तीव्र आंत्र संक्रमण (एआई) की रोकथाम। तीव्र आंत्र संक्रमण की रोकथाम के लिए दिशानिर्देश

आंतों के संक्रामक रोगों की रोकथाम पर बहुत ध्यान दिया जाता है। इस पथ पर कुछ प्रगति हुई है, लेकिन आंतों का संक्रमण आज भी सबसे गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं में से एक बना हुआ है।

संक्रामक रोगविज्ञान की संरचना में, आंतों का संक्रमण लगभग 20% होता है, जिससे महत्वपूर्ण आर्थिक क्षति होती है।

तीव्र आंतों के संक्रमण में शामिल हैं: पेचिश, साल्मोनेलोसिस, गैस्ट्रोएंटेराइटिस, वायरल हेपेटाइटिस ए, खाद्य जनित बीमारियाँ, टाइफाइड बुखार और पैराटाइफाइड बुखार। हाल के वर्षों में, तीव्र आंतों के संक्रमण की घटना में वायरस की भूमिका बढ़ गई है: रोटावायरस गैस्ट्रोएंटेराइटिस, नॉरवॉक वायरस संक्रमण (महामारी वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस) को लोकप्रिय रूप से "आंतों का फ्लू, आंतों के सिंड्रोम के साथ एआरवीआई" के रूप में जाना जाता है। तीव्र आंत्र संक्रमण वर्ष के किसी भी समय हो सकता है: वायरल, अधिक बार ठंड के मौसम में, इन्फ्लूएंजा और एआरवीआई की घटनाओं में वृद्धि के साथ, जीवाणु संक्रमण की चरम घटना गर्मी के मौसम में होती है। आंतों के संक्रमण के अधिकांश रोगजनक अत्यधिक प्रतिरोधी होते हैं। उदाहरण के लिए: टाइफाइड और पैराटाइफाइड के प्रेरक एजेंट दूध में 70 दिनों से अधिक समय तक, पानी में कई महीनों तक जीवित रहते हैं। पेचिश के रोगाणु दूध में लगभग 6 दिनों तक जीवित रहते हैं और प्रजनन करते हैं, नदी के पानी में वे 35 दिनों तक बने रहते हैं, वायरस विभिन्न पर्यावरणीय वस्तुओं पर 10-15 दिनों से 1 महीने तक, मल में - 7 महीने तक जीवित रहते हैं।

आंतों में संक्रमण कैसे प्रकट होता है?

एक नियम के रूप में, वे बुखार, ढीले मल, पेट दर्द और संभवतः मतली और उल्टी के साथ तीव्रता से शुरू होते हैं।

आंतों के संक्रमण के मुख्य वितरक बीमार लोग हैं। यह न केवल उन लोगों के लिए ख़तरनाक हो सकता है जिनके पास स्पष्ट आंत्र विकार है, बल्कि वे लोग भी खतरनाक हो सकते हैं जो इतने हल्के रूप से बीमार हैं कि वे चिकित्सा सहायता भी नहीं लेते हैं। यह उनमें से है कि संक्रामक रोगाणुओं के वाहक विशेष रूप से अक्सर पाए जाते हैं। व्यावहारिक रूप से स्वस्थ बैक्टीरिया वाहक भी कम खतरनाक नहीं होते हैं, क्योंकि वे अलग-थलग नहीं होते हैं, वे अन्य लोगों के साथ व्यापक रूप से और स्वतंत्र रूप से संवाद करते हैं और खुद को संक्रमित करने में सक्षम नहीं मानते हुए सावधानियों का पालन नहीं करते हैं।

सभी आंतों के संक्रमणों के साथ, रोगी का स्राव सबसे अधिक संक्रामक होता है। यह रोग तभी विकसित होता है जब सूक्ष्म जीव मुंह के माध्यम से शरीर में प्रवेश करता है। ज्यादातर मामलों में इसके लिए हमारे ही हाथ दोषी होते हैं। सबसे पहले, रोगाणु उन पर आते हैं - आपको बस दरवाज़े के हैंडल या टॉयलेट फ्लश को पकड़ना है, रोगी द्वारा उपयोग की गई वस्तुओं को छूना है, और अपने हाथ धोने की आवश्यकता के बारे में भूल जाना है! दूषित हाथ कीटाणुओं को भोजन में स्थानांतरित कर सकते हैं। कीमा, मांस, ठंडे ऐपेटाइज़र, दूध, डेयरी उत्पाद, क्रीम उत्पाद, सलाद में, आंतों के रोगाणुओं के जीवन और प्रजनन के लिए स्थितियाँ सबसे अनुकूल हैं। वहीं, ये दूषित उत्पाद अपने आप में काफी ताजे और खाने के लिए उपयुक्त लगते हैं। यही कारण है कि भोजन तैयार करने वाले प्रत्येक व्यक्ति को बहुत सावधान रहने की आवश्यकता है। भोजन तैयार करने और भंडारण के नियमों का पालन करना एक महत्वपूर्ण सुरक्षात्मक उपाय है। प्रत्येक घर में कच्चा और पका हुआ मांस, मछली और सब्जियाँ काटने के लिए अलग-अलग बोर्ड होने चाहिए। यदि आप एक ही बोर्ड या एक ही चाकू का उपयोग करते हैं, तो खतरनाक रोगाणु पहले से पके हुए उत्पादों में आ सकते हैं। दो से तीन घंटों के भीतर ये कमरे के तापमान पर बढ़ जाते हैं और इतनी मात्रा में पहुंच जाते हैं कि बीमारी का कारण बन सकते हैं।

इस संबंध में, यह याद रखना चाहिए: उत्पादों, विशेष रूप से उबले हुए उत्पादों को ठंड में संग्रहित किया जाना चाहिए, हर संभव तरीके से मक्खियों से बचाया जाना चाहिए और खाने से पहले गर्मी उपचार के अधीन होना चाहिए।

रोगज़नक़ संचरण का एक अन्य महत्वपूर्ण मार्ग दूषित पानी है। गर्म महीनों के दौरान, शहर से बाहर छुट्टी पर जाने वाले प्रत्येक व्यक्ति को बहुत सावधानी बरतनी चाहिए - आपको हमेशा अपने साथ उबले हुए पानी की आपूर्ति रखनी चाहिए ताकि आपको असत्यापित स्रोतों का उपयोग न करना पड़े। बाजारों में खरीदी गई सब्जियों और फलों को उबले हुए पानी से धोना चाहिए। आप नदी, तालाब या झील में तैरने से भी संक्रमित हो सकते हैं, क्योंकि इस प्रक्रिया के दौरान लोग अक्सर पानी निगल लेते हैं।

आंतों के रोगों को फैलने से रोकने का सबसे विश्वसनीय तरीका संक्रमण के स्रोत को पहले से ही बेअसर करना है। इसीलिए जठरांत्र संबंधी मार्ग के किसी भी विकार के लिए चिकित्सा सुविधा तक समय पर पहुंच असाधारण महत्व रखती है। यदि आवश्यक हो, तो डॉक्टर रोगी को अलग कर सकता है, कीटाणुशोधन कर सकता है और उपचार शुरू कर सकता है।

आंतों के संक्रमण को फैलने से रोका जा सकता है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन के विशेषज्ञों ने आंतों के संक्रमण को रोकने के लिए दस "सुनहरे" आदेश विकसित किए हैं:

1. सुरक्षित खाद्य पदार्थों का चयन करना।

2. भोजन को अच्छी तरह पकाएं.

3. यदि संभव हो तो खाना बनाने के तुरंत बाद उसका सेवन करें।

4. खाद्य उत्पादों को सावधानी से संग्रहित करें।

5. पहले से तैयार भोजन को सावधानीपूर्वक दोबारा गर्म करें।

6. कच्चे और तैयार खाद्य पदार्थों के बीच संपर्क से बचें।

7. अपने हाथ बार-बार धोएं।

9. भोजन को कीड़ों, चूहों और अन्य जानवरों से बचाएं।

10. उच्च गुणवत्ता वाले, साफ पानी का उपयोग करें।

सुनहरे नियमों के बारे में अधिक जानकारी:

ओसीआई (तीव्र आंत संक्रमण) की रोकथाम के लिए 10 नियम

तीव्र आंतों के संक्रमण (तीव्र आंतों के संक्रमण) की रोकथाम पर पूरे ग्रह की आबादी को प्रभावी ढंग से शिक्षित करने के लिए, विश्व स्वास्थ्य संगठन के विशेषज्ञों ने खाद्य विषाक्तता (संक्रमण) की रोकथाम के लिए दस "सुनहरे" नियम विकसित किए हैं।

1. सुरक्षित खाद्य पदार्थों का चयन करना। कई खाद्य पदार्थ, जैसे कि फल और सब्जियां, कच्चे खाए जाते हैं, जबकि अन्य को पूर्व-प्रसंस्करण के बिना खाना जोखिम भरा होता है। उदाहरण के लिए, हमेशा कच्चे दूध के बजाय पाश्चुरीकृत दूध खरीदें। भोजन खरीदते समय इस बात का ध्यान रखें कि प्रसंस्करण के बाद का उद्देश्य भोजन को सुरक्षित बनाना और उसकी शेल्फ लाइफ को बढ़ाना है। कुछ खाद्य पदार्थ जिन्हें कच्चा खाया जाता है, उन्हें सावधानीपूर्वक धोने की आवश्यकता होती है, जैसे कि सलाद।

