Видимі ознаки нестачі та надлишку вітамінів. Як проявляється нестача вітамінів групи В: симптоми та лікування Вітаміни та їх нестача в організмі

Нормалізує обмін речовин, важливий для нормального зору, оберігає від уражень шкіру та слизові оболонки, саме тому захищає від багатьох інфекцій. Ознаки його нестачі – погіршення зору у сутінках, зниження імунітету, вугрі на шкірі, у жінок – відчуття сухості у піхві.

Вітаміни групи В

Їх – понад десяток. Від них залежить стан нервів, шкіри, очей, волосся, печінки, ротової порожнини, м'язового тонусу в шлунково-кишковому тракті, функції мозку. І працюють вони «командою», тому й ознаки їхньої нестачі найчастіше – комплексні. Це - швидка стомлюваність, часті застуди, порушення в роботі нервової системи (дратівливість, безсоння), жирового та вуглеводного балансу, зниження рівня гемоглобіну, свербіж шкіри, тріщини в куточках рота, запальні процеси на слизових оболонках.

Це потужний антиоксидант, що допомагає організму захищатися від інфекцій, блокує токсичні речовини в крові, підвищує еластичність та міцність кровоносних судин та виконує безліч інших функцій. При його нестачі знижується імунітет (про це говорять часті застуди та загострення хронічних захворювань, загальна болючість), з'являється млявість, кровоточивість ясен, погано гояться рани, шкіра стає сухою, погіршується стан волосся.

Насамперед він відповідає за стан кісток. Але є в нього й інші обов'язки. Він впливає на стан щитовидної, паращитовидної та статевих залоз, бере участь у регуляції скорочень серця. Дефіцит цього вітаміну часто спричиняє остеопороз. Перші симптоми його нестачі – спазми у м'язах ніг, судоми кінцівок, проблеми із зубами, ендокринні порушення.

Мінеральні речовини:

Це елемент №1: від нього залежить нормальна робота щитовидної залози. А гормони, які вона виробляє, забезпечують нормальне функціонування всіх систем організму - вони регулюють обмін білків, жирів, вуглеводів, роботу нервової системи, мозку і т. д. Йодна недостатність дуже поширена. Її ознаки – дратівливість, сонливість, млявість, погіршення пам'яті та уваги, ослаблення імунітету, набряки, у жінок – порушення менструального циклу.

Необхідно для кровотворення та внутрішньоклітинного обміну. Перші ознаки його нестачі – блідість шкіри, слабкість, запаморочення, часті інфекційні захворювання, зниження рівня гемоглобіну, що може призвести до залізодефіцитної анемії.

Бере участь у багатьох обмінних процесах, живить серце. Дуже тісно співпрацює з натрієм, допомагаючи виводити надлишкову рідину з організму. Симптоми нестачі цього мінералу – спазми серцевого м'яза, підвищена стомлюваність, прискорене сечовипускання, поява ерозій на слизових оболонках.

Цей мінерал зберігає щільність кісткової тканини, впливає згортання крові, збудливість серцевого м'яза, від чого залежить ритм її скорочень. Нестачу цього мінералу можна помітити, якщо виникли проблеми із зубами, ламкість нігтів, випадання волосся. І найтривожніший симптом – переломи.

Забезпечує біосинтез білків та обмін вуглеводів, беручи участь у ферментативних процесах. Має судинорозширювальну та сечогінну дію, тримає в тонусі стінки кровоносних судин. Що може свідчити про його нестачу? Судоми у м'язах, біль у суглобах, відчуття занепаду сил, підвищена нервозність, безсоння.

Необхідний для нормального функціонування всіх клітин тіла, бере участь у виробленні найважливіших гормонів, стимулює вироблення імунних клітин крові, що захищають нас від онкологічних захворювань, забезпечує окисно-відновні процеси. Найявніші ознаки його дефіциту - шкірні проблеми, вугри та інше, підвищена стомлюваність, дратівливість, ламкість нігтів, облисіння, а також погіршення апетиту та нюху.

Скоріше в аптеку?

Не поспішайте робити висновки, виявивши ті чи інші симптоми. По-перше, деякі з них можуть говорити не про дефіцит вітамінів, а про певні особливості організму. Наприклад, на всмоктування того чи іншого вітаміну можуть впливати специфічні особливості кишківника, а цинк може погано засвоюватися при прийомі протизаплідних засобів або кортикостероїдів.

По-друге, нам рідко не вистачає одного, найчастіше дефіцит – «комплексний». Але в будь-якому випадку симптоми, що насторожують вас - привід звернутися до лікаря і пройти обстеження. Об'єктивну картину можна виявити за допомогою аналізів крові та сечі. Наприклад, рівень В1 визначається за еритроцитами, В2 - за еритроцитами, лейкоцитами, сироваткою крові та сечею, А, D та Е - за допомогою дослідження плазми крові і т.д.

