Fruta dulce: propiedades beneficiosas y contraindicaciones, daños, composición y contenido calórico. ¿Qué es la fruta dulce y para qué sirve? Fruta dulce: beneficios y daños para el cuerpo

Atrás quedaron los días en que la gente hacía cola para comprar manzanas y peras en los puestos de verduras y se regocijaba con las mandarinas antes del Año Nuevo.

Desde hace unos años, las estanterías de los supermercados están llenas de todo tipo de frutas exóticas. A los habitantes de las grandes ciudades no les sorprenderán los plátanos, piñas, kiwis y mangos, etc.

Pero muchas personas todavía tratan con desconfianza estas delicias extranjeras. Pero esta fruta no está merecidamente privada de atención.

La mayoría de los compradores lo perciben como un pomelo inmaduro y, por lo tanto, suelen pasar de largo. Además, los diferentes vendedores lo llaman de diferentes maneras, en algún lugar de la etiqueta de precio dice "sviti", en algún lugar "oroblanco" y en algunos lugares incluso "pomelit", esto simplemente confunde a la gente. Aunque en principio los vendedores tienen toda la razón, esta inusual fruta tiene en realidad tres nombres.

Además, esta fruta no tiene una historia de origen muy tradicional. Después de todo, tal fruta no existía en la naturaleza; fue criada artificialmente en Estados Unidos, en el centro de investigación de la Universidad de California, cruzando la dulce toronja siamesa y la blanca Marsh.

En 1984, los criadores israelíes, utilizando la fruta estadounidense como base, desarrollaron una versión aún más exitosa, llamada "Sweetie", que significa "dulce" en inglés. Esta variedad se ha generalizado en muchos países donde crecen los cítricos. Hoy en día, los dulces se pueden ver no sólo en Estados Unidos e Israel, sino también en Italia, España, India, China, Japón y los países de América del Sur.

¿Cómo crece Sweetie?

Al igual que los pomelos, estos son árboles de hoja perenne, que suelen alcanzar hasta 4 metros de altura, aunque a veces superan los 10 metros. Pero en las plantaciones donde se cultivan en masa los dulces, la altura de los árboles suele ser mucho menor, en promedio hasta 2,5 metros. Lo más probable es que esto se haga por la conveniencia de cuidar los árboles y cosecharlos. Las hojas de estos árboles son oblongas y de color verde oscuro. Las ramas fructíferas jóvenes son verdosas, las ramas perennes son de color oscuro.

Sweetie florece con flores blancas de no más de 5 cm de diámetro con 4-5 pétalos y una corola que sobresale. Las flores tienen un aspecto desagradable, pero tienen un aroma sorprendentemente delicado. Las flores se pueden disponer individualmente o en grupos de hasta una docena de piezas una al lado de la otra. Aquí hay una foto de esta flor produciendo un fruto increíble.

Los frutos en sí son de color algo más claro. Exteriormente parecen un pomelo, pero tienen casi el tamaño de un pomelo, pero su sabor es mucho más dulce que el de las naranjas, mandarinas y pomelos. Miden entre 10 y 12 cm de diámetro y tienen una piel brillante, lisa y gruesa. Los frutos son bastante densos y, por lo tanto, incluso en apariencia pequeños parecen pesados. En la mayoría de las variedades, la piel de la fruta permanece verde incluso cuando está completamente madura. La cáscara de la fruta es aceitosa al tacto y si la quitas queda una especie de capa en las manos.

Características beneficiosas

A diferencia de otros cítricos como naranjas y mandarinas, el caramelo tiene una piel bastante gruesa y mucha película entre los gajos, por lo que al consumirlo quedan una gran cantidad de residuos. Debido a esto, durante mucho tiempo no fue popular ni siquiera en su tierra natal, y mucho menos en el extranjero, hasta que la gente lo probó y conoció sus propiedades beneficiosas. Y resultó que el cariño tiene propiedades mucho más beneficiosas que sus antepasados, el pomelo y el pomelo. La pulpa contiene aproximadamente un 7% de proteínas y un 48% de carbohidratos, no contiene grasas. 100 gramos de producto contienen hasta 45 mg de vitamina C, hasta 10 mg de vitamina A y B6, grandes cantidades de hierro, magnesio, cobre, silicio, sodio, calcio, flúor, fósforo y potasio, antioxidantes, aceites esenciales, fólico. ácido y, lo más importante, enzimas especiales que promueven la descomposición de grasas y proteínas.

Por su alto contenido en vitamina C, el cariño es una de las frutas eficaces que se pueden utilizar en el tratamiento y prevención de los resfriados. La presencia de estas mismas "enzimas especiales" lo convierte en un excelente producto dietético, cuyo uso no sólo no contribuye al aumento de peso, sino que, por el contrario, ayuda a eliminar el calor acumulado en el organismo debido a otros alimentos. Los pomelos comunes también tienen estas propiedades hasta cierto punto, pero el amargor de su pulpa no es del gusto de todos y, en la mayoría de los casos, disuade de consumirlos con frecuencia. En Sweeti, hay un ligero amargor solo en las películas entre las rodajas, y si se retiran con cuidado antes de su uso, es muy posible comer varias frutas al día y luego realmente se puede obtener el resultado de perder peso. Y si tenemos en cuenta que el valor energético no supera las 55 kcal, queda claro por qué esta fruta es útil para las personas con sobrepeso. Su consumo ayudará a eliminar toxinas y reducir el colesterol. Además, se normaliza el funcionamiento del corazón, esta es una buena razón por la que Sweetie puede ser utilizado por personas que padecen enfermedades cardiovasculares.

