Псориазис какво можете да ядете и какво не. Същността на лечението

• 1 Ролята на храненето при псориазис
• 2 Общи правила за хранене при заболяване
• 3 Описание и принципи на диети при заболяване
• 4 Примерно меню за пациенти с псориазис
• 5 рецепти за здравословни ястия
• 6 Обобщаване

Диетата при псориазис играе важна роля в лечението на заболяването. Хранейки се според препоръките на експертите, ще бъде възможно да почистите кожата от псориатични обриви и да се отървете от други болезнени симптоми за 10-14 дни, както и да удължите периода на ремисия.

Ролята на храненето при псориазис

Основните цели на диетата при заболяване са:

• възстановяване на метаболизма;
• нормализиране на редокс реакциите;
• повишен имунитет;
• възстановяване на функциите на храносмилателния тракт;
• отстраняване на токсични вещества от тъканите;
• намаляване на честотата и тежестта на екзацербациите;
• намаляване на кожни обриви.

Терапевтичната диета е ефективна при всякакви кожни заболявания. Диетата обаче трябва да се избира индивидуално, като се прецени как протича заболяването. Само лекар може да предпише терапевтична диета.

Общи правила за хранене при заболяване

• яжте малки (150-200 g) порции, организирайте 3 основни хранения и 1-2 закуски;
• яжте несолена храна;
• акцент върху билкови продукти;
• отказвайте храна, която съдържа много бързо смилаеми протеини, мазнини;
• изключете всички продукти със синтезирани добавки;
• правят основата на диетата на зърнени храни, млечни продукти, растителни храни;
• спрете да пушите и пиете алкохол;
• пийте 2-3 литра течност на ден;
• показват висока физическа активност;
• развийте движение на червата, избягвайте запек.

Таблица: какво можете да ядете с псориазис

Допустимите продукти за заболяване трябва да поддържат нормално ниво на pH на тялото и да бъдат хипоалергенни.

Таблица на разрешените продукти при псориазис:

Категория	Видове
месо	Заешко, телешко (без мазнина), пилешко и пуешко без кожа.
Риба	Камбала, хлебарка, треска, херинга, минтай, кефал, хек. Всички видове миди и раци.
зеленчукови култури	Тиква, моркови, ревен, броколи, краставици (не презрели), цвекло, брюкселско зеле, тиквички, корен от целина, зелен фасул (всички в малки количества). Пресни зеленчуци. Позволено е малко количество печени картофи.
Плодове и горски плодове	Зрели плодове. Ябълки - изключително печени.
Сушени плодове	Всякакви до 10 бр. в един ден.
млечни продукти	Мляко (рядко кобилешко, козе), извара, кисело мляко, нискомаслен кефир, шубат, безсолни сирена.
Зърнени храни	Херкулес, елда, просо, ориз (за предпочитане кафяв), царевичен грис.
Хлебни изделия	Хляб с трици, пълнозърнест хляб.
паста	От твърда пшеница.
яйца	Изключително усукани.
Масла	Зеленчук. Изключително като дресинг за готови ястия.
Напитки	Чайове от всякакъв вид без добавки, зеленчукови сокове (рядко), плодови напитки, компоти от сушени плодове (неподсладени), цикория.

Таблица: напълно или частично ограничени продукти

Списък на това, което не трябва да се яде при псориазис, е представен в следната таблица с храни:

Категория	Видове
месо	Висококалорични видове, сланина, кожа, вътрешности. Бульони.
Риба	Мазна. Рибни бульони.
зеленчукови култури	Кисели зеленчуци, както и домати, чушки, патладжани.
гъби	Забранен.
Плодове и горски плодове	Кисели видове, цитрусови плодове.
ядки	Забранени, защото са силен алерген.
млечни продукти	Съдържащи висок процент мазнини.
Хлебни изделия	мъфин.
яйца	Пържени, варени "в торбичка" и рохки.
Масла	Кремообразен.
Захарни изделия	Забранен.
Напитки	Кафе, силен чай, газирана вода, алкохол, магазинни нектари.
Други продукти	Пушени меса, пикантни храни, закуски, подправки, майонеза, консерви, оцет, полуфабрикати, бързо хранене.

Описание и принципи на диети при заболяване

Най-известните и ефективни при псориазис са диетите на лекаря от Русия С. М. Огневой и американския лекар Д. Пегано. В някои моменти методите се различават, но принципите им са еднакви.