Слідкувати за рівнем вітамінів важливо, якщо є хронічні захворювання. Наприклад, при хворобах шлунково-кишкового тракту (гастрити, ентерити), цукровому діабеті порушуються процеси засвоєння вітамінів та мінералів. На всмоктуванні жиророзчинних вітамінів А, Е, К та D позначається стан жовчного міхура та печінки. У цих випадках іноді потрібні вищі дози вітамінів і мінералів, але яких саме і в якій кількості необхідно вирішувати з лікарем. Багато хто не знає, що вітаміни повинні працювати у зв'язці з мінералами і навпаки. Наприклад, залізо активно засвоюється лише за допомогою аскорбінової кислоти, кальцій – вітамінів D, ну і так далі.

Про домисли та правду

Чимало людей ставляться з великою упередженням до , керуючись такими міркуваннями:

Аргумент перший:

Речовини хімічні, вони не можуть бути кориснішими за живі - з натуральних продуктів.

Насправді:Усі вітаміни – органічні речовини, а «синтетичні» повністю ідентичні природним і за хімічною структурою, і за біологічною активністю. Це не сурогати, а ті ж сполуки, які є в будь-якій рослинній та тваринній клітині.

Аргумент другий:

Штучні вітаміни засвоюються гірше, ніж ті, що містяться у натуральних продуктах.

Насправді:Усі з точністю навпаки. У продуктах вітаміни перебувають у пов'язаній формі, а препаратах - у «чистому» вигляді, тому організм не витрачає сили звільнення від супутніх речовин, а відразу ж запускає у роботу.

Аргумент третій:

Можуть спричинити алергічні реакції.

Насправді:Саме натуральні продукти провокують алергію частіше. По-перше, тому що будь-який продукт складається із складного комплексу хімічних речовин, кожна з яких може стати алергеном. По-друге, «чистої» їжі зараз практично немає: більшість продуктів містить консерванти, барвники, підсилювачі смаку, ароматизатори та інші речовини, що спричиняють алергію. Вітаміни - не чужорідні для організму речовини, отже, що неспроможні провокувати алергічні реакції.

Аргумент четвертий:

Прийом штучних вітамінів може призвести до гіпервітамінозу.

Насправді:Є лише два вітаміни – А та D, тривалий прийом яких може викликати «передозування». Але для цього їх потрібно приймати у кількостях, що перевищують потребу у сотні (!) разів. Всі інші вітаміни не накопичуються: їхні надлишки виводяться із сечею.

Навіть ті з нас, хто прагне харчуватися здоровою та корисною їжею, стикаються з нестачею вітамінів та поживних речовин. Ось кілька чітких ознак того, що ваш організм відчуває нестачу вітамінів.

Ломкі, безбарвні нігті

Залізо - важливий і необхідний роботи організму мінерал. Жінки втрачають більше заліза через менструальний цикл, а також недолік цього елемента в організмі часто відчувають вегетаріанці. Чоловіки зазвичай споживають більше заліза, ніж потрібно.

Коли організм відчуває нестачу заліза, це проявляється у зовнішніх ознаках, наприклад, нігті, як на руках, так і на ногах, стають блідими і часто ламаються, а також блідіють внутрішні частини повік.

Жінкам, які не досягли менопаузи, необхідно 18 міліграмів заліза на день, чоловікам – 8 міліграмів. Найкраще організм сприймає залізо з тваринних джерел, таких як червоне м'ясо та риба, птах, устриці та інші морепродукти. Джерелами рослинного заліза є шпинат та солодкий горох. Вітамін С значно покращує засвоєння заліза організмом.

Високий артеріальний тиск

Цей стан може означати те, що організм відчуває нестачу вітаміну D. Нестача вітаміну D частіше проявляється у смаглявих, темношкірих та чорношкірих людей. Достатня чи підвищена кількість цієї речовини призводить до низького тиску, а недолік сприяє його підвищенню.

Дорослій людині, незалежно від статі, необхідно 600 ОД (одиниць дії) вітаміну D на день. На жаль, достатню кількість цієї поживної речовини важко отримати шляхом споживання їжі, оскільки вона міститься у небагатьох продуктах. Найкраще отримувати достатню кількість сонячного світла. Однак, якщо це неможливо, варто збільшити споживання в їжу жирного молока, червоної риби, апельсинів і натуральних грибів (вирощених в природних умовах).

Низький артеріальний тиск

Цей стан може вказувати на нестачу вітаміну В12. Іншими симптомами нестачі кобаламінів (вітамінів групи В12) є нетверда хода, м'язова недостатність та часте сечовипускання.

Будь-якій дорослій людині необхідно як мінімум 2.4 мікрограми кобаламінів на день. Відмінними природними джерелами вітамінів В12 є такі продукти: молюски, форель, сьомга, яловичина, яйця та молоко. Приймаючи рішення використовувати медикаментозні добавки та вітаміни, найкраще зупинитися на сублінгвальних таблетках (розсмоктуються під язиком), тому що вони краще та швидше засвоюються організмом.

