अगर आपके बच्चे को फ़ूड पोइज़निंग हो जाए तो उसे क्या दें? घर पर आगे का इलाज

बच्चों में खाद्य विषाक्तता के लक्षण, लक्षण और उपचार।

खाद्य विषाक्तता कोई मज़ाक नहीं है। अगर किसी बच्चे में फूड पॉइजनिंग के लक्षण दिखें तो सबसे पहले माता-पिता को घबराना बंद कर देना चाहिए और जरूरी उपाय करने चाहिए। आइए विभिन्न उम्र के बच्चों में खाद्य विषाक्तता के कारणों, लक्षणों और रोकथाम के उपायों के बारे में बात करें।

विभिन्न उम्र के बच्चों में खाद्य विषाक्तता के कारण

खाद्य विषाक्तता एक पाचन विकार है जो खराब गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों, साथ ही जहरीले मशरूम और पौधों को खाने के परिणामस्वरूप होता है।

खाद्य विषाक्तता कई कारणों से होती है:

1. उत्पादों पर बैक्टीरिया और संक्रमण
2. गलत तापमान पर रखा हुआ खाना खाना
3. ऐसे खाद्य पदार्थ खाना जो समाप्त हो गए हों
4. कुछ मशरूम, पौधों और उनके बीजों की विषाक्तता
5. भोजन का गलत तरीके से पकाना

आंतों की विषाक्तता का चरम गर्मी में होता है। इस दौरान भोजन को कम तापमान पर रखना कभी-कभी मुश्किल होता है।

सबसे "असुरक्षित" उत्पाद:

• कच्चा दूध, दही, पनीर, खट्टा क्रीम
• क्रीम के साथ केक और पेस्ट्री
• कच्चा पानी
• सॉसेज उत्पाद
• बिना धुली सब्जियाँ और फल
• कच्चे अंडे, जिनमें साल्मोनेला हो सकता है
• कभी-कभी वे सब्जियाँ जो बेसमेंट में संग्रहीत की जाती थीं। उनके छिलके में कृंतकों द्वारा फैलाया गया संक्रमण हो सकता है

एक बच्चे में खाद्य विषाक्तता

बच्चों में खाद्य विषाक्तता के लक्षण

विषाक्तता के लक्षण अचानक प्रकट होते हैं। एक बच्चे में खाद्य विषाक्तता के सबसे विशिष्ट लक्षण हैं:

• जी मिचलाना
• उल्टी
• पेट और मांसपेशियों में दर्द
• दस्त

विषाक्तता के गंभीर मामलों में, दिन में 15 बार तक उल्टी हो सकती है। बच्चे का मल पानी जैसा हो सकता है और मल में रक्त और बलगम हो सकता है।

महत्वपूर्ण: शरीर में पानी की कमी के कारण खाद्य विषाक्तता खतरनाक है। बार-बार दस्त और उल्टी के परिणामस्वरूप निर्जलीकरण होता है। यदि आप देखते हैं कि बच्चा पीला पड़ गया है, उसका मुंह सूख गया है, उसकी नाड़ी और सांस तेज हो गई है, और बच्चा कम ही पेशाब करना शुरू कर देता है, तो तुरंत चिकित्सा सहायता लें।

मशरूम विषाक्तता के लक्षण:

• चक्कर आना
• पीली त्वचा
• सिरदर्द बढ़ना
• नीले होंठ का रंग
• जी मिचलाना
• पेटदर्द

मशरूम विषाक्तता बेहद खतरनाक है और इसके लिए तत्काल चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता है।

मशरूम विषाक्तता बहुत खतरनाक है और इसका इलाज स्वयं नहीं करना चाहिए

क्या फूड प्वाइजनिंग के कारण बच्चों को बुखार हो सकता है?

ऊंचा तापमान (37.5° से अधिक) भी खाद्य विषाक्तता के लगातार साथियों में से एक है। यह विषाक्तता के लक्षण दिखने के कुछ समय बाद प्रकट हो सकता है। उच्च तापमान वाला बच्चा सुस्त, कमजोर और मनमौजी हो जाता है।

जहर लगभग हमेशा बुखार के साथ होता है

बच्चों में खाद्य विषाक्तता का उपचार

हल्के खाद्य विषाक्तता का इलाज स्वयं ही किया जा सकता है। माता-पिता को बच्चे को प्राथमिक उपचार अवश्य देना चाहिए। गंभीर विषाक्तता वाले बच्चे, जिनके लक्षण कुछ दिनों के बाद भी दूर नहीं होते हैं, और शरीर में पानी की कमी हो जाती है, अस्पताल में भर्ती होने के अधीन हैं।

महत्वपूर्ण: यदि किसी बच्चे को मशरूम द्वारा जहर दिया गया है या उसने अनजाने में किसी जहरीले पौधे के फल या बीज खा लिए हैं, तो तुरंत एम्बुलेंस से संपर्क करें। उसके आने से पहले, बच्चे को बिस्तर पर लिटाएं, उसके पैरों को गर्म करें और कोई दवा न दें। ऐसी विषाक्तता का उपचार केवल रोगी के पास ही होता है।

विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार:

• गस्ट्रिक लवाज. उल्टी हानिकारक बैक्टीरिया के प्रति शरीर की रक्षा प्रतिक्रिया है। इस तरह शरीर विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने की कोशिश करता है। यदि संभव हो तो बच्चे को अधिक मात्रा में पानी पिलाएं, फिर अपनी उंगली बच्चे की जीभ पर दबाएं। इससे आपका मुंह बंद हो जाएगा
• DETOXIFICATIONBegin के. कुल्ला करने के बाद, शरीर को बचे हुए विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करना आवश्यक है। एंटरोसॉर्बेंट्स बचाव में आएंगे। अपने बच्चे को केवल वही दवा दें जो उसकी उम्र के लिए उपयुक्त हो। सही खुराक का पालन करें

प्रसिद्ध एंटरोसॉर्बेंट्स सक्रिय कार्बन, स्मेक्टा, एंटरोसगेल, पोलिसॉर्ब हैं। एंटरोसॉर्बेंट्स विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करते हैं और शरीर को प्राकृतिक रूप से छोड़ देते हैं।

• निर्जलीकरण से लड़ना. अपने बच्चे को बार-बार पेय पदार्थ दें। यह न केवल पानी हो सकता है, बल्कि कमजोर गुलाब जलसेक, चाय या चावल जलसेक भी हो सकता है।

महत्वपूर्ण: कुछ लोग इसे विषाक्त पदार्थों के खिलाफ लड़ाई में सहायक मानते हुए बच्चे को दूध देते हैं। यह गलत राय है. खाद्य विषाक्तता के दौरान, शरीर के पास दूध को पचाने का समय नहीं होता है, यह हानिकारक बैक्टीरिया से तीव्रता से लड़ता है।

खाद्य विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार - एंटरोसॉर्बेंट्स लेना

बच्चों में खाद्य विषाक्तता के लिए एंटीबायोटिक्स

खाद्य विषाक्तता के लिए एंटीबायोटिक्स बहुत कम ही निर्धारित की जाती हैं। माता-पिता को कभी भी खुद से एंटीबायोटिक्स नहीं लिखनी चाहिए। एंटीबायोटिक्स हानिकारक बैक्टीरिया के साथ-साथ लाभकारी बैक्टीरिया को भी नष्ट कर सकते हैं।

लेवोमाइसेटिन प्रयोगशाला में पाए जाने वाले कुछ रोगजनकों के लिए निर्धारित है।

क्या फूड प्वाइजनिंग से पीड़ित बच्चे को खाना खिलाना संभव है?

यदि आपका बच्चा खाना नहीं चाहता तो उस पर दबाव न डालें। यदि बच्चे को खाने में कोई आपत्ति न हो तो हल्का आहार लें। विषाक्तता के मामले में, यह महत्वपूर्ण है कि शराब पीना न छोड़ें, कम से कम एक या दो घूंट, लेकिन अधिक बार।

विषाक्तता के लिए आहार संबंधी नियम:

1. भोजन तरल या शुद्ध होना चाहिए
2. भाग छोटे हैं
3. भोजन दिन में 8 बार तक हो सकता है, लेकिन छोटे हिस्से में
4. ठीक होने के बाद कुछ समय तक आहार का पालन करना चाहिए

बच्चों में खाद्य विषाक्तता के लिए आहार

विषाक्तता के मामले में, बचें:

• वसायुक्त खाद्य पदार्थ
• ताज़ी ब्रेड
• मिठाइयाँ
• दूध
• ताजा निचोड़ा हुआ रस

उपयुक्त भोजन:

• सब्जी का सूप
• पानी पर दलिया
• कल की रोटी या पटाखे कम मात्रा में

• गुलाब कूल्हों का काढ़ा
• कम अच्छी चाय
• सूखे मेवों की खाद
• ठहरा पानी

ठीक होने के बाद दो सप्ताह तक हल्का आहार लें। अपने बच्चे के लिए तला हुआ भोजन न बनाएं, उबले हुए या भाप में पकाए भोजन को प्राथमिकता दें। ताजी सब्जियों और फलों, मिठाइयों और वसायुक्त खाद्य पदार्थों से सावधान रहें।

