Propiedades útiles de los dátiles secos. Dátiles: contenido calórico, propiedades beneficiosas y contraindicaciones.

Donde el sol da calor durante todo el año, donde no hay viento frío ni helado, donde no cae nieve, crecen árboles milagrosos: las palmeras datileras. Es aquí, en la región cálida, donde maduran los dátiles, tan queridos por todos. Consideraremos las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de este manjar en este artículo.

La cuna del dulce manjar

¿De dónde viene la composición, el contenido calórico y las contraindicaciones que son relevantes para todos los que los aman? La patria original de la palmera datilera son los valles del Nilo y el Éufrates, pero ahora este manjar se cultiva en Italia, España, África y otros países con climas tropicales y subtropicales.

En el norte de África y Arabia, los dátiles no son sólo un postre dulce, sino también un producto que sustituye por completo al pan. No en vano los dátiles son llamados en Oriente “pan del desierto”. Se cree que incluso si se come sólo dátiles y agua fresca durante un largo período de tiempo, el cuerpo tolerará tal "dieta" sin estrés ni daño, porque estas frutas contienen una cantidad increíble de nutrientes que una persona necesita. Las propiedades beneficiosas de los dátiles secos se describen repetidamente en varios tratados medicinales.

Hoy en día es casi imposible encontrar una palmera datilera silvestre; por regla general, estos árboles se cultivan específicamente para producir frutos dulces. Y no en vano: los dátiles tienen una gran demanda entre personas de todo el mundo, por lo que la exportación de estas frutas es bastante rentable. No existe tal persona que no pruebe estos dulces regalos de la naturaleza: ¡los dátiles! Beneficios y propiedades medicinales, contraindicaciones y daños: no importa la información que los amantes de los dulces aprendan sobre ellos, tanto los adultos como los niños continúan comiéndolos.

Los dátiles se comercializan en todos los países del planeta en Irán, Israel, Yemen, Irak, Bahrein, Egipto, Sudán, Siria, Túnez, Omán, Marruecos y Estados Unidos. Pero el líder indiscutible en el cultivo y exportación de dátiles es Arabia Saudita.

Palma obstinada

Se trata de un árbol bastante alto, que en ocasiones alcanza los 25 metros de altura. Estos árboles se elevan con orgullo sobre los representantes más pequeños de la flora, como si mostraran su superioridad sobre ellos. El grueso tronco de la palmera datilera se encuentra completamente desnudo, sin ramas, salvo las hojas que se balancean en su copa.

Las enormes hojas de la palmera datilera, parecidas a helechos, alcanzan una longitud de unos 6 metros y en sus esquejes se forman espinas afiladas. Los trabajadores de las plantaciones quitan estas espinas con antelación para que no interfieran en el futuro. Si no se hace esto, los trabajadores pueden lesionarse y las heridas son muy dolorosas y tardan mucho en sanar. Las espinas se quitan con un cuchillo pesado y muy afilado; se trata de un proceso sencillo pero que requiere mucha mano de obra, porque en una plantación de dátiles hay decenas de miles de árboles...

Polinización de dátiles

Una vez eliminadas todas las espinas peligrosas, comienza la recolección de inflorescencias de las que se obtiene el polen. ¿Por qué se hace esto? ¡Es sencillo! Una palmera es una planta dioica heterosexual, en la que las flores masculinas y femeninas no se encuentran juntas (en el mismo árbol), sino por separado (en diferentes árboles). Los trabajadores de las plantaciones recolectan polen de las inflorescencias masculinas, lo procesan, lo secan y luego lo transfieren mecánicamente a las inflorescencias femeninas. Por cierto, el polen de la palmera datilera es un alérgeno fuerte al que el cuerpo nunca podrá acostumbrarse.

Madurando el manjar

Después de la polinización de las inflorescencias de los dátiles, comienza el período de maduración del cultivo. Es bastante largo: hay que esperar casi 200 días para obtener las frutas. Al mismo tiempo, para obtener el máximo rendimiento de cada árbol, es necesario aclarar las inflorescencias, eliminando las débiles y dejando las fuertes.

Por cierto, los frutos de la palmera datilera crecen principalmente por la noche; a esta hora del día el árbol no evapora el agua que es tan necesaria para los dátiles.

Después de un tiempo, los frutos que maduran comienzan a ganar peso más allá de lo que el árbol puede soportar. Para no perder el preciado manjar, se atan los manojos de dátiles.

Tarifas nocturnas

La cosecha comienza a finales de agosto. Las frutas maduras no se recogen a mano, sino con equipo especial. Al mismo tiempo, el trabajo se realiza por la noche, de 20:00 a 8:00. Una vez recolectados, los dátiles se clasifican en cajas, luego se empaquetan y se envían para exportación. Así, en nuestras mesas aparecen dátiles dulces que contienen no solo una gran cantidad de sustancias útiles, sino también el arduo trabajo de muchas personas.

La mayoría de las veces, a Rusia llegan dátiles secos o secados al sol, que adultos y niños comen con placer. ¡Y lo hacen bien, porque las propiedades beneficiosas de los dátiles secos son realmente invaluables!

Dossier sobre fechas

Entonces, dulces "viajeros de tierras lejanas": dátiles. En este artículo describiremos en detalle las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de las frutas dulces; dicha información será útil para todos los amantes de esta fruta exótica.

Empecemos por los beneficios. Estas dulces frutas tienen propiedades mágicas: alivian la fatiga y el estrés, levantan el ánimo, fortalecen el sistema inmunológico débil y también son una sabrosa medida preventiva contra el cáncer. ¡Y eso no es todo lo que las fechas esconden en sí mismas! Las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de estas frutas se han estudiado durante años; gracias a la investigación científica, con la ayuda de este manjar no solo se pueden curar, sino también prevenir algunas enfermedades.

Los dátiles contienen una gran cantidad de potasio, lo que tiene un efecto positivo sobre el músculo cardíaco. Además de potasio, los dátiles contienen hierro, que ayuda al organismo a combatir la anemia. Entre otras cosas, estas frutas exóticas tienen un efecto beneficioso sobre los riñones y el hígado, y también ayudan a combatir los trastornos intestinales.

Estimulante natural

¿Qué más contienen las fechas? Las propiedades beneficiosas y contraindicaciones para su uso tienen un abanico muy amplio, por lo que antes de consumirlas en grandes cantidades conviene asegurarse de que estas frutas no dañen el organismo. Por ejemplo, a pesar de todos los ingredientes útiles, los dátiles contienen una sustancia que afecta las contracciones uterinas, por lo que las mujeres embarazadas deben comerlos con mucha precaución. Y al mismo tiempo, si la fecha prevista de parto ya pasó, pero no hay contracciones, entonces un puñado de fechas ayudarán a estimular el parto. Así es como funcionan las fechas misteriosas: daños, propiedades medicinales, contraindicaciones e indicaciones, ¡todo en uno!

