अमीनो एसिड टायरोसिन: मानव शरीर में इसकी क्या आवश्यकता है? टायरोसिन क्या है? इसे सही तरीके से कैसे लें और इसका उपयोग किस लिए किया जाता है

टायरोसिन एक प्रोटीनोजेनिक अमीनो एसिड है और सभी ज्ञात जीवित जीवों के प्रोटीन का हिस्सा है। टायरोसिन एंजाइमों का हिस्सा है, जिनमें से कई में टायरोसिन एंजाइमेटिक गतिविधि और इसके विनियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। एल-टायरोसिन अधिवृक्क ग्रंथियों, थायरॉयड ग्रंथि और पिट्यूटरी ग्रंथि के कार्यों पर अपने प्रभाव के माध्यम से न केवल प्रत्यक्ष रूप से, बल्कि अप्रत्यक्ष रूप से कोशिकाओं और ऊतकों को भी प्रभावित करता है। यह प्रभाव चयापचय प्रक्रियाओं को महत्वपूर्ण रूप से बदलता है, जिससे शारीरिक स्थिति के सामान्यीकरण पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।

टायरोसिन एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है। यह मानव शरीर में फेनिलएलनिन से बनता है। टायरोसिन कैटेकोलामाइन/न्यूरोट्रांसमीटर हार्मोन के उत्पादन में मूल यौगिक है, जिसमें डोपामाइन, नॉरपेनेफ्रिन और एपिनेफ्रिन, साथ ही थायरोक्सिन और ट्राईआयोडोथायरोनिन शामिल हैं। पहले समूह के हार्मोन केंद्रीय और परिधीय तंत्रिका तंत्र और अधिवृक्क मज्जा में बनते हैं, दूसरे समूह के - थायरॉयड ग्रंथि में। इसके अलावा, टायरोसिन के एंजाइमेटिक परिवर्तन के परिणामस्वरूप, वर्णक मेलेनिन (त्वचा, बाल और आंखों के कोरॉइड में पाया जाता है) का उत्पादन होता है।

टायरोसिन डोपामाइन के अग्रदूत के रूप में कार्य कर सकता है, जो गुर्दे के उत्सर्जन कार्य और रक्तचाप को विनियमित करने के लिए जिम्मेदार है। लोग अक्सर इस हार्मोन को "खुशी का हार्मोन" कहते हैं, क्योंकि जब मस्तिष्क में इसका स्तर बढ़ता है, तो मूड में सुधार होता है। ऐसा इस तथ्य के कारण होता है कि डोपामाइन नॉरपेनेफ्रिन में बदल जाता है, जो मस्तिष्क में केंद्रित होने पर मूड-बढ़ाने वाला प्रभाव प्रदान करता है। इसलिए, टायरोसिन का उपयोग कई अवसादग्रस्त स्थितियों के इलाज के लिए किया जा सकता है।

टायरोसिन, एड्रेनालाईन और नॉरपेनेफ्रिन के साथ मिलकर न केवल मूड को प्रभावित करता है, बल्कि ऊर्जा चयापचय को भी सुनिश्चित करता है। लेकिन अगर टायरोसिन की मात्रा पर्याप्त है, तो लिपोलिसिस, ग्लूकोज जुटाना और तंत्रिका सहानुभूति प्रणाली की सक्रियता पर इन हार्मोनों का अधिकतम प्रभाव सुनिश्चित किया जा सकता है। इससे यह भी पता चलता है कि शरीर में कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाएं शरीर में टायरोसिन के पर्याप्त भंडार की उपस्थिति पर निर्भर करती हैं।

एथलीट अक्सर एस्पिरिन, कैफीन और एफेड्रिन के मिश्रण का उपयोग करते हैं, जिसे ईसीए भी कहा जाता है। यदि इसकी संरचना में टायरोसिन मिलाया जाता है, तो प्रभाव की प्रभावशीलता बढ़ जाती है। लेकिन साथ ही, इस संरचना के दुष्प्रभाव कम नहीं होते हैं, और ऐसे "विस्फोटक मिश्रण" का उपयोग केवल करीबी स्वास्थ्य निगरानी के तहत किया जाना चाहिए। जिन लोगों के लिए कैफीन वर्जित है, उन्हें टायरोसिन की खुराक से भी बचना चाहिए। ईसीए का उपयोग पूरी तरह से टालना बेहतर है, खासकर क्योंकि सुरक्षित वसा बर्नर मौजूद हैं।

जैसा कि कई एथलीट कहते हैं, टायरोसिन के उपयोग से एकाग्रता और बढ़ी हुई प्रेरणा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसलिए, टायरोसिन का उपयोग न केवल उच्च खेल परिणामों की खोज में एथलीटों द्वारा किया जाता है, बल्कि सामान्य लोगों द्वारा भी किया जाता है, उदाहरण के लिए, प्रबंधकों या श्रमिकों द्वारा। यह अमीनो एसिड निराशा के दौरों पर काबू पाने और "आध्यात्मिक स्वर" बढ़ाने के लिए उपयोगी है।

धीरज वाले खेलों में एथलीटों द्वारा टायरोसिन की खुराक का उपयोग विलंबित थकान से जुड़ा हुआ है। सच है, टायरोसिन के प्रभावों का अभी भी अपर्याप्त अध्ययन किया गया है। जिन एथलीटों ने शरीर के वजन को कम करने के लिए टायरोसिन का उपयोग करने की कोशिश की है, उन्होंने बताया कि इससे भूख में कमी आती है।

कमी मानव शरीर को कैसे प्रभावित करती है?

टायरोसिन की कमी से अधिवृक्क ग्रंथियों, थायरॉयड ग्रंथि और तंत्रिका तंत्र के कामकाज में गड़बड़ी होती है। संवहनी विनियमन बिगड़ जाता है, चयापचय प्रक्रियाओं की तीव्रता धीमी हो जाती है। नकारात्मक परिवर्तन महत्वपूर्ण हार्मोन और मध्यस्थों के संश्लेषण में कमी के कारण होते हैं। टायरोसिन की कमी निम्नलिखित लक्षणों से प्रकट होती है:

• सामान्य कमजोरी और शारीरिक निष्क्रियता, थकान;
• बिगड़ता मूड, जोरदार गतिविधि में रुचि की कमी;
• उपभोग किए गए भोजन की मात्रा और कैलोरी सामग्री को बढ़ाए बिना अतिरिक्त वजन;
• स्मृति हानि, एकाग्रता, धीमी सोच;
• बच्चों में अति सक्रियता;
• पैर हिलाने की बीमारी;
• बालों और नाखूनों की बढ़ती नाजुकता।

टायरोसिन की सामान्य मात्रा के बिना, जीवन की आवश्यक गुणवत्ता, उत्पादक गतिविधि और रचनात्मक गतिविधि प्राप्त करना असंभव है। यदि आपका थायरॉइड फ़ंक्शन बढ़ा हुआ है या धमनी उच्च रक्तचाप है तो टायरोसिन के साथ आहार अनुपूरक लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है। मोनोमाइन ऑक्सीडेज इनहिबिटर (एमएओ) के समूह से एंटीडिपेंटेंट्स के साथ सहवर्ती उपयोग वर्जित है।

जीवन को बनाए रखने में इस यौगिक के महत्व के बावजूद, इसकी अधिक मात्रा से बचना महत्वपूर्ण है। इस अमीनो एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों के सेवन की मात्रा पर पोषण विशेषज्ञ से सहमति होनी चाहिए। शरीर के कामकाज के मापदंडों को स्पष्ट करने और किसी विशेषज्ञ से परामर्श करने के बाद ही जैविक पूरक के रूप में टायरोसिन लेना संभव है।

टायरोसिन के उपयोगी गुण

टायरोसिन मानव शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक है और महत्वपूर्ण हार्मोन, न्यूरोट्रांसमीटर और न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन में एक स्रोत है। इस अमीनो एसिड से बायोजेनिक पदार्थ डोपा बनता है, और इससे, बदले में, शरीर डोपामाइन और नॉरपेनेफ्रिन को संश्लेषित करता है। टायरोसिन को सबसे अच्छे प्राकृतिक एंटीडिप्रेसेंट के रूप में पहचाना जाता है जो अवसाद, चिंता और पेशेवर बर्नआउट सिंड्रोम से लड़ता है। यह अमीनो एसिड कुछ जीवन स्थितियों या प्रशिक्षण से उत्पन्न तनाव को दूर कर सकता है, बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि के दौरान सहनशक्ति बढ़ाता है और पुनर्प्राप्ति अवधि को छोटा करता है, चयापचय को सामान्य करता है, वसा जमाव को रोकता है, वेस्टिबुलर तंत्र के कामकाज में सुधार करता है, जो एथलीटों के लिए कम महत्वपूर्ण नहीं है। टायरोसिन एकाग्रता पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, सिरदर्द से राहत देता है, अत्यधिक भूख को दबाता है, अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखता है, थायरॉयड ग्रंथि, अधिवृक्क ग्रंथियों और पिट्यूटरी ग्रंथि की कार्यात्मक स्थिति में सुधार करता है। यह शराब और नशीली दवाओं की लालसा को काफी कम कर देता है और नशीली दवाओं की लत से निपटने में भी मदद करता है। इसके अलावा, टायरोसिन मुक्त कणों को बांधता है और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। टायरोसिन स्वस्थ बाल भी देता है और उन्हें जल्दी सफ़ेद होने से बचाता है। इसके अलावा, एल-टायरोसिन के परिवर्तन के परिणामस्वरूप, मेलेनिन वर्णक का उत्पादन नोट किया जाता है, जिसके बिना, विशेष रूप से, त्वचा को पराबैंगनी विकिरण और विकिरण क्षति के विनाशकारी प्रभावों से बचाना असंभव है।

चिकित्सा में, एल-टायरोसिन का उपयोग विटिलिगो, पार्किंसंस रोग, बच्चों में अतिसक्रियता, अवसाद, मोटापा, पोलियो, तपेदिक मैनिंजाइटिस, एलर्जी, तंत्रिका संबंधी विकार, हाइपोथायरायडिज्म, क्रोनिक थकान सिंड्रोम और धीमी चयापचय के इलाज के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है। टायरोसिन को पीएमएस, हाइपोटेंशन और शराब, नशीली दवाओं और नशीली दवाओं की लत के जटिल उपचार में भी निर्धारित किया जाता है।

इसके लाभकारी गुणों के बावजूद, अमीनो एसिड एल-टायरोसिन में मतभेद और संभावित नुकसान हैं। एक नियम के रूप में, यह औषधीय दवाओं और उन पर आधारित आहार अनुपूरकों पर लागू होता है।

दुष्प्रभाव और मतभेद

सामान्य तौर पर, वयस्क साइड इफेक्ट के डर के बिना सुरक्षित रूप से थोड़ी मात्रा में टायरोसिन ले सकते हैं। हालाँकि, अनुशंसित खुराक आहार का अभी भी पालन किया जाना चाहिए। हालाँकि हर किसी को पोषक तत्व लेने से नकारात्मक परिणामों का अनुभव नहीं होता है, सिरदर्द, नाराज़गी और मतली सहित दुष्प्रभावों की संभावना को पूरी तरह से खारिज नहीं किया जा सकता है। इसके अलावा, टायरोसिन लेने से आर्थ्राल्जिया की उपस्थिति भड़क सकती है।

