Какво може да се подготви за обостряне на псориазис. Правилното хранене при псориазис е едно от правилата за успешна терапия

Псориазисът е хронично заболяване, чийто основен симптом е образуването на червено-сребристи папулозни обриви по повърхността на кожата. Основната цел на терапията е да се отървете от кожните образувания и да постигнете стабилно състояние на ремисия. Огромна роля в процеса на лечение играе диетата за псориазис. Лекарите препоръчват да се придържате към него постоянно.

Правилното хранене

Правилната хранителна система не замества лечението, но насърчава бързото заздравяване и подобрява състоянието. Ако пациентът консумира препоръчаните храни и напълно изключи забранените храни от диетата, неприятните симптоми ще изчезнат след 7-12 дни.

Въпреки това, няма универсална диета, която да донесе максимална полза във всеки случай. Важно е да се вземе предвид поносимостта на определени продукти. Следователно диетата за пациенти с псориазис се избира индивидуално. Тя трябва да бъде разработена от лекар въз основа на диагностични данни. Тестването за поносимост към различни видове храни се извършва само по време на периода на ремисия. Храните, които причиняват обостряне на псориазис, трябва да бъдат напълно изключени от диетата. Ако няма реакция, те могат да се ядат много рядко и в строго умерени количества.

Какво можете да ядете с псориазис?

Диетичното хранене при псориазис трябва да спомогне за поддържане на киселинно-алкалния баланс и хармоничното функциониране на всички системи на тялото.

Нека разгледаме подробно употребата на кои продукти осигурява лечение на псориазис:

• Плодове и горски плодове - те създават необходимата алкална среда в храносмилателния тракт. Вредно е да се ядат само сини сливи, касис, боровинки, сливи и боровинки. Бананите, пъпешите и ябълките (само печени) се консумират отделно от останалите продукти. Особено полезни са ананасите, черешите, гроздето и стафидите, нектарините, мангото.
• Зеленчуци - в умерени количества, трябва да използвате тиква, бобови растения, ревен, кълнове (Брюксел). Важно е да изключите от диетата картофи, домати, патладжани и чушки. Други зеленчуци могат да се ядат на всяко хранене. Те трябва да са пресни, варени или задушени. Особено полезни са краставици, моркови, цвекло, броколи, сладки картофи, кресон, целина, боб (зелен фасул).
• Птиче месо - предпочитание трябва да се даде на пилешкото и пуешкото месо. Трябва да ги включите в диетата няколко пъти седмично (до 3 пъти).
• Особено полезни са рибите - пъстърва, риба тон, есетра, камбала, морски език, сардини, сьомга, херинга, скумрия. Рибата може да се вари, а също и на пара. Не можете да го изпържите. Препоръчително е да ядете риба поне 4 пъти седмично. Този продукт е полезен, защото обогатява организма с полезни мастни киселини.
• Зърнени култури ─ основата на диетата трябва да бъдат зърнени култури от ориз, ечемик, пшеница, царевица, елда, овесени ядки.
• Агнешко – преди готвене е важно да отстраните мазнината. Може да се използва два пъти седмично.
• Млечните продукти са основният източник на калций, особено полезни са изварата, кисело-млечните продукти.
• Яйца - можете да ядете само варени, максимум 4 пъти седмично.
• Растителните масла са източник на полиненаситени мастни киселини. Те са необходими за образуването в организма на активни вещества, които имат противовъзпалителни, антиалергични ефекти. Препоръчват се слънчогледово, зехтин, царевично, памучно, бадемово масло. Можете да ги пиете по лъжица три пъти на ден.
• Естествени зеленчуци ─ копър, салати, магданоз, зелен лук.

Много е полезно да пиете достатъчно вода. Приблизителна норма ─ 7-10 чаши дневно. Също така е препоръчително диетата да се допълва със сокове (само прясно изцедени). Препоръчват се сокове от спанак, магданоз, моркови, целина, цвекло. Можете да пиете чай с псориазис, особено билков чай. Не можете да добавите захар към него.

Диетата трябва да е богата на витамини, особено А ​​(масло, черен дроб), Е (растително масло), С (шипки), О (риба), В (елда, говежди черен дроб), РР, биофлавоноиди (касис), цинк ( плодове, зеленчуци, месо) и аминобензоена киселина (плодове, зеленчуци).

Постенето ще помогне за прочистване на тялото по време на диета. Препоръчително е да практикувате по един „гладен ден“ всяка седмица. Това е обща препоръка за жени и мъже.

Какво не може да се яде с псориазис?

Лечението и профилактиката на развитието на псориазис включва изключване от диетата на храни, които съдържат холестерол, въглехидрати, протеини и мазнини.

Те включват:

• Хляб и всички зърнени продукти, съдържащи глутен.
• Тлъстото месо ─ провокира възпалителни процеси на кожата.
• Пушени, солени, пикантни, както и пържени ястия.
• Ядки ─ провокират развитието на алергии. Не можете да го използвате в чист вид, като добавки, както и фъстъчено масло.
• Подправките - ароматните вещества, съдържащи се в състава им, имат токсичен ефект, което води до дразнене на кожата и развитие на псориазис. Карамфилът, пиперът, индийското орехче са признати за особено вредни. Изключение (в много умерени дози) са чесънът, лукът и хрянът.
• Цитрус.
• Алкохолни напитки, особено тези на основата на грозде. Нито бира.
• Синьо сирене.
• Продукти, съдържащи консерванти, емулгатори, набухватели, стабилизатори, оцветители.
• Лесно смилаеми въглехидрати, особено сладкиши и газирани напитки.
• Консерви и колбаси.
• Полуфабрикати, продукти за бързо хранене.
• Маргарин и мазнина.
• Захар ─ желателно е да се замени с фруктоза.

Ако диетата на човек, страдащ от псориазис, не съдържа горните продукти, ще бъде възможно да се ускори възстановяването и да се постигне стабилно състояние на ремисия.

Диети при псориазис

Правилната диета за всеки ден е най-лесна за избор, ако следвате добре разработени диети. Най-популярните и ефективни, както се потвърждава от прегледите на много хора, са диетите на Пегано и Светлана Огнева.

Пегано диета за псориазис

Диетата според системата на Джон Пегано се състои в определен принцип на хранене. Неговата основа - консумираната храна трябва да допринася за стриктното поддържане на киселинно-алкалния баланс в организма. За да направите това, 70% от диетата трябва да бъде алкално образуваща храна и 30% киселина.

Според Пегано преобладаването на алкална реакция в организма води до излекуване на псориазис. Ако правилно коригирате диетата, няма да имате нужда от лекарства. Това е основата на неговата концепция.

По-долу е дадена таблица на алкалообразуващи и киселиннообразуващи продукти.

Методът Pegano включва преминаването на 5 етапа:

1. Почистване на тялото ─ за това в продължение на 5 дни трябва да спазвате диета (многоплодова), през следващите 3 дни се препоръчва само ябълкова диета. Освен това е необходимо да се използват ентеросорбенти.
2. Специален хранителен режим ─ диетата се съставя на киселинно-алкален принцип. Продължителността на диетата не е ограничена до определен период. Това е система за цял живот.
3. Физическа активност ─ особено важно е да се обърне внимание на упражненията за гръбначния стълб.
4. Козметологични процедури, насочени към възстановяване на епидермиса (сауна, баня).
5. Положително настроение, избягване на стреса.

Основните принципи на храненето според Пегано:

• Пълнозърнестите и млечните храни не трябва да се смесват с цитрусови плодове и прясно изцедени сокове от тях.
• Месо и продукти, съдържащи нишесте, не се смесват.
• Не можете да ядете брашно, зърнени храни и плодове на едно хранене.
• За да прочистите тялото, трябва редовно да пиете билкови отвари и чайове (без захар).
• Продуктите трябва да се консумират сурови, задушени, на пара.
• Важно е да не преяждате.

При спазване на диетата Пегано общото състояние на организма се подобрява, кожният сърбеж се премахва, скоростта на клетъчна смърт се забавя и псориазисът спира да се развива.

Диета на Светлана Огневой

Книга от С.М. Огневой "Лечебно хранене при псориазис".

