सैंडविच विकल्प. मेहमान दरवाजे पर हैं, त्वरित और स्वादिष्ट ठंडे सैंडविच तैयार कर रहे हैं

नाश्ते के लिए गर्म सैंडविच हमारी बहुत मदद करते हैं, खासकर तब जब हमारे पास स्टोव पर काम करने का समय नहीं होता है। यह त्वरित नाश्ता नाश्ते के लिए आदर्श है - बहुत तृप्तिदायक और स्वादिष्ट!

इन्हें न सिर्फ ओवन में बल्कि माइक्रोवेव में भी बेक किया जा सकता है. इसे अवश्य आज़माएँ!

प्रिय पाठकों, सबसे पहले मैं आपसे कहना चाहूंगा कि आप थोड़ा ध्यान दें और मुख्य विषय से थोड़ा हट जाएं। क्योंकि मैं आपको याद दिलाना चाहता हूं कि बहुत जल्द 14 जून को, अपना खुद का ब्लॉग कैसे बनाएं और बनाए रखें, इस पर एक किताब प्रकाशित होगी, कुछ-कुछ मेरी तरह। एक ब्लॉग के लिए धन्यवाद, आप अपना घर छोड़े बिना कंप्यूटर और इंटरनेट एक्सेस के साथ व्यवसाय चला सकते हैं। आपको बाकी सब कुछ उसी किताब में मिलेगा, जिसे डेनिस पोवागा ने संपादित किया है। हम इस बारे में पहले ही बात कर चुके हैं और इस ब्लॉग () पर एक अलग पोस्ट थी।

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आप अपने परिवार में सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले अन्य खाद्य पदार्थों के साथ प्रयोग करने के लिए इस रेसिपी को आधार के रूप में उपयोग करके आसानी से 20-30 मिनट में एक हार्दिक नाश्ता या स्वादिष्ट रात्रिभोज तैयार कर सकते हैं।
एक बार जब आप इस तरह के बन का स्वाद चख लेते हैं, तो इसे रोकना बहुत मुश्किल होता है ताकि आप इसे पूरा न खा सकें। इसलिए, यदि आप अपने फिगर को लेकर चिंतित हैं, तो अलग-अलग बन्स के बजाय बैगूएट का उपयोग करना बेहतर है। इसे लंबाई में काटा जा सकता है और फिर आवश्यक भागों में विभाजित किया जा सकता है: पिता के लिए दस सेंटीमीटर, बेटे के लिए आठ और माँ के लिए पांच सेंटीमीटर पर्याप्त होंगे। बस इसे न चूकें: अपने बन्स के साथ काम पूरा करने के बाद, आपके पुरुष आपको नाश्ते के बिना छोड़ सकते हैं, जबकि आप दर्पण के सामने अपनी सुंदरता पहन रही हैं!

मिश्रण:
सैंडविच बन - 3 पीसी।
हैम - 150 ग्राम
सरसों - 1 चम्मच।
मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल
परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
मसालेदार खीरे 1 पीसी।
ताजा डिल - 1 गुच्छा
बटेर अंडे - 7 पीसी।

तैयारी:

हैम और खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।

सरसों और मेयोनेज़ मिलाएं।

बन्स के ऊपरी हिस्से को काट लें और गूदा निकाल लें। बन्स के निचले हिस्से को सरसों और मेयोनेज़ से चिकना करें।

फिर कटे हुए हैम और खीरे को समान रूप से वितरित करें।

एक बेकिंग शीट पर वनस्पति तेल छिड़कें, बन्स रखें और फिर ऊपर से 2-3 बटेर अंडे तोड़ें।

200°C पर पहले से गरम ओवन में 5-7 मिनट तक बेक करें।

परोसने से पहले, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। बॉन एपेतीत!

एक रोटी पर "पिज्जा"।

एक प्रकार का गर्म सैंडविच, जिसका एक बड़ा फायदा है - भराई पूरी तरह से रोटी से चिपक जाती है और काटने पर, या ले जाने या पुन: व्यवस्थित करने पर भागती नहीं है। और यह एकमात्र प्लस नहीं है. इस रेसिपी में बहुत सारी सब्जियों का उपयोग किया जाता है, और कभी-कभी बच्चे उन्हें विशेष रूप से पसंद नहीं करते हैं। लेकिन इन सैंडविच के बारे में सब कुछ बढ़िया है और सब्जियों के बारे में कोई शिकायत नहीं करता।
मिश्रण:
चिकन ब्रेस्ट - 500 ग्राम
चिकन अंडा - 1 पीसी।
मीठी पीली मिर्च, पीली - 80 ग्राम
तोरी - 120 ग्राम
प्याज - 50 ग्राम
खीरा - 150 चम्मच. मसालेदार
लहसुन - 3 कलियाँ
अजवायन - 1 चम्मच। सूखा
सूखी तुलसी - 1 चम्मच।
अर्ध-कठोर पनीर - 170 जीआर
नमक स्वाद अनुसार
काली मिर्च - स्वादानुसार
पाव रोटी - 12 पीसी। टुकड़े
केचप - परोसने के लिए वैकल्पिक या टमाटर सॉस

पाव रोटी पर ला "पिज्जा" कैसे पकाएं

चिकन ब्रेस्ट को मीट ग्राइंडर से गुजारें। हम कोमल त्वचा वाली युवा तोरी लेते हैं, जिसे हम काटते नहीं हैं, मीठी मिर्च, मसालेदार खीरे और प्याज को छोटे क्यूब्स में काटते हैं। लहसुन छीलें और एक प्रेस से गुजारें। इन सभी सब्जियों को हमारे कीमा में मिला दीजिये.

अंडा, नमक और काली मिर्च फेंटें, तुलसी, अजवायन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

हम मुट्ठी भर कीमा लेते हैं और इसे पाव रोटी पर दबाते हैं - यह वहां पूरी तरह से फिट बैठता है। हम अपने सैंडविच को सपाट बनाने की कोशिश करते हैं, इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि हमें अभी भी उन पर पनीर डालने की आवश्यकता होगी। यदि चाहें तो बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछा दें और सैंडविच को उस पर रख दें।

लगभग 15 मिनट के लिए 180″ पर पहले से गरम ओवन में रखें। इस समय के बाद, बाहर निकालें और प्रत्येक पर कसा हुआ पनीर छिड़कें। आप इसे बस काट सकते हैं - यह और भी अधिक सुविधाजनक और तेज़ है। पनीर के पिघलने तक कुछ मिनट के लिए ओवन में वापस रखें। आप ऊपर से अजवायन की पत्तियां भी छिड़क सकते हैं.

टमाटर सॉस या केचप के साथ परोसें. बॉन एपेतीत!

फ्रेंच सैंडविच क्रोक मैडम और क्रोक महाशय। अंडे और हैम के साथ गर्म सैंडविच रेसिपी

फ़्रेंच के अलावा किसी भी व्यंजन में हैम और पनीर सैंडविच बहुत सरल हो सकता है। ब्रेड के कुरकुरे स्लाइस और रसदार टॉपिंग के साथ डिजॉन मस्टर्ड और बेकमेल सॉस का उपयोग, इसके स्वाद को शानदार बनाता है।
सैंडविच के ऊपर तले हुए अंडे रखने से एक क्रोक मैडम एक क्रोक महाशय से भिन्न होती है। यह पता चला कि ये तले हुए अंडे एक फ्रांसीसी बोनट से जुड़े थे, यही कारण है कि सैंडविच को एक स्त्री नाम मिला।

सैंडविच के लिए सामग्री:
हैम - 150 ग्राम
डिजॉन सरसों - 3 चम्मच।

हार्ड पनीर - 150 ग्राम
टोस्ट ब्रेड - 4 टुकड़े
चिकन अंडे - 1 पीसी।
सॉस के लिए:
मक्खन - 40 ग्राम
दूध - 1 गिलास
गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल
पिसा हुआ जायफल - 1 ग्राम
पिसी हुई काली मिर्च - 1 चुटकी
नमक - 0.25 चम्मच।
सूखी अजवायन (थाइम) - 1 चुटकी

तैयारी:

ब्रेड के एक तरफ डिजॉन मस्टर्ड फैलाएं।

हमें अभी 2 स्लाइस की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन अन्य 2 स्लाइस को जैतून के तेल से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर सरसों की तरफ ऊपर की तरफ रखें।

ब्रेड के दोनों टुकड़ों पर दरदरा कसा हुआ पनीर छिड़कें।

पनीर के ऊपर पतला कटा हुआ हैम रखें।

हैम के ऊपर पनीर छिड़कें।

ब्रेड के बचे हुए दो टुकड़ों को ऊपर रखें ताकि सरसों के साथ फैला हुआ किनारा पनीर के साथ संरेखित हो जाए। ऊपर से जैतून का तेल फैलाएं। सुनहरा भूरा होने तक 180°C पर बेक करें।

जब सैंडविच बेक हो रहे हों, बेसमेल सॉस तैयार करें। एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएँ।

आटे को तेल में डालें और गोलाई में जोर-जोर से हिलाएं। आटे का रंग मलाईदार हो जाना चाहिए और मलाईदार स्थिरता प्राप्त कर लेनी चाहिए।

दूध डालें, सॉस गाढ़ा होने तक हिलाएँ। मसाले और नमक डालें, मिलाएँ - सॉस तैयार है।

बेक किए हुए सैंडविच को सॉस से चिकना करें और फिर से पनीर छिड़कें। ओवन में कुछ मिनट और सैंडविच तैयार हैं।

जो कुछ बचता है वह उन्हें हरे सलाद के पत्ते पर रखना है, बस क्रोक-महाशय पर बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़कें, और क्रोक-मैडम के ऊपर तले हुए अंडे की "टोपी" रखें।

ये सैंडविच एक बेहतरीन नाश्ता हैं लेकिन इन्हें दोपहर के भोजन में फ्राइज़ और सलाद के साथ भी परोसा जा सकता है। बॉन एपेतीत!

सब्जियों और सार्डिन के साथ स्नैक टोस्ट

मौसमी शरद ऋतु की सब्जियों से बना एक स्वादिष्ट और रंगीन ऐपेटाइज़र सभी के लिए उपलब्ध है। आपको ऐसे टोस्ट अधिक तैयार करने की आवश्यकता है - यह स्नैक अन्य सभी व्यंजनों की तुलना में बिजली की गति से मेज से गायब हो जाता है। आप सामग्री के साथ अंतहीन प्रयोग कर सकते हैं, हर स्वाद के अनुरूप संयोजन होते हैं, लेकिन एक चीज जो अपरिवर्तित रहती है वह है कुरकुरा लहसुन टोस्ट।
मिश्रण:
मूल बातें:
ब्रेड (राई) - 6 स्लाइस
मेयोनेज़ (बटेर अंडे टीएम "महेव" के साथ) - 3 बड़े चम्मच। एल
नमक (स्वादानुसार) - 1 ग्राम
लहसुन - 2 कलियाँ
फिलिंग नंबर 1:
मछली (तेल में सार्डिन) - 1 कैन
फिलिंग नंबर 2:
उबली हुई गाजर - 2 पीसी।
उबले आलू - 2 पीसी।
हरा प्याज स्वादानुसार - 1 ग्राम
स्वादानुसार काली मिर्च - 1 ग्राम
फिलिंग नंबर 3:
चुकंदर (उबले हुए, बड़े नहीं) - 2 पीसी।
अखरोट (कुचले हुए) - 1 मुट्ठी
साग (स्वादानुसार) - 1 ग्राम
सजावट:
काले जैतून - 24 पीसी।
हरे जैतून (एस/के) - 24 पीसी।
अजमोद (स्वादानुसार) - 1 ग्राम

तैयारी:

ब्रेड के स्लाइस को 4 बराबर भागों में काटें, मल्टी-ओवन या ओवन में 190 डिग्री - 5-7 मिनट पर सुखाएं और ब्राउन करें।

प्रत्येक टोस्ट को दोनों तरफ से लहसुन से रगड़ें। सार्डिन को कांटे की सहायता से तेल में तब तक मैश करें जब तक वह पीट जैसा न हो जाए।

गाजर, आलू को कद्दूकस कर लें, कटा हुआ प्याज, काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें - अच्छी तरह मिलाएँ।

चुकंदर को कद्दूकस करें, मेवे, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें, मेयोनेज़ डालें, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें - अच्छी तरह मिलाएँ।

एक काँटे का उपयोग करके, सभी टोस्टों को मछली की फिलिंग से कोट करें।

फिर आधे टोस्ट के ऊपर गाजर की फिलिंग डालें और दूसरे आधे टोस्ट के ऊपर चुकंदर की फिलिंग डालें।

तैयार टोस्ट को एक प्लेट पर रखें, जड़ी-बूटियों और जैतून से सजाएँ। बॉन एपेतीत!

