Користь куркуми для організму як приймати. Як приймати куркуму при псоріазі – лікувальні властивості

Куркуму відносять до сімейства Імбирні, це лікарська трав'яниста рослина, яка найчастіше застосовується в кулінарії у вигляді прянощів та лікарських цілей. Також на основі меленої приправи готують домашні засоби для оздоровлення волосся та шкіри. Багато хто цікавиться користю та шкодою спеції, тому поговоримо про все по порядку.

Склад куркуми

Пряність має середню калорійність, на 100 гр. спеції припадає 355 одиниць. Це небагато, з урахуванням того, що куркуму не вживають у великих кількостях через специфічний присмак.

У куркумі багато поживних речовин, які представлені мінеральними сполуками, вітамінами, харчовими волокнами, жирними та органічними кислотами. Цінність у тому, що хімічний список речовин повністю збалансований.

Пряність багата на токоферол, аскорбінову кислоту, вітамін РР, тіамін, піридоксин, пантотенову кислоту, рибофлавін, ніацин. Усі перелічені вітаміни обов'язково повинні надходити в організм із їжею для правильної роботи важливих систем людини.

З мінеральних сполук у великій кількості міститься фосфор, калій, цинк, селен, залізо, мідь, кальцій та магній. Не обділено рослину ефірами та їх складовими: борнеолом, куркуміном, терпентином.

Особливу цінність має куркумін, він надає приправі рудуватий відтінок і має протиракові властивості. Куркуму необхідно споживати всім без винятку для профілактики недуг онкологічного характеру.

Користь куркуми

1. Завдяки своїм регенеруючим властивостям мелену куркуму застосовують як примочок при лікуванні дерматологічних проблем. Пряність покращує стан шкіри при екземі, псоріазі, фурункульозі, гнійних ранах та порізах.
2. Приправа має абсорбуючі та антиоксидантні властивості, тому її потрібно їсти при харчовому, алкогольному, токсичному отруєнні. Прянощі сприяє зниженню метеоризму.
3. Не обійшлося без корисних властивостей травної системи. Куркума запускає всі метаболічні процеси в організмі, завдяки чому покращується засвоєння їжі та всмоктування корисних речовин стінками стравоходу.
4. Прянощі з вищеописаної причини використовують при схудненні. Усього щіпка спеції, додана в чай, сприятиме трансформації вуглеводів в енергію, а не жир на талії.
5. Нерідко куркуму застосовують для лікування суглобових болів та подагри. Куркума знижує болючі відчуття, сприяє розщепленню солей і поліпшенню перебігу недуг в цілому.
6. Завдяки своїй здатності підвищувати внутрішньочерепний тиск, пропадають головні болі та сильні мігрені. Також куркума виводить надлишки цукру із крові, полегшуючи стан хворого при діабеті.
7. Головна перевага куркуми перед іншими спеціями полягає у здатності виводити холестеринові бляшки з кровоносних каналів. Проводиться ущільнення стінок судин, профілактика атеросклерозу, варикозного розширення вен, тромбофлебіту, тромбозу.
8. Найпотужніші антиоксидантні властивості спонукають людей використовувати пряність для усунення солей важких металів, радіоактивних речовин, токсичних сполук. На цьому фоні проводиться профілактика раку.
9. Особливо цінується куркума мешканцями південних регіонів. Прянощі потрібно вживати щодня дівчатам для профілактики онкології молочних залоз, і всім без винятку - для попередження раку шкіри.
10. При респіраторних захворюваннях необхідно змішувати куркуму з медом та теплим молоком. Такий засіб швидко зніме запалення, виведе мокротиння з порожнини дихальних шляхів, усуне жар.
11. Куркумін, що входить до складу прянощів, стимулює діяльність головного мозку. При частому прийомі спеції покращується пам'ять, а також важливі когнітивні функції. Куркума попереджає розвиток старечого недоумства.

Використання меленої спеції у косметологічних цілях цілком виправдане. Особливу користь продукт несе шкірі та волоссю. На основі прянощів готують всілякі скраби та маски, розглянемо деякі рецепти.

1. Засіб для омолодження особи.Завдяки своєму ліфтинг-ефекту пряність використовується для підтягування шкіри, усунення зморшок, відбілювання пігментації. З'єднайте мелену спецію з теплим молоком таким чином, що на виході одержати масу пастоподібної консистенції. Нанесіть на шкіру, не чіпаючи секцію у районі очей. Помасажуйте, втираючи, чекайте 30-40 хвилин.
2. Засіб від запалень та розтяжок.Цей склад можна застосовувати за наявності стрій (розтяжок) та сильних висипань на шкірі. Завдяки протизапальній, знезаражувальній та підтягуючій дії стан шкіри помітно покращується. Змішайте чорну або блакитну глину з куркумою в рівному співвідношенні. Нанесіть на проблемні ділянки та чекайте на висихання.
3. Засіб для зволоження та відлущування шкіри.Особливо часто такий склад застосовують для видалення лусочок, що відмерли на шкірі тіла і обличчя. Поряд із цим проводиться зволоження та живлення покриву. З'єднайте 100 гр. густий сметани з двома столовими ложками куркуми. Перемішайте, введіть 20 гр. великої солі. Проводьте скрабування потрібних зон до відчуття м'якості.
4. Засіб для покращення стану волосся.Цінність куркуми у косметології спостерігається завдяки впливу прянощі на волосяний покрив та шкіру голови. Спецією лікують лупу, себорею, алопецію, жирність та інші проблеми. З'єднайте 4 холодні яєчні жовтки зі столовою ложкою прянощі і збийте міксером. Нанесіть на прикореневу область і утріть. Змийте через 30 хвилин шампунем.

Користь олії куркуми

1. Олія користується великим попитом у сфері народного цілительства та косметології. При артриті потрібно змішати 30 мл. підігрітої олії оливи з 10 краплями ефіру куркуми. Цією сумішшю розтирають хворі зони.
2. У невеликих кількостях олію необхідно приймати для профілактики онкології, яка стосується травної системи. Склад нейтралізує вплив вільних радикалів на організм.
3. Олія покращує склад крові, піднімає гемоглобін, заповнює дефіцит заліза (корисно для хворих на анемію). Воно потрібне дівчатам під час місячних та дамам при клімаксі.
4. Склад відновлює діяльність системи травлення, усуває сильні застійні явища, усуває бродіння їжі в кишечнику. Його можна використовувати для боротьби із розтяжками на шкірі після пологів.
5. Крім використання в людини склад застосовується у побутових цілях. Невелика кількість олії, змішаної з водою, позбавить приміщення від неприємного запаху та вб'є бактерії.
6. Що стосується сфери косметології, маслом змащують уражені псоріазом, екземою або дерматитом ділянки шкіри. Склад справляється із сильним випаданням волосся у жінок та чоловіків.