आहार अनुपूरक दवाएं नहीं हैं, लेकिन फिर भी शरीर पर उनका अपना विशिष्ट प्रभाव होता है। टायरोसिन एक काफी सक्रिय अमीनो एसिड है, इसलिए कई प्रतिबंध हैं।

• इसका उपयोग घटकों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोगों द्वारा नहीं किया जाना चाहिए।
• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान इस दवा के सेवन से बचना भी जरूरी है, क्योंकि इससे बच्चे के नाजुक शरीर पर अतिरिक्त तनाव की जरूरत नहीं पड़ती है।
• अन्य अवसादरोधी दवाओं के साथ टायरोसिन लेना मना है। दवाओं के इस समूह के अधिकांश प्रतिनिधि मोनोमाइन ऑक्सीडेज अवरोधकों के समूह से संबंधित हैं। वे मस्तिष्क में डोपामाइन चयापचय की दर को भी प्रभावित करते हैं।
• सिज़ोफ्रेनिया के मामले में, दवा लेना भी वर्जित है, क्योंकि मुख्य बुनियादी चिकित्सा में आवश्यक रूप से ऐसी दवाएं शामिल होती हैं जो मस्तिष्क में डोपामाइन के चयापचय को प्रभावित करती हैं।
• इसका उपयोग 18 वर्ष से कम आयु वालों तक सीमित करने की अनुशंसा की जाती है।

एल-टायरोसिन के उपयोग की समीक्षाओं के आधार पर, दुष्प्रभाव आमतौर पर तब होते हैं जब उपयोग के निर्देशों का पालन नहीं किया जाता है या अमीनो एसिड की अधिक मात्रा ले ली जाती है। यह भोजन के साथ उत्पाद के सक्रिय सेवन की पृष्ठभूमि पर कैप्सूल लेने के कारण हो सकता है। ओवरडोज़ के निम्नलिखित दुष्प्रभाव हैं:

• एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ: खुजली, पित्ती, हाइपरमिया;
• सिरदर्द;
• थकान;
• अनिद्रा;
• जी मिचलाना;
• पेट में जलन;
• पेट के ऊपरी हिस्से में दर्द।

यह याद रखने योग्य है कि डॉक्टर से पूर्व परामर्श के बिना हानिरहित जैविक योजक का भी अनियंत्रित उपयोग रोग प्रक्रियाओं का एक समूह पैदा कर सकता है जिसका इलाज करना मुश्किल है।

आवेदन और खुराक

टायरोसिन की एकल और दैनिक खुराक काफी हद तक उपयोग के उद्देश्यों से निर्धारित होती है। पैकेजिंग पर बताई गई सिफारिशों का पालन करना आवश्यक है, और खुराक के नियम के संबंध में अपने डॉक्टर या फार्मासिस्ट से परामर्श करना भी उचित है।

जो लोग अनिद्रा से पीड़ित हैं और रात की नींद हराम करने के बाद सुबह टायरोसिन लेते हैं, उन्हें प्रति दिन 1500 मिलीग्राम टायरोसिन की आवश्यकता हो सकती है। यह अधिकतम खुराक है जो आमतौर पर वयस्कों को निर्धारित की जाती है। कोर्स की अवधि लगभग 3 महीने है।

फेनिलकेटोनुरिया के लिए, टायरोसिन की अनुशंसित खुराक एक विस्तृत श्रृंखला में भिन्न हो सकती है और उपभोग किए गए प्रत्येक 100 ग्राम प्रोटीन के लिए 6 ग्राम तक पहुंच सकती है। फेनिलकेटोनुरिया के उपचार के लिए उचित खुराक का चयन करने और साथ ही अवांछित दुष्प्रभावों के विकास से बचने के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।

टायरोसिन तैयारियों के कुछ निर्माता दिन में दो बार इस अमीनो एसिड के 5 ग्राम लेने की सलाह देते हैं, लेकिन व्यवहार्यता बेहद संदिग्ध है।

टायरोसिन: वजन घटाने के लिए

वजन घटाने के लिए टायरोसिन का उपयोग मुख्य रूप से वसा जलने को सक्रिय करने और भूख को दबाने की क्षमता पर आधारित है, जो कम कैलोरी वाले आहार पर लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, यह अमीनो एसिड तनाव के नकारात्मक प्रभावों को दबाता है, जो अक्सर वजन बढ़ने का कारण भी बनता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि एल-टायरोसिन, अन्य अमीनो एसिड जैसे कि आर्जिनिन, ट्रिप्टोफैन या कार्निटाइन की तरह, अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ रामबाण नहीं है। उचित पोषण के बिना, इसकी प्रभावशीलता नगण्य है, लेकिन शारीरिक गतिविधि के साथ संयोजन में, टायरोसिन लेने से उत्कृष्ट परिणाम की गारंटी मिलती है।

अमीनो एसिड युक्त खाद्य पदार्थ

इस प्रश्न का उत्तर देते समय कि किन खाद्य उत्पादों में एल-टायरोसिन होता है, डेयरी उत्पादों का उल्लेख करना उचित है। इनमें प्रोटीन कैसिइन होता है, जिसमें एल-टायरोसिन होता है। यह ध्यान देने योग्य है कि फलियां, उदाहरण के लिए, बीन्स में 664 मिलीग्राम अमीनो एसिड, दाल - 689 मिलीग्राम होते हैं। फलों में, एल-टायरोसिन की उच्चतम सामग्री केले (9 मिलीग्राम), एवोकैडो (48 मिलीग्राम), नाशपाती (2 मिलीग्राम), प्लम (8 मिलीग्राम), ख़ुरमा (16 मिलीग्राम), नारंगी (16 मिलीग्राम), चेरी में देखी जाती है। (14 मिलीग्राम ). एल-टायरोसिन मशरूम और साग-सब्जियों में भी पाया जाता है, जो शाकाहारियों के लिए निश्चित रूप से ध्यान देने योग्य है। चैंपिग्नन मशरूम में 14 मिलीग्राम और शिइताके मशरूम में 78 मिलीग्राम टायरोसिन होता है। साग के बीच, यह डिल, अजमोद, तुलसी पर ध्यान देने योग्य है, जिसमें क्रमशः 96.82 और 77 मिलीग्राम अमीनो एसिड होते हैं।

जो लोग कच्चे खाद्य आहार का पालन करते हैं और अन्य लोगों को अपने आहार में जामुन और सब्जियां शामिल करनी चाहिए, जिनमें एल-टायरोसिन होता है। उदाहरण के लिए, टमाटर (14 मिलीग्राम), तरबूज (12 मिलीग्राम), और सुल्ताना अंगूर (10 मिलीग्राम) जैसे जामुन टायरोसिन में बहुत समृद्ध हैं। पदार्थ से भरपूर सब्जियाँ: सफेद गोभी (19 मिलीग्राम), आलू (50 मिलीग्राम), तोरी (32 मिलीग्राम), गाजर (43 मिलीग्राम), ब्रोकोली (50 मिलीग्राम)। मेवों में, एल-टायरोसिन सामग्री के मामले में सम्मान का स्थान मूंगफली (1049 मिलीग्राम) का है, लेकिन अन्य मेवों में भी इसकी प्रचुर मात्रा होती है। उदाहरण के लिए, बादाम में 452 मिलीग्राम, अखरोट में 406 मिलीग्राम, पिस्ता में 412 मिलीग्राम, काजू में 508 मिलीग्राम होता है।

सूचीबद्ध उत्पादों के अलावा, कद्दू के बीज (1093 मिलीग्राम), तिल (743 मिलीग्राम), मांस, मछली और समुद्री भोजन भी अमीनो एसिड से भरपूर हैं। नीचे सबसे अधिक उपभोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों की एक तालिका दी गई है।

मांस

• टर्की, भुना हुआ 1.18 ग्राम
• खरगोश, दम किया हुआ 1.18 ग्राम
• हंस, तला हुआ 1.10 ग्राम
• खरगोश 0.78 ग्राम
• वील जीभ 0.77 ग्राम
• गोमांस जिगर 0.73 ग्राम
• पोर्क लीवर 0.71 ग्राम
• वील मांस 0.69 ग्राम
• घोड़े का मांस 0.69 ग्राम
• चिकन लीवर 0.67 ग्राम
• गोमांस मांस 0.66 ग्राम
• चिकन 0.64 ग्राम
• टर्की 0.62 ग्राम
• हंस 0.55 ग्राम
• सूअर का मांस 0.52 ग्राम
• पोर्क जीभ 0.51 ग्राम
• बत्तख 0.51 ग्राम
• गोमांस जीभ 0.48 ग्राम
• दम किया हुआ सूअर का मांस, डिब्बाबंद 0.47 ग्राम
• चिकन ब्रेस्ट, ओवन में बेक किया हुआ 0.34 ग्राम

फलियां

• सोया 1.06 ग्राम
• दाल 0.78 ग्राम
• सफेद फलियाँ 0.66 ग्राम
• पीली फलियाँ 0.62 ग्राम
• काली फलियाँ 0.61 ग्राम
• मिसो 0.35 ग्राम
• हुम्मस 0.13 ग्राम
• हरी मटर, डिब्बाबंद 0.10 ग्राम

अनाज

• बाजरा, पॉलिश 0.41 ग्राम
• जई, पका हुआ 0.36 ग्राम
• जौ 0.30 ग्राम
• सूजी 0.27 ग्राम
• एक प्रकार का अनाज 0.24 ग्राम
• जंगली चावल 0.17 ग्राम
• सफेद चावल, पका हुआ 0.09 ग्राम
• मोती जौ, पका हुआ 0.07 ग्राम

पागल

• मूंगफली 1.05 ग्राम
• तिल 0.72 ग्राम
• अखरोट 0.58 ग्राम
• हेज़लनट्स 0.56 ग्राम
• बादाम 0.55 ग्राम
• सूरजमुखी के बीज 0.54 ग्राम
• देवदार 0.51 ग्राम
• काजू 0.51 ग्राम

डेरी

• रूसी पनीर 1.35 ग्राम
• पनीर पॉशेखोंस्की 1.30 ग्राम
• चेडर चीज़ 1.27 ग्राम
• डच पनीर 1.39 ग्राम
• स्विस पनीर 1.26 ग्राम
• रोक्फोर्ट चीज़ 1.21 ग्राम
• पनीर 0.88 ग्राम
• केफिर 0.16 ग्राम
• क्रीम 0.14 ग्राम
• खट्टा क्रीम 0.12 ग्राम
• कुमिस 0.11 ग्राम
• दूध 0.11 ग्राम
• बकरी का दूध 0.11 ग्राम

सब्ज़ियाँ

• आलू 0.09 ग्राम
• पालक 0.09 ग्राम
• बैंगन 0.05 ग्राम
• चुकंदर 0.05 ग्राम
• प्याज 0.03 ग्राम
• टमाटर 0.03 ग्राम
• गाजर 0.02 ग्राम
• खीरा 0.02 ग्राम
• मूली 0.02 ग्राम