नाश्ते के लिए हवाईयन टोस्ट

हवाईयन टोस्ट त्वरित, स्वादिष्ट, असामान्य और आकर्षक है, लेकिन इसे कुछ ही मिनटों में घर पर बनाना काफी संभव है।

मिश्रण:
टोस्टिंग के लिए सफेद ब्रेड - 1 पीसी।
डिब्बाबंद अनानास - 1 पक
टोस्ट के लिए प्रसंस्कृत पनीर - 1 टुकड़ा
हैम - 25 ग्राम
मक्खन - 3 ग्राम

तैयारी:

ब्रेड को बहुत हल्के से टोस्ट करें, नहीं तो यह ज्यादा क्रिस्पी नहीं बनेगी क्योंकि इसकी ऊपरी सामग्री भारी और नम है। जो लोग मक्खन का उपयोग करते हैं, वे तली हुई ब्रेड पर हल्का मक्खन लगा लें।

ब्रेड पर हैम रखें.

पहले चाशनी को हिलाते हुए, डिब्बाबंद अनानास पक को हैम पर रखें।

ऊपर से पनीर के टुकड़े रखें.

टोस्ट के 2 टुकड़ों को अधिकतम शक्ति पर 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
हवाईयन टोस्ट तैयार है. और अनानास पक के केंद्र में बने मनमोहक छोटे छेदों को देखें! इसीलिए यह पक है, अनानास के टुकड़े नहीं!

बॉन एपेतीत!

स्मोक्ड ब्रेस्ट, अंडा और पनीर के साथ बन्स

ओवन में पकाया गया सैंडविच एक अनोखा कुरकुरा क्रस्ट प्राप्त करता है।

मिश्रण:
ताजी हरी तुलसी - 10 ग्राम
सैंडविच बन - 2 पीसी।
सरसों - 1 चम्मच।
ताजा धनिया - 10 ग्राम
स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 100 ग्राम
खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। एल
मासडैम पनीर - 50 ग्राम
ताजा डिल - 1 गुच्छा
चिकन अंडे - 1 पीसी।

तैयारी:
बन्स के ऊपरी हिस्से को काट लें और चम्मच से गूदे को नीचे दबा दें। ब्रेड के अंदरूनी हिस्से और ढक्कन को खट्टी क्रीम से चिकना कर लें।

डिल, सीताफल और तुलसी को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। चाकू से बारीक काट लीजिये. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काट लें।

एक कंटेनर में, स्मोक्ड ब्रिस्केट, जड़ी-बूटियाँ, खट्टा क्रीम और सरसों मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं। नमक डालने की जरूरत नहीं.
मासडैम चीज़ को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

अंडा तोड़ें, कसा हुआ पनीर डालें और कांटे से थोड़ा सा फेंटें। चाहें तो काली मिर्च। बन्स को फिलिंग से भरें.

एक दुर्दम्य डिश में रखें और ऊपर से अंडा और पनीर डालें। ढक्कन से ढकें और 10-15 मिनट के लिए 180°C पर पहले से गरम ओवन में रखें।

भरवां बन्स को गर्म या ठंडा दोनों तरह से परोसें। बॉन एपेतीत!

नाश्ते के लिए सीखों पर मुड़ा हुआ क्षुधावर्धक

बिस्तर पर यह नाश्ता हर सुबह को बना देगा छुट्टी! व्यस्त गृहिणियों के लिए एक निर्विवाद लाभ यह है कि आप शाम को सब कुछ तैयार कर सकते हैं, और सुबह आप बस एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र बना सकते हैं, जिसमें 15 मिनट लगते हैं। पफ पेस्ट्री एक साधारण सैंडविच को उत्सव के व्यंजन में बदल देगी।

मिश्रण:
हैम - 150 ग्राम
हार्ड पनीर - 150 ग्राम
शैंपेनोन - 100 जीआर
जैतून - 10 पीसी।
चेरी टमाटर - 6 पीसी।
चिकन अंडा - 1 पीसी।
पफ पेस्ट्री - 400 ग्राम 1 पैकेज
आटा - आटा बेलने के लिए वैकल्पिक

नाश्ते के लिए ट्विस्टेड स्नैक कैसे तैयार करें

हम आपके स्वाद के अनुरूप स्वादिष्ट उत्पाद चुनते हैं। आइए पफ पेस्ट्री को फ्रीजर से निकालकर और इसे कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करके शुरू करें। उसी समय, ओवन चालू करें। पनीर और हैम को काफी बड़े क्यूब्स में काट लें। आप अपनी पसंद का कोई भी पनीर ले सकते हैं, बस एक शर्त: वह अच्छी तरह पिघलना चाहिए।

छोटे, सुंदर शैंपेन खरीदना बेहतर है। ठंडे पानी की एक धारा के तहत, हम अपने हाथों से सभी अनावश्यक चीजों को साफ करते हैं: फिल्म, गंदगी। हम मानक आकार के लकड़ी के कटार लेते हैं। हम उत्पादों को एक-एक करके पिरोते हैं, जिससे स्वाद के मोती बनते हैं। मशरूम को सीखों पर सावधानी से और सावधानी से पिरोएं ताकि शिमला मिर्च फटे नहीं। चेरी टमाटरों को धोएं और उन्हें सीखों पर पिरोएं।

बिस्तर पर एक जादुई नाश्ते के लिए, आपको आटे की लंबी पट्टियों की आवश्यकता होगी। इसलिए अपने कटिंग बोर्ड पर हल्का सा आटा लगाएं और आटे को बेल लें। हल्के से बेलने के बाद, आपको आटे को रिबन में काटने की ज़रूरत है; वे इतने चौड़े होने चाहिए कि आप उनके साथ स्नैक को कर्ल कर सकें।

हम कटार पर ऐपेटाइज़र के चारों ओर पफ पेस्ट्री के रिबन लपेटते हैं। इसमें एक छोटा सा रहस्य है: कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम आटा कैसे बेलते हैं, यह पर्याप्त लंबा नहीं हो सकता है। इसलिए लपेटते समय आटे को सीधे अपने हाथों में थोड़ा सा खींच लें, अगर आप ऐसा सावधानी से करेंगे तो यह बिल्कुल भी नहीं फटेगा।

फिर अंडे को एक कप में तोड़ें, एक सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए हल्के से फेंटें, और इसे सिलिकॉन ब्रश के साथ भविष्य के स्नैक पर लगाएं।

आटे के भूरे होने तक ट्विस्टेड ऐपेटाइज़र को सीखों पर 10-15 मिनट तक बेक करें। हम बिस्तर पर नाश्ता परोसते हैं: फोम के साथ अनिवार्य मजबूत एस्प्रेसो, कुछ ट्विस्टेड स्नैक्स, बटरक्रीम के साथ एक मफिन और, यह अच्छा होगा, फूल...
हम ऐपेटाइज़र को कटार पर बांधते हैं, इसे पन्नी में लपेटते हैं और सुबह तक रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं। हम शाम को आटे को फ्रीजर से रेफ्रिजरेटर शेल्फ पर भी रख देते हैं - सुबह यह व्यावहारिक रूप से डीफ़्रॉस्ट हो जाएगा। और जो कुछ बचा है वह ऐपेटाइज़र को ओवन में बेक करना है।

आनंद लें और आपका दिन शुभ हो!

मछली से भरे रोटी के घोंसले

हमने पाव को भागों में काटा और आप बिल्कुल किसी भी भराई का उपयोग कर सकते हैं।
मिश्रण:
कोई भी मछली का बुरादा - 500 ग्राम
पाव रोटी - 1 पीसी। (400 ग्राम)
दूध - 0.5 लीटर।
प्याज - 200 ग्राम
हार्ड पनीर - 150 - 200 ग्राम
मेयोनेज़
नमक स्वाद अनुसार
साग - 30-50 ग्राम
स्वादानुसार काली मिर्च
स्नेहन के लिए वनस्पति तेल

तैयारी:
प्याज, जड़ी-बूटियाँ और मछली को बारीक काट लें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिला लें। सख्त पनीर को एक अलग प्लेट में कद्दूकस कर लीजिए.

पाव को लगभग 2 सेमी के टुकड़ों में काट लें। टुकड़ों को दूध में भिगोएँ और थोड़ा निचोड़ लें।

हम प्रत्येक टुकड़े में एक गड्ढा बनाते हैं, टुकड़े को दबाते हैं ताकि टुकड़े अलग न हो जाएं। - अब मछली को प्याज के साथ कैविटी में रखें और मेयोनेज़ से चिकना कर लें.

ओवन को 180°C पर पहले से गरम कर लें, बेकिंग शीट को चिकना कर लें और घोंसलों को बिछा दें। 40-45 मिनट के लिए ओवन में रखें।

ओवन खोलें, सख्त पनीर छिड़कें और पनीर के पिघलने तक ओवन में 5 मिनट के लिए रखें। तैयार होने पर इसे बाहर निकालें और जड़ी-बूटियों से सजाकर गरमागरम परोसें। बॉन एपेतीत!

एक नोट पर
यदि आप रोटी को दूध में भिगोते हैं, तो ओवन के बाद यह नरम और कोमल हो जाएगी।

पनीर और लहसुन के साथ बेक किया हुआ पाव

इसे सड़क पर और प्रकृति में पिकनिक के लिए पकाना अच्छा रहेगा. यदि आप पन्नी को नहीं खोलते हैं, तो रोटी लंबे समय तक गर्म और मुलायम रहती है। साग की विविधता आपको भरने के स्वाद को अलग-अलग करने की अनुमति देगी। इसके अलावा, यदि आप चाहें, तो आप रोटी में कुछ भी जोड़ सकते हैं: सॉसेज, हैम, मछली, मांस, इत्यादि।

मिश्रण:
फ्रेंच पाव रोटी - 0.5 पीसी।
मक्खन - 100 ग्राम
ताजा अजमोद - 1 गुच्छा
हार्ड पनीर - 100 ग्राम
ताजा डिल - 1 गुच्छा
लहसुन - 3 कलियाँ

तैयारी:

साग को धोकर बारीक काट लीजिए.

पनीर को मोटे कद्दूकस की सहायता से कद्दूकस कर लीजिए.

तेल कमरे के तापमान पर होना चाहिए - नरम। माइक्रोवेव या पानी के स्नान का उपयोग करके मक्खन को नरम करें। यह नरम हो जाना चाहिए, तरल नहीं!