Las fechas son simplemente necesarias para las madres lactantes: estimulan la lactancia, enriquecen la composición de la leche materna para que el bebé reciba una nutrición más completa y enriquecida. En una palabra, conociendo las propiedades beneficiosas de los dátiles y sus contraindicaciones, puedes utilizar este manjar exótico como vitamina o medicamento.

Protegiendo la salud de los hombres

¿Cuáles son los beneficios de las citas para los hombres? ¡Este manjar aromático es imprescindible para el sexo más fuerte! Los dátiles secos contienen grandes cantidades de carbohidratos, proteínas, grasas y fibra dietética. Satisfacen perfectamente el hambre y recuperan las fuerzas. Esto es especialmente importante para quienes realizan trabajos físicos pesados. ¿Cuáles son los beneficios de las citas para los hombres? Entre las cualidades beneficiosas del producto se encuentran las siguientes: limpiar y mejorar la composición de la sangre, además de aumentar la potencia y aumentar el número de espermatozoides. Por lo tanto, se recomienda comer al menos un par de piezas de este manjar al día: las frutas exóticas mantendrán su fuerza masculina en buena forma.

Los exóticos están prohibidos.

¿A quién más pueden dañar las citas? Los estudios médicos y de investigación han demostrado que estas frutas no son deseables para las personas propensas a las alergias, así como para quienes padecen asma bronquial, cálculos renales y problemas del tracto gastrointestinal.

Diez problemas, ¡una respuesta!

Entonces, podemos resumir. El postre de regiones cálidas es útil para quienes:

1. Anemia, disminución de los niveles de hemoglobina en la sangre.
2. Pérdida de fuerza, apatía, fatiga.
3. Dientes quebradizos y huesos quebradizos.
4. Hipertensión.
5. Inmunidad debilitada, resfriados frecuentes.
6. Insomnio, trastornos nerviosos, depresión.
7. Disminución de la visión.
8. Hinchazón de las extremidades.
9. Falta de mano de obra en las mujeres.
10. Disminución de la cantidad y calidad de la leche materna.

Dulces sueños

Hemos considerado su uso. Sólo queda mencionar un hecho que atraerá a los golosos que simplemente no pueden conciliar el sueño rápidamente. El caso es que los dátiles contienen triptófano, un aminoácido que, cuando ingresa al organismo, se transforma en las hormonas serotonina y melatonina. La serotonina es la llamada “hormona de la alegría”, es responsable de nuestro buen humor y de nuestras emociones placenteras. La melatonina es lo que ayuda a una persona a conciliar el sueño. Por lo tanto, si después de un duro día de trabajo quieres dormir, pero no puedes conciliar el sueño, come un par de dátiles, ¡y un dulce sueño no te hará esperar!

Vitaminas y calorías.

Es raro que a alguien que haya probado los dátiles al menos una vez (cuyas propiedades beneficiosas, daños, contenido calórico, beneficios y composición de vitaminas comentamos en este artículo) no le hayan gustado estas frutas extranjeras. Después de todo, los dátiles secos y dulces son una especie de dulce natural, lleno del sol de los países cálidos y de vitaminas naturales. Sólo queda describir detalladamente la composición de este saludable postre.

Entonces, 100 gramos de dátiles contienen:

• 0,1 gramos de ácidos grasos saturados;
• 1,5 gramos de ceniza;
• 69,2 gramos de mono y disacáridos;
• 0,1 gramos de ácidos grasos insaturados;
• 20 gramos de agua;
• 0,3 gramos de ácidos orgánicos;
• 6 gramos de fibra dietética;
• 1,9 miligramos de vitamina PP;
• 0,3 miligramos de vitamina E;
• 1 miligramo de vitamina B;
• 1,5 miligramos de hierro;
• 56 miligramos de fósforo;
• 370 miligramos de potasio;
• 32 miligramos de sodio;
• 69 miligramos de magnesio;
• 65 miligramos de calcio.

Además, 100 gramos de dátiles contienen unas 292 kilocalorías.

Los dátiles son un producto que conocemos bien y que muchos adoran desde la infancia. Los frutos de la palmera datilera se consideran un manjar desde la antigüedad. Ampliamente cultivado en países cálidos y vendido en todo el mundo. La mayoría de las veces compramos dátiles en forma de frutos secos, porque es en forma seca donde adquieren su característico sabor dulce y picante. Como cualquier producto, los dátiles no son aptos para todos. Consideremos cuáles son los beneficios y daños de los dátiles, cuál es su papel en la nutrición humana.

Propiedades útiles de las fechas.

1. En primer lugar, los dátiles contienen una gran cantidad de fibra dietética (6,7 g por 100 g de producto). La fibra dietética normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal y regula las heces. Debido a que el cuerpo no las digiere, la fibra limpia los intestinos de toxinas y participa en la restauración de su microflora.

2. La presencia de ácido pantoténico en los dátiles sugiere que regulan el metabolismo en el cuerpo, aumentan la resistencia inmune en enfermedades respiratorias agudas y controlan el funcionamiento del sistema nervioso y las glándulas suprarrenales. Recuerde esto, al consumir dátiles secos, los beneficios y daños se encuentran en un equilibrio incomparable, y la ventaja va en la dirección del beneficio.

3. Una gran cantidad de retinol, o vitamina A, en los dátiles ayudará a mantener el cabello sano y no partido, y las uñas hermosas y fuertes.

4. Los dátiles contienen el elemento más importante para el cuerpo: el potasio. Mantiene los músculos cardíacos normales, así como los músculos del esqueleto humano. Una pequeña porción de dátiles: 150-200 gramos cubrirá completamente el requerimiento diario de potasio de un adulto, y para que un niño obtenga la cantidad requerida de potasio es suficiente comer solo 2-3 piezas de dátiles.

5. Al considerar si los dátiles pueden contener tanto beneficios como daños, no se puede evitar evaluar la cantidad de calcio que contienen: 64 mg por 100 g de producto. El calcio es un macronutriente que toda persona necesita, porque de su cantidad suficiente en el cuerpo depende directamente la fuerza de los huesos, el esqueleto y los dientes. En este sentido, los dátiles están recomendados para mujeres embarazadas y lactantes que necesitan una dieta equilibrada y enriquecida en calcio.

