Горец перечный химический состав. Горец перечный (водяной перец): применение, народные рецепты

В статье обсуждаем водяной перец. Вы узнаете, какими лечебными свойствами он обладает, как производить заготовку сырья, как приготовить лекарственные средства на его основе, как их применять при месячных, от геморроя, для роста волос, и какие у водяного перца имеются противопоказания.

Водяной перец или Горец перечный — однолетнее травянистое лекарственное растение семейства Гречишные. Свое название горец получил за острый перечный вкус листьев и семян. В народе его называют субурыш, лягушечник, гречиха перечная, горец водяной, репник, дикая или лесная горчица. Латинское наименование — Persicaria hydropiper.

Как выглядит

Внешний вид водяного перца (горца перечного). Растение высотой от 30 до 90 см с узловатыми прямостоячими ветвистыми или голыми стеблями буро-красного оттенка. Листья светло-зеленые, ланцетовидные, суженные у основания и на кончике, длиной от 3 до 9 см.

Поверхность листа гладкая, с просвечивающими желёзками и буро-красным пятном.

Соцветия — колосовидные кисти длиной от 3 до 8 см на длинных цветоножках. В раструбах стебля развивается от 1 до 3 соцветий. Цветки белого или розового цвета с желтыми вдавленными желёзками с внешней стороны околоцветника. Тычинок от 6 до 8 штук в каждом цветке. Период цветения — с июня по сентябрь.

Плоды мелкие, односемянные, с деревянистым околоплодником, двух- или трехгранные, темно-бурого цвета. Период плодоношения — с августа по октябрь.

Где растет

Горец перечный можно встретить практически по всей России, а также на территории Европы, Азии, на севере Африки и в Австралии. Произрастает водяной перец в заболоченной местности, по берегам водоемов, вдоль дорог, на затопленных лугах и пашнях. Размножается семенами. Предпочитает влажные и богатые почвы.

Подробнее о горце перечном (водяном перце) смотрите в следующем видео:

Трава горца перечного

Лечебные свойства водяного перца были известны еще античным лекарям. Древние греки и римляне применяли горец при сильных кровотечениях и во время эпидемий малярии. В России в первой половине ХХ века лечебные свойства горца перечного были всесторонне изучены, и его официально ввели в государственную фармакопею в качестве коагулянта при кровотечениях различной этиологии.

В медицинских целях используют траву растения, которая содержит в себе множество биологически активных веществ.

Химический состав

Надземная часть растения содержит следующие вещества:

эфирные масла;
аскорбиновая кислота;
дубильные вещества;
уксусная кислота;
муравьиная кислота;
яблочная кислота;
валериановая кислота;
рутозид;
каротин;
токоферол;
флавоноиды;
эргостерин;
фитостерин;
гликозиды;
нафтохинон;
ацетилхолин;
сахара;
железо;
марганец;
серебро.

Лечебные свойства

Растение обладает следующими лечебными свойствами:

кровоостанавливающее;
вяжущее;
закрепляющее;
антисептическое;
антибактериальное;
ранозаживляющее;
обезболивающее;
противоопухолевое;
диуретическое;
противомалярийное;
противовоспалительное;
успокаивающее.

В медицине водяной перец применяют при лечении следующих недугов:

маточные кровотечения;
геморроидальные кровотечения;
атония матки;
фибромиома матки;
обильные менструации;
гиперплазия эндометрия матки;
заболевания мочеиспускательной системы;
боли различной этиологии;
опухоли;
отеки конечностей;
язва желудка;
малярия;
раны и гнойничковые воспаления кожи;
выпадение волос.

Народные рецепты на основе водяного перца необходимо применять только после консультации лечащего врача. Врач назначает дозировку и курс лечения для каждого пациента индивидуально.

Как собирать

Для лекарственных целей сбор надземной части растения производят в период цветения. Траву очищают от грязи, потемневших и подгнивших листьев, промывают под проточной водой и обсушивают.

Очищенное сырье раскладывают на брезенте и сушат в затененном, хорошо проветриваемом помещении. Также сырье сушат в автоматических сушилках при температуре от 40 до 50 градусов.

После сушки трава горца теряет жгучий вкус, однако горьковатый привкус все равно остается. Хранят лекарственное сырье в бумажных конвертах или тканевых мешочках в сухом темном месте. Срок годности — 2 года.

Также растение заготавливают для кулинарных целей. Траву собирают в период плодоношения вместе с семенами. Сырье используют в свежем виде, перед добавлением в блюда измельчают.

Как применять

Экстракт горца перечного можно купить в любой аптеке. Водяной перец используют в качестве лекарственного и пищевого растения. На основе сушеной травы горца перечного готовят лечебные отвары, настои и экстракт с кровоостанавливающим и противовоспалительным эффектом. Их принимают внутрь и используют наружно.

