Alimentos ricos en vitamina E. Que alimentos contienen vitamina e
Al aprender qué alimentos contienen vitamina E, puede diseñar su dieta de tal manera que no solo sea nutritiva y sabrosa, sino también saludable. Las vitaminas de este grupo son unas de las más importantes y fuertes antioxidantes que previenen el desarrollo de enfermedades propiedades cancerosas y también ralentizar el proceso de envejecimiento.
¿Qué es la vitamina E y cuál es su valor diario?
El tocoferol, el segundo nombre de la vitamina E, es una sustancia que interviene en los más importantes biografía procesos quimicos nuestro cuerpo:- Tiene un efecto positivo en el trabajo. sistema vascular.
- Normaliza el ciclo menstrual, así como la función reproductiva.
- Disminuye la formación de coágulos de sangre, que pueden causar ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares.
- posee propiedad antioxidante. Por su lucha contra los radicales libres, esta sustancia protege al organismo de una parada lenta de las funciones vitales.
Esos macro y microelementos que se llaman radicales libres son compuestos químicos que pueden contribuir al desarrollo cáncer y patologías. Un aumento significativo de la vitamina E en la dieta reducirá el riesgo de daño celular.
La norma diaria de vitaminas del grupo E para el cuerpo es de 0,3 mg por 1 kg de peso en adultos, así como de 0,5 mg por 1 kg en niños. A menudo, los niños obtienen la cantidad adecuada de vitamina C la leche materna, y adultos, solo de alimentos. Sobre los beneficios de la vitamina E -.
¿Qué alimentos son ricos en vitamina E?
A condiciones naturales La vitamina E se produce solo en plantas, a veces es sintetizada por bacterias, pero esta es una especie muy rara que es difícil de obtener. Las semillas de plantas son las más ricas en vitaminas del grupo E. Esto se debe a que los embriones necesitan elemento dado para el crecimiento. En base a esto, los granos, las nueces y los productos sintetizados a partir de ellos están más equipados con vitamina E.Tabla de aceites vegetales - las principales fuentes de vitamina E
Así que las semillas de las plantas tienen alto contenido vitamina E, especialmente para las semillas oleaginosas, como se desprende de la siguiente tabla:Para obtener la dosis adecuada de vitamina E, un adulto necesita ingerir unos 25 g de aceite elaborado en a base de plantas o sus análogos. Al ser altamente resistente a las altas temperaturas, la cocción con aceite vegetal se realiza sin pérdida de tocoferoles contenidos.
También vale la pena señalar que comer semillas crudas, como las semillas de calabaza o las semillas de girasol, con un contenido de vitamina E de 21,8 mg por cada 100 g, es más saludable que comer alimentos ricos en aceite refinado. Esto se debe al hecho de que una persona recibe no solo vitaminas, sino también varias grasas, que tienen un efecto negativo en el metabolismo, el físico y la función cardíaca.
Las vitaminas del grupo E también se encuentran en cantidades excesivas en los aceites de coco y palma. Sin embargo, no debe abusar de ellos en la dieta, ya que contienen muchos elementos que pueden afectar negativamente el proceso del metabolismo humano.
Mantequilla - ventajas sobre el aceite vegetal
100 gramos de mantequilla contienen 1 mg de tocoferol. Relativamente menos que con una cantidad similar de aceites vegetales, y el producto en sí no puede usarse como plato principal en la dieta, sin embargo, solo tiene un efecto positivo en su dieta si lo agrega a los alimentos.Tabla de frutos secos ricos en vitamina E
Todos los frutos secos contienen vitamina E, pero aprenderá de la tabla cuáles contienen más:¿Qué frutas y verduras contienen vitamina E?
Son las frutas y verduras las fuentes diarias sustancias útiles, incluida la vitamina E:
Importante: cuanto más intensamente se procesó el cereal, menos sustancias útiles contiene. Entonces, en arroz sin pulir, 20 veces más tocoferol que en un producto pulido.