Cabe señalar que no debes dejarte llevar por esta fruta extranjera en particular. La pulpa dulce no debe ser el producto principal, sino un complemento a la dieta principal. Aunque Sweetie es dulce, no olvides que es un cítrico y es posible que pueda provocar alergias en algunas personas. Incluso en personas completamente sanas, el consumo elevado y constante de esta fruta puede provocar irritación de la mucosa intestinal y del estómago. Por tanto, para quienes padecen enfermedades del tracto gastrointestinal, su uso es limitado. Estas personas deberían probar primero un poco de jugo de dulce, diluyéndolo con agua medio hervida, no más de un cuarto de vaso. Beba cada dos días. Y si en una semana no aparece ningún efecto negativo, no se puede beber más de medio vaso al día, diluyéndolo también con agua. Pero para personas con úlceras de estómago o duodenales, colitis, gastritis, colecistitis, enteritis y formas agudas de nefritis y hepatitis, así como para mujeres embarazadas, esta fruta generalmente está contraindicada.

¿Cómo comen?

Sweetie se consume de la misma forma que el pomelo o el pomelo. Después de cortar la piel, simplemente puede pelarla con las manos y luego, dividiéndola en rodajas, pelarla de las películas y utilizarla como alimento. Simplemente puedes cortarlo verticalmente en varios trozos y luego cortar o pelar la piel de cada rebanada y luego quitar las películas. Puedes comerlo cortándolo por la mitad y luego raspando la pulpa con una cuchara, intentando no tragar la película. La pulpa de esta fruta se puede añadir a las ensaladas, previamente limpiada de películas.

El sabor del dulce va bien con platos de carne y pescado, platos con pollo, champiñones, mariscos y diversas verduras. El jugo recién exprimido es el más beneficioso. No sólo es una bebida completamente tonificante, sino que también mejorará el funcionamiento del hígado y del tracto gastrointestinal y normalizará el estado de la vesícula biliar. Además, puede ayudar con los edemas, así como a equilibrar el equilibrio agua-sal del cuerpo. Este es un excelente antidepresivo. Una fruta o medio vaso de zumo al día te ayudarán a deshacerte del cansancio crónico o la depresión. Pero hay que tener en cuenta que no se debe permitir que las películas interlobulares entren en el jugo. No sólo estropean el sabor del zumo, haciéndolo amargo, sino que también reducen sus propiedades beneficiosas.

Aplicación en cosmetología.

Las propiedades beneficiosas e incluso sorprendentes del dulce se utilizan con éxito en cosmetología. La pulpa y el jugo son excelentes mascarillas antienvejecimiento que hidratan y nutren perfectamente la piel. Las mascarillas son especialmente útiles para las personas mayores. De hecho, con la edad, por regla general, se pierde la elasticidad y firmeza de la piel. Y las enzimas contenidas en el conjunto ayudan no solo a hidratar la piel, sino también a retener la humedad durante mucho tiempo y así devolverle la frescura a la piel.

Las mascarillas Sweetie se suelen utilizar para los primeros signos de envejecimiento y envejecimiento de la piel, pero también son beneficiosas para el deterioro del estado general de la piel y el cutis poco saludable provocado por la deficiencia de vitaminas o diversas inflamaciones, como el acné o el acné. Utilizando ingredientes adicionales, las mascarillas faciales Sweetie son utilizadas por cosmetólogos profesionales para diversos fines: blanquear, rejuvenecer, hidratar, nutrir y tonificar. Sin embargo, debes saber que no son aptos para todos. Los niveles altos de vitamina C pueden provocar una reacción alérgica en algunas personas. Recientemente, se ha generalizado el uso de aceite de dulce para masajes. A juzgar por numerosas revisiones, este es un excelente medio para deshacerse de la celulitis.

Aplicación en perfumería

Las suites y los perfumistas tampoco se lo perdieron. El exótico, atractivo, seductor y dulzón olor afrutado de un dulce en flor ha llevado a la creación de varios tipos de composiciones de perfumes por parte de famosas compañías de perfumes francesas. Aquí hay una pieza de su colección de productos.

¿Cómo elegir una suite?

Y aunque los caramelos no siempre están a la venta en la mayoría de supermercados, no conviene llevarse cualquier cosa. Por lo tanto, es mejor inspeccionar cuidadosamente las frutas antes de comprarlas. Tome la fruta en sus manos; debe pesar bastante a pesar de su tamaño relativamente pequeño. La piel debe ser de color esmeralda o, en algunas variedades, amarillenta, lisa y brillante. No debe haber grietas, abolladuras ni oscurecimientos en la superficie. Al balancearse, nada debe colgar, debe ser sólido y denso.

Sweety, de buena calidad, tiene una pequeña pegatina en cada fruta: el logotipo del proveedor. En casos extremos, dicho logotipo debe estar presente en el embalaje. Por cierto, además de las marcas del proveedor, el paquete contiene el mes de cosecha y la fecha de embalaje. No seas perezoso en colocar las frutas en envases rígidos para su transporte, esto garantizará que permanecerán intactas durante el transporte. Ciertamente no son huevos de gallina, pero la integridad de la cáscara garantizará que guarde la fruta en el refrigerador por más de un mes, a temperatura ambiente por hasta 2 semanas. Para obtener información: en Moscú y la región de Moscú, el precio medio de 1 kg es de entre 100 y 120 rublos.

¿Cómo cultivar cariño en casa?

