Почуття смаку. Смакові відчуття

"Я працюю у великій фірмі, посада відповідальна. Нещодавно помічала, що, як понервую, перестаю відчувати смак їжі. А коли заспокоююся, то й смак поступово повертається. Що це може бути?" На запитання читачів MedPulse відповідає невропатолог Ірина Мазурова.

— Втрата смаку може бути ознакою різних проблем зі здоров'ям. Ось найпоширеніші з них:

Інфекція

Це можуть бути і інфекційні захворювання горла, слизової рота або зубний нерв, що руйнується. Запалення впливає на смакові рецептори та нервові закінчення, змінюючи смак їжі або "забиваючи" його зовсім.

Що робити при інфекціях?

Пройти обстеження у ЛОР-лікаря та стоматолога. Найчастіше полоскати рот і горло антисептичними розчинами: ротоканом, календулою, фурациліном, ромашкою, шавлією або розчином соди. Коли пройде запалення – повернеться й смак.

Проблеми з

Ця залоза бере участь у всіх процесах організму. І будь-який, навіть найменший, збій у її роботі тягне за собою серйозні зміни в багатьох органах і системах. Зникнення смаку їжі - одна з ознак її нездоров'я.

Що робити при захворюваннях щитовидки?

Звернутися за консультацією до ендокринолога. Можливо, справа у йододефіциті. Тоді знову відчути смак їжі допоможуть препарати йоду. Часто досить регулярно користуватися не звичайною, а йодованою сіллю. І незабаром як повертається смак їжі, а й поліпшується концентрація уваги, пам'ять , підвищується працездатність.

Пухлина головного мозку

На жаль, втрата смаку може бути одним із проявів новоутворення. Особливо, якщо вона чергується з неприємним запахом та дивним смаком їжі. Наприклад, улюблена і якісно приготовлена ​​страва раптом здається несвіжою і викликає огиду.

Що робити за пухлини головного мозку?

Не зволікати з обстеженням, звернутися до невропатолога або нейрохірурга. Швидше за все лікар призначить комп'ютерну томографію, магнітно-резонансну томографію головного мозку або реоенцефалографію. Сучасна техніка дозволяє виявити пухлини на ранніх стадіях.

У сучасній медичній практиці нерідко трапляється повна чи часткова втрата смаку. Всі ці випадки пов'язують із різними збоями, що сталися у людському організмі. Але найчастіше вони зустрічаються у отоларингології. Саме на прийомі у цього фахівця пацієнти нерідко запитують: "Що робити, якщо перестав відчувати смак їжі?" Прочитавши сьогоднішню статтю, ви зрозумієте, чому виникає така патологія.

Причини виникнення проблеми

Як не дивно, але найчастіше ця патологія розвивається внаслідок неврозу. Це своєрідна реакція людського організму на перенесений стрес та нервові навантаження. У цих випадках від пацієнта можна почути не тільки фразу “не відчуваю смаку їжі”, але й скарги на збої в роботі шлунково-кишкового тракту, стрибки артеріального тиску та прискорене серцебиття.

Не менш поширеною причиною виникнення подібної проблеми вважаються інфекційні захворювання ротової порожнини або наявність зубного нерва, що руйнується. У цьому випадку в організмі людини починається запальний процес, який впливає на

Також подібна патологія може бути наслідком збоїв у роботі щитовидної залози. Навіть мінімальні відхилення можуть спричинити серйозні зміни у багатьох системах людського організму.

Нерідко фразу "не відчуваю смаку їжі" лікарі чують від тих, у кого діагностовано пухлину головного мозку. В даному випадку цей симптом може змінюватися з відчуттям неприємного запаху. Так, добре приготовлена ​​страва з якісних продуктів раптово починає здаватися несвіжою.

До яких фахівців поводитися з подібною проблемою?

Перш ніж з'явитися в кабінет лікаря і озвучити свою скаргу "не відчуваю смаку їжі" (причини, за якими виникає така патологія, були розглянуті вище), потрібно зрозуміти, до якого лікаря вам потрібно звернутися. У цій ситуації багато залежить від цього, якими супутніми симптомами супроводжується дана патологія.

Якщо на додаток до втрати смаку пацієнт скаржиться на погіршення апетиту, прискорене серцебиття та стрибки кров'яного тиску, то йому обов'язково потрібно проконсультуватись у невропатолога.

У випадках, коли патологія супроводжується запамороченням, слабкістю, блюванням, порушенням слуху та координації рухів, насамперед слід записатися на прийом до онколога.

Якщо ж людина, яка вимовляє фразу "не відчуваю смаку їжі", скаржиться на нудоту, блювання, печію і гострий біль в епігастральній ділянці, то цілком імовірно, що йому потрібно обстежити шлунково-кишковий тракт.