Диетата при псориазис по метода на д-р Огневой също така предвижда създаване на оптимален киселинно-алкален баланс в организма. Разделянето на продуктите на алкалообразуващи и киселинообразуващи съвпада с разделението по Пегано. Трябва да ядете повече алкално образуващи храни. Диетата трябва да се комбинира с други лечения.

Характеристики на Огнената диета:

1. Важно е напълно да изключите всички забранени храни от диетата. Това са сливи, касис, сини сливи, нар, тлъсти меса, шоколад, тръстикова захар, протеини, консерви, алкохол, мая, нишесте, оцет.
2. Основата на диетата трябва да бъде зеле, моркови, краставици, тиква, чесън, лук, спанак, броколи, тиквички, зърнени храни.
3. Всяка седмица трябва да правите ден на гладно. По време на продължителността му можете да използвате само един продукт: ябълки, зеленчуци, кисело мляко. Това е необходимо за прочистване на тялото.

Схема на съотношението на броя на продуктите в диетата според Огневой.

Помислете за меню за една седмица, което напълно отговаря на нуждите на човек, страдащ от псориазис:

Ден от седмицата	закуска	Вечеря	Вечеря
понеделник	Пшенична каша, ябълка, билков чай	Борш, варено агнешко, компот от сушени плодове	Зеленчукова салата, задушени гъби, сок от круши
вторник	Овесена каша, чаша сок	Зеленчукова супа, сьомга на пара, зелен чай	Салата от китайско зеле, постна риба, чай от лайка
сряда	Зеленчукова супа-пюре, ябълков сок	Зеленчукова салата, печена пъстърва, нискомаслено сирене, черен чай	Ечемична каша, краставица, бульон от шипка
четвъртък	Оризова каша, сушени кайсии, билков чай	Цвекло, пуешко месо, сок	Варен толстолоб, зелева салата, липов чай
петък	Зеленчукова салата, варено яйце, сок	Овесена каша от елда, печена риба, зелен чай	Вегетариански борш, задушени гъби, билков чай
Събота	Овесени ядки, черен чай	Пюре от броколи, рибни сладки (на пара), ябълков сок	Зеленчукова супа, варена риба, бульон от сушени плодове
неделя	Омлет (на пара), зеленчукова салата, компот	Зеленчукова супа, филе от сьомга (печено), билков чай	Салата от зеле, варена риба, бульон от шипка

Между храненията е препоръчително да се пие минерална вода (алкална - Есентуки № 4 и № 17, Боржоми, Кисловодски Нарзан).

Рецепти за псориазис

1. Сьомга със зеленчуци, печена във фолио

Необходими съставки:

• Пържола от сьомга (2 бр.).
• Лимонов сок (2 супени лъжици).
• Копър (30 г).
• Зеленчуков микс (моркови, броколи, карфиол, тиквички).

Метод на готвене:
Зеленчуците се нарязват на ситно, довеждат се до полуготовност в двоен котел. След това ги сложете върху фолиото (за да оформите от него лодки). Отгоре се нареждат рибни пържоли, поляти с лимонов сок. Пече се 10-15 минути на 160°. Преди сервиране поръсете рибата с копър (наситнен).

2. Котлети на пара

съставки:

• Пуешко месо (300 г).
• Моркови (1 бр.).
• Яйце (1 бр.).
• Копър (50 г).
• Сладък пипер (1 бр.).
• Сол.

Метод на готвене:

Пригответе кайма (мляно месо, яйце, смес от сол). Оформете котлети от него, напълнете ги с парчета черен пипер и след това оваляйте в настъргани моркови и копър. Варете на пара за 15-20 минути. Като гарнитура е подходяща овесена каша или зеленчукова салата.

Заключение

Придържайки се към правилната диета, следвайки диетата, препоръчана за псориазис, можете да коригирате нарушенията на функционирането на системите на тялото, да облекчите възпалението на кожата. Това води до намаляване на проявата на патология, а също така ви позволява да постигнете състояние на продължителна и стабилна ремисия.

Диетата при псориазис трябва да бъде разнообразна, балансирана и пълноценна. Важно е да съдържа много витамини. Лекарите отбелязват, че в периода на обостряне на заболяването строгата диета трябва да се комбинира с медикаментозно лечение и физиотерапия. Интегрираният подход е в основата на успеха.

Статии по темата

Псориазис - как да се отървем от смъртоносно автоимунно заболяване?

Съдейки по факта, че сега четете тези редове, победата в борбата с псориазиса все още не е на ваша страна ... И вече сте мислили за кардиналните методи на лечение? Това е разбираемо, тъй като псориазисът може да прогресира, което води до обрив, покриващ 70-80% от повърхността на тялото. Което води до хронична форма. Червени мехури по кожата, сърбеж, напукани пети, лющене на кожата... Всички тези симптоми са ви познати от първа ръка. Но може би е по-правилно да се лекува не следствието, а причината? Открихме интересно интервю с дерматолог от Руския център по дерматология.

Псориазисът е хронично неинфекциозно кожно заболяване, свързано с образуването на червеникаво-сребристи папулозни обриви. Това заболяване може да се прояви в резултат на нарушение на общия метаболизъм. Има доказателства, че такива нарушения провокират дисхармония на микрофлората на стомаха и червата, което води до дерматози, като например псориазис на скалпа. Диетата в този случай е важен фактор по пътя към изцелението. Правилното хранене при псориазис, заедно с медикаментозното лечение, оказва значително влияние върху хода на заболяването.

Човешкият организъм индивидуално във всеки случай реагира на различни храни и затова е почти невъзможно да се състави меню, подходящо за всички при псориазис. Само диетолог може да определи какво да яде при псориазис, в конкретен случай на заболяването. И по същия начин само специалист може да каже, че не можете да ядете с псориазис. И въпреки че информационните публикации са пълни с теми като: псориазис, диета, лечение, само квалифициран специалист може да извърши диагностика и да определи ефективни методи за лечение.

Правилно хранене при псориазис

Диетата за пациенти с псориазис, с помощта на рационален подбор на диета, трябва да коригира метаболитните нарушения в организма и да предотврати обостряне на кожните реакции.

Храненето при псориазис трябва да отговаря на определени принципи:

• индивидуално за всеки пациент се определят продукти, които могат да доведат до алергични реакции, последвано от пълното им изключване от диетата;
• пълно въздържание от употребата на алкохолни напитки;
• ядене на малки количества храна 4-5 пъти на ден;
• изключване на употребата на пържени, пушени и пикантни храни;
• намаляване на приема на сол;
• отказ от използване на продукти, съдържащи консерванти, емулгатори, хранителни оцветители, стабилизатори, бакпулвер и други изкуствени добавки;
• забрана за употребата на цитрусови плодове (изключете от диетата портокали, мандарини, лимони, лайм, грейпфрути);
• отказ от лесно смилаеми въглехидрати (продукти от най-висок клас брашно, захар);
• използването на растителни храни - какво може да се яде с псориазис в преобладаващи количества, с изключение на цитрусови плодове, бобови растения и зеленчуци от семейството на нощницата;
• в диетата, преобладаването на зърнени храни (диетата с елда за псориазис е много популярна);
• използването на кисело-млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
• ежедневната диета трябва да включва растителни масла, които осигуряват диетично хранене при псориазис.

Какво можете да ядете с псориазис

При съставянето на меню за седмица с псориазис експертите предлагат опция за деня:

• Закуска: яйчен омлет, десерт от варени моркови, чай.
• Обяд: Зеленчукова супа с ориз, печено месо с каша от елда, ябълка, напитка от сушени плодове.
• Вечеря: нискомаслено извара със заквасена сметана, зеленчуков пудинг, кафе с мляко.
• Преди лягане се препоръчва да се използва нискомаслен кефир.

Има мнение, че лечебното гладуване при псориазис води до нормализиране на метаболитните процеси. Мненията на учените относно ефективността на използването на този метод обаче се различават. Тъй като по-голямата част от пациентите имат нарушен метаболизъм на липидите, храненето при псориазис трябва да се основава на избора на храни с ограничено количество мазнини. По този начин диетата за псориазис често се основава на използването на прости, разнообразни и богати на витамини храни.