Por cierto, Sweetie puede incluso cultivarse a partir de una semilla como fruta cítrica de interior. Para hacer esto, es necesario recolectar las semillas más grandes, enjuagarlas y secarlas. Envuélvalo en algodón o gasa húmedo durante dos semanas. Cuando aparezca un brote, plántalo en el suelo. Es cierto que la composición del suelo para las especies tropicales exóticas es difícil de seleccionar en las condiciones rusas, pero aún así muchos entusiastas del cultivo de plantas de interior lograron cultivar plantas completas que sirven como excelentes decoraciones en sus invernaderos o jardines de invierno. Por cierto, cuidarlo en casa es bastante sencillo. Como cualquier cítrico, le encanta el sol, es necesario regarlo ya que la tierra de la maceta se seca. Durante el invierno, el árbol se traslada a un lugar cálido y se rocía regularmente. La planta se replanta cada dos o tres años.

A pesar de la gran cantidad de cualidades positivas obvias y propiedades útiles, la dulzura no fue reconocida de inmediato en la sociedad. Al principio, el color verde de la fruta evocaba fuertes asociaciones con la inmadurez. Y la gran cantidad de carcasas y películas interiores no utilizadas tampoco provocó un aumento repentino de la demanda de los consumidores. Sin embargo, los israelíes lograron convencer al público. El primer paso hacia esto fue un nuevo nombre: Citrus Sweety. Consiguieron convencer a algunos países, en particular a Japón, del encanto especial de estas frutas esmeralda. Ahora Alemania, Francia y Holanda se han unido a Japón. Y cada año hay más y más fans de este producto. Esperamos que gracias a nuestra reseña estés entre ellos.

Y . Desafortunadamente, la fruta dulce aún no ha recibido el merecido lugar entre los favoritos de los cítricos, aunque no es de ninguna manera inferior a sus contrapartes en sabor y beneficios. Quizás los compradores pasan por alto la anodina naranja verde simplemente porque no saben qué es un dulce.

Esta fruta tiene muchos nombres: oroblanco, pomelita, cariño. Y traducido del español, el nombre de la fruta significa "oro blanco". ¡Y esto no es una coincidencia! Un sabor increíble y una gran cantidad de sustancias útiles hacen de esta fruta un verdadero hallazgo para una persona.

Como crece cariño

La dulce fruta se creó cruzando pomelo y pamela, también conocida como pomelo. En 1958, los científicos californianos trabajaron para crear pomelo dulce y conservar todas sus propiedades beneficiosas. Así surgió el cítrico oroblanco, que luego fue mejorado por criadores israelíes. La nueva fruta conservaba la noble acidez del pomelo y tenía un delicado sabor dulce, en cuyo honor recibió el nombre de cariño.

El árbol dulce se parece a un arbusto alto y verde con ramas extendidas. Suele crecer de 4 a 10 metros de altura. Pero en las plantaciones donde se cultiva la fruta, el árbol se poda a un nivel de 2,5 metros para facilitar la cosecha. Durante el período de floración, la planta se cubre de fragantes flores blancas, recogidas en pequeños racimos. Después de un tiempo, las flores son reemplazadas por frutos redondos de color verde claro.

Los frutos del pomelo y del dulce son similares entre sí, como hermanos mayores y menores. Pero, a pesar de la estrecha relación, el dulce se diferencia del pomelo por su menor tamaño. Más bien, la fruta se parece a un pomelo de color verde claro. El fruto maduro alcanza entre 10 y 12 cm de diámetro y tiene una piel densa con poros pequeños, lo que le da un aspecto voluminoso y pesado. A medida que madura, el caramelo puede adquirir un tinte amarillento, pero la mayoría de las veces conserva su color verde claro.

¿Dónde crece cariño?

Desde los laboratorios, la planta se extendió a países con climas cálidos y enamoró a mucha gente. Hoy en día, los cítricos dulces se cultivan en España, Italia, India, algunos países de Europa y Asia, desde donde se entregan a las estanterías de los mercados y tiendas de todo el mundo.

Los cultivadores de plantas emprendedores han ideado una forma de cultivar dulces a partir de semillas en casa. Un poco de esfuerzo, las condiciones adecuadas y el cuidado del huésped tropical te permitirán decorar tu casa con un rico arbusto verde con un agradable aroma. Y después de 10 a 15 años, la planta puede comenzar a dar frutos y deleitarte con delicadas frutas caseras.

Cómo elegir una suite

Para disfrutar de toda la paleta de sabores, es necesario conocer algunas reglas sobre cómo elegir la fruta madura. En primer lugar, necesitas saber cómo es un dulce maduro.

En primer lugar, debes prestar atención a la cáscara. En un buen fruto, es de color verde brillante, sin daños ni manchas oscuras, y recupera fácilmente su forma al presionarlo. Entre frutas del mismo tamaño, conviene elegir la que sea más pesada. Este ejemplar tiene más pulpa y corteza menos gruesa.

El brillo excesivo en la piel indica la presencia de cera, que se utiliza para cubrir frutas y verduras para su conservación. Los cítricos deben lavarse minuciosamente antes de consumirlos para evitar que entren productos químicos en los alimentos.

Pero el hito más importante es el aroma. Cuanto más brillante es, más dulces son los cítricos.

Como pelar fruta

Para los amantes de los cítricos, no será difícil entender cómo limpiar Sweetie. Antes de comer, la delicada fruta dulce debe enjuagarse con suficiente agua corriente. Al igual que la cáscara de una mandarina, la piel del pomelito se desprende fácilmente de la pulpa. Basta con hacer una incisión o presionar la piel con el dedo, para luego pelar toda la fruta.