Пегано диета за псориазис

Техниката на този специалист се основава на важно правило: диетата трябва да се основава на 70% алкални компоненти и 30% киселинни. Според американския лекар, когато тялото се алкализира, ще бъде възможно бързо да се постигне почистване на засегнатите области на тялото от обриви и лющене.

Диетата Пегано включва 5 етапа:

1. Почистване на тъканите с ябълки и пиене на много вода. На този етап трябва да поставите почистващи клизми и да вземете ентеросорбенти. Издържа 4-5 дни.
2. Премахване на дисбаланса на киселина и алкали. Въвеждане в диетата на голямо количество алкалообразуващи храни (дългосрочна диета).
3. Гимнастика (особено за всички части на гърба).
4. Уелнес процедури: баня (можете да се парите за не повече от 5 минути), вани с ароматни масла и лечебни билки, почистване и тонизиране на кожата, подхранващи маски, релаксиращ масаж (без да докосвате възпалените зони).
5. Възстановяване на функционирането на нервната система. Укрепване на психо-емоционалното здраве.

Диета на Светлана Огневой

Огнената диета се основава на същия принцип: съставяне на диета от 80% алкализиращи храни и 20% подкисляващи тялото.

• яжте храна на малки порции;
• укрепване на имунната система;
• намаляване на времето, прекарано под ултравиолетовите лъчи;
• седмично организирайте 1 ден на гладно (разрешено е само да се пие).

Примерно меню за пациенти с псориазис

Регулирането на терапевтичната диета е лесно, въз основа на следния пример. Теглото на всяка порция не трябва да надвишава 200 g.

Ден 1:

• закуска (20-30 минути след събуждане): каша от средно смляна пшеница, половин круша;
• обяд: 100 г смокини;
• обяд: супа с тиквички, бял боб и бейби спанак, предястие от покълнали пшенични зародиши и настъргани моркови, минтай от двоен котел;
• закуска: банан;
• вечеря: пиле с ананаси, салата от краставици и зеленчуци с натурално кисело мляко.

Ден 2:

• закуска: каша с ориз и тиква;
• обяд: 2 твърдо сварени пъдпъдъчи яйца;
• обяд: цвекло, кнедли от камбала;
• междинна закуска: 3 кайсии;
• вечеря: варен карфиол, парче говеждо месо на скара.

Ден 3:

• закуска: извара и тиквен гювеч, безквасно сирене;
• обяд: 4 парчета пъпеш;
• обяд: вегетариански борш, кюфтета от пилешки гърди;
• междинна закуска: 200 г зелено грозде;
• вечеря: извара със стафиди.

Ден 4:

• закуска: пшенична каша, хляб;
• обяд: манго;
• обяд: млечна супа с юфка, писия на пара, пюре от спанак;
• закуска: печена ябълка;
• вечеря: десерт от извара със сос от горски плодове.

Ден 5:

• закуска: херкулесова каша със сушени кайсии;
• обяд: круша;
• обяд: супа от тиквички, пилаф с пуйка;
• закуска: яйце;
• вечеря: печено заешко бутче, салата от зеле и краставици;

Ден 6:

• закуска: извара и гювеч от моркови,
• обяд: нарязване на разрешените плодове;
• обяд: зърнена супа с яйце, треска, печена със зеленчуци;
• междинна закуска: 3 броя пъпеш;
• вечеря: млечна супа с паста.

Ден 7:

• закуска: царевична каша, 2 много зърнени питки;
• обяд: хляб с паста от авокадо;
• обяд: витаминозна салата, супа от пуешки врат с овесени ядки;
• закуска: банан;
• вечеря: омлет от карфиол на пара, кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.

Рецепти за здравословни ястия

Оризова каша с тиква:

1. 120 г ориз се измива и се залива с вода за 2 часа.
2. 500 г тиква се обелват, нарязват се на ситно, накисват се във вода и се слагат на среден огън.
3. Когато зеленчукът омекне, добавете 0,5 л мляко, готовия ориз, щипка сол и 1 г ванилин.
4. След 15 минути към кашата се добавят шепа черни стафиди.
5. Ястието се довежда до готовност за още 15 минути.

