Σωστή διατροφή για υγεία και ευεξία. Υπό αυστηρή απαγόρευση! Το σώμα μας είναι μια αντανάκλαση αυτού που τρώμε

ΜΙΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ Getty Images

Μερικές φορές οι «μικροαλλαγές», τις οποίες δεν θεωρούμε καν αλλαγές, μπορούν να κάνουν περισσότερα για εμάς από ριζικές αποφάσεις. Απλώς, η πιθανότητα αυτές οι μικροσκοπικές αλλαγές να γίνουν αναπόσπαστο μέρος της ζωής μας είναι πολύ μεγαλύτερη από την υπόσχεση να σταματήσουμε οριστικά το κάπνισμα, να τρώμε υπερβολικά το βράδυ ή να καθόμαστε μπροστά στον υπολογιστή τα βράδια. Εάν οι προτεινόμενες ιδέες δεν σας ταιριάζουν, είστε ελεύθεροι να σκεφτείτε κάτι άλλο. Υπάρχει μόνο μία προϋπόθεση: μια νέα ενέργεια, εάν περιλαμβάνει επανάληψη, δεν πρέπει να παίρνει περισσότερο από δύο λεπτά από το χρόνο σας. Διαφορετικά, το ασυνείδητό μας θα θεωρήσει την αλλαγή ως παγκόσμια, πράγμα που σημαίνει ότι θα της αντισταθεί.

Κοιμηθείτε με ανοιχτό παράθυρο

Ακόμη και στο κέντρο μιας μητρόπολης, ο αέρας έξω είναι συνήθως πολύ πιο καθαρός από τους εσωτερικούς χώρους. Ειδικά τη νύχτα που η κίνηση είναι λιγότερο έντονη. Το να αφήνεις τα παράθυρα κλειστά σημαίνει ότι αναπνέεις στάσιμο μολυσμένο αέρα όλη τη νύχτα. Καθαρό κεφάλι, φρέσκια επιδερμίδα, περισσότερη ενέργεια - θα παρατηρήσετε αυτές τις αλλαγές την επόμενη κιόλας μέρα. Μην ξεχνάτε να χρησιμοποιείτε ωτοασπίδες και μάσκα ύπνου για βαθύ και πραγματικά αναζωογονητικό ύπνο.

Αλλάξτε τα οικιακά χημικά

Τα οργανικά οικιακά χημικά με βάση τα φυσικά οξέα θα βελτιώσουν την ατμόσφαιρα στο σπίτι. Αντί για συνθετικά αρώματα, τα αρώματα των αιθέριων ελαίων θα μεταφερθούν σε όλους τους χώρους. Και η ποσότητα των χημικών ουσιών που συναντά το σώμα θα μειωθεί σημαντικά. Ξεκινήστε την αλλαγή με απορρυπαντικά μπάνιου και πιάτων, καθώς και απορρυπαντικό πλυντηρίου για κλινοσκεπάσματα. Άλλωστε το σώμα μας έρχεται σε επαφή με σεντόνια και κουβέρτες πολλές ώρες καθημερινά.

βουρτσίστε τη γλώσσα σας το πρωί

Η γλώσσα είναι μια κάρτα αναφοράς για την κατάσταση του σώματός μας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κρίνει την κατάσταση της υγείας. Κανονικά, είναι ροζ, λείο, απαλό, όχι πολύ παχύ και όχι λεπτό. Εάν υπάρχει μια πυκνή επίστρωση ή σημάδια δοντιών στα πλάγια, τότε θα πρέπει να ελαφρύνετε το μενού σας για λίγο, καθώς το πεπτικό σύστημα δεν μπορεί να αντεπεξέλθει. Είναι εύκολο να το ελέγξετε αυτό: κάθε πρωί μετά από ένα βαρύ δείπνο αργά, η εικόνα είναι η ίδια. Η πλάκα είναι οι τοξίνες που το σώμα κατάφερε να αφαιρέσει κατά τη διάρκεια της νύχτας. Ως εκ τούτου, είναι χρήσιμο να κάνετε κανόνα να βουρτσίζετε όχι μόνο τα δόντια σας, αλλά και τη γλώσσα σας. Μια βούρτσα δεν είναι κατάλληλη για αυτό, αλλά ένα συνηθισμένο κουταλάκι του γλυκού είναι μια χαρά. Μετακινήστε το με μια άκρη από τη ρίζα μέχρι την άκρη της γλώσσας.

Ξεκινήστε τη μέρα σας με νερό

Σηκώνοντας από το κρεβάτι, πήγαινε πρώτα στην κουζίνα για να βάλεις τον βραστήρα και μόνο μετά πήγαινε στο μπάνιο. Αφού πλύνετε τα δόντια σας, πιείτε ένα μεγάλο ποτήρι ζεστό νερό. Αυτό «ξυπνά» το πεπτικό σύστημα, διεγείροντας τον καθαρισμό του εντέρου. Εάν δεν το έχετε κάνει πριν, τότε δεν θα δείτε το αποτέλεσμα αμέσως, αλλά μετά από μερικές ημέρες. Επίσης, φροντίστε να έχετε νερό κοντά σας όλη την ημέρα. Αφήστε το μπουκάλι να βρίσκεται πάντα στην επιφάνεια εργασίας σας, στη ποτηροθήκη αυτοκινήτου, στην τσάντα σας. Σταδιακά, αυτό θα βελτιώσει σημαντικά την ευεξία και την εμφάνισή σας. Η επιδερμίδα θα γίνει πιο ομοιόμορφη, η έκκριση σμήγματος θα ομαλοποιηθεί, τα σημάδια του πρηξίματος θα εξαφανιστούν ή θα εμφανίζονται πολύ λιγότερο συχνά, η πέψη και άλλες ζωτικές διεργασίες θα ομαλοποιηθούν.

Κρεμάστε μια οριζόντια μπάρα

Και να το κρατάτε όποτε χρειάζεται να διώξετε το άγχος. Τεντώστε τα χέρια σας, ισιώστε τους ώμους σας και επικεντρωθείτε στο πώς τεντώνονται οι μύες - αυτό θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε το μυαλό. Κάντε την άσκηση για 30 δευτερόλεπτα έως δύο λεπτά. Σταδιακά, θα αρχίσετε να παρατηρείτε ότι η ζέστη σπεύδει στους μύες. Αυτό είναι φυσιολογικό: έτσι το σώμα απαλλάσσεται από μπλοκ μυών και τοξίνες.

Φρούτα στο πιάτο αντί για γλυκά

Όταν κάνετε αγορές, πλύνετε αμέσως τα λαχανικά και τα φρούτα. Αφήστε αυτά, και όχι γλυκά ή γλυκά, να πάρουν τη θέση τους στο πιάτο που υπάρχει πάντα στο τραπέζι. Έχοντας ένα καθαρό ραπανάκι ή καρότο στο χέρι σας διευκολύνει να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές όταν σκέφτεστε τι να τσιμπολογήσετε. Και ό,τι θέλετε να τρώτε λιγότερο, βάλτε τις σε κλειστές συσκευασίες και βάλτε τις στα πάνω συρτάρια του ντουλαπιού. Όσο λιγότερο τραβούν τα βλέμματα αυτά τα προϊόντα, τόσο λιγότερο συχνά τα σκέφτεστε.

