फ़ील्ड मिंट किस्म, औषधीय गुण और मतभेद का विवरण। फील्ड मिंट: विशेषताएं और लाभकारी गुण

माली पुदीने के औषधीय गुणों और मतभेदों के बारे में बहुत बात करते हैं। हर भूखंड पर प्रसिद्ध घास उगती है। पुदीने की चाय देश के मेनू का एक अभिन्न अंग है।

बागवान सुगंधित घास की स्पष्टता से प्रसन्न हैं। वे इसे एक बार लगाते हैं, और फिर कई वर्षों तक इसके सहज प्रसार को सीमित करने का प्रयास करते हैं। पौधे का एक अतिरिक्त मूल्य यह है कि यह परागण करने वाले कीड़ों को आकर्षित करता है। टकसाल के बगल में स्थित खीरे का बिस्तर प्रचुर मात्रा में अंडाशय के साथ आश्चर्यजनक है।

सुंदर ग्रीष्मकालीन निवासी कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं के लिए घास का उपयोग करते हैं। क्यूब्स में जमे हुए, जलसेक में चेहरे की त्वचा को टोन करने और छिद्रों को कसने का गुण होता है।

सुगंधित पौधे कई प्रकार के होते हैं। वे पत्तियों के रंग, तने की ऊंचाई, गंध की समृद्धि और स्वाद के कसैलेपन में भिन्न होते हैं। बागवान हमेशा उगाने के लिए उपयुक्त किस्म का चयन कर सकते हैं। लेकिन सबसे फायदेमंद है पुदीना। इसमें सक्रिय घटकों को आवश्यक अनुपात में संयोजित किया जाता है।

घास की रासायनिक संरचना और कैलोरी सामग्री

पुदीना में मौजूद आवश्यक तेल (2%) के कारण इसकी विशिष्ट गंध होती है। इसमें सिनेओल, पुलेगोन, एपिनेन, लिमोनेन होता है। लोग रासायनिक यौगिकों के संयोजन को "मिंटी" गंध के रूप में देखते हैं। पौधे में यह भी शामिल है:

• मेन्थॉल (आइसोवालेरिक और एसिटिक एसिड के एस्टर);
• विटामिन (बी, ए, सी, पीपी);
• फ्लेवोनोइड्स;
• कड़वाहट;
• टैनिन;
• कार्बनिक अम्ल;
• तांबा, लोहा, मैंगनीज, स्ट्रोंटियम (ट्रेस तत्व);
• फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम (मैक्रोलेमेंट्स)।

100 ग्राम पुदीने में 0.94 ग्राम वसा, 3.75 ग्राम प्रोटीन, 79 ग्राम पानी, 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 ग्राम आहार फाइबर (फाइबर) होते हैं।

अपनी अनूठी संरचना, शरीर पर सक्रिय प्रभाव और गुणों के कारण पुदीना एक औषधीय पौधे के रूप में पहचाना जाता है। बागवानों के बगीचे में न केवल शहद के पौधे हैं, बल्कि एक उपयोगी उपाय भी है. वे प्राथमिक चिकित्सा प्रदान कर सकते हैं या प्राकृतिक और स्वादिष्ट जड़ी-बूटियों से कुछ बीमारियों का इलाज कर सकते हैं।

पौधे के औषधीय और लाभकारी गुण

पुदीना में काफी मात्रा में मेन्थॉल होता है। यह औषधीय प्रयोजनों के लिए पौधे के उपयोग को निर्धारित करता है। जड़ी-बूटी के गुण इसके उपयोग की सीमा निर्धारित करते हैं:

1. सभी गर्मियों के निवासियों को शामक औषधि के रूप में पुदीने के लाभों के बारे में पता है। बस थोड़ी सी चाय बनाएं, उसमें एक चम्मच शहद मिलाकर पिएं, और तंत्रिका संबंधी उत्तेजना दूर हो जाएगी।
2. हर्बल अर्क से बने लोशन चोट और मोच के दर्द से राहत दिलाते हैं।
3. नियमित रूप से उपयोग करने पर काढ़े में माइग्रेन और सिरदर्द से राहत दिलाने का गुण होता है।
4. ताजी या सूखी पुदीने की पत्तियों के अर्क में उपचार गुण होते हैं। यह पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है.
5. जड़ी बूटी खाने से पेट फूलना, उल्टी और दस्त का इलाज होता है।
6. साँस लेने से खांसी से राहत मिलती है और नासोफरीनक्स की सूजन से राहत मिलती है।
7. पुदीने की चाय शरीर से पानी निकालती है। इससे कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के कामकाज में आसानी होती है।
8. हर्बल तैयारियों में पित्तशामक गुण होते हैं।
9. दांत दर्द में गर्म पुदीने के अर्क से कुल्ला करने से आराम मिलता है।
10. चाय और ताजी जड़ी-बूटियों में मस्तिष्क को सक्रिय करने की क्षमता होती है।
11. मेन्थॉल में संवेदनाहारी गुण होते हैं: यह तंत्रिका अंत को उत्तेजित करता है, जिससे ठंड का एहसास होता है। छोटे बर्तन संकीर्ण हो जाते हैं। दर्द कम हो जाता है.