Las rodajas de dulce están separadas por una película blanca y amarga, como la toronja. El tabique es útil y se puede comer junto con la pulpa. Pero las semillas de cítricos agridulces peladas son mucho más sabrosas.

¿Cómo comen los dulces?

Oroblanco sabe a pomelo dulce o a pomelo jugoso. Como muchas frutas, se consume fresca para conservar al máximo todas las vitaminas y nutrientes. La pulpa se utiliza para preparar macedonias de frutas, postres, batidos o para decorar productos horneados. La pomelita agridulce, al igual que su jugo, combina bien con carnes y mariscos, dando a los platos un sabor especial y refinado.

El jugo de cítricos recién exprimido es una excelente manera de reponer las reservas de vitamina C y el tono general del cuerpo. Y para prolongar la vida útil, la fruta se puede congelar. En este caso, todas las sustancias útiles permanecerán intactas.

Esta fruta se puede consumir en una versión más calórica. Puedes preparar frutas aromáticas confitadas en casa. Para ello necesitarás piel de caramelo (puedes añadir la ralladura de otros cítricos), azúcar y tiempo libre. Desafortunadamente, durante el tratamiento térmico se pierde la mayoría de las vitaminas. Pero un postre tan picante alegrará cualquier fiesta de té.

Composición y contenido calórico de la suite.

El dulce oroblanco es un auténtico tesoro para la salud. Concentra las propiedades beneficiosas, la composición y los padres. En comparación con el pomelo, el dulce tiene un contenido calórico ligeramente mayor, pero la misma cantidad de vitamina C.

En 100 gramos:

• cariño 58 calorías,
• 80 g de agua,
• 1,5 g de fibra dietética,
• 9 g de carbohidratos,
• 0,7 g de proteína,
• 0,2 g de grasa.

La pomelita también tiene un índice glucémico bajo, lo que hace que el producto sea ideal para la dieta de diabéticos y personas que adelgazan.

100 gramos de fruta contienen hasta 45 mg de vitamina C, que es la mitad del valor diario, vitaminas A y E, así como vitaminas del grupo B. La composición mineral está representada por potasio, calcio, fósforo, sodio y magnesio. A diferencia de las vitaminas, los minerales no los sintetiza el cuerpo por sí solo, por lo que es necesario obtenerlos a través de los alimentos.

Propiedades beneficiosas y contraindicaciones de la fruta dulce.

Para comprender los beneficios del dulce, es necesario evaluar su composición desde el punto de vista nutricional.

• El ácido ascórbico es un poderoso antioxidante natural, aumenta la resistencia del cuerpo a infecciones y bacterias, elimina el sangrado de las encías y acelera el metabolismo.
• Las vitaminas B (tiamina y riboflavina) intervienen en la síntesis de enzimas que activan los procesos metabólicos y tonifican el sistema nervioso.
• La vitamina A junto con la B2 tiene un efecto beneficioso sobre la visión y fortalece los músculos oculares.
• La vitamina E ayuda a eliminar el colesterol "incorrecto", protege los vasos sanguíneos de la aterosclerosis y destruye los radicales libres.
• El potasio y el sodio fortalecen el corazón y hacen que los vasos sanguíneos sean elásticos.

¿Por qué es útil Sweetie?

Las propiedades beneficiosas del dulce se deben a la alta concentración de vitamina C, la presencia de ácidos orgánicos y fibra.

Pomelit es un potente antidepresivo, tonifica el cuerpo, activa la actividad cerebral y mejora el bienestar. Cuando estás resfriado, la fruta repone las reservas de vitamina C y favorece una rápida recuperación. El ácido ascórbico diluye la sangre y normaliza la presión arterial.

La fibra incluida en la composición limpia los intestinos, elimina desechos y toxinas. Las enzimas aceleran los procesos metabólicos, aceleran el funcionamiento del hígado, el estómago, la vesícula biliar y promueven la descomposición de los alimentos. La composición enzimática del dulce es muy similar a la del pomelo y ayuda a perder peso. El jugo tiene un suave efecto diurético y ayuda a eliminar la hinchazón.

La película que rodea la pulpa contiene la sustancia naringina, que participa en el proceso de utilización de la glucosa, reduce los niveles de colesterol, tiene un efecto colerético y descompone las grasas.

Para las mujeres, los beneficios de un dulce se expresan en la preservación de la juventud y la belleza. La fruta ralentiza el proceso de envejecimiento, fortalece el cabello y las uñas, deja la piel suave y elástica.

En el caso de la diabetes, existen restricciones en muchos alimentos con carbohidratos. Por tanto, la dieta para diabéticos debe planificarse de manera que no provoque picos de azúcar en sangre. En tal situación, el oroblanco actúa como un dulce saludable para diabéticos, enriqueciendo la dieta con vitaminas sin perjudicar la salud.

El negocio de la perfumería tampoco está completo sin el seductor olor a fruta dulce. El delicado aroma está incluido en las composiciones de famosas empresas de perfumes.

Oroblanco también ha encontrado aplicación en cosmetología. A base del jugo y la pulpa se elaboran mascarillas que ayudan a nutrir, hidratar y preservar la piel joven. El aceite de cítricos se utiliza para masajes y se añade a productos anticelulíticos. Además, el jugo de caramelo y otras frutas cítricas se añade a champús y mascarillas para el cabello.

Contraindicaciones

Lamentablemente, la composición de la suite limita su uso. Las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones están indisolublemente ligadas. En primer lugar, la fruta está contraindicada para personas con enfermedades del tracto gastrointestinal, especialmente en la fase aguda. Las enzimas pueden ejercer una presión excesiva sobre el sistema digestivo y empeorar significativamente la afección.