Los dátiles también contienen una serie de vitaminas, gracias a las cuales el valor nutricional de estas frutas aumenta significativamente:

• tiamina (B1);
• Riboflavina (B2);
• Niacina (B3);
• Piridoxina (B6);
• folacina (B9);
• Ácido ascórbico (vit. C);
• Vitamina D;
• Vitamina K

Su rico valor energético (277 kcal por 100 gramos de producto) sugiere que los dátiles pueden ser un refrigerio completo durante la jornada laboral. Un producto bastante rico en calorías, gracias a los carbohidratos rápidos sacian el apetito, dan energía y fuerza.

• Hierro;
• Magnesio;
• Fósforo;
• Sodio;
• Zinc;
• Cobre;
• Manganeso, etc.

Las fechas ayudarán a mantener las fuerzas en viajes largos y caminos agotadores. Por lo tanto, al viajero le convendría llevarse una porción de dátiles como refrigerio; esto lo han adoptado los investigadores y simplemente los amantes de los viajes largos: el exceso de trabajo se vuelve más fácil de soportar gracias a este producto curativo.

Hay muchas leyendas de que los dátiles son un producto tan nutritivo y rico en composición que, comiéndolo solo y bebiendo agua, puedes mantenerte saludable y vivir una vida plena durante muchas décadas. Incluso hay evidencia de experimentos similares. Quizás estas historias tengan alguna buena base, dada la extrema utilidad de las fechas. Pero me gustaría advertirte que no debes exponer tu cuerpo a tales extremos. Además, los dátiles incluyen beneficios y perjuicios, y hay personas que deberían abstenerse de incluir este sabroso producto en su comida.

Contraindicaciones para comer dátiles.

Los dátiles son un producto tan saludable que parecería que no solo es posible, sino también necesario, que todo el mundo coma. Sin embargo, existen restricciones que no permiten que determinadas categorías de personas incluyan dátiles en su dieta.

— Las personas con diabetes no deben consumir dátiles. Aumentan muy rápidamente la cantidad de azúcar en sangre, lo que es inaceptable para personas con niveles elevados de glucosa.

— Los dátiles tienen un índice glucémico alto y al mismo tiempo se consideran alimentos ricos en calorías. Por tanto, los dátiles no deben incluirse en la dieta de personas obesas o con sobrepeso.

— Las personas con mayor caries dental deben consumir dátiles con precaución: los azúcares que contienen los dátiles tienen un efecto agresivo sobre el esmalte dental. Y si está dañado por la caries, en un día existe el riesgo de complicar el curso de la caries común con pulpitis. Sin embargo, esta es una característica no solo de los dátiles, sino también de la mayoría de los frutos secos.

Como habrás notado, hay muchas menos desventajas que ventajas. Los beneficios y perjuicios de los dátiles son un concepto muy subjetivo, pero aún así vale la pena prestar atención a los puntos anteriores para su tranquilidad.

La norma para el consumo de dátiles en la nutrición diaria.

Teniendo en cuenta los beneficios y perjuicios de los dátiles, la norma diaria de consumo de frutas es de 3 a 5 piezas al día. Un niño solo necesita 1 o 2 dátiles grandes. Esta es la cantidad óptima recomendada para reponer vitaminas y minerales. Si te dejas llevar o simplemente decides disfrutar más, no debes comer más de 300 gramos. fechas por día. Los dátiles tardan bastante en digerirse debido a la fibra dietética, y si "excede" la cantidad que come, puede obtener exactamente el efecto contrario: su estómago se "levantará", sus intestinos reaccionarán con estreñimiento y la digestión El proceso llevará mucho tiempo. Entonces no puedes prescindir de los medicamentos. Por eso, toma siempre medidas para que este maravilloso producto solo traiga beneficios a tu organismo.

Dátiles en la nutrición diaria: ¿cómo comer?

La mejor opción es simplemente comer los dátiles secos enteros, recordando quitarles el hueso. La cáscara no debe quitarse bajo ninguna circunstancia: contiene muchas sustancias valiosas y fibra gruesa.

Elige frutas grandes y jugosas, te deleitarán con un sabor dulce y ligeramente ácido. Los dátiles son una excelente adición al té en lugar de dulces y productos de harina. Incluso sin endulzar la bebida, los dátiles harán que beber té sea agradable y moderadamente dulce.

También puedes agregar dátiles a los pasteles caseros si te gustan los pasteles de frutas confitadas. Los dátiles pueden ser un gran sustituto de las pasas.

Los niños mayores de 8 meses pueden cocinar compota con dátiles secos; debe verter 200 gramos de dátiles con un litro de agua hirviendo, cocinar durante 5 a 7 minutos y dejar reposar durante aproximadamente una hora. Incluso a los bebés quisquillosos les gustará esta compota y, lo más importante, calmará su estómago y evitará la formación de cólicos dolorosos.

Agregue dátiles secos a sus platos favoritos: hornee con pato en lugar de ciruelas pasas, decore helado y cocine arroz kutia con trozos de dátiles. Un poco de imaginación y con el resultado no solo se sorprenderá a usted mismo, sino también a sus seres queridos.

Los dátiles no son una nueva variedad de bayas. Ya eran conocidos en la antigüedad. Son buenos porque no tienen ninguna pretensión. Cualquier condición es adecuada para ellos, incluso el desierto.

Fechas: foto y descripción.

Algunos aborígenes locales llaman a los dátiles, cuya foto se presenta a continuación, pan del desierto, capaz de saciar el hambre y la sed al mismo tiempo. El cultivo de estas bayas se dedica al norte de África, Irak y Arabia. La planta está ganando popularidad gradualmente en otros países.

La composición de las fechas es multifacética. El efecto sobre el organismo es tan positivo que se recomiendan tanto para adultos como para niños. Los dátiles contienen veintitrés aminoácidos muy valiosos. Todos ellos son necesarios para el cuerpo humano. Debe considerar al menos algunos de ellos en detalle para asegurarse de cuán correcta será la decisión de comer dátiles constantemente.

Material útil

Entonces, el primer aminoácido es el triptófano. Su efecto sobre el sistema nervioso y el cerebro ha sido identificado desde hace mucho tiempo por científicos y médicos. Se ha establecido que una persona se calmará emocionalmente y el estrés y la depresión cesarán si se introducen dátiles en su dieta. La sustancia pectina tiene un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal y no provoca reacciones negativas en el cuerpo.