हम लहसुन को साफ करते हैं और इसे एक प्रेस के माध्यम से पास करते हैं। लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ मक्खन, पनीर, जड़ी-बूटियाँ और लहसुन मिलाएं।

सभी सामग्रियों को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।

पाव को 1.5-2 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटें, पूरी तरह से न काटें। दरारों को पनीर और जड़ी-बूटियों के मिश्रण से भरें।

रोटी को पन्नी में लपेटें।

ओवन में 200°C पर 20 मिनट तक बेक करें। 15 मिनट के बाद, आप फ़ॉइल को थोड़ा खोल सकते हैं और सुनहरा भूरा क्रस्ट पाने के लिए ग्रिल को चालू कर सकते हैं।

यह निश्चित रूप से छुट्टियों का नाश्ता नहीं है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट और आरामदायक है, इसलिए इसे बाहर निकालें, अपने हाथों से तोड़ें और अपनी पसंदीदा चाय के साथ इसका आनंद लें! बॉन एपेतीत!

नाश्ते के लिए गर्म सैंडविच. ओवन में सॉसेज और पनीर के साथ सैंडविच बनाने की विधि

नाश्ते के लिए गर्म सैंडविच बनाने का एक आसान तरीका, बिना किसी विशेष तामझाम के, लेकिन स्वादिष्ट!

मिश्रण:
रोटी
सॉसेज
पनीर
मेयोनेज़
चटनी

तैयारी:

सॉसेज और पनीर को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।

इन्हें एक दूसरे के साथ और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

एक वायर रैक पर रखें (नीचे ब्रेड, फिर सॉसेज और पनीर) और केचप की एक छोटी पट्टी से सजाएँ। वैसे, ग्रिल का उपयोग करने की पुरजोर अनुशंसा की जाती है, क्योंकि... नियमित बेकिंग शीट पर तलते समय, ब्रेड का निचला भाग गीला हो जाता है, जो तैयार सैंडविच को बहुत खराब कर देता है।

ओवन में डाल दिया।

15 मिनट और आप गर्म नाश्ते का आनंद ले सकते हैं! बॉन एपेतीत!

अंडे और खट्टा क्रीम और मशरूम सॉस के साथ सैंडविच

खट्टा क्रीम और मशरूम सॉस के साथ अंडे, पनीर, हैम और डिल के साथ सैंडविच बहुत स्वादिष्ट बनते हैं, खासकर जब आप उन्हें गर्म खाते हैं। इसे नाश्ते में आज़माएं और आपको यह ज़रूर पसंद आएगा.

मिश्रण:
हैम - 50 जीआर
प्याज - 0.4 पीसी।
बेचमेल सॉस - 10 ग्राम
हार्ड पनीर - 50 ग्राम
ताजा डिल - 1 टहनी
काली रोटी - 4 टुकड़े
चिकन अंडे - 2 पीसी।

तैयारी:

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें.

एक प्लेट में काली ब्रेड के 2 स्लाइस रखें.

ब्रेड को खट्टी क्रीम और मशरूम सॉस से चिकना कर लीजिए.

प्याज व्यवस्थित करें.

कसा हुआ पनीर डालें.

पनीर को पिघलाने के लिए ब्रेड को 1 मिनिट के लिए माइक्रोवेव में रख दीजिये.

ब्रेड के बाकी टुकड़ों को बीच से काट लें.

तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में रखें। हैम के पतले टुकड़े रखें। हम खाली जगह में मुर्गी के अंडे ठोकते हैं।

स्वादानुसार नमक और कटा हुआ डिल छिड़कें। 1-2 मिनिट तक भूनिये.

पनीर वाली ब्रेड पर अंडे वाली ब्रेड रखें।

आपको ऐसे ही सैंडविच मिलने चाहिए.

फिर, अगर चाहें तो उन्हें जड़ी-बूटियों और केचप से सजाया जा सकता है। बॉन एपेतीत!

ओवन में अंडे के साथ गर्म नाश्ता सैंडविच

ओवन में गर्म अंडा सैंडविच तैयार करने के दिलचस्प विकल्पों में से एक पर ध्यान दें। यह नाश्ते और छुट्टियों के नाश्ते के लिए एक स्वादिष्ट और मूल व्यंजन है। और यह बच्चों को जरूर पसंद आएगा. इस स्नैक को कभी-कभी "बादलों में सूरज" या "बादलों पर सूरज" भी कहा जाता है। और विदेशों में इस व्यंजन को ओरसिनी अंडे या "अभिजात वर्ग का नाश्ता" कहा जाता है। सैंडविच की संरचना सरल है - यह ब्रेड का एक टुकड़ा और एक अंडा है। रोटी लगभग किसी भी आकार (टोस्ट, पाव, पाव, पाव, आदि) और किसी भी आटे (गेहूं, राई, एक प्रकार का अनाज, अनाज, आदि) के लिए उपयुक्त है।
2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
ब्रेड - 2 पीसी। चंक्स
अंडा - 2 पीसी।
नमक - 1 चुटकी

ओवन में अंडा सैंडविच कैसे बनाएं

भरावन तैयार करने के लिए, अंडों को धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए और सफेद और जर्दी में विभाजित किया जाना चाहिए। यह आवश्यक है कि अंडे को तोड़ते समय जर्दी बाहर न गिरे, बल्कि अपना आकार बनाए रखे। प्रत्येक जर्दी को एक अलग कटोरे में रखें।

सफेद भाग में हल्का नमक डालें और उन्हें एक स्थिर फोम में फेंटें। फोम आपकी पसंद है - बहुत मजबूत या नरम, दोनों विकल्प सैंडविच के लिए उपयुक्त हैं।
ओवन को 200 डिग्री पर चालू करें, क्योंकि सैंडविच को बेक करने के लिए गर्म ओवन में रखना होगा। ब्रेड को 0.5 से 1 सेमी तक वांछित मोटाई के स्लाइस में काटें। पैन या बेकिंग ट्रे को मक्खन या वनस्पति तेल से चिकना करें या उस पर बेकिंग पेपर बिछा दें। ब्रेड स्लाइस को एक परत में रखें।

आपको फेंटे हुए अंडे की सफेदी को सावधानी से फैलाने की कोशिश करने की ज़रूरत है ताकि द्रव्यमान फूला हुआ रहे, यानी। - प्रोटीन मिश्रण को ब्रेड के ऊपर फैलाएं नहीं, बल्कि छोटे-छोटे हिस्सों में रखें.

फिर प्रोटीन मिश्रण में प्रत्येक स्लाइस के केंद्र में इंडेंटेशन बनाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। इन छेदों में एक जर्दी डालें।
अंडे के सैंडविच को पहले से गरम ओवन में रखें और 5 मिनट तक बेक करें.
तैयार सैंडविच का सफेद भाग अच्छी तरह से भूरा और सुनहरा होना चाहिए, और जर्दी शीर्ष पर सेट होनी चाहिए और चमकदार होनी चाहिए। यदि वांछित है, तो जर्दी को पूरी तरह से बेक किया जा सकता है, अर्थात। एक कठोर उबले अंडे की तरह. आप इसे "बैग में" छोड़ सकते हैं, यानी। कटने पर यह लीक हो जाएगा.

हमारा "बादल पर सूरज" तैयार है। बॉन एपेतीत!

झींगा और सब्जियों के साथ गर्म सैंडविच की रेसिपी

रसदार सब्जियों और कोमल झींगा का संयोजन कई लोगों को प्रभावित करेगा, इसलिए यदि आप नए हॉलिडे सैंडविच व्यंजनों की तलाश में हैं, तो इन्हें आज़माना सुनिश्चित करें - वे सरल और बहुत स्वादिष्ट हैं!

मिश्रण:
300 ग्राम खुली झींगा (बड़ी)
2 टमाटर
2 कलियाँ लहसुन
1 नीबू
सफेद डबलरोटी
काले जैतून
जैतून का तेल
हरियाली
नमक

तैयारी:
टमाटरों को उबलते पानी में उबालें और छिलका हटा दें, गूदे को बारीक काट लें, जितना संभव हो उतने बीज निकाल दें।
लहसुन और जैतून को काट लें, टमाटर के साथ मिलाएं, नमक डालें और जैतून का तेल डालें।
झींगा को उबालने के बाद, उन्हें एक फ्राइंग पैन में जैतून के तेल के साथ तेज़ आंच पर हल्का भूरा होने तक भूनें।
सफेद पाव को स्लाइस में काटें, झींगा के बाद एक फ्राइंग पैन में उसी तेल में दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक तलें।
ठंडी ब्रेड पर टमाटर और जैतून का मिश्रण फैलाएं और प्रत्येक सैंडविच पर एक या अधिक झींगा रखें।
सैंडविच को जड़ी-बूटियों से सजाएँ और परोसें। बॉन एपेतीत!

टमाटर और मोत्ज़ारेला के साथ गर्म सैंडविच

मिश्रण:
सूखी तुलसी - 1 चम्मच।
सैंडविच बन - 3 पीसी।
एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
बीज रहित जैतून - 60 ग्राम
पिसी हुई काली मिर्च 1 चुटकी
टमाटर - 2 पीसी।
नमक 1 चुटकी
मोत्ज़ारेला पनीर - 150 ग्राम

तैयारी:

टमाटरों को धोइये और छल्ले में काट लीजिये, पनीर को स्लाइस में काट लीजिये.

बन्स को आधा काटें, गूदे को दबाकर गड्ढा बनाएं और जैतून का तेल छिड़कें।

- ब्रेड पर पनीर के टुकड़े रखें.

पनीर के ऊपर टमाटर के टुकड़े और जैतून के आधे भाग डालें।

थोड़ा और जैतून का तेल छिड़कें। सूखी तुलसी, पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें और एक चुटकी नमक डालें।

सैंडविच को बेकिंग शीट पर रखें और 160°C पर पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट तक बेक करें।

मोत्ज़ारेला के साथ स्वादिष्ट गर्म सैंडविच को एक प्लेट पर रखें और परोसें। बॉन एपेतीत!

सलाह
बन को सुखाना बेहतर है, या सूखी रोटी लें। सब्जियों के रसीलेपन के कारण ये सैंडविच बहुत स्वादिष्ट बनते हैं.

शैंपेन और पनीर के साथ गर्म नाश्ता सैंडविच - एक सरल नुस्खा

शैंपेनोन के साथ सैंडविच बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, और फिलिंग पहले से बनाई जा सकती है। आप ऐसे सैंडविच सप्ताह के दिनों और छुट्टियों की मेज दोनों के लिए तैयार कर सकते हैं।
मिश्रण:
पाव रोटी - 1 पीसी। (आप टोस्ट के लिए ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं)
शैंपेनोन - 300-400 जीआर
प्याज - 1 पीसी।
लहसुन - 1-3 कलियाँ
हार्ड पनीर - 150-200 ग्राम
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल
वनस्पति तेल

तैयारी:

शिमला मिर्च और प्याज़ को अपनी पसंद के अनुसार काट लें।
एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल गरम करें और उसमें कटे हुए शिमला मिर्च और प्याज डालें। तब तक भूनें जब तक सारा तरल वाष्पित न हो जाए। तले हुए मशरूम को प्याज के साथ एक कप में रखें और शिमला मिर्च के ठंडा होने के बाद तीखेपन के लिए थोड़ा सा लहसुन निचोड़ लें।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और इसमें एक बड़ा चम्मच मेयोनेज़ डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

पाव को काटें और परिणामी भराई को पाव पर फैलाएं, फिर फैले हुए सैंडविच को बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 10-15 मिनट के लिए रखें।

शिमला मिर्च और पनीर के साथ स्वादिष्ट सैंडविच तैयार हैं! हम इसे एक सुंदर प्लेट पर रखते हैं और सैंडविच को उत्सव की मेज पर ले जाते हैं। अपनी मदद करें, सुखद भूख!

मुझे उम्मीद है कि लेख की रेसिपी आपके लिए उपयोगी होंगी और आपको पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट और सुंदर नाश्ता तैयार करने में मदद करेंगी। पुराना नया साल मुबारक हो! जादुई छुट्टियाँ मनाएँ!

