अगर कोई व्यक्ति पर्याप्त पानी नहीं पीता तो क्या होगा? यदि आप कम पानी पीते हैं, तो शरीर इसके लिए विनाशकारी प्रक्रियाएं शुरू कर सकता है।

मानव शरीर मुख्यतः पानी से बना है। यह बिल्कुल भी आश्चर्य की बात नहीं है कि सामंजस्यपूर्ण संतुलन बहाल करने के लिए हमारे शरीर को पर्याप्त मात्रा में इसकी आवश्यकता होती है। लेकिन कितना पर्याप्त है?

आम आंकड़े जो लगातार मुंह से मुंह तक घूमते रहते हैं, शायद ही हर किसी के लिए सच हों: एक नाजुक लड़की के लिए प्रति दिन 2.5 लीटर स्वच्छ पेयजल काफी है। इसलिए, रूढ़िवादिता को त्यागें और ऐसा पियें जिससे आपको आराम महसूस हो। सच है, दुर्भाग्य से, बहुत से लोग दैनिक न्यूनतम मात्रा भी नहीं पीते हैं।

हमने आम मिथकों को दूर करने, अक्सर पूछे जाने वाले ज्वलंत प्रश्नों के उत्तर प्रदान करने और आपको हमेशा के लिए आश्वस्त करने का निर्णय लिया कि आपको पानी पीने की आवश्यकता है। और जितना अधिक, उतना अच्छा!

मानव शरीर को पानी की आवश्यकता क्यों होती है?

उत्तर काफी सामान्य है. शरीर को जीवित रहने के लिए पानी की आवश्यकता होती है। औसतन, एक वयस्क के शरीर में लगभग 5 लीटर तरल पदार्थ घूमता है, और रक्त प्लाज्मा में 92-95% पानी होता है। यह शरीर को अपना कार्य करने में मदद करता है: कोशिकाओं को पोषक तत्व पहुंचाता है, पानी-नमक संतुलन बनाए रखता है, हार्मोन को सामान्य करता है, अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

अगर शरीर में पर्याप्त पानी न हो तो खून चिपचिपा और चिपचिपा हो जाता है। हृदय के लिए इसे पंप करना कठिन हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप हृदय की मांसपेशियां जल्दी खराब हो जाती हैं, जिससे हृदय प्रणाली की गंभीर विकृति हो सकती है।

अगर मैं पर्याप्त पानी नहीं पीता, तो क्या यह सिरदर्द का कारण हो सकता है?

हाँ शायद। यह इस तथ्य के कारण है कि मस्तिष्क कोशिकाओं में 80% पानी होता है। यदि आप पर्याप्त मात्रा में पानी नहीं पीते हैं, तो पानी मस्तिष्क तक नहीं पहुंच पाता है, शरीर में पानी की कमी होने लगती है और सिरदर्द होने लगता है। इसके अलावा, हल्का निर्जलीकरण होने पर भी ऐसा नकारात्मक प्रभाव संभव है।

वैसे, पानी के साथ ऑक्सीजन और ग्लूकोज मस्तिष्क में प्रवेश करते हैं। वे तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए महत्वपूर्ण हैं, इसलिए आपका मूड और सेहत भी सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करती है कि आप रोजाना कितना पानी पीते हैं। इस मात्रा पर नज़र रखने और अधिक तरल पदार्थ पीने का एक और महत्वपूर्ण कारण यहां है।

यदि मैं पर्याप्त पानी नहीं पीऊंगा तो मेरा क्या होगा?

अगर कोई व्यक्ति कम पानी पीता है तो उसके शरीर में पानी की कमी हो जाती है। विशेष रूप से गंभीर मामलों में, यह स्थिति बहुत खतरनाक हो जाती है और यहां तक ​​कि मृत्यु भी हो सकती है।

यदि निर्जलीकरण दीर्घकालिक नहीं है, तो व्यक्ति लक्षणों से यह नहीं समझ सकता है कि समस्या यह है कि वह पर्याप्त तरल पदार्थ का सेवन नहीं कर रहा है। पानी की कमी सिरदर्द, भूख और ऊर्जा की कमी, उदासीनता और कमजोरी, पाचन तंत्र में गड़बड़ी और शरीर के नशे में प्रकट होती है।

आपको अपने दैनिक भत्ते से अधिक कब पीना चाहिए?

ऐसी स्थितियाँ होती हैं जिनमें आवश्यकता से थोड़ा अधिक पानी पीना बेहतर होता है। यहां मुख्य स्थितियां हैं जो आपको हमेशा अपने साथ स्वच्छ पेयजल की एक बोतल ले जाने के लिए मजबूर करती हैं: गर्म जलवायु में रहना, सक्रिय खेल और व्यायाम, पाचन तंत्र की समस्याएं, शरीर का नशा।

वैसे, जो युवा जोड़े बच्चा पैदा करने की योजना बना रहे हैं उन्हें भी अधिक पानी पीने की जरूरत है। यह कैसे संबंधित है? सच तो यह है कि वीर्य का आधार जल ही है। यह उसके लिए धन्यवाद है कि शुक्राणु आसानी से महिला के प्रजनन पथ को पार कर अंडे तक पहुंचने में कामयाब हो जाता है।

मैं पानी पीना भूल जाता हूँ. खुद को कैसे प्रशिक्षित करें?