Las vitaminas contenidas en la fruta, traídas desde lejos, ayudarán a superar y prevenir muchas enfermedades. Su metabolismo volverá a la normalidad y su peso se nivelará. El exceso de peso desaparecerá y, si el cuerpo requiere reponerlo, comer dátiles lo devolverá a la normalidad. El color de la piel mejorará, se volverá elástica, firme y desaparecerán las erupciones innecesarias e incluso dolorosas. Las vitaminas B ayudarán a mantener normales los niveles de hemoglobina en la sangre.

¿Como están las cosas?

¿Cómo comer dátiles para que se absorban todos los nutrientes? No hay recomendaciones especiales. Se pueden comer crudos o añadir a los platos.

Si es posible, los dátiles se pueden consumir en cantidades ilimitadas. Es imposible comer demasiados. Porque nutren perfectamente el cuerpo. Pero no puedes negarte a utilizarlos.

Porque contienen algunas sustancias que combaten con éxito un problema en el mundo moderno como el cáncer. El selenio, que figura en la lista de minerales que componen los dátiles, es capaz de proteger al cuerpo humano de este flagelo.

¿Para quién son especialmente beneficiosas las frutas?

¿Cómo comer dátiles? Vamos a resolverlo ahora. Los médicos recomiendan cuándo y quién puede comerlos. Los pacientes en el postoperatorio y después de enfermedades graves, de acuerdo con las recomendaciones de los especialistas médicos tratantes, deben consumir dátiles para recuperar las fuerzas perdidas durante la lucha contra la enfermedad. El cuerpo vuelve a la normalidad muy rápidamente. Las frutas exóticas combaten con éxito muchos virus. P.ej. Logran eliminar la tos seca y reducirla gradualmente a nada.

el lavado

Por supuesto. Ya que los proveedores de estas frutas deben velar por la inocuidad de su producto. Los recubren con una sustancia que permite su transporte y almacenamiento. Ni siquiera deberías pensar si es necesario lavar los dátiles antes de comer. Cualquier fruta debe ser tratada previamente. Después de haber comprado dátiles en el mercado o en una tienda, antes de comerlos es necesario lavarlos bien. Si estuvieran recién recogidos de una palmera, podrías arriesgarte y probarlos de inmediato, simplemente limpiando las frutas. A veces los dátiles se cubren con almíbar para conservarlos. Este entorno es un entorno favorable para el desarrollo de bacterias.

Si todavía te preocupa la cuestión de si es necesario lavar los dátiles antes de comer, no lo dudes, deberías hacerlo. El cuerpo humano no necesita productos químicos. Para que los dátiles produzcan su efecto beneficioso y recuperen las fuerzas, es necesario seguir los requisitos (lavar todas las verduras, frutas y bayas y luego servir platos con ellas).

opiniones de la gente

Mucha gente sabe qué efectos tienen los dátiles en el organismo. Las reseñas sobre ellos son las mejores. Primero debemos dar la palabra a la ciencia y la medicina. Para la acidez de estómago, los dátiles regulan la acidez del estómago. Si los niveles de colesterol son altos, las frutas lo reducirán en una cuarta parte. La odontología ha observado desde hace tiempo que los dátiles pueden fortalecer el esmalte dental debido al contenido de flúor del producto, que protege los dientes. Las mujeres embarazadas y las madres lactantes fortalecen los músculos del útero y el bebé ya absorberá muchas sustancias útiles con la leche.

Existe la opinión de que nunca todo es bueno, debe haber un problema en alguna parte. Pero en el caso de las fechas no es así. No tienen contraindicaciones. Incluso los diabéticos y las personas con sobrepeso pueden disfrutar de esta deliciosa fruta después de consultar a su médico.

¿Necesitas lavar los dátiles antes de comer? ¿Aún te preocupa este problema? ¿Permitirá realmente el ama de casa que los frutos secos añadidos a la compota se pongan en la sartén con la futura compota sin lavar? Y los dátiles llegan a los mercados principalmente en forma de frutos secos. Y en platos de postre pueden sustituir fácilmente a las pasas, que hay que lavar.

Uso

Me gustaría creer que ahora muchas personas se han familiarizado con esta fruta exótica y tal vez incluso la aman. El artículo respondió de la manera más completa posible a la pregunta de si los dátiles deben lavarse antes de comerlos. Pero el interés por consumir esta fruta va en aumento. ¿Cómo puede ser que a una verdadera ama de casa, que sabe añadirlos a una variedad de platos, no le gusten los dátiles? Se utilizan para hacer compotas, molerlas hasta convertirlas en harina y preparar una amplia variedad de bebidas.

Preparan postres sorprendentes en forma de flanes, tartas y pasteles. Frutas frescas, secas y secas, como complemento de platos de postre; en cualquier forma, las frutas son igualmente útiles. Incluso pueden prolongar la vida. Las observaciones realizadas en China indican que los hígados largos comían dátiles. ¿Cuáles son mejores para elegir? El color de las frutas completas debe ser marrón oscuro, las verdes siempre son claras. Las buenas citas no se te quedan en las manos. Los mejores son los que tienen hueso. ¡Buen provecho!

• Contenido calórico, kcal - 300-315
• Proteínas, g - 1,8-2,5 - del 4%
• Grasas, g - 0,2 - 0
• Carbohidratos, g - hasta 75 - 25% (¡aún más en el caso de frutos secos!)
• Fibra dietética, g - 6,7 - 27%
• Agua, g - 21,3 g

Vitaminas (descendente):

• Vitamina B3, mg - 1,6 - 8%
• Vitamina B5, mg - 15 - 8%
• Vitamina B6, mg - 0,2 - 12%
• Vitamina B2, mg - 0,1 - 4%
• Vitamina B9, mcg - 15 - 4%
• Vitamina A, UI - 149 - 3%
• Vitamina K, mcg - 2,7 - 3%
• Vitamina B1, mg - 0,1 - 3%

Minerales (descendente):

• Potasio, miligramos - 696 - 20%
• Cobre, mg - 0,4 - 18%
• Manganeso, mg - 0,3 - 15%
• Magnesio, mg - 54 - 14%
• Calcio, mg - 64 - 6%
• Fósforo, mg - 62 - 6%
• Hierro, mg - 0,9 - 5%
• Zinc, mg - 0,4 - 3%

El porcentaje (%) indica la porción del requerimiento diario promedio de un adulto.

¡Curioso! Silicio en dátiles secos.

Según fuentes modernas, este mineral contiene hasta 17 mg por 100 gramos de manjar seco. Este hecho a menudo se considera muy importante en la diabetes mellitus. Pero la cantidad de azúcar en los dulces naturales es enorme y extremadamente dañina para un diabético. Y el silicio no es un medicamento, ni insulina, o incluso es fácil de obtener en suplementos, sin una sola gota de azúcar.

