हाउसप्लांट अनार - औषधीय गुण, विवरण। अनार - औषधीय गुण एवं औषधीय उपयोग

पर्णपाती सदाबहार झाड़ी या निचला पेड़ पुनिका ग्रैनटम - सामान्य अनार लूसेस्ट्राइफ़ परिवार (लिथ्रेसी) का सदस्य है। आम धारणा के विपरीत, अनार एक सब्जी नहीं, बल्कि एक फल है।

वानस्पतिक वर्णन

यह एक अत्यधिक शाखाओं वाला पौधा है जिसमें आयताकार या लांसोलेट, चमकदार पत्तियां, छोटे अंकुर होते हैं जो कांटों पर समाप्त होते हैं।

लाल छिलके वाले इसके बड़े, बेरी जैसे फलों के कारण, इसे अक्सर "दानेदार सेब" कहा जाता है।

एक संस्करण है कि रूसी में इसे यह नाम गार्नेट रत्न के साथ फल के रक्त-लाल दानों की समानता के लिए दिया गया था।

इतिहास ने पुनिका ग्रैनटम के पेड़ और फलों के बारे में कई किंवदंतियाँ, मिथक बताए हैं। प्रसिद्ध वनस्पतिशास्त्री और जीवविज्ञानी अल्फोंस डिकंडोल के अनुसार, अनार प्रागैतिहासिक काल से ही एक सांस्कृतिक वस्तु रही है। इटालियंस इसे स्वर्ग का सेब कहते हैं, जिसके साथ ईव को स्वर्ग में बहकाया गया था।

प्राकृतिक वास

इस दुर्लभ, घटती प्रजाति को 20वीं सदी में यूएसएसआर की रेड बुक में शामिल किया गया था। जंगली अनार का निवास स्थान ट्रांसकेशिया, एशिया माइनर और मध्य एशिया है। और एक सजावटी फल के पेड़ के रूप में, आम अनार रूस, दागिस्तान और क्रीमिया के दक्षिण में उगता है।

रासायनिक संरचना

रसदार, दानेदार अनार के फलों में 63% तक रस, 19% तक चीनी होती है, उनकी रासायनिक संरचना में विटामिन सी, साइट्रिक, ऑक्सालिक, मैलिक एसिड, महत्वपूर्ण मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स शामिल होते हैं, इसलिए उनके लाभों को अधिक महत्व देना मुश्किल होता है। इसका ताजा सेवन किया जाता है, साथ ही राष्ट्रीय व्यंजनों, सिरप, अर्क और विभिन्न पेय के लिए सॉस के रूप में भी इसका सेवन किया जाता है।

न केवल बीज के साथ जामुन, बल्कि त्वचा और झिल्लीदार विभाजन भी विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, स्टेरॉयड और अन्य स्वस्थ पदार्थों की उच्च सामग्री के लिए रुचि रखते हैं।

अनार के अनुप्रयोग

हिप्पोक्रेट्स ने भी अनार के औषधीय गुणों की सराहना की और पेट दर्द के लिए औषधि बनाने के लिए इसके रस का उपयोग करने, पेचिश और घावों के लिए फल के छिलके, सिरदर्द के लिए बीज और कीड़ों के लिए छाल का उपयोग करने की सिफारिश की।

एविसेना ने अनार के रस को यूरोलिथियासिस के लिए सबसे अच्छी दवाओं में से एक माना।

XV-XVII सदियों के डॉक्टर। अनार को कसैले और शामक के व्यंजनों में शामिल किया गया था, और इसका उपयोग नाक के जंतु और बवासीर को ठीक करने के लिए भी किया जाता था।

अनार के उपयोगी गुण

आज, एक औषधीय उत्पाद के रूप में आम अनार (फल, रस, बीज, छिलका, फूल, जड़ें, छाल) ने आधिकारिक और लोक चिकित्सा दोनों में अपनी लोकप्रियता नहीं खोई है। इसका रस जटिल ऑपरेशनों, संक्रामक रोगों के बाद स्कर्वी, जठरांत्र आदि के उपचार में एक उत्कृष्ट सामान्य टॉनिक है।

कोलाइटिस, गैस्ट्राइटिस, पेचिश, दस्त और सूजन प्रक्रियाओं के लिए, कुचले हुए छिलके के काढ़े का उपयोग किया जाता है, और कीड़े को बाहर निकालने के लिए, अनार की जड़ों और छाल के काढ़े का उपयोग किया जाता है। सूखे अनार के छिलके के पाउडर का रस जलने के खुले उपचार के लिए बहुत प्रभावी है।

अनार के उपयोग के लिए मतभेद

हालाँकि, अनार की तैयारी के उपयोग के लिए विशेषज्ञों से पूर्व परामर्श की आवश्यकता होती है। आखिरकार, यह वे ही हैं, जो "कोई नुकसान न करें!" आदेश का पालन करते हुए, सही ढंग से निदान स्थापित करने में सक्षम होंगे, मतभेदों को समझने में मदद करेंगे और शरीर को नुकसान पहुंचाने से बचेंगे।

अनार के छिलके में जहरीला एल्कलॉइड होता है।

• व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में अनार का सेवन वर्जित है।
• ग्रहणी संबंधी अल्सर के मामले में गर्भनिरोधक।
• गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता के साथ।
• अनार के रस को पानी से पतला करना चाहिए क्योंकि यह बहुत अधिक गाढ़ा होता है और दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकता है और गैस्ट्रिक म्यूकोसा को भी परेशान कर सकता है।
• अनार बवासीर और गुदा विदर के लिए वर्जित है।

अनार - विवरण.