पुदीना (ताजा, सूखा, चाय, अर्क या काढ़ा) का नियमित सेवन स्वास्थ्य के लिए अच्छा है: पौधे में शरीर को टोन करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने का गुण होता है। साधारण घास बागवानों को जोश और अच्छा मूड देती है।

लोक चिकित्सा में प्रयोग करें

पुदीने की तैयारी के बिना पारंपरिक चिकित्सा की कल्पना करना असंभव है। जड़ी-बूटी की विशेषताएं चाय, काढ़े, अर्क और तेल में प्रकट होती हैं। पुदीना ताजा (सलाद) या सुखाकर (मसाले) उपयोग किया जाता है।

सुगंधित जड़ी बूटी के औषधीय गुण सर्दी और फ्लू के लक्षणों को कम कर सकते हैं। पुदीना हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है और दर्द से राहत देता है।

कमरे में लटके पुदीने के गुच्छे हवा को तरोताजा कर देते हैं। आवश्यक तेलों में तंत्रिका तंत्र को शांत करने और नींद में सुधार करने के गुण होते हैं। ऐसे शयनकक्ष में माली जल्दी सो जाता है।

आवश्यक तेल

पुदीना के आसवन द्वारा निर्मित। दवा में रोगाणुरोधी और एंटीवायरल गुण हैं। तेल दिल के दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है (वैलोकार्डिन में यह शामिल है)। सर्दी और फ्लू को प्रभावी ढंग से ठीक करता है। खांसी होने पर बलगम बढ़ जाता है।

लोक चिकित्सा में निम्नलिखित व्यंजनों का उपयोग किया गया है:

• बहती नाक के लिए, नाक के पंखों को चिकनाई दें;
• सिरदर्द के लिए, कनपटी को रगड़ें;
• राइनाइटिस के लिए, एक गिलास पानी और 2-3 बूंद तेल का घोल डालें।

केफिर को 2 बूंद तेल के साथ लेने से अपच का इलाज होता है।

पुदीना तेल के गुणों का उपयोग अरोमाथेरेपी में किया जाता है। उत्पाद की 3-4 बूंदों के साथ पानी फाइटो-लैंप में डाला जाता है। एक जलती हुई मोमबत्ती नीचे रखी हुई है। जैसे ही पानी वाष्पित हो जाता है, कमरा पुदीने की सुगंध से भर जाता है। एक माली कठिन दिन के बाद आराम करता है और आराम करता है।

आसव और काढ़ा

तैयारी उनकी तैयारी तकनीक में भिन्न होती है:

1. जलसेक के लिए, एक गिलास गर्म पानी में 2 बड़े चम्मच ताजा (या 1 सूखी) पुदीने की पत्तियां मिलाएं। लपेटें और ठंडा होने तक छोड़ दें। छानना।
2. काढ़े के लिए, एक गिलास ठंडे पानी में 2 बड़े चम्मच ताजा (या 1 सूखा) कच्चा माल डालें। पानी के स्नान में ढक्कन के नीचे उबाल आने तक गर्म करें। छानकर ठंडा करें।

उत्पादों को रेफ्रिजरेटर में एक दिन से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है: लंबे समय तक भंडारण के साथ, पौधे के लाभकारी गुण गायब हो जाते हैं। पौधे के काढ़े का उपयोग श्वसन रोगों (कुल्ला करना, निगलना और साँस लेना), पाचन तंत्र की समस्याओं और हृदय रोगों के उपचार में किया जाता है।

आसव के गुणों का उपयोग गठिया के लक्षणों से राहत के लिए किया जाता है। उत्पाद का एक गिलास गर्म स्नान में डाला जाता है। स्वागत समय - 30 मिनट.

पेपरमिंट का अल्कोहल टिंचर

उत्पाद तैयार करने के लिए, 100 ग्राम कुचली हुई ताजी पुदीना की पत्तियों को 0.5 लीटर वोदका में डाला जाता है। 3 सप्ताह तक किसी अंधेरी, ठंडी जगह पर रखें। हर हफ्ते हिलाएं. फिर छान लें. तैयार उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाता है।

टिंचर में दर्द निवारक और आराम देने वाले गुण होते हैं। इसे चोट के निशानों के लिए त्वचा में रगड़ा जाता है। दांत दर्द के लिए एक चम्मच टिंचर और एक गिलास गर्म पानी से कुल्ला करना प्रभावी होता है। भोजन से पहले एक गिलास पानी में टिंचर की 15 बूंदें मिलाकर पीने से आंतों की ऐंठन से राहत मिलती है।

पुदीना चाय

तैयारी के लिए, कैमोमाइल, थाइम और गुलाब कूल्हों पर आधारित काली, हरी चाय या हर्बल चाय का उपयोग करें। पुदीने की पत्तियों को मुख्य काढ़े में मिलाया जाता है। गर्म पानी (80 डिग्री सेल्सियस) डालें और छोड़ दें। उपयोग से पहले नींबू या शहद मिलाएं।