В лечебный целях также используют свежую траву. При головных болях ее измельчают и прикладывают к затылку и вискам. Кашицу из водяного перца применяют для лечения шрамов и рубцов.

В косметологии растение применяют против выпадения волос, себореи, акне и для снятия воспаления на коже. Для этого используют настойку или экстракт на основе горца. Свежесрезанную траву применяют для избавления от веснушек и пигментных пятен. Помимо этого, с водяным перцем готовят различные косметические маски и применяют их против целлюлита, для ускорения роста волос, укрепления ресниц и бровей.

В кулинарии измельченную траву и семена горца используют в качестве приправы. Как и стручковый перец, он придает блюдам острый вкус и пряный аромат. В качестве специи водяной перец достаточно популярен в Малайзии, Вьетнаме и Сингапуре.

Также горец используют при изготовлении красящих веществ. На его основе изготавливают краску желтого, желто-зеленого, золотистого, серого оттенка и цвета хаки.

При месячных (сильном кровотечении)

При обильных маточных кровотечениях, нарушениях менструального цикла, для сокращения матки после родов и для остановки месячных принимают спиртовой или водный настой водяного перца. Горец помогает снизить количество выделений, снижает проницаемость сосудов эндометрия матки, снимает болевые ощущения и облегчает состояние женщины.

Спиртовой настой

Ингредиенты:

Горец перечный — 15 г.
Пищевой спирт (40%) — 200 мл.

Как приготовить: Поместите сырье в стеклянную тару и залейте его спиртом. Плотно закупорьте емкость и поставьте в темное прохладное место. Настаивайте водяной перец в течение 14 дней. Периодически взбалтывайте емкость. По окончанию срока профильтруйте настой через марлю.

Как использовать: Разведите 10 капель средства в 50−100 мл кипяченой воды. Принимайте три раза в день перед приемом пищи.

Спиртовой настой также применяют для отсрочки месячных. За 3−4 дня до начала менструации принимайте по 45 капель разведенного в кипяченой воде настоя 3 раза в день. Первый прием — с утра натощак, второй и третий — в течение дня за полчаса до приема пищи.

Водный настой

Ингредиенты:

Горец перечный — 15 г.
Питьевая вода — 200 мл.

Как приготовить: Вскипятите воду и залейте измельченную траву горца. Поставьте на водяную баню на 15 минут, затем дайте средству настояться 45 минут. Перед приемом профильтруйте через марлю.

Как использовать: Принимайте средство по 1 столовой ложке 2−3 раза в день перед приемом пищи.

От геморроя

Для лечения геморроя применяют спиртовой экстракт горца перечного. Он помогает сократить геморроидальные кровотечения и снять воспаление.

Спиртовой экстракт

Ингредиенты:

Горец перечный — 150−200 г.
Пищевой спирт (70%) — 200 мл.

Как приготовить: Измельчите сушеную траву и поместите ее в стеклянную емкость. Залейте спиртом и дайте настояться в течение недели. Перед приемом профильтруйте средство через марлю.

Как использовать: Принимайте по 30−40 капель разведенного в кипяченой воде экстракта трижды в день перед приемом пищи.

Также при геморрое на основе водяного перца готовят отвар и принимают с ним сидячие ванны.

Отвар для ванны

Ингредиенты:

Горец перечный — 2 ст.л.
Чистая вода — 2 л.

Как приготовить: Вскипятите воду и залейте траву крутым кипятком. Дайте настояться в течение 10 минут, затем профильтруйте через марлю и остудите до комнатной температуры.

Как использовать: Налейте отвар в тазик и сядьте в него так, чтобы область воспаления была полностью погружена в жидкость. Время приема ванны — 15 минут.

Из свежей травы горца перечного готовят мазь для наружного лечения геморроя.

Мазь

Ингредиенты:

Горец перечный — 50 г.
Топленый свиной жир или вазелин — 100 г.

Как приготовить: Измельчите траву до состояния кашицы, затем тщательно перемешайте с жировой основой. Храните мазь в холодильнике в плотно закрытой стеклянной баночке.

Как использовать: Ежедневно смазывайте геморроидальные шишки и область ануса мазью.

Для роста волос

Для лечения алопеции у мужчин и женщин, а также для оздоровления и быстрого роста волос готовят маски на основе экстракта водяного перца.

Ингредиенты:

Горец перечный (экстракт) — 1 ч.л.
Касторовое масло — 1 ч.л.
Любая маска для волос или бальзам ополаскиватель — 1 ст.л.