Десерт с извара:

1. 1 кг извара се превърта в месомелачка, оставя се да премине през ренде.
2. 3 яйца се разбиват с 40 г захар.
3. Всички компоненти се смесват, добавят се 150 г грис и 2 капки ванилова есенция.
4. Масата се смесва с миксер на ниска скорост.
5. Изварената основа се прехвърля във форма, покрита с пергамент.
6. Десертът се пече в предварително загрята на 170°C фурна за 35 минути.
7. Гювечът се изважда от формата едва след като изстине.

Зеленчукова супа:

1. 2 млади тиквички, обелени и нарязани на кубчета
2. Нарежете произволно 300 г цветчета броколи и 1 морков.
3. Изсипете зеленчуците във вряща вода (1 л), добавете 5 г джинджифил на прах, варете 25 минути.
4. Полученият бульон се изсипва в чист съд. Смелете сварените зеленчуци в кухненски робот и върнете в бульона.
5. Супата се посолява и се овкусява с наситнен магданоз.
6. Ястието се оставя да вари в затворена тенджера за 30 минути, след което се разлива в чинии.

Обобщаване

Диетата трябва да стане неразделна част от комплексната терапия на псориазис. Менюто трябва да се състои от ястия, които са полезни при дерматоза за нормалното съотношение на киселина и алкали в тялото. За да се ускори възстановяването, в допълнение към диетата е важно да сте физически активни, да избягвате нервни сътресения и да се подлагате на медицински прегледи своевременно.

Правилното хранене при псориазис включва диета, която включва здравословни храни и витаминни комплекси. В същото време хранителната таблица за псориазис играе важна роля при изготвянето на менюто и избора на продукти.

Цялото хранене при псориазис трябва да се намали, за да се гарантира, че веществата с ценни свойства влизат в тялото. Най-важното е да знаете какво можете да ядете с псориазис и от какво трябва да се въздържате.

Псориазисът е заболяване, което се проявява по един и същи начин както при мъжете, така и при жените. Следователно храненето за мъже не се различава от храненето за псориазис при жените.

Диетата за пациенти с псориазис ограничава натрупването на киселинност в организма, като по този начин предпазва от нежелано отслабване на имунната система.

Правилно хранене при псориазис

За да „овлажните“ кожата отвътре, е необходимо да преминете към правилното хранене при псориазиси консумирайте само здравословни храни и витамини.
И така, как да се храните правилно с псориазис и какви здравословни храни се препоръчват за тялото:

1. Мед и псориазис. Медът съдържа витамини, които са толкова необходими на тялото. Само не се увличайте, една чаена лъжичка на ден е достатъчна.
2. Сурова храна и псориазис. Чудесен начин за леко разтоварване на организма, като ядете само зеленчуци и плодове.
3. рибено масло за псориазис. Най-богатата на витамин В храна, рибеното масло е отличен заместител на таблетираните витамини.
4. тиква за псориазис. Тиквената каша е отлично решение за закуска и вечеря, съдържа запас от основни витамини и минерали.
5. Зехтин при псориазис. Това е единственото масло, което се препоръчва за болните от псориазис, което е здравословно и е чудесно за подправка на салати.
6. Риба за псориазис. Заслужава да се отбележи, че рибата - продукт номер 1 в менюто при псориазис, е богата на незаменими здравословни мазнини.
7. Джинджифил при псориазис. Коренът от джинджифил съдържа комплекс от витамини и микроелементи и е полезен в малки количества при псориазис. Обикновено джинджифилът се използва като подправка за ястия, а също и като варен чай.

Как да се храним с псориазис

Но е по-добре да откажете обикновените мазнини. За да направите това, опитайте се да ядете храни, които са приготвени на пара, варени или задушени. Дайте предпочитание на млечни продукти и зеленчуци. Салатите, облечени със зехтин и здравословните продукти за псориазис с лецитин са страхотни варианти за вашата диета.

Не забравяйте за дните на гладно. Отличен вариант би бил 1-2 дни гладуване, те са особено важни по време на обостряне, но не трябва да се включвате в гладуване с псориазис, това може само да влоши ситуацията.

Ако изброите всички компоненти, какво можете да ядете с псориазис- менюто няма да изглежда скучно и монотонно, тъй като такава разнообразна диета за псориазис е богата и висококалорична. Можете да ядете на пара, печени и варени всичко, което искате, с изключение на това, което не можете да ядете с псориазис - нежелани съставки на ястията. Желателни са растителни масла, рибна диета, черен дроб и елда.