औषधीय पौधा अनार 5 मीटर तक ऊंचा एक झाड़ी या छोटा पेड़ है। यह अनार परिवार से संबंधित है। अनार के पेड़ की शाखाएँ भूरी-पीली, चिकनी, घुमावदार और विपरीत होती हैं। आम अनार की पत्तियाँ पूरी, विपरीत, आयताकार, छोटी-पंखुड़ीदार, चमड़ेदार, लांसोलेट होती हैं। अनार के फूल चमकीले लाल, गुच्छों में या एकल, 2-5 टुकड़े, नियमित, बड़े होते हैं। इसके फल लाल, गोलाकार, बड़े, चमड़ेदार पेरिकारप वाले होते हैं। फल के बीजों में रसदार बाहरी परत, मीठा और खट्टा स्वाद, बड़े और असंख्य होते हैं। आम अनार मई-जून में खिलता है और सितंबर में फल देता है।

फैलना.

काकेशस में जंगली अनार व्यापक है। क्रीमिया और मध्य एशिया में उगाया गया। हाल ही में यह एक हाउसप्लांट रहा है।

तैयारी।

घरेलू पौधे अनार का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। ऐसा करने के लिए छिलका, अनार के फल, फूल, पौधे की छाल और रस लें। फल पकने के बाद, छाल - वसंत ऋतु में, और पौधे के फूल - फूल आने के दौरान काटे जाते हैं। कच्चे माल को ड्रायर में 60 C से अधिक तापमान पर या खुली हवा में एक छतरी के नीचे सुखाया जाता है। तैयार कच्चे माल का शेल्फ जीवन 2 वर्ष है।

पौधे की रासायनिक संरचना.

औषधीय अनार के पौधे की छाल में स्टेरॉयड, कार्बोहाइड्रेट, एल्कलॉइड, रेजिन, टैनिन और बीटुलिनिक एसिड होते हैं। पत्तियों में बीटुलिनिक, फिनोलकार्बोक्सिलिक और ट्राइटरपेनिक एसिड, स्टेरॉयड होते हैं।
फलों में खनिज, विटामिन सी, शर्करा, साइट्रिक और मैलिक एसिड होते हैं। फूलों में डाई प्यूनिसिन होता है।

अनार - औषधीय गुण.

अनार से बनी औषधियों में घाव भरने वाले, उत्तेजक, पुनर्स्थापनात्मक, डायरियारोधी, सूजनरोधी, कसैले, दर्दनाशक, कृमिनाशक, ज्वरनाशक और हेमोस्टैटिक गुण होते हैं।

आवेदन पत्र।

अनार का उपयोग लंबे समय से चिकित्सा में किया जाता रहा है। आधुनिक चिकित्सा गंभीर ऑपरेशनों और संक्रामक रोगों के बाद सामान्य टॉनिक के रूप में अनार के रस की सलाह देती है। इसका उपयोग त्वचा की सूजन और जलन के उपचार में बाहरी रूप से भी किया जाता है।

अनार की छाल का काढ़ा जोड़ों के दर्द, गुर्दे, यकृत, दृष्टि, मौखिक गुहा और श्रवण की सूजन संबंधी बीमारियों के लिए उपयोग किया जाता है। अनार का व्यापक रूप से दस्त के खिलाफ एक उपाय के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कार्य को सामान्य करने और पेट दर्द को खत्म करने में मदद करता है। अनार की छाल का चूर्ण चूर्ण के रूप में फटी त्वचा के लिए प्रयोग किया जाता है।

औषधियाँ।

पुरानी खांसी के लिए अनार के छिलके का आसव।

1 छोटा चम्मच। एक सीलबंद कंटेनर में 1 कप उबलते पानी के साथ एक चम्मच अनार के छिलके डालें। छिलके को तब तक ढककर रखें जब तक पानी गुलाबी न हो जाए। दिन भर में 1 गिलास जलसेक गर्म पियें।

अनार की छाल का आसव.

एक चौथाई लीटर गर्म पानी में 2 चम्मच कुचला हुआ कच्चा माल डालें। इसके बाद इसे उबलते पानी के स्नान में आधे घंटे के लिए छोड़ दें। परिणामी जलसेक को छान लें और कच्चे माल को निचोड़ लें। उबला हुआ पानी मिलाकर जलसेक को उसकी मूल मात्रा में लाएं। दिन में 2-3 बार भोजन से पहले एक चौथाई गिलास पियें।

हेल्मिंथियासिस के लिए अनार की छाल का काढ़ा।

40-50 ग्राम कुचला हुआ कच्चा माल 2 गिलास गर्म पानी में डालें। 6 घंटे के लिए छोड़ दें. इसके बाद घोल को तब तक उबालें जब तक कि तरल वाष्पित होकर 1 कप न रह जाए। ठंडा करें और छान लें। एक घंटे के अंदर 1 गिलास काढ़ा पी लें और आधे घंटे बाद रेचक पी लें।

अनार की जड़ की छाल का काढ़ा टेपवर्म के खिलाफ एक प्रभावी उपाय है।

50 ग्राम कच्चे माल को आधा लीटर पानी में डालकर सवा घंटे तक उबालें। फिर ठंडा करें. परिणामी काढ़ा 2-3 घंटे के भीतर पी लें।

