Варен боб за отслабване. Възможно ли е да се оправим от боб? Лека боб чорба от консерва

Хората, които постоянно контролират теглото си, ограничават диетата си до същите нискокалорични храни. Хранейки се еднообразно, те се лишават от много полезни хранителни вещества. По време на отслабване много хора забравят за боба. Дълго време диетолозите съветваха да го изключат от менюто поради високото му съдържание на калории, но напоследък мнението за продукта се промени радикално.

Защо бобът е добър за отслабване?

Все още не е ясно дали бобът трябва да се припише на протеинови или въглехидратни продукти.Съдържа голямо количество протеини (21 g), което позволява да се препоръчва по време на пости като заместител на месото.

От друга страна бобът съдържа 47 г въглехидрати. Но това са сложни въглехидрати, които се разграждат в червата за дълго време и създават усещане за ситост.

Гликемичният индекс на боба е 35. След консумацията му няма резки спадове на кръвната захар, следователно чувството на глад се притъпява.

Група канадски учени положи много усилия за възстановяването на бобовите растения.

Фасулът е надежден спътник за тези, които искат да отслабнат.

Загубата на тегло е средно 750 грама за 6 седмици. Въпреки че резултатът не е твърде впечатляващ, всички участници не са положили много усилия да отслабнат.

Ръководителят на изследването Ръсел де Соуза (Институт за знания на болницата Св. Михаил, Торонто) обяснява това, като казва, че бобът повишава чувството за ситост с 31% и ви помага да ядете по-малко друга храна.

В края на краищата именно чувството на глад кара хората да се откажат от програмите за отслабване. Фасулът е богат на витамини, минерали, фибри и намалява процента на "лошия" холестерол в кръвта.

Канадски изследователи също заключиха, че редовната консумация на бобови растения предотвратява наддаването на тегло, дори когато калориите не са ограничени. Те могат да бъдат достоен заместител на мазнините и животинските протеини по време на обяд.

Фасулът има положителен ефект върху загубата на тегло по причини:

Благодарение на голямото количество фибри, храносмилането се нормализира, стомашно-чревният тракт се почиства и запекът се елиминира;

Възстановява се полезната чревна микрофлора;

Специалните вещества на бобовите растения стимулират образуването на холецистокинин, хормон, който разгражда мазнините и ускорява метаболитните процеси.

Фасулът е многокомпонентен продукт, който съдържа антиоксиданти, значително количество витамини, минерали, фибри, много протеини и сложни въглехидрати.

Кой боб да изберем?

Във сварения боб се запазват витамините.

Малко вероятно е някой да се сети да дъвче сух боб, освен това има токсични свойства. Преди употреба те трябва да се накиснат за няколко часа, след което да се варят без сол, докато омекнат.

Вареният боб съдържа почти същото количество протеини като суровия. По време на готвене той запазва много витамини и хранителни вещества. Полезните свойства на продукта зависят от вида на бобовите растения.

Червеният боб е особено ценен поради високото си съдържание на антиоксиданти,предотвратяват стареенето на организма и имат противораков ефект. Също така съдържа аргинин, аминокиселина, необходима за имунната защита и функционирането на нервната система. Подобрява настроението, насърчава производството на колаген, нормализира метаболитните процеси.

Белият боб е най-разпространеният продукт сред населението. Съдържа много фибри, както и специално вещество, което блокира ензима алфа-амилаза. Поради това нишестето не се разгражда напълно, а преминава през червата. Следователно човек получава по-малко въглехидрати и губи тегло. Тези данни са публикувани в Nutrition Journal през 2011 г.

Зеленият фасул може спокойно да се препоръча като идеален продукт за отслабване.Те са по-лесно смилаеми от обикновения боб и съдържат минимално количество калории (30 на 100 грама). Сред предимствата може да се отбележи скоростта на приготвяне, високото съдържание на витамини и наличието на каротеноиди. От шушулките се приготвят салати, супи, добавят се към бъркани яйца, зеленчукова яхния или се сервират варени като гарнитура.

Възможно ли е да се оправим от боб? Всичко зависи от количеството изядена храна и начина на приготвяне.

Пържен зелен фасул съдържа 175 калории, така че ястието не се препоръчва по време на отслабване.

Консервираният боб запазва всички полезни свойства.Продуктът, който се продава в собствен сок в магазините, е готово ястие, което съдържа само 80 калории.

Как да използвате правилно?

Зелената салата е отличен вариант за лека закуска, здравословна закуска или лека, вкусна вечеря.

