Σοφές σκέψεις για το φαγητό. Δεδομένου ότι η υπομονή είναι η μεγαλύτερη αρετή μου και η τελειότητα είναι ο στόχος μου, ήμουν καλά εξοπλισμένος για να χειρίζομαι γαστρονομικές εργασίες

Το κύριο πράγμα στη θεραπεία δεν είναι η ποσότητα των φαρμάκων, αλλά η ποσότητα τους σωστή επιλογήΕπομένως, η σωστή διάγνωση παίζει πρωταρχικό ρόλο.

Κανείς δεν θα σας πουλήσει το καλύτερο φάρμακο σε ένα φαρμακείο, γιατί είναι σωστή εικόναΖΩΗ.

Η συνήθεια της αρρώστιας είναι επίσης ουσιαστικά ασθένεια, και από τις πιο επικίνδυνες.

Μια νοσηρή φαντασία γεννά φανταστικές ασθένειες για τις οποίες δεν υπάρχει θεραπεία.

Η σύφιλη είναι μια εξαιρετική ασθένεια γιατί γεννιέται στην ηδονή. Οι υπόλοιπες παθήσεις είναι από νεύρα.

Ένας συντηρητικός τρόπος ζωής που βασίζεται στην ενότητα με τη φύση είναι το κλειδί για τη νίκη στις περισσότερες ασθένειες.

Η ασθένεια έχει γίνει ο κανόνας ακόμη και για ένα υγιές άτομο.

Δύο πράγματα που πρέπει να προσέχει ένας ασθενής είναι η όρεξη και καλή διάθεση, διαφορετικά η ασθένεια δεν μπορεί να νικηθεί.

Ο πονοκέφαλος δεν είναι λόγος για να πεινάτε.

Όλοι οι άνθρωποι μοιράζονται μια κοινή μοίρα - ασθένεια και θάνατο.

Δεν υπάρχει μεγαλύτερο κενό από το απύθμενο κενό του πόνου.

Η ίδια η αιτία της νόσου δεν είναι τόσο σημαντική, αλλά η ανακάλυψή της σάς επιτρέπει να αποφασίσετε για τη μέθοδο θεραπείας.

Συνέχιση καλύτερους αφορισμούςκαι αποσπάσματα που διαβάζονται στις σελίδες:

Μας ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςθα πρέπει να είναι μια θεραπεία, και μας φαρμακευτικά προϊόνταπρέπει να είναι τροφικές ουσίες.

Η μητέρα μου σέρβιρε τα υπολείμματα του δείπνου για τριάντα χρόνια.

Είναι κακό αν η σύζυγος ξέρει να μαγειρεύει, αλλά δεν θέλει. Είναι ακόμη χειρότερο αν δεν ξέρει πώς, αλλά θέλει. Ρόμπερτ Φροστ

Οι άνθρωποι που τρώνε αντί να τρώνε είναι σαν τα βοοειδή. - Α. Μπριλάτ-Σαβαρίν

Όταν ένα άτομο τρώει λίγο, ανησυχεί για τη σιλουέτα του. Ή απλά δεν μπορεί να φάει πολύ! – Φρανσουά Ντε Λα Ροσφουκό

Η μπύρα είναι άλλη μια απόδειξη ότι ο Κύριος μας αγαπά και θέλει να είμαστε ευτυχισμένοι.

Πρέπει να βάλεις την ψυχή σου στη μαγειρική. Φάε με αυτούς που σου είναι αγαπητοί. Τότε η καρδιά σας, ενσωματωμένη στο φαγητό, ενώνεται με τα ζευγάρια της αγάπης και μετατρέπει το δείπνο σε αληθινές διακοπές. - Κάρλο Πετρίνι

Μην αναβάλλετε για το δείπνο τι μπορείτε να φάτε στο μεσημεριανό γεύμα. – Αλεξάντερ Σεργκέεβιτς Πούσκιν

Το στομάχι ενός φωτισμένου ανθρώπου έχει καλύτερες ιδιότητες καλή καρδιά- ευαισθησία και ευγνωμοσύνη. – Αλεξάντερ Σεργκέεβιτς Πούσκιν

Μετά από ένα καλό δείπνο μπορείτε να συγχωρήσετε οποιονδήποτε, ακόμα και αδελφός. - Οσκαρ Γουάιλντ

Ένα κουτάλι είναι καλό για μεσημεριανό και ένα ποτήρι πριν το μεσημεριανό. Κονσταντίν Κούσνερ

Καλύτερα βραστό αυγόσε καιρό ειρήνης παρά ψητό ταύρο σε καιρό πολέμου. – Lion Feuchtwanger

Πες μου τι τρως και θα σου πω ποιος είσαι. Anselm Brillat-Savarin

Ο Ιταλός έχει μόνο δύο σκέψεις στο κεφάλι του. το δεύτερο είναι τα μακαρόνια. - Κατρίν Ντενέβ

Ο άνθρωπος δεν ζει από αυτό που τρώει, αλλά από αυτό που χωνεύει. Αυτή η θέση ισχύει εξίσου για το μυαλό και για το σώμα.

Κανείς δεν είδε ποτέ το ίδιο το δείπνο. Calvin Trillin

Αν ένας γκουρμέ μετράει συνεχώς θερμίδες στα πιάτα του, τότε είναι σαν τον Καζανόβα, που δεν παίρνει τα μάτια του από το ρολόι του. – Τζέιμς Μπέρντ

Το μέτρο είναι σύμμαχος της φύσης και φύλακας της υγείας. Έτσι, όταν πίνετε, όταν τρώτε, όταν κινείστε, ακόμα και όταν αγαπάτε, ασκήστε το μέτρο. – Abul-Faraj

Η αγάπη και η πείνα κυβερνούν τον κόσμο. – Φρίντριχ Σίλερ

Οι γέροι αντέχουν πολύ εύκολα τη νηστεία. στη δεύτερη θέση είναι οι ενήλικες, πιο δύσκολοι είναι οι νέοι και πιο δύσκολα τα παιδιά, και από αυτούς τους τελευταίους - εκείνοι που διακρίνονται από υπερβολική ζωντάνια. – Ιπποκράτης

Δεν ζούμε για να φάμε, αλλά τρώμε για να ζήσουμε.

Η εφεύρεση ενός νέου πιάτου κάνει περισσότερα για την ανθρώπινη ευτυχία παρά την ανακάλυψη nova. - Α. Μπριλάτ-Σαβαρίν

Το ίδιο πιάτο δεν είναι ποτέ το ίδιο. Αλέν Λόμπρο

Καλύτερη μουστάρδα μετά το δείπνο παρά. Ryszard Podlewski

Η υπερβολική τροφή παρεμβαίνει στη λεπτότητα του μυαλού. – Σενέκας

Πρέπει να τρώμε και να πίνουμε τόσο πολύ ώστε να αποκατασταθεί η δύναμή μας και όχι να καταπιεστεί. – Marcus Tulius Cicero

Για να χάσετε πραγματικά βάρος, πρέπει απλώς να εγκαταλείψετε τρία πράγματα - το πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό. Φρανκ Λόιντ Ράιτ

Ανάμεσα σε ένα καλό γεύμα και μακροζωίαΗ μόνη διαφορά είναι ότι στο δείπνο τα γλυκά σερβίρονται στο τέλος. – Ρόμπερτ Λούις Στίβενσον

Το να τρως πολύ είναι επιβλαβές, αλλά το να τρως πολύ λίγο είναι βαρετό. Α. Καραμπτσιέφσκι

Στην ήπειρο σας κερνούν καλά δείπνα, στην Αγγλία σας κάνουν καλό ήθη δείπνου. Γιώργος Μίκης

Μου φαίνεται ότι κάθε σύζυγος προτιμά καλό πιάτοχωρίς μουσική μουσική χωρίς καλό πιάτο. – Ιμάνουελ Καντ

Το καλύτερο καρύκευμα για φαγητό είναι η πείνα.

Ποτέ μην μαλώνετε στο δείπνο: αυτός που πεινάει πάντα χάνει.

Απλά πρέπει να φάτε καλό φαγητόκαι σιγά σιγά το ίδιο με τα βιβλία και τις ταινίες. - Krzysztof Zanussi

Ο καθένας τρώει ό,τι τρώει. – Λούντβιχ Φόιερμπαχ

Μην αναβάλλετε για το δείπνο τι μπορείτε να φάτε στο μεσημεριανό γεύμα.

Ένα καλό γεύμα βγάζει τα καλύτερα σε έναν άντρα. - Jerome K. Jerome

Ένας κύριος δεν τρώει ποτέ. Έχει μόνο πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Κόουλ Πόρτερ

Στο τέλος έγινε δεξίωση. Ο βάτραχος έφαγε τη μύγα, ο βάτραχος έφαγε ήδη, ο σκαντζόχοιρος έφαγε το φίδι, η αλεπού έφαγε τον σκαντζόχοιρο. Το μεσημεριανό γεύμα συνεχίστηκε σε μια ζεστή, φιλική ατμόσφαιρα. Φέλιξ Κρίβιν

Τρώω για να ζήσω, όχι για να φάω.

Η μέθη είναι η μητέρα όλων των κακών.

Σε περίπτωση μεγάλων προβλημάτων, αρνούμαι στον εαυτό μου τα πάντα εκτός από το φαγητό και το ποτό. - Οσκαρ Γουάιλντ

Το φαγητό που δεν χωνεύει το σώμα τρώγεται από το άτομο που το έφαγε. Επομένως, τρώτε με μέτρο.

Αν και δεν πιστεύω ότι πρέπει απαραίτητα να τρώμε βοδινό κρέας χωρίς μουστάρδα, είμαι αρκετά πεπεισμένος ότι υπάρχουν πολύ περισσότερα διαθέσιμα αυτές τις μέρες. σοβαρός κίνδυνος: επιθυμία να φάει μουστάρδα χωρίς μοσχαρίσιο κρέας. Γκίλμπερτ Κιθ Τσέστερτον

Υπάρχουν πολύ λιγότερα καλά στομάχια από καλό φαγητό. – Luc de Clapier Vauvenargues

Μετά από ένα καλό δείπνο, μπορείτε να συγχωρήσετε οποιονδήποτε, ακόμα και τους συγγενείς σας.