अगर आपको फूड पॉइजनिंग है तो आप हल्के सब्जियों के सूप का सेवन कर सकते हैं

एक बच्चे में खाद्य विषाक्तता का इलाज कैसे और कैसे करें: युक्तियाँ और समीक्षाएँ

इन्ना: “खाद्य विषाक्तता डरावनी है। मैंने स्वयं कई बार इसका सामना किया है। मांसपेशियों में दर्द, पेट खराब, उल्टी - आप यह नहीं चाहेंगे कि यह आपके दुश्मन पर हो। और जब किसी बच्चे के पास यह होता है, तो यह एक बुरा सपना होता है। जब हम गांव का दौरा कर रहे थे तो मेरी दो साल की बेटी ने एक कुएं का कच्चा पानी पी लिया। लगभग तुरंत ही, पतला मल प्रकट हुआ, तापमान 37.5। यह अच्छा है कि मेरे पास प्राथमिक चिकित्सा किट थी। मैंने तुरंत उसे स्मेक्टा दिया, आहार लिया, फिर माइक्रोफ़्लोरा को सामान्य करने के लिए एंजाइम दिए।

मरीना: “हम जहर के लक्षणों के साथ एक संक्रामक बीमारी में फंस गए। बच्चे को बुखार, उल्टी, सुस्ती और कमजोरी थी। मेरी प्राथमिक चिकित्सा से कोई मदद नहीं मिली. उन्होंने एम्बुलेंस बुलाई और वे हमें संक्रामक रोग वार्ड में ले गए। उन्होंने आईवी लगाईं, दवाएं लिखीं और परीक्षण किए। यह रोटावायरस निकला।”

अनास्तासिया: “माँ, अपने बच्चे के खाने पर ध्यान दें, खासकर गर्मियों में। और सबसे महत्वपूर्ण बात, अपने हाथ धोएं। आप अक्सर गर्मियों में बच्चों को सड़क पर कुछ चबाते हुए देखते हैं। यह ज्ञात नहीं है कि सैंडबॉक्स और अन्य बच्चों के संपर्क के बाद हाथों का क्या हो सकता है।

बच्चों में खाद्य विषाक्तता की रोकथाम. वीडियो

बच्चों को कष्ट सहते देखना असहनीय है। खाद्य विषाक्तता की समस्या से बचने के लिए, निवारक उपायों का पालन करें: खाने से पहले, जानवरों के संपर्क में आने के बाद, टहलने के बाद अपने हाथ धोएं; आंतों के संक्रमण वाले लोगों के संपर्क से बचें; उत्पादों को सावधानी से संभालें; भोजन को रेफ्रिजरेटर में रखें, और समाप्ति तिथि के बाद बिना पछतावे के भोजन को फेंक दें।

वीडियो: बच्चों को भोजन विषाक्तता

बच्चों में जहर एक तीव्र संक्रामक या विषाक्त घाव है जो कम गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ खाने से होता है जिसमें रोगजनक बैक्टीरिया और विषाक्त पदार्थ होते हैं। विषाक्तता के पहले लक्षण: दस्त, उल्टी, बुखार, नशा और निर्जलीकरण।

समय पर निदान के लिए धन्यवाद, अनुमानित महामारी विज्ञान के इतिहास का पता लगाना संभव है: रक्त, मल, उल्टी और भोजन के नमूनों में रोगज़नक़ की पहचान करना आवश्यक है जो बच्चे ने पिछले 24 घंटों में खाया है।

गैस्ट्रिक पानी से धोने के प्रभाव को मजबूत करने के लिए, आपको पीड़ित को "स्मेक्टा" या सक्रिय चारकोल देने की आवश्यकता है। यदि इन दवाओं को लेने के बाद बच्चे को दस्त हो जाता है, तो गर्म पेय और पुनर्जलीकरण सहायता देने की आवश्यकता होगी।

यदि आपका तापमान अचानक बढ़ जाए, तो ज्वरनाशक दवा दें। एंटीबायोटिक्स देने के बारे में सोचें भी नहीं, डॉक्टर की प्रतीक्षा करना और उनकी राय जानना बेहतर है।

अगर 2 साल के बच्चे में जहर का पता चले तो क्या करें?

यह उन माता-पिता के लिए बहुत मुश्किल है जिन्हें अपने दो साल के बच्चे में जहर मिला है। इस उम्र में, बच्चा अभी भी स्वतंत्र रूप से इस बारे में बात नहीं कर सकता है कि उसे क्या परेशान कर रहा है, इसलिए कई संकेत जिन पर माँ को ध्यान देना चाहिए, 2 साल के बच्चे के जहर का संकेत दे सकते हैं:

• उनींदापन;
• अनियंत्रित उल्टी;
• उल्टी में खून की धारियाँ;
• श्वास कष्ट;
• मूत्र की मात्रा में कमी;
• तापमान में वृद्धि या कमी;
• पेशाब का गहरा रंग.

इन सभी संकेतों से माता-पिता को संकेत मिलना चाहिए कि उनके बच्चों को जहर दिया गया है; बेशक, प्रत्येक व्यक्ति के लक्षण अलग-अलग होंगे, लेकिन अगर आपको अचानक इनमें से कम से कम एक संकेत दिखाई देता है, तो तुरंत डॉक्टर से परामर्श लें। तीन साल तक की उम्र सबसे कठिन होती है, और बीमारी का कोर्स बहुत कठिन होता है, क्योंकि शरीर के सुरक्षात्मक कार्य अभी तक नहीं बने हैं, और शरीर स्वयं विषाक्त पदार्थों से नहीं लड़ सकता है; इसे निश्चित रूप से मदद की ज़रूरत है।

जहर देने पर बच्चे को क्या दें? यह मुख्य प्रश्न है जो कई माता-पिता को चिंतित करता है।

करने वाली पहली चीज़ ठंडे पानी और शर्बत के साथ एनीमा है। एक साल के बच्चे के लिए आपको 70 मिलीलीटर पानी की आवश्यकता है, 2 साल के बच्चे के लिए - 150, और इसी तरह प्रत्येक अतिरिक्त वर्ष के लिए 100 मिलीलीटर की वृद्धि करें। शरीर के वजन के प्रति 1 किलो 500 मिलीग्राम की गणना करके सक्रिय कार्बन देना सुनिश्चित करें। खूब उबला हुआ पानी पिएं और ओरालिट, रेजिड्रॉन या हुमाना इलेक्ट्रोलाइट घोल दें।

विषाक्तता का निदान

एक बाल रोग विशेषज्ञ या बाल संक्रामक रोग विशेषज्ञ बच्चों में विषाक्तता का निदान कर सकता है। निदान को महामारी विज्ञान के इतिहास द्वारा सुविधाजनक बनाया गया है; विशिष्ट चित्र उन लोगों के समूह संक्रमण को इंगित करता है जिन्होंने एक ही उत्पाद खाया है।

विशेष नैदानिक ​​​​परीक्षण मल, उल्टी और गैस्ट्रिक पानी से रोगज़नक़ को जल्दी से अलग करने में मदद करेंगे। ऐसे मामलों में जहां सामान्यीकृत रूप का थोड़ा सा भी संदेह होता है, रक्त संस्कृति की जाती है।

यदि किसी बच्चों के संस्थान में बड़े पैमाने पर विषाक्त संक्रमण का पता चलता है, तो संस्थान के सभी कर्मचारियों की जांच की जाती है। एक्सप्रेस विधियाँ सहायक मूल्य की हैं।

बच्चों में विषाक्तता का उपचार

हम पहले ही लेख में ऊपर लिख चुके हैं कि जहर के पहले लक्षण दिखाई देते ही बच्चे को क्या देना चाहिए। लेकिन आपको यह भी पता लगाना होगा कि इस बीमारी का इलाज कैसे किया जाए, क्योंकि प्राथमिक उपचार स्थिति को कम करने में मदद करेगा, लेकिन इसे पूरी तरह से ठीक नहीं करेगा।

एक बच्चे में विषाक्तता का उपचार सोल्डरिंग से शुरू होता है। हर 10 मिनट में पेय दिया जाना चाहिए; ये ग्लूकोज-सलाइन घोल, कॉम्पोट, चाय या 5% ग्लूकोज घोल हो सकते हैं।

यदि बच्चे को दस्त है, तो आपको स्मेक्टा, पॉलीफेपन या माइक्रोसॉर्ब देने की आवश्यकता है। यदि मल में बलगम, हरा या खून है, तो ऐसे मामलों में एंटीबायोटिक निर्धारित किया जाता है, लेकिन यह केवल डॉक्टर द्वारा ही किया जाना चाहिए।

मशरूम विषाक्तता

अक्सर कई बच्चों में जहर का कारण मशरूम होता है। इस मामले में, प्रत्येक माता-पिता जो जानते हैं कि उनके बच्चे ने क्या खाया, वे विषाक्तता के कारण को पहचानने में सक्षम होंगे।

यदि आपका बच्चा स्तनपान करता है, तो आपको दूध पिलाने के बीच रुकना होगा और उबला हुआ पानी पीना शुरू करना होगा। एक बार स्थिति में सुधार होने पर, आप अपने सामान्य आहार पर वापस लौट सकते हैं। यदि आपके शिशु को हल्का रोग है, तो आप घर पर ही सहायता प्राप्त कर सकते हैं। इस रूप के लक्षण: सुस्ती, पेट और सिर में दर्द।

लेकिन अगर बोटुलिज़्म का पता चले तो तुरंत संक्रामक रोग अस्पताल जाएँ, क्योंकि असामयिक सहायता से मृत्यु हो सकती है। केवल एक चिकित्सा संस्थान में ही वे एंटी-बोटुलिनम सीरम का प्रबंध कर पाएंगे, जो विष को बेअसर करता है।

जहरीले पौधे: विषाक्तता

अक्सर बच्चे अपनी अज्ञानता के कारण अज्ञात घास या जामुन खा लेते हैं और इसके बाद बच्चे को जहर दे दिया जाता है। शरीर से जितना संभव हो उतना विषाक्त पदार्थ बाहर निकालने के लिए आपको अपने बच्चे को उल्टी कराना पहली चीज है।

