Вегетарианско меню за седмицата. Вегетарианска или безмесна диета за отслабване: всички плюсове и минуси Меню без месо

Диетата без месо е идеално решение за тези хора, които страдат от затлъстяване и мечтаят за хармония. Освен това за хората с наднормено тегло такова хранене ще помогне не само да намерят идеални форми, но и да подобрят здравето си. Факт е, че липсата на вредни продукти и холестерол допринася не само за загубата на голямо количество наднормено тегло, но и допринася за нормализирането на много системи в нашето тяло. Нищо чудно, че вегетарианците, които се придържат към такава диета през целия си живот, се отличават с добро здраве и имунитет. Също така е важно да се вземе предвид фактът, че много диетолози препоръчват диета без месо при затлъстяване, така че не трябва да се съмнявате в нейната ефективност. В днешната публикация ще ви запознаем с характеристиките на безмесната диета, ще споделим менюто и ще разгледаме всичките му предимства и недостатъци. Е, ще говорим ли?

Характеристики на диетата

Нека започнем с факта, че този тип диета има няколко варианта, които се различават по степента на ограничаване на употребата на протеинови храни от животински произход. В зависимост от степента на затлъстяване и здравословното състояние може да се предпише диета без месо в следните варианти:

• строг вегетарианец, който най-често се предписва на диабетици и хора с висок холестерол;
• рибна диета, при която се препоръчва да се ядат само риба и морски дарове. Предписвайте най-често на пациенти, при които наднорменото тегло се дължи на неправилно функциониране на щитовидната жлеза;
• не е строга вегетарианска диета, при която освен зеленчуци можете да ядете риба, яйца, млечни продукти, зеленчуци, плодове, зърнени храни и др. Изключение правят мазни и пържени храни, алкохолни напитки и сладкиши.

Препоръчваме ви да започнете с нестрог вариант, така да се каже, за да подготвите тялото си за нова диета. А след като се появят първите резултати, можете да преминете към по-строга диета и да се радвате на още по-ефективни резултати. Основното нещо е да започнете и твърдо да вървите към планираната цел.

Също така е важно да се вземе предвид факта, че стриктно растителната диета не води до протеинов дефицит, тъй като растителният протеин се съдържа в соята, аспержите, ядките, бобовите растения и много други продукти. Калцият се намира в зелените зеленчуци. Е, плодовете, плодовете и зеленчуците са богати на витамини и мазнини.

Примерно диетично меню без месо

Диетата без месо продължава три седмици или повече. В същото време можете сами да разработите диета, като се ръководите от препоръките, които ще предоставим по-долу. Основното е да изключите от диетата пържени храни, продукти от брашно, сладкиши и сладкиши. Също така се откажете от алкохолни напитки, майонеза и захар. Препоръчително е ястията да се осоляват до минимум.

Строго вегетарианско меню

• За закуска се препоръчва да ядете зърнени храни на вода, зеленчукова салата, плодове, какао. Например, гответе овесена каша с горски плодове или банан, изпийте чаша сок или кафе без захар.
• За обяд е за предпочитане да се използват зеленчукови салати, подправени със зехтин, елда, зелеви котлети или палачинки от моркови, варен зелен фасул, зеленчукова яхния. Може да се поглезите и с пълнозърнест хляб или постна зеленчукова супа.
• За вечеря можете да ядете задушено зеле, зеленчукова салата или варени зеленчуци.
• Яжте ябълка или круша и пийте зелен чай преди лягане.

Примерно рибно диетично меню

При спазване на рибна диета се препоръчва да изпиете чаша негазирана вода преди закуска, около 15 минути преди закуска. За закуска можете да изпиете чаша нискомаслено кисело мляко или 150 грама нискомаслено извара. Можете също така да приготвите палачинки от моркови или тиква. Изпийте чаша зелен чай или чаша портокалов сок.

Два часа по-късно яжте варен ориз с риба или зеленчуци или пийте черно кафе и хапнете ябълка.

Преди вечеря отново изпийте чаша студена негазирана вода и вечеряйте зеленчукова салата с риба, изпечена във фолио. Рибата може да бъде заменена с порция извара. След час изпийте чаша зелен чай или кафе.

За вечеря изяжте порция рибена чорба или варена риба със зелен фасул, чаша кефир или чаша горски плодове. Преди лягане: чаша чай от джинджифил.