पी.एस. प्रिय पाठकों, मैं YouTube पर अपना पहला कदम रखना शुरू कर रहा हूं। मैंने छुट्टियों पर संगीतमय बधाई के लिए अपना स्वयं का चैनल बनाया और स्थापित किया। कृपया यूट्यूब पर मेरा समर्थन करें, मेरे पहले वीडियो देखें - मास्लेनित्सा पर संगीतमय बधाई, 8 मार्च, 23 फरवरी, 14 फरवरी, वेलेंटाइन डे, चैनल को सब्सक्राइब करें, इसे लाइक करें। सामाजिक नेटवर्क पर अपने प्रियजनों के साथ संगीतमय शुभकामनाएँ साझा करें। अब मेरे पास अधिक काम होगा, मैं सभी को छुट्टियों की बधाई दूंगा, और हमारे पास उनमें से बहुत सारे हैं!

साधारण सैंडविच आपको किसी भी टेबल को जल्दी और स्वादिष्ट ढंग से सजाने में मदद करेंगे। आप इन्हें अपने साथ बाहर ले जा सकते हैं या एक गिलास बढ़िया वाइन के साथ नाश्ते के रूप में उपयोग कर सकते हैं। विभिन्न प्रकार के व्यंजन आपको किसी भी अवसर के लिए स्वादिष्ट उत्पादों की तैयारी और रेफ्रिजरेटर में भोजन सेट की उपलब्धता के आधार पर विविधता चुनने की अनुमति देंगे।

छुट्टियों की मेज के लिए सरल और स्वादिष्ट सैंडविच

सैंडविच किसी भी अवकाश तालिका सेटिंग का एक अभिन्न अंग हैं। जो आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि मुख्य पाठ्यक्रम की प्रतीक्षा करते समय एपेरिटिफ़ के रूप में इन्हें खाना बहुत सुविधाजनक होता है।

स्प्रैट और दही पनीर के साथ

एक दिलचस्प स्नैक यहां से तैयार किया जा सकता है:

• स्प्रैट के जार;
• 150 ग्राम दही पनीर;
• टमाटर;
• अजमोद;
• काली रोटी के 5 स्लाइस;
• नमक और मसाले.

तैयारी:

1. एक कटोरे में पनीर को कटी हुई जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ मिलाया जाता है।
2. ब्रेड स्लाइस को त्रिकोणों में विभाजित किया गया है, जो परिणामी द्रव्यमान के साथ फैला हुआ है।
3. ऊपर स्प्रैट और टमाटर का टुकड़ा बिछाया जाता है।
4. उत्पादों को इच्छानुसार नमकीन और सजाया जाता है।

लाल कैवियार, पनीर और अंडे के साथ

आपके पसंदीदा सैंडविच बनाने के लिए एक मूल दृष्टिकोण की आवश्यकता है:

• ब्रेड के 5 स्लाइस;
• 50 ग्राम कैवियार;
• 2 अंडे;
• सख्त पनीर का एक टुकड़ा;
• 1 प्रसंस्कृत पनीर;
• साग और नमक.

निर्माण चरण:

1. हार्ड पनीर को कद्दूकस किया जाता है और पहले से मसला हुआ प्रोसेस्ड पनीर और उबले अंडे के साथ मिलाया जाता है।
2. मिश्रण में कटी हुई सब्जियाँ मिलायी जाती हैं, जिसके बाद ब्रेड के टुकड़ों को इससे ढक दिया जाता है।
3. अंत में, सैंडविच पर सैल्मन कैवियार लगाया जाता है।

कॉड कैवियार, पनीर और टमाटर के साथ

से तैयार:

• 150 ग्राम कॉड कैवियार;
• 2 प्रसंस्कृत चीज;
• टमाटर;
• काली रोटी के 10 स्लाइस;
• हरियाली की टहनी.

कार्यान्वयन:

1. पनीर को कद्दूकस करके कैवियार के साथ मिलाया जाता है।
2. आधी हरी सब्जियों को काट कर पनीर के मिश्रण में मिला दिया जाता है।
3. टमाटर को स्लाइस में काटा जाता है.
4. ब्रेड के टुकड़ों पर पनीर और कैवियार का मिश्रण फैलाया जाता है, जिसके ऊपर टमाटर के टुकड़े रखे जाते हैं।
5. सैंडविच को बची हुई जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है।

गर्म सैंडविच - एक फ्राइंग पैन में सरल व्यंजन

फ्राइंग पैन में बने गर्म उत्पादों के रूप में एक पौष्टिक नाश्ता, यह त्वरित नाश्ते और पौष्टिक नाश्ते दोनों के लिए अच्छा है।

एक महत्वपूर्ण शर्त यह है कि ऐसे सैंडविच को तुरंत खाया जाना चाहिए, इससे पहले कि ब्रेड बेस भराई के रिसते रस के कारण अपना कुरकुरापन खो दे।

आलू के साथ विकल्प

इनसे पोषण संबंधी उत्पाद:

• बल्ब;
• 6 ब्रेड स्लाइस;
• 200 ग्राम पनीर;
• 30 मिलीलीटर मेयोनेज़;
• 1 आलू कंद;
• अंडे;
• नमक, जड़ी-बूटियाँ और वनस्पति तेल।

नुस्खा को जीवन में लाने की योजना:

1. आलू और पनीर को कद्दूकस किया जाता है और प्याज को काट लिया जाता है।
2. साग कटा हुआ है.
3. एक कटोरे में पनीर, प्याज, आलू, जड़ी-बूटियाँ, अंडा और मेयोनेज़ मिलाएं।
4. ब्रेड को मिश्रण से ढक दिया जाता है, जिसके बाद सैंडविच को "नीचे" और फिर "ऊपर" भरकर तला जाता है।

चिकन के साथ खाना बनाना

आधे दिन के लिए ऊर्जा स्रोत निम्नलिखित साधारण भोजन सेट से तैयार किया जाता है:

• 4 ब्रेड स्लाइस;
• 150 ग्राम पनीर;
• चिकन मांस की समान मात्रा;
• 30 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• हरियाली;
• सूरजमुखी का तेल;
• नमक और मसाले.

तैयारी विधि:

1. उबले हुए मांस को काट लें, प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और पनीर को कद्दूकस कर लें।
2. एक कटोरे में प्याज और मांस मिलाया जाता है, दूसरे में पनीर की कतरन, खट्टा क्रीम और मसाले मिलाये जाते हैं।
3. 2 कटोरे की सामग्री को मिलाकर ब्रेड पर फैलाया जाता है।
4. सैंडविच को क्षुधावर्धक पक्ष से शुरू करते हुए, दोनों तरफ से तला जाता है।
5. हरियाली का उपयोग उत्पादों को सजाने के लिए किया जाता है।

ओवन में खाना पकाने के विकल्प

दिलचस्प और एक ही समय में सरल गर्म उत्पाद ओवन में तैयार किए जा सकते हैं।

सॉसेज और पनीर के साथ

आपको चाहिये होगा:

• 8 ब्रेड स्लाइस;
• मक्खन का एक टुकड़ा;
• 100 ग्राम प्रत्येक डॉक्टर सॉसेज और हार्ड पनीर;
• साग का ½ गुच्छा।

क्षुधावर्धक इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. मक्खन एक कटोरे में नरम हो जाता है और तुरंत कसा हुआ सॉसेज के साथ मिलाया जाता है।
2. पनीर को कद्दूकस किया जाता है और बाकी मिश्रण के साथ कटोरे में भी मिलाया जाता है।
3. ब्रेड के टुकड़ों को तिरछे काटकर सॉसेज और पनीर के मिश्रण के साथ फैलाया जाता है।
4. उत्पादों को 180 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट तक पकाया जाता है और फिर परोसने से पहले जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है।

अनानास, पनीर और हैम के साथ

सामग्री:

• 5 स्लाइस टोस्ट ब्रेड;
• हैम के 5 टुकड़े;
• बर्गर चीज़ के 5 स्लाइस;
• 5 अनानास के छल्ले (डिब्बाबंद);
• सजावट के लिए जैतून और जड़ी-बूटियाँ।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. ब्रेड स्लाइस को बेकिंग पेपर से ढकी हुई बेकिंग शीट पर बिछाया जाता है और हैम के स्लाइस से ढक दिया जाता है।
2. इसके बाद, अनानास के छल्ले बिछाएं और पनीर प्लेट से ढक दें।
3. सैंडविच को 10 मिनट के लिए ओवन में रखा जाता है, जिसके बाद उन्हें बीज रहित जैतून, जड़ी-बूटियों की टहनियों से सजाया जाता है और चखने के लिए परोसा जाता है।

झटपट बजट अनुकूल नाश्ता

व्यंजन तैयार करने में बहुत अधिक समय खर्च किए बिना एक स्वादिष्ट नाश्ता बनाने के लिए, आप रेफ्रिजरेटर में जो कुछ भी मिलता है उससे ही नाश्ता तैयार कर सकते हैं।

इस सरल तकनीक का प्रयोग विश्व के सभी देशों में किया जाता है। इस तरह पिज़्ज़ा का जन्म हुआ, सभी प्रकार के फास्ट फूड विविधताएं और जो कुछ हाथ में था उससे अन्य "जल्दी तैयार होने वाले" व्यंजन तैयार किए गए।

सॉसेज और केचप के साथ

भरपूर स्वाद वाला एक बजट स्नैक यहां से आएगा:

• सॉसेज के 4 टुकड़े;
• रोटी की समान मात्रा;
• मेयोनेज़;
• चटनी;
• ½ टमाटर.

निर्माण की प्रक्रिया:

मेयोनेज़ को केचप के साथ मिलाया जाता है। इस मिश्रण से ब्रेड स्लाइस को चिकना किया जाता है, जिस पर सॉसेज के टुकड़े और टमाटर के पतले स्लाइस बिछाए जाते हैं।

पनीर के साथ

लिया गया:

• 8 ब्रेड स्लाइस;
• 200 ग्राम पनीर उत्पाद;
• टमाटर;
• कुछ प्याज के पंख, लहसुन की कलियाँ और मेयोनेज़ ड्रेसिंग।

निर्माण चरणों में सरल चरण शामिल हैं:

1. भरने के लिए, कसा हुआ पनीर उत्पाद, लहसुन का घी, कटा हुआ प्याज और मेयोनेज़ मिलाएं।
2. टमाटर को स्लाइस में काटा जाता है.
3. टमाटर के स्लाइस को ब्रेड के टुकड़ों के बीच वितरित किया जाता है और पनीर के मिश्रण से ढक दिया जाता है।

प्रकृति में पिकनिक के लिए क्या पकाएँ?

आउटडोर सैंडविच बनाने का सबसे अच्छा तरीका सैंडविच के रूप में है।

ऐसे उत्पादों को चुनने की सलाह दी जाती है जो उन्हें बनाने के लिए बहुत रसदार न हों, अन्यथा स्नैक "लीक" हो जाएगा।

विकल्प 1

आवश्यक:

• काली रोटी के 4 स्लाइस;
• हैम के टुकड़ों की समान संख्या;
• 2 पनीर स्लाइस;
• टमाटर;
• मक्खन का एक टुकड़ा;
• 4 सलाद के पत्ते.

निर्माण योजना:

1. ब्रेड को मक्खन के साथ फैलाया जाता है और हैम के 2 स्लाइस, पनीर की एक पट्टी और टमाटर के एक स्लाइस के साथ कवर किया जाता है।
2. सब कुछ ½ सलाद और ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढका हुआ है।
3. अगला सैंडविच भी इसी तरह तैयार किया जाता है.

विकल्प 2

सामग्री:

• टोस्ट के लिए ब्रेड के 4 स्लाइस;
• 2 अंडे;
• 2 खीरे;
• सरसों की चटनी;
• 4 सलाद के पत्ते.