1. Якщо ви вирішили ввести прянощі у дитячий раціон харчування, то маніпуляцію слід проводити поступово. Більшість таких продуктів відносяться до сильних алергенів.
2. Якщо поступово вводити спецію харчування, незабаром можна виявити конкретну причину розвитку алергії.
3. Далі можна легко виключити пряність з меню дитини. Якщо споживати куркуму в помірних порціях, продукт принесе дитячому організму неоціненну користь.
4. Сировина формує міцний імунітет, підвищує працездатність шлунково-кишкового тракту.
5. Куркума виступає у ролі профілактичного засобу проти лейкемії у дітей. Щоб мінімізувати прийом різних медикаментів, куркума стане чудовою альтернативою лікувальному засобу.
6. Щоб вилікувати фарингіт потрібно змішати 2 гр. меленої куркуми та 15 гр. меду. Вимішайте продукти до однорідної маси. Давайте дитині розсмоктувати суміш тричі на добу. Стан значно покращиться вже наступного дня.
7. У зміцненні слабких та кровоточивих ясен допоможе розчин. Така патологія помічалася в дітей віком досить рідко. Проте профілактика не буде зайвою. Для цього розчиніть у 250 мл. негарячої води 3 гр. порошок рослини.
8. При свіжих ранах і порізах мелена куркума може швидко зупинити кровотечу. Також сировина сприяє загоєнню опіків. Щоб приготувати лікувальний склад, потрібно поєднати у рівній кількості сік алое та порошок рослини.
9. Сировина добре себе зарекомендувала як лікувальний засіб проти акне в підлітковому віці. Щоб приготувати суміш, необхідно змішати порошок з мінеральною водою без газу. В результаті повинна вийти сметаноподібна маса.

Куркума для серцево-судинної системи

1. Систематичний прийом препарату добре розріджує кров. В результаті ризик розвитку тромбозу знижується до мінімуму. Альтернативою засобу у вигляді медикаментів найчастіше виступають антикоагулянти у вигляді «Ібупрофену» та «Аспірину».
2. На жаль, такі препарати мають побічні ефекти, чого не можна сказати про куркуму. Якщо не зловживати порошком і приймати лише по 2 гр. на добу, то проблем із здоров'ям не виникне.

Куркума для нервової системи

1. Порошок добре себе зарекомендував у лікуванні депресивних станів та сильного стресу. Куркума виступає у ролі седативного препарату.
2. Рослина насичена підгрупою вітамінів В. Активні ферменти відновлюють нервову систему. Порошок бере активну участь у синтезі гормонів допаміну та серотоніну.

1. Офіційна медицина підтвердила той факт, що порошок позитивно позначається на стані хворих на онкологічні недуги. Порошок зупиняє зростання та розвиток ракових клітин, вільних радикалів.
2. Введення продукту до раціону харчування показало, що активні компоненти перешкоджають зростанню кровоносних судин у місці розвитку пухлини. Також підвищується загибель канцерогенних клітин.
3. Позитивний ефект досягається завдяки сукупності протизапальних, імунорегулюючих та антиоксидантних властивостей продукту.
4. Безперечним плюсом рослини вважається те, що активні компоненти суттєво уповільнюють зростання ракових клітин при різних видах онкологічних недуг.
5. Найкраще куркума себе виявила в лікуванні патологій шлунка, товстого кишечника, підшлункової, молочної та передміхурової залози, легень, ротової порожнини, горла.
6. Якщо дотримуватися практичних рекомендацій і з точністю дотримуватися інструкцій, незабаром можна покращити загальний стан хворого та досягти ремісії.
7. Спробуйте пройти оздоровчий курс із куркумою. З'єднайте 1 гр. порошку із 10 мл. олії оливи вищого гатунку. Додайте до складу щіпку меленого чорного перцю. Розведіть засіб у 250 мл. теплої води. Випивайте засіб тричі на день.
8. Прогрійте на паровій лазні 60мл. оливкової олії до 40 градусів. Додайте до складу по 1 чайній ложці меленої куркуми, кмину, коріандру та гірчиці. Всипте 2 гр. меленого перцю, 2 лаврові листи і щіпку солі. Томіть склад до 50 градусів. Не забувайте помішувати. Після остигання з'єднайте компоненти з 300 мл. козиного молока. Введіть до складу 300 грн. цвітної капусти. Проварити продукт 8 хвилин. Приймайте засіб двічі на день. Розділіть порцію на 2 частини.

Шкідливість куркуми

1. Незважаючи на неоціненну користь складу, куркума у ​​певних випадках може суттєво нашкодити організму. Забороняється прийом порошку під час курсового лікування сильними медикаментами.
2. Якщо ви вирішили поправити здоров'я при хронічних недугах за допомогою рослини, рекомендується все узгодити з лікарем.
3. Не рекомендується приймати порошок при сечокам'яній хворобі та камінні в жовчному міхурі. Склад може спровокувати серйозні ускладнення.

Куркума відноситься до унікальних продуктів із цінним складом. За допомогою сировини можна поправити здоров'я та позбутися багатьох патологій. Зважайте на протипоказання перед початком лікувального курсу. Не забувайте узгоджувати такі дії з лікарем.

Відео: користь води з куркумою

Ваше тіло турбують недуги? Ви бажаєте додати спецій у свій раціон? У такому разі куркума – правильний вибір. Це – не лише спеція, а й природні ліки для багатьох захворювань. Куркума застосовується в народній медицині Східних країн (особливо в Індії) з давніх часів. Чому б і вам не скуштувати лікувальні рецепти із золотою пряністю?

Факти, які слід знати

Йдеться про індійську жовту спецію. Протягом століть вона використовувалася не тільки як харчова добавка, але і як ліки в аюрведе. Вона має широкий спектр цілющих властивостей, підходить для внутрішнього використання, для загоєння шкірних поразок, ран.

Спеція має легкий теплий смак. Належить до сімейства карликових рослин, є основою суміші карі. Тому, якщо ви використовуєте каррі, ви вживаєте куркуму, забезпечуючи організму ефективну профілактику багатьох серйозних захворювань.

Що містить золота пряність?

На додаток до найважливішого інгредієнта – куркуміну – прянощі також містять антиоксиданти, антисептики, вітаміни B, C, E, піперин, капсаїцин.

Куркумін – сильний протизапальний засіб, антиоксидант, природний антибіотик. Фармацевтичні компанії сьогодні розробляють ліки з цієї речовини, які лікуватимуть людей по всьому світу, які страждають на серйозні захворювання, в т.ч. раку.

Спеція як ліки

Сотні досліджень показали високу користь жовтої прянощі для здоров'я. Звичайно, не йдеться про панацею, але при використанні в розумних дозах, ви надасте істотну допомогу тілу. Від чого допомагають рослинні ліки? Допомагає запобігти різноманітним захворюванням, сприяє лікуванню вже розвинених хвороб.

