देश में क्रेफ़िश का प्रजनन। न्यूनतम निवेश के साथ घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन क्रेफ़िश का प्रजनन कहाँ से शुरू करें

एक व्यवसाय के रूप में क्रेफ़िश पालन न केवल एक दिलचस्प और उत्पादक व्यवसाय में शामिल होने का, बल्कि अपनी आय का स्तर बढ़ाने का भी एक उत्कृष्ट अवसर है। व्यवसाय लंबे समय से पश्चिमी देशों और कुछ पूर्वी संस्कृतियों में लोकप्रिय रहा है, और अब हमारी मातृभूमि की विशालता में इसका विकास शुरू करने का समय आ गया है। यह गतिविधि घरेलू उत्पादन के लिए विशेष रूप से आशाजनक है। इससे पता चलता है कि घर पर रहते हुए आप एक व्यवसाय बना सकते हैं और उसे आराम से खड़ा कर सकते हैं, बाद में अच्छी आय प्राप्त कर सकते हैं। आइए बिक्री के लिए क्रेफ़िश के उत्पादन की प्रक्रिया की सूक्ष्मताओं और बुनियादी पहलुओं पर नज़र डालें और उनके प्रमुख प्रश्नों और उत्तरों पर प्रकाश डालें।

एक व्यवसाय के रूप में क्रेफ़िश खेती। इस प्रकार की उद्यमिता विकसित करने के पक्ष और विपक्ष

इस प्रक्रिया में स्वयं कई प्रमुख चरण शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक समग्र कारण के लिए विशेष महत्व रखता है। अंतिम निष्कर्ष और निर्णय लेने से पहले, इस प्रकार की गतिविधि के फायदे और नुकसान से खुद को परिचित करना उचित है।

फायदे में निम्नलिखित पद शामिल हैं।

1. कोई बड़ी लागत नहीं.हाँ, आपको कुछ ख़र्चे करने पड़ेंगे, लेकिन वे आपकी गतिविधि की शुरुआत में ही उठेंगे।
2. इष्टतम संभावनाएं.आप सीमाओं के बिना विकास कर सकते हैं और लगातार अपनी संपत्ति का विस्तार कर सकते हैं। अपने व्यवसाय का दायरा बढ़ाकर, आप तदनुसार अपनी आय के स्तर में भी वृद्धि करेंगे।
3. संसाधनों की कमी।यहाँ अधिक मात्रा में मानव श्रम की आवश्यकता नहीं होती। फिर, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस व्यवसाय को शुरू करना है, यानी "नींव" बनाना है।
4. नि:शुल्क निचे.आला की विशिष्टताओं के कारण, इस बाजार में व्यावहारिक रूप से कोई प्रतिस्पर्धा नहीं है, खासकर जब यूरोपीय देशों के साथ तुलना की जाती है।

प्रजनन के दौरान क्रेफ़िश की व्यावसायिक उपस्थिति

इस प्रकार की गतिविधि से होने वाले संभावित नुकसानों पर भी ध्यान देना उचित है।

1. लंबी वापसी अवधि. यह उस मामले पर लागू होता है यदि व्यक्तियों के प्राकृतिक आवास के भीतर प्राकृतिक प्रजनन पथ चुना जाता है।
2. अंगुलियों की वृद्धि कम होना। यह इस तथ्य के कारण है कि सर्दियों में क्रेफ़िश हाइबरनेशन में चली जाती हैं।
3. व्यवसाय की मौसमी. यह काफी तर्कसंगत है कि ये जीव केवल गर्म मौसम में ही सक्रिय रूप से प्रजनन करते हैं।

इस प्रकार, बिक्री के लिए घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन एक ऐसी गतिविधि है जिसके लिए एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।

क्रस्टेशियंस के प्रजनन के लिए एक विधि का चयन करना

किसी व्यवसाय को व्यवस्थित करने में इष्टतम प्रजनन विकल्प का चयन एक बुनियादी बिंदु है। इसमें शामिल लागतों और लाभ के साथ उनके संबंध के आधार पर कई क्षेत्रों पर विचार करना और इष्टतम विधि का चयन करना आवश्यक है।

वर्तमान में, व्यवहार में प्रजनन की 4 विधियाँ हैं।

1. फ़ैक्टरी विकल्प. इसके लिए, विशेष एक्वैरियम कंटेनरों का उपयोग किया जाता है, और प्रक्रिया घर के अंदर होती है। विधि को बंद कहा जाता है और इसमें ऐसी स्थितियाँ प्रदान करना शामिल है जिसमें विकास और प्रजनन लगातार किया जा सकता है। लेकिन व्यवसाय शुरू करने के चरण में, आपको क्रेफ़िश प्रजनन के लिए एक कंटेनर और उपकरण खरीदने के लिए काफी लागत लगानी होगी।
2. प्राकृतिक तालाब में प्रजनन.यह विधि पिछली दिशा की तुलना में सबसे कम खर्चीली है, तथापि सरल है। क्रेफ़िश को सामान्य भोजन उपलब्ध होगा, लेकिन मालिक को इष्टतम संरचना वाला पानी उपलब्ध कराने में अतिरिक्त परेशानी हो सकती है। इसके अलावा, आपको नियमित रूप से तली को साफ करने की आवश्यकता होगी। प्राकृतिक जलाशय की गहरी परतों में ऑक्सीजन की कमी हो सकती है, जिससे ऐसा उद्यम लाभहीन हो जाएगा। क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए उपकरण को भी विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता होती है, इसलिए इसके चयन के लिए अधिक नियम हैं।
3. घरेलू विधि. इसे क्रियान्वित करने के लिए किसी गड्ढे या तहखाने का उपयोग जलाशय के रूप में किया जाता है। यह पहले वर्णित विविधताओं के बीच एक निश्चित समझौता है। इसका उपयोग उपयोगकर्ता को पानी की गुणवत्ता मापदंडों की निगरानी करने, परिसंचरण की निगरानी करने और उन स्थितियों को अनुकूलित करने की अनुमति देता है जिनमें जानवरों को रखा जाता है। इस मामले में, ब्रीडर को जनसंख्या की सावधानीपूर्वक निगरानी करने का अवसर दिया जाता है। लेकिन उपकरण और विशेष की स्थापना. सिस्टम को कुछ लागतों की आवश्यकता होगी.
4. एक मछलीघर में प्रजनन. जलाशय की इष्टतम मात्रा 250 लीटर मानी जाती है। इसे अतिरिक्त से सुसज्जित किया जाना चाहिए सफाई गतिविधियों और आवश्यक मात्रा में ऑक्सीजन की आपूर्ति के लिए प्रणालियाँ। यह विकल्प निरंतर पुनरुत्पादन प्रक्रिया की अनुमति देगा, जिससे तैयार "माल" की उपज में उल्लेखनीय वृद्धि होगी।

घर पर क्रेफ़िश का एक्वेरियम प्रजनन

अपने स्वयं के भूखंड पर खेत बनाना

किसी विशेष परिसर को किराए पर लेने की आवश्यकता के बिना कैंसर व्यवसाय खोला जा सकता है। यह घर पर किया जाता है और सभी चरणों में नियंत्रण रखना संभव बनाता है।

जलाशय उपकरण

सबसे पहले, आपको 2 मीटर से अधिक की गहराई वाला एक गड्ढा बनाने की आवश्यकता है, और क्षेत्रफल 60 वर्ग मीटर से अधिक नहीं होना चाहिए। एम. आप जिस व्यवसाय को बनाने का इरादा रखते हैं उसके पैमाने के आधार पर, ऐसे तालाबों की संख्या 3-4 होनी चाहिए। नीचे पत्थरों, नदी की रेत और मिट्टी की सामग्री का उपयोग करके बिछाया गया है। आस-पास वनस्पति लगाई जा सकती है, जो आपके व्यावसायिक स्थान को प्राकृतिक और सौंदर्यपूर्ण रूप देगी। इष्टतम पानी का तापमान 18 से 20 डिग्री तक है, ये स्थितियाँ आदर्श हैं। यदि वे बदतर हैं, तो हाइबरनेशन की संभावना है और, परिणामस्वरूप, प्रजनन का निलंबन।

अगले चरण में, एक पाइप का उपयोग करके जल निकासी व्यवस्था बनाई जाती है। पाइप पर बारीक जाली लगाई गई है, जिससे जानवर तालाब से बाहर नहीं निकल पाएंगे। यह पूरे ढांचे का आधार होगा. फिर इसमें पानी डाला जा सकता है, और क्रेफ़िश को 10-15 दिनों के बाद लॉन्च किया जा सकता है, जब जलाशय में इष्टतम माइक्रोफ़्लोरा बनाया गया हो। क्रेफ़िश का प्रजनन कैसे किया जाए, इस सवाल पर विचार करते समय, यह ध्यान देने योग्य है कि पानी को हर तीन सप्ताह में एक बार नवीनीकृत किया जाता है, और पर्यावरण को संरक्षित करने के लिए यह गतिविधि कुल मात्रा के केवल एक तिहाई के साथ ही की जाती है।

किसी फार्म के पूर्ण संगठन में उपकरणों के एक निश्चित सेट की खरीद शामिल होती है:

• पानी के ठहराव और जहरीले कचरे के नकारात्मक प्रभावों को रोकने के लिए 2 टुकड़ों की मात्रा में वायुयान;
• प्राणियों को आवश्यक मात्रा में ऑक्सीजन प्रदान करने के लिए एक उपकरण;
• कैंसर के वातावरण में ऑक्सीजन सांद्रता को मापने के लिए उपयोग किया जाने वाला उपकरण;
• नमक मीटर, जो आपको नमक तत्वों की संरचना और सामग्री का मूल्यांकन और विश्लेषण करने की अनुमति देता है;
• एक उपकरण जिसे यह जांचने के लिए डिज़ाइन किया गया है कि सफाई तत्व कितनी अच्छी तरह काम करते हैं।

क्रेफ़िश फार्म, कोई कह सकता है, सुसज्जित है, जो कुछ बचा है वह इसके निवासियों को प्राप्त करना और उन्हें इसमें रखना है।

क्रेफ़िश प्रजनन उपकरण विकल्प

युवा नमूने ख़रीदना

कैंसर प्राणियों की खरीद सीधे आपूर्तिकर्ताओं से की जा सकती है। परंपरागत रूप से, महिला और पुरुष व्यक्तियों को समान मात्रा में खरीदा जाता है। याद रखें कि सीज़न के दौरान मादा सौ अंडे तक दे सकती है, लेकिन केवल आधे अंडे ही निकाल पाती है। यह पता चला है कि सीज़न के बाद आपके घरेलू जलाशय में व्यक्तियों की संख्या दस गुना बढ़ जाएगी। केवल 5 वर्ष की अवधि के बाद स्व-प्रजनन में सक्षम झुंड प्राप्त करना संभव है। किसी व्यक्ति को पूर्ण रूप से परिपक्व होने में औसत समय लगभग 2 वर्ष लगता है। इस अवधि के दौरान, जीव 200 ग्राम तक के द्रव्यमान तक पहुंच जाता है और लंबाई में 12 सेमी तक बढ़ जाता है।

झुंड को खाना खिलाना

शुरुआती लोगों के लिए घर पर क्रेफ़िश उगाने का अर्थ है उनके तर्कसंगत भोजन को सुनिश्चित करना। उनकी सर्वाहारी प्रकृति के बावजूद, नियमित भोजन उपलब्ध कराना महत्वपूर्ण है। कैंसर व्यवसाय की सुंदरता और सार भोजन सहित स्थितियों के प्रति जानवरों की सरलता में निहित है।

ग्राहकों को माल की बिक्री

ब्रीडर को थोक वितरण चैनल बनाने के लिए पहले से ही ध्यान रखना चाहिए। इस बारे में सोचें कि इस उत्पाद में किसकी रुचि हो सकती है. ये कैफे, स्नैक बार, रेस्तरां हो सकते हैं। व्यवसाय में नियमितता और स्थिरता एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है; केवल ये कारक आय के व्यवस्थित सृजन में योगदान देंगे। उन स्थानों पर विशेष जोर दिया जाना चाहिए जहां शराब का सेवन किया जाता है - सौना, स्नानघर। आप मौखिक रूप से व्यक्तियों के साथ एक समझौता भी कर सकते हैं - यह वह रणनीति है जो रूस में क्रेफ़िश फ़ार्म के लिए सबसे प्रभावी है।

बिक्री के लिए क्रेफ़िश पैकिंग का उदाहरण

आप एक वर्ष के भीतर ग्राहकों की एक स्थिर सूची प्राप्त कर सकते हैं। अपने क्षेत्र में इन उत्पादों की लोकप्रियता की डिग्री के बारे में जानकारी प्राप्त करने के लिए, बस इन प्रतिष्ठानों पर कॉल करें। ऐसे कई रूप हैं जिनमें क्रेफ़िश बेची जा सकती है। ये जीवित प्राणी हैं, जमे हुए और उबले हुए। इस व्यवसाय को चलाते समय, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आपके पास पशु चिकित्सकों से प्रमाण पत्र हो। इसे प्राप्त करने के लिए, आपको विभिन्न परमिट प्राप्त करने की ज़िम्मेदारी लेनी होगी।

उत्पाद को तदनुसार पैक और लेबल किया जाना चाहिए। अक्सर, उत्पाद वस्तुओं को नमकीन पानी युक्त कठोर प्लास्टिक कंटेनर में पैक किया जाता है। स्ट्रेच फिल्म में पैकेजिंग की संभावना है। एक मछलीघर में क्रेफ़िश प्रजनन की योजना बनाते समय, याद रखें कि आपके प्रत्यक्ष प्रतिस्पर्धी कजाकिस्तान और आर्मेनिया जैसे देश होंगे, क्योंकि वे पूरे देश में आपूर्ति करते हैं और पूरे वर्ष ऐसा करते हैं। इसलिए, आपको इष्टतम लागत निर्धारित करने के लिए प्रतिस्पर्धियों की मूल्य सूची से अवगत रहना होगा।