Знаейки за положителния ефект на бобовите растения върху метаболитните процеси, не трябва да ги превръщате в основно ястие на диетата.

За да намалите подуването, трябва да смените водата няколко пъти по време на процеса на накисване.

При спазване на нискокалорична диета е достатъчно 3-4 пъти седмично да включвате в менюто бобови ястия. Въпреки това бобът не се препоръчва за хора с гастрит, пептична язва, подагра и сърдечни заболявания. Фасулът е алергичен продукт,не трябва да се яде с непоносимост към други бобови растения (грах, соя).

Въпреки всички полезни свойства, продуктът се счита за тежък за стомаха и не се препоръчва като основно ястие вечер за вечеря. За да не страдате от подуване през нощта, по-добре е да ядете порция сутрин или следобед.

С какво да комбинирам?

Поглезете се със зеленчукова яхния.

Отлични диетични ястия могат да се получат чрез смесване на боб с.

Консервираният боб има много ниско съдържание на калории - само 99 kcal. В същото време съдържа:

1. протеини - 6,7%;
2. мазнини - 0,3%;
3. въглехидрати - 17%.

В допълнение, консервираният боб съдържа:

• витамини - А, К, Е, В1, В2, РР, В6, С;
• минерали - калций, желязо, калий, мед, цинк, сяра.

Има десетки видове боб, но най-вече се консервира бял и червен боб.

Кой има полза от консервирания боб?

Ползите не спират дотук:

• Фасулът се препоръчва на диабетици, защото съдържа аргинин. Това е аминокиселина, която може частично да замести инсулина, като помага за понижаване на нивата на кръвната захар.
• Фасулът трябва да се консумира от тези, които страдат от анемия или са изложени на риск от това заболяване. Но липсата на витамин В12 в състава му изисква задължително комбиниране с продукти, където има много от този витамин.
• Фасулът със сигурност е полезен при заболявания на бъбреците и пикочния мехур. Тя трябва да бъде често ястие за всеки, който страда от сърдечна недостатъчност и туберкулоза.
• Семената на растенията са част от менюто за отслабване и поддържане на здравословен метаболизъм.

Как да използвате консервиран боб за отслабване

Всички знаят за ситостта на боба. Това се осигурява от голямо количество въглехидрати, присъстващи в продукта главно под формата на нишесте. Протеините са лесно смилаеми, има малко мазнини, което означава, че бобът може да се счита за диетична храна и може да бъде включен в диетата за отслабване.

Консервираният боб е чудесен вариант за преминаване към вегански начин на живот. Отказът от месо понякога е болезнен, защото тялото не може веднага да премине към предимно растителни протеини. Протеините на бобовите растения са до известна степен аналози на животинските протеини. И за да отслабнете, просто трябва да се откажете от животинските мазнини.

Използвам крем зърна в сладки пайове. Вместо масло, пасирам варен или консервиран боб, довеждам го до най-хомогенно състояние и го смесвам със заквасена сметана. Към него добавям захар или мед. Оказва се кремът, с който намазвам тортите. Получава се диетична баница без мазнини. Ако желаете, можете дори да направите без заквасена сметана.

Какво е опасен боб в консерви при отслабване

Има противоречия в хранителната и лечебната стойност на боба. Счита се за диетичен и нискокалоричен. В същото време това е тежка храна, с която може да се справи само здравата храносмилателна система.

По-добре е да откажете боб за хора, страдащи от остър гастрит, язва, хепатит, панкреатит. Трябва да се отбележи, че бобът се усвоява дълго време, така че трябва да го комбинирате с лека храна.

Благодарение на безспорните ползи боб и други варива, както и наличието на "диетичен" протеин в тях, диетите с преобладаване на бобови храни стават все по-популярни в съвременния свят. Известно е, че при съставянето на диета за отслабване е важно да се погрижите за достатъчно количество катерица, благодарение на което можете да запазите мускулната тъкан и да се отървете преди всичко от мазнините. Ако свържете класове към диетата спорт, ефектът ще бъде просто зашеметяващ.

Фасулът също ще обогати тялото ви с редица редки и полезни веществаи ще помогне да се установи работата на много системи на тялото. Тази статия ще ви бъде полезна, ако искате да разберете как точно трябва да се храните при бобена диета и с какво са полезни другите видове варива.

Полезни свойства на боба: защо можете да отслабнете с помощта на боб? (ВИДЕО)

Бобе питателен и здравословен продукт, който може да помогне в борбата с наднорменото тегло. Може би сред всички бобови растения бобът е най-популярният и ценен продукт.