2. भोजन अच्छी तरह तैयार करें. कई कच्चे खाद्य पदार्थ, मुख्य रूप से पोल्ट्री, मांस और कच्चा दूध, अक्सर रोगजनक सूक्ष्मजीवों से दूषित होते हैं। खाना पकाने (तलने) की प्रक्रिया बैक्टीरिया को मार देती है, लेकिन याद रखें कि भोजन के सभी हिस्सों का तापमान 70 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचना चाहिए। यदि चिकन अभी भी हड्डी पर कच्चा है, तो इसे पूरी तरह पकने तक ओवन में वापस रखें। खाना पकाने से पहले जमे हुए मांस, मछली और मुर्गी को अच्छी तरह से पिघलाया जाना चाहिए।

3. बिना देर किए पका हुआ खाना खाएं। जब पके हुए भोजन को कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है, तो उसमें रोगाणु पनपने लगते हैं। यह इस अवस्था में जितने अधिक समय तक रहेगा, भोजन विषाक्तता होने का खतरा उतना ही अधिक होगा। खुद को बचाने के लिए खाना पकाने के तुरंत बाद खाना खाएं।

4. भोजन को सावधानी से संग्रहित करें। यदि आपने भविष्य में उपयोग के लिए भोजन तैयार कर लिया है या खाने के बाद बचा हुआ खाना स्टोर करना चाहते हैं, तो ध्यान रखें कि इसे या तो गर्म (60 डिग्री सेल्सियस पर या उससे ऊपर) या ठंडा (10 डिग्री सेल्सियस पर या उससे नीचे) संग्रहित किया जाना चाहिए। यह एक अत्यंत महत्वपूर्ण नियम है, खासकर यदि आप भोजन को 4-5 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत करने का इरादा रखते हैं।

बेहतर होगा कि बच्चों के लिए खाना बिल्कुल भी स्टोर न करें। एक सामान्य गलती जिसके कारण खाद्य विषाक्तता के अनगिनत मामले सामने आते हैं, वह है रेफ्रिजरेटर में बड़ी मात्रा में गर्म भोजन का भंडारण करना। ओवरलोडेड रेफ्रिजरेटर में यह खाना पूरी तरह से जल्दी ठंडा नहीं हो पाता है। जब किसी खाद्य उत्पाद के केंद्र को बहुत लंबे समय तक (10 डिग्री सेल्सियस से ऊपर तापमान) गर्म रखा जाता है, तो रोगाणु जीवित रहते हैं और तेजी से ऐसे स्तर तक बढ़ जाते हैं जो मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होते हैं।

5. पहले से पके हुए भोजन को दोबारा अच्छी तरह गर्म कर लें. यह सूक्ष्मजीवों से सुरक्षा का सबसे अच्छा उपाय है जो भंडारण के दौरान भोजन में बढ़ सकते हैं (उचित भंडारण रोगाणुओं के विकास को रोकता है, लेकिन उन्हें नष्ट नहीं करता है)। खाने से पहले एक बार फिर भोजन को अच्छी तरह गर्म कर लें (उसकी मोटाई में तापमान कम से कम 70 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए)।

6. कच्चे और तैयार खाद्य पदार्थों के बीच संपर्क से बचें।

ठीक से तैयार किया गया भोजन कच्चे भोजन के संपर्क में आने से दूषित हो सकता है। यह क्रॉस-संदूषण तब स्पष्ट हो सकता है, जब उदाहरण के लिए, कच्ची मुर्गी तैयार भोजन के संपर्क में आती है, या इसे छिपाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप कच्चे और पके (तले हुए) मुर्गे तैयार करने के लिए एक ही कटिंग बोर्ड और चाकू का उपयोग नहीं कर सकते। इस अभ्यास से खाद्य पदार्थों के दूषित होने और उनमें सूक्ष्मजीवों के विकास का संभावित खतरा हो सकता है, जिसके बाद मानव विषाक्तता हो सकती है।

7. अपने हाथ बार-बार धोएं। भोजन तैयार करने से पहले और खाना पकाने की प्रक्रिया में हर ब्रेक के बाद अपने हाथ अच्छी तरह से धोएं - खासकर यदि आपने अपने बच्चे को बदला है या शौचालय में थे। मछली, मांस या मुर्गी जैसे कच्चे खाद्य पदार्थों को छूने के बाद, अन्य खाद्य पदार्थों को छूने से पहले अपने हाथ दोबारा धोएं। और यदि आपके हाथ पर कोई संक्रमित खरोंच (घाव) है, तो खाना बनाना शुरू करने से पहले उस पर पट्टी बांधना या पट्टी लगाना सुनिश्चित करें। यह भी याद रखें कि पालतू जानवर - कुत्ते, पक्षी और विशेष रूप से कछुए - अक्सर खतरनाक सूक्ष्मजीव ले जाते हैं जो आपके हाथों के माध्यम से आपके भोजन में प्रवेश कर सकते हैं।

8. किचन को बिल्कुल साफ रखें. चूँकि भोजन आसानी से दूषित हो जाता है, इसलिए इसे तैयार करने के लिए उपयोग की जाने वाली कोई भी सतह बिल्कुल साफ होनी चाहिए। प्रत्येक खाद्य अवशेष, टुकड़े या गंदे स्थान को रोगाणुओं का संभावित भंडार मानें। बर्तन पोंछने के तौलिये को हर दिन बदलना चाहिए। पोछा लगाने वाले कपड़ों को भी बार-बार धोने की आवश्यकता होती है।

9. भोजन को कीड़ों, चूहों और अन्य जानवरों से सुरक्षित रखें। जानवरों में अक्सर रोगजनक होते हैं जो भोजन विषाक्तता का कारण बनते हैं। उत्पादों की विश्वसनीय सुरक्षा के लिए, उन्हें कसकर सीलबंद जार (कंटेनर) में संग्रहित करें।

10. साफ पानी का प्रयोग करें. साफ पानी पीने और खाना पकाने दोनों के लिए बेहद जरूरी है। यदि आप पानी की गुणवत्ता के बारे में संदेह में हैं, तो इसे भोजन में जोड़ने से पहले या उपयोग करने से पहले उबाल लें।

तीव्र आंत्र संक्रमण की रोकथाम (एआई)

रोजमर्रा की जिंदगी में, हम 100 से अधिक प्रकार (!) सूक्ष्म एजेंटों से घिरे हुए हैं जो मनुष्यों में आंतों की बीमारी की तीव्र संक्रामक प्रक्रिया का कारण बन सकते हैं। उदाहरण के लिए, ये बैक्टीरिया हैं जो पेचिश, साल्मोनेलोसिस, यर्सिनीओसिस, क्लॉस्ट्रिडियोसिस, कैम्पिलोबैक्टीरियोसिस, स्टेफिलोकोकल विषाक्तता और वायरस का कारण बनते हैं जो इसका कारण बनते हैं। रोटावायरस और एंटरोवायरस संक्रमणऔर आदि।

वायरल और बैक्टीरियल आंतों के संक्रमण के संक्रमण का मुख्य स्रोत रोगी और बैक्टीरिया वाहक (तीव्र आंतों के संक्रमण के मिटे हुए रूप वाले व्यक्ति) हैं। बीमार व्यक्ति के अलावा, साल्मोनेलोसिस के मामले में, संक्रामक एजेंट के स्रोत घरेलू जानवर (मवेशी, सूअर, मुर्गी) हैं, जिनका मांस दूषित होता है। साल्मोनेला मुर्गी के अंडों - बत्तखों (विशेषकर), मुर्गियों में पाया जा सकता है। स्टेफिलोकोकल विषाक्तता के मामले में, संक्रामक एजेंट का स्रोत वह व्यक्ति भी होता है जिसके पास पुष्ठीय त्वचा के घाव (गुंडागर्दी, हाथ का घाव, आदि) या नासोफरीनक्स में पुरानी सूजन प्रक्रियाएं होती हैं। यदि हलवाईयों और रसोइयों को ये बीमारियाँ हों तो यह विशेष रूप से खतरनाक है। स्टेफिलोकोकस मीठे उत्पादों (क्रीम, जेली, कॉम्पोट, फ़ज, आदि) पर अच्छी तरह से और तेज़ी से बढ़ता है। बहुगुणित होने पर यह विष (विष) स्रावित करता है। यदि कोई व्यक्ति ऐसा भोजन खाता है जिसमें स्टेफिलोकोकल टॉक्सिन होता है, तो कुछ घंटों के भीतर उसे तीव्र विषाक्तता का अनुभव होगा।

मल के साथ बाहरी वातावरण में रोगजनकों को छोड़ कर, बीमार लोग या संक्रमण के वाहक इसे गंदे हाथों के माध्यम से भोजन में या आसपास की वस्तुओं की सतहों पर पहुंचा देते हैं।