वित्तीय भाग की परिभाषा

बुनियादी खर्चे

इस मुद्दे के लाभदायक पक्ष को ध्यान में रखते हुए, यह ध्यान देने योग्य है कि क्रेफ़िश के कृत्रिम प्रजनन को ध्यान में रखा जाता है। आरंभिक प्रक्रिया के लिए आपको निम्नलिखित राशियों की आवश्यकता होगी:

• 3 एक्वैरियम के उपकरण - 30,000 रूबल;
• पुनर्वास के लिए 600 व्यक्तियों की खरीद - 20,000 रूबल।

तो, व्यवसाय शुरू करने के लिए स्टार्ट-अप लागत की राशि 50,000 रूसी रूबल होगी। लाभ यह है कि वस्तुतः कोई मासिक रखरखाव लागत नहीं है। कम से कम वे इतने छोटे हैं कि उनका कोई महत्व नहीं है।

क्रेफ़िश प्रजनन के लिए एक मछलीघर का उदाहरण

राजस्व पक्ष

खरीद मूल्य 200 रूबल से है। 1 किलो क्रेफ़िश का औसत वजन 200 ग्राम होता है। खरीदे गए 600 व्यक्तियों में से, लगभग 16,000 इकाइयाँ उत्पादित की जा सकती हैं, जो 3,200 किलोग्राम खींच लेंगी। यदि उत्पाद पूरा बेचा जाता है, तो यह 760 tr से देगा। सीज़न 1 में. मासिक आय की गणना करते समय यह ध्यान देने योग्य है कि यह मान 126 हजार रूबल के बराबर होगा। यदि हम मानते हैं कि मासिक खर्च 100 डॉलर (6,000 रूबल) है, तो शुद्ध लाभ 120,000 रूबल है।

प्रोजेक्ट पेबैक

ऐसा करने के लिए, संपूर्ण प्रारंभिक पूंजी को बिक्री से प्राप्त होने वाले शुद्ध लाभ से विभाजित किया जाता है:

50,000 / 120,000 = 0.42 महीने।

उनमें कई महीनों को जोड़ना आवश्यक है, जिसके दौरान प्रजनन प्रक्रिया होगी।

घर पर क्रेफ़िश के प्रजनन के वीडियो में आप इस प्रक्रिया के सभी विवरण सीख सकते हैं।

एक व्यवसाय के रूप में घर पर क्रेफ़िश प्रजनन के लिए कई बिंदुओं को ध्यान में रखना आवश्यक है। मुख्य आवश्यकता एक आरामदायक वातावरण प्रदान करना है ताकि जानवर बिना किसी समस्या के विकसित हो सकें और अच्छा महसूस कर सकें।

घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन रूसी परिस्थितियों में काफी आशाजनक और लाभदायक व्यवसाय बन सकता है, क्योंकि आज भी यह उद्योग बड़ी संख्या में प्रतिस्पर्धियों से मुक्त है। संभवतः, उनमें से कई जिन्होंने कम से कम एक बार क्रेफ़िश के कोमल मांस का स्वाद चखा है, वे इस विनम्रता को खाना जारी रखना पसंद करेंगे, इसलिए उत्पाद की निरंतर मांग की व्यावहारिक रूप से गारंटी है।

लेकिन अगर आपके पास कुछ पूंजी है और स्वादिष्ट और रुचिकर आर्थ्रोपोड्स का ब्रीडर बनने की तीव्र इच्छा है, तो कहां से शुरुआत करें? किस प्रकार के जानवरों को चुनना है और उनका आवास कैसे बनाना है? आइए चरण दर चरण क्रेफ़िश उगाने और उनकी बाद की बिक्री के उद्देश्य से व्यावसायिक गतिविधियों के आयोजन की प्रक्रिया पर विचार करें।

घर पर क्रेफ़िश पालने के फायदे और नुकसान

इससे पहले कि आप पूरी गंभीरता से भागें और महंगे पंजे वाले निवासियों के साथ इसे आबाद करने के लिए एक मछलीघर खरीदने या तालाब खोदने के लिए दौड़ें, ऐसे व्यवसाय के फायदे और नुकसान का विश्लेषण करना उचित है।

फायदों में निम्नलिखित शामिल हैं:

• महत्वपूर्ण पूंजी निवेश की प्रयोज्यता- वे केवल गतिविधि की शुरुआत में आवश्यक हैं, और राशि नियोजित पैमाने पर निर्भर करेगी। क्यों? कुछ भी जटिल नहीं: कुछ क्रेफ़िश घर पर प्रजनन करते हैं - एक मछलीघर में, जबकि अन्य कृत्रिम जलाशयों में प्रजनन करते हैं। सहमत हूँ, पहले और दूसरे की लागत में काफी अंतर है, जिसका अर्थ है कि उद्यमी स्वयं यह तय करने के लिए स्वतंत्र है कि वह व्यवसाय में कितने वित्तीय संसाधन निवेश करने को तैयार है। अपना खुद का आयोजन करना काफी संभव है।
• विकास की संभावनाएं- एक नए क्षेत्र के आदी होने और सभी बारीकियों को समझने के बाद, आप अपनी गतिविधियों को बढ़ाने के बारे में सोच सकते हैं, जिससे मुनाफे में काफी वृद्धि होगी। इस क्षेत्र में विस्तार करना काफी संभव है, क्योंकि अभी भी बहुत कम प्रतिस्पर्धी हैं, और वितरण चैनल ढूंढना मुश्किल नहीं है।
• श्रमिकों का एक बड़ा स्टाफ बनाए रखने की कोई आवश्यकता नहीं है- घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन आमतौर पर शुरुआत में ही श्रम-गहन होता है, यानी, जब किसी व्यवसाय के लिए एक प्रकार की नींव रखी जाती है, जिसमें एक कानूनी इकाई या व्यक्तिगत उद्यमी को पंजीकृत करना, एक जलाशय बनाना, पहले निवासियों को खरीदना आदि शामिल होता है। फिर, जब चीजें तय हो जाएंगी, तो गंभीर समस्याएं पैदा किए बिना, सब कुछ पटरी पर आ जाएगा।
• उच्च लाभ- क्रेफ़िश मांस को एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है, इसलिए इन आर्थ्रोपोड्स की कीमतें उनके आकार में प्रभावशाली हैं, इसलिए, सुव्यवस्थित गतिविधियों वाले प्रजनकों को, एक नियम के रूप में, बड़ी आय होती है।

महत्वपूर्ण:हालाँकि, सब कुछ उतना गुलाबी नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है, अन्यथा हर दूसरा व्यक्ति घर पर क्रेफ़िश उगाएगा। हालाँकि, इसके बहुत अधिक नुकसान भी नहीं हैं। उदाहरण के लिए, इनमें उत्पाद की बिक्री की मौसमीता शामिल है। लेकिन यह भी तभी होता है जब क्रेफ़िश को उनके प्राकृतिक आवास में पाला जाता है। साथ ही, प्रारंभिक चरण में आवश्यक महत्वपूर्ण वित्तीय लागतों को एक बाधा के रूप में पहचाना जा सकता है जो व्यवसाय में शामिल होने की अनुमति नहीं देती है। हालाँकि, दूसरी ओर, कोई भी आपको तुरंत तालाब खोदने और आरएएस खरीदने के लिए मजबूर नहीं करता है, और एक्वेरियम खरीदना एक बहुत ही बजट विकल्प है।

एक व्यवसाय के रूप में घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन

अब कई महत्वाकांक्षी उद्यमियों को एहसास है कि रूस में क्रेफ़िश उगाना बहुत आशाजनक है, साथ ही, क्योंकि वहाँ नगण्य प्रतिस्पर्धी हैं, खासकर अन्य देशों की तुलना में। क्रेफ़िश हमेशा हमारे देश के जलाशयों में पाई जाती रही हैं, और पूर्व-क्रांतिकारी समय में उन्हें एक कृत्रिम वातावरण में पाला जाता था, जिससे मांस पूरे यूरोप में निर्यात के लिए भेजा जाता था। लेकिन आज विश्व बाजार को स्वादिष्ट आर्थ्रोपोड उपलब्ध कराने वाले मुख्य आपूर्तिकर्ता चीन, तुर्की और स्पेन हैं... और झंडा, जैसा कि वे कहते हैं, उनका है, लेकिन एकमात्र आश्चर्य की बात यह है कि पहले वहां कोई क्रेफ़िश नहीं थी। यही है, घर पर क्रेफ़िश प्रजनन के लिए एक व्यवसाय शुरू करके, आप भविष्य में न केवल रूस को कवर करने का सपना देख सकते हैं, बल्कि अगर चीजें ऊपर जाती हैं तो विदेशों में बिक्री चैनल स्थापित करने का भी सपना देख सकते हैं।

आइए चरण-दर-चरण देखें कि सावधानी से पाली गई क्रेफ़िश को बेचकर लाभ कमाने के उद्देश्य से अपना खुद का व्यवसाय कैसे बनाया जाए।

व्यापार पंजीकरण

वर्तमान में, आय उत्पन्न करने के उद्देश्य से की जाने वाली किसी भी गतिविधि को कानून के अनुसार औपचारिक और पंजीकृत किया जाना चाहिए। क्रॉफिश फार्म का निर्माण कोई अपवाद नहीं है। बेशक, एक व्यवसायी को स्वतंत्र रूप से एक संगठनात्मक रूप चुनने का अधिकार है - दो विकल्प हैं:

• ओओओ- सीमित देयता कंपनी;
• आई पी- व्यक्तिगत उद्यमी।

सलाह:कैसे तय करें कि आपके लिए क्या सही है? हमें संभवतः एलएलसी और व्यक्तिगत उद्यमी के बीच अंतर का विश्लेषण करना चाहिए। उत्तरार्द्ध की ख़ासियत यह है कि ऋण गठन की स्थिति में (और इसके खिलाफ किसी का बीमा नहीं किया जाता है, और यह पतन की संभावना के बारे में पहले से सोचने लायक है), व्यक्तिगत उद्यमी अपनी सारी संपत्ति के साथ दायित्वों के लिए उत्तरदायी है - एक अपार्टमेंट, एक कार, और एक झोपड़ी। एलएलसी केवल संपत्तियों और अधिकृत पूंजी को जोखिम में डालता है, जिसकी न्यूनतम राशि आज 10 हजार रूबल है। एलएलसी का एक और फायदा भी है - यह आपको निवेशकों और भागीदारों को व्यवसाय के लिए आकर्षित करने की अनुमति देता है।

इस प्रकार, कानूनी रूप चुनते समय, आपको व्यवसाय के नियोजित पैमाने पर ध्यान देना चाहिए - यदि आप व्यवसाय की दुनिया में एक छोटी मछली बनना चाहते हैं, तो एक व्यक्तिगत उद्यमी काफी उपयुक्त है, और उस स्थिति में जब आप खुद को इस रूप में देखते हैं एक भविष्य शार्क -. हालाँकि, वास्तव में, किसी भी विकल्प के साथ, एलएलसी को कम समस्याएं होती हैं - जोखिम के संदर्भ में और विकास की संभावनाओं के संदर्भ में।

महत्वपूर्ण:व्यवसाय पंजीकृत करते समय, आपको कराधान प्रणाली पर निर्णय लेने की आवश्यकता होती है। यहां, इष्टतम समाधान एकीकृत कृषि कर (यूएसएटी) होगा। भुगतान राशि की गणना सूत्र का उपयोग करके की जाती है: कर की दर (6%) x कर आधार (आय व्यय से कम).

कम कर दर के कारण यह एक बहुत ही लाभदायक प्रणाली है, जिसकी बदौलत राज्य खेती करने वालों का समर्थन करता है। हालाँकि, एक सीमा है - कृषि गतिविधियों से आय 70% से अधिक होनी चाहिए.

इसके अलावा, घर पर क्रेफ़िश प्रजनन के लिए अपना खुद का व्यवसाय पंजीकृत करते समय, आपको OKVED के अनुसार उपयुक्त गतिविधि कोड का चयन करना होगा और उन्हें दस्तावेजों में इंगित करना होगा। क्रेफ़िश प्रजनन के मामले में, निम्नलिखित उपयुक्त हैं:

• 01.49.5 - घरेलू पशुओं का प्रजनन;
• 46.38 - मछली, क्रस्टेशियंस और मोलस्क सहित अन्य खाद्य उत्पादों का थोक व्यापार;
• 47.23 - विशिष्ट दुकानों में मछली, क्रस्टेशियंस और मोलस्क का खुदरा व्यापार।

क्रेफ़िश के प्रजनन की विधि का निर्धारण

सभी नौकरशाही प्रक्रियाओं को पूरा करने के बाद, आप उनकी बाद की बिक्री के उद्देश्य से घर पर कानूनी रूप से क्रेफ़िश का प्रजनन कर सकते हैं। लेकिन यहां सवाल उठता है - भविष्य के उत्पाद को कहां स्टोर किया जाए? यह सब व्यवसायी की वित्तीय क्षमताओं और योजनाओं पर निर्भर करता है, क्योंकि आर्थ्रोपोड उगाने के लिए कई विकल्प हैं:

तालाब

लगभग कोई भी जल निकाय क्रेफ़िश के लिए उपयुक्त हो सकता है, एकमात्र अपवाद वे हैं जिनमें महत्वपूर्ण दलदल या बड़ी मात्रा में गाद होती है। यदि उनके पड़ोसियों के बीच कोई शिकारी न हो तो जानवर मछली तालाबों में अच्छी तरह से रहेंगे। आर्थ्रोपोड उगाने की इस पद्धति का लाभ यह है कि एक तालाब पूरी तरह से स्थिर जलीय प्रणाली है, जिसका अर्थ है कि इसमें शुद्धिकरण और नवीकरण की प्रक्रिया प्रकृति द्वारा ही नियंत्रित होती है, इसलिए आप वास्तव में उपकरण (फिल्टर, एरेटर,) पर बहुत बचत कर सकते हैं। आदि), साथ ही भोजन पर भी, क्योंकि तालाबों में क्रेफ़िश शैवाल और विभिन्न प्रकार के कीट लार्वा खाते हैं। बेशक, अतिरिक्त भोजन आवश्यक है, लेकिन लागत फिर भी कम हो जाएगी। हालाँकि, विचाराधीन विकल्प का एक महत्वपूर्ण नुकसान भी है - प्राकृतिक वातावरण में क्रेफ़िश की वृद्धि बहुत धीमी होती है: वे केवल पांचवें या छठे वर्ष में विपणन योग्य वजन हासिल करते हैं। यानी मुनाफे के लिए लंबा इंतजार करना होगा. तालाब में छोड़े जा सकने वाले व्यक्तियों की संख्या काफी कम है - प्रति वर्ग मीटर जलाशय में 6-8 क्रस्टेशियंस।