औषधीय पौधे अनार के उपयोग में मतभेद।

खट्टे अनार का जूस पीने से पहले आपको इसे पानी से पतला करना होगा। और इसके बाद भी, पेय को एक स्ट्रॉ के माध्यम से पिएं ताकि आपके दांतों के इनेमल को नुकसान न पहुंचे और गैस्ट्रिक म्यूकोसा में जलन न हो।

छाल, जड़ या छिलके के काढ़े के अत्यधिक सेवन से रक्तचाप, गैस्ट्रिक म्यूकोसा में जलन, दृष्टि में गिरावट या हानि, चक्कर आना, ऐंठन और कमजोरी बढ़ सकती है। इस तरह के विषाक्तता के पहले लक्षणों पर, आपको डॉक्टर से मदद लेनी चाहिए।

अनार तीव्र नेफ्रैटिस और हेपेटाइटिस में वर्जित है। इसके रस को अन्य दवाओं, विशेषकर एंटीहिस्टामाइन के साथ मिलाने की सलाह नहीं दी जाती है।

अनार का रस अग्नाशयशोथ, गैस्ट्रिक रस की उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ और पेट के अल्सर के लिए वर्जित है।

सोचो और अनुमान लगाओ!

अनार का नाम ऐसा क्यों रखा गया है?

हम मान सकते हैं कि सही उत्तर तीसरा है। और इसका यह नाम कीमती गार्नेट पत्थरों से मिलता जुलता होने के कारण पड़ा। हालाँकि, सही उत्तर नंबर चार है। प्राचीन रोमनों के पास पेड़ के दो नाम थे - मैलम प्यूनिकम और मैलम ग्रेनाटम। पहले का अर्थ है "पुनिक सेब"। फल सेब जैसा क्यों दिखता है यह स्पष्ट है। मालुम ग्रैनटम का अर्थ है "दानेदार सेब"। इस बात का प्रमाण कि यह अनुवाद ही था जिसने फल को नाम दिया, इसके आधुनिक नामों में निहित है। इटली में, अनार मेलोग्राना है, फ्रांस में यह ग्रेनेड है, प्रशिया (जर्मनी) में यह ग्रैनाटाफेल है (जहां एपफेल फिर से एक सेब है), स्वीडन में यह ग्रैनाटाप्पेल है। इसलिए, चौथा उत्तर सही है!

हर कोई अपने मीठे और कभी-कभी खट्टे सुखद स्वाद के लिए फल और जामुन पसंद करता है। इन्हें मिठाई के रूप में खाया जाता है या विभिन्न व्यंजनों में मिलाया जाता है। हालाँकि, बहुत से लोग इन फलों से होने वाले लाभों के बारे में नहीं सोचते हैं। और हम न केवल उनमें मौजूद विटामिन के बारे में बात कर रहे हैं, बल्कि उनके उपचार गुणों के बारे में भी बात कर रहे हैं। अनार को सबसे स्वास्थ्यप्रद फलों में से एक माना जाता है। इसका न केवल बहुत तीखा स्वाद है, बल्कि इसमें कई उपयोगी और यहां तक ​​कि उपचार गुण भी हैं, जिसके लिए डॉक्टर और कॉस्मेटोलॉजिस्ट इसे पसंद करते हैं। आज हम अनार के बारे में अधिक विस्तार से बात करने का प्रस्ताव रखते हैं।

अनार के उपयोगी गुण

प्राचीन काल से ही अनार को उसके लाभकारी गुणों के लिए सभी जानते हैं। इसमें अविश्वसनीय रूप से बड़ी मात्रा में विटामिन, अमीनो एसिड और माइक्रोलेमेंट्स होते हैं। उनमें से कुछ अनार और मांस में पाए जा सकते हैं। इसलिए शाकाहारियों के लिए अनार के फल खाना विशेष रूप से आवश्यक है।

माना जाता है कि इस फल में भारी मात्रा में आयरन होता है। हालाँकि, वास्तव में, अनार में इस ट्रेस तत्व की मात्रा गोमांस और उसके ऑफल और एक प्रकार का अनाज की तुलना में बहुत कम है। एनीमिया में इस फल का सेवन करने की सलाह दी जाती है क्योंकि इसमें एसिड होता है। जो अन्य उत्पादों से प्राप्त हीमोग्लोबिन को पूरी तरह अवशोषित होने में मदद करता है।

अनार में औषधीय गुण होते हैं. इसकी समृद्ध संरचना विभिन्न बीमारियों से जुड़ी कई समस्याओं को दूर करने में मदद करती है। इसलिए, हम आपको सलाह देते हैं कि आप इस फल पर अच्छे से नज़र डालें और इसे अपने साप्ताहिक आहार में शामिल करने का प्रयास करें।

अनार के उपयोगी गुण:

1. अनार में विटामिन बी5, बी6, बी12, ई, सी, पी होता है। इसके कारण अनार रक्त वाहिकाओं, हृदय, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है और हेमटोपोइजिस को बढ़ाता है।
2. अनार के रस में 15 अमीनो एसिड होते हैं। ये तत्व शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक हैं, इसलिए शाकाहारियों के लिए अनार का सेवन करना बहुत जरूरी है।
3. अनार का रस, जब छीलने या बीज हटाने के बिना निचोड़ा जाता है, तपेदिक, ई. कोलाई और पेचिश से लड़ने में सक्षम होता है।
4. दिल की बीमारियों और रक्त वाहिकाओं की समस्याओं के लिए भी अनार खाना बहुत फायदेमंद होता है। यह बात उन लोगों पर भी लागू होती है जो थायराइड की समस्या से पीड़ित हैं। इसलिए यह फल वृद्ध लोगों के लिए बहुत उपयोगी है।
5. प्रतिदिन आधा अनार फल आपको सर्दी से लड़ने में मदद करेगा। विटामिन सी के कारण यह रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करता है।
6. अनार मानव शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में सक्षम है। इसलिए, यकृत रोग वाले लोगों द्वारा इसका उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।
7. मलेरिया, एथेरोस्क्लेरोसिस और एनीमिया के लिए अनार खाने से उपचार में तेजी आती है।
8. अनार का जूस रक्तचाप को कम करता है। हालाँकि, हम इसे धीरे-धीरे और धीरे-धीरे करते हैं।
9. अनार में मौजूद अमीनो एसिड और एंटीऑक्सीडेंट खराब कोशिकाओं के निर्माण से लड़ते हैं। इस प्रकार, अनार कैंसर के खिलाफ एक उत्कृष्ट निवारक है।
10. ब्रोन्कियल अस्थमा और एनीमिया के लिए, अनार आपको समस्या से जल्दी निपटने की अनुमति देता है।
11. अनार से स्कर्वी, यूरिक एसिड डायथेसिस और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के उपचार ने आधुनिक चिकित्सा में इसका उपयोग पाया है।
12. अनार मानव शरीर में विकिरण के स्तर को कम करने में मदद करता है।
13. अनार के उपचार गुण गुर्दे, यकृत और फेफड़ों के रोगों के उपचार में भी प्रकट होते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, अनार के लाभकारी गुणों की सूची वास्तव में बहुत बड़ी है। यह पौधा शरीर की सेहत से जुड़ी कई समस्याओं को दूर करने में मदद करता है।

अनार: महिलाओं की समस्याओं का इलाज

अनार एक आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ और स्वादिष्ट पौधा है। इसके दानों का उपयोग स्त्री रोग विज्ञान में भी पाया गया है। डॉक्टर सलाह देते हैं कि सभी महिलाएं अपने आहार में अनार को शामिल करें।

घर पर अनार उगाना कई लोगों का सपना होता है, लेकिन ऐसी प्रक्रिया का सही विवरण ढूंढना काफी मुश्किल है। एक इनडोर अनार उगाने के लिए जिसमें फूल, पत्तियां और यहां तक ​​कि फल भी होंगे, आपको सबसे पहले एक गमला और मिट्टी का चयन करना होगा। एक मिट्टी का बर्तन लें, आपको मिट्टी, पीट और रेत की भी आवश्यकता होगी। जमीन में एक सेंटीमीटर लंबा छेद करने के लिए एक पेंसिल का उपयोग करें और वहां एक बीज बोएं। छेद को मिट्टी से भरें और बीज अंकुरित होने तक फिल्म से ढक दें।

अनार महिलाओं के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह आपको महिलाओं की सबसे गंभीर समस्याओं से निपटने की अनुमति देता है। इसलिए, निष्पक्ष सेक्स के प्रतिनिधियों को अपने आहार में अनार को शामिल करना चाहिए।

अनार किन समस्याओं को हल करने में मदद करता है?

1. अनार में एस्ट्रोजेन होते हैं, जो रजोनिवृत्ति के अप्रिय लक्षणों से निपटने में मदद करते हैं। यह बेरी मासिक धर्म के दौरान होने वाले दर्द को भी कम करती है।
2. अनार में मौजूद एलागोटैनिन महिला शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण पदार्थों में से एक है। यह स्तन कैंसर जैसी समस्याओं से बचने में मदद करता है।

अनार महिलाओं के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके अलावा यह पुरुषों के लिए भी उपयोगी है। यह मानवता के मजबूत आधे हिस्से को अपने इरेक्शन में सुधार करने की अनुमति देता है।

अनार के छिलके, बीज, पत्तियां और फूलों का उपयोग

बहुत से लोग नहीं जानते, लेकिन अनार में गूदे और रस के अलावा और भी बहुत कुछ इस्तेमाल होता है। इसके छिलके, पत्तियाँ और फूल भी अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। इसके अलावा इस फल के बीजों को भी फेंके नहीं। इनमें सबसे ज्यादा फायदे होते हैं.

अनार के फूल आपको स्वादिष्ट और सेहतमंद चाय बनाने में मदद करेंगे। ऐसा करने के लिए, एक कप काली चाय में एक सूखा फूल मिलाया जाता है।

अनार के छिलके, पत्तियों और बीजों का उपयोग लोक चिकित्सा में व्यापक रूप से किया जाता है। पौधे के इन भागों में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, और इसलिए कुछ समस्याओं को हल करने के लिए ये अपरिहार्य हैं।

अनार के बीज, पत्ते और छिलके का उपयोग:

1. अनार के बीज दर्द से राहत और रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करते हैं।
2. इसके अलावा, अनार के बीज मानव हार्मोनल गतिविधि को बढ़ा सकते हैं।
3. अनार के छिलके को सुखाकर और फिर उसे कुचलने से एक शक्तिशाली कसैला पदार्थ बनता है। इसका उपयोग आंत्रशोथ और दस्त के इलाज के लिए किया जा सकता है।
4. पिसे हुए अनार के छिलके को समस्याग्रस्त त्वचा, घावों, दरारों और खरोंचों के लिए पाउडर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
5. अनार के छिलके का काढ़ा सर्दी को ठीक करने में मदद करेगा। हालाँकि, इस उत्पाद की खुराक को पार नहीं किया जा सकता, क्योंकि इसमें विषाक्त पदार्थ होते हैं।
6. मसूड़ों से खून आने और स्टामाटाइटिस के लिए, अनार के छिलके के काढ़े से अपना मुँह कुल्ला करें, और आप जल्दी ही समस्या से निपट लेंगे।
7. अनार की पत्तियों का उपयोग वजन घटाने और गैस्ट्रिक गतिविधि को सामान्य करने के लिए किया जाता है। साथ ही हेपेटाइटिस के लिए भी इस फल के साग का सेवन किया जा सकता है।
8. अनार के पत्तों का पेस्ट आंखों के संक्रमण को ठीक करने में मदद करता है। हालाँकि, आपको फूल आने जैसी अवस्था में एकत्र किए गए इस पौधे के साग का उपयोग नहीं करना चाहिए।

जैसा कि आप देख सकते हैं, छिलके में भी बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं। इसलिए जरूरत पड़ने पर पछताना न पड़े इसके लिए खाए हुए अनार के छिलके को फेंकें नहीं बल्कि सुखा लें।

अनार के अंतर्विरोध एवं औषधीय गुण

अनार का जूस निश्चित रूप से अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक है। हालाँकि, इसके कुछ मतभेद और दुष्प्रभाव भी हैं। इसलिए इस स्वादिष्ट और तीखे फल के सेवन की सभी बारीकियों को जानना बहुत जरूरी है।

अनार के नुकसान:

1. उच्च अम्लता और पेट के अल्सर वाले लोगों को अनार का सेवन नहीं करना चाहिए।
2. जब तक आप एक साल के नहीं हो जाते आपको अनार का जूस नहीं पीना चाहिए। तीन साल तक जूस को पानी में पतला करना होगा।
3. वयस्कों के लिए अनार के रस का सेवन पतला रूप में करने की सलाह दी जाती है। तथ्य यह है कि केंद्रित रूप में यह पेय दांतों के इनेमल पर बुरा प्रभाव डालता है।
4. कब्ज और बवासीर के लिए आपको अनार का जूस छोड़ना होगा। नहीं तो समस्या और बढ़ जाएगी.

जैसा कि आप देख सकते हैं, अनार में कई मतभेद हैं। इसलिए इसका सेवन करने से पहले यह सुनिश्चित कर लें कि आप इसे खा सकते हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में अनार के तेल का उपयोग

बहुत कम लोग जानते हैं कि अनार के दानों से तेल बनाया जाता है। यह कॉस्मेटोलॉजी में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है और युवा त्वचा को बनाए रखने में मदद करता है। आइए देखें कि कॉस्मेटोलॉजिस्ट अनार के तेल का उपयोग कैसे करते हैं।

अनार के तेल के गुण:

• अनार के बीज का तेल त्वचा को नमी प्रदान करता है। यह झुर्रियों को रोकने में मदद करता है और शुष्क त्वचा को वापस सामान्य स्थिति में लाने में मदद करता है।
• अनार का तेल नई त्वचा कोशिकाओं के विकास में तेजी लाने में मदद करता है, और इसे लोच और दृढ़ता भी देता है। इसके कारण, यह त्वचा को जवां बनाए रखता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।
• अनार के तेल के सूजनरोधी गुण पिंपल्स, ब्लैकहेड्स और काले धब्बों से लड़ने में मदद करते हैं। यह मेलेनोमा की उपस्थिति को भी रोकता है।

अपने गुणों के कारण, अनार का तेल लोशन और फेस क्रीम के निर्माण में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग होम कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है।

अनार: लाभकारी गुण (वीडियो)

अनार एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक फल है। यदि आपके पास कोई विरोधाभास नहीं है, तो आपको इसे निश्चित रूप से अपने आहार में शामिल करना चाहिए। अपना आहार देखें और स्वस्थ रहें!

नमस्कार दोस्तों!

मुझे अनार फल बहुत पसंद है और मैं सचमुच इसे फलों का राजा मानता हूं☺और यह वास्तव में है।

अब मैं आपको सब कुछ विस्तार से बताऊंगा और मुझे लगता है कि आप भी मुझसे सहमत होंगे)

तो, अनार फल के क्या फायदे हैं?

इस लेख से आप सीखेंगे:

अनार फल - लाभकारी गुण और उपयोग की विधि

गर्मियों में, "स्थानीय" फलों के लाभ निर्विवाद हैं। हर कोई सेब, खुबानी, आलूबुखारा, चेरी आदि खाकर अपने विटामिन की आपूर्ति को फिर से भरने का प्रयास करता है।

लेकिन जब ठंड के दिन आते हैं, तो विदेशी "मेहमान" सुपरमार्केट की अलमारियों पर हमारे साथी नागरिकों के परिचित फलों की जगह ले लेते हैं।

हर कोई पहले से ही नींबू, संतरे और कीनू के स्वाद और लाभों की सराहना कर चुका है, लेकिन, उदाहरण के लिए, अनार फल, या शरीर के लिए इसकी विशेषताओं के बारे में हर कोई नहीं जानता है।

इसमें आपको पता चलेगा कि अनार किसके लिए उपयोगी है और यह किसे नुकसान पहुंचा सकता है, इसे सही तरीके से कैसे चुनें और क्या यह बीज और छिलके को फेंकने लायक है, साथ ही इसके बारे में कई अन्य महत्वपूर्ण और बहुत ही रोचक जानकारी।