फल और जामुन

• कटहल 0.10 ग्राम
• एवोकैडो 0.05 ग्राम
• स्ट्रॉबेरी 0.02 ग्राम
• अंजीर 0.03 ग्राम
• कीवी 0.03 ग्राम
• क्रैनबेरी 0.03 ग्राम
• लोंगन 0.03 ग्राम
• अनानास 0.02 ग्राम
• स्ट्रॉबेरी 0.02 ग्राम
• आम 0.02 ग्राम
• मंदारिन 0.02 ग्राम
• आड़ू 0.02 ग्राम
• ख़ुरमा 0.02 ग्राम
• खुबानी 0.01 ग्राम
• संतरा 0.01 ग्राम
• तरबूज़ 0.01 ग्राम
• केला 0.01 ग्राम
• अंगूर 0.01 ग्राम
• नाशपाती 0.01 ग्राम
• पपीता 0.01 ग्राम
• फीजोआ 0.01 ग्राम
• चेरी 0.01 ग्राम
• ब्लूबेरी 0.01 ग्राम
• सेब 0.01 ग्राम

टायरोसिन अवशोषण

टायरोसिन का अवशोषण सीधे प्रशासन के नियमों के अनुपालन पर निर्भर करता है। कुछ अन्य अमीनो एसिड की उपस्थिति मस्तिष्क कोशिकाओं तक टायरोसिन के परिवहन में बाधा डालती है। नतीजतन, इस पदार्थ को खाली पेट लेने की सलाह दी जाती है, संतरे के रस के साथ घोलकर, यानी विटामिन सी, टायरोसिन हाइड्रॉक्सिलेज़ (एक एंजाइम जो शरीर को टायरोसिन का उपयोग करने की अनुमति देता है) और विटामिन: बी 1, बी 2 के साथ संयोजन में सेवन किया जाता है। और नियासिन.

कई प्रयोगों के परिणामस्वरूप, यह स्पष्ट हो गया कि तनाव और अवसाद के गंभीर रूपों के उपचार में त्वरित प्रभाव प्राप्त करने के लिए, प्रसिद्ध जड़ी-बूटियों, जैसे: सेंट जॉन पौधा और हर्बल मिश्रण के साथ टायरोसिन का उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है। वेलेरियन, कैमोमाइल, लेमन बाम, पुदीना, जो आमतौर पर अवसाद से राहत दिलाने वाले माने जाते हैं।

इसके अलावा, पदार्थ का अवशोषण न केवल शरीर पर निर्भर करता है, बल्कि उसके सही सेवन पर भी निर्भर करता है। सबसे अच्छा विकल्प विटामिन बी6 और विटामिन सी के साथ इसका खाली पेट सेवन करना होगा।

अन्य पदार्थों के साथ परस्पर क्रिया

मोनोमाइन ऑक्सीडेज अवरोधकों के साथ टायरोसिन रक्तचाप बढ़ा सकता है और कुछ मामलों में दिल का दौरा या स्ट्रोक का कारण बन सकता है। अमीनो एसिड के साथ थायराइड हार्मोन लेने से हाइपरथायरायडिज्म हो सकता है। लेकिन यह क्लोरीन, एस्कॉर्बिक एसिड, नियासिन और विटामिन बी के साथ सकारात्मक प्रतिक्रिया करता है।

टायरोसिन सबसे महत्वपूर्ण अमीनो एसिड में से एक है और संरचनात्मक प्रोटीन का एक अभिन्न अंग है। इसका उपयोग याददाश्त बढ़ाने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए किया जा सकता है। लेकिन अनुचित सेवन से थायरॉइड ग्रंथि का हाइपरफंक्शन और अन्य समस्याएं हो जाती हैं।

इस अमीनो एसिड को उचित रूप से उदासी और अवसाद के लिए एक उपाय माना जा सकता है, एक ऐसा पदार्थ जो ताकत, ऊर्जा, मानसिक और शारीरिक गतिविधि जोड़ता है। लेकिन इन प्रभावों को प्राप्त करने के लिए फार्मास्युटिकल दवाओं का सहारा लेना आवश्यक नहीं है। प्रकृति के पास सब कुछ है ताकि एक व्यक्ति प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से अमीनो एसिड भंडार पूरी तरह से प्राप्त कर सके। इसके अलावा, इस मामले में वे लगभग कभी भी दुष्प्रभाव नहीं पैदा करते हैं।

टायरोसिन (एल-टायरोसिन)एक सशर्त रूप से प्रतिस्थापन योग्य सुगंधित अल्फा अमीनो एसिड है जो सभी जीवित जीवों के प्रोटीन का हिस्सा है। मानव शरीर में टायरोसिन का संश्लेषण संभव है, लेकिन यह प्रक्रिया केवल तब होती है जब शरीर को अतिरिक्त फेनिलएलनिन से छुटकारा पाने की आवश्यकता होती है, न कि टायरोसिन भंडार को बहाल करने के लिए। इस मामले में, रिवर्स संश्लेषण असंभव है।

टायरोसिन भोजन के साथ मानव शरीर में प्रवेश करता है, लेकिन यदि आवश्यक हो तो आहार अनुपूरकों की मदद से इसकी आपूर्ति सुनिश्चित की जा सकती है।

अमीनो एसिड एल-टायरोसिन का उपयोग अक्सर एथलीटों और दवा के पोषण में किया जाता है। इसके अतिरिक्त, आपको टायरोसिन के दैनिक सेवन को जानना होगा।

टायरोसिन के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता

टायरोसिन का दैनिक सेवन 3-4 ग्राम है। लेकिन शारीरिक और मानसिक तनाव, शरीर के वजन, उम्र, स्वास्थ्य स्थिति और अन्य कारकों के आधार पर, शरीर की एल-टायरोसिन की दैनिक आवश्यकता बदल जाएगी। सटीक खुराक व्यक्तिगत रूप से चुनी जाती है, इसलिए किसी अनुभवी विशेषज्ञ के पास जाकर आप शरीर में इस अमीनो एसिड की कमी या अधिकता के परिणामों से बच सकते हैं।

टायरोसिन की कमी के परिणाम

मानव शरीर में टायरोसिन की कमी से अधिवृक्क ग्रंथियों के कामकाज में गड़बड़ी, बच्चों में अति सक्रियता, रक्तचाप और शरीर के तापमान में गिरावट, शारीरिक और मानसिक गतिविधि में कमी, मांसपेशियों में कमजोरी, अवसाद, मूड में बदलाव, वजन बढ़ना हो सकता है। सामान्य आहार, घबराहट, बेचैन सिंड्रोम पैर, कमजोर बाल, हाइपोथायरायडिज्म, उनींदापन, भूख में कमी।

अतिरिक्त टायरोसिन के परिणाम

मानव शरीर में अतिरिक्त टायरोसिन गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता, गैस्ट्रिक अल्सर, मतली, उल्टी, अनिद्रा और शरीर के वजन में तेज कमी से प्रकट होता है। यह महत्वपूर्ण है कि ये सभी लक्षण न केवल शरीर में टायरोसिन के असंतुलन का संकेत दे सकते हैं, बल्कि अन्य बीमारियों का अग्रदूत भी हो सकते हैं। लेकिन अपने स्वास्थ्य के प्रति पर्याप्त दृष्टिकोण के साथ, इन सब से बचा जा सकता है और एल-टायरोसिन सहित अमीनो एसिड के सेवन से ही लाभ होगा।

टायरोसिन के उपयोगी गुण

टायरोसिन मानव शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक है और महत्वपूर्ण हार्मोन, न्यूरोट्रांसमीटर और न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन में एक स्रोत है। इस अमीनो एसिड से बायोजेनिक पदार्थ डोपा बनता है, और इससे, बदले में, शरीर डोपामाइन और नॉरपेनेफ्रिन को संश्लेषित करता है। टायरोसिन को सबसे अच्छे प्राकृतिक एंटीडिप्रेसेंट के रूप में पहचाना जाता है जो अवसाद, चिंता और पेशेवर बर्नआउट सिंड्रोम से लड़ता है। यह अमीनो एसिड कुछ जीवन स्थितियों या प्रशिक्षण से उत्पन्न तनाव को दूर कर सकता है, बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि के दौरान सहनशक्ति बढ़ाता है और पुनर्प्राप्ति अवधि को छोटा करता है, चयापचय को सामान्य करता है, वसा जमाव को रोकता है, वेस्टिबुलर तंत्र के कामकाज में सुधार करता है, जो एथलीटों के लिए कम महत्वपूर्ण नहीं है। टायरोसिन एकाग्रता पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, सिरदर्द से राहत देता है, अत्यधिक भूख को दबाता है, अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखता है, थायरॉयड ग्रंथि, अधिवृक्क ग्रंथियों और पिट्यूटरी ग्रंथि की कार्यात्मक स्थिति में सुधार करता है। यह शराब और नशीली दवाओं की लालसा को काफी कम कर देता है और नशीली दवाओं की लत से निपटने में भी मदद करता है। इसके अलावा, टायरोसिन मुक्त कणों को बांधता है और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। टायरोसिन स्वस्थ बाल भी देता है और उन्हें जल्दी सफ़ेद होने से बचाता है। इसके अलावा, एल-टायरोसिन के परिवर्तन के परिणामस्वरूप, मेलेनिन वर्णक का उत्पादन नोट किया जाता है, जिसके बिना, विशेष रूप से, त्वचा को पराबैंगनी विकिरण और विकिरण क्षति के विनाशकारी प्रभावों से बचाना असंभव है।

चिकित्सा में, एल-टायरोसिन का उपयोग विटिलिगो, पार्किंसंस रोग, बच्चों में अतिसक्रियता, अवसाद, मोटापा, पोलियो, तपेदिक मैनिंजाइटिस, एलर्जी, तंत्रिका संबंधी विकार, हाइपोथायरायडिज्म, क्रोनिक थकान सिंड्रोम और धीमी चयापचय के इलाज के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है। टायरोसिन को पीएमएस, हाइपोटेंशन और शराब, नशीली दवाओं और नशीली दवाओं की लत के जटिल उपचार में भी निर्धारित किया जाता है।

इसके लाभकारी गुणों के बावजूद, अमीनो एसिड एल-टायरोसिन में मतभेद और संभावित नुकसान हैं। एक नियम के रूप में, यह औषधीय दवाओं और उन पर आधारित आहार अनुपूरकों पर लागू होता है।

टायरोसिन के अंतर्विरोध और नुकसान

टायरोसिन को सिज़ोफ्रेनिया, धमनी उच्च रक्तचाप, घातक मेलेनोमा का इतिहास, गर्भावस्था, स्तनपान और वंशानुगत टायरोसिनेमिया में contraindicated है। इसके अलावा, एल-टायरोसिन को एंटीडिप्रेसेंट्स (एमएओ इनहिबिटर) के साथ नहीं लिया जाना चाहिए और डॉक्टर की अनुमति के बिना बच्चों को नहीं दिया जाना चाहिए।

एल-टायरोसिन लेने के बाद, दुर्लभ मामलों में, मतली, सिरदर्द, नाराज़गी, भूख की पूरी कमी, शरीर के वजन में अचानक कमी और एलर्जी हो सकती है।

हर चीज के अलावा, यह जानना जरूरी है कि कौन से खाद्य पदार्थ अमीनो एसिड टायरोसिन से भरपूर हैं और यदि संभव हो तो उन्हें जितनी बार संभव हो अपने आहार में शामिल करें।

टायरोसिन युक्त खाद्य पदार्थ

टायरोसिन के मुख्य स्रोत गोमांस, भेड़ का बच्चा, चिकन, मछली, समुद्री भोजन, चिकन अंडे, पनीर, दूध और पनीर जैसे खाद्य पदार्थ हैं। टायरोसिन बादाम, मूंगफली, केले, एवोकाडो, दलिया, गेहूं, सोयाबीन और कद्दू के बीज में भी पाया जाता है।

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एल-टायरोसिन मानव शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण अमीनो एसिड में से एक है। इसे क्या खास बनाता है? फिटनेस और बॉडीबिल्डिंग से जुड़े लोगों के लिए यह पदार्थ इतना मूल्यवान क्यों है?