Beneficios para el cuerpo

Al observar la composición, se puede comprender de inmediato cómo los dátiles son beneficiosos para los humanos.

1. Complejo vitaminas del grupo B Ayuda al funcionamiento normal del sistema nervioso y mantiene el equilibrio energético en las células.
2. Los beneficios de los microelementos son variados. Desde el potasio, que controla los procesos básicos de las células, hasta el hierro, que es fundamental para el suministro de oxígeno a las células. Desde el omnipresente magnesio hasta el cobre, que es importante para la formación de la sangre y la inmunidad.
3. Saturación del menú fibra dietética- uno de los pasos principales hacia una limpieza armoniosa de los intestinos sin estreñimiento ni flatulencias.

Daños y contraindicaciones.

Lamentablemente, las contraindicaciones de los dátiles no son menores. El principal inconveniente es su increíble dulzura y su altísimo índice glucémico. Echemos un vistazo más de cerca a por qué esto es malo.

Hasta el 70% de la masa de dátiles frescos - carbohidratos fácilmente digeribles. En el caso de los dátiles secos, esta proporción aumenta al 95% o más. En términos de contenido de azúcar, nuestros héroes están por delante de muchos dulces y barras de chocolate. Son los más parecidos al azúcar refinada en trozos. También contienen mucha fructosa.

El índice glucémico es extremadamente alto y es 103, y la carga glucémica es 42. Por lo tanto, cuando te das un capricho con dátiles, una cantidad significativa de glucosa ingresa rápidamente al torrente sanguíneo, lo que no es tan fácil de afrontar para el cuerpo.

Dado que las cifras de azúcar son prohibitivas, los médicos prohíben los dátiles para diabetes tipo 2. Si es posible o no, una o al menos dos piezas, bueno, un par más, ¡no te engañes! Los dátiles son veneno para el diabético y eso está claro.

El consumo regular de dátiles también puede aumentar el riesgo de diabetes en personas sanas. Además, aumenta el riesgo de obesidad. Por desgracia, los dátiles en el menú diario para bajar de peso son las mismas tonterías que la halva, el caramelo, la melaza y el azúcar.

Además, una ingesta inesperada y masiva de azúcares y fibra dietética en los intestinos puede suponer una broma cruel para el organismo. Aparecerán flatulencias dolorosas, hinchazón, diarrea o, por el contrario, estreñimiento si ese día hubo poca agua.

Una desventaja particular son las partículas que quedan en los dientes de una masa dulce y viscosa, en la que se convierte el dátil al masticarlo. Este es un paraíso para las bacterias. Si los trozos de dulces se pegan regularmente al esmalte, la caries se desarrolla rápidamente, especialmente en los niños.

Otras fuentes de daño por dátiles.

• Tratamiento con cera. Algunos fabricantes que quieren lucir la cara del producto cubren el producto con una fina capa de cera. Aunque estas frutas tienen un brillo agradable, la cera, difícil de digerir, obstruye el estómago y puede provocar náuseas y malestar intestinal.
• En un pequeño número de personas, los dátiles pueden provocar alergias en forma de picazón y enrojecimiento de la piel. ¿Nunca los probaste? Empezar con prueba de alergia: Come poco y observa la reacción del cuerpo durante al menos un día.

No le des dátiles a los bebés. La pulpa viscosa es difícil de masticar y tragar. La regurgitación, la aspiración y la asfixia no son escenarios infrecuentes en el conocimiento temprano de nuestros héroes.

Embarazo y fechas

Los beneficios y perjuicios para el organismo son especialmente relevantes cuando se trata de la madre y el feto. Solo por diversión, calculemos cuántos dátiles necesitas comer al día para obtener el conocido ácido fólico. Es especialmente importante a la hora de planificar y en las primeras etapas del embarazo.

Para cubrir al menos el 40% de las necesidades de vitamina B9, se necesita 1 kilogramo de golosinas. Al mismo tiempo, esto le provocará a la mujer malestar intestinal y una cantidad increíble de azúcar, que puede equipararse a una bomba venenosa.

Para ser justos, destacamos un estudio interesante que habla de incluir una pequeña cantidad de dátiles en la dieta durante la última etapa del embarazo. Supuestamente esto puede facilitar el parto. ()

¿Quién puede comer sabiamente y cómo?

¿Son realmente tan peligrosas estas frutas dulces? ¿Quién y cómo puede beneficiarse si incluyen dátiles en su dieta?

• Hombres con trabajo físico pesado. Atletas durante el entrenamiento activo. Podrán reponer rápidamente las energías perdidas con dátiles dulces. Sin embargo, esto no niega una dieta equilibrada y la necesidad de proteínas y grasas de calidad.
• Estudiantes. Inmediatamente antes del examen, de 4 a 6 citas estimularán la función cerebral.
• Golosos de todo tipo, es decir. aquellos que todavía no pueden rechazar los dulces. Es mejor obtener calorías adicionales y un aumento de la insulina en la sangre junto con vitaminas y minerales saludables, sin grasas trans, colorantes ni sabores artificiales.

Seleccionamos y almacenamos correctamente

Contenido calórico, beneficios y daños para el cuerpo, cuánto necesita comer para no aumentar de peso: todas estas preguntas quedarán en vano si no elige un producto de calidad.

A continuación se ofrecen algunos consejos sobre cómo elegir las fechas adecuadas.

1. Los frutos se sienten carnosos (“llenos”).
2. La piel de los dátiles de alta calidad es casi mate, sin arrugas ni grietas y sin muchas arrugas. El brillo descarado que aparece en la mayoría de las muestras a la venta es señal del jarabe de glucosa, que se vertía sobre frutos secos como conservante. Estas bellezas se pegan a tus manos y al bolso donde se encuentran.
3. Pase por alto los dátiles que estén rotos, que tengan grietas en la piel, que estén picados, secos o arrugados.
4. El olor agridulce y los cristales de azúcar que aparecen en la piel indican que estos dátiles ya han perdido su calidad. El aroma de la gasolina y otros tintes químicos son un motivo definitivo para rechazar una compra.

A mucha gente le gusta dátiles iraníes frescos. No somos una excepción. Noblemente vertidos, con colas, en densas hileras “uno a uno”, llenan apetitosamente una ordenada caja. Parece que el mayor beneficio está garantizado. Sólo quedan dos problemas: no conseguir muestras con moho y procesar adecuadamente los dátiles antes de su consumo.