En segundo lugar, las personas alérgicas deben tener cuidado con los cítricos y consumirlos en cantidades limitadas.

En tercer lugar, las enfermedades del estómago son una fuerte contraindicación para consumir dulces. Los cítricos aumentan la acidez del jugo gástrico y pueden provocar acidez de estómago y malestar.

Un exceso de ácido ascórbico es tan peligroso como una deficiencia. Ante los primeros signos de intoxicación (náuseas, vómitos, diarrea, hinchazón, acidez de estómago, dolor de cabeza y mareos, picazón, erupción cutánea, letargo o aumento de la excitabilidad), debe llamar inmediatamente a una ambulancia.

Fruta dulce durante el embarazo.

Las futuras madres se preguntan... Para una persona común y corriente es sabroso y saludable, pero durante el embarazo existen limitaciones. No debes introducir un producto nuevo en tu dieta después del segundo trimestre si tienes alergias o enfermedades del estómago.

Será una verdadera ayuda para una madre sana porque:

• Tiene un sabor agradable y regula el funcionamiento del tracto gastrointestinal, lo que será útil en caso de toxicosis;
• Le permite enriquecer el cuerpo de la madre y del bebé con vitamina C;
• Mejora el estado de ánimo, lo cual es especialmente importante durante el período de cambios hormonales;
• Regula el intercambio de líquidos, elimina la hinchazón.

Fruta dulce y adelgazamiento.

No solo el contenido mínimo de calorías y el bajo contenido de carbohidratos le permiten utilizar Sweetie para perder peso. Sweetie, como la toronja, contiene enzimas que le permiten descomponer grasas y proteínas. Esto facilita y acelera la digestión y favorece la pérdida de peso.

La fibra tiene un doble efecto: te sacia durante las comidas y ayuda a limpiar los intestinos. El correcto funcionamiento del tracto gastrointestinal es la clave para una figura hermosa, un color de piel saludable y buena salud.

Se han desarrollado dietas que contienen dulces dulces para bajar de peso. La fruta se consume en el desayuno o durante la cena, combinándola con alimentos proteicos, y también se añade a cócteles y batidos vitamínicos. Esta nutrición, combinada con actividad física, le ayudará a deshacerse de los kilos de más.

Cariño (Cariño) es una variedad de cítricos única que se desarrolló en la década de 1970. El laboratorio experimental de Riverside (Universidad de California) recibió una patente para la nueva fruta en 1981.
El fruto se llama cariño (Citrus Sweetie), oroblanco (Citrus 'Oroblanco'), pomelita. Fue obtenido a partir del ya conocido híbrido de pomelo y pomelo blanco. El nombre en sí proviene de la palabra inglesa dulce - "dulce".
Los criadores querían darle más dulzor al pomelo y lo consiguieron. Y tras la maduración final, los frutos conservan su color verde.

Características

El aspecto de la suite es bastante reconocible. Tiene el tamaño de un pomelo, tiene un aroma cítrico y una piel verde, bastante gruesa. La piel es brillante y suave al tacto. La pulpa es de color amarillo claro. Además, hay una capa bastante densa de color crema.
Aunque el fruto es pequeño, es bastante pesado. La pomelita se puede utilizar con fines culinarios para crear deliciosos postres y ensaladas. Generalmente se utiliza la pulpa de la fruta. Además, el uso de la fruta puede resultar muy extravagante si la combinas con champiñones, verduras, mariscos y pollo.

Hábitat

La pomelita, al igual que otras frutas cítricas, requiere calor regular para desarrollarse. Básicamente, esta fruta se puede encontrar en lugares con clima tropical. Pero ahora Sweetie crece en una variedad de países. Se puede encontrar en India, China, Japón, Italia, Portugal, España, en varios lugares de Centro y Sudamérica, en Israel y Hawaii.

Composición química

Sweetie tiene una variedad de propiedades beneficiosas. Esta fruta, como el pomelo, tiene una gran cantidad de elementos útiles. Esta fruta contiene vitamina C, lo que hace que el dulce sea especialmente útil para la prevención y el tratamiento de infecciones respiratorias agudas.
La pomelita contiene antioxidantes, aceites esenciales y microelementos. Además, Sweetie contiene enzimas especiales, gracias a las cuales las grasas y proteínas se descomponen fácilmente.
Esta fruta contiene flúor, fósforo, magnesio, cobre, hierro, zinc, silicio, agua estructurada y fibra.

Las propiedades curativas y beneficiosas del cariño.

Estas propiedades permiten utilizar el dulce como uno de los productos dietéticos. Los pacientes con sobrepeso aprecian las propiedades curativas del dulce, ya que el consumo regular de esta fruta les permite mantener una excelente forma física.
La pomelita también permite reducir considerablemente el contenido de colesterol "malo" en la sangre. Los cítricos también tienen un efecto positivo sobre la frecuencia cardíaca y la presión arterial, devolviéndolas a la normalidad. Se recomienda tomar Sweetie para edemas y para pacientes que padecen enfermedades cardiovasculares.
El equilibrio hídrico del organismo se restablece con el consumo regular de este cítrico. Esta fruta es más útil durante la deficiencia de vitaminas de primavera, cuando el cuerpo, debilitado después del frío, es más susceptible a los resfriados. Sweetie mejora el tono general y el bienestar, mejora el estado de ánimo.