तथ्य यह है कि उत्पाद बढ़ावा देता है:

1. वजन घटना;
2. भूख की उत्तेजक हानि;
3. अच्छा मूड बनाए रखना.

अमीनो एसिड की अनूठी विशेषताएं

पोषण संबंधी खेल अनुपूरकों में, इस अमीनो एसिड को अग्रणी माना जाता है। दवा आपको प्रशिक्षण के दौरान अद्वितीय परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देती है। यहां कोई चमत्कार नहीं हैं. सब कुछ योजक के गुणों द्वारा समझाया गया है। एल-फॉर्म में लिया गया टायरोसिन तनाव से राहत दिलाने में मदद करता है, जो गहन गतिविधियों की उत्पादकता में बाधा डालता है।

उत्पाद पेशेवर बर्नआउट सिंड्रोम, थकान और चिंता के प्रभाव को कम करता है। इस संबंध में अमीनो एसिड के प्रभाव को अधिकतम करने के लिए, इसके सेवन को सुखदायक हर्बल मिश्रण और सेंट जॉन पौधा के उपयोग के साथ संयोजित करने की सिफारिश की जाती है।

एल-टायरोसिन के अन्य लाभों में शामिल हैं:

1. शारीरिक गतिविधि की तीव्रता में वृद्धि;
2. ओवरट्रेनिंग की रोकथाम;
3. पुनर्प्राप्ति समय को कम करना;
4. शरीर की आकृति का अनुकूलन;
5. लिपोलिसिस और थर्मोजेनेसिस में वृद्धि।

एल-फॉर्म में टायरोसिन की क्रिया का तंत्र

अलग से, इस तथ्य का उल्लेख करना उचित है कि यह पूरक, अपनी विशेषताओं में अद्वितीय, प्रभावी वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है। ऐसा किन प्रक्रियाओं के कारण होता है? खेल पोषण विशेषज्ञ संकेत देते हैं कि टायरोसिन केंद्रीय और सहानुभूति तंत्रिका तंत्र के सक्रिय उत्तेजक के रूप में कार्य करता है। परिणामस्वरूप, रक्त में विशेष हार्मोन जारी होते हैं। बदले में, वे थर्मोजेनेसिस और लिपोलिसिस की प्रक्रियाओं को अधिक गहन और उत्पादक रूप से होने के लिए मजबूर करते हैं। यह क्या देता है? शरीर की चर्बी ख़त्म हो जाती है.

एल-टायरोसिन उन एथलीटों द्वारा लिया जाता है जो न केवल महत्वपूर्ण वजन कम करना चाहते हैं। मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण की कोशिश कर रहे लोगों के लिए दवा को पाउडर या कैप्सूल के रूप में लेना बहुत अच्छा है। उल्लेखनीय बात यह है कि पूरक आपको अधिकतम आराम के साथ अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने की अनुमति देगा। आख़िरकार, अमीनो एसिड भलाई को सामान्य करने और स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद करता है।

एल-टायरोसिन कैसे लें?

केवल एल-टायरोसिन पर आधारित पूरक उल्लेखनीय रूप से प्रभावी हैं। हालाँकि, ऐसी दवा के सही उपयोग की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है। इस अमीनो एसिड की अधिक मात्रा अस्वीकार्य है। विशेषज्ञ दैनिक भाग को 500-1500 मिलीग्राम की सीमा में निर्धारित करने की सलाह देते हैं। यह दवा के लगभग 1-3 कैप्सूल हैं। इसे भोजन से पहले लेना चाहिए।

इष्टतम समय अंतराल 1 घंटा है। एल-टायरोसिन को शरीर के ऊतकों द्वारा प्रभावी ढंग से अवशोषित करने के लिए, इसे साफ पानी या खट्टे फलों के रस के साथ पीने की सलाह दी जाती है। इस पदार्थ के साथ संयोजन में लिया गया एस्कॉर्बिक एसिड, बी विटामिन और मेलाटोनिन, उच्चतम परिणाम प्राप्त करने में मदद करता है।

पोषण संबंधी खेल अनुपूरक का ऐसा दैनिक सेवन टायरोसिन को सही ढंग से काम करने की अनुमति देगा। अनुमेय सीमा के भीतर अनुशंसित खुराक, उत्पाद के सभी लाभों का अनुभव करना संभव बनाएगी।

एल-टायरोसिन एथलीटों के लिए उपयोगी है क्योंकि यह अत्यधिक प्रशिक्षण से बचने में मदद करता है और ताकत और ऊर्जा प्रदान करता है। एथलीटों के लिए भी महत्वपूर्ण और उपयोगी, अमीनो एसिड हो सकता है:

यह पदार्थ की ये विशेषताएं हैं जो न केवल सही ढंग से और प्रभावी ढंग से वजन कम करना संभव बनाती हैं, बल्कि लंबे समय तक चलने वाले परिणाम भी प्राप्त करना संभव बनाती हैं। चूंकि आप पूरक लेने से अधिक ऊर्जा और ताकत प्राप्त करते हैं, इसलिए आपके वर्कआउट की अवधि बढ़ाई जा सकती है। और यही उत्कृष्ट परिणामों की कुंजी है.

खेल पोषण में एक घटक के रूप में, विभिन्न रूपों में उपलब्ध है - कैप्सूल (आहार अनुपूरक)।

एल-टायरोसिन के साथ खेल पोषण

• बीएसएन से नो-एक्सप्लोड|बीएसएन से नो-एक्सप्लोड
• सार्वभौमिक पोषण से पशु कटौती
• सुपरपंप 250 (गैस्पारी न्यूट्रिशन)|गैस्पारी न्यूट्रिशन द्वारा सुपरपंप250
• कोई शॉटगन नहीं (वीपीएक्स)|वीपीएक्स द्वारा कोई शॉटगन नहीं
• नियंत्रित प्रयोगशालाओं से ग्रीन मैग्नीट्यूड
• सार्वभौमिक पशु क्रोध
• रोनी कोलमैन सिग्नेचर सीरीज़ द्वारा मायो-ब्लिट्ज़

एल Tyrosine(एलटायरोसिन) एक सशर्त रूप से आवश्यक अमीनो एसिड है। यह बीस मुख्य मानव अमीनो एसिड की सूची में शामिल है जिनका उपयोग प्रोटीन संश्लेषण के लिए किया जाता है। ग्रीक से अनुवादित, टायरोसिन का अर्थ है "पनीर"। यह डिकोडिंग अजीब लग सकती है, लेकिन सब कुछ काफी तार्किक है, क्योंकि इस यौगिक को पहली बार 1846 में कैसिइन (दूध पनीर) में खोजा गया था।

टायरोसिन डेयरी उत्पादों, मांस, मछली, फलियां और अनाज में पाया जाता है। इस यौगिक का व्यापक रूप से खेल और चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग एक अवसादरोधी, वसा जलाने वाले एजेंट (मुख्य नहीं) के रूप में किया जाता है, और एक पदार्थ भी है जो मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार कर सकता है, एकाग्रता और स्मृति बढ़ा सकता है।

टायरोसिन निर्माण का तंत्र

अमीनो एसिड के दो समूह हैं। पहले में कार्बनिक प्रोटीन यौगिक शामिल हैं जिन्हें शरीर स्वयं उत्पन्न कर सकता है, उन्हें कहा जाता है स्थान लेने योग्य. दूसरे समूह में अमीनो एसिड शामिल हैं जिन्हें आवश्यक भोजन के बिना शरीर के अंदर संश्लेषित नहीं किया जा सकता है, जिसमें ये पदार्थ होते हैं। ये अमीनो एसिड मानव शरीर के लिए विशेष महत्व के हैं और कहलाते हैं आवश्यक.

टायरोसिन पहले समूह से संबंधित है, क्योंकि शरीर बाहर से प्राप्त किए बिना ही टायरोसिन का उत्पादन कर सकता है। हालाँकि, यह एक विवादास्पद बिंदु है, क्योंकि एल-टायरोसिन ऐसे अल्फा अमीनो एसिड का व्युत्पन्न है फेनिलएलनिन. इसकी अनुपस्थिति टायरोसिन के संश्लेषण को असंभव बना देती है, जबकि ग्लूकोज और अमोनिया से अन्य अमीनो एसिड का उत्पादन संभव है। इस कारण से, प्रश्न में कार्बनिक यौगिक को तीसरे उपसमूह में वर्गीकृत करना अधिक सही होगा " सशर्त रूप से आवश्यक अमीनो एसिड».