Δεν ζούμε για να φάμε, αλλά για να μην ξέρουμε τι να φάμε.

Αν έχεις λεφτά, τότε φάε πιλάφι, αν δεν έχεις λεφτά, τρως μόνο πιλάφι. - Ουζμπεκική παροιμία

Καλύτερη ώραυποκατανάλωση τροφής από καιρό σε καιρό αντί να υπερκαταναλώνει συνεχώς.

Η κατανάλωση κρασιού είναι εξίσου επιβλαβής με τη λήψη δηλητηρίου.

Μετά από ένα καλό δείπνο, μπορείτε να συγχωρήσετε οποιονδήποτε, ακόμα και τους συγγενείς σας.

Όταν στη ζωή μου μεγάλο πρόβλημα, αρνούμαι τον εαυτό μου κυριολεκτικά τα πάντα εκτός νόστιμο φαγητόκαι καλά ποτά.

Όσκαρ Γουάιλντ

Οι σπουδαίοι άνθρωποι ήταν πάντα απεχτικοί στο φαγητό.

Ονορέ ντε Μπαλζάκ

Το καλύτερο καρύκευμα για φαγητό είναι η πείνα.

Δεν ζούμε για να φάμε, αλλά τρώμε για να ζήσουμε.

Τρώω για να ζήσω, όχι για να φάω.

Οι γέροι αντέχουν πολύ εύκολα τη νηστεία. στη δεύτερη θέση είναι οι ενήλικες, πιο δύσκολοι είναι οι νέοι και πιο δύσκολα τα παιδιά, και από αυτούς τους τελευταίους - εκείνοι που διακρίνονται από υπερβολική ζωντάνια.

Ιπποκράτης

Μην αναβάλλετε για το δείπνο τι μπορείτε να φάτε στο μεσημεριανό γεύμα.

Το να μην δειπνήσεις είναι ιερός νόμος,
Ποιος εκτιμά περισσότερο τον ελαφρύ ύπνο;

Το στομάχι ενός φωτισμένου ανθρώπου έχει τις καλύτερες ιδιότητες μιας καλής καρδιάς - ευαισθησία και ευγνωμοσύνη.

Αλεξάντερ Σεργκέεβιτς Πούσκιν

Κανείς δεν πρέπει να υπερβαίνει το όριο σε τρόφιμα ή διατροφή.

Αν ένας γκουρμέ μετράει συνεχώς θερμίδες στα πιάτα του, τότε είναι σαν τον Καζανόβα, που δεν παίρνει τα μάτια του από το ρολόι του.

Τζέιμς Μπέρντ

Ο άνθρωπος δεν ζει από αυτό που τρώει, αλλά από αυτό που χωνεύει. Αυτή η θέση ισχύει εξίσου για το μυαλό και για το σώμα.

Εάν θέλετε να παρατείνετε τη ζωή σας, συντομεύστε τα γεύματά σας.

Η μπύρα είναι άλλη μια απόδειξη ότι ο Κύριος μας αγαπά και θέλει να είμαστε ευτυχισμένοι.

Από τότε που οι άνθρωποι έμαθαν να μαγειρεύουν φαγητό, τρώνε δύο φορές περισσότερο από ό,τι απαιτεί η φύση.

Βενιαμίν Φραγκλίνος

Είναι καλύτερα να υποτρώτε περιστασιακά παρά να τρώτε υπερβολικά όλη την ώρα.

Η άφθονη κατανάλωση βλάπτει τον οργανισμό, όπως η αφθονία του νερού βλάπτει τις καλλιέργειες.

Αν δεν υπήρχε η δύναμη του στομάχου, ούτε ένα πουλί δεν θα έπεφτε στην παγίδα του κυνηγού και ο ίδιος ο κυνηγός δεν θα έστηνε την παγίδα.

Το φαγητό που δεν χωνεύει το σώμα τρώγεται από το άτομο που το έφαγε. Επομένως, τρώτε με μέτρο.

Η μέθη είναι η μητέρα όλων των κακών.

Το μέτρο είναι σύμμαχος της φύσης και φύλακας της υγείας. Έτσι, όταν πίνετε, όταν τρώτε, όταν κινείστε, ακόμα και όταν αγαπάτε, ασκήστε το μέτρο.

Abul Faraj

Οι τροφικές μας ουσίες πρέπει να είναι φάρμακο και οι θεραπείες μας πρέπει να είναι τροφικές ουσίες.

Τα αποτελέσματα των συμπληρωμάτων διατροφής είναι μακροχρόνια, ενώ τα αποτελέσματα των φαρμάκων είναι παροδικά.

Ιπποκράτης

Η κατανάλωση κρασιού είναι εξίσου επιβλαβής με τη λήψη δηλητηρίου.

Η υπερβολική τροφή παρεμβαίνει στη λεπτότητα του μυαλού.

Η μόνη διαφορά ανάμεσα σε ένα καλό δείπνο και μια μεγάλη διάρκεια ζωής είναι ότι στο δείπνο τα γλυκά σερβίρονται στο τέλος.

Ρόμπερτ Λούις Στίβενσον

Η αγάπη και η πείνα κυβερνούν τον κόσμο.

Φρίντριχ Σίλερ

Δεν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το φαγητό.

Θα αρνηθούμε το φαγητό μόνο με την αιτιολογία ότι, όταν χορτάσουμε, χάνουμε την όρεξή μας; Μπορούμε να πούμε ότι ένα χωράφι είναι χαμένο αν παραμείνει αγρανάπαυστο;

Τζορτζ Μπέρναρντ Σο

Ο καθένας τρώει ό,τι τρώει.

Λούντβιχ Φόιερμπαχ

Η αποχή στο φαγητό γεννιέται είτε από ανησυχία για την υγεία, είτε από αδυναμία να φας πολύ.

Φρανσουά Ντε Λα Ροσφουκώ

Μου φαίνεται ότι κάθε σύζυγος προτιμά ένα καλό πιάτο χωρίς μουσική από ένα χωρίς καλό πιάτο.

Ο Ιμάνουελ Καντ

Το να ανήκεις σε κάποιο είδος μεσημεριανού κλαμπ, ακόμη και σε μια λογοτεχνική λέσχη, καταστρέφει αναπόφευκτα έναν επίδοξο συγγραφέα. Αυτό μοιραίο λάθοςΑυτό έγινε από περισσότερους από έναν ταλαντούχους νεαρούς, ο οποίος, με δική του πρωτοβουλία ή με συμβουλή ανόητων φίλων, προσπάθησε να «συρθεί» στην κοινωνία των διασημοτήτων - έσωσε το στομάχι του, αλλά έχασε τη φήμη του.

Χέρμπερτ Τζορτζ Γουέλς

Πρέπει να τρώμε και να πίνουμε τόσο πολύ ώστε να αποκατασταθεί η δύναμή μας και όχι να καταπιεστεί.

Marcus Tulius Cicero

Δεν ζούμε για να φάμε, αλλά για να μην ξέρουμε τι να φάμε.

Όταν σηκώνεστε από το τραπέζι πεινασμένοι, είστε χορτάτοι. Εάν σηκωθείτε αφού έχετε φάει, έχετε υπερφάει. Εάν σηκωθείτε μετά από υπερφαγία, είστε δηλητηριασμένοι.