Нека я разгледаме по-отблизо полезни свойстваи разгледайте характеристиките на неговата диетична стойност.

• боб способен пречат на усвояването на леките въглехидратив тялото, като по този начин блокира приема на излишни калории в тялото.
• Фасулът е богат на лесно смилаеми растителен протеин, който е чудесна алтернатива на месните и рибните протеини.
• Благодарение на присъствието витамини(B, E, PP, C), микроелементи и други полезни вещества, бобът идеално укрепва имунната система и насърчава
• Удивително свойство на боба е да стимулира производството на хормон в човешкото тяло, който е отговорен за потискане на апетита.
• бобови контроли нивото на холестеролаи може да понижи нивата на кръвната захар.
• Бобът, както всички бобови растения, съдържа голямо количество фибри. Благодарение на тези растителни влакна се подобрява работата на цялата храносмилателна система и се почистват червата, което допринася за цялостното подобряване на организма и премахването на токсините.

Разнообразие от бобови растения: какво е включено в бобовата диета?

Бял, червен и черен бобса най-достъпните и популярни бобови растения, но в допълнение към тях подобни свойства имат леща (червена и кафява), грах, соя, нахут, боб мунг.

леща оОбикновено рядко се появява на нашите маси, но е не по-малко полезен продукт от боба или граха. Поглезете се със супа от леща или още по-добре я използвайте като питателна гарнитура, богата на витамини (особено група В) и микроелементи (кобалт, селен). Както при другите бобови култури, лещата съдържа много бързо смилаеми протеини (26%) и диетични фибри. Лещата съдържа и много фолиева киселина.

В ярък грах нахутпротеин съдържа около 30%. Това разнообразие от бобови растения съдържа редки и основни микроелементи като селен, силиций, молибден и мед.

Грахизключително полезен при наличие на диетични фибри, витамин С, каротин и липса на мазнини. В граха има много витамин РР, който е необходим за нормализиране на сърдечно-съдовата система. В допълнение, грахът може да забави стареенето на кожата и да помогне на тялото да се справи с инфекциозни заболявания.

Не всеки знае, че всеки знае фъстъкне е ядка, а вид бобово растение. Той заема едно от първите места по енергийна стойност и съдържа малко количество мазнини. Фъстъците са богати на полезни антиоксиданти. Освен това има благоприятен ефект върху паметта, вниманието и общото благосъстояние на човек.

Соеви зърнаСъщо така е ценен хранителен продукт, който съдържа много протеини и ценни хранителни вещества, особено витамини D и E. Те спомагат за нормализиране на мастната обмяна и поддържат баланса на полезната микрофлора в червата.

кашае любим бобов продукт в Китай, който се нарича златен боб. Mung съдържа диетичен лек протеин и много хранителни вещества. Лекува организма като цяло, помага за справяне със сърдечно-съдови заболявания и нормализира хормоналния фон както при мъжете, така и при жените.

Плюсове и минуси на бобена диета

Бобова диетаСмята се за една от най-ефективните и полезни диети за нашето тяло. Благодарение на него можете бързо да загубите тези излишни килограми и

Несъмнено ползи от бобовата диета:

• Тъй като бобовите растения съдържат голямо количество лесно смилаем протеин, препоръчително е да ги комбинирате с физически упражнения - ефектът не закъснява.
• Бобовите храни засищат бързо благодарение на високото си съдържание на фибри, така че няма да се чувствате гладни през цялото време, но са с ниско съдържание на калории.
• Придържайки се към такава диета, можете ефективно да почистите тялото от токсини и токсини.
• Бобовите растения съдържат много полезни вещества, витамини и антиоксиданти, така че тялото ви няма да има недостиг от тях.
• Тази диета не изисква никакви специални материални разходи от вас.
• Фасулът и другите бобови растения се предлагат през цялата година, така че сезонността не влияе върху способността ви да се придържате към този хранителен план.

ДА СЕ недостатъци на бобовата диетамогат да бъдат включени следните точки:

• Не забравяйте да пиете достатъчно вода - за възрастен това е средно 2-2,5 литра на ден, тъй като по време на такава диета тялото активно ще се отърве от токсините.
• Бобовите растения съдържат голямо количество пурини, вещества, които могат да причинят заболявания като подагра.
• Някои сортове бобови растения се препоръчват да се накисват за няколко часа преди консумация.
• Бобовите растения често причиняват такова неприятно явление като метеоризъм.

Мнения на лекарите за бобената диета: за кого е противопоказана?