यदि आप उल्टी नहीं ला सकते, तो अपने बच्चे को पोटेशियम परमैंगनेट देने का प्रयास करें। किसी भी तरह से शरीर में टॉक्सिन की मात्रा को कम करने की कोशिश करें। इसके बाद अस्पताल जाएं या घर पर डॉक्टर को बुलाएं ताकि वह उपचार और आहार बता सके।

विषाक्तता के लिए आहार

यदि अचानक, हमारे नियंत्रण से परे परिस्थितियों के कारण, किसी बच्चे में खाद्य विषाक्तता हो जाती है, तो उपचार - पहले मिनटों में करने वाली यह मुख्य चीज़ है। लेकिन इसके बाद भी आपको बच्चे के शरीर को कई दिनों तक खाली रखना होगा और उसे डाइट पर रखना होगा। लक्षण थोड़ा कम होने के बाद आपको बच्चे को दूध पिलाने की जरूरत पड़ेगी। आपको इसे ज़्यादा नहीं खाना चाहिए, क्योंकि शरीर कमज़ोर हो जाता है, विषाक्त पदार्थों के प्रभाव से सभी अंग भी प्रभावित होते हैं, इसलिए हल्का भोजन खिलाना शुरू करें।

तो, विषाक्तता की स्थिति में बच्चे को क्या खाने को दिया जा सकता है ताकि कमजोर शरीर को नई ताकत मिल सके। ताजा चिकन या सब्जी शोरबा तैयार करना बहुत अच्छा है, हालांकि कोई भी तरल भोजन उपयुक्त होगा: दलिया, सब्जी और फल व्यंजन। मछली और मांस से बने सूफले भी उपयोगी होंगे। अगर बच्चा बहुत छोटा है तो उसे उसका सामान्य भोजन दिया जा सकता है। रिकवरी तेजी से हो, और विषाक्त पदार्थों से क्षतिग्रस्त लीवर बेहतर तरीके से ठीक हो सके, इसके लिए आपको अपने बच्चे को किण्वित दूध उत्पाद देने की जरूरत है।

चूंकि आंतों में किण्वन तुरंत दूर नहीं होगा, इसलिए पहले कुछ दिनों में बच्चे को कम कार्बोहाइड्रेट देना बेहतर होगा। और अपने डॉक्टर से अवश्य पूछें कि वह कौन से खाद्य पदार्थ खा सकता है और क्या नहीं खाना चाहिए, क्योंकि आहार सीधे तौर पर विषाक्तता की गंभीरता और इसके कारण होने वाले परिणामों पर निर्भर करता है।

विषाक्तता की रोकथाम

बच्चों और वयस्कों दोनों में अधिकांश विषाक्तता हल्के या मध्यम गंभीरता की होती है और आमतौर पर पूरी तरह ठीक होने के साथ समाप्त होती है। इसके परिणाम आंतरिक अंगों के कामकाज में विभिन्न प्रकार के व्यवधान हो सकते हैं। तो, खाद्य विषाक्तता के साथ, डिस्बिओसिस आंतों में ही प्रकट होता है, और यदि किसी बच्चे द्वारा जहरीले मशरूम खाने के बाद विषाक्तता होती है, तो इसका परिणाम गुर्दे और यकृत की विफलता हो सकता है।

यदि विषाक्तता का रूप गंभीर है, तो एकाधिक अंग विफलता भी विकसित हो सकती है, जिसके लिए गहन देखभाल की आवश्यकता होगी।

विषाक्तता की रोकथाम केवल माता-पिता की सावधानी पर निर्भर करती है, जिन्हें विश्वसनीय स्थानों से केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद ही खरीदने चाहिए। बच्चे को केवल उबला हुआ पानी पीना चाहिए, खाने से पहले फलों और सब्जियों को धोना चाहिए और दोपहर के भोजन से पहले हाथ धोना चाहिए।

अपने प्यारे बच्चे को सभी जहरीले मशरूम, जामुन और जड़ी-बूटियों से परिचित कराने का प्रयास करें ताकि वह उन्हें जान सके। समझाएं कि किसी भी परिस्थिति में आपको उन दोस्तों के नेतृत्व का पालन नहीं करना चाहिए जो आपको जहरीले जामुन खाने के लिए मजबूर करना चाहते हैं या बहस करना चाहते हैं।

बाद में इसके परिणामों का इलाज करने की तुलना में बच्चे में विषाक्तता को रोकना सबसे अच्छा है, जिससे बहुत गंभीर जटिलताएँ हो सकती हैं। यदि ऐसा पहले ही हो चुका है कि बच्चे को जहर दिया गया है, तो अलार्म बजाना और डॉक्टर को बुलाना महत्वपूर्ण है, न कि मौके की उम्मीद करना। उपचार में किसी भी देरी से गंभीर परिणाम हो सकते हैं, यहाँ तक कि मृत्यु भी हो सकती है।

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ज़हर एक बच्चे में एक विशिष्ट रोग संबंधी स्थिति है जो शरीर के नशे के कारण होता है जब कुछ बैक्टीरिया, वायरस, पदार्थ और अन्य एजेंट इसमें प्रवेश करते हैं। इस मामले में, न केवल समय पर बाल रोग विशेषज्ञ से संपर्क करना (और कुछ मामलों में, एम्बुलेंस को कॉल करना) महत्वपूर्ण है, बल्कि छोटे रोगी की स्थिति को कम करने और कम करने के लिए सही प्राथमिक चिकित्सा प्रक्रियाओं को व्यवस्थित करना भी महत्वपूर्ण है। जटिलताओं का जोखिम.

एक बच्चे में नशा के लक्षण

बच्चों में नकारात्मक स्थितियों के लक्षण आम तौर पर विशिष्ट नहीं होते हैं - कुछ प्रकार की अभिव्यक्तियाँ सीधे शरीर को प्रभावित करने वाले रोग संबंधी एजेंट पर निर्भर करती हैं।

जैसा कि आधुनिक नैदानिक ​​​​अभ्यास से पता चलता है, भोजन विषाक्तता सबसे अधिक बार होती है. बहुत कम बार यह संभावित खतरनाक पदार्थों के अनजाने उपयोग या उनके साथ लंबे समय तक सीधे संपर्क से जुड़ा होता है। उपरोक्त सभी मामलों में जो समानता है वह लक्षणों की एक मजबूत विशिष्ट गंभीरता है जो वयस्कों की तुलना में अधिक तीव्रता से प्रकट होती है।

सामान्य नैदानिक ​​चित्र में शामिल हो सकते हैं:

यदि किसी बच्चे को जहर दिया गया हो और उसे गंभीर उल्टी हो तो क्या करें?, क्या दिया जा सकता है, कौन सी दवाएं लेने की अनुमति है और बच्चे के शरीर को कैसे बहाल किया जाए, किस स्थिति में डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है - आपको इन और अन्य महत्वपूर्ण सवालों के जवाब हमारे लेख में आगे मिलेंगे।

जहर खाने की स्थिति में बच्चे के लिए प्राथमिक उपचार

किसी बच्चे को प्राथमिक उपचार उसकी स्थिति और नशा पैदा करने वाले संभावित रोगज़नक़ को ध्यान में रखते हुए प्रदान किया जाना चाहिए। इस प्रकार, यदि आक्रामक रसायनों, फास्फोरस यौगिकों और कई भारी धातुओं को निगल लिया जाता है जो पानी के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं, तो गैस्ट्रिक पानी से धोना निषिद्ध है।

स्पष्ट श्वसन विफलता, गुर्दे या यकृत की विफलता के गंभीर लक्षण, संदिग्ध आंतरिक रक्तस्राव या हृदय प्रणाली के पतन के मामले में बच्चे को यथाशीघ्र गहन चिकित्सा इकाई में ले जाना आवश्यक हैयदि एम्बुलेंस टीम को देरी हो तो निकटतम अस्पताल, जिसमें परिवहन भी शामिल है।

मूल प्रक्रिया में शामिल हैं:

• अपने घर पर एम्बुलेंस बुलाना;
• . सोडा समाधान (1 बड़ा चम्मच प्रति 1.5 लीटर पानी) का उपयोग करना बेहतर है। बच्चे को पीने के लिए तरल पदार्थ देना जरूरी है और 1-2 मिनट के बाद जीभ की जड़ पर दबाकर कृत्रिम उल्टी कराएं। प्रक्रिया को तब तक दोहराएँ जब तक साफ़ धुलने वाला पानी दिखाई न दे;

• शर्बत. गैस्ट्रिक पानी से धोने के बाद, आपको एंटरोसॉर्बेंट लेकर प्रक्रिया को पूरक करने की आवश्यकता है - उदाहरण के लिए, बच्चे के शरीर के वजन के प्रति 10 किलोग्राम 1 टैबलेट की दर से सक्रिय कार्बन;
• पीना. यदि अत्यधिक उल्टी और दस्त हो, तो तेजी से निर्जलीकरण से बचने के लिए अपने बच्चे को हर 15-20 मिनट में पानी के छोटे हिस्से देना उचित है।

एक बच्चे में जहर के लिए दवाएं

आधुनिक चिकित्सा केवल एक योग्य विशेषज्ञ की देखरेख में, अधिमानतः अस्पताल या बाह्य रोगी सेटिंग में, भोजन और अन्य विषाक्तता के लिए दवाओं के साथ बच्चों का इलाज करने की सलाह देती है। हालाँकि, यदि यह संभव नहीं है, और विषाक्तता हल्की या मध्यम है, तो दवाओं के निम्नलिखित समूहों का उपयोग घर पर किया जा सकता है:

• antiemetics. वे एक रोगसूचक प्रकार की दवाएं हैं जिनका उद्देश्य निर्जलीकरण का खतरा होने पर गंभीर उल्टी (रिफ्लेक्स को अवरुद्ध करना) से राहत देना है। यह समझने योग्य है कि वे किसी छोटे रोगी का इलाज नहीं करते हैं, बल्कि उनका उद्देश्य केवल शरीर द्वारा बहुत जल्दी बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ खोने की संभावना को कम करना है। विशिष्ट प्रतिनिधि सेरुकल और एट्रोपिन हैं;
• एंटीस्पास्मोडिक्स. चिकनी मांसपेशियों की ऐंठन को खत्म करने और अधिजठर क्षेत्र में दर्द से राहत के लिए आवश्यक है। विशिष्ट प्रतिनिधि ड्रोटावेरिन और नो-शपा हैं;
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता के सामान्यीकरणकर्ता. चिकित्सा के अतिरिक्त उपयोग से मतली, नाराज़गी और सूजन दूर हो जाती है। विशिष्ट प्रतिनिधि मोतिलियम और एस्पुमिज़न हैं;

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• क्रमाकुंचन अवरोधक. गंभीर दस्त के मामले में, कभी-कभी ऐसी दवाओं का उपयोग करना तर्कसंगत होता है जो आंतों की गतिशीलता की प्रक्रिया को धीमा कर देती हैं। उनका उपयोग अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए - गैर-संक्रामक प्रकृति के कई जहरीले एजेंट केवल मल में उत्सर्जित होते हैं, इसलिए ऐसी दवाएं लेने से शरीर के नशा की प्रक्रिया में देरी होती है। विशिष्ट प्रतिनिधि लोपरामाइड और एंटरोबीन हैं;
• एंटीबायोटिक्स और एंटीवायरल. संस्कृति और अन्य परीक्षणों के परिणामस्वरूप पहचाने गए एक विशिष्ट प्रकार के पैथोलॉजिकल एजेंट के लिए, विषाक्तता की पुष्टि की गई जीवाणु या वायरल प्रकृति के लिए निर्धारित।

बच्चों में विषाक्तता का इलाज कैसे करें: उचित पोषण और पेय

बच्चे के शरीर के नशे की प्रक्रिया से बच्चे के पाचन तंत्र को गंभीर झटका लगता है, इसलिए बच्चे के लिए विशेष आहार अनिवार्य है:

• छोटे भागों में आंशिक. दिन में 5-6 बार तक;
• विशेष रूप से उबालकर या भाप में पकाकर तैयार किया जाता है। कच्चा एवं तला हुआ भोजन वर्जित है।
• कैलोरी प्रतिबंध. विषाक्तता की तीव्र अवधि के दौरान, एक बच्चे को भोजन की कैलोरी सामग्री को सीमित करना चाहिए - 1500 किलो कैलोरी / दिन से अधिक नहीं;
• प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का संतुलन. प्रति दिन इन मापदंडों के लिए अनुमानित मान 150 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, और 60 ग्राम प्रोटीन और वसा हैं;
• सख्त आहार की कुल अवधि 3 से 5 दिनों तक होती है, जिसके बाद आराम संभव है।

हल्के पोल्ट्री शोरबा की अनुमति है, चावल या सूजी पर श्लेष्मा सूप, मसला हुआ दलिया (एक प्रकार का अनाज, चावल), बासी रोटी। स्थिति स्थिर होने के बाद, दुबला मांस, डेयरी उत्पाद, आलू, कॉम्पोट्स आदि को आहार में शामिल किया जाता है।

कुछ भी तला हुआ, भारी दलिया (दलिया, जौ, अंडा सहित), समृद्ध बोर्स्ट और सूप, मैरिनेड, सॉस, अचार, मसाले, कोई भी सब्जियां और फल जो पेट की अम्लता को बदलते हैं, पके हुए सामान, चॉकलेट, डिब्बाबंद भोजन, चीज, मशरूम प्रतिबंधित हैं।

पीने के नियम में पूरे दिन में कम से कम 2 लीटर तरल पीना शामिल है, जो छोटे भागों में लिया जाता है।

स्वच्छ पानी, साथ ही रेजिड्रॉन या हाइड्रोलाइट समाधान का उपयोग करना इष्टतम है। जब स्थिति स्थिर हो जाती है, तो इसे पतला प्राकृतिक रस, कॉम्पोट्स, गुलाब का काढ़ा और हल्की चाय के साथ पूरक किया जा सकता है।

किन मामलों में डॉक्टर से परामर्श लेना आवश्यक है?

नीचे संभावित स्थितियाँ दी गई हैं जब बच्चों को जहर देने की स्थिति में डॉक्टर या एम्बुलेंस को बुलाना चाहिए:

लोक उपचार

पारंपरिक चिकित्सा विषाक्तता के लक्षणों, कारणों और परिणामों से निपटने के लिए यदि सैकड़ों नहीं तो दर्जनों अलग-अलग नुस्खे पेश करती है। यह समझा जाना चाहिए कि उनमें से अधिकांश वयस्कों के लिए हैं, केवल मुख्य चिकित्सा के अतिरिक्त और उपस्थित चिकित्सक के साथ अनिवार्य परामर्श के बाद।

आप उन्हें इन सख्त सीमाओं के बाहर, विशेष रूप से एक बच्चे के लिए, केवल अपने जोखिम और जोखिम पर उपयोग कर सकते हैं, बच्चे के शरीर के लिए संभावित खतरे के बारे में स्पष्ट रूप से जानते हुए।

घर पर बच्चे में विषाक्तता के इलाज के नुस्खे:

जहर देने के बाद बच्चे के शरीर को ठीक करना

विषाक्तता की तीव्र अवधि की समाप्ति के बाद, छोटे रोगी के शरीर को पुनर्स्थापना की आवश्यकता होती है। विषाक्तता की जटिलताओं की अनुपस्थिति में, निम्नलिखित उपाय लागू किए जाते हैं:

• प्रगतिशील आहार.कैलोरी का सेवन सीमित करना, भोजन को छोटे हिस्से में खाना, लेकिन दिन में 5-6 बार। विषाक्तता की शुरुआत के 3-4 दिन बाद भोजन की खपत पर सख्त प्रतिबंध धीरे-धीरे हटा दिए जाते हैं - जेली, पटाखे, तरल मसले हुए आलू, रोल्ड जई, तटस्थ फल, अंडे, मिल्कवीड और किण्वित दूध उत्पाद पेश किए जाते हैं;
• माइक्रोफ्लोरा की बहाली. प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स लेने की सिफारिश की जाती है - पूर्व जठरांत्र संबंधी मार्ग में लाभकारी माइक्रोफ्लोरा को बहाल करता है, जबकि बाद वाला इसके विकास के लिए पूर्वापेक्षाएँ बनाता है और विनाश से बचाता है। विशिष्ट प्रतिनिधि लाइनक्स, बिफिफॉर्म, डुफलैक, लैक्टुसन हैं;
• हेपेटोप्रोटेक्टर्स. लगभग हमेशा, जहर देने के बाद बच्चे के लीवर में भी दर्द होता है। इसे बहाल करने के लिए अतिरिक्त उपायों के रूप में, आपको हेपेटोप्रोटेक्टिव दवाएं लेना शुरू कर देना चाहिए, उदाहरण के लिए एसेंशियल, हेप्ट्रल, फैनडिटॉक्स।

विषसंक्रमण, खाद्य विषसंक्रमण, खाद्य नशा

विषाक्त संक्रमण एक गंभीर बीमारी है जो बैक्टीरिया और रोगाणुओं से विषाक्त पदार्थों से दूषित भोजन खाने के परिणामस्वरूप होता है। बच्चों और वयस्कों में खाद्य विषाक्तता गंभीर पेट दर्द, दस्त, मतली और उल्टी की विशेषता है।

खाद्य जनित बीमारी रोगजनक रोगाणुओं और जीवाणुओं के कारण होती है जो खराब भोजन में निवास करते हैं और उसमें जहर छोड़ देते हैं। रोग के प्रेरक एजेंट स्ट्रेप्टोकोकी, स्टेफिलोकोसी, विभिन्न प्रकार के ई. कोली, साल्मोनेला, क्लॉस्ट्रिडिया और मानव आंखों के लिए अदृश्य "जीव" के कई अन्य प्रतिनिधियों के विषाक्त पदार्थ हो सकते हैं। अनुकूल परिस्थितियों में - उच्च आर्द्रता और 5 डिग्री सेल्सियस से 60 डिग्री सेल्सियस तक का तापमान - बैक्टीरिया इतनी तेजी से बढ़ते हैं जिसकी कल्पना करना मुश्किल है। एक घंटे में, एक जीवाणु से शत्रु की पूरी सेना विकसित हो सकती है। बच्चों में खाद्य विषाक्तता के लक्षण आमतौर पर संदिग्ध भोजन खाने के तुरंत बाद अचानक प्रकट होते हैं।

खाद्य विषाक्तता के प्रकार

विषाक्तता के तीन मुख्य प्रकार हैं।

• जब रसायन जठरांत्र पथ (जीआईटी) में प्रवेश करते हैं तो विषाक्तता. विशिष्ट उपचार और आपातकालीन देखभाल की आवश्यकता है।
• जहरीले पौधों, मशरूम, जानवरों, मछलियों द्वारा जहर देना. इसके लिए विशिष्ट उपचार और आपातकालीन देखभाल की भी आवश्यकता होती है।
• खराब, दूषित उत्पादों से माइक्रोबियल विषाक्तता. ये असल में फ़ूड पॉइज़निंग है.