М'язова судома

Один з основних електролітів крові – калій. Його нестача в організмі призводить до того, що білок погано засвоюється і м'язова маса погано формується. Спад у рівні калієвих електролітів призводить до того, що в районі литок часто відчувається м'язова судома.

Найчастішою причиною нестачі калію в крові стає втрата рідини: інтенсивне потовиділення, діарея, блювання та інші стани, що сприяють зневодненню організму.

Доросла людина потребує близько п'яти тисяч міліграм калію на добу, і найкраще споживати його з їжею. Багатими джерелами калію є банани, авокадо, кокос, картопля та бобові.

Підвищена втома

Підвищена втома може бути симптомом нестачі вітаміну в організмі. У у вісімнадцятому сторіччі цей стан міг бути смертельним і викликало такі страшні хвороби, як цинга. Сьогодні такий результат нам не загрожує, проте недолік вітаміну С проявляється в слабкій імунній системі, втомі, дратівливості, а також іноді в яснах, що кровоточать, і сухому волоссі. Особливо до цього стану схильні затяті курці. Їм потрібно споживати на третину більше норми вітаміну С на день, щоб подолати його нестачу. Те саме стосується і пасивних курців.

Жінкам потрібно приблизно 75 міліграмів вітаміну С на день, чоловікам – 90 мг, курцям – 125 мг. Найкращими джерелами вітаміну С є цитрусові, томати, ківі, ананаси, шпинат, броколі, диня та солодкий перець.

Проблеми з роботою щитовидної залози

Щитовидна залоза виділяє тиреоїдні гормони, необхідні ефективної роботи організму. Зазвичай нестача цих гормонів тісно пов'язана з нестачею йоду в організмі. Проблеми в роботі щитовидної залози можна виявити лише шляхом лабораторного аналізу, проте нестача йоду в організмі може призвести до різних ефектів. Наприклад, знижена когнітивна активність та проблеми із запам'ятовуванням, знижена енергія, апатія та низька температура тіла можуть вказувати на нестачу тиреоїдних гормонів. Проблеми з роботою щитовидної залози особливо небезпечні при вагітності, оскільки нестача гормонів може призвести до викидня.

Більшості дорослих людей необхідно 150 мікрограмів йоду на день, тоді як вагітним жінкам краще приймати 220 мікрограмів. Йод міститься у більшості морепродуктів, у кисломолочних продуктах, а також у йодованій солі та воді.

Часті пошкодження кісткової тканини

Недолік кальцію в організмі призводить до зменшення кісткової маси та робить кістки крихкими. Стан може перерости в остеопороз, призвести до низької щільності кісток, зміни метаболізму кісткової тканини і відповідно до частих переломів.

Кістки людини досягають піку свого розвитку до 30 років, після цього вони починають повільно слабшати та втрачати корисні мінерали, особливо кальцій. Тому дуже важливо, щоб організм отримував норму цієї необхідної речовини. Однак це не все: крім кальцію, кісткам потрібна активність та тренування, тому дуже корисно ходити на прогулянки, бігати, займатися йогою або аеробікою.

Дорослій людині до 45-50 років необхідно близько тисячі міліграм кальцію на добу, після зазначеного віку норма зростає до 1200 міліграм. Найбільша кількість кальцію міститься в молочних продуктах, особливо в сирі та молоці, у листовій капусті, листі ріпи, листі салату, тофу, зеленому горошку в стручках та стручковій квасолі. Фармацевтичні вітаміни та добавки найкраще приймати під час їжі.

Тріщини на губах та у куточках рота

Таким чином, іноді проявляється дефіцит вітаміну В6. Іншими симптомами можуть бути спухла мова, депресія та розгубленість. Симптоми починають проявлятися лише тоді, коли нестача цієї групи вітамінів в організмі стає критичною. Іноді нестача вітамінів В6 буває спричинена медикаментозними препаратами.

Людям до 50 років потрібно в середньому півтора міліграма цих компонентів на добу, після п'ятдесяти норма зростає до 1.7 міліграмів. Продукти, що містять вітамін В6: горох нут, тунець, сьомга, банани та соус маринару. Найкраще лікувати нестачу вітаміну В6 за допомогою медичних препаратів, прописаних лікарем.

Напевно, ви не раз помічали такий стан, коли начебто б нічого не болить, але сил ні на що не вистачає. Або раптом почали ламатися або шаруватися нігті, або волосся випадає більше, ніж зазвичай. Начебто б приводу йти до лікаря — ні, але турбуватися все ж таки варто. Таким чином наш організм дає нам зрозуміти, що йому чогось не вистачає. І ігнорувати такі попередження не треба, навпаки, треба навчитися, за такими підказками організму розуміти, що йому потрібно саме зараз і як це заповнити. Давайте розумітися.

