स्तनपान के दौरान बीज: क्या कद्दू के बीज भूनना संभव है? स्तनपान के दौरान बीज: लाभ, विशेषताएं और महत्वपूर्ण बिंदु

आज, अधिकांश युवा माताओं के बीच बीजों को सबसे पसंदीदा उत्पादों में से एक कहा जा सकता है। आखिरकार, बच्चे के साथ लंबी सैर के दौरान, माताओं को यह नहीं पता होता है कि जब उनका बच्चा सो रहा हो तो उन्हें अपने साथ क्या करना चाहिए, और वे सूरजमुखी या कद्दू के दानों की भूसी खाकर समय गुजारती हैं। लेकिन सभी स्तनपान कराने वाली माताएं स्तनपान के दौरान बीज खाने की सुरक्षा के बारे में नहीं सोचती हैं। और इसके विपरीत भी, कई नए माता-पिता आश्वस्त हैं कि कद्दू के बीज और सूरजमुखी के बीज स्तन के दूध के उत्पादन और गुणवत्ता पर सबसे अच्छा प्रभाव डालते हैं, क्योंकि उनमें बहुत सारे उपयोगी सूक्ष्म तत्व होते हैं। क्या यह सचमुच सच है? क्या स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए कद्दू के बीज और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए सूरजमुखी के बीज खाना संभव है, और चिकित्सा पेशेवरों की राय क्या है?

लाभ या हानि - अलग-अलग दृष्टिकोण

पहले संस्करण के अनुसार, जो बीज प्रेमियों द्वारा समर्थित है, सूरजमुखी और कद्दू के बीज माँ और बच्चे दोनों के लिए बेहद उपयोगी हैं। सबसे पहले, उनमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं। दूसरे, माँ का दूध अधिक पौष्टिक हो जाता है। तीसरा, बीज, या यूं कहें कि उन्हें तोड़ने की प्रक्रिया, तंत्रिका तंत्र को शांत करती है। दूसरे संस्करण के अनुसार, जो डॉक्टरों द्वारा सामने रखा गया है, कद्दू और सूरजमुखी के बीज को अपने दैनिक आहार से बाहर करना बेहतर है। इसे काफी सरलता से समझाया जा सकता है - बीजों में एलर्जी होती है जो बच्चे के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होती है। इसके अलावा, स्तनपान के दौरान बीज नवजात शिशु में पेट का दर्द, पेट फूलना और मल संबंधी समस्याएं पैदा कर सकते हैं।

स्तनपान के लिए कौन से बीज सर्वोत्तम हैं?

आज आप आधुनिक दुकानों की अलमारियों पर विभिन्न बीज पा सकते हैं। लेकिन कुछ स्तनपान कराने वाली माताएं यह सोचती हैं कि प्रत्येक विशिष्ट प्रकार कितना फायदेमंद है।

सूरजमुखी के बीजों में उपयोगी सूक्ष्म तत्वों का निम्नलिखित सेट होता है:

प्रति 100 ग्राम सूरजमुखी के बीज में 570 कैलोरी होती है। उत्पाद।

कद्दू के बीज:

प्रति 100 ग्राम कद्दू के बीज में 180 कैलोरी होती है। उत्पाद। वे आंतों को अवरुद्ध नहीं करते हैं और कीड़ों के लिए लोक उपचार के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

तिल के बीज कम लोकप्रिय हैं, लेकिन वे स्तनपान के लिए सर्वोत्तम उत्पाद हैं। तिल की गुठली को बड़ी मात्रा में कैल्शियम वाला आहार उत्पाद कहा जा सकता है, जो बच्चे के बालों, हड्डियों, नाखूनों और दांतों के लिए अपरिहार्य है। इसके अलावा, इनमें कई ऐसे पदार्थ होते हैं जो मां और बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करते हैं। इस प्रकार, स्तनपान के दौरान तिल का सेवन बच्चे को कई बैक्टीरिया और हानिकारक बीमारियों से बचाएगा। और उन्हें केवल लाभ पहुंचाने के लिए, माँ को प्रतिदिन इस उत्पाद का एक चम्मच खाना चाहिए।

आप कैसे और कितने बीज खा सकते हैं?

यह सुनिश्चित करने के लिए कि एक युवा माँ और उसके बच्चे को बीज खाने से कोई परेशानी न हो, आपको यह जानना होगा कि उन्हें सही तरीके से कैसे खाया जाए। सबसे पहले, स्तनपान के दौरान माँ को अधिक पकी हुई गुठली नहीं खानी चाहिए। कच्चा उत्पाद खरीदना और उसे स्वयं पकाना बेहतर है। दूसरे, उत्पाद को धीरे-धीरे अपने आहार में शामिल करें। सबसे पहले, आप अपने आप को प्रति दिन 20 ग्राम तक सीमित कर सकते हैं, और फिर बीजों का सेवन 100 ग्राम तक बढ़ा सकते हैं। यह मात्रा आपको सूक्ष्म तत्वों के लिए शरीर की जरूरतों को पूरा करने की अनुमति देगी और आपके बच्चे की स्थिति को नुकसान नहीं पहुंचाएगी।

बीज पर निर्भरता - एक रास्ता है

यह बात भले ही कितनी भी हास्यास्पद क्यों न लगे, आज सचमुच बीजों पर निर्भरता जैसी कोई चीज़ है। स्तनपान के दौरान कुछ माताएं पहले अवसर पर सूरजमुखी या कद्दू की गुठली को कुतरने की कमजोरी का विरोध नहीं कर पाती हैं। और कई लोगों को वास्तविक वापसी के लक्षणों का अनुभव होता है, जब बाहर जाने पर उन्हें पता चलता है कि उनकी जेब में कोई बीज नहीं हैं। यदि आप आश्वस्त हैं कि शिशु आपके बीजों के सेवन पर किसी भी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करता है, तो इस निर्भरता को बिना ध्यान दिए छोड़ा जा सकता है, जब तक कि निश्चित रूप से, आप अपने दांतों के स्वास्थ्य की परवाह नहीं करते हैं। लेकिन अगर शिशु उन पर प्रतिक्रिया करते हुए चकत्ते और पेट खराब करता है, तो आपको इसके बारे में सोचना चाहिए और नीचे दिए गए कई सुझावों का उपयोग करना चाहिए।