Какво не може да се яде с псориазис?

Правилното хранене при псориазис се основава на диетичен режим. Терапевтичното хранене при псориазис Огнева, лекар, занимаващ се с хранене при псориазис, рецепти, се основава на пълното изключване на кондензирано мляко, сладолед. Много експерти са съгласни, че е необходимо да се ограничат подправките, подправките, силните бульони.

Диета Пегано и огън

Към днешна дата са уникални и са най-широко известни. Според двамата автори клиничното хранене при псориазис трябва да осигури необходимия киселинно-алкален баланс на организма, в резултат на което алкалната реакция надвишава киселинната. Това се влияе от консумираната храна и емоционалното състояние. Менюто на болните от псориазис трябва да е 70-80% алкално и 20-30% киселинно. И двамата експерти решиха коя диета е най-приемлива за псориазис и предложиха списъци с продукти, сред които има значителни противоречия.


Диетата Пегано за псориазис се основава на използването на всички цитрусови плодове (грейпфрут, портокал, лайм, лимон). Въпреки това, клиничното хранене при псориазис Огневой изключва употребата на всякакви цитрусови плодове, с изключение на грейпфрут.

Диетата Пегано за псориазис включва използването на такива храни:

• зърнени култури - овес, пшеница, ечемик, елда, ръж, просо, трици;
• цели семена - сусам, тиква, слънчоглед, лен;
• риба (непържена): риба тон, треска, пъстърва, скумрия, камбала, сьомга, пъстърва.

Пегано класифицира тези храни като киселинно образуващи. Диетата при псориазис Огън обаче показва, че тези продукти са алкалообразуващи. Огнева препоръчва комбинирането на терапевтичното хранене при псориазис с рецепти от традиционната медицина.

Диетата с елда при псориазис също стана широко известна, което се свързва с благоприятния ефект на зърнените храни върху всички органи на храносмилателния тракт. Хранене при псориазис, рецепти за приготвяне на диетични ястия не са единствените начини за справяне с болестта. Например, псориазисът на скалпа, при който диетата не се различава особено от принципите на хранене при други кожни заболявания, може да се лекува с помощта на традиционната медицина. Д-р Огнева съчетава лечебното хранене при псориазис с използването на алтайски и далекоизточни билки.

Диетата при псориазис не лекува болестта. Но човек, който не се придържа към принципите на здравословното хранене и яде храни, които причиняват алергичен дерматит, увеличава риска от рецидив. Това кожно заболяване е нелечимо, но ако страдащият от псориазис спазва медицинските препоръки, активно се лекува и следи храненето, той удължава ремисиите и облекчава хода на пристъпа, ако заболяването се влоши. Ето защо трябва да знаете какво можете и какво не можете да ядете, ако се диагностицира псориазис.

Общи принципи на диета при псориазис

Таблица с храни, в която са изброени разрешените и забранените храни, ще ви помогне да направите правилната диета. Ако срещу името в графата „може“ не е посочен нито един хранителен продукт, тогава тази група е забранена в диетата на човек с диагноза псориазис.

Хората с кожно заболяване се въздържат от тежки ястия и ястия, които включват храни, които са силни алергени. В дневното меню лекарите препоръчват да се даде предпочитание на леки диетични ястия, които не претоварват храносмилателния тракт.

Продукт	Мога	Забранено е
Бобови растения	Соя, леща, грах в малки количества
мазнини	зеленчук	Масло, маргарин
Зеленина	Зелена салата, копър, магданоз, див лук, зелена салата
Кисело мляко	ниско съдържание на мазнини	мазни
консервирани храни		Туршии, маринати, риба, месо
зърнени храни	Елда, овесени ядки, просо, ечемик	грис, ориз
Млечни продукти	Намалено съдържание на мазнини
месо	диетично месо	Мастни сортове, свинска мас, пушени продукти, включително колбаси
Напитки	Минерална вода, трапезна вода	Кафе, чай, алкохол, прясно изцедени и пакетирани сокове
Зеленчуци	Цвекло, моркови, зеле, лук, тиква, царевица	Черен пипер, домати
Ядки, семена	Бадеми, кедрови ядки, тиква, ленено семе, слънчогледово семе
подправки	Кимион, чесън	Оцет, сол, люти подправки
Риба, морски дарове	Свежи, постни сортове	Хайвер, пушена риба, осолена риба, раци, скариди, миди, омари
Захарни изделия	Натурален, желе, мармалад, компот, плодова напитка	Мед, шоколад, захар, сладкарски изделия
Сушени плодове	Сини сливи, сушени кайсии, стафиди	Захаросани плодове
Сирене	Извара	Мазни сортове, с плесен
Плодове	Ябълки, круши, пъпеш, диня, ананас, манго, киви	Цитрусови плодове, портокали, мандарини, лимони
Пекарна	Макарони, пълнозърнест хляб	Печене, сладкиши от бяло брашно
екзотично		Соев сос, различни сосове
Горски плодове	Боровинки, червени боровинки, боровинки, боровинки, касис	Ягода Малина
яйца	пъдпъдъци	Пиле

За хората с псориазис е полезно да вземат предвид при съставянето на менюто от какво се нуждаете:

1. Въздържайте се от бобови растения. Бобът, лещата, фъстъците, соята са храни, които се консумират умерено, въпреки факта, че са богати на цинк и витамини от група В.
2. Включете в диетата растителни и ядкови масла, с изключение на соеви и фъстъчени, богати на полиненаситени киселини. Избягвайте маслото и маргарина.
3. Зелените и салатите са полезни, така че копър, магданоз, босилек, маруля, перо лук са включени в ежедневната диета. Тези продукти са богати на витамини и минерали, поддържат тялото, насищат с хранителни вещества, укрепват имунната система.
4. Изберете ферментирало мляко и млечни продукти, като сирена, мляко, кефир, извара, кисело мляко с ниско съдържание на мазнини и без захар. Те съдържат калций, който има благоприятен ефект върху кожата и спира възпалението при псориазис.
5. Откажете се от консервирана храна. В него почти няма витамини, но има много подправки, сол, оцет.
6. Има елда, ечемик, просо, овесени ядки. Грисът и оризът (особено белен, крем) са изключени, тъй като съдържат много нишесте, допринасят за наддаване на тегло.
7. Изберете диетични меса: пилешко, пуешко, заешко, телешко и нетлъсто агнешко. Гответе на пара или варете месни ястия. Сало, свинско, тлъсто птиче месо са противопоказани при псориазис.
8. Пийте много течности, минерална слабо газирана или трапезна вода, неподсладени компоти, билкови чайове. Но се откажете от прясно изцедени сокове, в които има много етерични масла. Достатъчният прием на течности поддържа здравето на кожата и всички вътрешни органи.
9. Откажете се от зеленчуци и плодове, които причиняват алергии и провокират дерматит. Например нощница, която включва картофи, домати, червен пипер, патладжан. Яжте тиква и брюкселско зеле в умерени количества. Тиквичките, тиквичките, морковите, бялото зеле, цвеклото насищат организма с основни витамини, особено полезни са зеленчуковите салати от зеле, моркови, цвекло, подправени с растително масло. Те „почистват“ тялото поради високото съдържание на фибри, поддържат здравето на кожата.
10. Не яжте цитрусови плодове и плодове, които съдържат червен пигмент: малини, ягоди, нарове. Но червени боровинки, боровинки, боровинки, боровинки, къпини, касис, напротив, трябва да присъстват в диетата на човек с псориазис. По време на ремисия са полезни ананас, манго, киви, а зелените ябълки, бананите се консумират най-добре печени. Пъпешът, крушите се използват като отделно ястие.
11. Включете в диетата си пресни ядки и семена, като орехи, бадеми, тиквени семки, слънчогледови семки. Откажете се от сортове, които често предизвикват алергии, като лешници.
12. Има риба - нискомаслени сортове с бяло месо, розова сьомга, защото са богати на омега киселини, но изключва червения хайвер, морски дарове и сурими.
13. От сладкиши предпочитайте естествените, например плодово желе, мармалад, marshmallow. Подходящи сушени кайсии, сини сливи, стафиди. Но шоколадът, медът, карамелът, сладките, бисквитите са противопоказани за хора с псориазис.
14. От хлебни изделия изберете продукти от пълнозърнесто брашно, откажете кифли и тестени изделия от пшенично брашно от най-висок клас, продукти, които включват захар, масло.
15. Избягвайте пикантни, солени, мариновани храни, екзотични храни като соев сос, защото е с високо съдържание на сол и ферментирали зърна.
16. Внимавайте с яйцата. Твърдо сварено пиле, яжте не повече от 2 пъти седмично, яжте пъдпъдъчи яйца, особено жълтъци. Смята се, че те се борят с рецидивите на болестта.