अनार - वानस्पतिक जानकारी (पौधे का विवरण, यह कहाँ उगता है, कैसे फल देता है)

अनार का फल शुरू में विशेष रूप से दक्षिण अमेरिका और पूर्व में उगाया जाता था, लेकिन लोगों को इसका स्वाद इतना पसंद आया कि उन्होंने इसे पूर्व यूएसएसआर के लगभग पूरे दक्षिणी भाग में एक खेती वाले पौधे के रूप में उगाना शुरू कर दिया।

आज, सबसे बड़े वृक्षारोपण क्रीमिया, जॉर्जिया और अज़रबैजान में हैं।

फल या बेरी (आज तक यह पूरी तरह से तय नहीं हुआ है कि अनार के फल का सही नाम क्या होगा) ज्यादातर गहरे लाल रंग का होता है, हालांकि बिक्री पर पीले नमूने तेजी से पाए जा रहे हैं।

आकार 8 से 20 सेमी व्यास तक होता है और फल के अंदर रसदार खोल में लिपटे 500-900 दाने होते हैं।

अनार के फलों की रासायनिक संरचना - मुख्य उपयोगी घटक

मानव शरीर पर फल का सकारात्मक प्रभाव मुख्य रूप से इसकी संरचना द्वारा समझाया गया है।

एक अनार का वजन लगभग 200-250 ग्राम होता है और इसमें लगभग होता है:

• 160 ग्राम पानी;
• 18 ग्राम प्रोटीन;
• 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट.

इं. उत्पाद का मूल्य प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 52 किलो कैलोरी है, और वसा की मात्रा आम तौर पर शून्य है!!

अनार में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं, लेकिन विटामिन पर प्राथमिकता से ध्यान देने योग्य है:

• सी, जिसका प्रतिरक्षा प्रणाली पर मजबूत प्रभाव पड़ता है;
• बी6, जो तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए अपरिहार्य है;
• बी12, हेमटोपोइजिस के लिए आवश्यक;
• पी, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करना आदि।

अनार फल के स्वास्थ्य लाभ

इसकी समृद्ध संरचना के कारण, लाल अनार निम्नलिखित की रोकथाम और उपचार के लिए अपरिहार्य है:

• पेचिश, आंतों और तपेदिक बेसिली से संक्रमण;
• विषाक्तता और दस्त;
• हृदय प्रणाली के रोग;
• थायरॉयड समस्याएं;
• प्रतिरक्षा और थकावट में कमी;
• दमा;
• धमनी और इंट्राक्रैनियल दबाव के विकार।

टिप्पणी! यह सिद्ध हो चुका है कि अनार का नियमित सेवन ट्यूमर, विशेषकर पेट के कैंसर के विकास को रोकता है।

अनार का फल, बेशक, मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी है, लेकिन अगर हम उपचार के बारे में बात कर रहे हैं, तो कुछ मामलों में रस का उपयोग करना बेहतर होता है, और अन्य में - अनाज।

अनार का जूस किसी भी बीमारी का इलाज है

आप इसे कई तरीकों से कर सकते हैं:

1. आप सरल मार्ग अपना सकते हैं और ऐसे मामलों के लिए परिचित जूसर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह विकल्प, हालांकि तैयारी की गति में भिन्न है, इसमें आवश्यक गुणवत्ता नहीं है, क्योंकि इसमें बीज और झिल्ली के टुकड़े होते हैं।
2. मैन्युअल विधि में कुछ समय लगता है, लेकिन परिणाम इसके लायक है। आपको फल के शीर्ष को काटकर एक घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोना होगा। इसके बाद नल खोलें और उसके नीचे फल को पकड़कर हाथों से कई टुकड़ों में तोड़ लें. इस समय, अनाज स्वयं रखी हुई प्लेट या कोलंडर में गिर जाएगा। जो कुछ बचा है वह है कि उन्हें प्लास्टिक की थैली में डाल दें, इसे रोलिंग पिन या रसोई के हथौड़े से थपथपाएं, एक छोटा सा छेद करें और परिणामी रस को निकाल दें।
3. यदि परिवार के किसी सदस्य की शारीरिक फिटनेस अच्छी है, तो आप अनार को अपने हाथों में कुचल सकते हैं, उसमें छेद कर सकते हैं और रस निकाल सकते हैं, लेकिन इस मामले में यह बहुत कम होगा।

अनार के रस की शक्ति का उपयोग मुख्य रूप से रोकथाम और उपचार के लिए किया जाना चाहिए:

• एनीमिया;
• पेट में सूजन और संक्रामक प्रक्रियाएं
• कैंसर रोग,

यहां तक ​​कि जिन लोगों की रोग प्रतिरोधक क्षमता सामान्य है, वे भी अनार के जूस के सेवन के फायदों को जानकर समझते हैं कि यह आहार में अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा, स्वास्थ्य की कमजोर स्थिति का तो कहना ही क्या।

शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करना अनार की सबसे महत्वपूर्ण क्षमताओं में से एक है।

यह इन्फ्लूएंजा और एआरवीआई की रोकथाम और उपचार के लिए भी अपरिहार्य है।

टिप्पणी! गर्म पानी में रस को 1:4 के अनुपात में मिलाकर गरारे करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

उच्च रक्त और इंट्राक्रैनियल दबाव और इसके अचानक परिवर्तन से पीड़ित लोगों पर फलों का रस सकारात्मक प्रभाव डालता है।