Храненето при псориазис не трябва да се заобикаля и пренебрегва. Ето защо внимателният контрол на ястията, които включват забранени храни при псориазис, е задължителна процедура.

Какво не трябва да се яде при псориазис

В никакъв случай не трябва да ядете пържени и пушени с псориазис. Не е желателно, ако в храната често присъстват месо, консервирани съставки с наличие на багрила и добавки.

Забранени храни при псориазистова са мазнини, шоколад, подправки, кафе и сладкиши. Малкото включване в храненето при псориазис на люти подправки, кисели краставички, домати и ягоди също предпазва добре здравето.

Меню за псориазис за една седмица

Основното в храненето при псориазис е да се яде малко по малко, без да се преяжда, 4-5 пъти на ден. Ето един пример меню за псориазис за една седмица:

• За закуска пригответе овесена каша във вода, можете да добавите към нея плодове или извара с кисело мляко. От напитките зеленият или билковият чай е идеален.
• Втората закуска може да се състои от салата и печена ябълка с мед или само със захар. Медът и псориазисът могат да съществуват заедно само в малки дози, освен ако разбира се не сте алергични към него.
• Вечеря. Вегетарианска или пилешка супа, варени пилешки гърди и компот.
• За вечеря можете да направите зеленчукова салата и да приготвите риба във фурната.
• Не забравяйте да приемате и изпивате чаша вода между храненията.

Когато съставяте меню за една седмица с псориазис, не забравяйте да правите дни на гладно, например може да бъде петък. На този ден можете да ядете само ябълки, други зеленчуци или кефир.

Хранителна таблица при псориазис

Много учени са доказали, че правилното хранене може да облекчи хода и да премахне проявите на болестта при жените и мъжете. Диетата при псориазис се основава на изключването от диетата на храни, които са алергени. Таблиците с разрешени и забранени храни могат да ви помогнат да се справите с менюто.

Какво не трябва да се яде при псориазис

Диетата, за да се отървете от болестта, включва изключване на храна, която причинява окисление в тялото. Забранени храни при псориазис на скалпа и други видове заболявания - таблица:

Продуктова група	Забранени храни при псориазис
	домати патладжан картофи
	силен чай алкохол Газирани напитки
	овнешко тлъсти части от говеждо месо вътрешности пушени меса месни сосове
Млечни продукти	твърди сирена с високо съдържание на мазнини маргарин масло топени сирена
Захарни изделия	сладкарски изделия
	консервирани храни пушена и мазна риба
Подправки	маринати пикантни подправки
	хляб от бяло брашно богати сладкиши

Какво можете да ядете с псориазис

Борейки се с болестта, дайте предпочитание на храна, която намалява тежестта върху храносмилателната система и нормализира метаболизма. Храните, които могат да се консумират при псориазис, са изброени в таблицата:

Продуктова група	Наименование на разрешените продукти при псориазис
	зеленчуци (копър, магданоз, пера от лук) зеле (понякога кисело зеле)
Плодове и горски плодове	гроздов цитруси боровинка боровинка
	кефир без мазнини леки сирена обезмаслено сирене козе мляко (рядко)
	Херкулес пълнозърнести макарони
Месо и риба	телешко месо постна риба варени яйца
	слаб чай сокове от разрешени плодове и зеленчуци без захар

Пегано диета за псориазис

Ефективен метод за лечение на болестта е разработен от американския лекар Джон Пегано. Основава се на стриктно спазване на баланса на киселини и основи в храната. Диетата Пегано при псориазис е комплекс от мерки за последователно прочистване и оздравяване на целия организъм. Системата за хранене помага да се създадат в червата неподходящи за живота вредни организми, почиства и предотвратява отлагането на токсини в тялото. Балансът на това как да се храним с псориазис според Джон Пегано е следното съотношение: 70% - основи, 30% - киселини.

