Печени гъби със скариди. Пълнени шампиньони със скариди, орехи и боровинки Пълнени шампиньони със скариди и кашкавал

Измийте щампиньоните старателно, отделете стъблото и почистете капачката, за да направите просторни чаши. Нарежете на ситно половината от останалата гъбена маса, включително дръжките.

Смесете зехтин, пресован чесън, магданоз, лимонов сок и ситно нарязани люти чушки и с получената смес натрийте шапчиците на шампиньоните. И оставете капачките да се мариноват, докато приготвяте плънката.

Поставете доматите във вряща вода, за да отстраните кожата им. Нарежете белените домати на кубчета. Запържете леко нарязания лук и нарязаната гъбена маса в растително масло. Нарежете ядките доста ситно.

Отстранете капачките на шампиньоните от маринатата. За да приготвите пълнежа, добавете лука с гъбите, ядките, доматите, крутоновите трохи към останалата марината, разбъркайте всичко и добавете сол. Напълнете шапките на шампиньоните с получената маса.

Поставете скаридите във вряща вода за 1 минута, след това изключете газа и оставете скаридите във водата за 15 минути, след което обелете.

Върху пълнените шампиньони се нареждат две скариди и две червени боровинки.

Прехвърлете в тава за печене и поръсете с пармезан.

Поставете пълнените шампиньони със скариди и боровинки във фурната, предварително загрята на 200 градуса, за 20-25 минути.

При сервиране това вкусно предястие може да се гарнира с магданоз.

Добър апетит!

Гъбите и скаридите поотделно са много питателна и здравословна храна. А ако ги съчетаете, полученото ястие не само ще ви позволи да се насладите на прекрасна комбинация от вкусове, но и ще ви даде възможност бързо да заситите глада си. Тази чудесна храна може да се използва както като лека закуска, така и вместо основно ястие. В същото време зеленчуците, които допълват рецептата, са както гарнитура, така и важни съставки, които придават на печените гъби и скариди специална свежа нотка.

Рецепта за печени скариди с гъби

За да приготвите четири порции от това ароматно ястие са ви необходими:

• плоски шапки от гъби – 8 бр.
• сурови обелени скариди - 0,5 кг
• чесън – 4 скилидки
• прясно изцеден лимонов сок - 3 супени лъжици. лъжици
• растително масло и пресен магданоз - 4 с.л. лъжици
• малки моркови и стрък целина - 1 бр.
• масло – 125 гр.
• лук или праз – 0,5 бр.
• прясно смлян черен пипер, сол - по ваш вкус.

Метод на готвене

Първоначално чесънът се прекарва през специална преса, пресният магданоз се нарязва на ситно, лукът се нарязва на кръгчета, морковите и стръковете целина се нарязват на тънки лентички, а скаридите се обелват, като се запазят опашките . След това загрейте растителното масло в тенджера и запържете в него лука, морковите и целината. Когато зеленчуците са готови се изваждат с решетъчна лъжица и се прехвърлят в отделна чиния.

След това трябва да поставите 8 шапки от гъби в същата тенджера и да ги запържите от всяка страна за минута. След това трябва да загреете фурната до 180 градуса и да поставите гъбите в тава за печене. След това разтопете 125 грама масло в тенджера на среден огън и запържете скаридите заедно със счукания чесън.

Когато ракообразните порозовеят, налейте лимоновия сок в тенджерата, добавете ситно нарязан магданоз, сол, поръсете с прясно смлян черен пипер и запържете всички продукти, като ги разбърквате от време на време. След няколко минути трябва да изключите котлона и да вземете няколко скариди от тенджерата и да ги оставите настрана. По-късно те ще бъдат използвани за украса на ястието. Останалите скариди трябва да се нарежат на сравнително малки парченца, да се поставят върху шапките на гъбите и да се пекат във фурната за около 4-6 минути, така че храната да се загрее добре. След това поставете вече пържения лук, целина и моркови в същата тенджера, сол и черен пипер всички тези зеленчуци по ваша преценка и също така ги затоплете добре.

Готовото ястие се сервира върху топли чинии, като върху тях се поставят две капачки от гъби и скариди. Можете да украсите тази композиция със смес от пържени зеленчуци и отделете цели скариди.

Оригинално предястие от шампиньони, скариди, пъдпъдъчи яйца и сирене може да се превърне в вкусна украса за всяка празнична трапеза. Ястието е порционно, така че въз основа на броя на гостите е удобно да се изчисли необходимия набор от продукти, които ще са необходими, за да оживее рецептата за пълнени шампиньони.