Якщо звичні продукти здаються гіркими, а кожен прийом їжі супроводжується появою хворобливих відчуттів у правому підребер'ї, необхідно відвідати гепатолога. Не виключено, що втрата чутливості смакових рецепторів, що супроводжується метеоризмом, порушенням дефекації, безсонням та дратівливістю, є наслідком холециститу.

Методи діагностики

Людині, яка звернулася за лікарською допомогою і озвучила фразу "не відчуваю смаку їжі", потрібно буде пройти кілька додаткових досліджень. Вони дозволять встановити точну причину, що спровокувала розвиток патології, та призначити адекватне лікування.

Насамперед, фахівець має визначити поріг прояву чутливості. Для цього хворому почергово пропонують визначити смак хініну гіпохлориду, цукру, кухонної солі та лимонної кислоти. Результати дослідження дозволяють створити точну клінічну картину та масштаби проблеми. Для визначення якісного порога відчуттів на окремі ділянки ротової порожнини наносять кілька крапель особливого розчину.

Крім того, сучасні медики мають можливість проводити електрометричне дослідження. Також пацієнту призначають низку лабораторних аналізів. Вони потрібні, щоб унеможливити ендокринні захворювання. Найчастіше хворого відправляють на комп'ютерну томографію.

Чим небезпечна така патологія?

Слід зазначити, що може стати причиною розвитку серйозних проблем зі здоров'ям. У людини, яка почала цікавитися: "Чому не відчуваю смаку їжі?", за відсутності належного лікування згодом можуть діагностувати діабет, серцево-судинні та інші захворювання.

Порушення роботи рецепторів може обернутися тим, що людина вживатиме занадто багато солі або цукру. Ці спроби покращити смак їжі можуть призвести до серйозних проблем. Нерідко вони призводять до депресії, гіпертонії та цукрового діабету.

Що робити, якщо не відчуваєш смаку їжі?

Насамперед, потрібно записатися на прийом до лікаря та пройти всі рекомендовані ним дослідження. Це дозволить встановити першопричину виникнення проблеми та призначити правильне лікування.

Так, якщо проблема була спровокована неврозом, пацієнту порекомендують пройти індивідуальний курс, що складається з аутотренінгу, водо- та магнітотерапії. Також йому призначать заспокійливі трав'яні збори, а серйозніших випадках - транквілізатори чи броміди. Якщо причина криється у порушенні роботи щитовидної залози, то ендокринологи зазвичай прописують препарати, що дозволяють заповнити дефіцит йоду.

Для підвищення смакової чутливості слід кинути палити. Часто саме ця шкідлива звичка стає причиною появи таких проблем. Також смакові відчуття можуть притуплюватись під час прийому деяких лікарських препаратів, серед яких сильні антибіотики. У такому разі слід звернутися до лікаря, щоб він порекомендував інші медикаменти, які не мають таких побічних ефектів.

Крім того, слід подбати, щоб у ваш організм надходила достатня кількість вітамінів та мікроелементів. Для цього потрібно ввести в свій раціон більше свіжих овочів і фруктів. При втраті смаку не можна зловживати спеціями. В іншому випадку ви ризикуєте заробити опік слизової оболонки рота.

У порівнянні з іншими органами чуття (наприклад, з нюхом), орган смаку не дуже чутливий. Доведено, що людині для відчуття смаку потрібно у 25 000 разів більше речовини, ніж для того, щоб відчути її запах.

Незважаючи на це, комбінація чотирьох типів смакових рецепторів, що сприймають солоне, кисле, гірке або солодке, формують широку гаму відчуттів, які після аналізу в головному мозку дозволяють відчувати навіть різні присмаки їжі. Деякі сильні смакові відчуття, наприклад, гаряча чи гостра їжа, сприймаються больовими рецепторами мови.

Можливі порушення смаку

Втрата смаку найчастіше пов'язані з ушкодженням лицьового нерва. Цей нерв пов'язані з мімічними м'язами, але з його гілок містить смакові волокна, які від передніх двох третин мови. При порушенні смаку ушкодження нерва відбувається до зони відокремлення від нього цієї гілки - поряд з барабанною перетинкою.

Часті інфекційні захворювання вуха можуть призвести до розвитку мастоїдиту і, як наслідок, ушкодження лицьового нерва.

Навіть коли з одного боку нерв пошкоджений, у головний мозок надходить інформація з лицьового нерва з іншого боку. Якщо нерв, пов'язаний із задньою третиною язика, теж пошкоджений, може спостерігатися значна втрата смаку.

Смак може бути порушений при парезі лицьового нерва, коли він раптово стає неактивним з різних причин. Повна втрата смаку зустрічається дуже рідко, оскільки одночасне ураження всіх смакових нервів є малоймовірним.

Найчастіше зустрічається повна втрата нюху (наприклад, після черепно-мозкової травми), що призводить до порушення смакових відчуттів.

Чому виникає неприємний смак?