Κάντε ένα μασάζ για το άγχος

Αυτή η άσκηση ενεργοποιεί το παρασυμπαθητικό νευρικό σύστημα και ανακουφίζει από το στρες αμέσως. Μπορείτε να το κάνετε οπουδήποτε, ακόμα και στα μέσα μαζικής μεταφοράς και στη δουλειά. Καθ' όλη τη διάρκεια της άσκησης, χτυπήστε τα δάχτυλα του δεξιού σας χεριού στο αριστερό σας χέρι, στο κοίλο ανάμεσα στις αρθρώσεις του μικρού δακτύλου και του δακτύλου.

1. Κλείσε τα μάτια σου. Ανοίξτε τα τρεις φορές σε διαστήματα περίπου ενός δευτερολέπτου, κάθε φορά κοιτάζοντας ευθεία μπροστά. Κλείσε τα μάτια σου.
2. Ανοίξτε τα μάτια σας κοιτώντας στην κάτω δεξιά γωνία. Χωρίς να κλείσετε τα βλέφαρά σας, κοιτάξτε στην κάτω αριστερή γωνία και μετά σχεδιάστε έναν κύκλο με τα μάτια σας. Πρώτα δεξιόστροφα και μετά αριστερόστροφα. Κλείσε τα μάτια σου.
3. Άνοιξε τα μάτια σου κοιτώντας ψηλά. Χωρίς να κλείσετε τα βλέφαρά σας, κοιτάξτε κάτω. Κλείσε τα μάτια σου.

Για να ελέγξετε πώς χαλαρώνει αυτή η απλή και ασυνήθιστη άσκηση, κάντε ένα τεστ. Πριν το κάνετε, σταθείτε με τα χέρια τεντωμένα στα πλάγια και γυρίστε όσο το δυνατόν πιο πίσω, από την αριστερή πλευρά και μετά από τη δεξιά. Η λεκάνη παραμένει στη θέση της. Θυμηθείτε πού δείχνει η παλάμη σας. Κάντε το ίδιο αφού κάνετε την άσκηση. Και να εκπλαγείτε με τη διαφορά.

Οι συστάσεις ετοιμάστηκαν με τη βοήθεια της ψυχολόγου και προπονήτριας ευεξίας Nadia Andreeva και του γιατρού ολιστικής ιατρικής Nish Joshi, συγγραφέα του βιβλίου The Detox Method. Πρακτικές ολιστικής ιατρικής» (AST, 2015).

Πρώτον, πρέπει να σημειωθεί ότι η δίαιτα πρέπει να είναι αρκετά πλούσια σε φυτικές ίνες. Φροντίστε να τρώτε περίπου 400 γραμμάρια φρούτα την ημέρα και όχι λιγότερα λαχανικά. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στις τροφές που περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, χάρη στην οποία ανανεώνονται τα κύτταρα μας, επιβραδύνεται η διαδικασία γήρανσης και ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα.

Κάτοχοι ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι: ακτινίδιο, ντομάτες, μαϊντανός, οποιαδήποτε εσπεριδοειδή, κράνμπερι και πολλά άλλα προϊόντα.

Δεύτερον, θα πρέπει να σας υπενθυμίσουμε το ποτό. Συχνά, το σώμα, μη λαμβάνοντας τη σωστή ποσότητα υγρών, αρχίζει να «επαναστατεί», και το πρώτο σήμα μπορεί να είναι ζάλη, πονοκέφαλος, αδυναμία, ακόμη και γρήγορη απώλεια βάρους. Επομένως, είναι σημαντικό για κάθε άτομο να γνωρίζει πόσα υγρά χρειάζεται να πίνει την ημέρα και είναι πολύ απλό να υπολογίσετε την κατά προσέγγιση ποσότητα - πολλαπλασιάστε το βάρος σας σε κιλά επί 30 και μάθετε πόσα γραμμάρια υγρών χρειάζεται το σώμα σας. Αυτό σημαίνει όχι μόνο νερό, αλλά και τσάι, καφέ, κομπόστα, χυμούς φρούτων που πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Τρίτον, είναι απαραίτητο να υπενθυμίσουμε τον περιορισμό του αλατιού. Το αλάτι δεν είναι μόνο ικανό να συγκρατήσει το νερό στο σώμα και έτσι να δημιουργήσει πρήξιμο, αλλά και να οδηγήσει σε αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Ο ημερήσιος κανόνας αλατιού για ένα άτομο είναι 4-6 g.

Και τώρα ήρθε η ώρα να μάθετε το κατά προσέγγιση μενού για την εβδομάδα, ώστε όχι μόνο να αναπληρώσετε τη δύναμή σας και να νιώσετε ξανά ευθυμία και ένα κύμα ενέργειας, αλλά και να χάσετε μερικά περιττά κιλά.

Δευτέρα

Πρωινό: πλιγούρι βρώμης 150 g, μήλο, καφές

Μεσημεριανό: 100 g βραστό ρύζι, φιλέτο κοτόπουλο στον ατμό, σαλάτα λαχανικών

Σνακ: πορτοκάλι, 30 γρ αμύγδαλα

Βραδινό: μια μερίδα σούπα λαχανικών, 200 γραμμάρια γιαούρτι

Τρίτη

Πρωινό: τοστ ολικής αλέσεως με ένα μικρό κομμάτι ζαμπόν και βότανα, μπανάνα, καφές

Μεσημεριανό: στιφάδο λαχανικών με μοσχάρι, πορτοκάλι

Σνακ: 50 γρ δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα

Βραδινό: ψάρι ψημένο σε αλουμινόχαρτο με σαλάτα λαχανικών

Τετάρτη

Πρωινό: 2 αυγά ομελέτα, ντομάτα, φέτα ψωμί σίκαλης, καφές

Μεσημεριανό: 150 g σαλάτα φαγόπυρου, μοσχαρίσιο συκώτι, λάχανο και καρότο

Σνακ: 2 μήλα

Βραδινό: Σαλάτα του Καίσαρα

Πέμπτη

Πρωινό: 200 g τυρί κότατζ, πορτοκάλι, καφές

Μεσημεριανό: κοτολέτα κοτόπουλου, 2 κ.σ. πουρέ πατάτας, σαλάτα λαχανικών

Σνακ: Μπολ φρουτοσαλάτα

Βραδινό: 200 g μοσχάρι στιφάδο, 150 g βραστό κουνουπίδι ή μπρόκολο

Παρασκευή

Πρωινό: 2 αυγά βραστά, 30 γρ τυρί, ντομάτα, καφές

Μεσημεριανό: 200 γρ βρασμένη μοσχαρίσια γλώσσα, 150 γρ βρασμένο ρύζι, βραστό παντζαροσαλάτα