1. अपने बच्चे को दूध पिलाने से कम से कम दो घंटे पहले भुने हुए बीज खाने की कोशिश करें।
2. सूरजमुखी के बीजों के स्थान पर कद्दू के बीजों का उपयोग करें, जो आपके बच्चे के लिए बहुत कम हानिकारक होते हैं।
3. इस बारे में सोचें कि प्रतिदिन भारी मात्रा में बीजों का सेवन करके आप अपने बच्चे को कितनी पीड़ा पहुंचा रहे हैं। आख़िरकार, आपकी कमज़ोरी के कारण आपके प्रिय को कष्ट होता है। शायद ज़िम्मेदारी की भावना एक भूमिका निभाएगी, और आप कम से कम बीजों की संख्या कम कर सकते हैं।
4. यदि आप लत से लड़ने का निर्णय लेते हैं, तो छोटी शुरुआत करें, सैर पर अपने साथ पैसे ले जाना बंद करें और अपनी जेब में केवल मुट्ठी भर बीज डालें।

वास्तव में, बीज खाना स्तनपान के दौरान होने वाली सबसे बुरी चीज नहीं है। इसलिए, माँ को यहाँ एक बात समझनी चाहिए: यदि आप अनुपात की भावना जानते हैं, और आपका बच्चा सूरजमुखी की गुठली पर प्रतिक्रिया नहीं करता है, तो आप कभी-कभी शरीर को उपयोगी सूक्ष्म तत्वों से संतृप्त करके अपने आप को इस कमजोरी की अनुमति दे सकते हैं।

स्तनपान के दौरान बीज - वीडियो:

सूरजमुखी और कद्दू के बीजों के संबंध में कई मौलिक रूप से विरोधी राय हैं। कुछ लोग इन्हें दूध पिलाने वाली मां के आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं, क्योंकि कथित तौर पर ये दूध में वसा की मात्रा बढ़ा सकते हैं। कोई स्तनपान के दौरान आहार से उनके पूर्ण बहिष्कार पर जोर देता है, क्योंकि उनमें प्रोटीन होता है - एक संभावित एलर्जेन।

स्तनपान सलाहकार यह स्थिति अपनाते हैं: यदि यह बच्चे के लिए हानिकारक नहीं है, तो यह माँ के लिए ठीक है।

वे अक्सर मुझसे पूछते हैं: "क्या स्तनपान कराने वाली महिलाओं में बीज हो सकते हैं," स्तनपान सलाहकार नताल्या रज़ाखात्सकाया कहती हैं। - मैं इस प्रश्न का उत्तर देता हूं: क्यों नहीं? यदि आपको नाश्ते के रूप में या सिर्फ "क्लिक" करने के लिए सूरजमुखी या कद्दू के बीज पसंद हैं, तो आगे बढ़ें और मनोरंजन के लिए क्लिक करें। इसके अलावा, वे बहुत उपयोगी हैं.

उत्पाद की विशेषताएँ

स्तनपान के दौरान दूध में वसा की मात्रा बढ़ाने की बीजों की क्षमता एक मिथक से ज्यादा कुछ नहीं है। वैज्ञानिकों के शोध से पता चला है कि कोई भी उत्पाद स्तन के दूध की वसा सामग्री पर स्पष्ट प्रभाव नहीं डाल सकता है। वसा की गुणवत्ता को वास्तव में दूध को समुद्री मछली, वनस्पति तेल या उन्हीं बीजों के मूल्यवान वसा से संतृप्त करके समायोजित किया जा सकता है। या ट्रांस वसा, खतरनाक और हानिकारक, उच्च कैलोरी कन्फेक्शनरी उत्पादों और तले हुए खाद्य पदार्थों से।

उत्पाद का लाभ बिल्कुल अलग चीज़ में निहित है। इसमें प्रचुर मात्रा में मूल्यवान पदार्थ होते हैं, इसलिए स्तनपान के दौरान कद्दू के बीज या सूरजमुखी के बीज को मां के आहार में शामिल किया जा सकता है।

• प्रोटीन. एक सौ ग्राम सूरजमुखी के बीज में एक व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता का लगभग 40% प्रोटीन होता है। वनस्पति प्रोटीन शरीर द्वारा स्वतंत्र रूप से अवशोषित होता है और चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली के समुचित कार्य और ऊतक पुनर्जनन के लिए आवश्यक है। कद्दू के बीज में कम प्रोटीन होता है, दैनिक आहार का केवल 14%।
• स्थिर तेल. मूल्यवान फैटी एसिड की मात्रा के कारण बीज स्तनपान के लिए फायदेमंद होते हैं। संरचना में समान में लाल मछली की महंगी किस्में शामिल हैं या, उदाहरण के लिए, मछली का तेल। कद्दू के बीज में ओलिक और लिनोलिक एसिड होते हैं - आवश्यक पदार्थ जिनका उत्पादन हमारा शरीर नहीं कर सकता। लेकिन ये उचित चयापचय, तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए बेहद महत्वपूर्ण हैं।
• विटामिन. इस उत्पाद में विटामिन की मात्रा बहुत अधिक है। प्रतिदिन एक सौ ग्राम सूरजमुखी के बीज खाने से विटामिन ई की आवश्यक मात्रा का 130% प्राप्त होता है। वे विटामिन बी5 की हिस्सेदारी को 70% और विटामिन बी6 को 40% तक कवर करते हैं। कद्दू के बीजों में विटामिन की मात्रा उतनी अधिक नहीं होती है, लेकिन उनमें मूल्यवान घटक भी होते हैं: विटामिन के, सी और बी1।
• खनिज. यह तय करते समय कि क्या स्तनपान के दौरान बीजों का सेवन किया जा सकता है, उनकी संरचना में खनिजों की महत्वपूर्ण मात्रा को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। सूरजमुखी के बीजों में फॉस्फोरस की दैनिक खुराक का 115% और सेलेनियम की आवश्यक मात्रा का 113% होता है। यह शरीर की तांबे की 90% और पोटेशियम, जिंक और मैग्नीशियम की लगभग 30% आवश्यकता को पूरा करता है। कद्दू के बीज अपनी संरचना में खनिजों से थोड़े कम समृद्ध होते हैं। उनमें मैग्नीशियम, फास्फोरस और लौह के दैनिक मूल्य का 30% और तांबा और जस्ता का बीस प्रतिशत से थोड़ा अधिक होता है।