तैयारी:

1. ब्रेड के एक टुकड़े पर सरसों की चटनी लगाई जाती है।
2. इसके बाद इसके ऊपर खीरे के टुकड़े बांटे जाते हैं और उबले अंडों की प्लेटें बिछाई जाती हैं।
3. भराई सलाद साग और ब्रेड के एक टुकड़े से ढकी हुई है।
4. बाकी सामग्री का उपयोग दूसरे सैंडविच के लिए किया जाता है।

एक रोटी पर खाना पकाना

उज्ज्वल और स्वादिष्ट सैंडविच का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है:

• ½ रोटी;
• 1 प्रसंस्कृत पनीर;
• ½ ककड़ी;
• ¼ नींबू;
• 100 ग्राम लाल मछली;
• हरियाली.

चरण-दर-चरण निष्पादन निर्देश इस प्रकार प्रस्तुत किए गए हैं:

1. ब्रेड को पतले-पतले टुकड़ों में काटा जाता है.
2. पनीर से एक पेस्ट जैसा द्रव्यमान तैयार किया जाता है, जिसे ब्रेड की तैयारी पर फैलाया जाता है।
3. प्रत्येक टुकड़े को नींबू के एक टुकड़े, खीरे के 2 पतले स्लाइस और मछली की एक पट्टी के साथ ओवरलैप किया गया है।

वाइन के लिए स्नैक सैंडविच

सैंडविच इनसे बनाये जाते हैं:

• पटाखे;
• 1 एवोकैडो;
• नीले पनीर का एक टुकड़ा;
• लाल प्याज;
• 50 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• नमक, मसाले और थोड़ी मात्रा में नींबू का रस।

खाना पकाने की विधि:

1. छिलके वाले फल को पनीर के साथ कांटे से गूंथ लिया जाता है।
2. मिश्रण में कटा हुआ प्याज और खट्टा क्रीम मिलाया जाता है।
3. सामग्री को नमक, मसाले और नींबू के रस के साथ एक ब्लेंडर में फेंट लिया जाता है।
4. पटाखों को सॉस के साथ फैलाया जाता है और वाइन के साथ परोसा जाता है।

बच्चों की पार्टी के लिए

बच्चों की छुट्टियों की मेज के लिए, आप साधारण उत्पादों से मूल "नाव" कैनपेस तैयार कर सकते हैं:

• रोटी;
• पनीर - 100 ग्राम;
• डॉक्टर का सॉसेज - 100 ग्राम;
• ककड़ी और गाजर - 1 पीसी।

नुस्खे को लागू करने का तरीका इस प्रकार है:

1. ब्रेड के टुकड़ों से नाव के आकार के आधार काटे जाते हैं।
2. खीरे और सॉसेज की पतली स्ट्रिप्स डेक की तरह बिछाई जाती हैं।
3. पनीर के स्लाइस को टूथपिक्स से सुरक्षित किया जाता है और पाल के रूप में कार्य किया जाता है।
4. टूथपिक्स के शीर्ष गाजर के टुकड़ों से ढके हुए हैं।

नाश्ते के लिए त्वरित व्यंजन

कार्य दिवस की शुरुआत से पहले त्वरित सैंडविच तले हुए अंडे या बोरिंग दलिया का एक उत्कृष्ट विकल्प है।

लवाश से

बचपन के स्वाद वाला एक त्वरित नाश्ता, जिसकी तैयारी के लिए आपको चाहिए:

• पाव रोटी;
• 2 अंडे;
• दूध का एक गिलास;
• 15 ग्राम मक्खन;
• अखमीरी पनीर का एक टुकड़ा;
• साग का ½ गुच्छा।

तैयारी विधि:

1. अंडे को दूध और नमक के साथ फेंटें।
2. ब्रेड के टुकड़ों को अंडे-दूध के मिश्रण में डुबोया जाता है और तला जाता है, जिसके बाद उन पर पनीर की कतरन और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़की जाती हैं।

त्वरित ग्रीष्मकालीन सैंडविच

गर्मियों के आगमन के साथ, विभिन्न प्रकार की सब्जियों और फलों के साथ पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ मेज पर दिखाई देती हैं। यह "भाग्य" परिचित सैंडविच को नजरअंदाज नहीं करता है।

पनीर और टमाटर के साथ कैनपेस

• राई की रोटी;
• 50 ग्राम सलाद;
• डिल का एक गुच्छा;
• 150 ग्राम चेरी टमाटर;
• 7 बीज रहित जैतून;
• खट्टा क्रीम के चम्मच और वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा।

तैयारी:

1. कैनपेस के लिए चौकोर आधार ब्रेड से तैयार किए जाते हैं।
2. टुकड़ों पर तेल छिड़का जाता है और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़की जाती हैं।
3. ब्रेड सलाद के एक टुकड़े और आधे टमाटर से ढकी हुई है।
4. आधे जैतून का उपयोग गाय के सिर के रूप में किया जाता है।
5. आंखें और बिंदु खट्टा क्रीम से बनाए गए हैं।

सैंडविच एक स्नैक का सामान्य नाम है जो ब्रेड (एक अनिवार्य घटक!) और फिलिंग को जोड़ता है।

जैसे पहाड़ के पीछे हमारे द्वार पर एक बार सॉसेज के साथ एक सैंडविच था। वह टहलना चाहता था, घास-चींटी पर लेटना चाहता था। और उसने लाल गाल वाले जूड़े को अपने साथ टहलने का लालच दिया। केरोनी चुकोवस्की

सैंडविच एक स्नैक का सामान्य नाम है जो ब्रेड (एक अनिवार्य घटक!) और फिलिंग को जोड़ता है। सब्जियाँ और फल, हरी सब्जियाँ और सलाद के पत्ते, मछली और मांस, पनीर और मक्खन, खट्टा क्रीम और सॉस - आप सैंडविच में जो कुछ भी चाहते हैं उसे छिपा सकते हैं, वह सब कुछ जो आपकी कल्पना करने में सक्षम है। हालाँकि, इतने सारे विकल्पों और अनुमेय स्वतंत्रताओं के साथ भी, भरवां ब्रेड को अभी भी संरचित किया जा सकता है और कुछ सामान्य भाजक तक लाया जा सकता है।

सैंडविच खोलें

तो, पहला समूह परिचित और शायद सबसे आम है सैंडविच खोलें. वे रोटी का एक साधारण टुकड़ा हैं, जिस पर, खूबसूरती से या नहीं, बड़े करीने से या बेतरतीब ढंग से, सॉसेज का एक चक्र, पनीर या मछली का एक टुकड़ा रखा जाता है। अधिकतर, ब्रेड को अतिरिक्त रूप से तेल या मेयोनेज़, केचप या किसी अन्य सॉस से सिक्त किया जाता है। खुले सैंडविच वे हैं जो हम अक्सर स्कूली बच्चों के बैकपैक में देखते हैं (एक देखभाल करने वाली माँ बच्चे को एक छोटा सा नाश्ता देती है), सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों के काउंटरों पर ("कीड़े को मारने का एक सुविधाजनक तरीका"), नाश्ते की मेज पर (शायद ही कभी) क्या किसी ने पहले और सबसे जल्दी भोजन के लिए कुछ अधिक जटिल चीज़ का आविष्कार किया है)। यह शायद सैंडविच का सबसे उबाऊ प्रकार है, लेकिन इसे एक उत्कृष्ट कृति में बदलकर भी जीवंत बनाया जा सकता है।

सैंडविच

सैंडविच (सैंडविच)- चंद्रमा का सुदूर भाग, बंद सैंडविच। एक ताजा बन को आधी लंबाई में काटा जाता है, मक्खन (मेयोनेज़, सॉस) के साथ चिकना किया जाता है और सभी प्रकार के कचरे से भरा जाता है - विविध, विशाल और बहुत स्वादिष्ट। यह एक बहुत ही संतोषजनक विकल्प है, जो, मेरी राय में, बुफ़े टेबल पर पूरी तरह से अनुपयुक्त है, लेकिन बच्चे के ब्रीफकेस में या भूखे आदमी की डाइनिंग टेबल पर बहुत उपयोगी है। हालाँकि, यदि आप चाहें, तो आप सैंडविच को उत्सव का रूप दे सकते हैं - बस छोटे बन्स बेक करें, जिसके अंदर आप कुछ गैर-तुच्छ चीज़ डालें - जैमन और आम, एवोकैडो पेस्ट और नमकीन सैल्मन, क्विच और रोक्फोर्ट, ढेर सारे कुरकुरे सलाद के साथ गार्निश करें और हरी पत्तियाँ, और बस, उत्सवपूर्ण "सजाया हुआ" सैंडविच तैयार है।

टोकरियाँ: टार्टलेट और वॉल-औ-वेंट्स

टार्टलेट- शॉर्टक्रस्ट या अखमीरी आटे से बनी छोटी टोकरियाँ, पास्ता जैसे सलाद, पेट्स, चीज़ और फलों से भरी हुई। टार्टलेट में एक आम घटक सॉस है; इसे भरने में जोड़ा जाता है, जिसके बाद सैंडविच टोकरी को थोड़ी देर के लिए ओवन में रखा जाता है, जहां सॉस सख्त हो जाता है।

वोलोवन्स(फ्रेंच से "हवा में उड़ना" के रूप में अनुवादित) पफ पेस्ट्री से बनी काफी बड़ी टोकरियाँ हैं, जो टार्टलेट की तरह, सलाद, स्टॉज और पैट्स से भरी होती हैं, हालांकि, इस संस्करण में जोर अभी भी आटा, भरने पर है दूसरी सारंगी बजाता है. वॉल-ऑ-वेंट्स को अक्सर गर्म परोसा जाता है।

गर्म, ठंडा, "राष्ट्रीय" सैंडविच, "केक"

वैसे, नज़ारे के बारे में। इन श्रेणियों के अलावा, सैंडविच को विभाजित किया जा सकता है गर्म और ठंडे- पहले वाले को पहले से तैयार करना सुविधाजनक होता है, और परोसने से पहले उन्हें थोड़ी देर के लिए पहले से गरम ओवन या माइक्रोवेव में रख दें, जबकि दूसरे वाले को मेज पर रखने से ठीक पहले इकट्ठा करना सबसे अच्छा होता है। बेशक, यदि आप एक भव्य बुफे की तैयारी कर रहे हैं, तो परोसने से कई घंटे पहले सैंडविच बनाए जाते हैं, ध्यान से क्लिंग फिल्म से ढक दिया जाता है और रेफ्रिजरेटर में रख दिया जाता है, लेकिन आइए ईमानदार रहें: सबसे अच्छा विकल्प सबसे ताज़ा है।

खैर, और, शायद, कोई भी सभी प्रकार के "राष्ट्रीय" सैंडविच को याद करने से बच नहीं सकता: हैम्बर्गर(कटलेट के साथ एक बन जो आधा कटा हुआ है), चीजबर्गर(बन, कटलेट, पनीर), ब्रुस्केटा(मोज़ारेला और टमाटर के साथ टोस्टेड ब्रेड) और अन्य "ब्रेड-विथ-स्टफिंग" खुशियाँ।

एक अलग श्रेणी है सैंडविच केक, जो संक्षेप में, एक जटिल भराई वाला एक विशाल सैंडविच है। केक को पूरा परोसा जाता है, लेकिन तुरंत इसे टुकड़ों में काट दिया जाता है और साधारण... पनीर, हैम या मछली के साथ ब्रेड के टुकड़ों में बदल दिया जाता है। गंभीर, सुंदर, भव्य, लेकिन, स्पष्ट रूप से कहें तो, बहुत आरामदायक नहीं। लेकिन यह उत्सव है!