फेनिलएलनिन को टायरोसिन में परिवर्तित करने की प्रक्रिया यकृत में होती है। मुख्य सक्रिय घटक फेनिलएलनिन 4-हाइड्रॉक्सीलेज़ है। संक्रमण प्रक्रिया फेनिलएलनिन के अतिरिक्त अधिशेष के संचय और इसके तेजी से निपटान की आवश्यकता के कारण होती है। यह इस तथ्य के कारण है कि टायरोसिन प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों (मांस, मुर्गी पालन, मछली, नट्स, दूध, पनीर और अन्य) के साथ शरीर में प्रवेश कर सकता है। 1934 में, नॉर्वेजियन डॉक्टर और बायोकेमिस्ट आई. ए. फेलिंग ने फेनिलकेटोनुरिया रोग की खोज की, जिसमें फेनिलएलनिन का टायरोसिन में रूपांतरण बाधित हो जाता है, जिससे केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को गंभीर क्षति होती है और मनोभ्रंश (ऑलिगोफ्रेनिया) होता है। फेनिलकेटोनुरिया का इलाज संभव है; इसके लिए शरीर में फेनिलएलनिन के निर्माण को रोकने के लिए मछली, मांस और डेयरी उत्पादों को छोड़कर कम प्रोटीन वाला आहार बनाए रखना महत्वपूर्ण है। कैटेकोलामाइन हार्मोन के संश्लेषण में टायरोसिन का बहुत महत्व है, जिसमें शामिल हैं: डोपामाइन, नॉरपेनेफ्रिन, एड्रेनालाईन, थायरोक्सिन, ट्राईआयोडोथायरोनिन, एल-डाइऑक्साइफेनिलएलनिन और रंग वर्णक मेलेनिन।

टायरोसिन को नॉरएपिनेफ्रिन में बदलने का तंत्र

शरीर में, एल-टायरोसिन का हाइड्रोलिसिस एंजाइम टायरोसिनेज की क्रिया के तहत होता है; इस प्रक्रिया का उत्पाद इंटरस्टिशियल अमीनो एसिड एल-डाइऑक्सीफेनिलएलनिन (डीओपीए) है। टायरोसिन रूपांतरण का अगला चरण न्यूरोट्रांसमीटर डोपामाइन बनाने के लिए एल-डीओपीए डिकार्बोक्सिलेज़ के प्रभाव में एल-डाइऑक्साइफेनिलएलैनिन का डीकार्बोक्सिलेशन है। डोपामाइन "इनाम प्रणाली" का एक महत्वपूर्ण तत्व है, जो मानव व्यवहार को नियंत्रित करने के लिए जिम्मेदार है। डोपामाइन सेरोटोनिन के प्रतिपक्षी के रूप में कार्य करता है, जो व्यक्ति की प्रेरणा बढ़ाता है और काम के दौरान थकान को कम करता है। इसके बाद, डोपामाइन डोपामाइन बीटा-हाइड्रॉक्सिलेज़ के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिससे गठन होता है noradrenaline.

नोरेपेनेफ्रिन टायरोसिन को डोपामाइन में बदलने से रोकता है, जिससे डोपामाइन और नोरेपेनेफ्रिन का उत्पादन नियंत्रित होता है। नॉरपेनेफ्रिन दुनिया की सकारात्मक धारणा और त्वरित निर्णय लेने के लिए जिम्मेदार है। "लड़ो या भागो" प्रणाली में भाग लेता है, अल्पावधि में मांसपेशियों की ताकत बढ़ाता है, दर्द के प्रति संवेदनशीलता कम करता है।

मानसिक फोकस और टायरोसिन

कई एथलीट जो लंबे समय से जिम में प्रशिक्षण ले रहे हैं, उन्होंने शायद मानसिक एकाग्रता और उच्च गुणवत्ता वाली मांसपेशियों के निर्माण में इसकी भूमिका के बारे में सुना है। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि प्रतियोगिताओं के दौरान या प्रशिक्षक की देखरेख में (कुछ आदेशों का पालन करते हुए) एक व्यक्ति सामान्य प्रशिक्षण की तुलना में 5-10% अधिक वजन उठा सकता है। प्रशिक्षण के लिए उचित रूप से चयनित संगीत का कामकाजी वजन बढ़ाने पर लगभग समान सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। तो मेरा मतलब यही है. कई एथलीट अपने मूड को बढ़ावा देने, ध्यान केंद्रित करने और आगामी शारीरिक गतिविधि के लिए अपने शरीर और दिमाग को तैयार करने के लिए टायरोसिन की खुराक का उपयोग करते हैं।

अनुसंधान

2002 में चिनेवर द्वारा अनुसंधान किया गया। विषय साइकिल चालक एथलीट थे जो प्रति 1 किलोग्राम शरीर में 25 मिलीग्राम पदार्थ का सेवन करते थे। इस प्रयोग के परिणामस्वरूप प्राप्त आंकड़ों ने टायरोसिन के सकारात्मक प्रभावों की पुष्टि नहीं की। इसके बाद, डोपामाइन सांद्रता को बढ़ाने के लिए पदार्थ "बुप्रोपियन" का उपयोग किया गया। यह नोट किया गया कि 18°C ​​पर डेटा के संबंध में, बुप्रोपियन ने गर्म परिस्थितियों (30°C) में प्रदर्शन में वृद्धि की। एल-टायरोसिन ने उच्च तापमान (30°C) पर सहनशक्ति बढ़ा दी। 2014 में जारी एक अन्य अध्ययन में रचनात्मक सोच में सुधार दिखाया गया। जिन स्वयंसेवकों ने अतिरिक्त टायरोसिन के साथ फलों का रस लिया, उन्होंने उस समूह की तुलना में अधिक बौद्धिक क्षमता दिखाई, जिन्हें टायरोसिन नहीं मिला था।

एक अध्ययन में, एडीएचडी (अटेंशन डेफिसिट हाइपरएक्टिविटी डिसऑर्डर) से पीड़ित बच्चों को 1,500 मिलीग्राम और 150 मिलीग्राम 5-हाइड्रॉक्सीट्रिप्टोफैन की खुराक पर टायरोसिन और 5-एचटीपी की खुराक दी गई। एडीएचडी लक्षणों में कमी पाई गई। हालाँकि, इस अध्ययन में अन्य पोषक तत्वों का भी उपयोग किया गया, अर्थात्:

• 1 ग्राम विटामिन सी
• 0.22 ग्राम कैल्शियम साइट्रेट
• 0.075 ग्राम विटामिन बी6
• 0.4 मिलीग्राम फोलिक एसिड
• 0.50 मिलीग्राम एल-लाइसिन
• 2.5 - 4.5 ग्राम एल-सिस्टीन

हालांकि इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि टायरोसिन बच्चों में ध्यान और एकाग्रता बढ़ाने के लिए काम करता है, तथ्य यह है कि अध्ययन में अन्य पूरकों का भी उपयोग किया गया था, जिससे ऐसे ध्यान विकारों से निपटने में इस अमीनो एसिड की प्रभावशीलता पर संदेह होता है।

एक अध्ययन में पाया गया कि 150 मिलीग्राम/किलोग्राम शरीर के वजन के साथ एल-टायरोसिन के पूरक से मनुष्यों में नींद की गड़बड़ी से जुड़ी संज्ञानात्मक गिरावट कम हो गई। इससे पता चलता है कि पूरक नींद की कमी के दौरान नींद के कार्य को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित किए बिना संज्ञानात्मक प्रदर्शन में सुधार करता है।

शरीर में टायरोसिन की कमी

मनुष्यों में टायरोसिन का अपर्याप्त सेवन कई नकारात्मक कारकों और शरीर में होने वाली कुछ प्रक्रियाओं में व्यवधान का कारण बन सकता है। टायरोसिन की कमी के लक्षणों में अवसाद, निम्न रक्तचाप, सुस्ती, उनींदापन और तेजी से वजन बढ़ना शामिल हो सकते हैं। टायरोसिन की कमी से मानसिक और शारीरिक गतिविधि में कमी आ सकती है, और विशेष रूप से गंभीर मामलों में, विकास में कमी आ सकती है हाइपोथायरोसिस.

मुझे कहना होगा कि यदि किसी व्यक्ति को थायरॉयड ग्रंथि के साथ समान समस्याओं का निदान किया गया है, तो आपको तुरंत टायरोसिन के लिए फार्मेसी या खेल पोषण स्टोर में नहीं जाना चाहिए। तथ्य यह है कि यह पूरक केवल स्थिति को बढ़ा सकता है, इस तथ्य के बावजूद कि समस्या इस पदार्थ की कमी के कारण उत्पन्न हुई है। बढ़े हुए एड्रेनल हार्मोन, एड्रेनालाईन और नॉरपेनेफ्रिन, थायरॉइड फ़ंक्शन को दबा देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कई दुष्प्रभाव हो सकते हैं। यदि किसी व्यक्ति को थायरॉयड ग्रंथि की समस्या है तो सबसे पहले किसी चिकित्सीय विशेषज्ञ से सलाह लेना जरूरी है।

टायरोसिन के कार्य और क्रियाएँ

टायरोसिन मानव शरीर में कई विविध कार्य करता है, अर्थात्:

1. मेलाटोनिन के उत्पादन के माध्यम से सर्कैडियन लय के प्रबंधन को नियंत्रित करता है।
2. ध्यान और एकाग्रता बढ़ाने में मदद करता है।
3. चयापचय को सामान्य करने के लिए जिम्मेदार।
4. भूख को दबाने में मदद करता है.
5. शरीर में वसा जलने की प्रक्रिया को उत्तेजित करता है।
6. इसका सीधा असर अंतःस्रावी ग्रंथियों की कार्यप्रणाली पर पड़ता है।
7. आपको शारीरिक और मानसिक गतिविधि से थकान को कम करने की अनुमति देता है।
8. तनाव प्रतिरोध बढ़ाता है और मूड सामान्य करता है।
9. एलर्जी की अभिव्यक्तियों को कम करता है।

टायरोसिन का प्रभाव अब चिकित्सा के कई क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग तनाव के कारण लोगों में मोटापे से निपटने के लिए किया जाता है। थायराइड हार्मोन को सामान्य करके और डोपामाइन को प्रभावित करके तंत्रिका संबंधी विकारों और अवसाद का उपचार। पार्किंसंस रोग से निपटने के लिए ट्रिप्टोफैन के साथ टायरोसिन का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। टायरोसिन का सेवन करने पर एलर्जी प्रतिक्रियाओं में उल्लेखनीय कमी आती है। टायरोसिन का उपयोग थायराइड हार्मोन के उत्पादन को सामान्य करने के लिए किया जाता है, जिसके अपर्याप्त उत्पादन से हाइपरथायरायडिज्म हो सकता है। इसके अलावा, टायरोसिन का उपयोग तपेदिक के कुछ रूपों, विशेष रूप से तपेदिक मैनिंजाइटिस, पोलियोमाइलाइटिस और हाइपरथायरायडिज्म जैसी बीमारियों के उपचार में किया जाता है।

वसा जलने पर टायरोसिन का प्रभाव

इस तथ्य के अलावा कि टायरोसिन सहनशक्ति बढ़ाता है, यह चयापचय को गति देता है और लिपोलिसिस (वसा का फैटी एसिड में टूटना, वसा जलना) पर लाभकारी प्रभाव डालता है। हार्मोन थायरोक्सिन और ट्राईआयोडोटेरोनिन के उत्पादन पर प्रभाव के लिए धन्यवाद, जिसमें एक शक्तिशाली वसा जलने वाला प्रभाव होता है, टायरोसिन का प्रभाव बढ़ जाता है। भूख की भावना को भी मामूली रूप से दबा दिया जाता है; यह गुण आहार पर रहने वाले लोगों को दोबारा भूख लगने के जोखिम को कम करने में काफी मदद करता है। टायरोसिन के सेवन के कारण तनाव प्रतिरोध बढ़ने से उन लोगों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है जो पहले से ही आहार पर हैं और उन लोगों पर जिनके तनाव के कारण उनका वजन अधिक बढ़ गया है।