Los fabricantes concienzudos indican en el embalaje sobre el tratamiento con dióxido de azufre. Sí, sí, volvemos a decir que incluso si el producto en la tienda se ve genial, es necesario leer las etiquetas. Busque E220 en la composición; aquí está, una sustancia potencialmente peligrosa que a menudo causa irritación de la membrana mucosa del tracto digestivo.

No nos cansamos de repetir que el dióxido de azufre se disuelve fácilmente en agua fría. Sólo 30 minutos serán suficientes para minimizar posibles daños. Elija usted mismo si desea utilizar este método de preparación para el próximo lote de frutas que le guste.

Como último recurso, para una limpieza rápida, puedes quitar la piel de la fruta. Esto también reducirá la concentración de anhídrido en la comida.

Cómo almacenar en casa

La mayoría de los fabricantes pasteurizan el producto (es decir, lo procesan a alta temperatura). El objetivo es destruir los gérmenes de moho. Como resultado, los dátiles se conservan muy bien. Colóquelos en una bolsa de plástico sellada. Se puede conservar a temperatura ambiente si no hay calor (más de 25°C). Serán comestibles hasta por 6-9 meses.

Debido a su dulzura y textura pegajosa, el puré de dátiles se ha hecho famoso como un excelente ingrediente para postres vegetarianos y tartas de queso sin hornear. Mire el video a continuación para ver dos recetas simples.

El fruto de la palmera datilera es un dátil. A veces, el dátil chino se llama planta de la familia Krushin: azufaifa, lo cual, por supuesto, es incorrecto. Aparte de algunas similitudes externas, no tienen nada en común.

Las palmeras datileras son masculinas y femeninas. Ambos árboles son necesarios para producir una cosecha. Por lo general, se planta una planta masculina por cada 20-25 plantas femeninas. La palma da frutos abundantemente durante medio siglo o más.

Por cierto, las frutas no se procesan de ninguna manera y no necesitan procesamiento. Debido a la falta de agua, ya se marchitan en la palmera. Ya solo queda quitar los dátiles dañados y ya podrás empaquetarlos.

La peculiaridad y el valor de la palmera datilera radica en el hecho de que todas sus partes son aptas para su uso: los brotes son necesarios para los rituales religiosos, los frutos se utilizan como alimento, la madera se utiliza para construir casas, las ramas son materiales de construcción para techos. , y las fibras del tronco son una excelente materia prima para fabricar cuerdas .

La harina se elabora con la médula de la palmera. Los frutos son la materia prima para la elaboración de bebidas alcohólicas. La miel de dátil está muy extendida en Oriente y es mucho más útil que la miel de remolacha o de caña que conocemos. Hacer miel es un proceso complejo de varios pasos que da como resultado un almíbar dulce y espeso. El producto se puede almacenar durante mucho tiempo sin perder su calidad.

Mesopotamia es considerada la patria de la planta, ya que fue en este territorio donde se establecieron hechos que confirman el cultivo del árbol en el IV milenio antes de Cristo. Ahora crece en muchos países del mundo con un clima adecuado. Desde la antigüedad hasta nuestros días, el dátil sigue siendo la fuente de alimento más accesible para los países orientales. Como alimento durante una larga caminata por el desierto, este es simplemente el producto ideal.

Valor nutricional y composición de los dátiles.

Los árabes elogian con razón los beneficios de los dátiles para el organismo. Puedes verificar esto estudiando la composición de la fruta. Desde la antigüedad se conserva un proverbio: "Quien come dátiles estará sano de alma y de mente". Hoy en día, los científicos no se limitan a declaraciones infundadas. La composición bioquímica se estudia en laboratorios. Esto deja claro el valor del producto.

El contenido calórico de 100 g de fruta es muy alto: 293 kcal. Esto explica la rápida saturación al comer dátiles. La mayor parte es, por supuesto, azúcar, es decir. carbohidratos: aproximadamente 54%. Hay significativamente menos proteínas y grasas: 3 y 0,8%, respectivamente. Hay muy poca agua en los frutos: solo el 0,78%. Pero hay mucha fibra dietética: alrededor del 30%.

Además, el producto contiene:

• vitaminas: PP (1,9 mg), B5 (0,8 mg), C (0,3 mg), E (0,3 mg), B6 ​​(0,1 mg), B1 y B2 (0,05 mg cada uno).
• Hierro: (1,5 mg).
• Macronutrientes: potasio (370 mg), magnesio (69 mg), calcio (65 mg), fósforo (56 mg), sodio (32 mg).

• azúcar – 69,2 g;
• ácidos orgánicos – 0,3 g;
• ceniza – 1,5 g;
• Ácidos grasos saturados – 0,1 g.

Gracias a una composición tan rica, los dátiles pueden satisfacer muchas de las necesidades del cuerpo humano. Se conocen casos de ermitaños que se adentraron en el desierto y durante muchos años comieron únicamente estas dulces frutas y agua sin perjudicar su salud. No se recomienda repetir su experiencia, pero agregar variedad a su dieta no le vendrá mal.

Beneficios de los dátiles para el cuerpo humano.

Además del hecho de que los dátiles se utilizan como producto alimenticio, no menos a menudo se utilizan como medicamento. Se han demostrado sus efectos antiinflamatorios, antioxidantes, hepatoprotectores, hipoglucemiantes, inmunomoduladores, neuroprotectores y antitumorales. Además, se obtuvieron buenos resultados en el tratamiento de la infertilidad masculina (Karomatov I.J., Yusupova G.S. Dátiles como remedio. Biología y Medicina Integrativa. 2017, nº 2, págs. 143-155).

Fortalece el corazón y los vasos sanguíneos.

« Revista Americana de Nutrición Clínica” publicó los resultados de varios estudios realizados en diferentes países durante 14 años. Se ha descubierto que con el consumo diario de 100 mg de magnesio (5-6 frutas), el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular se reduce en un 9%. Además, el producto tiene un efecto hipotensor y fortalece los vasos sanguíneos.

Para un efecto terapéutico aún mayor, los trabajadores del Centro Médico Israelí Rambam Se recomienda combinar dátiles con jugo de granada. Esta mezcla protege eficazmente al cuerpo del desarrollo de aterosclerosis y otras enfermedades vasculares y cardíacas.

Como resultado de estudios realizados en ratones sobre la prevención natural de accidentes cerebrovasculares y patologías cardíacas, se obtuvieron resultados sorprendentes. Comer dátiles con jugo de granada reduce el colesterol arterial en un 28% y reduce los procesos oxidativos en la pared arterial en un 33%. Al mismo tiempo, se determinó la dosis diaria óptima para una persona: tres dátiles (preferiblemente triturados) y medio vaso (para ser exactos, 118 ml) de jugo de granada.