अनुशासन को सक्रिय रूप से प्रशिक्षित किया जाना चाहिए। पीने के बारे में याद रखने का सबसे आसान तरीका यह है कि आप हमेशा और हर जगह अपने साथ पानी की बोतल रखें। वह हमेशा आपकी नज़रों में रहेगी, जिसका मतलब है कि आप उसके बारे में कभी नहीं भूल पाएंगे।

इससे विशिष्ट तिथियां निर्धारित करने में भी मदद मिलेगी जब आप अपना अगला गिलास पीएंगे। आदर्श रूप से, भोजन से आधा घंटा पहले पानी पियें।

आज इंटरनेट पर आप बड़ी संख्या में मोबाइल एप्लिकेशन पा सकते हैं जो स्वस्थ आदतें विकसित करने में मदद करते हैं। आपको यह याद दिलाने के लिए अलर्ट सेट करें कि एक और गिलास पानी पीने का समय हो गया है। आप देखेंगे, बहुत जल्द आप बिना किसी अनुस्मारक के स्वयं ही पानी लेने लगेंगे!

जीवन के लिए। एक वयस्क के शरीर में औसतन लगभग 5 लीटर रक्त प्रवाहित होता है। रक्त प्लाज्मा में 92-95% पानी होता है। पानी के लिए धन्यवाद, रक्त अपना कार्य कर सकता है:

• अंग कोशिकाओं को पोषक तत्व पहुंचाना;
• फेफड़ों से ऊतकों तक ऑक्सीजन लाना और उनमें कार्बन डाइऑक्साइड लौटाना;
• गुर्दे के माध्यम से आंतरिक अंगों से अपशिष्ट पदार्थों को छोड़ना;
• होमियोस्टैसिस (आंतरिक वातावरण की स्थिरता और संतुलन) सुनिश्चित करें: तापमान, पानी-नमक संतुलन, हार्मोन और एंजाइमों की कार्यप्रणाली बनाए रखें;
• शरीर की रक्षा करें: ल्यूकोसाइट्स और प्लाज्मा प्रोटीन रक्त में घूमते हैं, जो प्रतिरक्षा के लिए जिम्मेदार होते हैं।

यदि शरीर में पर्याप्त पानी नहीं है, तो रक्त का द्रव्यमान कम हो जाता है और इसकी चिपचिपाहट बढ़ जाती है। हृदय के लिए ऐसे रक्त को पंप करना आसान नहीं होता है। हृदय की मांसपेशियों का समय से पहले घिसाव होता है, जिससे मायोकार्डियल रोधगलन तक विकृति हो जाती है।

इसीलिए सक्रिय खेलों और भारी भार के दौरान शरीर को अधिक पानी की आवश्यकता होती है।

क्या यह सच है कि पानी की कमी से सिरदर्द होता है?

क्या यह सच है। यहां तक ​​कि हल्के निर्जलीकरण के कारण भी मस्तिष्क खराब काम करने लगता है।

मस्तिष्क की कोशिकाओं में 80 प्रतिशत से अधिक पानी होता है, और यह लगातार सभी रक्त के पांचवें हिस्से द्वारा धोया जाता है। साथ ही, मस्तिष्क को मस्तिष्कमेरु द्रव से "स्नान" कराया जाता है, जो रीढ़ की हड्डी की नलिका और कपाल में सभी स्थानों को भर देता है।

पानी के साथ, मस्तिष्क को ऑक्सीजन और ग्लूकोज की आपूर्ति की जाती है, जो तंत्रिका आवेगों की पीढ़ी, यानी तंत्रिका गतिविधि के लिए आवश्यक हैं। पानी मस्तिष्क से चयापचय उत्पादों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

इसलिए, यदि पर्याप्त तरल पदार्थ नहीं है, तो मस्तिष्क का निर्जलीकरण (निर्जलीकरण) होता है। और इसके साथ ही:

• बढ़ी हुई थकान और अनुपस्थित-दिमाग;
• स्मृति हानि;
• गणितीय गणनाओं की गति को धीमा करना;
• नकारात्मक भावनाएँ.

ऑटिज्म, पार्किंसंस रोग और अल्जाइमर रोग से पीड़ित लोगों में निर्जलीकरण पाया गया है। लेकिन जो स्कूली बच्चे स्कूल के दिनों में पानी पीते हैं, उनके शैक्षणिक प्रदर्शन में सुधार होता है।

यदि मैं पर्याप्त पानी न पीऊँ तो क्या होगा?