रिलीज़ फ़ॉर्म

आज, बाज़ार ट्राईज़ीन दवाओं का एक बड़ा चयन प्रदान करता है, जैसे खेल पूरक, आहार अनुपूरक और फार्मास्युटिकल दवाएं। बाज़ार में सबसे लोकप्रिय दवाएं एल-टायरोसिन के रूप में हैं, जैसे नाउ फूड्स, यूनिवर्सल न्यूट्रिशन, वीपीएक्स स्पोर्ट्स और अन्य। इसके अलावा बाज़ार में एल-टायरोसिन का एक संशोधित रूप - एन-एसिटाइल-टायरोसिन भी उपलब्ध है। यह शरीर में पदार्थ की सांद्रता को लंबे समय तक बनाए रखता है, इसके "एल" समकक्षों की तुलना में पाचनशक्ति और जैवउपलब्धता में सुधार हुआ है। खेल पोषण आपूर्तिकर्ताओं से टायरोसिन अक्सर फार्मेसी एनालॉग्स की तुलना में सस्ता होता है, लेकिन एक बेईमान निर्माता के साथ समाप्त होने का जोखिम होता है, जिसके घटकों की घोषित संरचना घोषित पदार्थ की वास्तविक सामग्री के विपरीत होती है।

खुराक (दैनिक खुराक) और प्रशासन की विधि

ऊर्जा व्यय के आधार पर, एक वयस्क में टायरोसिन की दैनिक आवश्यकता 25 मिलीग्राम/किग्रा शरीर का वजन है। यह मानते हुए कि एक सामान्य व्यक्ति दैनिक आवश्यकता का लगभग आधा उपभोग करता है। यानी, यदि आप याददाश्त में सुधार या तनाव से निपटने के लिए इस अमीनो एसिड को लेने का निर्णय लेते हैं, तो पूरक की इष्टतम खुराक कुल वजन के 12.5 मिलीग्राम/किग्रा से अधिक नहीं होनी चाहिए।

उपयोग की जाने वाली दवा की खुराक भी निर्धारित लक्ष्यों के आधार पर निर्धारित की जा सकती है। एंटीडिप्रेसेंट के रूप में टायरोसिन का उपयोग 0.5 से 1 ग्राम तक किया जाता है। दिन में तीन बार। अनिद्रा के लिए, खुराक 1500 मिलीग्राम/दिन तक हो सकती है, सुबह में ली जाती है, चिकित्सा की अवधि लगभग 12 सप्ताह तक रहती है। फेनिलकेटोनुरिया से पीड़ित लोगों के लिए, खुराक 6 ग्राम है। प्रति 100 जीआर. अवशोषित प्रोटीन. कई डॉक्टर दिन में 2-3 बार 5 ग्राम सप्लीमेंट लेने की सलाह देते हैं। यह सब उत्पाद के उपयोग के उद्देश्य पर निर्भर करता है। टायरोसिन को संतरे या सेब के रस में पतला किया जा सकता है।

वास्तव में, पदार्थ की आवश्यक दैनिक खुराक प्राप्त करने के लिए किसी भी खेल पूरक और आहार अनुपूरक के उपयोग का सहारा लेना आवश्यक नहीं है। यह जानना पर्याप्त है कि किन खाद्य पदार्थों में यह अमीनो एसिड होता है और कितनी मात्रा में। अब हम पता लगाएंगे.

खाद्य उत्पादों के नाम:	मिलीग्राम में α-अमीनो एसिड टायरोसिन की मात्रा (मिलीग्राम):
इटालियन प्रकार का हार्ड पनीर	1995
पनीर Gruyère	1776
व्हाइटफ़िश	1740
भुना हुआ सोयाबीन	1497
भुना बीफ़	1386
सूअर मास की चॉप	1228
जीरा के साथ पनीर	1216
पका हुआ सामन	1157
तैयार चिकन ब्रेस्ट	1155
कद्दू के बीज	1093
	896
अंडे	499
सफेद फलियाँ (पकी हुई)	274
जंगली चावल	169

ऐसे कारक जो एल-टायरोसिन से दुष्प्रभाव की संभावना को बढ़ाते हैं

यह समझना बहुत महत्वपूर्ण है कि ऐसे कई कारक हैं जो किसी न किसी तरह से एल-टायरोसिन के उपयोग के परिणामस्वरूप होने वाले दुष्प्रभावों की संख्या और गंभीरता को प्रभावित करते हैं। इन कारकों में ऐसे घटक शामिल हैं: खुराक, व्यक्तिगत न्यूरोफिज़ियोलॉजिकल कारक, अन्य पूरक और दवाओं के साथ बातचीत, पदार्थ के उपयोग की अवधि, प्रशासन की आवृत्ति, और प्रश्न में अल्फा अमीनो एसिड एल-टायरोसिन का विशिष्ट स्रोत।

1. खुराक और दुष्प्रभाव

फिलहाल, किसी विशेष मामले के लिए सुरक्षित खुराक को सटीक रूप से निर्धारित करने के लिए वैज्ञानिक प्रमाणों की कमी है। कुछ स्थितियों में, खुराक व्यक्ति के शरीर के वजन पर आधारित होती है। कुछ अनुशंसाओं के अनुसार, प्रति दिन 100-150 मिलीग्राम/किग्रा (शरीर का वजन) का सेवन आवश्यक है। अर्थात्, अधिक शारीरिक वजन वाले लोग कम वजन वर्ग के लोगों की तुलना में अधिक मात्रा में एल-टायरोसिन लेते हैं।

कुछ स्रोतों के आधार पर, अनुशंसित खुराक प्रति दिन 500 मिलीग्राम से 2000 मिलीग्राम एल-टायरोसिन तक हो सकती है। इस पूरक को लेने से शरीर में होने वाले दुष्प्रभावों और प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं की संभावना को कम करने के लिए न्यूनतम मूल्य का उपयोग किया जाना चाहिए। दूसरे शब्दों में, यह अनुशंसा की जाती है कि बहुत छोटी खुराक से शुरुआत करें और धीरे-धीरे उपयोग किए जाने वाले पूरक की मात्रा बढ़ाएं जब तक कि आप एकाग्रता, मानसिक क्षमताओं आदि में उल्लेखनीय सुधार न देख लें। यदि किसी कारण से आपको एल-टायरोसिन की उच्च खुराक लेने की आवश्यकता है, तो आपको इस तथ्य पर विचार करना चाहिए कि समस्याग्रस्त दुष्प्रभावों की संभावना काफी बढ़ जाती है।

1. व्यक्तित्व

एल-टायरोसिन के कई दुष्प्रभाव हर व्यक्ति में अलग-अलग होते हैं। इसका मतलब क्या है? उदाहरण के लिए, दो लोग एक ही खुराक पर एक पूरक लेते हैं। जबकि एक व्यक्ति बिना किसी ध्यान देने योग्य दुष्प्रभाव के महत्वपूर्ण चिकित्सीय प्रभाव प्राप्त कर सकता है, वहीं दूसरे को सिरदर्द, मतली और दस्त का अनुभव हो सकता है। इस कारण से, आपको पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए और आवश्यक परीक्षण करवाना चाहिए। यह समझना महत्वपूर्ण है कि क्या आनुवंशिक प्रवृत्ति के कारण कोई समस्या उत्पन्न होगी। इसके अलावा, जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, शरीर के वजन को ध्यान में रखा जाना चाहिए, क्योंकि खुराक इस कारक पर निर्भर करती है और संभावित रूप से एल-टायरोसिन की अत्यधिक खुराक से होने वाले दुष्प्रभावों की घटना को प्रभावित कर सकती है।

उदाहरण के लिए, फेनिलकेटोनुरिया विकार वाले व्यक्ति ( पीकेयू), आनुवंशिक बहुरूपता के परिणामस्वरूप फेनिलएलनिन (टायरोसिन के संश्लेषण का आधार) को चयापचय करने में सक्षम नहीं हैं। टायरोसिन के स्तर को बढ़ाने और अंततः कैटेकोलामाइन संश्लेषण को बढ़ाने के लिए, समान समस्याओं वाले लोगों को एल-टायरोसिन की खुराक की आवश्यकता होती है। यह माना जाना चाहिए कि कुछ जीनों की बहुरूपता दुष्प्रभावों को प्रभावित कर सकती है।

आनुवंशिकी के अलावा, किसी व्यक्ति की न्यूरोफिज़ियोलॉजी (मस्तिष्क तरंगें, न्यूरोकैमिस्ट्री, हार्मोन) टायरोसिन के उपयोग से जुड़े दुष्प्रभावों को प्रभावित कर सकती है। अन्य व्यक्तिगत कारक जैसे शरीर का वजन, तनाव का स्तर, आहार, नींद और जीवनशैली भी इस अमीनो एसिड के उपयोग से उत्पन्न सकारात्मक या नकारात्मक प्रतिक्रिया को प्रभावित कर सकते हैं।

1. अन्य पूरकों और दवाओं के साथ परस्पर क्रिया

इसके अलावा, यह न भूलें कि शराब, नशीली दवाओं, एनाबॉलिक स्टेरॉयड, दवाओं या खेल की खुराक के साथ बातचीत के परिणामस्वरूप कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं। साइड इफेक्ट की संभावना को बढ़ाने के अलावा, टायरोसिन के साथ कई पूरक या दवाएं लेने से साइड इफेक्ट का कारण निर्धारित करना मुश्किल हो जाएगा। यानी, यह समझना मुश्किल होगा कि क्या शरीर किसी पूरक, अलग दवा या उनकी बातचीत के परिणाम पर खराब प्रतिक्रिया करता है। इसलिए, इस विवरण को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। दरअसल, यह इस्तेमाल किए गए किसी भी पदार्थ पर लागू होता है। उदाहरण के लिए, एल-टायरोसिन के साथ मोनोमाइन ऑक्सीडेज एंजाइम अवरोधकों का उपयोग करने से रक्तचाप बढ़ सकता है और दिल का दौरा या स्ट्रोक हो सकता है।

एल-टायरोसिन के साथ थायराइड हार्मोन की परस्पर क्रिया थायराइड हार्मोन के स्तर को कई गुना बढ़ा सकती है, और इसका कारण बन सकती है हाइपरथायराइडोसिस. इस तथ्य के कारण कि आज तक अन्य पदार्थों के साथ टायरोसिन की परस्पर क्रिया पर बहुत कम शोध हुआ है, सभी दुष्प्रभावों की संख्या और गंभीरता अभी तक निर्धारित नहीं की गई है। इसे भी ध्यान में रखना होगा. एल-टायरोसिन का उपयोग करने से पहले, कुछ पदार्थों के प्रति मतभेद या संभावित असहिष्णुता के बारे में पहले से पता लगाने के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श करना बहुत महत्वपूर्ण है।

1. पूरक उपयोग की आवृत्ति और अवधि

टायरोसिन के लंबे समय तक सेवन से दुष्प्रभाव की संभावना बढ़ जाती है। कई स्रोत उस औसत अवधि का संकेत देते हैं जिसे मनुष्यों के लिए सुरक्षित माना जाता है। यह आंकड़ा 60 से 90 दिनों तक भिन्न-भिन्न है। हालाँकि, यह भी ध्यान में रखना चाहिए कि कोई भी सप्लीमेंट लेना बंद करने के बाद भी अगले महीनों में दुष्प्रभाव दिखाई दे सकते हैं। दुर्भाग्य से, शरीर की "विलंबित" प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं के बारे में कोई जानकारी नहीं है।