Previene el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.

La medicina moderna aún no dispone de medios eficaces que puedan prevenir la enfermedad de Alzheimer o al menos frenar su progresión. Sin embargo, en el proceso de buscarlos activamente, los médicos llegaron a la conclusión de que ciertos alimentos y un determinado estilo de vida pueden minimizar el riesgo de desarrollar la enfermedad.

Se pudo establecer y probar clínicamente el efecto neuroprotector de los dátiles, así como un efecto positivo sobre la memoria y una reducción de los niveles de ansiedad ( Subash S. et al.Una dieta rica en frutos de palmera datilera mejora la memoria, el aprendizaje y reduce el beta amiloide en un modelo de ratón transgénico de la enfermedad de Alzheimer. J. Ayurveda Integral. Medicina. 2015 abril-junio 6 (2), p. 111-120).

Tiene un efecto antimicrobiano.

La prescripción generalizada e irreflexiva de antibióticos ha provocado un problema grave: la aparición de resistencia bacteriana. La producción de antibióticos cada vez más potentes cierra aún más este círculo. La única salida a esta situación es buscar métodos alternativos para tratar las infecciones bacterianas. En este sentido, tiene sentido considerar la posibilidad de utilizar productos naturales. Tienen muchas ventajas en comparación con los medicamentos, las más importantes son su bajo coste y la ausencia de efectos secundarios.

Los estudios a gran escala han demostrado la alta eficacia de los dátiles en la lucha contra muchos patógenos potenciales de procesos patológicos, en particular Escherichia coli y Clesibella, lo que permite utilizar los dátiles en la lucha contra la neumonía. También se encontró un efecto antimicrobiano contra los enterococos fecales. Esto significa que las sustancias contenidas en los frutos muestran buenos resultados en el tratamiento de infecciones intestinales.

En las primeras manifestaciones dolorosas (tos, malestar leve), ayuda un remedio simple: los dátiles con leche. Elimina eficazmente los espasmos pulmonares y limpia las vías respiratorias. Para prepararlo, hierva varios dátiles en dos vasos de leche (preferiblemente casera o al menos entera) y cocine a fuego lento durante varios minutos. Beber 0,5 tazas 20 minutos después de las comidas. El producto preparado debe consumirse durante todo el día.

Apoya el cuerpo femenino durante y después del embarazo.

Las numerosas propiedades beneficiosas de los dátiles se vuelven especialmente relevantes para una mujer durante el período de gestación. Estas frutas dulces contienen sustancias que fortalecen las paredes del útero y, como resultado, facilitan el proceso del parto, minimizan la probabilidad de sangrado uterino y aborto espontáneo y también promueven una rápida recuperación posparto.

Para aumentar la lactancia, los dátiles secos son un remedio ideal: sabrosos y sumamente saludables. El secreto es que el consumo regular de golosinas favorece la liberación activa de la hormona oxitocina, que aumenta el volumen de la leche y enriquece su composición.

A menudo, la depresión posparto impide que las nuevas madres disfruten de su nuevo rol. Las estadísticas dicen que este fenómeno ocurre en aproximadamente un tercio de todas las mujeres que dan a luz. Los dátiles también pueden prevenir la aparición de tal flagelo. Tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, por lo que pueden eliminar los síntomas desagradables para una madre joven.

Además, los dátiles generalmente tienen un efecto positivo en el cuerpo femenino:

• suavizar los síntomas del síndrome premenstrual;
• mejorar la actividad cerebral;
• aliviar los cambios de humor;
• dar fuerza;
• ralentizar el envejecimiento.

Recuperar la fuerza masculina

Los hombres en todo momento comían dátiles en vísperas de eventos importantes. De fuentes históricas se sabe que Alejandro Magno dio a sus soldados siete dátiles antes de la batalla. Se creía que esto les daría resistencia y aumentaría la fuerza.

Debido a su capacidad para mejorar la circulación sanguínea y fortalecer los vasos sanguíneos, los dátiles se han utilizado durante muchos siglos como remedio popular para aumentar la potencia. Además, su consumo aumenta la actividad y el número de espermatozoides, aumentando las posibilidades de fecundación.

Si tiene malos hábitos, las frutas curativas ayudarán a limpiar el cuerpo de metales pesados ​​​​y toxinas, además de protegerlo contra carcinógenos y normalizar la composición de la sangre.

Los hombres deben incluir dátiles en su dieta para:

• aumentar la eficiencia;
• prevención del cáncer de próstata;
• calmar el sistema nervioso;
• Fortalecer el sistema inmunológico.

Puede usarse para la diabetes.

Debido al alto contenido de azúcar de la fruta, muchos médicos consideran que este producto no es apto para diabéticos. Algunos de ellos recomiendan que los pacientes excluyan por completo los dátiles de su dieta. Sin embargo, hay otra opinión.

Los médicos israelíes, después de estudiar cuidadosamente el producto, llegaron a las siguientes conclusiones:

• Es recomendable consultar previamente con su médico acerca de su dieta;
• la cantidad de frutas debe limitarse a 4-5 piezas por día;
• No todas las variedades de dátiles son aptas para diabéticos (se recomienda Majkhol);
• es necesario calcular cuidadosamente la cantidad total de carbohidratos;
• En caso de enfermedad grave, el producto debe excluirse por completo.

Mejora el estado del sistema digestivo.

II escribió sobre el alto nivel de utilidad de los dátiles para el sistema digestivo. Méchnikov. El consumo moderado de dátiles beneficia a todo el tracto intestinal, especialmente a la salud del colon. Se ha demostrado que sus propiedades curativas ayudan a prevenir el desarrollo de disbiosis: aumenta la cantidad de bacterias beneficiosas en los intestinos. Además, las heces se normalizan y se reduce significativamente el riesgo de muchas enfermedades gastrointestinales, en particular cáncer colorrectal ( Eid N. y otros.El impacto de los frutos de la palmera datilera y los polifenoles que los componen en la ecología microbiana intestinal, los metabolitos bacterianos y la proliferación de células de cáncer de colon.. J. Nutr. Ciencia. 2014, 8 de octubre; 3:e46).

Se puede lograr un buen efecto en la lucha contra la acidez de estómago. Para eliminar la desagradable sensación de ardor, basta con comer 2-3 frutas, masticándolas bien. No es aconsejable exceder la cantidad recomendada. Un par de dátiles son suficientes para normalizar rápidamente la acidez del ambiente gástrico.

Es especialmente útil realizar un día de ayuno de vez en cuando. Para cada comida basta con un puñado de frutas (unos 100 g). A lo largo del día es necesario aportar al organismo suficiente líquido. Para ello son adecuadas el agua, las infusiones o las decocciones.