Примерно меню за нестрога вегетарианска диета

Когато съставяте диета на нестрога вегетарианска диета без месо, има къде да „разхождате“. Факт е, че менюто в този случай е доста разнообразно, така че можете да изберете продукти въз основа на вашите предпочитания.

Така че за закуска можете да си позволите да избирате от:

• омлет от две яйца и чай;
• овесени ядки и кафе;
• елда с мляко и какао;
• бъркани яйца и зеленчукова салата, чаша сок.

За обяд пригответе следните ястия по избор:

• спагети от твърда пшеница с настърган кашкавал, зеленчукова салата, чай;
• рибена чорба, варен ориз или боб, компот;
• супа от киселец или гъби, хляб и чаша кефир.

За вечеря се поглезете със следните ястия, от които да избирате:

• зеленчукова салата и извара, печена ябълка;
• зеленчукова яхния, варено яйце, портокал или грейпфрут;
• сандвич от зърнен хляб с маруля и сирене, едно киви.

Преди лягане можете да пиете билков, джинджифилов или зелен чай. Можете също така да хапнете половин грейпфрут или малко ананас.

Както можете да видите, и в трите варианта менюто е доста разнообразно и достъпно за всеки. В същото време резултатите от диета без месо са просто невероятни. Ако се придържате към строго вегетарианско меню, тогава за една седмица можете да се отървете от 10 кг наднормено тегло. При нестрога опция теглото ще изчезне средно от два до пет килограма. Рибният вариант ще ви помогне да отслабнете от един до четири килограма на седмица. Е, ако смятате, че диетата е предназначена за три седмици, тогава резултатите несъмнено ще ви зарадват.

Плюсове и минуси на диета без месо

Предимствата на диетата без месо включват факта, че ви позволява да разтоварите храносмилателните органи, тъй като месото все още е тежка храна. Според изследвания много болести възникват именно от прекомерната консумация на месни продукти. Тези продукти, които се усвояват дълго време в червата, допринасят за образуването на токсини и токсини. Следователно, краткосрочният отказ от месо е не само ефективна загуба на тегло, но и ползи за тялото (не е за нищо, че те също отказват месо по време на гладуване).

Що се отнася до недостатъците, не всички хора могат да се решат на тази диета, така че тази диета може да изглежда доста трудна, ако не сте свикнали с нея. Освен това противопоказанията за прилагането му включват хронични заболявания в остър стадий, детска възраст и лошо здраве. Ето защо, преди да се придържате към тази диета, прегледайте се от лекар.

Също така е важно да се отбележи, че тази диета е предназначена за хора със затлъстяване, така че ако искате да отслабнете с 2-3 кг, изберете друга хранителна система. За стройни момичета с тегло 60 кг загубата на тегло с 10 кг заплашва със сериозни нарушения в тялото, така че се грижете за себе си и подхождайте разумно към загубата на тегло.

В заключение отбелязваме, че независимо коя версия на диетата без месо изберете, много е важно да слушате чувствата си по време на диетата. Ако започнете да се чувствате слаби, замаяни или имате апатия, незабавно спрете диетата и изберете по-щадящ вариант за отслабване.

И не забравяйте, че можете да организирате правилното хранене, като се свържете с диетолог, който ще ви помогне да разработите този хранителен план на индивидуална основа.

Успех и страхотни резултати при отслабване.

За всеки човек, страдащ от затлъстяване, безмесната диета за отслабване е най-добрият изход от ситуацията с наднормено тегло. Неговата привлекателност се крие и във факта, че помага да се установи работата на почти всички системи на тялото. Защо се случва това? Следователно отхвърлянето на продукти, съдържащи най-опасното вещество - холестерол - има благоприятен ефект върху здравето.

Какви са неговите характеристики?

Основното е, че има няколко варианта на диетата. Всеки от тях се характеризира с определена степен на ограничаване на количеството на консумацията на протеин (животински). Моля, обърнете внимание: не трябва да експериментирате с тялото, по-добре е да попитате мнението на квалифициран диетолог. Въз основа на ситуацията на този специалист се възлага:

• нестрога вегетарианска диета;
• рибна диета;
• веганство.

В първия случай основният акцент е върху зеленчуците в различни варианти, които могат да се допълват с яйца, плодове, млечни продукти, риба и зърнени храни.