Άντον Πάβλοβιτς Τσέχοφ

Μετά από ένα καλό δείπνο, μπορείς να συγχωρήσεις οποιονδήποτε, ακόμα και τους συγγενείς σου.Όταν έχω μεγάλα προβλήματα στη ζωή μου, αρνούμαι στον εαυτό μου κυριολεκτικά τα πάντα εκτός από νόστιμο φαγητό και καλά ποτά. Όσκαρ Ουάιλντ Οι μεγάλοι άνδρες ήταν πάντα απεχτικοί στο φαγητό. Honore de Balzac Το καλύτερο καρύκευμα για φαγητό είναι η πείνα.Δεν ζούμε για να φάμε, αλλά τρώμε για να ζήσουμε.Τρώω για να ζήσω και δεν ζω για να φάω. Σωκράτης Οι γέροι αντέχουν πολύ εύκολα τη νηστεία. στη δεύτερη θέση είναι οι ενήλικες, πιο δύσκολοι είναι οι νέοι και πιο δύσκολα τα παιδιά, και από αυτούς τους τελευταίους - εκείνοι που διακρίνονται από υπερβολική ζωντάνια. Ιπποκράτης Μην αναβάλλεις για το δείπνο ό,τι μπορείς να φας στο μεσημεριανό. Το να μην δειπνήσεις είναι ιερός νόμος,
Για ποιον είναι πιο πολύτιμος ο ελαφρύς ύπνος Το στομάχι ενός φωτισμένου ανθρώπου έχει τις καλύτερες ιδιότητες μιας ευγενικής καρδιάς - ευαισθησία και ευγνωμοσύνη. Alexander Sergeevich Pushkin Κανείς δεν πρέπει να υπερβαίνει το όριο είτε σε τρόφιμα είτε διατροφή. Πυθαγόρας Αν ένας καλοφαγάς μετράει συνεχώς θερμίδες στα πιάτα του, τότε είναι σαν τον Καζανόβα, που δεν παίρνει τα μάτια του από το ρολόι του. Ο James Beard Man ζει όχι από αυτά που τρώει, αλλά από αυτά που χωνεύει. Αυτή η κατάσταση ισχύει εξίσου για το μυαλό και για το σώμα. Αν θέλετε να παρατείνετε τη ζωή σας, συντομεύστε τα γεύματά σας. Η μπύρα είναι άλλη μια απόδειξη ότι ο Κύριος μας αγαπά και θέλει να είμαστε ευτυχισμένοι. Αφού οι άνθρωποι έμαθαν να παρασκευάζουν φαγητό, τρώνε δύο φορές όσο απαιτεί η φύση. Benjamin Franklin Είναι καλύτερα να υποσιτίζεσαι από καιρό σε καιρό παρά να τρως συνεχώς. Η άφθονη τροφή βλάπτει τον οργανισμό με τον ίδιο τρόπο που η αφθονία του νερού βλάπτει τις καλλιέργειες. Αν δεν ήταν η δύναμη του στομάχου, δεν θα έπεφτε ούτε ένα πουλί στην παγίδα του κυνηγού, και ο ίδιος ο κυνηγός δεν θα έστηνε την παγίδα.Την τροφή που δεν χωνεύει το σώμα τρώγεται από αυτόν που την έφαγε. Γι' αυτό τρώτε με μέτρο.Η μέθη είναι η μητέρα όλων των κακών.Το μέτρο είναι σύμμαχος της φύσης και φύλακας της υγείας. Έτσι, όταν πίνετε, όταν τρώτε, όταν κινείστε, ακόμα και όταν αγαπάτε, ασκήστε το μέτρο. Abu-l-Faraj Οι θρεπτικές μας ουσίες πρέπει να είναι φαρμακευτικοί παράγοντες και οι φαρμακευτικοί μας παράγοντες πρέπει να είναι θρεπτικές ουσίες.Τα αποτελέσματα των διαιτητικών παραγόντων είναι μακροχρόνια και τα αποτελέσματα των φαρμάκων είναι παροδικά. Ιπποκράτης Η κατανάλωση κρασιού είναι εξίσου επιβλαβής με τη λήψη δηλητηρίου.Η υπερβολική τροφή παρεμβαίνει στη λεπτότητα του νου. Σενέκας Η μόνη διαφορά ανάμεσα σε ένα καλό δείπνο και μια μεγάλη διάρκεια ζωής είναι ότι στο δείπνο τα γλυκά σερβίρονται στο τέλος. Robert Louis Stevenson Η αγάπη και η πείνα κυβερνούν τον κόσμο. Friedrich Schiller Δεν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το φαγητό.Θα αρνηθούμε το φαγητό μόνο με την αιτιολογία ότι, όταν χορτάσουμε, χάνουμε την όρεξή μας; Μπορούμε να πούμε ότι ένα χωράφι είναι χαμένο αν παραμείνει αγρανάπαυστο; Τζορτζ Μπέρναρντ Σο Ο καθένας τρώει ό,τι τρώει. Ludwig Feuerbach Η αποχή στο φαγητό γεννιέται είτε από το ενδιαφέρον για την υγεία είτε από την αδυναμία να φάει πολύ. François De La Rochefoucauld Μου φαίνεται ότι κάθε σύζυγος προτιμά ένα καλό πιάτο χωρίς μουσική από ένα χωρίς καλό πιάτο. Immanuel Kant Το να ανήκεις σε κάποιο είδος μεσημεριανού κλαμπ, ακόμη και σε μια λογοτεχνική λέσχη, καταστρέφει αναπόφευκτα έναν επίδοξο συγγραφέα. Αυτό το μοιραίο λάθος έγινε από περισσότερους από έναν ταλαντούχους νεαρούς, ο οποίος, με δική του πρωτοβουλία ή με συμβουλή ανόητων φίλων, προσπάθησε να «σέρνεται» στην κοινωνία των διασημοτήτων - έσωσε το στομάχι του, αλλά έχασε τη φήμη του. Χέρμπερτ Τζορτζ Γουέλς Πρέπει να τρώμε και να πίνουμε αρκετά ώστε να αποκαθίστανται οι δυνάμεις μας και να μην καταπιέζονται. Marcus Tulius Cicero Δεν ζούμε για να φάμε, αλλά για να μην ξέρουμε τι πρέπει να φάμε. Εάν σηκωθείτε αφού έχετε φάει, έχετε υπερφάει. Εάν σηκωθείτε μετά από υπερφαγία, είστε δηλητηριασμένοι.

Μια φορά κι έναν καιρό, πριν από πολύ καιρό, δεν υπήρχε μόνο φαγητό, αλλά γιορτή του στομάχου και ονομαστική γιορτή για μια απαιτητική καρδιά που καταλάβαινε τα γαστρονομικά μυστικά. Και υπήρχαν άνθρωποι που μπορούσαν να γράψουν για το φαγητό (όπως λέγεται τώρα) με τέτοιο τρόπο που κόβει την ανάσα.

Τι ήταν, με κεφαλαία γράμματα, Ανθρωποι? Μιλάω για συγγραφείς που ήξεραν πολλά για το φαγητό και μπορούσαν να γράψουν για τη συναρπαστική διαδικασία του φαγητού με τέτοιο τρόπο που ο τελευταίος φρόνιμος δεν είχε ούτε το παραμικρό έδαφος για να ξινίσει και να τσιρίσει το αγαπημένο του «Πρόβλημα ηθικής στη λογοτεχνία», το οποίο υποδηλώνει ότι το να γράφεις για το φαγητό είναι τυρί.

Ωστόσο, σήμερα δεν γράφουν καθόλου για φαγητό. Εδώ χρειάζεσαι ένα ιδιαίτερο ταλέντο για να πεις με τέτοιο τρόπο ότι το άφθαρτο δημιούργημά σου αγγίζει τα πιο κρυμμένα, πιο νόστιμα, ίσως ακόμη μη πραγματοποιημένα, όνειρα και φαντασιώσεις. Για να το αποσυναρμολογήσουν σε αποσπάσματα για φαγητό, να το έκλεβαν στο Διαδίκτυο σαν νόστιμα ορεκτικά κομμάτια, να το γευθούν, να το τσιμπήσουν και να ζητήσουν περισσότερα. Και ζήτησαν αφελώς τη συνταγή, γνωρίζοντας βαθιά μέσα τους ότι «ο σεφ μας δεν θα τη μαγειρέψει έτσι».

Το φαγητό στη λογοτεχνία είναι ήδη, δυστυχώς, ένα ρομαντικό παρελθόν. Χαίρομαι που το παρελθόν δεν έχει ακόμη ξεχαστεί. Τιμήθηκε και διαβάζεται από αληθινούς εραστές. Ίσως όχι από όλους. Ωστόσο, εδώ όλα είναι όπως μέσα πραγματική ζωή- όλοι τρώνε, αλλά δεν γίνονται όλοι γκουρμέ, άνθρωπος που καταλαβαίνει τις αισθήσεις και γνωρίζει την πραγματική γεύση.

Σήμερα σας «ετοίμασα» ένα πραγματικά εκλεκτό γλέντι, νόστιμο, πολύχρωμο. Μια γιορτή για το μυαλό και την ψυχή. Ελπίζω ότι όλα τα "πιάτα" μου θα ευχαριστήσουν την καρδιά σας.

Λογοτεχνικά αποσπάσματα για το φαγητό

Α.Π. Τσέχοφ "Σειρήνα"

Όταν οδηγείτε στο σπίτι, πρέπει να προσπαθήσετε να έχετε το κεφάλι σας να σκέφτεται μόνο την καράφα και το σνακ. Κάποτε στο δρόμο έκλεισα τα μάτια μου και φαντάστηκα ένα γουρουνάκι με χρένο και η όρεξη μου έγινε υστερική. Λοιπόν, όταν μπαίνεις στην αυλή σου, χρειάζεσαι την κουζίνα να μυρίζει κάτι τέτοιο, ξέρεις...

«Οι ψητές χήνες είναι κύριοι της μυρωδιάς», είπε ο επίτιμος παγκόσμιος ηγέτης, αναπνέοντας βαριά.

Μη λες, αγαπητέ μου Γκριγκόρι Σάββιτς, μια πάπια ή μια μπεκάτσα μπορεί να δώσει μια χήνα δέκα πόντους μπροστά. Δεν υπάρχει τρυφερότητα ή λεπτότητα σε ένα μπουκέτο χήνας. Τα νεαρά κρεμμύδια μυρίζουν καλύτερα όταν, ξέρετε, αρχίζουν να τηγανίζουν και, ξέρετε, τα δικά τους, ρε σκέτη, σε όλο το σπίτι.

Λοιπόν, όταν μπαίνεις στο σπίτι, το τραπέζι πρέπει να είναι ήδη στρωμένο, και όταν καθίσεις, βάλε τώρα μια χαρτοπετσέτα πίσω από τη γραβάτα σου και σιγά σιγά άπλωσε το χέρι στην καράφα της βότκας. Ναι, μαμά, το χύνεις όχι σε ένα ποτήρι, αλλά σε ένα ποτήρι του παππού από ασήμι ή σε ένα μικρό ποτήρι με την επιγραφή «ακόμη και οι μοναχοί το δέχονται» και δεν το πίνεις αμέσως. αλλά πρώτα αναστενάζεις, τρίβεις τα χέρια σου, κοιτάς αδιάφορα το ταβάνι, μετά αργά, το φέρνεις, βότκα, στα χείλη σου και - αμέσως βγαίνουν σπίθες από το στομάχι σου σε όλο σου το σώμα... Η γραμματέας απεικόνισε την ευδαιμονία στο γλυκό του πρόσωπο .

Σπίθες... - επανέλαβε στραβοκοιτάζοντας.

Μόλις πιείτε, πρέπει να έχετε ένα σνακ τώρα.

Άκου», είπε ο πρόεδρος, σηκώνοντας τα μάτια του στη γραμματέα, «μίλα πιο ήσυχα!» Εξαιτίας σου, ήδη καταστρέφω το δεύτερο φύλλο.

