„Изумрудено зрънце“: физалис и неговите полезни свойства. Physalis - ползи, вреда и методи на употреба

Специалистите по традиционна медицина използват огромен брой различни растителни култури за приготвяне на лечебни състави, които могат да помогнат при лечението и профилактиката на много заболявания. От гледна точка на народните лечители всяко растение има определена лечебна стойност. Такава доста популярна култура като зеленчуковия физалис също има интересни качества (не го бъркайте с растението Physalis vulgaris „китайски фенери“ - не е годно за консумация). Това растение принадлежи към семейството на нощницата и сега може да се намери в градинските парцели на много градинари или да се закупи в хипермаркет. Днес ще разгледаме градинския физалис и неговите полезни свойства малко по-подробно.

Physalis градина (храна, мексиканска, ягодоплодна, глутенова) може да достигне един метър височина. Неговите сочни, вкусни плодове приличат на сферични плодове с оранжев или червен цвят, те са разположени вътре в издута чаша с форма на мехур. Ядливите му форми включват: космат, флоридски и перуански физалис. Перуанската разновидност на растението у нас се препоръчва да се отглежда в оранжерии. Според големината на плодовете зеленчуковите физалиси биват едроплодни и дребноплодни. Например сортът „Мармеладни“ или във втория случай сортовете „Звънец“, „Ягода“, „Стафиди“.

Какъв е съставът на растението физалис?

Полезните свойства на физалиса се дължат на неговия разнообразен и балансиран химичен състав. Така те са източник на значителни количества захари, танини и горчиви елементи. Плодовете на тази култура също съдържат нетоксични алкалоиди, пектини, каротин, аскорбинова киселина, фитонциди и протеини. Освен всичко друго, те съдържат доста минерали, различни витамини, багрила и киселини, включително лимонена, винена, янтарна и ябълчна.

Що се отнася до корените на физалиса, те съдържат доста различни алкалоиди, представени от тропин, псевдотропин, теглоидин и кушигрин. Листата на растението са източник на много стероиди, а именно капестерол, холестерол ситостерол, стигмастерол и изофукостерол. Също така в листата има доста каротеноиди, включително бета и алфа каротин, физоксантин, лутеин, зеаксантин и др. Зелената маса на физалиса също съдържа известно количество флавоноиди и фенолкарбоксилни киселини.

Какви са полезните свойства на растението физалис?

Болкоуспокояващи
Противовъзпалително
Антисептик
Кръвоспиращ
Холеретичен
Диуретици
противоязвен
Антиепилептици
Антитусиви

Какви са ползите за здравето от физалиса?

Специалистите по традиционна медицина активно използват физалиса като диуретик. В допълнение, такива лечители твърдят, че тази култура е в състояние да активира процесите на епителизация на тъканите. Физалисът има добри аналгетични и противовъзпалителни свойства. Комбинацията от всички тези свойства дава възможност да се използва това растение за корекция на камъни в бъбреците, както и при подагра и ставен ревматизъм. Има доказателства, че употребата на физалис може да бъде препоръчителна и за елиминиране на деформираща артроза. Специалистите по традиционна медицина съветват това растение да се използва за лечение на чернодробни заболявания, включително жълтеница; има смисъл да се използва и за лечение на цистит, хемороиди, кръвоизливи и болки в храносмилателния тракт.

Външната употреба на физалис помага за премахване на различни рани и лишеи.

Отварата, получена от корените на тази култура, помага за оптимизиране на функционирането на ендокринната система и регулиране на менструалния цикъл.

Плодовете на физалиса са отлично средство за лечение на пациенти с хроничен холецистит, хипоациден гастрит и стомашна язва. Ако имате диабет, можете да ядете и физалис. Епилептици и хипертоници ще се възползват от такъв продукт. Смята се, че системната консумация на плодовете на тази култура помага за оптимизиране на кръвното налягане и подобряване на функционирането на ендокринната система. Също така, тази хранителна добавка ще бъде полезна при различни форми на дерматоза, язви и абсцеси по кожата. Яденето на плодове от физалис помага да се предотврати развитието на анемия, да се избегнат свързаните с възрастта промени в храносмилането и проблеми с дихателната система.

Отварите на базата на физалис могат да се използват за лечение на голямо разнообразие от заболявания, които са придружени от кашлица. Въпреки това се препоръчва да ги приемате в самото начало на развитието на заболяването, докато в бронхите се образува значително количество слуз.

Плодовете на физалиса също са чудесни за пречистване на тялото от токсини и свободни радикали. Следователно те ще бъдат чудесна находка за жителите на големите градове. Освен това експертите са стигнали до извода, че системната консумация на такива плодове помага за предотвратяване на развитието на много ракови заболявания.