महत्वपूर्ण:कम तापमान पर, क्रेफ़िश भोजन के प्रति उदासीन हो जाती हैं, खाना बंद कर देती हैं और उनका वजन नहीं बढ़ता है, यानी वे निलंबित एनीमेशन की स्थिति में आ जाती हैं। और रूस के लिए, सर्दी जुकाम एक निरंतर घटक है, इसलिए जानवरों को खुले तौर पर पालते समय, आपको यह ध्यान में रखना होगा कि उनके विकास में लंबा समय लगेगा।

मछलीघर

निस्संदेह, घर पर क्रेफ़िश प्रजनन की इस विधि के लिए बड़े कंटेनरों की आवश्यकता होती है। ऐसा माना जाता है कि एक्वेरियम का आयतन कम से कम 250 लीटर से कम नहीं होना चाहिए। निवासियों के लिए "घर" को सुसज्जित करने की आवश्यकता है - तल पर कुछ मिट्टी डालें, वहां पत्थर रखें, साथ ही ड्रिफ्टवुड भी रखें, जो पशु आश्रय के रूप में काम करेगा। यदि आप तापमान को इष्टतम स्तर (18-23 डिग्री) पर बनाए रखते हैं, तो क्रेफ़िश हाइबरनेट नहीं करेगी और तेजी से बढ़ेगी, खासकर यदि आप मछलीघर में आरामदायक स्थिति बनाते हैं - जल निस्पंदन और ऑक्सीजन संतृप्ति सुनिश्चित करते हैं। इस विकल्प का लाभ यह है कि प्रति वर्ग मीटर "रहने की जगह" में 50 क्रस्टेशियंस तक की अनुमति है। लेकिन एक खामी भी है - क्षेत्र सीमित है, जिसका अर्थ है कि औद्योगिक मात्रा चंद्रमा के समान है।

सलाह:क्रस्टेशियन लार्वा को फिंगरलिंग चरण तक घर पर (एक्वैरियम में) उगाया जा सकता है, और फिर तालाब या विशेष रूप से सुसज्जित पूल में ले जाया जा सकता है। उच्च लार्वा अस्तित्व सुनिश्चित करने के लिए, पानी की गुणवत्ता और तापमान की लगातार निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है।

तहखाना

यदि कोई व्यवसायी अपनी झोपड़ी का खुश मालिक है, तो घर पर क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए एक तहखाना आवंटित किया जा सकता है। सहमत हूं, यह अक्सर सभी प्रकार के अनावश्यक कचरे के लिए भंडारण सुविधा के रूप में कार्य करता है, और कुछ ही इसे आय के स्रोत में बदलने में सक्षम होते हैं। कुछ हद तक, यह विधि पिछले एक का एक संशोधन है, एकमात्र अंतर गैर-आवासीय परिसर के उपयोग में है, हालांकि गतिविधि का पैमाना आमतौर पर बढ़ जाता है, क्योंकि तहखाने में कई एक्वैरियम रखना आसान होता है, जो, जैसे एक नियम, स्तरों से युक्त विशेष संरचनाओं पर स्थापित किया जाता है। घर पर, अर्थात् बेसमेंट में क्रस्टेशियंस उगाने का एक महत्वपूर्ण लाभ यह है कि आपको अपने अपार्टमेंट या घर में बड़ी मात्रा में पानी की टंकियों से अव्यवस्थित नहीं होना पड़ता है।

सलाह:सबसे अधिक संभावना है, आपको बेसमेंट को इन्सुलेट करने की आवश्यकता होगी, क्योंकि कभी-कभी ऐसे कमरों में तापमान 17 डिग्री से नीचे चला जाता है, जिसका अर्थ है कि जानवर हाइबरनेशन में जा सकते हैं और वजन बढ़ना बंद कर सकते हैं। आपको रोशनी का भी ध्यान रखना होगा. हालाँकि, यहाँ कोई विशेष आवश्यकताएँ नहीं हैं - छत पर दो या तीन मानक प्रकाश बल्ब पर्याप्त हैं।

रास

आरएएस (रीसर्क्युलेटेड वॉटर सप्लाई इंस्टॉलेशन) विशेष उपकरण हैं जो क्रस्टेशियंस और मछली उगाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। निस्संदेह फायदे में यह तथ्य शामिल है कि जानवरों का विपणन योग्य वजन हासिल करने में आधा समय लगेगा - आरएएस में क्रेफ़िश दो साल (कभी-कभी एक) में आवश्यक आकार तक बढ़ सकती है, जबकि प्राकृतिक वातावरण में इसमें लगभग पांच साल लगेंगे। . आधुनिक बाजार उद्यमियों को हीटिंग, वातन, कीटाणुशोधन और जल शोधन प्रणालियों से सुसज्जित अद्भुत विकल्प प्रदान करता है। ऐसे प्रतिष्ठान अक्सर बेसमेंट, गैरेज - किसी भी इन्सुलेटेड कमरे में स्थित होते हैं जहां तापमान 10 डिग्री से नीचे नहीं जाता है।

उपकरण खरीद

किसी खेत के लिए आवश्यक उपकरण गतिविधि के चुने हुए प्रारूप पर निर्भर करेगा - आप खुद को घरेलू परिस्थितियों तक सीमित करके, या औद्योगिक स्तर तक पहुंचकर पैसा कमाने की कोशिश कर सकते हैं। यदि आपके पास गंभीर योजनाएं हैं और आवश्यक गणना करने का अवसर है, तो आपको इसे प्राप्त करने का प्रयास करना चाहिए और इस पैसे का उपयोग उपकरण खरीदने के लिए करना चाहिए। आइए विचार करें कि जो लोग प्रगति के साथ बने रहना पसंद करते हैं और आरएएस को चुनते हैं उन्हें क्या आवश्यकता होगी। एक विशेष बंद जल आपूर्ति संस्थापन में एक फ्रेम होता है जिसमें कई स्तर होते हैं, जिनमें से प्रत्येक में स्विमिंग पूल होते हैं। आमतौर पर, एक कंटेनर पर निवासियों का कब्जा नहीं होता है, लेकिन इसे "उपकरण" के लिए छोड़ दिया जाता है। एक नमूना सूची इस तरह दिखती है:

• परिसंचरण पंप;
• फिल्टर;
• स्टरलाइज़र (पराबैंगनी लैंप);
• पानी को हवा देने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला कंप्रेसर;
• तापन तत्व।

महत्वपूर्ण:यदि आप घर पर क्रेफ़िश के प्रजनन के मुद्दे पर एक जिम्मेदार दृष्टिकोण अपनाते हैं, तो एक ऑक्सीमीटर खरीदना सबसे अच्छा है, जिसका उपयोग यह निर्धारित करने के लिए किया जा सकता है कि पानी ऑक्सीजन से कितना संतृप्त है। तापमान मापने और पानी की संरचना का विश्लेषण करने वाले उपकरणों के बिना कोई काम नहीं कर सकता। खैर, आप छोटी-छोटी चीजें याद रख सकते हैं: फीडर, इलेक्ट्रॉनिक तराजू, लैंप, जानवरों के लिए आश्रय, आदि।

क्रेफ़िश किस्म का चयन करना

क्रेफ़िश निवास का मुद्दा हल होने के बाद, आपको यह सोचना चाहिए कि जानवरों की किस प्रजाति को वहाँ बसाया जाना चाहिए। घर पर क्रेफ़िश के प्रजनन में नर और मादा व्यक्तियों का प्रारंभिक अधिग्रहण शामिल है। कुछ किसान मछलीघर या तालाब के भविष्य के निवासियों को चुनने और खरीदने के बारे में विशेष रूप से परेशान नहीं होते हैं, बल्कि प्राकृतिक तालाबों से मादाओं को लेते हैं और सावधानीपूर्वक उन्हें उनके नए घर में ले जाते हैं। लेकिन भविष्य के उद्यमियों को पता होना चाहिए कि क्रेफ़िश कई प्रकार की होती हैं, और उन सभी की अपनी-अपनी विशेषताएं होती हैं।

नीला क्यूबा- यह काफी सरल है, इसलिए इसे घर पर या खुले तालाबों और पूलों में उगाना आसान है, लेकिन इसके लिए 25 डिग्री से ऊपर तापमान और व्यवस्थित भोजन की आवश्यकता होती है। ऐसी क्रेफ़िश का प्रजनन करना बेहद लाभदायक है, क्योंकि वे बहुत तेज़ी से बढ़ते हैं - बिक्री के लिए आवश्यक वजन केवल 6 महीनों में प्राप्त किया जा सकता है, और जानवर के शरीर की लंबाई 6 से 12 सेंटीमीटर (पंजे के बिना) तक होती है, हालांकि कभी-कभी बड़े नमूने भी होते हैं (लगभग 15 सेंटीमीटर) भी पाए जाते हैं।

संगमरमर- काफी नख़रेबाज़: इसे गर्मी पसंद है और इसकी भूख बहुत अच्छी है, इसलिए आपको इसे प्रचुर मात्रा में और बार-बार खिलाना होगा। व्यक्ति आमतौर पर बड़े होते हैं (15 सेंटीमीटर तक)। ऐसे जानवरों को घर पर प्रजनन करने से आमतौर पर अच्छा मुनाफा होता है, क्योंकि उनकी नस्ल को कुलीन माना जाता है।

आस्ट्रेलियन- पंजों के अनुरूप रंग के कारण इसे "लाल पंजा" भी कहा जाता है। विश्व बाजार में इसे झींगा मछली के स्वाद के समान उच्च गुणवत्ता वाला व्यंजन माना जाता है। यह तर्कसंगत है कि उत्पाद की कीमत किसानों को खुश करेगी। घर पर ऐसे आर्थ्रोपोड्स के प्रजनन को व्यवस्थित करना बहुत मुश्किल नहीं है - वे भोजन के बारे में पसंद नहीं करते हैं, लेकिन गर्मी पसंद करते हैं और उन्हें बड़ी संख्या में अलग-अलग बिलों की आवश्यकता होती है जहां वे खाने के बाद या सोने के लिए छिप सकें।

यूरोपीय नदी- रूस में इसकी स्पष्टता और खेती में आसानी के कारण इसे अक्सर पाला जाता है, जिसे खुले जलाशयों में किया जा सकता है। जानवरों को चौड़े पंजे और लंबे पंजे में विभाजित किया गया है।

खाद्य आपूर्ति का विकास

बेशक, जो कोई भी अपने घर में उगाए गए क्रस्टेशियंस को बेचकर पैसा कमाने की योजना बना रहा है, वह समझता है कि उन्हें अच्छी तरह से खिलाने की ज़रूरत है। साथ क्या? आख़िरकार, उद्यमी का लक्ष्य जल्दी से "विपणन योग्य" वजन हासिल करना है। वास्तव में, भोजन काफी हद तक तालाब या मछलीघर के निवासियों के प्रकार पर निर्भर करता है, लेकिन क्रेफ़िश के पोषण में सामान्य सिद्धांत अभी भी तैयार किए जा सकते हैं। भोजन विशेष दुकानों से खरीदना या घर पर तैयार करना आसान है। आमतौर पर आहार में निम्नलिखित उत्पाद शामिल होते हैं:

• मांस और मछली, कीमा बनाया हुआ मांस में पीस लें या टुकड़ों में काट लें;
• समुद्री शैवाल;
• केंचुए, विभिन्न लार्वा, घोंघे और प्लवक;
• अनाज (मकई, जौ, गेहूं, आदि);
• उच्च फाइबर सामग्री वाली सब्जियाँ (आलू, गाजर, आदि);
• कटी और उबली हुई घास;
• ओक के पत्ते (वे एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक हैं)।

क्रेफ़िश खाने के लिए, विशेष फीडर - जाली पिंजरे का उपयोग करना सुविधाजनक है जहां भोजन रखा जाता है। उनका उपयोग आपको उस क्षण को थोड़ा विलंबित करने की अनुमति देता है जब जल शोधन आवश्यक हो जाता है।

महत्वपूर्ण:बेशक, अधिकांश व्यवसायी जानवरों को जल्दी से ऐसे आकार में विकसित करने का प्रयास करते हैं जिससे उन्हें बिक्री शुरू करने की अनुमति मिल सके, लेकिन यह अभी भी आर्थ्रोपोड्स को खिलाने के लायक नहीं है - बचा हुआ भोजन तालाब को प्रदूषित करता है, जिससे इसके शुद्धिकरण या निवासियों की बीमारियों के लिए अतिरिक्त लागत हो सकती है। भोजन की कमी, साथ ही अधिकता, समस्याओं से भरी होती है - यदि क्रेफ़िश लगातार भूखी रहती है, तो वे न केवल वजन बढ़ाना बंद कर देंगे, बल्कि लड़ना भी शुरू कर देंगे, एक-दूसरे के पंजे फाड़ देंगे और अपने गोले को नुकसान पहुँचाएँगे, और यह उनकी प्रस्तुति पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ेगा।

बिक्री चैनल खोजें

घर पर क्रेफ़िश प्रजनन का एक मुख्य लाभ बिक्री बिंदु खोजने में कठिनाइयों का अभाव है। क्यों? छोटी प्रतिस्पर्धा. यानी, व्यवसायी बाजार में लगभग दुर्लभ उत्पाद पेश करेंगे जो लोकप्रिय है, अपने अच्छे स्वाद के कारण मांग में है - और कौन संबंधित जानवरों के कोमल और विदेशी मांस पर दावत नहीं देना चाहेगा? अगर यह बीयर के साथ भी आए तो क्या होगा? इसका मतलब यह है कि मांग आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा, खासकर अगर थोक डिलीवरी करना संभव हो। आइए उन संगठनों की एक नमूना सूची देखें जिनकी स्वादिष्ट उत्पादों में रुचि होने की सबसे अधिक संभावना है:

• मछली बाज़ार;
• रेस्तरां, कैफे, स्पोर्ट्स बार;
• सौना और स्नान;
• होटल और अवकाश गृह;
• खुदरा स्टोर।

सलाह:क्रेफ़िश मांस के अलावा, आप उनका कैवियार भी बेच सकते हैं - कई लोग कहते हैं कि नमकीन होने पर इसका स्वाद लाल कैवियार जितना ही अच्छा होता है। चिटिन के गोले भी एक मूल्यवान वस्तु हैं - वे, पाउडर में पीसकर, अक्सर दुर्लभ पदार्थों की सामग्री के कारण कॉस्मेटोलॉजी और चिकित्सा क्षेत्रों में उपयोग किए जाते हैं जो ऊतक पुनर्जनन को बढ़ावा देते हैं।

एक व्यावसायिक विचार के रूप में क्रेफ़िश का प्रजनन और विकास - वीडियो

सामान्य प्रश्न

घर पर क्रेफ़िश प्रजनन का व्यवसाय बनाना इस व्यवसाय में नए लोगों के लिए कई प्रश्नों से जुड़ा है। आइए सबसे आम उत्तर दें।

क्या घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन लाभदायक है?