Досега лекарите и диетолозите не са разработили нито една диета, която значително да облекчи хода на заболяването. Ако човек е диагностициран с псориазис и например диабет, менюто му ще се различава от това на хората, които имат стомашни проблеми. Диабетиците ще трябва да ограничат в менюто плодовете, особено бананите, гроздето, а хората с гастрит ще трябва да се откажат от лука и много зеленчуци и черния хляб. Следователно във всеки случай диетата ще варира. Дори мястото на пребиваване прави корекции в диетата, тъй като е по-добре да купувате пресни продукти, да давате предпочитание на сезонните зеленчуци и плодове.

Разрешени и полезни продукти

Полезни продукти за псориазис трябва да бъдат:

• богат на хранителни вещества, витамини, минерали;
• диетичен, постно;
• хипоалергичен.

Списъкът с храни, които могат да се консумират при псориазис, е обширен и човек с кожно заболяване трябва да съставя ежедневна диета, така че ястията да са пълноценни и разнообразни. Менюто е съставено, като се вземе предвид фактът, че по-голямата част от диетата (до 80%) трябва да бъде от растителен произход.

Например, плодове с псориазис могат да се ядат всеки ден. Изключение правят цитрусовите плодове и консервираните в сироп. Портокалите, лимоните, мандарините могат да причинят тежка алергична реакция, обрив и да провокират рецидив на заболяването. В консервите има много захар и почти не остават витамини. По-добре е да комбинирате пресни горски плодове и плодове с нискомаслено кисело мляко или едрозърнесто извара.

Особено полезни са зеленчуци като зеле, моркови, цвекло. От тях лесно и бързо се приготвят салати, в които можете да добавите слънчогледови, кедрови, тиквени семки.

Списъкът с продукти, които съставляват менюто на човек с псориазис, задължително включва бяла риба, постно месо, които са източник на аминокиселини, необходими на мозъка и цялото тяло за поддържане на имунитета.

Списъкът с разрешени включва и бобови растения, като соя, нахут, грах, зелен и жълт, леща и боб. Тези храни са богати на цинк, който е от съществено значение за хората с псориазис. Въпреки това, прекомерната консумация на бобови растения в храната натоварва храносмилателния тракт и влошава хода на заболяването.

Какво не трябва да се яде при псориазис

Забранените храни при псориазис причиняват възпаление, дерматит, влошават хода на заболяването. Някои от тях могат да се консумират умерено на етапа на ремисия.

Човек, който е диагностициран с кожна патология, трябва да внимава за хранителните продукти, тъй като някои от тях могат да се консумират само в определена форма. Например ядките при псориазис се консумират най-добре сурови, но не пържени, не осолени. Лешниците, кашуто и други екзотични сортове са противопоказани, защото причиняват алергии.

Когато купувате продукт, не забравяйте да обърнете внимание на външния вид и срока на годност. Забранени са мухлясали бадеми или орехи, „миризливи” продукти с изтекъл срок на годност.

В никакъв случай не трябва да ядете консерви с псориазис. Има малко хранителни вещества, но много сол, черен пипер, оцет и други подправки. Тези продукти провокират алергични реакции, дехидратират тялото, дразнят храносмилателния тракт.

Човек с псориазис трябва да яде домашна храна, да отдава предпочитание на естествени продукти и прости ястия. Например, купените кнедли са лош избор, ако човек е болен, защото каймата съдържа сол, подправки, соя и костна мазнина. Ако готвите ястие у дома от пълнозърнесто брашно и постно мляно месо с билки, кнедлите ще станат диетично ястие.

Някои хора, които са били диагностицирани с кожна патология, се страхуват да включат някои плодове, като райска ябълка, в диетата си поради яркия им цвят. Страховете обаче са неоснователни. Райска ябълка с псориазис няма да навреди.

Диета

Храненето при псориазис за жена или мъж трябва да бъде частично. Човек трябва да яде 4-6 пъти на ден, да яде малки порции, дъвчейки старателно.

Оптималното време за последно хранене е 2 часа преди лягане. Този режим намалява натоварването на стомашно-чревния тракт.

Храната при псориазис трябва да е разнообразна, но не се препоръчва комбинирането на много храни в едно ястие.

Как да се храним правилно с псориазис: примерно меню за една седмица

Менюто при псориазис трябва да бъде разнообразно, тъй като тялото се нуждае от витамини, минерални соли и хранителни вещества. Няма нужда да претоварвате червата, като комбинирате възможно най-много компоненти в едно ястие. За всеки ден е по-добре да приготвяте прости ястия, като постепенно премахвате неподходящите храни от диетата.

При лечението на псориазис диетата зависи и от стадия и хода на заболяването. Например, по време на рецидиви, те ядат пюре, пара, варени ястия, които не съдържат сол, захар, подправки. Плодовете, особено ябълките и бананите, се пекат, а "екзотиката" се изхвърля.

За закуска човек с псориазис може да яде каша, сварена на вода (елда, овесена каша, просо, царевица). Можете да ги подправите със сушени плодове, пресни горски плодове, кисело мляко. Закуска с добре изпечени ябълки, банани, бисквити с овесени ядки. Можете да изпиете чаша нискомаслен кефир или чаша слаб, неподсладен зелен чай.

Постният обяд се състои от пасирани зеленчукови супи и месни или рибни ястия. Нискомаслено варено агнешко, телешко, пилешко с гарнитура от пресни зеленчуци или салата от зеле и моркови, подправена с растително масло, ще свърши работа.

Като десерт можете да ядете естествени плодови мусове, пресни плодови и ягодоплодни салати, желета, блатове и блатове с ниско съдържание на захар. Ако заболяването е в ремисия, се допуска ограничена консумация на мед и е по-добре да се въздържате от масло на всеки етап от заболяването.

Рецепти за ястия

Диетата за пациенти с псориазис се състои от около 80% растителни храни, зърнени храни, плодове, зеленчуци и ястия на тяхна основа. Храната, богата на фибри, витамини, минерални соли, подпомага храносмилателната функция на организма, укрепва имунната система, удължава ремисията и значително улеснява хода на заболяването.

Салата

Салатите за псориазис се приготвят от плодове или зеленчуци и се подправят с нискомаслено натурално кисело мляко или растително масло. Проста рецепта за зеленчукова салата, която никога не става скучна, направена от зеле, цвекло, моркови, е подходяща като закуска или гарнитура.

съставки:

• Един голям морков.
• Едно средно цвекло.
• Бяло или пекинско зеле, една четвърт глава.

Приготвяне на салата:

1. Измийте зеленчуците обилно под течаща вода с четка, можете да ги залеете с вряла вода.
2. Почистете цвеклото и морковите. Махнете горните листа от зелето.
3. Натрийте кореноплодните зеленчуци на едро ренде или нарежете на тънки ивици.
4. Настържете зелето.
5. Сложете в дълбока купа. Подправете с растително масло.
6. Намачкайте с вилица, за да си пуснат сока от зеленчуците.

В такава салата можете да добавите пресни билки, краставица и пресни тиквички. Комбинация от зеленчуци и шепа пресни плодове, боровинки или червени боровинки внезапно ще играе, придавайки на салатата кисел вкус. Шепа орехи, слънчогледови семки или тиква също ще ви бъдат полезни.

Супа

Супите с псориазис се приготвят най-добре в зеленчуков бульон. Можете да ядете супи от гъби и зеленчуци, подправени с нискомаслено кисело мляко. Супи на постно кефир също са полезни, например, hladnik.

За обяд е подходяща супа-пюре от шампиньони с праз.