Solicitud

Sweetie te permite superar las desagradables sensaciones de fatiga y depresión, siendo un excelente antidepresivo. Oroblanco tiene un efecto positivo sobre la memoria, mejorándola, devolviendo el interés de la persona por la vida, permitiéndole afrontar el mal humor y la apatía.
Los expertos aconsejan beber jugo de cariño. El jugo recién exprimido de este cítrico afecta de manera efectiva y positiva el estado de los intestinos, la vesícula biliar y el hígado.
Los cosmetólogos también apreciaron las propiedades beneficiosas de la fruta. Se utiliza para preparar mascarillas faciales, así como para hidratar y nutrir la piel.
Este cítrico contiene el pigmento beta-criptoxantina, que ayuda a prevenir el desarrollo de la artritis reumatoide y el cáncer de pulmón. Las sustancias beneficiosas de esta fruta eliminan toxinas de nuestro organismo, por lo que se recomienda su uso a trabajadores empleados en empresas peligrosas o quienes viven en lugares con un ambiente negativo.

Cómo elegir fruta

Al elegir una fruta, es necesario tener en cuenta ciertas características. La piel de la fruta debe quedar brillante y tersa. Sweetie también debería ser bastante pesado. Se debe consumir después de cortarlo por la mitad y quitarle las películas y la corteza.
La fruta madura temprano, pero permanece fresca en el árbol durante toda la temporada. Los frutos se recolectan desde los últimos días de octubre a abril.

Recetas

• Sweetie se puede utilizar para hacer una excelente mascarilla facial. Para ello es necesario tomar 2 cucharadas. l. zumo de fruta fresca, aceite de bergamota, harina de arroz. Primero se debe moler la harina en un molinillo de café, luego agregar el resto de los ingredientes. La mascarilla aporta elasticidad a la piel y la limpia. La mascarilla debe dejarse en el rostro durante 10 minutos y luego enjuagarse con agua tibia.
• El jugo de pomelit mejora la función hepática, el funcionamiento del tracto gastrointestinal, estimula la vesícula biliar y es un excelente tónico. Debes beber jugo recién exprimido.
• Ensalada de vitaminas: es necesario tomar 1 tomate rojo, cariño (1 pieza), queso feta o queso, pimiento rojo. Se limpian las suites y se retira la película. Luego pica todos los ingredientes y mezcla. Sazone con aceite de oliva. Puedes decorar con aceitunas o hierbas.

Contraindicaciones

Esta fruta debe ser consumida con mucha precaución por quienes tienen una acidez del jugo gástrico demasiado alta. Además, esta fruta puede irritar los intestinos y el estómago, así como los riñones. Por lo que no debe ser utilizado por quienes padecen enfermedades del duodeno y del estómago, así como gastritis con alta acidez, colitis, enteritis y enfermedades inflamatorias intestinales en la fase aguda. Además, no se debe comer cariño si se padece hepatitis, colecistitis o nefritis aguda.

Sweetie es un híbrido de pomelo y pomelo blanco. Los criadores querían un pomelo más dulce. El resultado fue un cítrico dulzón, que se fue generalizando con el tiempo.

Beneficio

Al igual que otros cítricos, el caramelo es útil durante la temporada de enfermedades virales y resfriados. Sus propiedades preventivas no son peores que las de las naranjas y limones habituales.

Las propiedades beneficiosas del cariño ayudan:

• fortalecer el sistema inmunológico;
• curar la secreción nasal y la tos más rápido;
• evitar la deficiencia de vitaminas.

Sweetie puede aliviar la hinchazón. Con su ayuda, puede aliviar la condición de retención de líquidos en el cuerpo y la presión arterial alta.

El bajo contenido calórico de la pulpa permite consumir este producto sin miedo durante la dieta. La fruta fragante y dulce puede sustituir los dulces habituales. Se cree que su composición mejora el rendimiento y acelera el metabolismo.

El consumo regular de cariño ayuda a prevenir los cálculos biliares. Un ligero efecto colerético tiene un efecto positivo en la salud.

El efecto tónico sobre el cuerpo humano hace de los cítricos un excelente medio para combatir la depresión y la pérdida de fuerzas.

Sweetie Peel contiene muchos aceites esenciales que tienen un efecto positivo en el estado de ánimo de una persona. Se añade no sólo al té, sino también a los baños aromáticos para eliminar la sensación de fatiga o debilidad. Los baños con cáscaras frescas aumentan el tono de la piel y mejoran su color.

Dañar

Cuando compre por primera vez, no debe comer una gran cantidad de dulce. Sus beneficios y perjuicios son individuales para cada persona.

Sweetie es una fruta bastante ácida, por lo que puede provocar dolor abdominal en personas con estómagos débiles. Si anteriormente tuviste problemas digestivos después de comer naranjas o pomelos, entonces aparecerán a causa de este cítrico.

Sweetie puede provocar una reacción alérgica, incluso si antes no había alergia al pomelo. También es posible una reacción alérgica al exceso de vitamina C. No se deben comer grandes cantidades de esta fruta a la vez. Se cree que el requerimiento diario de dulces es una fruta de tamaño mediano.

Contraindicaciones

No deberías probar Sweetie si eres alérgico a los pomelos u otras frutas cítricas.

Los síntomas desagradables debido al uso de cariño pueden aparecer con los siguientes diagnósticos:

• úlceras de estómago y duodenales;
• pancreatitis;
• nefritis;
• gastritis;
• Procesos inflamatorios agudos o crónicos del tracto gastrointestinal.

Si el médico ha prohibido frutas y verduras frescas, tampoco puedes comer cariño. La fruta ácida puede ser perjudicial después de algunos exámenes y operaciones.

¿Es posible para mujeres embarazadas y lactantes?

Debido a que el dulce puede provocar alergias graves, este cítrico no suele recomendarse para mujeres embarazadas y lactantes.