Как приготовить: Смешайте все ингредиенты в неметаллической миске. Подготовьте для процедуры кисточку для окрашивания, пищевую пленку и теплый платок.

Как использовать: Проводите процедуру на немытые волосы. С помощью кисточки нанесите маску на корни. Массажными движениями кончиков пальцев аккуратно вотрите средство в кожу головы. Не наносите маску на пряди! Укутайте голову пленкой и платком. Держите маску в течение 1 часа. Маска разогреет кожу головы. Если почувствуете сильное жжение, не терпите и смойте маску раньше срока.

По окончанию процедуры смойте маску прохладной водой и вымойте голову шампунем. Для того чтобы убрать жирный блеск с волос, ополосните голову теплой водой, подкисленной лимонным соком.

Настойка водяного перца

В аптеках продается готовая настойка водяного перца. Настойку выпускают во флаконах темного стекла. Средняя цена — 90 рублей за 50 мл.

Применяют настойку в качестве кровоостанавливающего, противовоспалительного и антисептического средства. Перед употреблением средство разводят в кипяченой воде.

Экстракт водяного перца

Экстракт — это более концентрированный настой водяного перца. Его также можно приобрести в аптеках. Средняя цена — 35 рублей за 25 мл.

Применяют при гинекологических и геморроидальных кровотечениях, для стимуляции тонуса матки, а также в качестве антисептика и коагулянта при лечении эрозии шейки матки. Перед употреблением внутрь экстракт также разводят в кипяченой воде.

Противопоказания

Горец перечным имеет следующие противопоказания к применению:

индивидуальная непереносимость;
воспаление почек;
артериальная гипертензия;
склонность к тромбообразованию;
хронические запоры;
возраст до 10 лет.

В редких случаях при лечении водяным перцем могут развиться тошнота, головокружение, головная боль, крапивница, кожный зуд и отек.

Во время беременности прием лекарственных средств на основе водяного перца также противопоказан. Растение стимулирует сокращение мускулатуры матки и повышает ее тонус. Это может привести к выкидышу и преждевременным родам.

При кормлении грудью применение водяного перца разрешено, но только под контролем врача. Только врач может дать грамотные инструкции по приему препарата в период лактации.

Классификация

Растение имеет следующую таксонометрическую классификацию:

отдел: Цветковые;
класс: Двудольные;
порядок: Гвоздичноцветные;
семейство: Гречишные;
род: Персикария;
вид: Горец перечный.

Разновидности

Род Персикария включает 66 видов однолетних и многолетних травянистых растений. Наиболее распространенные виды горца:

головчатый;
китайский;
многолистный;
щавелелистный;
многоколосый;
виргинский;
красильный;
сенегальский;
точечный;
пенсильванский;
восточный;
малый;
длиннощетинковый.

В лекарственных целях применяют также горец земноводный и почечуйный. Они имеют схожие с водяным перцем целебные свойства.

Водяной перец инфографика

Фото водяного перца, его полезные свойства и применение
Инфографика по водяному перцу

Что запомнить

В медицине используют траву водяного перца в сушеном и свежем виде.
Лекарственные средства на основе горца перечного не предназначены для частого приема и самостоятельного лечения.
Перед применением водяного перца необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Пожалуйста, поддержите проект - расскажите о нас

Вконтакте

Одноклассники

Горец перечный - Polygonum hydropiper L.

Семейство гречишные - Polygonaceae

Другие названия:

- водяной перец

- лесная горчица

- речник

- горчан бабий

- горчица дикая

- горчичная трава

- лягушечник

- растопырь

- чередник

- репник

- брылина

Ботаническая характеристика. Однолетнее травянистое растение высотой до 70 см. Стебель зеленый, к осени краснеющий (диагностический признак), с острым жгучим вкусом, пропадающим после сушки. Стебель от основания умеренно ветвистый, голый, прямостоячий. Нижние листья короткочерешковые, верхние - сидячие. Цветки мелкие невзрачные, зеленовато-розовые, в колосовидных поникающих соцветиях. Плод - трехгранный орешек. Цветет с конца июня до осени.

Распространение. Повсеместное.

Местообитание. В сырых местах: около рек, прудов, канав, на сырых лугах и пашнях, как сорняк - на огородах, по обочинам дорог. Образует заросли, удобные для заготовки.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Облиственные цветущие части растения срезают серпом или ножом на высоте до 4-5 см от поверхности почвы, оставляя грубые нижние части стеблей. Для возобновления зарослей необходимо оставлять хотя бы один хорошо развитый экземпляр на 1 м 2 заросли.

Сушат траву под навесами или в сушилках, разложив тонким слоем (3-5 см) на ткани или бумаге, часто переворачивая, чтобы сырье не почернело. Лучше сушить в сушилках с искусственным обогревом при температуре 40-50°С.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI, Изм. 1.