• Профілактика раку. Куркумін діє як потужний антиоксидант, його протизапальні ефекти значно впливають на загальний стан організму та на профілактику раку.
• Допомога у лікуванні раку. Антиканцерогенні властивості – фактор, що сприяє підтримці основного лікування онкології.
• Нейтралізація вільних радикалів Завдяки антиоксидантним властивостям спеція бореться з негативними впливами вільних радикалів.
• Усунення симптомів артриту. Сильні протизапальні властивості допомагають полегшити біль, набряк та інші неприємні прояви захворювання.
• Підтримка імунної системи Лікувальні ефекти прянощі та куркуміну, що міститься в ній, сприяють зміцненню імунної системи навіть у людей із значно ослабленим імунітетом.
• Зниження ваги. Йдеться про спеції, що позитивно впливає на метаболізм та втрату ваги.
• Детоксикація тіла. Було показано, що прянощі позитивно впливають на картину крові, сприяючи її очищенню.
• Антибіотичні та антисептичні ефекти прискорюють лікування вірусних, бактеріальних, грибкових інфекцій.
• Прискорення загоєння ран та опіків, позитивний вплив на шкірні захворювання (екзема, вугри, псоріаз).
• Зниження холестерину.
• Захист серця та кровоносних судин від захворювань, які входять до найбільших «вбивць» наших співвітчизників.
• Запобігання хворобі Альцгеймера. Від цього захворювання поки немає ліків, але сильна антиокислювальна дія золотої прянощі може запобігти його розвитку та уповільнити прогрес.

Три основні правила вживання спеції:

1. пряність заливайте окропом або коротко прокип'ятіть;
2. споживайте її разом із чорним перцем (перець забезпечує найкраще всмоктування в організмі);
3. приймайте спецію із здоровими жирами, т.к. вона розчинна в жирі (використовуйте оливкову, кокосову олію та ін.).

Куркумін та піперин

Поєднання куркуми та чорного перцю творить дива з організмом! Піперін (алкалоїд, активний інгредієнт чорного перцю) збільшує поглинання куркуміну у 2000 разів! Оптимальне співвідношення жовтої та чорної спеції 4:1.

Куркумін та жири

Куркумін розчинний у жирах. Без них він не розчиняється належним чином, зменшуючи свої шанси на поглинання у тонкому кишечнику. Тому намагайтеся споживати куркуму разом зі здоровими жирами, кокосовою олією, оливковою олією. Корисно також використовувати молоко з куркумою (перцем).

Куркумін та кверцетин

Цей флавоноїд пригнічує ефекти ферменту, що дезактивує дію куркуміну в організмі. Які джерела кверцетину? Червоне вино, червоний виноград, зелений чай, цибуля, сира капуста, броколі, шпинат, ягоди (чорниця, журавлина).

Зараз розглянемо користь і шкоду куркуми для здоров'я та як її пити при різних захворюваннях.

Чай від застуди та для імунітету

Улюблений рецепт прихильників здорового способу життя – куркума з теплою водою. Напій допоможе при застуді – полегшить кашель, усуне лихоманку, нежить.

Приготування:

1. Закип'ятіть 1/2 л води.
2. Додати 1 ч.л. з гіркою жовтою прянощами.
3. Залишіть постояти 10 хвилин, процідити через тканину.
4. Можете додати мед, апельсиновий чи лимонний сік.

Народна медицина рекомендує цей диво-напій як загальнозміцнюючий засіб. Ранкова чашка напою поставить вас на ноги, додасть енергію та життєздатність на весь день. Навчіться пити куркуму з водою натще регулярно, щоранку. Однак, не забувайте робити 2-тижневу перерву після 2-х місяців прийому.

Приготування куркуми з водою має багато варіацій. До чаю можна додавати перець, відомі й інші поєднання.

1. Варіант №1 – кориця + куркума + кардамон. Приготування аналогічно до попереднього рецепту: 1 ч.л. жовтої спеції, по 1/2 ч. л. кориці та кардамону залийте 1/2 л окропу, через 10 хвилин процідіть, випийте.
2. Варіант №2 – імбир + кардамон + куркума. по 1 ч.л. жовтої спеції та імбиру, 1/2 ч.л. кардамону. Приготування – таке саме.
3. Варіант №3 – куркума + імбир + перець. Використовуйте вказаний вище рецепт замість кардамону, додаючи в напій щіпку чорного перцю.

Лікувальні властивості чаю забезпечують його корисні компоненти.

1. Кардамон – спеція, що містить вітаміни, мінерали. Важливою його перевагою є очищення тіла, покращення травлення, функції нирок, печінки, сечових шляхів.
2. Чорний перець – його користь полягає у стимулюванні імунної системи, антисептичних ефектах, захисті клітин, очищенні організму, підтримці здоров'я дихальних шляхів, полегшенні кашлю, прискоренні виведення мокротиння.
3. Імбир – завдяки вмісту вітамінів та інших важливих поживних речовин імбир – це ідеальний засіб для лікування грипу, застуди, ангіни, гарячкових захворювань.

Чай проти раку

Всім відомі цілющі властивості антиоксидантів, натуральних речовин, що запобігають розвитку ракових клітин. Люди, що борються з онкологією, шукають продукти, багаті на ці інгредієнти. До них відносяться куркума, імбир, лимон, мед, особливо ефективні при лікуванні раку яєчників, сечового міхура, легенів.

Для профілактики та сприяння лікуванню раку рекомендується напій із кокосового молока, кориці, імбиру, куркуми.

1. 1 склянка кокосового молока (можна замінити його аналогічною кількістю води з 1 ч.л. кокосової олії).
2. по 1/2 ч. л. жовтої прянощі, кориці, імбирного порошку.
3. 1 ч. л. меду.

У чай з куркумою та імбиром можна додати:

1. 1 шматочок лимона.
2. 1/2 ч. л. мускатний горіх.
3. 5 листя м'яти.
4. щіпку чорного чи кайенського перцю.

Кокосове молоко (або воду з кокосовим маслом) вилийте в невелику каструльку. Завдяки жирам куркума краще засвоюватиметься. Додайте інші компоненти. Доведіть до кипіння, варіть близько 10 хвилин. Злегка охолодіть, додайте мед. Пийте теплим напій. Вживайте щодня. Курс – 2 місяці, перерва – 2 тижні.

Протиракова суміш

Запобігти розвитку пухлин і посприяти лікуванню може суміш куркуми (1/4 ч.л.), чорного перцю (щіпка), оливкової олії (1/2 ч.л.). Приймайте суміш щодня. Можна додавати її в їжу, але не в ході термічної обробки, а в кінці приготування.

"Золотий мед" для суглобів

За перших симптомів захворювань суглобів (біль, напруга) спробуйте натуральні ліки – куркуму з медом.

Вам потрібно:

1. 100 г меду;
2. 1 ч. л. жовті спеції.

Приготування дуже просте – добре змішайте компоненти.

Як приймати природні ліки:

• 1 день – 1/2 год. суміші щогодини протягом дня;
• 2 день – 1/2 ч.л. суміші кожні 2:00;
• 3 день – 1/2 год. суміші 3 десь у день.

Потім зробіть 3-денну перерву. Повторіть курс. Лікування проводьте до зникнення симптомів.