Визначаємо нестачу вітамінів за симптомами

Якщо у вас:

• Відсутня апетит.
• Прищі та висипання на шкірі.
• Найчастіше хворієте на простудні захворювання.
• Стало погіршуватися зір.
• Почали утворюватися мозолі.

То проблема у нестачі вітаміну А .

Як заповнити: включайте в раціон овочі та фрукти жовтого та оранжевого кольору, жирну рибу (скумбрію, ставриду та ін), молоко та вершкове масло.

А міститься в моркві та петрушці.

Якщо:

• Почалися проблеми з волоссям (вони стали тьмяними).
• З'явилася лупа.
• Нігті стали ламкими і шаруються.
• З'явився неприємний запах із рота.
• Почали утворюватися ранки у куточках рота.
• Часті запаморочення та мігрені.
• Погано спите або страждаєте від безсоння.
• Турбують запори.

То з упевненістю можна стверджувати, що вашому організму терміново потрібно заповнити нестачу вітамінів групи В .

Як заповнити : споживати більше овочів та горіхів, злаки. Вітаміну В3 багато в морській рибі, бобових, м'ясі свійської птиці. В12 – у молоці, свинині, яловичині.

Максимальна кількість вітамінів групи В міститься у висівках, печінці, пивних дріжджах та у пророслих зернах пшениці.

Якщо:

• Довше, ніж зазвичай гояться рани та подряпини.
• Залишаються синці на шкірі, навіть від незначних забитих місць.
• Набираєте вагу (не змінюючи раціону та режиму харчування).
• Швидко втомлюєтеся.
• Куріть.

Те організму катастрофічно необхідний вітамін С . Особливо тим, хто має пристрасть до тютюну. Справа в тому, що нікотин вкрай негативно впливає саме на вітамін С та сприяє швидкому виведенню його з організму. Алкоголь, до речі, має ще більш згубний вплив.

Як заповнити : їсти більше цитрусових (за умови, що ви не алергік), броколі, шпинат, сироп шипшини, ківі.

Максимальна кількість вітаміну З можна знайти (ні, ні в цитрусових), а в чорній смородині, щавлі та полуниці.

Якщо:

• Різко почали псуватися зуби.
• Періодично болять суглоби (за умови, що ви не страждали раніше на будь-які захворювання опорно-рухового апарату).
• Ви стали більш сприйнятливими та дратівливими.

То недолік вітаміну D – очевидний . Особливо часто ця проблема виникає в зимовий період через відсутність природного отримання вітаміну від променів сонця. Нестача вітаміну D перешкоджає засвоєнню в організмі кальцію, що призводить до погіршення стану кісток і зубів.

Як заповнити : більше бувати на свіжому повітрі (навіть у морозний день), регулярно вживати морепродукти, печінку та жовтки. Деякі вважають за краще отримувати цей вітамін у таблетках. Будьте обережні! Самостійно не призначайте собі кількість пігулок вітаміну D – передозування небезпечне!

Максимальна кількість вітаміну D знаходиться у чорній ікрі.

Якщо:

• З'являються симптоми діабету (спрага, підвищений апетит, шкіра свербить та інше).
• Кров після порізу зупиняється довше, ніж раніше.

То причиною такого стану, швидше за все, буде нестача вітаміну К . Недолік в організмі цього вітаміну відбувається через: вживання газованих напоїв, заспокійливих засобів, деяких антибіотиків, алкоголю та збоїв у роботі шлунково-кишкового тракту.

Як заповнити : включити в меню брюссельську капусту, шпинат, банани, ківі та оливкову олію. Обов'язково відмовитись від газування.

Максимальна кількість вітаміну До знаходиться в цвітній та білокачанній капусті.

Якщо:

• Турбують часті болі у шлунку.
• Після вживання їжі мучить печія.
• Виникла алергічна реакція на звичайні продукти.

То вам необхідно поповнити запаси в організмі вітаміну U . Справа в тому, що цей вітамін не виробляється нашим організмом і ми можемо отримати його, вживаючи певні продукти. Це навіть не зовсім вітамін, а скоріше вітаміноподібна речовина, яка запобігає появі виразки шлунка та дванадцятипалої кишки, сприяє загоєнню ран, виробленню антигістамінів, скорочує розвиток харчової алергії.

Як заповнити : вживати банани, цибулю, свіжі помідори, петрушку, солодкий перець, ріпу і білокачанну капусту.

Максимальна кількість цього вітаміну міститься в спаржі та буряках.

Визначаємо нестачу вітамінів зі зміни смаку

Досить часто визначити, що в організмі відбуваються якісь погані зміни і він (організм) вимагає негайної допомоги, можна за нашими кулінарними уподобаннями. Наприклад, якщо вам хочеться солодкого, а раніше вас важко було назвати ласуном , то в організмі нестача вітамінів А та Е, магнію, фосфору та хрому. Результатом буде суха шкіра, ламкі нігті та ранки (заїди) навколо рота.