निःसंदेह, महामारी की दृष्टि से संक्रमण फैलाने का सबसे खतरनाक तरीका भोजन के माध्यम से है। रोगजनक बैक्टीरिया, गंदे हाथों से गर्मी से उपचारित नहीं होने वाले खराब होने वाले खाद्य उत्पादों के संपर्क में आने पर, वहां बहुत तेजी से बढ़ते हैं। 20-30 मिनट के भीतर रोगाणुओं की संख्या उस स्तर पर पहुंच जाती है जो संक्रमण के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा, उत्पाद के ऑर्गेनोलेप्टिक गुण किसी भी तरह से नहीं बदलते हैं। यही बात तब होती है जब गर्मी से उपचारित और ठंडा किए गए तैयार व्यंजन दूषित हो जाते हैं। लेकिन ऐसे खाद्य पदार्थ हैं, उदाहरण के लिए, सब्जियां और फल, जिन पर रोगजनक सूक्ष्मजीव (येर्सिनिया) हमेशा मौजूद रहते हैं। इसलिए, सब्जियों का सलाद बनाने या बच्चों को साबुत फल देने से पहले, उन्हें धोने के बाद स्केलिंग या ब्लैंचिंग द्वारा बेअसर करना आवश्यक है।

स्थानांतरण करते समयघरेलू संचरण के माध्यम से संक्रमण एक श्रृंखलाबद्ध तरीके से फैलता है। महामारी की स्थिति का विकास, यदि संस्था का प्रशासन इसे स्थानीयकृत करने और समाप्त करने के उपाय नहीं करता है, तो एक ही योजना के अनुसार किया जाता है। एक बच्चा जो अपने माता-पिता से परिवार में संक्रमित हो जाता है, समूह में संक्रमण लाता है। कभी-कभी यह बीमार बच्चों या उनकी देखभाल करने वाले कर्मियों से एक समूह में संक्रमित होता है। इसके बाद, गंदे हाथों के माध्यम से रोगजनक सूक्ष्मजीव एक बीमार बच्चे से स्वस्थ बच्चों में फैल जाते हैं। बैक्टीरिया या वायरस का संचरण संक्रमण के स्रोत से दूषित सैनिटरी फिक्स्चर के माध्यम से होता है - वॉशबेसिन नल, टॉयलेट फ्लश वाल्व, टेबलवेयर, दरवाज़े के हैंडल, सीढ़ी रेलिंग, फर्नीचर, लिनन और अन्य सतहें। घटना, एक नियम के रूप में, एक सामाजिक दायरे (समूह, परिवार) को सीमित करती है, लेकिन स्वच्छता नियमों की आवश्यकताओं की उपेक्षा, साथ ही कर्मचारियों और बच्चों द्वारा व्यक्तिगत स्वच्छता नियमों का पालन न करने से पूरे संस्थान में इसका प्रकोप हो सकता है। .

बैक्टीरिया के विपरीत, वायरस वस्तुओं की सतहों, पानी और भोजन में नहीं पनपते हैं, लेकिन अगर वे मानव शरीर में प्रवेश करते हैं, तो कुछ वायरल कण भी तीव्र आंतों की बीमारी का कारण बन सकते हैं।

विभिन्न रोगजनकों के कारण होने वाले लगभग सभी तीव्र आंतों के संक्रमणों में, प्रमुख नैदानिक ​​अभिव्यक्ति मल विकार है। इस मामले में, उल्टी अक्सर देखी जाती है, जो मतली से पहले होती है। उल्टी के बाद राहत महसूस होती है। आंतों के संक्रमण के साथ, मल विकार को नशे के लक्षणों के साथ जोड़ा जाता है और शरीर के तापमान में वृद्धि के साथ होता है। उल्टी और ढीले मल के माध्यम से तरल पदार्थ की महत्वपूर्ण हानि के साथ, निर्जलीकरण विकसित होता है, जो, विशेष रूप से बच्चों में, शरीर के हृदय प्रणाली के कामकाज में गड़बड़ी पैदा कर सकता है। शीघ्र योग्य चिकित्सा सहायता लेने और समय पर उपचार लेने से बच्चों में इन जटिलताओं का खतरा कम हो जाएगा।

एक नियम के रूप में, रोग उपरोक्त लक्षणों की उपस्थिति के साथ तीव्र रूप से शुरू होता है, हालांकि, विशेष रूप से वायरल आंतों के संक्रमण के साथ, यह शरीर के तापमान में मामूली वृद्धि और नासॉफिरिन्क्स (श्लेष्म की लालिमा) में मामूली वृद्धि के साथ कई दिनों तक शुरू और जारी रह सकता है। मौखिक गुहा में मेहराब की झिल्ली, बहती नाक और खांसी)। मल खराब होना और उल्टी बाद में हो सकती है - 2-3 दिनों के बाद, लेकिन रोगी रोग के पहले घंटों से ही संक्रामक हो जाता है।

तीव्र आंत्र रोग से पीड़ित होने के बाद, स्वास्थ्य लाभ होता है और रोग कोई परिणाम नहीं छोड़ता है। लेकिन कभी-कभी, यह विशेष रूप से पेचिश और साल्मोनेलोसिस के लिए विशिष्ट होता है, रोगजनक सूक्ष्मजीव रोगी के साथ भाग लेने की जल्दी में नहीं होते हैं, समय-समय पर रोग की पुनरावृत्ति का कारण बनते हैं। एक नियम के रूप में, यह रोगी के अनुचित उपचार (स्वयं-दवा) या देर से चिकित्सा सहायता मांगने के मामलों में होता है। एक व्यक्ति वर्षों तक रोगज़नक़ का वाहक हो सकता है, जो रोग के पुराने रूपों की घटना में योगदान देता है।

के उद्देश्य के साथतीव्र आंतों के संक्रमण की प्रभावी रोकथाम, एक ऐसा माहौल जिसमें प्रत्येक कर्मचारी को यह महसूस होगा कि वह इस काम की अंतिम कड़ी नहीं है, संस्था की टीम का गठन किया जाना चाहिए और हर दिन स्वच्छता नियमों (SanPiN नंबर 14-) द्वारा निर्धारित आवश्यकताओं को जिम्मेदारी से पूरा करना चाहिए। 31-95 “पूर्वस्कूली संस्थानों के डिजाइन और रखरखाव के लिए स्वच्छता नियम और मानक

संस्था में संक्रमण की शुरूआत के खिलाफ एक प्रभावी बाधा समूहों में बच्चों का सुबह का स्वागत है।

उन बच्चों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, जो विभिन्न कारणों से लंबे समय (2 महीने से अधिक) तक समूह में शामिल नहीं हुए हैं, और "नवागंतुकों" पर। जरा सा भी संदेह होने पर कि किसी बच्चे को स्वास्थ्य संबंधी समस्या है, शिक्षक को उसे किसी चिकित्सकीय पेशेवर के पास, अधिक योग्य जांच के लिए, या बाल रोग विशेषज्ञ के क्लिनिक में भेजना चाहिए। शिक्षक को यह याद रखना चाहिए कि सुबह के स्वागत समारोह में की गई सभी गलतियों के लिए वह व्यक्तिगत रूप से जिम्मेदार है।

अनिवार्यबच्चों को केवल उबला हुआ पानी ही पीना चाहिए, जिसे कम से कम हर 6 घंटे में समूह में बदलना चाहिए। प्रत्येक पानी बदलने से पहले, डिटर्जेंट का उपयोग करके भंडारण कंटेनर को अच्छी तरह से धोने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा लगातार याद दिलाना भी जरूरी है माता-पिता को अपने बच्चे को घर पर उबला हुआ या बोतलबंद पानी पीने की आवश्यकता के बारे में बताना चाहिए.

बच्चे को खाना खिलाने के नियमों के बारे में माता-पिता के साथ बातचीत करना और उन्हें अपने बच्चों को व्यक्तिगत स्वच्छता के नियम सिखाने में शामिल करना मददगार होगा।

प्रीस्कूल संस्थान के बच्चों और कर्मचारियों के लिए व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों का पालन करने के साथ-साथ संस्थान में एक विश्वसनीय स्वच्छता और महामारी विज्ञान व्यवस्था बनाए रखने के लिए, साबुन, डिटर्जेंट और कीटाणुनाशकों की पर्याप्त आपूर्ति होना आवश्यक है। एक गुणवत्ता प्रमाणपत्र और उनके उपयोग के लिए निर्देश), और टॉयलेट पेपर। बर्तन धोने के लिए डिस्पोजेबल घरेलू नैपकिन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

बेशक, किंडरगार्टन कैटरिंग स्टाफ को विशेष जिम्मेदारियाँ सौंपी जाती हैं। इस तथ्य के अलावा कि भोजन स्वादिष्ट होना चाहिए, यह महामारी से सुरक्षित भी होना चाहिए।

इसलिए, किसी भी स्थिति में आपके काम में निम्नलिखित स्थितियों की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए:

· उत्पादों को पकाते समय नुस्खा द्वारा स्थापित आवश्यकताओं (तापमान और समय की स्थिति, ब्लैंचिंग, माध्यमिक गर्मी उपचार, आदि) का अनुपालन करने में विफलता;

· तीव्र संक्रामक रोग (एआरआई, एआईआई) या हाथों की पुष्ठीय बीमारियों के लक्षण वाले खानपान कर्मचारियों द्वारा भोजन की तैयारी में भागीदारी;

· शौचालय जाने के बाद गंदे कपड़ों में या गंदे हाथों से काम शुरू करें;