Съставки за печени шампиньони със скариди

Шампиньони - 6 бр.
пъдпъдъчи яйца - 6 бр.
Скариди - 6 бр.
Кашкавал - 70-100гр
Растително масло - 1-2 супени лъжици.
Сол пипер

Изплакнете добре шампиньоните, отделете стъблата от шапките, почистете горния филм от шапката и внимателно изстържете плочите отвътре с лъжица, за да създадете свободна кухина. За печене със сирене, яйце и скариди е по-добре да вземете гъби от шампиньони със среден или голям размер с големи шапки, така че пълнежът да може да се побере в тях.

Настържете сиренето на едро ренде или нарежете на тънки ивици и поставете в шапките на шампиньоните по-близо до краищата. Внимателно счупете по едно пъдпъдъче яйце във всяка капачка. Почистете скаридите от черупките и ги поставете в получената форма. За красота големите скариди могат да бъдат нарязани по опашката и поставени върху шапките на гъбите, така че половинките им да образуват сърцевидна форма. Можете да посолите и поръсите с черен пипер готовото за печене предястие.

Избършете тавата за печене със салфетка, напоена с растително масло, поставете върху нея пълнените шампиньони. Поставете в предварително загрята фурна на среден огън за 15-20 минути. Ако изведнъж почувствате, че гъбите са малко неподготвени, не се притеснявайте, в много европейски страни шампиньоните обикновено се ядат сурови, включително в салати. При сервиране, печени шампиньони със скариди могат да бъдат поръсени с билки.

Тази рецепта е изпратена от Сергей

Изпратете вашето описание, като използвате.

Не забравяйте да се абонирате!

Пълнени гъби със скариди

Няма по-запомнящи се неща за гостите на голяма празнична трапеза от ефектните мезета. Това е разбираемо - усещането за топлина сред присъстващите на повечето празници, когато стомахът се напълни, се притъпява. Красиво подредените резби и канапета отдавна заемат почетно място на нашите маси. Но ви предлагам да приготвите елегантно горещо предястие от пълнени шампиньони. Удобно е, защото всичко до стъпка 8 може да се приготви предварително и преди да дойдат гостите, можете просто да го загреете и да го "докарате".

Как да приготвите ястие стъпка по стъпка със снимки у дома

Етап 1

Разбира се, тази рецепта може да се приготви и с най-обикновени шампиньони, но най-интересното (и на вкус, и на вид) се прави с гигантски. И по очевидни причини пълненето им е по-удобно. Размерът и формата на подготовката на скаридите не играят никаква роля. Рецептата изисква 150 мл заквасена сметана и още около 50 мл за красива украса за тържествено поднасяне. Солта може да се използва както обикновена, така и с допълнителни билки и подправки. Кресонът прави ястието по-пикантно, но по принцип вместо него могат да се използват всякакви други зеленчуци (а може и да няма). Преди да започнете да готвите, сложете фурната да се загрее на 180-200°C и кипнете вода, за да размразите скаридите.

Стъпка 2

Стъпка 3

Стъпка 5

Отцеждаме водата от размразените скариди и отделяме толкова едри и красиви скариди, колкото са шампиньоните, които ще поднесем. Това е за официално представяне, ако „само за ядене“, тогава не е необходимо.

Стъпка 6

Смесете скариди, нарязани дръжки гъби, сол и 150 мл заквасена сметана (по-точно оставете толкова лъжици заквасена сметана за церемониалното поднасяне, колкото пълним гъбите).

Стъпка 7

Шапките на гъбите се поставят с капачката надолу във форма, в която могат да се пекат във фурната. Дъното е необходимо леко, много леко да се намокри с вода. Тогава самите шампиньони ще започнат да отделят течност, това се прави, за да не изсъхнат върху листа за печене в самото начало. Напълнете шапките със сместа от стъпка 6 и запечете шампиньоните със скариди във фурна на 180-200°C за 15 минути.

В момента можете да закупите шампиньони на рафтовете на нашите магазини през цялата година. И трябва да кажа, че този продукт е в отлично търсене. С него готвят и приготвят основни ястия. От тях се приготвят и много вкусни салати и разядки.