यदि कोई उद्यमी पूरे आरएएस परिसर या कई तालाबों वाले खेत का अधिग्रहण करने की योजना नहीं बनाता है, तो आपको एक बड़ी और त्वरित आय पर भरोसा नहीं करना चाहिए। लाभ के लिए प्रतीक्षा करने में लंबा समय लगेगा - प्राकृतिक वातावरण में, जानवरों का वजन बढ़ता है, जिससे वे उन्हें बेचना शुरू कर सकते हैं, बहुत धीरे-धीरे (कई वर्ष)। कृत्रिम परिस्थितियों में, एक या दो साल में क्रस्टेशियंस का बढ़ना संभव है। उत्पाद की कीमतें प्रत्येक टुकड़े के वजन के आधार पर काफी भिन्न होती हैं, हालांकि बिक्री आमतौर पर किलोग्राम में की जाती है। अनुमानित थोक मूल्य तालिका में पाए जा सकते हैं:

कैंसर का आकार	वजन (ग्राम में)	कीमत 1 किलो के लिए
	40-60
	60-80
	80-100
चयनात्मक	100-150

यह स्पष्ट रूप से देखा जाता है कि क्रेफ़िश की कीमतें काफी अधिक हैं, क्योंकि उन्हें एक विशिष्ट उत्पाद माना जाता है। वितरण चैनल ढूंढना मुश्किल नहीं है, इसलिए उद्यमी लाभ के बिना नहीं रहेगा। शुरुआत में ही महत्वपूर्ण निवेश की आवश्यकता होगी - एक्वैरियम या आरएएस, उपकरण इत्यादि की खरीद। उनकी राशि गतिविधि के नियोजित पैमाने से प्रभावित होगी। एकमात्र दोष आय के लिए प्रतीक्षा समय है, क्योंकि जानवरों के बड़े होने तक आपको धैर्य रखना होगा। यही है, शुरुआत के लिए, घर पर क्रेफ़िश प्रजनन को आय का एक अतिरिक्त स्रोत माना जा सकता है, क्योंकि भुगतान केवल कुछ वर्षों के बाद होगा (आर्थ्रोपोड्स के प्रजनन की विधि के आधार पर)।

क्रेफ़िश कैसे प्रजनन करती हैं?

प्रकृति में क्रेफ़िश शरद ऋतु में संभोग करती है - सितंबर-अक्टूबर में। प्राकृतिक वातावरण में, मादा पूंछ क्षेत्र में अंडे चिपकाती है और हाइबरनेशन के दौरान उन्हें ले जाती है। यदि जलाशय गर्म हो जाता है, तो ऐसा कोई ठहराव नहीं होगा, जिसका पशुधन के विकास पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा - प्रजनन चक्र में छह महीने के बजाय लगभग दो महीने लगेंगे। आमतौर पर क्लच में 150-500 अंडे होते हैं, लेकिन अधिकांश जल्दी मर जाते हैं। औसतन, 30-60 लार्वा जीवित रहते हैं, जो सक्रिय रूप से अपना द्रव्यमान बढ़ाते हैं और बहुत जल्द ही अपना भोजन प्राप्त करना शुरू कर देते हैं। कृत्रिम और घरेलू परिस्थितियों में, किसान लगभग सभी छोटे क्रस्टेशियंस (90% तक) के जीवन को बचाने में सक्षम होंगे, यदि उन्हें अच्छी तरह से खिलाया जाता है और वयस्कों से संरक्षित किया जाता है, क्योंकि प्रश्न में जानवरों को नरभक्षण की विशेषता है - वे उन्हें खा सकते हैं अपने आप में खास। प्रकृति में, जीवित रहने की दर कई गुना कम है - लगभग 20%।

महत्वपूर्ण:विकास की शुरुआत में, क्रेफ़िश अक्सर पिघल जाती हैं, यानी, वे अपना पुराना खोल छोड़ देती हैं, जो बस छोटा हो जाता है। ऐसा पहले साल में छह से आठ बार तक होता है। फिर पिघलने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है - खोल को सालाना दो या तीन बार नवीनीकृत किया जाता है। बेशक, सभी क्रेफ़िश एक ही समय में "कपड़े नहीं बदल सकतीं", इसलिए जलाशयों में हमेशा बहुत छोटे और वयस्क दोनों प्रकार के व्यक्ति होते हैं। यदि किसान एक दिन यह पता नहीं लगाना चाहता कि सभी बच्चों को बड़े जानवरों ने खा लिया है, तो दुखद मामलों से बचने के लिए बाद वाले को अन्य कंटेनरों में रखा जाना चाहिए। क्रस्टेशियंस के लिए पिघलना एक कठिन प्रक्रिया है, क्योंकि यह उन्हें पूरी तरह से रक्षाहीन बना देता है। लेकिन इस मामले में मदद करना आसान है - आपको उनके लिए जितना संभव हो उतने आश्रयों को व्यवस्थित करने की आवश्यकता है: तालाब या मछलीघर में पत्थर, ड्रिफ्टवुड, पाइप कटिंग और इसी तरह की चीजें रखें।

क्या कैंसर से बीमार पड़ते हैं?

जानवरों के साथ काम करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए संभावित बीमारियाँ सबसे बुरी चीज हैं (चाहे वह क्रस्टेशियंस हो या नहीं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता)। आख़िरकार, कठिनाई से पाले गए पशुधन को पूरी तरह से खोना आसान है। क्रस्टेशियंस निम्नलिखित प्रकार की बीमारियों से प्रतिरक्षित नहीं हैं:

घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन एक प्रासंगिक और लाभदायक व्यवसाय है, लेकिन पहला लाभ किसान की जेब तक जल्दी नहीं पहुंचेगा। बेशक, जानवरों को पालने पर व्यवसाय स्थापित करना हमेशा कुछ हद तक जोखिम भरा होता है, क्योंकि वे अचानक बीमार पड़ सकते हैं, जिससे बहुत सारी मेहनत बर्बाद हो सकती है। लेकिन, अंत में, किसी भी प्रकार की उद्यमशीलता गतिविधि विफलता से प्रतिरक्षित नहीं है।

सबसे अधिक संभावना है, खेल मोमबत्ती के लायक है, क्योंकि अब इस क्षेत्र में प्रतिस्पर्धा नगण्य है, जिसका अर्थ है कि सफलता प्राप्त करने की संभावना बहुत अधिक है। मुख्य बात जलाशयों या एक्वैरियम के निवासियों की जिम्मेदारी से देखभाल करना है: उन्हें अच्छी तरह से खिलाना, पानी की सफाई, गुणवत्ता और तापमान को नियंत्रित करना, प्रजनन प्रक्रिया की निगरानी करना और बड़ी संख्या में आश्रयों के रूप में आवश्यक परिस्थितियों का निर्माण करना।

घर पर क्रेफ़िश उगाने और प्रजनन करने जैसा असामान्य व्यवसाय उत्पाद की मांग के कारण एक स्थिर आय प्रदान करता है। बड़े मछली पकड़ने वाले उद्यम ऐसे अनूठे व्यवसाय में विशेषज्ञ नहीं हैं, क्योंकि निकट भविष्य में निवेश का लाभ नहीं मिलेगा। बड़ी मात्रा में बेचना आसान नहीं है, और उत्पाद जल्दी खराब हो जाते हैं। स्वादिष्ट उत्पाद की मांग बहुत सीमित लोगों के बीच है।

शुरुआती उद्यमियों के लिए, एक निश्चित नस्ल के क्रेफ़िश के पहले बैच को खरीदने की सिफारिश की जाती है, जिसकी संतान व्यवसाय की शुरुआत के रूप में काम करेगी। क्रेफ़िश फ़ार्म शुरू करने के लिए बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आपको धैर्य रखने की ज़रूरत है, क्योंकि उन्हें विकसित होने में बहुत लंबा समय लगता है।

क्रेफ़िश प्रजनन की ख़ासियतों के लिए पानी के साथ जलाशयों या कंटेनरों की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि ठंड की अवधि के दौरान अकशेरूकीय शीतनिद्रा में चले जाते हैं और उनकी वृद्धि धीमी हो जाती है।

प्रजनन के लिए क्रेफ़िश के प्रकार

आर्थ्रोपोड चुनते समय, नस्ल की विशेषताओं और क्षमताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए। केवल निषेचित मादाओं को ही खरीदने की अनुशंसा की जाती है। वे जीवित वजन के हिसाब से, कभी-कभी टुकड़े के हिसाब से बेचे जाते हैं। वे कैंसर फार्मों, व्यक्तियों और औद्योगिक कंपनियों से खरीदारी करते हैं।

एक गठित और पूर्ण ब्रूडस्टॉक उन पेशेवरों, किसानों से पाया जा सकता है जो लंबे समय से क्रेफ़िश का प्रजनन कर रहे हैं। एक टन क्रेफ़िश प्राप्त करने के लिए, आपको लगभग 100 किलोग्राम निषेचित मादाएँ खरीदनी चाहिए। आपको एक साल से पहले लाभ की उम्मीद नहीं करनी चाहिए।

घर पर प्रजनन के लिए सर्वोत्तम क्रेफ़िश:

• यूरोपीय चौड़े पंजे;
• लंबे पंजे वाला यूरोपीय;
• ऑस्ट्रेलियाई;
• क्यूबन नीला;
• संगमरमर।

ऑस्ट्रेलियाई लाल पंजा क्रेफ़िश

ऑस्ट्रेलियाई लाल पंजा क्रेफ़िश का प्रजनन आज सबसे अधिक लागत प्रभावी और आशाजनक माना जाता है, क्योंकि वयस्क नमूनों के कई फायदे हैं:

• निर्भीकता;
• तीव्र विकास दर;
• भारी वजन.

अपने प्राकृतिक वातावरण में, वे 3-4 वर्षों में 2 किलोग्राम वजन तक पहुंच जाते हैं। निवेश 2 साल के भीतर भुगतान कर देता है।

क्यूबन ब्लू क्रेफ़िश को इसके उत्कृष्ट आकार के लिए नहीं, बल्कि इसके आकर्षक रंग और तेजी से पकने के लिए पाला जाता है। आर्थ्रोपॉड छह महीने में बढ़ता है और भोजन में सरल होता है।

मैक्सिकन बौना क्रेफ़िश, बल्कि, एक्वारिस्ट्स के लिए पाला जाता है। आर्थ्रोपोड्स का लघु आकार किसी व्यवसाय की लाभप्रदता की गणना करने की अनुमति नहीं देता है; उनका वजन और आकार बहुत छोटा है।

मार्बल्ड क्रेफ़िश का प्रजनन कार्य को आसान बनाता है क्योंकि वे एकलिंगी होते हैं। और निषेचन के लिए महिला और पुरुष दोनों की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, एक वर्ष के बाद व्यक्ति काफी अच्छे आकार के हो जाते हैं।

लेक क्रेफ़िश को पालने के लिए सबसे लाभदायक विकल्प माना जाता है। सरल आर्थ्रोपोड कम समय में काफी बड़े आकार के हो जाते हैं, इसलिए वे पूरी दुनिया में लोकप्रिय हैं। लेक क्रेफ़िश फ्राई 2 महीने के भीतर मादाओं में विकसित हो जाती है।

क्रेफ़िश प्रजनन तकनीक

न्यूनतम निवेश और उत्पादों की उच्च मांग के कारण क्रेफ़िश फ़ार्म की लोकप्रियता गति पकड़ रही है। एक व्यवसाय के रूप में, यह पहले से ही पूरी दुनिया में मौजूद है और इसे काफी आशाजनक माना जाता है। रूसी वास्तविकताओं में, अपने दम पर कैंसर फार्म स्थापित करना काफी संभव है।

निवेश कम करने के लिए, नौसिखिए उद्यमी नदियों और तालाबों में क्रेफ़िश पकड़ते हैं। यह निश्चित रूप से सरल और सस्ता है, लेकिन यह विचार करने योग्य है कि ऐसे व्यक्तियों की वृद्धि बहुत कम हो सकती है, और व्यवसाय की लाभप्रदता अधिक नहीं होगी।

घर पर, आर्थ्रोपॉड को प्राकृतिक या कृत्रिम तालाबों, एक्वैरियम, स्विमिंग पूल और अन्य कंटेनरों में पाला जाता है। उद्योग ऐसे व्यवसायों के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए विभिन्न प्रकार के इंस्टॉलेशन विकल्प प्रदान करता है। निजी घरों के क्षेत्रों में स्विमिंग पूल खोदे जाते हैं, और आरामदायक स्थिति बनाने के लिए शीर्ष पर एक आश्रय बनाया जाता है।