आपकी सेहत खराब रहेगी. सिरदर्द के अलावा, पाचन और उत्सर्जन प्रणाली से निर्जलीकरण के अन्य अप्रिय लक्षण दिखाई देंगे।

पानी की आपूर्ति के बिना पेट और आंतों का काम असंभव है। और इसके लिए कई स्पष्टीकरण हैं। पानी भोजन के सामान्य पाचन और आंतों से पोषक तत्वों के अवशोषण को सुनिश्चित करता है। अगर शरीर में पर्याप्त पानी नहीं होगा तो पेट में परेशानी और कब्ज की समस्या हो जाएगी।

गुर्दे प्रतिदिन 150-170 लीटर रक्त को फ़िल्टर करके 1.5 लीटर मूत्र उत्पन्न करते हैं। इसका मतलब है कि विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट पदार्थों को सामान्य रूप से हटाने के लिए, आपको प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर पानी पीने की ज़रूरत है, लेकिन अधिमानतः अधिक।

तरल पदार्थ की कमी से, गुर्दे की निस्पंदन क्षमता ख़राब हो जाती है, और वे स्वयं विषाक्त पदार्थों की अधिकता जमा कर सकते हैं। इस पृष्ठभूमि के विरुद्ध, विभिन्न गुर्दे संबंधी विकृतियाँ उत्पन्न हो सकती हैं। किडनी रोगविज्ञान के लिए मुख्य चिकित्सा नुस्खे में से एक उन्हें साफ करने और कार्य को बहाल करने के लिए बहुत सारे तरल पदार्थ पीने की सिफारिश है।

आपको सामान्य से अधिक पानी की आवश्यकता कब होती है?

जब आप बच्चा पैदा करना चाहते हैं. वीर्य का आधार जल है। उसके लिए धन्यवाद, शुक्राणु अंडे की तलाश में जाता है, गर्भधारण होने तक महिला के प्रजनन पथ में तैरता रहता है।

नया जीव भी पूरे नौ महीने जलीय वातावरण में बिताता है। भ्रूण के आकार के साथ एमनियोटिक द्रव की मात्रा बढ़ती है, जो जन्म के समय 1,000 मिलीलीटर तक पहुंच जाती है। पानी भ्रूण को सहारा देता है, उसे संक्रमणों से बचाता है, और वृद्धि और विकास के लिए परिस्थितियाँ बनाता है।

प्रसव के दौरान, पानी गर्भाशय ग्रीवा के सामान्य फैलाव को सुनिश्चित करता है और जन्म नहर के माध्यम से बच्चे की सुरक्षित आवाजाही को बढ़ावा देता है।

मैं हमेशा थोड़ा-थोड़ा पीता हूं. क्या इसका मुझ पर किसी तरह प्रभाव पड़ेगा?

जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती जाएगी आप संभवतः बदतर दिखने लगेंगे।

एविसेना ने भी देखा कि बुढ़ापा शुष्कता है। त्वचा को अपने सुरक्षात्मक कार्य को पूरा करने के लिए, उसे स्फीति (लोच और दृढ़ता) बनाए रखनी चाहिए। तब वह तेज़ धूप, मुरझाने वाली हवा या कम हवा के तापमान का सामना करने में सक्षम होगी।

स्वस्थ त्वचा में 25% पानी होता है और निर्जलित होने पर झुर्रियाँ पड़ जाती हैं। इसका मतलब यह है कि इसके स्फीति को बनाए रखने के लिए रोजाना पानी का सेवन आवश्यक है। बेहतर साफ़, थोड़ा खनिजयुक्त और गैस रहित।

त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए उसे प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर साफ पानी पीना चाहिए।

पानी की कमी के और क्या नकारात्मक परिणाम होते हैं?

यहां तक ​​कि आपके जोड़ों को भी पानी की जरूरत होती है। यदि वे कठोर हैं, तो एक व्यक्ति स्वतंत्रता से वंचित है: वह अच्छी तरह से नहीं चलता है और मुश्किल से व्यवसाय का सामना कर सकता है। आँकड़ों के अनुसार, 30% आबादी को जोड़ों की बीमारियाँ हैं।

जोड़ उपास्थि ऊतक से ढके होते हैं। यह फिसलनदार लोचदार उपास्थि है जो हड्डी के जोड़ों की गतिशीलता प्रदान करती है। पानी 80% उपास्थि बनाता है। इसके अलावा, प्रत्येक जोड़ के आसपास के आर्टिकुलर कैप्सूल में कार्टिलाजिनस सतहों को चिकनाई देने के लिए आर्टिकुलर तरल पदार्थ होता है। पानी की कमी से वे ढह जाते हैं, जिससे व्यक्ति को गंभीर दर्द होता है।

अगर मैं पीना नहीं चाहता तो मुझे क्या करना चाहिए?

जब हम काम करने में व्यस्त होते हैं, तो कभी-कभी हमें पता ही नहीं चलता कि हमें प्यास लगी है, और हम प्यास और भूख को भी भ्रमित कर देते हैं, जब हमें सिर्फ एक घूंट पानी की जरूरत होती है, तब हम नाश्ते के लिए पहुंचते हैं।

निर्जलीकरण और इसके सभी अप्रिय परिणामों को रोकने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि मेज पर साफ, कम खनिजयुक्त पानी की एक बोतल या कप रखें और जब भी आपकी नज़र पानी पर पड़े तो एक घूंट पी लें।

अगर आपको एहसास है कि आप प्यासे हैं तो समय रहते अपनी प्यास खत्म कर लें। और यदि नहीं, तो साफ पानी का एक घूंट कभी किसी को नुकसान नहीं पहुंचाता।

*2016 में जेनिथइंटरनेशनल (दुनिया भर में खाद्य और पेय उद्योगों के विशेषज्ञ सलाहकार) द्वारा किए गए शोध के अनुसार।
** ईडन "ईडन" आर्टेशियन जल है।