इस पेय में प्यास बुझाने, शांति देने के गुण होते हैं. गर्म मौसम में, चाय को बर्फ के टुकड़ों के साथ ठंडा करके पिया जाता है। सर्दियों और शरद ऋतु में, पेय गर्म होता है और ताकत बहाल करता है। शारीरिक और मानसिक तनाव होने पर इसे पीना चाहिए।

महिलाओं के लिए, पुदीना वाला पेय मासिक धर्म और रजोनिवृत्ति के दौरान उनकी स्थिति में सुधार करने में मदद करता है।

खाना पकाने में पुदीना

पौधे के अनूठे गुणों का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। सूखी जड़ी-बूटी का उपयोग प्रोवेंस की जड़ी-बूटियों में मसाला के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग मांस और मछली के व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है। ताजी पत्तियों को सब्जी और समुद्री भोजन सलाद में मिलाया जाता है।

पुदीना आइसक्रीम और शर्बत गर्मी में बेहतरीन ताज़गी देते हैं। अल्कोहलिक कॉकटेल में सुगंधित तेल मिलाया जाता है। मूल पत्तियों का उपयोग व्यंजनों को सजाने के लिए किया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में पुदीना

शरीर की देखभाल पुदीने के सुखदायक, सूजन-रोधी गुणों का लाभ उठाती है। मुँहासे वाली सूजन वाली त्वचा को लोशन से पोंछें। पुदीने के तेल का मास्क बालों को मजबूत बनाता है और चमक लौटाता है।

रोजाना अपने चेहरे को पुदीने की बर्फ से रगड़ने से बारीक झुर्रियां खत्म हो जाएंगी और त्वचा का लचीलापन बढ़ जाएगा। जड़ी-बूटी के सफेद करने वाले गुण का उपयोग कष्टप्रद उम्र के धब्बों से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है।

आसव या काढ़े से अपना मुँह धोने से मौखिक गुहा प्रभावी रूप से तरोताजा और कीटाणुरहित हो जाती है। पौधे की सफ़ेद करने वाली संपत्ति का उपयोग दांतों को उनके मूल रंग में वापस लाने के लिए किया जाता है: बस टूथपेस्ट में तेल मिलाएं।

अंतर्विरोध और शरीर को संभावित नुकसान

पुदीना के गुणों का उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। लेकिन उपयोग शुरू करने से पहले, आपको अपने आप को मतभेदों से परिचित कर लेना चाहिए। गैस्ट्रिक जूस की कम अम्लता वाले लोगों के लिए यह जड़ी बूटी हानिकारक है। पौधे में इसे कम करने की क्षमता होती है।

पौधे का उपयोग नहीं करना चाहिए:

• वैरिकाज़ नसों वाले माली;
• यौन रूप से सक्रिय पुरुष;
• ड्राइवर या ऐसे लोग जिनके पेशे में अधिक ध्यान और एकाग्रता की आवश्यकता होती है;
• हाइपोटेंशियल रोगी;
• बांझपन का इलाज करा रही महिलाएं;
• 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चे।

कच्चा माल ठीक से कैसे तैयार करें

सबसे उपयोगी कच्चा माल पौधे के फूल आने की शुरुआत में होता है। इसे शुष्क मौसम में सुबह (ओस सूखने के बाद) या शाम को (गिरने से पहले) एकत्र करना चाहिए। तनों को 10-15 सेमी की ऊंचाई पर काटने की सिफारिश की जाती है। कच्चे माल को ढीले गुच्छों में बांधना चाहिए और छाया में लटका देना चाहिए (चंदवा के नीचे, खलिहान में, बरामदे पर)।

सूखे पौधों को जमीन वाले ढक्कन वाले कांच के जार में डालना चाहिए। एक ठंडी, अंधेरी जगह में संग्रह करें।

अल्कोहल टिंचर पूरे वर्ष अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है। इसे गर्मियों में भी बनाकर आवश्यकतानुसार उपयोग किया जा सकता है।

पेपरमिंट ऑयल को घर पर बनाना मुश्किल है। इसे फार्मेसियों में बेचा जाता है।

चेतावनीऑनलाइन 58

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_get_cat/helper.phpऑनलाइन 58

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_get_cat/helper.phpऑनलाइन 58

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_get_cat/helper.phpऑनलाइन 58

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_get_cat/helper.phpऑनलाइन 58

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_get_cat/helper.phpऑनलाइन 58

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_get_cat/helper.phpऑनलाइन 58

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_get_cat/helper.phpऑनलाइन 58

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_get_cat/helper.phpऑनलाइन 58

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_get_cat/helper.phpऑनलाइन 58

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_get_cat/helper.phpऑनलाइन 58

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_get_cat/helper.phpऑनलाइन 58

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_get_cat/helper.phpऑनलाइन 58

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_get_cat/helper.phpऑनलाइन 58

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_get_cat/helper.phpऑनलाइन 58

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_get_cat/helper.phpऑनलाइन 58

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_get_cat/helper.phpऑनलाइन 58