अवधि के अलावा, पूरे दिन और महीनों में पूरक उपयोग की स्वीकार्य आवृत्ति का पालन करना महत्वपूर्ण है। वे लोग जो लंबे समय तक दिन में 2-3 बार उपयोग की आवृत्ति के साथ टायरोसिन लेते हैं, उनमें नकारात्मक लक्षण प्रकट होने की संभावना अधिक होती है। अधिकांश अध्ययनों के डेटा इस तथ्य की पुष्टि करते हैं कि यदि अल्पावधि में लिया जाए तो पदार्थ हानिरहित होता है - 1 महीने से अधिक नहीं।

दुष्प्रभाव

18 वर्ष से अधिक उम्र के लोग नकारात्मक प्रभावों के डर के बिना टायरोसिन की छोटी खुराक सुरक्षित रूप से ले सकते हैं। इस अमीनो एसिड को लेते समय सुरक्षित खुराक 90 दिनों के लिए प्रति दिन शरीर के वजन के 1 किलोग्राम प्रति लगभग 100-150 मिलीग्राम है।

थायराइड की समस्या वाले लोगों को डॉक्टर की सलाह के बिना टायरोसिन नहीं लेना चाहिए।चूंकि इस अल्फा अमीनो एसिड के स्तर में वृद्धि से हाइपरथायरायडिज्म और ग्रेव्स रोग सहित ऑटोइम्यून बीमारियों वाले रोगियों में स्थिति खराब हो सकती है। थायराइड दवाओं के दौरान टायरोसिन लेने से बचना उचित है, क्योंकि यह संयोजन लिए गए पदार्थों के नकारात्मक प्रभाव को बढ़ाता है।

इस अमीनो एसिड को गर्भवती महिलाओं या स्तनपान के दौरान पूरक के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। चूंकि यह सुनिश्चित करने के लिए आज तक पर्याप्त शोध नहीं हुआ है कि पूरक बच्चों के साथ-साथ नई और गर्भवती माताओं के लिए सुरक्षित है या नहीं, इसलिए इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

निष्कर्ष

कंपनी के एल-टायरोसिन ब्रांड नाम के तहत टायरोसिन अबफार्मेसियों में स्वतंत्र रूप से बेचा जाता है। इसके अलावा, खेल पोषण की विभिन्न श्रेणियों में ट्राईज़ीन और टायरोसिन युक्त पूरकों का व्यापक चयन व्यापक रूप से दर्शाया गया है। इस यौगिक के बारे में समीक्षाएँ अधिकतर सकारात्मक हैं, इस दवा का एकमात्र दोष इसकी उच्च कीमत है। टायरोसिन थकान और उनींदापन से छुटकारा पाने में मदद करता है, बच्चों में याददाश्त और ध्यान में सुधार करने में मदद करता है। साइड इफेक्ट्स की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति, थायराइड रोग वाले लोगों में समस्याओं के अपवाद के साथ, एथलेटिक प्रदर्शन प्राप्त करने में टायरोसिन को बहुत अच्छी सहायता बना सकती है। टायरोसिन अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में रामबाण नहीं है; यह केवल आहार और व्यायाम के लिए एक सहयोगी के रूप में कार्य करता है।

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अमीनो एसिड टायरोसिन हमारे शरीर की हर कोशिका में मौजूद होता है और कई प्रोटीन खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है। यह गैर-आवश्यक अमीनो एसिड में से एक है। इसका मतलब है कि स्वस्थ लोगों का शरीर अपनी जरूरतों को पूरा करने के लिए आवश्यक मात्रा में टायरोसिन का उत्पादन करता है।

सामान्य विशेषताएँ

टायरोसिन, जिसे रासायनिक नाम 4-हाइड्रॉक्सीफेनिलएलनिन से भी जाना जाता है, प्रोटीन संश्लेषण के लिए आवश्यक 20 अमीनो एसिड में से एक है।

और चूंकि मानव शरीर स्वतंत्र रूप से इस पदार्थ का उत्पादन करने में सक्षम है, इसलिए इसे एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड माना जाता है। इसका मतलब यह है कि एक स्वस्थ व्यक्ति को टायरोसिन की आवश्यक मात्रा प्रदान करने के लिए अतिरिक्त पूरक की आवश्यकता नहीं होती है। यह अमीनो एसिड शरीर में न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन सहित कई प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है।

शब्द "टायरोसिन" ग्रीक से आया है और इसका अनुवाद "पनीर" के रूप में किया गया है। अमीनो एसिड को इसका नाम 1846 में मिला, जब इसे पहली बार जर्मन रसायनज्ञ लिबिग ने पनीर में पाए जाने वाले प्रोटीन कैसिइन में खोजा था। और इसका रासायनिक नाम इंगित करता है कि टायरोसिन को एक अन्य अमीनो एसिड - फेनिलएलनिन से भी संश्लेषित किया जा सकता है।

टायरोसिन के 3 रूप हैं: एल-टायरोसिन एक एमिनो एसिड है, जो सभी जीवित जीवों के प्रोटीन में पाया जाता है, डी-टायरोसिन एक न्यूरोट्रांसमीटर है, जो एंजाइमों में पाया जाता है, डीएल-टायरोसिन में कोई ऑप्टिकल ऊर्जा नहीं होती है।

यह शरीर में कैसे काम करता है

मानव शरीर में, टायरोसिन एक अन्य अमीनो एसिड - फेनिलएलनिन से उत्पन्न होता है, लेकिन शरीर इसे कैटेकोलामाइन के रूप में अवशोषित करता है, विशेष रूप से डोपामाइन, नॉरपेनेफ्रिन और एड्रेनालाईन में। ये पदार्थ ध्यान, ऊर्जा, मनोदशा, स्मृति और सतर्कता जैसी न्यूरोफिज़ियोलॉजिकल प्रक्रियाओं को ठीक करने में सक्षम हैं। कैटेकोलामाइन की अपर्याप्त मात्रा वाले व्यक्ति विभिन्न प्रकार के संज्ञानात्मक शिथिलता का अनुभव करते हैं। और कैटेकोलामाइन के संश्लेषण को बढ़ाने का एकमात्र तरीका टायरोसिन और फेनिलएलनिन (चिकन, मछली, टर्की) में उच्च खाद्य पदार्थ खाना है। इन जरूरतों को पूरा करने के लिए, आप आहार अनुपूरक और टायरोसिन युक्त दवाओं का सहारा ले सकते हैं। सच है, कई फायदों के अलावा, उनके बड़ी संख्या में दुष्प्रभाव भी हैं।

शरीर में, टायरोसिन रक्त-मस्तिष्क बाधा को पार करने और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में बहुत तेज़ी से प्रवेश करने में सक्षम है। एड्रेनालाईन, नॉरपेनेफ्रिन और डोपामाइन के स्तर को बढ़ाकर, टायरोसिन शरीर में प्रक्रियाओं और कार्यों की एक विस्तृत श्रृंखला को प्रभावित करने में सक्षम है।

टायरोसिन का एक अन्य अर्थ अतिरिक्त रसायनों और हार्मोनों का उत्पादन और संश्लेषण है, उदाहरण के लिए, मेलेनिन (वर्णक जो त्वचा और बालों का रंग निर्धारित करता है)। टायरोसिन शरीर में हार्मोन के स्तर के उत्पादन और विनियमन के लिए जिम्मेदार अंगों के कामकाज को भी बढ़ावा देता है। और ये हैं अधिवृक्क ग्रंथियां, पिट्यूटरी ग्रंथि, थायरॉयड ग्रंथि। यह शरीर में लगभग सभी प्रोटीनों के निर्माण में भी सीधे तौर पर शामिल होता है।

टायरोसिन के सकारात्मक गुण:

• मूड में सुधार होता है और व्यक्तिपरक कल्याण की भावना पैदा होती है;
• तनाव के दौरान संज्ञानात्मक कार्य बढ़ता है;
• शरीर को तंत्रिका आघात और चिंता के प्रभाव से बचाता है;
• ध्यान में सुधार करता है और जोश देता है;
• डोपामाइन (खुशी और खुशी का हार्मोन) के उत्पादन को बढ़ावा देता है।

शरीर में कार्य:

1. प्रोटीन संश्लेषण।

टायरोसिन की मुख्य भूमिकाओं में से एक प्रोटीन संश्लेषण में भागीदारी है। मानव शरीर प्रोटीन अणुओं के निर्माण के लिए 20 अमीनो एसिड के संयोजन का उपयोग करता है, और टायरोसिन उनमें से एक है। प्रोटीन शरीर में कई कार्य करते हैं। कुछ जीन गतिविधि को नियंत्रित करते हैं, अन्य रासायनिक प्रतिक्रियाओं को बढ़ावा देते हैं या कोशिकाओं को संरचनात्मक सहायता प्रदान करते हैं। प्रोटीन को संश्लेषित करने की शरीर की क्षमता नई कोशिकाओं के विकास की अनुमति देती है, जो नवजात शिशुओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। और यह टायरोसिन का एक बड़ा गुण है।

1. मस्तिष्क काम।

टायरोसिन का सेवन करने से आपको मस्तिष्क के कामकाज में होने वाली समस्याओं के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। टायरोसिन न्यूरोट्रांसमीटर डोपामाइन और नॉरपेनेफ्रिन के निर्माण के लिए आवश्यक है - यौगिक जो न्यूरॉन्स के बीच आवेगों को संचारित करते हैं। क्या सुबह एक कप स्फूर्तिदायक कॉफी आपको आनंद देती है? अब, डोपामाइन के बिना आपको यह महसूस नहीं होगा। हो सकता है कि कुछ अन्य संवेदनाएँ आपके पास आएँ, लेकिन शरीर में टायरोसिन से निर्मित डोपामाइन की उपस्थिति के बिना, आपको आनंद की संवेदनाओं के बारे में भूलना होगा। जहां तक ​​नॉरएपिनेफ्रिन की बात है, तो यह एड्रेनालाईन का एक करीबी रासायनिक रिश्तेदार है और स्मृति के विकास के लिए जिम्मेदार है। तो, सुबह-सुबह उसी कप कॉफी के साथ बैठने पर शायद आपको कोई सुखद बात याद आ जाए। और फिर, यह सब न्यूरोट्रांसमीटर के कारण है, लेकिन इस बार नॉरपेनेफ्रिन। तो यह पता चला है कि टायरोसिन के बिना, सुबह की कॉफी पीना (और केवल इतना ही नहीं) अधिक दुखद होगा।

1. तनाव और तंत्रिका तंत्र.