Във втория случай месото е напълно заменено с риба и морски дарове. Обикновено този метод за отслабване е приложим в ситуации, когато има загуба на натрупано тегло поради неправилно функциониране на щитовидната жлеза.

И накрая, най-трудният вариант за отслабване е за хора с високи нива на холестерол, както и за диабетици.

Ако няма здравословни проблеми, различни от наднорменото тегло, дайте предпочитание на нестрогия вегетариански вариант. Това ще ви помогне да се приспособите към вашата диета. Веднага щом има някакъв резултат, можете да преминете към по-твърдата му версия.

Има плюсове и минуси

Основното предимство на пълното отхвърляне на месото е разтоварването на храносмилателния тракт. Както знаете, този продукт е доста трудно смилаем. Редица медицински изследвания показват, че прекомерната му консумация е основната причина за някои заболявания. Тъй като месото се намира в червата доста дълго време, токсините и шлаките, които съставляват неговия състав, влизат в тялото и го увреждат. Съответно, дори краткотрайният отказ от месни продукти в диетата е правилният начин за почистване и подобряване на тялото.

След изучаване на менюто, което ще трябва да се спазва почти три седмици, мнозина са уплашени, тъй като не са уверени в способностите си. Привидният аскетизъм след добро хранене е това, което предизвиква страх. И това е основният недостатък на диетата. Трябва обаче да разберете, че строгото ограничаване на консумацията на месо ще доведе до страхотни резултати.

Втората точка, която се приписва на минусите, е невъзможността да се храни правилно при наличие на хронични заболявания. Ако се влошат, за диета не може да се говори. Можете ли да си представите колко би било жалко, ако трябва да се откажете от правилното хранене на „финалната линия“? Посещението не само на диетолог, но и на лекуващия лекар ще помогне да се застраховате. Само с разрешението на двамата можете да започнете борбата с излишните килограми!

И последното. Отказът от месо ви позволява да се отървете от голямо количество тегло: от 10 килограма или повече. Затова, ако искате да влезете във форма, като свалите 2-5 килограма, изберете друг, по-щадящ вариант!

До идеалното тегло за 18 дни

По-долу е даден вариант на безмесна диета за отслабване, която трябва да се спазва в продължение на 18 дни. Храненията от 1-ви до 9-ти са подробно описани. След това всичко трябва да се повтори от самото начало (от 10 до 18):

1-ви ден

Сутрин на гладно: чаша топла вода

закуска: 150-200 г обезмаслена извара (можете да добавите чаена лъжичка мед) + чай или кафе (по-добре, разбира се, чай)

Обяд

Вечеря: 50 г (суха) елда + салата от пресни зеленчуци (зеле, краставица, маруля и др.) подправена с малко количество зехтин (не повече от супена лъжица) + чай (по желание)

Вечеря: салата от моркови, полята с лимонов сок и малко заквасена сметана

Преди лягане (ако искате да ядете, разбира се): чаша 1% кефир (само чаша, не гарафа и не кофа)

2-ри ден

Сутрин на гладно: чаша топла вода

закуска: 2 твърдо сварени яйца (може да добавите малко заквасена сметана) + чай или кафе (и пак чаят е за предпочитане)

Обяд: 4-6 бр. сушени кайсии или сини сливи

Вечеря: 50 г (сух) ориз + 150-200 г салата от водорасли (без добавки, с растително масло) + чай (по желание)

Вечеря: салата от домати и сладки чушки, полята с лимонов сок и зехтин

Преди лягане (можете): малка зелена ябълка или чаша 1% кефир

3-ти ден

Сутрин на гладно: чаша топла вода

закуска: 40-50 г адигейско сирене + чай или кафе (мисля, че се сещате кое е по-добре да изберете)

Обяд: всякакви плодове (с изключение на банани) със среден размер

Вечеря: 50 г (сух) ечемичен шрот (спомага за изгарянето на мазнини, между другото) + сурови или варени моркови, настъргани и подправени с лимонов сок + чай

Вечеря: салата от свежи зелени зеленчуци със зехтин

Преди лягане: чаша 1% кефир

4-ти ден

Сутрин на гладно: чаша топла вода

закуска: 50 г овесени ядки, сварени във вода или просто залети с вряща вода (може да добавите чаена лъжичка мед) + чай или кафе

Обяд: 80-100 г обезмаслена извара

Вечеря: 100-150 г варена риба (с изключение на тлъсти сортове) + 250-300 г (в зависимост от броя риби) варени зеленчуци (карфиол, броколи, моркови и др.) + чай

Вечеря: 300-400 г всякакви плодове (с изключение на банани и грозде, както вероятно вече се досещате).