Відновити нестачу цих компонентів в організмі можна і потрібно, вживаючи більше твердого сиру, шпинату, печінки, гарбузового насіння і броколі.

Якщо хочеться жирного , то недолік кальцію та D3 в наявності. Далі будуть проблеми із зубами, кістками, нігтями, а у дітей затримка росту. Необхідно ввести в меню: молочну продукцію, броколі, бобові, а також магній та вітамін D у таблетках (після консультації з лікарем).

Якщо хочеться здобного та борошняного ,

то очевидний дефіцит азоту та жирів. Наслідками цього дефіциту будуть неврози, депресії, біль у нирках та м'язах. Введіть у свій раціон яйця, сир, сою, рослинні та тваринні білки.

Чи знаєте ви, що існують не тільки вітаміни, а й антивітаміни? Ці речовини можуть знищити корисні дії вітамінів і навіть спричинити авітаміноз. Поясню на конкретному прикладі: яблуко, що розрізає. Одну половину ви з'їли зараз, а іншу залишили з'їсти пізніше. Через короткий час ви бачите, що половина яблука, що залишилася, почала темніти. "Нічого страшного, - думаєте ви - це ж натуральна аскорбінка!"

Нічого подібного! Насправді вітамін С там практично немає. Вся справа в тому, що під впливом світла в яблуку починає вироблятися аскорбіназа - речовина, за хімічною структурою схожа на вітамін С, але має абсолютно протилежний механізм впливу на організм. Воно викликає окиснення і фактично руйнує вітамін С. І такі антиподи є у всіх вітамінів без винятку. Антивітамінів дуже багато саме у сирих продуктах. Тому якщо приготували овочевий чи фруктовий салат, то з'їдати його треба одразу. .

Кілька слів на закінчення

Звичайно, було б правильніше за наявності будь-яких збоїв в організмі звернутися за кваліфікованою допомогою до фахівця, в даному випадку до терапевта.

Оскільки деякі симптоми нестачі вітамінів схожі із симптомами початку серйозних захворювань. Тому, я б рекомендувала все ж таки звернутися до лікаря. Особливо якщо ви давно в нього не були.

Краще зайвий раз переконатися, що всі аналізи в нормі і, що проблема дійсно в нестачі якогось вітаміну, ніж потім докоряти собі за несвоєчасне звернення до лікаря.

Щоб не виникало проблем із нестачею якогось вітаміну, бажано в осінньо-зимовий період пропивати курсом полівітамінний комплекс. І, звичайно ж, по можливості правильно і різноманітно харчуватися, вживати більше свіжих овочів та фруктів, багато гуляти на свіжому повітрі, навантажувати організм зарядкою, спати не менше 8 годин на добу. Серйозно подбати про своє здоров'я та розлучитися зі шкідливими звичками раз і назавжди .

Будь-яка нестача вітамінів виявляється у симптомах, розпізнати які можна завжди на початковому етапі. Дуже важливо проводити профілактичні заходи щодо виявлення відсутніх вітамінів в організмі та заповнювати їх запаси за допомогою вітамінних комплексів чи корисних продуктів. В іншому випадку дефіцит тієї чи іншої речовини може призвести до серйозних захворювань та порушень роботи багатьох органів та систем.

Симптоми нестачі вітаміну А

Ретинол виступає як один з основних антиоксидантів, який бере участь у хімічних реакціях в організмі, в процесі окислення. Він також нормалізує метаболізм, бере участь у синтезі білків, уповільнює процеси старіння та позитивно впливає на роботу органів зору.

Низький рівень ретинолу виявляється у сухості шкіри, появі тріщин, нестачі гостроти зору та у поганому стані волосся.

	Симптоми нестачі вітаміну А	Де міститься
У немовлят	Сухі шкірні покриви; поява лущення; освіта тріщин на губах, на п'ятах.	Риба жирних сортів; молочні продукти підвищеної жирності; печінка; жовтки курячих яєць; авокадо; персики; болгарський перець; картопля; морква.
У дітей	Уповільнення зростання; зниження активності; недокрів'я; тріщини на стопах, у кутах губ; лущення, висип.
У дорослих	Освіта лупи; випадання волосся; поява висипу та лущення на шкірі; зниження тонусу організму; ослаблений імунітет.
У жінок	Порушення у менструальному циклі; зниження еластичності та пружності шкіри, поява зморшок; погіршення стану волосся; порушена репродуктивна функція.

Наслідки нестачі ретинолу можуть бути дуже плачевними — у дитини це проявляється у сповільненому розвитку м'язових та кісткових тканин та у зниженні розумових здібностей, у дорослої людини різко погіршується стан шкіри, знижується рівень зору та відбувається передчасне старіння.

Ознаки авітамінозу вітамінної групи В

Представники групи В відомі насамперед, як вітаміни молодості та краси, що підтримують шкіру, волосся та нігті в хорошому стані. Регулюють вони також багато процесів у мозку, беруть участь у обмінних реакціях.