Αχ, φταίω εγώ, Πιότρ Νικολάιχ! «Θα ησυχάσω», είπε η γραμματέας και συνέχισε μισοψιθυριστά: «Λοιπόν, και για να φας, ψυχή μου Γκριγκόρι Σάββιτς, χρειάζεται και επιδέξια». Πρέπει να ξέρετε τι να φάτε. Το καλύτερο ορεκτικό, αν θέλετε να μάθετε, είναι η ρέγγα. Αν έφαγες ένα κομμάτι με κρεμμύδια και σάλτσα μουστάρδας, τώρα, ευεργέ μου, όσο νιώθεις ακόμα τις σπίθες στο στομάχι σου, φάε το χαβιάρι μόνο του ή αν θέλεις με λεμόνι, τότε ένα απλό ραπανάκι με αλάτι. , μετά πάλι ρέγγα, αλλά το καλύτερο , ευεργέτης, αλατισμένα καπάκια σαφράν γάλακτος, αν τα κόψετε ψιλά, σαν χαβιάρι, και, ξέρετε, με κρεμμύδια, με βούτυρο Προβηγκίας... λαχταριστά! Αλλά το συκώτι burbot είναι μια τραγωδία!

Χμμμ... - συμφώνησε ο επίτιμος αξιωματικός της ειρήνης, βουρκώνοντας τα μάτια του.

Ωραίο και για ορεκτικά... πικάντικα μανιτάρια πορτσίνι... - Ναι, ναι, ναι... με κρεμμύδια, ξέρετε, με φύλλα δάφνης και κάθε λογής μπαχαρικά. Ανοίγεις το τηγάνι, και βγαίνει ατμός, απόσταγμα μανιταριού... καμιά φορά βγαίνει και δάκρυ! Λοιπόν, μόλις έφεραν το kulebyaka από την κουζίνα, πρέπει αμέσως να πιείτε ένα δεύτερο.

Ο διάβολος ξέρει, σκέφτεται μόνο το φαγητό! - γκρίνιαξε ο φιλόσοφος Μίλκιν, κάνοντας έναν περιφρονητικό μορφασμό. - Δεν υπάρχουν πραγματικά άλλα ενδιαφέροντα στη ζωή εκτός από τα μανιτάρια και τα kulebyaki;

Λοιπόν, ας πιούμε ένα ποτό πριν το kulebyak», συνέχισε η γραμματέας χαμηλόφωνα. είχε ήδη παρασυρθεί τόσο πολύ που, σαν αηδόνι που τραγουδούσε, δεν άκουγε παρά τη δική του φωνή. - Το kulebyaka πρέπει να είναι ορεκτικό, ξεδιάντροπο, σε όλη του τη γύμνια, για να υπάρχει πειρασμός. Της κλείνεις το μάτι, το κόβεις λίγο και κουνάς τα δάχτυλά σου από πάνω της έτσι, από περίσσεια συναισθημάτων. Θα το φας, και θα είναι βουτυρωμένο, σαν δάκρυα, η γέμιση θα είναι λιπαρή, ζουμερή, με αυγά, με εντόσθια, με κρεμμύδια...

Ο γραμματέας γούρλωσε τα μάτια του και έστριψε το στόμα του μέχρι το αυτί του.

Ο επίτιμος αξιωματικός της ειρήνης γρύλισε και, πιθανώς φανταζόμενος ένα kulebyak, κούνησε τα δάχτυλά του. «Είναι ο διάβολος ξέρει τι...» γκρίνιαξε ο αστυνομικός της περιοχής, προχωρώντας σε άλλο παράθυρο.

«Έφαγα δύο κομμάτια και φύλαξα το τρίτο για λαχανόσουπα», συνέχισε η γραμματέας με έμπνευση.

N.V. Gogol "Dead Souls"

Παρακαλώ ταπεινά τσιμπήστε λίγο», είπε η οικοδέσποινα.

Ο Chichikov κοίταξε τριγύρω και είδε ότι στο τραπέζι υπήρχαν ήδη μανιτάρια, πίτες, skorodumki, shanishki, pryaglas, pancakes, flat κέικ με όλα τα είδη επικάλυψης: γαρνίρισμα με κρεμμύδια, επικάλυψη με παπαρουνόσπορους, επικάλυψη με τυρί cottage, επικάλυψη με αποβουτυρωμένα αυγά , και ποιος ξέρει τι.

Άζυμη αυγόπιτα! - είπε η οικοδέσποινα.

Ο Chichikov πήγε προς την άζυμη αυγόπιτα και, αφού έφαγε αμέσως περίπου τη μισή, την επαίνεσε. Και μάλιστα, η ίδια η πίτα ήταν νόστιμη, και μετά από όλη τη φασαρία και τα κόλπα με τη γριά φαινόταν ακόμα πιο νόστιμη.

Τι γίνεται με τις τηγανίτες; - είπε η οικοδέσποινα.

Σε απάντηση σε αυτό, ο Chichikov κύλησε τρεις τηγανίτες μαζί και, βουτώντας τις σε λιωμένο βούτυρο, τις έβαλε στο στόμα του και σκούπισε τα χείλη και τα χέρια του με μια χαρτοπετσέτα. Αφού το επανέλαβε τρεις φορές, ζήτησε από την οικοδέσποινα να διατάξει την ενεχυρίαση της ξαπλώστρας του. Η Nastasya Petrovna έστειλε αμέσως τη Fetinya, διατάζοντας ταυτόχρονα να φέρει περισσότερες ζεστές τηγανίτες.

Οι τηγανίτες σου, μάνα, είναι πολύ νόστιμες», είπε ο Τσιτσίκοφ, αρχίζοντας να τρώει τις ζεστές που έφεραν.

Μ.Α. Μπουλγκάκοφ "Ο Δάσκαλος και η Μαργαρίτα"

Ε-χο-χο... Ναι, ήταν, ήταν!.. Οι παλιοί της Μόσχας θυμούνται τον περίφημο Γκριμπογιέντοφ! Τι βραστή μερίδα λούτσου! Είναι φτηνό, αγαπητέ Αμβρόσυ! Και στερλίνο, στερλίνο σε ασημένια κατσαρόλα, στερλίνο σε κομμάτια, τακτοποιημένα καρκινικούς τράχηλουςκαι φρέσκο ​​χαβιάρι; Τι γίνεται με τα αυγά κοκότας με πουρέ champignon σε φλιτζάνια; Δεν σας άρεσαν τα φιλέτα κότσυφα; Με τρούφα; Γενοβέζικο ορτύκι; Δέκα και μισό! Ναι τζαζ, ναι ευγενική εξυπηρέτηση! Και τον Ιούλιο, όταν όλη η οικογένεια είναι στη ντάτσα και τα επείγοντα λογοτεχνικά ζητήματα σε κρατούν στην πόλη, - στη βεράντα, στη σκιά των αναρριχώμενων σταφυλιών, σε ένα χρυσό σημείο σε ένα καθαρό τραπεζομάντιλο, ένα πιάτο με σούπα-prentanière ? Θυμάσαι, Αμβρόσιος; Λοιπόν, γιατί να ρωτήσετε! Βλέπω από τα χείλη σου ότι θυμάσαι. Τι είναι τα βυζιά σου, πέρκα! Τι γίνεται με τις μεγάλες μπεκάτσες, τις μπεκάτσες, τις μπεκάτσες, τις μπεκάτσες στην εποχή τους, τα ορτύκια, τα παρυδάτια; Ο Ναρζάν σφυρίζει στο λαιμό;!

A. Dumas «Ο Κόμης του Μόντε Κρίστο»

Ο θαυμασμός του Φραντς μεγάλωσε: το δείπνο σερβίρεται με εξαιρετική πολυτέλεια. Πεπεισμένος για αυτή τη σημαντική περίσταση, άρχισε να κοιτάζει γύρω του. Η τραπεζαρία δεν ήταν λιγότερο υπέροχη από το σαλόνι που μόλις είχε αφήσει. Ήταν όλο από μάρμαρο, με τα πιο πολύτιμα ανάγλυφα αντίκες. Στις δύο άκρες της επιμήκους αίθουσας στέκονταν όμορφα αγάλματα με καλάθια στα κεφάλια. Τα καλάθια περιείχαν πυραμίδες από τα πιο σπάνια φρούτα: ανανάδες Σικελίας, ρόδια Μάλαγα, πορτοκάλια Βαλεαρίδων, γαλλικά ροδάκινα και χουρμάδες της Τυνησίας.

Το δείπνο περιελάμβανε ψητό φασιανό που περιβάλλεται από κοτσύφια της Κορσικής, ζελέ αγριογούρουνο, ψητό κατσικάκι με σάλτσα ταρτάρ, υπέροχο καλκάνι και γιγάντιο αστακό. Ανάμεσα στα μεγάλα πιάτα υπήρχαν πιάτα με μεζέδες. Τα πιάτα ήταν ασημένια, τα πιάτα από ιαπωνική πορσελάνη.

Ο Φραντς έτριψε τα μάτια του - του φαινόταν ότι όλα ήταν ένα όνειρο.

V.S. Κορότκεβιτς" άγριο κυνήγιΒασιλιάς Σταχ"

- Γιατί κοιτάς! - Ο Ντουμπότοφκ γάβγισε. – Είδατε τον πρωτεύοντα, αρκούδες; Λοιπόν, δώστε το στον καλεσμένο, βάλτε το στο πιάτο του με φαγητό που ταιριάζει στο γούστο σας.

Τα τριχωτά στόματα άρχισαν να χαμογελούν, τα πόδια άρχισαν να κινούνται. Σύντομα στο πιάτο μου βρισκόταν μια τεράστια χήνα με μαρμελάδα μούρα, ένα μπούτι γαλοπούλας με μήλα, αλατισμένα μανιτάρια, μια ντουζίνα μάγους, και από όλες τις πλευρές το μόνο που ακούστηκε ήταν:

- Και ιδού τα ζυμαρικά με το σκόρδο... Και εδώ, κύριε, ένα κομμάτι ζαμπόν αγριογούρουνο, πιπερωμένο, καίγεται στη φωτιά. Φαντάζομαι στη μνήμη της μητέρας μου - πάρε το. Αλλά εδώ είναι ένα υπέροχο... Αλλά εδώ είναι ένα εξαιρετικό...