Si está seguro de que no hay alergia, puede agregar Sweetie a la dieta de una mujer embarazada, pero en pequeñas dosis. Esta fruta ayuda a eliminar el edema que muchas personas experimentan al final del embarazo, pero los médicos no recomiendan dejarse llevar por ella durante este período.

Composición (vitaminas y microelementos)

El contenido calórico de los cítricos es de aproximadamente 55 kcal por 100 gramos de pulpa. Debido a esto, los nutricionistas aprueban el uso de dulces durante la dieta. Los beneficios de esta fruta están relacionados con su composición química.

Sweetie contiene mucha vitamina C: 45 mg por 100 gramos de pulpa. Por este motivo, la fruta es valiosa en el tratamiento de los resfriados. Un exceso de ácido ascórbico no es mejor para la salud que su deficiencia. Es por ello que no se recomienda consumir cítricos en cantidades excesivas.

Sweetie contiene no solo vitaminas, sino también minerales, que se enumeran en la tabla.

La pulpa y la cáscara de la fruta contienen aceites esenciales y enzimas que favorecen la descomposición de las grasas y tienen un efecto positivo en el estado de ánimo de la persona.

Cómo cocinar

Sweetie no requiere tratamiento térmico. Basta pelarlo con las manos o con un cuchillo. Las capas blancas entre las rodajas tienen un sabor amargo, por lo que se suele quitar. La pulpa se come en rodajas o cortada como una naranja.

Almacenamiento

Las cáscaras de la fruta se pueden secar en lugar de tirarlas. Agregarlos a la tetera le dará al té un aroma cítrico y un sabor ligeramente ácido. Antes de secar, es importante quitar la piel blanca que se encuentra debajo de la costra verde. Seca mal y tiene un sabor amargo.

Como escoger

Sweetie siempre tiene un color verde intenso, que no depende en modo alguno del grado de madurez de la fruta. Al elegir, es mejor centrarse en el olor de la fruta. Un aroma dulzón indica la madurez de la fruta, mientras que un aroma más ácido y agrio indica su inmadurez.

Sweetie tiene una cáscara gruesa, por lo que no debes elegir una fruta muy pequeña. La presencia de manchas oscuras, abolladuras o moho en la cáscara indica que la fruta está en mal estado y no se debe comprar. El interior de la fruta puede estar completamente estropeado y no será posible cortar la parte arrugada.

El precio de la fruta no suele ser muy elevado y es comparable al coste de las manzanas en invierno. A la hora de comprar hay que recordar que casi la mitad del peso del caramelo es la cáscara.

Existe una forma interesante de elegir el dulce con mejor sabor. Para hacer esto, debes adivinar el peso de la fruta y luego recogerla. Si el caramelo pesa más de lo que parece a primera vista, entonces la fruta definitivamente está madura y será sabrosa.

¿Qué pasa con eso?

Los dulces se comen por separado y se utilizan para cocinar. La fruta combina bien con cualquier cítrico y se puede utilizar para preparar macedonias o batidos de frutas. Las confituras y mermeladas se elaboran a partir de dulce con la adición de azúcar y jugo de naranja.

La dulzura se suele consumir como dulce, pero los amantes de las recetas gourmet destacan la excelente combinación de esta fruta con:

• mariscos;
• hongos;
• verduras;
• pollo.

Las cáscaras de frutas se combinan con compotas, té negro y verde. El jugo de dulce se agrega a salsas y aderezos.

Sweetie es una fruta que merece más popularidad. El buen sabor, los beneficios para la salud y la disponibilidad lo convierten en una agradable adición a la dieta.

En 1970, en uno de los laboratorios experimentales de la Universidad de California se obtuvo una fruta asombrosa llamada cariño. Sweety significa literalmente "dulce". Este tipo de cítrico se creó cruzando un pomelo blanco y un híbrido de pomelo. El objetivo era conseguir uno más dulce y los criadores completaron con éxito la tarea. Muy a menudo, estas frutas exóticas son raras en nuestra mesa. Hasta ahora, el dulce no ha ganado popularidad entre la gran masa de consumidores, aunque se puede adquirir a un precio asequible en casi cualquier tienda de comestibles. Sweety quedó en un segundo plano de forma totalmente inmerecida, pues este cítrico, además de su agradable sabor, tiene propiedades curativas para nuestro organismo. En el tema de hoy te contamos qué sustancias contiene Sweetie, los beneficios y perjuicios de esta fruta, si vale la pena darle Sweetie a los niños y de qué forma es mejor incluir este cítrico en tu dieta.

Valor nutricional del cariño y su composición química.

Entonces, 100 g de pulpa dulce y jugosa contienen las siguientes sustancias:

• Agua – 83,2 gramos;
• Grasas - 0,2 g;
• Proteínas – 0,6 g;
• Carbohidratos - 7 g;
• Ácidos orgánicos - 1,3 g;
• Mono y disacáridos: 5,7 g;
• Fibra dietética – 1,5 g;
• Ceniza - 0,5 g.

Aunque cariño es, en realidad, un pomelo, la composición de estas frutas es algo diferente. Sweetie es más dulce y, por tanto, tiene más calorías que su predecesor: 55 kcal por 100 g de cítricos. Esto es bastante, por lo que, si lo deseas, puedes comer con seguridad un kilogramo entero de esta fruta. Sin embargo, si lo decides, esa tarea no te resultará fácil: el dulce tiene una cáscara gruesa y tendrás que esforzarte mucho para llegar a la sabrosa pulpa comestible. Quizás uno de los motivos del “disgusto” por el dulce sea precisamente por la gran cantidad de residuos y la poca cantidad de la parte dulce de la fruta.