съставки:

• шампиньони - 500 г;
• един малък праз;
• зеленчуци, магданоз, копър;
• чесън;
• пълнозърнести галета.

Приготвяне на гъбена супа:

1. Измийте добре всички съставки.
2. Гъбите се нарязват на четвъртинки, празът се нарязва на колелца.
3. Нарежете на ситно билките и чесъна.
4. В тенджера задушете гъбите и лука в малко вода, докато омекнат.
5. Добавете билки и пресен нарязан чесън.
6. Изчакайте течността да заври.
7. Свалете от котлона и пюрирайте до гладкост.

Супата може да се подправи с кисело мляко. Яжте с препечен пълнозърнест хляб.

Втори курс

За второто са подходящи пилешки котлети на пара или печени рибни филета.

За печена риба ще ви трябва:

• 400 г постно филе, като шаран, треска, щука, хек;
• един малък морков;
• една крушка;
• зеленчуци, копър, магданоз;
• шампиньони.

готвене:

1. Измийте старателно морковите и гъбите.
2. Почистете крушката.
3. Морковите се настъргват на едро ренде или се нарязват на лентички.
4. Нарежете лука на колелца.
5. Гъбите се нарязват наполовина.
6. Зелените нарежете на ситно.

Налейте малко вода в тава за печене и наредете на слоеве настъргани моркови, лук, билки, гъби, рибни филета и отново зеленчуци, така че гъбите да са отгоре. Покрийте формата с хартия за печене или предназначен за това капак и поставете в предварително загрята фурна. Печете ястието за четвърт час.

Десерт

За сладки можете да ядете бисквитки с овесени ядки, блатове, блатове и десерти на базата на естествени плодове, плодове, ядки, но без захар. Пример за това могат да бъдат суровоядските сладкиши, в които се използват фурми, бадеми, слънчогледови семки, дори елда.

Някои функции

За вечеря или закуска са подходящи протеинови омлети с пресен зелен грах. Не трябва обаче да залагате на ястия с яйца. Те могат да се ядат 2-3 пъти седмично, ако заболяването е в ремисия.

Трябва да се внимава с празничните ястия, тъй като не е обичайно да се отказва храна на парти. Всичко е наред, ако човек с псориазис в ремисия си позволи веднъж месечно да се отклони от обичайното меню, без да злоупотребява със забранени храни. Единствените неща, от които наистина трябва да се въздържате, са алкохолни напитки, шоколад и кафе.

Ако човек с псориазис чака гости, тогава няма да има проблеми. Има стотици диетични и вегетариански ястия, които не се срамуват да лекуват самия крал.

Разновидности на диети

Съществуващите диети за псориазис се основават на различни принципи. Например д-р Пегано, автор на диетичното хранене при псориазис, предполага, че основният фактор за облекчаване на заболяването и удължаване на ремисията е монодиета за 3-5 дни и прочистване на червата. Д-р Огнева смята, че ключът към лечението на псориазиса се крие в баланса на рН, затова тя включи алкалните храни, които лекуват тялото, в списъка на разрешените храни.

Човек обаче има нужда от киселини, тъй като псориазисът не се развива, ако рН на средата е оптимално.

Диета д. Пегано

Същността на диетичното хранене по метода на американския д-р Пегано е спазването на етапите на диетата и включването на определени храни в ежедневната диета.

Диетата Пегано се състои от пресни зеленчуци и плодове. Ябълките, бананите и пъпешите обаче се считат за отделно самостоятелно ястие. Използват се в печена форма.

Човек с псориазис започва с така наречената диета на гладно и избира между:

• моноплодова диета, която се спазва 5 дни;
• ябълка, която се придържа 3 дни.

В допълнение, лечението включва:

1. Физически лечебни упражнения за гръбначния стълб, защото д-р Пегано видя връзка между рецидивите и проблемния гръб. Факт е, че увредените гръбначни дискове притискат нервните окончания и кръвоносните съдове, а нарушеното кръвообращение провокира рецидив на псориазис.
2. Посещение на салони за красота, бани и сауни, терапевтични вани. Процедурите почистват кожата, премахват токсините от тялото.
3. Ефективно управление на стреса, от медитация до четене и слушане на любимата ви музика. Колкото по-ниско е нивото на стрес, толкова по-малък е рискът от рецидив.

Хората с псориазис включват в ежедневната си диета:

• зърнени култури и трици;
• бадем;
• постно месо и риба;
• млечни и кисело-млечни постни продукти (мляко, кисело мляко, мътеница, кисело мляко);
• овесена каша, сварена във вода;
• пълнозърнест хляб.

Приблизително седмично меню според д-р Пегано:

1. На първия ден за закуска каша от елда, за обяд - зеленчукова супа и салата от пресни зеленчуци, за вечеря - печено или варено рибно филе с листна салата. Можете да похапвате плодове, пресни и печени.
2. На втория ден можете да закусите протеинов омлет със зеленчуци, да обядвате супа от настъргани броколи и праз, а за вечеря да ядете варено пилешко филе със зелен грах или боб от аспержи.
3. Третият ден включва кефир или натурално кисело мляко за закуска, ечемик със зеленчуци и гъби за обяд, салата от пресни зеленчуци и пиле за вечеря.
4. На четвъртия ден можете да закусите с извара, да пиете чай от лайка, да вечеряте с нискомаслена рибена супа, да хапнете грозде или печена ябълка и да вечеряте със зеленчукова салата.
5. Петият ден включва салата от целина за закуска, пълнозърнеста паста със зеленчуци за обяд, крем супа или зелева супа с пълнозърнести хлебни крутони за вечеря. Можете да хапнете всеки плод от разрешения списък или шепа ядки / семена.
6. На шестия ден можете да закусите с едрозърнеста извара, да хапнете нискомаслено кисело мляко и да ядете печена пъстърва със зеленчуци за обяд.
7. И накрая, последните 7 дни включват ястия като салата от моркови за закуска, борш за обяд, каша от елда или ечемик със зеленчуци или пилешки гърди.

Ако постоянно се придържате към диета, наблюдавате здравето на кожата си, пиете достатъчно течности и си почивате добре, можете да се отървете от болестта, като удължите периода на ремисия.

Диетичен огън

Според д-р Огневой, специална алкална диета облекчава проявите на псориазис, което лекува кожата и ставите и подобрява имунитета. За един месец трябва да се въздържате от въглехидратни и протеинови храни.

По време на обостряне на заболяването Огнева препоръчва на хората да приемат лекарства Polyphepan или Enterosgel и да пият чай от лайка половин час преди хранене.

Повечето от храните, които лекарят включи в разработената диета, са алкални, с ниво на pH 7-14. Пържените и пушени храни са противопоказани. Човек трябва да яде варени, печени без мазнина, задушени храни.

• ферментирало мляко, извара или кефир;
• ябълки;
• зеленчуци.

Денят на гладуване не означава гладна стачка, тъй като изтощаването на тялото по време на рецидив на псориазис е строго забранено.

Освен това се нуждаете от:

• включете лецитин в ежедневната диета;
• яжте 5 пъти на ден, приемайки приблизително равни калорични порции или разделяйки диетата на три основни хранения и две закуски;
• откажете пушенето.

Здравословното хранене се комбинира с умерена физическа активност, те се опитват да се отпуснат повече, избягват стресови ситуации, скандали и кавги. Преди да следва диетата Fire, човек, който е диагностициран с атрофия на фиброзни тъкани или заболявания на сърдечно-съдовата система, трябва да се консултира с дерматолог и лекар.

Диетата включва много растителни храни и намалява приема на протеини:

1. Плодове и зеленчуци, особено горски плодове (грозде, череши), нектарини, ананас, манго и папая. Преди ядене плодовете и плодовете се измиват старателно, кожата се обелва. Зеленчуци, зеле, моркови, броколи, краставици се използват като гарнитура, в салати, супи. Те обаче ще донесат повече полза, ако се консумират пресни, термично необработени.
2. Зърнени храни, пълнозърнест хляб, тестени изделия, елда, твърда пшеница, нерафинирано брашно.
3. Диетично месо и морска риба.
4. Зелените, семена.
5. Яйца и постни млечни продукти.
6. Растителни масла.
7. Сушени кайсии, стафиди, сини сливи, фурми.
8. Тофу.