Няколко рецепти

Комбинирайте сушени плодове от физалис в количество от няколко супени лъжици с половин литър вряща вода. Сварете този продукт на слаб огън за пет минути. Полученият продукт трябва да се прецеди и да се приема по половин чаша четири пъти на ден.

Комбинирайте натрошените плодове на това растение в количество от сто грама с един литър висококачествено сухо червено вино. Изпратете получената смес на тъмно място за инфузия и не забравяйте да я разклащате от време на време. Прецедената напитка трябва да се приема по петдесет грама малко преди хранене за корекция на нефрит и бъбречни заболявания.

Комбинирайте няколко супени лъжици натрошен растителен материал с половин литър вряща вода, кипете пет минути и след това оставете за още един час. Препоръчва се прецедената напитка да се приема по една трета от чаша до пет пъти на ден. Това лекарство ще помогне за премахване на ревматизъм, заболявания на пикочния мехур, бъбречни заболявания и треска.

Пулпът от плодове на физалис трябва да се комбинира с претопена мазнина, като се поддържа съотношение 1:4. Този състав трябва да се използва за триене, приготвяне на лосиони и компреси за корекция на мускулно-ставен ревматизъм.

Имайте предвид, че всички надземни части на физалиса могат да навредят на здравето при предозиране.

Physalis противопоказания, вреда

Плодовете на физалиса се консумират само след като се залеят с вряща вода. Това премахва лепкавия остатък, който, ако не се направи, ще доведе до стомашно разстройство.

Тъй като надземните части на физалиса, с изключение на плодовете, са отровни, използването им в рецепти трябва да бъде стриктно в съответствие с дозировката. Прицветникът също е отровен. Ето защо трябва да се почисти, преди да се използват плодовете на физалиса. Противопоказанията за плода са същите като за доматите. А именно, не трябва да се яде, ако стомашният сок на пациента е силно кисел.

Многогодишно растение от семейство нощни, може би всеки го е срещал поне веднъж. Нарича се още изумрудено зрънце или земна червена боровинка. Физалисът може да се сравни с вълшебните китайски фенери, така изглеждат цветята му, вътре в които има плодове. Полезните свойства на физалиса са известни на хората от доста време, но си струва да се има предвид, че само някои видове растения са подходящи за консумация (зеленчуци и ягоди). Основните разновидности на физалиса са токсични и отровни.

Какво е важно да знаем за физалиса?

Преди да започнете да отглеждате и особено да ядете това растение, е важно да разберете кой физалис е годен за консумация и не е опасен за здравето. Общо в природата има повече от 100 разновидности на физалис, от които само 10 могат да се ядат без страх.

На първо място се отличава групата на физалис. Плодовете на това растение са подходящи за ядене сурови, както и когато се добавят към компоти, конфитюри и сладкарски ястия. Ягодовият физалис се счита за най-популярен в Русия, чието отглеждане е достъпно не само в южните райони на страната.

Има група зеленчуци, наречена физалис, която също е популярна в кулинарията. Плодовете на това растение приличат на малки домати и в зависимост от сорта физалис цветът им може да бъде зелен, жълт и дори лилав.

Най-популярните в Русия са:

• Смлян физалис;
• Московски ранен физалис;
• Сладкарски физалис.

Ползи за здравето на растението

Благодарение на своя състав, растението има много полезни свойства. Физалисът съдържа:

• Етерични масла.
• Протеин.
• Калций, желязо, цинк.
• Аскорбинова киселина.
• Хранителни фибри.
• каротин.
• Органични киселини.

Физалисът, от семена до корени, има широк спектър от ползи за здравето. Яденето на физалис служи като добра превантивна мярка за развитието на онкологията, помага за премахване на токсините от тялото и има антибактериален ефект. Благодарение на органичните киселини, той перфектно възстановява киселинно-алкалния баланс в организма.

В народните рецепти плодовете на екзотично растение присъстват доста често. Обичайно е да се правят мехлеми от физалис, които спасяват от пристъпи на ревматизъм и имат регенериращо свойство (лечебно). Отварите от корените на растението са полезни при кашлица.

Полезни свойства на физалис в традиционната медицина:

• Рехабилитация след тежки заболявания (възстановява силите, помага при изтощение).
• Благодарение на голямото количество фибри, той възстановява добре храносмилането.
• Компресите с физалис облекчават дискомфорта при артрит, отоци и синини.
• Помага за премахване на камъни от пикочния мехур.
• Нежно намалява кръвното налягане.
• Помага за справяне с първите симптоми на настинка.

Важно е да запомните, че някои части от растението (листа, стъбла) могат да бъдат отровни, така че те трябва да се използват за медицински цели с изключително внимание. Най-добре се консултирайте със специалист.

Полезни свойства на физалис за мъже

Доказано е, че редовната консумация на плодове от физалис има благоприятен ефект върху функционирането на репродуктивната система, предотвратявайки нежелани заболявания.