Sin embargo, el pan horneado con harina de alta calidad (sin cáscaras de grano ni salvado) prácticamente no contiene tocoferoles cuando se usa harina integral su contenido puede aumentar hasta 0,9 mg por cada 100 g. Al transformar el trigo sarraceno en harina, se obtiene un producto con 2,1 mg de vitamina E por cada 100 g.
Leche y productos lácteos
La leche natural es un verdadero almacén de vitaminas, incluido el grupo E. Esto se debe a que los mamíferos en crecimiento necesitan esta sustancia para el desarrollo y funcionamiento saludable del sistema vascular. Los productos derivados de ella también contienen vitamina E:- la crema contiene 0,2 mg por 100 g de producto;
- leche entera - 0,1 mg por 100 g;
- crema agria - 0,13 mg por 100 g.
Video: ¿Qué alimentos contienen vitamina E?
El video lo ayudará a conocer con más detalle qué alimentos contienen vitamina E, por qué debe usarla:
En muchas fuentes, puede encontrar información sobre los beneficios del tocoferol y qué alimentos contienen vitamina E en su forma original. Pero hay muy pocos artículos que brinden consejos específicos sobre cómo elegir, almacenar y comer estos mismos alimentos de una manera que ahorre cantidad máxima este compuesto orgánico.
Por supuesto, impacto positivo tocoferol en el cuerpo humano, especialmente en mujeres y niños, es innegable. Además, es una de las principales enzimas implicadas en procesos químicos a nivel celular. Pero, ¿merece la pena acudir de inmediato a la farmacia en busca de complejos vitamínicos, o son suficientes para nosotros los productos con un alto contenido de este compuesto?
Importantes propiedades de la vitamina E para el organismo
Sabiendo qué alimentos contienen vitamina E, cada persona podrá salvarse de muchos problemas en el futuro debido a sus propiedades protectoras.
El tocoferol resiste perfectamente influencia dañina radicales libres sobre las células de nuestro cuerpo, manteniendo su viabilidad y ralentizando el envejecimiento. Por eso se le llama la "vitamina de la juventud". Este es uno de los antioxidantes más poderosos, ya que resiste la peroxidación celular, lo que lo hace indispensable en el tratamiento y prevención del cáncer.
La vitamina E también previene la formación de coágulos de sangre en los vasos, aunque no puede romper los existentes.
El valor del tocoferol para la función reproductiva
Altamente gran importancia tiene vitamina E para el sistema reproductivo de mujeres y hombres. Afecta no solo atracción sexual sino también a la producción de hormonas sexuales: estrógeno y testosterona. Además, al comer alimentos ricos en vitamina E, cada mujer puede reducir petardeo falta de estrógeno: violación ciclo menstrual, síndrome menopáusico, cambios de humor, mucosas secas, etc. En los hombres, la vitamina E aumenta el volumen y mejora la calidad del esperma producido.
También es necesario para mujeres embarazadas y lactantes, ya que protege las células del embrión durante su división activa.
Vitamina E en cosmetología.
La influencia del tocoferol en el estado y apariencia piel, cabello y uñas. No solo nutre, sino que también protege las células de impacto negativo agresivo factores externos. Debido a esto, la vitamina E se usa activamente no solo en procedimientos cosméticos sino también en la producción de productos para el cuidado de la piel, las uñas y el cabello.
¿Qué alimentos contienen la mayor cantidad de vitamina E?
En primer lugar, hay que recordar que la vitamina E es liposoluble, es decir, la mayor parte se encuentra en aceites y alimentos ricos en grasas,
por lo tanto, quienes son aficionados a las dietas sufren de su deficiencia. Por otro lado, las personas que comen productos semiacabados grasos, en los que el contenido de sustancias naturales y vitaminas se minimiza o neutraliza por completo mediante conservantes, también sufren de falta de tocoferol. Dado que la vitamina E tiene como objetivo la descomposición de las grasas saturadas ácidos grasos, entonces su exceso en los alimentos puede provocar una disminución en el nivel de esta enzima en el cuerpo.