Часто у людей, які страждають на депресію, з'являється неприємний присмак у роті. Причина не вивчена, але можливо, це пов'язано з тісною взаємодією смаку та нюху. Центри головного мозку, що аналізують запахи, пов'язані з центрами емоцій лімбічної системи. Передбачається, що зміна настрою може спотворювати смак та запах. Інший тип неприємних смакових відчуттів у деяких людей як провісник епілептичного нападу. Це свідчить про те, що вогнище ненормальної електричної активності, що викликала напад, розташоване у тім'яній або скроневій частках головного мозку.

Відповіді лікаря невролога на деякі запитання читачів

Нещодавно я мав важку черепно-мозкову травму з переломом черепа. Зараз я, начебто, одужала, але в мене практично повністю відсутня смак. Чи означає це, що нерви, що відходять від язика, були пошкоджені?

Мабуть, ні. Більше схоже, що у Вас пошкоджені обидва нюхові нерви. Втрата нюху може бути настільки очевидною і виявлятися втратою смаку. Ви можете перевірити це, поклавши маленький шматочок солі безпосередньо на язик. Якщо постраждав ваш нюх, сіль ви відчуєте нормально.

Я помітив, що після того, як кинув палити, я відчуваю смак їжі краще ніж раніше. Чи означає це, що куріння ушкоджує смакові рецептори?

Куріння, ймовірно, знижує чутливість смакових рецепторів, але, можливо, покращення відчуття смаку у Вас пов'язане з тим, що після куріння відновилися нюхові рецептори.

Вченими однозначно визначено, навіщо людині відчувати неприємний смак. Щоб дійти певного висновку, довелося скористатися досвідом, накопиченим людьми від первісного періоду до наших днів.

Харчування – одна з найголовніших умов життєдіяльності будь-якої істоти. 9 тис. рецепторів, що знаходяться в ротовій порожнині людини, миттєво сигналізують про походження споживаного продукту, його свіжості та придатності. Їжа, як натуральна, і отримана внаслідок техногенної еволюції, нерідко неблаготворно впливає організм. Багато речовин виявляються відвертою отрутою. Як шкіра захищає людину від зовнішніх, негативних факторів, так рецептори стають форпостом шлунка, оберігаючи його від отруєння.

Смакові відчуття мають зворотну властивість, яка ефективно використовується медициною. З їхньою допомогою можна визначити причину некомфортного стану і навіть зробити попередній діагноз захворювання.

Гіркота

Отруйні, токсичні речовини одразу визначають , навіщо неприємний гіркий смак. З цим відчуттям здавна пов'язане вживання продуктів, непридатних для харчування і викликають отруєння організму.

Смак може з'являтися вранці після сну. До нього найчастіше наводять деякі дії напередодні ввечері: погана гігієна ротової порожнини, куріння, вживання смаженої та жирної їжі, алкоголь та деякі медикаменти. Зазвичай, після чищення зубів, гіркота зникає.

Постійний, гіркий присмак інформує про неправильний відтік жовчі зі шлунка. Замість переміщення по кишечнику, вона прямує назад у стравохід і, потрапляючи в ротову порожнину, стає причиною неприємного відчуття. Дані симптоми свідчать про наявність таких захворювань:

• каменів у жовчному міхурі;
• хронічного холециститу;
• дискінезії жовчовивідних шляхів.

Солоний смак

Солоний смак людина може відчувати при:

• зневоднення. Накопичення солі в організмі призводить до відчуття солоного присмаку;
• ушкодженнях у ротовій порожнині. Якщо травму супроводжує кровотеча, відчувається солонуватий смак кров'яних виділень;
• інфекції горла та бронхів. Дане захворювання супроводжується виділенням солоного слизу, який утворюється в носі та горлі.

Кислий смак

Поява кислого смаку обумовлена ​​хворобами шлунка та кишечника та попаданням соляної кислоти зі шлунка в ротову порожнину:

• гіперацидний гастрит. Бактерії виду Helicobacter pilori ушкоджують слизову оболонку шлунка, що починає виробляти соляну кислоту у великих кількостях. Це веде до підвищення кислотності та виникнення кислого смаку;
• виразка. Це захворювання має симптоми гастриту, лише яскравіше виражені;
• печія;
• діафрагмальна грижа.

Вагітність – це хвороба. Але в деяких випадках може виникати рефлюкс. При зростанні матки відбувається стиск внутрішніх органів. Шлунок не утримує їжу, і вона через стравохід вичавлюється в рот. Для позбавлення цього неприємного симптому необхідно харчуватися частіше, але в менших кількостях.

Солодкий смак

Поява у роті солодкого смаку сигналізує у тому, що глюкоза у крові повністю не переробляється, у результаті відбувається її накопичення. Цьому сприяють прояви двох захворювань:

• панкреатиту;
• цукровий діабет.

Нестача інсуліну призводить до надлишку цукру та виникнення відповідного присмаку.