Внешние признаки. Цельное сырье. Цельные или частично измельченные цветоносные облиственные побеги длиной до 45 см без грубых нижних частей. Стебли цилиндрические, узловатые. Листья очередные, короткочерешковые, продолговато-ланцетные, заостренные или туповатые, цельнокрайние, длиной 3-10 см; раструбы буроватые, голые, по краю вверху с короткими ресничками. Соцветия - тонкие прерывистые кисти, цветки на коротких цветоножках. Околоцветник с 4-5 глубоко рассеченными долями, покрытыми многочисленными бурыми точками (вместилища), заметными под лупой; тычинок 6, реже 8, пестик с верхней одногнездной завязью и 2-3 столбиками. Плоды - яйцевидно-эллиптические орехи, заключенные в остающийся околоцветник. Запах отсутствует. Вкус слегка жгучий.

Измельченное сырье. Кусочки листьев, стеблей и соцветий различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет зеленый или красновато-зеленый.

Близкие по морфологическим признакам виды, трава которых не подлежит заготовке, описаны в табл.

Возможные примеси. При заготовке водяного перца ошибочно собирают похожие на него горцы. Во время заготовки сырья их легко отличить по отсутствию жгучего вкуса у свежесобранных растений, в сухом сырье. их наличие распознается только по внешним признакам и при микроскопии. У других видов соцветия густые, толстые, вальковатые, легко отличаются от водяного перца. Основные диагностические признаки сырья под микроскопом: наличие небольших, чаще 3 или 4 клеточных железок, пучковых волосков, вместилищ желтого цвета со смолистым содержимым, отсутствующих у других видов (диагностический признак).

Микроскопия. Диагностическими признаками являются (препарат с поверхности) мелкие сидячие железки из 2-4 клеток. По краю листа и по жилке сидят редкие, очень грубые «пучковые» волоски, сросшиеся по длине из нескольких одноклеточных волосков. Наиболее важным признаком, позволяющим отличить в сырье горец перечный от близких видов, является наличие погруженных вместилищ в паренхиме листьев, стебля, околоцветника и раструба.

Числовые показатели. Цельное сырье. Влажность не более 14%; золы общей не более 8%; побуревших, почерневших и пожелтевших частей травы не более 5%. Допускается не более 3% органической и не более 0,5% минеральной примесей.

Измельченное сырье. Влажность не более 14%; золы общей не более 8%; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10%; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10%.

Спиртовой экстракт из травы дает желто-зеленое окрашивание с 1%-ным раствором хлорида алюминия (флавоноиды). Количественную оценку проводят спектрофотометрически с помощью реакции с хлоридом алюминия. Содержание суммы флавоноидов в пересчете на кверцетин должно быть не менее 0,5%.

Химический состав. Из травы выделены гликозид полигопиперин, 2-2,5% флавоноловых производных (рутин, кверцетин, гиперозид, кверцитрин, кемпферол, рамназин, изорамнетин), витамины А. С, D, Е, К, ситостерин. В траве содержится также 3,8% дубильных веществ, небольшое количество эфирного масла, найдены органические кислоты (муравьиная, валериановая, уксусная и др.), полисахариды, соли марганца, титана, серебра и магния. Корни растений содержат антрагликозиды.

Хранение. В аптеках - в ящиках, на складах - в тюках. Срок годности 2 года.

Фармакологические свойства. Водяной перец обладает кровоостанавливающими свойствами. Кровоостанавливающее действие проявляется лишь в условиях целого организма. Водяной перец уменьшает проницаемость сосудов. Экстракт водяного перца усиливает сокращения мускулатуры матки, но по активности уступает спорынье. Оказывает некоторое болеутоляющее действие.

Лекарственные средства. Трава водяного перца, настой, жидкий экстракт, свечи "Анестезол" (противогеморройные).

Применение. Препараты водяного перца применяют при маточных послеродовых кровотечениях, после абортов, во время обильных и болезненных менструаций, при кровотечениях на почве фибромиом матки. При воспалительных процессов и гормональных дисфункций, а также при кровохарканьях, кровотечениях из мелких сосудов мочевого пузыря, желудка, кишечника, при необильных геморроидальных кровотечениях.

Выпускается в виде резаной травы в пакетах по 100 г, из которой в домашних условиях готовят настой: 20 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл воды комнатной температуры (воды берут несколько больше с учетом потери при кипячении), нагревают в кипящей воде (на водяной бане) в течение 15 мин, охлаждают 45 мин, процеживают, отжимают остаток травы. Принимают по 1 столовой ложке 2-4 раза в день до еды.