Α.Π. Τσέχοφ "Για τη θνησιμότητα"

Ο δικαστικός σύμβουλος Semyon Petrovich Podtikin κάθισε στο τραπέζι, σκέπασε το στήθος του με μια χαρτοπετσέτα και, καίγοντας από την ανυπομονησία, άρχισε να περιμένει τη στιγμή που θα άρχιζαν να σερβίρονται οι τηγανίτες... Αλλά τελικά, ο μάγειρας εμφανίστηκε με τηγανίτες.. Ο Σέμιον Πέτροβιτς, διακινδυνεύοντας να κάψει τα δάχτυλά του, άρπαξε τις δύο κορυφαίες, πιο ζεστές τηγανίτες και τις έριξε υπέροχα στο πιάτο του. Οι τηγανίτες ήταν τραγανές, σπογγώδεις, παχουλές, σαν τον ώμο της κόρης ενός εμπόρου... Ο Ποντίκιν χαμογέλασε ευχάριστα, λόξυγγας από απόλαυση και τις περιχύθηκε με καυτό βούτυρο. Έπειτα, σαν να του άνοιξε την όρεξη και να απολάμβανε την προσμονή, τα έριξε αργά, με φειδώ με χαβιάρι. Έριξε κρέμα γάλακτος στα μέρη που δεν έπεφτε το χαβιάρι... Τώρα το μόνο που έμενε ήταν να φάμε, έτσι δεν είναι; Αλλά όχι! γρύλισε, άνοιξε το στόμα του...

Charles de Xotere "The Legend of Ulenspiegel"

Εδώ άρχισαν όλοι να φωνάζουν μεταξύ τους:

- Αρακάς με λαρδί, μοσχαρίσιο στιφάδο, μοσχαρίσιο στιφάδο, αρνί στιφάδο, κοτόπουλο στιφάδο! – Τι γίνεται με τα λουκάνικα για σκύλους, ή τι; - Και ποιος, μυρίζοντας ξαφνικά τη μυρωδιά του λουκάνικου, ανεξάρτητα από το αν είναι λουκάνικο αίμα ή συκώτι, δεν θα την έπιανε από το γιακά; Την είδα - αλίμονο! - όταν τα μάτια μου έλαμπαν ακόμα για μένα. -ΕΝΑ koekebakkΕίναι στο βούτυρο Άντερλεχτ; Τσιτσιρίζουν στο τηγάνι, τσακίζουν τα δόντια σου, το φας και σκάει ένα ποτήρι μπύρα, το φάει και σκάει ένα ποτήρι μπύρα! - Και θα έχω ομελέτα και ζαμπόν ή ζαμπόν και αυγά ομελέτα, πιστοί φίλοι του λαιμού μου! - Και τα υπέροχα επιλογές'Υπάρχει? Αυτά τα περήφανα κρέατα κολυμπούν ανάμεσα σε νεφρά, κοκορόβια, μοσχαρίσιο αδένες, ουρές βοδιού, αρνίσια μπούτια, ανάμεσα σε πολλά κρεμμύδια, πιπεριές, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο, και όλα αυτά ήταν μαγειρεμένα για πολύ καιρό, και η σάλτσα για αυτά ήταν τρία ποτήρια λευκό κρασί. – Έχετε κάποιο θεϊκό βραστό λουκάνικο; Είναι τόσο πράος που όταν τη σκάσεις, δεν λέει λέξη. Μας έρχεται απευθείας από Luyleckerland«Και από τη τροφή της γης των ευδαιμονιστών τεμπέληδων, των γλειφιστών της αθάνατης σάλτσας. Μα πού είσαι, φύλλα του περασμένου φθινοπώρου; - Θα πάρω αρνί τηγανητό με φασόλια! - Και θέλω χοιρινά λοφία, αυτιά δηλαδή! - Και θέλω ένα κομπολόι από τα ορτολάνια, αλλά ας υπάρχουν μπεκάτσες αντί για «Πάτερ ημών» και ένα χοντρό καπόνι αντί για «Πιστεύω».

N.V. Gogol "Dead Souls"

- Ναι, φτιάξε μια πίτα με τέσσερις γωνίες. Στη μια γωνιά βάλε μου οξύρρυγχο και φτελιά, στην άλλη βάλε χυλό φαγόπυρου, και μανιτάρια με κρεμμύδια, και γλυκό γάλα, και μυαλά, και ό,τι άλλο ξέρεις... Ναι, για να γυρίσει από τη μια πλευρά, ξέρεις, καφέ, και από την άλλη άφησέ την να φύγει χαλαρά. Ναι, από κάτω, από κάτω, ψήστε το να θρυμματιστεί, να διαπεράσει όλο, ξέρετε, με ζουμί, για να μην το ακούσετε ούτε στο στόμα σας - θα έλιωνε σαν το χιόνι.. Ναι, φτιάξτε μου χοιρινή πυτιά*. Τοποθετούμε ένα κομμάτι πάγου στη μέση για να φουσκώσει καλά. Ναι, για να έχει ο οξύρρυγχος πιο πλούσια φόδρα, συνοδευτικό, πιο πλούσιο συνοδευτικό! Το σκεπάζετε με καραβίδες και τηγανητά ψαράκια και γεμίζετε με κιμά από νιφάδες χιονιού και προσθέτετε ψιλοκομμένο κοτόπουλο, χρένο και μανιτάρια γάλακτος και γογγύλια και καρότα και φασόλια, και δεν υπάρχει άλλη ρίζα; ..

Μ.Α. Μπουλγκάκοφ "Η καρδιά ενός σκύλου"

Σε πιάτα ζωγραφισμένα με παραδεισένια λουλούδια με φαρδύ μαύρο περίγραμμα απλώνονταν λεπτές φέτες σολομού και χέλια τουρσί. Σε μια βαριά σανίδα υπάρχει ένα κομμάτι τυρί με ένα δάκρυ, και σε μια ασημένια μπανιέρα, με επένδυση από χιόνι, υπάρχει χαβιάρι. Ανάμεσα στα πιάτα υπάρχουν αρκετά λεπτά ποτήρια και τρεις κρυστάλλινες καράφες με πολύχρωμες βότκες. Όλα αυτά τα αντικείμενα τοποθετήθηκαν σε ένα μικρό μαρμάρινο τραπέζι, κολλημένο άνετα σε έναν τεράστιο σκαλιστό δρύινο μπουφέ, εκτοξεύοντας δοκούς από γυαλί και ασημί φως. Στη μέση του δωματίου είναι ένα τραπέζι, βαρύ σαν τάφος, καλυμμένο με ένα λευκό τραπεζομάντιλο, και πάνω του δύο μαχαιροπίρουνα, χαρτοπετσέτες διπλωμένες σε σχήμα παπικής τιάρας και τρία σκούρα μπουκάλια.

Η Ζήνα έφερε μέσα ένα ασημένιο σκεπασμένο πιάτο μέσα στο οποίο κάτι γκρίνιαζε. Η μυρωδιά από το πιάτο ήταν τέτοια που το στόμα του σκύλου γέμισε αμέσως με υγρό σάλιο. «Κήποι της Βαβυλώνας»! - σκέφτηκε και χτύπησε το παρκέ με την ουρά του σαν μπαστούνι.

Ορίστε», πρόσταξε αρπακτικά ο Φίλιπ Φίλιπποβιτς. «Γιατρέ Μπόρμενταλ, σας παρακαλώ, αφήστε ήσυχο το χαβιάρι». Και αν θέλετε να ακούσετε καλές συμβουλές: ρίξτε όχι αγγλική, αλλά συνηθισμένη ρωσική βότκα.

Ο όμορφος άντρας -ήταν ήδη χωρίς ρόμπα, με ένα αξιοπρεπές μαύρο κοστούμι- ανασήκωσε τους φαρδιούς ώμους του, χαμογέλασε ευγενικά και έριξε ένα ποτήρι.

Νέα ευλογημένη; - ρώτησε.

«Ο Θεός να είναι μαζί σου, αγαπητέ μου», απάντησε ο ιδιοκτήτης. «Αυτό είναι αλκοόλ, η Ντάρια Πετρόβνα φτιάχνει η ίδια εξαιρετική βότκα».

Μη μου λες, Philip Philipovich, όλοι ισχυρίζονται ότι είναι πολύ αξιοπρεπές - τριάντα βαθμούς.

Και η βότκα πρέπει να είναι σαράντα βαθμούς, όχι τριάντα, πρώτον», διέκοψε διδακτικά ο Φίλιπ Φίλιπποβιτς, «και δεύτερον, ένας Θεός ξέρει τι έχυσαν εκεί μέσα». Μπορείτε να πείτε τι τους έρχεται στο μυαλό;

«Οτιδήποτε», είπε με σιγουριά εκείνος που δαγκώθηκε.

Και είμαι της ίδιας γνώμης», πρόσθεσε ο Φίλιπ Φίλιπποβιτς και πέταξε το περιεχόμενο του ποτηριού στο λαιμό του με ένα κομμάτι, «...μμ... Δρ Μπόρμενταλ, σε παρακαλώ, αμέσως αυτό το μικρό πράγμα, και αν λες ότι είναι... Είμαι εχθρός του αίματος σου για μια ζωή». "Από τη Σεβίλλη στη Γρενάδα..."

Με αυτά τα λόγια, σήκωσε κάτι παρόμοιο με ένα μικρό σκούρο καρβέλι ψωμί σε ένα ασημένιο πιρούνι με νύχια. Ο δαγκωμένος ακολούθησε το παράδειγμά του. Τα μάτια του Φίλιπ Φίλιπποβιτς φωτίστηκαν.

Αυτό είναι κακό? - ρώτησε ο Φίλιπ Φίλιπποβιτς, μασώντας. «Είναι κακό;» Απαντάτε, αγαπητέ γιατρέ.