Недостатність у вітамінах групи В може бути спровокована не тільки неправильним харчуванням, а й загостреннями захворювань щитовидної залози, органів шлунково-кишкового тракту, численними стресами, фізичними навантаженнями, вагітністю.

Симптоми нестачі вітамінів групи В можна виявити, відзначивши шкірні зміни (почервоніння, лущення, свербіж, тріщини), підвищену втому і нервозність, зниження тонусу і мігрені, що почастішали.

	Симптоми нестачі вітамінів групи В	Де утримуються
У немовлят	Порушення апетиту; поява червоних плям; сухість шкіри; тривожний сон.	Злакові продукти; кисломолочна продукція; риба; зелень; цитрусові фрукти; горіхи.
У дітей	Різке зниження апетиту; підвищена втома; Часта задишка.
У дорослої людини	Поганий сон; мігрені; проблеми із харчуванням; проблеми з сечовивідною функцією; біль у шлунку.
У жінок	Емоційна нестабільність у передменструальний період; почуття нудоти на перших термінах вагітності; утворення зморшок, пігментних плям та областей почервоніння на кінцівках (фото); нігті стають ламкими; волосся втрачає блиск, ламається, випадає.

Нестача вітамінів групи В може призвести до хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту, нирок, почастішати хвороби інфекційного характеру, з'явитися наслідком розвитку цукрового діабету та гепатиту.

Ознаки дефіциту вітаміну В12

Основними властивостями В12 є вплив на нервову систему та нормалізація кровообігу.

Авітаміноз, при якому яскраво виражена нестача вітаміну В 12 проявляється в різкому зниженні активності, появі дратівливості та змін на шкірі.

Найчастіше брак В12 буває спровокована незбалансованим раціоном, загостренням захворювань шлунково-кишкового тракту та печінки, глистами або може виникнути під час вагітності. Встановити нестачу можна за багатьма симптомами.

	Симптоми нестачі вітаміну В12	Де міститься
У немовлят	Тривожний сон; пожовтіння та сухість шкіри; порушення моторики кінцівок.	М'ясо; м'ясні субпродукти; риби жирних сортів.
У дітей	Часті головні болі; підвищена дратівливість; відставання у розумовому та фізичному розвитку.
У дорослої людини	Потемніння шкіри на руках (найчастіше темніють долоні); мігрені; дзвін у вухах; безпричинна втома і швидка стомлюваність; зниження артеріального тиску.
У жінок	Менструації супроводжуються болями.

При перших симптомах нестачі кобаламіну слід постаратися провести грамотне лікування, інакше наслідки (особливо у новонароджених) можуть бути незворотні та вести до непоправних порушень нервової системи, спровокувати анемію.

Симптоми дефіциту вітаміну Е

Токоферол має цінну властивість, що виражається у захисті оболонки клітини, будучи найпотужнішим антиоксидантом. Він бере участь у процесах оновлення м'язових тканин та регулює вироблення гормонів.

Першою серед причин, які призводять до нестачі токоферолу, є незбалансований раціон. Також часто авітаміноз спостерігається у людей, які проходять курс післяопераційної реабілітації, при хворобах шлунково-кишкового тракту та отруєннях.

Насамперед симптоми нестачі виражаються у зниженні працездатності, появі дратівливості та різкому погіршенні стану шкірних покривів.

	Симптоми нестачі вітаміну Е	Де міститься
У немовлят	Суха шкіра; підвищена плаксивість; відставання у фізичному розвитку; порушення моторики ніг.	Рослинні олії; м'ясо; молочні продукти; горіхи; сухофрукти; злакові культури; зелень.
У дітей	Висока стомлюваність; низька фізична активність; погіршення пам'яті.
У дорослої людини	Дратівливість, нервозність; поколювання в руках та ногах; зниження зору; погіршення якості статевого життя.
У жінок	Поява великої кількості зморшок; сухість шкіри при належному догляді; підвищена нервозність у передменструальний період.

Нестача токоферолу, як правило, дається взнаки лише на пізніх стадіях, тому потрібно проводити своєчасну діагностику. Особливо необхідно стежити за рівнем вітаміну Е під час вагітності, оскільки його нестача може спровокувати викидень, а надалі безпліддя.

Симптоми дефіциту вітаміну РР

Ніацин безпосередньо впливає на роботу нервової системи, серця, впливає на захисні функції імунітету, бере участь в окисно-відновних процесах.

Нестача нікотинової кислоти характеризується слабкістю, зниженням концентрації уваги на ранніх стадіях, у запущених випадках - діареєю, втратою пам'яті і шкірними проблемами. До інших симптомів відносяться:

• Поява запалень та почервоніння на шкірі;
• простудні захворювання, що часто виникають;
• висока чутливість до сонця;
• слабкість;
• часта нудота;
• втрата м'язової працездатності;
• безсоння;
• галюцинації.