आप उत्पाद को ताजा या थोड़ा सुखाकर सेवन करने से ही अधिकतम लाभ प्राप्त कर सकते हैं। नवजात शिशु को खिलाते समय भुने हुए बीज (कद्दू या सूरजमुखी) शरीर के लिए बिल्कुल बेकार होते हैं। ताप उपचार के दौरान नब्बे प्रतिशत से अधिक मूल्यवान पदार्थ नष्ट हो जाते हैं। जो कुछ बचता है वह खाली कैलोरी है।

स्तनपान के दौरान बीजों के उपयोग के नियम

स्तनपान सलाहकार नताल्या त्सारेवा इस सवाल पर टिप्पणी करती हैं कि क्या स्तनपान कराने वाली माँ को बीज हो सकते हैं, "हर चीज़ में सामान्य ज्ञान प्रबल होना चाहिए।" - माँ का मेनू पानी और एक प्रकार का अनाज तक सीमित नहीं होना चाहिए। उसे अपनी पसंद का खाना खाने का अधिकार है, लेकिन बच्चे की प्रतिक्रिया पर नज़र रखते हुए। और यह प्रतिक्रिया क्या होगी इसका पता आप अनुभव से ही लगा सकते हैं। इसलिए अपने इच्छित हर उत्पाद को आज़माना सुनिश्चित करें।

आहार में सूरजमुखी और कद्दू के बीजों की प्रासंगिकता उनके लाभों से निर्धारित होती है। लेकिन जोखिमों पर विचार करना महत्वपूर्ण है।

• कैलोरी सामग्री. वसा की मात्रा अधिक होने के कारण उत्पाद में कैलोरी की संख्या अधिक होती है। सूरजमुखी के बीज में यह 580 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम होता है। कद्दू के बीज में लगभग 440 किलो कैलोरी होती है। इसके अत्यधिक सेवन से वजन बढ़ता है। कम मात्रा में, बीज तृप्ति की लंबे समय तक चलने वाली भावना पैदा करते हैं।
• संभावित एलर्जेन.उत्पाद में विदेशी प्रोटीन की सामग्री के लिए बच्चे की प्रतिक्रिया पर सावधानीपूर्वक ध्यान देने की आवश्यकता होती है। एलर्जी संभव है, जो आमतौर पर त्वचा पर दाने के रूप में प्रकट होती है।
• शरीर द्वारा अवशोषण में कठिनाई।वसायुक्त कद्दू और सफेद सूरजमुखी के बीज भारी खाद्य पदार्थ माने जाते हैं। इसलिए, जब पूछा गया कि क्या दूध पिलाने वाली मां बीज खा सकती है, तो पोषण विशेषज्ञ सावधानी के साथ जवाब देते हैं। बड़ी मात्रा में उत्पाद का सेवन करने से कब्ज हो सकता है। हालाँकि, इस मामले में, माँ सबसे पहले पीड़ित होगी, जिसके बाद बच्चे में भी ऐसी ही प्रतिक्रिया विकसित होगी।

स्तनपान सलाहकार नताल्या रज़ाखात्सकाया कहती हैं, "बेशक, बीजों से बच्चे को कब्ज होना संभव है।" - लेकिन ऐसा होने के लिए आपको शायद कम से कम एक किलोग्राम खाना पड़ेगा। और तुम स्वयं ही कब्ज से पीड़ित हो जाओगे।”

संभावित खतरों को ध्यान में रखते हुए बीजों के सेवन के लिए निम्नलिखित नियमों का पालन करें।