Según la tabla, dosis diaria La vitamina E, necesaria para el cuerpo humano, se puede reponer con solo unas cucharadas de aceite de maíz. Pero rara vez lo comemos, y no en tales cantidades. Por lo tanto, es mucho más agradable y útil combinar diferentes productos que contiene vitamina E.
Todas las verduras verdes son ricas en vitamina E: lechuga, brócoli, col rizada, perejil, rúcula, cebollas tiernas, espinacas, etc.
Ingesta diaria de vitamina E
Numeroso investigación médica mostró: la norma requerida de vitamina E es diferente para las personas diferentes edades, sexos, así como en algunas condiciones del cuerpo. A diferentes paises aceptado diferentes normas consumo de tocoferol, simplificado o expandido. Esto crea cierta confusión en las recomendaciones. Además, hay varias formas de vitamina E que afectan al cuerpo humano de diferentes maneras. Por lo tanto, es imperativo comer alimentos que contengan vitamina E en los alimentos. diversas formas: tocoferoles y tocotrienoles.
Los médicos nacionales se adhieren a la siguiente tasa de consumo de alfa-tocoferol natural: 0,69 mg. También debe recordarse que la tasa de consumo de una vitamina en particular es individual para cada persona y depende de muchos factores. Por ejemplo, colelitiasis puede causar una deficiencia grave de vitamina E en el organismo, aunque se suministre adecuadamente con los alimentos. Esto se debe al hecho de que para la descomposición del tocoferol en estructuras adecuadas para la asimilación, es necesario actuar sobre él con bilis.
vitamina E en en especie funciona el doble de fuerte que en artificial. Por lo tanto, al calcular la dosis de tocoferol origen sintético esta diferencia debe ser tenida en cuenta.
¿Cómo almacenar el tocoferol en los alimentos?
Como muchas otras, la vitamina E es degradable. luz de sol, alta temperatura y así. Por lo tanto, al elegir alimentos ricos en vitamina E, debe recordar algunas reglas y trucos.
Entonces, en tu cocina necesitas tener varios tipos de aceite para cocinar. varios platos. Para freír, es mejor usar girasol pelado refinado ordinario o aceite de oliva. Aunque contiene poca vitamina E, también sustancias nocivas a tratamiento térmico generará menos. Pero para las ensaladas, puedes comprar aceite de maíz, linaza, soja o cualquier otro. Además, es mejor elegir botellas de vidrio oscuro.
Los verdes son los mejores, por supuesto, para usar en nuevo o congelada rápidamente. Por lo que retiene la máxima cantidad de nutrientes. Contiene aceite de pescado con vitamina E, pero permanece en el producto solo cuando preparación adecuada- Los mariscos son mejores para la sal o el guiso.
Varios productos contienen diferentes tipos vitamina E. Las semillas y los granos contienen más tocotrienol que tocoferol. Por lo tanto, su dieta debe ser diversificada: los aceites por sí solos no serán suficientes. Asegúrese de que haya varios alimentos que contengan vitamina E en la mesa: nueces, cereales, verduras, pescado, hígado, etc.
Vitamina E durante el embarazo y la lactancia
Las mujeres embarazadas y las madres jóvenes deben controlar cuidadosamente su dieta y saber qué alimentos contienen vitamina E, porque es necesaria para desarrollo adecuado niño. No hagas dietas por miedo a ganar exceso de peso(a menos que lo aprueben los médicos). Desde el momento de la concepción y en el primer año de vida, el niño recibe su norma de tocoferol de la madre, por lo que su dieta debe ser hipercalórica. Pero gracias no a los pasteles y carne frita y aceites naturales.