Es mejor aliviar los cólicos infantiles u otros trastornos digestivos con compota de dátiles. Además de su efecto terapéutico, aportará al organismo del niño vitaminas y minerales.

Tiene un efecto antitumoral.

Hoy se cree que la razón principal del desarrollo. cáncer es un fallo genético. Para el tratamiento oncológico se utilizan principalmente fármacos de quimioterapia, que tienen efectos secundarios graves. La radioterapia, como muestra la práctica médica, también suele tener consecuencias negativas.

Los flavonoides, compuestos fenólicos y selenio que contienen los dátiles permiten combatir la enfermedad de forma más suave. Los estudios han demostrado el efecto antitumoral de la fruta, pero, lamentablemente, los científicos no han podido comprender completamente el mecanismo de su efecto sobre las células enfermas (Arshad H. et al. Efectos terapéuticos del dátil (Phoenix dactylifera) en la prevención de enfermedades mediante la modulación de la actividad antiinflamatoria, antioxidante y antitumoral.. En t. J.Clin. Exp. Medicina. 2014, 7(3), pág. 483-491).

Por lo tanto, depender únicamente de la ayuda de los dátiles para la oncología existente es muy arriesgado. Pero son ideales como medida preventiva. Para potenciar el efecto curativo se elabora una mezcla de varios ingredientes:

• dátiles molidos;
• alcaravea;
• casia;
• Miel líquida (natural).

Se recomienda tomar el medicamento entre 1,5 y 2 cucharaditas. media hora antes de las comidas. El producto ayudará a prevenir el desarrollo de patología, así como a restaurar el cuerpo después de la quimioterapia.

Útil para cualquier peso.

Los dátiles son únicos porque son igualmente útiles tanto para personas gordas como delgadas. Si tienes sobrepeso, puedes utilizar el producto como base de tu dieta:

• 4 días – sólo dátiles + agua o té;
• 2 días: se añaden manzanas verdes a la dieta.

Durante estos 6 días, los kilos de más literalmente desaparecerán. La dieta ya ha sido probada por muchos y ha demostrado su eficacia. La única advertencia: no debe exceder los períodos recomendados; seguir esta dieta durante más de 6 días es inaceptable.

Debido a su alto contenido de azúcar, los dátiles han perdido el favor de los dentistas. Los médicos creen que las frutas dulces afectan negativamente el esmalte de los dientes y pueden provocar caries. Por eso, se aconseja tomar los dulces con té caliente (sin azúcar, por supuesto), y no olvidar enjuagarse la boca después de comer.

Los dátiles no son nada adecuados para la merienda. El caso es que se necesitan varias horas para digerirlos. Por tanto, el mejor momento para utilizarlos es por la mañana o al menos la primera mitad del día.

Contraindicaciones

Teniendo en cuenta la ambigüedad de las propiedades de los dátiles (por un lado, valor comprobado y valor nutricional, por el otro, daño teóricamente posible al cuerpo), existen varias contraindicaciones relativas para el uso de este producto:

• Diabetes– Añadir fechas al menú sólo es posible después de una consulta médica.
• Úlcera estomacal– sólo se permite una cantidad limitada de fruta.
• Enfermedad de urolitiasis– utilizar con cuidado, no más de 2-3 piezas.

En algunos casos, las fechas están estrictamente prohibidas:

• Alergia– Si eres hipersensible a las frutas, debes evitar comerlas.
• Diabetes mellitus grave– el producto puede tener consecuencias muy graves, incluso la muerte, por lo que queda completamente excluido de la dieta.

Para una persona sana, la regla general es la siguiente: los dátiles deben consumirse con moderación, ya que aportarán beneficios excepcionales.

Como comer dátiles

Todo debe hacerse con moderación. Incluso si no existen contraindicaciones directas para comer la fruta, no debes dejarte llevar por ella. Por supuesto, no existen recomendaciones específicas sobre cuántos dátiles debes comer al día. Aunque generalmente se acepta que para un adulto sano la ingesta diaria máxima permitida de dátiles es de unos 100 g, esta norma puede incluso duplicarse, por ejemplo, en el caso de los deportistas o las personas que trabajan activamente. Para diferentes categorías, existen algunos matices del consumo de frutas:

• Si tiene problemas con los intestinos, debe mezclar 5 frutas frescas con ¼ de cucharadita. pimienta negra y 1 cucharadita. manteca. Tome la composición resultante temprano en la mañana, inmediatamente después de despertarse, podrá desayunar solo 2 horas después.
• La popular entrenadora estadounidense Tracy Anderson recomienda preparar un batido de dátiles para el desayuno de mujeres embarazadas. Ella afirma que su maravillosa receta le ayudará a mantener su figura durante un período tan difícil para el cuerpo femenino. Para prepararlo, es necesario cargar en una licuadora salvado de avena, dátiles deshuesados ​​y yogur natural en proporciones arbitrarias. Si lo deseas, puedes agregar frambuesas u otras bayas.
• A los niños definitivamente les encantará el khushaf, porque sabe mucho a helado. Esta es una bebida de dátil con leche. Para prepararlo se colocan en un cazo dátiles deshuesados, se añade vainillina, sal y azúcar al gusto y se añade leche. Después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Si todo se hizo correctamente, la bebida debería adquirir un apetitoso color marrón claro. Para obtener el sabor más intenso, es necesario infundir bien el khushaf. Para ello, se envía al frío durante 5-6 horas. Luego batir con una batidora.
• Para problemas de potencia o para prevención, vierta un puñado de dátiles con 2 vasos de leche, agregue 1 cucharadita. canela Enviado al frío por un día. Es especialmente útil tomar la mezcla en otoño e invierno.
• Experimentar y mezclar dátiles con otros ingredientes ayudará a diversificar el menú. Por ejemplo, se pueden conseguir combinaciones interesantes jugando con las especias. Sin embargo, debe recordarse que el consumo simultáneo de dátiles y cítricos puede provocar malestar estomacal.

No en vano a los pequeños frutos dulces se les llama el pan del desierto. Para algunos pueblos son la única fuente de nutrientes esenciales. La palmera datilera proporciona a una persona literalmente todo lo necesario: desde materiales de construcción para la vivienda hasta alimentos. En nuestro ámbito, valorar los beneficios y perjuicios de los dátiles para el organismo debe abordarse desde una perspectiva diferente. Por supuesto, no es necesario que renuncies a un producto tan valioso, nutritivo y sabroso, pero tampoco debes dejarte llevar por él.