З водою та молоком – для очищення печінки

Цей напій забезпечить почуття ситості (важливо для схуднення), а також сприятиме очищенню печінки.

Вам потрібно:

1. 1 ч. л. Золотий спеції.
2. 150 мл теплої кип'яченої води.
3. 150 мл молока (будь-якого, можна рослинного).
4. 1/4 ч. л. меду.
5. щіпка кориці.

Напій з куркуми, води та молока пийте теплим щоранку протягом місяця.

З часником та молоком – для зниження холестерину та чищення судин

Куркума з молоком та часником – це ліки від широкого ряду проблем зі здоров'ям, зокрема, від кашлю. Але максимальну користь воно принесе при високому рівні холестерину та судинних проблемах.

Для приготування натурального засобу потрібно:

1. 1/2 л молока.
2. 10 зубчиків часнику.
3. 1 ч. л. жовті спеції.

Покладіть часник у молоко, варіть близько 30 хвилин, додайте куркуму. Для зниження холестерину та чищення судин приймайте природні ліки внутрішньо щодня (можна пити протягом дня, але краще випити одразу, у теплому вигляді). Курс – 1 місяць.

Напої для стрункої фігури

Схуднення - це питання, актуальне не тільки для жінок, але і для чоловіків. Одним із натуральних засобів, що сприяють спалюванню жиру, є корінь куркуми. Нижче наведено деякі рецепти для втрати ваги. Перед їх застосуванням враховуйте плюси та мінуси прийому: ризик алергії, гіперчутливість, непереносимість лактози.

"Золоте молоко"

Спочатку приготуйте пасту з жовтої прянощі:

1. Змішайте 1/4 склянки жовтої спеції.
2. 1/2 ч. л. мелений чорний перець.
3. 1/2 склянки води.
4. Компоненти перемішуйте у каструльці на слабкому вогні.
5. Отриману пасту охолодіть.

Для «золотого молока» використовуйте будь-який вид молока (мигдальне, кокосове, коров'яче),

1. по 1/2 ч.л. підготовленої пасти.
2. Кокосової олії.
3. меду.
4. Залийте молоком пасту та кокосове масло, нагрійте на слабкому вогні.
5. Чи не кип'ятіть! Потім додайте мед.

Зважаючи на розслаблюючі та заспокійливі ефекти краще пити пряність з молоком і медом на ніч. Користь і шкода напою залежить від переносимості компонентів, тому перед вживанням переконайтеся, що ви не схильні до алергії!

Крім користі для схуднення, куркума з молоком також забезпечує тіло антисептичними та антибактеріальними речовинами, які є важливими при нічній регенерації організму.

Чай для схуднення

Чай приготувати легко:

1. 1/2 ч. л. спеції залийте 250 мл окропу.
2. Додати щіпку чорного перцю.
3. Пийте 1-2 десь у день 15 хвилин до їжі.

Курс прийому 4-6 тижнів поспіль.

Імбир, кайєнський перець та кефір

Наступний ефективний рецепт для схуднення – поєднання куркуми з кефіром та імбиром

Вам потрібно:

1. 1 ч. л. Золотий спеції.
2. 2 ч. л. меду.
3. 1/2 ч. л. кайєнського перцю.
4. 2 см подрібненого кореня імбиру.
5. 250 мл кефіру (2,5% жирності).
6. Змішайте всі компоненти.

Пийте 2 рази на день:

• куркума із кефіром на ніч забезпечить регенерацію тіла;
• суміш на сніданок - зарядить енергією.

Приймайте корисний засіб протягом місяця (як мінімум).

Корисна кава

Так, улюблений напій допоможе вам схуднути! Достатньо під час приготування додати до нього по щіпці жовтої спеції та чорного перцю. Окрім стрункої фігури, кава з куркумою та перцем покращить травлення, усуне метеоризм.

Важливо! Зверніть увагу на протипоказання до вживання корисної кави. До них відноситься висока гіпертонія та хвороби серця.

Корисна пряність – для краси

Вплив східної спеції, її ефірних олій доведено сотнями наукових досліджень та використанням мільйонів людей у ​​всьому світі.

1. Від темних кіл під очима допоможе маска з куркуми (1/2 ст.л.), соди (1 ст.л.) та лимона (кілька крапель соку). Змішайте компоненти, нанесіть на шкіру близько очей на 15 хвилин (уникайте повік). Змийте прохолодною водою, нанесіть крем. Маску для усунення темних кіл навколо очей та омолодження використовуйте 1 раз на тиждень.
2. Для освітлення шкіри обличчя використовуйте маску зі сметаною (4 ч. л.) з куркумою (1 ч. л.). Змішайте компоненти, нанесіть на 15 хвилин|мінути|. Змийте прохолодною водою, нанесіть крем. Маску від пігментних плям застосовуйте 1 раз на тиждень.
3. Маска від зморшок – змішайте золоту прянощі, імбирний порошок, гранатовий сік (1:2:3). Нанесіть на обличчя 20 хвилин. Процедура омолоджує шкіру, вирівнює колір, відбілює. Омолоджуючу маску застосовуйте 2 рази на тиждень, для виразного ефекту необхідно щонайменше 10 процедур.
4. Від акне допоможе маска із зеленої глини, лимонного соку та золотої прянощі (4:1:1), нанесена на 20 хвилин. Використовуйте 1-2 рази на тиждень.
5. Універсальна маска для обличчя – куркума + мед + молоко. Змішайте рівні частини інгредієнтів, нанесіть на обличчя 15 хвилин. Процедуру проводять кожні 2 дні протягом 2 тижнів. Потім зробіть 2-тижневу перерву, повторіть косметологічний курс.
6. Маска для волосся – змішайте золоту пряність, мед, молоко (1:3:5). Нанесіть волосся на 30 хвилин. Потім промийте голову звичайним способом. Маска зміцнить волосся, поверне блиск, запобіжить і залишить випадання. Процедуру проводьте 1 раз на 1-2 тижні.

Побічні ефекти та протипоказання

Використовуючи лікувальні властивості спеції, враховуйте протипоказання до її застосування. Знання протипоказань та побічних дій запобігатиме шкоді для організму, появі несприятливих наслідків після вживання здорового продукту.

Якщо ви не впевнені в доцільності її застосування, перед тим, як лікуватися куркумою та використовувати її як спецію, порадьтеся з лікарем.

Протипоказання включають такі стани:

• жовчнокам'яна хвороба;
• післяопераційний період (особливо після хірургії жовчного міхура);
• алергія;
• гепатит;
• гострі хвороби нирок.

В інших випадках східну спецію можна без побоювань використовувати з користю для здоров'я.

Куркума. Користь та шкода цього продукту будуть розглянуті у цій статті. Ми намагатимемося зробити це максимально докладно, цікаво, а головне корисно!

