डाइट बीन्स: वजन घटाने के नुस्खे। स्वास्थ्य और सद्भाव का अग्रानुक्रम: त्वरित वजन घटाने के लिए समीक्षाओं के साथ एक पौष्टिक बीन आहार

यह रूढ़िवादिता कि आप शाम छह बजे के बाद कुछ नहीं खा सकते, लंबे समय से पुरानी हो चुकी है। खेल में सक्रिय रूप से शामिल सभी लोगों को अपने आहार में शाम का भोजन अवश्य शामिल करना चाहिए। रात की भूख हड़ताल न केवल मनोवैज्ञानिक असुविधा लाती है, बल्कि इसके विपरीत, वे केवल चयापचय को धीमा कर सकती हैं। शाम को खाना है जरूरी दूसरा सवाल यह है कि आप रात में क्या खा सकते हैं ताकि तबीयत खराब न हो।

यदि आप वसा जमा के बिना एक सुंदर राहत वाला शरीर चाहते हैं, तो आपको सुबह में अधिकांश कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना चाहिए, प्रत्येक बाद के सेवन के साथ धीरे-धीरे प्रोटीन की मात्रा बढ़ानी चाहिए। हालाँकि, जब आप शाम को प्रशिक्षण लेते हैं, तो आपको कक्षा से पहले और बाद में कार्बोहाइड्रेट को सही ढंग से वितरित करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा फलदायी कसरत के लिए कोई ताकत नहीं बचेगी। सही कार्बोहाइड्रेट से डरो मत, क्योंकि बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि के साथ, वे वसा में नहीं जाएंगे, बल्कि सही स्थानों पर जमा हो जाएंगे।

आप रात में क्या खा सकते हैं ताकि मोटापा न बढ़े?

शाम के आहार में प्रोटीन की प्रधानता होनी चाहिए। तथ्य यह है कि प्रोटीन खाद्य पदार्थों में कैलोरी की मात्रा कम होती है, और यदि आप रात में बड़े हिस्से में भी खाते हैं, तो भी आप मोटे नहीं होंगे। इसके अलावा, प्रोटीन मांसपेशियों के लिए एक बिल्डिंग ब्लॉक है, जो कैलोरी जलाने में मदद करता है, चयापचय बढ़ाता है और रात में शरीर को अमीनो एसिड की आपूर्ति करता है। इसके अलावा, प्रोटीन शरीर के किसी भी ऊतक का हिस्सा होते हैं और यहां तक ​​कि एंजाइम भी पैदा करते हैं जो वसा जलने सहित हमारे शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाओं के लिए उत्प्रेरक की भूमिका निभाते हैं।

प्रोटीन का सबसे अच्छा उपभोग मुख्य रूप से पशु खाद्य पदार्थों से किया जाता है:

• टर्की पट्टिका
• मुर्गे की जांघ का मास
• समुद्री भोजन
• कोई भी सफेद मछली
• कम वसा वाला पनीर

स्वाभाविक रूप से, सब कुछ बिना तेल और सॉस के उबला हुआ, दम किया हुआ या भाप में पकाया जाता है। प्रोटीन पशु भोजन पौधों के भोजन की तुलना में बहुत बेहतर अवशोषित होता है। आप मलाई रहित दूध या केफिर का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सीमित मात्रा में - 200 मिलीलीटर से अधिक नहीं, क्योंकि इनमें पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

पौधों के खाद्य पदार्थों में भी प्रोटीन होता है - फलियां, अनाज और नट्स में। हालाँकि, ऐसे खाद्य पदार्थों को सुबह के समय खाना बेहतर होता है, क्योंकि इनमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होने के कारण इनमें कैलोरी अधिक होती है।

प्रोटीन पशु आहार के साथ सब्जियों का सेवन अवश्य करें। आप रात में कौन सी सब्जियां खा सकते हैं?किसी भी गैर-स्टार्च वाली सब्जियों के लिए धन्यवाद, उदाहरण के लिए, खीरे, टमाटर, मिर्च, गोभी, शतावरी, ब्रोकोली, अजवाइन, हरी मटर, साग, आप न केवल बेहतर होते हैं, बल्कि जठरांत्र संबंधी मार्ग को बड़ी मात्रा में सामना करने में भी मदद करते हैं। प्रोटीनयुक्त भोजन करें और जितना हो सके इसे आत्मसात करें। इसके अलावा, गैर-स्टार्च वाली सब्जियों में कई विटामिन होते हैं, लगभग शून्य कैलोरी होती है, उन्हें असीमित रूप से खाया जा सकता है और आहार की गणना करते समय उन्हें ध्यान में नहीं रखा जाता है।

कद्दू, दाल, बीन्स, फूलगोभी, मूली, मक्का आदि जैसी स्टार्चयुक्त सब्जियाँ भी शाम के लिए एक बढ़िया साइड डिश हो सकती हैं, लेकिन संयमित मात्रा में। तथ्य यह है कि स्टार्च में एक पॉलीसेकेराइड होता है जिसमें ग्लूकोज होता है और आपको उत्पाद को जटिल कार्बोहाइड्रेट के रूप में वर्गीकृत करने की अनुमति देता है। हालाँकि, स्टार्चयुक्त सब्जियाँ अधिक पौष्टिक होती हैं और शरीर के सक्रिय जीवन के लिए आवश्यक होती हैं।

मध्यम स्टार्च वाली सब्जियाँ भी प्रतिष्ठित हैं - बैंगन, चुकंदर, तोरी, गाजर। इन्हें रात में उबालकर या बेक करके सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है।

फलों को रात में खाया जा सकता है, अगर आप सावधानी से उनकी पसंद का ध्यान रखें। केवल कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फल और जामुन ही शाम के सेवन के लिए उपयुक्त हैं:

• हरे सेब
• ब्लूबेरी
• कीनू
• चकोतरा
• चेरी
• ब्लैकबेरी
• किशमिश

ऐसे फल रक्त में इंसुलिन में तेज उछाल नहीं लाते हैं, और इसलिए शर्करा के स्तर में वृद्धि नहीं करते हैं और शरीर में वसा के निर्माण में योगदान नहीं करते हैं। हालाँकि, यदि शाम को शक्ति प्रशिक्षण हुआ, तो इसके बाद, बिना पछतावे के, आप उच्च या मध्यम जीआई वाले फल खा सकते हैं - केला, अनानास, मीठा सेब, अंजीर, किशमिश, एक गिलास अंगूर या सेब का रस पी सकते हैं। आप ग्लाइसेमिक इंडेक्स की विशेष तालिकाओं में उत्पादों की पूरी सूची पा सकते हैं।

क्या आपको रात में वसा खाना चाहिए?यदि यह पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसेचुरेटेड वसा है, जो विशेष रूप से महिला शरीर के लिए महत्वपूर्ण है, तो यह निश्चित रूप से इसके लायक है। उदाहरण के लिए, आप शाम के मेनू में पकी हुई या लाल उबली मछली, आधा एवोकैडो, अलसी, जैतून या तिल का तेल - 1-2 बड़े चम्मच शामिल कर सकते हैं। चम्मच. स्वस्थ वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों को हर दिन खाने की ज़रूरत नहीं है, और उन्हें आहार की कुल कैलोरी सामग्री की गणना में भी शामिल किया जाना चाहिए।

रात को क्या नहीं खाना चाहिए

क्या रात में कार्बोहाइड्रेट से ठीक होना संभव है? एथलीट को अपना आहार इस प्रकार बनाना चाहिए कि अधिकांश कार्बोहाइड्रेट सुबह, प्रशिक्षण समय से पहले और बाद में हों। यदि आप दिन में पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो उन्हें शाम को लेने से चमड़े के नीचे की वसा का निर्माण होगा। सरल शब्दों में, आप दिन के दौरान कार्बोहाइड्रेट से प्राप्त ऊर्जा को चलने-फिरने, शरीर की शारीरिक प्रक्रियाओं और प्रशिक्षण पर खर्च करते हैं, और अंतिम भोजन से प्राप्त कार्बोहाइड्रेट के पास उपयोग के लिए समय नहीं होता है।

वैज्ञानिक इस बात से सहमत हैं कि बेहतर न होने के लिए, सोने से 3-4 घंटे पहले कार्बोहाइड्रेट छोड़ना बेहतर है, जो रात में चमड़े के नीचे की वसा के गठन से बच जाएगा, शरीर का तापमान कम करेगा और नींद को गहरा बनाएगा। एक अपवाद बनाया जा सकता है यदि प्रशिक्षण शाम को होता है, और दिन के दौरान आप अपने कार्बोहाइड्रेट मानदंड तक नहीं पहुंचे हैं।