Los médicos detallarán los principios básicos de la nutrición de una mujer durante estos períodos, pero rara vez mencionan productos tan raros en nuestros estantes como el trigo germinado o el aceite de linaza. dar preferencia productos naturales, evite los productos semiacabados y productos terminados. Tienen pocas sustancias útiles, pero muchos aditivos químicos que destruyen la vitamina E.
Desde los primeros días de vida hasta los 6 meses, un niño necesitará 4 mg de tocoferol por día, luego hasta los tres años: 5-6 mg por día.
¿A qué conduce la deficiencia de vitamina E?
A signos externos La deficiencia de vitamina E incluye piel pálida "cansada", uñas quebradizas, cabello opaco con puntas abiertas. El estado de ánimo deprimido, la disminución de la libido y la irritabilidad también pueden ser el resultado de una falta de tocoferol.
Las consecuencias de una carencia prolongada de esta vitamina serán la discapacidad visual, Debilidad general, anemia, dolor muscular.
La deficiencia grave de tocoferol es muy rara y, a menudo, se asocia con enfermedades que impiden su descomposición o absorción. En tales casos, los médicos recomiendan tomar preparaciones especiales que contiene la vitamina en la forma deseada.
Vitamina E en medicamentos
La mayoría de las personas obtienen cantidad requerida tocoferol de los alimentos. Con una pequeña deficiencia, el cuerpo puede arreglárselas solo. Por eso busca ayuda preparaciones farmaceuticas posible sólo en casos de emergencia. La gran mayoría de estos complejos vitamínicos contienen un sustituto artificial, mientras que vitaminas naturales E en los productos alimenticios es mucho más activo y no tiene efectos nocivos efectos secundarios. Solo una pequeña cantidad medicamentos caros contiene tocoferol en forma natural.
Por lo tanto, cuide su dieta, y nunca sentirá una deficiencia de vitamina E.
Descubierta en 1922, la vitamina E liposoluble de vital importancia (por cierto, este compuesto se encontró quinto entre las vitaminas después de a, c, c y e) se denominó tocoferol, que en griego significa nacimiento ("tokos" - nacimiento). , y " ferro" - llevar).
Sin las moléculas mágicas de vitamina E en el planeta Tierra, la función reproductiva de todos los organismos vivos simplemente se extinguiría, ya que este compuesto es responsable de la salud de los órganos pélvicos.
- La vitamina E liposoluble no se sintetiza en el cuerpo humano, solo se puede obtener de los alimentos, generalmente saturados de grasas.
Tener información sobre qué productos el numero mas grande la vitamina E está presente, y cómo componer correctamente Menú diario- es posible prevenir la aparición de una deficiencia en el cuerpo de esta sustancia y fallas relacionadas en el buen funcionamiento de todos los sistemas. Por ello, hoy publicamos las más interesantes y información útil sobre el tocoferol.
¡Fuente de belleza y salud!
Las principales funciones de la vitamina E en el cuerpo humano:
- regeneración de tejidos;
- Participa en el metabolismo de las proteínas;
- Mantenimiento de funciones timo, que produce células inmunitarias;
- Armonización de las glándulas sexuales, manteniendo la función reproductiva del cuerpo masculino y femenino;
- Desarrollo y crecimiento adecuados del feto durante el embarazo;
- Proteger el cuerpo de las radiaciones radiológicas y electromagnéticas;
- Renovación de las células del hígado;
- Neutralización de los radicales libres debido a la penetración de las moléculas de vitamina E en las membranas celulares;
- La circulación sanguínea en grandes y pequeñas embarcaciones, activación del acceso de las moléculas de oxígeno a todos los órganos y tejidos;
- Asegurar la coagulación sanguínea normal;
- Nutrición de los órganos de la visión;
- Normalización de la presión arterial;
- Nutrición y mantenimiento de la elasticidad. piel(el tocoferol está presente en las fibras elásticas y de colágeno, que son el armazón de nuestra piel);
- fortalecimiento paredes vasculares, aumentando su elasticidad;
- Mejorar los procesos de hematopoyesis, protección de glóbulos rojos y absorción de hierro;
- La nutrición del cerebro y el mantenimiento de sus funciones cognitivas son normales.