प्रत्येक जीवित प्राणी को पानी की आवश्यकता होती है; यह पृथ्वी पर जीवन का आधार है। पानी की मदद से ही हमारा शरीर अपने सभी कार्य करता है। और इसकी पर्याप्त मात्रा के साथ, मानव शरीर में महत्वपूर्ण प्रक्रियाएं इष्टतम गति से होती हैं।

पानी शरीर के तापमान को नियंत्रित करता है, पाचन को सामान्य करता है, विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है और, सबसे महत्वपूर्ण बात, शरीर के जल संतुलन को फिर से भरता है।

कॉफी, चाय, जूस और अन्य पेय पानी का विकल्प नहीं हैं। शरीर उन्हें भोजन के रूप में मानता है, वे दूसरे रास्ते पर चले जाते हैं और निर्जलीकरण में योगदान करते हैं।

कौन से संकेत बता सकते हैं कि आप पर्याप्त पानी नहीं पी रहे हैं?

उच्च रक्तचाप

हमारा खून 94% पानी है। जब इसकी पर्याप्त मात्रा नहीं होती है, तो यह गाढ़ा हो जाता है और वाहिकाओं के माध्यम से खराब प्रवाहित होता है। अगर आपको हाई ब्लड प्रेशर है तो तुरंत एक गिलास अच्छा पानी पिएं। दिल का दौरा पड़ने से मरने वाले 30% लोग अगर शुरुआती मिनटों में सिर्फ एक गिलास पानी पी लें तो अपना जीवन जारी रख सकते हैं।

चक्कर आना

हल्का चक्कर आना यह संकेत दे सकता है कि आपके शरीर को पानी की आवश्यकता है। अगर आपको चक्कर आ रहा है तो थोड़ा पानी पियें।

पेट में जलन

यदि आप समय-समय पर सीने में जलन से पीड़ित रहते हैं, तो यह पेट में बढ़ी हुई अम्लता का स्पष्ट संकेत है और इसे कम करने के लिए पानी की आवश्यकता होती है। खाने से आधा घंटा पहले और दो घंटे बाद एक गिलास पानी पिएं, सीने की जलन से छुटकारा मिलेगा।

सिरदर्द

सिरदर्द का एक कारण अपर्याप्त पानी का सेवन भी है। यदि आप माइग्रेन से पीड़ित हैं, तो प्रतिदिन भोजन से पहले ऑक्सीजन युक्त पानी और मैग्नीशियम युक्त मिनरल वाटर पीने का प्रयास करें।

शुष्क मुंह

अगर लंबे समय तक मुंह में लार न बने तो मुंह और गले को नुकसान पहुंचने का खतरा बढ़ जाता है। शुष्क मुँह महत्वपूर्ण निर्जलीकरण का एक संकेतक है; मीठा सोडा या बीयर पीकर इससे निपटने की कोशिश न करें।

मूत्र का रंग और मैलापन

मूत्र जितना गहरा और अधिक धुंधला होगा, आपके शरीर को पानी की उतनी ही अधिक आवश्यकता होगी। इस मामले में, प्रतिदिन पीने वाले पानी की मात्रा तुरंत बढ़ा दें जब तक कि आपका मूत्र लगभग रंगहीन न हो जाए। और भविष्य में कोशिश करें कि रंग गहरा न हो।

भूख

अगर आपको नाश्ता करने के बाद भी भूख लगती है तो आपको पानी पीने की जरूरत है। शरीर में पानी की कमी के कारण लगने वाली भूख के संकेत काफी मिलते-जुलते हैं, इन्हें भ्रमित न करें। चिप्स खाने की बजाय एक गिलास पानी पिएं। इसमें कोई k/kal नहीं है और बहुत अधिक ऊर्जा है।

मूत्र आवृत्ति

प्रत्येक व्यक्ति के लिए प्रतिदिन पेशाब की मात्रा अलग-अलग होती है। लेकिन हम कह सकते हैं कि यदि आपके शौचालय जाने की संख्या 2-3 से अधिक नहीं है, तो यह एक संकेत है कि आपको पर्याप्त पानी नहीं मिल रहा है। इससे किडनी की कार्यप्रणाली प्रभावित होती है और गंभीर जटिलताएं पैदा होती हैं।

शुष्क त्वचा

चेहरे की शुष्क त्वचा निर्जलीकरण का संकेत देती है। त्वचा की स्थिति सामान्य होने तक प्रतिदिन हर घंटे एक गिलास पानी पियें। और भविष्य में अपना जल संतुलन उचित स्तर पर बनाए रखें। सिलिकॉन युक्त पानी त्वचा के लिए विशेष रूप से फायदेमंद होता है।

मानव शरीर लगभग 60% पानी है। और पर्याप्त मात्रा में इस तरल पदार्थ के सेवन के बिना, शरीर को नकारात्मक परिणामों का सामना करना पड़ेगा। पोषण विशेषज्ञ हेलेन बॉन्ड आपको बताएंगी कि कौन से हैं।