मक्खन, पनीर, दूध, मांस के वसायुक्त भागों और अंडे की जर्दी में पाए जाने वाले पशु वसा को कम से कम किया जाना चाहिए, या बेहतर होगा कि शाम के आहार से पूरी तरह से हटा दिया जाए। सोने से पहले ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करने से पाचन प्रक्रिया धीमी हो जाती है और आपके फिगर पर असर पड़ता है।

इसके अलावा, बिना किसी असफलता के, बिस्तर पर जाने से पहले, किसी भी मिठाई, स्नैक्स, आटा, तले हुए खाद्य पदार्थ, मेयोनेज़ के साथ सलाद और शराब को बाहर रखा जाता है। ये उत्पाद दिन के किसी भी समय हानिकारक होते हैं, खासकर शाम के समय।

बीन आहार सबसे सरल आहार योजनाओं में से एक है और यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है, जो सबसे पहले, फलियां पसंद करते हैं, और दूसरी बात, लंबे समय तक भूख से नहीं लड़ सकते।

इसके अलावा, आप डिब्बाबंद बीन्स पर भी अपना वजन कम कर सकते हैं, जो कि इसकी हानिकारकता के बारे में लोकप्रिय धारणा के विपरीत, आहार के मुख्य घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

पूर्व-अच्छी तरह से उपचारित फलियों के कोमल संरक्षण की स्थिति के तहत, तैयार उत्पाद में 80% तक उपयोगी पदार्थ संरक्षित किए जा सकते हैं।

क्या डिब्बाबंद फलियों से बेहतर होना संभव है?

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, आज स्वस्थ आहार के रूप में फलियों की भूमिका को बहुत कम आंका गया है। एक राय है कि कार्बोहाइड्रेट की बड़ी मात्रा के कारण, उदाहरण के लिए, सेम में, आप बहुत सारे अतिरिक्त पाउंड खा सकते हैं।

लेकिन यह विचार, सौभाग्य से, सच नहीं है, क्योंकि उन्हीं फलियों में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, और इसलिए यह वसा के निर्माण और संचय का कारण नहीं बन सकता है।

• हालाँकि, यह मत भूलिए कि डिब्बाबंद बीन्स का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 74 यूनिट है। फलियों के प्रसंस्करण में चीनी के उपयोग के कारण यह बहुत अधिक है।

इसलिए, डिब्बाबंद बीन्स को सावधानी से अपने आहार में शामिल करें। अनुशंसित सीमा से अधिक न हो.

बीन्स का ग्लाइसेमिक इंडेक्स

डिब्बाबंद बीन्स कैलोरी

आप आहार में कौन सी फलियाँ खा सकते हैं?

वजन घटाने के लिए डिब्बाबंद बीन्स चुनते समय, प्रीमियम उत्पादों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, जिसमें न्यूनतम संख्या में घटक होने चाहिए - ये बीन्स, चीनी, नमक, पानी हैं। तभी ऐसी फलियाँ उपयोगी हो सकती हैं। एकमात्र अनुमत परिरक्षक एसिटिक एसिड है।

फलियाँ तुरंत खाने के लिए तैयार हैं। पोषक तत्वों की मात्रा और स्वाद के मामले में यह थर्मली प्रोसेस्ड कच्ची फलियों से कमतर नहीं है। लेकिन इसमें अभी भी कम विटामिन हैं...

विविधता के आधार पर, 100 ग्राम डिब्बाबंद फलियों में लगभग 13 फाइबर और प्रोटीन, दो ग्राम तक वसा होती है - और यह अभी भी 80 - 100 किलो कैलोरी है। लेकिन फलियों में जो उपयोगी तत्व मौजूद होते हैं, वे भी दैनिक आवश्यकता का एक बड़ा हिस्सा होते हैं।

सच है, एक "लेकिन" है - डिब्बाबंद बीन्स में अक्सर बहुत अधिक नमक और विभिन्न हानिरहित स्वाद बढ़ाने वाले और मसाले होते हैं।

यह साबित हो चुका है कि कई बेईमान निर्माता उत्पाद में बिस्फेनॉल ए मिलाते हैं, एक रासायनिक योजक जो मधुमेह और मोटापे को भड़काने वाले मुख्य कारकों में से एक है।

• इसलिए, अगर आप डिब्बाबंद बीन्स को साफ पानी से धोए बिना इस्तेमाल करते हैं, तो आपको वजन कम करने की बजाय विपरीत प्रभाव मिल सकता है।

वजन घटाने के उद्देश्य से लाल फलियों का उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन सफेद और काले रंग की फलियाँ भी उपयुक्त होती हैं।

वैज्ञानिक अनुसंधान के परिणामस्वरूप, यह स्थापित किया गया है कि सफेद बीन्स शरीर में अल्फा-एमाइलेज के प्रवेश को अवरुद्ध करते हैं, जो बदले में स्टार्च के अवशोषण को रोकता है और परिणामस्वरूप, अतिरिक्त पाउंड की अनुपस्थिति में परिलक्षित होता है।

• उपयोग से पहले, अतिरिक्त नमक से छुटकारा पाने और कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए इसे पानी से धोना चाहिए;
• बिना सॉस के डिब्बाबंद भोजन को प्राथमिकता दें, जिसमें अक्सर बड़ी मात्रा में पशु वसा होती है;
• सूजे हुए डिब्बों से सावधान रहें, जिनमें मौजूद सामग्री आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है।

स्वादिष्ट और कोई कैलोरी नहींमीठे के शौकीनों के लिए टिप्स: आइसक्रीम से वजन कैसे न बढ़े। क्या इसे नाश्ते या रात के खाने में खाया जा सकता है.

डिब्बाबंद बीन आहार

पहला दिन

दूसरा दिन

तीसरा दिन

वास्तव में, डिब्बाबंद बीन्स पर आहार का सार असामान्य रूप से सरल है: यह मेनू से उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को हटाने और बीन्स (तृप्ति के लिए) जोड़ने के लिए पर्याप्त है, और नफरत वाली वसा से छुटकारा पाने का प्रभाव आने में ज्यादा समय नहीं है। .

इसके अलावा, यह आहार बहुत पौष्टिक है और दैनिक आहार के लिए उपयुक्त है। अवधि - 3 से 7 दिन तक.

आहार मेनू के भीतर उपयोग की विशेषताएं: दैनिक मानदंड का निरीक्षण करें। रक्त शर्करा में तेज उछाल न लाने के लिए (उच्च जीआई याद रखें), मुख्य व्यंजन में 50 ग्राम से अधिक न डालें।

• डिब्बाबंद फलियों की दैनिक दर: 2 - 4 बड़े चम्मच।

सकारात्मक प्रभाव सुनिश्चित करने के लिए, बीन्स का उपयोग मुख्य व्यंजन के रूप में करें, साइड डिश के रूप में नहीं। वे ताजी, उबली हुई सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ अच्छे लगते हैं।

आहार के दौरान, आपको अपने शरीर को पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ से भरना होगा - अर्थात।

डिब्बाबंद फलियों पर उपवास का दिन

बीन्स पर नियमित उपवास के दिन न केवल वजन घटाने के लिए उपयोगी होते हैं, बल्कि कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल) को कम करने, हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए भी उपयोगी होते हैं।

उपवास दिवस मेनू

बीन्स किसे नहीं खाना चाहिए

यह याद रखना चाहिए कि सेम आहार लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है:

• जठरांत्र संबंधी समस्याओं से पीड़ित, विशेष रूप से, पेट के अल्सर या कम पेट में एसिड से।
• उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगी, क्योंकि इसके उपयोग से दबाव तेजी से बढ़ सकता है (जीआई = 74)।

फलियां वनस्पति प्रोटीन का एक स्रोत हैं, जो आसानी से पशु प्रोटीन की जगह ले लेती हैं। शाकाहारियों ने लंबे समय से बीन्स के सभी फायदों की सराहना की है, और अब वे तेजी से मांस खाने वालों के लिए भोजन के रूप में काम कर रहे हैं। बीन्स विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों द्वारा एक स्वादिष्ट और संतोषजनक खाद्य उत्पाद की सिफारिश की जाती है, जिसे नजरअंदाज नहीं किया जाता है। शायद किसी को आश्चर्य होगा, लेकिन सेम का उपयोग वजन घटाने के लिए किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि सही किस्म का चयन करें और जानें कि शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना प्रकृति के उपहार को ठीक से कैसे तैयार किया जाए।

वजन घटाने के लिए बीन्स के उपयोगी गुण

बीन्स एक सस्ता उत्पाद है जो आसानी से पचने वाले प्रोटीन, खनिज (कैल्शियम, जस्ता, सल्फर, पोटेशियम, लोहा, मैग्नीशियम, आदि) और विटामिन (समूह बी, सी, ई, पीपी) का एक वास्तविक भंडार है। इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण, इसे अक्सर जठरांत्र संबंधी रोगों के बढ़ने के दौरान अनुशंसित किया जाता है, इसे तपेदिक, हृदय विफलता, मधुमेह मेलेटस, गुर्दे और यकृत विकृति और मूत्राशय रोगों के लिए उपयोगी माना जाता है। इसके अलावा, पौधे का केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव पड़ता है, और हाल के अध्ययनों ने दांतों के इनेमल पर इसके लाभकारी प्रभाव को साबित किया है: ऐसा माना जाता है कि यह टार्टर के गठन को रोकता है।