Se requieren dosis más altas de tocoferol para patologías fibróticas de las glándulas mamarias, síndrome premenstrual, la amenaza de desarrollar cataratas y la formación de coágulos de sangre, la enfermedad de Alzheimer, diabetes, lesiones de huesos y piel, la formación de tejido cicatricial durante el período de curación superficies de la herida, pigmentación senil, hipertensión, calambres de los músculos de la pantorrilla.
Los alimentos ricos en vitamina E son recomendados por los nutricionistas para ser consumidos regularmente para proteger el cuerpo del estrés oxidativo causado por los efectos dañinos de los radicales libres en las células (el tocoferol es un protector universal membranas celulares de los efectos oxidativos), respectivamente, la sustancia es indispensable para prolongar la juventud y la longevidad activa.
Muchos cosmetólogos y dermatólogos llaman al tocoferol la vitamina de la juventud y la belleza. Esto es así, ya que una ingesta suficiente de este compuesto con la alimentación aporta nutrición a la piel y anejos desde el interior, previniendo la aparición prematura de grandes pliegues y pequeñas arrugas.
¿Cuánta vitamina E necesita una persona?
La cantidad de tocoferol en los alimentos se mide en unidades internacionales (UI) o miligramos (mg). Al mismo tiempo, para la vitamina E, 1 UI es aproximadamente 0,7 mg.
- La dosis diaria oscila entre 3 y 28 UI, dependiendo de la edad, sexo, características y estado de salud de la persona.
Entonces, para los recién nacidos, 3-4 UI / día es suficiente (la ingesta la proporciona la leche materna), para niños (3-10 años) - de 6 a 8 UI, para adolescentes (10-16 años) - de 8 a 18 UI, para mujeres - 22 UI, para hombres - 24 UI, para mujeres portadoras de niño - 24 UI, para mujeres durante la lactancia - de 24 a 28 UI. Es decir, el máximo dosis diaria para un adulto es de unos 20 mg de tocoferol.
¿Dónde encontrar el elemento requerido?
Es bien sabido que la mayor cantidad de vitamina E en los alimentos se encuentra en los aceites vegetales sin refinar obtenidos por prensado en frío y prensado de semillas y nueces. Otras fuentes de tocoferol incluyen nueces sin tostar, semillas y cereales integrales. Una representación visual de la vitamina E (que los alimentos contienen más) se da en las siguientes tablas.
| Aceites vegetales que contiene tocoferol | Número de mg por 100 g de producto |
| Aceite de germen de trigo | 149,5 |
| Aceite de girasol | 44 |
| Aceite de almendras | 39,2 |
| aceite de cártamo | 34,1 |
| aceite de palma | 33,1 |
| Aceite de maíz | 18,6 |
| Aceite de soja | 17,1 |
| Mantequilla de maní | 16,7 |
| Aceite de oliva | 12,1 |
| aceite de amapola | 11,4 |
| aceite de sésamo | 8,1 |
| aceite de algodón | 8,1 |
| Aceite de semilla de albaricoque | 4 |
| Aceite de linaza | 2,1 |
| Mantequilla de maní | 0,4 |
Cabe señalar que los tocoferoles se destruyen cuando se calientan, por lo tanto, es recomendable utilizar aceites vegetales sin refinar de primera presión en frío en forma de aderezos para ensaladas de frutas frescas y hervidas, así como salsas para platos de cereales ligeramente enfriados.