तीव्र आंत्र संक्रमण से खाद्य विषाक्तता को कैसे अलग करें

तालिका - रोगों की तुलनात्मक विशेषताएँ

विशेषताएँ	आंतों का संक्रमण	विषाक्त भोजन
संक्रमण का सिद्धांत	शरीर में बैक्टीरिया और रोगाणुओं का प्रवेश	मृत बैक्टीरिया और रोगाणुओं के विषाक्त पदार्थों के साथ शरीर का जहर
संचरण मार्ग	संपर्क, वायुजनित, मल-मौखिक	केवल भोजन मार्ग: समाप्त हो चुके, कच्चे खाद्य पदार्थों के माध्यम से
उद्भवन	रोगज़नक़ पर निर्भर करता है: एक दिन से एक महीने या उससे अधिक तक	लघु: आधे घंटे से 48 घंटे तक
अवधि	रोगज़नक़ पर निर्भर करता है, रोग कम से कम एक सप्ताह तक रहता है, जटिलताएँ संभव हैं	यह अचानक शुरू होता है और अचानक ही ख़त्म हो जाता है; तेजी से पुनःप्राप्ति
लक्षण	उच्च तापमान कई दिनों तक बना रहता है; विपुल और बार-बार दस्त; गंभीर रूपों में, तेजी से नशा और निर्जलीकरण	उल्टी; तापमान हमेशा नहीं होता है, 38 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होता है, और एक दिन तक रहता है; दस्त एक बार होता है और जल्दी ही ठीक हो जाता है

पहला लक्षण

ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जिसे अपने जीवन में कम से कम एक बार खाद्य विषाक्तता का अनुभव न हुआ हो। बच्चों में जहरीला संक्रमण अधिक पाया जाता है। यह शरीर की शारीरिक अपरिपक्वता, कम सुरक्षात्मक कार्यों और व्यक्तिगत स्वच्छता और स्वच्छता मानकों के बुनियादी नियमों का पालन करने में विफलता द्वारा समझाया गया है। बच्चों में खाद्य विषाक्तता के लक्षणों से कई माता-पिता पहले से परिचित हैं, लेकिन उनके अपने अनुभव से।

• जी मिचलाना । यह सब मतली से शुरू होता है। इस तरह, शरीर संकेत देता है कि विषाक्त पदार्थ जठरांत्र संबंधी मार्ग में प्रवेश कर गए हैं।
• उल्टी । अगला, शरीर एक बुद्धिमान निर्णय लेता है - विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने के लिए। उल्टी होने लगती है.
• पेटदर्द । वे दर्द या ऐंठन के रूप में प्रकट हो सकते हैं। रोजमर्रा की भाषा में इसे "पेट में मरोड़" कहा जाता है। दर्द के साथ पेट में सूजन और गड़गड़ाहट भी हो सकती है।
• दस्त। दस्त आमतौर पर पेट में ऐंठन के बाद प्रकट होता है। एकल या एकाधिक हो सकता है.

एक बच्चे में विषाक्तता के पहले लक्षण संदिग्ध व्यंजन खाने के दो दिनों के भीतर दिखाई देते हैं। यह विष के प्रकार, उसकी मात्रा और चयापचय दर पर निर्भर करता है। आधे घंटे के भीतर बच्चे को मतली और उल्टी महसूस होने लग सकती है। इसका मतलब है कि पेट ने प्रतिक्रिया कर दी है. यदि प्रतिक्रिया 4 घंटे या उसके बाद होती है, तो विष आंतों में प्रवेश कर चुका है और यकृत और अग्न्याशय प्रतिक्रिया करते हैं। शरीर जितनी तेजी से प्रतिक्रिया करेगा, नशा उतना ही कम होगा।

घरेलू देखभाल के सिद्धांत

बच्चों में विषाक्तता का इलाज कैसे करें? दो मुख्य बिंदुओं को ध्यान में रखा जाता है: विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाना और निर्जलीकरण के जोखिम को खत्म करना। बाकी काम बच्चे का शरीर खुद करेगा।

कृत्रिम रूप से उल्टी प्रेरित करना

विषाक्तता के पहले संदेह पर, जब बच्चा बीमार महसूस करने लगे तो गैस्ट्रिक पानी से धोना उचित है। प्रक्रिया को तेज करने और सुविधाजनक बनाने के लिए, बच्चे को दो गिलास गर्म उबला हुआ पानी पीने के लिए देना चाहिए (या जितना संभव हो उतना) ताकि पेट को जितना संभव हो उतना खींचा जा सके और उल्टी हो सके। यदि बच्चा काफी बूढ़ा है, तो वह अपने मुंह में दो उंगलियां डाल सकता है और उल्टी करवा सकता है। यदि बच्चा स्वयं ऐसा करने में असमर्थ है, तो आप जीभ की जड़ पर चम्मच से हल्के से दबाकर उसकी मदद कर सकते हैं। विषाक्तता की शुरुआत में उल्टी कराना इतना महत्वपूर्ण क्यों है? विषाक्त पदार्थों को रक्त में अवशोषित होने का समय नहीं मिलेगा, तो अस्वस्थता जल्दी समाप्त हो जाएगी। अगली सुबह बच्चा पूरी तरह स्वस्थ हो सकता है।

सक्रिय कार्बन दें

सक्रिय कार्बन बच्चों और वयस्कों के लिए विषाक्तता के खिलाफ मुख्य और सबसे सुरक्षित दवा है। यह सार्वभौमिक शर्बत जठरांत्र संबंधी मार्ग में विषाक्त पदार्थों को बेअसर करता है। खुराक की गणना सूत्र के अनुसार की जाती है: प्रति 1 किलो वजन 1 ग्राम सक्रिय कार्बन। यदि आपको अधिक मिलता है, तो इससे बच्चे को कोई नुकसान नहीं होगा।

भूख विराम

चिकित्सा में एक महत्वपूर्ण बिंदु. विषाक्तता का पहला संकेत खाने से इंकार करना, भूख न लगना है। यदि कोई बच्चा खाना नहीं चाहता तो आप उसे खाने के लिए मजबूर नहीं कर सकते। विषाक्तता के पहले दिन उपवास करना या कम से कम कई भोजन छोड़ना उपयोगी होता है। एक नियम के रूप में, जब बच्चे बेहतर महसूस करते हैं तो स्वयं भोजन मांगते हैं। भूख का दिखना ठीक होने का एक लक्षण है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि उपवास तोड़ना शिशुओं, विशेष रूप से कम वजन वाले और समय से पहले जन्मे बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं है।

अधिक मात्रा में तरल पदार्थ पीओ

यदि भोजन का सेवन सीमित होना चाहिए, तो पीने के मामले में विपरीत सच है। बच्चों को जितनी बार संभव हो तरल पदार्थ देना चाहिए। यदि विषाक्त पदार्थ रक्त में अवशोषित होने में कामयाब हो गए हैं, तो उन्हें शरीर से "धोया" जाना चाहिए। अधिक तरल पदार्थ का अर्थ है अधिक बार पेशाब आना। अपने बच्चे को पीने के लिए कैसे और क्या दें?

• तरल तापमान. यह महत्वपूर्ण है कि पेय शरीर के तापमान पर हो। यह रक्त में द्रव का तेजी से अवशोषण सुनिश्चित करता है।
• स्वागत आवृत्ति. विषाक्तता के मामले में बच्चे को टांका लगाना एक परेशानी भरा काम है जिसमें समय और ध्यान देने की आवश्यकता होती है। हर 10 मिनट में या उससे भी अधिक बार एक पेय देना आवश्यक है।
• आंशिक शराब पीना। एक घंटे के भीतर, बच्चा दो गिलास तरल पी सकता है, लेकिन एक घूंट में नहीं, बल्कि छोटे घूंट में। यह फ्रैक्शनल ड्रिंकिंग का सार है। यह सिद्धांत तरल पदार्थ को जल्दी से अवशोषित करने की अनुमति देता है, पेट की दीवारों को खींचता नहीं है और उल्टी का कारण नहीं बनता है।
• पुनर्जलीकरण समाधान. यदि किसी बच्चे को जहर दिया गया है, तो आपको उसे विशेष इलेक्ट्रोलाइट समाधान देने की आवश्यकता है। दवाओं के सबसे प्रसिद्ध व्यावसायिक नाम रेजिड्रॉन, हाइड्रोविट, ट्राइहाइड्रॉन, रेओसोलन, ओरलिट और अन्य हैं। ये उपाय तीव्र दस्त और उल्टी की स्थिति में पानी-नमक संतुलन को बहाल करने में मदद करेंगे। वे फार्मेसियों में बिना प्रिस्क्रिप्शन के पाउडर के रूप में बेचे जाते हैं, जिन्हें निर्देशों के अनुसार पतला किया जाना चाहिए।
• घर पर समाधान कैसे तैयार करें? 1 लीटर उबले (ठंडे) पानी में 2 बड़े चम्मच घोलें। चीनी के चम्मच, 1 चम्मच नमक और 1 चम्मच सोडा।
• समाधान का स्थान क्या ले सकता है?ऐसी स्थितियाँ होती हैं जब कोई बच्चा पुनर्जलीकरण समाधान पीने से पूरी तरह इनकार कर देता है। आपको उसे वह ऑफर करना होगा जो वह चाहता है। और इस सिद्धांत से निर्देशित रहें: कुछ न होने से कुछ बेहतर है। आप घोल को कॉम्पोट, कैमोमाइल काढ़े, कमजोर बिना चीनी वाली चाय, जूस, पानी से बदल सकते हैं। यहां तक ​​कि कार्बोनेटेड पेय का भी उपयोग किया जा सकता है, जब तक बच्चा पीता है।
• यदि आप नशा नहीं कर सकते तो क्या करें?यह, बल्कि, एक चिकित्सीय प्रश्न नहीं है, बल्कि एक शैक्षणिक प्रश्न है। माता-पिता इस समस्या को विभिन्न तरीकों से हल कर सकते हैं: जबरदस्ती, ब्लैकमेल, धमकियों, वादों के माध्यम से। क्या जानना ज़रूरी है? लंबे समय तक समझाने और समय बर्बाद करने से तीव्र दस्त और उल्टी के कारण निर्जलीकरण हो सकता है। यदि माता-पिता शक्तिहीन हैं और घर पर अपने बच्चे की मदद करने में असमर्थ हैं, तो उन्हें एम्बुलेंस को कॉल करने की आवश्यकता है। कोई और रास्ता नहीं है.