अनार - लोक चिकित्सा में उपयोग

पारंपरिक डॉक्टरों और चिकित्सकों द्वारा अनार के लाभों पर ध्यान नहीं दिया जा सका।

साथ ही, इसकी क्षमताएं रक्त कोशिकाओं को साफ करने और पेचिश बेसिलस से बचाने में मदद करती हैं।

अगर रोकथाम के लिए आपको सिर्फ फल खाने की जरूरत है तो इलाज के लिए जूस का इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है।

यह बुखार और बुखार से तुरंत राहत दिलाने, हीमोग्लोबिन बढ़ाने, कोलेस्ट्रॉल को सामान्य करने और हड्डियों और जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने में मदद करेगा।

रस में भिगोए हुए कॉटन पैड से अपना चेहरा पोंछकर, आप इसे एक समान रंग दे सकते हैं, मुँहासे और पुष्ठीय चकत्ते से छुटकारा पा सकते हैं, जलन और छीलने को दूर कर सकते हैं और चेहरे की झुर्रियों को दूर कर सकते हैं।

हम आपके ध्यान में स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए सबसे प्रभावी लोक नुस्खे प्रस्तुत करते हैं:

टिप्पणी! जूस के उपयोग की आवश्यकता वाले सभी व्यंजनों को स्टोर से खरीदे गए पेय का उपयोग करके तैयार नहीं किया जाना चाहिए। हम बात कर रहे हैं घर में प्राप्त किसी चीज़ की.

अनार के छिलके और बीज के क्या फायदे हैं?

ऐसा माना जाता है कि अनार का केवल गूदा ही खाने योग्य होता है और बीज तथा छिलके को फेंक देना चाहिए। यह एक बहुत बड़ी गलती है।

तथ्य यह है कि ये घटक हैं:

टिप्पणी!! अनार के बीज और छिलके का नियमित सेवन घातक ट्यूमर के विकास और स्तन कैंसर के विकास को रोकता है।

कठोर अनार के बीज या दाग वाले छिलके का उपयोग न करें, यदि मुंह में अल्सर और सूजन हो, या दांतों का इनेमल क्षतिग्रस्त हो तो इन्हें खाएं।

क्या यह महत्वपूर्ण है! सूखे अनार के बीज और छिलके ताजे अनार की तरह आक्रामक नहीं होते हैं, लेकिन वे शरीर पर उतना प्रभाव नहीं डालेंगे।

अनार - मतभेद - सावधानी एक अच्छा विचार है

फल में बड़ी संख्या में लाभकारी गुण होने के बावजूद, इसका उपयोग शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है, और यह मुख्य रूप से चिंता का विषय है:

• क्रोनिक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित लोग;
• उच्च रक्तचाप के रोगी;
• नियमित रूप से पेट में ऐंठन का अनुभव;
• कब्ज और बवासीर होने का खतरा।

गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली महिलाओं और 3 साल से कम उम्र के बच्चों को अनार खाने से बचना चाहिए। फल के न्यूनतम मतभेद एक बार फिर किसी भी व्यक्ति के आहार में इसकी उपस्थिति की आवश्यकता की पुष्टि करते हैं।

अनार - खाना पकाने में उपयोग करें

विभिन्न देशों के रसोइयों के बीच खट्टे-मीठे अनार फल की लंबे समय से मांग रही है।

"विदेशी" अतिथि के लाभों को ध्यान में रखते हुए, इसका उपयोग अक्सर आहार संबंधी व्यंजन तैयार करने और उचित पोषण में मुख्य पात्र के रूप में किया जाता है, और इसकी आकर्षक और मूल उपस्थिति टेबल सजावट के लिए इसके लगातार उपयोग में योगदान करती है।

पौधे के दाने, छिलके, रस और यहां तक ​​कि पत्तियों और जड़ों की काफी मांग है:

• तैयार व्यंजनों की सजावट;
• एक मूल और बहुत स्वादिष्ट मिठाई के रूप में उपयोग करें;
• मैरिनेड बनाना;
• मादक और गैर-अल्कोहल पेय की तैयारी;
• कन्फेक्शनरी उत्पाद;
• जैम, मुरब्बा आदि पर विशेष ध्यान देना।

अनार मांस और मछली सहित लगभग सभी खाद्य पदार्थों के साथ अच्छा लगता है। यह तैयार पकवान के स्वाद को नरम करने में मदद करता है, इसे एक मूल और अद्वितीय स्पर्श देता है।

अक्सर वे अनार के साथ पकाते हैं:

• पिलाफ;
• भेड़ के बच्चे का कबाब;
• कॉम्पोट्स, जेली, प्रिजर्व और कुछ मादक पेय;
• दम किया हुआ सूअर का मांस या चिकन;
• सलाद, जिसमें दुबली मछली, केकड़ा मांस, पनीर आदि भी शामिल होता है।

यह दिलचस्प है! सबसे लोकप्रिय और विशिष्ट सॉस में से एक, नरशरब, मसालों के साथ उबला हुआ अनार का रस है।

अनार - लाभ और हानि - दिलचस्प वीडियो

पका हुआ अनार कैसे चुनें?