| Alimentos que contienen vitamina E | Contenido de tocoferoles por 100 gr |
| Semillas de girasol | 31,2 |
| Almendra | 26,22 |
| Avellana | 20,4 |
| Germen de trigo de desayuno seco | 15,99 |
| Cedro | 11,3 |
| Salvado de trigo | 10,4 |
| Maní | 9 |
| Hígado de bacalao, pescado, comida enlatada | 8,8 |
| nuez de brasil | 5,69 |
| anacardos | 5,7 |
| pulpa de aceituna | 5 |
| juego beluga | 4 |
| Escaramujos secos | 3,8 |
| Trigo, grano, variedades de trigo duro | 3,4 |
| caviar caviar | 3 |
| Espinaca | 2,5 |
| semillas de calabaza secas | 2,18 |
| Palta | 2,07 |
| Gallina, huevo | 2 |
| salmón/salmón | 1,8 |
| ostras hervidas | 1,7 |
| Avena, grano, comida | 1,4 |
| Arenque del atlántico aceitoso | 1,2 |
| Brócoli | 0,78 |
| Hígado de ternera estofado | 0,51 |
| Maíz | 0,49 |
| legumbres | 0,21 |
Como puede verse en las tablas, los principales proveedores de tocoferoles son productos origen vegetal, principalmente semillas, nueces y cereales. Por lo tanto, vale la pena enriquecer dieta diaria tal comida, y en pequeñas cantidades. Basta con comer un puñado de semillas de girasol o de almendras secas y peladas al día para aportar al organismo todas las vitaminas liposolubles.
Vitamina E: ¡daño en exceso!
Una concentración excesiva de tocoferol en el cuerpo impide la absorción completa de otros compuestos similares a las vitaminas. Una sobredosis de vitamina E provoca el mal funcionamiento de órganos y sistemas y puede causar apatía, depresión, reacciones alérgicas, alteraciones visuales, aumento de la fatiga, pérdida de la capacidad de trabajo, debilidad, somnolencia, problemas digestivos.
Cardiólogos y neurólogos experimentados argumentan que una sobredosis de tocoferol en fumadores (una combinación de vitamina y nicotina) puede provocar un accidente cerebrovascular.
Deficiencia de vitamina E - síntomas de deficiencia
La falta sistemática de vitamina e puede conducir al desarrollo de las siguientes condiciones patológicas:
- atoxia cerebelosa;
- Disminución de la inmunidad;
- Anemia causada por la destrucción de glóbulos rojos;
- Neuropatía periférica;
- Enfermedades órganos internos(hígado, páncreas);
- distrofia muscular;
- Migraña;
- Activación de procesos de envejecimiento;
- Deterioro de la asimilación nutrientes en los intestinos;
- Sequedad de la piel, descamación, aparición de arrugas prematuras;
- desacelerar Procesos metabólicos y todas las consecuencias derivadas (obesidad, mal funcionamiento del sistema endocrino y sistemas reproductivos etc.).
9 signos de deficiencia de vitamina E:
- Fragilidad de las placas ungueales;
- Sequedad de la piel;
- debilidad muscular;
- Estratificación y sequedad del cabello;
- Violación de la coordinación de movimiento;
- Disminución del deseo sexual;
- Bajos niveles de hemoglobina en la sangre;
- fallas en el trabajo del miocardio;
- , un aumento en el volumen de grasa subcutánea.
Preparados de vitamina E: ¿una alternativa a los productos?
Debe tenerse en cuenta que el tocoferol natural es mucho más activo que sus análogos sintéticos. Dado que una sobredosis de vitamina E lleva mucho más consecuencias negativas para el cuerpo que su deficiencia, entonces tómelo biológicamente aditivos activos, productos farmaceuticos, cápsulas y otros formas de dosificación con él es posible solo después de consultar con un médico experimentado.
La vitamina E de producción nacional y extranjera se vende en cápsulas como en forma pura(cápsulas blandas de vitamina E, vitamina E Zentiva, Evitol, Doppelgerg vitamina E forte, Biovital vitamina E, Enat 400, etc.), y en combinación con vitaminas liposolubles, por ejemplo, Aevit (retinol + tocoferol).
Hay muchos complejos multivitamínicos que contiene varias dosis tocoferol. La cantidad, por regla general, es pequeña, de este compuesto en UI se indica en cada paquete del medicamento.