Экстракт водяного перца жидкий (Extractum Polygoni hydropiperis fluidum). Извлечение из порошка растения 70% спиртом 1:1. Прозрачная зелено-бурого цвета жидкость, горьковато-вяжущего вкуса. Назначают по 30-40 капель на прием 3-4 раза в день.

Горец перечный — Polygonum hydropiper L. " style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="398">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="408">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="300" height="200">

Другие названия: Брылена, Водяной перец, Геморроидальная трава, Горчак, Женская трава, Лесная горчица, Растопырь, Собачий перец, Чередник.

Болезни и воздействие: маточные послеродовые кровотечения, кровотечения из мелких сосудов и капилляров желудка, геморрой, гиперменструальный синдром, понос, энтероколиты.

Активные вещества: флавоноиды (гиперозид, кверцетин, кверцитрин, рутин, кемпферол, рамназин и изорамнетин), дубильные вещества, витамин А, витамин C, витамин D, витамин E, витамин K, аскорбиновая кислота, муравьиная кислота, уксусная кислота, яблочная кислота, щавелевая кислота, галловая кислота, политопинерин.

Время сбора и заготовки растения: Июнь — Август.

Ботаническое описание горца перечного

Однолетнее травянистое растение из семейства гречишных (Polygonaceae) высотой до 50 см.

Корни тонкие.

Стебель восходящий или прямостоячий, ветвистый, узловатый, полый внутри. Стебли в узлах утолщенные, к осени постепенно краснеют.

Листья очередные, продолговато-ланцетовидные, нижние короткочерешковые, верхние — почти сидячие. При основании листья узкоклиновидные с пленчатыми, красноватыми, стеблеобъемлющими раструбами. Раструбы с поверхности голые, иногда с короткими ресничками.

Цветки мелкие, зеленовато-розовые, невзрачные, собраны на концах стеблей и ветвей в рыхлые, поникающие колосовидные соцветия. На цветках расположены желтые железки (они содержат смолы).

Плод — черный, трехгранный орешек (с одной стороны плоский и выпуклый — с другой).

Цветет горец перечный в июле—августе, плодоносит в августе—сентябре.

Свежие листья растения обладают острожгучим вкусом, похожим на перец, что и определило название растения. При высушивании этот вкус почти исчезает.

Распространение горца перечного

Произрастает горец перечный по всей лесной зоне бывшего СССР, кроме Крайнего Севера и Крыма. Основные районы сбора и заготовки: Украина, Белоруссия, Северный Кавказ, Краснодарский край, Ростовская и Воронежская области.

На Дальнем Востоке горец перечный распространен в Приморье, Приамурье, на Курильских островах и в южных районах Сахалинской области; местами образует небольшие заросли.

Встречается горец перечный почти по всей территории Украины (в Крыму крайне редко). Южная граница его ареала в Украине включает Запорожскую, Херсонскую, Николаевскую и Одесскую области. Растет на влажных местах возле рек, озер и прудов, на сырых лугах и лесных полянах. Как сорное растение встречается в посевах и заболоченных местах на поливных землях. Образует заросли чаще всего вместе с болотными растениями. В Херсонской, Николаевской и Одесской областях горец перечный заготавливают в промышленных объемах.

Правила заготовки горца перечного

С лечебной целью используют траву. Заготовку ее проводят в период цветения до покраснения стеблей (растения с сильно покрасневшими стеблями собирать не следует). Траву срезают косой, ножами или серпами на высоте 10—20 см от поверхности почвы.

Сушат сырье на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая слоем 3—5 см на бумаге или ткани и часто перемешивая. На солнце трава чернеет, а при продолжительной сушке желтеет и даже загнивает. Лучше сушить в сушилках при температуре 40—50 °C.

Сырье состоит из стеблей до 30—45 см длиной с листьями и соцветиями. Стебли и листья зеленые, цветки белые или зеленовато-розовые. Запах отсутствует. Вкус немного горьковатый. Влажность не выше 14 %.

В сырье допускается побуревших и почерневших частей — не более 2 %, измельченных частей, в том числе осыпавшихся листьев, цветков и плодов — не более 3 %, минеральных не более 0,5 %. Экстрактивных веществ должно быть не менее 17 %, содержание золы не должно превышать 8 %.

Сухую траву пакуют в мешки или тюки, хранят на стеллажах в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения 2 года.

В местах обитания горца могут встречаться очень похожие растения: почечуйная трава (горец почечуйный) , горец шероховатый, горец мягкий и другие виды, однако ни одно из них не имеет жгучего вкуса, присущего только горцу перечному.