· उनके परिवहन की शर्तों के उल्लंघन में या उनकी गुणवत्ता प्रमाणित करने वाले दस्तावेजों के अभाव में, साथ ही सड़न के लक्षण वाले उत्पादों के साथ खाद्य उत्पादों की संस्था में स्वीकृति;

· खाद्य उत्पादों के भंडारण की शर्तों और शर्तों का उल्लंघन और उनके तकनीकी प्रसंस्करण के दौरान प्रवाह का अनुपालन न करना;

· तैयार भोजन की बिक्री के लिए नियमों और शर्तों का पालन करने में विफलता।

तीव्र आंत्र संक्रमण

रोटावायरस संक्रमण से सावधान रहें

ठंड के मौसम के बावजूद, क्षेत्र में तीव्र आंत्र रोगों के मामले दर्ज किए जा रहे हैं। एक नियम के रूप में, तीन साल से कम उम्र के छोटे बच्चे महामारी विज्ञान प्रक्रिया में शामिल होते हैं। बच्चों में प्रमुख सिंड्रोम गैस्ट्रोएन्टेरोकोलाइटिस है, और कुछ मामलों में इसका प्रेरक एजेंट रोटावायरस है।

रोटावायरस संक्रमण (आरवीआई) दुनिया भर में व्यापक है, लेकिन रोटावायरस संक्रमण का अनुपात अधिक विकसित देशों में अधिक है, जिन्होंने पहले से ही जीवाणु एटियलजि के तीव्र आंतों के रोगों को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण सफलता हासिल कर ली है। आरवीआई की एक महामारी विज्ञान विशेषता महामारी विज्ञान प्रक्रिया की स्पष्ट रूप से व्यक्त मौसमी है, जो उच्च आर्द्रता के साथ ठंड के मौसम के दौरान होती है, चरम मौसमी वृद्धि फरवरी-मार्च है।

प्रेरक एजेंट - रोटावायरस - बाहरी वातावरण में स्थिर है, कई रासायनिक एजेंटों और गर्मी के लिए प्रतिरोधी है। उन्हें कई रासायनिक कीटाणुनाशकों के प्रति बढ़े हुए प्रतिरोध की विशेषता है, जबकि अन्य सामान्य से अधिक सांद्रता में अधिक प्रभावी होते हैं। कम तापमान (लगभग माइनस 20 डिग्री) पर रोटावायरस कई वर्षों तक संक्रामक रहता है।

संक्रमण का मुख्य स्रोत संक्रमित मानव रोगी, साथ ही वायरस वाहक भी हैं।

आरवीआई में संक्रमण का एक फेकल-मौखिक तंत्र है जो तीव्र आंतों के संक्रमण के लिए विशिष्ट है। प्रसार के मुख्य मार्ग घरेलू संपर्क, पानी, भोजन हैं, और संक्रमण संचरण के कारक कई हैं - पानी, क्योंकि यह प्रसंस्करण के दौरान वायरस, दूषित सब्जियों और फलों, दूध और वायरस से दूषित डेयरी उत्पादों से विशेष शुद्धिकरण के अधीन नहीं है। , भंडारण, और बिक्री।

लेकिन चूंकि आरवीआई एक आंतों का संक्रमण है, इसलिए इसकी रोकथाम जीवाणु वनस्पतियों के कारण होने वाले तीव्र आंतों के संक्रमण की रोकथाम के समान है। अर्थात्, व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों का पालन करना, अपने हाथ अच्छी तरह से धोना, विशेषकर खाने और भोजन तैयार करने से पहले। सब्जियों और फलों को अच्छी तरह धोना जरूरी है और खुले जलाशयों का पानी न पियें। यह दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है कि अनधिकृत खुदरा दुकानों से खाद्य उत्पादों को उनकी गुणवत्ता और सुरक्षा प्रमाणित दस्तावेजों के बिना न खरीदें।

इन सरल निवारक उपायों का पालन करने से आपका बच्चा रोटावायरस संक्रमण से सुरक्षित रहेगा।

उपयोगी सलाह

बच्चों में आंतों के संक्रमण की रोकथाम पर

आंतों में संक्रमण भोजन, पानी या व्यक्तिगत संपर्क के माध्यम से हो सकता है। अर्थात्, खराब गुणवत्ता वाला दूषित भोजन खाने, खराब पानी या अन्य पेय पीने के साथ-साथ खेलने या बीमार बच्चों और वयस्कों के साथ संपर्क करने, अन्य लोगों की "दूषित" चीजों का उपयोग करने से बच्चे का बीमार होना बहुत आसान है। खिलौने।

इसके आधार पर, हम कई निष्कर्ष निकाल सकते हैं और आंतों के संक्रमण के रोगजनकों को बच्चे के शरीर में प्रवेश करने से रोकने के लिए हर संभव तरीके से प्रयास कर सकते हैं।

बचपन से ही अपने बच्चे को हर बार खाने से पहले, शौचालय का उपयोग करने के बाद और वापस लौटने पर हाथ धोना सिखाएं।

1. सुनिश्चित करें कि बच्चा उंगलियां और विभिन्न वस्तुएं न चूसे, उसके नाखून समय पर काटें।

2. खाना हमेशा ताजा होना चाहिए - बच्चों के लिए पहले से खाना न बनाएं, खासकर गर्मियों में।

3. मांस, मछली और डेयरी उत्पादों को निश्चित रूप से लंबे समय तक गर्मी उपचार के अधीन होना चाहिए।

4.सब्जियों और फलों को बहुत सावधानी से धोएं।

5. कोशिश करें कि तैयार व्यंजनों को स्टोर न करें, लेकिन यदि आवश्यक हो, तो उचित तापमान की स्थिति बनाए रखें।

6.यदि कोई बच्चा किंडरगार्टन जाता है, तो उसे केवल अपने निजी सामान (तौलिया, कंघी, आदि) का उपयोग करना सिखाएं।

7.अगर घर में कोई बीमार व्यक्ति है तो उसे बच्चे से अलग कर देना चाहिए। सभी सामान्य वस्तुओं को कीटाणुरहित किया जाना चाहिए, साथ ही रोगी के कपड़ों को भी।

8.दरवाजे के हैंडल और आउटडोर खिलौनों को भी नियमित रूप से एंटीसेप्टिक्स से उपचारित करने की आवश्यकता होती है।

9. घर के अंदर के खिलौनों को धोकर रखना चाहिए, भले ही आप उन्हें बाहर न ले जाएं।

10. घर को साफ रखें, लिविंग रूम में जूते पहनकर न घूमें (इनडोर जूते नहीं), और कमरे को दिन में कई बार हवादार बनाएं।

बेशक, हर चीज के खिलाफ बीमा कराना असंभव है, लेकिन एक जिम्मेदार दृष्टिकोण के साथ खुद को कई परेशानियों से बचाना काफी संभव है, जिससे बच्चे में आंतों के संक्रमण की संभावना काफी कम हो जाती है।

तीव्र आंत्र संक्रमण (एआई, ओजीईसी) -यह संक्रामक रोगों का एक बड़ा समूह है, जो डायरियाल सिंड्रोम के विकास से एकजुट होता है, जिसके प्रेरक एजेंट बैक्टीरिया, वायरस और प्रोटोजोआ हो सकते हैं। ओसीआई में बैक्टीरियल पेचिश, साल्मोनेलोसिस, यर्सिनीओसिस, स्टेफिलोकोकल संक्रमण, रोटावायरस संक्रमण और कई अन्य शामिल हैं।

संक्रमण का स्रोत एक बीमार व्यक्ति, एक मानव वाहक (जिसके शरीर में एक रोगज़नक़ है, लेकिन कोई नैदानिक ​​तस्वीर नहीं है), बड़े और छोटे पशुधन (सूअर, भेड़, गाय, बकरी), घरेलू और जंगली पक्षी, कृंतक हैं।

संचरण के मार्ग - खाद्य मार्ग के माध्यम से: दूध, डेयरी उत्पाद (खट्टा क्रीम, पनीर और अन्य); मांस, मांस उत्पाद (कीमा बनाया हुआ मांस, सॉसेज, आदि); अंडे और उनसे बने उत्पाद (सूफले, क्रीम); फल, सब्जियाँ, जामुन।

घरेलू मार्ग के माध्यम से: आसपास की वस्तुओं (खिलौने, आदि) का संदूषण; हाथ.