• कम मात्रा में।यदि आप चलते समय अपने पसंदीदा बीजों पर क्लिक करते हैं तो यह संभावना नहीं है कि आपके बच्चे में कोई प्रतिक्रिया विकसित होगी। कम मात्रा में यह उत्पाद बिल्कुल हानिरहित है।
• हम नई चीजें सावधानी से पेश करते हैं।जिन माताओं ने गर्भावस्था के दौरान बीजों का सेवन नहीं किया, उन्हें सावधान रहने की जरूरत है। इस मामले में, बच्चे का शरीर उत्पाद से परिचित नहीं है, और एलर्जी का खतरा अधिक है। अपने आहार में एक नया घटक शामिल करने के मूल सिद्धांत का पालन करें। थोड़ी मात्रा में बीज खाने का प्रयास करें, वस्तुतः दस दाने, और एक दिन प्रतीक्षा करें। यदि बच्चे के साथ सब कुछ ठीक है, तो कुछ और बीज खाएं और फिर से प्रतिक्रिया देखें। इसलिए धीरे-धीरे बीजों की संख्या आवश्यक दर तक बढ़ाएं।
• हम सही तरीके से खाना बनाते हैं.बाज़ार से खरीदे गए बीजों को ठंडे पानी से धोना सुनिश्चित करें। इस तरह आप न केवल अशुद्धियाँ धो देंगे, बल्कि उनमें मौजूद एंजाइम कॉम्प्लेक्स को भी खुलने देंगे। सुप्त अवस्था में बीजों में एंजाइम अवरोधक होते हैं, जो उन्हें कड़वा स्वाद देते हैं। पानी इन पदार्थों को नष्ट कर देता है, जिससे उत्पाद का स्वाद सामने आता है और यह शरीर में बेहतर अवशोषित होता है। इसके बाद इन्हें ओवन में सुखा लें. आप बीजों को भून नहीं सकते, तलने के दौरान उनमें मौजूद सभी लाभकारी पदार्थ नष्ट हो जाते हैं। नमक के साथ इसका सेवन करना भी अवांछनीय है, क्योंकि आहार में नमक की अत्यधिक मात्रा कई शरीर प्रणालियों के कामकाज पर नकारात्मक प्रभाव डालती है।
• पैक से बीज की जाँच करना।आमतौर पर, निर्माता पैकेजिंग से पहले उत्पाद धोते हैं। यदि आपके हाथों पर गंदे निशान हैं, तो इसका मतलब है कि निर्माता इस चरण से चूक गया है, और आपको उसके उत्पाद नहीं खरीदने चाहिए।
• हम छिलके में ही खरीदते हैं.स्तनपान कराते समय बिना छिलके वाले बीज खरीदने की सलाह दी जाती है। केवल इसी रूप में वे असंतृप्त वसीय अम्लों को बरकरार रखते हैं। एक बार जब भूसी हटा दी जाती है, तो यह मूल्यवान परिसर तुरंत नष्ट हो जाता है।
• अपने शुद्ध रूप में बीज उनसे बनी मिठाइयों से बेहतर होते हैं।ओरिएंटल मिठाइयाँ सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज और तिल के बीज का उपयोग करके तैयार की जाती हैं: कोज़िनाकी, हलवा। इन्हें दूध पिलाने वाली मां भी खा सकती है। लेकिन चीनी के साथ वसायुक्त अनाज का संयोजन उन्हें कई गुना अधिक कैलोरी वाला बना देता है। ऐसी मिठाइयों का विशेष ध्यान रखना चाहिए।

यह पूछे जाने पर कि क्या स्तनपान के दौरान बीज आना संभव है, स्तनपान सलाहकार उत्तर देते हैं: यह संभव है, पहले महीने और बाद के महीनों दोनों में। अगर आप इन्हें कम मात्रा में, ताजा या थोड़ा सूखाकर सेवन करते हैं, तो ये आपके शरीर को लाभ पहुंचाते हैं। ये पाचन तंत्र पर कोई खास प्रभाव नहीं डाल पाते। लेकिन एलर्जी प्रतिक्रियाएं संभव हैं, इसलिए जब आप सूरजमुखी या कद्दू के बीज खाएं तो अपने बच्चे की त्वचा की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करें।

सूरजमुखी के बीज एक हल्का नाश्ता है जो आपको समय गुजारने में मदद करेगा। लेखों में से एक में हमने बात की थी, और आज हम यह पता लगाएंगे कि क्या भोजन की अवधि के दौरान बीज खाना संभव है। युवा माताएं कभी-कभी इस उत्पाद से खुद को संतुष्ट करना चाहती हैं। लेकिन क्या बीज और स्तनपान संगत हैं? आइए इसे जानने का प्रयास करें।

स्तनपान के दौरान शरीर के लिए बीजों के फायदे

यह कोई रहस्य नहीं है कि बीज पोषक तत्वों, विटामिन और मैक्रोलेमेंट्स का भंडार हैं जो गर्मी उपचार के बाद भी बीजों में बने रहते हैं। मानव उपभोग के लिए दो सबसे सामान्य प्रकार के बीज हैं:

• सरसों के बीज;
• कद्दू के बीज।

प्रत्येक प्रकार के बीजों की अपनी विशेषताएं होती हैं, जिन्हें प्रत्येक नर्सिंग मां को ध्यान में रखना चाहिए।

सरसों के बीज

स्तनपान के दौरान भुने हुए बीज एक प्राकृतिक अवसादरोधी हैं, जो प्रसवोत्तर अवधि के दौरान बहुत आवश्यक है। विटामिन ए की बड़ी मात्रा माँ और बच्चे के तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव डालती है। सूरजमुखी के बीज विटामिन डी से भी भरपूर होते हैं, जो स्तन के दूध के माध्यम से फैलता है और बच्चे के स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक है।

टिप्पणी! सूरजमुखी के बीज माँ के दूध की कैलोरी सामग्री को बढ़ाते हैं, जिससे यह अधिक समृद्ध और अधिक पौष्टिक हो जाता है।

कद्दू के बीज

कद्दू के बीज सूरजमुखी के बीज जितने लोकप्रिय नहीं हैं, लेकिन उन्हें शरीर के लिए एक स्वस्थ उत्पाद भी माना जाता है। नर्सिंग माताओं के लिए, दूध की कमी होने पर इस प्राकृतिक उत्पाद का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है (यह स्तनपान बढ़ाने में मदद करता है)। कद्दू के बीज विटामिन K से भरपूर होते हैं, जिसकी कमी 60% लोगों में होती है। बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम, फास्फोरस, जस्ता के साथ कद्दू के बीज का उपयोग विटामिन की कमी को रोकने के लिए किया जाता है।

कद्दू के बीज लोक रोधी, मूत्रवर्धक और कृमिनाशक हैं।

गर्म पानी के लिए बीज: फायदे और नुकसान

दूध पिलाने वाली माताएँ एक विशेष समूह हैं; उनके शिशु का स्वास्थ्य उनके पोषण पर निर्भर करता है। इसलिए, आहार में शामिल किसी भी उत्पाद के सभी फायदे और नुकसान को जानना महत्वपूर्ण है।

स्तनपान के दौरान बीजों के फायदे:

- प्राकृतिक कद्दू और सूरजमुखी के बीज, जब प्रति दिन 30-50 ग्राम सेवन किया जाता है, तो एक इम्युनोमोड्यूलेटर की भूमिका निभाते हैं जो मां के शरीर को हानिकारक सूक्ष्मजीवों, बैक्टीरिया और वायरस से बचाता है।

- सिर्फ 150 छिलके वाले सूरजमुखी के बीज मां के शरीर की प्रोटीन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन और जिंक की दैनिक जरूरतों को पूरा करते हैं।

- जीडब्ल्यू बीज, जब नियमित रूप से सेवन किया जाता है, तो हृदय प्रणाली के कामकाज में सहायता करता है, "खराब" कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को नियंत्रित करता है और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है।

- कद्दू के बीज जननांग प्रणाली पर निवारक प्रभाव डालते हैं, मूत्राशय के रोगों के लिए उपयोगी होते हैं, और गुर्दे के इलाज के लिए लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।

-बीज खाने से आंशिक रूप से मनोवैज्ञानिक प्रभाव पड़ता है। यदि एक युवा माँ को "भाप को उड़ाने" और तनाव दूर करने की आवश्यकता है, तो तले हुए बीजों का एक हिस्सा छोटे तनाव से निपटने में मदद करेगा। मुख्य बात यह है कि बीज खाने से किसी भी तनावपूर्ण स्थिति में लत या कुछ चबाने की इच्छा विकसित नहीं होती है।

स्तनपान के दौरान बीजों से क्या नुकसान हो सकता है:

- कम गुणवत्ता वाले उत्पाद पर, खोल दूषित हो सकता है। धूल और गंदगी, जब एक नर्सिंग मां के शरीर में प्रवेश करती है, तो उसे (मौखिक गुहा की सूजन) और बच्चे (आंतों के विकार) दोनों को नुकसान पहुंचा सकती है।

- बीज फोड़ने पर दांतों का इनेमल खराब हो जाता है, दांतों की सतह पर प्लाक और टार्टर बन जाता है। स्तनपान कराने वाली माताओं में अक्सर कैल्शियम की कमी होती है, इसलिए दांतों पर अत्यधिक और नियमित तनाव उनके विनाश का कारण बन सकता है;

- बीज विटामिन बी6 से भरपूर होते हैं, जिनका दैनिक मानक से अधिक सेवन करने पर मस्तिष्क की गतिविधियों में गड़बड़ी होती है। इसके परिणाम गति के समन्वय में विफलता, अकारण थकान और उनींदापन हो सकते हैं।

आप बिना किसी नुकसान के कितने बीज खा सकते हैं?

बच्चे के जन्म के बाद, अपने दैनिक आहार में बीजों को थोड़ा-थोड़ा करके शामिल करना उचित है, प्रति दिन 30 ग्राम से अधिक नहीं। तराजू पर माप की गणना न करने के लिए, आप अपना मार्गदर्शन करने के लिए अपने हाथ की हथेली में मौजूद "टुकड़े" का उपयोग कर सकते हैं। इस राशि का आधा हिस्सा केवल अनुमेय दैनिक मानदंड है। यदि शिशु में नए उत्पाद के प्रति दाने, मल की समस्या या खराब स्वास्थ्य के रूप में प्रतिक्रिया विकसित नहीं होती है, तो आप धीरे-धीरे बीजों की खपत 80 ग्राम/दिन तक बढ़ा सकते हैं।

महत्वपूर्ण! प्रत्येक दूध पिलाने वाली मां को पता होना चाहिए कि बीज कोई ऐसा उत्पाद नहीं है जिसे खाली पेट खाया जा सके। सूरजमुखी के बीजों का सेवन भोजन के बीच थोड़ी मात्रा में किया जा सकता है। पेट में किण्वन न हो, और बच्चे में पेट का दर्द न हो, इसके लिए आपको मीठी चाय या स्पार्कलिंग पानी के साथ बीज नहीं पीना चाहिए।

ऐसे बीज कैसे चुनें जो दूध पिलाने वाली मां के लिए फायदेमंद हों

भुने हुए सूरजमुखी के बीज बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित होते हैं और खरीदे जाने पर सबसे लोकप्रिय होते हैं। लेकिन क्या सभी बीज समान रूप से अच्छे हैं? प्रत्येक नर्सिंग मां को इस प्रश्न का उत्तर जानना चाहिए, क्योंकि स्तनपान कराते समय उत्पाद के लाभ सबसे पहले आते हैं।

• केवल वही बीज खरीदें जो फ़ैक्टरी पैकेजिंग में पैक किए गए हों। यह इस बात की गारंटी है कि परिवहन और भंडारण के दौरान उत्पाद में कुछ भी ऐसा नहीं मिला जो आपके स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर सकता हो।
• स्तनपान कराने वाली माताओं को स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों और नमक वाले बीजों से बचना चाहिए - ऐसे बीजों में अक्सर कम गुणवत्ता वाले कच्चे माल होते हैं।
• घर में तलने के लिए खरीदे गए बीजों को उपयोग करने से पहले बहते पानी में अच्छी तरह से धोना चाहिए और बिना तेल मिलाए कैलक्लाइंड करना चाहिए।

स्तनपान कराते समय किन बीजों से परहेज करना सबसे अच्छा है?