Походження та різновиди куркуми

Куркума (жовтий корінь, турмерик, гургемей, халді, зарчава - ось вона сила людської уяви і тяги називати одне й те саме різними словами!) - рослина сімейства імбирних (до речі, раніше ми вже писали про ), що прийшло до нас з Південно-Східної Індії. Його стебла та кореневища використовуються як пряність. Існує понад 40 різновидів цієї рослини, але в кулінарії та харчовій промисловості використовуються лише чотири:

• Куркума домашня (довга), або турмерік. Улюблена пряність Сходу. Без куркуми немислима кухня Середньої Азії; дуже популярна в Америці та в Англії.
• Куркума круглавикористовується виготовлення куркумового крохмалю.
• Куркума цедоарію, або цитварний корінь. Має гіркий та пекучий смак. У вигляді невеликих шматочків використовується для виробництва лікерів.
• Куркума ароматназастосовується у кулінарії.

Склад куркуми

Куркума, корисні властивості якої незаперечні, містить у своєму складі вітаміни К, В, В1, В3, В2, С та мікроелементи: кальцій, залізо, фосфор та йод. Але оскільки вони містяться в мікродозах (наприклад, в 100 грамах куркуми міститься всього лише 0,15 мг вітаміну В1), то говорити про значущість цих елементів у щіпці приправи, що додається в їжу, не має сенсу. Однак у складі куркуми є компоненти, які у мікроскопічних кількостях надають на організм людини зцілююче вплив. Це – ефірні олії та складові їх сабінен, борнеол, цингіберен, терпенові спирти, феландрен, куркумін та ряд інших компонентів.

Особливе місце у цьому переліку займає куркумін. Саме він надає жовтий колір продуктам, що його містять. З куркуміну роблять харчову добавку Е100 (турмерик), яка дуже часто використовується харчовою промисловістю для виробництва майонезу, сирів, вершкового масла, маргарину та йогурту. Турмерик надає продуктам красивого жовтого відтінку і тим самим надає їм привабливого товарного вигляду.

Корисними властивостями куркуміну давно зацікавились медики. У ході наукових експериментів з'ясувалося, що куркумін спричиняє загибель патологічних пухлинних клітин, ніяк не впливаючи при цьому на здорові клітини. Таким чином, вживання препаратів із вмістом куркуміну не тільки призупиняло зростання, а й запобігало появі нових злоякісних утворень.

Корисні властивості куркуми

Куркума, корисні властивості якої в першу чергу обумовлені куркуміном, що входить до її складу, є дуже сильним природним цілющим засобом. Протягом тисячоліть розкриваються її нові цілющі властивості.

• Куркума є природним антисептиком та антибактеріальним засобом, що застосовується при дезінфекції порізів та опіків.
• Припиняє розвиток меланоми і знищує клітини, що вже сформувалися.
• Разом з цвітною капустою запобігає або затримує розвиток раку простати.
• Куркума – натуральний детоксикант печінки.
• Припиняє розвиток хвороби Альцгеймера, видаляючи відкладення амілоїдних бляшок у головному мозку.
• Здатна знизити ризик захворювання на лейкемію у дітей.
• Куркума - потужний природний засіб, що допомагає при запаленнях і не дає побічних ефектів.
• Запобігає розвитку метастазів у онкологічних хворих різними формами раку.
• Куркума уповільнює розвиток розсіяного склерозу.
• Беручи участь у метаболізмі жирів, куркума допомагає стабілізувати вагу.
• Є хорошим антидепресантом і широко використовується у китайській медицині.
• У процесі хіміотерапії посилює ефект лікування та знижує побічні ефекти токсичних медикаментів.
• Маючи протизапальні властивості, ефективно використовується в лікуванні артриту та ревматоїдного артриту.
• Доведено факт, що куркума здатна зупинити зростання нових кровоносних судин у пухлинах.
• Ведуться наукові дослідження щодо впливу куркуми на рак підшлункової залози.
• Ведуться наукові дослідження позитивного впливу куркуми на лікування множинної мієломи.
• Ефективно застосовується для лікування запальних хвороб шкіри. Полегшує стан при свербіні, фурункулах, екземі, псоріазі.
• Куркума полегшує затягування ран та сприяє регенерації ураженої шкіри.

Лікувальні властивості куркуми

Куркума, лікувальні властивості якої виявлялися протягом однієї тисячі років, активно використовувалася цілителями Індії та Китаю. Вчені Заходу довели, що куркуму можна з успіхом використовувати в лікуванні хвороб печінки (наприклад, виробник каже, що ліки на основі куркуми можуть бути корисними на будь-якій стадії пошкодження печінки), у боротьбі з різними формами раку та всілякими інфекціями; вона допомагає знизити вагу. Куркума дуже ефективна при заліковуванні шкірних ран та усуненні проблем із травленням.

Якщо система травлення працює належним чином, в організмі здійснюється здоровий обмін речовин. Процес розщеплення жирів, білків та вуглеводів у людському організмі забезпечує постійний здоровий метаболізм. Згідно з останніми даними, куркумін бере участь у стимуляції жовчного міхура, що в результаті сприяє поліпшенню травлення. Доведено також, що куркумін може застосовуватися при лікуванні розладів травлення, таких як здуття живота або підвищений газовідділення.

У давній Індії куркума наділялася особливими властивостями, здатними очищати організм. Сучасною наукою доведено, що куркумін має протизапальну, антиканцерогенну, антимутагенну та антиоксидантну дію, а тому ведуться перспективні розробки нових ліків з його застосуванням.

Куркума – натуральний антибіотик, що стимулює роботу мозку та руйнує протеїни, що блокують роботу мозку. Тому її використовують у лікуванні хвороби Альцгеймера; з її допомогою пом'якшують наслідки радіотерапії та застосовують у реабілітації пацієнтів з цирозом печінки.

Народні рецепти лікування куркумою

При захворюваннях шлунка та ШКТ, для позбавлення від метеоризму та діареї: 1 ч. л. порошку куркуми розвести у склянці води. Приймати по ½ склянки до їди.

При ГРЗ та супутніх симптомах (гайморит, нежить):промивання носоглотки солоною водою з куркумою (½ ч. л. на 400 мл теплої води, 1 ч. л. солі). Сприяє відходженню слизу та дезінфікує порожнину носоглотки.

Якщо болить горло:приготувати полоскання (½ ч. л. куркуми та ½ ч. л. солі на склянку теплої води). Знімає біль при ковтанні, дезінфікує горло, сприяє видаленню слизу.

При опіках:Зробити густу масу з куркуми та соку алое, змастити опік. Знімає біль, знезаражує рану, сприяє її загоєнню.

Куркума від кропивниці:Куркума використовується як приправа до страв – у результаті кропив'янка проходить швидше.

При астмі:У гарячому молоці (½ склянки) розмішати? ч. л. куркуми. Пити натще 2-3 десь у день. Позбавляє нападів алергічної астми.

При анемії:ч. л. куркуми змішують із медом, приймають натще. Забезпечить організм добовою нормою заліза. Кількість прянощів можна збільшити до ½ ч. л.

При простудних захворюваннях:рецепт той же, що і при астмі, тільки кількість прянощів можна збільшити. Добре допомагає розсмоктування у роті куркуми з медом.