बार-बार उल्टी, पेट दर्द, दस्त, सिरदर्द और बुखार के साथ यह रोग तीव्र रूप से शुरू होता है। गंभीर कमजोरी, कभी-कभी बेहोशी और भ्रम होता है। अभिव्यक्ति की डिग्री अलग-अलग हो सकती है - जठरांत्र संबंधी मार्ग के हल्के विकार से लेकर शरीर के पूर्ण निर्जलीकरण के साथ गंभीर स्थिति तक।

संक्रमण से बचाव के बुनियादी उपाय:

तीव्र आंत संक्रमण दर्ज करते समय, समूह में संगरोध स्थापित करें और बीमार व्यक्ति के अलगाव के क्षण से 7 दिनों के लिए संपर्क बच्चों और कर्मचारियों की निगरानी करें, संपर्कों की निगरानी स्थापित करें (सुबह और शाम को थर्मोमेट्री, मल की जांच)। दैनिक अवलोकन के परिणाम संगरोध लॉग में परिलक्षित होने चाहिए;

· वायरल संक्रमण शासन के अनुसार (बच्चों की अनुपस्थिति में कार्य दिवस के अंत में), साथ ही वायु पर्यावरण के पराबैंगनी विकिरण, वेंटिलेशन के अनुसार परिसर, खिलौनों, बर्तनों की अंतिम कीटाणुशोधन का संचालन करें;

· कालीनों और मुलायम खिलौनों को कीटाणुनाशक घोल (एंटीवायरल सांद्रता) में भिगोए हुए ब्रश से दो बार साफ करें। संगरोध अवधि के दौरान, कालीन और मुलायम खिलौने हटा दें।

· वायरल संक्रमण शासन के अनुसार निरंतर कीटाणुशोधन करें: परिसर (समूह, शयनकक्ष, स्वागत कक्ष, बाथरूम) दिन में 2 बार, खिलौने दिन में 2 बार, प्रत्येक उपयोग के बाद बर्तन (कीटाणुशोधन के बाद - खिलौने, बर्तन साबुन से धोए जाते हैं और सोडा समाधान और अच्छी तरह से धोया जाता है), प्रत्येक रिसेप्शन के बाद, टेबल को एंटीवायरल एकाग्रता में एक कीटाणुनाशक के साथ सिक्त कपड़े से पोंछा जाता है, डिश रैग कीटाणुरहित किया जाता है, सफाई के बाद सफाई उपकरण कीटाणुरहित किया जाता है।

वायरल संक्रमण के लिए कीटाणुशोधन आहार

कीटाणुशोधन वस्तु	वायरल एटियलजि के संक्रमण % खुलासा	समय कीटाणुशोधन	रास्ता कीटाणुशोधन
आंतरिक सतहें, कठोर फर्नीचर	0,5	60	मलाई सिंचाई
खिलौने	0,5	60	गोता लगाना
खाद्य अवशेषों के बिना व्यंजन	0,5	30	गोता लगाना
बचे हुए भोजन के साथ व्यंजन	0,5	60	गोता लगाना
देखभाल की वस्तुएँ (क्वाची)	0,5	60	गोता लगाना
सफाई उपकरण	0,5	60	डुबाना
लिनेन स्राव से दूषित नहीं होता	0,5	30	डुबाना
लिनन गंदा स्राव	0,5	60	डुबाना

· यूवी वायु विकिरण दिन में 2 बार;

· कार्यक्रम के अनुसार परिसर का वेंटिलेशन;

· बच्चों और कर्मचारियों की व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों का अनुपालन;

· प्रतिदिन अलग-अलग तौलिये बदलें;

· संक्रमण की शुरूआत को रोकने और बीमार लोगों के शीघ्र अलगाव के उद्देश्य से प्रकोप में निगरानी के लिए सुबह का फ़िल्टर करें;

· यदि बच्चों और कर्मचारियों में एईआई के लक्षण पाए जाते हैं, तो उन्हें तुरंत अलग कर दें;

· अनुपस्थित बच्चों का कारण निर्धारित करें;

· बीमारी से उबर चुके बच्चे के समूह में प्रवेश डॉक्टर के प्रमाण पत्र के अधीन है।

तीव्र आंत्र संक्रमण की रोकथाम पर मेमो।

गर्मियों की शुरुआत के साथ, तीव्र आंतों में संक्रमण की घटनाएं तेजी से बढ़ जाती हैं। यह इस समय है कि बाहरी वातावरण में रोगजनकों के संरक्षण और भोजन और पानी में उनके प्रजनन के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनती हैं।

तीव्र आंत्र संक्रमण -यह मानव रोगों का एक बड़ा समूह है। इसमें शामिल हैं: पेचिश, टाइफाइड बुखार, पैराटाइफाइड बुखार ए और बी, हैजा, साल्मोनेलोसिस, एंटरोवायरस संक्रमण, आदि।

संक्रमण का स्रोत- एक बीमार व्यक्ति या तीव्र आंतों के संक्रमण के रोगजनकों का वाहक। हल्के, मिटे हुए और स्पर्शोन्मुख रूपों वाले मरीज़ दूसरों के लिए सबसे खतरनाक होते हैं।

वयस्क और बच्चे प्रभावित होते हैं, अधिकतर 1 से 7 वर्ष की आयु के बच्चे। सभी रिपोर्ट किए गए मामलों में लगभग 60-65% मामले बच्चों के हैं।

मुख्य संचरण तंत्र- मल-मौखिक, भोजन, पानी और संपर्क-घरेलू मार्गों के माध्यम से महसूस किया गया।

संचरण कारकइसमें भोजन, पानी, घरेलू सामान, खिलौने शामिल हो सकते हैं; कुछ संक्रमणों के संचरण में कीड़े (मक्खियाँ, तिलचट्टे) महत्वपूर्ण हैं। तीव्र आंतों के संक्रमण से संक्रमण अस्वास्थ्यकर रहने की स्थिति, व्यक्तिगत स्वच्छता नियमों का पालन करने में विफलता और स्वच्छता नियमों के उल्लंघन में संग्रहीत या तैयार किए गए भोजन की खपत से भी होता है।

तीव्र आंत्र संक्रमण के प्रति संवेदनशीलता अधिक है। संक्रमण का जोखिम शरीर में प्रवेश करने वाले रोगज़नक़ की खुराक, उसकी उग्रता, साथ ही जठरांत्र संबंधी मार्ग के अवरोध और एंजाइमैटिक कार्य की स्थिति और शरीर की संवेदनशीलता पर निर्भर करता है। सबसे अधिक संवेदनशील छोटे बच्चे हैं, विशेषकर समय से पहले जन्मे और बोतल से दूध पीने वाले बच्चे। संक्रमण के बाद प्रतिरक्षा अस्थिर होती है, जो 3 से 4 महीने से 1 वर्ष तक चलती है, और इसलिए बार-बार रोग होने की संभावना अधिक होती है। रोगज़नक़ के शरीर में प्रवेश करने से लेकर रोग के लक्षण प्रकट होने तक कई घंटों से लेकर 7 दिनों तक का समय लग सकता है।

तीव्र आंत्र संक्रमण को रोकने के लिए बुनियादी उपाय:

1. व्यक्तिगत स्वच्छता बनाए रखें, खाने से पहले और शौचालय का उपयोग करने के बाद अपने हाथों को साबुन से अच्छी तरह धोएं।

2. सड़क पर खुले स्रोतों या बोतलबंद पानी का सेवन न करें। उबला हुआ या बोतलबंद पानी ही पियें।

3. खाने से पहले ताजी सब्जियों को अच्छी तरह से धोना चाहिए और उबलते पानी से धोना चाहिए।

4. पोषण के लिए गर्मी से उपचारित खाद्य पदार्थों का चयन करें। खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से मांस, पोल्ट्री, अंडे और समुद्री भोजन को अच्छी तरह से पकाएं (पकाए)। खाने को लंबे समय तक स्टोर न करें, यहां तक ​​कि रेफ्रिजरेटर में भी न रखें।

5. जल्दी खराब होने वाले खाद्य पदार्थों को केवल ठंडी स्थिति में ही संग्रहित करें। पके हुए भोजन को कमरे के तापमान पर 2 घंटे से अधिक न छोड़ें। उन उत्पादों का सेवन न करें जो समाप्त हो चुके हैं या बिना प्रशीतन के संग्रहीत किए गए हैं (नाशपाती उत्पाद)।

6. कच्चे खाद्य पदार्थों को संभालते समय अलग-अलग रसोई के बर्तन और बर्तन, जैसे चाकू और कटिंग बोर्ड का उपयोग करें। कच्चे खाद्य पदार्थों को तैयार खाद्य पदार्थों से अलग रखें।

7. केवल इस उद्देश्य के लिए निर्दिष्ट स्थानों पर ही तैरें। तालाबों और पूलों में तैरते समय पानी को अपने मुँह में न जाने दें।

यदि तीव्र आंत संक्रमण के लक्षण दिखाई देते हैं (बुखार, उल्टी, परेशान मल, पेट दर्द), तो आपको तुरंत चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए!

इन सरल युक्तियों का पालन करने से आपको तीव्र आंतों के संक्रमण से बचने और अपने स्वास्थ्य और अपने प्रियजनों के स्वास्थ्य को सुरक्षित रखने में मदद मिलेगी!

