होते हैं।

हर दिन, लोग इस बात से अवगत होते हैं कि खाए गए खाद्य पदार्थ और चयापचय संबंधी विकारों (मधुमेह मेलेटस, ऑन्कोपैथोलॉजी, हृदय और संवहनी रोग) से जुड़ी बीमारियों की संभावना कितनी दृढ़ता से जुड़ी हुई है। पैलियो आहार में परिवर्तन का लक्ष्य वर्तमान चिकित्सा डेटा को त्यागना नहीं है, यह एक ऐसा आहार पेश करना है जो जितना संभव हो उतना स्वस्थ हो और मानव शरीर में जैविक प्रक्रियाओं के साथ समन्वयित हो।

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स्वास्थ्य समाचार:

खेल के बारे में सब कुछ

आज एथलीट-शाकाहारियों को थोड़ा आश्चर्य होता है। कई खेल सितारे जानबूझकर यह रास्ता चुनते हैं और जीतते ही हैं। इससे भी अधिक आश्चर्य की बात यह है कि यह प्रथा शाकाहार के मुख्यधारा बनने से बहुत पहले से मौजूद थी। अतीत के महान एथलीटों ने मूल रूप से मांस खाने से इनकार कर दिया था, लेकिन साथ ही वे एक के बाद एक रिकॉर्ड तोड़ते रहे। कौन हैं ये हीरो, और किस रूप में...

पाषाण युग का आहार, या पैलियो आहार, पुरातात्विक उत्खनन के दौरान, पाषाण युग में रहने वाली जनजातियों के अभियानों के साथ-साथ सबसे आधुनिक प्रयोगशालाओं में वैज्ञानिकों द्वारा किए गए कई वर्षों के शोध का परिणाम है।

अकेले रोटी

आहार का सार प्रतिक्रांतिकारी है। इसके रचनाकारों ने "महान कृषि क्रांति" की उपलब्धियों को खारिज कर दिया, जिसकी बदौलत हमने अनाज उगाना और उन्हें आटे और अनाज में बदलना सीखा। और वे रोटी, अनाज और अन्य अनाज उत्पाद खाने लगे। यह लगभग 10 हजार साल पहले हुआ था - विकास का समय नगण्य है। तब से, केवल 500 पीढ़ियाँ बदली हैं, जिसका अर्थ है कि हमारे पास इन उत्पादों को अपनाने का समय नहीं है। वे हमारे लिए अजनबी हैं. और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना निंदनीय लगता है (विशेषकर रूस में), लेकिन पेलियो आहार के रचनाकारों के दृष्टिकोण से, रोटी जीवन नहीं, बल्कि बीमारी और मृत्यु लाती है।

प्राचीन लोगों ने, शिकार करने और इकट्ठा करने के बजाय कृषि को अपनाकर, मोटापा, मधुमेह, दिल के दौरे, स्ट्रोक, संक्रमण, क्षय, लौह की कमी से होने वाले एनीमिया, ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डी के ऊतकों का कमजोर होना), गुर्दे की पथरी, आदि के बारे में जाना। उनकी ऊंचाई कम हो गई है, शिशु मृत्यु दर बढ़ गई है। वैज्ञानिक इन क्रांतिकारी "उपलब्धियों" को मुख्य रूप से फाइटेट्स के प्रभाव से समझाते हैं - पदार्थ जो अनाज में पाए जाते हैं और कई सूक्ष्म और स्थूल तत्वों के अवशोषण को रोकते हैं।

कुछ लोगों का मानना ​​है कि पाषाण युग में लोग अधिक समय तक जीवित नहीं रहते थे और उन्हें दिल के दौरे और स्ट्रोक का खतरा कम रहता था। यह पूरी तरह से सच नहीं है: कई लोग वास्तव में युवावस्था में ही मर गए, लेकिन पूर्वजों में 60 से अधिक उम्र के बहुत सारे "पेंशनभोगी" थे जो सभ्यता की वर्तमान बीमारियों को नहीं जानते थे। यह एक वैज्ञानिक तथ्य है. वैसे, स्वास्थ्य और उन जनजातियों के बारे में शिकायत न करें जिन्होंने प्रागैतिहासिक जीवन शैली को संरक्षित रखा है। लेकिन जैसे ही वे हमारे आहार पर स्विच करते हैं, वे "सभ्य" तरीके से बीमार होने लगते हैं।