देश के पन्ने

उर्वरक, पौधों के रोग, विविध माली का कैलेंडर, देशी तरकीबें, देशी कहानियाँ, अंगूर के बाग की तैयारी, परिदृश्य, फूल, ग्रीनहाउस, वनस्पति उद्यान, उद्यान, स्मार्ट खेती, ओक्त्रैब्रिना गनेचकिना सलाह देती हैं, माली के लिए वीडियो, साथी लेख
चेतावनीऑनलाइन 56

चेतावनी /var/www/vhosts/site/htdocs/libraries/joomla/utilities/date.phpऑनलाइन 198

चेतावनी: ऑन लाइन में खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना 79

चेतावनी: strtotime(): सिस्टम की टाइमज़ोन सेटिंग्स पर भरोसा करना सुरक्षित नहीं है। आपको date.timezone सेटिंग या date_default_timezone_set() फ़ंक्शन का उपयोग करना *आवश्यक* है। यदि आपने इनमें से किसी भी तरीके का उपयोग किया है और आप अभी भी हैं यह चेतावनी मिलने पर, संभवतः आप समय क्षेत्र पहचानकर्ता से चूक गए हैं। हमने अभी के लिए समय क्षेत्र "UTC" चुना है, लेकिन कृपया अपना समय क्षेत्र चुनने के लिए date.timezone सेट करें। /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_mostread/helper.phpऑनलाइन 87

चेतावनी /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_mostread/helper.phpऑनलाइन 87

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_mostread/helper.phpऑनलाइन 79

चेतावनी: strtotime(): सिस्टम की टाइमज़ोन सेटिंग्स पर भरोसा करना सुरक्षित नहीं है। आपको date.timezone सेटिंग या date_default_timezone_set() फ़ंक्शन का उपयोग करना *आवश्यक* है। यदि आपने इनमें से किसी भी तरीके का उपयोग किया है और आप अभी भी हैं यह चेतावनी मिलने पर, संभवतः आप समय क्षेत्र पहचानकर्ता से चूक गए हैं। हमने अभी के लिए समय क्षेत्र "UTC" चुना है, लेकिन कृपया अपना समय क्षेत्र चुनने के लिए date.timezone सेट करें। /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_mostread/helper.phpऑनलाइन 87

चेतावनी: strftime(): सिस्टम की टाइमज़ोन सेटिंग्स पर भरोसा करना सुरक्षित नहीं है। आपको date.timezone सेटिंग या date_default_timezone_set() फ़ंक्शन का उपयोग करना *आवश्यक* है। यदि आपने इनमें से किसी भी तरीके का उपयोग किया है और आप अभी भी हैं यह चेतावनी मिलने पर, संभवतः आप समय क्षेत्र पहचानकर्ता से चूक गए हैं। हमने अभी के लिए समय क्षेत्र "UTC" चुना है, लेकिन कृपया अपना समय क्षेत्र चुनने के लिए date.timezone सेट करें। /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_mostread/helper.phpऑनलाइन 87

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_mostread/helper.phpऑनलाइन 79

चेतावनी: strtotime(): सिस्टम की टाइमज़ोन सेटिंग्स पर भरोसा करना सुरक्षित नहीं है। आपको date.timezone सेटिंग या date_default_timezone_set() फ़ंक्शन का उपयोग करना *आवश्यक* है। यदि आपने इनमें से किसी भी तरीके का उपयोग किया है और आप अभी भी हैं यह चेतावनी मिलने पर, संभवतः आप समय क्षेत्र पहचानकर्ता से चूक गए हैं। हमने अभी के लिए समय क्षेत्र "UTC" चुना है, लेकिन कृपया अपना समय क्षेत्र चुनने के लिए date.timezone सेट करें। /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_mostread/helper.phpऑनलाइन 87

चेतावनी: strftime(): सिस्टम की टाइमज़ोन सेटिंग्स पर भरोसा करना सुरक्षित नहीं है। आपको date.timezone सेटिंग या date_default_timezone_set() फ़ंक्शन का उपयोग करना *आवश्यक* है। यदि आपने इनमें से किसी भी तरीके का उपयोग किया है और आप अभी भी हैं यह चेतावनी मिलने पर, संभवतः आप समय क्षेत्र पहचानकर्ता से चूक गए हैं। हमने अभी के लिए समय क्षेत्र "UTC" चुना है, लेकिन कृपया अपना समय क्षेत्र चुनने के लिए date.timezone सेट करें। /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_mostread/helper.phpऑनलाइन 87

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_mostread/helper.phpऑनलाइन 79

चेतावनी: strtotime(): सिस्टम की टाइमज़ोन सेटिंग्स पर भरोसा करना सुरक्षित नहीं है। आपको date.timezone सेटिंग या date_default_timezone_set() फ़ंक्शन का उपयोग करना *आवश्यक* है। यदि आपने इनमें से किसी भी तरीके का उपयोग किया है और आप अभी भी हैं यह चेतावनी मिलने पर, संभवतः आप समय क्षेत्र पहचानकर्ता से चूक गए हैं। हमने अभी के लिए समय क्षेत्र "UTC" चुना है, लेकिन कृपया अपना समय क्षेत्र चुनने के लिए date.timezone सेट करें। /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_mostread/helper.phpऑनलाइन 87