बीन्स के कई उपयोगी गुणों के बावजूद, कई लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि क्या वजन कम करते समय इसे खाना संभव है? निश्चित रूप से, क्योंकि इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है और व्यावहारिक रूप से कोई वसा नहीं होती है। सीधे शब्दों में कहें तो इसमें कैलोरी कम होती है और ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है। संरचना में मौजूद फाइबर पाचन प्रक्रिया में सुधार करते हैं, आंतों की गतिशीलता में सुधार करते हैं और कब्ज के विकास को रोकते हैं।

चूंकि बीन्स का मुख्य घटक प्रोटीन है, यह वह है जो सबसे पहले वजन कम करने वाले व्यक्ति के शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है:

• बीन प्रोटीन आसानी से और जल्दी पच जाता है, जिससे भोजन आंतों में नहीं रुकता। इसलिए, शरीर विषाक्त पदार्थों से विषाक्त नहीं होता है।
• वनस्पति प्रोटीन रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर बनाए रखने में मदद करता है, जिससे शर्करा और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की लालसा में धीरे-धीरे कमी आती है।
• कम कैलोरी सामग्री और न्यूनतम वसा सामग्री भारीपन की भावना नहीं देती है, बल्कि तृप्ति की भावना प्रदान करती है जो लंबे समय तक बनी रहती है। इससे लगातार स्नैकिंग और ओवरईटिंग को रोकने में मदद मिलती है।

एक कप बीन्स में केवल 200 कैलोरी होती है। यह उसे कुछ अनाजों के साथ समान स्तर पर खड़ा होने की अनुमति देता है, जिसके वजन कम करने के लाभ वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुके हैं और व्यवहार में इसकी पुष्टि की गई है।

फलियों के नियमित उपयोग से चयापचय में सुधार होता है, जिसे वजन कम करने के लिए एक उत्कृष्ट प्रोत्साहन के रूप में देखा जाता है। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो हार्मोन कोलेसीस्टोकिनिन के उत्पादन को सक्रिय करते हैं, जो चमड़े के नीचे के वसा जमा के टूटने में शामिल होता है। इसमें कुछ ऐसे पदार्थ भी होते हैं जो अल्फा-एमीज़ एंजाइम के काम को अवरुद्ध करते हैं, जो स्टार्च के टूटने के लिए जिम्मेदार होता है। चूंकि उत्तरार्द्ध पचता नहीं है, इसलिए उपभोग किए गए भोजन की कैलोरी सामग्री स्पष्ट रूप से कम हो जाती है।

अमेरिकी वैज्ञानिकों के अनुसार यह पौधा प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट की श्रेणी में आता है। यह न केवल कैंसर कोशिकाओं और घातक ट्यूमर के निर्माण को रोकता है, बल्कि शरीर में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है। आहार में इसे निरंतर शामिल करने से यौवन और सौंदर्य बरकरार रहता है, साथ ही शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्ति मिलती है।

इसलिए, बीन्स पर वजन कम करना काफी यथार्थवादी है, क्योंकि वजन कम करने के लिए इसके लाभकारी गुण स्पष्ट हैं:

• कम कैलोरी;
• तीव्र संतृप्ति सुनिश्चित करना;
• कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स;
• कम वसा सामग्री;
• उपलब्धता।

आज बाज़ार में बीन्स की एक विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है। क्या इसके सभी प्रकार वजन घटाने के लिए समान रूप से अच्छे हैं?

लाल

फलीदार प्रजाति में लाल किस्म का विशेष लाभ है। विटामिन और ट्रेस तत्वों के साथ बढ़ी हुई संतृप्ति के लिए धन्यवाद, जो इसे प्रतिरक्षा को मजबूत करने और त्वचा की स्थिति में सुधार करने के लिए एक उत्कृष्ट समाधान बनाता है। लाइसिन, ट्रिप्टोफैन और टायरोसिन की सामग्री लाल प्रजातियों को एनीमिया के लिए सबसे अधिक अनुशंसित बनाती है, और रक्त शर्करा को सामान्य करने की क्षमता का उपयोग वजन घटाने के लिए किया जा सकता है। यह भी कम महत्वपूर्ण नहीं है कि इस विशेष प्रजाति में ग्लूटामाइन होता है। यह पदार्थ आहार के दौरान मांसपेशियों की कमी को रोकता है और चमड़े के नीचे की वसा के निर्माण को रोकता है। इसके अतिरिक्त, एक पौष्टिक संस्कृति जीवंतता और जीवन शक्ति में वृद्धि देती है।

100 ग्राम लाल बीन्स में 300 किलो कैलोरी और 25 ग्राम फाइबर से अधिक नहीं होता है।

इस प्रकार में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जो एडिमा की प्रवृत्ति वाले लोगों के लिए फायदेमंद होता है, जो अक्सर अतिरिक्त वजन और खराब स्वास्थ्य का कारण बनता है। वजन घटाने के लिए लाल बीन्स का उपयोग दुनिया के कई देशों में किया जाता है, क्योंकि वे मेनू में पूरी तरह से फिट होते हैं और विभिन्न अनाज और सब्जियों के साथ संयुक्त होते हैं।

सफ़ेद

यह प्रजाति फाइबर सामग्री में अग्रणी है। इसके अलावा, इसमें विटामिन बी और सी की पर्याप्त मात्रा होती है। इसकी नाजुक संरचना और सुखद स्वाद होता है, यही वजह है कि इसे कई व्यंजनों में शामिल किया जाता है। तथ्य यह है कि वजन घटाने के लिए सफेद बीन्स का उपयोग किया जा सकता है और एक अच्छा प्रभाव प्रदर्शित करता है, कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय के वैज्ञानिक आश्वस्त थे। उनके प्रयोग से साबित हुआ कि सफेद प्रकार की पौष्टिक संस्कृति जटिल कार्बोहाइड्रेट के पाचन को अवरुद्ध करती है, जिसका अर्थ है कि यह एक सेवारत की कैलोरी सामग्री को कम कर देती है। इसकी संरचना में आवश्यक अमीनो एसिड जल्दी से संतृप्त होते हैं, और शरीर से विषाक्त पदार्थों को सक्रिय रूप से हटाने में भी योगदान देते हैं, साथ ही दांतों और हड्डियों की स्थिति में सुधार करते हैं।

काला

बहुत कम लोगों ने इस प्रजाति के बारे में सुना है, और उससे भी कम लोगों ने व्यक्तिगत रूप से इसका सामना किया है। रूस में ऐसा पौधा दुर्लभ है, हालांकि वजन घटाने के लिए यह दूसरों से कम उपयोगी नहीं है। काली किस्म उन लोगों के लिए विशेष रूप से मूल्यवान है जिनका कोलेस्ट्रॉल स्तर सामान्य से बहुत दूर है। 100 ग्राम में मानक का 11% फोलिक एसिड होता है, जो विशेष रूप से महिलाओं के लिए आवश्यक है। काली किस्म की बनावट थोड़ी तैलीय होती है, जो इसे सभी के परिचित व्यंजनों में पूरी तरह फिट होने से नहीं रोकती है।

हरा

डॉक्टरों के अनुसार, हरा या शतावरी, यह वजन घटाने के लिए हरी फलियाँ भी है, दूसरों की तुलना में अधिक उपयुक्त है, क्योंकि इसमें उच्च जल सामग्री (लगभग 80%) के कारण न्यूनतम कैलोरी सामग्री के मामले में यह सबसे आगे है। 100 ग्राम में केवल 25 किलो कैलोरी होती है, और इसमें पर्याप्त से अधिक उपयोगी घटक होते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि इसमें अन्य प्रकारों की तुलना में कम प्रोटीन होता है, फाइबर की मात्रा काफी अधिक होती है। इससे पाचन तंत्र के कामकाज को सामान्य करना संभव हो जाता है, जो अक्सर भोजन प्रतिबंधों से ग्रस्त होता है, और कब्ज जैसी मल संबंधी समस्याओं के विकास को रोकता है।

फली किस्म की एक विशिष्ट विशेषता शरीर से नमक का गहन निष्कासन है। यह गुण आपको जल्दी से सूजन से छुटकारा पाने और हृदय की रक्षा करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, हार्दिक घास के रंग की संस्कृति हार्मोन में सुधार करती है और इसका शांत प्रभाव पड़ता है, जो किसी भी उम्र की महिलाओं के लिए अपरिहार्य है।