मवेशियों से बेहतर

यह ज्ञात है कि प्राचीन लोग बहुत कम नमक खाते थे और चीनी बिल्कुल नहीं जानते थे। यूरोप में वे उनसे 500-600 साल पहले ही मिले थे। इसलिए, पैलियो आहार के प्रशंसक चीनी और उसमें मौजूद उत्पादों दोनों से बचते हैं। लेकिन पैलियो आहार का सबसे बड़ा कष्ट बिंदु मांस से संबंधित है। वन्यजीवों का मांस पशुओं की तुलना में लगभग 10 गुना अधिक दुबला होता है और इसमें स्वास्थ्यप्रद ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं। चूंकि ये एसिड चारे के कारण खेत जानवरों के मांस में अनुपस्थित हैं, इसलिए वे हमारे आहार में ओमेगा -6 एसिड की तुलना में 10-12 गुना कम हैं। और पाषाण युग में वे समान रूप से विभाजित थे। पैलियो प्रशंसक आज इस समस्या का समाधान कैसे करते हैं? वे दुबला मांस चुनते हैं (हालांकि यह पूरी तरह से खेल को प्रतिस्थापित नहीं करता है) और ओमेगा -3 से भरपूर मछली और समुद्री भोजन का सेवन करते हैं।

ये प्रोटीन खाद्य पदार्थ आहार में सबसे महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि वैज्ञानिकों के अनुसार, प्राचीन लोगों को अपनी 65% कैलोरी पशु भोजन से और केवल 35% पौधों के भोजन से प्राप्त होती थी। लेकिन प्रकृति के उपहार पाषाण युग के बच्चों को भी पसंद थे, क्योंकि जब पुरुष शिकार कर रहे थे, तो महिलाएं फल, सब्जियां, जामुन और मेवे इकट्ठा कर रही थीं। ये सभी आहार के आवश्यक घटक हैं, इन्हें बिना किसी प्रतिबंध के खाया जा सकता है। वे हमें विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर और अन्य उपयोगी पदार्थों का प्रभार देते हैं, और शरीर को "खट्टा" नहीं होने देते हैं, गुर्दे पर एसिड लोड को रोकते हैं। तथ्य यह है कि रोटी, अनाज, पनीर, वसायुक्त मांस, अचार और स्मोक्ड उत्पाद शरीर को अम्लीकृत करते हैं, उच्च रक्तचाप के विकास, स्ट्रोक, अस्थमा, ऑस्टियोपोरोसिस की घटना और गुर्दे की पथरी के निर्माण में योगदान करते हैं। और सब्जियाँ और फल बीमारियों के इस समूह से रक्षा करते हैं।

जो लोग पैलियो आहार में विश्वास नहीं करते हैं, उनके लिए इसके डेवलपर प्रोफेसर लोरेन कॉर्डन एक सरल परीक्षण की सलाह देते हैं: अनाज उत्पादों की खपत कम करें, उनकी जगह सब्जियां, फल, लीन मीट और समुद्री भोजन लें। और फिर अपने स्वास्थ्य का आकलन करें।

वैसे

पैलियो आहार के सिद्धांत: दुबले मांस, मछली, समुद्री भोजन, सब्जियों और फलों की खपत सीमित नहीं है; ब्रेड, अनाज उत्पाद, बीन्स, डेयरी उत्पाद और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।

फिटनेस कर रही एक युवा सक्रिय महिला के लिए दिन का नमूना मेनू

(दैनिक आवश्यकता 2200 किलोकैलोरी)

व्यंजन	उत्पाद मात्रा (ग्राम)	किलोकैलोरी की अनुमानित संख्या
नाश्ता
सैल्मन, उबला हुआ या ग्रील्ड
दिन का खाना
अखरोट के साथ सब्जी का सलाद
मोटे तौर पर कटे हुए रोमेन लेट्यूस के पत्ते
गाजर, स्लाइस में काटें
चौथाई टमाटर
नींबू का रस
कटे हुए अखरोट
ग्रील्ड या ओवन में पकाया हुआ दुबला सूअर का मांस (लोई सबसे अच्छा है)
रात का खाना
एवोकाडो और बादाम के साथ सलाद