नहाने के दौरान, हम अनजाने में (और जानबूझकर छोटे बच्चे भी) जीवित जीवों के साथ पानी निगल लेते हैं। अधिकांश मामलों में, इस तरह के आक्रमण पर ध्यान नहीं दिया जाता है, क्योंकि हमारे शरीर में कई स्तर की सुरक्षा होती है, जो बैंक नोट की तुलना में अधिक शक्तिशाली होती है। लेकिन कभी-कभी रक्षा प्रणाली विफल हो जाती है, जो तीव्र आंतों के संक्रमण को भड़काती है।

जल निकायों में छिपे खतरों का उल्लेख करते समय, कोई भी इन जल निकायों के निवासियों के विषय को नजरअंदाज नहीं कर सकता है। हम हमारी नदियों में रहने वाले सबसे खतरनाक जीवों - पिरान्हा के बारे में बात करेंगे। ओह, नहीं, यह एक मजाक है - पिरान्हा थोड़ा आगे दक्षिण में हैं।

वास्तव में, मेरी कहानी, निश्चित रूप से, बैक्टीरिया के बारे में है, आंतों के संक्रमण की रोकथाम और उपचार के बारे में है। कभी-कभी आप आश्चर्यचकित हो जाते हैं जब हम, इतने बड़े और मजबूत, जो ग्रह के सभी कोनों और यहां तक ​​कि अंतरिक्ष के एक टुकड़े में भी रहते हैं, सूक्ष्म जीवों से मर जाते हैं। मुझे वेल्स की फिल्म "वॉर ऑफ द वर्ल्ड्स" याद है, जहां सबसे स्वस्थ एलियंस भी कीटाणुओं के आगे झुक गए थे।

हालाँकि, मैं एलियंस की पुष्टि नहीं कर सकता, लेकिन लोगों के पास हानिकारक सूक्ष्मजीवों का प्रतिकार करने के लिए कुछ न कुछ है। हमारी लार में एक ऐसा पदार्थ (लाइसोजाइम) होता है जो मुंह में जाने पर भी बैक्टीरिया के जीवन को जटिल बना देता है। मौखिक गुहा में लसीका वलय, प्रतिरक्षा प्रणाली का एक परिधीय अंग होने के नाते, आक्रामक प्राणियों के प्रवेश से भी मज़बूती से रक्षा करता है। और गैस्ट्रिक जूस लगभग किसी भी वनस्पति के लिए आक्रामक होता है। लेकिन कुछ स्थितियों में (बच्चों में अपरिपक्व प्रतिरक्षा प्रणाली, इम्यूनोडेफिशिएंसी, बुजुर्ग लोगों, शराबियों) बैक्टीरिया हावी हो जाते हैं, जिससे तीव्र आंतों में संक्रमण होता है।

संक्रमण कहाँ से आता है?

हमारी आँखों से अदृश्य, जलाशयों में जीवन उबल रहा है, और यह जीवन लापरवाह स्नानार्थियों के शरीर का ख़ुशी से लाभ उठाएगा। गर्मी के मौसम में आंतों में संक्रमण सबसे आम समस्या है। सच पूछिए तो, तीव्र आंत्र संक्रमण केवल तैराकी से ही नहीं होता है। यह गंदे हाथों, सब्जियों, फलों और खराब प्रसंस्कृत भोजन की समस्या है। आंतों के संक्रमण का कारण रोगजनक बैक्टीरिया (कभी-कभी वायरस और कवक) होते हैं।

वैसे, हमारे पाचन तंत्र में लाभकारी बैक्टीरिया (बिफीडोबैक्टीरिया, लैक्टोबैसिली, आदि) भी होते हैं, दूसरे शब्दों में, वनस्पतियों को बाध्य करते हैं। वे पाचन, एंजाइमों, विटामिनों के उत्पादन में भाग लेते हैं और रोगजनक वनस्पतियों के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं, इसके विकास को रोकते हैं।

सशर्त रूप से रोगजनक सूक्ष्मजीव (स्ट्रेप्टोकोकी, प्रोटीस, ई. कोली, आदि) भी शरीर के अंदर रहते हैं, और यदि प्रतिरक्षा स्थिति संरक्षित है, तो वे हमारे लिए हानिरहित हैं। लेकिन अगर प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो तो वे बीमारी का कारण बन सकते हैं।

लेकिन जो बैक्टीरिया बाहर से प्रवेश करते हैं वे रोगजनक वनस्पति होते हैं। इनसे होने वाली बीमारियाँ येर्सिनीओसिस, साल्मोनेलोसिस, टाइफाइड बुखार, हैजा आदि हैं। - जीवन के लिए गंभीर ख़तरा हो सकता है.

रोग कैसे प्रकट होता है?

सबसे पहले, माइक्रोबियल आक्रमण स्वयं प्रकट होता है... लेकिन कुछ भी नहीं दिखाता है। ऊष्मायन अवधि लगभग दो दिनों तक चलती है, वह समय जब पीड़ित को आखिरी मामलों को हल करना होता है जबकि हानिकारक सूक्ष्मजीव गुणा करते हैं और जहर जमा करते हैं। फिर नशा, बुखार, जोड़ों में दर्द होता है - एक दिन के लिए समझ से बाहर होने वाली स्थिति जिसे फ्लू या कुछ और के साथ भ्रमित किया जा सकता है।

इसके बाद आंतों में संक्रमण पनपता है। ये, एक नियम के रूप में, पेट के विभिन्न हिस्सों में ऐंठन दर्द, बार-बार उल्टी और निश्चित रूप से, बार-बार ढीले मल हैं। कभी-कभी तरल पदार्थ ऐसे निकलता है मानो किसी पाइप से निकल रहा हो - जैसे हैजा में। कभी-कभी खून के साथ मिल जाता है - जैसे पेचिश के साथ। निर्जलीकरण की डिग्री चरम मूल्यों तक पहुंच जाती है, जिससे रोगी के जीवन को खतरा होता है।

छोटे बच्चों में निर्जलीकरण विशेष रूप से गंभीर होता है। अक्सर ऐसे बच्चों को हमारे विभाग में लाया जाता है। आंखें धंसी हुई हैं, रोएं कमजोर हैं, त्वचा जूते की तरह सूखी है। चुटकुलों के लिए समय नहीं है, जिंदगी एक धागे से लटकी हुई है।

स्थिति की गंभीरता का निर्धारण करने वाले कारक:

1. बैक्टीरिया का प्रकार(स्टैफिलोकोकस से केवल छह बार दस्त होता है, और विब्रियो हैजा से यह पूर्ण निर्जलीकरण तक आग की नली की तरह बहता रहेगा);
2. जीवाणुओं की संख्याजो शरीर में प्रवेश कर चुके हैं (सौ या दो से कुछ नहीं होगा, लेकिन कई हजार व्यक्तियों की कॉलोनी निश्चित रूप से पीड़ा का कारण बनेगी);
3. स्वास्थ्य की स्थितिएक संक्रामक घाव से पहले (एक स्वस्थ व्यक्ति शौचालय में भाग जाएगा और केवल स्वस्थ हो जाएगा, लेकिन दिल के लिए बुरा समय होगा)।

आपको स्व-चिकित्सा और हर्बल खाना बंद करना होगा और तुरंत डॉक्टर से परामर्श लेना होगा यदि: - उपरोक्त लक्षण पूर्वस्कूली बच्चों, 60 वर्ष से अधिक उम्र के बुजुर्गों और हृदय और श्वसन प्रणाली की पुरानी बीमारियों वाले लोगों में देखे जाते हैं। - वयस्कों में 5 बार से अधिक बार-बार पतला मल आना। - मल और उल्टी में खून का मिश्रण होता है। - दस्त और उल्टी के साथ तेज बुखार। - पेट में किसी भी स्थान पर ऐंठन दर्द, एक घंटे से अधिक समय तक रहना। - किसी भी भोजन या पानी के बाद उल्टी होना। - अत्यधिक कमजोरी और प्यास।

घर पर क्या करें?

1. सबसे पहले, आपको निर्जलीकरण की भरपाई करने की आवश्यकता है।पीना वही है जो आपको चाहिए! यदि आप इस विधि से निर्जलीकरण की भरपाई नहीं कर सकते हैं (उल्टी या मतली होती है), तो एम्बुलेंस को कॉल करें। आपको कितना पीना चाहिए? जब तक प्यास शांत न हो जाए. यह सरल है - जब चाहो पी लो। अपने ऊपर तरल पदार्थ का अत्यधिक बोझ डालने का जोखिम न्यूनतम है। यदि आपको गुर्दे या हृदय की सहवर्ती विकृति है, तो एम्बुलेंस को कॉल करें! स्वच्छ, बोतलबंद पानी पियें। आप किसी घोल से तरल पदार्थ की पूर्ति कर सकते हैं reहाइड्रोना- सच है, यह बहुत घृणित है, लेकिन यह सूक्ष्म तत्वों में उपयोगी है।
2. एंटरोसॉर्बेंट्स।सक्रिय कार्बन, एंटरोडिसिस और सभी प्रकार की समान बेस्वाद, लेकिन उपयोगी और सुरक्षित दवाएं।
3. यदि डॉक्टर को बुलाना असंभव है और उल्टी से निर्जलीकरण बिगड़ जाता है, तो पता लगाएं सेरुकल (मेटोक्लोप्रोमाइड).
4. की आवश्यकता होगी, यदि रोग कम नहीं होता है, तो जीवाणुरोधी दवाओं की आवश्यकता होगी: जीवाणुओं को मारना होगा। दवाओं का चुनाव संभावित रोगज़नक़, स्थिति की गंभीरता, स्थिति की तात्कालिकता और रोगी की एलर्जी पर निर्भर करता है। इसलिए, "स्व-निर्धारित" दवाएं एक अच्छा विचार नहीं है। लेकिन यदि किसी कठिन परिस्थिति (लंबी पैदल यात्रा, पर्यटन यात्रा) में आपको डॉक्टर से मिलने का अवसर नहीं मिले तो सबसे अच्छी बात यह है - फ़राज़ोलिडोन. यह ऐसी चीज़ है जिसे आप अपनी प्राथमिक चिकित्सा किट में रख सकते हैं। वयस्कों के लिए भोजन के बाद 0.1-0.15 ग्राम दिन में 4 बार लें। बच्चों के लिए - प्रति दिन 10 मिलीग्राम/किग्रा शरीर का वजन (दैनिक खुराक को 3-4 खुराक में विभाजित किया गया है)। 10 दिन से ज्यादा न लें.
5. खाने के बारे मैं। तीव्र अवधि में, खाना नहीं, बल्कि पीना, पीना, पीना बेहतर है। जब यह थोड़ा आसान हो जाए, तो आप कम वसा वाले शोरबा और क्रैकर ले सकते हैं। लेकिन तीव्र अवधि को सहना होगा।
6. यदि आपको पेट में दर्द है, तो दर्द निवारक दवाएँ न लेना बेहतर है - यदि आपको अपेंडिसाइटिस है तो रोग की तस्वीर न मिटाएँ!
7. यदि आपको दस्त है, तो आपको इमोडियम या लोपरामाइड जैसे कसैले पदार्थ नहीं लेने चाहिए - शरीर को विषाक्त पदार्थों और बैक्टीरिया से छुटकारा पाना चाहिए।