По време на редовни упражнения добавянето на физалис към ежедневната ви диета ще ви помогне да натрупате мускулна маса, както и да облекчите повишеното напрежение по време на почивка. Плодовете на растението се препоръчват за мъже, които са склонни към тютюнопушене и пиене на алкохол.

Физалис за жени

Основната полза от физалиса, която хваща окото на жените, е неговата помощ при отслабване. Благодарение на диетичните фибри, които се съдържат в големи количества в плодовете на растението, функционирането на стомашно-чревния тракт се нормализира. Именно това свойство ви позволява удобно и естествено да отслабнете и да се отървете от излишните килограми.

Други полезни свойства на физалиса за жени:

• Подобрява благосъстоянието по време на менструация, като попълва липсата на магнезий и желязо в организма.
• Подобрява цвета на кожата, намалява появата на възрастови петна.
• Тонизира организма, което спомага за забавяне на естественото стареене.
• Предотвратява главоболие.
• Облекчава излишния стрес и облекчава депресията.

Освен всичко друго, отвара от корени на физалис помага за нормализиране на менструалния цикъл.

Физалис в козметологията

Голямото количество антиоксиданти в състава на плодовете на растението позволи на физалиса да стане незаменим в козметологията. На първо място, растението помага за забавяне на основните процеси на естественото стареене на кожата.

Отвара от корени на физалис помага за успешно справяне с акне, както и с алергични обриви и дерматити. Козметолозите препоръчват да се избягва само зоната около очите.

Физалис в готвенето

Има огромен брой възможности за това как да ядете физалис. На първо място, заслужава да се отбележи, че плодовете на растението са полезни както в сурови, така и в преработени форми.

Със сигурност всеки е срещал салати и основни ястия, украсени с ярки плодове от физалис. Освен това е обичайно да се правят препарати от физалис за зимата. Независимо как точно се приготвят плодовете, те трябва да бъдат предварително обработени.

За да премахнете восъчното покритие от плодовете на физалис, те трябва да се залеят с вряща вода и да се изплакнат обилно под течаща вода. Това ще намали горчивината, която им е присъща. Естествено, плодовете първо се почистват от обвивката.

Рецептите с физалис често са много лесни за използване.

Компот от физалис

Незаменима напитка за суровата руска зима е домашният компот, който се приготвя предварително и радва със слънчеви летни вкусове през мразовития сезон.

Приготвянето на витаминна напитка е просто, ще ви трябват следните съставки:

• Плодове от физалис.
• джинджифил.
• Лимонена киселина.
• Захар, ванилин.
• вода.

Стъпки на готвене:

1. Първо, плодовете на физалиса се почистват от „фенери“ и се обработват с вряща вода, за да се отстрани излишната горчивина.
2. Плодовете се поставят в тенджера с вода и се варят около 5 минути, след което се охлаждат.
3. В същото време се приготвя сироп (на 1 литър вода са необходими 1 кг захар).
4. След това охладените плодове се добавят към сиропа и сместа се довежда до кипене.
5. Джинджифил, ванилин и лимонена киселина се добавят на вкус, в зависимост от индивидуалните предпочитания.

Резултатът е интересна напитка, богата на витамини и тонизиращи свойства.

Маринован физалис

Ако първата рецепта се смята за сладко, сега нека разгледаме отлична опция за пикантна закуска.

За маринован физалис ще ви трябва (за половин литър буркан):

• Карамфил - 4 клона.
• Няколко скилидки чесън.
• Захар, сол, черен пипер, дафинов лист - в малки количества, повече на вкус.
• Девет процента оцет - не повече от 5 милилитра.
• Листа от череша и касис за разнообразие на вкуса (по 10 листа).
• Няколко клона копър.

Процесът на готвене е доста прост:

1. Най-важният и труден етап е стерилизирането на бурканите, в които ще се навие маринованият физалис (всяка домакиня използва свои собствени доказани методи).
2. Плодовете на физалиса се обелват от шапките и се измиват с гореща вода.
3. В малка тенджера трябва да заври вода, където плодовете на физалис се спускат за една минута.
4. Плодовете се охлаждат и се нареждат плътно в стерилизиран съд, на дъното на който вече са поставени необходимите подправки.
5. За да направите саламура, трябва да сварите скилидките. След това охладете малко разтвора и добавете към него сол и захар.
6. Плодовете на физалис, поставени в буркан, се заливат с получения разтвор и се навиват плътно с капак.

За да завършите процеса на ецване, бурканите трябва да се съхраняват на хладно място в продължение на два месеца, след което продуктът ще бъде готов за употреба и ще се превърне в необичайно допълнение към масата.

Идеални условия за физалис

След като научите за полезните свойства на растението, ще искате да го отглеждате сами. Отглеждането на физалис не трябва да създава големи проблеми, но си струва да се запознаете с основните правила.