क्रेफ़िश प्रजनन के लिए आवश्यक शर्तें:

• गर्म कमरा;
• कई कंटेनरों की उपस्थिति;
• वातन (परिसंचरण और जल शोधन);
• संतुलित आहार;
• कंटेनर को ऑक्सीजन प्रदान करना।

बिक्री के लिए पाली जाने वाली क्रेफ़िश का नस्ल के अनुरूप वजन और स्वस्थ रूप होना चाहिए।

संदर्भ! कृत्रिम जलाशयों में भी फ्राई की जीवित रहने की दर बहुत कम है, 20-25% से अधिक नहीं।

तापमान शासन बनाए रखा जाता है ताकि प्रजनन और विकास की प्रक्रिया निरंतर बनी रहे।

तालाब में क्रेफ़िश का प्रजनन

दचा में एक तालाब में क्रेफ़िश का प्रजनन सबसे अधिक बजट-अनुकूल विकल्प है, खासकर यदि तालाब निकटता में स्थित है और उस तक निरंतर पहुंच है। पानी के प्राकृतिक स्रोत की कमी के कारण, साइट पर तालाब खोदे जाते हैं। ऐसे जलाशय के क्षेत्रफल की गणना नियोजित जनसंख्या के लिए की जाती है। यह व्यवस्था पानी को नवीनीकृत करने के लिए एक पाइपलाइन प्रणाली और क्रेफ़िश के घोंसले के लिए एक रेतीले और चट्टानी तल का प्रावधान करती है।

कैंसर फार्म को व्यवस्थित करने में पोषण सबसे महत्वपूर्ण और आवश्यक बिंदु है। क्रेफ़िश कम खाती हैं और भोजन के मामले में नख़रेबाज़ नहीं होती हैं। आर्थ्रोपोड्स के आहार का आधार जलीय जीवों के विभिन्न प्रकार के प्रतिनिधि हैं। आर्थ्रोपोड ख़ुशी से छोटी मछलियाँ, अंडे और तलना खाते हैं। इसलिए, यदि कोई प्राकृतिक जलाशय है, तो मछली के साथ तालाब में क्रेफ़िश का प्रजनन करने की सिफारिश की जाती है।

एक्वेरियम में क्रेफ़िश का प्रजनन

घर के एक मछलीघर में, क्रेफ़िश को उन कमरों में पाला जाता है जहाँ हीटिंग सिस्टम होता है। अनुशंसित क्षेत्र कम से कम 80-100 वर्ग मीटर है। बिजली की आपूर्ति और पाइपलाइन का कार्यशील होना आवश्यक है।

शहर से बाहर रहने वाले लोगों को सलाह दी जाती है कि वे अपनी संपत्ति पर, ठीक सड़क पर, एक्वेरियम रखें। कंटेनरों को लगभग 3/4 ऊंचाई पर जमीन में खोदा जाता है। "कैंसर" व्यवसाय का प्रारंभिक परिणाम सीधे सामग्री की पसंद और मछलीघर की गुणवत्ता पर निर्भर करता है।

प्राथमिक आवश्यकताएँ:

• न्यूनतम मात्रा – 250 एल;;
• इष्टतम जल कठोरता - 10-12;
• एक्वैरियम की ऊंचाई - 1 मीटर से अधिक नहीं;
• सबसे चौड़ा संभव तल।

सलाह! सामग्री के रूप में प्लास्टिक एक्वैरियम का चयन करना बेहतर है।

सबसे पहले आपको परीक्षण परीक्षण के लिए कई एक्वैरियम खरीदने और एक उपयुक्त प्रजनन विधि निर्धारित करने की आवश्यकता है। जैसे-जैसे व्यवसाय का विस्तार हो और पशुधन की संख्या बढ़े, आवश्यकतानुसार कंटेनरों की संख्या बढ़ाएँ। एक्वेरियम में पानी हमेशा +17 और +21 के बीच होना चाहिए, इस उद्देश्य के लिए विशेष उपकरण और उपकरण खरीदे जाते हैं।

आरएएस में क्रेफ़िश का प्रजनन

सबसे लाभप्रद तरीका बंद जल आपूर्ति इकाइयों (आरएएस) का उपयोग है। मुख्य लाभ:

• जगह की बचत;
• पानी बचाना;
• मौसम की स्थिति से स्वतंत्रता;
• सिस्टम की महत्वपूर्ण गतिविधि और कार्यप्रणाली की निगरानी करना;
• सरलीकृत अपशिष्ट निपटान प्रणाली।

आरएएस में उपकरणों और उपकरणों का एक पूरा परिसर शामिल है जिसके लिए काफी वित्तीय निवेश की आवश्यकता होती है। दक्षिणी क्षेत्रों में, उपकरण का उपयोग केवल किशोरों को पालने के लिए किया जाता है; उत्तरी क्षेत्रों में, क्रेफ़िश को पूरे वर्ष आरएएस में पाला जाता है।

वीडियो:

पूल में क्रेफ़िश का प्रजनन

• भविष्य के जलाशय की मात्रा;
• वातन के लिए जल आपूर्ति की स्थापना;
• वॉटरप्रूफिंग;
• क्रेफ़िश प्रजनन के लिए पूल की गहराई (कम से कम 80-90 सेमी)।

क्रेफ़िश के लिए परिचित और सुविधाजनक आवास बनाने के लिए, निम्नलिखित को पूल के तल पर अव्यवस्थित तरीके से रखा गया है:

• टूटे हुए बर्तन;
• प्लास्टिक पाइप कटिंग;
• विभिन्न कंटेनर - जग, जार, बर्तन;
• छेद वाली ईंटें।

इस तरह के तात्कालिक "बिल" आर्थ्रोपोड्स को आकर्षित करेंगे।

स्थिर तापमान सुनिश्चित करने के लिए, पूल घर के अंदर स्थित होना चाहिए। हैंगर और शेड ईंट, प्लास्टिक और लकड़ी से बनाए जा रहे हैं।

संतान प्राप्त करने के लिए 2 मादा और 1 नर को एक कंटेनर में रखा जाता है। प्रजनन प्रक्रिया पूरी होने के बाद, नर क्रेफ़िश को आगे के भोजन के लिए पूल में रखा जाता है। जैसे ही तलना स्वतंत्र हो जाएगा, उन्हें और अधिक मोटा करने के लिए एक पूल में रखा जाएगा।

गैरेज में जहां "क्रेफ़िश" फ़ार्म रखने की योजना है, वहां एक बेसमेंट तैयार करना आवश्यक है। दीवारों को कीटाणुरहित किया जाता है, और जगह बचाने के लिए, एक्वैरियम के लिए अलमारियाँ स्थापित की जाती हैं। या फिर वे प्लंबिंग सिस्टम और तापमान नियामक के साथ एक पूर्ण स्विमिंग पूल का निर्माण करते हैं। आप एक पॉलीप्रोपाइलीन पूल खरीद सकते हैं और इसे गैरेज में खोद सकते हैं।

कम से कम दो कंटेनर होने चाहिए: वयस्कों को रखने और प्रजनन के लिए और युवा जानवरों के लिए। हीटिंग सिस्टम का ध्यान रखना जरूरी है।

क्रेफ़िश को क्या खिलाएं

गंध की अपनी विकसित भावना के कारण, प्राकृतिक परिस्थितियों में क्रेफ़िश आसानी से सड़ी हुई मछली ढूंढ लेती हैं और उन्हें मजे से खाती हैं। घर पर प्रजनन करते समय आपको अतिरिक्त पोषण का ध्यान रखना चाहिए। यदि संभव हो तो युवा पशुओं के आहार में शामिल करें:

• साइक्लोप्स;
• डफ़निया;
• लार्वा;
• घोंघे;
• जलीय कीड़े;
• तली मछली।

संदर्भ! युवा जानवर उबली हुई सब्जियाँ और कीमा बनाया हुआ मांस स्वेच्छा से खाते हैं।

जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, उनका आहार अधिक विविध होता जाता है। और इसलिए कि नरभक्षण से ग्रस्त क्रेफ़िश एक-दूसरे को न खाएं, उन्हें दिया गया है:

• सब्ज़ियाँ;
• मांस;
• मछली;
• रोटी;
• केक;
• मेढक.

आप क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए भोजन में मछली का चारा, चाक और प्रोटीन, ब्लडवर्म और केंचुए भी मिला सकते हैं। यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि अगले भोजन तक फीडर में कुछ भी न बचे।

क्रेफ़िश फार्म

आप एक छोटे से भूखंड पर भी न्यूनतम लागत पर अपना खुद का क्रेफ़िश फ़ार्म बना सकते हैं। मुख्य शर्त देखभाल मानकों और सिफारिशों का अनुपालन है। इस प्रकार का व्यवसाय रूस में बहुत लोकप्रिय नहीं है, लेकिन दुनिया के अन्य देशों में काफी सफल है। यह उपभोक्ता मांगों में अंतर के कारण है। एक खराब होने वाला उत्पाद यथाशीघ्र बेचा जाना चाहिए।

फार्म का आयोजन लगभग किसी भी परिस्थिति में संभव है। जितनी बड़ी मात्रा, उतना अधिक लाभदायक उत्पादन। व्यवसाय का विचार न्यूनतम लागत के साथ लाभ कमाना है। यह विशेष रूप से उन लोगों के लिए सच है जो तालाबों के पास ग्रामीण क्षेत्रों में रहते हैं या जिनके पास तालाबों को किराए पर लेने का अवसर है।

बिक्री के लिए क्रेफ़िश को कम से कम 1-1.5 वर्षों तक पाला जाता है। बिक्री का समय और मात्रा नस्ल और स्थितियों पर निर्भर करती है। अपना ब्रूडस्टॉक प्राप्त करने के बाद, आप पहले से ही लगभग एक वर्ष में अपने निवेश पर रिटर्न की उम्मीद कर सकते हैं।

क्रेफ़िश के औद्योगिक प्रजनन के लिए काफी निवेश की आवश्यकता होगी: आपको उपकरण और परिसर की आवश्यकता होगी जहां एक साथ कई पूल या कंटेनर रखे जा सकें। जलवायु नियंत्रण और जल आपूर्ति प्रणाली भी महत्वपूर्ण हैं।

क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए कंटेनर बड़े होने चाहिए और उनमें आर्थ्रोपोड की संख्या भी नियंत्रित होनी चाहिए। यदि क्रेफ़िश भीड़ में हैं, तो वे एक-दूसरे को खाना भी शुरू कर देंगे। यह बात युवा जानवरों पर भी लागू होती है, जिन्हें अलग-अलग टैंकों में रखा जाता है।

नस्ल के सही चुनाव, उपकरण की उपलब्धता, संतुलित फ़ीड और एक स्थिर बिक्री बाजार के साथ, क्रेफ़िश प्रजनन एक सफल व्यवसाय बन सकता है।

घर पर एक व्यवसाय के रूप में क्रेफ़िश पालन में हाल ही में कई लोगों की रुचि रही है। इस व्यवसाय के कई फायदे हैं और यह संभावित रूप से काफी आय ला सकता है।

फायदे और नुकसान

• सभी महत्वपूर्ण वित्तीय लागतें एक व्यवसाय शुरू करने से संबंधित हैं और इसमें प्रजनन स्थल तैयार करना, विशेष उपकरण खरीदना और प्रजनन के लिए क्रेफ़िश का पहला बैच शामिल है।
• व्यापार वृद्धि और विस्तार के पर्याप्त अवसर।
• उच्च मांग के साथ न्यूनतम प्रतिस्पर्धा।
• खेत के रख-रखाव के लिए न्यूनतम श्रम लागत।

मुख्य नुकसान मजबूत मौसमी है। क्रेफ़िश के प्रजनन चक्र की ख़ासियत के कारण, व्यवसाय शुरू करने के कुछ महीनों बाद ही अधिकतम लाभ प्राप्त किया जा सकता है। इसके अलावा, काम शुरू करने के लिए महत्वपूर्ण वित्तीय निवेश की आवश्यकता होगी।

किसी उद्यम का पंजीकरण और पंजीकरण

एक नया व्यवसाय शुरू करने में प्रमुख मुद्दों में से एक कर अधिकारियों के साथ उसका पंजीकरण है। इस घटना में कि बड़े पैमाने पर योजना नहीं बनाई गई है, व्यक्तिगत उद्यमी को चुनना सबसे अच्छा है।

इस प्रकार के कई फायदे हैं, जिनमें नियंत्रण, रिपोर्टिंग और कराधान की सरल प्रणाली शामिल है। यदि लंबी अवधि में विस्तार की योजना बनाई गई है, तो एलएलसी को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

कराधान प्रणाली भी अपने आप में काफी दिलचस्प मुद्दा है। चुनाव नियोजित दायरे के आधार पर किया जाना चाहिए। प्रारंभिक चरणों में, एक सरलीकृत प्रणाली के साथ काम करना बेहतर होता है - यह पहली बार के लिए एकदम सही है।

OKVED का चयन करना भी आवश्यक है - हमारे मामले में, अजीब तरह से पर्याप्त, घरेलू पशुओं के प्रजनन को दर्शाने वाला विकल्प उपयुक्त है। यदि आप स्वयं क्रेफ़िश बेचने की योजना बना रहे हैं, तो आपको मोलस्क और क्रस्टेशियंस के खुदरा व्यापार के लिए OKVED चुनना चाहिए। यदि थोक विक्रेताओं के माध्यम से बिक्री की योजना बनाई गई है, तो किसी अतिरिक्त कार्रवाई की आवश्यकता नहीं है।

किसी अतिरिक्त लाइसेंस या परमिट की आवश्यकता नहीं है। किसी उत्पाद को बेचने के चरण में आपके सामने आने वाली मुख्य कठिनाई प्रमाणीकरण होगी। रूसी संघ के कानून के अनुसार, स्टोर अलमारियों पर भेजे जाने वाले सभी उत्पादों को कई आवश्यकताओं और मानकों को पूरा करना होगा।