Химический состав горца перечного

Трава горца перечного содержит флавоноиды (гиперозид, кверцетин, кверцитрин, рутин, кемпферол, рамназин и изорамнетин), дубильные вещества, витамины А, С, D, E, K, аскорбиновую кислоту, органические кислоты (муравьиную, уксусную, яблочную, щавелевую и галловую), гликозид политопинерин и другие активные вещества.

Фармакологические свойства горца перечного

Галеновые препараты горца перечного обладают кровоостанавливающими свойствами. Соединение, действующее антигеморрагически, в траве до настоящего времени не идентифицировано; известно лишь, что это свойство потенцируется дубильными веществами и некоторыми полифенольными соединениями, которые взаимодействуют с белками плазмы, закупоривают поврежденные мелкие сосуды и капилляры в желудочно-кишечном тракте и тормозят кровотечение, а также несколько повышают свертываемость крови. Большое содержание витамина К также улучшает свертываемость крови. Кроме того, летучее эфирное масло незначительно понижает АД. Флавоноидные соединения уменьшают проницаемость сосудистой стенки артериол и капилляров. Кровоостанавливающее свойство горца перечного сочетается со способностью стимулировать сокращения мускулатуры матки подобно спорынье, однако эти свойства у горца перечного проявляются значительно слабее.

Применение горца перечного в медицине

Трава горца перечного принадлежит к числу древнейших лекарственных средств. Ее применяли еще врачи Древней Греции и Древнего Рима для очищения ран. Народная медицина оценила целебные свойства этого растения, а научные исследования подтвердили эти данные.

Галеновые формы горца перечного с успехом применяют в акушерско-гинекологической практике при маточных послеродовых кровотечениях, при субинволюции матки, продолжительных и обильных менструациях. Кроме того, настои и экстракты растения назначают при кровотечениях из мелких сосудов и капилляров желудка, кишечника, а также при необильных геморроидальных кровотечениях.

Однако самостоятельно препараты горца перечного в настоящее время применяются редко. Обычно их используют в качестве вспомогательного средства в комплексной терапии при маточных и внутренних кровотечениях.

Траву горца перечного иногда применяют при поносе и энтероколитах в сочетании с различными лекарственными растениями. В комплексных сборах траву горца перечного назначают больным хроническим колитом, сопровождающимся эрозивноязвенным поражением слизистой оболочки, а также для лечения геморроя.

Наружно отвары травы применяют как болеутоляющее и раздражающее средство. Особенной популярностью пользуется лечение горцем перечным геморроя. При этом заболевании наряду с приемом настоя или отвара внутрь делают сидячие ванны.

В народной медицине препараты горца перечного давно применяются как противопоносное средство. Наружно их применяют в качестве болеутоляющих при ранах, абсцессах, болезненных сыпях и т.д. Свежие листья иногда используют в качестве так называемых отвлекающих средств. По данным Е.Ю. Шасса (1952), свежерастолченные надземные части горца перечного применяются вместо горчичников.

Лекарственные формы горца перечного, способ применения и дозы

Экстракт горца перечного жидкий (Extractum Polygonii hydropiperis fluidum). Прозрачная зелено-бурого цвета жидкость ароматного запаха, горьковато-вяжущего вкуса. Назначают по 30—40 капель 3—4 раза в день в качестве кровоостанавливающего средства.

Настой травы горца перечного (Infusum herbae Polygonii hydropiperis). 20 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин, охлаждают при комнатной температуре в течение 45 мин, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 суток.

Принимают по 1/3 стакана 3—4 раза в день до еды как кровоостанавливающее средство.

Выпускается в пачках по 100 г. Сырье хранят в сухом, прохладном месте.

Вместо настоя можно употреблять порошок из измельченной травы (доза — на кончике ножа), запивая небольшим количеством воды комнатной температуры.

Водяной перец (Polygonum hydropiper).

Другие названия: горец перечный, перечная трава, собачий перец, горчак женский.

Описание. Однолетнее травянистое растение семейства Гречишные (Polygonaceae). Имеет достаточно мощную корневую систему, глубоко проникающую в почву. Стебель прямостоячий, ветвистый у основания, часто краснеющий во время созревания плодов, высотой 25-70 см.
Листья очередные, удлиненно-ланцетные, гладкие, острые или туповатые. Цветки обоеполые, мелкие, по 2-3 штуки в пучках, собранные на верхушке стебля в длинные, повисающие, прерывистые колосовидные соцветия. Венчик розового или зеленовато-розового цвета. Цветёт водяной перец в июле - октябре. Созревание плодов начинается в августе. Плод - орешек.
Распространён горец перечный по всей территории СНГ, кроме Крайнего Севера. Растёт по берегам рек, озёр, прудов, оросительных каналов, на лугах, у канав, дорог, на замусоренных местах, как сорняк на огородах. Размножается водяной перец семенами. Свежие листья этого растения на вкус острые.