Σνακ: Ροδάκινο, γιαούρτι

Βραδινό: 2 γεμιστές πιπεριές, σαλάτα λαχανικών

Σάββατο

Πρωινό: ομελέτα σπανάκι και 2 αυγά, τοστ ολικής αλέσεως, μήλο, καφές

Μεσημεριανό: κατσαρόλα λαχανικών με φιλέτο κοτόπουλου, πορτοκάλι

Σνακ: 40 γρ ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα

Δείπνο: λαχανόσουπα μαγειρεμένη σε κοτόπουλο, μια φέτα ψωμί σίκαλης

Κυριακή

Πρωινό: 2 cheesecakes, 20 g κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε φρούτο

Μεσημεριανό: 200 γραμμάρια μαγειρεμένες καρδιές κοτόπουλου, μια μικρή πατάτα μπουφάν, σαλάτα λαχανικών

Σνακ: 250 γραμμάρια μούρα

Βραδινό: 200 g ψάρι στον ατμό, 130 g βινεγκρέτ

Οποιαδήποτε προβλήματα με την ευημερία επηρεάζουν την ποιότητα της ζωής μας. Κανείς δεν μπορεί να είναι όσο πιο παραγωγικός, χαρούμενος και ανθεκτικός γίνεται όταν κάτι πονάει. Αλλά, όπως γνωρίζετε, η ευημερία μας είναι μια εικόνα καθρέφτη της κατάστασης της υγείας. Επομένως, για να νιώθετε καλά, πρέπει να προσέχετε πρώτα απ' όλα την υγεία σας. Σε αυτό το άρθρο, θα δούμε 12 συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να νιώσετε καλά.

1. Το νερό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την ευημερία σας σε ένα αξιοπρεπές επίπεδο. Εάν αντιμετωπίσετε έλλειψη υγρού, πρώτα απ 'όλα, το ιξώδες του αίματος θα αυξηθεί και ταυτόχρονα η κυκλοφορία του αίματος θα επιδεινωθεί. Αυτό θα οδηγήσει σε πείνα με οξυγόνο, θα σας κάνει αδύναμους, λήθαργους, υπνηλία. Έτσι, έχετε μαζί σας ένα μπουκάλι νερό παντού και μην ξεχάσετε να αναπληρώσετε τις προμήθειες σας, ειδικά αν έχει ζέστη έξω.

2. Προσπαθήστε να μειώσετε σταδιακά την ποσότητα της πρόσληψης αλατιού. Το γεγονός είναι ότι το αλάτι συμβάλλει στην κατακράτηση υγρών στον οργανισμό, γι' αυτό και δεν έχει χρόνο να καθαριστεί έγκαιρα. Εάν καταναλώνετε συνεχώς πολύ αλάτι, τότε με την πάροδο του χρόνου μπορεί να χρειαστεί να κάνετε αποτοξίνωση σε νοσοκομείο, για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι αυτό είναι τεράστιο βάρος για τα νεφρά. Η συσσώρευση τοξινών οδηγεί σε επιδείνωση της ευεξίας, αυξημένη ευερεθιστότητα και υπνηλία.

3. Πολλοί γιατροί εξακολουθούν να ισχυρίζονται ότι ο ήλιος είναι εξαιρετικά επιβλαβής και επικίνδυνος για την υγεία μας, αλλά στην πραγματικότητα, είναι αδύνατο χωρίς αυτόν. Αυτό δείχνουν τα αποτελέσματα πρόσφατων μελετών που αποδεικνύουν τη θετική επίδραση του ηλιακού φωτός στη λειτουργία του ενδοκρινικού και νευρικού συστήματος, σε περίπτωση μέτριας επαφής. Επομένως, μην στερείτε την ευκαιρία να λάβετε ενέργεια και υγεία από αυτό το ουράνιο σώμα. Εκτός από το να νιώθετε καλά, οι ακτίνες του ήλιου θα σας προσφέρουν επίσης υπέροχη διάθεση και όμορφο μαύρισμα.

4. Η ισορροπημένη διατροφή είναι η καλύτερη δίαιτα στον κόσμο. Που μόνο να φανταστεί κανείς. Δεν έχει σημασία αν είστε vegan ή χορτοφάγος, κρεατοφάγος ή υποστηρικτής των φρούτων, σε κάθε περίπτωση, μπορείτε να συνθέσετε σωστά τη διατροφή σας για να πάρετε την απαραίτητη ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων καρυκευμένων με βιταμίνες, μέταλλα, λιπαρά οξέα και άλλα ζωτικά συστατικά.

5. Μην κατηγορείτε τον εαυτό σας για την επιθυμία για ύπνο ή την αυξημένη υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας. Δεν έχετε καμία σχέση με αυτό, και η τεμπελιά σας δεν είναι επίσης λόγος αυτοκαταδίκης. Το σώμα σας χρειάζεται απλώς να ανακάμψει, και χωρίς αυτό με οποιονδήποτε τρόπο. Και χρειάζεται να το κάνει τακτικά, δηλαδή καθημερινά. Ο υγιής ύπνος πρέπει να είναι μέτρια μακρύς, βαθύς και δυνατός. Επομένως, δημιουργήστε όλες τις προϋποθέσεις για τον εαυτό σας και βρείτε ευκαιρίες για να κοιμηθείτε αρκετά αν θέλετε να αισθάνεστε καλά.

6. Πολύ συχνά μπορείτε να ακούσετε τη δήλωση ότι όλες οι ασθένειες είναι από τα νεύρα. Εν μέρει είναι. Κάθε άγχος δεν περνά χωρίς ίχνος για το σώμα μας. Αφού υπομείνετε σοβαρές αγχωτικές καταστάσεις, θα αισθανθείτε εξαντλημένοι, εξαντλημένοι και συντετριμμένοι. Για να αποφύγετε αυτό, πρέπει να μάθετε πώς να διαχειρίζεστε το άγχος στη ζωή σας.

7. Μία από τις πιο κοινές αιτίες κακής υγείας είναι το χαμηλό επίπεδο αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Για να προσδιορίσετε αυτό είναι αρκετά απλό - απλά πρέπει να περάσετε μια γενική εξέταση αίματος. Εάν η ανεπάρκεια είναι σοβαρή, ο γιατρός θα συνταγογραφήσει θεραπεία και εάν όχι, μπορείτε να αποκαταστήσετε τη σύνθεση του αίματος με το φαγητό. Συκώτι, αιματογόνο, βιταμίνη C (εσπεριδοειδή, μήλα, μούρα), βοδινό κρέας - όλα αυτά πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας για την πρόληψη της αναιμίας.

8. Όλοι γνωρίζουμε από την παιδική ηλικία ότι η κίνηση είναι ζωή. Όμως, με τα χρόνια, για κάποιο λόγο, πολλοί άνθρωποι είναι όλο και λιγότερο δραστήριοι. Λόγω της έλλειψης κίνησης, πολλά προβλήματα κατακλύζουν τον οργανισμό μας και όλα αυτά γιατί οι μυϊκές συσπάσεις είναι η μόνη «αντλία» για τη λέμφο, που είναι το «εργαλείο» της ανοσίας. Κινηθείτε περισσότερο και σίγουρα θα νιώσετε καλά!