मुख्य दस्तावेजों में शामिल हैं: पशुचिकित्सक प्रमाणपत्र संख्या 2, वाहन का सैनिटरी पासपोर्ट जिसमें क्रेफ़िश वितरित की जाएगी, GOST के अनुसार अनुरूपता और प्रमाणीकरण की घोषणा। पहले दो दस्तावेज़ स्थानीय पशु चिकित्सा सेवा से प्राप्त किए जा सकते हैं, लेकिन प्राप्त करने का समय और प्रक्रिया भिन्न हो सकती है। अन्य दस्तावेज़ रोसेलखोज़्नदज़ोर कार्यालय से प्राप्त किए जाने चाहिए।

सामान्य कार्य योजना

आपको कई मुख्य चरणों से गुजरना होगा:

1. अनेक कृत्रिम जलाशयों का निर्माण। कुछ को सर्दियों में गर्म रखने के लिए बंद कर दिया जाएगा, जबकि अन्य क्रेफ़िश को उनके प्राकृतिक वातावरण में पालने की अनुमति देंगे।
2. गहन क्रेफ़िश प्रजनन तकनीकों में महारत हासिल करना। इस श्रेणी में एक विशिष्ट प्रजाति को चुनना, उसकी प्रजनन तकनीकों से परिचित होना, भोजन चुनना, खेत का रखरखाव करना और पानी के मापदंडों की निगरानी करना शामिल है।
3. एक बिक्री नेटवर्क का निर्माण जिसमें कई बिक्री चैनल शामिल हों।

प्रजनन के तरीके

वर्तमान में, एक्वैरियम में क्रेफ़िश प्रजनन की कई मुख्य विधियों का उपयोग किया जाता है:

• औद्योगिक - बंद स्थानों में स्थापित एक्वैरियम का उपयोग किया जाता है। विधि को बंद कहा जाता है. मुख्य लाभ ऐसी स्थितियाँ प्रदान करने की क्षमता है जो क्रेफ़िश को शीतनिद्रा में जाने से रोकेगी; वे पूरे वर्ष बढ़ने और प्रजनन करने में सक्षम होंगी। परिणामस्वरूप, कृषि दक्षता में उल्लेखनीय वृद्धि होती है। ऐसी स्थितियाँ प्रदान करना अपेक्षाकृत आसान है, लेकिन काफी महंगा है। इसके अलावा, न केवल व्यवसाय शुरू करने के लिए, बल्कि इसके विकास के लिए भी महत्वपूर्ण लागतें खर्च की जाएंगी।
• एक प्राकृतिक जलाशय में क्रेफ़िश के साथ काम करने का सबसे सुलभ और एक ही समय में सबसे आसान विकल्प है। प्राकृतिक परिस्थितियों में, क्रेफ़िश के पास पर्याप्त मात्रा में भोजन होता है, क्योंकि वे सर्वाहारी प्राणी हैं और उनके आहार में न केवल शैवाल या गाद, बल्कि कचरा भी शामिल है। मुख्य नुकसान पानी की स्थिति और संरचना की निगरानी करने में कठिनाई है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि क्रेफ़िश प्रदूषित पानी में नहीं रह सकती। नतीजतन, महीने में कम से कम कई बार कुछ मीटर की गहराई तक नीचे की सफाई करना आवश्यक होगा। किसी प्राकृतिक तालाब की गहरी जल परतों में पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन नहीं हो सकती है, जिसके स्थान पर अक्सर हाइड्रोजन सल्फाइड पाया जाता है। यह सब क्रेफ़िश के स्वास्थ्य पर बेहद नकारात्मक प्रभाव डालेगा, और उन्हें पालना और भी कठिन हो जाएगा। हालाँकि, एक और विकल्प है: तालाब में ताजे पानी के प्रवाह को व्यवस्थित करें, अर्थात नदी या धारा की एक शाखा को उसमें प्रवाहित करें।
• क्रेफ़िश उगाने की घरेलू विधि में क्रेफ़िश गड्ढों और तहखानों के साथ-साथ स्व-निर्मित कृत्रिम तालाबों का उपयोग शामिल है। यह तकनीक पहले वर्णित तकनीकों के बीच की है। इसके फायदों के बीच, पानी की गुणवत्ता और स्थिति, साथ ही क्रेफ़िश की रहने की स्थिति को नियंत्रित करने की क्षमता पर ध्यान दिया जाना चाहिए। आप चाहें तो जानवरों को उम्र के हिसाब से बांटकर उनकी आबादी को और भी सूक्ष्मता से नियंत्रित कर सकते हैं। फलस्वरूप उत्पादन क्षमता में वृद्धि होती है। मुख्य नुकसानों में जल परिसंचरण प्रणाली के रूप में महंगे उपकरणों की आवश्यकता पर प्रकाश डाला जाना चाहिए। स्थापना स्वयं सस्ती नहीं होगी, इसके लिए निवेश और इसके रखरखाव की आवश्यकता होगी, लेकिन घर पर क्रेफ़िश, एक लाभदायक व्यवसाय के रूप में, लागतों की शीघ्र भरपाई कर सकती है।

एक्वेरियम में

क्रेफ़िश को एक मछलीघर में प्रजनन करना सबसे अच्छा है, जिसकी मात्रा लगभग 250 लीटर तक उतार-चढ़ाव करती है। मुख्य आवश्यकताएं ऑक्सीजन आपूर्ति और सफाई प्रणाली की उपस्थिति हैं। एक्वेरियम का निचला भाग ड्रिफ्टवुड, बजरी, नदी की रेत और पत्थरों से अटा पड़ा है।

तकनीक का लाभ पानी की स्थिति पर सबसे सरल संभव नियंत्रण है। जनसंख्या वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए इसका तापमान लगभग 19 डिग्री सेल्सियस बनाए रखना पर्याप्त है। सर्दियों में भी प्रजनन धीमा नहीं होगा, जिससे तैयार उत्पादों की मात्रा बढ़ जाएगी।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सभी विकल्पों के अपने फायदे और नुकसान हैं। उनमें से किसी में भी, जानवरों को सबसे आरामदायक और प्राकृतिक रहने की स्थिति प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है।

नस्ल चयन

आज क्रेफ़िश की कई नस्लें हैं जिनका उपयोग प्रजनन के लिए किया जा सकता है। सबसे पहले, ये लंबी उंगलियां और चौड़ी उंगलियां हैं। पहले वाले तेजी से वजन बढ़ाते हैं, और उनकी वृद्धि आसपास के पानी के तापमान से इतनी दृढ़ता से प्रभावित नहीं होती है। सबसे अच्छा विकल्प हमारे देश के दक्षिणी क्षेत्रों के करीब स्थितियाँ बनाना है। इस मामले में, एक मादा प्रति निषेचन 250 अंडे देने में सक्षम होगी।

क्रेफ़िश को अल्ताई या कज़ाख उत्पादकों से नहीं खरीदना सबसे अच्छा है, क्योंकि लंबी परिवहन दूरी के साथ-साथ जलवायु में अंतर के कारण, वे अन्य अक्षांशों में प्रजनन के लिए अनुपयुक्त होंगे। एक विकल्प के रूप में, आप निकटतम जल निकाय में जाल पिंजरों का उपयोग करके स्वयं क्रेफ़िश प्राप्त कर सकते हैं या आयातकों से ऑस्ट्रेलियाई क्रेफ़िश खरीद सकते हैं।

व्यक्तियों की आवश्यक प्रारंभिक संख्या की गणना जलाशय के क्षेत्रफल के आधार पर की जानी चाहिए। गहन प्रजनन के लिए, परिपक्व व्यक्तियों का एक निश्चित घनत्व बनाए रखा जाना चाहिए, जो प्रति वर्ग मीटर 6 क्रेफ़िश है। यह महत्वपूर्ण है कि 6 में से बिल्कुल 2 पुरुष हों। पानी के मापदंडों का निरीक्षण करना भी बेहद महत्वपूर्ण है - यह संतानों के विकास के लिए तापमान और संरचना में इष्टतम होना चाहिए।

साइट चयन

पूर्ण पैमाने पर क्रेफ़िश फ़ार्म को शुरू से व्यवस्थित करने के लिए, आपको ज़मीन के एक भूखंड की आवश्यकता होगी, जिसे किराए पर लिया जा सकता है या खरीदा जा सकता है।

साइट का क्षेत्रफल कम से कम 20 एकड़ होना चाहिए, और उत्खननकर्ता के साथ उस तक पहुंचना संभव होना चाहिए। आपको सबसे सपाट सतह वाले क्षेत्रों का चयन करना चाहिए जहां वसंत ऋतु में बाढ़ न आए।

तालाब का लेआउट

तालाबों की स्थिति सही रखें। आइए निम्नलिखित उदाहरण लें: 25 मीटर लंबा और 100 मीटर चौड़ा एक भूखंड। एक तरफ एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर बंद तालाब बनाए जाते हैं; दूसरी तरफ बड़े खुले तालाब स्थित होने चाहिए।

गहन पद्धति के साथ काम करते समय व्यवस्था के लिए इस दृष्टिकोण का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। चयनित सामग्रियों की विशेषताएं जलाशयों को सर्दियों में भी जमने नहीं देती हैं, जिससे पूरे वर्ष क्रेफ़िश की गतिविधि की गारंटी होती है, यानी वे हाइबरनेट नहीं करेंगे। कुछ कृत्रिम तालाबों का उपयोग वयस्क व्यक्तियों के साथ काम करने के लिए किया जाएगा, और कुछ का उपयोग इनक्यूबेटर के रूप में किया जाएगा।

यदि आप केवल खुले तालाबों का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो आपको प्राकृतिक परिस्थितियों में उगाने का विकल्प चुनना होगा।

तालाब की आवश्यकताएँ

उल्लिखित प्रत्येक तालाब को कई आवश्यकताओं को पूरा करना होगा:

1. 2 मीटर से गहराई.
2. आयत आकार।
3. चिकनी दीवारें.
4. मोटी पॉलीप्रोपाइलीन से बनी शीथिंग।

अंतिम बिंदु अधिक ध्यान देने योग्य है। बहुत से लोग गड्ढे को ढकने के लिए अधिक पारंपरिक लकड़ी या प्रबलित कंक्रीट का उपयोग करने का प्रयास करते हैं। हालाँकि, इन सामग्रियों के उपयोग से जल प्रदूषण तेजी से होगा। इसके अलावा, लकड़ी जल्दी सड़ जाएगी, और इसे बदलना महंगा होगा।

तालाब की स्थापना पूरी होने पर इसके तल पर 20 सेमी तक मोटी परत में पत्थर डाले जाते हैं। वे नदी की रेत की परत से ढके हुए हैं। ऐसा "तकिया" क्रेफ़िश के लिए आश्रय बन जाएगा और बाद में वनस्पति के लिए मिट्टी के रूप में काम करेगा।

उपकरण

क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए तालाबों को तैयार करने के बाद, उन्हें विशेष उपकरणों से सुसज्जित करने की आवश्यकता होगी। जल शोधन मशीनों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि क्रेफ़िश स्वच्छता के प्रति बहुत संवेदनशील होती हैं।

सबसे पहले आपको एक एरेटर यानी एयर कंप्रेसर की जरूरत पड़ेगी. यह पानी के ठहराव को रोकने में मदद करेगा, जो इसके बिना कुछ महीनों में हरा हो जाएगा। परिणामस्वरूप, क्रेफ़िश के स्थान पर केवल कीट लार्वा ही ऐसे जीवित रहेंगे।

ऑक्सीडाइज़र का उपयोग पानी के स्तंभ को ऑक्सीजन से संतृप्त करने के लिए किया जाता है। यह सर्दियों के मौसम में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जब तालाब बर्फ से ढके होते हैं, और क्रेफ़िश ऑक्सीजन की कमी से पीड़ित होने लग सकती है। ऑक्सीडाइज़र को पतझड़ में स्थापित किया जाना चाहिए। काम करने के लिए, उसे हाइड्रोजन पेरोक्साइड के साथ एक विशेष कैसेट की आवश्यकता होगी।

एक प्रवाह फ़िल्टर उच्च क्रेफ़िश गतिविधि को बनाए रखने में मदद करेगा। समय के साथ, जलाशय का पानी और तल अनिवार्य रूप से तालाब के निवासियों के भोजन के मलबे और अपशिष्ट उत्पादों से भर जाता है। यदि आप फ़िल्टर स्थापित नहीं करते हैं, तो समय के साथ पानी में विषाक्त पदार्थ जमा होने लगेंगे जो क्रेफ़िश को जहर दे देंगे।

तालाबों में पानी की स्थिति और गुणवत्ता की निगरानी के लिए मापने वाले उपकरणों (चालकता मीटर, ऑक्सीमीटर और लवणता मीटर) का उपयोग किया जाता है।

तैयार उत्पादों की बिक्री

उत्पादों को बेचने के चैनलों के बारे में पहले से ही विचार करना अत्यधिक उचित है (यहां तक ​​कि किसी व्यावसायिक विचार के बारे में सोचने के चरण में भी)। खानपान उद्योग में इस उत्पाद की मांग है। कैफे और स्नैक बार क्रेफ़िश खरीदते हैं। उन प्रतिष्ठानों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए जहां मादक पेय बेचे जाते हैं, क्योंकि क्रेफ़िश को एक उत्कृष्ट बियर स्नैक माना जाता है। इसलिए आपको बियर बार पर ध्यान देना चाहिए. आप बड़े सुपरमार्केट के साथ डिलीवरी पर बातचीत करने का भी प्रयास कर सकते हैं।

छोटे क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय का विचार व्यक्तियों के साथ व्यापार के मामले में बहुत कम सफल है। हालाँकि, यह फायदेमंद भी हो सकता है। अक्सर, मित्र और परिचित सबसे पहले बिक्री की वस्तु बन जाते हैं। बाद में, यदि वे उत्पाद की गुणवत्ता से संतुष्ट हैं, तो वे स्वतंत्र रूप से और आपकी ओर से निवेश किए बिना स्वयं क्रेफ़िश का विज्ञापन कर सकते हैं, जिससे नए ग्राहक आएंगे।