फलियां परिवार के अन्य सदस्यों के विपरीत, फलियां किस्म पर्यावरण से हानिकारक पदार्थों को अवशोषित नहीं करती है। इससे उसे जैविक भोजन कहलाने का अधिकार मिल जाता है।

एक नियम के रूप में, किसी भी पौधे की किस्म का सेवन उबालने या स्टू करने के बाद किया जाता है। यदि ताजा उत्पाद खरीदना संभव नहीं है या खाना पकाने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो तैयार उत्पादों से काम चलाना काफी संभव है। आम धारणा के विपरीत, डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग वजन घटाने के लिए किया जा सकता है। उपयोगिता और स्वाद के मामले में यह थर्मली प्रोसेस्ड बीन्स से कमतर नहीं है। मुख्य शर्त एडिटिव्स, स्वाद बढ़ाने वाले और मसालों के बिना विकल्प चुनना है, और इससे भी बेहतर - स्टॉक स्वयं तैयार करें।

चोट

इस तथ्य के बावजूद कि वजन घटाने के लिए बीन्स की अनुमति है, अगर बड़ी मात्रा में सेवन किया जाए, तो आपको विपरीत प्रभाव मिल सकता है, यानी किलोग्राम बढ़ सकता है। औसतन, एक व्यक्ति के लिए आदर्श प्रति दिन लगभग 200 ग्राम उत्पाद की मात्रा है। यदि यह संकेतक पार हो जाता है, तो गैस बनने का खतरा बढ़ जाता है, जिसमें सूजन, पेट फूलना और आंतों का दर्द होता है।

लाभकारी गुणों के बावजूद, पौधा एक संभावित एलर्जेन है। यदि भोजन के प्रति शरीर में एलर्जी की प्रवृत्ति हो तो इसके उपयोग में सावधानी बरतनी चाहिए। साथ ही, आपको यह जानना होगा कि नकारात्मक प्रतिक्रिया एक प्रकार की पौष्टिक संस्कृति के कारण हो सकती है, लेकिन दूसरों का उपयोग करते समय स्वयं प्रकट नहीं होती है। वनस्पति प्रोटीन युक्त किसी उत्पाद को ठीक से पकाया न जाए तो उसे खाने से नुकसान होने का खतरा बढ़ जाता है।

डॉक्टर कुछ त्वचा संबंधी समस्याओं से पीड़ित लोगों के आहार में पौधे को शामिल करने की सलाह नहीं देते हैं। चूँकि इसका उपयोग शरीर से तरल पदार्थ को हटाने से जुड़ा है, जिसके साथ-साथ आयरन और कैल्शियम भी निकलते हैं, यह रोग के पाठ्यक्रम को जटिल बना सकता है या इसे बढ़ा सकता है।

आहार

अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए बस इस पौधे को आहार में शामिल करें। किलोग्राम धीरे-धीरे कम हो जाएगा, लेकिन गारंटी है। यदि आपका इंतजार करने का मन नहीं है, तो आप उन विशेष आहारों में से एक पर रुक सकते हैं जो मेनू के आधार के रूप में एक हार्दिक उत्पाद लेते हैं। ऐसी विद्युत प्रणाली के लाभ स्पष्ट हैं। सबसे पहले, यह भूख की कष्टदायी मुकाबलों का अभाव है। दूसरे, चक्कर आना और मतली, जो सख्त पोषण प्रणालियों पर वजन कम करने वालों के लगातार साथी होते हैं, को भी बाहर रखा गया है, क्योंकि शरीर को विटामिन की आपूर्ति प्राप्त होगी। तीसरा, और सबसे अच्छी बात यह है कि यदि आप कई आवश्यकताओं का पालन करते हैं और आहार के बाद बीन का उपयोग करते हैं, तो वजन कम होता रहेगा, या कम से कम यथावत रहेगा। वजन कम करने वालों के अनुसार, बीन प्रोग्राम पर 1-2 सप्ताह में आप लगभग 5-7 किलो वजन कम कर सकते हैं। वहीं, ज्यादातर मामलों में आहार संतुलित होता है, यानी किसी भी तत्व की अधिकता या कमी नहीं होती है।

इन आहारों की कमियों में, आहार में मांस की अनुपस्थिति उल्लेखनीय है, जो कुछ लोगों के लिए एक निर्णायक कारक बन जाती है, और मनोवैज्ञानिक परेशानी का विकास होता है, जिसके परिणामस्वरूप चिड़चिड़ापन और मूड में बदलाव होता है।

तो, बीन आहार परिणाम लाने और दुष्प्रभावों के बिना करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि मुख्य व्यंजन को ठीक से कैसे तैयार किया जाए। किसी भी पौधे की किस्म को ताप उपचार की आवश्यकता होती है। केवल खाना पकाने का समय अलग है। इस संबंध में सबसे सरल फलियां किस्म है। कुछ लोग इसे कच्चा भी खाते हैं, हालाँकि इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है - इसे उबालकर खाना अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है। अन्य प्रकार की फलियों को गर्मी उपचार से पहले 3-5 घंटे तक भिगोने की सलाह दी जाती है। हालाँकि, यह दावा विवादास्पद है। कई पोषण विशेषज्ञ इस तरह के आयोजन को अनिवार्य नहीं मानते हैं और यहां तक ​​कि अनाज के लाभों को कम करने की इसकी क्षमता के बारे में भी बात करते हैं।

यदि तीव्रता से वजन कम करने की कोई आवश्यकता नहीं है, तो बस अपने सामान्य आहार में बीन्स को शामिल करें। एकमात्र शर्त मिठाई, अत्यधिक वसायुक्त और मसालेदार भोजन, शराब और मीठे कार्बोनेटेड पेय का पूर्ण बहिष्कार है। आप उन्हें निम्नलिखित उत्पादों के साथ जोड़ सकते हैं:

• दुबला मांस और मछली;
• साग और सब्जियाँ, विशेष रूप से शतावरी, पालक, टमाटर, गोभी और अजमोद;
• बिना चीनी वाले जामुन और फल;
• समुद्री भोजन;
• मसूर की दाल;
• सोया पनीर;
• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद: केफिर, दही, पनीर, किण्वित बेक्ड दूध;
• अखरोट;
• हर्बल और हरी चाय, प्राकृतिक ब्लैक कॉफ़ी।

यह सलाह दी जाती है कि मेनू में प्रवेश न करें:

• स्टार्च की उच्च सामग्री वाले अनाज;
• आलू;
• सॉसेज, स्मोक्ड मीट;
• रोटी और पास्ता;
• अचार और मैरिनेड.

जो लोग 3 या अधिक किलोग्राम से छुटकारा पाने का लक्ष्य रखते हैं उन्हें विशेष बीन पोषण कार्यक्रमों में से एक का उपयोग करने के लिए आमंत्रित किया जाता है। तीन सर्वश्रेष्ठ हैं:

उपवास (3 दिनों के लिए)

यह आहार छुट्टियों के बाद उपवास के रूप में उपयुक्त है और दीर्घकालिक वजन घटाने के कार्यक्रम की शुरुआत के रूप में भी कम सफल नहीं है। आहार में न केवल विभिन्न प्रकार की फलियाँ, बल्कि अन्य उत्पाद भी शामिल हैं, इसलिए यह काफी विविध और संतुलित दिखता है। हालाँकि, आपको जठरांत्र संबंधी मार्ग के गंभीर रोगों वाले लोगों के लिए इस कार्यक्रम का पालन नहीं करना चाहिए, क्योंकि स्थिति नाटकीय रूप से खराब हो सकती है।

3 दिनों का मेनू इस प्रकार बनाया गया है:

पहला दिन

• नाश्ता: 1 अंडे और आधे टमाटर का स्टीम ऑमलेट, अजमोद के साथ अनुभवी, 150 ग्राम बिना पॉलिश किए उबले चावल।
• नाश्ता: सख्त कम वसा वाले पनीर का एक टुकड़ा।
• दोपहर का भोजन: अजवाइन आधारित सब्जी का सूप, प्याज के साथ 200 ग्राम शतावरी उबली हुई फलियाँ, साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा।
• दोपहर का नाश्ता: पका हुआ सेब।
• रात का खाना: एक प्रकार का अनाज दलिया, लाल पौधे की किस्म के 100 ग्राम उबले हुए "अनाज", एक गिलास केफिर।

दूसरा दिन

• नाश्ता: डिल के साथ 100 ग्राम उबली हुई फलियां और 50 मिलीलीटर प्राकृतिक दही से ड्रेसिंग।
• नाश्ता: हार्दिक संस्कृति और समुद्री शैवाल के साथ विनैग्रेट परोसना।
• दोपहर का भोजन: सफेद बीन्स, सफेद प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर के साथ सब्जी का सूप।
• दोपहर का नाश्ता: नाशपाती.
• रात का खाना: जैतून के तेल और साग की ड्रेसिंग के साथ 200 ग्राम उबली हुई हरी फलियाँ।