टायरोसिन के सबसे दिलचस्प संभावित लाभों में से एक इसकी तनाव कम करने की क्षमता है। यह कार्य एड्रेनालाईन और नॉरपेनेफ्रिन के उत्पादन से भी जुड़ा है। कई अध्ययनों ने पुष्टि की है कि टायरोसिन न केवल तनाव, बल्कि ठंड के नकारात्मक प्रभावों को भी कम करता है, थकान से राहत देता है, खासकर कड़ी मेहनत के बाद, और यहां तक ​​कि नींद की गुणवत्ता को भी प्रभावित करता है। इसके अलावा, इस बात के प्रमाण हैं कि यह अमीनो एसिड मानसिक प्रदर्शन और बौद्धिक क्षमता को बढ़ाता है। अवसाद के खिलाफ प्रभावी हो सकता है क्योंकि डोपामाइन मूड को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह भी माना जाता है कि टायरोसिन पूरे शरीर में आवेग संचरण की गुणवत्ता में सुधार करता है। और न्यूयॉर्क विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि टायरोसिन सतर्कता बढ़ाता है, खासकर नींद से वंचित लोगों में। लेकिन इस धारणा के लिए अभी भी अतिरिक्त अध्ययन की आवश्यकता है।

1. मेलानिन.

टायरोसिन शरीर में कई शारीरिक कार्य भी करता है। उदाहरण के लिए, यह पदार्थ मेलेनिन के उत्पादन में शामिल होता है, एक प्रोटीन रंगद्रव्य जो त्वचा को उसका प्राकृतिक रंग देता है और उसे धूप से बचाता है।

1. हार्मोन.

थायरॉयड ग्रंथि (चयापचय और कोशिका वृद्धि को नियंत्रित करती है) और पिट्यूटरी ग्रंथि (प्रजनन स्वास्थ्य को नियंत्रित करती है) लगातार टायरोसिन के प्रभाव को महसूस करती है। नॉरपेनेफ्रिन और एपिनेफ्रिन हार्मोन के स्तर को बढ़ाकर, अमीनो एसिड वसा भंडारण को कम कर सकता है और अत्यधिक भूख को दबा सकता है।

दुष्प्रभाव

पूरक के रूप में टायरोसिन लेने से कई अप्रिय दुष्प्रभाव हो सकते हैं। अतिसक्रिय थायरॉयड ग्रंथि वाले लोगों को इस पदार्थ को विशेष सावधानी के साथ लेना चाहिए।

1. चिंता।

अस्पष्टीकृत चिंता टायरोसिन लेने का एक दुष्प्रभाव हो सकता है। यह अमीनो एसिड संज्ञानात्मक क्षमताओं को प्रभावित करता है और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के उत्तेजक के रूप में भी कार्य करता है। और टायरोसिन का फार्मास्युटिकल एनालॉग लेने से मस्तिष्क में आवेगों की आवृत्ति कई गुना बढ़ सकती है। भय और घबराहट की बढ़ती भावना पदार्थ के नियमित उपयोग का एक संभावित परिणाम है।

1. पाचन विकार.

आहार अनुपूरक के रूप में टायरोसिन पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है। सबसे पहले, इसका सबसे अच्छा प्रभाव पाचन तंत्र की श्लेष्मा झिल्ली पर महसूस नहीं होता है। अमीनो एसिड से जलन के कारण पेट में परेशानी होती है। यदि आपके मल में खून आता है, तो आपको तुरंत टायरोसिन लेना बंद कर देना चाहिए और डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

"रासायनिक" टायरोसिन के पाचन तंत्र में प्रवेश करने के बाद, भाटा विकसित हो सकता है। अमीनो एसिड के प्रभाव के कारण, पाचन नलिका में स्फिंक्टर शिथिल हो जाता है और पेट की सामग्री को अन्नप्रणाली में वापस जाने देता है, जिससे सीने में जलन और अन्य असुविधा होती है।

1. माइग्रेन.

गंभीर और लंबे समय तक माइग्रेन अमीनो एसिड के लंबे समय तक उपयोग के दुष्प्रभावों में से एक है। इस मामले में, आपको टायरोसिन युक्त दवा लेना बंद कर देना चाहिए और विशेष रूप से प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से इसके भंडार की भरपाई करनी चाहिए।

1. तचीकार्डिया।

सीने में फड़कन टायरोसिन के कारण हो सकती है, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करके दिल की धड़कन को तेज़ और तेज़ कर देता है।

1. घबराहट.

तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करके, यह घबराहट के विकास का कारण बन सकता है, जो बिना किसी कारण के प्रतीत होता है। वास्तव में, एक कारण है - शरीर अमीनो एसिड युक्त दवा को स्वीकार नहीं करता है।

1. निर्भरताएँ।

एक राय है कि टायरोसिन व्यसनों से अधिक आसानी से निपटने में मदद करता है: कैफीन, ड्रग्स और दवाएं।

दैनिक मानदंड

नैदानिक ​​अध्ययन से पता चलता है कि आहार अनुपूरक के रूप में टायरोसिन का सेवन प्रति दिन 12 ग्राम तक किया जा सकता है।

इस बीच, जब तक बहुत जरूरी न हो, डॉक्टर ऐसी उच्च खुराक का सहारा लेने की सलाह नहीं देते हैं। इसके अलावा, स्वस्थ लोगों के लिए आम तौर पर स्वीकृत पर्याप्त दैनिक सेवन 1 से 5 ग्राम पदार्थ (मानव वजन के प्रति 1 किलोग्राम लगभग 16 मिलीग्राम) के बीच होता है। यह टायरोसिन के शरीर में अपने कार्यों को कुशलतापूर्वक करने के लिए काफी है।

लेकिन अधिक वजन, खराब याददाश्त, थायरॉयड ग्रंथि में असामान्यताएं, अवसाद या अति सक्रियता की प्रवृत्ति वाले लोगों को स्वस्थ लोगों की तुलना में टायरोसिन की अधिक आवश्यकता होती है। आप पीएमएस के अप्रिय लक्षणों से राहत पाने, पार्किंसंस रोग के विकास को धीमा करने और मस्तिष्क समारोह में सुधार करने के लिए अपने दैनिक अमीनो एसिड सेवन को भी बढ़ा सकते हैं। जो व्यक्ति शारीरिक रूप से काम करते हैं या खेलों में सक्रिय रूप से भाग लेते हैं, उन्हें भी टायरोसिन की थोड़ी अधिक खुराक लेने का ध्यान रखना चाहिए।

इसके विपरीत, बुजुर्ग लोगों, उच्च रक्तचाप के रोगियों, कम शरीर के तापमान और पाचन संबंधी विकारों के साथ-साथ फेलिंग की बीमारी वाले या अवसादरोधी दवाओं का उपयोग करने वाले लोगों को अमीनो एसिड युक्त पूरक का दुरुपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है।

अधिक मात्रा के लक्षण

असामान्य हृदय गति, चिड़चिड़ापन, चिंता, भूख न लगना, रक्तचाप में बदलाव (ऊपर और नीचे दोनों), सीने में दर्द, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, चक्कर आना, उनींदापन, थकान, सिरदर्द, नाराज़गी, अनिद्रा, मतली, जोड़ों का दर्द, एलर्जी संबंधी दाने , पेट दर्द, थायरॉइड डिसफंक्शन, वजन कम होना। ये सभी संभावित संकेत हैं कि शरीर को कम अमीनो एसिड की खपत की आवश्यकता है।

खाद्य स्रोत

टायरोसिन कई उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, और 100 से अधिक आइटम हैं। सबसे लोकप्रिय में से: चिकन, टर्की, मछली, मूंगफली, बादाम, एवोकैडो, दूध, दही, केले, सोया उत्पाद और बहुत कुछ। अमीनो एसिड बीज, समुद्री भोजन और फलियों में बड़ी मात्रा में पाया जाता है। लेकिन, यह देखते हुए कि पदार्थ का नाम "पनीर" शब्द से आया है, यह तर्कसंगत है कि इसमें सबसे पहले आपको टायरोसिन की तलाश करनी चाहिए। इसके अलावा, यह कई उत्पादों में पाया जाता है जो वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं।

उपर्युक्त उत्पादों के अलावा, टायरोसिन और अन्य उपयोगी चीज़ों की दैनिक आवश्यकता विभिन्न प्रकार की चीज़ों से प्राप्त की जा सकती है, जैसे कि ग्रुयेर, एडम, मोज़ेरेला, हार्ड बकरी पनीर और कॉटेज पनीर। मांस उत्पादों में मेमने और टर्की के व्यंजन भी स्वास्थ्यवर्धक हैं। अच्छे स्वास्थ्य के लिए मछली की सूची में ट्यूना, मैकेरल, कॉड, हलिबूट, साथ ही झींगा और केकड़ा शामिल हैं। नाश्ते के रूप में आपको स्वास्थ्यवर्धक तिल, सूरजमुखी के बीज, पिस्ता, बादाम और पाइन नट्स का चयन करना चाहिए। डेयरी विभाग में प्राकृतिक दही और दूध को प्राथमिकता दें। दालें, विभिन्न प्रकार की फलियाँ, छोले और साबुत अनाज उत्पाद, जिनमें टायरोसिन की उच्च सांद्रता होती है, याददाश्त और मूड को बेहतर बनाने में मदद करेंगे।

पाचनशक्ति

शरीर अमीनो एसिड को बेहतर ढंग से अवशोषित करेगा यदि:

• विटामिन बी1, बी2, बी3, बी6, सी (टायरोसिन को ताजे संतरे के रस के साथ पतला किया जा सकता है) और एंजाइम टायरोसिन हाइड्रॉक्सिलेज़ के संयोजन में खाली पेट लें;
• सेंट जॉन पौधा, वेलेरियन, नींबू बाम, कैमोमाइल, पुदीना के साथ पियें (इस मामले में, तंत्रिका तंत्र पर प्रभाव बढ़ जाता है)।

अन्य पदार्थों के साथ परस्पर क्रिया

मोनोमाइन ऑक्सीडेज अवरोधकों के साथ टायरोसिन रक्तचाप बढ़ा सकता है और कुछ मामलों में दिल का दौरा या स्ट्रोक का कारण बन सकता है। अमीनो एसिड के साथ थायराइड हार्मोन लेने से हाइपरथायरायडिज्म हो सकता है। लेकिन एस्कॉर्बिक एसिड, नियासिन के साथ यह सकारात्मक प्रतिक्रिया करता है।

टायरोसिन सबसे महत्वपूर्ण अमीनो एसिड में से एक है और संरचनात्मक प्रोटीन का एक अभिन्न अंग है। इसका उपयोग याददाश्त बढ़ाने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए किया जा सकता है। लेकिन अनुचित सेवन से थायरॉइड ग्रंथि का हाइपरफंक्शन और अन्य समस्याएं हो जाती हैं।

इस अमीनो एसिड को उचित रूप से उदासी और अवसाद के लिए एक उपाय माना जा सकता है, एक ऐसा पदार्थ जो ताकत, ऊर्जा, मानसिक और शारीरिक गतिविधि जोड़ता है। लेकिन इन प्रभावों को प्राप्त करने के लिए फार्मास्युटिकल दवाओं का सहारा लेना आवश्यक नहीं है। प्रकृति के पास सब कुछ है ताकि एक व्यक्ति प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से अमीनो एसिड भंडार पूरी तरह से प्राप्त कर सके। इसके अलावा, इस मामले में वे लगभग कभी भी दुष्प्रभाव नहीं पैदा करते हैं।