Симптоми нестачі вітаміну D

Нестача вітаміну D провокує рахіт у дітей, призводить до деформації кісткової тканини, що спричиняє видозміну скелета в різних областях. Крім того, він сприяє засвоєнню кальцію та магнію, налагоджує роботу кишечника, а вітамін Д3 дозволяє скоротити ризик розвитку онкологічних захворювань.

	Симптоми нестачі вітаміну D	Де міститься
У немовлят	Повільне заростання немовляти; плаксивість; затримка у прорізанні зубів.	Печінка; морепродукти; жовток курячого яйця; жирна риба; молоко.
У дітей	Надмірна пітливість; постійна стомленість; неспокійний сон; поганий апетит.
У дорослої людини	Мігрень; знижена працездатність; хворобливі відчуття у суглобах; погана якість зубної емалі і висока схильність до стоматологічних хвороб; необґрунтовані перепади настрою.
У жінок	Рясна кровотеча під час менструації; випадання волосся; ламкість нігтів.

Щоб уникнути нестачі вітамінів групи D, потрібно достатньо часу проводити на свіжому повітрі, скоротити до мінімуму вживання спиртних напоїв і намагатися вести здоровий спосіб життя.

Необхідно стежити за нестачею вітамінів в організмі, своєчасно проводячи діагностику всього організму. Особливу увагу симптомам потрібно приділяти в осінній та зимовий сезон – саме в цей час нестача виявляється особливо гостро. За перших ознак слід звернутися до лікаря.

Повноцінна збалансована дієта здатна надати всю палітру корисних вітамінів та мінералів.

Але в реальному житті встежити за всіма необхідними для здоров'я речовинами непросто. Знати, чого вам не вистачає або чого в організмі є з надлишком - вже половина перемоги. Слідкуйте за тим, про що говорить ваше тіло.

Деколи ми погано почуваємося без видимих ​​причин і працездатність на нулі. Часто ми думаємо, що погане самопочуття викликане нестачею вітамінів, і тому вирушаємо до найближчої аптеки за полівітамінним препаратом. Але як зрозуміти – яких саме вітамінів не вистачає?

Вітаміни

Як відомо, вітаміни - це особливі речовини, які не мають калорій і не є будівельними матеріалами для тіла. Але вони виконують ряд найважливіших функцій організму - підтримують на належному рівні обмін речовин, стежать за роботою ферментів, стимулюють обмінні процеси, передачу нервових імпульсів та багато іншого.

Словом, вони приносять в організм стан гармонії. Але це тільки тоді, коли надходять вони в організм у необхідній кількості. Однак, як зрозуміти, що в організмі дефіцит вітамінів?

Найправильніший спосіб

Найкраще здати аналізи. Але ми зазвичай зайняті роботою чи іншими справами. Лікар також на ваш зовнішній вигляд і вашим скаргам визначити типові прояви гіповітамінозу - саме так в медицині називають стан нестачі вітамінів. Існує кілька типових зовнішніх симптомів, на підставі яких проблему може помітити навіть медик.

Ваше волосся

Якщо організм здоровий, волосся виглядає блискучим, воно пружне, буквально струмує по плечах і переливається на сонце. Якщо ж волосся стало виглядати як пучок соломи, не тримає форми в зачісці, плутається, січуться, вони потьмяніли і навіть поживні маски їх не рятують - це одна з ознак нестачі вітамінів.

Суха та свербляча шкіра голови – це ознака дефіциту вітаміну Е, а якщо з'являється дерматит на шкірі голови – то й ретинолу (вітамін А); або дефіциту вітамінів групи В, які допомагають живити шкіру голови та проводити до шкірних покривів нервові імпульси.

При надмірній жирності волосся потрібно думати про дефіцит рибофлавіну, а при їх сильному випаданні зазвичай не вистачає фолієвої кислоти або вітаміну С. Лупатьутворюється при дефіциті вітамінів В12 і В6 чи ненасичених жирних кислот.

Крім того, волосся страждає при дефіциті мінеральних речовин - особливо заліза та кальцію.

Ваші нігті

Здорові нігті добре ростуть і мають рівний колір, гладкі, а шкіра навколонігтьового ложа - блідо-рожева, без тріщин і задирок.

Якщо ж ваші нігті гнуться, шаруються, розтріскуються впоперек або вздовж нігтя, погано ростуть і виглядають блідо, жовтіють – швидше за все, це говорить про дефіцит вітаміну С (аскорбінової кислоти). Глибокі задирки свідчать про нестачу вітаміну А чи вітаміну Е, і якщо у вас німіють пальці - швидше за все, вам слід заповнити дефіцит вітамінів групи У.

Ваша шкіра

Шкірні покриви - це взагалі "дзеркало" вітамінного дефіциту, на них відбиваються прояви нестачі майже всіх речовин, що відносяться так чи інакше до вітамінних.