सैंडविच ब्रेड

सैंडविच के लिए बिल्कुल किसी भी ब्रेड का उपयोग किया जाता है - गेहूं से लेकर राई तक, सफेद से लेकर काले तक, चोकर और बीज के साथ, पाव रोटी और "ईंट", बन्स और ब्रियोचे, बैगूएट्स और पिटा ब्रेड चुनें। क्या आपने चुना है? और फिर भी विकल्प यहीं समाप्त नहीं होते हैं।

टोस्ट- ब्रेड के सूखे टुकड़े जो ख़ुशी से कुरकुरे होते हैं और आपके मुँह में सैकड़ों मज़ेदार टुकड़ों में टूट जाते हैं। सेंकना- तली हुई ब्रेड, तेल या बैटर में, दूध या अंडे में भिगोई हुई; यह बाहर से अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट (भूरा, स्वादिष्ट परत के साथ) और अंदर से नरम (नम और रसदार) होता है। पतली रोटियाँ- एक आहार विकल्प जो दही मूस, मछली के चमकदार टुकड़ों और पनीर के पारदर्शी स्लाइस के साथ बढ़िया है। रसीले बन्ससैंडविच के लिए आदर्श.

लेकिन सूचीबद्ध विकल्पों के साथ भी, सैंडविच की दुनिया बंद नहीं हुई है। यह किसी भी शब्द से कहीं अधिक व्यापक, समृद्ध और स्वादिष्ट है। हालाँकि, कभी-कभी आपको रुकना पड़ता है... कम से कम एक और सैंडविच, वैलोवन या टार्टीन खाने के लिए।

जर्मन से अनुवादित, "सैंडविच" "रोटी और मक्खन" जैसा लगता है। इस प्रकार के व्यंजन का वर्णन इस प्रकार किया जा सकता है, लेकिन कुछ कल्पना के साथ, इसे बेहतर बनाया जा सकता है: अपने स्वाद के लिए सब्जियां, फल, अंडे, डिब्बाबंद भोजन और कई अन्य उत्पाद जोड़ें। यदि आप सामान्य सैंडविच से थक गए हैं, तो इस स्नैक को तैयार करने के लिए व्यंजनों के चयन पर विचार करें, जो डिज़ाइन के आधार पर, स्नैक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, खाने की मेज पर या छुट्टी के लिए पूर्ण भोजन के रूप में परोसा जा सकता है।

कौन से सैंडविच जल्दी और स्वादिष्ट बन सकते हैं

"ब्रेड और बटर" सैंडविच गोल, त्रिकोणीय, अंडाकार, चौकोर, सिंगल-लेयर और डबल-लेयर सैंडविच में आते हैं - दोनों तरफ से ब्रेड से बंद। उत्पादों को फ्राइंग पैन में तला जा सकता है, ओवन में पकाया जा सकता है, माइक्रोवेव किया जा सकता है, भूनने पर पकाया जा सकता है, या ठंडा परोसा जा सकता है - खाना पकाने की विधि भरने के लिए उत्पादों के सेट से प्रभावित होती है। परिचित "बुटीक" की उपरोक्त सभी किस्में उन व्यंजनों को संदर्भित करती हैं जो जल्दी में बनाए जाते हैं, इसलिए, प्रस्तुत चयन में से एक या कई व्यंजनों को चुनकर, आप अपने परिवार या अप्रत्याशित मेहमानों को जल्दी और स्वादिष्ट खिला सकते हैं।

त्वरित सैंडविच रेसिपी

पेशेवर रसोइयों और साधारण गृहिणियों की समृद्ध कल्पना के लिए धन्यवाद, ब्रेड भरने के लिए कई अलग-अलग विकल्प सामने आए हैं - मांस, सब्जी, समुद्री भोजन, आदि। सैंडविच का लाभ यह है कि वे जल्दी में तैयार हो जाते हैं, अर्थात। वस्तुतः कुछ ही मिनटों में। जानें कि फ्राइंग पैन में, ओवन में स्वादिष्ट और सुंदर उत्पादों को कैसे पकाया जाए और किन उत्पादों को मिलाया जाए।

गर्म सैंडविच को फ्राइंग पैन में फेंटा गया

• समय: 15 मिनट.
• कैलोरी सामग्री: 204 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान.

यदि आपके पास रोस्टर या माइक्रोवेव नहीं है, तो प्रस्तुत नुस्खा आपकी बहुत मदद करेगा जब आपको कुछ ही मिनटों में पूरे परिवार के लिए हार्दिक नाश्ता तैयार करने की आवश्यकता होगी। त्वरित व्यंजन का लाभ यह है कि आप रेफ्रिजरेटर में किसी भी भोजन को भरने के रूप में उपयोग कर सकते हैं: मांस, सॉसेज, हैम, बेकन, सॉसेज, उबला हुआ चिकन स्तन।

सामग्री:

• पनीर (कोई भी) - 100 ग्राम;
• ब्रेड - 4 स्लाइस;
• लहसुन - 1 लौंग;
• अजमोद - स्वाद के लिए;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• रस्ट. तलने के लिए तेल;
• हैम - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. - एक कढ़ाई में तेल डालें और पैन को धीमी आंच पर गर्म होने के लिए रख दें.
2. - ब्रेड के टुकड़ों को गर्म सतह पर रखें.
3. हैम को क्यूब्स में काटें, लोचदार टमाटर का गूदा (बीज भाग से साफ करें), जड़ी-बूटियों को काटें, और क्रशर का उपयोग करके लहसुन को काटें। सभी तैयारियों को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, छीलन को तैयार स्प्रेड में मिला दें।
5. ब्रेड को दूसरी तरफ पलट दें और पहले से तली हुई तरफ फिलिंग रखें।
6. पैन को ढक दें, सैंडविच को 7 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि पनीर पिघल जाए और सभी सामग्री एक साथ चिपक जाए।

उत्सव की मेज पर

• समय: 10 मिनट.
• कैलोरी सामग्री: 179 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान.

दावत के दौरान, प्रत्येक परिचारिका अपनी पाक प्रतिभा से मेहमानों को आश्चर्यचकित करने की कोशिश करती है। तस्वीरों के साथ प्रस्तुत नुस्खा इसमें आसानी से आपकी मदद करेगा, जिसमें चरण दर चरण वर्णन किया गया है कि हेरिंग के साथ ऐपेटाइज़र को कैसे तैयार किया जाए। ऐसे सैंडविच की मौलिकता अतिरिक्त सामग्री में निहित है - मीठी, रसदार कीवी, जो नमकीन मछली के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करती है।

सामग्री:

• हेरिंग पट्टिका - 400 ग्राम;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• सफ़ेद/काली ब्रेड - 1 पाव रोटी;
• साग - स्वाद के लिए;
• पकी कीवी - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. पाव को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. प्रत्येक को मक्खन से फैलाएँ।
2. तेल निकालने के लिए हेरिंग को पैकेजिंग से हटा दें। फ़िललेट को छोटे टुकड़ों में काट लें.
3. ब्रेड के एक तरफ मछली का एक टुकड़ा रखें।
4. कीवी को छीलें, ब्रेड के टुकड़ों के आकार के आधार पर आधे छल्ले या छल्लों में काट लें।
5. मछली के बगल में तेल में एक कीवी रिंग रखें।
6. जल्दी पकने वाले ऐपेटाइज़र को डिल, अजमोद या किसी अन्य जड़ी-बूटी की टहनियों से सजाएँ।

एक रोटी पर

• समय: 10 मिनट.
• कैलोरी सामग्री: 264 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान.

त्वरित सैंडविच के लिए सरल व्यंजनों पर विचार करते समय जिन्हें आप अपने साथ काम पर ले जा सकते हैं या पिकनिक पर तैयार कर सकते हैं, इस विकल्प पर विशेष ध्यान देने योग्य है। यह व्यंजन बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, लेकिन यह पौष्टिक और स्वादिष्ट बनता है। आप ब्रेड बेस के रूप में नियमित पाव या हैमबर्गर बन्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यदि संभव हो, तो ताजा कुरकुरा बैगूएट लेना बेहतर है - आप इसे आसानी से तीन भागों में विभाजित कर सकते हैं और प्रत्येक को आधा में काट सकते हैं।

सामग्री:

• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• पाव रोटी - 1 पीसी ।;
• हैम (या सॉसेज) - 300 ग्राम;
• सलाद के पत्ते - 3-4 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. पाव को लगभग 1.5 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें।
2. परिणामी स्लाइस की कुल संख्या का आधा हिस्सा सोया सॉस और मेयोनेज़ से बने सॉस के साथ चिकना करें।
3. निम्नलिखित क्रम में सामग्री को तैयार टुकड़ों पर रखें: सलाद, टमाटर स्लाइस में कटा हुआ, हैम (इसी तरह कटा हुआ), पनीर के स्लाइस।
4. सामग्री को सलाद से ढक दें और बचे हुए ब्रेड स्लाइस को ऊपर रखें।

ओवन में

• समय: 30 मिनट.
• कैलोरी सामग्री: 232 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान.

इंस्टेंट सैंडविच मुख्य रूप से विभिन्न प्रकार की फिलिंग के साथ ठंडे या पैन-फ्राइड सैंडविच होते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि पके हुए को भी त्वरित व्यंजन माना जाता है, खासकर यदि सामग्री पहले से तैयार की गई हो। उदाहरण के लिए, शैंपेन से भरे सैंडविच बहुत सुगंधित होते हैं, और इन मशरूमों को न केवल तला हुआ, बल्कि कच्चा भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

सामग्री:

• उबला अंडा - 2 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - बेकिंग शीट को चिकना करने के लिए;
• पनीर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• पाव रोटी - 8 टुकड़े;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• मसाले, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. ओवन को 180°C पर पहले से गर्म करने के लिए चालू करें। बेकिंग शीट निकालें और तेल से चिकना कर लें।
2. पाव स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें।
3. एक कटोरे में, भरने के लिए सामग्री मिलाएं: कटा हुआ शिमला मिर्च, कसा हुआ पनीर, कटा हुआ अंडा, जड़ी-बूटियाँ, मेयोनेज़।
4. प्रत्येक टुकड़े के ऊपर मशरूम का मिश्रण रखें और सैंडविच को 20 मिनट तक बेक करें।

आलू के साथ

• समय: 30 मिनट.
• कैलोरी सामग्री: 198 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान.

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया गर्म क्षुधावर्धक का स्वाद आलू पैनकेक जैसा होता है, क्योंकि यहां मुख्य सामग्री आलू है। गृहिणियों को इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि दूध की रोटी के साफ-सुथरे टुकड़ों पर ऐसे सैंडविच बनाना बेहतर होता है, क्योंकि तलने के बाद काली रोटी और भी खट्टी हो जाएगी। जानें कि इन स्वादिष्ट और मुंह में पानी ला देने वाले नाश्ते के सैंडविच को कैसे बनाया जाता है।

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• कच्चा अंडा - 1 पीसी ।;
• रोटी - 4 टुकड़े;
• रस्ट. तलने के लिए तेल;
• साग - सजावट के लिए;
• आलू - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. बड़े आलू छीलिये, धोइये, बारीक कद्दूकस कर लीजिये और चिप्स को रस से छान लीजिये.
2. मिश्रण में नमक डालें और अंडा फेंटें।
3. आलू की फिलिंग को ब्रेड स्लाइस पर रखें और टुकड़ों को गर्म फ्राइंग पैन में डालें। आंच मध्यम कर दें.
4. डिश को ढक दें और आलू तैयार होने तक डिश को भूनने के लिए छोड़ दें - लगभग 20 मिनट।
5. तैयार होने से कुछ मिनट पहले, प्रत्येक टुकड़े के ऊपर पनीर का एक पतला टुकड़ा रखें।
6. पनीर के पिघलने तक तैयारी छोड़ दें।
7. परोसने से पहले झटपट बने सैंडविच को जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

• समय: 40 मिनट.
• कैलोरी सामग्री: 202 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान.