Колкото и чудесни свойства да имат бобът и другите бобови култури, за хората с някои може да бъде строго противопоказан. Те включват предимно:

• Индивидуална непоносимост към бобови растения
• Хора със стомашно-чревни разстройства
• , повишена киселинност на стомаха
• Холецистит
• стомашна язва
• подагра

Видове бобена диета

Бобовите диети са два вида.

1. Правилно хранене с преобладаване на боб:с такава диета човек се научава да се храни правилно, но в същото време обогатява диетата си с ястия, приготвени от боб.
2. Монодиети с боб:по време на такава диета човек известно време яде предимно бобови растения.

| Повече ▼ балансирани здравословен вариант е, разбира се, правилното хранене с преобладаване на бобови ястия. Въпреки това, ако имате нужда свалете няколко излишни килограмаза ограничен период от време (например за някакво тържествено събитие), тогава можете да използвате и. Не бива обаче да се увличате по тях.

Продължителността на бобовата монодиета не трябва да бъде повече от седмици, през това време безопасно ще се отървете от 3-5 излишни килограма. Не забравяйте за необходимостта да пиете много вода, можете също да добавите. Преди лягане, за нормализиране на храносмилането, препоръчително е да изпиете 200 грама кефир или естествено неподсладено кисело мляко.

Примерно меню за бобена диета за една седмица

Ако решите да следвате седемдневната бобена диета, тогава приблизителното меню на такава диета ще ви бъде полезно. Удобството му се състои в това, че знаете какви точно продукти и в какво количество ще са ви необходими през следващите седем дни.

понеделник

• закуска: чаша обезмаслен кефир, сандвич (пълнозърнест хляб, сирене)
• Обяд: портокал или грейпфрут (втората закуска остава същата през цялата седмица)
• Обяд вечеря: 100 грама варен боб и малко пресни зеленчуци

вторник

• закуска: 150 грама извара, можете да добавите малко сушени плодове или пресни плодове
• Вечеря: 100 грама боб и 100 грама варена риба
• Вечеря: 100 грама боб и малко пресни зеленчуци

сряда

• закуска: чаша обезмаслен кефир, варено яйце
• Вечеря: 100 грама сварен боб (за предпочитане зелен фасул) и 100 грама сварено пилешко филе
• Вечеря: 100 грама боб, парче варена риба и малко пресни зеленчуци или билки

четвъртък

• закуска: натурално неподсладено кисело мляко, сандвич (пълнозърнест хляб, извара, чесън, билки)
• Вечеря: супа от зелен фасул (без добавено или пържено месо), пресни зеленчуци
• Вечеря: 100 грама сварен боб (за предпочитане червен),

петък

• закуска: чай без захар, овесени бисквити
• Вечеря: 150 грама варен зелен фасул, парче нискомаслена варена риба, чаша доматен сок
• Вечеря: варено яйце, малко зеленчуци, кефир 1%

Събота

• закуска: чай без захар, сандвич (хляб и сирене)
• Вечеря: боб чорба, зеленчуков сок, домат
• Вечеря: 100 грама сварен зелен фасул и малко зеленчуци

неделя

• закуска: неподсладено натурално кисело мляко
• Вечеря: 100 грама сварен червен боб, 100 грама извара
• Вечеря: 100 грама сварен зелен фасул, портокал или портокалов сок

Благодарение на тази диета тялото ви ще получи голям запас полезни веществаи ценен катерицанеобходимата мускулна тъкан. Освен това, както можете да видите от примерното меню за седмицата, диетата няма да изисква от вас специални пари. Именно бобът и другите бобови растения ще ви помогнат да отслабнете с ползи за здравето и да избегнете гладуването по време на диета.

Рецепти за бобена диета

Ако се придържате към правилното хранене или каквато и да е диета, това изобщо не означава, че трябва да ядете меки и еднообразни ястия. За да разнообразите диетата си, ще ви помогнат нашите рецепти за диетични ястия с бобови растения, които ще се харесат на всички членове на вашето семейство.

Зеленчуци с боб, запечени в гювеч

Това е не само вкусна и здравословна храна, но и красива. оригинално ястиес които можете да изненадате вашето семейство или гости. За да го подготвите, ще ви трябват специални керамични саксии- предназначени са за готвене във фурна. Всъщност това е такава домашна версия на мултикукър, която ви позволява да създадете истински кулинарен шедьовър със собствените си ръце. Ястието се сервира в същите гювечета, което ще придаде неповторимо очарование на вашата вечеря. Гостите със сигурност ще бъдат възхитени не само от вкуса, но и от външния вид.