Дізнавшись, навіщо людині відчувати неприємний смак, можна завчасно уникнути надмірностей у раціоні і відразу звернутися до медиків при підозрі про якусь недугу. про відчуття ніколи не виявиться зайвою при професійній діагностиці захворювань.

Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність та відповідність фактам.

У нас є суворі правила щодо вибору джерел інформації і ми посилаємося лише на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути та, по можливості, доведені медичні дослідження. Зауважте, що цифри в дужках (і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.

Якщо ви вважаєте, що якийсь із наших матеріалів є неточним, застарілим чи іншим чином сумнівним, виберіть його та натисніть Ctrl+Enter.

Порушення смаку

У своєму повсякденному житті людина часто зустрічається з таким казусом, як порушення смаку (гіпогевзія).

Воно може бути короткочасним (наприклад, взяли в рот занадто гарячу їжу і якийсь час перестаєте відчувати смак) або довготривалим – це може виявитися наслідком глибших порушень в організмі людини або одним із симптомів тяжкого захворювання.

, , ,

Код МКБ-10

R43 Порушення нюху та смакової чутливості

Причини порушення смаку

Такий діагноз ставлять пацієнту в тому випадку, коли хворий не здатний констатувати смакову приналежність будь-якого продукту:

• Якщо пошкодження торкнулося смакових бруньок. Цю патологію медики відносять до транспортних втрат.
• Якщо патологія пошкодила рецепторні клітини. Лікарі розподіляють до сенсорних порушень.
• Ушкодження смаку, спричиненого патологією аферентного нерва чи збою у роботі відділу центрального смакового аналізатора. Цю патологію можна віднести до невральних змін.

Які ж причини порушення смаку:

• Лицьовий нерв, повний чи частковий параліч. Ця патологія характеризується втратою смакового сприйняття на кінчику язика, паралічем м'язів обличчя. Уражена частина обличчя виглядає як застигла перекошена маска. Параліч призводить до посилення слиновиділення та сльозогінності, утруднений процес моргання.
• Черепно-мозкова поразка. Внаслідок травми, мабуть, було порушено цілісність нерва черепної коробки. У цьому випадку пацієнт не може диференціювати складні смакові композиції, при цьому базові смаки (солодкий, кислий, солоний та гіркий) хворий нормально розрізняє. Іншими симптомами даної патології можна назвати кровотечу з носової порожнини, нудота та запаморочення, головний біль та погіршення зорового сприйняття.
• Простудне захворювання. Досить часто ця поширена хвороба супроводжується блокуванням нюху. А також проявляється набряк носоглоткової області, температура, зниження життєвого тонусу, озноб і ломота, кашель.
• Ракові новоутворення у ротовій порожнині. Приблизно половина випадків ураження ротової порожнини пухлиною посідає задньосторонню область язика, що, найчастіше, призводить до некрозу смакових рецепторів. І як наслідок – порушення смаку. При цьому захворюванні так само порушується мова, проблематичним стає процес пережовування їжі, виникає неприємний запах, який поширюється з рота.
• Географічна мова. Цей термін медики вигадали для запалення сосочків язика, яке проявляється гіперемованими плямами різної форми, що покривають мову. Плямистий малюнок чимось нагадує географічну карту.
• Кандидоз чи молочниця. Дане захворювання проявляється грибковим ураженням порожнини рота і виявляється появою на небі та мові кремового та молочного кольору плям. Хворий відчуває печіння, з'являються болючі відчуття, йде порушення смакового сприйняття.
• Синдром Шегрена. Ця хвороба має генетичне коріння. Симптомами її прояву є порушення у роботі виділяють залоз, таких як потові, слинні, слізні. Блокування слиновиділення призводить до пересихання слизової рота, порушення смакового сприйняття, періодичного інфікування порожнини. Схожа сухість з'являється і на рогівці ока. До симптомів даного захворювання відноситься також носова кровотеча, збільшення розміру слинних і слізних залоз, сухий кашель, набряк горла та інші.
• Гострий вірусний гепатит. Симптом, що передує прояву інших ознак цього захворювання – це жовтяниця. При цьому йде викривлення нюхового сприйняття, з'являється нудота та блювання, пропадає апетит, загальна слабкість, посилюються м'язові та головні болі, біль у суглобах та інші.
• Наслідки променевої терапії. Отримавши при лікуванні цього страшного захворювання дозу радіації в ділянку шиї та голови, хворий обзаводиться і купою патологій та ускладнень. Деякі з них – це порушення смаку, сухість у роті.
• Таламічний синдром. Ця патологія несе у собі зміни у нормальному функціонуванні таламуса, що досить часто тягне за собою і таке порушення як викривлення смакового сприйняття. Первинною ознакою захворювання, що розвивається, і сигнальним дзвіночком стає поверхнева і досить глибока втрата чутливості шкіри з проявом часткового паралічу і значною втратою зору. Надалі чутливість може відновитись і перерости у гіперчутливість, наприклад, до болю.
• Дефіцит цинку. Лабораторні дослідження часто показують у пацієнтів з порушенням смаку нестачу в організмі цього хімічного елемента, що свідчить про його вагому роль у недопущенні гіпогевзії. Дефіцит цинку тягне за собою та збій в нюху. Хворий може почати сприймати неприємні запахи, що відштовхують, як прекрасний аромат. До інших симптомів дефіциту елемента можна віднести випадання волосся, підвищену ламкість нігтів, об'ємне збільшення селезінки та печінки.
• Нестача вітаміну В12. Це, здавалося б, незначне відхилення в мінеральній наповненості організму може спровокувати як гіпогевзію (порушення смаку), а й збої в нюху, а як і зниження ваги, до анорексії, набряк мови, порушення координації руху, задишка та інші.
• Лікарські засоби. Існує безліч медичних препаратів, які здатні в процесі їх прийому впливати на зміну смакових уподобань. Ось деякі з них: пеніцилін, ампіцилін, каптоприл, кларитроміцин, тетрациклін (антибіотики), фенітоїн, карбамазепін (протисудомні засоби), кломіпрамін, амітриптилін, нортриптилін (антидепресанти), лоратадин, препарат аючі дихальну прохідність носа ), каптоприл, діакарб, нітрогліцерин, ніфедипін (антигіпертензивні (тиск), кардіотропні (серцеві)) та багато інших. Їхні сотні і перш ніж переступити до прийому того чи іншого препарату варто перечитати інструкцію застосування та побічні ефекти.
• Пластика вух. Гіпогевзія може розвинутись внаслідок непрофесійного проведення цієї операції або у зв'язку з фізіологічними особливостями організму.
• Тривале куріння (особливо це стосується куріння трубки). Нікотин здатний призвести до часткової атрофії смакових рецепторів або збочення їх роботи.
• Травми порожнини рота, носа чи голови. Будь-яка травма може призвести до наслідків. Одним із таких наслідків може стати і порушення смаку та нюху.
• Якщо гіпогевзію припускають у маленької дитини, не поспішайте з висновками. Насправді може виявитися, що малюк просто не бажає їсти або не хоче, є саме цей продукт.