За да може техниката на лечение да работи ефективно, следвайте определен план, определен от лекаря. Етапи на диетата на Джон Пегано за псориазис - таблица:

Етап на лечение на псориазис	протичащи процеси	Как да се приложи	Продължителност
прочистване	Активиране на прочистването на стомашно-чревния тракт.	Диета включваща много видове плодове. Диета само на ябълки или цитрусови плодове. Приемане на ентеросорбенти, гликотимолин, чревна колонотерапия.	През цялата диета
Специализирани принципи на хранене	Защита на червата от проникване на вредни вещества при псориазис. Подобряване на функционирането на ставите. Спиране на натрупването на токсини. Подобряване на имунитета.	Формирайте диета, балансирана в киселинно-алкален състав. Изхождайте по 1-2 пъти на ден.	Постоянно
Физически упражнения	Превантивни мерки за предотвратяване на нарушения във функционирането на гръбначния стълб при псориазис.	Правете упражнения за гръбначния стълб.	Ежедневно
Козметология	Възстановяване и почистване на епидермиса. Премахване на токсините от тялото.	Периодично вземайте парна баня, посещавайте баня или сауна.	до живот
Настроен за успех	Предотвратяване на стреса при псориазис.	Навременна почивка. Релаксиращи процедури.	Постоянно

Огнена диета при псориазис

Дерматологът Светлана Огнева създаде ефективен метод за лечение на псориазис, основан на преразглеждане на обичайната диета. Основният принцип на диетата е балансът на храната по отношение на киселинно-алкалния индекс. Делът на алкалообразуващите храни трябва да бъде 80% от дневната диета на човек, страдащ от това заболяване. Diet Fire при псориазис подобрява имунитета, лекува ставите и кожата, премахва токсините от тялото.

Диетата за псориазис на скалпа или друг вид заболяване се основава на следните основни принципи на лечение:

• Когато заболяването е в остър стадий, се препоръчва да се изключат въглехидратите и протеините от менюто за 30 дни.
• Необходимо е напълно да се забранят пържените и пушени храни. Диетичните ястия трябва да бъдат задушени, печени, варени или на пара.
• Дните на гладно трябва да се изразходват на извара, кефир, ябълки или зеленчуци 1 път седмично.
• За поддържане на необходимия баланс на диетата ще помогне приемът на лецитин на гранули.
• Постенето трябва да се забрани. Необходимо е да се използват храни, разрешени за псориазис, придържайки се към частичното хранене.
• По време на диетата трябва да пиете около 8 чаши чиста вода на ден.
• Препоръчва се ограничаване на солта.
• Показана е пълна забрана за пушене и пиене на алкохол при псориазис.

Диета за псориазис - таблица с продукти, които са разрешени и забранени за употреба:

Групи продукти	Разрешено при псориазис	Забранено при псориазис
	броколи	картофи патладжан царевица
	Няколко пъти седмично: овнешко	говеждо месо телешко месо полуфабрикати
Плодове и горски плодове	гроздов нектарина грейпфрут Ограничено: ябълка без кора	цитруси ягода касис ягода
	Два пъти седмично:	всякаква сушена риба Морска храна ролки, суши
	елда царевица пълнозърнести макарони	бобови растения (грах, фасул)
	минерална вода пресни от разрешените зеленчуци и плодове	газирани напитки алкохол
Хляб и питки	цели зърна царевично и ръжено брашно безквасни сладкиши	бял пшеничен хляб
Захарни изделия	Ограничено:	други сладкарски изделия
	масло 20 г на ден Ниско съдържание на мазнини:	маргарин храни с високо съдържание на мазнини
подправки	растителни масла семена (по 1 супена лъжица): слънчоглед

Ежедневно хранене при псориазис

Когато съставяте дневно меню за псориазис на скалпа или други области, трябва да разчитате на важните принципи на диетата:

• използваните продукти трябва да са хипоалергенни;
• сладкиши, маринати и пушени меса са изключени;
• хранене при псориазис за всеки ден изисква намаляване на приема на сол;
• трябва да се забрани храната, съдържаща консерванти и емулгатори;
• основният продукт за екзема и псориазис трябва да бъдат фибри, които се намират в чиста форма в сурови или замразени зеленчуци;
• дайте предпочитание по време на диетата на зърнени култури (например елда);
• понякога можете да си позволите гъби и ядки с псориазис;
• Не забравяйте да ядете нискомаслени млечни продукти като част от вашата диета.