1. Всяко парче почва е подходящо за растението, но е по-добре, ако е слънчево.
2. Може да се използва както засаждане на разсад от физалис, така и отглеждане на растението от семена.
3. Най-доброто време за засаждане в открита земя е втората половина на април или май.

Въз основа на опита се смята, че разсадът е най-добрият начин да получите добра реколта. Важно е земята, която се използва за други зеленчуци, да е идеална за физалис. Ако разсадът е засаден на открито през май, реколтата ще бъде доста рано.

Ако за засаждане е избран ядлив сорт физалис, тогава е важна лекотата на грижа за растението:

• Необходимо е да се поддържа умерена влажност на почвата.
• Разхлабете и плевете леглото от плевели.
• Наторете растението по свое усмотрение, по аналогия с други зеленчуци.
• Създайте опора за катерещите стъбла на растението.

Не е необходимо да подрязвате стъблата на физалиса, тъй като това може да се отрази зле на плодовитостта му.

Изводи за физалиса

Описанието на физалиса е многостранно и необичайно, тъй като самото растение има наистина уникални свойства.

Физалисът се използва широко в медицината, осигурявайки отличен диуретичен, противовъзпалителен и дори аналгетичен ефект върху човешкото тяло. От плодовете и корените му се правят мехлеми, компреси и отвари, които се използват широко както за лечение на стави, така и за запазване младостта на кожата.

Ядливите сортове физалис отдавна са станали незаменими помощници в готвенето. Броят на рецептите, използващи физалис, не може да бъде преброен. Освен че е естетически красиво допълнение към ястията, той успешно действа като независим продукт с необичаен сладък вкус, който ще се хареса както на възрастни, така и на деца.

И може би един от важните моменти е лекотата на отглеждане. Ако следвате някои прости правила, можете лесно да си осигурите запас от здравословни и вкусни плодове.

Физалисът често се нарича домат, тъй като плодовете му са подобни на тези на домата, а самото растение принадлежи към семейството на нощниците.

Достига височина до един метър.

Зърната му са сигурно покрити с жълто-оранжево покритие, което се сравнява с китайски фенер.

Кратко описание

Обвивката се получава от обединени чашелистчета.

Техният растеж изпреварва растежа на плодовете и когато накрая узреят, те променят цвета си.

Цветовете на растението се предлагат в различни нюанси:

• светло жълто,
• наситено оранжево,
• млечно бяло (рядко),
• люляк.

Плодовете, които приличат на малки домати, имат много различни цветове и вкусове:

• от зеленикаво-жълто до оранжево;
• от приятен сладък вкус (подобен на грозде, ананас и ягода)
• докато стане горчив и пикантен.

Има два ядливи вида физалис:

• ягода,
• зеленчук.

Хората наричат ​​растението по различен начин, например:

• сънлива трева,
• земни боровинки,
• еврейска ябълка
• скъпо,
• кучешки череши.

Къде се намира?

Физалисът расте както в горите, така и в зеленчуковите градини. Избира слънчеви открити зони:

• ръбове,
• дерета.

Много градинари смятат физалиса за плевел и го отстраняват. Други, напротив, се отглеждат като зеленчук за масата или заради атрактивните си цветя.

Най-често физалисът може да се намери в:

Плодовете растат в страните от Централна Азия и в Кавказ. В Русия има неядлив вид физалис - безсмъртниче. Лесно е да се отровите от плодовете му.

Къде се използва?

Някои видове физалис, които могат да се консумират, се използват в две области - медицина и готвене. Плодовете се използват за сладка и сосове.

Приготвят се за зимата - осоляват се в буркани, мариновани. Правят вкусни захаросани плодове и плънки за пайове.

Плодовете от отделни сортове се сушати се използва като стафиди. Вкусът му е изненадващо подобен на обикновеното грозде поради съдържанието на захар в състава.

Гурме готвачите добавят сок от физалисв рибни и месни ястия, а това значително подобрява вкуса на храната. А сварените плодове се използват за украса на сладкиши и торти.

Народни рецепти

Ядлив физалис- много полезно растение.

Всички негови компоненти съдържат огромно количество биологично активни компоненти, така че плодовете, листата, корените и дори семената се използват в готвенето и медицината.

Плодовете на растението са богати на захари, витамин С, пектин и въглехидрати.

Листата съдържат много флавоноиди, каротеноиди (ползите и вредите от суровите моркови са написани в статията), стероиди. Корените се използват заради техните алкалоиди. От семената се извлича масло.

Плодовете са намерили приложение в медицинатакато лекарство с широк спектър на действие. Те:

• дезинфекцирам,
• спиране на възпалителния процес,
• облекчаване на болката.

Плодовете имат холеретичен и диуретичен ефект.