Фасулът е една от малкото култури от семейството на бобовите растения, която често се използва в диетичното хранене. Той се усвоява перфектно от тялото и не съдържа абсолютно никакви мазнини. В тази статия ще разгледаме характеристиките на тази култура и ще разберем коя диета с боб е най-ефективна при отслабване.

Полезни свойства на боба за отслабване

Фасулът съдържа много полезни вещества и микроелементи, които допринасят не само за укрепване на имунната система и прочистване на организма, но и за загуба на тегло. Ще анализираме каква е употребата на продукта специално за диети.

Състав на боб

По правило в писмена форма се използват или боб, или шушулки от определен вид култура. Но съставът на боба е почти еднакъв във всички хранителни видове на това растение. Такъв продукт е особено богат на протеини, така че най-често се консумира по време на обучение или вегетарианство, заменяйки месото с бобови растения. Високата концентрация на "правилни" въглехидрати допринася за бързото усвояване на продукта, а фибрите, съдържащи се в зърната, подобряват чревната микрофлора. В допълнение, това бобово растение е наситено с витамини от група А и запълва дневната човешка нужда от йод с 50%.

Можете ли да ядете боб на диета?

Свикнали сме, че диетичните храни са винаги пресни, хрупкави и в повечето случаи имат твърда текстура. Затова мнозина се чудят - възможно ли е да се яде боб с диета? Трябва да. Калоричното съдържание на боб е само 280 kcal на 100 грама готов продукт. Но бобовите "събратя" са в пъти по-малко - 30 ккал за същото тегло. Ето защо зеленият фасул най-често се използва в диетичното хранене за приготвяне на различни леки салати и гарнитури.

Ползите и вредите от боба за фигурата

Преди да включите боб в диетата си, трябва да се запознаете с всички плюсове и минуси на бобовите растения.

Добър ли е бобът за отслабване?

Протеинът от зеленчуков боб не само се комбинира органично с аналог от животински произход, но и идеално го замества. По този начин можете да замените месото с боб, компенсирайки липсата на вещество в организма по време на диетата. Фибрите на тази култура възстановяват чревната микрофлора и нормализират храносмилането, поради което токсините и токсините се изчистват от обичайната „мазна“ диета. Както знаете, основният "проблем" на повечето диети е гладът. Ястията с боб са доста задоволителни, макар и нискокалорични, което е много важно при "бедната" диета.

Защо диетата с боб е вредна за здравето?

Както при всяка диета, програмата за хранене с боб има своите недостатъци. Особено в началния етап на хранене с бобови растения често се наблюдават чревни разстройства, подуване и тежест. Така тялото се адаптира към новата диета. Този проблем може да бъде решен с помощта на обилно пиене и Smecta. По принцип бобовата диета не е вредна за здравето, освен ако нямате непоносимост към продукта. В този случай се препоръчва да изберете друга система за захранване.

Възможно ли е да се яде боб вечер, докато отслабвате?

Въпреки всички предимства на боба, употребата на продукта вечер все още не се препоръчва. Храносмилателните процеси работят много по-бавно във вечерните часове и още повече по време на сън. За да избегнете тежест и колики в червата, струва си значително да намалите порцията боб за вечеря или да ги премахнете напълно.

Сортове боб

В зависимост от сорта бобът има различни свойства. Помислете за най-популярните видове от тази култура и разберете кой е най-ефективен за диета.

Бял боб

Белият боб е с високо съдържание на аминокиселини, които значително понижават нивата на холестерола в организма. В резултат на това кръвните клетки се почистват и започва активно снабдяване с кислород на всички човешки клетки. Стартира се засилената работа на метаболизма и разграждането на телесните мазнини. Белият боб е особено подходящ за приготвяне на супи, тъй като не потъмнява бульона, за разлика от другите варива.

червен боб

Червеният боб, въпреки съдържанието на калории, не само се усвоява перфектно от тялото и се разгражда напълно, но също така спомага за повишаване на нивото на хемоглобина в кръвта, което е много важно за диетичното хранене. Благодарение на високата концентрация на микроелементи, червеният боб стабилизира нивото на кръвната захар и има диуретичен ефект. За да се запазят повечето хранителни вещества, бобовите растения трябва да се накиснат за една нощ в студена вода. Това значително ще намали времето за топлинна обработка.

Зелен боб

Зеленият фасул рядко се използва в диетичното хранене - но напразно. По състав той по нищо не отстъпва на белите бобови култури, но на вкус и консистенция наподобява бобови сортове. Поради меката си текстура, зеленият фасул се препоръчва да се накисва във вряща вода за няколко часа, вместо да се вари. По този начин ще запазите максимална полза в културата.