9. Όχι λιγότερο σημαντικό συστατικό της καλής υγείας είναι τα θετικά συναισθήματα. Το γέλιο παρατείνει τη ζωή, και είναι αλήθεια. Η απόγνωση, η αγανάκτηση και άλλα καταστροφικά συναισθήματα επηρεάζουν αρνητικά την ευημερία και την υγεία μας. Αλλά, υπάρχουν καλά νέα - εμείς οι ίδιοι έχουμε το δικαίωμα να αποφασίσουμε με ποια συναισθήματα θα γεμίσει η ζωή μας σε μεγαλύτερο βαθμό.

10. Περιορίστε την πρόσληψη ζάχαρης, ειδικά το απόγευμα. Αυτό είναι «ενέργεια» για το νευρικό μας σύστημα, και ως εκ τούτου, η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης καταστρέφει τον εγκέφαλο, επιπλέον, επιβαρύνει τα πεπτικά όργανα.

11. Φροντίστε για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Φροντίστε τη σκλήρυνση - δεν είναι δύσκολο. Για αρχή, ένα ντους αντίθεσης, το περπάτημα ξυπόλητος είναι κατάλληλο. Όταν νιώσετε έτοιμοι, μπορείτε να κυλιέσετε γυμνοί στο χιόνι. Είναι επίσης χρήσιμο να χρησιμοποιείτε όσο το δυνατόν λιγότερο αντιβιοτικά και αντιικά. Η φύση μας έχει δώσει πολλά φυσικά φάρμακα - χρησιμοποιήστε τα. Το μέλι, τα σμέουρα, τα λεμόνια, τα βότανα είναι ασφαλή και στις περισσότερες περιπτώσεις εξίσου αποτελεσματικά.

12. Χρησιμοποιήστε την εμπειρία των προγόνων σας για την υγεία και την ευημερία σας. Όχι από χθες, το μπάνιο χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό του σώματος, την πρόληψη ασθενειών και τη βελτίωση της υγείας. Μια εβδομαδιαία επίσκεψη στο μπάνιο θα σας επιστρέψει την ενέργεια και τη χαρά της ζωής!

Αργά ή γρήγορα, όλοι σκεφτόμαστε τη διατροφή μας: προβλήματα με το βάρος, το δέρμα, την υγεία γενικότερα μας κάνουν να ανοίγουμε το ψυγείο μας και να εξετάζουμε το περιεχόμενό του με σκεπτικισμό. Κάνουμε τις ερωτήσεις «τι να αποκλείσουμε από τη διατροφή;» και «πώς μπορώ να αρχίσω να τρώω σωστά;», αναζητώντας το δρόμο μας για ένα υγιές και όμορφο σώμα.

Εν τω μεταξύ, μια υγιεινή και σωστή διατροφή δεν είναι μια αυστηρή εξουθενωτική δίαιτα, δεν κοροϊδεύει το σώμα και δεν του στερεί τις χαρές του, είναι απλώς μια σειρά κανόνων, ακολουθώντας τους οποίους μπορείς να αλλάξεις ριζικά τον εαυτό σου, να αποκτήσεις νέες υγιεινές συνήθειες. όμορφη φιγούρα και παρατείνει σημαντικά τη ζωή.

Το σώμα μας είναι μια αντανάκλαση αυτού που τρώμε

Δεν είναι μυστικό ότι η παχυσαρκία έχει γίνει ένα τεράστιο πρόβλημα των σύγχρονων ανθρώπων - κινούμαστε λιγότερο, καταναλώνουμε ένας μεγάλος αριθμός απόλιπαρά τρόφιμα, σάλτσες με πολλές θερμίδες, γλυκά. Υπάρχουν ατελείωτοι πειρασμοί παντού και οι κατασκευαστές ανταγωνίζονται για να βρουν το επόμενο σούπερ προϊόν στο οποίο κανένας καταναλωτής δεν μπορεί να αντισταθεί. Το αποτέλεσμα αυτού του αγώνα μπορεί να παρατηρηθεί στους δρόμους οποιασδήποτε μητρόπολης - σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, σχεδόν κάθε δεύτερος κάτοικος των ανεπτυγμένων χωρών είναι υπέρβαρος. Η παχυσαρκία, δυστυχώς, οδηγεί σε προβλήματα όχι μόνο στην αισθητική και την αυτοεκτίμηση, αλλά και σε σοβαρές συνέπειες για τον οργανισμό: ο κίνδυνος πολλών ασθενειών είναι ευθέως ανάλογος με την ποσότητα του υπερβολικού βάρους. Διαβήτης, προβλήματα με την καρδιά, το γαστρεντερικό σωλήνα, την αναπαραγωγική λειτουργία - αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος των πιθανών ασθενειών που εμφανίζονται όταν δεν τηρείται η δίαιτα.

Τα καλά νέα είναι ότι τα τελευταία χρόνια, η φροντίδα της κατάστασης του σώματός σας έχει αρχίσει να έρχεται στη μόδα: όλο και περισσότερες εκκλήσεις για αθλητισμό ακούγονται από το κράτος, δημόσιοι οργανισμοί, βιολογικά και διαιτητικά προϊόντα εμφανίζονται στα ράφια των καταστημάτων, συμβουλές σχετικά με το πώς να τρώτε σωστά διανέμεται στον Τύπο. .

Βασικά στοιχεία της υγιεινής διατροφής ή πώς να τρώτε σωστά

Κατά τη σύνταξη ενός μενού υγιεινής διατροφής, θα πρέπει να θυμάστε μερικούς γενικούς κανόνες: πρώτον, πρέπει να τρώτε συχνά και σε μικρές μερίδες. Είναι πιο βολικό να πάρετε μόνοι σας ένα μικρό πιάτο, στο οποίο τοποθετείται μια μερίδα μεγέθους χούφτας. Δεν χρειάζεται να φοβάστε την πείνα! Η υγιεινή διατροφή περιλαμβάνει 5-6 γεύματα την ημέρα. Είναι επίσης καλό να συνηθίσετε τον εαυτό σας να τρώει ταυτόχρονα - αυτό σταθεροποιεί το έργο του στομάχου και θα συμβάλει στην απώλεια βάρους.