Те често се използват за лечение на:

• заболявания на дихателните пътища,
• понижаване на кръвното налягане (прочетете за лечението с народни средства),
• избавяне от дизентерия,
• премахване на симптомите на дерматоза.

Ако приемате отвара/тинктура от плодове на физалис, можете да се излекувате от хепатит, ревматизъм и цистит.

С помощта на инструмента можете:

• облекчаване на подуване,
• премахване на камъни в бъбреците,
• преодоляване на бронхит и подагра (),
• облекчаване на болката от натъртване.

Корените се сваряватза облекчаване на кашлица и болки при настинки и други заболявания. С тяхна помощ се възстановява менструацията, чиито цикли са се объркали.

От листа и корици, в които са завити плодовете, приготвят лечебни чайове за хипертоници.

Ако имате гонорея, се развие дизентерия или дерматоза, пийте сок и яжте пресни плодове от физалис.

Същите тези части на растението се справят с респираторни заболявания.

Жителите на Централна Азия лекуват анемия с плодове от физалис и го препоръчват на възрастни хора, които изпитват възрастов запек.

Почитателите на традиционната медицина съветват да ядете пресни, измити плодове без никаква обработка, 5-10 парчета няколко пъти на ден на празен стомах.

Пациенти с високо кръвно наляганеТрадиционните лечители предписват чайове, приготвени върху листата и черупките на плодовете.

Българите приготвят отвари от плодовете на физалиса и ги пият за лечение на:

• подагра и жълтеница,
• облекчаване на болки в гърба поради ревматизъм и стомашно-чревни колики,
• улесняват уринирането,
• премахване на хемороиди.

За тези с диагноза холецистит, те също съветват да се вземат отвари от плодовете на физалис.

Лечение на деца

Жителите на село Гарм, Република Таджикистан, по интересен начин лекуват децата си с физалис.

Те извличат сока на растението и смилат плодовете на каша.

След това комбинирайте тези компоненти с мляко и поставете на слаб огън. Готовата и леко охладена напитка се дава на деца, страдащи от ларингит, тонзилит или стоматит.

Според таджикските лекари, приемането на лекарството 3-4 пъти на ден лекува детето само за четири дни. И ако продължите лечението дори след пълно възстановяване, болестта няма да се появи отново.

Кога да събираме

В древни времена хората специално ходели в горите, за да събират плодове от физалис: те са били изядени за лечение на заболявания на ендокринната и храносмилателната система.

Полезни свойства

Древният учен и лекар Ибн Сина твърди, че физалисът е подобен по свойства на нощницата.

Днес физалисът се използва за лечение на язва на стомаха, дванадесетопръстника, диабет, холецистит и хипертония. Използва се като мултивитамин.

За да получите ефект, трябва да консумирате само пресни и зрели плодове на физалиса. Ако са малки по размер, тогава можете да ядете 15 парчета наведнъж, а ако плодовете са големи, тогава 5-6 парчета. Яжте четвърт час преди хранене.

За тези, които имат повишена киселинност на стомашния сок, дозите са различни:

• Яжте 5-7 малки плода или 2-3 големи непосредствено преди хранене.

Постепенно, ако здравето ви се подобри, порциите се увеличават до 8-15 плодове.

Плодовете на физалиса се използват и като хомеопатично лекарство. Те лекуват уролитиаза.

Едно ядливо зрънце съдържа 53 килокалории. Плодът съдържа 11,2 грама въглехидрати, много по-малко протеини - около два грама, и мазнини - 0,7 грама.

Как да отглеждате физалис, който може както да храни, така и да лекува, гледайте в предложеното видео.

Физалисът принадлежи към семейството на нощниците, Южна Америка се счита за родното място на тревистото растение. Полезните свойства на физалиса са многостранни и многократно изследвани. Има важни аспекти, които трябва да проучите, преди да го използвате и консумирате. Продуктът има благоприятен ефект върху всички органи и системи на тялото. Въпреки това, ако се използва неправилно, може да причини значителна вреда на човек.

Състав на физалис

Богатият хранителен състав позволява растението да се използва за лечение и профилактика на повечето заболявания. Физалисът съдържа много глюкоза и фруктоза, така че плодовете са отличен източник на въглехидрати.

В допълнение, химическият списък предполага наличието на компоненти като лимонена киселина, сапонин, витамин В1, полифенолни съединения и, разбира се, физалин.

Плодовете на растението концентрират ретинол, рибофлавин, пиридоксин и други ценни вещества. Поради тази причина физалисът често се заменя с конвенционални мултивитаминни комплекси. Съдържа много витамин В12, плодовете се препоръчват за вегетарианци, които често страдат от дефицит на това вещество.