При запальних захворюваннях очей:у ½ літра води прокип'ятити 2 ч. л. куркуми. Відвар випарувати до половини початкового обсягу, охолодити та процідити. Закопувати 3-4 десь у день. Процедура знімає запалення та дезінфікує.

При цукровому діабеті:прийом 500 мг куркуми разом із 1 таблеткою нормалізує рівень цукру на крові.

Для лікування вітіліго:взяти 250 г куркуми на 4 літри води та тримати на повільному вогні 8 годин. Після цього випарувати суміш до половини початкового об'єму та додати 300 мг. Готову олію злити в пляшку із темного скла. Змащувати світлі плями двічі на день. Процедура тривала, потрібно не один місяць.

Чи допоможе куркума скинути зайву вагу?

Дослідження вчених поки не довели, що куркума допомагає позбутися зайвих кілограмів, але те, що вона здатна запобігти поновленню росту жирових клітин після скидання ваги, встановлено точно. Про це свідчать результати досліджень, опубліковані 2009 року університетом Тафтса. З'ясувалося, що в жировій тканині, що росте, утворюються нові кровоносні судини. За рахунок цього і зростає вага. Дослідження на тваринах показали, що введення куркуміну в жирові клітини зупиняє зростання нових кровоносних судин, і жирова тканина не розростається. В результаті відбувається зниження ваги. Поки не відомо, чи можливо застосувати цей метод у лікуванні ожиріння у людей, але початкові результати мають багатообіцяючий вигляд. Але ж ми можемо трохи почекати, товстушки?

Протипоказання до прийому куркуми

У зв'язку з сильною дією цього продукту лікарі не рекомендують приймати куркуму одночасно з медикаментами. В іншому випадку загальна картина хвороби буде спотворена.

Куркума – сильний жовчогінний засіб, тому її прийом протипоказаний хворим із проблемами жовчного міхура, особливо при жовчнокам'яній хворобі.

У зв'язку з тим, що куркума стимулює виділення шлункового соку та активізує роботу підшлункової залози, її слід виключити з раціону пацієнтів, які страждають від панкреатиту та гастриту з підвищеною кислотністю.

Куркума протипоказана при гепатиті.

Куркума підвищує тонус матки, тому не рекомендується вживати її під час вагітності. Крім того, будучи сильним алергеном, куркума здатна спровокувати діатез та висипання на шкірі у немовляти в майбутньому.

Все добре в міру, тому добова норма вживання цієї прянощі – не більше ніж 5 г.

Застосування куркуми

Куркума, застосування якої набуло широкого поширення в харчовому виробництві та в кулінарії, особливо популярна у країнах Сходу, Західної Європи та США.

На Сході її додають практично у всі м'ясні, овочеві та рибні страви. Пряність додається в маринади і тісто для пиріжків. У середньоазіатській кухні куркуму додають у відварену баранину, заправляють каші та плави, фарбують солодкі напої.

Куркума збільшує термін зберігання продуктів харчування, надає їм свіжості.

У харчовій промисловості використовується для покращення забарвлення та надання тонкого аромату вершковому маслу, сирам, майонезу, маринадам.

Куркума міститься у безлічі приправ; вона - основний інгредієнт суміші "карі".

Куркума - чудовий натуральний барвник. Її використовують не тільки для фарбування тканин, але й для відновлення початкового забарвлення.

Куркума, користь та шкода якої були розглянуті в рамках цієї статті, таїть у собі ще багато нерозкритих сюрпризів.

Де придбати куркуму?

Купити куркуму можна в гіпермаркетах та на ринках, продається вона іноді і розфасована у дрібні пакети. Коштує зазвичай у районі 1000-1500 рублів за кілограм. На жаль, у нас її часто розбавляють дешевшими речовинами (чи то манною крупою, чи крейдою) — смак і корисні властивості при цьому вже не ті. Тому непоганий варіант купувати куркуму в інтернеті в спеціалізованих магазинах. Наприклад, гарну індійську куркуму, розфасовану по пакетах масою майже півкілограма, . За ціною виходить приблизно так само, як і в наших магазинах, але як продукт можна бути впевненим.

Куркума (куркумін) - чудова пряність, яка дуже корисна для здоров'я. Це яскраво-жовтогарячий, гіркий і сильнодіючий порошок. Саме куркума надає каррі характерного присмаку. Якщо вам доводилося куштувати страви індійської кухні, то, напевно, ви знаєте та любите цей смак.

Ця пряність рясно використовується майже у всіх індійських стравах. Можливо, саме тому в Індії одні з найнижчих показників захворюваності на рак легень, товстої кишки, простати та молочної залози.

Куркумін, діюча речовина куркуми, використовується в аюрведе, стародавній формі індійської медицини, протягом тисяч років і відвойовує популярність у західної науки. Куркума успішно замінює собою і перевершує багато сучасних ліків.

Ця диво-спеція містить масу протизапальних засобів та антиоксидантів. Доведено, що куркума бореться із вільними радикалами, омолоджує клітини, очищає печінку, захищає серце, підвищує настрій та стимулює мозок.

Звучить дуже добре, щоб бути правдою? Це ще не все! Дослідження показали, що куркума підвищує рівень норадреналіну, дофаміну та серотоніну. Чим вищий рівень цих нейрохімічних речовин в організмі, тим щасливіше ми почуваємося.

Куркума має нейропротективну дію за десятьма напрямками, розвиваючи пам'ять, уважність і пізнавальну функцію. Ця багатофункціональна пряність також покращує метаболізм жирів, допомагає при розладах кишечника, регулює виділення жовчі, зменшує біль у суглобах та надає блиску шкірі.

Куркума (або «халді», як називають її на хінді) має важливе духовне значення. Куркума, що часто називається «Золотою спецією» або «Пряністю життя», є поширеним компонентом весільних обрядів і молельних служб. Спочатку цю пряність використовували в обрядах та ритуалах, покликаних сприяти родючості, благополуччю та духовному очищенню.

Куркума чудово підходить для очищення організму. Будучи надійним джерелом протигрибкових, протимікробних та антибактеріальних речовин, ця пряність допоможе вам впоратися з інфекціями та зміцнити імунітет. Багата вітамінами та мінералами, ця чарівна пряність сприяє загальному благополуччю.

Активні речовини куркуми є жиророзчинними, тобто організму необхідний жир, щоб їх ефективно поглинати і засвоювати.

Щоб отримати максимальну користь від куркуми, слід вживати її з жирами.

Ця спеція витримала випробування часом в Індії як цілющу речовину, оскільки використовується у приготуванні їжі, а в рецептах майже завжди є рослинна олія. Жири олії - необхідний супутній інгредієнт.

Індустрія вітамінів та харчових добавок постійно зростає та розвивається. Це дуже по-американськи — думати, що ми можемо ідентифікувати компонент, вивчити його, протестувати, покращити, розфасувати та відправити у продаж. Це не завжди працює. Основна заповідь аюрведи і східної медицини свідчить, що ми щось більше, ніж загальна сума наших частин.