В ограничени количества човек с псориазис може да яде гъби, ядки, мед и грейпфрут. Трябва да се пие трапезна или минерална вода, билкови чайове, показани при псориазис.

Огнената диета не е толкова строга, колкото диетата на д-р Пегано. Ако следвате препоръките, изключете от менюто онези продукти, които причиняват рецидиви на заболяването, състоянието на човек с псориазис ще се подобри, тялото ще стане по-силно. Болестта ще престане да се проявява ярко или дори ще премине в стадий на стабилна дългосрочна ремисия.

Храните в менюто на Fire diet съдържат основни хранителни вещества, от които се нуждае човек със заболяване на кожата:

• витамини, минерали;
• полиненаситени мастни киселини;
• цинк, калций.

Например, за закуска можете да ядете извара или кисело мляко с плодове или зърнени храни, за обяд - супи на зеленчуков бульон, включително пюре, вечеряйте с риба, винегрет, тестени изделия от пълнозърнесто брашно. Не трябва да включвате каша и извара или супа и каша в едно хранене, но пресни зеленчуци и плодове могат да присъстват във всяко хранене. Като десерт можете да направите смути или плодова салата.

Диетичното хранене се различава в зависимост от това коя част от тялото обхваща псориазисът. Човек все още изгражда диета въз основа на състава на продуктите и начина на готвене, но коригира списъка с разрешени и забранени храни, като взема предвид псориатичните прояви.

Например, храненето при псориазис на скалпа изключва много подправки и лук, чесън, хрян и горчица. Противопоказани са и мазни тежки пържени храни, богати сладкиши, бъркани яйца и тестени изделия.

В храната, която е подложена на продължителна термична обработка, остават малко витамини, а в хлебните изделия с добавка на захар, пълномаслено мляко, масло липсват фибри, необходими на болния от псориазис за стимулиране на храносмилателните функции.

По време на обостряне на псориазис диетата трябва да бъде строга, състояща се изключително от варени, задушени, пюрирани храни, хипоалергенни зеленчуци, плодове, плодове и зърнени храни на вода.

Необходимо е допълнително да се консумират минерали и витамини и да се внимава диетата да съдържа възможно най-много растителни фибри.

Диета за отслабване при псориазис

Затлъстяването и наднорменото тегло влияят негативно върху хода на псориазиса, тъй като заболяването засяга предимно кожните гънки. При хора с наднормено тегло псориазисът може да бъде по-тежък и рецидивите да продължат по-дълго, тъй като затлъстяването се отразява негативно на сърдечно-съдовата и опорно-двигателния апарат. Ето защо, ако човек тежи много и забележи прояви на кожно заболяване, той трябва да отслабне.

Най-добри резултати можете да постигнете, ако комбинирате строга диета и умерени упражнения. Можете да започнете упражненията, след като обострянето премине и заболяването отшуми.

Първо, трябва да се консултирате с дерматолог и да посетите диетолог, който ще избере оптималната диета и ще даде съвети относно диетата. В никакъв случай не трябва да започвате с гладни стачки и силен стрес върху тялото. Диета, която изключва много храни, се допълва с витаминни комплекси, за да осигури на тялото необходимите хранителни вещества в борбата с болестта.

Шест принципа, към които хората с псориазис трябва да се придържат, за да отслабнат и да подобрят хода на кожното заболяване:

1. Не можете напълно да изключите въглехидратите, но можете и трябва - мазните храни. Изключение прави рибата, богата на полиненаситени киселини.
2. Включете в диетата противовъзпалителни храни, зърнени храни, ленено брашно, нерафинирани растителни масла, особено екстра върджин маслини, прясна риба, но не пушена или осолена.
3. Изключете храни, които провокират възпалителни процеси, като картофи, червен пипер, патладжан.
4. Пийте достатъчно течности, вода, леко газирана минерална вода.
5. Спортувайте умерено, посетете басейна, сауната, веднага щом болестта навлезе в стадия на ремисия.
6. Управлявайте стреса. Това е цяла наука, която ви позволява да контролирате емоциите и следователно да се въздържате от импулсивно ядене на нежелана храна, сладкиши, кисели краставички, които „помагат да се успокоят“ тревожните хора.

Ефективните диети за отслабване включват всяка диета, която е показана за псориазис, тъй като те следват три основни принципа на здравословното хранене:

1. Изключване на нездравословна храна.
2. Достатъчен прием на течности.
3. Дробно хранене.

Човек с псориазис трябва да следи състоянието си през целия курс на лечение и самостоятелно да изключи всички храни, които влошават хода на заболяването, дори ако те са в списъка на разрешените.

Псориазисът е доста често срещано заболяване, характеризиращо се с увреждане на дермата и лигавиците, появата на псориатични плаки (папули с червеникав или розов цвят), неразположение, сърбеж и хиперемия на дермата. От развитието на болестта не е застрахован нито един човек, нито млад, нито стар.

Патологията носи много дискомфорт и дискомфорт в живота на човек. Освен това хората, страдащи от заболяване, трябва постоянно (по време на периоди на обостряне) да крият проблема под дрехите си.

- нелечимо заболяване. На пациентите се предписва поддържащо лечение, което помага за премахване на неприятните симптоми и предотвратяване на рецидиви. Наред с лекарствената терапия и физиотерапията, пациентите се съветват да се придържат към диетично хранене.

Важно е да се разбере, че лечението на патологията е невъзможно без коригиране на диетата.

Диетата при псориазис допринася за значително намаляване на интензивността на симптомите, както и за удължаване на периодите на ремисия. Диетичното хранене е лесно за спазване у дома.

Основи на храненето

Комплексът от терапевтични мерки дава положителен ефект в борбата с патологията. Диетата за това заболяване е неразделна част от този комплекс. Спазвайки принципите на хранене, както и изключвайки приема на забранени продукти, ще можете да забравите за неприятните прояви на патология за дълго време. Диетата е ефективна при всякакви заболявания (плантарна, скалп). При спазване на терапевтичното хранене резултатът ще бъде забележим след седмица.

Има много диети, които помагат за предотвратяване на обостряне на патологията. Най-често срещаните и ефективни диети включват диетата на Огневой и Д. Пегано. Диетите имат някои разлики, но основите са едни и същи.

1. Диетата при псориазис трябва да е хипоалергенна.
2. Препоръчва се избягване на алкохол и пушене.
3. Терапевтичната диета включва намаляване на приема на сол.
4. От яденето на продукти, съдържащи консерванти, стабилизатори, оцветители и други синтезирани добавки, е необходимо да се откаже.
5. Диетата трябва да бъде обогатена с растителни храни.
6. Диетичното меню включва отказ от бързо смилаеми протеини (сладкиши, сладкиши).
7. Диетата трябва да бъде обогатена със зърнени храни (ориз, овесена каша, елда) и зеленчукови салати.
8. Храната трябва да се консумира на малки порции, поне пет пъти на ден.
9. Препоръчва се въвеждането в диетата на нискомаслени млечни продукти.
10. По време на диетичното хранене трябва да наблюдавате редовността на изхожданията. Ако се забележи запек, в диетата трябва да се въведат растителни фибри и растителни масла.
11. Също така трябва да се движите повече и да пиете достатъчно течност (поне два литра).

Ползи от диетата

Диетата е неразделна част от терапията на патологията.

Основните му предимства включват:

• подобряване на състоянието на кожата;
• загуба на излишни килограми;
• подобряване на работата на стомашно-чревния тракт;
• нормализиране на изпражненията.

Важно е да се разбере, че диетата за псориазис трябва да бъде постоянна. Това е единственият начин да се предотврати повторната поява на патологията.

Диетата е противопоказана за хора с патологии на централната нервна система и сърдечно-съдовата система. Това се дължи на изключването от диетата на вещества, които имат пряк ефект върху съдовата система. Ако е необходимо да се неутрализира остър пристъп на патология с помощта на хранене, менюто се коригира, като задължително се вземат предвид индивидуалните характеристики на организма.

Всяка диета за псориазис има свои собствени характеристики. Какви храни и ястия могат да се консумират от хора с това заболяване и кои трябва да се изхвърлят, можете да разберете от вашия лекар.