Голям брой храни, които попадат под забраната, не засягат разнообразието от ястия, които можете да готвите. Таблица ще ви помогне да създадете подходящо меню за всяко хранене:

хранене	Подходящи продукти за пациенти с псориазис
	Овесена каша на вода Извара с кисело мляко Зелен или билков чай Пълнозърнест хляб и сандвич със сирене
	Супа със зеленчуков или лек птичи бульон Диетично варено или печено месо Салата от пресни зеленчуци Птиче или рибни котлети на пара
	Плодови или зеленчукови сокове Плодове (ябълки, банани) Кефир или нискомаслено кисело мляко Плодова или зеленчукова салата
	Каши на вода Котлети на пара билкови чайове Задушени зеленчуци Постна риба или месо

Диета за псориазис за една седмица

Основата на диетата за псориазис за една седмица е менюто под формата на таблица. Той се формира така, че да предотвратява възникването на смущения в процесите на протеиновия и мастния метаболизъм. Можете да изградите правилната диета въз основа на подробна таблица с приблизителна диета:

Дни от седмицата
понеделник	Извара със стафиди или сушени кайсии, чай от лайка.	пюре от зеленчукова супа, задушен заек, слаб чай.	Кисело мляко или кефир.	печена риба, зелева салата,
	каша от елда, зелен чай.	Супа със зеле салата от пресни зеленчуци,		печени пилешки гърди, пълнозърнести макарони, билков чай.
	ечемична каша, плодов сок.	Супа пюре, пуешки парни котлети, зелева салата, черен или зелен чай.	Няколко ябълки или банани.	Винегрет без картофи
	плодова напитка или компот.	Ухо от морска риба, салата от пресни зеленчуци, месо, изпечено на фурна	плодова салата,	зеленчуково рагу, билков чай.
	твърдо сварено яйце,	вегетарианска супа, зеленчукова салата,		Овесена каша, парни котлети,
	сандвич със сирене, всеки разрешен плод.	Супа с лек бульон зеленчукова салата, парни рибни котлети.	Плодови смутита.	пълнени тиквички, чай от лайка.
неделя	Елда или оризова каша	пилешки бульон, зеленчукова салата, варено постно месо, плодов сок.	Плодове (няколко парчета).	задушени тиквички, риба на пара, шипков чай.

Видео: диета за пациенти с псориазис

Лечението на псориазис е дълъг и сложен процес, най-важните моменти от който са опитът от лечението, дългосрочното наблюдение на пациентите и правилният избор на методи и средства за лечение. Винаги трябва да се помни, че основното в лечението на това непредвидимо заболяване е "noli nocere" (не вреди). В много отношения лечението на псориазис зависи от самия пациент, от неговата осведоменост за това заболяване, състояние на ума, настроение, оптимизъм.

Уверете се, че наистина е псориазис (ако обривът се появява за първи път). Спомнете си какви обстоятелства и събития предхождат появата на обриви. Това могат да бъдат стресови ситуации, всяка интоксикация - наркотици, алкохол, храна и т.н., продължителна хипотермия, инфекциозни заболявания и ваксинации, травма на кожата (включително къдрене, боядисване на коса) и др. Впоследствие, ако е възможно, елиминирайте влиянието на тези фактори върху вашия организъм.

Забранено е

Разболявам се.Предотвратяване на прехода на остри инфекциозни заболявания в хронични.

Пийте, пушете.Не забравяйте, че алкохолът и тютюнопушенето го правят трудно лечение на псориазис и да доведе до ескалация.

"Почисти".Като провокиращи фактори може да действа и популярното напоследък „прочистване“ на организма. Не се увличайте по гладуването.

Злоупотребявайте с ултравиолетовата светлина.Много пациенти отиват на море, за да се отърват от болестта с таласотерапия и хелиотерапия (море и слънце), но скоро се убеждават, че болестта отново прогресира и идва с нова сила, отново се усеща - слънцето има пагубен ефект върху на пациента, той "вкарва" псориазиса още по-дълбоко в тялото и след известно време се случва обратното, така че вземането на морски и слънчеви бани е по-добре след есенно-зимно лечение и профилактика през лятото.

Има всичко.Успешното лечение на псориазис до голяма степен зависи от спазването на диетичния режим, който при това заболяване трябва да бъде физиологично пълноценен по отношение на енергийната стойност, съдържанието на мазнини и въглехидрати. Необходимо е да се изключи консумацията на цитрусови плодове, шоколад, яйца, мед, пълномаслено мляко и храни, съдържащи червен пигмент (домати, чушки, ягоди и др.). След изчезването на плаките, по време на ремисия, не злоупотребявайте с тези продукти, желателно е рязко да ограничите киселите, пикантни и мазни храни, пушено месо и сладкиши.