Indicaciones para prescribir preparaciones de vitamina E:
- avitaminosis;
- trastornos reproductivos (infertilidad masculina y femenina);
- alto cargas deportivas y duro trabajo físico
- riesgo de aborto espontáneo;
- neurastenia, que se desarrolló como resultado del exceso de trabajo;
- trastornos climatéricos;
- patología de ligamentos y músculos;
- vejez;
- epilepsia;
- , dermatosis;
- espasmo de vasos periféricos;
- como antioxidante.
Sabiendo qué alimentos contienen vitamina e, puede ajustar fácilmente su dieta para proporcionar al cuerpo este valioso compuesto en una forma natural y fácilmente digerible.
¡Buena salud para ti!
A tiempos recientes a menudo se dice que muchas enfermedades están asociadas con una deficiencia de ciertas vitaminas en el cuerpo humano. ¿Existe una relación entre las enfermedades oculares y las deficiencias de vitaminas y minerales?
- Si una persona está sana y también recibe el conjunto necesario de vitaminas y minerales de los alimentos, entonces no desarrolla enfermedades como cataratas y glaucoma. No hay dependencia directa de una vitamina en particular. Las enfermedades de la retina se caracterizan por una deficiencia de vitaminas A, E, es decir. vitaminas solubles en grasa. Los ojos también son sensibles a las vitaminas K, E, D, A. Se sabe que vitaminas solubles en grasa se absorben mejor recepción simultánea vitamina C.
vitamina a se encuentra en zanahorias, lechuga, guisantes, melón, tomates, cebollas, requesón, calabaza, pimientos dulces, espinacas, brócoli, cebollas verdes, perejil, soja, guisantes, melocotones, albaricoques, manzanas, sandía, escaramujos, alfalfa, bardana raíz, ortiga, avena, perejil, menta, hojas de frambuesa, acedera, aceite de pescado, hígado (especialmente ternera), caviar, margarina, yema de huevo.
Por ejemplo, zanahoriasla fuente más rica de caroteno (provitamina A). Perfectamente nutre y fortalece los ojos. Pero debe usar zanahorias, después de sazonar con aceite vegetal, yogur o crema agria.
vitamina e — Aceites vegetales: girasol, soja, cacahuete, maíz, almendra, etc.; nueces; semillas de girasol; semillas de manzana; hígado, res, manteca de cerdo; leche (contenida en en numeros grandes); yema(contenido en una pequeña cantidad); germen de trigo; espino amarillo, rosal silvestre; espinaca; brócoli, coles de Bruselas, pepinos; salvado; cereales integrales; verde vegetales de hoja; cereales, legumbres; pan de salvado; soja.
Vitamina C - en escaramujos, grosellas, grosellas; cítricos: pomelos, limones, naranjas; manzanas, kiwi, vegetales verdes, tomates; hortalizas de hoja (lechuga, col, brócoli, coles de Bruselas, coliflor, Chucrut etc.), hígado, riñones, patatas. Incluya estos alimentos generosamente en su dieta.
El jugo de perejil es muy útil para las enfermedades de los ojos y nervio óptico, cataratas y conjuntivitis, ulceración de la córnea del ojo. Los elementos que contiene refuerzanvasos sanguineos. Pero tenga en cuenta que el jugo de perejil debe mezclarse con agua u otros jugo de vegetales. Una mezcla de perejil y jugo de zanahoria es excepcionalmente útil para preservar la visión. Además, debe tener en cuenta si se enferma de conjuntivitis y usa , durante la duración del tratamiento, deben desecharse y el viejo junto con el recipiente y las pinzas. Después de que se haya curado y sus ojos estén sanos nuevamente, necesita obtener lentes nuevos y revisar su : la presencia de una solución, y si está disponible, si el período ha expirado después de abrir la solución. En la mayoría de las soluciones, el período de uso después de la apertura es de 3 meses, pero hay excepciones, en cualquier caso, todas estas designaciones están en la botella de la solución.