зелен фасул

Фасулът има най-ниското съдържание на калории сред всички разновидности на тези бобови растения. Затова често се използва за приготвяне на салати, гарнитури и дори смутита. Освен това има хрупкава текстура, която придава сочност на диетата. Учените са доказали, че използването на зелен фасул в диетата блокира отлагането на излишни калории при прием на други храни.

различни сортове боб са полезни за тялото и помагат за отслабване

консервиран боб за диета

Консервираният боб се използва много често в диетата, като се затопля и добавя към месото като гарнитура. Готовият продукт в собствен сок не е необходимо да се вари, което спестява време. За съжаление не може да става дума за витамини и хранителни вещества, тъй като дългосрочната топлинна обработка и консервиране ги унищожават. За фигурата консервираният боб също не е от полза. Причината се крие в голямото количество сол, използвана като консервант.

Как да готвя боб за отслабване?

Ако използвате сух боб за готвене, процесът на топлинна обработка няма да бъде бърз. В този случай можете предварително да оставите бобовите растения да набъбнат в хладка вода.

сварен боб

Вареният боб е най-„здравословният“ начин за готвене на варива. За да запазите възможно най-много хранителни вещества, е необходимо правилно да подготвите продукта. За да направите това, напълнете зърната с вода и настоявайте за 2 часа. След това измиваме, наливаме чиста течност в съотношение ¼ и поставяме на бавен огън за около 1,5 часа. Препоръчва се леко недоваряване на боба. След това измиваме сварената гарнитура и оставяме водата да се отцеди. В този вид варивата се съхраняват до 5 дни в хладилник.

Рецепти за бобена диета

Има много рецепти за диетична храна на базата на боб. Помислете за най-лесните за приготвяне и нискокалорични ястия от тази култура.

бобена салата

Салата от светъл зелен боб идеално ще разнообрази всяко диетично меню. За да го подготвим, имаме нужда от:

1. зелен фасул - 200 гр;
2. моркови - 50 гр;
3. карфиол - 100 гр;
4. варени пъдпъдъчи яйца - 3 бр.;
5. соев сос - 20 гр;
6. сол, черен пипер - на вкус.

Първо трябва да сварите боба и карфиола във вряща подсолена вода за 5 минути. Докато зеленчуците се охлаждат, нарежете морковите на ивици и пъдпъдъчите яйца на половинки. След това добавете боба и нарязания карфиол. Овкусете със соевия сос и подправките.

бобена чорба

Леката боб чорба може да се консумира както топла, така и студена. От съставките, от които се нуждаем:

1. червен боб - 150 гр;
2. моркови - 50 гр;
3. лук - 30 гр;
4. вода - 1,5 л;
5. зеленина - 30 гр;
6. сол, подправки - на вкус.

Червеният боб трябва да се накисне в студена вода за 4-5 часа. След това го измиваме, слагаме в тенджера, заливаме с вода и оставяме да ври на среден огън. Нарежете лука на ситно, трите моркова на ренде. Бобът се готви около час, след като е полусварен, хвърляме зеленчуците, посоляваме и добавяме подправки. 3 минути преди края на готвенето, хвърлете зелените. При сервиране е позволено супата да се поръси с пилешки жълтък.

Печен боб

Печеният боб се приготвя с минимално количество олио. Затова, за да не загори печеното, добавете вода, колкото е необходимо. За готвене се нуждаем от:

1. варен бял боб - 200 гр;
2. патладжан - 100 гр;
3. черен пипер - 50 гр;
4. варени пилешки гърди - 70 гр;
5. чесън - 20 gr;
6. сол, черен пипер - на вкус.

Преди да приготвите печеното, е необходимо да нарежете патладжана на парчета, поръсете със сол и оставете за 10 минути. Така ще се отървете от горчивината, която се съдържа в кората на зеленчука. Леко подсушете боба в тиган, добавете патладжана и оставете да къкри около 5 минути. След това добавете нарязаните чушки, пилешките гърди и гответе още 3 минути. 2 минути преди края добавете наситнен чесън, сол и черен пипер.

Боб експресна диета

Има много видове бобени диети, но ние сме избрали най-ефективните и най-бързите. Тази диета ще ви позволи да се отървете от 3-4 килограма за 3 дни от курса. Диетата е доста проста и не е скъпа. Менюто за експресна диета изглежда така:

1. закуска - 150 гр. варен боб със зехтин, зелен чай;
2. първата закуска - чаша кефир, портокал;
3. обяд - 150 грама варен боб, 100 грама варена нискомаслена риба;
4. втора закуска - 1 ябълка;
5. вечеря - 100 грама задушен боб с броколи, зелен чай.