Симптоми порушення смаку

Перш ніж перейти до детальнішого ознайомлення з цією хворобою, давайте визначимося з термінологією. На основі клінічних досліджень і ґрунтуючись на скарги пацієнтів, медики розносять симптоми порушення смаку на деякі категорії:

• Загальна агевзія – проблема розпізнавання простих базових смаків (солодкий, гіркий, солоний, кислий смаки).
• Виборча агевзія – складність у розпізнанні деяких смакових відтінків.
• Агевзія специфічна – знижена сприйнятливість смаку деякі речовини.
• Загальна гіпогевзія – порушення смакової чутливості, яке проявляється у випадку з усіма речовинами.
• Виборча гіпогевзія - порушення смаку, яке поширюється деякі речовини.
• Дисгевзія - перекручені прояви в смакових уподобаннях. Це або неправильне смакове відчуття якоїсь конкретної речовини (часто плутають кислий і гіркий смак). Або соматично нав'язане сприйняття смаків і натомість відсутніх смакових подразників. Дисгевзія може розвиватися як на семантичній основі, так і за патології на фізіологічному або патофізіологічному рівні.

Форми

Порушення нюху та смаку

Досить рідкісні випадки, коли при тому чи іншому захворюванні у хворого виявляють або лише порушення смаку, або одноосібно порушення нюху. Це швидше виняток із правила. Набагато частіше, у більшості діагностованих випадків порушення нюху та смаку йдуть пліч-о-пліч. Тому якщо пацієнт скаржиться на втрату смаку, лікар обов'язково досліджують і нюх.

Таке взаємопов'язане порушення рідко призводить до втрати працездатності, не несе загрози життю, але порушення смаку та нюху здатне сильно знизити якість соціумного життя. Найчастіше ці зміни, особливо у людей похилого віку, можуть призвести до апатії, порушення апетиту і, зрештою, до виснаження. Втрата нюху може призвести і до небезпечних ситуацій. Наприклад, хворий просто не відчує одорант (ароматизовану аромат), який спеціально підмішується в природний газ. Як результат, він не розпізнає витік газу, що може спричинити трагедію.

Тому перш ніж констатувати симптоми, що проявилися, як нешкідливі, лікар зобов'язаний виключити глибинні, системні захворювання. Оскільки гіперосмія (підвищена чутливість до запахів) може виявлятися як один із симптомів хвороб невротичного характеру, а дизосмія (нюх збоченого характеру) – при інфекційному генезі хвороби.

Адекватне сприйняття смаку в людини відбувається в тому випадку, коли в процесі розпізнання працюють усі групи рецепторів: і лицьові, і язикоглоткові, а також рецептори блукаючого нервів. Якщо ж хоч одна з цих груп, з причин, випадає з огляду, людина і отримує порушення смаку.