«Είναι ασύγκριτο», απάντησε ειλικρινά ο δαγκωμένος.

Φυσικά... Σημειώστε, Ιβάν Αρνόλντοβιτς, μόνο οι γαιοκτήμονες που δεν σκοτώθηκαν από τους μπολσεβίκους τρώνε κρύα ορεκτικά και σούπα. Ένας περισσότερο ή λιγότερο άνθρωπος που σέβεται τον εαυτό του χειρίζεται ζεστά σνακ. Και από τους ζεστούς μεζέδες της Μόσχας, αυτός είναι ο πρώτος. Κάποτε προετοιμάζονταν άριστα στο σλαβικό παζάρι.

ΕΙΝΑΙ. Shmelev "Καλοκαίρι του Κυρίου"

Δεν έχει μείνει ψίχουλο πουθενά από τη «Μασλένιτσα», ούτε ανάσα. Ακόμα και ο ζελέ οξύρρυγχος δόθηκε χθες στην κουζίνα. Τα πιο συνηθισμένα πιάτα έμειναν στον μπουφέ, με καφέ κηλίδες και πατατάκια – νηστίσιμα. Στο διάδρομο υπάρχουν κύπελλα με κίτρινα αγγουράκια τουρσί, με ομπρέλες άνηθου κολλημένες μέσα τους και ψιλοκομμένο ξινό λάχανο, πασπαλισμένο με γλυκάνισο - μια τέτοια απόλαυση. Το πιάνω σε τσιμπήματα και τσακίζει! Και υπόσχομαι στον εαυτό μου να μην νηστεύω όλη τη Σαρακοστή. Γιατί να φας κάτι που καταστρέφει την ψυχή, αν όλα είναι ήδη νόστιμα; Θα μαγειρέψουν κομπόστα και θα φτιάξουν κοτολέτες πατάταςμε δαμάσκηνα και λαχανικά, αρακά, παπαρουνόσπορο με όμορφες μπούκλες από παπαρουνόσπορους, ροζ κουλούρια, «σταυρούς» στην Krestopoklonnaya... κατεψυγμένα κράνμπερι με ζάχαρη, ζελέ ξηρούς καρπούς, ζαχαρωμένα αμύγδαλα, μουλιασμένο μπιζέλια, κουλούρια και σαΐκι, σταφίδες, rowan pastille, άπαχη ζάχαρη - λεμόνι, βατόμουρο, με πορτοκάλια μέσα, χαλβάς... Και τηγανητό είδος σίκαληςμε κρεμμύδια, ξεπλύνετε με kvass! Και νηστίσιμες πίτες με μανιτάρια γάλακτος, και φαγόπυρο τηγανίτες με κρεμμύδια τα Σάββατα... και κούτια με μαρμελάδα το πρώτο Σάββατο, κάποιο είδος “κόλυβο”! Και γάλα αμυγδάλου με λευκό ζελέ, και ζελέ cranberry με βανίλια, και... το μεγάλο kulebyaka για τον Ευαγγελισμό, με φτελιά, με οξύρρυγχο! Και κάλια, εξαιρετική κάλια, με κομμάτια μπλε χαβιάρι, με αγγουράκια τουρσί... και μήλα τουρσί τις Κυριακές, και λιωμένο, γλυκό, γλυκό «Ρυαζάν»... και «αμαρτωλοί», με λάδι κάνναβης, με τραγανή κρούστα, με ένα ζεστό κενό μέσα!. Είναι αλήθεια ότι το μέρος που φεύγουν όλοι από αυτή τη ζωή να είναι τόσο αδύνατο! Και γιατί είναι όλοι τόσο βαρετοί; Εξάλλου, όλα είναι διαφορετικά, και υπάρχει πολλή, πάρα πολλή χαρά.

Α.Π. Τσέχοφ "Σειρήνα"

Μόλις τελειώσετε με το kulebyaka, αμέσως, για να μην σας χαλάσει η όρεξη, παράγγειλε να σερβιριστεί η λαχανόσουπα... Η λαχανόσουπα πρέπει να είναι καυτή, φλογερή. Αλλά το καλύτερο από όλα, ο ευεργέτης μου, μπορς από παντζάρια σε στυλ Khokhlatsky, με ζαμπόν και λουκάνικα. Σερβίρεται με κρέμα γάλακτος και φρέσκο ​​μαϊντανό με άνηθο. Το τουρσί από εντόσθια και νεαρά νεφρά είναι επίσης εξαιρετικό, και αν σας αρέσει η σούπα, τότε η καλύτερη σούπα, με ρίζες και βότανα: καρότα, σπαράγγια, κουνουπίδι και κάθε είδους παρόμοια πράγματα.

Ναι, κάτι υπέροχο... - αναστέναξε ο πρόεδρος, βγάζοντας τα μάτια του από το χαρτί, αλλά αμέσως έπιασε τον εαυτό του και βόγκηξε: - Φοβάσαι τον Θεό! Οπότε δεν θα γράψω μέχρι το βράδυ αντίθετη γνώμη! Χαλάω το τέταρτο φύλλο!

Δεν θα κάνω, δεν θα κάνω! Ένοχος, κύριε! - ζήτησε συγγνώμη η γραμματέας και συνέχισε ψιθυριστά: - Μόλις φας μπορς ή σούπα, παράγγειλε αμέσως να σερβιριστεί το ψάρι, ευεργέτης. Από τα χαζά ψάρια, το καλύτερο είναι ο τηγανισμένος κυπρίνος σε ξινή κρέμα. μόνο για να μην μυρίζει λάσπη και είναι ευαίσθητο, πρέπει να το κρατήσετε ζωντανό στο γάλα για μια ολόκληρη μέρα.

Είναι επίσης καλό να έχεις ένα στερλίνο δαχτυλίδι», είπε ο επίτιμος αξιωματικός της ειρήνης, κλείνοντας τα μάτια του, αλλά αμέσως, απροσδόκητα για όλους, όρμησε από τη θέση του, έκανε μια βάναυση γκριμάτσα και βρυχήθηκε προς τον πρόεδρο: «Πιότρ Νικολάιχ, θα γίνεις εκεί σύντομα;» Δεν μπορώ να περιμένω άλλο! Δεν μπορώ! - Άσε με να τελειώσω!

Λοιπόν, θα πάω μόνος μου! Στο διάολο!Ο χοντρός κούνησε το χέρι του, άρπαξε το καπέλο του και, χωρίς να τον αποχαιρετήσει, έτρεξε έξω από το δωμάτιο. Η γραμματέας αναστέναξε και, σκύβοντας στο αυτί του συντρόφου εισαγγελέα, συνέχισε χαμηλόφωνα:

Καλή είναι επίσης η πέρκα ή ο κυπρίνος με σάλτσα από ντομάτες και μανιτάρια. Αλλά δεν χορταίνεις ψάρια, Στέπαν Φράντσιχ. Αυτό είναι ασήμαντο φαγητό, το κύριο πράγμα στο μεσημεριανό δεν είναι το ψάρι, όχι οι σάλτσες, αλλά το ψητό. Ποιο πουλί λατρεύεις περισσότερο;

ΜΙ. Vostryshev "Η Μόσχα είναι ταραχώδης"

Ταβέρνα Lopashev

Μεσημεριανό μενού το 1872:

Σνακ

Balyk, φρεσκοαλατισμένος οξύρρυγχος, λευκό ψάρι, φρεσκοαλατισμένα αγγούρια, κοκκώδες χαβιάρι, πατημένο χαβιάρι, βούτυρο, ραπανάκι, τυρί.

Ζεστό

Ζεστό ψαρόσουπα με συκωτάκια burbot.

Πίτες

Πίτες.

Κρέας

Ώμοι και κάτω φτερά κότας με χτένια και γλυκό κρέας.

Πρασινάδα

Κουνουπίδι με διάφορα καρυκεύματα.

Rybnoe

Βρασμένες πέρκες με ρίζες.

Ψητό

Γουρουνάκι με χυλό, μικρό παιχνίδι με σαλάτα.

Γλυκό ζεστό

Ρύζι χυλός με ξηρούς καρπούς.

Μούρα

Φράουλες και κρέμα.

Γλυκό κρύο

Παγωτό κρεμώδες και μούρο.

Καρπός

Ροδάκινα, δαμάσκηνα, ανανάς, κεράσια, βασιλιάδες.

Καφές και τσάι

Ρωσική απόλαυση

Ξηροί καρποί Volosh, καβουρδισμένοι ξηροί καρποί, κουκουνάρι, καρύδια, αμύγδαλα, αμερικάνικοι ξηροί καρποί.

Σταφίδες και σουλτανίνες.

Μελόψωμο μέντας.

Ι.Α. Belousov "Gone Moscow"

...Στο Zaryadye, το κεντρικό κατάστημα του Kastalsky ήταν διάσημο. Σε αυτό το κατάστημα υπήρχε ένα δωμάτιο με τη μορφή τραπεζαρίας, όπου μπορούσες να πάρεις ζεστό ζαμπόν, μυαλά και λουκάνικα για 10-15 καπίκια, και κατά τη διάρκεια της νηστείας - μπελούγκα ή οξύρρυγχος με χρένο σε κόκκινο ξύδι. Για ορεκτικά σερβίρονταν μπακαλιάρος ή καλάχ.

Ο Καστάλσκι ήταν διάσημος για το ζαμπόν του και πολλοί Μοσχοβίτες του παρήγγειλαν ζαμπόν για το Πάσχα. Οι Μοσχοβίτες θεωρούσαν απαραίτητο το ζαμπόν για το πασχαλινό τραπέζι, όπως και το γουρούνι για τα Χριστούγεννα.
Υπήρχε ένας άλλος προμηθευτής ζαμπόν στους εμπόρους, αυτός ήταν ο "Arsentich": είχε μια ταβέρνα στο Cherkassky Lane στην Ilyinka. Το ζαμπόν «Arsentich» ήταν διάσημο ακόμη και εκτός Μόσχας για το αλάτισμα και την παλαίωση.