Сбор и заготовка сырья. Для лекарственных целей используют и заготавливают траву водяного перца. Заготовку проводят в начале цветения. Срезают растения на высоте 10-15 см от земли. Собранную траву сушат на открытом воздухе в тени, разложив тонким слоем. Также можно сушить на чердаках или в помещении с нормальной вентиляцией. В сушилках сушат при температуре 40-50°С. Срок годности 2 года. Сырьё отпускается аптеками.

Состав растения. Водяной перец трава содержит содержит флавоноиды (гиперозид, кверцетин, изорамнетин, кемпферол, рамнетин, рутин), гликозид полигопиперин, дубильные вещества, витамины A, Е, D, аскорбиновую кислоту, каротин, много витамина К, органические кислоты (муравьиную, валериановую, уксусную), фитостерины, холин, эфирное масло, фенольные кислоты, макро- и микроэлементы.

Применение водяного перца.
Водяной перец обладает кровоостанавливающим, противовоспалительным, антисептическим, обезболивающим, успокаивающим, вяжущим, мочегонным свойствами.
Также горец перечный стимулирует сокращение мышц матки. Это свойство в сочетании с кровоостанавливающим свойством дают возможность использовать это растение как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях на почве гипотонии матки, развившейся в результате воспалительных процессов, также при полименорее.
Применяют горец перечный и при других кровотечениях - необильных геморроидальных, из мелких сосудов ЖКТ. В сочетании с другими лекарственными растениями водяной перец используют при энтероколитах, поносах. Обезболивающее свойство горца перечного используют при болезненных менструациях. Эфирное масло, содержащееся в этом растении немного понижает артериальное давление.
Наружно препараты водяного перца применяют в виде местных ванн и примочек при геморрое, узловатом зобе, экземе, язвах голени, гнойных ранах.

Лекарственные формы и дозы.
Настой водяного перца. 2 столовые ложки сухой измельчённой травы заливают стаканом кипятка, настаивают 40 минут, процеживают. Принимают по трети стакана 3 р. в день.
Экстракт водяного перца жидкий. Принимают по 30-40 капель 3-4 р. в день как кровоостанавливающее средство.
Настойка травы водяного перца. Готовят на водке в соотношении 1:4. Сухую измельчённую траву помещают в стеклянную посуду, заливают водкой, настаивают 2 недели, процеживают. Принимают по 3-4 р. в день.
Порошок из сухой травы водяного перца. 1 грамм порошка принимают 2-3 р. в день запив небольшим количеством воды.

Противопоказания. Препараты водяного перца противопоказаны при воспалениях почек и мочевого пузыря, обострении заболеваний ЖКТ, больным тромбофлебитом. Прежде, чем начинать лечение, посоветуйтесь с врачом.

Горец перечный в России больше известен, как водяной перец - вкус у него острый и жгучий, напоминающий перец обычный, и в кулинарии он тоже может использоваться. Если измельчить его семена, стебли и листья, из них получится отличная приправа для супов, салатов и соусов, а также для консервов - при желании можно заменить ею соль.

Растет водяной перец там, где сыро : возле канав и прудов, по берегам рек и на сырых лугах, разрастаясь очень буйно - встретить это растение можно по всей нашей стране, на территории Европы, в Америке и северных районах Африки.

У нас его достаточно много, так что он считается сорняком, однако в медицине он применяется давно - с древности, как и многие целебные травы.

Водяной перец

Водяной перец - однолетник , и вкус у его свежих листьев всегда жгучий, но у высушенного растения жгучесть исчезает. Цветет он мелкими цветочками, розоватыми, иногда розовыми с зеленью, и в это время его траву надо собирать и заготавливать.

Сушить траву надо в сушилках или под навесом, на воздухе, но в последнем случае это надо делать быстро, чтобы сырье не почернело. Использовать можно и корневища горца перечного: когда трава скошена, их следует выкопать, промыть в холодной воде, слегка очистить и нарезать кусками длиной примерно по 10 см, положить сушить на чердак - под металлическую кровлю или в проветриваемое помещение, но температура сушки не должна быть ниже 40-30°C.

Сухая трава горца перечного не должна слишком изменить цвет: стебли должны остаться красноватыми, и листья - зелеными, остаются также цветки и плоды, собранные в кисточки.

Состав водяного перца

Водяной перец отличается богатством состава : так, в нем много флавоновых гликозидов - активных природных веществ, обладающих множеством лечебных действий: например, рутин укрепляет капилляры и обладает радиопротекторным действием. Богат водяной перец дубильными веществами и органическими кислотами.