Ако е възможно, елиминирайте храните, които причиняват алергични реакции, или ограничете консумацията им. Увеличете броя на храненията, но в същото време намалете еднократния му обем. Яжте ястия варени, печени, задушени.

Успешното лечение на псориазис до голяма степен зависи от изключването на пикантни храни, подправки и пикантни зеленчуци, подправки (горчица, майонеза и др.), пушени храни, силни месни, рибни и гъбени бульони и сосове. Намалете значително приема на готварска сол и солени храни.

При интензивно прогресиране на процеса са необходими дни на гладно и рязко ограничаване на консумацията на алкохолни напитки. Минимизирайте приема на сладки храни.

Лечението на псориазис като правило е комплексно и се извършва, като се вземат предвид много фактори, които допринасят за развитието или обострянето на заболяването, както и спазването на определени диетични правила.

Мога

Полиненаситени мастни киселини (PUFA).Особено внимание трябва да се обърне на консумацията на растителни масла, които включват полиненаситени мастни киселини (PUFA). Приемът на ПНМК в достатъчни количества е много важен при псориазис, тъй като те образуват биологично активни вещества в организма (включително тъканни хормони простагландини, които действат като регулатори на биологичните процеси), имат противовъзпалително и антиалергично действие и влияят положително на състоянието на кожата (тъй като те са включени в състава на клетъчните мембрани) и стените на кръвоносните съдове, регулират метаболизма (по-специално метаболизма на мазнините в черния дроб, обмена на редица витамини).

Целулоза.При тази група пациенти е необходимо периодично да се поддържа очистващата функция на черния дроб и участието му в липидния метаболизъм. Редовното изхождане е важно. При склонност към запек диетата включва храни с високо съдържание на диетични фибри и ястия с „слабително“ действие (салати с растително масло, винегрет и др.). В допълнение, диетичните фибри имат и други важни свойства: те влияят на метаболизма, поддържат баланса на минералите в тялото. Храненето трябва да бъде обогатено с продукти, които нормализират липидния метаболизъм (каша от елда, извара и др.).

витамини.Лечението на псориазис е по-успешно, когато се обръща голямо внимание на приема на витамини от групата на антиоксидантите, които поддържат здрава кожа и нокти. Те спомагат за неутрализиране на свободните радикали, които увреждат кожата, укрепват стените на кръвоносните съдове и са важни за синтеза на колаген и еластин (компоненти на съединителната тъкан). Комплексът от витамини от група В, участващи във всички клетъчни процеси, също спомага за поддържането на здрава кожа. В допълнение, витамините от група В имат благоприятен ефект върху състоянието на нервната система, което е важно при това заболяване. Характерно за псориазиса е повишеното размножаване на кожните клетки и непълното им узряване. Установено е, че клетките на горния слой на кожата (кератиноцитите) са силно чувствителни към витамин О. Понастоящем в практическата медицина успешно се използват препарати с витамин О, които, действайки чрез рецептори на кератиноцитите, водят до повишаване на в тяхното диференциране и по този начин се опитват да нормализират развитието на епидермиса.

Когато съставяте диета, важно е да запомните да включите в диетата храни, богати на витамини: Е (растителни масла), С (шипки, сладки пиперки, касис), А бета-каротин (черен дроб, масло, сладки пиперки), O (рибни продукти), B (говежди черен дроб, елда), както и биофлавоноиди (касис).

калций.Диетата трябва да бъде обогатена с продукти - източници на калций (извара, кисело-млечни продукти и др.), Които имат противовъзпалително и антиалергично действие.

Цинк.При псориазис е важно да се вземе предвид приемът на цинк от храната, от който зависи производството на протеин, необходим за заздравяването на рани, повишаване на имунитета и антиоксидантна защита.

Псориазисът е дерматологично заболяване, придружено от обриви и лющене на кожата. Засега учените и лекарите не знаят точните причини за развитието му. Има предположение, че е провокирано, а не причинено от инфекциозни агенти. Псориазисът може да започне да се проявява на всяка възраст, от раждането до напреднала възраст, но е по-често срещан сред младите хора. Според някои статистики за първи път такава диагноза се поставя по-често при хора на възраст под 20 години и се наблюдава при 4% от жителите на света.