Съставът съдържа органични киселини. Те включват ябълка, лимон, вино, ферулик. Ликопенът придава на плода ярък, богат оттенък. Този елемент е и естествен антиоксидант, който се добавя към лекарствата срещу рак.

Въпреки такъв обширен списък от вещества и техните полезни свойства, физалисът може да се използва в диетичното хранене. Калоричното му съдържание е 56 Kcal, което е сравнително малка стойност.

Ползите от физалис

1. За диабет.Плодовете помагат за предотвратяване и лечение на съществуващи заболявания, независимо от стадия на заболяването. Входящите вещества контролират нивата на кръвната захар, така че захарта не „скача“. В допълнение, физалисът в комбинация с лекарства увеличава ефекта на последните. Благодарение на това протичането на заболяването се облекчава и симптомите се намаляват.
2. За онкологията.Както бе споменато по-горе, много вещества от химическия списък на елементите на Physalis се добавят към лекарствата за рак. Антибактериални, антиоксидантни свойства в комбинация с флавоноиди премахват свободните радикали и спират ефектите от лъчетерапията (при съществуващо заболяване). Туморът започва да се самоунищожава поради факта, че физалисът блокира доставката на кръв и кислород към него.
3. За костите.Физалисът съдържа много калций, който помага за предотвратяване на счупвания и втвърдяване на костната тъкан. С редовна консумация ще запълните празнините в костите и ще задоволите дневната нужда на организма от витамин К. Това вещество предотвратява развитието на хронични заболявания, свързани с гръбначния стълб и опорно-двигателния апарат като цяло. Физалисът укрепва ноктите, косата и зъбите и премахва лошия дъх.
4. За сърцето и кръвта.Плодовете са с високо съдържание на натрий, магнезий и калий. Тези вещества са отговорни за правилното функциониране на сърдечния мускул. Освен това при системна консумация на физалис се подобрява кръвообращението, кръвоносните съдове се отварят и прочистват, а червените кръвни клетки се произвеждат с двойна скорост. Плодовете регулират нивата на инсулин в кръвта, което се цени от диабетици. Физалисът премахва вредния холестерол и не му позволява да се отлага под формата на плаки. Това предотвратява образуването на кръвни съсиреци и атеросклероза, инфаркти и инсулти.
5. За очи.Бета-каротинът е отговорен за зрението, така че физалисът трябва да се консумира от хора с очни заболявания. За да намалите вероятността от образуване на катаракта и преждевременно стареене на фибрите, яжте поне няколко плода на ден. В резултат на това можете да избегнете такива неприятни заболявания като помътняване на лещата и дегенерация на макулата.

Ползите от физалис за мъжете

1. Отвъдморските ярки плодове се препоръчват за консумация от представители на по-силната половина от населението. Физалисът натрупва ниацин, това вещество е необходимо за висококачествени ензимни процеси.
2. Физалисът ускорява смилаемостта на храната и помага на полезните вещества да проникнат по-бързо в кръвта. Плодовете прочистват черния дроб, което е полезно за мъже, които имат жажда за алкохол и тютюн.
3. Мъжете, които редовно спортуват, трябва да включват горски плодове в диетата си. Подобрява натрупването на мускулна маса и не позволява на фибрите да се разпадат по време на сън.
4. Физалисът е истински мъжки плод. Редовната употреба ви позволява да предотвратите заболявания на репродуктивната система и да намалите вероятността от импотентност.
5. Екзотичните плодове се препоръчват на семейни двойки, които не могат да заченат дете. Физалисът засилва сперматогенезата и повишава способността за възпроизводство.

1. Проучванията показват, че редовната консумация на продукта компенсира дефицита на манган и желязо по време на менструалния цикъл при жените.
2. Консумацията на физалис предпазва от болки в мускулите и главоболие. Доброто настроение се връща, признаците на депресия изчезват.
3. Приемът на продукта значително улеснява живота на представителките на нежния пол, предотвратявайки симптомите на ПМС.

Ползите от физалис за отслабване

1. Физалисът е идеален продукт за хора, които искат да се сбогуват с излишните килограми. Уникалният състав помага за поддържане на тялото в добра форма, а плодовете са нискокалорични.
2. Диетичните фибри стимулират дейността на стомашно-чревния тракт. В резултат на това фибрите принуждават тялото да разгражда старите мастни слоеве. Настъпва естествена и комфортна загуба на тегло.

Ползите от физалис по време на стареене на тялото

1. Ползите от плодовете са ясно изразени в борбата срещу свободните радикали. Продуктът активно противодейства на развитието на различни видове онкология.
2. Високият процент на мед във физалиса подобрява структурата на кожата, като прави епидермиса гладък и кадифен.
3. Консумацията на плодове помага за спиране на преждевременното стареене на тъканите и премахва старческите петна. В 100 гр. Физалисът съдържа 12% от дневната нужда от мед.