Преди лягане (ако внезапно се събуди брутален апетит): чаша 1% кефир (вече доста писнало)

5-ти ден

Сутрин на гладно: чаша топла вода (която вече не изглежда толкова гадна)

закуска: 40-50 г елда (съжалявам, днес няма да има мед, но можете да добавите щипка сол) + чай или кафе (от които вече е време да се откажете)

Обяд: натурално кисело мляко (т.е. без добавки)

Вечеря: 100 г тлъста риба (за предпочитане скумрия) + 300 г варени зеленчуци + чай

Вечеря: салата от 300-400гр. всякакви плодове (с изключение на горните), подправени с лимонов сок или нискомаслена (10%) заквасена сметана или натурално кисело мляко (но е по-добре да не смесвате плодове с нищо)

Преди лягане: чаша (вече любим) 1% кефир

6-ти ден

Сутрин на гладно: чаша топла вода

закуска: 40-50 гр. ориз с 1-2 бр. сушени кайсии + чай или кафе

Обяд: 30-40 г адигейско сирене

Вечеря: 100-150 г риба (ниско съдържание на мазнини) + 250-300 г варени зеленчуци (с изключение на моркови) + чай

Вечеря: 300-400 г ябълки (неподсладени) или портокали

Преди лягане: (да, да!) чаша 1% кефир

7-ми ден

Сутрин на гладно: чаша топла вода

закуска: 300-400 г плодове (гроздето и бананите не са забранени, но е по-добре да ги откажете) + чай (не трябва да пиете кафе, защото в комбинация с плодове, особено ябълки, може да доведе до неприятни последици)

Обяд: 100 г покълнала пшеница

Вечеря: гъста зеленчукова супа (теоретично количеството не е ограничено, но все пак се опитайте да спазвате мярката) + филия черен хляб (не повече от 40 g)

Вечеря: 180-200 г нискомаслена извара (може да добавите малко нискомаслена заквасена сметана)

Преди лягане: чаша 1% кефир (може и без него)

8-ми ден

Сутрин на гладно: чаша топла вода (изпита на машината)

закуска: 2 малки круши (узрели и сладки - само такива ще имат полза) + чай

Обяд: 30-40 г ръжен хляб (може да гризате краставица)

Вечеря: зеленчукова супа + 100 г варени картофи (вариант: добавете към супата) + чай

Вечеря: 2 твърдо сварени яйца (по желание със сметана)

Преди лягане: кефир (без спецификация)

9-ти ден

Сутрин на гладно: чаша топла вода

закуска: салата от 300-400гр. всякакви плодове, подправени с лимонов сок + чай

Обяд: 30-40 г пшеничен (или царевичен) флейкс (неглазиран)

Вечеря: зеленчукова супа с малко ориз (или с парче хляб, както в ден 7)

Вечеря: 180-200 г извара

Преди лягане(по принцип вече не трябва да изпитвате глад, но все пак): кефир

Днес диета без млечни продукти и месо е много популярна. Неговите разновидности са веганството и суровоядството. Някой се придържа към такава диета, за да отслабне и да подобри здравето си, докато някой се ръководи от по-дълбоки мотиви. По един или друг начин, преди да преминете към нов режим, е важно да проучите всички характеристики на диетата. Само в този случай можете да разчитате на загуба на тегло, възстановяване и липса на неприятни последици.

Характеристики на диетата

Експертни мнения

Диетите, базирани на растителни продукти, имат свои собствени характеристики, които трябва да се вземат предвид. Освен това мненията на експертите за такава диета се различават. Някои диетолози твърдят, че без употребата на млечни продукти и месо е невъзможно да се получат всички жизненоважни елементи от храната. Има обаче и друго мнение. Така че някои експерти смятат, че с помощта на ядки и бобови растения можете лесно да замените както месото, така и млечните продукти.

За кого е диетата?

Тъй като съществуват тези противоречия, трябва да се обмисли преходът към такава диета. Най-добре е да се свържете с диетолог, за да разработите диета, съобразена с индивидуалните характеристики. Също така трябва да се вслушвате не само в мнението на специалист, но и в собственото си тяло. Всеки човек има свои собствени уникални характеристики. Някой не може да си представи ежедневното си меню без месо и мляко, докато някой лесно може да се справи без тези продукти. В зависимост от това ще бъде много по-лесно за човек да прехвърли диетата.