थकान

यहां तक ​​कि थोड़ी सी भी निर्जलीकरण आपको थकान और सुस्ती महसूस करा सकती है। मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है और एकाग्रता काफी कम हो जाती है। अपनी ऊर्जा का स्तर बढ़ाने के लिए आपको आवश्यक मात्रा में पानी पीना चाहिए।

मानसिक प्रदर्शन में कमी

हमारा मस्तिष्क 75% तरल है, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि निर्जलीकरण मस्तिष्क के कार्य को प्रभावित करता है। इसके अलावा, व्यक्ति का मूड गिर जाता है और वह चिड़चिड़ा हो जाता है।

त्वचा की लोच का नुकसान

त्वचा में पानी की सांद्रता 72% तक पहुँच जाती है। इसलिए, इसकी लोच बनाए रखने के लिए पर्याप्त मात्रा में तरल की आवश्यकता होती है। पानी की कमी से त्वचा शुष्क हो जाती है और पर्यावरणीय प्रभावों के प्रति कम प्रतिरोधी हो जाती है।

स्मृति हानि

शरीर का केवल 2% निर्जलीकरण अल्पकालिक और दीर्घकालिक स्मृति दोनों पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।

मूत्र मार्ग में संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है

अगर आप कम पानी पीते हैं तो न सिर्फ यूरिनरी ट्रैक्ट इन्फेक्शन का खतरा बढ़ जाता है, बल्कि किडनी में पथरी होने का खतरा भी बढ़ जाता है।

कब्ज़

शरीर में जलयोजन का पर्याप्त स्तर जठरांत्र संबंधी मार्ग के सामान्य कामकाज में मदद करता है। यदि पर्याप्त मात्रा में पानी की आपूर्ति नहीं की जाती है, तो कब्ज और सूजन की काफी संभावना होती है।

चिंता और तनाव में वृद्धि

यहां तक ​​कि न्यूनतम निर्जलीकरण भी किसी व्यक्ति में तनाव, तनाव और चिंता का कारण बन सकता है। ये स्थितियाँ जीवन की सामान्य प्रक्रिया पर नकारात्मक प्रभाव डालेंगी।

शुष्क मुंह

पानी लार का एक प्रमुख घटक है। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि शरीर के निर्जलीकरण के कारण मुंह सूख जाता है। और लार स्राव में व्यवधान से समय के साथ दांत खराब हो सकते हैं।

चक्कर आना

बहुत से लोग सोचते हैं कि यह कुपोषण से आता है। दरअसल, डिहाइड्रेशन के कारण भी आपको चक्कर आने लगते हैं।

हमें ढेर सारा पानी पीने की सलाह कौन नहीं देता? ये पोषण विशेषज्ञ और फिटनेस प्रशिक्षक, कॉस्मेटोलॉजिस्ट और डॉक्टर, दोस्त और परिवार हो सकते हैं। लेकिन कई लोगों के मन में यह सवाल रहता है: "अगर पानी है, तो क्या होगा?" आज हमारा लक्ष्य यह समझना है कि पानी शरीर को क्या देता है, इसका कितना सेवन करना चाहिए और इसकी अधिकता या कमी उसकी स्थिति को कैसे प्रभावित करती है।

सबसे पहले, जो लोग वजन कम करने का सपना देखते हैं वे अधिक पानी पीने का फैसला करते हैं। पानी की मदद से, वे पेट में खालीपन को भरने और भूख की भावना को संतुष्ट करने की कोशिश करते हैं। लेकिन असल में शरीर को हवा की तरह पानी की भी जरूरत होती है। लोग अक्सर कहते हैं कि वे ज़्यादा नहीं पीते क्योंकि वे ऐसा नहीं करना चाहते। दरअसल, हमें पानी पीने की आदत ही नहीं है। अक्सर हम मीठा पेय, जूस, चाय या कॉफी पीते हैं। लेकिन, जैसा कि पोषण विशेषज्ञ कहते हैं, केवल पानी ही प्यास बुझा सकता है। जूस, दूध और अन्य तरल पदार्थ भोजन हैं, लेकिन कॉफी और चाय जहर हैं। और फिर भी, यदि आप बहुत सारा पानी पीते हैं, तो क्या होगा? क्या इससे शरीर को लाभ होगा या, इसके विपरीत, इसकी कार्यप्रणाली में विचलन आएगा?

शरीर विज्ञान का थोड़ा सा

जल पृथ्वी पर जीवन का आधार है। शरीर में सभी जैव रासायनिक प्रक्रियाएं जल चयापचय से जुड़ी हैं; इसके अलावा, मानव शरीर में 80% पानी होता है। शरीर को घड़ी की तरह काम करने के लिए एक निश्चित मात्रा में स्वच्छ पानी की आवश्यकता होती है। कितना पहले से ही एक विवादास्पद प्रश्न है। शरीर का वजन जितना अधिक होगा, इसकी आवश्यकता उतनी ही अधिक होगी। 50 किलोग्राम वजन वाले व्यक्ति के लिए प्रतिदिन 1.5 लीटर पानी पर्याप्त है और यदि वजन 80 किलोग्राम के भीतर है, तो लगभग 2.5 लीटर पीने की सलाह दी जाती है। यह आंकड़ा काफी प्रभावशाली लगता है, और लोगों को संदेह होने लगता है: "क्या मैं इतना तरल पी पाऊंगा, और अगर मैं बहुत सारा पानी पीऊंगा, तो मेरा क्या होगा?" दरअसल, ऐसा इसलिए होता है क्योंकि हम पानी पीने के आदी नहीं होते बल्कि व्यर्थ में पीते हैं। लगातार निर्जलीकरण के कारण, त्वचा और बालों की समस्याएं शुरू हो जाती हैं, पुरानी हृदय और आंतों की बीमारियां खराब हो जाती हैं, और चयापचय प्रक्रियाएं बाधित हो जाती हैं। यहां तक ​​कि शरीर में तरल पदार्थ की कमी के साथ पसीने की गंध भी विषाक्त पदार्थों की अधिकता के कारण अलग, तेज और अधिक तीखी हो जाती है।