A pescado de mar el mayor contenido de ácidos grasos poliinsaturados, vitaminas A y D, así como flúor y yodo.
En pocas palabras: ¡Sé saludable y come sano!
Vitamina E o como también se le llama por el pueblo: "elixir de juventud y fertilidad"
Cómo es la vitamina E: es liposoluble, no se forma en el cuerpo humano y no se almacena durante mucho tiempo, no es peligrosa en grandes dosis.
El valor y el papel de la vitamina E
La vitamina E es el principal antioxidante (sustancias antioxidantes), que combate los radicales libres que afectan negativamente a las células del cuerpo. Los científicos han descubierto que cada célula es atacada por radicales libres unas 10 mil veces al día. Atención especial Para reponer las reservas de esta vitamina, debe pagar: personas que llevan un estilo de vida activo y deportivo, personas que quieren tener hijos.
Vitamina E: previene o elimina los trastornos circulatorios, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y por lo tanto evita la formación de coágulos sanguíneos, reduce la posibilidad de cicatrización, reduce presión arterial. efecto benéfico vitamina tiene en los ojos doloridos, muy bien proporciona metabolismo en músculos esqueléticos, músculos del corazón, hígado y sistema nervioso retrasa el desarrollo de la insuficiencia cardiaca. Asegura adecuadamente el funcionamiento de las gónadas (en ausencia de la vitamina, una mujer no puede quedar embarazada y un hombre no puede tener descendencia). también vitamina de la mejor manera ralentiza el proceso de envejecimiento, previene la formación de debilidad muscular y fatiga La vitamina E es ampliamente utilizada en la prevención de la aterosclerosis.
Requerimiento diario de vitamina E
Recomendado tarifa diaria La vitamina E es:- niños menores de 1 año - 0,5 mg / kg;
- adultos - 0,3 mg / kg.
Embarazadas, madres lactantes, atletas, se recomienda aumentar esta dosis.
Tenga en cuenta que el cálculo se basa en el peso de la persona.
Qué alimentos contienen vitamina E (fuentes)
Productos a base de hierbas que contienen vitamina E:
Aceite de girasol, semillas de girasol, aceite de soja, almendras, margarina, cereales y legumbres, nueces, maní, manteca, coles de Bruselas, brócoli, verduras de hoja verde, espino amarillo, serbal, escaramujo, semillas de manzana y pera.
La vitamina E se encuentra en productos animales:
Huevo de gallina, leche y productos lácteos, carne de res, manteca de cerdo, hígado.
Interacción y compatibilidad (contraindicaciones) de la vitamina E
En la organización de la protección contra los radicales libres, la vitamina E trabaja en estrecha colaboración con el selenio, por lo que deben tomarse en combinación. Los oligoelementos de hierro y vitamina E no deben tomarse juntos.B varios cuerpos, especialmente en la retina, gracias a los electrones, se pueden restaurar las moléculas de vitamina E oxidadas y degradadas. La deficiencia de tocoferol puede conducir a niveles bajos de magnesio en el cuerpo. La deficiencia de zinc también exacerba los síntomas de la deficiencia de vitamina E.
Síntomas de deficiencia de vitamina E
Posibles síntomas de deficiencia de vitamina E:- piel seca;
- debilitamiento de la agudeza visual;
- fatiga;
- nerviosismo, irritabilidad;
- distracción;
- fragilidad de las uñas;
- distrofia muscular;
- violación de la función sexual;
- apatía sexual;
- alteración de la coordinación de movimientos;
- anemia;
- esterilidad;
- grasa corporal en los músculos;
- enfermedades cardíacas;
- manchas de la edad en la piel.
Síntomas de sobredosis E
Posibles síntomas de sobredosis de vitamina E:La vitamina E es prácticamente segura y no tóxica, pero en grandes dosis puede causar efectos secundarios: náuseas, indigestión, diarrea, tensión arterial.