Разнообразно меню

Ако решите да преминете към диетична диета без млечни продукти и месо, тогава трябва преди всичко да се погрижите за съставянето на разнообразно меню. Тя трябва да включва не само плодове и зеленчуци, но и ядки, зърнени храни, бобови растения, гъби, както и морски дарове и риба. Такава богата диета ще помогне на тялото ви да получи максимално количество хранителни вещества от храната.

Предимства на диета без месо и млечни продукти

Такава диета трябва да се основава на определени принципи. На първо място тук трябва да се изключат пържени храни и консерви. Трябва да намалите консумацията на захар и тестени десерти. Само по този начин можете бързо да намалите теглото си с ползи за здравето. Ако спазвате всички правила, можете не само да отслабнете, но и да добавите здраве. В допълнение, диета без месо и мляко дава жизненост и прилив на енергия, които са необходими за спорт. В резултат ще имате жизненост и с лекота и удоволствие ще изпълнявате физически упражнения. Естествено, това ще е от полза само за вашата фигура.

Изключвайки месото и млечните продукти, ще започнете да консумирате повече пресни салати, плодове, ядки и други естествени храни, богати на полезни елементи. В резултат на това ще подобрите имунитета си и ще можете да избегнете бери-бери.

Диета без мляко и месо:трябва да включва редица заместителни продукти и да предполага балансирана диета, която напълно насища тялото с всички вещества, необходими за нормален живот

Правила за рационално хранене

Подготовка за диета

С помощта на диета без месо и млечни продукти можете лесно да свалите 5-7 кг за месец. В същото време не е нужно да се отказвате от всичко и да ограничавате количеството храна, което ядете. И в резултат на това не само ще можете да намалите теглото си, но и да почувствате лекота и прилив на сила в себе си. Въпреки това, ако при нормални обстоятелства ви е трудно да откажете месни ястия, тогава трябва да се подготвите предварително за диета. Това ще ви помогне да защитите тялото си от внезапни промени в диетата и стрес. В крайна сметка това не само ще повлияе на вашия комфорт, но и ще осигури по-устойчиви резултати. Ако постепенно започнете да намалявате количеството консумирани млечни и месни ястия и след това напълно да ги откажете за известно време, тогава процесът на отслабване ще премине лесно и гладко. Няма да има бързи резултати, но ще има нови хранителни навици и в резултат на това траен ефект.

Опции за диета

Диетите, базирани предимно на растителни храни, имат няколко възможности. Като цяло те могат да бъдат разделени на дългосрочни и краткосрочни. Първият от тях е най-подходящ за тези със значително наднормено тегло. В този случай трябва да премахнете месото и млечните продукти от диетата си за 1 до 2 месеца. Не забравяйте, че е най-добре да правите това постепенно. Ако изберете тази опция, не можете да промените много навиците си, а само да ги коригирате. Затова трябва да готвите вместо месни, гъбени, рибни и зеленчукови супи. Заменете пържените храни с такива на пара и пригответе десерти на основата на пресни плодове. С всичко това давайте предпочитание само на естествени и пресни продукти.

Ако трябва да свалите малко излишни килограми или просто искате да поддържате нормално тегло, тогава можете да се ограничите само до няколко разтоварващи дни (от 1 до 7). През този период е желателно да се премине изцяло към суровоядство. С други думи, трябва да използвате само пресни продукти без термична обработка. Естествено, морски дарове, риба и гъби вече няма да са на място тук.

Как да направите менюто си балансирано?

Каквато и диета да изберете, трябва да разработите рационално меню за всеки ден. Идеалният вариант тук би бил да се свържете с диетолог, който ще ви помогне да създадете балансирана диета, като вземете предвид вашите индивидуални характеристики. Ако решите да го направите сами, тогава основното нещо, което трябва да имате предвид, е разнообразието. И трябва да се отнася не само за самите продукти, но и за химическите елементи, съдържащи се в тях. Стремете се към баланс на витамини и минерали и не забравяйте, че растителните храни са бедни на протеини. За да компенсирате недостига му, е важно ежедневно да консумирате бобови растения и ядки. Във всичко обаче трябва да знаете мярка, особено ако искате да отслабнете.