ऐसे कई अन्य बिंदु हैं जो तरल पदार्थ की हमारी आवश्यकता को प्रभावित करते हैं। यह परिवेश का तापमान है. बाहर जितनी अधिक गर्मी होगी, शरीर उतनी ही अधिक नमी खो देगा। दूसरा बिंदु है शारीरिक गतिविधि। इसलिए, एक कार्यालय कर्मचारी को एक बिल्डर की तुलना में कम पानी की आवश्यकता होगी।

शरीर में द्रव की भूमिका

जल हमारे अस्तित्व का आधार है। यह शरीर में पदार्थों को घोलता है, कोशिकाओं तक पोषक तत्व पहुंचाता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है। इसलिए, आपके शरीर को तभी फायदा होगा जब आप ढेर सारा पानी पिएंगे। किडनी का क्या होगा यह एक अलग सवाल है जो ज्यादातर लोगों को चिंतित करता है। हमारा उत्तर है: यदि आप इन अंगों की गंभीर बीमारियों से पीड़ित नहीं हैं, तो बड़ी मात्रा में स्वच्छ पानी से ही लाभ होगा। अन्य सभी मामलों में, आपको डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

पानी की आवश्यकता बहुत हद तक इस बात पर निर्भर करती है कि हम क्या खाते हैं। यदि आप मसालेदार, नमकीन खाद्य पदार्थ और परिरक्षक-युक्त प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ के शौकीन हैं, तो आपको वास्तव में बहुत सारा पानी पीने की ज़रूरत है। आप जितना अधिक जंक फूड खाते हैं, आपका शरीर सभी विषाक्त पदार्थों और अपशिष्टों को बाहर निकालने के लिए उतने ही अधिक संसाधनों का उपयोग करता है। यदि आप अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, तो स्वस्थ भोजन पर स्विच करें। शाकाहारी लोग अपने पानी की खपत को प्रति दिन 1-1.5 लीटर तक कम कर सकते हैं। वैसे, पानी पीने की मात्रा सीधे तौर पर आपके भोजन की प्रचुरता पर निर्भर करती है। अगर आप बहुत ज्यादा खाने के आदी हैं तो आपको खूब पीने की जरूरत है।

आपको आश्चर्य हो सकता है, लेकिन लगभग सभी बीमारियाँ इसलिए होती हैं क्योंकि शरीर में पर्याप्त मात्रा में साधारण पानी नहीं होता है। ताकि आपके जोड़ चरमराएं नहीं, किडनी में पथरी जमा न हो और त्वचा ज्यादा शुष्क न हो, आपको बस शरीर में तरल पदार्थ के सामान्य स्तर को बनाए रखने का नियम बनाने की जरूरत है।

जल की हानि कैसे होती है?

सभी जीवन समर्थन प्रक्रियाओं के लिए पानी की आवश्यकता होती है। यह बात सिर्फ पेशाब करने पर ही लागू नहीं होती। सांस लेने और पसीने के साथ-साथ हम बहुमूल्य नमी भी छोड़ते हैं। इस तरह से एक दिन में शरीर लगभग 2 लीटर तरल पदार्थ खो देता है, जिसकी भरपाई उसे करनी होती है। सूप, कॉम्पोट्स और अन्य खाद्य पदार्थों में बेशक एक तरल भाग होता है, लेकिन इसकी एक अलग संरचना होती है और यह सादे पानी की जगह नहीं लेगा। बहुत सारा पानी पीना तभी हानिकारक है जब आपके पास सीधे डॉक्टर की सलाह हो, अन्य मामलों में आपको कम से कम दैनिक द्रव हानि को रोकना चाहिए। निर्जलीकरण एक गंभीर स्थिति है जो इसके सुरक्षात्मक तंत्र के काम को कमजोर कर देती है। विशेष रूप से अक्सर यह गंभीर उल्टी या दस्त, ऊंचे शरीर के तापमान के समय होता है। ऐसे क्षणों में, पानी की खपत यथासंभव अधिक होनी चाहिए।

कम पानी पीने से शरीर में क्या होता है?