Ο δεύτερος σημαντικός κανόνας είναι να θυμάστε τις θερμίδες. Δεν χρειάζεται να τα υπολογίζετε σχολαστικά καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής σας κάθε φορά μετά το φαγητό, αρκεί να ακολουθείτε τη διατροφή σας για μια ή δύο εβδομάδες και η συνήθεια της αυτόματης «εκτίμησης» της περιεκτικότητας σε θερμίδες του φαγητού θα εμφανιστεί από μόνη της. Ο καθένας έχει το δικό του πρότυπο θερμίδων, μπορείτε να το μάθετε, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας μια ειδική αριθμομηχανή που είναι εύκολο να βρεθεί στο Διαδίκτυο. Για παράδειγμα, μια γυναίκα 30 ετών, βάρους 70 κιλών, με ύψος 170 εκατοστά και μικρή φυσική δραστηριότητα, χρειάζεται περίπου 2000 kcal την ημέρα. Για να χάσετε βάρος, πρέπει να καταναλώνετε το 80% των θερμίδων από τον κανόνα, δηλαδή, στο παράδειγμά μας, περίπου 1600 kcal την ημέρα. Επιπλέον, δεν έχει νόημα να κόψετε τη δίαιτα - το σώμα απλώς θα επιβραδύνει τον μεταβολισμό και η βλάβη από μια τέτοια δίαιτα είναι κάτι παραπάνω από καλό.

Ο τρίτος κανόνας - κρατάμε μια ισορροπία μεταξύ «εισοδήματος» και «εξόδων», δηλαδή της ενέργειας που ξοδεύει το σώμα για τον βασικό μεταβολισμό, την εργασία, τον αθλητισμό και την πρόσληψη θερμίδων. Η τροφή περιλαμβάνει τέσσερα κύρια συστατικά: πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και διαιτητικές ίνες - όλα αυτά είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας. Το μόνο ερώτημα είναι ποιο από αυτά (τα λίπη και οι υδατάνθρακες είναι διαφορετικά), σε ποιες ποσότητες και αναλογίες να χρησιμοποιήσετε. Οι κατά προσέγγιση συνιστώμενοι δείκτες είναι 60 g λίπους, 75 g πρωτεϊνών, 250 g υδατανθράκων και 30 g φυτικών ινών. Ο τέταρτος κανόνας είναι να πίνετε νερό. Συχνά δεν θέλουμε να φάμε, το σώμα μας απλώς δέχεται την έλλειψη υγρών για την πείνα και μας κάνει να τρώμε ό,τι δεν χρειαζόμαστε πραγματικά. Ενάμισι ή περισσότερα λίτρα καθαρού πόσιμου νερού θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από την ψευδο-πείνα, να κάνετε το δέρμα πιο ελαστικό, να βελτιώσετε τη γενική κατάσταση του σώματος και να επιταχύνετε τη μεταβολική διαδικασία.

Και ο πέμπτος κανόνας είναι να επιλέγετε προϊόντα με σύνεση. Διαβάστε τις ετικέτες, τη σύνθεση και τη θερμιδική περιεκτικότητα των προϊόντων, εξαιρέστε από τη διατροφή φαστ φουντ, σάλτσες μαγιονέζας, προϊόντα με χημικά πρόσθετα, συντηρητικά, βαφές. Πρέπει να ξέρετε τι τρώτε και τότε ο δρόμος προς την ομορφιά και την υγεία θα είναι γρήγορος και ευχάριστος.

υγιεινό φαγητό

Θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε στο πανάρχαιο ερώτημα «τι να φάμε για να χάσουμε βάρος;». Το κύριο πράγμα κατά τη σύνταξη ενός μενού για μια υγιεινή διατροφή είναι να διατηρείτε μια ισορροπία μεταξύ των εξόδων και των προϊόντων που καταναλώνονται.

Επομένως, φροντίστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή μια υγιεινή διατροφή για κάθε μέρα:

• δημητριακά, σε μορφή δημητριακών και μούσλι, πλούσια σε αργούς υδατάνθρακες, που θα παρέχουν στον οργανισμό μας ενέργεια.
• τα φρέσκα λαχανικά (λάχανο, καρότα) παρέχουν στο σώμα διαιτητικές ίνες - φυτικές ίνες.
• όσπρια - μια πλούσια πηγή φυτικής πρωτεΐνης, ιδιαίτερα απαραίτητη για όσους σπάνια τρώνε ή δεν τρώνε κρέας.
• οι ξηροί καρποί, ειδικά τα καρύδια και τα αμύγδαλα, έχουν ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα και αποτελούν πηγή ωμέγα-6 και ωμέγα-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, ιχνοστοιχείων.
• γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: φυσικά γιαούρτια (χωρίς προσθήκη ζάχαρης), κεφίρ, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά παρέχουν ασβέστιο και βελτιώνουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
• Το θαλασσινό ψάρι περιέχει πρωτεΐνες και ωμέγα-3 απαραίτητα λιπαρά οξέα.
• τα φρούτα και τα μούρα είναι μια αποθήκη βιταμινών, θεραπεύουν το δέρμα και προστατεύουν το σώμα από ασθένειες.
• άπαχο κρέας - στήθος κοτόπουλου, κρέας κουνελιού, βοδινό κρέας - πηγή πρωτεΐνης.

Τα χρήσιμα προϊόντα δεν πρέπει να περιέχουν συντηρητικά, τεχνητά χρώματα, φοινικέλαιο. Είναι καλύτερα να περιορίσετε τα τουρσιά - μπορείτε να τα περιποιηθείτε από καιρό σε καιρό, αλλά δεν πρέπει να παρασυρθείτε.

Εάν έχετε πρόβλημα με το υπερβολικό βάρος, τότε η ζάχαρη θα πρέπει να εγκαταλειφθεί εντελώς, ακόμα κι αν έχετε ένα γλυκό δόντι και δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ένα φλιτζάνι γλυκό καφέ το πρωί - τα γλυκαντικά θα λύσουν αυτό το πρόβλημα. Μην τα φοβάστε, τα υψηλής ποιότητας υποκατάστατα φυσικής βάσης είναι αβλαβή, δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου θερμίδες και έχουν καλή γεύση.

Υπό αυστηρή απαγόρευση!

Αποφασίσαμε για χρήσιμα προϊόντα, ας δούμε τη λίστα με τα τρόφιμα που δεν είναι συμβατά με έναν υγιεινό τρόπο ζωής και τη σωστή διατροφή:

• Γλυκά ανθρακούχα ποτά. Δεν σβήνουν τη δίψα, ερεθίζουν τον γαστρικό βλεννογόνο, κατά κανόνα, περιέχουν μια τερατώδη ποσότητα ζάχαρης - περίπου 20 g σε κάθε ποτήρι, τεχνητά χρώματα και γεύσεις, συντηρητικά.
• Τηγανητό φαγητό. Οι τηγανιτές πατάτες, τα πατατάκια, τα κράκερ και ό,τι τηγανίζεται σε πολύ λάδι πρέπει να διαγραφεί από τη διατροφή. Οι καρκινογόνες ουσίες, η έλλειψη θρεπτικών συστατικών και λίπους δεν είναι αυτά που χρειάζεται ένας υγιής οργανισμός.
• Μπέργκερ, χοτ ντογκ. Όλα αυτά τα πιάτα περιέχουν ένα μείγμα από λευκό ψωμί, λιπαρές σάλτσες, κρέας άγνωστης προέλευσης, ορεκτικά καρυκεύματα και πολύ αλάτι. Τι παίρνουμε ως αποτέλεσμα; Μια πραγματική «βόμβα» με πολλές θερμίδες, που μετατρέπεται αμέσως σε πτυχώσεις στο σώμα και δεν φέρει καμία θρεπτική αξία.
• Μαγιονέζα και παρόμοιες σάλτσες. Πρώτον, κρύβουν εντελώς τη φυσική γεύση του φαγητού κάτω από μπαχαρικά και πρόσθετα, αναγκάζοντάς τους να τρώνε περισσότερο, και δεύτερον, σχεδόν όλες οι σάλτσες μαγιονέζας από το κατάστημα είναι σχεδόν καθαρό λίπος, γενναιόδωρα καρυκευμένες με συντηρητικά, αρωματικές ύλες, σταθεροποιητές και άλλες επιβλαβείς ουσίες.
• Λουκάνικα, λουκάνικα και προϊόντα κρέατος. Αυτό το σημείο δεν χρειάζεται σχεδόν καμία διευκρίνιση - απλά διαβάστε την ετικέτα του προϊόντος. Και αυτά είναι μόνο τα επίσημα στοιχεία! Θυμηθείτε ότι κάτω από τα στοιχεία "χοιρινό, μοσχάρι" στη σύνθεση, κρύβονται τις περισσότερες φορές το δέρμα, ο χόνδρος, το λίπος, τα οποία δύσκολα θα φάτε αν δεν ήταν τόσο επιδέξια επεξεργασμένα και όμορφα συσκευασμένα.
• Ενεργητικά ποτά. Περιέχουν υψηλή δόση καφεΐνης σε συνδυασμό με ζάχαρη και οξύτητα, συν συντηρητικά, βαφές και πολλά άλλα συστατικά που πρέπει να αποφεύγονται.
• Γεύματα γρήγορου φαγητού. Τα ζυμαρικά, ο πουρές πατάτας και παρόμοια μείγματα, που αρκούν για να ρίξουμε βραστό νερό, αντί για θρεπτικά συστατικά περιέχουν μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων, αλάτι, μπαχαρικά, ενισχυτικά γεύσης και άλλα χημικά πρόσθετα.
• Άνθηση και γλυκιά. Ναι, τα αγαπημένα μας γλυκά είναι από τα πιο επικίνδυνα φαγητά. Το πρόβλημα δεν είναι μόνο η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες: ο συνδυασμός αλευριού, γλυκών και λιπαρών τροφών πολλαπλασιάζει τη ζημιά αρκετές φορές και επηρεάζει αμέσως τη σιλουέτα.
• Συσκευασμένοι χυμοί. Οι βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες εξαφανίζονται σχεδόν εντελώς κατά την επεξεργασία. Ποια θα ήταν η χρησιμότητα ενός συμπυκνώματος αραιωμένου με νερό και αρωματισμένου με αρκετή ποσότητα ζάχαρης;
• Αλκοόλ. Έχουν ήδη ειπωθεί αρκετά για τη βλάβη του στο σώμα, θα σημειώσουμε μόνο για άλλη μια φορά ότι το αλκοόλ περιέχει θερμίδες, αυξάνει την όρεξη, παρεμβαίνει στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και αν δεν τηρηθούν οι ελάχιστες δόσεις, καταστρέφει σιγά-σιγά το σώμα, επειδή η αιθανόλη είναι ένα κυτταρικό δηλητήριο.

Η μετάβαση σε μια ισορροπημένη υγιεινή διατροφή δεν θα είναι επιβάρυνση εάν ακολουθήσετε απλές συστάσεις.

Πρώτον, μην βασανίζεστε με την πείνα. Εάν αισθάνεστε δυσφορία, φάτε ένα μήλο, λίγους ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα ή μούσλι.

Δεύτερον, πίνετε πολύ και επιλέξτε υγιεινά ποτά. Το κιχώρι συμβάλλει καλά στην απώλεια βάρους - καταστέλλει το αίσθημα της πείνας λόγω της μεγάλης ποσότητας ινών στη σύνθεση, έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό. Το πράσινο τσάι είναι επίσης χρήσιμο, ειδικά με τζίντζερ.

Διαφοροποιήστε τη διατροφή σας! Όσο περισσότερες διαφορετικές υγιεινές τροφές καταναλώνετε, τόσο περισσότερο το σώμα λαμβάνει διάφορα ιχνοστοιχεία, βιταμίνες, αμινοξέα.

Εάν θέλετε πραγματικά κάτι απαγορευμένο - φάτε το για πρωινό. Φυσικά, είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε εντελώς τα επιβλαβή προϊόντα, αλλά στην αρχή βοηθάει η σκέψη ότι μερικές φορές μπορείτε ακόμα να περιποιηθείτε τον εαυτό σας.

Όσο λιγότερα αφύσικα συστατικά στα τρόφιμα, τόσο το καλύτερο. Αν θέλετε να τρώτε υγιεινές τροφές, καλύτερα να επιλέξετε ένα κομμάτι κρέας αντί για λουκάνικο, φρέσκα λαχανικά αντί για κονσέρβες, μούσλι αντί για ψωμάκια.

Συνθέτουμε το μενού "Υγιεινή διατροφή"

Πώς να ξεκινήσετε να τρώτε σωστά; Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να μάθετε πόσες θερμίδες χρειάζεται το σώμα σας. Ας υποθέσουμε ότι είναι 2000 kcal ημερησίως. Για να χάσετε βάρος, πρέπει να καταναλώνετε 1600 kcal την ημέρα, κατανέμοντας τα σε 5-6 γεύματα.

Λοιπόν, ας φτιάξουμε ένα μενού υγιεινών τροφίμων για κάθε μέρα:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Θα πρέπει να είναι πλούσιο σε αργούς υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, μπορεί να περιλαμβάνει:

• πλιγούρι βρώμης, μούσλι ή ψωμί από σιτηρά.
• κεφίρ, γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ή ένα κομμάτι τυρί.

Δεύτερο γεύμα– ελαφρύ σνακ μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού γεύματος:

• οποιοδήποτε φρούτο βάρους περίπου 100-200 γραμμαρίων ή μερικοί ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα.
• 100 γραμμάρια τυρί κότατζ ή γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.

Δείπνοπρέπει να είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας:

• 100 γραμμάρια φαγόπυρο ή καστανό ρύζι, ζυμαρικά από σκληρό αλεύρι. Μπορείτε να προσθέσετε καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές στο πιάτο.
• βραστό στήθος κοτόπουλου?
• Σαλάτα με φρέσκα λαχανικά ντυμένη με γιαούρτι, μικρή ποσότητα σάλτσας σόγιας ή λιναρόσπορου, ελαιόλαδο.

απογευματινό τσάι, μεταξύ μεσημεριανού και βραδινού - άλλο ένα ελαφρύ γεύμα:

• Ένα μικρό φρούτο ή ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό, κατά προτίμηση από λαχανικά.

Δείπνο– ελαφρύ και νόστιμο:

• 100-200 γραμμάρια άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, κουνέλι, γαλοπούλα, κοτόπουλο, ψάρι ή όσπρια.
• Σαλάτα από λάχανο, καρότα και άλλα λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες.