Диета без млечни продукти и месо е доста демократичен начин за отслабване. Няма твърди рамки и ограничения, но в същото време отношението и самодисциплината са важни. Разработвайки балансирано ежедневно меню за себе си, можете да отслабнете с ползи за здравето, особено ако комбинирате диета с упражнения.

Диетата без месо е тема, около която постоянно се водят спорове. Някой вярва, че човек задължително се нуждае от месо в ежедневната си диета, а някой, по-специално вегетарианците, е против всякакви животински продукти. Но във всеки случай седмичното разтоварване на тялото без месо няма да навреди на никого. Такова хранене ще помогне само да се отървете от няколко излишни килограма и да почистите тялото от натрупаните токсини.

Плюсове и минуси на диетата

Разбира се, това е животински протеин, който допринася за бързото и дълготрайно насищане на тялото. Но хората с наднормено тегло над 15 кг няма да могат да отслабнат, като намалят само въглехидратите в диетата. Ето защо безмесната диета е по-ефективна за тези със значително наднормено тегло.

Можете да се придържате към този метод за отслабване от 7 до 18 дни, но не повече. Тъй като диета, която изключва консумацията на животински протеини, може да възстанови храносмилателната система. И тогава, когато напуснете диетата, може да има проблеми с асимилацията на позната преди това храна.


Ако желаният резултат все още не е постигнат, можете да повторите курса на диетата, но не по-рано от няколко месеца. Също така си струва да се отбележи, че при напускане на диетата рязкото наклоняване на месото не е добре дошло. Необходимо е постепенно да се премине към обичайната диета, като се въведе в менюто варено пилешко месо.

И така, предимствата на диетата са прочистването на тялото, отслабването, а също и фактът, че е доста ефективна в борбата с много наднормено тегло. Сред минусите може да се отбележи възможната поява на стомашно-чревни разстройства, както и фактът, че дългосрочната диета, която изключва месото, може да промени функционирането на храносмилателната система. Диетата е противопоказна за хора с остри стомашно-чревни заболявания, бременни жени и кърмачки. Преди да започнете да отслабвате с помощта на тази техника, по-добре е да се консултирате с лекар или диетолог.

Когато следвате диета, трябва да вземете предвид някои от нюансите за най-ефективна загуба на тегло, а именно:

• за да се избегне задържането на течности в тялото, по-добре е напълно или поне частично да се откаже солта;
• въпреки че диетата не ограничава употребата на чай или кафе, трябва да дадете предпочитание на обикновената чиста вода;
• въпреки че тази диета включва диета, която намалява приема на животински протеин от месо, трябва да го замените в достатъчно количество с растителен протеин. В допълнение, животински протеин може да се получи от яйца и млечни продукти;
• Не ограничавайте диетата си само до зеленчуци и плодове, защото тялото няма да се насити напълно. Това може да доведе до срив и хранене в големи количества, което не само ще върне загубените килограми, но и ще добави нови.

примерно меню

Има два вида диета без месо: с употребата на млечни продукти и с изключване на употребата им. Храненето по някоя от тези схеми е ефективно и подходящо за отслабване. Кой да изберете зависи от личните предпочитания и желания.

Примерно диетично меню с млечни продукти:

• закуска: обезмаслено извара (100 г) и същия брой плодове;
• втора закуска: ябълка, круша или портокал;
• обяд: 100 г варива с пресни зеленчуци (150-200 г)
• следобедна закуска: шепа ядки (около 30 г);
• вечеря: 100 г соево месо или тофу с каша (елда, кафяв ориз, просо) и пресни зеленчуци;
• късна закуска: чаша нискомаслен кефир.

Примерно диетично меню, което изключва млечни продукти:

• закуска: 100 г каша с 50 г варива и прясно изцеден портокалов сок;
• втора закуска: 2 с.л. л. овесени ядки с чаша соево мляко;
• обяд: 100 г бобови растения с пресни зеленчуци (150-200 г) и каша;
• следобедна закуска: шепа ядки и горски плодове;
• вечеря: 100 г тофу или соево месо със зеленчуци и гъби.

Основният източник на протеин според тази диета са бобовите растения, които го съдържат в достатъчни количества, за да попълнят протеиновите резерви в организма. В същото време общият калориен прием е доста нисък, което е необходимо и основно условие за ефективна и бърза загуба на тегло.