Εκτός από τις προαναφερθείσες «χαρές», άλλοι έμποροι στέκονταν στην υπηρεσία των τεχνιτών στους δρόμους - πατσάς τυλιγμένος σε σωλήνες και δεμένος με σφουγγάρι, καυτά έντερα γεμιστά με χυλό φαγόπυρου και τηγανητά σε λαρδί αρνιού.

Όλο αυτό το φαγητό πουλήθηκε σε κρεατοφάγους και οι έμποροι άφηναν τις θέσεις τους με ζελέ μπιζελιού, χύνονταν και κρύωναν ακριβώς στους δίσκους. Το φαγόπυρο ή, όπως προφέρονταν, «αμαρτωλοί», πωλούνταν από πάγκους· ψήνονταν από αλεύρι φαγόπυρου σε ειδικά πήλινα καλούπια. Το φαγόπυρο ήταν μια στήλη, τηγανισμένη από όλες τις πλευρές, δύο ίντσες ύψος. Ήταν πιο στενό στο ένα άκρο και πιο φαρδύ στο άλλο.
Για μια δεκάρα, ο έμπορος πουλούσε ένα-δυο φαγόπυρο, - την ίδια στιγμή, τα έκοψε κατά μήκος και από ένα μπουκάλι φυτικό λάδι, βουλωμένο με ένα πώμα από το οποίο περνούσαν ένα φτερό χήνας, έριχνε λάδι στο εσωτερικό του το φαγόπυρο και πασπαλισμένο με αλάτι...

V. A. Gilyarovsky "Η Μόσχα και οι Μοσχοβίτες", "Η ταβέρνα του Egorov και η ταβέρνα του Τεστόφ"

... Επιπλέον, ο Pyotr Kirilych άφησε πίσω του ως αναμνηστικό για τους επόμενους ιδιαίτερο τρόποκόψτε πίτες.
Εκτός από τηγανίτες, η ταβέρνα του Yegorov φημιζόταν και για τις ψαρόπιτες της. Αυτή είναι μια στρογγυλή πίτα σε μέγεθος πιάτου, γεμισμένη με κιμά και φτελιά, και η μέση είναι ανοιχτή και μέσα σε μια φέτα οξύρρυγχου, βρίσκεται ένα κομμάτι συκώτι μπέρμποτ. Η πίτα σερβιρίστηκε με μια σάλτσα ψαρόσουπα δωρεάν.

Ο έξυπνος Pyotr Kirilych ήταν ο πρώτος που σκέφτηκε να κόψει «καλλιτεχνικά» μια τέτοια πίτα. Υπάρχει ένα πιρούνι στο ένα χέρι, ένα μαχαίρι στο άλλο. μερικά κύματα του χεριού, και σε μια στιγμή η πίτα μετατράπηκε σε δεκάδες λεπτές φέτες, σκορπίζοντας από το κεντρικό κομμάτι του συκωτιού μέχρι τις χοντρές κατακόκκινες άκρες της πίτας, που διατήρησαν το σχήμα της. Αυτή η μόδα εξαπλώθηκε σε όλη τη Μόσχα, αλλά λίγοι ήξεραν πώς να κόβουν «καλλιτεχνικά» πίτες ως Pyotr Kirilych, εκτός από τους Testov - Kuzma και Ivan Semenych.

Αυτοί ήταν καλλιτέχνες!

Ισαάκ Βαβέλ" Ιστορίες της Οδησσού»

... Και τώρα... μπορούμε να επιστρέψουμε στον γάμο της Dvoira Krik, της αδερφής του Βασιλιά. Σε αυτόν τον γάμο σερβίρονταν γαλοπούλες για δείπνο. , τηγανιτο κοτοπουλο, χήνες, γεμιστά ψάρια και ψαρόσουπα, μέσα στα οποία έλαμπε σαν μαργαριτάρι λίμνες λεμονιού. Τα λουλούδια ταλαντεύονταν σαν πλούσια λοφία πάνω από τα νεκρά κεφάλια της χήνας. Είναι όμως δυνατόν το τηγανητό κοτόπουλο να ξεβράζεται στην ακτή από το αφρισμένο σερφ της Θάλασσας της Οδησσού; Όλα τα ευγενέστερα του λαθρεμπορίου μας, όλα αυτά για τα οποία φημίζεται η γη απ' άκρη σ' άκρη, φτιάχτηκαν σε εκείνο το αστέρι, σε αυτό μπλε νύχτατο καταστροφικό, το σαγηνευτικό του έργο. Το ξένο κρασί ζέσταινε τα στομάχια, έσπαγε γλυκά τα πόδια, θάμπωσε τους εγκεφάλους και προκαλούσε ρέψιμο, ηχηρό σαν το κάλεσμα μιας πολεμικής τρομπέτας. Ο μαύρος μάγειρας από τον Πλούταρχο, που έφτασε την τρίτη μέρα από το Πορτ Σάιντ, μετέφερε μπουκάλια ρούμι Τζαμάικας με κοιλιά, λιπαρή Μαδέρα, πούρα από τις φυτείες του Pierpont Morgan και πορτοκάλια από τα περίχωρα της Ιερουσαλήμ πέρα ​​από τη γραμμή του τελωνείου. Αυτό φέρνει στην ακτή το αφρισμένο surf της Θάλασσας της Οδησσού...

Α.Π. Τσέχοφ "Σειρήνα"

Αν, ας πούμε, σερβίρουν μια-δυο μπεκάτσες με το ψητό, και αν προσθέσετε σε αυτό μια πέρδικα ή δυο παχιά ορτύκια, τότε θα ξεχάσετε την όποια καταρροή, τιμητική μου. Τι γίνεται με τη ψητή γαλοπούλα; Λευκό, λιπαρό, ζουμερό, κάπως, ξέρετε, σαν νύμφη...

Ναι, μάλλον είναι νόστιμο», είπε ο εισαγγελέας χαμογελώντας λυπημένα. - Νομίζω ότι θα έτρωγα γαλοπούλα - Κύριε, τι γίνεται με την πάπια; Αν πάρετε μια νεαρή πάπια που μόλις είχε αρκετό πάγο στον πρώτο παγετό και τη τηγανίσετε σε ένα ταψί μαζί με πατάτες και έτσι ώστε οι πατάτες να ψιλοκομιστούν, να ροδίσουν και να μουλιάσουν λίπος πάπιας και έτσι...

Ο φιλόσοφος Μίλκιν έκανε μια βάναυση γκριμάτσα και, προφανώς, ήθελε να πει κάτι, αλλά ξαφνικά χτύπησε τα χείλη του, πιθανώς να φανταστεί μια ψητή πάπια, και, χωρίς να πει λέξη, παρασυρμένος από μια άγνωστη δύναμη, άρπαξε το καπέλο του και έτρεξε έξω.

Ναι, ίσως να έτρωγα και πάπια... - αναστέναξε ο σύντροφος του εισαγγελέα. Ο πρόεδρος σηκώθηκε, περπάτησε και κάθισε ξανά.

Μετά το ψητό, ο άνθρωπος χορταίνει και πέφτει σε μια γλυκιά έκλειψη», συνέχισε η γραμματέας. - Αυτή την ώρα και το σώμα και η ψυχή νιώθουν καλά. Για να το απολαύσετε, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι με τρεις κατσαρόλες.

V. A. Gilyarovsky "Μόσχα και Μοσχοβίτες"

Τα παλιά χρόνια, η Ντμίτροβκα ονομαζόταν επίσης Club Street - υπήρχαν τρεις λέσχες σε αυτό: η αγγλική λέσχη στο σπίτι του Muravyov, η λέσχη των ευγενών εκεί, η οποία αργότερα μετακόμισε στο σπίτι της Noble Assembly. Στη συνέχεια, η Λέσχη των Υπαλλήλων μετακόμισε στο σπίτι του Μουράβιοφ και η Εμπορική Λέσχη μετακόμισε στο σπίτι του Μιάτλεφ. Οι αρχοντικοί θάλαμοι καταλαμβάνονταν από έμπορους και ο άρχοντας τόνος έδωσε τη θέση του σε έναν εμπορικό, ακριβώς τη στιγμή που το εξαίσιο γαλλικό τραπέζι άλλαξε στα αρχαία ρωσικά πιάτα.

Sterlet αυτί? οξύρρυγχος δύο αυλών? Μπελούγκα σε άλμη? "μοσχάρι συμποσίου"? κρεμώδης λευκή γαλοπούλα, καλά ταϊσμένη καρύδια; «Διασμένα Rastegai» από συκώτια στερλίνων και μπέρμποτ. γουρούνι με χρένο? γουρούνι με χυλό. Τα γουρουνάκια για τα δείπνα της Τρίτης στο Merchant Club αγοράστηκαν σε τεράστια τιμή από τον Τεστόφ, τα ίδια που σέρβιρε στη διάσημη ταβέρνα του. Τα πάχυνε μόνος του στη ντάκα του, σε ειδικές ταΐστρες στις οποίες τα πόδια του γουρουνιού ήταν φραγμένα με ράβδους: «για να μην κλωτσάει το λίπος!» - εξήγησε ο Ιβάν Γιακόβλεβιτς.

Τα καπόνια και τα πουλερικά προέρχονταν από το Ροστόφ-Γιαροσλάβσκι, και το μοσχαρίσιο «συμπόσιο» προερχόταν από το Trinity, όπου τα μοσχάρια τρέφονταν με πλήρες γάλα.

Όλα αυτά σερβίρονταν στα δείπνα της Τρίτης, πολυσύχναστα και θορυβώδη, σε τεράστιες ποσότητες.