Тези гъби вървят добре с много храни, добавяйки вкус и несравним аромат. Следователно географията на рецептите с тях се разширява от година на година. И сега започнах да ги готвя все по-често, като ги пълнех с различни пълнежи. Освен това такива ястия се приготвят както през делничните дни, така и на празниците.

Изглеждат красиви и апетитни, ухаят вкусно и приличат на порционна закуска. Което е много удобно. Знаейки броя на хората, за които готвите, можете точно да изчислите необходимото количество. Е, направи малко в резерв, за допълнително.

Днес ще споделя рецепти, които са много лесни, но в същото време много вкусни. Всички те ще дойдат със снимки, за да можете да видите как ще изглежда крайният резултат.

Това е най-простата рецепта, която познавам. С него можете да приготвите готово ястие само за няколко минути.

Ще ни трябва:

• пресни шампиньони – 8 – 9 бр
• сирене – 250 гр
• чесън – 1 – 2 скилидки
• сол и смлян черен пипер - на вкус

Приготвяне:

1. Измийте гъбите, ако е необходимо обелете и отстранете дръжката. За ястието е по-добре да изберете големи екземпляри, така че пълнежът да пасне добре в тях.

Понякога горната кожа на гъбата се обелва. Но ние извършваме това действие по желание. Не е задължително.

2. Настържете сиренето на средно ренде. Може да бъде всякакъв сорт, но е желателно първоначално да е вкусен и да мирише добре.

Ако самото сирене няма много приятен вкус и мирис, това ще се отрази на вкуса на самото ястие.

Ако шапките на гъбите са със среден размер, тогава те ще се нуждаят от приблизително 25 - 30 грама сирене за всяка. Ето защо, ако имате различен брой гъби, изчислете количеството на компонента в тези пропорции.

3. Накълцайте чесъна. За да направите това, можете да използвате преса или просто да го нарежете на ситно с нож. Можете да използвате и вече изсушен продукт. Домакините често го приготвят за зимата в тази форма.

Смесете чесън със сирене и леко поръсете получената маса с черен пипер. Ще ни придаде много вкусен аромат и ще добави лека пикантност.

4. Посолете леко всяка гъба отвътре. Само по себе си е малко скучно, така че малко сол няма да му навреди.

5. След това разточете малка топка от масата на сиренето, подобна по размер на вътрешната повърхност на капачката и я поставете вътре. По този начин напълнете всички гъби.

6. Смажете съд за печене или тава за печене с малко масло и поставете нашите препарати там. Сиренето трябва да е най-отгоре.

7. Загрейте фурната на 160 градуса и поставете формата с препаратите там. След около 7 - 10 минути предястието ще е готово. Сиренето ще се разтопи, а гъбите ще имат време да се изпекат.

Това е всичко, можете веднага да донесете нашето предястие на масата. За да го сервирате горещо, можете да приготвите всичко предварително и да го сложите във фурната, когато гостите са готови да седнат на масата. И можете да сервирате на всеки по една порция. В този случай е препоръчително да имате няколко порции в резерв.

Изведнъж някой ще хареса ястието толкова много, че ще иска отново да се наслади на вкуса му.

Как да се пекат шампиньони със сирене - най-простата рецепта

Има и друг начин за печене на гъби със сирене. Както вероятно сте забелязали, в последната рецепта премахнахме бутчетата и те останаха непотърсени. Но добрата домакиня кара всичко да работи. Затова тази рецепта е малко по-различна от предишната и именно с това, че тук няма да ни остане излишък.

Ще имаме нужда от същите продукти, като количеството им ще остане непроменено. Но методът за приготвянето им ще бъде малко по-различен.

1. Когато режете краката на шампиньоните, ще трябва да ги нарежете на малки кубчета. Ако има начин да разберете теглото им, това би било чудесно. Ако няма такъв метод, тогава ще готвим на око.

2. На този етап ще ни трябва същото количество сирене, колкото тежат бутчетата. Ако бутчетата тежат 100 грама, тогава ще ви трябват 100 грама сирене. Ще трябва да нарежем това сирене на същите малки кубчета като краката.

3. Смесете парчета от едното и другото и към тях добавете наситнения чесън. Посолете малко, ако сиренето не е солено и черен пипер на вкус.

4. Сега остава само да напълним кухината на гъбите с получената смес и да ги наредим върху намаслена тава за печене. Останалото сирене се настъргва на средно ренде и се поръсва върху всяка гъба. Така че да се окаже малък хълм.