Рецептори смаку розосереджені поверхнею ротової порожнини: і неб, і язик, ковтка і зів. Роздратовано вони посилають сигнал головному мозку і вже мозкові клітини розпізнають цей сигнал як смак. Кожна група рецепторів «відповідає» за один із основних смаків (солоний, гіркий, солодкий, кислий) і тільки комплексно при спільній роботі, вони здатні розпізнавати нюанси та тонкощі смакових відтінків.

Діагностика порушення смаку

Перш ніж приступити до діагностики, необхідно чітко відсікти випадок, коли хворому не тільки важко визначити смакову приналежність продукту, але і страждає патологією нюху.

Насамперед фахівець тестує по всій ротовій порожнині смакову чутливість, визначаючи її поріг прояву. Пацієнту по черзі пропонують визначити смак лимонної кислоти (кислий), кухонної солі (солоний), цукру (солодкий) та хініну гідрохлориду (гіркий). Результати тестування та становлять клінічну картину та масштабність ураження.

Якісний поріг відчуттів на певних мовних зонах перевіряють, наносячи на окремі області порожнини рота кілька крапель розчину. Хворий ковтає та ділиться своїми відчуттями, але характеристики даються диференційовано, по кожній ділянці окремо.

На сьогоднішній день з'явилися такі методи дослідження як електрометричні, але вони не малюють досить чіткої достовірної картини сприйняття, тому діагностика порушення смаку проводиться за давнім давниною, клінічними смаковими тестами.

Як і у випадку з патологією нюху, при порушенні смаку на даний момент не існує точних методик, які здатні категорично диференціювати причини сенсорного, транспортного чи неврального характеру. Щоб лікар зміг конкретніше визначитися з причиною неврологічного розладу, необхідно якнайточніше локалізувати місце поразки. Важливу інформацію для лікаря дає і анамнез хворого. Потрібно виключити генетично передані ендокринні захворювання.

Необхідно дослідити і побічну дію ліків, якщо пацієнт проходить курс лікування іншого захворювання. У цьому випадку лікар або припише інший препарат тієї ж дії, або змінить дозування першого.

Проводиться також комп'ютерна томографія. Вона дозволить отримати клінічну картину стану пазух та мозкової речовини. Необхідно виключити чи підтвердити наявність системних захворювань. Діагностика порожнини рота допоможе визначитися з можливими місцевими причинами (хворобами), які можуть призвести до порушення смаку: збій у функціонуванні слиновидільних залоз, отит, протезування зубів верхньої щелепи та інші.

Лікар цікавиться і наявністю у хворого черепно-мозкових травм, лазерного опромінення області голови та шиї, захворювання, пов'язані із запальними процесами центральної нервової системи та черепних нервів.

Лікарем, так само, встановлюється хронологія виникнення захворювання, травми або оперативного втручання з появою порушення смаку. Потрібно зрозуміти, чи має хворий контакт із токсичними хімічними речовинами?

У жінок важливою інформацією є менопауза, що наступає, або колишня нещодавно вагітність.

Проводяться та лабораторні дослідження. Вони здатні (розгорнутий аналіз крові) дати відповідь, чи є в організмі пацієнта осередки інфекційного ураження чи прояви алергічного характеру, анемія, рівень цукру в крові (цукровий діабет). Проведення спеціальних проб дозволить розпізнати печінкову чи ниркову патологію. І так далі.

Якщо є якісь підозри, лікар направляє свого пацієнта на консультацію до вузькоспрямованого фахівця: отоларинголога, стоматолога, ендокринолога, невролога і так далі. А за наявності черепно-мозкової травми, хворий проходить рентгенографію, а також КТ чи МРТ голови, що допоможе виявити внутрішньочерепні зміни чи порушення черепних нервів.

Якщо явних причин порушення смаку знайти не вдається, через два-чотири тижні проводять повторну діагностику.

Лікування порушення смаку

Насамперед лікування порушення смаку - це усунення причини її виникнення, тобто це комплекс заходів, які призводять до купірування або повного викорінення захворювання, що призвело до даної патології.

Лікування можна приступати не після того, як лікар констатував порушення смаку, а після того, як повністю було встановлено джерело і причина цієї патології.

Якщо причиною смакових порушень є препарат, який пацієнт приймає в процесі лікування, то лікар після скарг хворого або змінить препарат на інший, тієї ж групи, або змінить дозування першого, якщо замінити його неможливо.

У будь-якому випадку, якщо проблема є і ще не вирішена, або склад секреційних виділень зазнав зміни, приписують штучну слину.

• «Гіпосалікс»

Цей медичний препарат використовується для зволоження ротової порожнини, що дозволить повністю або частково відновити порушення смаку.