स्वाभाविक रूप से, हर बार अंतरिक्ष के अपने रहस्य और अनदेखे रहस्य होते हैं। आदिम लोग वैज्ञानिक शोधकर्ताओं और मानव जाति के सामान्य सांसारिक प्रतिनिधियों दोनों के बीच बहुत रुचि और जिज्ञासा पैदा करते हैं।

• आदिम लोग कहाँ रहते थे?
• आदिम लोग क्या खाते थे?
• उन्होंने कौन से कपड़े पहने थे.
• आदिम लोगों के श्रम के उपकरण।
• आदिम लोगों ने क्या बनाया?
• जीवनकाल।
• पुरुषों और महिलाओं की जिम्मेदारियाँ क्या थीं?

आदिम लोग कहाँ रहते थे?

यह सवाल बहुत दिलचस्प है कि आदिम लोग खराब मौसम और उस युग के खतरनाक जानवरों से कैसे छिपते थे। अपने कम मानसिक विकास के बावजूद, आदिम लोग अच्छी तरह से जानते थे कि उन्हें अपना घोंसला स्वयं व्यवस्थित करने की आवश्यकता है। यह इस तथ्य के बारे में बहुत कुछ कहता है कि उस समय भी मानवता में आत्म-संरक्षण की प्रवृत्ति विकसित हो गई थी, और आराम की इच्छा का अपना स्थान था।

हड्डियों और जानवरों की खाल से बनी झोपड़ियाँ. यदि आप भाग्यशाली थे और एक विशाल का शिकार जीतने में कामयाब रहे, तो वध के बाद जानवर के अवशेषों से, पिछले युग के लोगों ने अपने लिए झोपड़ियाँ बनाईं। उन्होंने शक्तिशाली और टिकाऊ जानवरों की हड्डियाँ जमीन के अंदर गाड़ दीं ताकि प्रतिकूल मौसम की स्थिति में वे पकड़ में रहें और गिरे नहीं। नींव बनाने के बाद, उन्होंने इन हड्डियों पर जानवरों की एक भारी और मजबूत खाल खींची, जैसे कि एक नींव पर, जिसके बाद उन्होंने अपने घर को अस्थिर बनाने के लिए इसे विभिन्न छड़ियों और रस्सियों से बांध दिया।


गुफाएँ और घाटियाँ. कुछ लोग प्राकृतिक उपहारों में रहने के लिए भाग्यशाली थे, उदाहरण के लिए, किसी पहाड़ी घाटी में या प्रकृति द्वारा बनाई गई गुफाओं में। ऐसी संरचनाओं में, यह कभी-कभी अस्थायी झोपड़ियों की तुलना में अधिक सुरक्षित होता था। लगभग बीस लोग झोपड़ियों और गुफाओं दोनों में रहते थे, जैसे आदिम लोग जनजातियों में रहते थे।

आदिम लोग क्या खाते थे?

आदिम लोग ऐसे खाद्य पदार्थों से विमुख थे जिन्हें हम आज खाने के आदी हैं। वे जानते थे कि उन्हें स्वयं ही भोजन प्राप्त करना और तैयार करना होगा, इसलिए वे हमेशा अपने शिकार को पाने की पूरी कोशिश करते थे। भाग्य के क्षणों में, वे विशाल मांस खाने में कामयाब रहे। एक नियम के रूप में, पुरुष अपने समय के सभी संभावित शिकार उपकरणों के साथ, ऐसे शिकार का पीछा करते थे। अक्सर ऐसा होता था कि शिकार के दौरान जनजाति के कई प्रतिनिधि मर जाते थे, आख़िरकार, मैमथ कोई कमज़ोर जानवर नहीं है जो अपनी रक्षा करने में भी सक्षम हो। लेकिन यदि शिकार को मारना संभव हो तो लंबे समय तक स्वादिष्ट और पौष्टिक आहार उपलब्ध कराया जाता था। आदिम लोग आग पर मांस पकाते थे, जिसे वे स्वयं भी प्राप्त करते थे, क्योंकि उन दिनों माचिस, लाइटर तो दूर की बात थी, नहीं होती थी।


विशाल पर्वतारोहण खतरनाक है और हमेशा सफलता नहीं मिलती, इसलिए हर बार पुरुष जोखिम नहीं उठाते और ऐसा अप्रत्याशित कदम नहीं उठाते। आदिम काल के लोगों का मुख्य आहार कच्चा भोजन था। उन्होंने विभिन्न फल, फल, सब्जियाँ, जड़ें और साग प्राप्त किए, जिनसे वे संतृप्त थे।