तीसरा दिन

• नाश्ता: सूखे मेवे और जामुन के साथ पनीर पनीर पुलाव।
• नाश्ता: साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा और आधा ताज़ा खीरा।
• दोपहर का भोजन: अजवाइन के साथ लीन सूप परोसना, मशरूम के साथ 100 ग्राम उबली हुई लाल फलियाँ।
• दोपहर का नाश्ता: मुट्ठी भर जामुन और कम वसा वाले हार्ड पनीर का एक टुकड़ा।
• रात का खाना: 150 ग्राम कम वसा वाली उबली हुई मछली, एक चम्मच ब्राउन चावल।

प्रत्येक भोजन से पहले बिना गैस के 100 मिलीलीटर शुद्ध पानी का सेवन एक शर्त है। इससे न केवल गैस बनने और सूजन का खतरा कम होगा, बल्कि चयापचय में तेजी लाने में भी मदद मिलेगी।

चूंकि पोषण कार्यक्रम अल्पकालिक है, इसलिए किसी विशेष निकासी की आवश्यकता नहीं है। शुरुआती दिनों में, मिठाई और बेकरी उत्पादों पर निर्भर न रहने की सलाह दी जाती है, ताकि खोए हुए वजन की वापसी न हो।

अगर चाहें तो वजन घटाने का कार्यक्रम 2-3 सप्ताह के बाद दोहराया जा सकता है।

सख्त (एक सप्ताह के लिए)

एक साप्ताहिक पोषण कार्यक्रम आपको शारीरिक गतिविधि के अतिरिक्त प्रयास के बिना 7 किलोग्राम तक वजन कम करने में मदद करता है। यदि आप अतिरिक्त खेल खेलते हैं, तो आप 1.5 किलोग्राम तक प्रदर्शन में सुधार कर सकते हैं। विकल्प का एकमात्र दोष कठोरता है। आहार कुछ हद तक कम दिखता है, इसलिए हर कोई इसे झेल नहीं सकता। इसके अलावा, हर दिन नाश्ते की उपलब्धता का प्रावधान नहीं है।

आपको जठरांत्र संबंधी मार्ग, गुर्दे और यकृत के किसी भी रोग के लिए आहार का प्रयास नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, यह अधिक उम्र के लोगों और एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।

मेनू इस प्रकार बनाया जाना चाहिए:

सोमवार

• नाश्ता: राई की रोटी के एक टुकड़े के साथ 150 मिलीलीटर केफिर।
• नाश्ता: मुट्ठी भर सूखे मेवे या एक खट्टा सेब।
• दोपहर का भोजन और रात का खाना: एक कप उबली फलियां, 100 ग्राम बेक्ड चिकन पट्टिका, ककड़ी और टमाटर का सलाद।

• नाश्ता: बिना योजक और स्वाद के एक गिलास दही, राई की रोटी।
• नाश्ता: एक कप दही और साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा।
• दोपहर का भोजन और रात का खाना: एक कप उबली हुई फलियाँ, 100 ग्राम उबली हुई मछली, ताजी पत्तागोभी और साग का सलाद जिसमें थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल मिलाया जाता है।

• नाश्ता: 150 मिली प्राकृतिक दही और राई की रोटी।
• दोपहर का भोजन और रात का खाना: एक कप उबली हुई फलियाँ, 100 ग्राम उबला हुआ बीफ़, 100 ग्राम उबली हुई ब्रोकोली।

• नाश्ता: 120 मिली केफिर, साबुत अनाज की ब्रेड।
• दोपहर का भोजन: चिकन पट्टिका, अनानास और अंगूर सलाद के साथ पके हुए 150 ग्राम शतावरी।
• रात का खाना: ब्राउन चावल का एक हिस्सा, 70 ग्राम दम किया हुआ चिकन पट्टिका।

• नाश्ता: एक कप प्राकृतिक दही और राई की रोटी का एक टुकड़ा।
• दोपहर का भोजन: दाल का एक हिस्सा, 150 ग्राम समुद्री मछली, सफेद बीन्स और साउरक्रोट का सलाद।
• रात का खाना: टमाटर सलाद के साथ 100 ग्राम हार्दिक फसल, एक छोटा उबला हुआ आलू।

• नाश्ता: बिना चीनी की पुदीने की चाय, कुछ राई क्रैकर्स।
• नाश्ता: आधा कप वसा रहित किण्वित बेक्ड दूध।
• दोपहर का भोजन: 100 ग्राम उबली हुई ब्रोकोली, कम वसा वाले पनीर का एक पैकेट।
• रात का खाना: एक कप बीन्स, चीनी गोभी और खट्टे सेब के साथ सलाद।

रविवार

• नाश्ता: आधा कप कम वसा वाली खट्टी क्रीम।
• नाश्ता: मुट्ठी भर जामुन या आधा खट्टा सेब।
• दोपहर का भोजन: चावल परोसना और टमाटर, खीरे और जड़ी-बूटियों का सलाद।
• रात का खाना: चिकन सूप और सफेद पौधे की किस्म के 100 ग्राम उबले हुए "अनाज"।

आहार से बाहर निकलना धीरे-धीरे होना चाहिए। आहार में फलियाँ शामिल रहनी चाहिए, लेकिन कम मात्रा में। आपको मीठे, अत्यधिक वसायुक्त और नमकीन पदार्थों के साथ-साथ शराब से भी 3-5 दिनों तक परहेज करने की आवश्यकता है। इस समय भोजन का भाग छोटा होना चाहिए, भोजन बार-बार होना चाहिए।

आप आहार को 1-1.5 महीने के बाद ही दोहरा सकते हैं, यदि इसके उपयोग के दौरान कोई स्वास्थ्य समस्या न हो।

प्रभावी (2 सप्ताह के लिए)

2 सप्ताह तक चलने वाला आहार बहुत सख्त नहीं है, लेकिन प्रभावी है। इसकी मदद से कुछ लोग भूख और चिड़चिड़ापन की तीव्र भावना महसूस किए बिना 8 या अधिक किलोग्राम वजन कम करने में कामयाब होते हैं। यदि पाचन तंत्र के कामकाज में कोई समस्या नहीं है और हृदय संबंधी प्रकृति की कोई विकृति नहीं है, तो पोषण विशेषज्ञ भी ऐसी भोजन योजना की सिफारिश करते हैं।

दिन के हिसाब से साप्ताहिक आहार मेनू इस तरह दिखता है (दूसरे सप्ताह में पहले के आहार को पूरी तरह से दोहराया जाता है):

• नाश्ता: बिना चीनी वाली चाय, 150 मिली प्राकृतिक दही, बिना नमक और चीनी मिलाए पानी में दलिया का एक हिस्सा।
• दोपहर का भोजन: 100 ग्राम उबली हुई कम वसा वाली मछली, 100 ग्राम उबली हरी फलियाँ, एक गिलास खट्टे फलों का रस।
• दोपहर का नाश्ता: मध्यम प्रतिशत वसा सामग्री के साथ एक कप केफिर, राई ब्रेड क्राउटन।
• रात का खाना: ताजा पालक और एक सेब के साथ 100 ग्राम उबला हुआ हरा पौधा।

• नाश्ता: 100 ग्राम उबली सफेद फलियाँ, चोकर वाली ब्रेड, एक कप बिना चीनी की ब्लैक कॉफ़ी।
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सलाद, सब्जी का सूप का एक हिस्सा, 150 मिलीलीटर बिना चीनी वाली चाय।
• नाश्ता: आधा खट्टा सेब, प्राकृतिक दही।
• रात का खाना: वनस्पति तेल और नींबू के रस की ड्रेसिंग के साथ 150 ग्राम मछली स्टू, ब्रोकोली और शतावरी सलाद।

• नाश्ता: 50 ग्राम घर का बना पनीर, राई की रोटी, एक गिलास प्राकृतिक दही।
• दोपहर का भोजन: 150 ग्राम सफेद फलियां, जैतून के तेल के साथ गोभी का सलाद, बिना चीनी वाली हर्बल चाय।
• दोपहर का नाश्ता: मुट्ठी भर बिना चीनी वाले जामुन।
• रात का खाना: 150 ग्राम चुकंदर का सलाद, बिना चीनी की हर्बल चाय।

चौथी

• नाश्ता: 100 ग्राम घर का बना पनीर, केला, बिना चीनी वाली ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 150 ग्राम उबले हुए शतावरी, ताजा गाजर और अजमोद के साथ सलाद, एक कप बिना चीनी वाली हरी चाय।
• नाश्ता: 150 मिली मध्यम वसा वाला केफिर, खट्टा सेब।
• रात का खाना: 100 ग्राम उबली हुई मछली, 100 ग्राम उबली हुई हरी फलियाँ, एक गिलास संतरे का रस।