Това меню е примерно и може да варира в зависимост от вашите предпочитания, но основният компонент - бобът, трябва да присъства в диетата. Диетата от първия ден се повтаря през целия курс на експресната програма.

Бобова диета за 5 дни

Този 5-дневен курс на диета е доста щадящ режим, но не по-малко ефективен. За няколко дни можете да се отървете от 2 до 4 излишни килограма. Примерно меню изглежда така:

Първи ден

1. закуска - чаша кефир, 30 г твърдо сирене, 50 г варен боб;
2. закуска - 1 ябълка;
3. обяд - 100 грама варен боб и 100 грама варени пилешки гърди;
4. вечеря – 50 грама сварен боб и чаша зелен чай.

Втори ден

1. закуска - 50 грама варен боб и 50 грама сирене;
2. лека закуска - 1 портокал;
3. обяд - 200 мл боб чорба и филия хляб с трици;
4. вечеря - 200 грама зеленчукова салата от домати, краставица и билки.

Третият ден

1. закуска - 150 г извара;
2. закуска - 30 грама всякакви ядки;
3. обяд - 100 грама варен боб и 120 грама печени гърди;
4. вечеря - 150 гр. яхния боб и зеле.

Четвърти ден

1. закуска - 50 грама варен боб и 100 грама заквасена сметана;
2. закуска - 1 ябълка;
3. обяд - 150 варен боб и зеленчукова салата;
4. вечеря - 100 гр. варени пилешки гърди и 2 ореха.

Пети ден

1. закуска - 100 г извара с билки;
2. лека закуска - 1 мандарина;
3. обяд - 200 мл боб чорба със зеленчуков бульон, филия хляб с трици;
4. вечеря - 150 грама зеленчукова салата, зелен чай.

Доскоро диетолозите не препоръчваха включването на боб в менюто за отслабване поради високото съдържание на въглехидрати. Нови изследвания на американски учени обаче показват, че белият боб може да намали калоричното съдържание на храната, като блокира усвояването на сложни въглехидрати.

По този начин само наличието на този вид бобово растение в едно ястие намалява калоричното съдържание на цялата порция храна. Диетичните свойства на боба оправдават използването му в диетата за отслабване.

Фасулът за отслабване се използва по различни начини. Един от тях е да допълните правилното си хранене с ястия от различни видове от този зеленчук. Можете да подобрите фигурата си и с помощта на бобена диета. Има много опции за нея.

Бобовата диета е здравословна система за отслабване без чувство на глад. Той е много ефективен в борбата с проблема с наднорменото тегло, тъй като основният продукт от менюто е нискокалоричен и засищащ. В допълнение към бобовите растения в диетата са включени млечни продукти, зеленчуци, вода, кафе или чай, горски плодове и плодове.

Ползи от използването на боб за отслабване

• пълноценна и здравословна храна за организма;
• нискокалорично съдържание - 102 kcal на 100 g;
• ниска цена;
• не съдържа холестерол;
• почти не съдържа мазнини;
• бързо насища стомаха;
• продуктът има нисък гликемичен индекс;
• засища глада за дълго време.

Фасулът за отслабване може да се използва в различни видове. Всички те са нискокалорични и имат диетични свойства. Салатите, приготвени от бял, червен, аспержи и зелен фасул, ще помогнат идеално за загуба на излишни килограми. За отслабване има много рецепти за ястия от тези зеленчуци. Помислете за някои примери за готвене на диетични ястия от различни видове боб.

Ястия с бял боб

В ястията с бял боб има голямо количество фибри. Фасулът е много богат на растителни фибри. Една чаша такъв боб на ден задоволява нуждата на организма от фибри. Именно това прави салатите с бял боб полезни не само за отслабване, но и незаменими в менюто на диабетици. Използването на бял боб помага за премахване на "излишното" в областта на талията, а също така потиска желанието за ядене на сладко.

Бял боб със зеленчуци и сирене

• Варен бял боб - 300 г;
• Праз - 300 г;
• Консервирана царевица - 1 с.л. л.;
• Сладък пипер - 300 г;
• Лук - 1 бр.;
• Растително масло - 1 супена лъжица;
• Доматено пюре - 1 с.л. л.;
• 10% заквасена сметана - 250 г;
• 30% твърдо сирене - 90 г;
• Подправки на вкус.

Задушете всички зеленчуци с добавка на масло до полуготовност. След това добавете заквасена сметана, настърган кашкавал и запечете за 15 минути.