प्रस्तुत रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया व्यंजन बहुत ही सुगंधित और पौष्टिक होता है. ऐसा सैंडविच आसानी से स्टोर से खरीदे गए आटे के कटलेट की जगह ले सकता है; इसके अलावा, इसे शरीर द्वारा पचाना आसान होता है और इसे "जल्दी में" तैयार किया जा सकता है। जो लोग उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करते हैं और अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री की निगरानी करते हैं, उन्हें दुबला कीमा चिकन और साबुत अनाज या चोकर के आटे से बनी ब्रेड लेनी चाहिए।

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 200 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• ब्रेड - 4 स्लाइस;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम/मेयोनेज़ - 20 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को कद्दूकस कर लें, मिश्रण को कीमा में डालें, नमक और काली मिर्च डालें। तैयारी में खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ जोड़ें।
2. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, एक तरफ एक चम्मच कीमा रखें।
3. एक फ्राइंग पैन गरम करें, तेल डालें।
4. पकवान को तलने के लिए भेजें, कीमा ऊपर की ओर रखें।
5. डिश को ढक्कन से ढकें और कीमा तैयार होने तक धीमी आंच पर पकाएं - लगभग 15-20 मिनट। ढक्कन हटा दें और ब्रेड को मध्यम आंच पर सिकने दें।
6. पनीर को कद्दूकस करें, कीमा बनाया हुआ मांस छीलन के साथ छिड़कें, और आंच बंद न करें ताकि उत्पाद पिघल जाए।

पालक के साथ गर्म लवाश सैंडविच

• समय: 25 मिनट.
• कैलोरी सामग्री: 134 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान.

प्रस्तुत रेसिपी में एक साधारण सैंडविच को बोरेक नामक तुर्की स्नैक में बदलना शामिल है। इस पूर्वी देश में, सामग्री के सामंजस्यपूर्ण संयोजन और इस तथ्य के कारण कि उन्हें जल्दी में तैयार किया जा सकता है, वे फ़ेटा चीज़ और पालक के साथ लवाश सैंडविच पसंद करते हैं। हल्के, पेट भरने वाले नाश्ते के लिए, ताजी, पतली पीटा ब्रेड का उपयोग करना महत्वपूर्ण है जो बेलने पर टूटेगी नहीं। यदि वांछित हो, तो फ़ेटा चीज़ को अदिघे चीज़ से बदला जा सकता है।

सामग्री:

• फ़ेटा चीज़ - 150 ग्राम;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• पालक - 1 गुच्छा;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• रस्ट. तलने के लिए तेल;
• केफिर या प्राकृतिक दही - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• तिल के बीज - वैकल्पिक (छिड़काव के लिए);
• लवाश - 2 शीट।

खाना पकाने की विधि:

1. पालक को धोएं, नमक छिड़कें और रस निकालने के लिए पत्तियों को हल्का सा कुचल लें। साग को टुकड़ों में काट लें.
2. पनीर को दरदरी कतरन के साथ कद्दूकस कर लें, मक्खन और पालक के साथ मिला लें।
3. पीटा ब्रेड की प्रत्येक शीट को आधा काट लें।
4. अंडा, दही और नमक को मिलाकर सॉस बना लें. लवाश को सभी तरफ से मिश्रण से लपेट दें।
5. प्रत्येक शीट के बीच में भरावन रखें और टुकड़ों को एक रोल या त्रिकोण में रोल करें।
6. भावी पाई को गर्म फ्राइंग पैन पर रखें ताकि तह नीचे रहे।
7. उत्पादों को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
8. तैयार जल्दी पकने वाले ऐपेटाइज़र पर तिल छिड़कें।

पनीर के साथ

• समय: 10 मिनट.
• कैलोरी सामग्री: 264 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान.

प्रस्तुत नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए उत्पाद वाइन के लिए एकदम सही हैं, जिन्हें ऐपेटाइज़र के बिना पीने की सलाह नहीं दी जाती है - इस तरह शराब पीने से पेट की अम्लता बढ़ने का खतरा होता है। ये त्वरित और स्वादिष्ट सैंडविच कुछ ही मिनटों में बनाए जा सकते हैं, और पकवान की मुख्य विशेषता शहद के स्पर्श के साथ इसका नाजुक मलाईदार अखरोट जैसा स्वाद है।

सामग्री:

• मेवे (अखरोट/बादाम) – स्वाद के लिए;
• तिल बैगूएट - 1 पीसी ।;
• तरल शहद - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• क्रीम पनीर - 200 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. बैगूएट को लगभग 1.5 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें।
2. प्रत्येक टुकड़े को क्रीम चीज़ के साथ फैलाएं (उत्पाद बिना एडिटिव्स के क्लासिक नरम होना चाहिए)।
3. प्रत्येक टुकड़े पर थोड़ा सा शहद डालें।
4. मेवों को काट लें और टुकड़ों के ऊपर शहद की एक परत छिड़कें।
5. प्रत्येक बैगूएट स्लाइस पर हार्ड पनीर का एक पतला टुकड़ा रखें।
6. जल्दी पकने वाले सैंडविच को मेज पर परोसें।

सॉसेज

• समय: 30 मिनट.
• कैलोरी सामग्री: 186 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान.

यदि आप पौष्टिक नाश्ता चाहते हैं, तो दिए गए नुस्खे को दोहराना सुनिश्चित करें। ऐसे सैंडविच "त्वरित" व्यंजनों की श्रेणी से संबंधित हैं - आप आमलेट तैयार करने के तुरंत बाद खाद्य संरचना को इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं। नुस्खा की एक विशेष विशेषता अंडे के आधार में आटा जोड़ना है - इस घटक के लिए धन्यवाद, डिश में बेकिंग टिंट है।

सामग्री:

• पनीर - 180 ग्राम;
• टोस्ट ब्रेड - 10 स्लाइस;
• साग - स्वाद के लिए;
• सॉसेज - 5 सर्कल।

आमलेट के लिए:

• अंडे - 6 पीसी ।;
• आटा - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक स्वाद अनुसार;
• दूध - 1 गिलास;
• रस्ट. तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. ऑमलेट बनाएं: अंडे फेंटें, मिश्रण में दूध, नमक डालें, सब कुछ मिलाएँ। आटा डालें, सामग्री को चिकना होने तक फिर से फेंटें। मिश्रण को गर्म फ्राइंग पैन में डालें और ढक्कन बंद करके 10 मिनट तक बेक होने के लिए छोड़ दें।
2. तैयार ऑमलेट से टोस्ट के आकार के चौकोर टुकड़े सावधानीपूर्वक काट लें।
3. पनीर को दरदरा कद्दूकस कर लीजिये. सॉसेज के मुख्य टुकड़े से 5 गोले काट लें। साग को बारीक काट लीजिये.
4. सैंडविच को इकट्ठा करें: टोस्ट पर पनीर छिड़कें, ऊपर एक ऑमलेट डालें, पनीर की परत दोहराएं, सब कुछ जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें, फिर सॉसेज का एक गोला रखें। आटे पर पनीर छिड़कें और टोस्ट से ढक दें।
5. बुटीक को धीमी आंच पर तलने के लिए भेजें ताकि पनीर पिघल जाए और सामग्री एक साथ चिपक जाए।

डिब्बाबंद भोजन के साथ

• समय: 10 मिनट.
• कैलोरी सामग्री: 179 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान.

एवोकैडो के साथ, साधारण सैंडविच एक स्वास्थ्यप्रद भोजन में बदल जाते हैं; इसके अलावा, यह फल पकवान को अधिक स्वादिष्ट बनाता है और विभिन्न सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है: कॉड लिवर पीट, डिब्बाबंद सॉरी, स्प्रैट, सार्डिन, लाल स्मोक्ड मछली और विभिन्न प्रकार के मांस उत्पाद. जब आपको स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता बनाने की आवश्यकता हो तो इस रेसिपी को देखें जो आपकी मदद करेगी।

सामग्री:

• नरम प्रसंस्कृत पनीर (मलाईदार स्वाद के साथ) - 3 पीसी ।;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• बैगूएट - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 3 लौंग;
• स्प्रैट्स - 1 जार;
• साग - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में कद्दूकस कर लीजिए. मिश्रण को कुचले हुए लहसुन के साथ मिलाएं। मिश्रण में मेयोनेज़, स्वादानुसार नमक डालें।
2. बैगूएट को स्लाइस में काटें, प्रत्येक पर पनीर मिश्रण की एक उदार परत फैलाएँ।
3. प्रत्येक टुकड़े पर जार से एक मछली रखें, उसके बगल में एवोकैडो का एक पतला टुकड़ा रखें।
4. उत्पादों को हरी पत्तियों से सजाएँ।

• समय: 5 मिनट.
• कैलोरी सामग्री: 183 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान.

ऐसे सैंडविच परोसे जाने चाहिए, भले ही आपके पास पहले से ही उबले हुए झींगा और किसी अन्य समुद्री भोजन के साथ ऐपेटाइज़र हों, क्योंकि कैवियार एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद है, जो प्रोटीन, फास्फोरस, आयोडीन, विटामिन ए, ई, डी से भरपूर है। लाल कैवियार का नियमित सेवन मदद करता है चयापचय को सामान्य करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली, हड्डियों को मजबूत करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के रूप में कार्य करता है।

सामग्री:

• नाली मक्खन - 200 ग्राम;
• साग - स्वाद के लिए;
• बैगूएट - 1 पीसी ।;
• लाल कैवियार - 80 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. बैगूएट को लगभग 1.5 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें।
2. प्रत्येक टुकड़े को मक्खन की एक उदार परत के साथ फैलाएं।
3. वर्कपीस के ऊपर कैवियार की एक परत रखें।
4. पकवान को डिल या अजमोद की टहनियों से सजाएँ।

चिकन पट्टिका के साथ

• समय: 40 मिनट.
• कैलोरी सामग्री: 276 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान.

अमेरिकी मूल में, क्लब सैंडविच जल्दी में तैयार किए जाते हैं, लेकिन ऐसे उत्पादों के साथ जो एक सामान्य व्यक्ति के रेफ्रिजरेटर में हमेशा उपलब्ध नहीं होते हैं। इस कारण से, आप आसानी से अपने अनुरूप पकवान बना सकते हैं: चेडर के बजाय, गौडा लें, बेकन को हैम या उबले हुए पोर्क से बदलें, और टर्की को सामान्य चिकन से बदलें। आप सॉस के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं, सरसों-मेयोनेज़ की जगह केचप, टार्टर, बारबेक्यू या अपने स्वाद के लिए कोई अन्य चीज़ ले सकते हैं।

सामग्री:

• लहसुन - 1 लौंग;
• गौडा पनीर - 120 ग्राम;
• ताजा या मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मीठी सरसों - 50 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 2 चम्मच;
• चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• मसाले, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए (अचार के लिए);
• रस्ट. तेल - 50 मिलीलीटर;
• लाल प्याज - 1 पीसी ।;
• हैम - 200 ग्राम;
• टोस्ट ब्रेड - 10 टुकड़े;
• सलाद के पत्ते - 5 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. त्रिकोण बनाने के लिए प्रत्येक टोस्ट को तिरछे काटें। टुकड़ों को गर्म फ्राइंग पैन में भूनें।
2. नींबू के रस, तेल, मसालों और कटे हुए लहसुन के मिश्रण में चिकन पट्टिका को मैरीनेट करें।
3. सूची के अनुसार तैयार की गई सभी सब्जियों को पारदर्शी हलकों में काट लें। पनीर और हैम को 0.5 सेमी स्लाइस में काट लें।
4. फ़िललेट को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, उत्पाद को स्लाइस में काट लें।
5. 10 त्रिकोणों को मेयोनेज़ के साथ सरसों मिलाकर चिकना कर लें। शीर्ष पर एक सलाद पत्ता, एक प्याज की अंगूठी, स्तन का एक टुकड़ा, ककड़ी और टमाटर के छल्ले और पनीर का एक टुकड़ा रखें। खाने योग्य संरचनाओं को शेष 10 त्रिकोणों से ढक दें।
6. बेहतर बॉन्डिंग के लिए, सैंडविच को सींक से छेदने की सलाह दी जाती है।

मिठाई

• समय: 15 मिनट.
• कैलोरी सामग्री: 146 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान.