5. Поставете тавата за печене в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печенето на това предястие ще отнеме малко повече време, отколкото в предишната рецепта. А именно 20-30 минути. Тоест, докато горният слой се покрие с красива златистокафява коричка.

Когато ястието ви хареса на външен вид, можете да го извадите от фурната, да го наредите върху листа от маруля и да сервирате.

Гъби, пълнени с пилешко филе и кашкавал

Вероятно всеки го харесва. А това, което го прави вкусен, е комбинацията от пилешко месо и гъби. Ето защо това ястие винаги се посреща с голямо удоволствие на всяка празнична трапеза.

Днешното ястие, макар и да не е сочно, по никакъв начин не отстъпва на вкус.

Ще ни трябва:

• шампиньони – 12 бр
• пилешко филе - 250 гр
• сирене – 150 гр
• яйце – 1 бр.
• чесън – 1 скилидка
• лук – 1 бр.
• копър – 1 връзка
• сол, черен пипер - на вкус
• малко зеленчуци за пържене

Приготвяне:

1. Гъбите се обелват и при необходимост се измиват. След това подсушете с хартиени кърпи и отстранете стъблото. По желание може да се отстрани и кожата от капачката. Това ще направи гъбите по-крехки.

2. Обелете бутчетата и ги нарежете на ситно.

3. Нарежете лука на ситно и по същия начин накълцайте чесъна. Копърът също трябва да се нареже по-малък.

4. Нарежете пилешкото филе без кожа на дълги ленти и след това на кубчета.

5. Загрейте олиото в тиган и запържете в него лука. Когато омекне, добавете към него чесъна.Запържете всичко заедно за още половин минута. След това изпратете нарязаните стъбла на гъби към тях.

6. Добавете пилешкото филе. Задушете на огъня при бъркане, докато филето побелее.

След това добавете копър и яйце. А също и сол и черен пипер на вкус. Изчакайте белтъците да побелеят. И тогава можете да го изключите. Пълнежът е готов.

7. Напълнете капачките със сместа. Поставете ги в намазнена форма за печене или в тава за печене.

Отгоре се поръсва настърган кашкавал. Ако имате твърдо сирене, това ще бъде много страхотно.

8. Загрейте фурната на 180 градуса. В нея се поставя тавата с пълнените гъби и се пече 15 минути. След това наредете предястието върху чиния, украсете по желание и сервирайте.

Вашите гости ще бъдат възхитени от аромата и вкуса на това ястие.

Печени шампиньони с пилешка кайма и чушка

И ако искате да добавите ярка нотка на вкус и цвят към ястието, тогава добавете ароматен сладък пипер към рецептата.

Ще ни трябва:

• едри шампиньони - 300 гр
• пилешка кайма - 300 гр
• черен пипер - 0,5 бр
• лук – 1 – 2 бр
• твърдо сирене - 100-150 гр
• сок от половин лимон
• зелени - копър, или магданоз, или мащерка
• масло
• зехтин
• сол, черен пипер - на вкус

Приготвяне:

1. Обелете гъбите, изплакнете с хладка вода и подсушете. Извадете бутчето и го нарежете на малки кубчета.

2. Поръсете шапките на гъбите със сол и черен пипер. След това се залива със сока от половин лимон и се поръсва със зехтин. Оставете да се маринова за 20 минути.

3. Нарежете лука и дръжките на гъбите на малки кубчета.

4. Запържете лука в маслото. Ако има налична малка глава, ще ни трябват 2 от тях. Ако е голям, тогава ще се ограничим до един. Времето за пържене ще бъде 2-3 минути. След това се добавят бутчетата, които също се запържват за не повече от 3 минути.

След това добавете кайма. Разбийте бучките с шпатула. И когато сме готови с това, можем да добавим сол и черен пипер и веднага да отбележим часа. Ще ни трябват 5 минути. През това време каймата ще побелее и това ще е достатъчно.

5. И така, нашата плънка е почти готова. Остава само да нарежете чушката на ситно. За да придадете ярък цвят на пълнежа, вземете червен или оранжев плод.

Добавете него и ситно нарязаните билки към сместа и разбъркайте. Най-добре е да изберете мащерка от всички предложени варианти. Тази ароматна билка ще придаде на ястието ни вкус и мирис. Но не винаги се продава в обикновените супермаркети. В този случай магданозът или копърът ще бъдат търсени. Или можете да вземете всички билки в равни пропорции.