Корни и корневища растения содержат антрагликозиды, обладающие мягким слабительным действием, применяемые для лечения колитов, подагры, болезней почек и желчного пузыря, кожных заболеваний.

Часто используется водяной перец и в сборах с другими травами . Именно при кожных заболеваниях - например, при пиодермиях - пораженные участки кожи промывают настоем листьев эвкалипта, травы водяного перца, цветков сирени и василька, травы полыни горькой, льнянки и зверобоя. При нейродерматозах делают примочки с настоем травы водяного перца и фиалки, листьев кипрея, мать-и-мачехи и белокопытника, корневищ осоки и лепестков розы. Травы завариваются одинаково: все берется поровну, смешивается, и 10 г смеси заваривается 300 г кипятка. Настаивать нужно 4 часа, и применять настои в течение месяца.

Применение водяного перца

Если же говорить об отношении к водяному перцу научной медицины, то еще в 1912 году было доказано, что он обладает выраженными кровоостанавливающими свойствами, но сегодня мнения ученых расходятся. Эффективность травы горца зависит от того, сколько времени хранится трава, и где она была собрана. Многие врачи применяли горец перечный при маточных кровотечениях, и не только как кровоостанавливающее, но и как успокаивающее и болеутоляющее средство, но другие медики считали его нейтральным, и не способным оказывать какое-либо влияние на процесс свертывания крови.

Однако при геморроидальных и маточных кровотечениях рекомендуется пить его настой по 1 ст.л. 4 раза в день - это рекомендуют даже некоторые акушеры-гинекологи. Траву перца (1 часть) заваривают кипятком (10 частей) и настаивают, как чай.
При кровотечениях различного характера (легочных, кишечных, желудочных, послеродовых, вследствие абортов, при обильных месячных) назначается экстракт водяного перца. Его можно свободно купить в аптеке, и принимается он обычно по 30-40 капель 3-4 раза в день.
При этих же проблемах, а также при язвенной болезни, холециститах, камнях в почках и желчном пузыре используется отвар корневищ водяного перца. Измельченное сырье (4 ч.л.) заливают литром кипятка и варят 15 минут. Процеженный отвар принимают 4 раза в день по 50 мл.

Свойства водяного перца (горца перечного)

Листья водяного перца содержат вещества, обладающие свойствами антибиотиков , а также цитотоксическими свойствами: они могут уничтожать поврежденные клетки, не давая им делиться и образовывать опухоли - это ценное свойство может быть использовано в лечении и профилактике онкологических заболеваний. Кстати, в народной медицине при раке желудка применяется отвар травы водяного перца.

Другие лечебные свойства водяного перца - ранозаживляющее и бактерицидное, были замечены медиками намного раньше - в XVI веке. Поэтому раны можно обрабатывать соком его свежей травы, и с его же помощью очищать и гнойные раны и нарывы.

Застарелые раны и язвы з асыпают порошком из сухой травы горца перечного, смешивая его 2:1 с порошком травы растения, называемого подмаренник, и тоже обладающего выраженными лекарственными свойствами, в том числе ранозаживляющим и антисептическим.

Но более высокой фармакологической активностью отличаются препараты, приготовленные из свежей травы водяного перца - упоминания об этом встречаются еще в трудах Авиценны. В народе его свежей травой, истолченной в кашицу, лечили твердые опухоли - если прикладывать к опухоли эту кашицу, она постепенно рассосется; устраняли кровоподтеки и шрамы.

Есть и такие свидетельства , когда кровоостанавливающие свойства этого растения проявлялись за считанные минуты. Например, человеку, получившему травму на природе, стоило только промыть сильно кровоточащую рану и приложить к ней тщательно размятые листы свежего растения - рана затянулась через 30 минут, причем до возвращения домой она была надежно защищена от инфекции - бактерицидная активность у горца перечного достаточно высокая.

При заболеваниях органов малого таза , вызванных конгестией - приливом и застоем крови, горец перечный оказывает деконгестивное действие, поэтому он может назначаться при женских болезнях и при некоторых мужских специфических проблемах со здоровьем.

Противопоказания и предостережения

При применении препаратов водяного перца следует знать, что свертываемость крови он повышает, и считается ядовитым - нельзя применять его без консультации со специалистом. Противопоказано его применение при тромбофлебитах, воспалительных заболеваниях мочевого пузыря, нефритах, беременности; нежелателен он и при грудном вскармливании, ИБС и гипертонии.

Если соблюдать все правила применения, то отравлений практически не бывает, если нет индивидуальной реакции организма, однако, если такое все же случилось, надо принять какие-либо вяжущие или обволакивающие препараты и вызвать «скорую помощь». Если наблюдается сильная общая слабость, а температура тела снижается, может помочь кофеин.

КАТЕГОРИИ