Една от най-ефективните диети за отслабване е безмесната. Много експерти, диетолози и лекари отдавна потвърждават факта, че можете да отслабнете не само чрез намаляване на порциите храна, но и чрез премахване на такъв продукт като месо. В крайна сметка това е огромен източник на протеини и наситени мазнини, които се отлагат в тялото под формата на различни липиди, включително под формата на холестерол. По този начин, отказвайки се от месо, можете не само да намалите теглото си, но и да намалите риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Рисковете от развитие на коронарна болест на сърцето, инсулт, инфаркт пряко зависят от нивото на общия холестерол и "лошите" липопротеини в кръвта. И колкото повече ги използваме, толкова повече и по-бързо се установяват по нашите съдове. Все пак ние сме това, което ядем.

Ползите и вредите от месото. Защо трябва да се опитате да се откажете?

• Месото съдържа голямо количество протеин, който е строителният материал на нашето тяло. Но като се откажете от месото, можете да ядете други храни, които са богати на него. Това са млечни продукти (извара, сирене, мляко), бобови растения, ядки и пълнозърнести храни. Те ще наситят тялото с достатъчно количество протеин.
• Месото, особено червеното, е източник на желязо, фосфор, витамин B12, A, E, D. Но голяма част от тях се съдържат и в растителните продукти, особено в маслата. Тъй като месото не е единственият източник на тези витамини и минерали, неговата роля се преувеличава.
• Вредно може да бъде месото, в което в съвременния свят се добавят хормони и антибиотици за подобряване на вкуса, качеството и външния вид. В допълнение, неправилно приготвеното месо (пържено, мазно) е „тежко“ за стомашно-чревния тракт и причинява обостряне на хроничен панкреатит, холецистит. Допринася за размножаването на гнилостната чревна микрофлора и шлаката. Месото е вредно и за сърдечно-съдовата система.
• Сготвеното месо е лоша енергия. Това е мнението на вегетарианците и много хора, които все още не могат да го откажат.

След като претеглихме всички плюсове и минуси, можем само да кажем, че месото не е незаменим продукт, без който човек ще развие дефицит на протеини, витамини и други хранителни вещества. Абсолютно може да се замени с други продукти, дори и по-полезни. Но ако решите да отслабнете и да се откажете напълно от месото, тогава трябва да направите това постепенно, така че тялото да има време да свикне с промяната на диетата. Диета без месо за отслабване не означава да се отървете от мазнините и протеините, които се съдържат в нея. Но само намалете броя им и ги заменете със същите, само с други, по-леки ястия. Те се намират в големи количества в млечните продукти, рибата, яйцата, бобовите растения, ядките и растителните масла. Постепенно цялото месо трябва да се замени с варено месо, след което да се намали количеството му в диетата. Яжте повече зеленчуци – броколи, целина, моркови, тиква, цвекло, тиквички, авокадо.

Основните видове диети, които могат да се използват за отслабване

1. Диета номер 5 според Pevzner. Тази диета е терапевтична и превантивна, която лекарите предписват при заболявания на храносмилателната система. Като профилактика се предписва в санаториуми. Същността му е да се премахнат храни, богати на холестерол, етерични масла и мазнини, както и да се намали приема на сол. Добавете към диетата храни, съдържащи пектин и фибри. Храната трябва да бъде печена или задушена, пийте достатъчно вода. Въпреки че при тази диета е позволено да се яде малко варено месо (птиче, телешко) и млечни продукти (мляко, кефир до 200 мл на ден), защо диета номер 5 не е идеална за отслабване? В допълнение към факта, че ще нормализира работата на стомашно-чревния тракт, ще освободи тялото от токсини, също така ще ви помогне да отслабнете до нормалното си тегло. Освен това може да бъде преходен етап за вас, ако решите напълно да се откажете от месото.
2. Диета без месо и млечни продукти. Тя е по-строга, тъй като напълно ви освобождава от животински протеини и мазнини. Разбира се, седейки на такава диета, определено ще загубите излишни килограми, но няма да е лесно да направите план и диета. Ще бъде още по-трудно да се придържате към такава диета. Месото и млечните продукти трябва да се елиминират постепенно. Можете да оставите рибата в диетата.