6. Междувременно вече са изминали 20 минути. Шапките бяха мариновани, а кухнята се изпълни с приятни лимонови аромати. Време е да ги напълним с кайма и да ги запечем.

7. Ще ни трябва температура от 180 градуса. Затова е по-добре да загреете фурната предварително.

8. Намажете термоустойчива форма с масло, може масло, а може и зехтин. И поставете нашите красиви и вкусно ухаещи препарати в него. Ще ни трябват не повече от 20 минути време за печене.

9. Но все още ни остава сирене. Необходимо е да се настърже на ситно ренде. И тук има два варианта.

• поръсете го върху гъбите, след като извадите съда от фурната
• Извадете ястието 5 - 7 минути преди готовност, поръсете със сирене и го върнете във фурната. Както вече разбрахте, за 5 – 7 минути.

Готовото топло предястие поставете в чиния и украсете по ваш вкус.

Видео за това как да печете шапки от шампиньони с шунка и пъдпъдъчи яйца

И ние заснехме тази рецепта специално за тази статия. За да видите приятели колко лесно и просто може да се приготви всичко.

И най-важното е, че с тази рецепта няма провали, ястието винаги се получава със 100% отличен резултат. Само си представете как да вземете такава гъба от чиния и да я поставите цялата в устата си. И щом го отхапете на две половини, настъпва такава феерия от вкус!

Колко красиво! Не можете да си представите нещо по-добро за празничната трапеза!!!

Много се надявам рецептата да ви е харесала и да сте я оценили.

Между другото, нашият канал все още не е толкова стар, все още е много млад, но вече сме заснели много рецепти. И всички са вкусни. Каня ви, елате на гости, разгледайте рецептите и не забравяйте да готвите по тях, всички са много вкусни.

И не забравяйте да се абонирате и да натиснете камбаната, за да не пропуснете нови артикули. Бутонът за нашия канал се намира точно в блога. Присъединете се към нас, приятели! Винаги се радваме да ви видим!!!

Печени гъби на фурна със скариди и яйце

Много вкусно предястие, което винаги се хапва първо на празничната трапеза.

Ще ни трябва:

• шампиньони - 16 бр
• Пъдпъдъчи яйца - 16 бр
• скариди - 100 г (обелени)
• сирене – 100 гр
• чесън – 1 – 2 скилидки
• нарязан лук – 1 ч.л
• сол, черен пипер - на вкус
• растително масло

Приготвяне:

1. Обелете гъбите, изплакнете в хладка вода или просто избършете със салфетка. Ако гъбите са изплакнати, те трябва да се изсушат с хартиени салфетки.

Отстранете краката. Отстраняват се лесно с чаена лъжичка.

2. Намажете лист за печене или термоустойчива форма с растително масло и покрийте с хартия за печене. Поставете шапките на гъбите върху хартията с чашата нагоре. Поръсете сол и черен пипер отгоре.

3. Пригответе плънката. За да направите това, нарежете лука, като го нарежете възможно най-ситно. Прекарайте чесъна през преса. Ще ни трябват две малки скилидки. Смесете двата компонента в една маса.

4. Разпределете цялата получена пикантна маса по равно върху дъното на всяка капачка. Поставете скариди отгоре, по равно във всяка от „чашите“.

Ако скаридите са били сварени в подсолена вода, тогава е добре. Ако не, тогава трябва да ги посолите малко.

5. Сиренето се настъргва на ситно ренде и се поръсва отгоре.

6. Загрейте фурната на 180 градуса предварително. През това време внимателно счупете по едно яйце във всяка капачка. Опитайте се да оставите жълтъка непокътнат.

7. След 15 минути предястието ще е готово. Много красиво, вкусно и с малка тайна вътре.

Съгласете се, че всеки ще иска да вземе такава красота в чинията си. И някой дори няма да устои и ще вземе втора порция за себе си.

Вкусни пълнени шампиньони с шунка и зеленчуци

Ще ни трябва:

• шампиньони – 16 големи бр
• шунка – 100 гр
• сирене като сирене фета – 100 – 150 гр
• черен пипер - 0,5 бр
• тиквички – 0,5 бр
• лук – 1 бр.
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
• сол, черен пипер - на вкус

Приготвяне:

1. Обелете гъбите и ги изплакнете под студена вода. Ако са чисти, можете просто да ги избършете с кърпа или салфетка. Отстранете краката. Изваждат се с чаена лъжичка. Също така трябва да изстържете част от пулпата, като го използвате. Нарежете пулпата и краката на малки кубчета.