Това заболяване се нуждае от системно лечение, което трябва да бъде изчерпателно и изчерпателно. По време на терапията пациентът трябва да обърне внимание на такъв важен аспект, тъй като приемът на определени продукти може да провокира обостряне на заболяването. В тази статия ще ви запознаем с 6 храни, които не трябва да се консумират при това заболяване или трябва драстично да ограничите консумацията им.

Подправки

Подправките засилват сърбежа по кожата при хора, страдащи от псориазис.

Приемането на подправки винаги предизвиква активиране на кръвообращението, което осигурява допълнително дразнене на кожата. Този ефект се дължи на етерични масла и ароматни компоненти, които са част от подправките, намиращи се в нашите кухни. В допълнение към допълнително дразнене на кожата, подправките причиняват външен вид, който носи на пациента допълнителен дискомфорт и потиска нервната система и психиката.

Следните подправки се считат за най-агресивни за пациенти с псориазис:

• червен пипер;
• карамфил;
• пипер;
• индийско орехче.

По-малко опасните подправки за псориазис, които се състоят от корени или листа от растения, могат да бъдат включени в диетата в ограничени количества. Те включват:

• чесън;
• хрян.

Храни с високо съдържание на глутен

Според медицински изследвания 4% от пациентите с непоносимост към глутен също страдат от псориазис. Глутенът (или глутенът) може да предизвика възпалителна реакция в кожата, поради което хората с псориазис трябва да избягват да ядат храни, които съдържат високи нива на това вещество.

Храните с високо съдържание на глутен включват:

• ръж;
• пшеница
• ечемик;
• грис;
• овесени ядки;
• хлебни изделия;
• сладкарски изделия;
• кисели млека;
• сладолед;
• шоколад;
• кондензирано мляко;
• мляко на прах.

висококалорична храна

Приемът на висококалорични храни води до развитие. А според проучвания на американски учени пациентите с псориазис, които имат наднормено тегло и провеждат успешни мерки за намаляването му, постигат по-добри резултати при лечението на разглежданото дерматологично заболяване. Ето защо много лекари препоръчват на пациентите си да спазват нискокалорична диета. В същото време в диетата не трябва да се въвеждат храни, които обострят съществуващи хронични заболявания или алергични реакции, тъй като те също могат да причинят рецидив на псориазис.

кофеинови продукти

Пиенето на кафе може да обостри псориазиса.

Кофеинът причинява сгъстяване на кръвта и този процес затруднява отстраняването на токсичните продукти от тялото. Такива реакции не само влияят негативно на функционирането на целия организъм, но също така водят до обостряне на псориазиса, тъй като кожата е чувствителна към процесите, протичащи в органите и тъканите.

Храните, които съдържат кофеин, включват:

• Черен чай;
• кафе;
• шоколад.

Алкохол

Алкохолните напитки могат да обострят хроничните заболявания и да предизвикат приток на кръв към кожата. Тези процеси са нежелателни при псориазис, защото предизвикват рецидивите му. Особено опасни алкохолни продукти при това дерматологично заболяване са напитките, съдържащи грозде. По време на ферментацията на това зрънце се появяват много алергенни ароматни съединения. Те могат да причинят допълнително дразнене на кожата и да влошат псориазиса.

В допълнение към горните ефекти, алкохолът влияе негативно върху функционирането на черния дроб, който е "филтър" на кръвта. В резултат на такова вредно въздействие върху този орган в тялото се натрупват повече токсини, което провокира влошаване на симптомите на псориазис.

Пълномаслено мляко

Съставът на пълномасленото мляко съдържа голямо количество наситени мазнини, които могат да причинят развитието на възпалителни, а в някои случаи и алергични реакции. Те от своя страна могат да провокират обостряне на псориазиса.

В допълнение към пълномасленото мляко, други млечни продукти с висок процент съдържание на мазнини трябва да бъдат изключени от диетата:

• сметана;
• извара;
• твърди сирена;
• сладолед и др.

Към кой лекар да се обърна?

В тази статия ви запознахме само с някои от храните, които е по-добре да не ядете при псориазис. По време на периода на обостряне и лечение на това заболяване на пациента се препоръчва да изключи от диетата си всички цитрусови плодове, домати, картофи, патладжани, чушки, кафе и шоколад. В допълнение, списъкът с продукти, препоръчани за изключване, може да зависи от тежестта на псориазиса и общото здравословно състояние. Ето защо е по-добре да изясните списъка с продукти, изключени и ограничени в диетата на пациент с това заболяване, от диетолог или дерматолог.