Както се вижда от таблицата с разрешени и забранени храни, хората с псориазис се съветват да се откажат от храни, съдържащи нишесте, по-специално картофи, цитрусови плодове, ягоди, ядки. Също така не се препоръчва да се ядат банани, пъпеши, царевица, сини сливи, гъби, леща.

Само квалифициран специалист може да предпише терапевтична диета. Не трябва да съставяте своя собствена диета или да търсите съвет от приятели или да разчитате на отзиви за определена диета във форуми в Интернет. Можете да изясните диетата, да разберете рецепти за ястия от Вашия лекар.

Лечение на псориазис с диета: списък на забранените и разрешените храни за консумация

Хората с това заболяване, всички без изключение, се съветват да следват терапевтична диета, която помага за нормализиране на функционирането на тялото, подобряване на метаболизма и предотвратяване на рецидиви. Лечението на псориазис с диета е да се изключи употребата на определени продукти и да се заменят със здравословни продукти.

Забранени продукти

При това заболяване се препоръчва да се изключи употребата на следните продукти:

• Билки и подправки.При псориазис вредни са подправките и продуктите, които ги съдържат. Повишеното съдържание на етерични масла и ароматни вещества има токсичен ефект върху човешкия организъм. Тези вещества провокират дразнене и появата на силен сърбеж на кожата, което означава влошаване на патологията.
• Орехов.Яденето на всякакви ядки с патология е забранено. Фъстъците са една от най-алергизиращите храни. Хората с това заболяване трябва да избягват употребата както на самите ядки, така и под формата на добавки. Фъстъченото масло също е забранено.
• Цитрусови кори.Съдържа високи концентрации на етерични масла, които са токсични за хората с псориазис.
• Тлъсти меса.Те съдържат арахидонова киселина. Именно това вещество е един от факторите за отключване на възпаление и появата на псориатични плаки върху дермата.
• Алкохолни напитки.Забранено е да се пият всякакви алкохолни напитки, но най-строгото ограничение важи за напитките от грозде. По време на ферментацията се забелязва образуването на ароматни вещества, които провокират развитието на кожна алергична реакция. Вредният ефект на алкохола върху черния дроб води до неизправности в неговото функциониране. Тялото не може напълно да пречисти тялото, което означава, че в него ще се натрупат токсини, токсини и други вредни вещества, които често водят до рецидив на псориазис. Алкохолът, дори и в минимална концентрация, провокира нарушение на усвояването на полезни и хранителни вещества, удря имунната система.

Хранителните ограничения не са често срещани. Тялото на всеки човек е индивидуално и реагира по специален начин на различните продукти. Лекарите не препоръчват да се отказвате от всичко. Преди да предпишат диета, експертите провеждат индивидуални тестове на продуктите.

Лечението на псориазис с диета е много важно. Яденето на правилната храна ще помогне за подобряване на благосъстоянието и предотвратяване на обостряне на заболяването. Препоръчително е да се ядат плодове и зеленчуци (киви, боб, кайсии, ананаси, моркови, горски плодове, билки, зеле), постно месо и риба, зърнени храни, нискомаслено кисело мляко и млечни продукти.

При комплексната терапия на псориазис, както и за предотвратяване на обостряния, е необходимо да се осигурят на тялото витамини и минерали.

Хората, страдащи от патология, също се съветват да използват джинджифил. Помага за почистване на тялото от токсични вещества, както и за премахване на симптомите на патология. Джинджифилът съдържа значително количество витамини А, В, аскорбинова киселина и микроелементи. Освен това джинджифилът е богат на аминокиселини. Експертите съветват да се използва като добавка към първото и второто ястие.

Само като следвате всички препоръки на лекаря относно лечението на псориазис с диета, можете да постигнете максимален терапевтичен ефект. В допълнение, правилното хранене ще помогне за подобряване на функционирането на всички органи и системи, както и загуба на тегло.

Диета за псориазис: подробно диетично хранене според Огнева и Д. Пегано

Често при комплексното лечение на заболяването се предписва спазването на диетата, предложена от Д. Пегано или диетата, разработена от Огнева. Джон Пегано разработи диетата преди повече от двадесет години. Първоначално лекарят заяви, че обострянето на патологията може да бъде предотвратено просто чрез ядене на здравословни храни и отказ от вредни.

Важно е обаче не само да се храните правилно, но и да извършвате специални уелнес дейности, като например:

1. прочистете тялото. В този случай се предполага, че тялото се почиства с помощта на специална седмична монодиета. През първите два дни трябва да ядете ябълки и цитрусови плодове, а през останалите пет - всички разрешени плодове. В допълнение, лекарят препоръчва да се използват сорбенти и периодично да се прави колоноскопия.
2. Упражнение. Физическите упражнения насърчават цялостното здраве и здравето на гръбначния стълб.
3. Възстановете кожата. Препоръчително е да се правят различни козметични процедури. За целта можете да посетите козметик, а може и да си правите маски у дома. Добър ефект може да се постигне чрез вани с лечебни растения и посещение на баня.
4. диета. Това правило е най-важното.

Диетата за псориазис е описана подробно в писанията на Пегано, предполага обогатяване на диетата с храни, богати на фибри. Храните с диетични фибри трябва да съставляват около 70% от диетата. Препоръчва се обогатяване на диетата: смокини, аспержи, боб, зеле, киви, ананаси, фурми, тиква, горски плодове, манго, цвекло, моркови, билки, кайсии.

Не се препоръчва да се злоупотребява с царевица, гъби, ябълки, банани, авокадо, леща, ревен, сини сливи, червени боровинки, пъпеши, бобови растения. По-добре е да не ги комбинирате с други. За предпочитане ги яжте като лека закуска.

Останалите 30% от диетата също трябва да бъдат планирани, като се вземат предвид разрешените продукти. Ястията за предпочитане са на пара или варени. Пържената храна е противопоказана.

Диетата при псориазис включва:

• ядене само на варени яйца; птиче месо, заешко; риба (костур, риба тон, риба меч);
• зърнени култури (пшеница, царевично брашно, ечемик, овес, просо, трици, лен, слънчоглед);
• нискомаслено мляко и продукти от него.

За готвене е за предпочитане да използвате зехтин, рапично, соево, бадемово и царевично масло.

Методът Пегано предполага изключване от диетата на: храни, съдържащи скорбяла, мазнини, сладкиши, нощни зеленчуци, маринати, субпродукти, ягоди и ягоди, храни, съдържащи мая, оцветители, подсладители, тлъсти меса, колбаси, колбаси, пържена риба, мазни млечни продукти.

Диетата, предложена от д-р Огнева, се различава от диетата Пегано. Менюто трябва да съдържа продукти, които поддържат киселинно-базовия баланс. За една седмица трябва да подготвите тялото за ден на гладно, чиято цел е да пречистите тялото. По това време не гладувайте. Препоръчва се употребата на млечни продукти или плодове и зеленчуци.

Огнената техника включва не само правилното хранене, но и спазването на няколко препоръки:

• отказ от алкохолни напитки;
• хранене на малки порции;
• изключване на продължително излагане на слънце;
• укрепване на имунната система.

80% от диетата трябва да бъдат продукти, които образуват алкали. Подробна диета за псориазис според Огневой включва използването на: грозде, бадеми, гъби, тиква, чесън, пълнозърнести бисквити, трици, овесени ядки, елда, сочни плодове, пилешко или пуешко месо, тиквени и ленени семки.

Останалите 20% трябва да бъдат продукти, които образуват кисела реакция. Разрешава се ограничена консумация на сметана, зърнени храни, колбаси, маргарин, сирене, картофи.

Забранено е да се ядат царевица, бобови растения, нар, карантии, авокадо, суши, ягоди и ягоди, червено месо, сладкиши, пушени храни, ракообразни и миди.

През първите няколко седмици трябва стриктно да се придържате към всички препоръки относно храненето. След това можете леко да коригирате менюто по ваш вкус.