Ползите от физалис за храносмилането

1. Плодовете са склад за растителни фибри. Системното ядене на горски плодове значително подобрява метаболизма и премахва повечето съществуващи проблеми.
2. Физалисът има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, освобождавайки човек от подуване на корема, метеоризъм, спазми и запек.
3. Плодовете предотвратяват развитието на рак на дебелото черво и стомашни язви. Физалисът също така нормализира синтеза на захари и контролира нивата на кръвната захар.

1. Ползите от уникалния състав на плодовете са трудни за надценяване. Високото съдържание на желязо във физалиса участва активно в хемопоезата и повишава хемоглобина.
2. Яденето на плодове осигурява на тъканите кислород. В резултат на този процес се увеличава регенерацията на клетъчно ниво. Зарастването на обичайните рани става многократно по-бързо.

Вреда от физалис

Несъмнено физалисът е ценен за човешкото тяло, но не забравяйте, че плодовете могат да причинят вреда.

1. Лечебните отвари и инфузии на базата на горски плодове са забранени да се пият дълго време. Курсът на лечение не трябва да надвишава 10 дни. След това трябва да си вземете почивка за същия период.
2. Ако сте диагностицирани със сериозни хронични заболявания, консултирайте се с медицински специалист, преди да консумирате продукта под каквато и да е форма.
3. Забранено е приемането на физалис при проблеми с щитовидната жлеза, обострени стомашни язви и гастрит. Неспазването на препоръките може значително да навреди на тялото.
4. Не се препоръчва консумацията на продукта по време на бременност и кърмене. Преди да го вземете, трябва да се уверите, че е ядлив сорт. Потенциална опасност представляват декоративните горски плодове и плодове, растящи в необработени площи.

Физалисът е своеобразно растение. Несъмнено, ако се приема правилно, екзотичното зрънце ще ви помогне значително да подобрите здравето си и да преодолеете някои заболявания. Ако се съмнявате дали изобщо да консумирате плодове, консултирайте се със специалист. Важно е да изберете или да отглеждате само ядливия сорт физалис, в противен случай може да получите тежко отравяне.

Видео: какви са ползите от физалис

Има много разновидности на физалиса, но най-популярните ядливи са мексиканският, наричан зеленчуков, и ягодовият. Последният се използва широко в кулинарията поради уникалния си аромат, напомнящ на ягоди, отличен вкус и малки плодове. По-едрите плодове на сорта зеленчуци имат приятен вкус, но това растение изисква определени условия за отглеждане - умерена влажност и ярка слънчева светлина. Струва си да се отбележи, че има декоративен вид растение, което може да се види в почти всяка лятна вила. Не е придирчив към условията на околната среда и не е подходящ за консумация.

Състав и характеристики

Широката употреба за медицински и кулинарни цели се дължи на балансирания състав на плодовете. Ниското съдържание на захар (не повече от 6%) и ниското съдържание на калории (30 kcal) ги правят популярни сред отслабващите. Продуктът е богат на витамини В и А, което го прави незаменим във вегетарианско меню. Съставът съдържа токсични вещества, наречени гликоалкалоиди, но те могат да бъдат намерени само в незрели плодове. Зрелите плодове от ядливи сортове са безопасни за човешкото здраве.

В допълнение, физалисът е богат на следните вещества:

• цинк, желязо, калций, магнезий,

• етерични масла,

• протеин,

• аскорбинова киселина,

• диетични фибри,

• ликопен и пектин,

• флавоноиди,

• органични киселини (винена, ябълчена, лимонена),

• фитонциди,

• каротин.

Семената на растението съдържат много мастни елементи, корените съдържат алкалоиди, а листата съдържат лутеин и стероиди. Танините в плодовете имат противовъзпалително и антибактериално действие върху организма, ликопенът намалява риска от развитие на злокачествени тумори, а пектинът насърчава бързото елиминиране на холестерола, отпадъците и токсините. Комплексът от органични киселини нормализира киселинно-алкалния баланс, а витамин С е незаменим при инфекциозни заболявания.

Полезни свойства и приложения

Physalis е невероятно растение, което се използва в различни области: от готвене до козметология. Плодовете възстановяват добре силата и се използват в медицината като лек за изтощение, което е особено важно по време на рехабилитационния период след тежки заболявания. Пулпът на плода е богат на вода и фибри, така че растението помага за нормализиране на функционирането на храносмилателната система. Отварата от физалис е подходяща за приготвяне на компреси, които помагат за облекчаване на дискомфорта от артрит, отоци и синини. Отварата се използва и за изплакване на устата за облекчаване на болезнен зъбобол.

Използването на плодовете на многогодишното растение в козметологията се дължи на голямото количество антиоксиданти, които съдържат, които забавят естествените процеси на стареене на кожата. В допълнение, физалисът помага да се отървете от алергично дразнене, облекчаване на възпаление и обриви поради дерматит.