Εκτός από τα κρασιά που καταστρέφονταν από τη θάλασσα, ειδικά τη σαμπάνια, η Εμπορική Λέσχη ήταν διάσημη σε όλη τη Μόσχα για το κβας και τα νερά φρούτων της, το μυστικό της προετοιμασίας των οποίων ήταν γνωστό μόνο σε μια μακροχρόνια οικονόμο του κλαμπ. Νικολάι Αγαφόνιτς.

Όταν εμφανίστηκε στο σαλόνι, όπου, μετά από καφέ και λικέρ, οι έμποροι χώνευαν το δείπνο του Λούκουλαν στις πολυθρόνες τους, ακούστηκαν αμέσως αρκετές φωνές:

Νικολάι Αγαφόνιτς!

Όλοι ζητούσαν το αγαπημένο τους ποτό. Σε ποιον δόθηκε το αρωματικό φυλλάδιο: μυρίζει σαν μπουμπούκι φραγκοστάφυλου, σαν να ξαπλώνατε κάτω από έναν θάμνο την άνοιξη. σε ποιον κεράσι - το χρώμα του ρουμπινιού, η γεύση των ώριμων κερασιών. για λίγο βατόμουρο? Μερικοί έχουν λευκό παξιμάδι kvass και άλλοι έχουν ξινή λαχανόσουπα - ένα ποτό τόσο ανθρακούχο που έπρεπε να σφραγιστεί σε μπουκάλια σαμπάνιας, διαφορετικά κάθε μπουκάλι θα έσκαγε.

Η ξινή λαχανόσουπα σου κάνει κακό στη μύτη και σου βγάζει τον λυκίσκο! - έλεγε η δέκα λιβρών Lenechka, πίνοντας αυτό το ποτό στη μέση με παγωμένη σαμπάνια.

Ο Lenechka είναι ο εφευρέτης του kulebyaki δώδεκα επιπέδων, κάθε στρώμα έχει τη δική του γέμιση. τόσο το κρέας όσο και το ψάρι είναι διαφορετικά, και φρέσκα μανιτάρια, και κοτόπουλα, και παιχνίδι όλων των ειδών. Αυτό το kulebyaka παρασκευάστηκε μόνο στο Merchant Club και στο Testov's και παραγγέλθηκε 24 ώρες νωρίτερα.

Συνεχίζεται…

Δροσερά αποσπάσματακαι αφορισμούς για το φαγητό και τη λαιμαργία

Νκαι την 5η μέρα της δίαιτας, ξεκίνησαν τα όνειρα σεξουαλικής φύσης: ένα μεγάλο δωμάτιο... Είμαι ξαπλωμένος σε μια μπανιέρα... γεμάτη μπορς!

ΜΕσαλάτα από ραβδιά καβουριού... Είναι καλό που δεν φτιάχνεται από μπάλες προβάτου...

Νκαι το μαγειρικό περιοδικό λέει 12+ ΤΙ, ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΕΚΕΙ; ΓΥΜΝΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ;

Νη έλλειψη τροφής δίνει τροφή για σκέψη

ΠΡΟΣ ΤΗΝτι τραπέζι και τι καρέκλα.

Νξέρετε πώς να χάσετε βάρος; Πιείτε ένα ποτήρι νερό τρεις ημέρες πριν από τα γεύματα.

ΜΕΤο να ακούς μουσική ενώ τρώει είναι προσβολή και για τον μάγειρα και για τον βιολιστή.

Πψάχνοντας κάτι που το σώμα δεν μπορεί να χωνέψει, τρώει αυτός που το έφαγε

ΣΕΌχι πιο τυπικό νούμερο από χρόνο σε χρόνο...

ΣΕΕίναι πάντα έτσι: αν φάω, είναι διασκεδαστικό, αν δεν φάω, είναι κάπως βαρετό...

ΜΕτώρα τρώμε φαγητό γενετική μηχανική, και μετά θα μας φάνε.

Uο καθένας έχει τη δική του συνταγή για την ευτυχία... Το έχω γραμμένο στο ταβάνι: αύριο θα σταματήσω το φαγητό... Κάθε πρωί, όταν ξυπνάω, βλέπω αυτή την επιγραφή και σκέφτομαι: είναι καλό αύριο, και όχι σήμερα

ΣΕΔεν θα το πιστέψετε, αλλά το σημερινό ψωμί μπορεί να αποθηκευτεί για έξι μήνες - στο στομάχι σας.

ΝΕνώ στη δουλειά, υπήρχε ένα σημείωμα στην πίτα στο ψυγείο: «Μη με φας». Τώρα υπάρχει ένα άδειο πιάτο με μια σημείωση: "Οι πίτες δεν θα με κάνουν αφεντικό!"

ΚΑΙΑπό όλα τα όπλα αυτοκτονίας, τα πιο δημοφιλή είναι το μαχαίρι και το πιρούνι.

ΕγώΔεν τρώω μετά τις έξι. Έχω ώρα νηστείας από τις 6 έως τις 7!

Νκαι για κάθε γιαούρτι με ζωντανά βακτήρια υπάρχει γιατρός με αντιβιοτικά.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕμέρες τρώνε για να ζήσουν. Άλλοι πεινούν για τον ίδιο σκοπό.

ΧΜια κουταλιά είναι καλή για μεσημεριανό και ένα ποτήρι πριν το μεσημεριανό.

HΗ όρεξη έρχεται και όταν δεν υπάρχει φαγητό.

σιτο γρήγορο γεύμα τελειώνει σε μια αργή νεκρική πομπή.

ΕγώΣυνήθως δεν αυτοσχεδιάζω, αλλά εμπιστεύομαι τη μητέρα μου να μαγειρέψει το φαγητό. Αυτή η παλιά, δοκιμασμένη συνταγή κληρονομήθηκε από τον μπαμπά μου.

μεγάλοΕίναι καλύτερα να τρώτε πολύ, αλλά συχνά.

ΝΓια να νικήσεις τους εχθρούς σου, φάε μόνος σου το δείπνο.

ΤΜόλις έπιασα τα αυγά, το λάδι εξαφανίστηκε αμέσως.
Αλεξάντερ Λουκασένκο

μιΠρέπει να τρώμε και να πίνουμε αρκετά ώστε να αποκαθίστανται οι δυνάμεις μας και να μην καταπιέζονται. (Marcus Tullius Cicero)

Εγώαντικατέστησε τα κολοκυθάκια με κολοκυθάκια.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕΤο πρόβλημα στη Ρωσία δεν είναι το φαγητό, αλλά η ώρα της ημέρας.

Νκαι το αγαπημένο σας φαγητό συνήθως στερείται υγείας.

ΠΤα κέρατα βγαίνουν κυρίως πλάγια.

Χτα καλά πράγματα δεν μπορούν να ονομαστούν άσχημα.

μιΕάν φοβάστε να πάρετε βάρος, πιείτε 100 γραμμάρια κονιάκ πριν από τα γεύματα. Το κονιάκ απαλύνει τον φόβο.

ΕΝΑ Pepetite - σε αντίθεση με την πείνα, δεν χορταίνει.

HΤο ανθρώπινο σώμα μεγαλώνει μέχρι τα 25 χρόνια. Μόνο που ούτε το στομάχι ούτε ο κώλος το γνωρίζουν αυτό.

ΜΗλία, ας συμφωνήσουμε: λέω ότι είναι πολύ νόστιμο, αλλά δεν το ξαναμαγειρεύεις.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ, διέλυσέ με έστω λίγο καφέ!...
Βλαντιμίρ Βισνέφσκι

ΧΥπάρχουν πολύ λιγότερα άδεια στομάχια από το καλό φαγητό.

ΠΡΟΣ ΤΗΝΗ ουρική είναι ένα πλάσμα που τρώγεται είτε πριν από τη γέννησή του είτε μετά το θάνατό του.

ΜΕΤο πιο hot θέμα της ημέρας: πίτες.

ΚΑΙΠρέπει να σηκωθείτε από το τραπέζι με ένα βαρύ αίσθημα ελαφριάς πείνας.

ρεΤο Ieta είναι ένα επιστημονικά αναπτυγμένο πρόγραμμα για την καταπολέμηση του εγκεφάλου με το στομάχι, που είναι προφανώς καταδικασμένη σε αποτυχία.

μεγάλοη αγάπη έρχεται και φεύγει, αλλά πάντα θέλεις να φας

ΚΑΙ«τυρί-», και «τσίχλα-», αυτό είναι - fatburger!

ΤΝιώθω σαν να έχω ένα ξυπνητήρι στο κεφάλι μου, ρυθμισμένο για τις 11:00 μ.μ., με μια υπενθύμιση: «Μην ξεχνάς να τρως το βράδυ!»

ΖΦάτε πρωινό μόνοι σας, μοιραστείτε το μεσημεριανό γεύμα με έναν φίλο και δείπνο με έναν φίλο.

Π omni! Άνοιγμα ψυγείου μετά τις 18.00. μετατρέπει την πριγκίπισσα σε ΚΟΛΟΚΥΘΑ!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕκάτω θερμίδα - μία θερμίδα. Χίλιες θερμίδες είναι μία θερμίδα.

RΤο μυστικό των ελιών και των ελιών κρύβεται: οι ελιές έχουν χρώμα ελιάς, αλλά οι μαύρες ελιές όχι.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕΟ Bzhora σκάβει τον τάφο του με τα δόντια του.

Νκαι τίποτα δεν θαμπώνει την πείνα όπως η δίψα.

ΕγώΘέλω ένα σάντουιτς. Αλλά όχι, φάνηκε... ΘΕΛΩ ΠΕΝΤΕ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ

ΕγώΘΕΛΩ ΝΑ ΦΑΩ!!! Γιατί ήθελα να φάω πριν από μισή ώρα.

σολΟι ξηροί καρποί είναι τροφή για να σκεφτούν οι άλλοι τις προσωπικές σας ιδιότητες!

ΣΕΌλα τα μανιτάρια είναι βρώσιμα, αλλά μερικά τρώγονται μόνο μία φορά στη ζωή.