• Сухість шкіри на обличчі, прояв зморшок – дрібних та більших, блідість шкіри – це наслідок дефіциту вітамінів Е або А, нікотинової кислоти.
• Жирність шкіри та її лущення може вказувати на дефіцит вітаміну В2, вугри та почервоніння плямами – це дефіцит жирних кислот і разом з ними і жиророзчинних вітамінів. Якщо часті алергічні та інші види дерматитів, це проблема з вітамінами групи В та вітаміном Н (біотином). При його дефіциті також можуть бути прояви гіперпігментаціїна шкірі – поява коричневих плям, родимок.
• Жовтий відтінок шкіри говорить про недостатність вітаміну В12.

Шкіра тіла також сигналить про проблеми з вітамінами - прояв сухості і гусячої шкіри на стегнах і плечах говорить про нестачу вітамінів А і Е, а синці, що довго не гояться, особливо в зоні гомілок і передпліч, говорять про проблеми з судинами шкіри через дефіцити рутину ( вітамін Р) та вітаміну С.

Сверблячі дерматози шкіри із надмірною її сухістю дає вітамінна недостатність групи В, особливо В3 або В6, у поєднанні з нестачею йоду.

ваші очі

З очима при нестачі вітамінів також виникають неполадки – звичайними проявами нестачі вітамінів є мелькання перед очима мушок, особливо при різких рухах. У цьому винний дефіцит вітаміну D.

При ослабленні сутінкового зору (коли ви погано бачите і орієнтуєтеся в темряві) зазвичай не вистачає вітаміну А. Крім того, симптомами дефіциту цих вітамінів можуть бути часті запалення очейі повік, почуття піску і печіння в очах, особливо надвечір, часте прояв ячменів. Можуть також розвиватися кола під очима та проступати судини – додайте до свого раціону вітаміни Р та групи В.

Ваше здоров'я загалом

Є ще багато ознак нестачі вітамінів, якими так чи інакше сигналить нам тіло:

• сильно сохнуть або тріскаються губи, у куточках рота з'являються гнійнички,
• блідне слизова порожнини рота, можуть кровоточити ясна, на язику утворюється білястий наліт,
• страждає апетит - він може бути вибірковим, а може просто знижуватися,
• людина з нестачею вітамінів часто хворіє, у неї скаче давшилення, тремтять кінчики пальців на руках, до вечора болять і набрякають ноги, вони можуть «гудіти»,
• часто виникають епізоди головного болю, безсоння, людина дратівлива і прискіплива до людей, погано пам'ятає дати та події.

У таких випадках не йдеться про дефіцит конкретного вітаміну, оскільки багато хто з них бере участь в обмінних процесах.
health.passion.ru

Підведемо підсумок...

Видимі ознаки нестачі та надлишку вітамінів

Руки

Холодні руки:нестача магнію, знижена функція щитовидної залози, хронічна втома та знижена працездатність серця.

Шкіра

Розтяжки:нестача цинку

Ороговіння:нестача вітаміну А

Спонтанна кровотеча:нестача вітамінів С чи К чи тромбоцитів

Суха луската шкіра з червоними кільцями навколо волосяних цибулин.: нестача вітаміну С

Жовті долоні:надлишок бета-каротину

"Гусина шкіра":нестача незамінних жирних кислот

Ноги

Болючі м'язи литок:нестача магнію

Жвавий колінний рефлекс: нестача магнію

Серце

Нерегулярне серцебиття, високий тиск, кардіомегалія:нестача магнію та коференту Q або чутливість до кофеїну.

Горло

Збільшення щитовидної залози: нестача йоду, знижена функція щитовидної залози.

Нігті

Білі плями:нестача мінералів, частіше цинку

Хвилясті борозни:нестача цинку

М'які тендітні нігті:нестача магнію

Нігті, що кришеться:загальна нестача мінералів в організмі

Шкіра обличчя

Жирна червона шкіра, що лущиться, на обличчі і з боків носа:нестача вітаміну В2

Себорейний дерматит навколо носа і висип на лобі, схожий на акне:нестача вітаміну В6

Очі

Катаракта:нестача хрому або надлишок вільних радикалів

Мішки та темні кола під очима:алергія чи непереносимість якогось продукту

Блакитний відтінок білків очей і раннє посидіння волосся:нестача вітаміну В12 або дефіцитна анемія

Порожнину рота

Бліда потріскана мова: нестача заліза

Болюча потріскана мова:нестача вітаміну В3

Болюча мова і відчуття її печіння і лущення губ:нестача вітаміну В2

Опухлий язик із вм'ятинами від зубів: непереносимість якогось продукту

Гладка болісна мова:нестача фолієвої кислоти

Потріскані губи:нестача вітаміну В2, стоматит

І обов'язково

При прояві подібних симптомів саме час відвідати свого терапевта або сімейного лікаря, і тільки разом з ним, відсіявши деякі хвороби, які можуть проявлятися подібним чином, підібрати для себе комплекс вітамінів і форму їх прийому - таблетки, капсули або навіть уколи.