और निष्कर्ष में, हालांकि यह मामूली है, मैं दोहराता हूं: खाने से पहले अपने हाथ धोएं, सब्जियां और फल धोएं, गुणवत्तापूर्ण सामग्री से भोजन तैयार करें। यह बहुत सरल है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से प्रभावी है। स्वस्थ रहो!!!

व्लादिमीर शापिनेव

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आंतों का संक्रमण खतरनाक क्यों है?

तीव्र आंत्र संक्रमण (संक्षेप में एआईआई, ओजीईसी) में संक्रामक रोगों का एक बड़ा समूह शामिल है जो बैक्टीरिया, वायरस और प्रोटोजोआ के संपर्क के माध्यम से हो सकता है। सबसे आम तीव्र आंतों के संक्रमण में बेसिलरी पेचिश, साल्मोनेलोसिस, यर्सिनीओसिस, स्टेफिलोकोकल और रोटावायरस संक्रमण शामिल हैं।

एक नियम के रूप में, आंतों का संक्रमण रोगी और मानव वाहक से फैलता है। एक व्यक्ति को इसके अस्तित्व के बारे में पता भी नहीं चल सकता है और संक्रमण पहले ही हो चुका है, क्योंकि उसे विषाक्तता या आंतों के विकारों के लक्षणों का अनुभव नहीं होता है। इस तथ्य के बावजूद कि कोई नैदानिक ​​​​संकेत (लक्षण) नहीं हैं, उसके संपर्क में आने वाले व्यक्ति भी संक्रमित हो सकते हैं (रोटोवायरस संक्रमण इस तरह से फैलता है)।

संक्रमण का तंत्र सरल है: मानव वाहक बीमारी का इलाज करने की कोशिश भी नहीं करता है, उदाहरण के लिए, वायरल हेपेटाइटिस ए या संक्रामक डिस्बिओसिस। इस बीच, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में वायरस कई गुना बढ़ जाता है और मल त्याग के दौरान बैक्टीरिया शरीर से बाहर निकल जाते हैं। वहां से वे भोजन, पीने के पानी और घरेलू वस्तुओं में प्रवेश कर सकते हैं। एक स्वस्थ व्यक्ति सभी खतरनाक स्रोतों के संपर्क में आता है और संक्रमित हो जाता है। हालाँकि, खाद्य विषाक्तता के लक्षण तुरंत प्रकट नहीं हो सकते हैं।

जैसा कि महामारी विज्ञान से पता चलता है, बहुत कम बार यह बीमारी बड़े और छोटे पशुधन (सूअर, भेड़, गाय, बकरी), मुर्गे और कृंतकों से फैल सकती है।

संभावित खतरों में शामिल हैं:

• डेयरी उत्पाद, विशेष रूप से बाजार से खरीदे गए उत्पाद;
• मांस उत्पाद: कीमा बनाया हुआ मांस, सॉसेज, सॉसेज;
• अंडे और उनके डेरिवेटिव (सूफले और क्रीम के रूप में मिठाई);
• बिना धुली सब्जियाँ, फल और जामुन।

आंतों में संक्रमण के लक्षण

तीव्र आंतों के संक्रमण की रोकथाम में न केवल एहतियाती उपाय शामिल हैं, बल्कि रोग के लक्षणों से परिचित होना भी शामिल है ताकि यदि आवश्यक हो, तो समय पर उपचार शुरू किया जा सके (एक प्रकार का अनुस्मारक)।

तो, रोग का एटियलजि इस प्रकार है। वायरल संक्रमण से संक्रमित होने पर, खाद्य विषाक्तता तेजी से विकसित होती है। इस मामले में, व्यक्ति गंभीर मतली और उल्टी से पीड़ित होता है, पेट में दर्द या तो दर्द होता है या तीव्र होता है, और जल्द ही दस्त शुरू हो सकता है। तरल पदार्थ के तेजी से खत्म होने और पोषक तत्वों की कमी के कारण व्यक्ति कमजोर, सुस्त, उदासीन महसूस करता है और उसे भूख नहीं लगती है। गंभीर मामलों में, बेहोशी, गंभीर ठंड लगना और बुखार (शरीर के तापमान में अचानक वृद्धि) हो सकता है।

रोग का एटियलजि विशिष्ट वायरल संक्रमण (रोगज़नक़), शरीर में रोगजनकों के प्रजनन की दर और शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं (कितनी देर तक संक्रमण का विरोध कर सकता है) पर निर्भर करता है।

उपचार का उद्देश्य संक्रमण को खत्म करना है (इसके लक्षण बुखार, सिरदर्द, कमजोरी हैं) और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कार्यों को बहाल करना है (यदि संक्रमण ने गैस्ट्रिक या आंतों के म्यूकोसा में विनाशकारी परिवर्तन को उकसाया है)।

नैदानिक ​​तस्वीर रोगज़नक़ के प्रकार, अंतर्ग्रहण किए गए रोगजनक एजेंटों की संख्या और मानव प्रतिरक्षा प्रणाली की स्थिति पर निर्भर करती है। गंभीर मामलों में, निर्जलीकरण विकसित होता है (शुष्क त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली और प्यास)।

कैसे संक्रमित न हों

आंतों के संक्रमण को रोकने के उपायों में शामिल हैं:

1. व्यक्तिगत स्वच्छता नियमों का अनुपालन। अपने आप को और अपने प्रियजनों को खतरे में डालने से बचने के लिए, खाने से पहले, बाथरूम जाने के बाद, पालतू जानवरों के संपर्क में आने के बाद और मिट्टी के साथ काम करने के बाद अपने हाथ अवश्य धोएं।
2. खाना बनाने से पहले सभी खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह धो लें। यह मांस और अंडे के लिए विशेष रूप से सच है। इससे पहले कि आप मांस पकाना शुरू करें, आपको हेल्मिंथ लार्वा के लिए इसकी सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता है, अन्यथा आपको कीड़े के उपचार की भी आवश्यकता होगी। इस मामले में, उपायों और उपचार में कई महीने लगेंगे। अंडे खाने से पहले उसके छिलकों को साबुन के पानी में अच्छी तरह से धोना चाहिए। लेकिन यहां एक बारीकियां भी है। यदि आपने अभी-अभी अंडे खरीदे हैं, लेकिन उन्हें पकाने नहीं जा रहे हैं, बल्कि रेफ्रिजरेटर में रखना चाहते हैं, तो उन्हें न धोएं। जब साबुन के घोल से उपचार किया जाता है, तो खोल पर मौजूद सुरक्षात्मक परत धुल जाती है और अंडा संक्रमण के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाता है। इसलिए बेहतर है कि अंडे को खाने से तुरंत पहले धो लें।
3. बाजार से खरीदी गई सब्जियों और फलों को न केवल धोया जाना चाहिए, बल्कि उपभोग से पहले उबलते पानी से धोया जाना चाहिए। गर्मी उपचार से महामारी विज्ञान प्रक्रिया को रोकने में भी मदद मिलेगी। इस मामले में, उपाय सरल हैं: सभी सब्जियों और फलों को उबालकर या बेक करके खाया जाना सबसे अच्छा है। यही बात मांस उत्पाद खाने पर भी लागू होती है। औसत तापमान पर सभी बैक्टीरिया नष्ट नहीं होते हैं। इसलिए आपको मांस, विशेषकर सूअर का मांस, कम से कम 200˚ C के तापमान पर पकाने की ज़रूरत है।
4. रसोई के बर्तनों की सफाई पर विशेष ध्यान दें। मांस काटने के लिए उपयोग किए जाने वाले चाकू को रसोई के अन्य बर्तनों से अलग रखें। कटिंग बोर्ड के लिए भी यही बात लागू होती है। आदर्श रूप से, रसोई में कच्चे मांस और अन्य उत्पादों को काटने के लिए कई बोर्ड होने चाहिए। यही बात चाकुओं पर भी लागू होती है। खाना पकाने के तुरंत बाद रसोई के बर्तनों की सफाई करनी चाहिए। कटिंग बोर्ड को बहते पानी में डिटर्जेंट से धोना सुनिश्चित करें और फिर उबलते पानी से धो लें। यही बात चाकुओं पर भी लागू होती है।
5. अलग-अलग खाद्य पदार्थों को अलग-अलग संग्रहित करें। अधिमानतः रेफ्रिजरेटर की विभिन्न अलमारियों पर। कच्चे मांस को कभी भी खुला नहीं छोड़ना चाहिए। सबसे पहले, इसकी गंध बाकी उत्पादों में फैल जाएगी। दूसरे, इसमें मौजूद रोगजनक अन्य उत्पादों में फैल सकते हैं।

रोग की रोकथाम के उपायों में परिसर की नियमित सफाई भी शामिल है। खासकर अगर घर में जानवर हों। सप्ताह में कम से कम दो बार गीली सफाई अवश्य करनी चाहिए। और यह अच्छा है अगर परिवार का अपना उपस्थित चिकित्सक है, जो समय पर परिवार के सदस्यों में से किसी एक के संक्रमण के लक्षणों को पहचानने और निवारक परीक्षा आयोजित करने में सक्षम होगा।

आंतों के संक्रमण की रोकथाम.