गर्मियों में, आप सेनेटोरियम, मनोरंजन केंद्र और पर्यटन केंद्रों के रूप में अतिरिक्त ग्राहक पा सकते हैं। अक्सर, ऐसे उद्यम अपने मेहमानों के बीच आगे वितरण के लिए क्रेफ़िश खरीदते हैं।

इस संदर्भ में, न केवल नए ग्राहक प्राप्त करना बहुत महत्वपूर्ण है, बल्कि यदि संभव हो तो पुराने ग्राहकों को बनाए रखना, उन्हें स्थायी बनाना भी बहुत महत्वपूर्ण है। गुणवत्ता के साथ उत्पादों की उचित कीमतें इसमें मदद कर सकती हैं। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, केवल छह महीनों में आप काफी स्थिर ग्राहक आधार का चयन कर सकते हैं।

आपको यह भी निर्धारित करना चाहिए कि आपके क्षेत्र में क्रेफ़िश की कितनी माँग है। यह सरलता से किया जा सकता है: बस फ़ोन उठाएं और सभी संभावित ग्राहकों को कॉल करें।

तैयार माल की बिक्री तीन मुख्य अवस्थाओं में की जा सकती है: उबला हुआ, जीवित और उबला हुआ-जमा हुआ। यदि आप जीवित क्रेफ़िश के साथ काम करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो आपको पहले से अतिरिक्त उपकरण खरीदने का ध्यान रखना होगा और लागत की योजना बनाते समय इसे ध्यान में रखना होगा।

एक महत्वपूर्ण बिंदु: किसी उत्पाद को बेचने के लिए एक उपयुक्त चिकित्सा प्रमाणपत्र की आवश्यकता होती है, जिसे प्राप्त करने के लिए आपको कई अधिकारियों से गुजरना होगा। इसके अलावा, डिलीवरी के दौरान आपको सामान को पैक करने और उन पर लेबल लगाने की आवश्यकता होगी, जिसके लिए एक विशेष मशीन की आवश्यकता होगी।

अक्सर, क्रॉफ़िश आपूर्तिकर्ता ठोस प्लास्टिक कंटेनरों के साथ काम करते हैं जो आंशिक रूप से नमकीन पानी से भरे होते हैं। कभी-कभी क्रेफ़िश को केवल फिल्म में लपेटा जाता है। विशिष्ट प्रकार की पैकेजिंग मुख्य रूप से क्रेफ़िश के प्रकार पर निर्भर करती है जिसमें इसे बाज़ार में आपूर्ति करने की योजना बनाई गई है। अंत में, आप कुछ मौलिक विचार विकसित कर सकते हैं।

वीडियो: कृत्रिम जलाशयों में क्रेफ़िश प्रजनन के लिए व्यवसाय योजना।

लाभ और वापसी

प्रारंभिक चरणों में, मुख्य लागत क्रेफ़िश के लिए तालाबों की व्यवस्था पर होगी। एक जलवाहक और ऑक्सीडाइज़र की लागत लगभग 20 हजार रूबल होगी। सफाई के लिए फिल्टर की लागत समान है। सामान्य तौर पर, विशेषज्ञों के अनुसार, प्रत्येक व्यक्तिगत पूल की कीमत उसके मालिक को लगभग 85 हजार रूबल या उससे थोड़ी कम होगी।

पहले वर्ष में ही सभी खर्चों (परिस्थितियों के सबसे अनुकूल सेट के मामले में) की भरपाई करना संभव है। इसके अलावा, यह धनराशि भविष्य के विस्तार के लिए आधार तैयार करने के लिए पर्याप्त है।

दूसरे वर्ष में, मुनाफ़ा अक्सर कई गुना बढ़ जाता है और अगले कुछ वर्षों में भी बढ़ता ही रहेगा। इस मामले में, यह माना जाता है कि ऊपर वर्णित सभी विशेषताओं और बारीकियों को ध्यान में रखा गया था।

हानि को घटाकर, एक वर्ष में व्यवसाय के लिए 500 महिलाओं की कॉलोनी से आप एक टन तक तैयार उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं। अक्सर विभिन्न बीमारियों और क्रेफ़िश की अचानक मृत्यु के कारण नुकसान होता है। इस प्रकार, अधिकतम दूसरे वर्ष में सभी प्रारंभिक निवेशों और विस्तार निधियों की पूरी वसूली संभव है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इस मामले में सबसे महत्वपूर्ण भूमिकाओं में से एक देखभाल के सभी नियमों के अनुपालन के साथ-साथ क्रेफ़िश की एक विशेष नस्ल की विशेषताओं द्वारा निभाई जाती है।

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वर्तमान में, रूसी संघ में क्रेफ़िश प्रजनन से संबंधित उद्योग में बहुत अधिक प्रतिस्पर्धा नहीं है। क्रस्टेशियंस के लिए बड़ी उपभोक्ता मांग के बावजूद, कई व्यावसायिक संस्थाएं उनके प्रजनन में संलग्न होने की इच्छा व्यक्त नहीं करती हैं। यह संभवतः प्रारंभिक चरण में भुगतान की कमी के साथ-साथ बहुत अधिक लाभ कमाने में असमर्थता के कारण है। इसके बावजूद, जो लोग औद्योगिक पैमाने पर क्रेफ़िश प्रजनन की योजना नहीं बनाते हैं, उनके लिए यह व्यवसाय लाइन बहुत दिलचस्प, कम लागत वाली और लाभदायक हो सकती है। व्यक्तिगत भूखंडों के मालिक भी ऐसा कर सकते हैं।

घर पर क्रेफ़िश कैसे उगाएं?

घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन शुरू करने से पहले, प्रत्येक नौसिखिए उद्यमी को फायदे और नुकसान का आकलन करना चाहिए। इस व्यवसाय क्षेत्र के लाभ निम्नलिखित कारकों से प्रमाणित होते हैं:

• व्यवसाय शुरू करने के लिए आपको एक छोटी स्टार्ट-अप पूंजी की आवश्यकता होती है;
• कार्य की प्रक्रिया में उद्यमी को बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं होगी;
• क्रस्टेशियंस की जीवन प्रक्रियाओं की लगातार निगरानी और नियंत्रण की कोई आवश्यकता नहीं है;
• क्रेफ़िश बेचते समय, उद्यमियों को, एक नियम के रूप में, समस्या नहीं होती है, क्योंकि ये उत्पाद हमेशा उपभोक्ता मांग में होते हैं;
• बहुत से लोग क्रस्टेशियन फार्मों को पर्यावरण के अनुकूल प्रकार के व्यवसाय के रूप में देखते हैं, इसलिए इसमें रुचि की कोई हानि नहीं होती है, विशेष रूप से आबादी की उस श्रेणी के बीच जो अपने स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं और भोजन के लिए केवल सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करते हैं।

कैंसर व्यवसाय के दृश्यमान लाभों के बावजूद, इच्छुक उद्यमियों को इसके नुकसानों के बारे में भी पता होना चाहिए:

• शुरुआती निवेश 3-4 वर्षों के बाद भुगतान करना शुरू कर देते हैं;
• व्यवसाय शुरू करने के बाद, उद्यमी 3 साल से पहले क्रस्टेशियंस को बिक्री के लिए स्थानांतरित करने में सक्षम होंगे।

यद्यपि क्रेफ़िश विशिष्ट उत्पादों की श्रेणी से संबंधित हैं, वे हमेशा मांग में रहती हैं, इसलिए नौसिखिए उद्यमियों, विशेष रूप से जिनके पास उनके प्रजनन की शर्तें हैं, उन्हें इस व्यवसाय क्षेत्र में खुद को आज़माना चाहिए।

क्रेफ़िश प्रजनन के लिए उपकरण - कीमत

रूसी नागरिकों के बीच जो पहले से ही कैंसर व्यवसाय में लगे हुए हैं, निम्नलिखित प्रजनन विकल्प लोकप्रिय हैं:

• प्राकृतिक या कृत्रिम जलाशयों में (ऐसी स्थितियों की भी आवश्यकता होती है);
• तहखानों में;
• स्विमिंग पूल में;
• एक्वैरियम में;
• विशेष प्रतिष्ठानों में जहां पानी की आपूर्ति बंद है (ऐसे कंटेनरों की कीमत उनकी गुणवत्ता और आकार के आधार पर भिन्न हो सकती है, लेकिन औसतन उद्यमियों को पॉलीप्रोपाइलीन पूल खरीदने के लिए 1,200 डॉलर तक खर्च करना होगा)।

घर पर क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए, नौसिखिया उद्यमी अक्सर विशेष उपकरणों का उपयोग करते हैं जिन्हें अच्छी तरह से गर्म कमरों में स्थापित किया जाना चाहिए। क्रस्टेशियंस के तेजी से विकसित होने और सक्रिय रूप से प्रजनन करने के लिए, उनके लिए अनुकूल तापमान बनाए रखना आवश्यक है, जो 15 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए। क्रेफ़िश को पेश करने से पहले, लोगों को तीन बड़े कंटेनर तैयार करने चाहिए (वे या तो प्लेक्सीग्लास या खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक से बने हो सकते हैं)। ऐसे कंटेनरों के तल पर (कीमत $400 प्रति पीस तक पहुंच सकती है), पत्थरों, मिट्टी और नदी की रेत की एक परत बिछाई जानी चाहिए, ताकि क्रस्टेशियंस को प्राकृतिक के करीब रहने की स्थिति प्रदान की जा सके। ऐसे तल की मोटाई ऐसी होनी चाहिए कि क्रेफ़िश अपने लिए छेद खोद सकें।

हर कोई जानता है कि क्रेफ़िश केवल साफ पानी में ही रह सकती है। इसीलिए नौसिखिए उद्यमियों को कंटेनरों में फिल्टर स्थापित करना चाहिए (प्लाक की दीवारों को मैन्युअल रूप से साफ करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह अनजाने में युवा पशुधन को घायल या नष्ट कर सकता है)। लोगों को निम्नलिखित उपकरण भी खरीदने चाहिए जो क्रेफ़िश की देखभाल, पकड़ने और बिक्री के स्थानों तक ले जाने में मदद करेंगे:

• विशेष चारा;
• ऑक्सीजन जनरेटर के साथ ऑक्सीमीटर;
• क्रस्टेशियंस को पकड़ने के लिए उपकरण;
• परिवहन कंटेनर.

सलाह:कई नौसिखिए उद्यमियों को यह समझ में नहीं आता कि उन्हें एक साथ कई कंटेनर स्थापित करने की आवश्यकता क्यों है। क्रस्टेशियंस का इष्टतम प्रजनन सुनिश्चित करने के लिए यह आवश्यक है। यदि एक कंटेनर में प्राकृतिक प्रक्रियाएँ होती हैं, तो बड़ी क्रेफ़िश छोटे क्रस्टेशियंस को खाना शुरू कर देंगी।

खाद्य आपूर्ति और क्रस्टेशियंस के प्रकार

क्रेफ़िश को खिलाने की प्रक्रिया उद्यमियों के लिए कोई विशेष कठिनाई पैदा नहीं करेगी, क्योंकि वे भोजन में सरल हैं और मांस और सब्जियां और अनाज दोनों खा सकते हैं। वर्तमान में, विशेष खुदरा दुकानों में आप ऐसा फ़ीड खरीद सकते हैं जिसमें उनके विकास के लिए आवश्यक सभी सूक्ष्म तत्व शामिल हों।

यदि कोई नौसिखिया उद्यमी लाभ के लिए घर पर क्रेफ़िश प्रजनन करने की योजना बना रहा है, तो उसके लिए नीली क्रेफ़िश का स्टॉक खरीदना सबसे अच्छा है (वे विशेष मछली फार्मों में बेचे जाते हैं)। विशेषज्ञ इन क्रेफ़िश से शुरुआत करने की सलाह देते हैं, क्योंकि वे नदी क्रस्टेशियंस की तुलना में कई गुना तेजी से बढ़ती हैं। जहां तक ​​क्रेफ़िश की संख्या का सवाल है जो सबसे पहले तैयार कंटेनरों में भरी जाएगी, उद्यमियों को निम्नलिखित कारकों को ध्यान में रखना होगा:

• कंटेनरों की मात्रा;
• कमरे का आकार;
• कंटेनरों की संख्या.