Диетата при псориазис по Пегано е следната:

• ден 1 . Сутрешно хранене - зърнена каша със сушени плодове, смокини и билков чай. Обяд - постен борш, задушено зеле, салата от моркови, аспержи и покълнало жито и хляб. Вечеря - риба на фурна, зеленчукова салата и сок от ананас.
• ден 2 . Пшеничните трици с нискомаслено мляко и пресни плодове трябва да бъдат включени в сутрешното хранене. Обедното хранене трябва да се състои от паста с чеснов сос, печени тиквички, зеленчуков сок и джинджифилово-лимонов кускус. За вечеря се препоръчва да ядете варен карфиол и задушено агнешко, както и зеленчукова салата.
• ден 3 . Сутрешното хранене трябва да се състои от две варени яйца, препечен хляб със сирене и зеленчуци от пълнозърнест хляб, горски плодове и чай. Обяд - постна супа, печени шампиньони и извара или десерт от кайсии. За вечеря трябва да ядете салата (пиле с артишок и спанак), тост с паста от авокадо.
• ден 4 . Сутрин - тиквен гювеч, печена ябълка, цикория, обяд - крем супа, парни банички, салата от краставици, нискомаслено мляко, вечеря - печени пилешки гърди, аспержи, салата от ябълки и зеле и чай.
• ден 5 . Сутрешното хранене трябва да се състои от оризова каша със сусамово семе или ленено масло, плодове и чай, обяд - варена риба тон, зеленчукова салата (всякакви зеленчуци), вечер - тиквено-ябълкова супа, салата (пуешко с билки), смути от горски плодове.
• ден 6 . Закуска - печени картофи, гювеч от извара, сок, обяд - крем супа, пилаф, плодова салата и чай, вечеря - заешко бутче, салата от краставици и билки.
• ден 7 . Сутрин се препоръчва да ядете зърнени храни с нискомаслено мляко, сандвич със сирене, за обяд - пилаф, винегрет и плодове, за вечеря - пържола на скара, салата (целина с ментов зелен фасул).

Що се отнася до диетата Fire, тя се различава от диетата Pegano:

• 1 ден. Сутрешното хранене се състои от кифли от моркови и тиква, направени от брашно от елда и сок. За обяд трябва да ядете салата (грозде с извара и билки), супа в зеленчуков бульон. Вечерята се състои от гъбена супа, рибен пай и салата.
• 2 ден. За закуска трябва да ядете гювеч от тиквички и плодово желе, за обяд - постен борш, пилешки гърди, плодова салата, за вечеря - агнешко котлет и зеленчукова салата.
• 3 ден. Сутрин трябва да ядете зеленчукова салата, варено яйце, за обяд - зеленчукова супа, пъстърва (печена във фурната), за вечеря - гювеч от лимон и круша, оризова каша със сушени кайсии, чай.
• 4 ден. Сутрин трябва да ядете овесена каша с добавка на сушени плодове, бульон от шипка, за обяд - картофено пюре, пуешко котлет (на пара), плодова салата, за вечеря - бъркани яйца, салата от краставици, риба и зеле.
• 5 ден. Сутринта се състои от зърнена каша с мляко, блатове, обедната храна се състои от рибена пържола, постна супа и салата от гъби и сирене. За вечеря трябва да ядете плодова салата и кефир.
• 6 ден. Сутрин трябва да ядете каша от просо и тиква, печена ябълка, за обяд - постен борш, варено агнешко с лук и чесън, кисело мляко, за вечеря - рибни кюфтета, салата от рукола, лимоново суфле.
• 7 ден. Разтоварване.

Терапевтичната диета за псориазис е неразделна част от комплексната терапия на патологията. Спазването на диетата ще помогне за подобряване на състоянието и, най-важното, предотвратяване на рецидиви.

Правилното хранене при псориазис включва диета, която включва здравословни храни и витаминни комплекси. В същото време хранителната таблица за псориазис играе важна роля при изготвянето на менюто и избора на продукти.

Цялото хранене при псориазис трябва да се намали, за да се гарантира, че веществата с ценни свойства влизат в тялото. Най-важното е да знаете какво можете да ядете с псориазис и от какво трябва да се въздържате.

Псориазисът е заболяване, което се проявява по един и същи начин както при мъжете, така и при жените. Следователно храненето за мъже не се различава от храненето за псориазис при жените.

Диетата за пациенти с псориазис ограничава натрупването на киселинност в организма, като по този начин предпазва от нежелано отслабване на имунната система.

Правилно хранене при псориазис

За да „овлажните“ кожата отвътре, е необходимо да преминете към правилното хранене при псориазиси консумирайте само здравословни храни и витамини.
И така, как да се храните правилно с псориазис и какви здравословни храни се препоръчват за тялото:

1. Мед и псориазис. Медът съдържа витамини, които са толкова необходими на тялото. Само не се увличайте, една чаена лъжичка на ден е достатъчна.
2. Сурова храна и псориазис. Чудесен начин за леко разтоварване на организма, като ядете само зеленчуци и плодове.
3. рибено масло за псориазис. Най-богатата на витамин В храна, рибеното масло е отличен заместител на таблетираните витамини.
4. тиква за псориазис. Тиквената каша е отлично решение за закуска и вечеря, съдържа запас от основни витамини и минерали.
5. Зехтин при псориазис. Това е единственото масло, което се препоръчва за болните от псориазис, което е здравословно и е чудесно за подправка на салати.
6. Риба за псориазис. Заслужава да се отбележи, че рибата - продукт номер 1 в менюто при псориазис, е богата на незаменими здравословни мазнини.
7. Джинджифил при псориазис. Коренът от джинджифил съдържа комплекс от витамини и микроелементи и е полезен в малки количества при псориазис. Обикновено джинджифилът се използва като подправка за ястия, а също и като варен чай.

Как да се храним с псориазис

Но е по-добре да откажете обикновените мазнини. За да направите това, опитайте се да ядете храни, които са приготвени на пара, варени или задушени. Дайте предпочитание на млечни продукти и зеленчуци. Салатите, облечени със зехтин и здравословните продукти за псориазис с лецитин са страхотни варианти за вашата диета.

Не забравяйте за дните на гладно. Отличен вариант би бил 1-2 дни гладуване, те са особено важни по време на обостряне, но не трябва да се включвате в гладуване с псориазис, това може само да влоши ситуацията.

Ако изброите всички компоненти, какво можете да ядете с псориазис- менюто няма да изглежда скучно и монотонно, тъй като такава разнообразна диета за псориазис е богата и висококалорична. Можете да ядете на пара, печени и варени всичко, което искате, с изключение на това, което не можете да ядете с псориазис - нежелани съставки на ястията. Желателни са растителни масла, рибна диета, черен дроб и елда.

Храненето при псориазис не трябва да се заобикаля и пренебрегва. Ето защо внимателният контрол на ястията, които включват забранени храни при псориазис, е задължителна процедура.

Какво не трябва да се яде при псориазис

В никакъв случай не трябва да ядете пържени и пушени с псориазис. Не е желателно, ако в храната често присъстват месо, консервирани съставки с наличие на багрила и добавки.

Забранени храни при псориазистова са мазнини, шоколад, подправки, кафе и сладкиши. Малкото включване в храненето при псориазис на люти подправки, кисели краставички, домати и ягоди също предпазва добре здравето.

Меню за псориазис за една седмица

Основното в храненето при псориазис е да се яде малко по малко, без да се преяжда, 4-5 пъти на ден. Ето един пример меню за псориазис за една седмица:

• За закуска пригответе овесена каша във вода, можете да добавите към нея плодове или извара с кисело мляко. От напитките зеленият или билковият чай е идеален.
• Втората закуска може да се състои от салата и печена ябълка с мед или само със захар. Медът и псориазисът могат да съществуват заедно само в малки дози, освен ако разбира се не сте алергични към него.
• Вечеря. Вегетарианска или пилешка супа, варени пилешки гърди и компот.
• За вечеря можете да направите зеленчукова салата и да приготвите риба във фурната.
• Не забравяйте да приемате и изпивате чаша вода между храненията.

Когато съставяте меню за една седмица с псориазис, не забравяйте да правите дни на гладно, например може да бъде петък. На този ден можете да ядете само ябълки, други зеленчуци или кефир.

Хранителна таблица при псориазис