आंतों में संक्रमण क्या हैं?

तीव्र आंत्र संक्रमण (एआई) रोगजनक और अवसरवादी बैक्टीरिया, वायरस और प्रोटोजोआ के कारण होने वाले मानव संक्रामक रोगों का एक बड़ा समूह है। मुख्य आंतों के संक्रमण में शामिल हैं: पेचिश, साल्मोनेलोसिस (नीचे पढ़ें), हैजा, एंटरोवायरस और रोटावायरस संक्रमण, स्टेफिलोकोकस के कारण होने वाला खाद्य जनित विषाक्त संक्रमण, आदि। सभी मानव रोगों के बीच वितरण की आवृत्ति के संदर्भ में, वे एआरवीआई के बाद दूसरे स्थान पर हैं। आंतों में संक्रमण के 60% से अधिक मामले बचपन में होते हैं।

आंतों में संक्रमण के कारण क्या हैं?

तीव्र आंत्र संक्रमण के प्रेरक एजेंट का स्रोत एक बीमार व्यक्ति या बैक्टीरिया वाहक, साथ ही जानवर, कीड़े (मक्खियाँ) हो सकते हैं। आंतों के संक्रमण के कारक गंदे हाथों, बिना धुली सब्जियों और फलों और बिना उबाले पानी में पाए जा सकते हैं। रोगाणुओं के प्रसार के लिए अनुकूल वातावरण डेयरी उत्पाद, पका हुआ मांस उत्पाद, पेट्स आदि हैं।

रोग कैसे प्रकट होता है?

आंतों में संक्रमण के रोगजनकों का कारण बनता है:

1. जठरांत्र संबंधी मार्ग को नुकसान (पेट दर्द, दस्त, मतली, उल्टी)।

2. नशा (बुखार, सिरदर्द, कमजोरी)।

नैदानिक ​​तस्वीर रोगज़नक़ के प्रकार, अंतर्ग्रहण किए गए रोगजनक एजेंटों की संख्या और मानव प्रतिरक्षा प्रणाली की स्थिति पर निर्भर करती है। गंभीर मामलों में, निर्जलीकरण विकसित होता है (शुष्क त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली, प्यास)।

मुख्य निवारक उपाय क्या हैं?

1. कच्ची खाई जाने वाली सब्जियों और फलों को अच्छी तरह धोएं (अधिमानतः ब्रश और साबुन से, इसके बाद उबलते पानी से धोएं)।

2. भोजन तैयार करने से पहले और खाना पकाने की प्रक्रिया में प्रत्येक ब्रेक के बाद (और हमेशा कच्ची मछली, मांस या मुर्गी काटने के बाद), साथ ही खाने से पहले, चलने के बाद, जानवरों के साथ खेलने के बाद अपने हाथ साबुन से धोएं।

3. खाद्य पदार्थों को ताप उपचार के अधीन रखें। कच्चे मुर्गे, मांस और दूध अक्सर रोगजनक सूक्ष्मजीवों से दूषित होते हैं। खाना पकाने (तलने) की प्रक्रिया के दौरान, रोगजनक नष्ट हो जाते हैं। टिप्पणी!खाना पकाने से पहले जमे हुए मांस, मछली और मुर्गी को अच्छी तरह से पिघलाया जाना चाहिए।

4. कच्चे और तैयार खाद्य पदार्थों के बीच संपर्क से बचें (कच्चे और पके हुए मांस, मछली और सब्जियों को काटने के लिए एक ही बोर्ड और चाकू का उपयोग न करना भी शामिल है)।

5. सभी खराब होने वाले खाद्य पदार्थों और तैयार खाद्य पदार्थों को रेफ्रिजरेटर में रखें - ठंड भोजन में रोगाणुओं के प्रसार को धीमा कर देती है।

6. अपनी रसोई को साफ़ रखें.

7. भोजन को मक्खियों से बचाएं।

इन सरल युक्तियों का पालन करें

तीव्र आंत्र संक्रमण से बचने में मदद मिलेगी

और अपने स्वास्थ्य और अपने प्रियजनों के स्वास्थ्य की रक्षा करें!

साल्मोनेलोसिस की रोकथाम

तीव्र संक्रामक रोग साल्मोनेलोसिस के बहुत सारे पहलू हैं। अधिकतर यह हिंसक रूप से आगे बढ़ता है। रोगाणुओं के शरीर में प्रवेश करने के लगभग एक दिन बाद, पेट में दर्द, मतली, उल्टी और दस्त दिखाई देते हैं। तापमान 37.5-38 डिग्री और कभी-कभी 39-40 डिग्री तक बढ़ जाता है। संक्रमण गंभीर नशा का कारण बनता है। हृदय प्रणाली, यकृत और अन्य अंग प्रभावित होते हैं, दौरे पड़ते हैं, हृदय गति बढ़ जाती है और रक्तचाप कम हो जाता है।
साल्मोनेलोसिस, विशेषकर शुरुआत में, कभी-कभी ऊपरी श्वसन पथ की सर्दी के समान होता है, कभी-कभी केवल तापमान में वृद्धि और सामान्य सुस्ती होती है।
छोटे बच्चों में यह बीमारी इतनी गंभीर होती है कि डॉक्टर के सामने कभी-कभी बच्चे की जान बचाने का सवाल खड़ा हो जाता है।

साल्मोनेलोसिस से खुद को कैसे बचाएं?साल्मोनेला मनुष्यों में तीन तरीकों से प्रवेश करता है: भोजन के साथ, पानी के साथ, और किसी बीमार व्यक्ति या जानवर के संपर्क के माध्यम से भी।
साल्मोनेला तैयार खाद्य पदार्थों में भी मिल जाता है। ऐसा तब हो सकता है जब उन्हें कच्चे खाद्य पदार्थों के साथ एक साथ संग्रहीत किया जाता है या यदि पके हुए और कच्चे खाद्य पदार्थों को संसाधित करने के लिए एक ही रसोई उपकरण का उपयोग किया जाता है - कटिंग बोर्ड, चाकू।
आपको ऐसा मांस न खाने का नियम बनाना चाहिए जो पशु चिकित्सा नियंत्रण से पारित नहीं हुआ है। मांस और मुर्गे को अच्छी तरह उबालकर या तला हुआ होना चाहिए। यदि मांस को बड़े टुकड़े में पकाया गया है, तो उसे कम से कम दो घंटे तक पकाना चाहिए। हम सलाह देते हैं कि बिना पाश्चुरीकृत दूध को केवल उबालकर ही पियें। बत्तख के अंडों को कच्चा नहीं खाना चाहिए, बल्कि कम से कम 15 मिनट तक उबालकर खाना चाहिए। ताजे मुर्गी के अंडे कच्चे खाए जा सकते हैं, लेकिन उन्हें पहले धोना चाहिए। सुनिश्चित करें कि कच्चे मांस और मुर्गी को तैयार व्यंजनों के करीब रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत नहीं किया जाता है।
आप किसी तालाब या झील में तैरते समय या बीमार पक्षियों और जानवरों के स्राव से दूषित पानी निगलने से भी साल्मोनेलोसिस से संक्रमित हो सकते हैं। लेकिन अगर ऐसा होता है कि कोई बच्चा या परिवार का कोई वयस्क सदस्य बीमार हो जाता है, तो स्वयं इसका निदान करने का प्रयास न करें, इलाज तो बिल्कुल भी न करें—तुरंत डॉक्टर को बुलाएँ। साल्मोनेलोसिस एक हानिरहित बीमारी से बहुत दूर है, यहां तक ​​​​कि उन मामलों में भी जहां यह हल्का होता है। तथ्य यह है कि साल्मोनेला उपचाराधीन रोगी के शरीर में लंबे समय तक जीवित रह सकता है। पित्ताशय में गुणा करके, वे कोलेसीस्टाइटिस और हैजांगाइटिस का कारण बनते हैं। इसके अलावा, साल्मोनेला लंबे समय तक आंतों में रहता है, और रोगाणुओं का "रक्षक" आसानी से उनका वाहक बन जाता है। इसीलिए आप साल्मोनेलोसिस जैसी घातक बीमारी से खुद नहीं लड़ सकते।

यदि तीव्र आंत्र संक्रमण के लक्षण उत्पन्न हों

आपको तुरंत चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए!

स्वस्थ रहो!