Ястия от червен боб

Този вид представители на бобовите растения ще помогнат не само да отслабнете, но и да повишат нивото на хемоглобина в кръвта, както и да наситят тялото с калций. Използването на червен боб е отлична профилактика на рак и диабет. Тези зърна имат положителен ефект върху функционирането на нервната система и подобряват състоянието на кожата. На техните салати от червен боб се отслабва лесно, защото засища добре организма.

Червен боб с домати и босилек

• Червен боб - 300 г;
• Големи домати - 3 бр.;
• Лук - 3 бр.;
• Нарязан босилек - 1 с.л. л.;
• Зехтин - 2 с.л. л.;
• Чесън - на вкус.

Сварете червения боб във вода без сол. След това се посолява и се вари 15 минути. Запържете наситнения лук. Доматите се нарязват на кубчета. Комбинирайте всички съставки и оставете да къкри за 10 минути.

Ястия от низ боб

В салати и гарнитури зеленият фасул се съчетава добре с други съставки и придава на ястието оригинален вкус. Тя е най-малко калоричната от всички бобови култури.

Задушен боб

• Зелен фасул (може замразен) - 200 г;
• Зехтин - 2 ч.л.;
• Лимонов сок - 1 с.л. л.;
• Розмарин, босилек - щипка.

Сварете боба в двоен котел (11 минути). Смелете розмарина, босилека със зехтина в хаванче. След това добавете лимонов сок към билките. Залейте боба с готовия сос. Това ястие се комбинира с варени пилешки гърди, риба и тофу.

Салата със зелен фасул

• Варен зелен фасул - 300 г;
• Лук - 1 бр.;
• Маслини - 100 г;
• Зехтин - 30 г;
• Смлян пипер, лимонов сок - на вкус;
• Зелените - на вкус.

Нарежете зелените и лука. Смесете всички съставки.

Диетична супа със зелен фасул

• Сладък пипер - 1 бр.;
• Зелен фасул - 300 г;
• Домати - 4 бр.;
• Зелените - 0,5 връзка;
• Лук - 1 бр.;
• Моркови - 1 бр.4
• Доматен сок - 250 гр.

Сварете боба за 15 минути. Останалите зеленчуци нарежете на ситно и ги пуснете във врящата вода. Гответе 5-7 минути. След това изсипете доматения сок в супата. Сол. Добавете пюрето от зелен фасул. Всичко се вари 3 минути и се изключва.

Ястия с аспержи

Аспержите съдържат много растителни протеини, които лесно се усвояват от тялото. Също така, този вид представители на бобовите растения се характеризират с изобилие от фибри, което подобрява храносмилателния процес и помага за премахване на токсините.

Салати със зелен фасул и зеленчуци

• Варени аспержи - 100 г;
• Варено цвекло - 1 бр.;
• Моркови - 1 бр.;
• Зелен лук - 4 пера;
• Зелените - 0,5 връзка;
• Маслини - 5 бр.;
• Консервиран грах - 50 г;
• Сол на вкус.

Цвеклото се настъргва. Нарежете лука и билките. Комбинирайте всичко, сол.

Салата със зелен фасул, магданоз и бадеми

• Аспержи на зърна - 300 г;
• Настъргани бадеми - 2 бр.;
• Риган - 1 ч.л.;
• Нарязан магданоз - 2 с.л. л.;
• Зехтин - 1 с.л

Смесете всички съставки и добавете масло.

Ястия с боб в бавна готварска печка

Много е лесно и бързо да приготвите различни ястия с боб в бавна готварска печка. В тях остават всички полезни сокове и витамини. Особено бавната готварска печка ще помогне на съвременната бизнес жена да зарадва семейството си с домашно приготвени и вкусни ястия. В чудотворната фурна можете да готвите супи и зеленчукови яхнии от боб. В същото време не е нужно постоянно да наблюдавате процеса и да се притеснявате, че храната ще изгори. Всичко, което трябва да направите, е да изберете правилния режим.

Боб, задушен със зеленчуци

• Бял боб - 200 г;
• Лук - 1 бр.;
• Домати - 4 бр.;
• Тиквички - 2 бр.;
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.;
• Зелените, чесън и сол.

Накиснете боба за 4 часа. След това се вари до полуготовност. Обелете доматите от кожата. Нарежете зеленчуците и ги сложете в тенджера за бавно готвене. Полейте с олио. Сотирайте всички 30 минути, сол. След това включете режима "гасене". След час добавете чесън, билки и изключете.