Холістична медицина твердо стоїть на позиціях взаємозв'язку розуму, тіла та душі. Так само, як існує тонка та осмислена взаємодія між розумом, тілом і душею, існує тонка та осмислена взаємодія між мозком, кишечником та формуванням тканин.

Капсули куркуми (так званий куркумін) доставлять цю спецію в організм, але не гарантують засвоєння та всмоктування поживних речовин. Згідно з аюрведою, існує сім шарів тканин: плазма, кров, м'язи, жир, кістки, нервова тканина та репродуктивна тканина.

Кожна тканина живиться у послідовному порядку залежно від того, наскільки добре перетравлюється, розщеплюється та засвоюється їжа. Якщо ви хочете випробувати всі переваги куркуми, тільки капсул буде недостатньо. Організм не може засвоювати їх так само добре, як їжу.

Основні правила застосування куркуми:

2. Переконайтеся, що спеції не містять хімікатів, консервантів, наповнювачів та добавок.

3. Пийте «золоте молоко».

Золоте молоко - древнє цілюще засіб: змішайте ½ чайної ложки органічного порошку куркуми, ½ чайної ложки органічного порошку імбиру та щіпку кориці, мускатного горіха і кардамону в одну чашку гарячого мигдального/соєвого/рисового або конопляного молока. Якщо ви використовуєте знежирене молоко, можна додати ½ чайної ложки кокосової олії або гхі (топленої олії), щоб забезпечити максимальне поглинання. Пити щодня.

4. Змішайте куркуму із чорним перцем для посилення ефекту.

Використовуйте в готуванні куркуму, чорний перець та імбиру. Ці спеції, що зігрівають, стимулюють обмін речовин, виявлять синергетичний ефект, який дозволить збільшити засвоюваність у 1000 разів. Бажано розчиняти спеції в топленій або кокосовій олії для приготування їжі.

5. Додайте її у фруктові коктейлі.

Розчиніть повну чайну ложку куркуми і дрібку чорного перцю в гарячому кокосовому маслі і додайте в смузі або сік.

6. Додайте її в оливкову олію для салатів та овочевих страв.

Можна також посипати їй авокадо і вживати як закуску.

7. Забудьте про таблетки.

Якщо ви приймаєте куркуму в капсулах, принаймні розчиніть її у склянці гарячої води. У чашку гарячої води додайте 1 чайну ложку топленої або кокосової олії та дрібку чорного перцю.

8. Куркума корисна для шкіри.

Змішайте 1 чайну ложку куркуми з 1 чайною ложкою нутового борошна; додайте краплю олії чайного дерева та достатню кількість води, щоб створити пасту (приблизно 2 чайні ложки води). Нанесіть пасту на обличчя на 15 хвилин, потім змийте теплою водою. Шкіра набуде природного блиску.

Ось далеко не повний список усіх корисних властивостей куркуми:

• Це природний антисептичний та антибактеріальний засіб. Мазь із куркуми корисна при порізах та опіках.
• У поєднанні з цвітною капустою вона діє як профілактичний засіб проти раку простати.
• Додавання куркуми в їжу допоможе запобігти раку молочної залози.
• Зниження ризику дитячої лейкемії.
• Вона містить речовини, які можуть запобігти меланому та знищити існуючі клітини меланоми.
• Вона запобігає та уповільнює розвиток хвороби Альцгеймера, розчиняючи амілоїдні бляшки в головному мозку.
• Виводить токсини із печінки.
• Уповільнює розвиток розсіяного склерозу мишей.
• Допомагає стимулювати обмін речовин та виводити жири.
• Має протизапальні властивості, тому корисна при лікуванні артриту та ревматоїдного артриту.

Багатьом відомо, як вживати куркуму в кулінарних цілях, але далеко не всі знають про її дивовижні властивості та користь для організму. Виявляється, ця ароматна спеціяне тільки може надати екзотичного відтінку вашим стравам, але також здатна подарувати здоров'я та довголіття.

Що таке куркума і чим вона корисна?

Куркума - це трав'яниста рослина, яка відносять до сімейства імбирних. Воно також відоме під назвою "Турмерік". Його кореневище використовується в кулінарії, а також як природний барвник. Іноді люди навіть не здогадуються про чудодійні властивості продуктів, що знаходяться на кухні. З незапам'ятних часів у кулінарії та народній медицині використовується куркума. Корисні властивості та протипоказання, рецепти, а також багато іншого було відомо давньокитайським лікарям. Так, на підставі вікових знань можна виділити такі основні властивості куркуми:

• вгамовує біль;
• пригнічує запальні процеси;
• активізує метаболізм;
• має жовчогінну дію;
• виводить токсини з організму;
• вбиває мікроби та інші хвороботворні організми (вважається, що куркума може зупинити розвиток туберкульозу);
• нормалізує травлення;
• стимулює зростання корисної мікрофлори кишківника;
• знищує ракові клітини, не впливаючи на здорові тканини;
• перешкоджає розвитку хвороби Альцгеймера, руйнуючи амілоїдні бляшки;
• дезінфікує відкриті рани та опіки;
• перешкоджає виникненню лейкемії;
• перешкоджає розвитку розсіяного склерозу;
• допомагає подолати депресивні стани;
• ефективно працює у комплексному лікуванні артриту;
• активно бореться із шкірними захворюваннями;
• зміцнює серцевий м'яз;
• нормалізує артеріальний тиск;
• заповнює дефіцит заліза в організмі;
• зміцнює кістки;
• посилює захисні бар'єри організму;
• сприяє швидкій реабілітації після перенесених захворювань; стимулює апетит;
• активізує роботу мозку;
• прискорює регенерацію тканин.

Основні протипоказання

Перед тим як вживати куркуму для здоров'я, потрібно переконатися, що у вас відсутні протипоказання. Так, цю спецію не можна приймати у таких випадках:

• каміння в жовчному міхурі;
• вагітність;
• годування груддю;
• дитячий вік (приблизно до 5 років);
• індивідуальна нестерпність;
• виразкове ураження дванадцятипалої кишки або стінок шлунка;
• гастрит, що супроводжується підвищеною кислотністю;
• жовтяниця;
• погана згортання крові;
• Одночасний прийом препаратів на лікування діабету.

У будь-якому випадку, якщо ви вирішили застосовувати куркуму для зміцнення здоров'я або лікування захворювань, потрібно порадитися з лікарем. Якщо в процесі вживання спеції у вас спостерігається діарея, нудота та інші неприємні симптоми, від цього потрібно відмовитися.

Куркума від застуди

У холодну пору року буде корисно знати, як вживати куркуму при застуді. Ця ароматна спеція допомагає подолати кашель та біль у горлі, а також зняти неприємні симптоми, характерні для ГРВІ. Цілющий засіб готується досить легко. Потрібно просто розмішати чайну ложку куркуми у склянці теплого молока. Приймайте цей напій тричі на день, доки стан не покращиться.