दूध पिलाने वाली माताओं को भुने हुए, छिलके वाले बीज नहीं खरीदने चाहिए। छिलके के बिना, बीज विदेशी गंध को अवशोषित करते हैं और धूल से दूषित हो सकते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, अगर ऐसे उत्पाद को बिना सील किए संग्रहीत किया जाए (वजन के हिसाब से बेचा जाए), तो यह स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करता है।

एक नोट पर! छिले हुए बीज उसी क्षण से अपने लाभकारी गुण खो देते हैं जब उनका छिलका बीज से अलग हो जाता है। उनकी शेल्फ लाइफ छोटी होती है - केवल 3-4 महीने। इस समय के बाद, बीजों में बासी स्वाद आ जाता है और वे उपभोग के लिए अनुपयुक्त हो जाते हैं।

हम इसके बारे में लेख पढ़ने की भी सलाह देते हैं। हम एक उपयोगी वीडियो देखने की भी सलाह देते हैं कि एक नर्सिंग मां को क्या खाना चाहिए।

बीज जैसा स्वादिष्ट व्यंजन भी एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद है, जिसमें बड़ी मात्रा में विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं, जो प्रसव के बाद महिलाओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। आइए जानें कि क्या एक नर्सिंग मां बीज खा सकती है और वे दूध की गुणवत्ता और बच्चे की भलाई को कैसे प्रभावित करते हैं।

बीज के फायदे

अध्ययनों से साबित हुआ है कि यदि आप प्रतिदिन कम से कम आधा गिलास सूरजमुखी के बीज का सेवन करते हैं, तो आपके शरीर को आवश्यक सूक्ष्म तत्व और विटामिन उपलब्ध होंगे।

यदि आप इन्हें हर समय कम मात्रा में खाते हैं, तो आप यह कर सकते हैं:

• विटामिन ए, ई और अमीनो एसिड के साथ हृदय प्रणाली को मजबूत करें,
• स्तन के दूध के स्वाद और गुणवत्ता में सुधार,
• रक्त वाहिकाओं को अधिक लचीला बनाएं, फैटी एसिड की उपस्थिति के कारण कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करें,
• बड़ी मात्रा में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा के कारण तेजी से मांसपेशियों का निर्माण होता है,
• भूख में सुधार,
• कोबाल्ट, सोडियम, फ्लोरीन, लोहा, तांबा, के सूक्ष्म तत्वों के साथ आंतों, यकृत और पित्ताशय, श्वसन प्रणाली के कामकाज को उत्तेजित करें।
• बीजों में जिंक, बड़ी मात्रा में विटामिन बी, ई और सूक्ष्म तत्वों की उपस्थिति के कारण त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार होता है,
• अल्सर, घावों की उपचार प्रक्रियाओं में तेजी लाना,
• प्राकृतिक विटामिन डी की बड़ी मात्रा के कारण शरीर में कैल्शियम का अवशोषण बढ़ता है,
• बीजों का सेवन करते समय खुशी और ख़ुशी के हार्मोन के तीव्र उत्पादन के कारण अपनी मनो-भावनात्मक स्थिति में सुधार करें।

लेकिन यदि आप स्तनपान के दौरान कच्चे कद्दू के बीज काटते हैं, तो आप दवाओं के बिना मां के शरीर के कृमि मुक्ति का कोर्स कर सकती हैं, जिसका उपयोग स्तनपान के दौरान निषिद्ध है। कोर के चारों ओर हरी फिल्म में मौजूद कुकुर्बिटिन एक शक्तिशाली कृमिनाशक है। हालाँकि, यह आंतों के म्यूकोसा को परेशान नहीं करता है और समान प्रभाव वाली दवाओं की तरह नशा पैदा नहीं करता है।

उनके कृमिनाशक गुणों के अलावा, कद्दू के बीजों में जिंक की मात्रा भी अधिक होती है। यह न केवल बालों की संरचना और त्वचा की सुंदरता को प्रभावित करता है, बल्कि अग्न्याशय द्वारा इंसुलिन के उत्पादन को भी बढ़ावा देता है, और प्रतिरक्षा कोशिकाओं के विकास में भी शामिल होता है।

स्तनपान के दौरान माँ के लिए रसभरी खाने के क्या फायदे हैं?

संभावित नकारात्मक परिणाम

इस तथ्य के बावजूद कि सूरजमुखी के बीज खाना बहुत उपयोगी है, डॉक्टर बच्चे के शरीर पर उनके संभावित नकारात्मक प्रभाव के बारे में चेतावनी देते हैं।

• बड़ी मात्रा में तेल और फैटी एसिड बच्चे में सूजन, आंतों में शूल और मल संबंधी समस्याएं पैदा कर सकते हैं।
• बड़ी मात्रा में सूरजमुखी के बीजों का सेवन करने से, माँ को कब्ज हो सकता है, जो प्रसवोत्तर अवधि में बहुत अवांछनीय है, खासकर अगर टांके और दरारें हों।
• स्तनपान कराते समय बीजों को कम मात्रा में खाना चाहिए, शुरुआत कम मात्रा से करें, क्योंकि ये बच्चे के लिए एलर्जेन हो सकते हैं। कद्दू के बीजों को कम एलर्जेनिक माना जाता है और इसलिए स्तनपान के दौरान यह अधिक सुरक्षित होता है। यह सुनिश्चित करने के बाद कि बच्चे को माँ द्वारा खाए गए सूरजमुखी या कद्दू के बीजों पर नकारात्मक प्रतिक्रिया न हो, आप धीरे-धीरे उनकी दैनिक खुराक को ½ कप तक बढ़ा सकते हैं।
• इस सवाल के बारे में सोचते समय कि क्या स्तनपान कराने वाली मां बीज खा सकती है, आपको उनकी उच्च कैलोरी सामग्री को याद रखना चाहिए। स्तनपान के दौरान अतिरिक्त वजन की समस्या एक माँ के लिए बहुत महत्वपूर्ण होती है, इसलिए उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का दुरुपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
• स्तनपान के दौरान, सुरक्षा नियमों का पालन करना और ऐसे उत्पादों से बचना महत्वपूर्ण है जिनमें हानिकारक सूक्ष्मजीव हो सकते हैं। आप स्तनपान के दौरान तले हुए बीज तभी खा सकती हैं जब आप सुनिश्चित हों कि उनकी तैयारी की तकनीकी प्रक्रिया का पालन किया गया है। इसलिए, उन्हें स्वयं भूनना या सीलबंद पैकेजों में पैक किए गए बीज खरीदना और औद्योगिक संयंत्रों में संसाधित करना बेहतर है, जहां स्वच्छता मानकों के अनुपालन की सख्ती से निगरानी की जाती है। इस मामले में, बीज के छिलके पर स्थित विभिन्न रोगजनक बैक्टीरिया से नर्सिंग मां के शरीर के संक्रमण का खतरा कम हो जाएगा।
• दंत चिकित्सकों ने चेतावनी दी है कि जब आप बीज की त्वचा को कुतरते समय अपने दांतों को उसके किनारों पर दबाते हैं, तो दांतों के इनेमल को काफी नुकसान पहुंचता है। इसलिए, डॉक्टर भूसी को हाथ से छीलने की सलाह देते हैं, जिससे आपके दांत बरकरार और स्वस्थ रहेंगे।