Sweetie es rico en macroelementos que el cuerpo humano necesita para un funcionamiento normal y saludable. Constituyen aproximadamente ¼ de la ingesta diaria recomendada. Los más significativos de ellos:

Calcio - 25 mg;

Fósforo - 18 mg;

Sodio - 12 mg;

Potasio - 182 mg;

Magnesio - 11 mg.

Los macroelementos que componen el conjunto, cuyos beneficios y perjuicios son un tema importante, son sustancias minerales que solo pueden ingresar al organismo con la alimentación humana.

Entre todo el complejo de vitaminas que contiene Sweetie, la más presente es la vitamina C. En 100 g de Sweetie caben hasta 45 mg de esta vitamina. El contenido récord de ácido ascórbico confiere a Sweetie propiedades antioxidantes. La ingesta regular de esta cantidad de vitamina C en los alimentos cubre completamente la necesidad de una dosis diaria y fortalece el sistema inmunológico, permite al cuerpo combatir las infecciones de manera más intensiva y también satisface parcialmente la necesidad de algunas otras vitaminas, como A, E, algunas vitaminas del grupo B, etc.

Propiedades útiles y medicinales del cariño.

Sweetie es un remedio sencillo y útil para los resfriados durante los períodos de epidemias de influenza y ARVI. Basta con comer la fruta dos veces por semana y los virus te pasarán por alto. Además, el dulce se puede comer en rodajas, y también es una buena idea agregar rodajas de cítricos al té caliente: la bebida adquirirá un aroma mágico y se convertirá en un verdadero elixir curativo para la garganta fría.

La fruta verde dulce contiene aceites esenciales. Tienen propiedades tonificantes naturales y los cítricos se consideran un antidepresivo natural desde la antigüedad. Estos aceites se pueden ver al pelar la fruta, dejando manchas aceitosas en las manos. La corteza que recubre el caramelo es rica en aceites esenciales. Después de un duro día de trabajo, conviene darse un baño con cáscaras de fruta dulce. La piel se volverá más elástica y fresca, y usted se recargará con una oleada de fuerza y ​​ganas de pasar una agradable velada con sus seres queridos.

Sweetie es una fruta baja en calorías, por lo que se fomenta su uso en la nutrición dietética. Además, este cítrico tiene un efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos y reduce los niveles de glucosa en sangre. Para los diabéticos, el dulce debe incluirse en el menú diario y, con un uso constante, las dosis de insulina se pueden reducir de acuerdo con la disminución de los niveles de azúcar.

Sweetie también ayuda a eliminar la hinchazón del cuerpo. Además, los cítricos reaccionan principalmente a una peligrosa hinchazón oculta. La preeclampsia es una complicación peligrosa que no es infrecuente durante el embarazo y puede amenazar gravemente la vida tanto de la futura madre como del bebé. Sweetie previene el desarrollo de gestosis y mejora la microcirculación sanguínea.

Esta fruta no está contraindicada en la alimentación infantil, se puede incluir en microdosis en la alimentación en forma de zumo o puré a partir del año de edad.

Cariño en la cocina

La mejor forma de comer esta maravillosa fruta es comerla fresca, sin ningún tipo de manipulación. Pelamos los dulces de la forma que más le convenga: con las manos o con un cuchillo. Disfrutamos del dulce sabor de la pulpa. Tenga en cuenta que incluso las frutas dulces maduras tienen un color verde intenso, por lo que no debe confiar en el color al elegir una fruta. El olor le informará mejor sobre la calidad de la fruta: si hay una acidez "picante", significa que los cítricos aún no están maduros. Y el aroma dulce y ligeramente amargo te hablará de la jugosa fruta madura.

Las cáscaras de dulce no se deben tirar; las cáscaras secas se pueden agregar a la tetera y luego el té se volverá muy aromático, con un ligero regusto cítrico. Sin embargo, la capa blanca interna de la cáscara debe quitarse antes de secarla, ya que es amarga.

Puedes hacer una maravillosa mermelada con frutas dulces. Necesitaremos 5 naranjas, 5 caramelos, una bolsita de gelatina seca, 100 g de zumo de naranja y 200 g de azúcar granulada. Pelar los frutos y quitarles las membranas a la pulpa. Cortar en pequeñas piezas. Luego cubra los cítricos pelados y preparados con azúcar. Dejar actuar media hora. Agregue jugo a la fruta. Coloca el recipiente con los cítricos al fuego. Con cuidado, lentamente, lleve a ebullición. Agrega el paquete de gelatina a la mezcla hirviendo. Revolver bien. Continúe cocinando durante 7-10 minutos. Luego retire el recipiente de la estufa. Con cuidado, tratando de no romperla, transfiera la mermelada caliente a un frasco. Dejar a temperatura ambiente hasta que se enfríe. Luego meterlo en el frigorífico durante 8 horas. ¡La deliciosa mermelada casera está lista!

Contraindicaciones para el uso de cariño.

Sweetie contiene ácido cítrico, que puede agravar enfermedades crónicas del cuerpo. Además, cuando conozcas a Sweetie por primera vez, bastará con comer no más de la mitad de la fruta. El estómago puede reaccionar a un producto exótico desconocido con indigestión. Recuerda: todo está bien con moderación. Debes utilizar esta fruta con mucha precaución si padeces las siguientes dolencias:

Gastritis;

Úlcera estomacal;

Enfermedades agudas y crónicas del páncreas;

Pancreatitis;

Inflamación del duodeno;

Intolerancia individual a los cítricos.

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