इन हल्के सैंडविचों को घर पर या छुट्टी की मेज पर मीठा खाने के शौकीन लोगों को तुरंत परोसा जा सकता है - विभिन्न जामुन और फलों, चॉकलेट पेस्ट या शहद का उपयोग करके, आप हर स्वाद के लिए एक मिठाई बना देंगे। डिब्बाबंद फलों के साथ मिश्रित क्रीम चीज़ से बने उत्पाद भी बहुत तृप्तिदायक और स्वादिष्ट होते हैं। झटपट तैयार किए गए स्ट्रॉबेरी के साथ गर्मागर्म सैंडविच भी कम स्वादिष्ट नहीं होंगे..

सामग्री:

• जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए;
• ब्राउन शुगर - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• क्रीम पनीर - 200 ग्राम;
• साबुत अनाज की ब्रेड - 6 स्लाइस;
• स्ट्रॉबेरी - 2.5 कप।

खाना पकाने की विधि:

1. जामुन धोएं, प्रत्येक को चार भागों में काटें और मिश्रण पर चीनी छिड़कें।
2. ब्रेड स्लाइस को तेल से ब्रश करें और ओवन में 3-5 मिनट तक क्रिस्पी होने तक टोस्ट करें। क्रीम चीज़ के साथ आटा फैलाएं और शीर्ष पर स्ट्रॉबेरी फैलाएं।
3. मिठाई को गर्म होने पर ही परोसें।

त्वरित पेपरोनी सैंडविच

• समय: 25 मिनट.
• कैलोरी सामग्री: 289 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान.

प्रस्तुत नुस्खा सलामी की मसालेदार विविधता के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है। पेपरोनी सैंडविच त्वरित और संतोषजनक होते हैं और उनका स्वाद पिज्जा जैसा होता है क्योंकि वे समान सामग्री से बने होते हैं। आप उत्पादों की अनुशंसित सूची को थोड़ा बदल सकते हैं: अपने विवेक पर किसी भी साग का उपयोग करें, परमेसन को किसी अन्य हार्ड पनीर के साथ बदलें।

सामग्री:

• कसा हुआ पनीर - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• ताजा तुलसी - 1 टहनी;
• सफेद ब्रेड - 2 स्लाइस;
• नाली तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मोत्ज़ारेला - स्वाद के लिए;
• टमाटर सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
• पेपरोनी - 8 सर्कल।

खाना पकाने की विधि:

1. पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को बाहर से मक्खन लगायें।
2. एक स्लाइस के अंदर टमाटर सॉस फैलाएं, ऊपर से फिलिंग वितरित करें: मोत्ज़ारेला, सॉसेज स्लाइस, कसा हुआ पनीर, जड़ी-बूटियाँ।
3. दूसरे टुकड़े को अंदर से टमाटर सॉस के साथ फैलाएं और इसे भरावन के ऊपर रखें, मक्खन वाला भाग ऊपर की ओर।
4. एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और सैंडविच को सतह पर रखें, दोनों तरफ से 5 मिनट तक भूनें।
5. तैयार पकवान पर थोड़ी मात्रा में कसा हुआ पनीर छिड़कें, बचा हुआ मोज़ेरेला और मसालेदार सॉसेज के स्लाइस डालें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, पनीर को पिघलाने के लिए सैंडविच को कुछ और मिनट तक भूनने के लिए छोड़ दें।

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अपने परिवार और आमंत्रित मित्रों को खुश करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि अपने हाथों से मूल सैंडविच कैसे बनाया जाए।

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण व्यंजन इसमें आपकी सहायता करेंगे।

छुट्टियों की मेज के लिए सैंडविच

सामग्री:

• टोस्टर ब्रेड;
• सख्त पनीर;
• चैरी टमाटर;
• लहसुन;
• जैतून;
• मेयोनेज़;
• सजावट के रूप में हरियाली.

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और प्रेस से गुजरी हुई लहसुन की एक कली के साथ मिलाएं, थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ डालें। परिणामी मिश्रण से टोस्टेड ब्रेड स्लाइस को चिकना करें। चेरी टमाटर को आधा काट लें, डंठल पर एक छोटा सा टुकड़ा काट लें, जिसके स्थान पर "लेडीबग" का सिर दिखाई देगा, पंखों के आकार की नकल करते हुए एक छोटा चीरा लगाएं। ब्रेड पर आधा टमाटर रखें और जैतून को आधा काट कर उसका सिर बना लें। पीठ पर काले बिंदु जैतून के छोटे टुकड़े हैं, और आंखें दो मेयोनेज़ बिंदु हैं।

"तरबूज" के साथ सैंडविच

सामग्री:

• पतली सफेद रोटी;
• टमाटर;
• सख्त पनीर;
• ग्रीन बेल पेपर;
• जैतून;
• मक्खन;
• सलाद पत्ते।

खाना पकाने का क्रम:

मीठी हरी मिर्च और हार्ड पनीर के पतले टुकड़े को समान आकार के अर्धवृत्ताकार स्लाइस में काटें। उन्हें इस प्रकार जोड़ें कि तरबूज के छिलके की एक झलक बन जाए, जिसके अंदर उपयुक्त आकार के टमाटर का एक टुकड़ा रखें। जैतून के छोटे टुकड़े तरबूज के बीज की नकल बनाएंगे। टोस्टेड ब्रेड को थोड़ी मात्रा में मक्खन से चिकना करें, सलाद के पत्ते से ढक दें और ऊपर "तरबूज का टुकड़ा" रखें।

सामग्री:

• टोस्टर में टोस्टेड ब्रेड के टुकड़े;
• मक्खन;
• लाल मछली (उबले हुए सॉसेज से बदला जा सकता है);
• सख्त पनीर;
• अजमोद।

तैयारी:

- ब्रेड को मक्खन से चिकना कर लीजिए. फिर लाल मछली (सॉसेज) की एक परत होती है, जिसे अजमोद की टहनी से सजाया जाता है। सख्त पनीर को पतले टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, फिर टूथपिक से गुजारा जाना चाहिए, जिससे यह पाल जैसा दिखे। सैंडविच के आधार पर "पाल" संलग्न करें। तैयार नावों को एक नीली डिश पर रखें।

उत्पाद:

• गोल बन्स;
• क्रैब स्टिक;
• डिब्बाबंद मक्का;
• अजवायन पत्तियां;
• जैतून;
• सख्त पनीर;
• अंडे;
• लहसुन;
• मेयोनेज़।

उबले अंडों को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, कसा हुआ पनीर और कुचला हुआ लहसुन डालें। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। बन्स को लंबाई में काट लें. प्रत्येक आधे हिस्से पर पनीर और अंडे का मिश्रण फैलाएं। केकड़े की छड़ियों को पतले स्लाइस में काटें - इन "पंखुड़ियों" से एक फूल बनाएं। बीच का भाग मक्के या आधे जैतून से बनाएं। अजमोद के बारे में मत भूलिए, जो फूल की पत्तियाँ होंगी। ऐसा सैंडविच न केवल किसी दावत के लिए एक सुंदर सजावट है, बल्कि एक बच्चा अपनी माँ (बहन, दादी) को उसके जन्मदिन या 8 मार्च के लिए उपहार के रूप में भी तैयार कर सकता है।

बुफ़े टेबल के लिए मूल सैंडविच

बुफ़े टेबल के लिए छोटे सैंडविच को कैनपेस कहा जाता है। कैनपेस को ब्रेड या क्रैकर्स पर या आटे की परत के बिना परोसा जा सकता है। ऐसा स्नैक तैयार करते समय मुख्य बात उत्पादों का सही संयोजन चुनना है।

कैमेम्बर्ट और सैल्मन के साथ कैनपेस

सामग्री:

• छिछोरा आदमी;
• अंडा;
• कैमेम्बर्ट पनीर;
• मक्खन;
• हल्का नमकीन सामन;
• मलाई;
• दिल।

आटे को 5-6 मिमी मोटी परत में बेल लें और उस पर सूखी जड़ी-बूटियों का मिश्रण छिड़कें, फिर बेलन की सहायता से उसमें फिर से डालें। आटे के टुकड़ों को आवश्यक आकार (आयत, वर्ग, हीरे) में काट लें। एक बेकिंग शीट को मक्खन से चिकना करें और उस पर आटे के टुकड़े बेक करें, ऊपर से अंडे की जर्दी छिड़कें। कैमेम्बर्ट, मक्खन और व्हीप्ड हैवी क्रीम को बारीक कटी डिल के साथ अलग से मिला लें। पके हुए और ठंडे आटे के टुकड़ों पर पनीर क्रीम फैलाएं और ऊपर सैल्मन का एक टुकड़ा रखें। डिल की एक टहनी और कुछ केपर्स एक गार्निश के रूप में काम करेंगे।

क्राफ्टिंग विचार और बहुत कुछ देखें।

सामग्री:

• काली रोटी;
• हिलसा;
• कीवी;
• खट्टी मलाई;
• टकसाल के पत्ते।

छोटे क्यूब्स में कटी हुई ब्रेड को जैतून के तेल में हल्का तल लें. ब्रेड के ठंडा होने के बाद, उस पर थोड़ी मात्रा में गाढ़ी खट्टी क्रीम या चीज़ क्रीम लगाएँ। शीर्ष पर कीवी का एक टुकड़ा और हेरिंग का एक टुकड़ा, छीलकर और हड्डी निकालकर रखें। पुदीने की पत्तियों से सजाएं.

सामग्री:

• छिछोरा आदमी;
• चुकंदर;
• लहसुन;
• मेयोनेज़;
• हिलसा।

पफ पेस्ट्री को 5-7 मिमी मोटी परत में बेल लें। आटे में से कुछ आटे को छोटे आयतों में काट लीजिये. आयतों के किनारों को बनाने के लिए बचे हुए आटे का उपयोग करें, जोड़ों पर आटे को पानी से गीला करें। कच्चे आटे के तैयार डिब्बों को बेकिंग शीट पर रखें और पकने तक ओवन में बेक करें। पके हुए और ठंडे किए गए बक्सों के बीच में, उबले हुए चुकंदर रखें, बारीक कद्दूकस करें और भरने के रूप में लहसुन की एक कली और मेयोनेज़ मिलाएं। चुकंदर की फिलिंग के ऊपर त्वचा और हड्डियों के बिना हेरिंग का एक टुकड़ा रखें। इस आटे के डिब्बे को आधार के रूप में लें और हर बार अपने विवेक के अनुसार भरावन बदलें।

सबसे मूल सैंडविच

सामग्री:

• टोस्टेड ब्रेड (2 स्लाइस);
• अंडा;
• सॉसेज (चिकन पट्टिका, कार्ब, टर्की, आदि);
• सलाद पत्ते;
• चटनी।

यह स्नैक विकल्प न केवल ईस्टर नाश्ते के लिए उपयुक्त है। ब्रेड के एक टुकड़े में अंडे के आकार का कोर काटा गया है। एक फ्राइंग पैन में, कटे हुए ब्रेड के छेद में अंडे की जर्दी डालें और नरम होने तक भूनें। ब्रेड का एक और टुकड़ा ग्रिल पर या टोस्टर में टोस्ट किया जाता है। "पिसंका" को असेंबल करना: ब्रेड के पूरे टुकड़े पर लेट्यूस का एक पत्ता रखें, फिर सॉसेज (या मांस की अन्य परत), ब्रेड और अंडे से ढक दें। जर्दी पर ईस्टर पैटर्न बनाने के लिए केचप या मेयोनेज़ का उपयोग करें।