Και τελικά μερικές ώρες πριν τον ύπνο:

• Ένα ποτήρι κεφίρ, κιχώριο ή πίνοντας γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.

Καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να καταναλώνετε νερό, πράσινο τσάι και ροφήματα κιχωρίου με φυσικά εκχυλίσματα τριαντάφυλλου, τζίντζερ ή τζίνσενγκ σε απεριόριστες ποσότητες.

Τα μεγέθη της μερίδας είναι κατά προσέγγιση και θα εξαρτηθούν από μεμονωμένες παραμέτρους - ημερήσια πρόσληψη θερμίδων, ρυθμός απώλειας βάρους και άλλους μεμονωμένους παράγοντες. Σε κάθε περίπτωση, καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο.

Ο ανθρώπινος εγκέφαλος και το ενδοκρινικό σύστημα είναι υπεύθυνοι για τη διάθεση ενός ατόμου. Είναι το ενδοκρινικό σύστημα που έχει άμεση επίδραση στη διάθεση, οι λειτουργίες του οποίου ρυθμίζονται με ακρίβεια από το νευρικό σύστημα.

Για παράδειγμα, νευροδιαβιβαστές όπως η σεροτονίνη, η νορεπινεφρίνη και η ντοπαμίνη είναι υπεύθυνοι για τη βελτίωση της συναισθηματικής ευεξίας. Αυτοί οι νευροδιαβιβαστές παράγονται επίσης ενεργά όταν ένα άτομο ερωτεύεται ή βιώνει την ευτυχία - λειτουργούν ως καταλύτης.

Είναι δυνατόν να διεγείρουμε με κάποιο τρόπο την παραγωγή αυτών των νευροδιαβιβαστών με τη βοήθεια της διατροφής; Με άλλα λόγια, μπορείτε να βελτιώσετε τη διάθεσή σας εντάσσοντας ορισμένες τροφές στο μενού της διατροφής σας; Σύμφωνα με έρευνα, είναι όντως δυνατό.

Οι επιστήμονες μάλιστα έχουν συντάξει μια λίστα με τροφές που βοηθούν στην εξάλειψη της κατάθλιψης και αυξάνουν την πνευματική απόδοση και τη σωματική δραστηριότητα. Θα μοιραστούμε αυτήν τη λίστα μαζί σας σε αυτό το άρθρο.

Θυμηθείτε ότι συζητήσαμε νωρίτερα.

Top 12 Αντικαταθλιπτικά Προϊόντα

Αξίζει να διευκρινιστεί αμέσως ότι η λειτουργικότητα του εγκεφάλου και του ενδοκρινικού συστήματος εξαρτάται όχι μόνο από τη διατροφή, αλλά και από το πώς ένα άτομο καταναλώνει τα τρόφιμα. Τι εννοείται; Στην πραγματικότητα, πρέπει να τρώτε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες.

Η σοκολάτα περιέχει επίσης θεοβορμίνη και φλαβονοειδή, τα οποία έχουν αντιοξειδωτική δράση (αποτρέποντας την οξείδωση των νευρικών κυττάρων και την καταστροφή τους) και επίσης εξομαλύνουν την αίσθηση του στρες.

Η μαύρη σοκολάτα θεωρείται πιο χρήσιμη και αποτελεσματική για τη βελτίωση της διάθεσης - έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε σκόνη κακάο και κατά μέσο όρο από 50 έως 75%. Στα γαλακτοκομικά, για σύγκριση, είναι περίπου 25 - 40%.

2. Μπανάνες

Οι μπανάνες περιέχουν χαρμάνι - αυτό το συστατικό ενισχύει το αίσθημα ευφορίας.

Περισσότερα σε αυτό το φρούτο υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6, που χρησιμοποιείται από την υπόφυση για την παραγωγή ορμονών.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι βιταμίνες της ομάδας Β έχουν ισχυρότερη επίδραση στη διάθεση στις γυναίκες από ότι στους άνδρες.

6. Ξηροί καρποί

Τα καρύδια και τα φιστίκια θεωρούνται τα περισσότερα. Περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μαγνήσιο, βιταμίνες της ομάδας Β, τρυπτοφάνη και σελήνιο. Είναι αλήθεια ότι η περιεκτικότητά τους είναι αρκετές φορές χαμηλότερη από ό,τι στα λιπαρά ψάρια.

Για να βελτιώσετε τη διάθεση, είναι χρήσιμο να καταναλώνετε τακτικά ξηρούς καρπούς σε μικρή ποσότητα (καλύτερα - από 50 γραμμάρια την ημέρα). Και η ίδια τρυπτοφάνη, για παράδειγμα, μπορεί να συσσωρευτεί στο σώμα και να χρησιμοποιηθεί μόνο εάν είναι απαραίτητο. Έτσι, η συμπερίληψη των ξηρών καρπών στη διατροφή σας είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους πρόληψης της κατάθλιψης.

7. Τυρί

Το τυρί, και πολλές άλλες τροφές γαλακτικού οξέος με υψηλή περιεκτικότητα σε γαλακτοβάκιλλους, περιέχουν τυραμίνη, τρικτανίνη και φαιναιθυλαμίνη. Οι γιατροί συχνά τα αποκαλούν αμινοξέα «αντι-στρες»., καθώς βελτιώνουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τα εγκεφαλικά κύτταρα.

Και για να έχετε το μέγιστο αποτέλεσμα, το τυρί συνιστάται να συνδυάζεται με σοκολάτα στη διατροφή - η ευαισθησία των νευρικών κυττάρων στις ενδορφίνες από αυτό αυξάνεται εκθετικά, γεγονός που θα βοηθήσει να ξεπεραστεί ακόμη και η πιο σταθερή κατάθλιψη.

8. Πράσινοι

Σχεδόν κάθε πράσινο περιέχει φυλλικό οξύ, που δρα στον οργανισμό με παρόμοιο τρόπο με τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Αλλά το φυλλικό οξύ βρίσκεται μόνο σε φυτικές τροφές. Η υψηλότερη περιεκτικότητά του βρίσκεται στον άνηθο και τον μαϊντανό. Σε έναν ή τον άλλο βαθμό, τα φολικά βρίσκονται σε όλα τα χόρτα.

9. Καφές

Η καφεΐνη βοηθά στη βελτίωση της διάθεσης - αυτή είναι μια ουσία στον εγκέφαλο. δρα ως νευροδιεγέρτης. Αυτό το αποτέλεσμα διαρκεί περίπου 3 - 5 ώρες.

Η καφεΐνη όχι μόνο αυξάνει την ευαισθησία των νευρικών κυττάρων στις ίδιες ενδορφίνες, αλλά επίσης επιταχύνει την απορρόφηση των υδατανθράκων - αυτό βοηθά τον εγκέφαλο να πάρει γρήγορα ενέργεια. Δεν είναι περίεργο που ο καφές θεωρείται ο καλύτερος και ο τόνος του σώματος.