चेतावनी: strftime(): सिस्टम की टाइमज़ोन सेटिंग्स पर भरोसा करना सुरक्षित नहीं है। आपको date.timezone सेटिंग या date_default_timezone_set() फ़ंक्शन का उपयोग करना *आवश्यक* है। यदि आपने इनमें से किसी भी तरीके का उपयोग किया है और आप अभी भी हैं यह चेतावनी मिलने पर, संभवतः आप समय क्षेत्र पहचानकर्ता से चूक गए हैं। हमने अभी के लिए समय क्षेत्र "UTC" चुना है, लेकिन कृपया अपना समय क्षेत्र चुनने के लिए date.timezone सेट करें। /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_mostread/helper.phpऑनलाइन 87

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_mostread/helper.phpऑनलाइन 79

चेतावनी: strtotime(): सिस्टम की टाइमज़ोन सेटिंग्स पर भरोसा करना सुरक्षित नहीं है। आपको date.timezone सेटिंग या date_default_timezone_set() फ़ंक्शन का उपयोग करना *आवश्यक* है। यदि आपने इनमें से किसी भी तरीके का उपयोग किया है और आप अभी भी हैं यह चेतावनी मिलने पर, संभवतः आप समय क्षेत्र पहचानकर्ता से चूक गए हैं। हमने अभी के लिए समय क्षेत्र "UTC" चुना है, लेकिन कृपया अपना समय क्षेत्र चुनने के लिए date.timezone सेट करें। /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_mostread/helper.phpऑनलाइन 87

चेतावनी: strftime(): सिस्टम की टाइमज़ोन सेटिंग्स पर भरोसा करना सुरक्षित नहीं है। आपको date.timezone सेटिंग या date_default_timezone_set() फ़ंक्शन का उपयोग करना *आवश्यक* है। यदि आपने इनमें से किसी भी तरीके का उपयोग किया है और आप अभी भी हैं यह चेतावनी मिलने पर, संभवतः आप समय क्षेत्र पहचानकर्ता से चूक गए हैं। हमने अभी के लिए समय क्षेत्र "UTC" चुना है, लेकिन कृपया अपना समय क्षेत्र चुनने के लिए date.timezone सेट करें। /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_mostread/helper.phpऑनलाइन 87

बगीचा

चेतावनी: strtotime(): सिस्टम की टाइमज़ोन सेटिंग्स पर भरोसा करना सुरक्षित नहीं है। आपको date.timezone सेटिंग या date_default_timezone_set() फ़ंक्शन का उपयोग करना *आवश्यक* है। यदि आपने इनमें से किसी भी तरीके का उपयोग किया है और आप अभी भी हैं यह चेतावनी मिलने पर, संभवतः आप समय क्षेत्र पहचानकर्ता से चूक गए हैं। हमने अभी के लिए समय क्षेत्र "UTC" चुना है, लेकिन कृपया अपना समय क्षेत्र चुनने के लिए date.timezone सेट करें। /var/www/vhosts/site/htdocs/libraries/joomla/utilities/date.phpऑनलाइन 56

चेतावनी: दिनांक(): सिस्टम की टाइमज़ोन सेटिंग्स पर भरोसा करना सुरक्षित नहीं है। आपके लिए date.timezone सेटिंग या date_default_timezone_set() फ़ंक्शन का उपयोग करना *आवश्यक* है। यदि आपने इनमें से किसी भी तरीके का उपयोग किया है और आप अभी भी हैं यह चेतावनी मिलने पर, संभवतः आप समय क्षेत्र पहचानकर्ता से चूक गए हैं। हमने अभी के लिए समय क्षेत्र "UTC" चुना है, लेकिन कृपया अपना समय क्षेत्र चुनने के लिए date.timezone सेट करें। /var/www/vhosts/site/htdocs/libraries/joomla/utilities/date.phpऑनलाइन 198

चेतावनी: दिनांक(): सिस्टम की टाइमज़ोन सेटिंग्स पर भरोसा करना सुरक्षित नहीं है। आपके लिए date.timezone सेटिंग या date_default_timezone_set() फ़ंक्शन का उपयोग करना *आवश्यक* है। यदि आपने इनमें से किसी भी तरीके का उपयोग किया है और आप अभी भी हैं यह चेतावनी मिलने पर, संभवतः आप समय क्षेत्र पहचानकर्ता से चूक गए हैं। हमने अभी के लिए समय क्षेत्र "UTC" चुना है, लेकिन कृपया अपना समय क्षेत्र चुनने के लिए date.timezone सेट करें। /var/www/vhosts/site/htdocs/libraries/joomla/utilities/date.phpऑनलाइन 198

चेतावनी: ऑन लाइन में खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना 106

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_latestnews/helper.phpऑनलाइन 106

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_latestnews/helper.phpऑनलाइन 106

चेतावनी: खाली मान से डिफ़ॉल्ट ऑब्जेक्ट बनाना /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_latestnews/helper.phpऑनलाइन 106