Розчин розпорошується в роті, коли пацієнт сидить чи стоїть. Медичний балончик поперемінно направляють на внутрішній бік то однієї, то другої щоки. Розпорошення проводять поодиноким натисканням. Кількість добових повторень – це шість – вісім разів. Тимчасовими рамками не обмежується, а розпорошується за потребою – якщо хворий починає відчувати сухість у роті. Даний препарат не токсичний, його безстрашно можна застосовувати і вагітним жінкам, і маленьким дітям, немає протипоказань і при лактації.

Якщо джерелом проблеми виступають бактеріальні та грибкові захворювання – протокол лікування такого пацієнта складатиметься із препаратів, здатних пригнічувати згубну патогенну флору.

• Еритроміцин

Добова доза препарату:

• для новонароджених віком до трьох місяців – 20-40 мг;
• малюкам від чотирьох місяців до 18 років – 30-50 мг на кілограм ваги дитини (у два – чотири прийоми);
• дорослим та підліткам, які переступили поріг у 14 років – 250 – 500 мг (одноразово), повторний прийом не раніше ніж через 6 годин, добове дозування можна довести до 1-2 г, а при тяжкій формі захворювання і до 4г.

При прийомі даного препарату можуть виникнути деякі побічні відхилення: нудота, блювота, дисбактеріоз і діарея, порушення функції печінки та підшлункової залози та інші. Даний лікарський засіб протипоказаний при лактації, оскільки він добре проникає в грудне молоко і з ним здатний потрапити в організм новонародженого. А також підвищена гіперчутливість до речовин, що входять до складу медпрепарату.

• Каптоприл

Якщо причиною порушення смаку є збій у роботі функції нирок, лікар призначає добову дозу (при не тяжкій формі захворювання) у 75 – 100 мг. При більш тяжких проявах захворювання добову дозу зменшують спочатку до 12.5-25 мг і тільки через деякий час лікар поступово починає підвищувати кількість препарату. Людям похилого віку дозування лікарем підбирається індивідуально, починаючи з цифри 6.25 мг і необхідно постаратися утримувати її на цьому рівні. Прийом проводиться двічі на добу.

Даний лікарський засіб не рекомендується застосовувати, якщо існує непереносимість одного або декількох компонентів, що входять до складу препарату, а також при явно виражених порушеннях в роботі печінки та нирок. Дуже обережно, лише під наглядом лікаря, приймати особам обтяженим захворюваннями серцево-судинної системи. Не рекомендований і для дітей віком до 18 років, а так само вагітним і годуючим матусям.

• Метицилін

Або наукова назва – метициліну натрієва сіль. Вона приписується лише внутрішньом'язово.

Розчин препарату готують безпосередньо перед вживанням. У флакон з 1,0г метициліну за допомогою голки вводять 1,5мл спеціальної води для уколів, або 0,5% розчину новокаїну або розчину хлориду натрію.

Дорослим роблять ін'єкцію кожні чотири – шість годин. При тяжких проявах хвороби дозування препарату можна збільшити з одного до двох грамів.

Малюкам немовлятного віку (до 3 місяців) добове дозування - 0,5 г.

Дітям та підліткам до 12 років даний лікарський засіб приписується з розрахунку на кілограм ваги дитини – 0,025 г. Ін'єкції роблять через шість годин.

Дітям, які переступили 12 річний рубіж - по 0,75-1,0 г метициліну натрієвої солі в розчині кожні шість годин, або дозування дорослих.

Курс лікування диктується тяжкістю захворювання.

Обмежити застосування цього препарату особам, які страждають від індивідуальної непереносимості пеніциліну.

• Ампіцилін

Прийом цього лікарського засобу не зав'язаний на прийомі їжі. Одноразово дорослому можна приймати 0,5 г, добове дозування може бути позначено цифрою в 2 - 3г. Для малюків віком до чотирьох років добове дозування розраховується на кілограм ваги малюка та становить 100 – 150мг (її ділять на чотири – шість прийомів). Курс прийому індивідуальний, призначається лікарем і триває від однієї до трьох тижнів.

Цей препарат досить підступний у розрізі побічних проявів: ШКТ (загострення гастриту), стоматит, дисбактеріоз, діарея, нудота з блюванням, пітливість, біль у животі та багато інших. Даний препарат протипоказаний дітям, які не досягли трирічного віку; при підвищеній чутливості до складових препарату, вагітних і матусь, що годують груддю.

В обов'язковому порядку таким пацієнтам приписують і імуностимулятор, щоб підштовхнути організм пацієнта до опору хвороби.

• Імунал

Розчин готують безпосередньо перед застосуванням, розчиняючи розчин невеликою кількістю кип'яченої води. Дозування індивідуальне та розраховане на кожен вік. Приймають внутрішньо, тричі на день.

• Малюкам від року до шести – 1 мл розчину.
• Підліткам віком від шести до 12 років – 1,5 мл.
• Дорослим людям та підліткам, яким вже виповнилося 12 років – 2,5 мл.