अनार कोई सस्ता आनंद नहीं है, इसलिए कोई भी फल खरीदना नहीं चाहता, उसे छीलना नहीं चाहता और पता चलता है कि यह खट्टा है और पूरी तरह से कच्चा है, या, इसके विपरीत, पहले से ही खराब हो चुका है और एक अप्रिय स्वाद है।

इससे बचने के लिए इन सरल नियमों का पालन करें:

• फल का रंग लाल होना चाहिए (नारंगी रंगों की अनुमति है);
• छिलके को अनाज के अंदर कसकर फिट होना चाहिए;
• दाग से संकेत मिलता है कि अनार परिवहन के दौरान यांत्रिक रूप से क्षतिग्रस्त हो गया था या सड़ने लगा था;
• छिलका थोड़ा सूखा हुआ (वुडी) दिखना चाहिए;
• यदि फल पका हुआ है, तो सभी दाने रस से भरे हुए हैं, कोई डमी नहीं है;
• फल छूने पर सख्त होना चाहिए;
• वह स्थान जहां फूल पहले स्थित था, सामान्यतः मुख्य छिलके के समान रंग में मुकुट जैसा दिखता है; वहां कोई हरियाली या पीलापन नहीं होना चाहिए।

बाहरी संकेतों द्वारा किसी फल के पकने का निर्धारण करने के ये मुख्य तरीके हैं। बेशक, इसका स्वाद चखना सबसे अच्छा है, लेकिन अक्सर आप ऐसा नहीं कर सकते।

अनार कैसे छीलें?

फल की शक्ति का पूरा उपयोग करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि अनार को कैसे छीलना है। सबसे पहले, एक तेज चाकू का उपयोग करके, आपको शीर्ष (मुकुट) को समान रूप से काटना होगा और फल के बीच में देखना होगा।

वहां सफेद नसें होनी चाहिए, और सलाह दी जाती है कि अगली कटौती उनके साथ की जाए ताकि सफाई के दौरान जितना संभव हो उतना कम अनाज क्षतिग्रस्त हो। इसके बाद, आप छिलके से दानों को हटा सकते हैं, या आप फलों को आसानी से टुकड़ों में बांट सकते हैं।

आपको सुपरमार्केट की अलमारियों पर पड़े अनारों को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए, खासकर अब आप जानते हैं कि उनके फायदे और नुकसान, कैसे चुनें और अपने स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए उनका सही तरीके से उपयोग कैसे करें।

अलीना यास्नेवा आपके साथ थीं, सभी को अलविदा!

प्रकृति की बुद्धिमत्ता के बारे में कोई संदेह नहीं है। ऐसा लगता है कि उसने हमें वह सब कुछ दिया है जो हमें लंबे समय तक स्वस्थ और ऊर्जावान बने रहने के लिए चाहिए। उनकी सभी रचनाओं में न केवल अद्भुत शक्ति थी, बल्कि उसे समझने की कुंजी भी थी। अनार को ग्रह पर सबसे प्राचीन और उपचारात्मक फलों में से एक माना जाता है। इस पौधे के वस्तुतः सभी भागों के लाभकारी गुणों को हिप्पोक्रेट्स और एविसेना ने नोट किया था। और मोटी और खुरदरी त्वचा के नीचे छिपे इसके खाने योग्य दाने कैसे दिखते हैं? यह सही है - लाल रक्त की बूंदें। इसलिए, यह कोई संयोग नहीं है कि अनार का रस रक्त रोगों के रखरखाव चिकित्सा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। यह न केवल हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, बल्कि सामान्य रूप से इसकी गुणवत्ता में भी सुधार करता है।

इस सूची में काफी लंबा समय लग सकता है. विटामिन और खनिजों की प्रचुरता इसे अन्य फलों से अलग करती है। कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, साथ ही मैंगनीज और सोडियम - अनार इन खनिजों के लिए प्रसिद्ध है। लाभकारी गुण न केवल फलों में, बल्कि पौधे के अन्य सभी भागों में भी निहित होते हैं। इनमें से कौन सबसे अधिक संख्या में प्रतिनिधित्व करता है, यह भी बहुत पहले निर्धारित किया गया है। यह, सबसे पहले, विटामिन सी है। अनार के रस का इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव इस विशेष पदार्थ की उच्च सामग्री के कारण होता है। सर्दी, फ्लू और दीर्घकालिक बीमारियों के लिए इस जादुई फल का सेवन बेहद वांछनीय है। इसके उपचार रस में मौजूद विटामिन तंत्रिका तंत्र के लिए जिम्मेदार है - विटामिन बी 6, बी 12 को हेमटोपोइजिस को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसके अलावा, पौधे के हिस्सों में फाइटोनाइड्स, फाइटोहोर्मोन और सभी प्रकार के कार्बनिक अम्ल होते हैं। फल नहीं, बल्कि ऊपर से जड़ तक एक रासायनिक प्रयोगशाला, क्योंकि छिलका, जड़ और पत्तियां भी कई बीमारियों का इलाज करती हैं।

लेकिन अनार न केवल स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। इसके रस के लाभकारी गुण सौंदर्य के संरक्षण और संवर्द्धन पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। अनार के मास्क का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है। इनकी मदद से आप पिग्मेंटेशन, झाइयां, मुंहासों को खत्म कर सकते हैं, चेहरे की त्वचा को गोरा कर सकते हैं, नाखूनों और बालों को मजबूत कर सकते हैं। सुंदरता को न केवल बाहर से, बल्कि अंदर से भी प्रभावित करता है। इसमें शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करने के गुण होते हैं। और समान अनुपात में खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित रस एक पौष्टिक लोशन में बदल जाता है जो त्वचा की जवानी को बढ़ाता है।