स्तनपान के दौरान पूरक आहार: उन्हें सही तरीके से कैसे पेश करें

जैसा कि आप देख सकते हैं, सूचीबद्ध अधिकांश समस्याएं इस उत्पाद की अत्यधिक खपत से जुड़ी हैं, इसलिए यदि आप उचित मात्रा में बीज खाते हैं तो उनसे आसानी से बचा जा सकता है।

एक नर्सिंग मां के लिए, बीज न केवल एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं, बल्कि भारी मात्रा में स्वस्थ अमीनो एसिड, वसा, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का स्रोत भी हैं। मध्यम सेवन से, आप माँ के शरीर और बच्चे के स्वास्थ्य दोनों के लिए नकारात्मक परिणामों से बच सकते हैं। लेकिन स्वादिष्ट और पौष्टिक स्तन का दूध बच्चे को तेजी से बढ़ने और बेहतर विकास करने में सक्षम बनाएगा।

सूरजमुखी के बीज कई लोगों के लिए एक पसंदीदा उत्पाद हैं, खासकर महिलाओं के लिए जो अपने खाली समय में उन्हें "कुतरना" पसंद करते हैं, जिससे उनकी तंत्रिकाएं शांत होती हैं। मनोवैज्ञानिक इस बात की पुष्टि करते हैं कि सूरजमुखी की गुठली में वास्तव में यह गुण होता है, और यह उत्पाद बहुत उपयोगी भी माना जाता है।

जन्म देने के बाद, माँ को अपने आहार पर पुनर्विचार करना चाहिए, क्योंकि एक महिला जो भी खाद्य पदार्थ खाती है वह छोटे व्यक्ति के लिए स्वस्थ नहीं होता है, क्योंकि बच्चा वही खाता है जो माँ खाती है। इस सवाल का जवाब कि क्या स्तनपान कराने वाली मां सूरजमुखी के बीज या कोज़िनाकी खा सकती है, विवादास्पद है, और इससे पहले कि आप उन्हें खाना शुरू करें, आपको सभी जोखिमों पर विचार करना चाहिए।

स्तनपान के दौरान बीजों के फायदे

बीजों का पोषण और ऊर्जा मूल्य निर्विवाद है: यह उत्पाद कार्बोहाइड्रेट, संतृप्त और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, प्रोटीन, पोटेशियम और सोडियम से समृद्ध है। वहीं, बीजों में कोलेस्ट्रॉल बिल्कुल नहीं होता - रक्त वाहिकाओं का मुख्य दुश्मन।

एक स्तनपान कराने वाली महिला के लिए, सूरजमुखी के बीज, कुछ हद तक, एक वास्तविक वरदान हैं, क्योंकि बच्चे के जन्म के बाद एक जटिल पुनर्प्राप्ति की प्रतीक्षा होती है।

1. मनोवैज्ञानिकों और मनोचिकित्सकों द्वारा बीजों को एक प्रकार का अवसादरोधी, शांत और भावनात्मक स्थिति को स्थिर करने वाला माना जाता है। एक नई माँ के लिए, न्यूरोसाइकिक संतुलन को जल्द से जल्द बहाल करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि अस्थिरता और घबराहट बच्चे की स्थिति को प्रभावित करती है।
2. बीजों में पर्याप्त मात्रा में पाया जाने वाला विटामिन ए स्तन के दूध के साथ बच्चे के शरीर में प्रवेश करता है। इस विटामिन की प्रसिद्ध शामक संपत्ति बच्चे के तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालती है: यह शांत और स्थिर होती है।
3. सूरजमुखी की गुठली में पर्याप्त मात्रा में आयरन, कैल्शियम और एक पॉलीअनसेचुरेटेड कॉम्प्लेक्स होता है जो उस महिला के लिए आवश्यक होता है जिसने हाल ही में बच्चे को जन्म दिया हो। प्रसवपूर्व अवधि के दौरान, माँ छोटे बच्चे को बहुत सारे उपयोगी पदार्थ देती है, बीज बच्चे के जन्म के बाद होने वाली कमी को पूरा करने में मदद करेंगे।
4. विटामिन डी, जो बीजों में पर्याप्त मात्रा में मौजूद होता है, रिकेट्स के खिलाफ एक ज्ञात निवारक है और बच्चे के मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

लाभकारी गुणों की ऐसी सूची हमें इस सवाल का स्पष्ट रूप से सकारात्मक उत्तर देने की अनुमति देगी कि क्या एक नर्सिंग मां बीज खा सकती है, यदि नहीं तो कई महत्वपूर्ण कारणों से जो बच्चे के शरीर पर बीजों के हानिकारक प्रभाव का संकेत देते हैं।

स्तनपान के दौरान बीजों का नुकसान

स्तनपान कराने वाली महिला द्वारा सूरजमुखी की गिरी खाने के स्पष्ट लाभों के बावजूद, बीज माँ और बच्चे दोनों को नुकसान पहुँचा सकते हैं।