• नाश्ता: 100 ग्राम घर का बना पनीर, चोकर वाली रोटी, संतरे का रस।
• दोपहर का भोजन: लाल पौधे की किस्म के साथ दुबला बोर्स्ट, मिठास के बिना एक कप हर्बल चाय।
• दोपहर का नाश्ता: कीवी और मध्यम वसा सामग्री का एक कप केफिर।
• रात का खाना: 100 ग्राम उबले हुए शतावरी, अजमोद के साथ कोलस्लॉ, बिना चीनी की हर्बल चाय।

• नाश्ता: सख्त पनीर के एक टुकड़े के साथ चोकर वाली रोटी, बिना मिठास वाली ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: टमाटर में 100 ग्राम डिब्बाबंद फलियाँ, 50 ग्राम उबली हुई मछली, एक गिलास संतरे का रस।
• दोपहर का नाश्ता: मुट्ठी भर मौसमी जामुन।
• रात का खाना: 100 ग्राम उबले हुए लाल पौधे, खीरे और टमाटर के साथ सलाद।

• नाश्ता: 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर, एक गिलास प्राकृतिक दही, साबुत अनाज की ब्रेड।
• दोपहर का भोजन: फलियों के साथ सब्जी का सूप का एक हिस्सा, सब्जियों के साथ पकाया हुआ 100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, बिना चीनी की हरी चाय।
• नाश्ता: सब्जी का सलाद और 100 मिली केफिर।
• रात का खाना: 120 ग्राम स्टीम बीन्स, एक कप केफिर।

इस कार्यक्रम के तहत वजन घटाने की पूरी अवधि के दौरान, पीने के नियम का पालन करना महत्वपूर्ण है। अनुशंसित पेय मेनू के अलावा, आपको यथासंभव बिना गैस के शुद्ध पानी का सेवन करने की आवश्यकता है - प्रति दिन 1.5 से 2.5 लीटर तक।

यदि आप पूरे 2 सप्ताह तक आहार बनाए रखने में कामयाब रहे, लेकिन परिणाम संतोषजनक नहीं था, तो आप आहार को 1.5 महीने के बाद पहले नहीं दोहरा सकते।

मास्क

ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा करने के लिए क्लिंग फिल्म का उपयोग करने की आवश्यकता के अभाव में तात्कालिक उत्पादों से बने मास्क ज्यादातर महिलाओं के लिए परिचित वजन घटाने के रैप से भिन्न होते हैं। इस बीच, यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं और सेल्युलाईट को अलविदा कहना चाहते हैं तो यह प्रक्रिया काफी प्रभावी मानी जाती है। ऐसे मास्क में बीन्स को एक घटक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। एक शर्त - आपको एक फली चुननी चाहिए, अधिमानतः पूरी तरह से पकी हुई नहीं। इसमें बड़ी संख्या में त्वचा के लिए उपयोगी घटक मौजूद होते हैं।

प्रक्रिया निम्नलिखित योजना के अनुसार की जाती है:

1. उपचार की आवश्यकता वाले क्षेत्रों में त्वचा को शॉवर के नीचे भाप दी जाती है, जिसके बाद इसे एक मोटे वॉशक्लॉथ या कॉफी-नमक स्क्रब से अच्छी तरह साफ किया जाता है (यदि आप स्वयं उत्पाद तैयार नहीं करना चाहते हैं, तो आप तैयार छीलने वाला उत्पाद खरीद सकते हैं) .
2. एक मालिश सत्र लें. रक्त परिसंचरण को सक्रिय करने और छिद्रों को बेहतर ढंग से खोलने के लिए यह आवश्यक है। एपिडर्मिस की संवेदनशीलता की डिग्री के आधार पर, प्रत्येक क्षेत्र पर काम करने में 5 से 15 मिनट का समय लगता है।
3. मास्क की संरचना तैयार त्वचा पर लगाई जाती है। 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. सत्र के बाद, शरीर को गर्म पानी से अच्छी तरह धोया जाता है और क्रीम से पोषण दिया जाता है। अधिक स्पष्ट परिणाम प्राप्त करने के लिए, आप पोषक तत्व को एंटी-सेल्युलाईट से बदल सकते हैं।

एक पौधे के साथ वजन घटाने वाले मास्क की कुछ रेसिपी हैं:

• ताज़ी शतावरी फलियों को एक ब्लेंडर में पीसकर प्यूरी अवस्था में लाया जाता है, जिसके बाद उन्हें 3:1 के अनुपात में जैतून के तेल के साथ मिलाया जाता है। यह सबसे सरल नुस्खा है जो आपको त्वचा की दृढ़ता और लोच को बहाल करने की अनुमति देता है।
• आधे गिलास की मात्रा में ऊपर बताई गई प्यूरी में एक बड़ा चम्मच शहद और एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ अंगूर का रस मिलाया जाता है। बहुत अधिक तरल स्थिरता से बचने के लिए, गाढ़ा शहद लेने की सलाह दी जाती है। यह संरचना शरीर से विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त नमी को पूरी तरह से हटा देती है, चयापचय को बढ़ाती है और त्वचा को चिकना करती है।
• मुख्य उत्पाद की एक कप प्यूरी में 2 बड़े चम्मच कद्दूकस की हुई अदरक की जड़ और थोड़ी गर्म क्रीम मिलाएं। मास्क रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है और त्वचा को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करता है, जिससे सेल्युलाईट के खिलाफ त्वरित और प्रभावी लड़ाई होती है।

मिट्टी (सफ़ेद और नीला), कॉफ़ी और सूखी समुद्री शैवाल की पत्तियाँ शतावरी किस्म के साथ कम अच्छी तरह से मेल नहीं खाती हैं। इनमें से कोई भी मास्क शरीर की चर्बी कम करने की प्रक्रिया को तेज कर देगा।

चूंकि त्वचा पर स्लिमिंग मास्क लगाते समय इसे गर्म करने की आवश्यकता नहीं होती है, प्रक्रिया के लिए मतभेद न्यूनतम होते हैं: वैरिकाज़ नसें, शरीर में सूजन प्रक्रियाएं और उपचारित क्षेत्रों में त्वचा की अखंडता का उल्लंघन।

व्यंजनों

बीन आहार व्यंजन साल भर तैयार किए जा सकते हैं, क्योंकि मुख्य सामग्री हमेशा उपलब्ध होती है। व्यंजनों की विविधता अद्भुत है, लेकिन मुख्य बात यह है कि वे सभी संतोषजनक और कम कैलोरी वाले बनते हैं। यदि आप आहार के दौरान व्यंजनों का उपयोग करते हैं या बस उनके साथ अपने आहार में विविधता लाते हैं, तो वजन कम करना स्वादिष्ट होगा। हम आपको यह सीखने की पेशकश करते हैं कि अपने फिगर और स्वास्थ्य के लिए स्वस्थ भोजन कैसे बनाया जाए।

खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम हरी फलियाँ;
• 1 मीठी मिर्च;
• 4 टमाटर;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• 250 मिलीलीटर टमाटर का रस;
• साग का गुच्छा.

कटी हुई फली को पानी के एक बर्तन में रखा जाता है और सवा घंटे तक उबाला जाता है। बची हुई सब्जियों को बारीक काट कर पैन में डाल दीजिये. उबलने के बाद करीब 5 मिनट तक इंतजार करें और टमाटर का रस डालें. 3-4 मिनट तक उबालें और कटी हुई सब्जियाँ डालें। विटामिन से भरपूर और पूरी तरह से गैर-कैलोरी वाला व्यंजन, दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त।

पुलाव

खाना पकाने के लिए, आपको उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होगी:

• 2 कप ब्राउन चावल;
• 1 कप लाल बीन्स;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• 1 सेंट. एल तिल के बीज;
• 2 चम्मच जैतून का तेल;
• एक चुटकी करी;
• पानी।

जैतून का तेल एक कड़ाही में डाला जाता है, कटा हुआ प्याज और गाजर गरम किया जाता है और तला जाता है। तिल और करी डालें. चावल और पहले से भीगी हुई फलियाँ पेश की जाती हैं। पानी 3:1 "मोटा" से भरें। तेज़ आंच पर तब तक उबालें जब तक कि आधा तरल उबल न जाए, फिर ढक दें और बीच-बीच में हिलाते हुए 1 घंटे तक पकाएं। क्या इस डिश से वजन कम करना संभव है? निश्चित रूप से, यदि आप खाना पकाने में नमक का उपयोग नहीं करते हैं।

मछली पालने का जहाज़

एक असामान्य स्टू के लिए आवश्यक सामग्री इस प्रकार हैं:

• 300 ग्राम सफेद फलियाँ;
• 2 टमाटर;
• 300 ग्राम बेल मिर्च;
• 100 ग्राम लीक;
• 1 प्याज;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 1 सेंट. एल डिब्बाबंद मक्का;
• अजमोद का आधा गुच्छा;
• 1 चम्मच कम वसा वाली खट्टा क्रीम;
• 1 सेंट. एल जतुन तेल।

बीन्स को नरम होने तक उबाला जाता है. पानी निथार लें, बुझाने के लिए एक कन्टेनर में डालें। बारीक कटे टमाटर, डिब्बाबंद मक्का, कटी हुई शिमला मिर्च, प्याज और लीक मिलाए जाते हैं। ऊपर से खट्टा क्रीम और मक्खन डालें। सब्जियों के तैयार होने तक ढक्कन के नीचे पकाएं, फिर पनीर और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के। इस डिश को रात के खाने में खाया जा सकता है.