За мъже

Редовната консумация на плодове помага за подобряване на здравето на мъжа. Зрънцето е отлична превенция срещу заболявания на репродуктивната система. Физалисът намалява вероятността от импотентност, повишава способността за възпроизвеждане и засилва сперматогенезата.

Полезно е да се консумират ярко оцветени плодове при тежки физически натоварвания, тъй като те помагат за изграждане на мускулна маса и облекчават напрежението по време на почивка. Поради свойството на физалиса да прочиства черния дроб и да подобрява работата му, растението се препоръчва на мъже, които злоупотребяват с тютюневи изделия и алкохолни напитки.

За жени

Ползите от редовната употреба на физалис за жени се изразяват в следното:

• безопасно и удобно отслабване, което се дължи на високото съдържание на диетични фибри, което има благоприятен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт;

• подобряване на благосъстоянието по време на менструалния цикъл поради попълване на дефицита на желязо и магнезий;

• премахване на старчески петна, подобряване на състоянието на кожата;

• предотвратяване на главоболие и мускулни болки;

• забавяне на естествените процеси на стареене;

• облекчаване на напрежението и признаците на депресия;

• бори се със свободните радикали.

Растението помага на нежния пол да поддържа тонуса на тялото си, да бъде в добро настроение и да се отърве от излишните килограми.

Лечебни свойства

Физалисът принадлежи към категорията на лечебните растения, помагайки на тялото да се справи с много заболявания. Проявява антисептични, хемостатични, диуретични, аналгетични и противовъзпалителни свойства. Различни части от отвъдморското растение се използват за следните цели:

• за понижаване на кръвното налягане;

• при диабет и анемия;

• за облекчаване на ревматични болки;

• с цел отстраняване на камъни от пикочния мехур и бъбреците;

• при епилепсия и заболявания на нервната система;

• за лечение на заболявания на храносмилателните органи, включително гастрит;

• с възпалителен процес в пикочния мехур;

• да се отървете от симптомите на подагра и жълтеница;

• със силна кашлица и първите признаци на настинка.

С помощта на растителен сок можете да се борите с проявите на хипертония, водянка, гонорея и лишеи. Отвара от корени на физалис нормализира менструалния цикъл, а плодовете са мощна профилактика на рака.

В кулинарията

Ядливите сортове могат да се консумират сурови или преработени. Единственото предупреждение е, че плодовете трябва да се залеят с вряща вода или да се обработят с пара, за да се отървете от лепкавото покритие. Диетолозите съветват плодовете да се консумират сурови, тъй като термичната обработка губи повечето от полезните елементи. Нискокалоричните плодове се добавят към винегрети, салати и студени предястия.

От зеленчукови, перуански и ягодови сортове се приготвят сосове, десерти, топли ястия, печива, както и сладкиши и напитки. Освен това плодовете придобиват оригинален вкус, ако се пекат на скара. Плодовете могат да бъдат изсушени и захаросани за приготвяне на мармалад, блатове или захаросани плодове. От физалиса се правят вкусни сладка и консерви. Плодовете са нискокалорични, така че се препоръчват на хора, които се опитват да свалят излишни килограми или спазват строга диета.

Противопоказания

Обработката на плодовете на растението с вряща вода преди консумация е задължителна. В противен случай продуктът може да причини храносмилателни разстройства. В допълнение, дългосрочната употреба на определени части от физалис, например корени и плодове, е неприемлива. Лекарствените форми, направени от многогодишно растение, трябва да се използват в стриктно спазване на дозировката и след консултация със специалист.

Основните противопоказания за употребата на физалис са следните:

• алергична реакция,

• повишена стомашна киселинност,

• период на бременност и кърмене,

• индивидуална непоносимост,

• прекомерна функция на щитовидната жлеза.

Използвайте с повишено внимание, ако имате стомашна язва. Струва си да се отбележи, че декоративните сортове растения, които растат на варовити почви, не могат да се консумират.

Избор и съхранение

Когато купувате плодове, трябва да обърнете внимание на цвета им. Зрелите плодове трябва да са еластични, да имат наситен жълт или оранжев оттенък с плътна кожа и непокътната черупка. Ако планирате да използвате физалис за приготвяне на десерти и сладкиши, най-добре е да закупите ягодовия сорт. Предястията, салатите и гарнитурите ще бъдат по-вкусни със зеленчуков физалис.

Оптималните условия за съхранение на плодове са хладни и умерена влажност. При температура около 14 градуса плодовете ще запазят вида и вкуса си в продължение на 2 месеца. Препоръчително е да поставите физалис в кутии с дупки или в решетъчни кутии. През целия период на съхранение трябва да инспектирате плодовете, като изберете напълно узрели и изхвърлете развалените.