1. तले हुए सूरजमुखी के दाने एलर्जी से ग्रस्त बच्चों के लिए काफी हानिकारक उत्पाद हैं। यह ध्यान में रखते हुए कि लगभग सभी नवजात शिशु किसी नए उत्पाद से एलर्जी की प्रतिक्रिया देने में सक्षम होते हैं, नियोनेटोलॉजिस्ट यह सलाह नहीं देते हैं कि जब तक बच्चा तीन महीने का न हो जाए तब तक माँ बीज न खाए।
2. दूध पिलाने वाली मां द्वारा बड़ी संख्या में बीज खाने से बच्चे में कब्ज हो सकता है और आंतों में दर्द हो सकता है।
3. बीजों के छिलकों में बहुत सारे हानिकारक बैक्टीरिया हो सकते हैं; यदि माँ बिना भुने या खराब भुने हुए बीज खाती है, तो महिला स्वयं संक्रमित होने और अपने बच्चे को संक्रमित करने का जोखिम उठाती है।
4. बीज माँ के दूध के स्वाद को भी प्रभावित कर सकते हैं, जिससे यह अप्रिय हो सकता है: माँ द्वारा सूरजमुखी की गुठली खाने के बाद बच्चा स्तनपान करने से पूरी तरह से इनकार कर सकता है।
5. सूरजमुखी की गुठली, जिसमें बड़ी मात्रा में वसा होती है, माँ के दूध को वसायुक्त बनाती है। यदि बच्चा पहले से ही अच्छी तरह से वजन बढ़ा रहा है, तो एक नर्सिंग मां को अपने आहार में बीज शामिल नहीं करना चाहिए।

इसके अलावा, सूरजमुखी की गुठली स्वयं महिला को नुकसान पहुंचा सकती है: कब्ज पैदा करती है, अतिरिक्त पाउंड बढ़ाने में योगदान करती है, और दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचाती है, जो गर्भावस्था के बाद पहले से ही अस्थिर है।

सभी संभावित जोखिमों का आकलन करने के बाद, एक युवा माँ अभी भी बीज खाने का निर्णय ले सकती है। कुछ मामलों में विशेषज्ञ यह भी सलाह देते हैं कि महिलाएं हर दिन सूरजमुखी की कुछ गुठलियाँ खाएं।

बच्चे के जीवन के पहले तीन महीनों में, एक नर्सिंग मां निम्नलिखित मामलों में बीज (प्रति दिन 20 टुकड़ों से अधिक नहीं) ले सकती है:

• यदि माँ को जननांग और हृदय प्रणाली के रोगों का इतिहास है, तो आप विकृति विज्ञान की तीव्रता और पुनरावृत्ति को रोकने के लिए प्रतिदिन कद्दू और सूरजमुखी की गुठली खा सकते हैं;
• बाल रोग विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि जिन माताओं को स्तनपान कराने में समस्या है, वे हर दिन कई सूरजमुखी के बीज या थोड़ी मात्रा में कोज़िनाकी खाएं, जो दूध उत्पादन को बढ़ा सकते हैं और इसे अधिक पौष्टिक बना सकते हैं;

मनोवैज्ञानिक मां और बच्चे के लिए हानिकारक इस आदत को बीजों की मदद से खत्म करने की सलाह देते हैं। मनोचिकित्सक इस सवाल का भी जवाब देते हैं कि क्या एक नर्सिंग मां बीज चबा सकती है, सकारात्मक रूप से, यदि धूम्रपान का पर्याप्त विकल्प ढूंढना आवश्यक है।

संभावित जोखिमों की रोकथाम

1. भोजन के तुरंत बाद या भोजन से ठीक पहले कद्दू या सूरजमुखी की गिरी नहीं खानी चाहिए। भोजन के बीच में कुछ गुठलियाँ खाना बेहतर है।
2. यदि माँ को स्तनपान कराने में समस्या नहीं है, तो आप बकरी या बीज खा सकते हैं, लेकिन विशेष सावधानी के साथ। यदि किसी महिला को ऐसी "मिठाई" की पृष्ठभूमि के खिलाफ स्तनपान में तेज वृद्धि दिखाई देती है, तो उसे हाइपरलैक्टेशन से बचने के लिए तुरंत सूरजमुखी की गुठली खाना बंद कर देना चाहिए।
3. यदि किसी छोटे व्यक्ति को पाचन में कठिनाई, ऐंठन और पेट का दर्द, या मल की समस्या है, तो माँ के बकरे या बीज के सेवन से समस्या बढ़ सकती है। इस मामले में, इस भोजन को पूरी तरह से त्याग देना और स्तन के दूध में उत्तेजक खाद्य पदार्थों के प्रवेश के जोखिम को कम करना बेहतर है।
4. एक अन्य समस्या स्तन के दूध सहित शिशु आहार की वसा से अधिक संतृप्ति है। कोज़िनाकी और सूरजमुखी की गुठली, स्तन के दूध में प्रवेश करके, इसकी वसा सामग्री और कैलोरी सामग्री का प्रतिशत काफी बढ़ा देती है। बच्चे को इस दूध की बहुत कम आवश्यकता होती है, लेकिन वेंट्रिकल की मात्रा एक मानक हिस्से को समायोजित कर सकती है, इसलिए बच्चे के पेट में भारीपन और अपच होता है।

कुछ माताओं ने गर्भावस्था के दौरान बीजों पर निर्भरता विकसित कर ली, क्योंकि उन्हें खाने से न केवल उन्हें शांति मिलती है, बल्कि सीने में जलन से भी राहत मिल सकती है, जो अक्सर गर्भवती महिलाओं में होती है। एक बार इनकी लत लगने के बाद बच्चे के जन्म के बाद इस आदत से छुटकारा पाना बहुत मुश्किल हो सकता है।