स्व-चिकित्सा न करें

माता-पिता का कार्य प्राथमिक आपातकालीन सहायता को सही ढंग से प्रदान करना है। बच्चों में विषाक्तता के लिए दवाएँ एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जाती हैं। अपने बच्चे को स्वयं एंटीबायोटिक्स, वमनरोधी, दस्तरोधी या दर्दनिवारक दवाएँ देना सख्त मना है। सबसे पहले, यह आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है और प्रक्रिया को जटिल बना सकता है। दूसरे, लक्षण गायब हो जाएंगे, जिससे डॉक्टर बीमारी का सही कारण निर्धारित कर सकेगा और सटीक निदान कर सकेगा।

आहार की विशेषताएं

बच्चों में विषाक्तता के लिए आहार तीव्र दस्त और उल्टी के साथ सभी आंतों के संक्रमणों के लिए आहार के समान है।

प्राथमिक आवश्यकताएँ

• मसला हुआ, कटा हुआ भोजन।
• आंशिक भाग.
• खुराक की आवृत्ति दिन में 6 बार तक बढ़ाना।
• खाना पकाने की तकनीक: उबालना, स्टू करना, भाप में पकाना या ओवन में पकाना।
• माँगने पर भोजन देना: इच्छानुसार भोजन दें, लेकिन ज़रूरत से ज़्यादा न खिलाएँ।

अनुमानित बिजली आपूर्ति आरेख

• पहला दिन । जब कोई बच्चा बीमार होता है और उल्टी करता है, तो उसके पास खाने का समय नहीं होता है। उपवास तोड़ने के लाभों का उल्लेख ऊपर किया गया था।
• दूसरा दिन । विषाक्तता के हल्के रूप में, अगली सुबह कल का रोगी खीरे की तरह हो सकता है। उसकी भूख प्रतिशोध के साथ लौट आती है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं कि वह सबकुछ खा ले. बच्चों में विषाक्तता के बाद आहार का पालन उसी सख्ती से किया जाना चाहिए जैसे विषाक्तता के समय किया गया था। आप पेश कर सकते हैं: पानी के साथ दलिया (एक प्रकार का अनाज, चावल, दलिया), शुद्ध सूप, दूध और मक्खन के बिना मसले हुए आलू।
• तीसरे दिन । आप पटाखे, बिस्कुट, बेक्ड सेब, किण्वित दूध उत्पाद (कम वसा वाले पनीर और बायोकेफिर) जोड़ सकते हैं।
• चौथा दिन । पशु मूल के प्रोटीन खाद्य पदार्थ शामिल हैं: कम वसा वाली मछली, टर्की, खरगोश, वील से व्यंजन।

विषाक्तता के बाद आहार

जहर खाने के बाद बच्चा क्या खा सकता है? अक्सर ऐसा होता है कि बच्चे उस भोजन को अस्वीकार कर देते हैं जिसके साथ उन्हें जहर दिया गया था: और लंबे समय तक मछली, मांस या अंडे नहीं खाते हैं। बच्चों को भोजन के अन्य विकल्प दिए जाने चाहिए, लेकिन पाक संबंधी प्रयोग नहीं किए जाने चाहिए। आपको एक हफ्ते तक डाइट पर रहने की जरूरत है।

• भोजन हल्का और ताजा बना होना चाहिए। सबसे अच्छा विकल्प विभिन्न प्रकार के अनाज हैं।
• तला हुआ, वसायुक्त, मसालेदार, स्मोक्ड, मसालेदार भोजन की अनुमति नहीं है।
• सभी प्रकार के डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को बाहर रखा गया है।
• आप आंतों के माइक्रोफ़्लोरा को बहाल करने के लिए किण्वित दूध उत्पादों की पेशकश कर सकते हैं और करना चाहिए।
• अंतिम उपाय के रूप में जूस, ताजे फल और सब्जियाँ कम मात्रा में दी जाती हैं।
• ताजी रोटी को सुखाना और मिठाइयों को अस्थायी रूप से बाहर करना बेहतर है।

सामान्य तौर पर, विषाक्तता के बाद का आहार शाकाहारी होना चाहिए ताकि पाचन तंत्र पर बोझ न पड़े। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज को बहाल करने के लिए, डॉक्टर एंजाइम लेने की सलाह दे सकते हैं। इन्हें लेने से डेयरी उत्पादों और पशु मूल के खाद्य पदार्थों के पाचन में आसानी होगी।

आपको किन परिस्थितियों में चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए?

एक अनुभवी बाल रोग विशेषज्ञ कहेंगे कि बच्चों में खाद्य विषाक्तता के किसी भी हल्के लक्षण के लिए, आपको चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए। सबसे हानिरहित स्थिति के अप्रत्याशित परिणाम हो सकते हैं। लेकिन ऐसे कई संकेत और स्थितियाँ हैं जिनके तहत बिना किसी संदेह या झिझक के डॉक्टर की मदद आवश्यक है। ऐसा कब होता है?

रोकथाम: 5 मुख्य सिद्धांत

विषाक्तता को रोकने के लिए, आपको बुनियादी नियमों का पालन करना होगा। जो लोग?

गर्मियों में छुट्टियों, छुट्टियों और यात्रा के दौरान खाद्य विषाक्तता अधिक आम है। इस समय निवारक उपायों का विशेष कठोरता से पालन किया जाना चाहिए।

अगर किसी बच्चे को जहर दे दिया जाए तो क्या करें? घरेलू उपचार का सिद्धांत सरल है: निर्जलीकरण को रोकने के लिए पेट को धोएं और पानी दें। यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि किन परिस्थितियों में चिकित्सा और आपातकालीन देखभाल की आवश्यकता है।

छाप

पाचन तंत्र का एक विकार जो जहरीला या खराब गुणवत्ता वाला भोजन खाने के कारण होता है, उसे फूड पॉइजनिंग कहा जाता है। बच्चों में फूड पॉइजनिंग आम है। बच्चा मूडी है, तापमान सामान्य से काफी ऊपर बढ़ गया है, उल्टी और दस्त शुरू हो गए हैं? संभव है कि बच्चे को जहर दिया गया हो.

एक वयस्क के विपरीत, एक बच्चे का शरीर कम लचीला होता है और यहां तक ​​कि तीन बार उल्टी करना भी एक गंभीर समस्या है। निर्जलीकरण बहुत जल्दी होता है और बच्चे को तत्काल सहायता की आवश्यकता होती है। आज हम जानेंगे कि कौन से लक्षण बताते हैं कि बच्चे को फूड पॉइज़निंग है, शुरुआत में बच्चे की मदद कैसे करें और भविष्य में कौन सा उपचार प्रभावी होगा।

एक बच्चे में खाद्य विषाक्तता: लक्षण और उपचार

बचपन में भोजन की विषाक्तता को अक्सर "गंदे हाथ की बीमारी" नामक संक्रमण समझ लिया जाता है। शिशु को अपनी उंगलियाँ चाटने से आंतों में संक्रमण हो जाता है, जिन्हें उसने पहले कीटाणुओं से दूषित वस्तुओं या खाद्य पदार्थों को छुआ था। ज़हर अलग-अलग तरीकों से होता है - आंतों में समस्याएँ निम्न-गुणवत्ता, समाप्त हो चुके या खराब उत्पादों के कारण हो सकती हैं। अक्सर ये किण्वित दूध पेय (दही, किण्वित बेक्ड दूध, केफिर), पनीर, आइसक्रीम होते हैं। गर्मी में, मिठाइयों (केक, पेस्ट्री) में सूक्ष्म जीव बिजली की गति से बढ़ते हैं, और ऐसे व्यंजन खाने से विषाक्त भोजन विषाक्तता हो जाती है।

उत्पाद साल्मोनेला से दूषित हो सकते हैं (अक्सर - अंडे, मांस उत्पाद, सब्जियां, जामुन और फल जो लापरवाही से धोए जाते हैं)। यदि किसी बच्चे ने किसी संदिग्ध स्रोत से कच्चा दूध या पानी का स्वाद चखा है, तो विषाक्तता के लक्षण आने में अधिक समय नहीं लगेगा। अधिकतर, खाद्य विषाक्तता निम्नलिखित खाद्य पदार्थों के कारण होती है:

• पैट्स, जेलीयुक्त मांस, कटलेट;
• कच्चे अंडे या वे, या वे जो फटे छिलके के साथ खरीदे गए और पकाए गए;
• समुद्री भोजन, नदी मछली;
• डेयरी उत्पादों;
• क्रीम से सजाए गए कन्फेक्शनरी उत्पाद;
• मशरूम;
• जड़ वाली सब्जियाँ, साग।

सलाद, और वास्तव में सार्वजनिक खानपान, सुपरमार्केट में खरीदा गया या कैफे में खरीदा गया कोई भी तैयार व्यंजन, एक बड़ा खतरा पैदा करता है। इन्हें न केवल स्वच्छता और स्वास्थ्यकर मानकों के उल्लंघन में तैयार किया जा सकता है, बल्कि ये बड़ी संख्या में ऐसे लोगों के लिए भी सुलभ हैं जो बहुत स्वस्थ नहीं हो सकते हैं। संक्रमण फैलाने वाले कृंतकों या पक्षियों का स्टोर उत्पादों के माध्यम से "चलना" भी असामान्य नहीं है।