पुदीना

प्रकृति में बड़ी संख्या में ऐसे पौधे हैं जिनमें शामक यानी शांत करने वाले गुण होते हैं। ऐसा ही एक पौधा है वेलेरियन ऑफिसिनैलिस। लेकिन हमें ज्ञात सभी औषधीय पौधों में सबसे प्राचीन पुदीना है, जिसका उपयोग मिस्र के फिरौन द्वारा किया जाता था। मिंट क्वास को प्राचीन यूनानियों और प्राचीन रोमन दोनों द्वारा उच्च सम्मान में रखा गया था। जब कुलीन लोग दावतें आयोजित करते थे, तो वे अपने दासों को मेजों पर पुदीने का रस छिड़कने का आदेश देते थे ताकि कमरे में सुखद सुगंध आ सके। और सबसे प्रतिष्ठित अतिथियों ने अपने सिर पर इस पौधे से बनी मालाएँ पहनीं। मिंट का उल्लेख मैथ्यू के सुसमाचार में भी किया गया है। लड़कियों ने सपने में अपने मंगेतर को देखने के लिए इस पौधे को गुलदस्ते में इकट्ठा किया और ट्रिनिटी डे पर अपने तकिए के नीचे रख दिया। सत्र के दौरान, छात्रों ने पुदीने की मालाएँ बनाईं और उन्हें बेहतर सोचने में मदद करने के लिए अपने सिर पर रखा, क्योंकि ऐसा माना जाता था कि यह पौधा विचार के कार्य को स्पष्ट करता है। पेपरमिंट (मेंथा पिपेरिटा) मिंट जीनस, लैमियासी परिवार का एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है। खेती योग्य पौधा जंगली पुदीना प्रजातियों - उद्यान पुदीना और जल पुदीना को संकरण करके प्राप्त किया गया था। पुदीना लगभग 25 प्रकार का होता है, लेकिन औषधि में पुदीना सबसे अधिक प्रयोग किया जाता है।

टकसाल के पत्ते

पुदीना मुख्य रूप से अपनी गंध में अन्य पौधों से भिन्न होता है। यदि आप एक पत्ता चुनते हैं, उसे अपने हाथों में कुचलते हैं और उसे सूंघते हैं, तो आप पुदीने की अद्वितीय अद्भुत सुगंध महसूस कर सकते हैं, जो मेन्थॉल द्वारा प्रदान की जाती है जो पुदीने की पत्तियों का हिस्सा है। पुदीने का तना बहुआयामी होता है, प्राय: इसकी चार भुजाएँ होती हैं, अर्थात् काटने पर तना चौकोर निकलता है। पुदीने की पत्तियाँ बहुत अधिक विच्छेदित नहीं होती हैं, अधिकतर पूरी होती हैं। पत्तियों के किनारे थोड़े दाँतेदार होते हैं। फूलों को छोटे पुष्पक्रमों में एकत्रित किया जाता है। वे आमतौर पर हल्के गुलाबी, बकाइन, कभी-कभी लगभग सफेद होते हैं

पुदीने के बीज

पुदीना एक पौधा है जो संकरण से उत्पन्न हुआ है। इसलिए, यह व्यावहारिक रूप से व्यवहार्य बीज नहीं बनाता है। इसका प्रवर्धन वानस्पतिक विधि से किया जाता है। पौधे को उसकी जड़ों सहित खोदना या लंबे भूमिगत प्रकंदों को रोपना बेहतर है, जो एक बार अनुकूल मिट्टी में अंकुरित होने लगेंगे।
पुदीना पर्याप्त मात्रा में उपजाऊ, ह्यूमस युक्त मिट्टी को तरजीह देता है। सीधी धूप से पीड़ित होना।
पुदीना हमारे ग्रह पर 40 से अधिक देशों में उगाया जाता है। ये इंग्लैंड, फ्रांस, स्पेन, दक्षिणी रूस हैं, उत्तर और दक्षिण अमेरिका और यहां तक ​​कि अफ्रीका में भी कुछ राज्य हैं, जहां पुदीना भी एक खेती वाला पौधा है।