Приблизително меню:

• Закуски. Овесена каша от елда, ориз, просо, подправена със зехтин с пресни зеленчуци, хляб. Гранола със сушени плодове, ядки, мед, сусам или ленено семе. Чай или топъл компот и сандвич с авокадо.
• Вечери.Зеленчукова, гъбена, грахова, бобена супа. Пюре от карфиол, спанак, тиквички, картофи. Печена скумрия, треска, дорадо с лимон. Зеленчукови салати, винегрет. Салатите се подправят най-добре с масло от пшеничен зародиш (огромен източник на витамин Е), сусамово, зехтин, орехово масло. Можете също така да готвите паста с твърда пшеница.
• закуски.Яжте пресни плодове и плодове пресни или под формата на сок, плодова напитка, гювеч. Ядки, сушени плодове (70-100 г). Може да настържете ябълка, морков, да подправите с олио или мед.
• Вечери.Печени или задушени зеленчуци, гарнитура от варен боб, леща, нахут. Варени картофи, задушено зеле. Рибата може да бъде приготвена под формата на котлети, гювечи с домати и карфиол.

1. Диета без месо и риба. Такава диета включва използването на млечни продукти като протеинови храни. За закуска можете да ядете бъркани яйца със зеленчуци, извара с горски плодове, кефир. За обяд или вечеря добавете мляко, салата с кисело мляко, варено яйце или яйчен гювеч. Разрешено е да се използва нискомаслена заквасена сметана, сметана, масло за сандвич.

Основните правила на диета без месо за отслабване

• Всяка диета трябва да бъде придружена от дозирани физически упражнения. Нека за начало това ще бъдат сутрешни или вечерни разходки на чист въздух.
• Диета – режим. Нарушаването на правилата на режима няма да ви доведе до желания резултат, а всеки сандвич или пропуснато упражнение лека-полека ще ви извади от строя. Смята се, че спазването на режима точно 21 дни се превръща в навик.
• Диетата трябва да се основава на три основни хранения и няколко закуски.
• Когато готвите, опитайте се да намалите солта и да добавите подправки.
• Всяка сутрин изпивайте чаша топла вода с чаена лъжичка мед.
• Безмесната диета е свързана с прочистване и разтоварване на организма, а не с гладуване и изтощение. Диетата трябва да бъде съставена правилно, за да не навреди на тялото. Според експерти такава диета трябва задължително да включва употребата на риба и млечни продукти и минимално количество (кефир, кисело мляко, яйца, нискомаслено извара).
• Уверете се, че вашата диета не е изкривена към храни, съдържащи прости въглехидрати (хляб, брашно).
• Сутрин яжте зърнени храни, хляб. За вечеря е по-добре да приготвите ястие, богато на протеини (бобови растения, извара, яйца).
• За да подобрите двигателната функция на червата и да я почистите от токсини и токсини, яжте фибри, които се намират в зеленчуци, плодове, сушени плодове, ядки.

Меню за седмицата:

понеделник сряда:

Закуска: оризова каша, варено яйце, прясна краставица, топъл чай с хляб.

Обяд: зеленчукова супа, леща с гъби, салата от печено цвекло със зехтин. Десерт: извара с мед и сушени боровинки, компот.

Вечеря: картофено пюре и спанак, рибен сладкиш, авокадо.

Закуски: орехи, малини, боровинки, ягоди.

вторник четвъртък:

Закуска: кефир, пълнозърнест хляб (100 грама)

Обяд: рибена супа, винегрет. Десерт: желе от горски плодове.

Вечеря: тиквена супа с гъби, печена риба с лимон, салата от пресни зеленчуци.

Закуски: ябълки, круши, праскови.

петък, неделя:

Закуска: овесена каша с ядки и мед, компот.

Обяд: супа от боб и билки, палачинки от тиквички, варено яйце, маслини. Десерт: запеканка от извара със стафиди и ябълки.

Вечеря: задушена риба (скумрия), пюре от зелен грах и карфиол, зеленчукова салата.

Закуски: смокини, фурми, сушени кайсии.

събота:

Закуска: бъркани яйца с лук, домат и сирене, прясна краставица

Обяд: елда със зеленчуци, салата от зеле, царевица и яйца, облечени с неподсладено кисело мляко. Морс от пресни плодове.

Вечеря: варен боб, задушено зеле с гъби, черен пипер, лук, салата от домати.

Закуски: портокал, ананас, помело, райска ябълка