आदिम लोगों के कपड़े

आदिम लोग अक्सर उसी चीज़ में चले जाते थे जिसे माँ ने जन्म दिया था। हालाँकि उनकी रोजमर्रा की जिंदगी में कपड़े भी शामिल थे। उन्होंने इसे सौंदर्य संबंधी अवधारणाओं के कारण नहीं, बल्कि कारण स्थानों की सुरक्षा के उद्देश्य से लगाया है। अक्सर, ऐसे कपड़े पुरुषों द्वारा पहने जाते थे, ताकि शिकार के दौरान प्रजनन अंगों को नुकसान न पहुंचे। महिलाओं ने भावी पीढ़ियों के लिए समान कारण वाले स्थानों की रक्षा की। उन्होंने जानवरों की खाल, पत्तियों, घास से कपड़े बनाए, जटिल जड़ें पाईं।

आदिम लोगों के श्रम के उपकरण

विशाल पर्वत पर चढ़ने और चूल्हा बनाने के लिए, आदिम लोगों के साथ-साथ आधुनिक लोगों को भी उपकरणों की आवश्यकता थी। उन्होंने स्वतंत्र रूप से निर्माण किया और तय किया कि उनमें से प्रत्येक का आकार, वजन और उद्देश्य क्या होना चाहिए। बेशक, उन्हें क्या बनाना है, इसका आविष्कार भी उन्होंने खुद ही किया। आविष्कार को लागू करने के लिए, उन्होंने लाठी, पत्थर, रस्सियाँ, लोहे के टुकड़े और कई अन्य विवरणों का उपयोग किया। आदिम लोगों के श्रम के लगभग सभी उपकरण आधुनिक दुनिया में लगभग अपरिवर्तित आए, केवल वे सामग्रियाँ जिनसे वे बने हैं, बदल गई हैं। इससे यह निष्कर्ष निकला कि उनकी बुद्धि का स्तर उच्च स्तर पर था।

आदिम लोग क्या बनाते थे?

वैज्ञानिक शोधकर्ता, आदिम लोगों के जीवन के रहस्यों की जांच करते हुए, अक्सर उनकी झोपड़ियों में असामान्य और कुशल चित्र पाते हैं। आदिम लोग किससे चित्र बनाते थे? वे बहुत सारे तात्कालिक साधन लेकर आये जो दीवार पर कुछ चित्रित कर सकते थे। ये लाठियाँ थीं, जिनसे उन्होंने दीवार पर बने पैटर्न, कठोर चट्टानें और लोहे के टुकड़े तोड़ दिए। इस तथ्य से कि आदिम लोगों ने आकर्षित किया, यहां तक ​​​​कि सबसे प्रतिष्ठित वैज्ञानिक भी प्रसन्न और आश्चर्यचकित हैं। इन अज्ञात लोगों के पास बुद्धि का स्तर इतना विकसित था और खुद की स्मृति छोड़ने की इतनी तीव्र इच्छा थी कि उन्होंने ऐसे चित्र बनाए जो कई सहस्राब्दियों तक संरक्षित रहे।

आदिमानव का जीवनकाल

एक भी वैज्ञानिक आदिम लोगों की जीवन प्रत्याशा का सटीक आंकड़ा सटीक रूप से नहीं बता सका। हालाँकि, इस बात के वैज्ञानिक प्रमाण हैं कि वस्तुतः कोई आदिमानव नहीं था चालीस वर्ष से अधिक जीवित नहीं रहे. हालाँकि, उनका जीवन इतना समृद्ध, स्वतंत्रता और रचनात्मक विचारों से भरा था कि शायद चालीस साल उन सभी चीज़ों को पूरी तरह से मूर्त रूप देने के लिए पर्याप्त थे जो योजना बनाई गई थीं।


उनका जीवन खतरनाक, अप्रत्याशित, अतिवाद से भरा हुआ था, साथ ही उनमें खराब, जहरीला या अनुपयुक्त भोजन खाने की संभावना भी अधिक थी। इसके अलावा, शिकार करना, किसी भी विचार को अपने हाथों से क्रियान्वित करना, यह सब मृत्यु का कारण बन सकता है।