फ़ील्ड टकसाल - मेंथा अर्वेन्सिस एल., समानार्थक शब्द - सामान्य टकसाल, जंगली टकसाल, कुत्ता टकसाल, घोड़ा टकसाल, बहरा टकसाल। चिरस्थायी। जंगली में, यह पुदीना सचमुच पूरी दुनिया में उगता है। मध्य रूस में सबसे आम प्रजातियों में से एक। इसका उपयोग हमारे पूर्वजों द्वारा कीवन रस के दिनों में मसाले और औषधि के रूप में किया जाता था। यह नम मिट्टी पर, घास के मैदानों, जंगलों, साफ-सफाई, झाड़ियों, जलाशयों के पास, बाढ़ के मैदानों में, दलदलों में उगता है और अक्सर खेतों में खरपतवार के रूप में पाया जाता है। पश्चिमी और पूर्वी यूरोप में खेती की जाती है। फील्ड मिंट (जापानी मिंट) की किस्मों में से एक दक्षिण पूर्व के देशों में पेपरमिंट और ग्रीन मिंट की जगह लेती है। इस किस्म की खेती जापान, भारत, चीन, ताइवान और लैटिन अमेरिकी देशों में बड़े पैमाने पर की जाती है। इस पुदीने के तेल में 90% तक मेन्थॉल होता है और इसका उत्पादन दुनिया भर में बड़ी मात्रा में किया जाता है।
इस प्रकार के पुदीने में तेज़ मसालेदार गंध और स्वाद होता है; इसका उपयोग छोटी खुराक में खाना पकाने में किया जाता है। इसका उपयोग गोभी के पूरे सिर के साथ गोभी का अचार बनाने, सॉस, पेय, क्वास को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है। पत्तियों को खट्टापन रोकने के लिए सलाद, मांस, मछली, आटा, सब्जी और फलों के व्यंजनों के साथ-साथ सूप, बोर्स्ट, पकौड़ी और दूध में मसाला के रूप में जोड़ा जाता है। उत्तर अमेरिकी भारतीयों द्वारा कॉर्नमील का स्वाद बढ़ाने और मछली तलने के लिए पेपरमिंट का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। ताजी और सूखी पत्तियों को चाय के रूप में बनाया जा सकता है। इसका उपयोग टॉनिक पेय तैयार करने के लिए भी किया जाता है।
चिकित्सा में, इस पुदीने का उपयोग शामक के रूप में, सिरदर्द, नसों के दर्द के लिए, एनाल्जेसिक और सूजन-रोधी के रूप में किया जाता है। यह भूख में सुधार करता है, मतली और उल्टी को रोकता है और पाचन में सुधार करता है। लोक चिकित्सा में, जड़ी बूटी के काढ़े और जलसेक का उपयोग गैस्ट्रिटिस, आंतों की कमजोरी, पेट और आंतों की ऐंठन, एंटरोकोलाइटिस, पेट फूलना, दस्त के लिए, सर्दी और खांसी के लिए एक कफ निस्सारक और डायफोरेटिक के रूप में और हृदय रोग के लिए वासोडिलेटर के रूप में किया जाता है। यह रिकेट्स, डायथेसिस और जोड़ों के दर्द के लिए उपयोग किए जाने वाले औषधीय पुदीना स्नान के लिए भी उपयुक्त है। पुदीना का तेल कृमिनाशक है। इस प्रकार के पुदीने का उपयोग तिब्बती चिकित्सा में विभिन्न बीमारियों और चोटों के इलाज के लिए व्यापक रूप से किया जाता है। फील्ड मिंट का व्यापक रूप से विभिन्न औषधीय तैयारियों में उपयोग किया जाता है।
पेपरमिंट आवश्यक तेल का उपयोग इत्र उद्योग में टूथपेस्ट, पाउडर, एसेंस, अमृत और ओउ डे टॉयलेट के स्वाद के लिए किया जाता है। यह पौधा एक अच्छा शहद का पौधा है। पौधा बारहमासी है, आमतौर पर छोटा, 60 सेमी से अधिक नहीं। लेकिन कुछ रूप 100 सेमी तक के होते हैं। तना सीधा या सीधा, शाखित, हरा, कभी-कभी लाल, यौवन वाला होता है। प्रकंद रेंग रहा है। पत्तियाँ पेटियोलेट, अंडाकार या आयताकार-लांसोलेट, किनारे पर दाँतेदार, गहरे हरे, यौवन वाली होती हैं। फूल छोटे गुलाबी या बैंगनी रंग के होते हैं, जो पत्तियों की धुरी में स्थित घने झूठे चक्रों में एकत्रित होते हैं। फूल जून से अक्टूबर तक रहता है, फल अगस्त-अक्टूबर में पकते हैं। फल एक अण्डाकार चिकना अखरोट है। ताजे पौधे में 0.16-0.37% आवश्यक तेल होता है। शुष्क द्रव्यमान में 1-2% तक आवश्यक तेल होता है, जिसका मुख्य घटक मेन्थॉल है। ताजी पत्तियों में एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन, फ्लेवोनोइड्स, टैनिन और कार्बनिक एसिड भी होते हैं। हमारे देश में फील्ड मिंट की खेती बहुत कम की जाती है, लेकिन पेपरमिंट की तरह ही कृषि तकनीकों का उपयोग करके इसे सभी क्षेत्रों में सफलतापूर्वक किया जा सकता है। फील्ड मिंट शीतकालीन-हार्डी और नमी-प्रेमी है।