सलाह:क्रेफ़िश की पहली आबादी खरीदते समय, निम्नलिखित अनुपात का उपयोग किया जाना चाहिए: नर और मादा का अनुपात 1:3 होना चाहिए। यदि किसी नौसिखिए व्यवसायी के पास एक मछलीघर या 300 लीटर का कंटेनर है, तो उसमें 80 से अधिक क्रेफ़िश नहीं रखी जा सकती हैं।

यदि लोग नहीं चाहते हैं, लेकिन अधिक स्थिर व्यवसाय करना चाहते हैं, तो उन्हें कैंसर व्यवसाय को एक विकल्प के रूप में मानना ​​चाहिए। एक महत्वपूर्ण बिंदु जिसे नौसिखिए उद्यमियों को नहीं भूलना चाहिए वह है नस्ल का सही चुनाव। विशेषज्ञ निम्नलिखित प्रकार के क्रस्टेशियंस का स्टॉक खरीदने की सलाह देते हैं:

1. लाल क्रेफ़िश (दलदल)। इस प्रजाति के प्रतिनिधि बड़े आकार में नहीं बढ़ते हैं। उनका मुख्य लाभ किसी भी परिस्थिति में अनुकूलन करने की क्षमता है। वे बहुत ही सरल हैं और कृत्रिम जलाशयों में रह सकते हैं, जहां गहराई 15 से 20 सेमी तक होती है।
2. नीला (क्यूबा)। इस नस्ल को औद्योगिक प्रजनन के लिए कृत्रिम रूप से पाला गया था। इस प्रजाति के प्रतिनिधि तेजी से बढ़ते हैं, कठोर पानी में भी अच्छी तरह से प्रजनन करते हैं और अपने आहार में सरल होते हैं।
3. ऑस्ट्रेलियाई क्रेफ़िश. इस प्रकार के क्रस्टेशियन की खानपान प्रतिष्ठानों और अंतिम उपभोक्ताओं के बीच उच्च मांग है। उनके प्रजनन के लिए विशेष परिस्थितियाँ बनाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे बहुत ही सरल हैं। इन्हें उगाने के लिए आदर्श स्थान स्विमिंग पूल है।
4. संगमरमर का कैंसर. इस प्रकार के क्रस्टेशियन को ऐसे तापमान पर रखा जाना चाहिए जो 28 डिग्री से नीचे न जाए। मादाओं को निषेचित करने के लिए नर की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे पार्थेनोजेनेसिस द्वारा प्रजनन करते हैं।
5. यूरोपीय लंबे पंजे वाली क्रेफ़िश। इस नस्ल को सबसे विपुल नस्लों में से एक माना जाता है। क्रेफ़िश बहुत तेजी से बढ़ती है और इसे प्राकृतिक और कृत्रिम दोनों जलाशयों में रखा जा सकता है।

एक व्यवसाय के रूप में एक मछलीघर में क्रेफ़िश का प्रजनन

यदि नौसिखिया उद्यमी एक्वैरियम में क्रेफ़िश प्रजनन करने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें गर्म परिसर की आवश्यकता होती है जिसमें एक अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट बनाया जाएगा। एक एक्वेरियम की क्षमता कम से कम 250 लीटर होनी चाहिए। कांच के कंटेनर के नीचे पत्थरों से पंक्तिबद्ध होना चाहिए। परिस्थितियों को प्राकृतिक के करीब लाने के लिए, आपको पत्थरों के नीचे रेत डालने और ऊपर ड्रिफ्टवुड बिछाने की जरूरत है।

सलाह:एक्वैरियम में क्रेफ़िश प्रजनन करते समय, अनुपात देखा जाना चाहिए: प्रति 1 वर्ग मीटर में 350 से अधिक व्यक्तियों को अनुमति नहीं दी जा सकती है।

क्रेफ़िश के लिए इष्टतम स्थितियाँ बनाने के लिए जिसमें वे सक्रिय रूप से प्रजनन करेंगे, उद्यमियों को निम्नलिखित कारकों पर विचार करने की आवश्यकता है:

1. महिलाओं की संख्या हमेशा पुरुषों की संख्या से कई गुना अधिक होनी चाहिए।
2. संभोग के लिए एक अलग मछलीघर आवंटित किया जाना चाहिए, जिसकी मात्रा 200 लीटर से कम नहीं होनी चाहिए।
3. क्रस्टेशियंस के जन्म के बाद, नुकसान को कम करने के लिए उन्हें दूसरे मछलीघर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए।
4. एक्वेरियम को गर्म बेसमेंट में रखा जा सकता है।

क्रस्टेशियंस को पूर्ण जीवन जीने के लिए क्या चाहिए?

प्रत्येक व्यक्ति जो कैंसर व्यवसाय शुरू करने का निर्णय लेता है, उसे पहले से ही उन सभी बारीकियों से परिचित होना चाहिए जो अंतिम परिणाम को प्रभावित कर सकती हैं:

• क्रस्टेशियंस, नस्ल की परवाह किए बिना, पानी के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, इसलिए, उनके सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करने के लिए, इसकी गुणवत्ता की निगरानी करना आवश्यक है;
• क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए उपयोग किए जाने वाले कृत्रिम या प्राकृतिक जलाशयों में बड़ी संख्या में ड्रिफ्टवुड और पत्थर होने चाहिए;
• क्रेफ़िश शरद ऋतु से वसंत तक संभोग करना शुरू कर देती हैं, इसलिए इस अवधि के दौरान उन्हें सभ्य परिस्थितियाँ प्रदान करना आवश्यक है;
• कंटेनर या जलाशय में पानी ऑक्सीजन से समृद्ध होना चाहिए;
• तापमान की निगरानी करना महत्वपूर्ण है, जो 1 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए (इष्टतम विकल्प 18-24 डिग्री है);
• यदि क्रेफ़िश को प्राकृतिक जलाशयों में पाला जाता है, तो उन्हें शिकारी मछली और जलपक्षी से बचाने की आवश्यकता है;
• क्रस्टेशियंस के तेजी से बढ़ने के लिए, उन्हें संतुलित आहार प्रदान करना आवश्यक है (यदि पर्याप्त भोजन नहीं है, तो वयस्क युवा और कमजोर क्रेफ़िश खाना शुरू कर देंगे), आदि।

बिक्री चैनल कैसे खोजें?

कुछ रूसी नागरिक जो कैंसर व्यवसाय में रुचि रखते हैं, वे इसे शुरू करने से झिझक रहे हैं, क्योंकि उन्हें संदेह है कि वे बिक्री के लिए तैयार पशुधन को बेचने में सक्षम होंगे। क्रेफ़िश बेचते समय समस्याओं का सामना न करने के लिए, आपको पहले से ही एक या अधिक थोक विक्रेताओं को ढूंढना चाहिए जो क्रस्टेशियंस के पूरे बैच खरीद लेंगे।

ध्यान देने योग्य बात यह है कि बाजार मूल्यों पर थोक विक्रेताओं के साथ सहयोग करना संभव नहीं होगा। मामूली वित्तीय नुकसान के बावजूद, रूसी नागरिकों को संगठनात्मक मुद्दों पर समय और पैसा बर्बाद नहीं करना पड़ेगा:

• तैयार उत्पादों का परिवहन (एक नियम के रूप में, थोक व्यापारी अपने स्वयं के परिवहन में उद्यमियों के पास आते हैं);
• उगाई गई क्रेफ़िश को स्टोर करें और खिलाएं;
• क्रस्टेशियंस आदि के प्रत्येक बैच के लिए दस्तावेज़ (स्वच्छता वाले सहित) तैयार करें।

थोक विक्रेताओं के अलावा, खानपान प्रतिष्ठानों, किराना स्टोर और बीयर बार को वितरण बिंदु माना जा सकता है। यदि किसी उद्यमी के पास खाली समय है और अधिक कमाने की इच्छा है, तो वह स्वतंत्र रूप से उगाई गई क्रेफ़िश को संगठित बाजारों में बेच सकता है। इस मामले में, उसे सैनिटरी नियंत्रण से गुजरना होगा और क्रस्टेशियंस की उत्पत्ति की पुष्टि करने वाले दस्तावेज़ होंगे।

क्रस्टेशियन रोग

यदि रूसी नागरिक क्रस्टेशियंस को रखने के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियां बनाते हैं, तो भी वे विभिन्न बीमारियों के खिलाफ एक सौ प्रतिशत बीमाकृत नहीं होंगे। सबसे जानलेवा कैंसर रोग प्लेग है। जलने की बीमारी, जो रोगजनक सूक्ष्मजीवों के प्रभाव में विकसित होती है, पशुधन को भी गंभीर नुकसान पहुंचा सकती है।

लगातार अधिक भोजन करने से पशुधन (वयस्क और बढ़ते दोनों) की मृत्यु हो सकती है। इसलिए, क्रस्टेशियंस को खुराक में खिलाना बेहद महत्वपूर्ण है। अपर्याप्त जल निस्पंदन से रोगजनक माइक्रोफ्लोरा का विकास होता है, जिसके विरुद्ध गंभीर बीमारियाँ प्रकट होती हैं। तीव्र तापमान में उतार-चढ़ाव और अपर्याप्त जल वातन भी क्रस्टेशियंस की मृत्यु का कारण बन सकते हैं।

प्राकृतिक परिस्थितियों में क्रस्टेशियंस का प्रजनन

प्राकृतिक या कृत्रिम जलाशयों के नजदीक रहने वाले ग्रीष्मकालीन कॉटेज और देश के घरों के मालिक बाद की बिक्री के लिए उनमें क्रेफ़िश का प्रजनन कर सकते हैं। इस व्यवसाय को शुरू करने के लिए रूसी नागरिकों को कई शर्तें पूरी करनी होंगी:

• क्रेफ़िश की आबादी को झील में छोड़ने से पहले, इसे शिकारी मछलियों से साफ़ करना आवश्यक है;
• तल तैयार करना महत्वपूर्ण है, जिस पर, यदि आवश्यक हो, पत्थर और ड्रिफ्टवुड बिछाए जाने चाहिए;
• एक प्राकृतिक या कृत्रिम जलाशय को तीन भागों में विभाजित किया जाना चाहिए (यह धातु की जाली का उपयोग करके किया जा सकता है);
• यह सोचना महत्वपूर्ण है कि झील के पानी को कैसे स्वच्छ रखा जाएगा (यदि आवश्यक हो तो पंपिंग और निस्पंदन स्टेशन स्थापित किए जाते हैं), आदि।

क्रेफ़िश के जीवित रहने का सबसे खतरनाक समय उनके पिघलने की अवधि के दौरान होता है। बिना खोल के, उन्हें लगातार आश्रय में रहने के लिए मजबूर होना पड़ता है, जिसे वे केवल खाने के लिए छोड़ते हैं। उद्यमी का कार्य क्रस्टेशियंस को एक-दूसरे को खाने से रोकने के लिए पर्याप्त भोजन उपलब्ध कराना है।

कैंसर व्यवसाय खोलने के लिए किन दस्तावेजों की आवश्यकता है?

प्रत्येक रूसी जो बाद की बिक्री के लिए क्रेफ़िश के प्रजनन की योजना बना रहा है, उसे आवश्यक रूप से एक व्यक्तिगत उद्यमी का दर्जा प्राप्त करना होगा। ऐसा करने के लिए, उसे कई कार्य करने होंगे:

1. राज्य शुल्क का भुगतान करें.
2. दस्तावेजों के न्यूनतम पैकेज (पासपोर्ट, कर पहचान संख्या, राज्य शुल्क के भुगतान का संकेत देने वाली भुगतान रसीद) के साथ राज्य रजिस्ट्रार से संपर्क करें।
3. एक कर प्रणाली चुनें (आदर्श विकल्प एक सरलीकृत कर व्यवस्था होगी)।

यदि आप प्राकृतिक परिस्थितियों में क्रेफ़िश प्रजनन की योजना बनाते हैं, तो इच्छुक उद्यमी को संघीय कानून की बुनियादी आवश्यकताओं को पूरा करना होगा:

• जलाशय (कृत्रिम, उसके निजी भूखंड पर खोदा गया) व्यक्तिगत रूप से व्यक्तिगत उद्यमी का होना चाहिए;
• झील को स्थानीय अधिकारियों से पट्टे पर लिया जाना चाहिए;
• तालाब को प्राकृतिक जलस्रोत में नहीं बहना चाहिए।

अंतिम उपभोक्ताओं और खानपान प्रतिष्ठानों को क्रेफ़िश बेचने में सक्षम होने के लिए, एक व्यक्तिगत उद्यमी को अतिरिक्त दस्तावेज़ पूरे करने होंगे:

• 2005 के राज्य मानकों के अनुसार प्रमाणपत्र आवश्यक हैं;
• आपको पशु चिकित्सा सेवा से फॉर्म नंबर 2 का प्रमाण पत्र प्राप्त करना होगा;
• अपने स्वयं के या किराए के परिवहन का उपयोग करके क्रेफ़िश के परिवहन के लिए, आपको एक सैनिटरी पासपोर्ट की आवश्यकता होगी;
• क्रस्टेशियंस बेचने की प्रक्रिया को प्राथमिक और लेखा दस्तावेज़ीकरण में प्रतिबिंबित करना होगा, जिसके आधार पर व्यक्तिगत उद्यमी रिपोर्ट भरेगा और उन्हें नियामक अधिकारियों आदि को प्रस्तुत करेगा।

क्रेफ़िश पालन व्यवसाय की लाभप्रदता

रूसी नागरिक नीचे दिए गए उदाहरण का उपयोग करके समझ सकते हैं कि कैंसर व्यवसाय लाभदायक है या नहीं।

• पशुधन और अन्य प्राथमिक खर्चों की खरीद - 100,000 रूबल;
• विद्युत ऊर्जा के लिए भुगतान - 9,000 रूबल;
• विशेष फ़ीड की खरीद - 12,000 रूबल।
• वर्ष के लिए कुल - 121,000 रूबल।

• क्रेफ़िश का बाज़ार मूल्य 500 रूबल प्रति 1 किलोग्राम है;
• एक वर्ष में, एक उद्यमी क्रेफ़िश के 12,000 टुकड़े उगा सकता है, जिसका वजन 2,450 किलोग्राम तक पहुँच जाएगा।
• वर्ष के लिए राजस्व 1,225,000 रूबल होगा।

वर्ष के लिए, व्यक्तिगत उद्यमी को 1,225,000 - 121,000 = 1,104,000 रूबल की राशि में शुद्ध लाभ प्राप्त होगा। बिजनेस प्रोजेक्ट 3 साल में भुगतान करना शुरू कर देगा। यदि कोई उद्यमी नीली क्रेफ़िश का प्रजनन करने का निर्णय लेता है, तो वह 1.5 वर्ष के भीतर आय प्राप्त करने में सक्षम होगा।

बहुत से लोग इस बारे में सोच रहे हैं कि उन्हें बहुत अधिक मेहनत न करनी पड़े, लेकिन साथ ही एक स्थिर आय भी प्राप्त हो। यदि उनके पास निजी भूखंड हैं, तो कैंसर व्यवसाय उनके लिए एक आदर्श विकल्प होगा। क्रस्टेशियंस की खेती करते समय, लोगों को कोई असाधारण निवेश नहीं करना पड़ेगा। समय के साथ, यदि वे क्रेफ़िश के जीवन के लिए आवश्यक परिस्थितियाँ प्रदान कर सकें तो उन्हें एक स्थिर आय प्राप्त होनी शुरू हो जाएगी। इस तथ्य के बावजूद कि क्रेफ़िश पर विचार नहीं किया जा सकता है, उनसे होने वाली आय सामान्य जीवन स्तर सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त होगी।