सलाद

फलियों के प्रतिनिधि के साथ, आप कई स्वादिष्ट और हल्के सलाद बना सकते हैं। उनमें से कुछ पोषण विशेषज्ञ रात में भी खाने पर रोक नहीं लगाते हैं। वजन कम करने के लिए निम्नलिखित को सर्वोत्तम माना गया है:

विकल्प 1

घटकों के रूप में उपयोग करें:

• लाल राजमा;
• मशरूम;
• अजमोदा;
• जैतून;
• हरियाली.

मुख्य सामग्री को नरम होने तक उबाला जाता है। मशरूम को पहले से बारीक काट कर उबाला जाता है। जैतून और अजवाइन की जड़ को काट लिया जाता है। साग कटा हुआ है. परतों में बिछाएं. आखिरी वाला हरा है. यदि वांछित हो, तो सलाद को वनस्पति तेल के साथ पकाया जा सकता है।

विकल्प 2

उत्पादों की आवश्यक सूची:

• 300 ग्राम लाल या सफेद फलियाँ;
• 1 प्याज;
• 2 बटेर अंडे;
• अजमोद का गुच्छा;
• कम वसा वाला सख्त पनीर.

सबसे पहले, बीन्स को 2 घंटे के लिए पानी में भिगोया जाता है, जिसके बाद उन्हें नरम होने तक उबाला जाता है। एक कटोरे में स्थानांतरित करें, जहां कटा हुआ उबले अंडे, कटा हुआ प्याज और साग, कसा हुआ पनीर मिलाया जाता है। ड्रेसिंग के रूप में नींबू के रस का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

विकल्प 3

सलाद सामग्री सूची:

• 100 ग्राम फलियां और सफेद संस्कृतियां;
• 50 ग्राम अजवाइन की जड़;
• 2 टमाटर;
• तुलसी की कुछ टहनियाँ;
• 1 सेंट. एल जतुन तेल।

सफेद फलियों को उबाला जाता है. अजवाइन को कद्दूकस से पीस लें, टमाटर और हरी फलियाँ काट लें। सफेद फलियों के साथ मिश्रित. जैतून के तेल से सजे, कुचली हुई तुलसी के साथ पहले से मिश्रित।

पुलाव

पकवान तैयार करने के लिए निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होती है:

• किसी भी प्रकार की फलियों का एक गिलास (फलियां को छोड़कर);
• 250 ग्राम पनीर;
• 2 टीबीएसपी। एल प्रलोभन;
• 2 चिकन अंडे;
• केफिर का एक कप

फलियाँ पक जाने तक पक जाती हैं। सूजी को केफिर में उबाला जाता है, फूलने दिया जाता है। अंडे को पनीर के साथ मिलाया जाता है। सभी घटक मिश्रित हैं। द्रव्यमान को ऊंचे किनारों वाली बेकिंग शीट में स्थानांतरित किया जाता है। कम से कम आधे घंटे तक बेक करें.

पेस्ट करें

एक असामान्य पेस्ट के घटक जिनका उपयोग राई की रोटी फैलाने के लिए किया जा सकता है:

• 500 ग्राम काली फलियाँ;
• 1 प्याज;
• 3 कला. एल जतुन तेल।

फलियों को 3 घंटे तक भिगोया जाता है और फिर नरम होने तक उबाला जाता है। ठंडा होने के बाद ब्लेंडर बाउल में रखें और प्यूरी होने तक पकाएं। बारीक कटा प्याज और तेल डालें. अच्छी तरह से मलाएं। यह रेसिपी नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त है और दोपहर के भोजन के दौरान इसका उपयोग किया जा सकता है।

मतभेद

यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो क्या किसी उत्पाद का लाभ हमेशा स्वास्थ्य जोखिमों से अधिक होता है? डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ ऐसा नहीं सोचते हैं, और सबसे पहले तो वृद्ध लोगों के लिए बीन्स पर वजन कम करने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि सूजन हो सकती है। कई बीमारियों की उपस्थिति में आपको इससे कम सावधान रहने की आवश्यकता नहीं है:

• कार्डियो-वैस्कुलर प्रणाली के;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग (अग्नाशयशोथ, गैस्ट्रिक और आंतों के अल्सर, गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस);
• मूत्र प्रणाली।

सभी प्रकार के मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, फाइबर, वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति के कारण बीन्स को सबसे उपयोगी फलीदार पौधों में से एक माना जाता है। इस अद्भुत पौधे का जन्मस्थान दक्षिण अमेरिका है, क्योंकि यहीं से यह यूरोप और दुनिया के अन्य हिस्सों में आया।

कई लोग बीन्स को मांस का सब्जी एनालॉग कहते हैं। इसका उपयोग विभिन्न सलाद, आहार भोजन, सूप आदि में भोजन के रूप में किया जाता है। आजकल, बीन्स को कई आहारों में शामिल किया जाता है जो तेजी से और स्वस्थ वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं।

सेम के उपयोगी गुण

मनुष्य के लिए फलियाँ कितनी उपयोगी हैं, इस प्रश्न पर अधिक विस्तार से विचार करना आवश्यक है, इससे आपको इसके गुणों और प्रभावशीलता की सराहना करने में मदद मिलेगी।

1. फलियों की संरचना में सभी प्रकार के उपयोगी कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन, पानी और पेक्टिन शामिल हैं।
2. निम्नलिखित तत्व यहां पर्याप्त मात्रा में मौजूद हैं: कैल्शियम, जस्ता, आयोडीन, लोहा, फ्लोरीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आदि।
3. समूह सी, बी और ई के विटामिन की उच्च सामग्री को नोट करना असंभव नहीं है।

इतनी समृद्ध सामग्री के कारण, बीन्स शरीर में कई बीमारियों और विकारों की रोकथाम के लिए एक आदर्श उत्पाद है।

बीन्स के स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:

• इसकी मदद से आप आहार भोजन बना सकते हैं जिससे वजन कम करना आसान हो जाता है;
• कुछ अमीनो एसिड की उपस्थिति के कारण इन फलियों को एक उत्कृष्ट अवसादरोधी माना जाता है;
• उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस में उपयोग के लिए अनुशंसित;
• चयापचय को नियंत्रित और पुनर्स्थापित करता है;
• कमजोर तंत्रिका तंत्र वाले लोगों के लिए एक अनिवार्य उत्पाद है;
• इसमें कोई संदेह नहीं है कि सेम उपयोगी हैं, क्योंकि वे मानव हृदय प्रणाली पर भी लाभकारी प्रभाव डालते हैं;
• मधुमेह मेलेटस में रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।

गौरतलब है कि बीन्स का इस्तेमाल अक्सर कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। इससे एंटी-एजिंग मास्क बनाए जाते हैं, साथ ही त्वचा की स्थिति में सुधार के अन्य साधन भी बनाए जाते हैं।

बीन्स के लाभकारी गुण कभी भी विस्मित करना बंद नहीं करते हैं, और यह वस्तुतः मानव स्वास्थ्य पर इसके सकारात्मक प्रभाव, उसकी त्वचा की स्थिति और वजन घटाने में मदद करने वाले सभी क्षेत्रों पर लागू होता है।

बीन्स: मतभेद

सेम से होने वाले नुकसान इस प्रकार हो सकते हैं:

1. जिन लोगों को गठिया होने की संभावना है, उन्हें बीन्स का सेवन पूरी तरह से खत्म कर देना चाहिए या सीमित कर देना चाहिए, अन्यथा आपको एक गंभीर बीमारी का सामना करना पड़ सकता है।
2. वृद्धावस्था के लोगों के लिए इस उत्पाद का बड़ी मात्रा में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
3. गैस्ट्रिटिस, अल्सर और उच्च अम्लता से पीड़ित लोगों के लिए उत्पाद की दैनिक खपत को सीमित करना उचित है
4. उत्पाद के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता भी है, लेकिन यह कम से कम लोगों में होती है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, बीन्स के मतभेद अन्य सभी लोगों के लिए खतरा पैदा नहीं करते हैं, इसलिए आप किसी भी नकारात्मक परिणाम के डर के बिना इस उत्पाद को सुरक्षित रूप से खा सकते हैं।