पुदीने के गुण

पुदीना में एक आवश्यक तेल होता है जिसका मुख्य घटक मेन्थॉल होता है। यही बात इसे एक जीवाणुनाशक पौधा बनाती है। और टैनिन के लिए धन्यवाद, पुदीना आंतों को जलन से बचा सकता है।
सामान्य तौर पर, इसके लाभकारी गुणों की सीमा बड़ी है। यह रक्त वाहिकाओं को फैलाता है, दर्द से राहत देता है, सीने में जलन, मतली से राहत देता है और पाचन में सुधार करता है। इसका काढ़ा ब्रांकाई में सूजन को खत्म करने में मदद करता है। पुदीना स्नान एक उत्कृष्ट शामक औषधि है।
पुदीना पित्ताशय से पथरी निकालने और लीवर को साफ करने में मदद करता है, और इसका उपयोग पेट फूलने और अस्थमा के लिए किया जाता है। इसका उपयोग डायफोरेटिक, कार्डियक टॉनिक और कोलेरेटिक एजेंट के रूप में भी किया जाता है, दस्त के कारण पेट दर्द और दर्द से राहत मिलती है। इसका काढ़ा मौखिक गुहा को कीटाणुरहित कर सकता है। यह गले में खराश, ग्रसनीशोथ और ब्रोंकाइटिस के लिए प्रभावी है।

क्वास, शहद, पुदीना के साथ गोभी का सूप

क्वास, शहद और यहां तक ​​कि गोभी के सूप के लिए कई व्यंजन हैं, जिनमें से एक सामग्री पुदीना है:

हलवाई की दुकान शहद

पुदीना का प्रयोग

विशेष रूप से, जब आपको सर्दी हो, तो एक गिलास उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच कुचली हुई पुदीने की पत्तियां डालने की सलाह दी जाती है। फिर 15 मिनट तक खड़े रहें - और औषधीय पेय तैयार है। पुदीना, कैमोमाइल (प्रत्येक एक भाग) और वेलेरियन (आधा भाग) का मिश्रण उच्च रक्तचाप के हमलों को रोकने में मदद करता है। इस जलसेक को एक महीने तक रोजाना एक तिहाई गिलास पीना चाहिए।
और यहां कुछ अन्य इन्फ्यूजन की रेसिपी दी गई हैं।
अगर आपको सिरदर्द है. हीलिंग टिंचर तैयार करने के लिए आपको कटी हुई पुदीने की पत्तियां और 70% अल्कोहल की आवश्यकता होगी। अनुपात इस प्रकार है: शराब के 20 भाग तक, कटे हुए पत्ते का एक भाग। एक सप्ताह तक मिश्रण डालने के बाद प्रतिदिन 15 बूँदें लें। (सिरदर्द से राहत के लिए, आप अपने माथे पर ताजा पुदीना की पत्तियां भी लगा सकते हैं और अपने सिर पर पट्टी बांध सकते हैं।) रजोनिवृत्ति के अप्रिय लक्षणों से राहत: आधा लीटर पानी में 3 चम्मच उबालें। कटी हुई पुदीने की पत्तियाँ।
मतली और पेट दर्द के लिए. 1 बड़े चम्मच के ऊपर एक गिलास उबलता पानी डालें। एल पुदीना। आधे घंटे तक पानी डालने के बाद (कंटेनर को लपेटने की सलाह दी जाती है), हर तीन घंटे में एक बड़ा चम्मच लें। अगर आपको उल्टी हो रही है तो खुराक बढ़ाकर आधा गिलास कर दें।
प्रभावित क्षेत्र पर ताजा पुदीने की पत्तियों का पेस्ट लगाने से कुछ प्रकार के फंगस से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। जो लोग पैर की उंगलियों के बीच माइकोसिस से पीड़ित हैं, उनके लिए पारंपरिक चिकित्सा कुचली हुई पुदीने की पत्तियों को नमक के साथ मिलाने की सलाह देती है। फिर इसे अपनी उंगलियों के बीच एक घंटे के लिए रखें। और इसी तरह जब तक कवक पूरी तरह से गायब न हो जाए।
मधुमेह मेलेटस के लिए अग्न्याशय के कामकाज में सुधार (और एक कोलेरेटिक एजेंट के रूप में)। 3 चम्मच के साथ मिलाएं। पुदीने की पत्तियां 1 चम्मच। कटी हुई सिंहपर्णी जड़. एक गिलास पानी में 10 मिनट तक उबालें। इसे ढक्कन के नीचे आधे घंटे तक रखा रहने दें। छानने के बाद भोजन से पहले दिन में तीन बार एक चौथाई गिलास पियें।

पुदीना मतभेद

अन्य दवाओं की तरह पुदीना के भी अपने मतभेद हैं। सबसे पहले, तीन साल से कम उम्र के बच्चों के लिए पुदीना अनुशंसित नहीं है। और अगर आप अपने बच्चों के लिए पुदीने की चाय बनाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि इसकी सघनता बहुत अधिक न हो। पुदीना रक्त वाहिकाओं की टोन को कम करता है, इसलिए वैरिकाज़ नसों से पीड़ित लोगों को पुदीना का उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है। पुदीना उनींदापन को बढ़ाता है, इसलिए अगर आप गाड़ी चलाने जा रहे हैं तो इसे ध्यान में रखें। निम्न रक्तचाप वाले लोगों के लिए बड़ी मात्रा में पुदीना का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पुदीने का सेवन पुरुषों को अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे पुरुषों की कामेच्छा कम हो जाती है। और जिन महिलाओं को गर्भधारण करने में समस्या होती है उन्हें भी पुदीने वाले उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि पुदीना इन समस्याओं को बढ़ा सकता है।