जल है तो हम हैं। यहां तक ​​कि सांस लेने की प्रक्रिया, जो स्वायत्त प्रतीत होती है, में भी फेफड़ों को नम करने के लिए बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ की आवश्यकता होती है। केवल इसके लिए आपको प्रति दिन लगभग 0.5 लीटर की आवश्यकता होती है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि साँस छोड़ने वाली हवा में नमी होती है, जो शारीरिक गतिविधि के आधार पर शरीर में 0.7 या 1 लीटर तक बढ़ जाती है। यदि द्रव का नवीनीकरण नहीं किया जाता है, तो साँस लेने की प्रक्रिया कठिन हो जाती है। इसमें उत्सर्जन प्रणाली (पसीना और मूत्र) की लागत, रक्त के तरल भाग की पुनःपूर्ति की लागत जोड़ें, और आप समझ जाएंगे कि आपको बहुत सारा पानी पीने की ज़रूरत है।

इसे बहुत कम खाने से शरीर में अपशिष्ट उत्पादों और विषाक्त पदार्थों के संचय में योगदान होता है, अतिरिक्त वसा का निर्माण होता है, और मांसपेशियों की टोन खराब हो सकती है और पाचन तंत्र खराब हो सकता है। पानी की कमी बहुत बढ़ जाती है जिससे रक्तचाप में कमी हो सकती है और रक्त के थक्के बन सकते हैं। यानी, इस सवाल का जवाब बहुत आसानी से दिया जा सकता है कि ढेर सारा पानी क्यों पिएं: ताकि शरीर पूरी तरह से काम कर सके।

अलग से, हम एक महिला की नाजुक सुंदरता और पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ के सेवन के बीच संबंध के बारे में कह सकते हैं। अब आप समझ गए होंगे कि आपको अधिक पानी पीने की आवश्यकता क्यों है। त्वचा की चिकनाई और अच्छा रंग, स्थिति और बालों का विकास इसी पर निर्भर करता है। साफ पानी की कमी से झुर्रियाँ बहुत तेजी से बनती हैं, त्वचा शुष्क हो जाती है और बालों का झड़ना बढ़ जाता है।

निर्जलीकरण की मध्यम डिग्री

बहुत से लोग ऐसी साधारण बातों के बारे में सोचते भी नहीं हैं। ढेर सारा पानी क्यों पिएं, क्योंकि आप सूप खा सकते हैं, एक सेब खा सकते हैं, जूस पी सकते हैं - और शरीर को वह सब कुछ मिल जाएगा जिसकी उसे जरूरत है। बहुमत ऐसा सोचता है. यह एक बड़ी ग़लतफ़हमी है, क्योंकि साफ़ पानी की जगह कोई और चीज़ नहीं ले सकती। यदि कोई व्यक्ति कम पानी पीता है तो डिहाइड्रेशन हो जाता है। और हममें से अधिकांश लोग लगातार इसी अवस्था में रहते हैं। ध्यान देने योग्य पहला लक्षण है प्यास। कम पीने की आदत होने के कारण हम लंबे समय तक इस पर ध्यान नहीं दे पाते, खासकर अगर हम काम में बहुत व्यस्त हों। इस स्थिति में, शरीर सेविंग मोड चालू कर देता है। पसीना आना कम हो जाता है और पेशाब आना कम हो जाता है। आप पूरे दिन काम कर सकते हैं और कभी शौचालय जाने की जरूरत नहीं पड़ेगी। हालाँकि, शरीर आपातकालीन मोड में काम करता है। नमी के भंडार में कमी की भरपाई के लिए, शरीर कोशिकाओं से तरल पदार्थ निकालना शुरू कर देता है। इस तरह पानी रक्त में प्रवेश करता है, रक्तचाप को उचित स्तर पर बनाए रखता है और लसीका की आपूर्ति को फिर से भर देता है।

मध्यम निर्जलीकरण का अगला लक्षण सिरदर्द हो सकता है, जो दिन के अंत में विशेष रूप से गंभीर होता है। इस प्रकार मस्तिष्क, जिसमें 90% पानी होता है, परिवर्तनों पर प्रतिक्रिया करता है। जो लोग कहते हैं कि बहुत अधिक पानी पीना हानिकारक है, वे बहुत ग़लत हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, सब कुछ बिल्कुल विपरीत है।

निर्जलीकरण की गंभीर डिग्री

अब हम आपको बताएंगे कि अगर आप इसी तरह जीते रहे तो शरीर का क्या होता है। हमें उम्मीद है कि यह एक मजबूत तर्क बन जाएगा जो बताएगा कि आपको अधिक पानी पीने की आवश्यकता क्यों है। यदि आप प्रतिदिन एक लीटर से कम पानी पीते हैं (सूप, कॉफी, चाय और मादक पेय को छोड़कर), तो बाद में निर्जलीकरण से गुर्दे, यकृत और हृदय के कार्य और स्थिति में व्यवधान हो सकता है। मस्तिष्क कोशिकाओं के निर्जलीकरण की एक चरम डिग्री वह मतिभ्रम है जो एक व्यक्ति रेगिस्तान में देखता है, लेकिन शहरी परिस्थितियों में खुद को ऐसी स्थिति में लाना मुश्किल है।