2. Нарежете по същия начин шунката, тиквичките и почистената от семките червена чушка.

3. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в тиган в олио. Добавете чушките и тиквичките. Запържете всичко заедно при разбъркване за 3 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус. След това добавете шунката и оставете всичко да къкри още няколко минути. Не забравяйте да разбърквате, докато правите това.

4. С получената кайма напълнете шапките на гъбите и поръсете с натрошено сирене. За разнообразие от вкусови усещания взехме саламура като сирене фета. Можете също така да използвате фета, сиртаки или мека извара.

5. Намажете тавата с масло и я постелете с пергамент. Подредете готовите парчета и поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 - 25 минути.

6. След това го сложете в чиния и сервирайте.

Всичко се получи много вкусно, апетитно и красиво!

Шампиньони с кайма от патладжан и сирене

Тази рецепта може да се приготви през лятото или есента. И когато има много вкусни зрели патладжани. Веднага да ви кажа, много е вкусно!

Ще ни трябва:

• шампиньони - 10 големи бр
• патладжан - 1 бр малък
• твърдо сирене - 150 гр
• сметана – 2 с.л. лъжици
• наситнен копър – 2 с.л. лъжици
• растително масло - 2 - 3 супени лъжици. лъжици
• сол на вкус

Приготвяне:

1. Изплакнете и обелете гъбите. Тази рецепта препоръчва премахване на кожата от капачката. Внимателно с лъжица извадете бутчетата. Нарежете ги на кубчета.

2. Нарежете патладжаните на същите малки кубчета. Кожата им може да се обели, особено ако е груба. А може и да го оставите, ако зеленчукът е млад.

3. Загрейте олиото в тиган и запържете нарязаните бутчета и патладжани. Пърженето им ще отнеме около 10 минути при разбъркване, като не забравяйте да добавите сол на вкус.

Тъй като патладжаните поемат много олио, първо сипете 2 с.л., а ако не е достатъчно, добавете още една лъжица.

4. Докато се пържат, настържете кашкавала и накълцайте билките. Ние използвахме копър, но можете да използвате и магданоз или мащерка. Ароматно е и има добър вкус. Следователно ястията с него се оказват много вкусни.

5. Когато минат 10 минути, ще видим, че кубчетата са леко покафенели. Добре, значи са готови и можете да добавите заквасена сметана към тях. Задушете с него още 1 минута.

6. Добавете зелените и 3 с.л. лъжици настърган кашкавал. Разбъркайте и веднага отстранете от огъня.

7. Напълнете капачките с получената смес и ги наредете в намаслена термоустойчива форма. Отгоре поръсете останалото сирене. Налейте малко вода на дъното на формата.

8. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 мин. Отгоре трябва да се запече и да се покрие с апетитна коричка. Водата ще предпази шампиньоните от изсъхване и те ще останат сочни и вкусни.

И ето ги нашите красавици! Готови за сервиране, готови за консумация веднага!

Видео рецепта за приготвяне на вкусни гъби с кайма

Любимите на всички гъби могат да бъдат и пълнени с месо. И за да спестите време в готвенето, вместо парче месо вземете готова кайма. Но като цяло можете да готвите с прясно нарязано месо или варено месо. Ясно е, че прясното месо трябва първо да се запържи до готовност.

С варен продукт всичко е по-просто. Можете просто да го отрежете и да го използвате по-нататък. Както и да е, нека да разгледаме.

Трябва също да се каже, че, разбира се, можете да използвате всякаква кайма - говеждо, свинско или агнешко. И също така го смесете в различни пропорции. Във всеки случай ще се окаже вкусно.

И разбира се, можете да използвате готови месни продукти. Това включва шунка, наденица и дори колбаси. Освен това тези продукти, които ви харесват най-много. Ще изглеждат и ще се чувстват вкусни като предястие!

Проста рецепта за печени шампиньони с пъдпъдъчи яйца

Може би това е една от най-простите рецепти, където гъбите са пълнени само със сирене и пъдпъдъчи яйца. Рецептата е подобна на тази, в която също използвахме скариди. Различава се обаче по компонентите и начина на приготвяне.