Якщо ви на дух не переносите молоко, можна спробувати лікувати застуду куркумою та медом. Просто змішайте ці продукти у рівних пропорціях. Після кожного прийому їжі розсмоктуйте по половині чайної ложки складу та запивайте чимось теплим.

Чай для детоксикації

Якщо ви живете в промисловому регіоні з поганою екологією або зловживаєте шкідливою їжею, вам просто необхідно знати, як вживати куркуму. Якщо у вас спостерігається підвищене газоутворення, втрата апетиту, слабкість і стомлюваність, нудота, то швидше за все це ознаки інтоксикації організму. Подолати цю проблему допоможе такий цілющий чай:

• закип'ятіть літр води і дайте їй хвилинку постояти;
• тим часом на бавовняну тканину насипте по 2 чайні ложки куркуми та свіжого тертого імбиру;
• зав'яжіть тканину в мішечок і покладіть у сулію або глечик;
• залийте все заздалегідь підігрітою водою;
• видавіть у ємність сік лимона та накрийте її кришкою;
• за 5 хвилин можна пити чай.

Як вживати куркуму для очищення печінки?

Печінка зазнає колосального навантаження, адже вона фільтрує всі продукти, що потрапляють в організм, не дозволяючи поширюватися шкідливим речовинам. Неправильне харчування, зловживання алкоголем та тривалий прийом ліків значно послаблюють цей орган. Щоб це не спричинило серйозних захворювань, можна приймати куркуму, яка допоможе очистити печінку від канцерогенів.

Курс лікування триває близько тижня. Перші кілька днів досить вживати по половині чайної ложки спеції, запиваючи її водою. Коли ваш організм адаптується до цього засобу, двічі на день випивайте напій, виготовлений зі склянки окропу та чайної ложки куркуми.

Для очищення крові

Вживання жирної та шкідливої ​​їжі призводить до підвищення рівня холестерину. Це може призвести до формування бляшок, які закупорюють судини. Як вживати куркуму, щоб очистити кров? Найбільш поширеним є такий спосіб:

• чайну ложку куркуми розмішайте в половині склянки води;
• перелийте рідину в сотейник і закип'ятіть;
• коли вода почне остигати, до неї потрібно додати половину склянки молока і трохи мигдальної олії;
• отриманого обсягу кошти вистачить на 2 прийоми (вранці та ввечері);
• повний курс лікування – 10 днів.

Для лікування суглобів

Дивовижною спецією є куркума. Властивості та застосування цього продукту цікавили людей у ​​всі часи. На підставі багатовікового досвіду було сформовано деякі ефективні рецепти на лікування суглобів. Так, щоб утихомирити біль, можна робити такі компреси:

• столову ложку куркуми змішайте з меленою кавою і тертим імбиром (по чайній ложці);
• додайте трохи кориці (буквально дрібку), добре перемішайте і нанесіть на проблемну ділянку;
• замотайте харчовою плівкою та додатково укутайте теплим шарфом;
• з таким компресом потрібно ходити цілий день, а краще робити його на ніч.

Щоб лікування було ефективнішим, підживлюйте свої суглоби зсередини. Для цього протягом місяця потрібно пити склянку молока на день. Перед кип'ятінням до нього додають ложечку куркуми, а коли вона трохи охолоне, - чайну ложку меду. Цей напій краще вживати перед сном.

Для загоєння ран та лікування фурункулів

Механічні ушкодження шкіри та всілякі запальні процеси допоможе усунути мазь на основі куркуми. Спочатку потрібно видавити сік з алое. Тепер поступово додавайте спецію, щоб маса вийшла густою та в'язкою. Точково нанесіть отриману суміш на уражені ділянки. Вже за півгодини ви помітите зменшення почервоніння та ослаблення неприємних відчуттів. Використовуючи цю суміш на обличчі, варто враховувати, що куркума на якийсь час пофарбує шкіру у жовте світло.

Для лікування діабету

Куркума, на відміну багатьох інших спецій, здатна нормалізувати рівень цукру на крові. Так, для діабетиків буде корисним такий коктейль:

• з вечора зробіть сік з одного великого буряка та залиште його на ніч у холодильнику;
• ранком пропустіть через соковижималку три середні огірки, пучок шпинату, третину качана капусти, одну моркву і пучок селери;
• змішайте все це із заздалегідь приготовленим буряковим соком і додайте чверть ложечки куркуми;
• такий коктейль рекомендується пити щодня (краще робити це з ранку).

Щоб розібратися, як вживати куркуму при цукровому діабеті потрібно знати точний діагноз. Так, при діабеті другого типу буде корисним такий засіб:

• таблетку муміє розштовхніть у ступці і розітріть з половиною ложечки куркуми;
• приймайте засіб двічі на добу.

Пам'ятайте, що діабет – це небезпечне захворювання, з яким жарти погані. Якщо ви зацікавилися засобами на основі куркуми, не варто призначати їх самостійно. Зверніться за консультацією до лікаря, який ухвалить рішення про доцільність застосування народних рецептів у комплексній терапії.

Для лікування стоматиту

Якщо у вас у роті з'явилися виразки, які заважають вам насолоджуватися смачною їжею, розмовляти та чистити зуби, справжнім порятунком стане куркума. Просто додайте в склянку з теплою водою спецію та сіль (по чайній ложці). Кожні 2 години полощіть рота отриманим складом. Вже наступного дня виразки стануть значно меншими. До речі, аналогічним складом для полоскання горла лікують ангіну.

Ще трохи про користь куркуми

Знаючи, як правильно вживати куркуму з лікувальною метою, можна перетворити звичайну спецію на панацею від багатьох хвороб. Варто звернути увагу ще й на такі способи прийому цієї прянощі:

1. Якщо у вас знижений гемоглобін, щоранку випивайте склянку молока, попередньо розмішавши в ньому ложечку куркуми. Щоб суміш була приємнішою на смак, підсолодьте її медом.
2. При опіках рекомендується зробити концентрований м'ятний відвар і додати до нього щіпку куркуми. Прикладіть до ураженої ділянки шкіри. Спеція його продезінфікує, а м'ята охолодить.
3. Куркума сприяє кращому засвоєнню кальцію. Якщо ви приймаєте препарати, збагачені цим мінералом, обов'язково додайте в їжу цю спецію.
4. Якщо у вас з'явилися симптоми харчового отруєння, розчиніть половину ложечки куркуми у склянці води та випийте. Повторюйте прийом через кожні 3-4 години, доки не відчуєте полегшення. Куркума природним шляхом виведе із організму токсини.
5. У давнину куркуму використовували як жарознижуючий засіб. Якщо у вас піднялася температура, а під рукою немає ліків, розведіть спецію у воді (як у попередньому випадку) та випийте.

Висновок

Ви впораєтеся з багатьма недугами, якщо на вашій кухні є куркума. Корисні властивості та протипоказання, рецепти та особливості застосування – все це повинна знати кожна господиня. Якщо ви маєте намір лікуватися куркумою, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.