बीन्स और वजन घटाने

वजन घटाने के लिए बीन्स निम्नलिखित गुणों के कारण उपयोगी हो सकती हैं:

• कम कैलोरी वाला उत्पाद;
• पेट की तीव्र संतृप्ति, जो भूख की उपस्थिति को रोकती है;
• बीन्स काफी सस्ती हैं, आप इसे बाजार में किसी भी दुकान से खरीद सकते हैं। यदि हम इसकी तुलना अन्य आहार उत्पादों से करें, तो बीन्स सबसे सस्ती और सबसे सस्ती हैं;
• इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, यह किसी भी आहार का पालन करते समय संपूर्ण और स्वस्थ आहार में योगदान देता है।

आप बीन्स की मदद से बहुत जल्दी अपना वजन कम कर सकते हैं। यह उत्पाद शरीर को लंबे समय तक संतृप्त रखता है। इस प्रकार, बीन्स की एक डिश खाने के बाद आपका पेट भर जाएगा और आप अन्य भोजन नहीं खाना चाहेंगे। यह आपको यह सोचे बिना कि आप प्रतिदिन कितनी कैलोरी का उपभोग करते हैं, अतिरिक्त पाउंड खोने में मदद करेगा।

फलियाँ कई मुख्य प्रकार की होती हैं जिनका उपयोग भोजन के लिए किया जाता है। वजन घटाने के लिए इनके गुणों पर अलग से विचार किया जाना चाहिए।

1. ब्लैक आइड पीज़
   इसमें उच्च पोषण मूल्य और बहुत कम कैलोरी सामग्री होती है। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करता है।
2. ताजी हरी स्ट्रिंग बीन्स
   इसमें बड़ी मात्रा में पानी होता है, जिसमें सिद्धांत रूप से कोई कैलोरी नहीं होती है। वस्तुतः कोई वसा नहीं, जिसका वजन घटाने पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
3. सफेद सेम
   यह भूख को कम कर सकता है और स्टार्च को अवरुद्ध करके वजन घटाने के परिणामों में सुधार कर सकता है।
4. लाल राजमा
   यह पूरी तरह से टूट जाता है और शरीर से वसा को हटा देता है। वजन घटाने के लिए आहार में यह बहुत उपयोगी है क्योंकि यह शरीर में वसा की उपस्थिति को रोकता है।

बीन्स का उपयोग करने के तरीके

बीन्स से वजन कैसे कम करें? आपका ध्यान इस उत्पाद के साथ वजन कम करने के सबसे प्रभावी तरीकों को प्रस्तुत किया जाएगा।

1. आप पूरे सप्ताह के लिए निम्नलिखित आहार पर टिके रह सकते हैं: नाश्ते के लिए हरी बीन्स (200 ग्राम) उबालें, इसमें जैतून का तेल मिलाएं। दोपहर के भोजन के लिए, बीन्स के साथ सब्जी का सूप पकाएं। रात के खाने में उबली हुई हरी फलियाँ (200 ग्राम) और ताज़ी सब्जियों का सलाद शामिल होगा।
2. लाल बीन्स को बिना नमक (300 ग्राम) पानी में उबालें। प्याज भून लें, टमाटर काट लें और सारी सामग्री मिला लें. बीन्स को सब्जियों के साथ 10 मिनट तक उबालें।
3. आप शतावरी बीन्स से सलाद बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको 300 ग्राम बीन्स, अजमोद, जैतून का तेल, कसा हुआ बादाम चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान बीन्स

आप सोच रहे होंगे: क्या गर्भवती महिलाएं बीन्स खा सकती हैं? उत्तर स्पष्ट है: अवश्य, हाँ। यह उत्पाद विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है, पाचन को उत्तेजित करता है, और एक उत्कृष्ट तनाव-विरोधी एजेंट भी है, जो गर्भवती माताओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

हालाँकि, गर्भावस्था के दौरान बीन्स महिलाओं के लिए हानिकारक भी हो सकती हैं, खासकर उत्पाद की उन किस्मों के लिए जिनका कच्चा सेवन किया जाता है। यदि पहले ताप उपचार नहीं किया गया तो ऐसी फलियों में हानिकारक तत्व हो सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, गर्भावस्था के दौरान बीन्स को वर्जित नहीं किया जाता है, आपको बस इसके उपयोग के लिए कुछ नियमों का पालन करना होगा।

डिब्बाबंद बीन्स में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है - केवल 99 किलो कैलोरी। साथ ही, इसमें शामिल हैं:

1. प्रोटीन - 6.7%;
2. वसा - 0.3%;
3. कार्बोहाइड्रेट - 17%।

इसके अलावा, डिब्बाबंद फलियों में शामिल हैं:

• विटामिन - ए, के, ई, बी1, बी2, पीपी, बी6, सी;
• खनिज - कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, तांबा, जस्ता, सल्फर।

फलियाँ दर्जनों प्रकार की होती हैं, लेकिन अधिकतर सफेद और लाल फलियाँ डिब्बाबंद होती हैं।

डिब्बाबंद फलियों से किसे लाभ होता है?

लाभ यहीं नहीं रुकते:

• मधुमेह रोगियों के लिए बीन्स की सिफारिश की जाती है क्योंकि उनमें आर्जिनिन होता है। यह एक अमीनो एसिड है जो आंशिक रूप से इंसुलिन की जगह ले सकता है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद मिलती है।
• बीन्स का सेवन उन लोगों को करना चाहिए जो एनीमिया से पीड़ित हैं या जिन्हें इस बीमारी का खतरा है। हालाँकि, इसकी संरचना में विटामिन बी12 की अनुपस्थिति के लिए उन उत्पादों के साथ अनिवार्य संयोजन की आवश्यकता होती है जहां यह विटामिन प्रचुर मात्रा में होता है।
• किडनी और मूत्राशय के रोगों के लिए बीन्स निश्चित रूप से उपयोगी हैं। हृदय विफलता और तपेदिक से पीड़ित किसी भी व्यक्ति के लिए इसे नियमित भोजन बनाया जाना चाहिए।
• वजन घटाने और स्वस्थ चयापचय को बनाए रखने के लिए पौधों के बीज मेनू का हिस्सा हैं।

वजन घटाने के लिए डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग कैसे करें

बीन्स की तृप्ति को हर कोई जानता है। यह उत्पाद में मुख्य रूप से स्टार्च के रूप में मौजूद कार्बोहाइड्रेट की बड़ी मात्रा द्वारा प्रदान किया जाता है। प्रोटीन आसानी से पचने योग्य होते हैं, वसा कम होती है, जिसका अर्थ है कि बीन्स को आहार भोजन माना जा सकता है और वजन घटाने के लिए आहार में शामिल किया जा सकता है।

शाकाहारी जीवनशैली अपनाने के लिए डिब्बाबंद फलियाँ एक बढ़िया विकल्प हैं। मांस से इनकार करना कभी-कभी दर्दनाक होता है, क्योंकि शरीर तुरंत मुख्य रूप से वनस्पति प्रोटीन पर स्विच नहीं कर पाता है। फलीदार पौधों के प्रोटीन कुछ हद तक पशु प्रोटीन के अनुरूप होते हैं। और वजन कम करने के लिए, बस, आपको पशु वसा छोड़ने की जरूरत है।

मैं मीठे पाई में क्रीम बीन्स का उपयोग करता हूँ। मक्खन के बजाय, मैं उबली हुई या डिब्बाबंद फलियों को मैश करता हूं, इसे सबसे सजातीय अवस्था में लाता हूं और खट्टा क्रीम के साथ मिलाता हूं। मैं इसमें चीनी या शहद मिलाता हूं। यह वह क्रीम बन जाती है जिससे मैं केक को चिकना करता हूँ। परिणाम एक आहार वसा रहित पाई है। यदि वांछित है, तो आप खट्टा क्रीम के बिना भी कर सकते हैं।

वजन कम करते समय डिब्बाबंद भोजन में बीन्स खतरनाक क्यों हैं?

सेम के पोषण और औषधीय महत्व में विरोधाभास हैं। इसे आहारीय और कम कैलोरी वाला माना जाता है। साथ ही, यह एक भारी भोजन है जिसे केवल एक स्वस्थ पाचन तंत्र ही संभाल सकता है।

तीव्र गैस्ट्रिटिस, अल्सर, हेपेटाइटिस, अग्नाशयशोथ से पीड़ित लोगों के लिए बीन्स को मना करना बेहतर है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि फलियाँ लंबे समय तक पचती हैं, इसलिए आपको इसे हल्के भोजन के साथ मिलाना होगा।