Ще ни трябва:

• едри шампиньони – 8 бр.
• пъдпъдъчи яйца - 8 или 16 бр
• твърдо сирене - 100 гр
• мляко – 100 мл
• сол, черен пипер - на вкус
• растително масло

Приготвяне:

1. Началото е както при всички останали рецепти. Първо, гъбите трябва да бъдат почистени, изплакнати с вода и изсушени. След това внимателно отстранете краката. Няма да ни трябват в тази рецепта. Тъй като е много просто и тук няма да пържим нищо предварително.

2. Посолете и поръсете с черен пипер гъбите отвън и отвътре. Оставете ги да престоят, така че солта и черният пипер да ги напоят с вкуса си.

3. През това време настържете сиренето, за предпочитане по-дребно. И пригответе яйцата. Можете да сварите две яйца за всяка капачка или едно по едно. Който иска повече. Ако използвате две, формата ще изглежда по-хубава и ще бъде по-пълна.

Ако използвате само едно яйце, тогава пригответе малко повече сирене.

4. Поставете малко сирене на дъното на всяка „чаша“. Поставете ги в намаслена тава. И чукнете две яйца (или едно по едно).

5. След това налейте малко мляко във всяка капачка, обемът му трябва да бъде около половин "чаша".

6. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15 минути.

След това го сложете върху чиния, украсете както ви подсказва въображението и сервирайте. Готовият продукт има вкус малко като омлет. И дори гъби. С една дума - вкусно!

Какво може да се използва като пълнеж за печене?

В днешната статия разгледахме много различни варианти за приготвяне на печени шампиньони. И тук реших да обобщя всички пълнежи. За да можете на едно място да избирате различни варианти за приготвяне на кайма.

И така от всичко казано по-горе разбрахме, че основният компонент за вкусен пълнеж е:

Използва се във всички рецепти без изключение. И така, какво трябва да бъде?

Твърдото сирене се счита за идеален вариант. При печене не се топи толкова много, колкото обикновеното. Придава страхотна златистокафява коричка и без съмнение е вкусно.

За да бъде една закуска вкусна, всички съставки за нейното приготвяне също трябва да са вкусни. И това с пълна сила важи за сиренето.

Но по принцип може да се използва всяко сирене. И така, опитахме да готвим днес с кисели сирена. Можете да готвите и с извара, мека и топена. Във всеки случай можете да експериментирате и да опитате различни опции.

• пиле
• говеждо месо
• свинско
• овнешко

И смес от кайма от всички изброени видове меса.

Може да са и готови месни продукти:

• шунка
• наденица
• колбаси
• полупушени продукти

И по принцип можете да готвите от абсолютно всякакъв вид месо.

Разбира се, не можете да пренебрегнете морските дарове. Основният е

• скариди

За съжаление нямах рецепти за други морски дарове. Но мисля защо са лоши. Можете също да опитате да готвите с тях.

Плънката също се приготвя от зеленчуци. И най-често използвани:

• чушка
• Чери домати

• тиквички
• патладжан
• карфиол

Често яйцето се използва като много красив и вкусен компонент. И поради факта, че шампиньоните са достатъчно малки за голям брой пълнежи, се използват пъдпъдъчи яйца. Между другото, те изглеждат по-естетически приятни в лека закуска.

• пъдпъдъчи яйца

Зелените също се използват активно. Добавя се за добавяне на вкус и подобряване на външния вид. Основно използвани:

• копър
• магданоз
• мащерка
• зелен лук

А ако например леко намажете капачката с масло и след това я поръсите с билки, това също ще изглежда много ефектно.

Използва се и за аромат

• чесън

За марината

• лимон

Разбира се, не можете без такива компоненти като

• пипер

И също използван

• масло
• зехтин и други растителни масла

Както можете да видите, списъкът е доста голям. Но това също е прекрасно. По правило всеки от нас винаги има едно от горните в хладилника. Следователно може да се наложи да купувате само гъби. И можете да приготвите вкусна закуска от това, което имате.

И в заключение на днешната статия бих искал да кажа, че всяка домакиня трябва да има в арсенала си различни варианти за бързи и лесни закуски. За да можете, без да губите много време, винаги да приготвите нещо вкусно, когато ви дойдат гости. И не само за това събитие. И дори само понякога да зарадвате семейството си с вкусно, необичайно ястие.

И се надявам, че днешната статия ще ви помогне с това. Всички рецепти са много прости. Те дори не изискват записване в тетрадка. Прочетох го веднъж и го запомних.

Така че гответе за вашето здраве!

И добър апетит на всички!