Ліки можна приймати і в таблетках:

• Малюкам від року до чотирьох років. Одну таблетку потовкти, розвести невеликим об'ємом води.
• Малюкам від чотирьох до шести років – одна таблетка від одного до двох разів на добу.
• Підліткам від шести до 12 років – одна таблетка від одного до трьох прийомів на день.
• Дорослим та підліткам старше 12 років – одна таблетка три – чотири прийоми на добу.

Курс лікування не менше одного тижня, але не більше восьми.

Імунал протипоказаний до застосування у разі: дітки до року (при прийомі розчину) та до чотирьох років (при прийомі таблеток), гіперчутливість до компонентів лікарського засобу, а також рослин сімейства складноцвітих; при туберкульозі; лейкозі; ВІЛ-інфекції та інші.

• Тімалін

Вводиться внутрішньом'язово. Розчин готується безпосередньо перед ін'єкцією: обсяг одного флакона розводять 1-2 мл ізотонічного розчину хлориду натрію. Суміш струшують до повного розчинення.

Препарат вводиться:

• карапузу до року – 5 – 20 мг. Щодня.
• Малюкові одного – трьох років – 2 мг протягом дня.
• Дошкільнику чотирьох – шести років – 3мг.
• Підлітку семи – 14 років – 5 мг.
• Дорослій людині – 5 – 20 мг щодня. Загальний лікувальний курс становить 30-100 мг.

Тривалість прийому від трьох до десяти днів. За потреби, через місяць лікування можна повторити.

Якихось особливих протипоказань цей препарат не має, крім індивідуальної непереносимості до його компонентів.

Якщо причиною порушення смаку став дефіцит цинку в організмі, то пацієнту, мабуть, досить пропити якийсь препарат цинку. Наприклад, цинктерал.

• Цинктерал

Таблетка, яку не слід розжовувати чи ділити. Дорослим його необхідно приймати за одну годину до їди тричі на день, або через дві години після їжі. Поступово, у міру відновлення смакового сприйняття дозування можна зменшити до однієї таблетки на добу. Для дітей старше чотирьох років дозування становить одну таблетку на добу. Протипоказання для цього препарату практично відсутні, крім гіперчутливості до компонентів, що входять до складу препарату.

Якщо ж з'ясується, що причиною втрати смакового сприйняття є куріння, доведеться видирати щось одне: або курити і не відчувати смакових вишукувань, або кинути палити і повернути собі «смак життя».

Профілактика

Досить важко визначитися з профілактичними заходами, якщо причиною порушення смаку може стати така величезна кількість різних і за генезою та тяжкістю захворювань. І все ж профілактика порушення смаку можлива.

• Ведення здорового способу життя. Наприклад, куріння або алкоголь може стати однією з причин порушення смакових пристрастей.
• Збільшення кількості та різноманітності споживаних спецій. Прекрасне тренування рецепторного апарату.

Не варто забувати і про особисту гігієну:

• Чищення зубів вранці та ввечері.
• Зубна щітка та паста повинні бути підібрані правильно.
• Полоскання ротової порожнини після кожного прийому їжі, яка, якщо її не видалити, починає гнити, створюючи сприятливий ґрунт для розвитку хвороботворних бактерій.
• Мити руки належить не лише перед їжею, а й після відвідування туалету, і після приходу додому з вулиці.
• Профілактичні відвідини стоматолога. Повна санація ротової порожнини є непоганим бар'єром у боротьбі з інфекційними та грибковими захворюваннями.
• Раціон харчування має бути гармонійно збалансованим. У ньому має бути достатня кількість мінеральних речовин і вітамінів.
• При необхідності, за вказівкою лікаря, необхідно приймати препарати цинку та заліза.
• Якщо ж хвороба виникла, її потрібно лікувати «не відкладаючи в довгу скриньку», і курс необхідно провести до кінця, тим самим усунувши всі причини виникнення порушення смаку.

, , [

Більшість жінок, по життю, ласуни (це їхня генетична схильність), причому цей ген подвійний. Тому смакова палітра у них багатша, і вони можуть легко розрізнити десятки тонів і півтонів солодкого. Ласуни менше віддані жирній їжі, тому вони рідше страждають на такі захворювання як інфаркт або інсульт.

Тією чи іншою мірою порушення смаку – це досить поширене явище у житті. Воно може виникнути короткочасно, через якісь побутові причини, а може «подружитися» з Вами надовго. У жодному разі не пускайте ситуацію на самоплив і не відмахуйтеся від неї. Адже це, здавалося, незначне відхилення від норми, може бути одним із симптомів тяжкого захворювання. І тільки від Вас залежить, наскільки швидко лікарі зможуть діагностувати хворобу та розпочати її лікування. Бережіть себе і уважніше ставтеся до свого здоров'я – адже це найцінніше та найдорожче, що у Вас є!