11. Φαγόπυρο και πλιγούρι

Περιέχουν πολλούς σύνθετους υδατάνθρακες που δεν απορροφώνται αμέσως από τον ανθρώπινο οργανισμό, καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. παρέχοντας ενέργεια στο σώμα και στον εγκέφαλο. Το νευρικό σύστημα, σύμφωνα με τους γιατρούς, χρησιμοποιεί περίπου το 30% όλης της ενέργειας που λαμβάνει το σώμα από τους υδατάνθρακες.

Και αυτά τα δημητριακά έχουν επίσης μεγάλη ποσότητα δύσπεπτων ινών - βελτιώνει πλήρως τη λειτουργικότητα του πεπτικού συστήματος και σας επιτρέπει να λαμβάνετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα.

12. Αυγά

Περιέχουν βιταμίνη Α, μαγνήσιο, τρυπτοφάνη και καροτίνεςπου, αν και έμμεσα, επηρεάζουν τη διάθεση ενός ατόμου.

Αξίζει απλώς να διευκρινιστεί ότι μόνο τα φρέσκα αυγά «δουλεύουν», αφού μετά τη θερμική επεξεργασία η μερίδα του λέοντος των καροτενίων και της τρυπτοφάνης αποσυντίθεται σε παράγωγα στοιχεία.

Για τη διάθεση ενός ατόμου, τα αυγά ορτυκιού είναι πιο χρήσιμα. Επιπλέον, είναι αδύνατο να πάθετε σαλμονέλωση χρησιμοποιώντας τα φρέσκα - αυτή η μόλυνση απλά δεν μπορεί να διεισδύσει μέσα από τους πόρους του κελύφους του αυγού ορτυκιού. Αλλά μέσα από το κέλυφος του κοτόπουλου, αυτά τα βακτήρια διεισδύουν εύκολα.

Ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται;

Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι υπάρχουν εκείνα που μπορούν να επιδεινώσουν τη διάθεση. Απλώς εμποδίζουν την παραγωγή ενδορφινών και επίσης παίρνουν μεγάλο ποσοστό ενέργειας για την πέψη και την επακόλουθη αφομοίωσή τους.

Οι γιατροί προσδιορίζουν τις ακόλουθες τροφές, οι οποίες, εάν είναι δυνατόν, πρέπει να απορρίπτονται για να αποφευχθεί η κατάθλιψη:

1. Γλυκιά σόδα.Η κόλα, η λεμονάδα και άλλα παρόμοια ποτά περιέχουν μεγάλη ποσότητα φαινυλαλανίνης - ο κατασκευαστής προειδοποιεί ακόμη και για αυτό στην ετικέτα. Και αυτή η ουσία είναι γνωστό ότι καταστέλλει την παραγωγή σεροτονίνης. Η σόδα δεν θα επιδεινώσει τη διάθεση, αλλά θα αποτρέψει τα συναισθήματα ευφορίας.
2. Γρήγορο φαγητό.Θεωρητικά, αυτό περιλαμβάνει όλα τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε θερμίδες και πλούσια σε λιπαρά. Όλα αυτά δημιουργούν ένα τεράστιο φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα. Για την αφομοίωσή τους χρησιμοποιούνται τεράστιες ποσότητες ενέργειας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, μετά από ένα βαρύ σνακ, ένα άτομο αισθάνεται κουρασμένο και είναι δύσκολο για αυτόν να συγκεντρωθεί - αυτό είναι έλλειψη ενέργειας για τον εγκέφαλο.
3. Μαργαρίνη.Αυτό περιλαμβάνει όλα τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε τρανς λιπαρά, τα οποία απλώς καταστρέφουν τη δομή της σεροτονίνης, εισχωρώντας στην κυκλοφορία του αίματος. Ένα άλλο διασκεδαστικό γεγονός είναι ότι τα τρανς λιπαρά γενικά δεν απορροφώνται από τον οργανισμό με κανέναν τρόπο και βγαίνουν σχεδόν αμετάβλητα. Αλλά ταυτόχρονα, εξακολουθούν να περνούν από τη διαδικασία της πέψης, δηλαδή την αφαίρεση ενέργειας.
4. Ενισχυτικά γεύσης.Αυτό περιλαμβάνει διάφορα είδη πατατών, αλμυρά ξυλάκια, κράκερ και άλλα σνακ. Τα ενισχυτικά γεύσης καταστέλλουν την παραγωγή σεροτονίνης και επίσης επιβραδύνουν τις μεταβολικές ενδοκυτταρικές διεργασίες του εγκεφάλου. Αναστέλλουν δηλαδή τη διαδικασία διαίρεσης και αποκατάστασης των νευρικών κυττάρων.
5. Γλυκά πρωινά.Αυτό είναι ένα είδος δημητριακών, μούσλι και άλλα πιάτα με βάση το καλαμπόκι και μια ολόκληρη λίστα γλυκαντικών. Καταστέλλουν την παραγωγή ενδορφινών.

Μια άλλη απόχρωση που συχνά δίνουν προσοχή οι γιατροί. Αποφύγετε να τρώτε πολλά γλυκά. Ένα απότομο άλμα στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι ένα είδος «στρες» για τον εγκέφαλο, ο οποίος αυτή τη στιγμή προσπαθεί να ομαλοποιήσει τη συγκέντρωση υδατανθράκων λόγω της παραγωγής ινσουλίνης.

Αλλά μετά από αυτό, το επίπεδο ζάχαρης πέφτει γρήγορα (καθώς τα επιδόρπια περιέχουν κυρίως απλούς υδατάνθρακες - αφομοιώνονται αμέσως), φτάνοντας σε επίπεδο 3 mmol / l - αυτό είναι κάτω από το ονομαστικό, το οποίο επίσης εκλαμβάνεται από το σώμα ως στρες. Ποιος είναι ο σωστός τρόπος να τρως γλυκά; Μικρές μερίδες, όχι περισσότερες από 10 - 15 γραμμάρια. Αλλά μπορείτε να τρώτε συχνά - ακόμα και 5 φορές την ημέρα.

Τώρα ας ρίξουμε μια ματιά στο βίντεο:

συμπέρασμα

Ως αποτέλεσμα, η διατροφή επηρεάζει άμεσα τη διάθεση ενός ατόμου. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ορισμένα τρόφιμα επηρεάζουν τη λειτουργία του ορμονικού συστήματος - είναι αυτή που είναι υπεύθυνη για την παραγωγή ενδορφινών (μια ομάδα ορμονών που επηρεάζουν τη διάθεση και τη συναισθηματική ευεξία).

Και υπάρχει τροφή που δρα αντίστροφα - επιδεινώνει τη διάθεση, καθώς καταστέλλει την παραγωγή σεροτονίνης και ταυτόχρονα αφαιρεί τη μερίδα του λέοντος της ενέργειας. Η παρουσία του τελευταίου στη διατροφή θα πρέπει να είναι περιορισμένη και να προτιμάται μια υγιεινή διατροφή που θα σας προσφέρει υπέροχη διάθεση!