शरीर में पानी की कमी से बचाव

ऐसा करने के लिए, बस एक सामान्य चिकित्सक के पास जाएँ, जो पुष्टि करेगा कि आप बहुत सारा पानी पी सकते हैं। बहुत से लोग एडिमा से डरते हैं, लेकिन वास्तव में यह गंभीर बीमारी का संकेत है या शरीर द्वारा भविष्य में उपयोग के लिए तरल पदार्थ जमा करने का प्रयास है। यदि आप हर दिन पर्याप्त पानी का सेवन करते हैं (वयस्कों के लिए, यह आंकड़ा 8 गिलास से शुरू होता है, यदि भारी, शारीरिक श्रम या बाहर गर्म मौसम के लिए आवश्यक हो तो बढ़ जाता है), तो उत्सर्जन प्रणाली घड़ी की कल की तरह काम करेगी। इसका मतलब है कि चयापचय सही ढंग से आगे बढ़ेगा, और शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ समय पर निकल जाएगा, विषाक्त पदार्थों और क्षय उत्पादों को हटा दिया जाएगा।

यह प्रश्न अभी भी प्रासंगिक क्यों है: क्या बहुत अधिक पानी पीना हानिकारक है? क्योंकि कई क्षेत्रों में इसकी गुणवत्ता वांछित नहीं है, और आबादी के बीच गंभीर गुर्दे की बीमारियों की व्यापकता के कारण भी, जिसके लिए पानी-नमक आहार का संकेत दिया गया है।

आप प्रति दिन कितना पानी पी सकते हैं

अधिकांश लोग लगातार निर्जलीकरण की स्थिति में रहते हैं और उन्हें इसका पता भी नहीं चलता। हालाँकि, शरीर के लिए हानिकारक परिणामों को रोकना बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए, बस दिन में 8 से 10 गिलास पियें। किडनी पर अनावश्यक तनाव से बचने के लिए आपको इस मात्रा को पूरे दिन बांटना होगा और सोने से पहले पानी नहीं पीना होगा। निःसंदेह, यह एक सापेक्ष मानदंड है। यह जीवनशैली, खाए गए भोजन की मात्रा और गुणवत्ता और वर्ष के समय पर निर्भर करता है। लेकिन सामान्य तौर पर, इस सवाल का कि क्या बहुत अधिक पानी पीना हानिकारक है, इसका उत्तर स्पष्ट रूप से दिया जा सकता है: नहीं। इसे जितना संभव हो उतना पानी पीने के मार्गदर्शक के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। अधिक सटीक गणना के लिए, आप सूत्र का उपयोग कर सकते हैं - प्रत्येक किलोग्राम वजन के लिए प्रति दिन 30 मिलीलीटर।

वजन घटाने के लिए पानी

लड़कियां और महिलाएं एक-दूसरे को यह नियम बताती हैं: यदि आप बहुत सारा पानी पीते हैं, तो आपका वजन कम हो जाएगा। वास्तव में, पानी में वसा जलाने के गुण नहीं होते हैं; यह उपभोग की गई वसा के अवशोषण को रोकने या शरीर में पहले से जमा हो चुकी वसा को तोड़ने में सक्षम नहीं है। लेकिन यह उन लोगों के लिए एक अच्छा सहायक है जो अतिरिक्त वजन कम करने का निर्णय लेते हैं।

शुरुआत करने के लिए, पानी पेट के लिए भराव का काम करता है; इसमें कोई कैलोरी नहीं होती है, लेकिन यह आपको अपनी भूख को शांत करने और दोपहर के भोजन में कम खाने की अनुमति देता है। ऐसा करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ प्रत्येक भोजन से 15 मिनट पहले एक या दो गिलास पीने की सलाह देते हैं।

तरल पदार्थ के अन्य स्रोत

अपनी प्यास बुझाने के लिए कैफीन युक्त पेय (चाय और कॉफी) का उपयोग नहीं करना चाहिए। सोडा, कॉफी, बियर और मजबूत मादक पेय में मौजूद सोडा निर्जलीकरण की ओर ले जाता है। इनके सेवन से शरीर में पानी के भंडार की खपत बढ़ जाती है। यदि आप नियमित रूप से पानी के स्थान पर इनका उपयोग करते हैं, तो आपको सीने में जलन, पेट में दर्द, पीठ के निचले हिस्से में दर्द, सिरदर्द और अवसाद का अनुभव होगा। क्या आपको अब भी संदेह है कि क्या ढेर सारा पानी पीना स्वास्थ्यवर्धक है? कई महीनों तक अपनी सामान्य चाय के बजाय निर्धारित मात्रा में पीने का प्रयास करें। और अपने शरीर की स्थिति पर नजर रखें।

उचित पोषण

यदि आप पर्याप्त ताज़ी सब्जियाँ और फल (प्रति दिन कम से कम 5 सर्विंग) खाते हैं, तो आप प्रति दिन पीने वाले पानी की मात्रा को थोड़ा कम कर सकते हैं। ये बिल्कुल ऐसे उत्पाद हैं जो शरीर को सही रूप में बहुमूल्य नमी देते हैं। जितना अधिक आपका आहार स्वस्थ से भिन्न होता है, अर्थात इसमें जितना अधिक आटा, तला हुआ, वसायुक्त, अर्ध-तैयार उत्पाद होते हैं, स्वच्छ पानी की आवश्यकता उतनी ही अधिक होती है। आप निश्चिंत हो सकते हैं कि ढेर सारा पानी पीना फायदेमंद है। यह बात सभी प्रमुख विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ कहते हैं।