खानपान प्रतिष्ठानों, सुपरमार्केट, या कैफे में खरीदा गया कोई भी तैयार भोजन खतरनाक है

बेशक, उपरोक्त खाद्य पदार्थों को बच्चे के आहार से बाहर करना असंभव और बेतुका भी है। लेकिन प्रत्येक माता-पिता को बच्चे द्वारा खाए जाने वाले भोजन की ताजगी और शुद्धता की निगरानी करनी चाहिए, और बच्चे की व्यक्तिगत स्वच्छता पर भी ध्यान देना चाहिए - यदि खाने से पहले अपने हाथ धोना असंभव है, तो आपको उन्हें जीवाणुरोधी पोंछे से पोंछना होगा, जैल का उपयोग करना होगा या स्प्रे, जो अब एक बड़े वर्गीकरण में उपलब्ध हैं।

तालिका 1. संक्रमण को विषाक्तता से कैसे भ्रमित न करें

	विषाक्त भोजन	आंतों का संक्रमण
लक्षण	उल्टी, बुखार, दस्त	लंबे समय तक मतली, बार-बार उल्टी, दस्त, बुखार कई दिनों तक कम नहीं होता
संक्रमण कैसे होता है?	मृत रोगाणुओं और जीवाणुओं के विषाक्त पदार्थों द्वारा जठरांत्र संबंधी मार्ग को जहर देना	बाहरी हानिकारक वायरस और बैक्टीरिया का शरीर में प्रवेश
बीमारी की अवधि	तीन दिन के भीतर	कम से कम एक सप्ताह
अभिव्यक्ति की क्षणभंगुरता	30 मिनट से एक दिन तक	एक दिन से लेकर एक महीने तक
संचरण मार्ग	भोजन मार्ग - बासी या कम गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ	भोजन मार्ग, हवाई बूंदें, संपर्क।

खाद्य विषाक्तता: लक्षण

एक बार जब कोई खाद्य जनित संक्रमण या जहरीला एजेंट बच्चे के शरीर में प्रवेश कर जाता है, तो जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न हिस्सों में विषाक्त पदार्थ निकल जाते हैं, जिससे सूजन प्रक्रिया और नशा होता है। नतीजतन, बच्चा उल्टी कर देता है, मल तरल हो जाता है और पानी तेजी से शरीर से निकल जाता है।

रोग की तीव्र शुरुआत खाद्य विषाक्तता से होती है - बच्चे को पेट में दर्द की शिकायत होती है, बार-बार उल्टी, दस्त होती है और बुखार होता है। गंभीर मामलों में, उल्टी की संख्या प्रति दिन 10-15 बार से अधिक हो जाती है। विषाक्तता के मामले में तरल मल का एक विशिष्ट रंग हो सकता है; इसमें भोजन, बलगम और धारियाँ शामिल होती हैं।

गंभीर रूप से प्रगतिशील विषाक्तता के साथ, बच्चा पीला पड़ जाता है, जीभ और मौखिक श्लेष्मा झिल्ली शुष्क हो जाती है, श्वास और नाड़ी तेज हो जाती है और रक्तचाप कम हो जाता है। गंभीर विषाक्तता के मामले में, मूत्र गहरे रंग का हो जाता है, बच्चा बहुत कम और छोटे हिस्से में पेशाब करता है।

महत्वपूर्ण बिंदु!एक बच्चे में तेजी से बढ़ते लक्षण और सदमे की स्थिति तुरंत डॉक्टर से परामर्श करने का एक कारण है; आधे मामलों में, गंभीर विषाक्तता के लिए अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता होती है।

मशरूम का जहर एक बच्चे के साथ-साथ एक वयस्क के लिए भी सबसे गंभीर माना जाता है। जरूरी नहीं कि ये अखाद्य, जहरीले मशरूम हों। इस प्रकार, बासी, पुराने मशरूम, जिनमें प्रोटीन के टूटने की प्रक्रिया पहले ही शुरू हो चुकी है, गंभीर नशा पैदा कर सकते हैं। यदि मशरूम तैयार करने की प्रक्रिया बाधित होती है या बंद जार में ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में एक मजबूत विष विकसित होता है जो मिट्टी से मशरूम में मिल जाता है, तो ऐसे व्यंजन बहुत खतरनाक होते हैं।

खाए गए जहरीले मशरूम, जिनमें स्वयं विषाक्त पदार्थ होते हैं, आधे घंटे या एक घंटे के भीतर गंभीर लक्षण प्रकट करते हैं। बच्चा चक्कर आने, चिंता की शिकायत करता है और पेट दर्द का संकेत देता है। बाद में, इस स्थिति में उल्टी, दस्त, ऐंठन और अत्यधिक पसीना शामिल हो जाता है। बच्चा अर्ध-चेतन अवस्था में है, बेहोश हो सकता है, नाड़ी शायद ही कभी महसूस होती है, रोशनी के प्रति पुतलियों की प्रतिक्रिया कमजोर होती है। इन और उपरोक्त लक्षणों के लिए तत्काल चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता है। हालाँकि, ऐसे मामले भी होते हैं जब माता-पिता स्वयं प्राथमिक चिकित्सा प्रदान कर सकते हैं - या तो स्थिति से राहत पाने के लिए, या डॉक्टर की प्रतीक्षा करने या स्वयं अस्पताल जाने के लिए।

हमारे पोर्टल पर एक विशेष पृष्ठ है जहां हम झूठे शहद मशरूम के साथ विषाक्तता के पहले लक्षणों के बारे में विस्तार से बात करते हैं।

बाल विषाक्तता: आपातकालीन देखभाल

पहले से ही कमजोर बच्चे का शरीर, जो विषाक्त पदार्थों से भी कमजोर हो गया है, अपने आप विषाक्तता का सामना नहीं कर सकता है। यदि माता-पिता आश्वस्त हैं कि बच्चे को किसी विशिष्ट उत्पाद से जहर दिया गया है या वे चिकित्सा सहायता की उम्मीद कर रहे हैं जो तुरंत नहीं मिल सकती है, तो उन्हें स्वतंत्र रूप से कार्य करने की आवश्यकता है।

हम पेट धोते हैं

विषाक्तता के स्रोत के अवशेषों को जल्दी से हटाने के लिए, आपको पेट को कुल्ला करने की आवश्यकता है। यदि माता-पिता को पता है कि बच्चे ने कुछ गलत खा लिया है, तो शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करना होगा। घर पर, एक स्वीकार्य तरीका यह है: आपको बच्चे को गर्म पानी (लगभग दो लीटर) देना होगा और फिर उल्टी कराना होगा।

उल्टी को भड़काना मुश्किल नहीं है - आपको अपनी उंगलियों को बच्चे की जीभ की जड़ पर दबाने की जरूरत है। आपको अपना हाथ तब तक नहीं हटाना चाहिए जब तक यह स्पष्ट न हो जाए कि कोई प्रतिक्रिया हुई है। प्रक्रिया को तब तक दोहराना आवश्यक है जब तक कि बच्चा केवल साफ पानी ही उल्टी न कर दे। आप पानी में एक गिलास पानी में पतला पोटेशियम परमैंगनेट की कुछ बूंदें मिला सकते हैं, जिससे एक बमुश्किल ध्यान देने योग्य गुलाबी रंग प्राप्त हो सकता है। पोटेशियम परमैंगनेट को अलग से पतला किया जाना चाहिए, और गैस्ट्रिक लैवेज के लिए पानी में पदार्थ के क्रिस्टल न डालें, बल्कि पहले से पतला गुलाबी घोल की बूंदें डालें। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आप वांछित एकाग्रता प्राप्त कर सकते हैं, तो साफ उबला हुआ पानी का उपयोग करना बेहतर है।

महत्वपूर्ण बिंदु!बहुत से लोग गलती से मानते हैं कि दूध और डेयरी उत्पाद विषाक्त पदार्थों को बेअसर कर सकते हैं। यह एक गलत और खतरनाक निर्णय है! थका हुआ शरीर किसी भी भोजन को पचाने में असमर्थ होता है, और "प्रभाव" की प्रतीक्षा में बिताया गया समय बच्चे की जान भी ले सकता है।

पांच वर्ष से कम उम्र के बच्चों को गैस्ट्रिक पानी से धोना नहीं चाहिए। नवजात शिशुओं और थोड़े अधिक उम्र के रोगियों के लिए, अस्पताल में एक ट्यूब का उपयोग करके पेट को सख्ती से खाली कर दिया जाता है। इसलिए, यदि आपके बच्चे में विषाक्तता के कोई लक्षण हैं, तो एम्बुलेंस को कॉल करें, और मेडिकल टीम के आने से पहले, बच्चे को दोनों तरफ रखें और देखें कि उल्टी के कारण उसका दम न घुटे।

हम एंटरोसॉर्बेंट देते हैं

जब पेट साफ हो जाता है, तो आपको उसमें विषाक्त पदार्थों की सांद्रता को कम करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, बच्चे को एंटरोसॉर्बेंट्स के वर्ग से संबंधित दवाओं में से एक दिया जा सकता है: "स्मेक्टा", "पोलिसॉर्ब", "एंटरोसगेल" और इसी तरह। यदि दवा गोलियों में आती है, तो इसे चम्मचों के बीच कुचलकर थोड़ी मात्रा में पानी के साथ बच्चे को देना चाहिए।

दवा के उपयोग के निर्देशों को ध्यान से पढ़ें; यदि संदेह है, तो आप दवा लेने की सलाह, खुराक और अन्य बारीकियों के बारे में एम्बुलेंस ऑपरेटर से परामर्श कर सकते हैं।

तालिका 2. शर्बत समूह की दवाओं की विशेषताएं

दवा का नाम	तस्वीर	विशेषताएँ
पोलिसॉर्ब		सिलिका पर आधारित महीन पाउडर, पानी में घुलनशील। परिणामी घोल को तुरंत पीना चाहिए, और सकारात्मक प्रभाव 30 मिनट के भीतर होता है। इसे सबसे प्रभावी आधुनिक शर्बत में से एक माना जाता है।
		खाने से पहले पाउडर को पानी में मिलाया जाता है। दवा औषधीय मिट्टी के आधार पर बनाई जाती है। प्रोटीन के साथ क्रिया करता है, उनके अंदर बलगम को बांधता है।
एंटरोसगेल		दवा हाइड्रोजेल के रूप में है, सक्रिय घटक मिथाइल सिलिकिक एसिड है। शरीर से विषाक्त पदार्थों को बांधता है और निकालता है, उच्च सोखने की क्षमता रखता है, बच्चों के लिए उपयोग करना आसान है - जेल देना आसान है, यह फैलता नहीं है।
पॉलीफेपन		लिग्निन फाइबर पर आधारित पाउडर (शंकुधारी पेड़ों से प्राप्त)। दवा का उपयोग गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं द्वारा किया जा सकता है और यह बच्चों के लिए सुरक्षित है।
		यह गोलियों में उपलब्ध है; विषाक्तता के मामले में, आपको 20-30 ग्राम लेने की आवश्यकता है; रिलीज़ फॉर्म के कारण, यह पाउडर या जेल की तैयारी की तुलना में अधिक धीरे-धीरे कार्य करता है।

निर्जलीकरण से लड़ना

निर्जलीकरण विषाक्तता का सबसे बुरा परिणाम है। यदि कोई बच्चा स्वयं पीने से इंकार करता है, तो आपको उसे मनाना चाहिए या बलपूर्वक पानी देना चाहिए, उदाहरण के लिए, बिना सुई वाली सिरिंज के माध्यम से। हर दस मिनट में बच्चे को एक या दो घूंट पानी पिलाना चाहिए। आप अपने बच्चे को बच्चों के फल पेय, कॉम्पोट्स (बिना मीठा) खिला सकते हैं, और उन्हें "रेजिड्रॉन" समाधान दे सकते हैं, जो शरीर में पानी-नमक संतुलन को बहाल करता है।

बच्चे को शांत करना

आपके द्वारा सभी आवश्यक जोड़-तोड़ करने के बाद, जो बच्चे के लिए सुखद नहीं हैं, आपका काम उसे शांत करना है। यदि बच्चा सो गया है तो बेहतर होगा कि डॉक्टर के आने तक उसे परेशान न किया जाए। यदि बच्चा जाग रहा है, लेकिन साथ ही रोता है, मूडी है और उसकी बाहों से छूट जाता है, तो इससे उसकी स्थिति और बढ़ जाती है।

अपने बच्चे को खिलौनों में व्यस्त रखें, किताब दिखाएँ या परियों की कहानी सुनाएँ। शांत अवस्था प्राप्त करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा तापमान में वृद्धि होगी और उल्टी हो सकती है।

एक बच्चे में खाद्य विषाक्तता: उपचार

सीधी विषाक्तता के मामले में, जैसा कि हमने ऊपर बताया है, उपचार आगे बढ़ाया जाएगा। योजना के अनुसार, बच्चे को उल्टी बंद होते ही प्रोबायोटिक्स मिलाकर एंटरोसॉर्बेंट्स देने की जरूरत होती है। इसके बाद पीने की व्यवस्था आती है। यदि खाद्य विषाक्तता गंभीर है, तो डॉक्टर द्वारा उपचार निर्धारित किया जाता है।

एक नियम के रूप में, इसमें डायरिया रोधी दवाएं भी शामिल हैं; गंभीर निर्जलीकरण के मामले में, सहायक विकारों के साथ आईवी ड्रिप को शामिल किया जा सकता है, और आंतों के एंटीबायोटिक्स को जोड़ा जा सकता है।

माता-पिता का एक महत्वपूर्ण कार्य बच्चे को भोजन विषाक्तता के बाद बताए गए सही आहार प्रदान करके उसके ठीक होने की राह को आसान बनाना है। एक नियम के रूप में, बीमारी का पहला दिन भूख से संकेत मिलता है (शराब पीना अनिवार्य है), तो आपको कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता है।

वीडियो- बच्चे को फूड प्वाइजनिंग

खाद्य विषाक्तता: चिकित्सीय आहार

तीव्रता कम होने के बाद पहली बार, बच्चे को आंशिक लेकिन बार-बार भोजन मिलना चाहिए - छोटे भागों में दिन में आठ बार तक। भोजन को अर्ध-तरल रूप में शुद्ध किया जाना चाहिए। प्यूरी और तरल दलिया स्वीकार्य हैं। कई दिनों तक आपको डेयरी, ब्रेड और मिठाई का त्याग करना होगा। वसा कम से कम कर देनी चाहिए।

जब शरीर ठीक हो रहा हो, तो बच्चे को भोजन के लिए केवल उबला हुआ या भाप में पकाया हुआ भोजन ही देना चाहिए। पानी आधारित दलिया, सब्जी आधारित सूप, दुबला उबला हुआ मांस और चिकन आहार का आधार हैं। एक सप्ताह के बाद, आप मेनू में परिचित और पसंदीदा खाद्य पदार्थ शामिल कर सकते हैं, लेकिन मिठाई, ताजा निचोड़ा हुआ जूस या फास्ट फूड खाने में जल्दबाजी न करें।

विषाक्तता को कैसे रोकें?

यह सुनिश्चित करने के लिए कि बच्चा कभी भी खाद्य विषाक्तता के अप्रिय लक्षणों को न सीखे, सरल नियमों का पालन करना और बच्चे को उन पर ध्यान देना सिखाना पर्याप्त है यदि वह पहले से ही काफी बूढ़ा है। खाद्य विषाक्तता को रोकने के लिए पाँच सिद्धांत हैं।

युक्ति #1. उत्पादों के भंडारण के नियमों और शर्तों का ध्यान रखें।

उत्पाद की समाप्ति तिथियों पर ध्यान देना सुनिश्चित करें; भोजन खरीदने या खाने से पहले, आपको यह देखना होगा कि आप किस बिंदु पर इस या उस भोजन और पेय का उपभोग कर सकते हैं। रेफ्रिजरेटर को सही मोड पर सेट किया जाना चाहिए ताकि भोजन को आवश्यक तापमान पर संग्रहित किया जा सके।

युक्ति #2. आवश्यक ताप उपचार करें।

मांस, मशरूम और अंडे को अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए। बच्चे को देने से पहले फलों, सब्जियों और जामुनों को उबलते पानी में डाला जा सकता है।

युक्ति #3. स्वच्छता बनाए रखें.

प्रत्येक भोजन से पहले, यदि संभव हो तो अपने हाथ और उत्पाद (उसकी पैकेजिंग) को धोना सुनिश्चित करें। अपने बच्चे को अन्य लोगों की तरह एक ही समय पर पीने और खाने की अनुमति न दें (एक ही बोतल से पियें, एक ही टुकड़े से एक टुकड़ा लें)।

युक्ति #4. संदिग्ध खाद्य पदार्थ न खाएं.

यदि आप आपको दिए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, तो उसे अस्वीकार कर दें और अपने बच्चे को भी यही सिखाएं। अस्वच्छ परिस्थितियों में बनाया गया भोजन विशेष रूप से खतरनाक होता है।

युक्ति #5. ध्यान और अंतर्ज्ञान विकसित करें।

अपने बच्चे को बताएं कि खाना खाने से पहले आपको उसकी जांच करनी चाहिए और उसे सूंघना चाहिए। एक अप्रिय उपस्थिति, एक अप्रिय गंध, विदेशी समावेशन और एक विशिष्ट रंग आपको सचेत कर देना चाहिए। स्वभावतः, खराब भोजन को सहज रूप से अस्वीकार करना व्यक्ति में अंतर्निहित है, और इस बिंदु को विकसित करने की आवश्यकता है।

आइए संक्षेप करें

यदि आप किसी बच्चे में चमकदार आँखें और लाल गाल (बुखार के लक्षण) देखते हैं, तो उसे दस्त या उल्टी होती है - यह एम्बुलेंस को कॉल करने का एक कारण है। यहां तक ​​​​कि अगर आप आश्वस्त हैं कि बच्चा कुछ भी खराब नहीं खा सकता है, तो एक योग्य चिकित्सक का हस्तक्षेप अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। कम से कम, एपेंडिसाइटिस में खाद्य विषाक्तता के समान लक्षण हो सकते हैं।

डॉक्टर के आने से पहले, विश्लेषण करें कि ऐसे अप्रिय लक्षणों का कारण क्या हो सकता है, बच्चे ने जो कुछ भी खाया है उसे सूचीबद्ध करने के लिए तैयार रहें और बुखार की गतिशीलता, दस्त और उल्टी की बढ़ती आवृत्ति के बारे में बात करें। माता-पिता को यह समझना चाहिए कि हल्के लक्षणों के साथ, अस्पताल में भर्ती होने की सबसे अधिक आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन डॉक्टर एक सक्षम परीक्षा आयोजित करेंगे और बताएंगे कि विषाक्तता को कैसे रोका जाए। यदि बीमारी ने गंभीर रूप ले लिया है, तो सबसे सही निर्णय चौबीसों घंटे चिकित्सकीय देखरेख में अस्पताल जाना होगा।